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en praderas en el trpico
Autores
Csar Augusto Tern Chaves. I.A., M.Sc
Revisin textos
Hctor Jose Anzola Vzquez. Fedegn- FNG
Camilo Arias Usctegui. Fedegn- FNG
ISBN 978-958-8498-26-3
CONTENIDO
Manejo del agua en praderas en el trpico
1. INTRODUCCIN ....................................................................................................................................... 86
2. CONCEPTOS BSICOS ............................................................................................................................ 87
2.1 El Clima ................................................................................................................................................ 87
2.2 El Suelo ................................................................................................................................................ 87
2.3 Caractersticas hidrodinmicas del suelo ................................................................................ 87
2.3.1 Porosidad del Suelo ............................................................................................................. 87
2.3.2 Densidad Aparente y Real ................................................................................................. 88
2.3.3 Capacidad de retencin de agua ................................................................................... 89
2.3.4 Textura ...................................................................................................................................... 90
2.3.5 Infiltracin de agua en el suelo ....................................................................................... 91
2.4 Medicin de la humedad del suelo ........................................................................................... 92
3. DISPONIBILIDAD HDRICA EN LA FINCA ......................................................................................... 93
4. CONSUMO DE AGUA POR LAS PRADERAS .................................................................................... 94
5. BALANCE HDRICO AGRCOLA ............................................................................................................ 96
5.1 Cuanto regar? .................................................................................................................................. 96
5.2 Datos necesarios para el clculo del balance hdrico ......................................................... 98
5.3 Balance hdrico climtico .............................................................................................................. 98
5.4 Cundo regar? ................................................................................................................................. 99
5.5 Procedimiento de clculo del balance hdrico ...................................................................... 99
1. Variables de campo .................................................................................................................... 99
2. Clculo de Laa .............................................................................................................................. 100
3. Clculo de la Lara ....................................................................................................................... 100
4. Clculo de la evapotranspiracin .......................................................................................... 100
5. Homogenizacin de unidades ............................................................................................... 100
6. Clculo de la Laai (Actual) .................................... .................................................................... 101
7. El balance hdrico ........................................................................................................................ 101
8. Identificar la necesidad de riego ........................................................................................... 101
9. Identificar si existe dficit ......................................................................................................... 101
10. Identificar si existen excesos ................................................................................................. 101
6. SISTEMAS DE RIEGO PARA PRADERAS .............................................................................................. 101
6.1 Cmo se aplica el riego? .............................................................................................................. 101
6.2 Por qu es mejor regar bien? ..................................................................................................... 102
6.3 Ejemplo del clculo del riego ...................................................................................................... 102
7. TALLER ........................................................................................................................................................... 104
7.1 Clculo del balance hdrico climtico mensual .................................................................... 104
7.2 Hoja de formato ............................................................................................................................... 104
7.3 Solucin al taller ............................................................................................................................... 106
8. BIBLIOGRAFA ............................................................................................................................................ 107
1. INTRODUCCIN.
El agua es uno de los insumos ms importantes en la produccin agropecuaria y especialmente para la produccin
ganadera, sin embargo es tambin uno
de los aspectos ms dbiles dentro del
sistema de produccin ganadera principalmente en el desarrollo de las praderas. En general el ganadero presta muy
poca atencin a este insumo, por razones de desconocimiento o falta de inters en el tema por lo que no cuenta con
suficiente informacin. En el mejor de
los casos, adquiri un sistema de riego,
pero no recibi la asesora requerida por
parte de la firma comercializadora para
un manejo adecuado del mismo, o dispone del equipo pero no conoce sus caractersticas tcnicas. Dada la importancia
de este fundamental componente en el
proceso productivo ganadero, se ha querido incorporar dentro de las acciones de
capacitacin en Transferencia a profesionales de campo en establecimiento y
manejo de praderas y sistemas silvopastoriles el tema del manejo del agua en
el sistema de produccin ganadera con
el fin de demostrar la racionalidad de uso
del recurso hdrico y formular recomendaciones para su manejo tcnico en la
empresa ganadera.
Dentro de la empresa ganadera son
varios los aspectos productivos que
dependen del agua, en primer lugar el
suministro del agua al ganado, y en segundo lugar la irrigacin de las praderas.
Dentro del primer aspecto se tienen muchas tcnicas y mtodos con los cuales
el ganadero suministra el agua al ganado, desde los abrevaderos de suministro
manual hasta los automticos y mviles
que son los ms modernos. Sin embargo
en el presente documento no se tratar
este tema, pues el objetivo que se persigue es la optimizacin en el uso del agua
a nivel de la finca y la produccin de praderas y sistemas silvopastoriles.
