.

CURSO DE BOTNICA GENERAL

I.
INTRODUCCIN
Definicin y ubicacin de la Botnica dentro del
conocimiento general.
Objetivo.
Historia de la Botnica.
Ramas en que se divide la Botnica
Relacin de la Botnica con otras ciencias
Clasificacin natural del reino vegetal.

II
CLULA
2.1. La clula vegetal.
2.1. Estructura de la Clula.
III
TEJIDOS Y SISTEMAS VEGETALES
3.1. Clasificacin de los tejidos segn GILG.
3.1.1 Tejidos de construccin vegetal
3.1.2 Tejido de proteccin.
3.1.3 Tejido de resistencia ( Colnquima y
Esclernquima ).
3.1.4 Tejido de nutricin vegetal.
3.1.4.1. Sistema de absorcin
3.1.5. Sistema de conduccin
3.1.5.1. Tejidos de conduccin.
3.1.6. Sistema de asimilacin.
3.1.7 Sistema de reserva.
3.1.8. Sistema de aireamiento.
3.1.9. Sistema de secrecin y excrecin.
3.1.9.1. Estructuras secretoras.

IV . ORGANOGRAFA VEGETAL
4.1. Raz
4.1.1 Funciones de la raz.
4.1.2. Partes externas de la raz.
4.1.3. Anatoma o estructura primaria
4.1.4. Anatoma o estructura secundaria.
4.1.5 Clasificacin de las races.
4.1.5.1 Por el medio en que viven.
4.1.5.2 Por su origen.
4.1.5.3 Por su forma
4.1.5.4 Por su consistencia
4.1.5.5 Por su duracin
4.1.5.6 Importancia econmica de las races

4..2.
4.1.1.
4.1.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.

Tallo.
Funciones del tallo.
Partes externas de los tallos.
Ramificaciones de los tallos
Vegetaciones de los tallos
Clasificaciones de los tallos

4.2.5.1. Por su forma

4.2.5.2. Por su consistencia
4.2.5.3. Por su duracin
4.2.5.4. Medio en que viven
4.2.5.5. Importancia de los tallos

4.3.
4.3.1.
4.3.2.
4.3.2.1.
4.3.2.2.
4.3.2.3.
4.3.2.4.
4.3.2.5.
4.3.2.6.
4.3.3
4.3.4
4.3.5
4.3.6
4.3.7

Hoja
Partes externas de la hoja
Clasificaciones de los limbos
Por su consistencia
Por su forma
Por su base
Por su borde
Por su pice
Por su nervadura
Tipos de hojas
Modificaciones de las hojas
Filotaxia de las hojas
Vegetaciones de las hojas
Importancia de las hojas

4.4.
4.4.1.
4.4.2.
4.4.3.
4.4.4.
4.4.5.
4.4.6.
4.4.7.
4.4.8.
4.4.9.
4.4.10.

Flor
Funcin
Partes que componen una flor completa
Nmero de piezas florales en
monocotiledneas y Dicotiledneas
Simetra de las flores
Clasificacin de las flores por su sexo
Clasificacin de las plantas por su sexo
Formulas florales
Tipos de inflorescencia
Polinizacin
Importancia de las flores

4.5.
4.5.1.
4.5.2.
4.5.3.
4.5.4.

Fruto
Partes que componen un fruto
Dehiscencia de los frutos
Clasificacin de los frutos
Importancia de los frutos

4.6.
4.6.1.
4.6.2.
4.6.3.
4.6.4.
4.6.5.

Semilla
Estructura de la semilla
Clasificacin de la semilla
Germinacin de la semilla
Dispersin de la semilla
Importancia de la semilla

UNIDAD I.- INTRODUCCIN

Se cree que el hombre fue herbvoro y frugvoro antes de ser carnvoro. Fue recolector y
cazador nmada por muchos siglos hace unos 100 000 aos seres humanos poblaban frica,
Asia y Europa.
Al continente Americano llegaron los primeros emigrantes hace unos 40 000 aos y
tiempo despus las islas del Pacfico fueron colonizadas.
La recoleccin y cacera constituye la bsqueda y seleccin de plantas, de frutos y
semillas que el hombre fue acumulando de acuerdo a su requerimiento naturales y sociales.
Cuando el hombre dej de ser nmada y se sedentariza, cambia su actividad a agricultor.
Hace aproximadamente 10 000 aos, se le atribuye el descubrimiento a la mujer ya que el
hombre se dedicaba a la pesca y caza, y adems de la guerra.
Los antiguos agricultores de las primeras civilizaciones, basndose en observaciones,
encontraron en los cereales y leguminosas, condiciones para fundamentar su economa: en
Asia, arroz y soya; Europa, trigo y guisantes; frica, sorgo; Amrica, maz y frijol.
Cuando el conocimiento emprico fue acumulndose organizado sistematizado(una vez
aparecido el lenguaje y la escritura) aparece la Biologa como ciencia que estudia la vida. Y sta
se divide en dos grandes ramas del saber: Zoologa estudia a todo ser animal y la Botnica
estudia a las plantas, sean superiores o inferiores.
OBJETIVO DE ESTUDIO
PROPSITOS GENERALES DEL CURSO:
El alumno adquirir conocimientos generales sobre cada uno de los rganos, tanto
vegetativos como reproductores que conforman el cuerpo de la plantas superiores.
OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO:
El alumno adquirir conocimientos sobre la estructura del cuerpo de la planta,
formndose criterio firme sobre la constitucin morfolgica, fisiolgica de los rganos
vegetativos y reproductores, siendo estos unos de los aspectos de mayor relevancia en la
formacin del ingeniero agrnomo.

BOTNICA.- Es una de las dos principales ramas de la biologa, que se encarga de

estudiar todo lo relacionado con las plantas independientemente de su complejidad, valindose
del apoyo de ramas auxiliares.
RAMAS EN QUE SE DIVIDE LA BOTNICA
La Botnica para su estudio, se divide en gran nmero de ramas, debido a su
importancia que tienen para en completo conocimiento de los vegetales, merece atencin
especial.
MORFOLOGA EXTERNA. Estudia los caracteres externos y sus rganos: su forma,
dimensiones, color, colocacin y las relaciones entre los mismos.
MORFOLOGA INTERNA O ANATOMA. Estudia la estructura interna, macroscpica y
microscpica de las plantas y sus rganos. Esta a su vez comprende: Histologa Vegetal,
estudia los tejidos vegetales y Citologa Vegetal, estudia la organizacin de la clula y las 2
partes constituyentes de la misma.
FISIOLOGA VEGETAL. Estudia las funciones de las plantas, o el conjunto de
fenmenos fisicoqumicos que forman la actividad del organismo.
EMBRIOLOGIA VEGETAL. estudia el desarrollo de la planta, las transformaciones
morfolgicas y fisiolgicas desde el estado de huevo hasta la formacin del individuo completo.
ECOLOGA VEGETAL. Estudia la relaciones de las plantas y su interrelacin con el
medio ambiente.
SISTEMTICA VEGETAL. Estudia la clasificacin y distribucin de las plantas .
FITOPALEONTOLOGA, PALEOBOTNICA O PALEONTOLOGA VEGETAL.
Estudia los restos fsiles de las plantas desaparecidas que existieron en pocas
geolgicas y asimismo la evolucin de los vegetales a travs del tiempo. Estos datos es de gran
inters para la comprobacin de la teora de la evolucin de los organismos.
GEOGRAFA BOTNICA O FITOGEOGRAFA. Se ocupa de establecer la distribucin de
los vegetales sobre la tierra y estudiar la causa de la misma.
PATOLOGA VEGETAL O FITOPATOLOGA. Estudia las enfermedades de las plantas

CIENCIAS AUXILIARES DE LA BOTNICA.

Las ciencias que ms se relacionan con la Botnica y que ayudan en su estudio son:
FSICA. Como en la vida de las plantas intervienen gran nmero de fenmenos fsicos, se
necesitan los conocimientos de esta ciencia para interpretar las funciones de la misma.
QUMICA. Esta ciencia es ms importante que la Fsica, ya que en la vida de los vegetales
intervienen numerosos fenmenos qumicos.
GEOLOGA. Da conocer las edades y capas terrestres y con ello contribuye al estudio de los
fsiles vegetales.
PALEONTOLOGA. Los estudios sobre los fsiles, sirven para la mayor comprensin de la
Paleobotnica.
GEOGRAFA. Es necesaria esta ciencia para el estudio de la Fitogeografa.
CLIMATOLOGA. El clima es muy importante para el desarrollo de y vida de las plantas.
HISTORIA. De la Botnica es importante porque sta se refiere a la vida de investigadores y
poca en que hicieron sus estudios y descubrimientos.
MATEMTICAS. Es importante para hacer clculos de laboratorio y especialmente estadsticas
de vegetales.
UNIDAD II.- ESTRUCTURAS VEGETATIVAS
PLANTAS TALOFITAS Y CORMOFITAS.
PLANTAS TALOFITAS.- Son plantas que presentan talo, que es un conjunto de clulas
semejantes o poco diferenciadas formando seudotejidos y no llegan a formar races, tallo ni
hojas; carecen de vasos conductores y, en ellas suele incluirse a las plantas unicelulares
(bacterias, algas, hongos y lquenes).
PLANTAS CORMOFITAS.- Estas plantas presentan cormo que es un conjunto de clulas
que se han diferenciado formando verdaderos tejidos constituyendo, a su vez, races, tallo y
hojas; poseen vasos leosos y liberianos. En este grupo se incluyen las pteridofitas (helechos,
equisetos, licopodios y selaginelas), que tienen raz, tallo y hojas, pero carecen de flor, fruto y
semilla; as como tambin a las fanergamas, que se dividen en gimnospermas (vulos y
semillas desnudos) y angiospermas (vulos encerrados en ovarios y semillas dentro del
fruto), estas ltimas, o sea las angiospermas, se dividen a su vez en monocotiledneas y
dicotiledneas.

CLASIFICACION DE LAS PLANTAS

ALGAS
PLANTAS
INFERIORES
OTALOFITAS

PLANTAS
INTERMEDIAS
O BRIOFITAS
LA
DIVER
SIDAD
DE LAS
PLANTAS

HONGOS
LQUENES

HEPATICAS
MUSGOS

RAIZ
PARTES

TALLO
HOJA

PLANTAS
SUPERIORES
O CORMOFITAS

CRIPTOGAMAS
FANEROGAMAS
CLASIFICACION
GIMNOSPERMAS

ANGIOSPERMAS

II

CELULA

2.1.
LA CLULA VEGETAL.
Recibe el nombre de clula
el
elemento
anatomofisiologico, generalmente microscpico dotado de vida propia y formado de tres partes
principales: membrana protoplasmtica o fundamental, protoplasma y ncleo.

Adems de las tres partes principales mencionadas anteriormente, en la mayora de las

clulas vegetales existe otra membrana que se llama membrana celulsica o cpsula de
secrecin, por ser el resultado de una secrecin del protoplasma. No es una membrana simple,
si no que esta formada por varias capas concntricas, unas ms densas, gruesas y claras que
otras.
En la constitucin de la cpsula de secrecin de la clula vegetal intervienen varias
sustancias como: la celulosa, y los compuestos ppticos; en menor importancia la callosa,
quitina y la hemicelulosa. La celulosa es dura, resistente, incolora, permeable a las grasas y al
agua, insoluble al agua, alcohol, benzol, etc. Con el acido sulfrico concentrado se transforma
en glucosa.
Entre los compuestos ppticos esta la pectina, la pectosa, el acido pptico y el
metapptico. La pectina es soluble en agua caliente formando una solucin viscosa; la pectosa
es insoluble en agua y transformada en pectina por los cidos; el cido pptico se encuentra en
forma de pectato de calcio; el cido metapptico, insoluble en agua constituye la goma arbiga.
La callosa es una sustancia ternaria de composicin qumica no bien conocida no
cristalizable, insoluble en agua y el oxido-cuprico amoniacal.
La quitina es un producto no cristalizable, insoluble en el agua, en los disolventes
orgnicos.
La hemicelulosa son sustancias no cristalizables de diferente constitucin qumica,
insoluble en el agua, con los reactivos yodados fuertemente hidrolizados se transforma en
azucares xilosa, arbinosa, galactosa y manosa. Y se encuentran estos productos en el
albumen y embrin de diversas semillas.
Las modificaciones qumicas principales que puede experimentar la cpsula de
secrecin son: gelificacin, mineralizacin, licnificacin y suberificacin.
La gelificacin consiste en la transformacin de la celulosa y cuando hay una
hipersecrecin de estos ltimos, en sustancias como los muclagos y las gomas.

