Colegio Adventista Antofagasta

Departamento de Ciencias
Profesora Alana Aravena R.

GUIA N 1: LA CELULA Y SU ORGANIZACIN

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fecha
Se considera a Galileo como el inventor efectivo del microscopio, pero fue el ingls
Robert Hooke (1635-1703) el primero en visualizar clulas al observar una fina
lmina de corcho. No obstante lo que observ eran clulas muertas, vacas, ms
tarde Brown, en 1831 descubri el ncleo. El estudio detallado, de tejidos animales,
demostr que no slo plantas, sino tambin animales estaban formados por clulas,
lo que permiti establecer la universalidad de la estructura celular para todos los
seres vivos.
Schleiden y Schwann (entre 1838-1839) enunciaron la Teora Celular, cuyos puntos
principales son:
Todos los seres vivos, animales o vegetales, estn formados por una o ms
clulas. La clula es la unidad anatmica y fisiolgica de los seres vivos.
Toda clula procede de otra clula, por divisin de la primera. Por tanto cada
clula es capaz de llevar acabo las siguientes funciones: obtener y asimilar
nutrientes, eliminar residuos, sintetizar nuevos materiales para la clula y,
ser capaz de moverse y reproducirse.
La clula es la unidad anatmica fundamental de todos los seres vivos. Esta
formada por citoplasma, uno o ms ncleos y una membrana que la rodea.
Algunos organismos, como las bacterias, constan solo de una sola clula, son
organismos unicelulares. Otros, como los humanos, animales y plantas; estn
hechos de una cantidad incontable de clulas que trabajan juntas para
gestionar lo que hoy conocemos como el ser vivo. Los seres humanos
estamos formados por miles de millones de clulas organizadas en tejidos,
que forman los msculos, la piel y tambin rganos, como los pulmones.
Todas las clulas tienen unos componentes bsicos comunes:
o Todas las clulas estn rodeadas de una membrana plasmtica que las
separa y comunica con el exterior. Algunas clulas como las bacterias
y las clulas vegetales poseen una pared celular que rodea a la
membrana plasmtica.
o Contienen un medio hidrosalino (medio acuoso y salino), el citoplasma,
y en l que estn inmersos los orgnulos celulares imprescindibles
para el correcto funcionamiento de la clula.
o Todas
las
clulas
poseen
informacin
gentica
en
unas
macromolculas esenciales (ADN y ARN), as como ribosomas
implicados en la sntesis de protenas.
Una gran variedad de biomolculas. (glcidos, lpidos, protenas...).No todas las
clulas tienen el mismo nivel de complejidad. Existen dos tipos de organizacin
celular:
Organizacin celular procariota

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Son las clulas ms simples y se sitan en la base evolutiva de los seres vivos. La
estructura procariota es exclusiva de las bacterias (Reino Monera).La mayora son
de pequeo tamao, desde menos de 1 hasta unas pocas, igual al tamao de
algunos orgnulos de las clulas eucariotas. Bsicamente tienen esta estructura:
Una membrana plasmtica que delimita el citoplasma celular. Rodeando a la
membrana existe una pared celular rgida responsable de la forma de la clula. La
composicin y estructura de la pared vara entre los principales grupos bacterianos,
aunque estpresente en todos ellos, excepto en los micoplasmas, considerados
como los elementos vivos ms pequeos 0,1-0,8. El citoplasma es de aspecto
granuloso, presenta ribosomas de 70S y diversas inclusiones rodeadas o no de
membrana. La zona del nucleoide,situada en el centro de la clulay no separada del
resto delcitoplasma por membranaalguna (por ello no se consideraun ncleo
verdadero), que contiene el material gentico en forma de ADN densamente
empaquetado. El nucleoide, de aspecto fibrilar, alberga un cromosoma principal,
constituido por una molcula de ADN circular bicatenario, y plsmidos, compuestos
igualmente por una doble hlice de ADN circular, que portan informacin adicional,
como la resistencia a los antibiticos, el mecanismo de degradacin de sustancias
difcilmente biodegradables o la capacidad de unirse a otras bacterias a travs de
pelos conjugativos. Algunas bacterias contienen adems otros elementos, cuya
presencia o no vara de unos grupos a otros: 1. flagelos pelos y fimbrias, apndices
rgidos que participan en el intercambio de informacin gentica (conjugacin) o en
la adhesin al hospedador. 2. cpsulas y capas mucosas, envolturas de naturaleza
mucosa externas a la pared celular.
Organizacin celular eucaritica:
Las clulas poseen en su citoplasma compartimentos rodeados por membranas en
los que se producen reacciones qumicas especficas. Adems el material
hereditario est contenido en lo que se denomina ncleo. Las clulas de animales y
plantas son eucaritica. Una clula libre tiende a adoptar forma esfrica, pero en los
seres pluricelulares las clulas adquieren formas muy diversas: prismticas,
cbicas, fusiformes, estrelladas, etc. sta variedad de formas ocurren por la
existencia de paredes celulares, y los elementos estructurales internos como el
citoesqueleto. La mayora de las clulas que constituyen el cuerpo de una planta o
de un animal tiene citoplasma.
Observa en la tabla los tamaos relativos de las clulas mas comunes y
dimensiona.
La principal restriccin al tamao de una clula es la que impone la relacin entre
volumen y superficie. Las sustancias como el oxgeno, el dixido de carbono, los
iones, nutrientes y sustancias de desecho que entran y salen de la clula viva
deben atravesar su superficie, delimitada por una membrana. Cuanto ms activo es
el metabolismo celular, ms rpidamente deben intercambiarse los materiales con
el ambiente. En clulasgrandes la relacin superficie/volumen es pequeo, por ste
motivo y dado que una clula ms grande requiere de un mayor intercambio de
materiales, para aumentar la superficie de intercambio con el entorno es el
plegamiento de la membrana el que permite llevar a cabo estas funciones como
ocurre en las clulas del epitelio intestinal.

