AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL

COMPROMISO CLIMTICO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
PIURA
ESCUELA DE INGENIERIA
AGRICOLA
FACULTAD DE
AGRONOMIA

Curso

INGENIERIA DE RIEGOS II

Profesor

Dr. MARIO MONTERO TORRES

Tema

DISEO AGRONMICO DE UN SISTEMA

DE RIEGO POR ASPERSIN PARA TOMATE.

Alumno

IPANAQU AMAYA JORGE HERNN

AYALA PURIZACA MANUEL
NAIRA HUAMAN JOS
ALDAZ ARMIJOS VEIKER

Fecha

30 JUNIO DE 2014

DISEO DE SISTEMA DE RIEGO PRESURIZADO PARA CULTIVO DE

TOMATE REGIN PIURA.
I.

Introduccin
Importancia de la irrigacin

La necesidad de riego surge a partir del incremento de la insuficiencia alimentaria dado

por el crecimiento de la poblacin y la dificultad del cultivo en reas semi-ridas o
secas. A nivel mundial las zonas secas y semisecas con precipitaciones menores de 500
mm ocupan cerca del 60% de la superficie de la tierra firme. Entre las zonas ms secas
se encuentran Australia (82% de la superficie), frica (50%) Asia (45%), y Amrica del
Norte y del Sur (28% y 21%).
De la superficie total mundial normalmente se cultiva cerca del 11%. Cerca de un 40%
de las tierras cultivable se encuentra en zonas hmedas, alrededor de un 40% en zonas
secas donde el riego complementario puede triplicar la produccin agrcola; el 15% se
encuentra en zonas semisecas donde el riego puede duplicar el volumen de la
produccin agrcola, tanto por el aumento de las reas de siembra como por el aumento
del rendimiento de la cosecha y el 5% restante de todas las tierras cultivables se
encuentra en zonas intermedias donde la agricultura sin riego es prcticamente
imposible.
Adems de que el riego permite la accesibilidad del cultivo donde no es viable por las
caractersticas climticas, tambin permite intensificar la produccin en las reas de
cultivo.
Por ejemplo el 17% de las tierras cultivables del mundo, se obtiene ms del 50% de toda
la produccin agrcola. En los pases del Cercano Oriente las tierras irrigadas ocupan un
36% de los campos agrcolas y suministran un 70% de la produccin agrcola.
Existen distintas formas de riego, mediante el uso de bombas elctricas, bombas de
disel, uso de canales o la combinacin de cualquiera de los tres. Sin embargo,
independientemente de la forma de riego que se utilice, se observa que el ingreso
promedio de los campesinos es casi tres veces mayor a su contraparte sin irrigacin y la
proporcin de sus costos con respecto a sus ingresos disminuye sustancialmente para
cualquier extensin de tierra. Esto se debe principalmente a que incrementa los retornos
por unidad de tierra cultivada y la variedad de granos utilizados (particularmente los
intensivos en agua), manteniendo todo lo dems constante, y ayudando a reducir el
riesgo asociado con las variaciones de las lluvias.
Como podemos ver, el acceso al riego permite practicar la agricultura donde no es
viable, intensifica (incrementos en la productividad) y diversifica las cosechas, as como
tambin contribuye al incremento del ingreso de los campesinos. Son por estas razones
que el riego no solo contribuye a la tecnificacin del campo, sino tambin al
crecimiento sostenido del sector agropecuario.

El cultivo del tomate

El tomate es una planta originaria de Per, Ecuador y Mxico, pases en donde se
encuentran varias formas silvestres. Fue introducida en Europa en el siglo XVI. Al
principio, el tomate se cultivaba como planta de adorno. A partir de 1900, se extiende el
cultivo como alimento humano.
La produccin mundial de tomates es aproximadamente de 36 000 000 toneladas por
ao cultivadas en 1 800 000 ha. El rea cultivada de tomates comprende ms o menos
un 30% del total de hortalizas.
El cultivo del tomate ocupa un lugar importe entre las hortalizas en el mundo. El
tomate, conocido tambin como jitomate, es un producto muy apetecido.
Adems, es una importante materia prima para la industria de trasformacin. El tomate
tiene importancia mundial por las siguientes razones:

Su variedad de uso para el consumo fresco.