Los muclagos tienen la posibilidad de hincharse con el agua sin disolverse y se

asemejan mucho a las gomas. Con la hidrlisis se obtienen varios productos, siendo los
principales la galactosa y arabinosa.
Los muclagos son utilizados como emolientes o laxantes y en la industria para la
preparacin de papel y telas.
Las gomas son semejantes a los muclagos y se disuelven de manera imperfecta en
agua con los cidos diluidos las transforman en galactosa y arabinosa.
La mineralizacin de las membranas de las clulas consiste en la impregnacin que
sufren con ciertas sales de slices y calcio. Estas impregnaciones se originan en la epidermis y
en los pelos presentando una mayor resistencia a los tejidos vegetales contra la accin de
agentes externos.
Lignificacin. Se efecta, cuando las membranas de las clulas se impregnan de lignina.
Es ms rica en carbono que la celulosa por lo cual desprende mayor cantidad de calor en su
combustin. Su reactivo principal es la floroglusina en solucin acuosa.
Cutinizacin. La celulosa se transforma en una sustancia llamada cutina, que es de poca
resistencia y dureza, brillante e impermeable.
La cutina recubre las clulas de rganos de las plantas expuestos al contacto del medio
ambiente, como el epidermis de tallos hojas, flores y frutos, impidiendo la vaporacin del agua,
por lo tanto la disecacin de las plantas.
El espesor va aumentando con la edad formando una capa gruesa llamada cutcula.
La suberificacin se efecta cuando las clulas se impregnan de suberina, sustancia
semejante a la cutina.
La suberina es una sustancia impermeable que se impregna toda la membrana de
ciertas clulas superficiales, lo que constituye el sber o corcho.
2.2.

ESTRUCTURA DE LA CELULA

MEMBRANA PROTOPLASMATICA O FUNDAMENTAL. Inmediatamente debajo de la

capsula de secrecin est la membrana protoplasmtica que constituye la envoltura del
protoplasma que es el exoesqueleto de la clula. Es una pelcula delgada que se confunde con
el protoplasma. Contiene fibrillas de celulosa. En estas fibrillas contiene una sustancia
fundamental amorfa y gelatinosa( matriz de la pared celular es un producto segregado por la
clula, una secrecin se puede descomponer por enzimas sin daar a la clula.
La funcin de la membrana fundamental es de gran importancia en la nutricin celular
pues es la preside y regula los cambios celulares entre medio ambiente y el protoplasma.
La membrana celular consta de protenas y lpidos se comporta como una biomembrana
tpica.
PROTOPLASMA. Es la sustancia comprendida entre el ncleo y la cpsula de secrecin
y esta dividido en citoplasma, metaplasma y paraplasma. El citoplasma o hialoplasma es la
parte fundamental viva de la clula. El metaplasma son aquellas diferenciaciones
protoplasmaticas que intervienen en las funciones vitales de las clulas: membrana
fundamental, candrioma, vacuoma, centrosoma y plastos. El paraplasma esta formado por
substancias inertes, como granos de almidn, cristales de sales y albuminoideos, glbulos de
grasa, pigmentos, glicgenos, muclago, insulina, celulosa, etc.

CITOPLASMA O HIALOPLASMA El citoplasma. Es una sustancia mucosa parecida a la

clara de huevo, mucilaginosa, viscosa, transparente, incolora, semilquida, inmiscible en el agua
y de mayor densidad y refrigerancia.
En el citoplasma se observaron estructuras filares o fibrilares muy finas a lo que se le
llama mitoma, colocada en el seno de una sustancia homogenea y hialina que se denomino
paramitoma.
La estructura alveolar del citoplasma esta formado por pequesimos y numerosas
cavidades o alvolos que contienen dentro la sustancia interalveolar, semilquida y homognea.
La estructura reticular, segn el cual el citoplasma esta formado por una red llamada
espongioplasma y entre sus mallas queda la sustancia denominada hialoplasma.
METAPLASMA Condrioma. Se muestra un aspecto de pequeas granulaciones y a estas
se le llaman mitocondrias; cuando tiene forma de bastoncitos o filamentos ya sean rectos o
curvos, o cortos o largos y se le denomina condriocontos, y cuando adopta forma de
granulaciones que asemejan rosarios o cadenitas se denominan condriomitos.
Los condromas no son slidos tienen una consistencia semifluida y son ms
refrigerantes que el citoplasma y que por ello se pueden distinguir en la clula viva. Son
elementos que se deforman y se transforman en pequeas vesculas: cuando la clula se
somete a compresiones prolongadas y a cambios bruscos del medio ambiente. Por lo que
respecta a la constitucin qumica del candrioma que esta formado por lipoides y pequeas
cantidades de protenas a ello se debe que sea destruido fcilmente por los disolventes de estas
sustancias.
El condrioma desempea en las clulas tres funciones esenciales: elaborador de
plastos, elaborador de secreciones y agente cataltico.
Como elaborador de plastos, se ha observado que tienen clorofila, carotina, xantofila y
almidn, transformndose en plasto, cuyo representantes principales son: cloroplastos
cromatoplastos y leucoplastos. Esto no se observa en vegetales sin clorofila como los hongos.
Los brotes de hojas y ramas, los condriomas de las clulas de los meristemos se
transforman en pequeas esferitas que se impregnan con la sustancia verde llamada clorofila:
son los cloroplastos que desempean un papel importante en la fabricacin de los alimentos o la
nutricin de las plantas verdes.
En las races como en las zanahorias y en las clulas de los petalos y frutos que tienen
los colores rojo, amarillo y anaranjado, parte del condrioma se impregnan de sustancias que
poseen estos colores y se transforma en cromoplastos.
Una de las funciones del condrioma es la elaboracin de sustancias de secrecin como
los fermentos o diastasas. Como ejemplos estn las clulas de maz pulquero donde almacenan
el aguamiel, levaduras que fermentan las soluciones azucaradas, transformndose en alcohol
etlico y anhdrido carbnico.
Plastos. Se encuentra en la mayora de las clulas vegetales segn la coloracin que
adopten se denominan: cloroplastos, leucoplastos y cromoplastos.
Los cloroplastos o granos de clorofila son de color verde, por medio del cual desempea
la funcin de la fotosntesis al efectuarse esta funcin las plantas elaboran lucidos, lpidos y
prtidos. El cloroplasto son elaboradores de granos de almidn.
Los cloroplastos pueden ser de forma esfrica, ovoide, elptica, lenticular o discoidal.
A medida de que el grano de almidn crece la sustancia del cloroplasto se reduce, y solo
queda una delgada capa; cuando el grano de almidn se absorbe en el cloroplasto se regenera,
y a menudo se observa pequeos glbulos de grasa y cristales proteicos.
Los cloroplastos de las clulas tienen distintos orgenes:

1. Los primitivos cloroplastos se originan del candrioma.

2. los primeros cloroplastos, estos se dividen y originan otros nuevos. La divisin de los
cloroplastos, que primero se alargan y construyen otros dos granos.
3. Los cloroplastos se originan de los leucoplastos, cuando estos reciben la luz, los
leucoplastos se impregnan poco a poco de clorofila, hasta adquirir un color verde y trasformarse
en cloropastos.
Los leucoplastos son plastos incoloros y se encuentran en los tejidos vegetales, en las
races y tallos subterrneos, en las clulas sexuales, en las semillas, embriones y en la
epidermis de las hojas, tallos y flores.
La manera precisa para distinguir el candrioma de los leucoplastos es en la formacin de
los granos de almidn (hinchamiento en forma de vescula) y se torna esponjoso por la
presencia de muchos granos.
Los cromoplastos son plastos con pigmentacin roja, amarilla, anaranjado; se encuentran
en aquellos organos que adoptan los colores citados ( races , flores y frutos). La coloracin se
debe a dos pigmentos la xantofila de color amarillo y se encuentra en forma de granulaciones o
cristales en forma muy distintas: redondas, poliedricas y en aguja.
La carotina de color rojo anaranjado y se encuentra en forma de granulaciones o cristales
redondas o poliedricas y en aguja.
Algunos cromoplastos adoptan formas a los cloroplastos de las plantas Fanergamas
(esfrica, ovoide, elptica, lenticular o discoidal) y con dimensiones semejantes.
VACUOMA Conjunto de pequeas cavidades o depsitos llamados vacuolas, se
encuentran en las clulas adultas; estas vacuolas se van reuniendo a medida que la clula
envejece para formar una gran vacuola central y desplaza al citoplasma y al ncleo a la
periferia, causado la muerte de las clulas vegetales.
Las vacuolas contienen agua y productos de elaboracin, excrecin y secrecin del
protoplasma que forman el jugo celular.
En la semillas no maduras, las clulas contienen una o varias vacuolas grandes y fluidas
cuando el grano comienza a madurar sufre deshidratacin., las vacuolas se dividen en
filamentos pequeos y se solidifican con aspecto de granos llamados granos de aleurona.
Las vacuolas contienen agua de acuerdo a la clula y la edad varia; gases como oxigeno, gas
carbnico; sales minerales, glcosidos, como glucosa, sacarosa, maltosa, grasas y lipoides. As
como cidos orgnicos, fermentos, alcaloides, aceites esenciales, aminocidos, protenas y
pigmentos rojo, amarillo,
naranja etc. de distinta naturaleza y la sustancia llamada
matacromatina en el citoplasma.
Las vacuolas regulan la tensin osmtica de las clulas y la entrada y salida de agua en
lasmismas fijandolas en la vacuola.
CENTROSOMA Es un corpsculo esfrico muy pequeo y refrigerante se encuentra
cerca del ncleo. Raramente se ha observado en los vegetales de las plantas superiores.
La forma del centrosoma es esfrica generalmente. En la mayor parte de las clulas se
encuentra un centrosoma, pero a veces existen dos llamndose diplosoma cerca del ncleo. La
funcin del centrosoma esta ligado a la movilidad de las clulas flageladas, cuando estn en
formacin.
PARAPLASMA Comprende las sustancias de reserva, de secrecin, y excrecin, como
granos de almidn, cristales de sales, granos de aleurona, cristales proteicos, glbulos de
grasas y sustancia inertes que no desempean funciones vitales en las clulas.

10

Los granos de almidn los encontramos en la mayor parte de la clula vegetal, y se

acumulan en los rganos de reserva como races, tallos, tubrculos, semillas y frutos. En los
cotiledones del frjol, en el endospermo del maz, trigo, avena, cebada y el la papa, la clula
contiene granos de almidn que es difcil de observar en el citoplasma.
La primera parte que se forma del grano de almidn es el hilio, alrededor se constituyen
las dems capas, de manera que las ms externas son las recientemente formadas.
Los orgenes del almidn, son dos los esenciales: 1.- Se forma en los cloroplastos los
cuales al recibir la luz, efectan la funcin cloroflica o fotosntesis por medio del cual sintetizan
azcar, lo que se polimerizan y forman el almidn; 2.- Los granos de almidn se forman tambin
de los leucoplastos.
El almidn de las plantas tiene un valor energtico, pues tan pronto como se forma en las
clulas, es desdoblado hasta glucosa, forma en que se hace circular por todos los tejidos
durante la respiracin, se va desdoblando en cuerpos ms simples hasta formar agua y bixido
de carbono con liberacin de energa.
NCLEO La mayora de las clulas poseen un solo ncleo, especialmente los vegetales
superiores. Las partes principales de un ncleo completo son: membrana nuclear, red
acromtica, jugo nuclear, cromatina y nuclolos.
La membrana nuclear es semejante en su aspecto fsico a la membrana protoplasmtica;
resultado de la condensacin del jugo nuclear al contacto del protoplasma; separa al ncleo del
protoplasma y preside cambio de sustancias entre uno y otro; constituido por la sustancia
proteica llamada anfipirenina.
Red acromtica. Formada por filamentos entrecruzados en toda direccin en el interior
del ncleo. Recibe este nombre porque toma los reactivos del ncleo. Constituido por la
sustancia proteica llamada linina, la cual forma los filamentos de huso acromtica.
Jugo nuclear, llamada cariolinfa, es la sustancia semilquida contenida en el ncleo, su
constitucin fsica y qumica es semejante a la citoplasma.
Cromatina. Es la parte del ncleo que es de mayor importancia por tener gran avidez por
los colorantes, y a veces concentrada en masas ms o menos grandes, y recibe el nombre de
cariosomas.
La cromatina( nuclena )es una sustancia proteica que constituye los cidos nucleicos
Durante la cariocinesis, la cromatina da lugar a la formacin de los cromosomas que
representa los caracteres hereditarios que se trasmiten de un organismo a otro.
Los nucleolos son elementos refrigerantes y representan materia de reserva para el
ncleo, en algunas plantas se observa un solo nucleolo y en la mayor parte de los vegetales
varia de uno a tres en cada ncleo.
III

TEJIDOS Y SISTEMAS VEGETALES

3.1 La clasificacin de los tejidos segn Gilg. Son cuatro categoras de acuerdo a las
necesidades del vegetal: Tejidos de construccin, proteccin, resistencia y nutricin de las
planta. Dentro de cada categora comprende uno o varios sistemas.
Tejidos de construccin vegetal ( Sistema de meristemos)
Tejidos de proteccin vegetal ( Sistema tegumentaria )
Tejido de resistencia del vegetal ( Sistema mecnico o esqueltico )

11

 Tejido de nutricin del vegetal (sistema de absorcin, conduccin, asimilacin, reserva,

oreamiento, secrecin y excrecin.
TEJIDOS DE FORMACION DE LA PLANTA. MERISTEMOS
Se nombra meristemo a los tejidos cuyas clulas estn en constante reproduccin
Por lo que generan nuevos elementos que, al diferenciarse, forman parte de los tejidos
se debe al crecimiento longitudinal y grosor de los vegetales, como en las Gimnospermas y en
las Dicotiledneas.
Las clulas de los meristemos conservan su carcter embrional; son clulas cbicas,
polidricas, esfricas, ovoides aplanadas o alargadas.
Por su origen hay meristemos primarios y secundarios:
MERISTEMOS PRIMARIOS. Provienen directamente del embrin y se encuentra el la
extremidades de las races y raicillas y de los tallos, los brotes o yemas que dan origen a
nuevas ramas, hojas y flores. ( son los puntos vegetativos o de crecimiento ).
MERISTEMO SECUNDARIOS. Se derivan de los primarios como el cambium se forman
por los tejidos definitivos y las clulas debido a influencias fsicas y qumicas recobran la
facultad de dividirse como el felgeno. Estos tejidos proporcionan el crecimiento en grosor de
las plantas Gimnospermas y Dicotiledneas

3.1.2. TEJIDO DE PROTECCION DE LA PLANTA ( TEGUMENTARIO ).

El sistema tegumentario cubre a los diversos rganos de los vegetales de accin de
agentes fsicos: aire, temperatura, lluvia, sequedad etc. Y evita la evaporacin rpida del agua
que se encuentra en los tejidos internos.
El sistema tegumentario esta formado por dos tejidos epidrmico y suberoso.
TEJIDO EPIDERMICO. Es la epidermis, la cual cubre las races jvenes, tallos
herbceos y jvenes hojas y flores. Las clulas son grandes y forman una sola capa pueden
existir dos o ms. Tienen forma: tubulares, aplastadas o alargados. Poseen poco citoplasma,
abundante agua, vacuolas numerosas y grandes, ncleo pequeo y carecen de cloroplastos:
Sus paredes estn unidas entre s, y dejan solo los orificios correspondiente a los estomas
areos.

