OBESIDAD

INFANTIL

CAPITULO 1:

Introduccin
Dulces, comida chatarra, chocolate, televisin, la mala informacin, son algunos
de los ingredientes causantes de que un nio sufra obesidad. La obesidad en los
nios est creciendo tanto y de manera tan rpida que casi podra ser una
epidemia. Adems a partir de esta enfermedad se generan muchas otras que
pueden afectar su vida en un futuro, adems de todos los problemas fsicos
debemos de sumarle todos los problemas psicolgicos. Por lo tanto en este
proyecto abarcaremos el tema de la obesidad infantil y sus consecuencias.
Planteamiento
Cules son las consecuencias de la obesidad infantil en nios de 5to ao de la
primaria Benito Jurez del municipio de Martnez de la Torre?

Hiptesis
Esta enfermedad se debe a que los nios no llevan una buena alimentacin y a
que sus padres no estn bien informados sobre cules seran las consecuencias
de dicha enfermedad.

Objetivos
Informar, analizar, prevenir e identificar las consecuencias de la obesidad en los
nios.

Justificacin
Porque deseo analizar y prevenir los riesgos de la obesidad infantil en los nios de
5to ao de la primaria Benito Jurez.

Variable independiente
Obesidad infantil

Variable dependiente
Consecuencias de la obesidad infantil

Alcances
Identificar las consecuencias de la obesidad infantil
Escuela primaria BENITO JUAREZ del municipio de Martnez de la torre.
Dar a conocer los riesgos que conlleva a un nio con dicha enfermedad.
Limitaciones
Que dicha escuela no me permita realizar mi investigacin.
No obtener la suficiente informacin que yo esperaba.
Que los padres de familia no reflexionen sobre todas las consecuencias de
la obesidad en sus hijos.
Que los nios no lleven una buena alimentacin.

CAPITULO 2: MARCO TEORICO

``Se define como la acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo. Est

caracterizada por un ndice de masa corporal, forma parte del sndrome
metablico. Es una factor de riesgo conocido para enfermedades crnicas
como diabetes, hipertensin arterial y algunas formas de cncer.
La obesidad es de origen multifactorial: gentico, ambiental, psicolgico.
Se ha convertido en un serio problema de salud pblica que va en aumento,
por lo que se ha puesto especial atencin en los diferentes grupos de edad,
como en el caso de los nios, con la aplicacin de medidas preventivas,
adems de fomentarse la actividad fsica, deporte y la modificacin de los
hbitos alimenticios tanto en el hogar como en la escuela. (1)

El licenciado en psicologa y especialista en psicologa clnica y salud mental

ngel Peralbo Fernndez dice donde reside la solucin del problema de la
obesidad en la infancia: ``En primer lugar es necesario crear una conciencia clara
sobre todo en los padres, de que es una problemtica principalmente aprendida
con unas consecuencias nefastas conforme se hacen mayores los nios y que las
claves principales de la solucin estn en las edades tempranas que es cuando
los nios tienen ms capacidad de aprender y lo hacen con ms facilidad y mayor
rapidez. Y aqu est la clave, porque igual pueden aprender bien que mal, por lo
que a los padres les permite prevenir durante esta etapa malos HBITOS con la
comida, que a todas luces se ha demostrado que conducen al aumento de la
probabilidad de padecer en un futuro problemas relacionados con el sobrepeso y
ciertas enfermedades relacionadas con ste, como los trastornos cardiovasculares
que resultan ser la primera causa de fallecimiento desde hace un siglo. Sin duda,
otra clave tiene que ver con lo importante que es una adecuada alimentacin a
base de productos variados y completos que aporten los nutrientes y vitaminas
necesarios, sin exceso de grasas ni otros componentes que no resultan
beneficiosos para el organismo. No abusar de la comida rpida, que ya ocupa una
parte importante de la dieta cotidiana y supone una prdida de la tranquilidad que
tendra que suponer el acto de comer. (2)
Tambin dice que consecuencias llevara a la vida adulta, un nio que no se
alimenta bien en la infancia: ``Aumenta la probabilidad de que de mayor presente
trastornos de tipo alimentario; por un lado problemas que pueda padecer en la
adolescencia que es cuando son ms inestables emocionalmente, menos
permeables a las indicaciones de los adultos y tienden a extremar muchas de sus
conductas, con lo que pueden reducir su ingesta considerablemente o, por el
contrario, descontrolarse y comer en exceso. Por otro lado, cuando sean adultos,
en cierta forma, seguirn actuando segn sus aprendizajes tempranos y por lo
tanto, sus malos hbitos continuarn persistiendo muy probablemente; y adems

