ESCUELA UNIVERSITARIA DE INGENIERA TCNICA

FORESTAL
DEPARTAMENTO DE SILVOPASCICULTURA

U.D. DE SELVICULTURA Y PASCICULTURA

PROFESOR: Rafael Serrada Hierro

Tratamientos derivados (Cap. XIII):

10.- DEHESAS

Foto San Miguel

Dehesas: espesura normal = espesura incompleta. Luz para la hierba.

Dehesas: espesura normal = espesura incompleta. Roturacin agrcola. Foto Otero.

Definicin de DEHESA
Estacin: climas con marcado perodo de aridez estival y con inviernos fros, es decir,
mediterrneos. Suelos con baja capacidad de retencin de agua. PENDIENTE
inferior a 25-30%.
Produccin: preferente es pastoral. Multifuncional.
Composicin: encina, alcornoque, quejigo, rebollo, castao, (haya), acebuche,
algarrobo, fresno, sabina, enebro, (pinos).
Economa: Las dehesas son un sistema estable y equilibrado. El uso las mantiene.
Estructura: Fcc de 10 a 50%.
Funcionamiento: Existe una relacin funcional entre la presencia del arbolado y la
produccin herbcea.
Estabilidad: plagas, vientos, incendios.

ESTRUCTURA: espesura normal = espesura incompleta. Luz para la hierba.

FUNCIONAMIENTO: Relacin funcional entre el arbolado y el pasto,

mejorando y diversificando ste. Foto San Miguel.

PRODUCCIN: los frutos del arbolado contribuyen a la alimentacin del ganado

PRODUCCIN: ganado vacuno

PRODUCIN: ganado vacuno. Foto San Miguel.

PRODUCIN: ganado vacuno. El arbolado contribuye a la alimentacin del

ganado. Foto Garca Vias.

PRODUCIN: ganado ovino. Foto San Miguel.

PRODUCIN: Porcino ibrico. Foto San Miguel.

PRODUCIN: porcino ibrico. Salamanca: encina y quejigo. Foto Alejano.

PRODUCIN: Ganado cabro

PRODUCIN: Ganado cabro. Foto San Miguel.

PRODUCIN: Gamos. Riofro (SG).

PRODUCIN: Gamos. Riofro (SG).

ESTABILIDAD: el abandono (arriba) del correcto tratamiento conduce a

prdida de funcin y riesgo de incendios; la intensificacin (abajo) a prdida de
calidad edfica y ausencia de regeneracin, desaparicin. Foto Otero.

Dos estados en la
misma dehesa segn
tratamiento: arriba
tras largo abandono
se completa la cubierta
y la regeneracin;
abajo, realizadas
tareas
de clara y desbroce
para habilitar actividad
pastoral.
Dehesa de Tejeda,
Tejeda y Segoyuela,
(Salamanca, 2009).

ESTABILIDAD: el correcto tratamiento mantiene la funcin y reduce el riesgo

de incendios, manteniendo la regeneracin. Foto San Miguel.

ESTABILIDAD: el exceso de carga ganadera reduce la regeneracin.

Foto San Miguel.

ESTABILIDAD: el abandono de los desbroces y del pastoreo conduce al

incendio. Valencia de Alcntara, 2005.

ESTABILIDAD: la reiteracin en las roturaciones reduce la regeneracin.

Foto San Miguel.

ESTABILIDAD: la intensificacin de la roturacin y el exceso de carga

conducen a prdida de calidad edfica y ausencia de regeneracin,
desaparicin de la dehesa. Foto Bravo.

COMPOSICIN: encinas, lo ms frecuente. Foto Otero.

COMPOSICIN: encinas, muy a menudo en masa mixta, aqu con quejigos.

Foto Otero.

COMPOSICIN: alcornoques, mayor multifuncionalidad. Foto San Miguel.

Alcornoque en la dehesa. Jimena, 2008. Foto San Miguel.

COMPOSICIN: quejigos. Foto San Miguel.

COMPOSICIN: quejigos en trasmocho. La Rioja.

COMPOSICIN: rebollos. Foto San Miguel.

COMPOSICIN: dehesa de rebollos, posible monte bajo. Ganado vacuno.