12

La membrana externa de las clulas adquiere gran espesor a expensas de una

abundante secrecin de la celulosa. Pero el carcter esencial de la epidermis es que se
encuentra recubierta por una capa de cutina llamada cutcula, que es delgada y brillante,
translcida, impermeable al agua y muy poco permeable a los gases y vapor de agua. En las
plantas acuticas, la cutcula es delgada, en las plantas de climas desrticos es muy gruesa y
la epidermis presenta una proteccin muy eficaz.
Al sistema tegumentario pertenecen los derivados epidrmicos, como los pelos o
tricomas , se originan por el crecimiento de una o varias clulas epidrmicas.
Los aguijones de los rosales son tricomas formados de muchas clulas, que se
impregnan de sales minerales y quedan muy rgidos y resistentes.
Los pelos aumentan el papel protector de la epidermis y en las plantas trepadoras
ayudan a la fijacin y adoptan forma ganchos, garfios, uas etc.
TEJIDO SUBEROSO. Es un tejido de proteccin originado por el meristemo secundario
llamado felgeno: Que cubre las partes externas de los tallos semileosos y leosos o races
leosas, rizomas y tubrculos hay capas finas, como en la papa pero hay capas muy gruesas
como el rbol del corcho.
Al formarse el felgeno genera clulas hacia la parte externa, impregna sus membranas
de suberina ( sustancia lipdica o impermeable). Estas capas de clulas son lo que forman el
sber o corcho y en el se encuentran las lenticelas por ellas pasa el aire para la respiracin de
las clulas.
El felgeno al tiempo que origina capas suberosas genera hacia el interior elementos
vivos que aumentan el grosor de la corteza, lo que constituyen clulas parenquimatosas y
prosequimatosas. Estas capas recibe el nombre de feloderma. El sber y feloderma forman el
periderma.
El felgeno forman nuevas zonas de sber que por ser impermeables aislan los jugos
nutritivos que circulan por los vasos liberianos, varias capas de la corteza mueren y quedan
llenos de aire.
Al conjunto de estas zonas y las de sber se le llama ritidoma se presenta en forma de
tnica que cubre todo el tallo.
3.1.3

TEJIDO DE RESISTENCIA ( COLENQUIMA Y ESCLERENQUIMA )

(Sistema esqueltico o mecnico )

Los tejidos le dan consistencia al vegetal, que le permiten resistir tu propio peso y la accin del
viento, lluvia, corrientes de agua, etc. Est adaptado, para resistir presiones, tracciones y
flexiones.
Dos son tejidos de resistencia: esclernquimica y colnquima.
ESCLERNQUIMA. Se encuentra en las races, tallos y ramas de las plantas
semileosas, leosas y en algunas herbceas. Comprende las fibras esclerosas y las clulas
petreas.
Las fibras esclerosas o fibras de esclernquima. Son elementos prosenquimatosos,
alargadas y con sus paredes impregnadas de lignina y desaparece en ella su protoplasma, y
queda como elemento muerto. En sus membranas se forman pequeos poros. Lo que o
comunican con elementos contiguos. Y estas reciben el nombre de fibras liberianas y leosas.
La resistencia a las tracciones, flexiones y presiones es por las fibras esclerosas, aunque en el
ltimo caso intervienen principalmente las clulas ptreas
Las clulas ptreas. Son elementos parenquimatosos que espesan sus paredes de
lignina y se forman canales muy ramificados que comunican una clula con otras. Sus

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cavidades por el espesamiento quedan reducidas y desaparece el protoplasma, constituye

elementos muertos.
COLNQUIMA. Es un tejido de poca resistencia formado por varias capas de clulas
parenquimatosas vivas y a veces tienen cloroplastos su resistencia la membrana de celulosa se
espesa en las aristas celulares.
El colnquima es propio de rganos jvenes y herbceos: tallos, ramas, pecolos,
pednculos y ciertas hojas. Se encuentra en la epidermis o en las capas profundas de la corteza
o en el cilindro central

Esquema de clulas de colnquima en corte trasversal

3.1.4. TEJIDOS DE NUTRICION VEGETAL.

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema2/index2.htm
(Sistema de absorcin)
El sistema de absorcin est formado por los rganos y tejidos que tienen como funcin
la absorcin de sustancias del medio externo y la cual es la base de la nutricin de las plantas.
Los vegetales que poseen clorofila absorben del medio externo agua y sales minerales
disueltas. En las plantas superiores, debido ala especializacin fisiolgica, cuyas clulas tienen
membranas muy delgadas que facilitan el paso rpido de sustancias.
En los organismos unicelulares y aun en las pluricelulares la absorcin se efecta por
toda la superficie en algunos organismos la absorcin la efecta por rganos especiales
llamados rizoides como: lquenes, musgos, hepticas, y prtalos de los helechos. Los rizoides
son filamentos alargados, unicelulares y pluricelulares se asemejan a los pelos radiculares
estructuralmente a las fanergamas.
En las Criptgamas Vasculares y en las Fanergamas, la absorcin se efecta por la
raz. Tanto en las plantas acuticas como en las terrestres, existen en las plantas rganos
especiales para est funcin: los pelos radicales se derivan de la epidermis y se encuentran en
la zona pilferas.
Cada pelo radical se origina del alargamiento de una clula epidrmica, crece en forma
cilndrica y de paredes delgadas y su longitud es variable segn la clase de plantas.
3.1.5. SISTEMA DE CONDUCCION.
En la Criptgamas Vasculares y Fanergamas, existe un sistema coductor representado
por haces conductores (fibrovasculares o liberleosos). Se extienden los haces desde las
ramificaciones de la raz, tallo, ramas, hojas hasta las flores.

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Las clulas que forman el sistema de conduccin, son generadas por los meristemo
primarios y el cambium.
En haz fibrovascular se hay dos regiones: xilema y el floema. El xilema comprende el
hadroma ( constituido por elementos conductores: vasos leosos, traqueideas y clulas
parenquimatosas ) y las fibras leosas son elementos de resistencia. Vasos leosos
(Traqueidas ) llamados as por haberlos credo conductores de aire

El floema comprende el leptoma ( vasos conductores: vasos liberianos o cribosos,

clulas anexas y parequimatosas ) y las fibras liberiana. En las races el xilema y el floema
forman haces separados: en los tallos forman un solo haz, llamado liberoleoso.
Los vasos liberianos estn formados como los vasos leosos, formado por clulas en
series longitudinales y nacen del meristemo primario o cambium y estas delgadas y permeable,
porque no se impregnan de lignina y son permeables a los jugos celulares.
Clulas anexas son elementos que acompaan a los vasos liberianos: tienen forma
parenquimatosa, son alargadas y estrechas terminadas en punta. Son clulas vivas con
abundante citoplasma, ncleo grande.
Solamente se han observado las clulas anexas en las Angiospermas, pues las
Criptgamas Vasculares y Gimnospermas carecen de ella.

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3.1.6. SISTEMA DE ASIMILACION.

Sistema de asimilacin son todos los tejidos cuyas clulas poseen clorofila y la accin
luz, se efecta la fotosntesis (asimilacin del carbono ). Esta consiste en tomar anhdrido
carbnico del aire, fijar el carbono y expulsar el oxigeno.. Con el carbono que se toma del aire y
el agua y sales minerales que se absorben de la tierra, se efectan reacciones qumicas la cual
sintetiza todas las sustancias orgnicas para su nutricin, como los glsidos, lpidos y las
protenas.
Aunque todos los rganos del vegetal que poseen clorofila ( races adventicias, tallos,
pecolos, spalos etc. ) pueden efectuar la fotosntesis
y formar parte de los tejidos de asimilacin, son las hojas de los vegetales las que representan
el sistema asimilador y tienen el mayor numero de cloroplastos y por lo que se efecta la
sntesis de las sustancias orgnicas.
Si se hace un corte transversal de la hoja se notarn de haz al envs las siguientes
capas: epidermis del haz, parnquima en empalizada, parnquima esponjoso y epidermis del
envs.
La epidermis del haz. Est formado por una o varias hileras de clulas se observan
pocos estomas
Parnquima en empalizada. Representa el tejido de asimilacin: est formada por una o
varias hileras de clulas parenquimatosa (prismtica, cilndrica, alargada, aplastada) En sentido
perpendicular a la epidermis y contiene gran cantidad de cloroplastos, que hay en hojas, las
clulas de este tejido estn unidas y en otras estn separadas y dejan espacios llenos de aire
llamados meatos areos : cuando existen estomas en la epidermis de haz, dan lugar a la
formacin de cmaras areas.
El parnquima esponjoso o lagunoso. Esta formada por varias clulas (ovoides,
esfricas, triangulares, estrelladas, elpticas, cilndricas etc.)Sus membranas son delgadas y
poseen cloroplastos en menor cantidad que la zona anterior.
El carcter esencial de esta zona es la existencia numerosas lagunas areas y de
cmaras areas junto al epidermis del envs. Este tejido recibe el aire de la atmsfera a travs
de las estomas y de las cmaras areas y permite los cambios gaseosos indispensables en la
funcin de la respiracin y la fotosntesis y la evaporacin del exceso de agua que se
encuentran en los tejidos y hace posible la transpiracin. En esta zona se notan los haces
liberoleosos, los cuales estn rodeados de clulas parenquimatosas conductoras cuya funcin

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es pasar las sustancias nutritivas, sintetizadas en los parnquimas cloroflicos a los vasos
cribosos y lo distribuyen a los rganos del vegetal.

3.1.7. SISTEMA DE RESERVA

Durante la fotosntesis las plantas verdes absorben gran cantidad de sustancias
orgnicas y son consumidas por las clulas pero hay otras que se almacenan y constituyen los
productos de reserva.
En las plantas, hay tejidos cuya funcin es almacenar sustancias de reserva diversas.
Los tejidos de reserva poseen clulas parenquimatosas (esfricas, ovoides, prismticas,
polidricas etc.) de membrana delgada y elstica muy resistente, poseen poros de bastante
dimetro como en las semillas, que estn engrosadas y estas sustancias de reserva las ceden
al germinar.
Cuando las clulas llegan a almacenar gran cantidad de productos, el citoplasma y
ncleo desaparecen quedando como elementos muertos: sucede en tejidos de reserva de
semillas, frutos, tubrculos, bulbos, races y tallos areos.
Hay dos tipos de tejidos de reserva: de agua y de sustancias orgnicas:
Los tejidos de reserva de agua son caracterstico de los vegetales epfitos y de clima
desrtico o muy clidos. Las clulas llegan a adquirir mayores dimensiones y los tejidos de
reserva de agua se encuentran en la parte interna de los tallos o las hojas como en las
Cactceas, agaves, begonias y orqudeas. El parnquima acuoso en algunas es muy
desarrollado y abundante muclagos que se hinchan con la absorcin de agua.
Algunos vegetales poseen rganos aunque su funcin principal no es de reserva de
agua acumulan este lquido, como tallos (papa, cebolla, caa de azcar, maz etc.); en races
como (remolacha, nabo, jcama, zanahoria), y en los frutos carnosos ( sanda, uva, manzana,
mango, guayaba, meln naranja, etc.).
Los tejidos de reserva que acumulan sustancias orgnicas estn las semillas, races,
tallos subterrneos (tubrculos, bulbos, rizomas) los productos de reserva se encuentran
lcidos, grasas y prtidos pueden estar disueltos en el jugo celular o en forma de granos,
glbulos y cristales (almidn, grasas, prtidos). Los granos de arroz, maz cebada, trigo, avena,
frjol, haba, garbanzo etc. Almacenan almidn.
La sacarosa en los tallos de la caa de azcar y en la raz de la remolach; los aceites en
las semillas de ricino, ajonjol, coco nuez cacahuate, etc. Los granos de aleurona en la mayor

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parte de las semillas paro especialmente (ricino, lino, calabaza y e casi todas las Gramneas y
Leguminosas.