podrn presentarse problemas y enfermedades que segn las investigaciones

recientes y ya no tan recientes, tienen algunos de sus principales factores de
riesgo en una mala alimentacin en la infancia y que culminan con una de las
principales del siglo XX y XXI, las enfermedades cardiovasculares.
Parece bastante evidente que existe unidad de criterios entre los especialistas que
estn de acuerdo en que la infancia ofrece la oportunidad de la prevencin, para si
no garantizar, asegurar en gran medida una calidad adecuada en la edad adulta
en lo que a enfermedades relacionadas con la alimentacin se refiere. (3)
``Ms de mil millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y, de ellos, unos
trescientos millones se pueden considerar obesos. Especialmente alarmante ha
sido el incremento de la obesidad en nios y adolescentes durante los ltimos
treinta aos, constituyendo el desorden nutricional ms frecuente en los pases
desarrollados, a la vez que se han multiplicado otros trastornos de la conducta
alimentaria como la anorexia y la bulimia. Paradjicamente, el estigma social de la
gordura coincide con esta enfermedad crnica que la Organizacin Mundial de la
Salud no ha dudado en calificar de autntica epidemia del siglo XXI. (4)
``Los primeros cambios en ocurrir en los nios obesos son generalmente
emocionales o psicolgicos. De todas maneras, la obesidad infantil tambin puede
conducir a sntomas ms graves y que pueden amenazar la vida, tal como
diabetes, presin alta, enfermedades gastrovasculares problemas de sueo,
cncer y otras aflicciones. Algunos de estos tambin incluyen enfermedades del
hgado, anorexia, infecciones en la piel, asma y otros problemas respiratorios.
Estudios han mostrado que los nios con sobrepeso generalmente crecen y se
convierten en adultos con sobrepeso. La obesidad durante la adolescencia ha sido
relacionada con elevados ndices de mortalidad durante la vida adulta.
Los nios obesos generalmente sufren burlas de sus compaeros. Algunos son
perseguidos o discriminados por su propia familia. Los estereotipos abundan y
pueden llevar a baja autoestima y depresin. Exposiciones de los padres de un
nio en una etapa maternal puede ms tarde impacto posibilidades del nio de ser
obeso en el futuro cercano. Por ejemplo, el estudio muestra que si bajo o sobre
alimentacin durante el embarazo como una madre, que posiblemente puede
causar el desarrollo de la obesidad ms adelante en la vida del nio.
La incidencia de DIABETES del tipo 2 es mucho mayor entre nios latinos con
sobrepeso que en el resto de la poblacin infantil obesa, por cuestiones genticas
(muchos latinos tienen una predisposicin a padecer diabetes y trastornos
relacionados con el desarrollo de la diabetes, como la resistencia a la insulina). Un

nio tiene sndrome metablico cuando ha desarrollado tres o ms de los

siguientes problemas:
Obesidad abdominal: La grasa que se acumula en el abdomen crea ms
problemas de salud que la que se acumula en otras partes del cuerpo.
Bajo colesterol HDL (colesterol de alta densidad): El HDL es el colesterol que se
considera bueno porque ayuda a eliminar el colesterol LDL (colesterol de baja
densidad) o malo.
Triglicridos elevados: Los triglicridos son un tipo de grasa que circula por la
sangre. Cuando una persona est obesa, los niveles de triglicridos se elevan.
Alta presin sangunea o hipertensin: Es la presin que la sangre ejerce en las
paredes de las venas y arterias cuando bombea el corazn. Cuanta ms presin
hay, ms tiene que trabajar el corazn para movilizar toda la sangre.
Intolerancia a la glucosa: Esto significa que los niveles de azcar en la sangre se
elevan despus de las comidas, aunque no tanto como en la DIABETES. El
incremento de los niveles de glucosa en la sangre hace que tu cuerpo produzca
ms insulina, lo cual puede terminar provocando diabetes. (5)