COMPOSICIN: dehesa de rebollos, posible fustal sobre cepa.

Alcoroches (GU), 2004. Foto Otero.

COMPOSICIN: monte bajo adehesado de rebollo. Orea, 2004. Foto Otero.

COMPOSICIN: monte bajo adehesado de rebollo. Orea, 2004. Foto Otero.

Otero

COMPOSICIN: robles (Quercus robur). Foto San Miguel.

COMPOSICIN: dehesa con acebuches.

COMPOSICIN: acebuches y palmitos en la dehesa.

COMPOSICIN: algarrobos. Foto San Miguel.

COMPOSICIN: Dehesa de fresnos.

COMPOSICIN: Dehesa de fresnos.

COMPOSICIN: Dehesa de fresnos.

COMPOSICIN: dehesa de fresnos trasmochados. Riofro (SG), 1996.

COMPOSICIN: enebros. Foto San Miguel.

COMPOSICIN: dehesa de sabinas. Pedraza.

COMPOSICIN: dehesa de sabinas. Soria, 2006. Foto Garca Vias.

COMPOSICIN: dehesa de sabinas con porte modificado

por podas para producir ramn. Foto San Miguel.

COMPOSICIN: muy frecuentemente las dehesas son mixtas: encina, fresno,

posiblemente quejigo y pino pionero. Foto Alejano.

COMPOSICIN: dehesa de pinos silvestres. Cantalojas, 2004.

COMPOSICIN: dehesa de pinos silvestres. Cantalojas, 2004.

COMPOSICIN: dehesa de pinos silvestres. Cantalojas, 2004. El pastoreo

extensivo en los montes obligaba a acotar con cercados
las zonas de cultivos agrcolas.

COMPOSICIN: dehesa de pinos silvestres. Villacadima, 2004.

COMPOSICIN: dehesa de pinos silvestres. Villacadima, 2004.

Bajo clima hmedo la produccin de hierba no necesita la sombra del arbolado

para producir. Pradera y fustal de espesura completa de pino silvestre.
Villacadima, 2004.

Tratamientos generales en la dehesa.

La forma fundamental de masa de la dehesa, origen de los

pies que la forman, puede ser indistintamente el monte alto o el
monte bajo.
La forma principal de masa ms adecuada para una dehesa
ser la masa irregular y su tratamiento general la entresaca por
huroneo con criterio fsico de cortabilidad.
El problema selvcola ms trascendente ser procurar la
incorporacin de nuevos pies que sustituyan a los cortados y
mantengan la estructura y densidad que corresponde a la
espesura normal, es decir, la regeneracin natural, dificultada
en todo tiempo y espacio por el pastoreo: brote de cepa y raz
de los pies apeados; regeneracin a la espera; recepar;
brinzales (tiempo y distribucin); plantacin.

El monte entresacado ideal propuesto por XIMNEZ

DE EMBN (1963) se deduce de las siguientes cifras:
- = 5 cm; m = 8 clases diamtricas
- D1 = 15 cm; Dm = 50 cm
- N1 de 20 a 30 pies/ha
- Nm de 1 a 3 pies/ha, edad en Dm = 142 aos
- q de 1,3 a 1,4; Fcc de 20 a 30%
- Ni = de 64 a 98 pies/ha
- t variable entre 12 aos para las dos primeras
clases y 22 aos para las dos ltimas por lo que se
puede fijar t = 15 aos para realizar una divisin del
cuartel en tramos de entresaca regularizada.

Forma fundamental: monte alto de encina. Desbroces realizados y espesura

adecuada, variable segn la pendiente.

Forma fundamental: monte bajo de encina. Desbroces realizados y espesura

adecuada, variable segn la pendiente.

Dehesa de encina. Forma fundamental: monte bajo. Ganado caballar.

Riofro (SG). Monte bajo envejecido y adehesado.

Riofro (SG). Monte bajo envejecido y adehesado.

Riofro (SG). Monte bajo envejecido y adehesado.

Castellar de la Muela (GU). Monte bajo muy envejecido y adehesado. 2007.