3.1.8. SISTEMA DE OREAMIENTO ( AIREAMIENTO )

Esta formado por un conjunto de rganos que permiten la entrada de aire a los tejidos
internos y facilitan la expulsin de vapor de agua. Las plantas superiores debido a este sistema,
efecta tres funciones: respiracin, fotosntesis y transpiracin.
Los rganos principales del tejido de oreamiento son los estomas, las lentcelas, las
cmaras areas y los meatos areos.
Los estomas se encuentran en los tallos jvenes y herbceos, flores y las hojas.
Cada estoma, colocada entre las clulas epidrmicas lo forman dos clulas llamadas
estomticas o de cierre. Estas clulas se unen en sus extremos y dejan en el centro un orificio
(ostolo) de forma esfrica, ovoide o alargada, tienen cloroplastos y granos de almidn.
El ostolo de las estomas puede abrirse o cerrarse, segn la turgencia que tengan las
clulas estomticas. Como stas tienen clorofila, son capaces de elaborar azcares.
Cuando el vegetal abunda el agua las clulas de cierre la absorben en gran cantidad,
aumenta la turgencia y el ostolo aumenta de abertura y si no hay turgencia por falta de agua el
ostolo se cierra. Este mecanismo permite a la planta regular su transpiracin.
Debajo de cada estoma y en comunicacin directa de cada ostolo, esta las cmaras
areas a la cual llega el aire del medio externo, pasando a los meatos areos que lo reparten
entre las clulas del parnquima.
La forma y estructura de las estomas y de las cmaras areas cambian segn el medio
en que viven en lugares secos y expuestas a corrientes de aire las estomas son pocos y estn
hundidas en la epidermis: y se forma una cmara area externa, la cual impide que las
corrientes de aire aumenten la transpiracin,
En algunas plantas la epidermis sufre una invaginacin ( una cavidad denominada
cripta ) en la cual quedan los estomas que se rodean, de numerosos pelos. estn en las
regiones ms salientes de la epidermis
Las plantas de sitios hmedos los estomas son ms numerosos 50 a 100 o 500 por
milmetro cuadrado estn en las regiones ms salientes de la epidermis permite una
transpiracin ms intensa.
Las lentcelas son rganos de los tallos y semileosas que poseen sber y las estomas,
se han destruido por el crecimiento y grosor.
Las lentcelas permiten la aireacin y transpiracin de los tejidos internos de tallos y
ramas.

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Los meatos areos se encuentran en los parnquimas de tallos pecolos, hojas y flores
son de gran importancia ya que por medio de ellos el aire se pone en contacto con las clulas
de los tejidos internos y facilita la transpiracin.
3.1.9. SISTEMA DE SECRECIN Y EXCRECIN.
Todas las clulas vivas de un organismo vegetal producen secreciones y excreciones
estos tejidos estn formados de tubos y canales que resultan de la destruccin o la unin de
clulas quedando acumulados en ellos productos de secrecin y de excrecin.
Los elementos que constituyen a los tejidos son: clulas y epidermis recipientes y
canales secretoras,, tubos laticferos, hidtodos, pelos glandulosos, nectarios.
Las clulas secretoras son: globulosa, tubulosa, alargada y poliedrica estn aisladas,
en grupos o hileras y estn repartidas en los parnquimas de races, tallos hojas flores y frutos.
Las secreciones y excreciones son muy diversa: muclagos, gomas, esencias, resinas,
alcaloides, fermentos etc. La acumulacin de estas sustancias no se efecta en todas las
clulas epidrmicas, sino en pequeas glndulas globulosas formada por una o varias clulas
que son sesiles o pediceladas.( aspecto de pelos).
Los canales secretores son cavidades esfricas (recipientes) o tubulosas ( canales ).
Debido a estos depsitos se originan por la destruccin de clulas denominado lisgeno. Muy
comn naranjas, limones, limas.
Los tubos laticferos son: articulados y continuos. Los articulados formado por clulas
colocados en filas rectas y ramificados, las cuales rompen sus paredes transversales.
Los continuos: esta formado por una clula que se alarga y se ramifica. En ambos tubos
se forma una vacuola central, que contiene las secreciones y sustancias de excrecin.
Los vasos laticferos pueden contener ltex, y est constituido por un sin nmero de
productos de secrecin y excrecin: agua, sales minerales, cidos orgnicos, alcaloides ,
gomas, muclagos resinas, esencias etc. Tambin contiene sustancias de reserva como
azcares, glicgeno, almidn, grasas y prtidos y son aprovechadas en el metabolismo de las
clulas. Cuando se efecta una herida en algn vegetal, el ltex , al contacto con el aire, se
coagula cerrando la herida.
Los hidtodos son rganos unicelulares o pluricelulares que excretan agua. Se
encuentran en los bordes y la punta de las hojas.( vasos acuferos ).
Los nectarios son rganos que segregan sustancias azucaradas en la base de los
ptalos y rganos reproductores de las flores. El nctar resulta de la transformacin de las
sustancias azucaradas que rompen la cutcula y salen al exterior, los nectarios se pueden
encontrar en los spalos, brcteas, pecolos, pednculos, estipulas y limbos de las hojas.
IV. ORGANOGRAFA VEGETAL
DEFINICIN DE RAIZ:
rgano de las plantas cormofitas que primero se forma en el desarrollo del embrin
rompe la envoltura de la semilla crece hacia el centro de la tierra, atrada por la gravedad,
carece de yemas, hojas, estomas, y en su extremo posee un estuche protector llamada cofia

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fija la planta en el suelo de donde absorbe parte de las sustancias( agua y sales minerales)
con las cuales elabora sus propios alimentos.
FUNCIONES DE LA RAIZ.
1.-FIJACIN.-Excepto las races areas, y las acuticas flotantes, todas las races realizan
esta funcin
2.- ABSORCIN.- Al descender el agua de riego o lluvia por el suelo, disuelve gases,
sales
y otras sustancias, de manera que al haber contacto con los pelos absorbentes de la raz, el
agua lleva disueltos varios productos que utiliza la planta en su nutricin.
Esta solucin atraviesa la membrana de los pelos absorbentes y se dirige al interior de la
raz para llegar a vasos leosos (xilema).
3.- RESERVA.-Muchas races desempean esta funcin, almacenando agua, azucares,
almidn, protenas, tornndose gruesas y carnosas (rbano, jcama, zanahoria, etc.
4.- CONDUCCIN.- Se realiza por los vasos leosos (sabia bruta) y vasos liberianos
elaborada).

(sabia

5.- RESPIRACIN.- Por tener elementos vivos, todas las races respiran, tomando el oxigeno
que se encuentra entre las capas terrestres, atmsfera o agua, segn sean terrestres, areas
o acuticas respectivamente.
PARTES EXTERNAS DE LA RAZ

CUELLO.- Es la regin donde se unen la raz y el tallo, esto es al nivel del suelo ( puede
estar dentro o fuera de la tierra)
REGION DESNUDA.- Es la parte comprendida entre el cuello y la zona pilfera.

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Esta cubierta de clulas epidrmicas, si la raz llega a engrosar, la epidermis se destruye y

es sustituida por capas de sber o corcho que son impermeables e impiden la absorcin en esta
regin.
ZONA PILFERA.- Recibe este nombre debido a que ah se encuentran numerosos
pelos absorbentes que se derivan de la capa epidrmica, a medida de que crece la raz, los
pelos radicales ms grandes se mueren y caen.
ZONA DE CRECIMIENTO.- Es la regin que comprende desde los pelos absorbentes
mas pequeos hasta el cono vegetativo, donde estn las clulas del meristemo, que es parte de
crecimiento .
Esta regin es desnuda hasta el sitio donde empieza la cofia.
COFIA O PILORRIZA.- Es la parte que cubre su extremidad o pice, protege a las
clulas meristemticas , que forman el cono vegetativo consta de clulas con membrana duras y
resistentes.
ANATOMIA O ESTRUCTURA PRIMARIA
El meristemo primario o zona vegetativa est en la parte terminal de las races, es el
que proporciona el crecimiento en longitud y forma los primeros tejidos. En muchas
plantas como las Gimnospermas y Dicotiledneas, las races engruesan ( excepto en la
extremidad)
Estructura primaria. Las clulas se dividen en varias direcciones dan lugar a la formacin
de tres capas fundamentales: la epidermis, la corteza y el cilindro central.
Epidermis. Llamada capa pilfera, consta de una hilera de clulas parenquimatosas. La
pared externa de ellas se prolonga y origina los pelos absorbentes, y desempea la funcin
absorbente, en su fase juvenil. Estos en un tiempo, se destruyen y mueren.
Exodermis. o capa suberosa y es un tejido primario formado por clulas poliedricas
grandes, con membrana suberificadas o cutnizada y que se origina debajo de la epidermis
cuando deja de funcionar, lo cual sucede cuando desaparecen los pelos absorbentes.
Desempean la funcin de proteccin al cubrir los tejidos de la raz.
Corteza. Contina despus de la exodermis y cuando su desarrollo es completo consta
de tres capas: corteza externa, corteza interna y endodermis.
Corteza externo o parnquima cortical externo. Consta de clulas poliedricas
irregulares,sin orden y sin espacios intercelulares
ANATOMIA O ESTRUCTURA SECUNDARIA
Los progresos de la edad se, a expensas de los merstemos secundarios nuevos tejidos que
se intercalan entre los ms viejos. La anatoma difiere segn la raz joven o una raz adulta que
ha engrosado
LAS RAICES SE CLASIFICAN:
1.- POR EL MEDIO EN QUE VIVEN.

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a).- TERRESTRES O SUBTERRANEAS. La mayora de las plantas poseen este tipo de raz.
Al desarrollarse el embrin sale la radcula y se introduce en la tierra , crece, se desarrolla y
forma la raz adulta.

b)- ACUATICAS. Las poseen aquellas plantas que viven en estanques, ros, lagos,
canales, etc. Algunas son fijas(Sagitada o punta de flecha ), mientras que otras son flotantes
(Lirio Acutico ).

c).- AEREAS. Pertenecen a las plantas epifitas (orqudeas, helechos, musgos,

lquenes ), estas plantas forman races que se introducen a los troncos de otras plantas que les
permite fijarse y absorber de las partculas de polvo atmosfrico al ser disuelto por el agua de
las lluvias o del roco .

2.- POR SU FORMA

a).- TIPICA ,PIVOTANTES O AXONOMORFA. Muestran su raz principal o eje primario
muy desarrollado, el cual penetra casi verticalmente en el suelo, sus ramificaciones son muy
cortas y delgadas; quelites , alfalfa y la mayor parte de las dicotiledneas.

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b).- FIBROSA O FASICULADA. Su eje primario es muy pequeo, en cambio las races
secundarias adquieren gran desarrollo, son muy abundantes y todas salen mas o menos del
mismo del mismo sitio. ejemplos: maz, trigo, arroz , cebada, avena, etc. La mayora de las
monocotiledneas.

Cuando las races pivotantes y fibrosas se llenan de reserva y se hincha, se les llama
TUBEROSA.
PIVOTANTES. TUBEROSAS: Remolacha, nabo, zanahoria, rbano.

FIBROSAS TUBEROSA: Dalia, crisantemo, orqudeas etc.

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OTROS TIPOS DE RAICES.

Contrafuerte

Fulcrea o Zancos

Barbadilla

Columar de apoyo

3).- POR SU ORIGEN

a).- NORMALES.- Se derivan de la radcula del embrin como la raz primaria y las que
se derivan de esta (secundaria, terciaria ).

b).- ADVENTICIAS.- No tienen origen embrional, ni se derivan de otras races. Se

desarrollan en los tallos y ramas hasta ciertas hojas. Ejemplos: maz, caa de azcar, hidra,
fresa, etc.

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4).- POR SU CONSISTENCIA.

a).- HERBACEAS.-Son pequeas , delgadas y blandas. Lechuga, col, verdolaga, y todas
las plantas herbceas.

b).- LEOSAS.- Son grandes y gruesas y resistentes, gran parte de sus tejidos se
impregnan de lignina. Ejemplos :todos los rboles ( pino, cedro, lamo, eucalipto, mezquite,
etc.).

c).- CARNOSAS.- Son races que se llenan se sustancia de reserva y se tornan gruesas,
jugosas y poco resistentes ( zanahoria, betabel, jcama, rbano ).

5).- POR SU DURACIN.

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a).- ANUALES.-. Plantas cuyo ciclo vegetativo es de un ao o menos : cultivos de maz,

trigo, frjol, algodn, crtamo, garbanzo, etc.
b).- BIANUALES.- El primer ao lo necesitan para la germinacin, crecimiento, etc. Y el
segundo para la reproduccin; Zanahoria, remolacha.
c).- PERENNES.- Duran muchos aos.( pino, cedro, eucalipto, mango, aguacate,
ctricos, etc.).
CRECIMIENTO DE LAS RAICES
El crecimiento en longitud de las races, esta localizado en el punto vegetativo, donde se
encuentra el meristemo primario, el cual comprende externamente un espacio no menor de un
centmetro. Las races al crecer en longitud, se orientan por la influencia
De varios factores externos: La Gravedad y la Humedad.
LA GRAVEDAD.- Ocasiona en las races el fenmeno llamado Geotropismo positivo,
segn el cual siempre se dirigen en su crecimiento, hacia el centro de la tierra.
LA HUMEDAD.- Origina en las races el fenmeno llamado Hidrotropismo positivo,
mediante el cual, las races se dirigen en su crecimiento, hacia los sitios en donde hay
humedad.