CAPITULO 3: MARCO METODOLOGICO

3.1 Nivel de investigacin

Investigacin cuantitativa: esta investigacin se basa en un tipo de pensamiento
deductivo, que va de lo general a lo particular utilizando recoleccin y anlisis de
datos para contestar preguntas de investigacin y probar hiptesis establecidas.
Confa en la numeracin numrica, conteo y uso de estadsticas para establecer
con exactitud patrones de comportamiento en una poblacin.
Investigacin cualitativa: se basa en la observacin de campo para investigar, se
analiza sin utilizar nmeros, mediciones o estadsticas. La observacin debe ser
directa en escenarios reales, donde el investigador busca transiciones e
interacciones sociales.
Mi proyecto se basa en los dos tipos de investigaciones, es cuantitativa porque en
este proyecto recolectare y analizare informacin y contestare mi planteamiento e
hiptesis, y es cualitativa porque llevare a cabo la observacin de campo, e
interactuar con personas.
3.2 Diseo de investigacin
Investigacin Documental: Consiste en indagar, explorar y seguir la ruta de un
hecho o fenmeno importante, recurriendo a fuentes documentales, su empleo
est en funcin con los objetivos. Consiste en consultar y analizar documentos
para obtener informacin confiable.
Investigacin de campo: en este diseo se debe mostrar que se aplicara para
recoger informacin, la cual debe estar vinculada con los objetivos planteados.
Extraer los datos de la realidad mediante tcnicas de recoleccin de datos al fin de
alcanzar los objetivos de la investigacin.
3.3 Poblacin y Muestra
Poblacin.- es el conjunto total de individuos, objetos o medidas que poseen
algunas caractersticas comunes observables en un lugar y en un momento
determinado.
Muestra.- la muestra es un subconjunto fielmente representativo de la poblacin.
Hay diferentes tipos de muestreo. El tipo de muestra que se seleccione depender
de la calidad y cun representativo se quiera sea el estudio de la poblacin.
ALEATORIA - cuando se selecciona al azar y cada miembro tiene igual
oportunidad de ser incluido.

ESTRATIFICADA - cuando se subdivide en estratos o subgrupos segn las

variables o caractersticas que se pretenden investigar. Cada estrato debe
corresponder proporcionalmente a la poblacin.
SISTEMTICA - cuando se establece un patrn o criterio al seleccionar la
muestra. Ejemplo: se entrevistar una familia por cada diez que se detecten.
La poblacin en este proyecto es la Escuela Primaria Benito Jurez del municipio
de Martnez de la Torre.
La muestra en este proyecto es el saln de 5to ao grupo B.

3.4 Tcnicas o instrumentos de recoleccin de datos.

Recurso que utiliza el investigador para registrar informacin o datos sobre las
variables.
Recoleccin de datos. Implica seleccionar uno o varios mtodos o instrumentos
disponibles, dependiendo del enfoque del estudio, del planteamiento del problema
y de los alcances de investigacin, aplicar instrumentos y preparar las mediciones
obtenidas o datos levantados para analizarlos correctamente. En toda
investigacin medimos o evaluamos las variables obtenidas en la hiptesis.
Instrumentos para recolectar datos:

Escala de actitudes
Cuestionarios
Observacin
Entrevistas a profundidad
Sesiones de enfoque
Pruebas estandarizadas
Archivos
Preguntas abiertas
Preguntas cerradas
En este proyecto los instrumentos de recoleccin de datos que se utilizaron
fueron cuestionarios y la observacin.

Este fue el cuestionario que se realiz a los nios:

 Consumes cinco o ms frutas y vegetales todos los das?