Para el manejo del agua en praderas se
deben tener en cuenta varios aspectos,
2. CONCEPTOS BSICOS.
2.1 El clima.
Los componentes del clima son factores
importantes a considerar para el manejo
a nivel predial de la empresa ganadera o
agrcola; para ello es necesario conocer
los elementos que lo conforman y lo caracterizan.
Los elementos primordiales son: La precipitacin, la temperatura, la radiacin
solar, la humedad relativa, la velocidad
del viento, el grado de nubosidad existente, y la evaporacin, entre otros factores.
Dos de estos elementos marcan el nivel
de requerimientos hdricos que posee la
finca, ellos son: La precipitacin o lluvias
y la Evapotranspiracin (Evt). Este ltimo trmino representa en forma integrada la evaporacin del agua directamente
del suelo y la transpiracin de las plantas; en este caso las praderas. Pero la
2.2 El suelo.
Por otro lado el suelo es el medio dentro del cual se renen las condiciones de
sustento de la capa vegetal (los pastos).
Dentro de dichas condiciones de sustento existen los nutrientes como por ejemplo: el nitrgeno, el fsforo, y el potasio
(N-P-K ). Sin embargo ninguno de estos
nutrientes y muchos otros podran pasar
a nutrir a la capa vegetal si no existiera
el agua como elemento fundamental no
slo como medio para la disolucin y nutricin de las plantas, sino tambin como
el ms importante nutriente para el desarrollo adecuado de las mismas.
Adems existen algunas caractersticas
hidrodinmicas del suelo que permiten
la retencin, el movimiento y el nivel de
contenido del agua dentro de la matriz de
ste en mayor o menor proporcin.
Pb *100
Pr
Ecuacin (1)
Fig. No. 1: Pruebas de caractersticas hidrodinmicas del suelo. Izquierda: Medicin de la infiltracin.
Derecha: Toma de muestra inalterada para determinacin de la retencin de humedad y densidad aparente.
La densidad aparente es una medida indirecta de la porosidad, pues a menor densidad aparente mayor es la porosidad.
Fig. No. 2: Curva hidrofsica del suelo. Al aumentar la compactacin (densidad aparente) la retencin de humedad en el suelo es menor. (Suelo del piedemonte llanero).
2.3.4 Textura.
Una buena textura est representada en proporciones apropiadas del tamao de las
partculas del suelo entre las que se encuentran arenas, limos y arcillas, genera buenas
porosidades que contribuyen a mejorar el nivel de retencin de humedad del suelo.
La textura expresa la distribucin porcentual de las arenas, limos y arcillas presentes
en un suelo. La importancia de esta propiedad radica principalmente en que define la
composicin fsica del suelo, por lo cual establece en la cantidad de agua que puede
almacenar y la facilidad para retener y suministrar el agua, los nutrientes y el aire a las
plantas. De ah, que se considera como factor bsico de la productividad.
Tabla 1.
Grupos y clases texturales ms comunes en suelos agrcolas.
Grupos texturales
Arenosos
Francos
Arcillosos
Clases texturales
Texturas gruesas
Texturas
moderadamente gruesas
Texturas medias
Texturas
moderadamente finas
Texturas finas
Tabla 2.
Interpretacin de la velocidad de infiltracin
del suelo por varios autores (cm/hr).
Denominacin
Mazurca
Kohnke
Bonnet
Ao
1970
1968
1950
Muy rpida
> 25,4
> 25,4
> 25,0
Rpida
2,52 - 25,4
12,7 - 25,4
6,4 - 25,0
Moderada
0,254 - 2,54
2,0 - 12,7
2,0 - 6,4
Lenta
0,0254 - 0,254
0,1 - 2,0
0,13 - 2,0
Muy lenta
< 0,0254
< 0,1
< 0,13
Dispersor de neutrnes.
TDR
Tensimetros.
Por esta razn es necesario evaluar la humedad del suelo, para ello existen varios
mtodos: entre los que se diferencian el
mtodo directo y los mtodos indirectos;
el mtodo termogravimtrico o directo, y
los aparatos de medida in situ o mtodos
indirectos como el Reflectmetro de Dominio de Tiempo (TDR), el dispersor de
neutrnes, los tensimetros, los bloques
de yeso, y otros. Con todos estos mtodos se obtiene finalmente el porcentaje de humedad del suelo mediante el
cual se infiere el volumen de agua que
tiene en un momento dado dicho suelo.