Su variedad de uso como integrante principal en jugos, pastas, bebidas y otros

concentrados.

Su alto valor nutritivo, porque contiene relativamente mucha vitamina A y C.

Su sabor universalmente apreciado, ya que existen ms de 120 recetas culinarias.

Su alto valor comercial por unidad de superficie cultivada.

II.

III.

Objetivos

Calcular la evapotranspiracin potencial del cultivo de tomate para la Regin

Piura.

Calcular la demanda de agua para el proyecto de 19 Has.

Realizar el diseo agronmico, para un riego por aspersin.

Sectorizar el terreno, bajo ciertos criterios ingenieriles.

Fundamento Terico

RIEGO POR ASPERSIN

El proceso de aplicacin de agua por un aspersor consiste en un chorro de agua que sale
a gran velocidad por la boquilla del aspersor, debido a la presin, y que se dispersa por
efecto del rozamiento del chorro de agua con el aire, generando un conjunto de gotas
que se distribuyen sobre la superficie del suelo.
El proceso tiene como finalidad aplicar el agua en el suelo, quedando a disposicin del
cultivo, bien mediante un nico aspersor o bien mediante varios aspersores, de modo
que el reparto del agua sea lo ms uniforme posible en el rea deseada. En relacin con
la aplicacin del agua al suelo hay que tener en cuenta los siguientes efectos:

La uniformidad de distribucin en superficie y su gran dependencia de la accin

del viento en intensidad y direccin.
La redistribucin dentro del suelo que mejora sensiblemente la uniformidad real
del agua aplicada.
La relacin entre la velocidad de aplicacin (pluviometra del sistema) y la
capacidad de infiltracin del agua en el suelo, producindose escorrenta si la
primera supera a la segunda.
El posible deterioro de la superficie del terreno por el impacto de las gotas, si
stas son muy grandes; y su repercusin en la infiltracin, encharcamiento,
formacin de costra, erosin, etc.

La aplicacin uniforme del agua depende principalmente del modelo de reparto del
aspersor y de la disposicin de los aspersores en el campo (marco de riego).
El modelo de reparto de agua del aspersor viene definido por el propio diseo del
aspersor, el tipo y nmero de boquillas y la presin de trabajo. El viento, principal
distorsionador de la uniformidad de reparto, juega un papel fundamental en las prdidas
por evaporacin y arrastre producidas durante el proceso de aplicacin, donde el tamao
de gota y la longitud de su trayectoria de cada son factores fundamentales.
A estos factores pueden aadirse otros de menor trascendencia como la altura del
aspersor sobre el terreno, la introduccin de vaina prolongadora de chorro (VP) en la
boquilla, originando un chorro ms compacto, o la duracin del riego, cuyo incremento
favorece la uniformidad de distribucin por compensarse, en parte, las distorsiones
producidas por el viento al variar ste con el tiempo.

Algunos Inconvenientes del Riego

Una vez analizado las ventajas del buen uso del riego, es necesario estudiar las
consecuencias que traen las malas tcnicas de irrigacin, por ejemplo, las prdidas de
agua, tema que se estudia con mayor amplitud en el siguiente captulo, la contaminacin
de la misma, y salinidad.

