El colesterol malo, mi amigo.

Tal como relato en otra entrada, hace ya unos 15 aos, comenc a tener dificultades para
caminar correctamente. Mi pierna derecha no responda luego de caminar varias cuadras y
en especial cuesta arriba. Esto fue empeorando hasta impedirme caminar dos a tres cuadras
sin detenerme. Luego de unos minutos de descanso todo volva a la normalidad.
En consulta mdica se me diagnostic un problema vascular perifrico, debido a una placa
de colesterol en la arteria que irriga la pierna (arteria ilaca externa). Asimismo apareci otra
placa en la cartida izquierda, con mayor riesgo posible (accidente cerebrovascular).
A partir de all todo el periplo mdico anticolesterol, medicacin, dieta, ejercicio y una lectura
agotadora sobre las posibilidades de cada opcin. Beneficios y riesgo de las estatinas, evitar
los alimentos con grasas, apuntar a la dieta mediterrnea etc. y el gran villano, el LDL, el
colesterol de baja densidad o colesterol MALO.
Ahondando en el proceso, el LDL oxidado por los radicales libres, se deposita en las paredes
arteriales inflamadas, por tanto inundadas de glbulos blancos y forma, junto al calcio, y otras
sales, los temidos ateromas.
Con el LDL entre ceja y ceja (luego el VLDL y los triglicridos como cmplices) y siguiendo
las indicaciones mdicas al pie de la letra, inici una revisin de las evidencias centficas y
una indagatoria a personas idneas de mi entorno.
Primer problema, la existencia de niveles de colesteroles en sangre depende, solo
parcialmente, de la dieta, ya que la mayor cantidad proviene del propio organismo mediante
complejos mecanismos, en los que las clulas hepticas y las intestinales son protagonistas.
Y el origen de ese colesterol es mltiple ya que puede provenir hasta del ciclo energtico en
el que las grasas tienen escasa o nula participacin.
Para mi tranquilidad, si es que puedo tenerla, han aparecido recientemente varios
comentarios tcnicos importantes.
En medios tcnicos internacionales se afirma que del total del colesterol en el organismo,
solamente una cuarta parte depende de la alimentacin. Por ello una comisin asesora del
Ministerio de Salud de los EEUU recomienda no preocuparse de la dieta alta en colesterol y
si de la cantidad de azcar refinada que se consume.
De igual forma para muchas personas es importante tener en mente los fundamentos de una
dieta sana y su influencia en los niveles de colesterol total. A ello se agrega la posibilidad de
utilizar hierbas que lo controlan hasta cierto grado.

Segundo problema, hay variaciones individuales en el metabolismo del colesterol en general

y de sus componentes en particular. He comprobado que pertenezco al grupo de los que no
lo metabolizamos correctamente, sea por produccin excesiva o por eliminacin insuficiente.
Por tanto menos importa la dieta y si la carga gentica actual.
Corresponde, por consejo mdico, mantener los niveles en sangre, dentro de ciertos lmites y
aqu cada organismo dir si acepta la participacin de la medicina natural o requiere de
medicamentos sintticos.
Tercer problema, la participacin del LDL en la formacin de las placas depende de otros
factores, como el proceso inflamatorio "daino", que predispone a las paredes de los vasos y
sin el que incluso el LDL oxidado, no sera un problema. A esto se agrega que la existencia
de tal tipo de proceso inflamatorio es consecuencia de, entre otros factores, un nivel de
estrs "malo", llamado distrs por algunos.
Aqu es cuando comienzo a llamar "amigo" al colesterol malo. Me ha ido permitiendo
entender esta serie de eventos que se produjeron en mi organismo, a lo largo de muchos
aos y que han culminado con la presencia de las molestas y peligrosas placas. Es ms una
vctima que un villano.
Y la gran conclusin. Lo realmente imprescindible es controlar los niveles de inflamacin
daina y los niveles de estrs malo, los reales causantes de muchos problemas de salud
crnicos.
Un cuarto problema, no se ha comprobado que el nivel de grasas saturadas consumidas est
relacionado con los niveles de colesterol en sangre. En cambio el nivel de grasas en la dieta,
si es perjudicial y tambin lo es el nivel elevado de colesterol LDL en sangre. Es que son un
problema por cuadros diferentes a los que tradicionalmente se mencionan y por ello si
importa mantenerlos controlados. Ahora se les ha relacionado con un aumento en la
probabilidad de padecer depresin y otros trastornos psiquitricos.
Por ello es que cobra renovada importancia aquello de que el colesterol se puede y se debe
controlar con la dieta y en especial importa recordar que la dieta mediterrnea, beneficiosa si
las hay, es de comprobada ayuda. A esto se agrega que se estn desarrollando nuevas
procedimientos biotecnolgicos para que las plantas aumenten la produccin de fitoesteroles
y otros compuestos bioactivos beneficiosos para la salud.
A mantenernos atentos y con mente abierta.
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