El mtodo termogravimtrico consiste en
recoger una muestra de suelo a la pro-
10
La velocidad del flujo del agua se puede medir con un correntmetro, el cual es un
aparato con una hlice que gira de acuerdo con la corriente, al evaluar la rapidez del
giro se calcula la velocidad del agua. (Figura 4 izquierda)
Para el caso de agua esttica como reservorios, presas, lagos lagunas, se debe medir
o estimar el volumen con el cual se cuenta, esto se hace midiendo sus dimensiones de
largo, ancho y profundidad y multiplicarlo por un coeficiente de utilidad que es siempre
inferior a uno.
11
En este caso slo se evala el volumen por lo cual hay que saber en cuanto tiempo se
puede llenar el reservorio para evaluar el caudal con que se cuenta. (Figura 4 derecha)
En cualquier caso es necesario tener en cuenta las condiciones especficas del sitio,
pues no siempre es fcil aplicar las ecuaciones 2 y 3 directamente. Por otro lado es
indispensable considerar el agua lluvia que cae en la finca y las posibilidades que se
tienen no slo del beneficio directo en las praderas, sino de retener o acopiar dicha
agua para futuros usos.
12
Por otro lado la Eta vara tambin a travs del ciclo vegetativo del cultivo y su variacin se representa por medio de un coeficiente denominado Kc que describe los
niveles de consumo del cultivo de acuerdo en la etapa que se encuentre. Para el caso
de los pastos la FAO ha recopilado informacin de algunas investigaciones realizadas,
y presenta los Kc a travs del ciclo vegetativo de su desarrollo con valores fluctuantes
que varan desde 0.3 hasta 1.20. (Allen, R. et al, FAO 56, 2006.)
La Tabla 3, muestra los diferentes valores de Kc que se han obtenido para algunos
pastos y variedades forrajeras. Sin embargo es importante resaltar que la mayora de
las investigaciones sobre Kc han sido realizadas para regiones templadas y no para el
trpico, adems las especies y variedades reportadas no consideran las ms usadas
en nuestro medio.
Tabla 3.
Coeficientes del cultivo, Kc, y altura mxima media de las plantas
para cultivos no estresados, bien manejados en climas sub hmedos.
(Hrmin = 45%, Vel Viento = 2 m/s)
Cultivo
Tipo
Kc ini
Kc med
Kc fin
Altura cultivo
Max prom. (m)
Alfalfa (Heno)
Efectos de corte
promedios
0,40
0,95
0,90
0,70
Perodos de corte
individuales
0,40
1,20
1,15
0,70
0,40
0,50
0,50
0,70
Efectos de corte
promedios
0,55
1,00
0,85
0,35
Cultivo de primavera
para semilla
0,35
0,90
0,65
0,40
Efectos de corte
promedios
0,40
0,90
0,85
0,60
Perodos de corte
individuales
0,40
1,15
1,10
0,60
Efectos de corte
promedios
0,95
1,05
1,00
0,30
Efectos de corte
promedios
0,50
0,90
0,85
1,20
Perodos de corte
individuales
0,50
1,15
1,10
1,20
Pastoreo intensivo
0,40
0,85 - 1,05
0,85
0,15 - 0,30
Pastoreo extensivo
0,30
0,75
0,75
0,10
poca de fro
0,90
0,95
0,95
0,10
poca de verano
0,80
0,85
0,85
0,10
Pasto Bermuda
(Heno)
Trbol (Heno),
Bersm
Pastos en pastoreo
13
Donde: P :Precipitacin (mm)
R
:Riego
(mm)
ETr :Evapotranspiracin (mm)
Es
:Escorrenta
(mm)
Fv
:Precolacin (-) y/o ascenso capilar (+)
Dadas las condiciones de los campos agrcolas en cuanto a planeacin del riego y buenas profundidades del nivel fretico y por otro lado la dificultad en la prctica de medir
la Es y los Fv se puede asumir que estos componentes son despreciables, quedando
la ecuacin (5) reducida a:
H = P + R - ETr
Ecuacin (6)
14
El cambio en el contenido de humedad del suelo (H) para un perodo puede ser estimado por:
H = Larai-1 - Larai
Ecuacin (7)
Ecuacin (8)
para la planificacin del manejo de los recursos hdricos a largo plazo se requieren
los balances mensuales.
Un balance hdrico con intervalo de una
semana o dcada permitir individualizar
perodos de sequa de una, dos o tres semanas ( dcadas ), que en ocasiones
afectan sensiblemente el rendimiento
de los cultivos, en especial cuando por
tratarse de cultivos anuales de races superficiales, como los pastos, las diferencias aumentan al disminuir la capacidad
de almacenamiento del agua durante el
perodo de lluvias. Por medio del balance
hdrico es posible detectar las necesidades de riego ya sea este indispensable
o suplementario, el primer caso se presenta cuando aparece un dficit marcado
de varios meses, durante los cuales no
pueden realizarse cultivos sin riego artificial, para el segundo, el dficit requiere
un anlisis ms detallado, en perodos
cortos para individualizar los posibles
perodos de sequa.
