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1.1.1
1.1.2
potencial para hacer el bien son an mayores que antes. Una vez ms,
el mundo espera que Starbucks dicte la nueva pauta. Seremos lderes.
Misin de la empresa
En Starbucks nuestra misin es inspirar y nutrir el espritu humano: una
persona, una taza de caf y una comunidad a la vez. Siempre
hemos credo en hacer negocios de manera diferente y responsable.
Por lo que estamos comprometidos en contribuir positivamente a
nuestras comunidades desde la manera en la que compramos el caf y
disminuimos el impacto en nuestro ambiente, hasta la forma en la que
nos involucramos con nuestras comunidades.
Nuestro Caf siempre ha sido y ser una cuestin de calidad. Nos
apasiona saber que tenemos un compromiso socialmente responsable
con los proveedores de los mejores granos de caf, esmerarnos en
tostar los granos y mejorar la vida de la gente que los cultiva. Nuestro
profundo inters en todos estos aspectos hace que nuestro trabajo
jams termine.
1.2.2
Producto elegido.
Caf Latte, Frapuccino
1.2.3
1.3.1
1.3.2
1.3.3
1.3.4
Publico internacional.
Personas con ingresos medio alto.
Competencia de producto:
Juan Valdez (Pocos locales aun, pero en expansin)
Competencia de necesidades:
Barletto
Sofa Caf (Caf - Restaurant - Bar)
Sustitutos: Relativamente alta ya que alrededor existen tiendas
que ofrecen bebestibles como bebidas heladas, t y leche.
Crepes & Waffles
Dunkin Donuts
1.5.2
1.5.3
2.1
INVESTIGACION DE MERCADO
2.1.1
PROBLEMA DE LA INVESTIGACION
El problema de esta investigacion, fue identificar a traves de un estudio,
el tipo de personas que hacen uso de establecimientos de venta de
cafes, asi como la calidad de servicio a la hora de consumir los
productos de dicha empresa.
En este estudio se determino como el cliente se mantiene conectado
emocionalmente
se identifican con la
marca.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.-
2.-
2.1.2
2.1.3
2.-
3.-
4.-
MODELO DE ENCUESTA
Fecha
Junio 2015
Lugar
Miraflores
Encuestadores
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
Si
b.-
No
En casa
b.-
c.-
En la cafetera
b.-
c.-
d.-
1 vez al mes
Maana
b.-
Tarde
c.-
Noche
Calidad
b.-
Servicio
c.-
Precio
d.-
Ubicacin
6.-
Si
b.-
No
8.-
9.-
a.-
Asuntos de Negocios
( )
b.-
Trabajar
( )
c.-
Usar el internet
( )
d.-
( )
Producto
b.-
Servicio
c.-
Ubicacin
d.-
Ambiente
Bocaditos
b.-
Sndwiches
c.-
Postres
e.-
Dulces
10.-
11.-
12.-
Americano
b.-
Capuchino
c.-
Expreso
d.-
Frapuchino
e.-
Otro
b.-
Tumblers (vasos)
c.-
d.
13.-
a.-
Juan Valdez
( )
b.-
Caf caf
( )
c.-
Starbucks Coffe
( )
d.-
Caf Hait
( )
a.-
10
Internet
( )
b.-
Precio
( )
c.-
Ambiente
( )
d.-
decoracin
( )
c.-
Servicio
( )
e.-
Productos
( )
15.-
16.-
a.-
Si
b.-
No
Relajacin
b.-
Satisfaccin
c.-
Comodidad
d.-
Agrado
a.-
Clase Superior
( )
b.-
Actualizada
( )
c.-
confiable
( )
d.
Exitoso
( )
11
17.-
18.-
19.
Qu edad tiene?
a.-
15 a 20 aos
b.-
21 a 25 aos
c.-
26 a 30 aos
d.-
31 a 40 aos
e.-
41 a 45 aos
f.-
mas de 45 aos
Cul es su ocupacin?
a.-
Estudiante o Universitario
b.-
Ama de casa
c.-
Profesional
d.-
Empresario
e.
Otro
Secundaria
b.
Tcnica
c.
Superior
d.