Las prdidas de agua, se dan por no llegar a la zona de races, y es causada por
percolacin profunda, es decir cuando se escurre el agua por sobrepasar la velocidad de
infiltracin del agua al suelo, escurrimientos y evaporacin. Estas mermas se presentan
siempre, a pesar de que se calcula el requerimiento de agua del cultivo y varan de
acuerdo con el sistema de riego.
La contaminacin del agua ocurre principalmente cuando se ha sobreestimado el
requerimiento de riego de un cultivo, ya que una buena fraccin de los agroqumicos
disueltos en agua se mueven con el agua se mueve, como es el caso de la mayora de los
fertilizantes nitrogenados que son una amenaza ambiental cuando stos llegan a los
mantos acuferos.
El problema de salinidad de tierras puede ser originado por distintas causas. Puede ser
que el agua ya se encuentra salinizada, o porque el cultivo solamente evapotranspira
agua pura, aun cuando el agua sea de buena calidad. Hay tambin causas geogrficas,
que se producen porque las zonas con clima caluroso y seco son ms propensas a tener
tierras salinizadas.
Finalmente la falta de un drenaje adecuado puede aumentar la salinidad, ya que sin la
evacuacin adecuada el riego siempre ir acompaado con el aumento de la recarga del
manto fretico o capas profundas del suelo, las cuales ascienden hacia la superficie y
provocan la salinizacin y alcalinizacin de los suelos.
Las sales son benficas para las plantas, pero cuando se acumulan en concentraciones
mayores de 5 g/l aumentan la presin osmtica del agua; es decir, las plantas realizan un
mayor esfuerzo para absorber tanto el agua, el: calcio (Ca), azufre (S), hierro (Fe) y
manganeso (Mn), y en su lugar se asimilan grandes cantidades de sodio (Na), cloro (Cl)
y magnesio (Mg), disminuyendo la evapotranspiracin y debilitando el proceso de
fotosntesis.
Todo esto provoca un retraso en el crecimiento de las plantas y el descenso del
rendimiento de las cosechas.
Segn la informacin de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentacin, FAO, no menos de un 50% del rea de las tierras irrigadas del mundo
estn salinizadas y producen muy poco o han sido eliminadas totalmente de la
agricultura.

IV.

Desarrollo del proyecto

Clculo de la demanda de agua del cultivo del tomate en la Regin Piura

Para desarrollar la demanda de agua del cultivo del tomate, se utiliz el Mtodo de
Hargreaves en la base a la temperatura, para calcular la evapotranspiracin potencial.
Mtodo de Hargreaves
1. En base a la temperatura
ETP = MF x TMF x CH x CE
ETP = MF x TMF x CH x CE
CH = 0.166 (100 HR)1/2
CH = 0.166 (100 HR)1/2
Esta frmula se emplea
- Para valores de HR > 64%
- Para valores de HR < 64 , CH = 1
E
x
CE = 1.0
0.04 + 2000
= +1.0
0.04
E
x
2000
Terminologa:

ETP: evapotranspiracin potencial (mm/mes)

TMF: temperatura media mensual (F)
MF: factor mensual de la latitud (cuadro N3, dado en clase)
CH: factor de correccin con la humedad relativa.
CE: factor de correccin para la altura o elevacin del lugar.
E: altitud o elevacin del lugar(m.s.n.m.)

Para la evapotranspiracin potencia, se cont con los datos de la estacin meteorolgica

Miraflores, ubicado en el distrito de Castilla.
La data que se tom para el presente estudio fue de 33 aos, recomendable para este
tipo de proyectos, descartando el fenmeno del Nio tanto de 1983 y 1998.

Clculo del coeficiente del cultivo (Kc)

Con la informacion recogida de la estacion Metereologia y bibliografia el cultivo de

tomate se desarrollo la curva de coeficiente del cultivo Kc.
El priodo vegetativo del tomate es de 4 meses , y es recomendable sembralo a inicios de
febrero.
Kc inicial
Informacion del la estacion Miraflores
TMF = 27.4C = 81.32F
Latitud = 05 10 31.3
Altitud (E) = 30 m.s.n.m.
TEMPERATURA MEDIA MENSUAL HORARIA: C
FEB
MAR
ABR
MAY

ENE
C
F

26.3
79.34

27.4
81.32

27.1
80.78

25.9
78.62

23.9
75.02

HUMEDAD RELATIVA MEDIA MENSUAL (HORARIA) : %

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
66

66

67

68

JUN
22.2
71.96

JUN

70

Clculo de la evapotransiracin potencial

ETP = MF x TMF x CH x CE
CH = 0.166 (100 HR)1/2
CE = 1.0 + 0.04 (E/2000)
ETP = 6 mm/dia. Para el mes de febrero (inicio de siembra)

73

Con ETP = 6mm/da y con la frecuencia de 15 das, obtenemos el Kc para el estado

inicial 0.39 = 0.40.
Para hallar los valores de los de dems Kc para la fase 3 y 4, utilizamos este cuadro:

Valores de Kc segn el clima y la fase de desarrollo

HR min>
HR
Humedad
70%
min<70%
Cultivo
Veloc.viento(m/s)
0-5 0-8 0-5 0-8
3
1.05
1.1
1.2
1.25
Tomate
4

0.6

0.6

0.65

0.65

VELOCIDAD DE VIENTO (M/S.): ANEMOGRAFO

Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
3.8

3.6

3.4

3.7

3.7

HUMEDAD RELATIVA MINIMA MENSUAL: %

Ene
Feb
Mar
Abr
May
39

39

40

42

45

3.4

Jun
47

Clculo de la evapotranspiracin potencial para los dems meses del periodo

vegetativo del Tomate, en la regin Piura.(Datos Estacin Miraflores).

HUMEDAD RELATIVA MEDIA MENSUAL (HORARIA) : %

Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
66

66

67

68

70

TEMPERATURA MEDIA MENSUAL HORARIA: C

Ene
Feb
Mar
Abr
May
C
F

26.3
79.34

27.4
81.32

27.1
80.78

25.9
78.62

23.9
75.02

73

Jun
22.2
71.96

Factor de evapotranspiracin potencial, MF, en mm. Por mes

Lat. Sur
Ene
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
5
2.416
2.189
2.363
2.134
2.02
1.854
5.175361 2.42143619 2.19180578 2.36247392 2.13101886 2.01298556 1.84803773
6
2.447
2.205
2.36
2.117
1.98
1.82

T (C)

T(F)

Hr

CH

CE

MF

26.3
27.4
27.1
25.9
23.9
22.2

79.34
81.32
80.78
78.62
75.02
71.96

66
66
67
68
70
73

0.9679
0.9696
0.9566
0.9451
0.9062
0.8687

1.0006
1.0006
1.0006
1.0006
1.0006
1.0006

2.42143619
2.19180578
2.36247392
2.13101886
2.01298556
1.84803773

ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN

Parmetro

unidad

ETP
Kc tomate
ETA
Precip. Efect.
demanda de agua
(Lam. neta)
eficiencia de riego
n dias del mes
requerimiento de
agua (Lam. bruta)

mm/dia

Area total
volumen demandado

mm/dia
mm/dia

Demanda de agua del proyecto

meses
FEB
MAR
6.18
5.89
0.40
0.725
2.47
4.27

ETP(mm/mes
)
186.068677
172.930873
182.66822
158.443015
136.928685
115.590967

ETP(mm/dia)
6.0022154
6.17610262
5.89252324
5.28143383
4.41705436
3.85303223

ABR
5.28
1.1
5.81

MAY
4.42
0.95
4.20

0.0

0.0

0.0

0.0

mm/dia

2.47

4.27

5.81

4.2

(%)
(dias)

0.85
28

0.85
31

0.85
30

0.85
31

mm/dia

2.91

5.02

6.84

4.94

m3/ha/dia
m3/ha/mes
Ha
m3/mes

29.1
814.8
19.1
15562.68

50.2
1556.2
19.1
29723.42

68.4
2052
19.1
39193.2

49.4
1531.4
19.1
29249.74

Con el anlisis de persistencia al 75% se llega a obtener una precipitacin efectiva de

cero milmetros, debido a que en estos meses cada ao no llueve lo mismo, hay aos
que no llueve, y por tratarse un proyecto de riego , tenemos que contar con plena
seguridad que al cultivo no le falte agua.

TOTAL

5954.4
113729.04

DISEO AGRONMICO RIEGO POR ASPERSIN. CULTIVO TOMATE

DATOS:
C.C =31%
P.M.P =15%
D.A =1.3gr/cm3
Z = 60cm

DPM =50%
P = 80%
AREA =19.1Has
Trd =20Lt/Dia
Ea =85%
Et =6mm/dia
Dl =2DIAS
Qd =215m3/Hr
Suelo arcilloso arenoso