15
1. Variables de campo.
En primer lugar se deben tomar las variables en el campo de la finca, estas variables son:
a. Capacidad de Campo (CC) (%)
b. Punto de Marchitez Permanente (PMP) (%)
c. Densidad Aparente (Da) (g/cm3)
d. Nivel de humedad (NH) (% decimal)
e. Humedad inicial del suelo (Hi) (mm)
f. Coeficiente del cultivo (Kc) (adim)
g. Tabla de precipitacin y evaporacin (Etr), (P) (mm)
Los numerales a, b, y c. se consiguen con la toma de una muestra inalterada de suelo
en el campo con el muestreador Up-Land (Figura 1 derecha), es un muestreador cilndrico que extrae el suelo sin disturbarlo, la muestra se lleva al laboratorio en donde se
determinan dichas variables del suelo.
El nivel de humedad generalmente se toma con el 50% del agua aprovechable, es
decir que:
16
NH(%)
= 0.5(CC PMP)
Ecuacin (9)
Para la humedad del suelo se debe colectar una pequea muestra de suelo y llevarla
al laboratorio o aplicar el procedimiento descrito en el numeral (formas de medicin
de la humedad) o por alguno de los mtodos indirectos descritos.
Los coeficientes del cultivo Kc se obtienen de los resultados de investigacin o se
asumen de la Tabla 3 u otra fuente fidedigna.
Por ltimo la informacin de precipitacin y evaporacin se puede obtener de la estacin climtica ms cercana, aunque es aconsejable iniciar la medicin de estos elementos directamente en la finca lo ms pronto posible y registrar y almacenar dicha
informacin a travs del tiempo.
2. Clculo de Laa.
En segundo lugar se debe calcular la lmina de agua aprovechable o Laa, la cual responde a la siguiente ecuacin:
Laa = (CC - PMP)*Da*Pr
100
Ecuacin (10)
3. Clculo de la Lara.
La lmina de agua rpidamente aprovechable se calcula aplicando la siguiente ecuacin:
Lara
= (1-NH)*Laa
Ecuacin (11)
4. Clculo de la evapotranspiracin.
En general y como un medio de simplificar el proceso se puede expresar la evapotranspiracin en funcin de la evaporacin del lugar por medio de la expresin:
Eta
= Kc*Ev
Ecuacin (12)
En donde Ev es la evaporacin del lugar obtenida del tanque tipo A expresada en mm.
5. Homogenizacin de unidades.
Si an no se tienen todas las variables en las mismas unidades, se deben pasar dichas
variables a milmetros (mm), por ejemplo:
CC(mm) = CC(%Vol)*Da*Pr *1000mm
100
Ecuacin (13)
17
7. El balance hdrico.
Antes de hacer el balance hdrico, se debe calcular la lmina de agua rpidamente
aprovechable inicial, la cual depende de la humedad inicial.
Lara = Larai + R + P Eta
Ecuacin (15)
18
Tambin se usa mucho el riego por superficie pero su eficiencia es muy baja
y la prdida de agua es muy alta por lo
general mayor del 60%, por lo cual no es
aconsejable. Otro de los sistemas usados es la capilaridad que consiste en la
ubicacin de zanjas en los lotes de acuerdo a la topografa y considerando la conductividad hidrulica y la infiltracin con
el fin de hacer pasar el agua en dichas
zanjas para humedecer la zona radical
de abajo hacia arriba, este sistema no se
Para saber como regar mejor en un sistema de riego por aspersin o can se determina el dimetro promedio de alcance del aspersor y se ubican en forma de
cuadrcula unos recipientes de tal forma
que capten la precipitacin aportada por
Para responder estas preguntas es necesario conocer la finca, haberla caracterizado, es aconsejable previamente realizar un plano topogrfico de la finca tanto
de planimetra (rea) como de altimetra
(altitudes).
Para saber cunto se debe regar se evalan las condiciones del suelo, teniendo en
cuenta que para la finca mencionada se tiene que:
PMP = 37.69 % de humedad en volumen
CC = 46.11 % de humedad en volumen
19
En los datos suministrados hay que tener en cuenta que la humedad volumtrica ya
est multiplicada por la densidad aparente, entonces, la lmina de agua a regar se
evala por la siguiente ecuacin:
Laa = CC - PMP *Pr 46,11 - 37,89 *0,2 m = 0.01644 m = 16,44mm
100
100
(Pr = Profundidad radical)
A partir de la lmina de agua aprovechable, (Laa) se puede evaluar la Lara, para lo
cual se evala lmina neta (Ln) para ello se debe tener en cuenta un nivel de agotamiento, el cual para riego por aspersin se supone del 50% = 0.5.
