AMPLIACIN

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Mezclas y disoluciones

CONTENIDOS PARA PROFUNDIZAR

Dado que las relaciones de proporcionalidad entre magnitudes ofrecen dificultad prctica a muchos alumnos se proponen, como actividades de ampliacin, algunos ejercicios numricos para expresar cuantitativamente la concentracin de las disoluciones y algunos otros en los que dada la concentracin deben averiguar el valor de las masas o volmenes de alguno de los componentes.
En relacin a la concentracin, se puede hacer alusin a que existen diferentes formas de expresarla, algunas de
ellas referidas a la disolucin o bien al disolvente. La idea es que comprendan que la concentracin es una magnitud relativa que nos da idea de la cantidad que hay de una sustancia respecto al resto, bien sea el total o el
disolvente.
Otro aspecto sobre el cual se puede profundizar es la concentracin lmite y la sobresaturacin, con la consiguiente
formacin del precipitado.

SEPARACIN DE MEZCLAS A GRAN ESCALA

El objetivo de esta actividad es que los alumnos sean capaces de analizar un proceso industrial y las operaciones
de separacin que se llevan a cabo. Para ello se organiza una visita a una planta depuradora o a una planta de
gestin de residuos slidos urbanos cercana al centro. En la vista se recogern los siguientes datos: diagrama del
proceso de separacin, fases de la separacin, tipo de mezclas que se separan, etc. Si no fuera posible realizar la
salida, esta informacin se puede obtener a travs de Internet.
Finalmente, con todos los datos recopilados se realizar un mural que ser expuesto en clase. En dicho mural ser
importante que aparezcan las mezclas que hay en cada punto del proceso y cules han sido las operaciones que
se han utilizado para separarlas.

SOLUCIONES A LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS

1 Se introducen los slidos en agua, que no disuelve ni la arena ni la plata. Se agita y se deja reposar la mezcla;
los solutos decantan, de forma que el de mayor densidad, la plata, quedar en el fondo. Con cuidado y repitiendo la operacin puede llegarse a una buena separacin de ambas sustancias.
2 Lo primero es elegir la cantidad de disolucin que se desea preparar; por ejemplo 100 g. Para ello, se pesan en la
balanza 1,5 g de azcar y 98,5 g de leche. De esta manera habr 1,5 g de azcar en 100 g de disolucin: 1,5%.
3 En el ciclo del agua esta se evapora, se condensa en forma de nubes y cae como lluvia, nieve o granizo. Pero
en este proceso el agua no se hierve, como ocurre en la destilacin.
4 Una posible secuencia del proceso puede ser.
De la mezcla inicial se separa el serrn porque flota en el lquido.
De la mezcla restante con un imn se separa el hierro.
Por filtracin se separa la arena.
Destilando la disolucin se separa primero el alcohol, que tienen menor punto de ebullicin, y despus el agua.
Queda como residuo el azcar.
5 Cuando un soluto es poco soluble en un disolvente la disolucin se satura con pequeas cantidades de soluto,
estando por lo tanto diluida.
6 Que en 100 g de disolucin hay 5 g de soluto.
7 a) La concentracin de calcio es 78,9 mg/L. Esto quiere decir que por cada litro hay 78,9 mg de calcio.
b) La concentracin de sodio es 3,8 mg/L.
c) Como la concentracin es 78,9 mg/L y la botella es de medio litro, la cantidad de calcio ser la mitad, es
decir, 39,45 mg de calcio
d) 22,4 indica los miligramos de magnesio que hay en un litro, es la concentracin.
8 c
100. 15 g / 765 g
1,96 %
9 20
100. 1g / x ; x
100 / 20
5 g. Debe tomarse 5 g de jarabe.
10 La del frasco A ser ms concentrada, ya que en 40 % en volumen hay ms del 40 % en masa que tiene el
frasco B; la relacin de dichas masas es de 1,26, lo que indica su densidad.

Ciencias de la Naturaleza 1. ESO NATURALIA

Atencin a la diversidad