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Una clula tpica ideal consta de
tres
partes
claramente
diferenciadas, que de fuera a
dentro son: membrana celular,
citoplasma y ncleo.
Membrana celular
Se trata de una estructura en
continua renovacin que no slo
define unos lmites externos sino
que permite que la clula exista
como una entidad diferente de su
entorno. Podemos destacar las
siguientes funciones:
- Intercambiar partculas entre el
-

interior y el exterior.
Acreditar su pertenencia a un organismo concreto, esto se logra gracias unas
molculas situadas en la membrana, denominadas antgenos de
histocompatibilidad.
Captar informacin del medio interno y de otras clulas, mediante los
denominados receptores de membrana. Los primeros estudios sobre la
composicin qumica de la membrana celular se realizaron en los glbulos rojos,
por ser clulas carentes de ncleo y fciles de aislar.

Hoy sabemos que la composicin de las membranas celulares es similar en todas

las clulas.
La membrana celular como todas las membranas biolgicas consiste de una
delgada capa de fosfolpidos y protenas, posee entre 7-9 nm de grosor, por lo que
es necesario un microscopio electrnico para poder ver su estructura. Los lpidos de
membrana (40%) ms abundantes son: fosfolpidos, colesterol y glucolpidos. Las
protenas de membrana (60%) son muy abundantes: protenas elsticas del tipo
actina y miosina, otras actan como enzimas y las glucoprotenas que son las ms
abundantes.
Las membranas estn rodeadas generalmente por medio acuoso, lo que hace que
los fosfolpidos se organicen formando capas de manera que sus polos hidrfobos se
encuentran frente a frente y sus polos hidrfilos estn en contacto con el medio
acuoso extra e intracelular. Los lpidos se mueven con entera libertad en el plano de
la bicapa, pueden cambiar de sitio, girar sobre s mismas, esto hace que la
membrana sea fluida, por tanto la membrana es flexible, y se ha comprobado que el
colesterol aumenta an ms sta flexibilidad.
Las protenas de membrana ocupan distintas posiciones dependiendo de su
solubilidad. Las hidrosolubles estn situadas en los bordes de la bicapa y establecen
uniones dbiles con las cabezas polares (protenas extrnsecas). Las protenas
hidrfobas estn inmersas en las capas lipdicas, stas suelen ser tambin
heteropolares, quedando su parte hidrfoba hundida en los lpidos y la hidrfila en
el medio extracelular, a stas protenas se les llama protenas intrnsecas o
integrales.

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La membrana plasmtica no es simtrica, pues las protenas perifricas se sitan de
distinta forma en cada una de sus caras ya que la parte glucdica de las
glucoprotenas estn en contacto con el medio extracelular y no con el hialoplasma.
La relacin entre las cadenas de cidos grasos saturados e insaturados influye de
manera decisiva en la fluidez de la membrana. La cohesin entre las molculas de
una membrana es mayor en una bicapa con fosfolpidos de cidos grasos saturados
de cadenas simples, largas y rectas, que una formada por cidos grasos insaturados
que quiebran a la altura de los dobles enlaces, lo cual disminuye el efecto
hidrofbicos, por otro lado una mayor cohesin implica una menor fluidez. Las
molculas de colesterol desempean un papel muy importante en la regulacin de
la fluidez de las membranas, la presencia de colesterol tiene un doble efecto. Por un
lado sus anillos rgidos interactan con las cadenas hidrocarbonadas de los lpidos,
inmovilizndolas parcialmente, de sta forma el colesterol tiende hacer menos
fluida la membrana. Sin embargo cuando se encuentra en altas concentraciones,
previene el congelamiento ya que evita que las cadenas carbonadas se junten y
hace que a temperaturas ms bajas sta disminucin del empaquetamiento puede
hacer que las membranas no se congelen.
Las membranas celulares son estructuras fluidas y dinmicas. Las molculas de
lpidos y protenas pueden en general desplazarse lateralmente por la bicapa, es
por ello que ste modelo de membrana se conoce como el modelo del mosaico
fluido. Podemos concluir destacando la importancia de las protenas, pues regulan
reacciones particulares, otras son receptores implicadas en el reconocimiento y
unin de molculas sealizadoras tales como las hormonas, otras son protenas de
transporte y tienen una funcin crtica en el trnsito de sustancias por la
membrana.
El citoplasma y su organizacin
Los primeros microscopistas no podan ni imaginar la complejidad y altsima
organizacin que se encierra dentro de una diminuta clula. Actualmente hablamos
de citoplasma para referirnos a la parte celular que se sita fuera del ncleo, y de
nucleoplasma para la que ocupa el interior del mismo. En el citoplasma hay
orgnulos rodeados pormembranas, y el lquidointracelular, que recibe elnombre de
hialoplasma o citosol. ste est formado por un 70-80% de agua, donde hay
disueltas protenas, muchas de ellas enzimas. Existen adems cantidades variables
de ARN, glcidos, grasas y diferentes metabolitos. sta composicin vara
constantemente segn las necesidades de la clula. En el citoplasma se producen
muchas reacciones del metabolismo de los lpidos y de los glcidos, sirve de
almacn de reservas (glucgeno, almidn, grasas), contiene protenas estructurales
utilizadas para reconstruir membranas, etc.
El citoesqueleto y el movimiento: Las clulas estn en continuo movimiento pueden
cambiar de forma como las musculares, todos los movimientos se producen gracias
a la colaboracin de tres tipos de filamentos proteicos que constituyen el
citoesqueleto y son: microtbulos, microfilamentos y filamentos intermedios.
Microtbulos:
Son los filamentos de mayor tamao de la clula, existen slo en las clulas
eucariotas y no en las procariotas. Tienen forma de cilindro hueco y sus paredes
estn formadas por subunidades de la protena tubulina. Estas unidades pueden

