PUEDE FLORIDA SOBREVIVIR EN LA GLOBALIZACION CON EL

CULTIVO DE NARANJAS
En octubre de 2003, Jim Griffiths estaba frustrado profundamente por la
batalla que se libra entre los productores de naranjas de Florida sobre los
impuestos cuando sinti que se deben unir fuerzas para mejorar sus
perspectivas de negocio sombras. l haba estado involucrado en la
industria de ctricos de Florida durante casi 60 aos, ya los 88 aos todava
era mucho ms que un participante activo. Era dueo de una plantacin de
30 hectreas de ctricos mezclados y se desempe como director general
de Citrus Growers Inc Associates, donde escribi un boletn peridico que
ofrece sus reflexiones sobre temas relacionados con la industria.
Griffiths era ampliamente respetado por su profundo conocimiento de la
industria de los ctricos, en particular los problemas de los agricultores, y
por su voluntad de estar frente a un problema y decir lo que piensa. A
travs de todos los peligros peridicas que vienen con naranjas en
crecimiento, tales como la congelacin de matar los rboles y los
excedentes que haca bajar los precios, siempre sigue confiando en que la
industria prospere. Despus de todo, el jugo de naranja que era una vida
sana, nutritiva bebida, refreching y desayuno bsico de los hogares
estadounidenses. Ms del 95% de la cosecha de naranjas de Florida se
convirti en zumo, y durante la mayor parte del perodo desde concentrado
de jugo de naranja se haba desarrollado en la dcada de 1940, los
productores de Florida no poda seguir el ritmo de demanda de EE.UU.
Durante los ltimos aos, una combinacin de factores ha causado Griffiths
convertir inusualmente sombro. La mayora inmediatamente, se mostro
escptico de la capacidad de la industria para resistir la amenaza de las
importaciones brasileas. Brasil ha desarrollado una industria de jugo de
naranja enorme y muy eficiente en los ltimos aos y export el 99% del
producto. La industria brasilea tuvo un costo sustancialmente menor mano
de obra, lo que le permiti producir concentrado congelado en una ventaja
de costos significativa en Florida. La industria de ctricos de Florida haba
sido protegida durante mucho tiempo por una tarifa, y todos los productores
deban estar de acuerdo a la tarifa de ctricos sino estaran fuera del
negocio. Sin embargo, los polticos en sintona con la economa global
moderna vista como anticuada las medidas proteccionistas, ya que eran
perjudiciales para un negocio saludable y el ambiente comercial.
Al mismo tiempo, un tema muy polmico haba surgido dentro de la
comunidad de agricultores a travs de un impuesto a sus miembros pagar
en cada caja de fruta cosechada, que fue utilizado para financiar el
departamento de la Florida de los ctricos (FDCO). La mayor parte del
presupuesto se FDCO es hacia una campaa nacional de mercadeo que
Promete Florida jugo de naranja. un grupo de productores es el estado ms
grande, que pagaron millones de dlares en el ao fiscal casilla, reclam
que la evaluacin era injusto porque otros se benefician de los procesadores