Maestra
2.1.5
PREGUNTA 1
12
SI; 70%
SI
NO
total
de
personas
encuestadas,
respondi
que
Si
PREGUNTA 2
13
En la cafeteria
En el colegio /
Universidad / Trabajo
27; 27%
62; 62%
En casa
PREGUNTA 3
2 - 3 VECES SEM.
01 VEZ POR SEM
18%
2 - 3 VECES SEM.; 49%
14
Tarde
Noche
25%
60%
Maana
PREGUNTA 5
15
76%
PREGUNTA 6
16
35%
SI
NO
65%
17
Servicio
41
Sabor
26
Calidad
13
Variedad
0
10
15
20
25
30
35
40
45
PREGUNTA 7
18
21%
23%
19%
La actividad que realizan en primer lugar los clientes es platicar con las
amistades, con 37%, seguido en un segundo lugar fue la de llegar a
realizar trabajos, tareas, etc. con el 23%, un tercer lugar fue el de
atender asuntos de negocios con un 21% y por ultimo un cuarto lugar
con un 19% son el segmento de personas que llegar a chatear o hacer
uso del internet.
19
PREGUNTA 8
60%
50%
40%
22%
30%
12%
20%
11%
10%
0%
Producto
Con un porcentaje
Servicio
Ubicacin
Cliente
PREGUNTA 9
20%
40%
Bocaditos
20
Sanwiches
Postres
Dulces
PREGUNTA 10
Americano
Capuccino
Expreso
Frapuccino
19%
Otro
18%
PREGUNTA 11
21
23%
16%
51%
Mug (tasas)
Tumblers( Vasos)
PREGUNTA 12
22
10%
24%
19%
PREGUNTA 13
23
PREGUNTA 14
24
14.- De acuerdo con sus experiencias en Starbucks, indique si siente una conexin emocional con la marca?
35%
SI
NO
65%
PREGUNTA 15
25
14.- De acuerdo con sus experiencias en Starbucks, indique si siente una conexin emocional con la marca?
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
41%
29%
20%
10%
Agrado
PREGUNTA 16
26
Actualizado (MUCHO)
25%
Confiable (MUCHO)
45%
Exitoso (MUCHO)
10%
24%
20%
10%
15 -20
21 - 25
26 -30
31 - 40
AOS
27
6%
5%
41 -45
45 a mas
PREGUNTA 18
32%
17%
7%
Profesional
Otro
28
19%
30%
13%
9%
20%
10%
0%
Secundaria
Tecnica
Superior
Maestria
GRADO DE INSTRUCCIN
2.2
2.2.1
a.-
Factor Cultural
Starbucks se ha adaptado a diferentes culturas de
pases, posicionndose como la marca ms reconocida
en ofrecer caf, creando experiencia.
Aqu en nuestro pas encontramos un lugar donde las
personas disfrutan de un caf de alta calidad, buena
compaa y un ambiente clido el cual cambia segn la
29
Factor Social
Las personas sienten la necesidad de compartir un caf,
con grupos de amigos o compaeros de trabajo en un
ambiente acogedor, satisfaciendo as un sentimiento
socias
c.-
Factor Personal
Personas dinmicas profesionales, de negocios de
empresas reconocidas totalmente independientes que se
mantienen activamente laborando, casados y de mediana
edad
c.-
Factor Psicolgico
Cumple un rol en el consumidor, siendo motivado a crear
su bebida personalizada.
2.2.3
Reconocimiento de la Necesidad
El deseo de comprar un caf u otro alimento disponible
en Starbucks.
b.-
Busqueda de la informacin
En la bsqueda de cierta alternativas, es donde tratamos
de definir que seria lo mejor para comprar. En esta etapa
se determina cuanto tiempo y esfuerzo se invertir para
adquirir el producto. Sabemos que el servicio en
Starbucks es rpido y amable.
c.-
d.-
Decision de compra
En esta etapa se toma la decisin de comprar y en donde
el empleado comienza a preparar la orden, para
posteriormente pedirle su nombre que ser inscrito en el
recipiente del pedido, para posteriormente pasas a pagar
en caja.
30
e.-
31
Post- compra
32
33
34
35