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Normalmente, cuando tomas naranja de postre o en zumo, lo habitual es tirar la cscara. Sin
embargo, sabas que tiene una gran cantidad de beneficios que no deberas dejar escapar?
Puedes utilizar la cscara como una solucin casera de medicina natural por sus mltiples
propiedades curativas, usarla en platos de postres, bebidas y comidas, y hasta a modo de
ambientador o como repelente de insectos!
Para perder peso. Por su capacidad para favorecer la eliminacin de grasas, la cscara de
naranja en infusin, es recomendada para acompaar la dieta.
Lo ms sano:
Hacer infusiones de cscara de naranja es tan fcil como hervir agua para una taza, rallar la
cscara de naranja y meterlo en el agua (utiliza slo una cucharada y media, que es la medida
suficiente para una infusin). Djalo hervir durante cinco minutos y que repose otros tres. Y ya
est!
Ahora en verano puedes aadirle unos cubitos de hielo y un poco de canela molida o en rama, un
poco de miel si te gusta dulce. Fresquito, sano y delicioso.
lo ms goloso:
La mermelada de naranja se hace utilizando tambin la cscara. Podemos destacar que para
elaborar la mermelada puede utilizarse la cscara triturada junto a la pulpa o hacerlo de un modo
ms elaborado, como la Mermelada de Naranja al Estilo Ingls. En este tipo de mermeladas la
cscara se corta a trocitos alargados y finos dando lugar a una mermelada ms gelatinosa.
Debes tener en cuenta que las naranjas elegidas para confitar sean naturales y de primera calidad,
tanto por el grosor de la piel, su nivel de amargor y el grosor de la parte blanca de la naranja. Al ser
naturales, como las nuestras, evitas ingerir conservantes ni aditivos o restos de procesos qumicos.
Tambin parece que la corteza de naranja funciona como repelente de insectos. La cscara de
naranja contiene un compuesto llamado pineno, que tiene propiedades insecticidas, y que debe de
dejar la casa libre de mosquitos. Si es as, ser una buena alternativa a los qumicos nocivos que
pueden perjudicar a los nios o a tu mascota (esto todava no lo hemos probado, a ver si nos
atrevemos est noche!).