de promocin, minoristas, algunas importaciones brasileas no pagar el

impuesto. El demandado en una corte federal para revocar el impuesto y
gan, pero el caso estaba en apelacin.
La gran mayora de los productores del estado es considerado el FDCO est
comercializando programa una herramienta valiosa y apoya sin reservas la
financiacin con el impuesto de caja. Sin embargo, muchos criticaron la
FDCO son los esfuerzos en los ltimos aos por carecer de un mensaje
convincente y por no frenar la disminucin de las ventas de jugo de naranja.
Despus de aos de recibir rock - precios mnimos para sus naranjas, los
productores se desanimaron y extremadamente consider que una
campaa de marketing efectiva fue, indispensable para su recuperacin
Aunque gran parte de la industria de los ctricos consolid en la dcada de
1990, los productores todava estaban en su mayora un segmento
fragmentado. Griffiths estaba tratando vigorosamente para reunirse detrs
de un programa para defender la tarifa y trabajar con las disposiciones
mnimas de negocios brasileos racionales para controlar la oferta. Florida y
Brasil procesan ms de 90% de jugo de naranja en todo el mundo. Sin
embargo, con el derecho sobre los impuestos y la publicidad que absorbe
mucha energa y creando animosidad profundamente dentro de la industria,
que no era optimista sobre el futuro de los pequeos y medianos
agricultores de Florida. El terreno comn haba que encontrar pronto si
queran sobrevivir, pero se pregunt qu clase de programa que mejor
resolvera los problemas de precios y sobreoferta que plagan la industria.
La industria de los ctricos en Florida
Cristbal Coln trajo la fruta ctrica por primera vez al Nuevo Mundo en
1942, y los primeros colonos espaoles plantaron naranjos alrededor de ST.
Augustine, Florida en el siglo XVI a mediados. El conde francs Philippe Odet
introducido toronja de Florida en 1923, la plantacin de la arboleda primero
de pomelo cerca de Tampa, Florida
Florida es un suelo arenoso y el clima subtropical result ideal para el
cultivo de ctricos. En el siglo XIX, los rboles de ctricos creci salvaje en
muchos de florida es bosque y huertos se cultivan a lo largo de los
principales ros florida. Florida es la produccin comercial anual alcanz 5
cajas millon de 1893. Transporte Mejora abierto nuevos mercados en el
noreste de Estados Unidos, y en 1915 la produccin alcanz los 10 millones
de cajas. En 1950, la industria produjo 100 millones de cajas, y para 1971,
200 millones de cajas.
En el ao 2002 aproximadamente 7000 productores cultivan 103 000 000
rboles de ctricos y produjo 187 millones de cajas de fruta ctrica en 797
000 hectreas de tierra en la Florida. Naranjas, que representaron 230
millones de los 287 millones de cajas, eran el apoyo principal del estado es
la industria de ctricos (ver tabla A). Florida produce ms naranjas que en
cualquier otra regin del mundo, exepto Brasil, y la cabeza del mundo en la

produccin de pomelo. El estado tambin produce pequeas cantidades de

frutas ctricas especialidad, tales como templos, tangarines, tangelos,
limones y limas. La cosecha de ctricos de la Florida fue valorada en $ 879
millones en los rboles. Ctricos se estima que contribuye ms de $ 9 mil
millones en actividad econmica y apoyo a ms de 90 000 puestos de
trabajo en Florida. Era el estado es la industria ms grande en segundo
lugar, detrs de turismo.
Ms del 95% de la Florida est naranjas y casi el 60% de la toronja se apret
en jugo de ctricos del estado es la industria de transformacin. Florida es
de color naranja muy variable en color, o de color naranja brillante a
amarillo verdoso, y sufri de un exterior poco marcada, conocido como
"viento - cicatrizacin". Naranjas de California, no tan favorables para hacer
jugo, pero ms atractivo en apariencia, eran ms adecuados para el
mercado de fruta fresca y represent ms de tres cuartas partes de la
produccin de naranjas frescas EE.UU.
Florida departamento de ctricos
El Departamento de Ctricos de Florida (FDOC) fue responsable de la
regulacin y supervisin de la calidad y pureza de los productos ctricos de
Florida. El FDOC era una agencia del estado, con sede en Lakeland, Florida y
gobernada por un consejo de 12 miembros llamado Comisin Citrus Florida.
Florida es el sector de los ctricos era inusual en que busc activamente la
regulacin del gobierno para proteger y nutrir la industria. La agencia fue
creada en 1935 por un acto de la legislatura de la Florida, en respuesta a
una solicitud de la industria. El acto, llamado el Cdigo de Ctricos de
Florida, dijo que el FDOC era proteger y mejorar la calidad y la reputacin de
la fruta ctrica de la Florida en los mercados nacionales y extranjeros.
El FDOC fue financiado por un impuesto especial colocado en cada caja de
ctricos se movi a travs de los canales comerciales. El cdigo Citrus
Florida estipula el mximo de impuestos y cmo los fondos se asignan. El
tipo de gravamen se volvi a calcular anualmente en base a una frmula
vinculada a un promedio de los tres anteriores precio caja aos para los
ctricos diversos. Frutas para la transformacin y para la venta de frescos
fueron evaluados.
Miembros de la Comisin son nombrados por el gobernador de Florida y
confirmado por el senado del estado para mandatos de tres aos, para los
miembros fueron nombrados. Miembros de la Comisin tenan que ser los
productores de ctricos, empacadores y procesadores. Siete comisarios iban
a ser los productores o productores representan corporaciones, tres
miembros fueron a representar a la industria de transformacin, y los otros
dos para representar fresco - los cargadores de fruta. En Florida es
"Sunshine Law", todas las reuniones Commision estaban abiertos al pblico.
Las reuniones suelen sentirse atrados desde 250 hasta 300 asistentes.