Ln = (1-0.5)*16.44 mm = 8.22 mm
Como no se conoce la humedad inicial de la finca (Hi) se puede omitir, por lo cual se
desarrolla el balance hdrico restando la ET de la precipitacin que se present en la
ltima semana, ya que no hubo riego la ecuacin 5 queda de la siguiente forma:
Lara = P ET
P = 0.0 mm
Lara = 0.0 3.572 mm/da = -3.572 mm/da, es decir que por cada da que pasa
existe un dficit de tres y medio milmetro de agua, por lo cual se debe regar.
Ahora se puede evaluar la frecuencia del riego considerando la siguiente ecuacin:
8,2 mm
Fr = Ln
Eta = 3,572mm/da = 2,3 das 3 das
Ecuacin (16)
Debido a que el sistema de riego que es aspersin slo alcanza una eficiencia de aplicacin del 75% se tiene que la lmina bruta a aplicar es de:
Lb = Ln
n
8,2 m
0,75
= 10,96 mm
Ecuacin (17)
Es decir que Don Gonzalo debe aplicar esta lmina de riego de 11 mm cada 3 das.
Sin embargo despus de un anlisis del sistema de riego que posee la finca se determin que el sistema slo puede aplicar a una lmina de 8.7 mm/hr.
Por lo cual la recomendacin final para el riego que debe aplicar Don Gonzalo es que
debe regar como mnimo 1 hora y 15 minutos cada 3 das en cada sitio de ubicacin
del aspersor o can.
Haciendo un ensayo de campo se determin que la distancia entre aspersores que
daba una eficiencia aceptable alcanzando un coeficiente de uniformidad apropiado
deba ser de por lo menos 35 x 35 m con lo cual se logra una eficiencia de aplicacin
de agua del 76.1 %. Es de anotar que la eficiencia mnima aceptada para un sistema
de riego por aspersin es de 75%.
20
7. TALLER.
7.1 Clculo del balance hdrico climtico mensual.
Calcular el balance hdrico mensual para la zona de la Sabana de Bogot representado
por la estacin meteorolgica del C.I. Tibaitat. Los datos disponibles son los siguientes:
Tabla 4.
Datos climticos de la estacin de Tibaitat
(Sabana de Bogot).
Mes
P (mm)
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
21.19 32.56 49.43 86.40 73.63 57.68 36.22 36.13 51.30 91.13 77.36 38.32
Ev (mm) 96.53 91.35 96.27 80.56 77.06 78.39 87.67 91.65 86.83 82.29 76.93 84.56
21
22
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
TOTAL
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
TOTAL
21.2
32.6
49.4
86.4
73.6
57.7
36.2
36.1
51.3
91.1
77.4
38.3
651.4
Ev(mm)
96.5
91.4
96.3
80.6
77.1
78.4
87.7
91.7
86.8
82.3
76.9
84.6
1030.1
Eta (mm)
77.2
73.1
77.0
64.4
61.6
62.7
70.1
73.3
69.5
65.8
61.5
67.6
824.1
Almacenamiento
0.0
0.0
0.0
15.0
12.0
0.0
0.0
0.0
0.0
15.0
15.0
0.0
57.0
Dficit(mm)
56.0
40.5
27.6
0.0
0.0
5.0
33.9
37.2
18.2
0.0
0.0
29.3
247.8
Excesos(mm)
0.0
0.0
0.0
7.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
10.3
0.8
0.0
18.0
P(mm)
Eta(mm)
Retencin de humedad
0.75 mm/cm.
Profundidad efectiva de races
20 cm.
Almacenamiento mximo 15 mm.
Profundidad efectiva de races: 20 cm.
Para el caso de Enero.
Kc=
0.8 Adim
Eta= Kc*Ev
77.224 mm.
Dficit= Eta-Pe,
Si es mayor que 0, de lo contrario es 0
Dficit= 77.2 - 21.2=56.0 mm.
Almacenamiento= Pe-Eta Si es mayor que 0 y menor que el Almacenamiento max. (15 mm)
Almacenamiento= 21.2 - 77.2=-56.0 mm
Es menor que 0. Por lo tanto 0.0
Excesos= Pe-Eta-Almax. Si es mayor que 0.
No es mayor que 0. Por lo tanto 0.0
Excesos= 21.2 - 77.2 - 15 = -71.0 mm
23
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