Dehesa y regeneracin

Dehesa y regeneracin: la mortalidad es un proceso natural, ligado a un gran

tamao y/o edad. Lo grave no es que mueran los rboles, es peor que no
tengan sustitutos a la espera.

Dehesa y regeneracin: la mortalidad es un proceso natural, ligado a un gran

tamao y/o edad. Lo grave no es que mueran los rboles, es peor que no
tengan sustitutos a la espera. Encinas muertas en dehesa. Foto San Miguel.

Dehesa y regeneracin. Roturaciones, oquedal sin pies jvenes. Las

roturaciones reiteradas y completas impiden la regeneracin.

Dehesa y regeneracin. Roturaciones, oquedal sin pies jvenes. Las

roturaciones reiteradas y completas impiden la regeneracin.

Dehesa y regeneracin Roturaciones. Foto Otero.

Dehesa y regeneracin Roturaciones. Foto Otero.

Encina: no es fcil saber si son brotes de raz o brinzales. En cualquier caso,

la mala distribucin de la regeneracin en el espacio es frecuente.

El apeo de pies decrpitos,

antes de que mueran,
puede dar brotes viables y
hay que acotar al pastoreo.
Castellar de la Muela (GU),
2007. Foto Planelles.

El apeo de pies decrpitos, antes de que mueran, puede dar brotes viables y
hay que acotar al pastoreo. Riofro (SG), 1995.

El apeo de pies decrpitos, antes de que mueran, puede dar brotes viables y
hay que acotar al pastoreo. Riofro (SG), 1996.

Cepa de encina con porte asimtrico.

Causa?

La causa es el vaco a la izquierda, que no permite el alcance al diente del

ganado. La brotacin desde el centro de cepas de amplio radio es una
posibilidad a considerar.

Hay mayor posibilidad de crecimiento de tallos centrales en las matas de monte

bajo recomidas cuanto mayor sea su radio y ms pequeo el ganado.
Foto San Miguel.

Regenerado de encina tras acotado de pastos y suspensin de roturaciones.

Regenerado de encina tras acotado de pastos y suspensin de roturaciones.

Regenerado de encina tras acotado de pastos en la dehesa.

Regenerado de encina tras acotado de pastos.

Regenerado de encina tras acotado de pastos.

Regenerado de encina tras acotado de pastos y levantamiento del acotado

muy prematuro.

Cepa de encina recomida en dehesa. Situacin lmite para recepar y proteger.

Cepa de encina recomida en dehesa. Situacin lmite para recepar y proteger.

Cepa de encina recomida en dehesa. Situacin lmite para recepar y proteger.

Protector tras recepe

o plantacin.

Protector tras recepe

o plantacin. Detalle de
daos en fuste por
rozamiento.

Densificacin por plantacin

en dehesa de encina.
Valencia de Alcntara, 2005.
Discutir densidad y modo.

Densificacin por plantacin

en dehesa de encina.
Valencia de Alcntara, 2005

Detalles de protectores para regeneracin artificial. Foto Bravo.

Detalle de protectores para regeneracin artificial. Foto Bravo.

Detalles de protectores para regeneracin artificial. Foto San Miguel.

Tratamientos parciales de la dehesa

Podas: objetivo aumentar produccin de bellota.

Desbroces: objetivo principal que aumente o no se reduzca la
superficie pastable, y reducir riesgo de incendios. Deben
ejecutarse mediante roza, ser selectivos, dejando arbustos que
puedan ser ramoneados por el ganado. Un aspecto importante
de la selectividad en los desbroces de las dehesas es su
relacin con la regeneracin natural. No deben rozarse los
arbustos espinosos de gran desarrollo que protegen brinzales
de la especie principal.

Enmiendas y fertilizacin

Tratamientos sanitarios

PODAS EN LA DEHESA

Podas en dehesa. Encina con porte posiblemente natural.

Collado Mediano, Madrid, 1990.

Podas en dehesa.
La misma encina
con porte natural.
Collado Mediano,
Madrid, 2008.

Encina con poda de formacin y de conservacin. Con este porte alterado se

aumenta notablemente la produccin de bellota.