TALLO
DEFINICIN DE TALLO: Es el rgano de las plantas cormofitas se desarrolla en sentido
inverso a la raz; posee yemas, hojas y sostiene a las flores y frutos, pero carece de pelos
absorbentes y de cofia; por lo comn es areo, aunque en ocasiones es subterrneo. Como
funciones esenciales, desempea la de conduccin y la de sostn.
PARTES EXTERNAS DEL TALLO.

Eje primario

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Cuello

En un tallo joven que an no se ha ramificado, se notan las siguientes partes.

A).-CUELLO.- Es la parte que generalmente separa al tallo de la raz y que comnmente
se encuentra al nivel del suelo.
B).- EJE PRIMARIO.- Es la parte que se deriva directamente del embrin y crece a
merced de los meristemos primarios.
C).- NUDOS.- Son los sitios del eje primario, en donde se insertan las hojas y estn mas
o menos abultados.
D).- ENTRENUDOS.- Son las regiones del eje primario, comprendidas entre cada 2
nudos consecutivos.
E).-YEMAS APICAL, TRMINAL O FLORAL Son pequeos brotes situados en las axilas
de cada hoja o en la parte terminal del eje primario.

RAMIFICACIONES DE LOS TALLOS.

Los tallos de muchas plantas no se ramifican, permaneciendo durante todo su desarrollo
slo con el eje primario, llamndose a estos : TALLOS SIMPLES O SENCILLOS; ejemplo:
maz, trigo, carrizo, sorgo, caa etc.

En la mayora de los vegetales, el eje primario se ramifica y da origen a tallos o ejes

secundarios, stos a su vez a los terciarios y as sucesivamente. Todas estas ramificaciones
reciben el nombre de ramas, y en ella se notan las mismas partes que en eje primario.

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TIPOS DE TALLOS DE ACUERDO A SU RAMIFICACIN

A).- TALLOS MONOPDICOS .- Son aquellos tallos cuyo eje principal se conserva ntegro
desde la base hasta su cima y que su desarrollo es mucho mayor que el de sus ramas, las cuales se
disponen de manera lateral al eje principal. Ejemplos: pino, cedro, ciprs etc.

B).-TALLOS DICOTMICOS.- Estos son aquellos que conservan su eje o tallo principal hasta
cierta altura, pero despus ste se divide en dos ramas opuestas y del mismo grosor, las que a su
vez, se dividen en otras dos y as sucesivamente. Ejemplos: toloache, maravillas, etc.

C).- TALLOS SIMPDICOS.- Son los tallos cuyo eje primario y ramas se dividen en dos,
como es el caso de los tallos dicotmicos, pero aqu una de las ramificaciones es ms gruesa que la
otra. Ejemplos: lamos, sauce, etc.

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D).- TALLOS POLICOTMICOS.- Son los que su eje primario se divide en tres ms ramas,
las que a su vez se dividen en la misma forma y as sucesivamente. Ejemplos fresno, acacia, etc.

VEGETACIONES DE LOS TALLOS

Se conoce como vegetaciones de los tallos a todos los rganos que se desarrollan en la
superficie de los mismos y de sus ramas. Las vegetaciones de los tallos son: yemas, hojas,
flores, espinas, aguijones, zarcillos, y races adventicias..
A).- YEMAS.- Son pequeos rganos ovoides o cnicos que nacen en la en las
extremidades o en la superficie de los tallos y ramas. Las yemas contienen tejido de formacin o
meristemos primarios.

B).- HOJAS.- Son vegetaciones laminares que se forman de las yemas foliares. Cuando
no existen, los tallos reciben el nombre de: TALLOS AFILOS.

C).- FLORES.- Son vegetaciones del tallo que solo se encuentran en las fanergamas,
se originan de yemas florales y contienen los rganos sexuales de la planta.

D).- ESPINAS.- Son prolongaciones cnicas, agudas, y resistentes, que se originan de la

regin interna del tallo o rama; presentan dificultad para desprenderse y, al hacerlo se llevan
parte del tallo. Son notables, por ejemplo en: naranjo, huisache, bugambilia

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E).- AGUIJONES.- Tambin son prolongaciones agudas y resistentes, que se originan

en la epidermis de los tallos y ramas, por lo que se pueden desprender fcilmente, como es el
caso de los rosales.

F).- ZARCILLOS.- Son estructura filamentosas enrolladas en espiral, que se originan de

las ramas o de las hojas; permiten a la planta adherirse y trepar por las paredes, rocas, y
cortezas. Por ejemplo en: calabaza, chayote, vid, chcharo, etc.

G).- RACES ADVENTICIAS.- Son races que no tienen origen embrionario, que se
originan en la superficie de los tallos. Se presentan, por ejemplo: maz, caa de azcar, etc.

CLASIFICACIN DE LOS TALLOS

Los principales caracteres que se toman en cuenta para la clasificacin de los tallos son:
forma, consistencia, duracin y medio en que viven.
A).- POR SU FORMA: tomando en cuenta, que es muy variable, se pueden distinguir las
siguientes clases de tallos: cilndricos, cnicas, prismticos, acutangulares, raqueteados y
esfrico

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Cilndrico
Maz, Caa

P. Poligonal
Lechuguilla

Cnico
Pino, palma

Acutangular
Cactceas

P. Triangular
Nogal,

Raqueteadas
Nopal

B).- POR SU CONSISTENCIA.- Por este

semileosos, leosos y carnosos.

carcter

P. Cuadrangular
salvia, hierbabuena

Esfericas
Viznaga

los tallos pueden ser; herbceos,

1).- HERBACEOS.- Generalmente son tallos verdes delgados, dbiles y se rompen con
facilidad, ejemplos: frjol, haba, violeta, clavel, hierbabuena, etc.

2).-SEMILEOSOS.- Son tallos pequeos o grandes, simples o ramificados, delgados

pero de mayor consistencia que los herbceos. Ejemplos: rosal bugambilia.
3).- LEOSOS.- Son los que poseen tejidos ricos en clulas ptreas, son duros,
resistentes, gruesos o delgados. Ejemplos: cedro, pino, ahuehuete, eucalipto, encino etc.
4).- CARNOSOS.- Tambin llamados SUCULENTOS o GRASOS, son los que acumulan
gran cantidad de agua y otras sustancias de reserva. Ejemplos: biznaga, nopales, papas, etc.

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C).- POR SU DURACIN.- Tomando en cuenta este carcter, los tallos pueden ser:
Anuales, bianuales, plurianuales y perennes.
a).- ANUALES.- Son aquellos tallos que viven menos de un ao, dentro del cual se
desarrollan, fructifican y mueren. ejemplos: maz, trigo, frjol, etc.
b).- BIANUALES.- Son aquellos tallos que en el primer ao crecen y se desarrollan
vegetativamente, y en segundo ao, fructifican y mueren. Ejemplos : zanahoria, betabel, nabo,
etc.
c).- PLURIANUALES.- Son los tallos que viven varios aos, y en cada ao fructifican.
ejemplos : Geranio, rosales, etc. Existen otros que viven varios aos y que solo fructifican una
sola vez, y al hacerlo mueren. Ejemplo: el maguey.
d).- PERENNES.- Son los viven y fructifican durante muchos aos. Ejemplos: fresno,
encinos, manzanos, pinos, naranjos.

D.- POR EL MEDIO EN QUE VIVEN.

1.AEREOS O EPIGEOS.- Siempre viven sobre la tierra. Se subdividen segn la posicin
que adopten:
a).- ERGUIDOS.- Se desarrollan verticalmente y toman una direccin perpendicular al
suelo y stos se subdividen en:
HERBCEOS.- Jitomate, frjol, chcharo.
ARBUSTOS.- Granado, rosal,
TRONCOS.- lamo, pino, eucalipto,
CAAS.- Maz, carrizo, trigo.
ESTPITES O CULMO.- Palmeras, yuca..
CRASOS O CARNOSOS.- Viznaga, nopal.
b).- RASTREROS.- No tienen la suficiente consistencia para erguirse ni rganos
especiales para trepar, por lo que crecen horizontalmente en la superficie del suelo; fresa,
golondrina etc.

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c).- TREPADORES O ESCANDENTE.- Se levantan apoyndose en cualquier soporte

para trepar y sostenerse, emplean rganos muy diversos; zarcillos, espinas, races adventicias,
aguijones, etc. Ejemplos: calabaza, chayote, hidra, chcharo, lianas.

2.- TALLOS SUBTERRNEOS (HIPOGEOS).- Viven y se desarrollan dentro del suelo,

se clasifican en: rizomas, tubrculos y bulbos.

a).- RIZOMAS.- Lirio, helechos.

b).- TUBRCULOS.- Papa, camote

c).- BULBOS.-

1.- TUNICADOS.- Cebolla.

2.- ESCAMOSOS.- Azucena blanca

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3.- SLIDOS.- Gladiola..

3.- TALLOS ACUTICOS (Plantas hidrfilas).- Aquellas que viven en el agua (ros, lagos,
lagunas, canales), son fijas o libres y stas, a su vez, flotantes o sumergidas; ejemplos: tule,
sagitaria.

LAS FUNCIONES DEL TALLO

El tallo de las plantas desempean dos funciones principales: sostn y conduccin.
Los tallos sostienen a las ramas, hojas, flores y frutos que tienen de tal manera
distribuidos sus tejidos de resistencia que soportan muy bien el peso de los rganos citados.
Existen tallos delgados y erguidos que estn continuamente expuestos a la accin del viento,
sus tejidos de resistencia estn formados de fibras leosas situada por debajo de la epidermis,
lo que le permite ser flexibles y, por lo mismo, se pueden doblar pero no romperse.
Funcin conductora: Es de gran importancia en los tallos y la efecta a travs de sus
vasos leosos y liberianos.
Algunos tallos realizan funciones de reserva, otros desempean funciones especiales de
almacenamiento de sustancias por lo que se forman gruesos y carnosos. En ocasiones es
agua (cactus), otros almidn (papa), azcares (caa), etc. Estos productos almacenados los
utilizan posteriormente las plantas en su crecimiento y desarrollo.
LA HOJA
DEFINICIN DE LA HOJA. son vegetaciones del tallo generalmente son laminares, de
color verde, y con simetra bilateral; tiene crecimiento limitado y constituyen una de las partes
ms importantes de las cormofitas, ya que en ellas se efectan principalmente las funciones de
la fotosntesis, la transpiracin y la respiracin.
Las hojas se encuentran en todas las Pteridofitas (plantas sin flores), como los
esquisetos, licopodios, selaginelas y helechos, y en la gran mayora de las fanergamas
(plantas con flores) solo en las cactceas, no existen las hojas, y se les llama; plantas afilas.

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PARTES EXTERNAS DE LAS HOJAS

Borde

Nervaduras

Apice

Limbo

Vaina

Base
Pecolo

UNA HOJA COMPLETA CONSTA DE DOS PARTES PRICIPALES: PECOLO Y LIMBO

PECOLO.-Es la parte de la hoja que sostiene al limbo y lo une al tallo. El pecolo es
delgado y cilndrico, a veces es hueco y fistuloso( calabaza). Es un eje de cierta consistencia y
elasticidad que lleva haces liberoleosos y que al pasar al limbo se ramifica constituyendo las
nervaduras Cuando el pecolo falta en las hojas se le llama: Hojas ssiles o sentadas( lirio,
alhel ) ; las hojas que la poseen, se les llama: Hojas pecioladas ( peral, naranjo, higuera, etc.).
En cuanto a sus dimensiones pueden ser de unos cuantos milmetros hasta un metro o
ms.
En la mayora de las hojas el pecolo y el limbo estn en un mismo plano, como en el
geranio y el mastuerzo, el pecolo se inserta en el centro de la hoja y se les denomina: Hojas
peltadas.
En las plantas como el naranjo, el pecolo se ensancha tomando el aspecto de limbo y
se llama FILODIO.
VAINA: Es un ligero ensanchamiento que se encuentra en la base del pecolo y por
donde se inserta al tallo por lo comn es en forma cnica , pero en ocasiones grande y laminar,
envolviendo al nudo y parte del tallo, a la hoja se le llama envainadora ( maz, trigo, sorgo etc.)

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LIMBO.-Es la parte laminar de la hoja y es considerada la ms importante de esta pues

all se efectan dos funciones bsicas de las plantas, como son la fotosntesis y la transpiracin
LAS PARTES DEL LIMBO SON:
El HAZ Y EL ENVES. La parte superior se le llama haz ( dorsal) y, a la inferior, envs ( ventral);
la mayora de son de color verde, debido a la presencia de clorofila, existen limbos rojizos,
amarillentos, grisceos.
LA BASE.- es la parte donde el limbo se inserta al pecolo o al tallo se ssil
.
BORDE.- constituye la orilla de la hoja.
APICE O CIMA.- es la punta de la hoja.
LAS NERVADURAS.- son las venas o conexiones de los tejidos de conduccin, con las hojas.

TIPOS DE BORDES DE LAS HOJAS

1.-LISOS O ENTEROS.- Si no tienen accidentes.

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2.-ASERRADOS.- Salientes pequeas o agudas (dientes de sierra).

3.-DENTADOS.- Salientes perpendiculares al borde (diente).
4.-ONDULADOS.- Si las entradas y salientes son redondeadas.
5.-CRENADOS O ALMENADOS.- Entradas agudas y salientes redondas.
6.-LOBULADOS.- Entradas y salientes profundas (lbulos).
7.-RADOS.- Entradas y salientes en forma irregular.