Hay alguna fruta o vegetal que te guste comer todos los das?
Desayunas cinco o ms veces por semana?
Ests frente a la TV, videojuegos o la computadora un mximo de
2 horas diarias?
Asistes a una clase de actividad fsica o participas en deportes o
baile despus de la escuela tres o ms veces por semana?
Tienes alguna actividad fsica o deporte que te guste practicar?
Cundo realizas algn deporte se te dificulta respirar?
Cenas en la mesa con la familia por lo menos una vez por
semana?
Duermes en una habitacin sin televisin?
Tomas agua en lugar de refrescos, jugos u otras bebidas con
azcar?
Si el nio responde NO a cinco preguntas o menos, el riesgo de que
el nio presente obesidad es bajo o medio. Si el nio responde entre
6 y 8 NO, el riesgo es alto. El mayor peligro de obesidad infantil est
si ha DADO 9 o 10 respuestas negativas.
3.5 Anlisis de datos
El anlisis de datos es un proceso de inspeccionar, limpiar y transformar datos con
el objetivo de resaltar informacin til, lo que sugiere conclusiones, y apoyo a la
toma de decisiones. El anlisis de datos tiene mltiples facetas y enfoques, que
abarca diversas tcnicas en una variedad de nombres, en diferentes negocios, la
ciencia, y los dominios de las ciencias sociales.
De acuerdo a mis instrumentos de datos mis resultados fueron que el saln de 5to
ao grupo B los nios estn en un factor de riesgo leve de obesidad, y que las
plticas que les di sobre las consecuencias de la obesidad si me entendieron y
ahora tienen una buena informacin y ya saben cmo deben de comer
adecuadamente y que alimentos deben ingerir en bajas porciones, tambin les

platique a unos padres sobre los riesgos que los nios corren si tienen obesidad, y
ahora estn mejor prevenidos sobre esta enfermedad.

CAPITULO 4. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

4.1 Recursos.
Recursos humanos: en este proyecto se trabaj con nios de 10 a 11 aos de
edad.
Recursos materiales: en este proyecto se utiliz hojas blancas, lpices, una libreta,
lapicero, goma.
Recursos financieros: En este proyecto solo se utiliz 30 pesos para todo el
material que se compr.
4.2 Cronograma de actividades.

Jueves 11 de diciembre del 2014: observar que alimentos compran los

nios en el receso.
Martes 16 de diciembre del 2014: buscar informacin en la internet, libros,
revistas sobre el tema de la obesidad infantil y sus consecuencias.
Mircoles 24 de diciembre del 2014: platicar con padres de familia sobre la
obesidad infantil y la alimentacin de sus hijos.
Sbado 27 de diciembre del 2014: realizarles un cuestionario a nios sobre
su alimentacin y hbitos.

Conclusin.
Como hemos vimos en este proyecto la obesidad infantil una enfermedad muy
comn en la actualidad, existen una gran cantidad de nios que sufren de
obesidad y esto trae ms enfermedades para nuestra salud. Es importante

mencionar que el nio deber ser alimentado en forma correcta desde su

nacimiento para prevenir esta enfermedad. Tambin vimos que la obesidad es uno
de los factores de riesgo vinculados al aumento de enfermedades
cardiovasculares. Un nio debe llevar a cabo una dieta variada, sana, equilibrada,
nutritiva, para que su cuerpo tenga los nutrientes necesarios para crecer y
desarrollarse en forma plena y realizar algn tipo de actividad fsica debido a que
la mala alimentacin junto con el sedentarismo conlleva a la obesidad infantil.
Tambin es importante que los padres estn al pendiente con la alimentacin de
sus hijos y les informen que consecuencias que conlleva que un nio tenga
obesidad, porque la ausencia de los padres en el hogar es un factor determinante
que tiene como consecuencia la obesidad de los nios, debido a que los nios
tienen que consumir alimentos que no son preparados en su hogar, dichos
alimentos la mayora de las veces no cuentan con los valores nutrimentales que el
nio necesita, lo cual provoca que el nio desarrolle obesidad.

BIBLIOGRAFIA.
(1) Ciencias de la salud
Pg. 60
Campos Casteln Kathya
(2) Cuentos para comer sin cuentos
Peralbo Fernndez ngel

(3) Cuentos para comer sin cuentos

Fernndez Peralbo ngel
(4) Nios gorditos, adultos obesos
Martinez Mara Jos
(5) es.wikipedia.org/wiki/obesidad-infantil#consecuencias