Podas de formacin en encina: edad cuando tenga unos15 cm de dimetro,

cruz a 3 metros con 3 o 4 ramas. Encomienda del Moro, Badajoz, 1983.

La dehesa anterior, quince aos despus, vista desde arriba.

Podas de formacin en encina: edad cuando tenga unos15 cm de dimetro,

cruz a 3 metros con 3 o 4 ramas. Desbroce por roza. Correctas ejecuciones.
Foto San Miguel.

Brotes generados en copa de encina por poda, que pudo ser de formacin,
reciente. Se inicia profusa brotacin vertical en la cruz.
Collado Mediano, 1990.

La encina anterior 18 aos

despus, sin podas de
conservacin.
Collado Mediano, 2008.

Dehesas: encina con poda de formacin y escasa conservacin. La poda de

conservacin a aplicar ser de un 30% en el casquete superior marcado.

Dehesas: encina con poda de formacin antigua y de conservacin reciente,

que produce brotes en la cruz que vuelven a dar forma semiesfrica.

Brotes

Podas de conservacin abandonadas y necesarias.

Ejecucin sealada. Foto Bravo.

Ramoneo de bovino tras poda de conservacin correcta. Foto San Miguel.

Poda excesiva para suministrar ramn en poca de sequa. Avila, 1994.

Reduce influencia sobre el pasto y produccin futura de bellota.

Poda excesiva para suministrar lea de copas. Reduce influencia sobre

el pasto y produccin futura de bellota. Esta operacin se denomina
desmoche en Salamanca (2009).

Poda inadecuada. Un ao despus de realizada se produce una gran

brotacin de epicrmicos. Foto Garca Vias.

Poda inadecuada, y no es la primera. Foto Otero.

Poda mas cuidadosa, y ms cara, pero inadecuada por no conformar la copa

correctamente para la produccin de bellota. En Salamanca se denomina
olivado. Foto Garca Vias.

Las podas producen tambin brotes de cepa, raz y epicrmicos.

Riofro (SG).1996

Encina: poda inadecuada de rama

gruesa que induce muchos chupones
y herida de dudosa cicatrizacin.

Encina: poda inadecuada de rama

gruesa que induce muchos chupones
y herida de dudosa cicatrizacin.

Podas: chupones a retirar en poda de conservacin.

DESBROCES EN LA DEHESA

Dehesa y regeneracin Matorral espinoso a conservar.

Dehesa y regeneracin Matorral espinoso, zarzales.

Fresnos prosperando dentro de

zarzales en una dehesa.
Collado Mediano, Madrid.

Encina que ha prosperado dentro de zarzales en una dehesa.

Collado Mediano, Madrid.

Desbroces selectivos en dehesas: relacin con la regeneracin

La proteccin frente al ganado permite

el desarrollo de la encina.

Regenerado de enebro a salvo del ganado

Regenerado de pino a salvo del ganado, ovino en este caso, al aumentar la

longitud de las ramas basales.

Cuando la gua queda fuera del alcance del ganado, la regeneracin se logra.
Sabina en Pedraza, 2003.

El pasto se hace pastando. La densidad arbrea aumenta sin pastoreo.

Pedraza, lmite de la dehesa. 2003.

Necesidad de desbroce de jaral: prdida de superficie pastable y riesgo de

incendio. Aplicar desbroce por roza. Valencia de Alcntara, 2005.

Desbroce de jaral realizado: superficie pastable completa y bajo riesgo de

incendio. Desbroce por roza. Valencia de Alcntara, 2005.

Jaral invadiendo dehesa joven. Casillas. Los desbroces tienen rotacin de 5 a

12 aos. Se insiste en que sean por roza. Foto San Miguel.

Cantuesos invadiendo dehesa joven. Corchuela. Los desbroces tienen rotacin

de 5 a 12 aos. Se insiste en que sean por roza. Foto San Miguel (2008).

Limitaciones a la instalacin de
dehesas por su baja eficacia en la
proteccin hidrolgica.

Erosin laminar y abarrancamiento en zona marcada.

Valencia de Alcntara, 2005.

Erosin laminar y abarrancamiento acentuados por

roturaciones. La densificacin que se observa es insuficiente
para resolver el problema. Foto Bravo.