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FORMA DE HOJAS O LIMBOS

Orbiculares
o
circulares

Cordada

Oblongas Ensiforme
(espada)

Hastada

Sagitada

Palmeada

Linear

Oval

Sagitada

Lanceolada
(lanza)

Espatulada

Falcada

Bipartida

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Deltoidea

Eliptica

Subulada

Peltada

Acicular

ligulada

Espatulada

Ovada

Oblanceolada

Endida

Partida

TIPOS DE APICES Y BASES DE LAS HOJAS

APICES

BASES

a.- Redondo
b.- Agudo o acuminado
c.- Truncado
d.- Mucronato
e.- Retenido
f.- Escotado

a.- Cuneiforme
b.- Coridiforme
c.- Redondo
d.- Sagitado
e.- Truncado
f.- Reniforme
APICES

POR SU NERVIACION SON:

La nerviacin es Pinnada y la hoja se denomina Penninervia ( la nervadura media y nica
se ramifica, a partir de ella forman a uno y otro lado nervaduras secundarias), dicotiledneas.
pltano, mango, aguacate, amapa etc.

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La nerviacin es Palmeada y la hoja Palminervia; higuera, vid, calabaza etc.

Si el pecolo en el punto donde se inserta el limbo se ramifica en varias nervaduras principales
divergentes, donde la ms gruesa y grande es la mediana.

La hoja es Peltada o Peltinervia ( Radiadinervia) si las nervaduras se irradian a partir del

pecolo y tiene aspecto de radios, la nerviacin es irradiada. Ejem. Mastuerzo
Geranio.

La nerviacin es paralela y las hojas paralelinervias (las nervaduras se disponen

paralelamente de la base hasta la cima) monocotiledoneas. Y Curvinervias, si su nerviacin es
curviada.

FILOTAXIA

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FILOTAXIA es la disposicin de las hojas en el tallo o en las ramas. Esta disposicin es

constante para cada especie vegetal, pero variable de unas especies a otra.
a).- ALTERNA: En este caso las hojas se disponen, una por nudo, a distintas alturas a lo
largo del tallo.

b).- OPUESTAS: Las hojas se colocan por pares en cada nudo.

c).- VERTICILADAS: Las hojas se presentan en numero de tres o ms alrededor

de un nudo y a la misma altura.

Estos son los principales grupos de disposicin de las hojas en el tallo, sin embargo
debido a la gran variedad de especies de plantas, encontramos mucho ms grupos:

Distica

Decusada

Fasiculadas

VEGETACIONES DE LAS HOJAS.

A).-ESTIPULAS: Son dos expansiones foliceas y verdes en la base del pecolo
ejemplos:chcharo, rosal. Son comunes en las familias: Rosceas, Leguminosas, rubiceas,
malvceas, begoniceas, etc. Las estpulas desempean funciones de proteccin, ya que
cubren a las yemas y a las hojas y cuando son verdes realizan la fotosntesis al igual que

41

cualquier limbo. Generalmente las estpulas son pequeas , pero en algunos casos alcanzan
grandes dimensiones como en el chcharo.

B).-OCREAS.- Son estpulas transformadas y membranosas que se sueldan entre si ,

formando una especie de cucurucho que envuelve al tallo o a las ramas y protege a las yemas
ramales; al crecer los tallo o las ramas, forman una envoltura tubulosa persistente en la base del
limbo.

C)._ LIGULAS.-Son pequeas prolongaciones foliceas, ms o menos transparentes y

con aspecto de lengetas, que nacen en algunas hojas entre el pecolo y el limbo o entre este y
la vaina, se encuentra en las gramneas como el maz, trigo, etc. Y en este caso se forma en la
parte terminal de la vaina.

D).- TRICOMAS O PELOS .-Son vegetaciones de alguna hojas que se originan de la

epidermis, tiene la funcin de proteccin y de obstruccin de la salida de vapor de agua. A las
hojas que los presentan, se les llama hojas pubescentes.

MODIFICACIONES DE LAS HOJAS

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A).- COTILEDONES: son las hojas transformadas, que se forman en el interior de la

semilla. Tienen la funcin, adems de cubrir el embrin, almacenar grandes cantidades de
reservas que ceden embrin cuando ste germina.

B).- BRACTEAS: Son hojas modificadas que se encuentran en las bases de las flores y
estn cubriendo a las inflorescencias. Tienen estructura ms sencilla que las hojas, son ssiles,
por lo comn pequeas y con escasa clorofila; pero en ocasiones son de grandes dimensiones,
toman colores vivos y llamativos, sustituyendo en su funcin a la corola como en el alcatraz, la
bugambilia, etc. Las brcteas que cubren la inflorescencias del maz y de la palmera, se llama
espatas

C).- GLUMAS: Son hojas transformadas en pequeas expansiones membranosas,

elpticas y de color verde, que envuelven y protegen a las flores de las (gramneas) como el
trigo, centeno, cebada, etc.

D).- CATAFILAS: Se encuentra en los rizomas y en los bulbos, son expansiones

foliceas carentes de clorofila que resultan de las hojas modificadas. En los rizomas son
pequeas y protegen a las yemas. En los bulbos estn formadas por catfilas siendo la ms
externas de consistencia papircea y protegen a las ms internas que se tornan ms gruesas y
carnosas por el agua y las sustancias de reserva que contienen, y protegen a la yema apical
que se encuentra en el centro del bulbo.

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E).- ESPINAS: En las plantas de las cactceas, nopales, viznagas, etc. Las hojas y las
estpulas se transforman en espinas espaciadas por todo tallo, el cual, a falta de hojas posee
clorofila y es el rgano que realiza la fotosntesis. En algunas plantas , como es el caso de los
gneros Agave, Yuca, y Aloe, es la punta de la hoja se transforma en una robusta espina
denominada: Mucrn.

F).- ZARCILLOS: Son rganos filiformes, comnmente espiralados, considerados como

hojas o ramas modificadas. Pueden originarse de los limbos, de las estpulas o de los peciolos .
En ocasiones es la totalidad del limbo o a veces es solo la parte terminal del limbo se transforma
en zarcillo.

G):_ FILODIOS: Algunas especies de acacias y de eucaliptos, los pecolos se ensanchan

y toman el aspecto de limbos y se transforman en filodios que desempean funciones de
asimilacin y sostn.

H).- ASCIDIAS Y UTRICULOS: En algunas plantas insectvoras, como el Nepenthes, las

diferentes partes de sus hojas se modifican formndose en su extremidad un receptculo en
forma de urna que se denomina Ascidia.

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La utricularia , es una planta carnvora acutica de aguas estancadas, que las hojas se
han modificado adoptando el aspecto de pequeas vesculas llamados utrculos.

I).- PIEZAS FLORALES: Todas las piezas que constituyen una flor , como el cliz, la
corola y el pistilo, son hojas modificadas

HOJAS SIMPLES
A).- HOJAS SIMPLES: Son las que tienen un solo limbo o lmina que se origina en una
yema foliacea.
Hojas simples con diversas formas y bordes

HOJAS COMPUESTAS
B).- HOJAS COMPUESTAS: Son aquellas cuyo limbo esta dividido; comprende un
raquis o eje que representa el pecolo, y sobre este se insertan pequeas hojitas llamados

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foliolos, los que a su vez pueden estar sentados o sostenidos por pequeos pecolos. Los
foliolos siempre carecen de yema en su base, lo cual se distingue de una hoja simple.

Palmeada Trifoliada o ternada

pinatisecta

pinnada

imparpinnadas

FUNCIONES DE LAS HOJAS

Las hojas constituyen los rganos donde principalmente se realiza la fotosntesis,
traspiracin y la respiracin se realiza con gran intensidad
En algunas plantas, las hojas desempean funciones de reserva, como se nota en los
magueyes, cuyas grandes hojas almacenan grandes cantidades de agua y sustancias nutritivas.
Estas reservas la utiliza al finalizar la vida de la planta, en formar las flores. Estas grandes
reservas, se generan sobre un gran tallo florfero o en el quiote que nace en la parte terminal del
tallo o en medio de las hojas, las hojas ceden sus resevas, hasta morir cuando las flores han
completado su desarrollo.
FLOR
UNIDAD III. ESTRUCTURA REPRODUCTORA
La flor es rgano de las plantas Fanergamas, formada de un conjunto de hojas
modificadas y que tienen los rganos de reproduccin.
Las flores son vegetaciones del tallo que se originan de las yemas florales, cuando las
plantas llegan a su estado adulto. Tienen crecimiento limitado y son de colores llamativos.
PARTES DE UNA FLOR
Una flor completa de las plantas Angiospermas consta de las siguientes partes:
Pednculo, Envolturas florales ( cliz y corola ), Androceo y Gineceo. En ocasiones alguna de
estas partes puede faltar y la flor es incompleta. A las envolturas florales, as como al androceo
y gineseo, se le llama verticilos florales, ya que sus piezas se disponen en forma verticilada,
alrededor de un eje.
PEDUNCULO. Es un pedcelo delgado que une la flor al tallo terminado en un ligero
ensanchamiento llamado receptculo; a veces puede faltar y a la flor se le llama ssil o sentada;
y cuando existe se le llama pedunculada.
PERIANTO. Esta formado por dos verticilos de hojas estriles modificadas: El cliz y la corola.
CALIZ. Es el primer verticilo Floral por ser el externo o inferior, esta formado por hojas
modificadas llamados spalos, semejante a las hojas normales, su funcin adems de
proteccin y apoyo a los verticilos internos.
COROLA. Segundo verticilo floral en orden ascendente, est formado por hojas llamados
ptalos, que presentan modificaciones muy variadas en color y forma, adems de cubrir a los

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verticilos florales frtiles, tiene funcin de apoyo al proceso de reproduccin como por ejemplo,
la atraccin de insectos en plantas que requieren polinizacin Entomofila.

TIPOS DE FLORES CON EL GRADO DE DIFERENCIACION DEL PERIANTO

A). Sin perianto incompleto
Desnudas: carecen de cliz y corola

Aptalas: que carecen de corola

En ocasiones los spalos, toman coloraciones muy diversas( que parecen ptalos como
en el granado, tulipn ) y a esto se le llama petaloide.
B). Con perianto diferenciado en cliz y corola ( con spalos y ptalos,
respectivamente ):de acuerdo con su grado de fusin, tenemos varios tipos:

Dialispala o Polispala
( Con spalos libres entre si )

Gamospala o Sinspala
( Spalos fucionados entre si )

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Dialiptalas o Poliptalas
( Con los ptelos libres entre si )

Gamoptalas o Simptalas
( Con los ptalos fusionados entre si)

Otras variaciones del perianto se enmarcan en una gran variedad morfolgica. Se puede
observar a continuacin.

Bilabiada

Campanulada

Tubular

Infulibuliforme

Hipocraterimorfa

Subglobosa

ESTAMBRES
ESTAMBRES CON FILAMENTO Y ANTERA VISTOS
POR DELANTE ( A ) Y POR ATRS ( B )
A

B
ESTAMBRES

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Rotada

MONODELFOS

DIADELFOS

POLIDELFOS

SINGENSICOS

ANDROCEO
REPRESENTA EL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO
Es el tercer verticilo floral y esta formado por estambres posee dos estructuras que es la
antera y el filamento
Los estambres pueden presentar variaciones su arreglo puede ser en espiral o
verticilada.
POR SU CONTENIDO PUEDEN SER: frtiles y estriles o estaminodios ( sin granos de
polen)
POR SU TAMAO PUEDEN SER: Homodinamos ( iguales ); Heterodinamos ( de
diferentes tamaos), estos pueden ser Didinamos ( de dos tamaos ); Tetradinamos ( 4 de un
tamao y 2 de otro tamao); irregulares (de diferentes tamaos).
POR SU GRADO DE FUSIN PUEDEN SER:
SINGENESICOS: fusionado solo por sus anteras
GINANDROS; si estn fusionados al gineseo (pistilo).
COLUMNA ESTAMINAL; fusionados al gineseo
EPIPETALO; adheridos a los ptalos
DE ACUERDO AL NUMERO DE ESTAMBRES PUEDEN SER:
Monandria, Diandria, Triandria, Tetrandria, Pentandria, Hexandria, Heptandria Etc.
Enneandria. Si tiene 1 a10 estambres
Dodecandria. Si tiene de 11 a 19 estambres
Icosandria. Si tiene de 20 o ms estambres unidos al cliz.
Poliandria. Si tiene de 20 a ms estambres unidos al receptaculo
LAS ANTERAS DE LOS ESTAMBRES SE CLASIFICAN EN:
Por su direccin, en :

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Introrsas

Extrorsas

Por su numero de tecas, en:

Uniteca

Ditecas

Por su forma

Apendicular

Petaloide

Dividida

Por su dehiscencia en la liberacin de polen:

Longitudinal

Transversal

Valvar

Porosidad

GINECEO
El gineceo llamado tambin pistilo es el cuarto verticilo de la flor y es el rgano
reproductor femenino y est formado por uno o varios carpelos.