La comisin supervis las actividades de la FDOC, los presupuestos y planes

aprobados y los planes y establecer el monto anual del impuesto sobre el
consumo. La Comisin estableci los estndares de calidad para todos los
ctricos cultivados, envasados o procesados en Florida. Fueron ejecutadas
por el Departamento de Agricultura de Florida. La Comisin tambin
establece normas que regulan el envasado y etiquetado de los productos
ctricos de la Florida y los requisitos de concesin de licencias para los
empacadores, transportistas y procesadores.
El FDOC, encabezada por un director ejecutivo, llevado a cabo polticas de la
Comisin y actuar como personal de la Comisin est llevando a cabo una
amplia variedad de programas de participacin de la regulacin del sector,
mercado, cientficas y de investigacin econmica, las relaciones de
publicidad, merchandising, pblicos y la industria y de los consumidores
promociones.
JUGO DE NARANJA
tipos de jugo
Antes de la dcada de 1940 es que los consumidores obtener jugo de
naranja o bien exprimiendo la fruta fresca en el hogar o de jugo en lata.
Aunque los jugos producidos en el hogar bueno - Jugo de degustacin, fue
un momento - actividad que consume, y la fruta de ptima calidad slo
estaba disponible durante una parte del ao. Jugo enlatado tuvo un sabor
inferior al recin exprimido. En 1945, el cientfico FDOC desarrollado jugo de
naranja concentrado congelado (FCOJ). El concentrado es estable cuando se
almacena en congelado y desde cuando se reconstituye con agua saba casi
como jugo fresco. FCOJ reducido el embalaje, el almacenamiento y la
manipulacin de costes en toda la cadena de comercializacin. Lleg a ser
comercialmente viable en 1950 y dio lugar a una gran expansin de las
plantaciones para el suministro de productos para el procesamiento. FCOJ
ventas creci de 226 000 en 1945 - 1946, el Minute Maid ao se presenta
como un producto de marca, a ms de 200 millones de galones en 1969 a
1970
En el 1950, no introdujo Tropicana de concentrado (NFC) de jugo de naranja,
el jugo no concentrado que fue pasteurizada antes del envasado y la
refrigeracin. Tropicana suministra el ao NFC a los mercados seleccionados
en el noreste de los Estado Unidos, como Nueva York, por el jugo de
congelacin fuerza nica y guardarla durante la descongelacin, el
envasado y la distribucin o mediante el almacenamiento refrigerados
aspticamente en grandes tanques de acero inoxidable para el envasado y
la distribucin ms adelante. La compaa ha construido su propia fbrica
de vidrio cerca de la planta de procesamiento para suministrar los
contenedores de envases de papel, porque en ese momento no era
adecuado para el jugo de naranja.

Tropicana cree que NFC proporciona un mejor sabor de jugo FCOJ. La

compaa llama su zumo de naranja "prima pura" y decidi dejar que el
producto se tase superior, se vender en lugar de realizar publicidad
costosa. Los costos de capital y de operacin de almacenamiento y
distrubucin NFC son altos en relacin a concentrarse y que conlleva
importantes economas de escala. En los aos 1980 y 1990 a finales, con el
apoyo de Tropicana es el marketing agresivo, NFC se convirti en la
categora de ms rpido crecimiento jugo de naranja. En agosto de 2003,
que haba capturado el 48% del mercado de los zumos de naranja.
A finales de 1970 los avances en los envases de papel permite Minute Maid
(y otros que pronto siguieron) para vender listo para beber, o jugo
reconstituido, naranja concentrado congelado de hecho, con aceites y
esencias aadido posterior. Hasta finales de 1980, tanto reconstituido y NFC
se clasificaron juntos "zumo de naranja refrigerado"