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aadirse o quitarse por lo que el tamao del microtbulos es variable. Existen
algunas estructuras estables formadas por microtbulos como los cilios, flagelos y
los centrolos. La funcin de los microtbulos es mantener la forma de la clula e
intervienen en el reparto de cromosomas durante la mitosis.
Microfilamentos:
Son los filamentos ms finos y estn formados por subunidades de la protena
actina. Estn presentes sobretodo en las clulas musculares donde intervienen en la
contraccin junto con la miosina. Los microfilamentos estn localizados debajo de la
membrana. Intervienen en los movimientos y contracciones celulares, en los
cambios de forma y son responsables de la divisin del citoplasma.
Filamentos intermedios:Tienen un grosor intermedio entre los dos anteriores, no
se conocen bien sus funciones, pero forman estructuras estables que mantienen la
forma de la clula.
El citoesqueleto es un entramado denso de haces de fibras proteicas que se
extiende a travs del citoplasma, y aunque la red da a la clula una estructura muy
ordenada, no es rgida ni permanente, es dinmica que cambia de acuerdo con la
actividad de la clula.
Todas las clulas presentan alguna forma de movimiento, los clios se baten a lo
largo de las clulas traqueales de los animales, las clulas embrionarias migran a lo
largo del desarrollo animal, las amebas persiguen y engullen a su presa. Se han
identificado dos mecanismos de movimiento celular:
- El primero corresponde a la accin de protenas contrctiles donde los filamentos
de actina desempean un papel muy importante, estos filamentos de actina estn
formados por cadenas helicoidales compuestos por subunidades de la protena
globular actina. En algunos casos otra protena, la miosina, acta con los filamentos
de actina para producir el movimiento celular. La actina y miosina forman complejos
conjuntos contrctiles que se encuentran en las clulas musculares de los
vertebrados.
- Los clios y flagelos son estructuras largas y delgadas, de aproximadamente 0,2
micrmetros de dimetro, que se extienden desde la superficie de muchos tipos de
clulas eucariticas. Sirven para la propulsin de las clulas. En el caso de las
clulas fijas como las que tapizan el aparato respiratorio, sirven para mantener una
corriente de mucus que arrastra hacia la garganta los restos de holln, polvo, polen,
alquitrn de tabaco y cualquier sustancia extraa que se haya inhalado. La
estructura interna de cilios y flagelos es la misma: un conjunto de microtbulos
rodeados por una membrana. Los microtbulos se disponen en 9 grupos de dos,
denominados dobletes mas una pareja de microtbulos situada en el centro. Los
microtbulos estn compuestos de protenas globulares idnticas, organizados en
forma de una hlice hueca. Si se quitan los cilios de una clula y se colocan en un
medio que contenga ATP, ellos batirn o nadarn a travs del medio. Los
microtbulos de cilios y flagelos estn asociados a numerosas protenas, la ms
importante es la protena dinena ciliar, sta hidroliza ATP como fuente de energa
para generar una fuerza de deslizamiento entre los pares de microtbulos.
Los centrolos estn presentes en todas las clulas animales y en algunas algas y
hongos, se presentan siempre en parejas formando ngulo recto entre s. Cada
centrolo consta de un cilindro formado por 9 grupos de 3 microtbulos cada uno.
Cada uno est ligeramente girado respecto al anterior y se unen entre s gracias a
protenas. La pareja de centrolos se sita siempre en las proximidades del ncleo y

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en el centro celular, y funcionan como centro organizador de microtbulos. Antes de
la divisin celular, los centrolos se duplican y cada clula va a una clula hija.