EN EL PISTILO TENEMOS LAS SIGUIENTES PARTES:

OVARIO.-Es la regin ensanchada del pistilo y presenta formas muy diversas (esfricas,
ovoide, cilndricas, piriformes). Y es muy importante por contiene los vulos, los cuales a su vez
contiene los gametos femeninos.
ESTILO.- Filamento delgado, corto o largo que conecta al estigma con el ovario decimos
que cuando un pistilo no tiene estilo es ssil o sentado.
ESTIGMA.- segrega secreciones hmedas y pegajosas, funciona como un aparato
colector de granos de polen
GINECEO O PISTILO

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Por su nmero de adnacin ( unin ) pueden ser:

APOCARPICOS : carpelos libres entre si

SEMICARPICOS:
carpelo parcialmente fusionado

SINCARPICOS:
carpelo fusionado

DIVERSIDAD DEL GINECEO

Por su nmero de carpelos pueden ser:

Unicarpelar

Bicarpelar

Tetracarpelar

OVARIO SUPERO O LIBRE OVARIO SEMI-INFERO

( HIPOGINIA )
( PERIGINA )

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Policarpelar

OVARIO INFERO O ADHERENTE

( EPIGINA )

SIMETRA DE LA FLOR
De acuerdo a su simetra existen diferentes tipos de flores:
REGULARES O ACTINOMORFAS: son flores con simetra radial ejem: rosa, calabaza,
manzano, clavel, papa etc.

IRREGULARES O CIGOMORFAS: son flores que tienen simetra bilateral ejem: geranio,
gladiolo, violeta chicharo etc.

ASIMETRICAS: son flores que por ninguna direccin puede ser dividida en dos partes iguales ni
tienen simetra radial. Ejem: pompones o crisantemo.

DIAGRAMAS FLORALES
Se llama diagrama floral, a la representacin grfica de un corte transversal de la flor,
proyectada en un plano horizontal, en la que se muestra la disposicin de los verticilos florales y
el numero de sus piezas.
El cliz y la corola se representan por tantos arcos de crculo como piezas tenga cada
uno; si el cliz y la corola tienen las piezas soldadas, estos arcos se unen.
Un diagrama floral permite apreciar la simetra de la flor, su nmero de petalos y
disposicin de stas.
DIAGRAMA FLORAL

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SIMETRA RADIAL
SIMETRA BILATERAL
SEXUALIDAD DE LAS FLORES.- Por su sexo las flores son de 2 clases :
Hermafroditas y Unisexuales
Hermafroditas ( Bisexuales o Monoclinas), tienen a la vez 2 rganos sexuales, Androceo
y Gineceo y se representa por el signo ( O ) Violeta ,naranjo, peral etc.
Las Unisexuales ( Diclinas ) Poseen un solo rgano, si tiene Androceo, se llama
masculinas ( O ) y femeninas ( O ) si solo poseen Gineceo.
MONOICAS. Son aquellas que poseen flores masculinas y femeninas en una misma
planta o pie ( Maz, calabaza, pino )

DIOICAS. Poseen flores unisexuales en plantas separadas; Las masculinas en una

planta que no produce frutos y las femeninas que si produce fruto ( Dtil, Papaya, Sauce)

POLIGAMAS. Poseen flores Hermafroditas y unisexuales (Aguacate, fresno )

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HERMAFRODITA. Si las flores tienen los dos sexos (Naranjo, peral, girasol, ) tabaco

FRMULAS FLORALES
Se llama frmula floral a un conjunto de signos, letras y nmeros que indican los
caracteres principales de la flor, consta de los siguientes elementos:
1.- Del signo de su simetra.
2.- Del signo de su sexo.
3.- De las letras que designan cada uno de sus verticilos
en la siguiente forma: K = cliz, C = corola,
P = perigonio, A = androceo y, G = gineceo.
4.- Cada una de las letras anteriores debe de ir seguida de
un nmero que indica la cantidad de piezas que forman
a cada verticilo de la flor.

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5.- Las letras con sus nmeros respectivos, debe

separarse con el signo aritmtico (+).
6.- El nmero de piezas que forman a los verticilos,
se pone entre parntesis si las mismas estn soldadas y sin parntesis
estn libres.
7.- La posicin del ovario spero o nfero, se indica por
medio de una rayita situada debajo o encima del
nmero respectivo.
8.- Si dos verticilos contiguos estn soldados, se
ponen entre parntesis.
9.- Cuando el nmero de piezas de un verticilo es
indefinido, se indica con el signo ( ).

cuando

El siguiente ejemplo aclara lo expuesto:

Flor de la papa ...... * o K5 + (C(5) + A5) + G(2).
Esto indica: Simetra radial; hermafrodita, 5 spalos libres, 5 ptalos soldados, 5
estambres libres entre s, pero soldados a los ptalos; gineceo con 2 carpelos soldados,
ovario spero.
Flor de frijol .....
o K(5) + C5 + A(9) + 1 + G(2) .
Esto indica: Simetra bilateral, hermafrodita; 5 spalos soldados; 9 estambres soldados y
1 libre; gineceo con 2 carpelos soldados y ovario spero.
Flor de alhel ..... ... * o K4 + C4 + A4 + 2 + G(2).
Flor de geranio .....

o K5 + C5 + A(10) + G(5).

Flor de clavel . * o K(5) + C5 + A10 + G(2).

Flor de amapola * o K2 + C4 + A
Flor de violeta

+ G( ).

o K5 + C5 + A(lz) + G(5).

Flor masculina de calabaza: * o K(5) + C(5) + A(5).

Flor femenina de calabaza: * o K(5) + C(5) + G(3).
Flor de azucena .................. * o P6 + A6 + G(3).
INFLORESCENCIAS
Cuando las flores se encuentran aisladas, se les llama flores solitarias (tulipn,
amapola), las cuales pueden ser terminales si se encuentran en el extremo de los tallos o de las
ramas , o laterales si nacen en los flancos de las mismas generalmente en la axila de ciertas
hojas.
Sin embargo, la mayora de las plantas las flores se hallan reunidas en grupos formando
las llamadas inflorescencias.
Las inflorescencias comprenden dos tipos: inflorescencias simples y compuestas.

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INFLORESCENCIAS SIMPLES
Son aquellas en las que del pednculo o eje floral principal, nacen flores individuales que
pueden ser sentadas o pedunculadas.
Se agrupan en dos categoras fundamentales: RACIMOSAS Y CIMOSAS
En las inflorescencias racimosas existen un eje principal que domina los ejes
(ramificaciones laterales). Se llama tambin inflorescencias indefinidas por falta de flor terminal
y porque el eje principal crece indefinidamente; a sus costados o en su extremidad nacen las
flores que pueden ser sentadas o pedunculadas.
PRINCIPALES INFLORECENCIAS RACIMOSAS ESTN:
1.-RACIMO.- Tiene un eje central alargado donde se insertan lateralmente las flores separadas
o pedunculadas (alhel, grosellero).

2.- ESPIGA.- Posee un eje central alargado donde se insertan lateralmente flores separadas y
ssiles (gramneas, trigo).

LAS VARIEDEDES DE ESPIGA SON: AMENTO, ESPADICE Y CONO.

AMENTO.- Es una espiga comnmente doblada hacia abajo y con flores unisexuales desnudas:
avellano, lamo, sauce.

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ESPADICE.- Tiene un eje central grueso y carnoso protegido por una brctea que se llama
espata; posee flores unisexuales, la masculina en la regin superior del eje y la femenina en la
inferior: alcatraz.

CONO.- Es una espiga con un eje de flores unisexuales y ssiles, protegidas cada una por una
brctea lignificada: pino, abeto etc.

1.-CORIMBO.- Tienen flores pedunculadas que nacen a distinta altura del eje central; los
pednculos son tanto ms largos cuanto ms bajo se insertan, de manera que todas las flores
quedan ms o menos a la misma altura

2.-UMBELA.- Las flores separadas y pedunculadas, nacen al mismo nivel en la extremidad del
eje; los pednculos son de la misma longitud y divergente dando el aspecto de una sombrilla; su
base se halla rodeada por un conjunto de brcteas que constituyen lo que se llama involucro:
cebolla y geranio.

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1.-CAPTULO.- Tiene un eje corto terminado en un receptculo ensanchado carnoso, aplanado

rodeado de numerosas brcteas. Flores generalmente ssiles, se insertan en la parte superior
del receptculo. Esta inflorescencia es caracterstica de las compuestas: girasol, margarita,
crisantemo, lechuga, dalia, alcachofa.

INFLORESCENCIAS CIMOSAS Y CIMAS: Tienen siempre una flor en el extremo del eje
principal de manera que el crecimiento de ste se anula.
CIMA ESCORPIOIDEA.- Si el eje principal que termina en una de este se origina otro y as
sucesivamente se van formando otros ejes secundarios, los cuales se hallan del mismo lado; de
ese modo la inflorescencia se encorva y toma el aspecto de una cola de escorpin o alacrn:
borraja.

CIMA HELICOIDEA.- Es parecida a la anterior con la diferencia de que los pednculos se van
alternando a izquierda y derecha sucesivamente.

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CIMA BPARA O DICOTMICA.- Es aquella inflorescencia en la cual, por debajo de la flor se

encuentra en el eje principal, se producen dos ejes secundarios laterales y opuestos terminadas
en una flor, los que a su vez, pueden ramificarse en la misma forma: nochebuena y begonia.

INFLORESCENCIAS COMPUESTAS
Estn formadas por la agrupacin de varias inflorescencias simples, es decir que en
ellas los pednculos secundarios se forman a partir del eje principal, constituyen otra
inflorescencia. Pueden ser: Racimosas o Cimosas y de ambos gneros, son frecuentes :

Umbela de umbela

Racimo de racimo
EL FRUTO

El fruto es el ovario desarrollado y maduro despus de la fecundacin. En el sentido

botnico es la parte de la planta donde se encuentra la semilla.
Las funciones del fruto son proteger al embrin contenido en la semilla contra la
desecacin y apoyar a la diseminacin y especiacin de las plantas, se manifiesta en una gran
diversidad de modificaciones : ganchos, cerdas, espinas, alas, vesculas de aire, de textura
pegajosa, con cubiertas impermeables, comestibles, etc.

TAMAO.- Desde muy pequeos (gramneas) hasta muy grandes (calabaza)

FORMA.- Esfricos, ovoides, cilndricos, reniformes, periformes.
COLOR.- Rojos, amarillos, verdes, rosados, indigos, blancos.

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PARTES DEL FRUTO

UN FRUTO COMPLETO MADURO CONSTA DE LAS SIGUIENTES PARTES: EL
PERICARPIO Y LA SEMILLA (S)
A veces el pericarpio adems de ser seco es muy fino y se suelda tan ntimamente en
las semillas, que estas dan el aspecto de ser desnudas, como ocurre en el trigo, maz, cebada,
avena etc. Cuyos granos no son semillas sino frutos.
El pericarpio est dividido de las siguientes partes:
EPICARPIO: es la capa de la epidermis externa del ovario y constituye la cscara, piel o corteza
de los frutos. Tiene aspectos muy variados ( color, vegetaciones, liso con vellosidades, espinas,
verrugas, surcos etc.
MESOCARPIO: Es la capa que est debajo del epicarpio y se origina del parnquima cloroflico
del ovario, en muchos frutos es carnosos (cuando almacena reservas) y en otros, no lo es (fruto
seco).
ENDOCARPIO: Es la ultima capa del pericarpio, que se origina de la epidermis interna del
ovario que encierra a la semillas, toma el aspecto de una membrana coricea (pera, manzana,
membrillo) y a veces es muy duro, por estar fuertemente lignificado, formando el hueso del
fruto( durazno, ciruelas, chabacano).
las naranjas, limones, lima, etc., se desarrollan a expensas del endocarpio membranoso,
numerosos pelos repletos de sustancias jugosas que constituyen la parte comestible.
Muchos carecen de endocarpio (uva, sanda, pltano, etc., ), entonces la semilla se reparte en
el mesocarpio.

PARTES DEL FRUTO

o
Mesocarpo

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Epicarpio
o
Exocarpo

Pericarpio
Endocarpio
o
o
Pericarpo
Endocarpo

DEHISCENCIA DEL FRUTO

Se llama dehiscencia del fruto el acto por el cual el pericarpio maduro se abre y deja
escapar las semillas. Hay tres tipos de dehiscencia Longitudinal, Transversal. Poricida.
LONGITUDINAL: cuando el pericarpio se abre a lo largo del eje mayor del fruto: frjol,
chcharo, violeta, alel.

TRASVERSAL: s la abertura se efecta en plano perpendicular al eje mayor del fruto.

Levantndose la parte superior de ste. Llantn y beleo.

PORICIDA: cuando se origina por orificios o poros situados en la regin superior del
fruto. Amapola.

CLASIFICACIN DE LOS FRUTOS

Tomando en cuenta, los caracteres de los frutos, origen, dehiscencia e indehiscencia,
consistencia nmero de semillas, nmero de y disposicin de los carpelos se clasifican en:

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1.- SIMPLES O MONOCRPICOS se derivan de una flor con un ovario formado de un

solo carpelo.
A) SECOS INDEHISCENTES.
CARIPSIDE. Fruto monospermo, encierra una semilla, pericarpio delgado, est soldado con la
misma: trigo, arroz, maz, avena, centeno, cebada.

AQUENIO. Fruto monospermo , cuyo pericarpio no est soldado con la semilla. Girasol,
lechuga, dalia, margarita.

SMARA.- Es un aquenio cuyo pericarpio se prolonga en una ala membranosa rodeando todo o
parte del fruto: olmo, fresno.