Determinacin de los parmetros de riego

a. Intervalo de humedad disponible

IHD=
IHD=

CCPMP
100

3115
1.30.60=124.8 mm
100

b. Dosis neta

Dn=IHDDPMP
Dn=124.80.500.8=49.92 mm
c. Dosis bruta
Para hallar la dosis bruta tenemos que tener presente la necesidad de lavado,
para ello contamos con la conductividad hidrulica del agua y del suelo.
Ce agua = 2.5 ds/m
Ce suelo = 2.5 ds/m
Teniendo estos valores como datos nos dirigimos al nomograma que los
relaciona con la fraccin de lavado (LR)
De aqu obtenemos que la fraccin de lavado es de 30 %
consiguiente utilizamos la frmula siguiente:

Db=

0.9Dn
Ea(1LR)

> 10%; por

Db=

0.949.92
=75.52 mm
0.85 (10.30 )

d. Intervalo de riego

Ir=
Ir=

Dn
ET

49.92
=8.32 . 8 dias
6

Ajustando datos a un nmero entero de das

Dn=IrEt
Dn=86=48 mm

Db=
Db=

0.9Dn
Ea(1LR)

0.948
=72.6 mm
0.85 (10.30 )

e. Caudal necesario

Qn

Qn=

m3
ADb10
=
Hora Trd ( IrDl )

19.172.610
m3
=115.5
20(82)
hora
3

215 m
115.5 m
Entonces tenemos que el Qd= ho >Qn= ho . ok

Tiempo de riego (Tr)

Tr=

Db(mm)
mm
Pms(
)
ho

Pluviosidad media del sistema = 8 mm/ho.(De acuerdo al aspersor a utilizar)

Tr=

72.6 ( mm )
=9.1 =9.5 horas
mm
8
ho

( )

Ajustando la pluviosidad tenemos:

Pms=

72.6 (mm)
=7.64 mm/ho
9.5(ho)

NPd (posturas /dia)

dia
ho /

Trd
NPd=

dia
ho /

20
NPd=

Eleccin del aspersor y del nmero de aspersores por postura

Definidos estos parmetros, se podr elegir el aspersor, que tendr un caudal de:
q=Pmsmarco

El marco de riego en este caso para el tomate ser de 12 * 12 m

q=7.64 mm /ho( 1212 ) m=1100.5 /ho
Calculando el nmero total de aspersores en toda el rea cultivable tenemos:

N total de aspersores=

area(m )
marco (m2)

N total de aspersores=

191139.575(m2 )
=1327.4=1328 aspersores
1212(m 2)

V.

Resultados:

VI.

Conclusiones:

Se determin con el Mtodo de Hargreaves la evapotranspiracin potencial para

el cultivo del tomate en la regin Piura.
Se determin la demanda de agua para el proyecto de 19 has; para el cultivo de
tomate.
Bajo criterios tcnicos se sectoriz el terreno, pudiendo determinar las zonas de
drenaje, tubera principal y de diferentes sistemas de riego por gravedad como:
surcos melgas o pozas.

VII.

Bibliografa

Apuntes tomados en clase.

Manuales para educacin agropecuaria Tomates, Editorial Trillas,1988.
pg. 44.
Calendario Hortcola Hortus.
Cultivo Moderno del Tomate, R. Rodrguez Rodrguez/ J.M. Tobares
Rodrguez / J.A. Medina San Juan. 2 Edicin 1997. Pg. 66.
Compendio de fichas tcnicas de 60 cultivos de la Regin Grau, Luis Gmez
Abromonte. Universidad nacional de Piura, 1999.

Diseo Hidrulico de canales:

Parmetro
Frecuencia de
riego
duracin de riego
requerimiento de
agua
Lamina de riego
eficiencia de riego
lamina neta
volumen de riego
Caudal de
riego/ha

R= 21.4

unidad

Caudal de riego
meses
Febrero

Marzo

Abril

Mayo

das

hr
seg

9.5
34200

9.5
34200

9.5
34200

9.5
34200

m3/ha/da

29.1

50.2

68.4

49.4

mm/da
mm
cm
(%)
cm
m3/ha/riego

2.91
23.28
2.328
0.85
1.98
232.8

5.02
40.16
4.016
0.85
3.41
401.6

6.84
54.72
5.472
0.85
4.65
547.2

4.94
39.52
3.952
0.85
3.36
395.2

m3/seg

0.00681

0.0117

0.016

0.01156

lt/seg

6.81

11.7

16

11.56