B) SECOS DEHISCENTES
FOLCULO.- Es un fruto que contiene varias o numerosas semillas; posee dehiscencia
longitudinal: espuela de caballero, sagitaria.

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LEGUMBRE O VAINA.- Es semejante al folculo, su dehiscencia la efecta por la sutura ventral

y dorsal, formndose dos valvas.: frjol, haba, chcharo, garbanzo. Este fruto caracteriza a la
gran mayora de las Leguminosas existen vainas indehiscentes como: cacahuate, tamarindo etc.

C) CARNOSOS INDEHISCENTES
DRUPA.-Su mesocarpio es carnoso y el endocarpio es duro y leoso; forma un hueso que
envuelve a la semilla: durazno, ciruelo, cereza, aceituna, mango, aguacate La nuez y la
almendra se consideran drupas ,su mesocarpio es poco carnoso , se seca y cae al madurar el
fruto.

II.-FRUTOS AGREGADOS: Est formado por la reunin de varios frutos simples que provienen
de una misma flor y permanecen distintos y libres ente s.
POLIAQUENIO: Es un conjunto de aquenios cuyo nmero puede ser de dos diaquenio
( Umbelferas: zanahoria, hinojo, ans, comino), de tres triaquenio (mastuerzo). De cuatro
tetraquenio ( Labiadas: salvia, toronjl, organo, menta, mejorana) o con mas aquenios ( fresa ).

POLISMARA O SAMARIDIO.-Es un fruto que resulta de una reunin de 2 o 3 o ms smaras:

arce y fresno.

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POLIDRUPA.- Es el conjunto de drupas sobre un receptculo seco: zarzamora y frambuesa.

POLIFOLICULO.- esta formado por varios folculos: peonia

III FRUTOS SINCARPICOS O SOLDADOS.- Provienen de una sola flor que tiene un ovario
formado por 2 o 3 o varios carpelos soldados entre si.
A) SECOS DEHISCENTES.
SILICUA: Fruto alargado formado por dos carpelos soldados primero tiene una cavidad y luego
se divide en dos cavidades en cuyos bordes se insertan las semillas. El pericarpio forma dos
valvas que dejan en medio el tabique: col, rbano, nabo, moztaza y otras crucferas.

PIXIDIO: fruto globuloso con una cavidad interna y cuya dehiscencia es transversal,
levantndose la parte superior como una tapa u oprculo: eucalipto

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CPSULA O CAJA: Poseen 1 o varias cavidades y su dehiscencia es poricida o longitudinal:

algodn, jamaica, clavel, tabaco, amapola, violeta, toloache.

B )SECOS INDEHISCENTES.
BELLOTA: Es de pericarpio leoso que tiene varios carpelos en su primera fase. Se reduce por
atrofia, reduce en su base por una cpula escamosa y lignificada: encino

BALAUSTA: Fruto con pericarpio seco y coriceo, con cavidad dividida en los cuales se inserta
la semillas, cuya cubierta externa ( testa ) es roja, es jugosa y comestible.

B) CARNOSOS INDEHISCENTES

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POMO: fruto carnoso con varias semillas (pepita) encerradas en endocarpio membranoso. La
parte interna con las semillas, proviene de los carpelos, que en corte longitudinal se muestra
separada de la masa circundante carnosa y comestible, en una de sus extremidades quedan los
restos de cliz: pera, manzana, membrillo.

BAYA: fruto carnoso y a veces muy jugoso, cuyas cavidades no pueden reconocerse ms que
cuando es joven. Las semillas que son numerosas no estn protegidas por el endocarpio, sino
que esta diseminada en la parte interna o en todo el mesocarpio: tomate, grosella, uva,
guayaba, belladona, pltano, tuna, chile.

PEPNIDE: es fruto semejante a la baya, de grandes dimensiones; con un epicarpio duro de

consistencia leosa un mesocarpio muy desarrollado, carnoso y blando, en la parte interna
estn la semilla: pepino, sanda, calabaza, meln

HESPERIDIO: Fruto con el epicarpio grueso y blando y con numerosas glndulas que segregan
esencias el mesocarpio es blando y delgado, esponjoso o compacto y enjuto. El endocarpio
forma el fruto y est formado celdas ( gajos) y entre ellos se encuentran las semillas: limn,
toronja, lima y mandarina.

IV.- FRUTOS COMPUESTOS O MULTIPLES O INFRUTESCENCIA.

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Se originan de inflorescencias que se han modificado en forma muy diversas y, en conjunto dan
la apariencia de un solo fruto. Provienen de la unin de varios frutos correspondientes a varias
flores de una inflorescencia.
CONO O ESTRBILO: Este fruto viene de una inflorescencia femenina en cono, las escamas
protegen a los vulos se trasforman en brcteas leosas estas plantas son del grupo de la
Gimnospermas: pino, oyamel, abeto.

GLBULA: es un fruto semejante al cono, en forma esferoidal protegen a las semillas desnudas.
ciprs, ahuehuete.

SCONO: es un fruto compuesto por la reunin de numerosos aquenios situados en el interior

de un receptculo cncavo y carnoso. Higo, maca pule, mate

SOROSIS: Es una infrutescencia formado por un eje ms o menos carnoso, alrededor del cual
se agrupan los numerosos y pequeos frutos que provienen de la inflorescencia, junto con los
clices y brcteas: pia, morera, chirimoya.

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SEMILLA
DEFINICIN: La semilla es el vulo transformado y maduro de las plantas fanergamas,
asimismo, es la parte de estos vegetales que tienen como funcin reproducir y perpetuar la
especie.
En las Angiospermas las semillas se encuentran dentro del fruto.
En Gimnospermas las semillas estn desnudas, protegidas por las brcteas lignificadas.
MOFOLOGIA EXTERNA.- Por su forma esfricas (chicharo), ovoides ( trigo), arrionadas (frjol),
discoidales ( lenteja), lineales (arroz).
POR SU TAMAO .- pequesimas (orqudea) y de diferentes tamaos, y de grandes
dimensiones ( mango, aguacate, coco).
POR SU COLOR.- negras, blancas, rojas, amarillas, violceos, pintas etc,
POR SU NUMERO DE SEMILLAS.- con una semilla (monospermo) aguacate, mango, durazno.
De 2 o ms semillas ( polispermo) manzana, uva, naranja, sandia, meln, chicharo
ESTRUCTURA DE LA SEMILLA
En una semilla madura se distinguen dos partes esenciales: una externa, formada por los
tegumentos o cubiertas que la envuelven; y la otra interna llamada almendra.
TEGUMENTOS.- Son envolturas protectoras de la semilla y esta formadas por dos capas la
exterior llamada testa y la interna llamado tegmen, sin embargo no es posible distinguir estas
dos capas.
TESTA.- Es seca membranosa y coricea, y en ocasiones es dura hasta ptrea, raramente es
carnosa como en la granada. Estas pueden ser con revestimientos lisos, verrugas, ganchitos,
espinas, prolongaciones membranosas y pelos pueden ser largos, crespos, blandos rgidos, que
le sirven de proteccin y favorecen el transporte de la misma por el aire o por los animales

Testa
Tegmen o Endopleura

TEGMEN O ENDOPLEURA.- se encuentra debajo de la testa y esta estrechamente soldado y

es una capa delgada y membranosa.
ALMENDRA.- Es toda la parte interior de la semilla que se encuentra cubierta por los
tegumentos y esta comprende solo el embrin, o al embrin con el endospermo o albumen en
este caso se trata de semillas sin endospermo como: frjol , haba, garbanzo, calabaza etc. En

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estas semillas las reservas fueron digeridas por el embrin durante su maduracin e
incorporadas a los cotiledones
En las semillas con endospermo las reservas estn despus de los tegumentos y cubre al
embrin, pero los cotiledones quedan reducidos expansiones delgadas y foliaceas.
OTRAS PARTES DE LA SEMILLA
HILIO: Cicatriz que marca el lugar donde se pega el vulo a la pared del ovario, se nota
claramente en la semilla de frjol, higuera, haba, mamey.
MICRPILO: Punto por el cual ocurri la fecundacin. Segn el micrpilo permite el acceso del
aire y del agua al embrin; por l sale la radcula al germinar la semilla.
Micrpilo
Hilio

EN ALGUNAS SEMILLAS SE OBSERVAN FORMACIONES ESPECIALES:

RAFE: Pequea prolongacin alargada y emergente que a manera de una costilla se nota en
algunas semillas (naranja, limn, dtil).

ARILO: Se forma a partir del funculo, es una especie de envoltura seca o carnosa
( aguacate, cacahuate).

CARNCULA: Es un borde pulposo duro o coriceo (higuerilla).

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SEMILLAS SIN ENDOSPERMO ( SEMILLA DE FRIJOL )

Tenemos otras como: Calabaza garbanzo, haba etc.

Testa
Tegmen o Endopleura

Dicotiledonea

SEMILLAS CON ENDOSPERMO (SEMILLA DE MAZ)

Tenemos otros como. Trigo, cebada, higuerilla etc.

CLASIFICACIN DE LA SEMILLA
De acuerdo a la naturaleza de las sustancias de reserva que poseen las semillas estas
se clasifican :

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SEMILLAS AMILACEAS Son las que tienen reservas de almidn, y se pueden reconocer
fcilmente por medio del reactivo Lugol le proporciona en endospermo una coloracin violeta
ejem: frjol, garbanzo, lenteja, y los granos de maz, trigo, arroz, cebada, centeno etc.
Ests semillas son de gran importancia en la alimentacin del hombre y animales, as
como en la industria que elaboran almidn, harinas polvos etc. Y en la preparacin de diferentes
bebidas alcohlicas (cerveza) que es a base de semillas germinadas de la cebada.
SEMILLAS OLEAGINOSAS.- Son las que tienen reservas de grasas y aceites y se les
puede reconocer fcilmente por medio del Sudan III que las tie de rojo y son de gran
importancia econmica por que de ellas se extraen aceites y son utilizados en la industria y en
la alimentacin : algodonero, cacahuate, higuerilla ajonjol, cocotero etc.
SEMILLAS CORNEAS O CELULOSICAS.- Son las que tienen sus clulas del
endospermo impregnadas de celulosa hemicelulosa. Se reconocen por su dureza y toman una
coloracin azul con el cloroyoduro de zinc. Estas son de importancia por que con ellas se
elabora botones y diversos objetos.
DISPERSIN DE SEMILLAS
Los principales agentes que intervienen para la dispersin de la semillas son: viento,
Agua, Animales y Hombre.
VIENTO.- Las semillas que son dispersadas por el viento presentan una reduccin y de
peso, y provistos de ciertas estructuras como: vilano, pelos plumosos, alados lo cual facilita su
transporte, las plantas cuyas semillas se dispersan por el viento se llaman Anemcoras.
AGUA.- Es un agente dispersin de frutos y semillas de numerosas plantas,
Hidrcoras. Estas tienen capacidad de flotar en el agua.
ANIMALES.- A las plantas se les llama Zocoras, cuando las frutos y semillas son
dispersados por animales, muchas aves se alimentan de semillas y conservan su poder
germinativo y son arrojados con los excrementos en otros lugares, algunas semillas se pegan a
las patas o picos de las aves o muchas semillas poseen pelos, ganchos, espinas y se adhieren
al pelaje de mamferos y se transportan a otros lugares.
HOMBRE.- Uno de los agentes de la dispersin de los frutos y semillas y se les llama
plantas Antropcoras, especialmente las utilizadas en la alimentacin.
GERMINACIN
Se llama germinacin al fenmeno por el cual el embrin pasa del estado latente, a un
estado de vida activa. Es el desarrollo y transformacin del embrin en una nueva y pequea
planta.
En las semillas maduras el embrin se encuentra en estado de vida latente, durante el
cual sus clulas no se reproducen y apenas si efectan la respiracin y la nutricin, pero
cuando la semilla encuentra las condiciones propicias para la germinacin comienzan una vida
activa, y forman una nueva planta semejante a aquella de la cual proviene la semilla.

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La germinacin termina en el momento que la nueva planta, provista de clorofila y de los

rganos necesarios, es capaz de bastarse por si sola.
CONDICIONES NECESARIAS PARA LA GERMINACIN
CONDICIONES INTRNSECAS.
1.-Que la semilla est normalmente constituida.
2.-Que la semilla est madura.
3.-Que el embrin se encuentre vivo.
Es necesario que la semilla est bien constituida tanto en su embrin como en sus
sustancias de reserva; debe tambin estar completamente madura ya que es cuando el embrin
est bien desarrollado debiendo estar vivo, conservando su facultad germinativa. Una semilla
mal constituida, puede no alcanzar su tamao normal, estar arrugada, deforme etc,
CONDICIONES EXTRNSECAS.
1.

El aire cuyo oxgeno es indispensable en toda la vida del embrin, en vida latente, su
respiracin es muy leve pero al momento que cuanto inicia su germinacin, la
necesidad de oxgeno se incrementa significativamente.

2.

El agua es indispensable durante la germinacin, en vida latente, el protoplasma

contiene poco agua, pero un protoplasma en actividad debe contener mucho de este
lquido.

3.

La temperatura es un factor indispensable y muy variable dependiendo del tipo de

cultivo que se trate, siendo el rango general de 20 a 30 C, aunque puede variar
considerablemente segn sea un cultivo de clima fro o clido.

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