R I N - 14

SOMOS LIDERES DE GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO!
MINISTERIO DE EDUCACIN
DIRECCIN REGIONAL DE EDUCACIN JUNN
UNIDAD DE GESTIN EDUCATIVA LOCAL
HUANCAYO
HUANCAYO
REGLAMENTO INTERNO
PRESENTACIN
En la vida de los pueblos existen normas, leyes para controlar y hacer ms
llevadera su accionar dentro de la comunidad, sociedad. Una institucin que
agrupa a Docentes, trabajadores administrativos, de servicios y estudiantes,
necesariamente tienen que regirse por normas y una de ellas es el Reglamento
Interno
del
Centro
Educativo,
considerando
sus
derechos,
deberes,
prohibiciones, estmulos y sanciones; compatibles con lo dispuesto en:

-
Ley General de Educacin N 28044.

Ley del Profesorado N 24024 y su modificatoria Ley N 25212.
Reglamento de la Ley del Profesorado D.S.N 19990 ED.
Reglamento de Educacin Tcnico Productiva D.S. N 022-2004-ED.
Reglamento de Supervisin Educativa D.S.N 050-83-ED.
Ley de Bases de la Carrera Administrativa D.L.N 276.
R.M. N 0048-2005-ED. Orientaciones y normas para la gestin en las
Instituciones de Educacin Bsica y Educacin Tcnico Productiva
2006.
El presente Reglamento es productivo de la elaboracin, discusin y
aprobacin del personal que labora y laborara en la institucin..

Consideraciones, que una vez establecida las finalidades, funciones y lneas de
autoridad de los diversos componentes de nuestra institucin, aseguramos la
utilizacin de un lenguaje comn que haga posible en mutuo entendimiento y
sea el instrumento que rija nuestro accionar.
PROMOTOR
REGLAMENTO INTERNO
CENTRO DE EDUCACIN TCNICO PRODUCTIVA
REY GOURMET
CAPITULO I
CONCEPTO:
Art. 1
El presente Reglamento Interno, es un instrumento legal de

gestin propia, regulador de las reas tcnico pedaggico y
administrativa; normando las relaciones de organizacin, de
vinculacin entre los rganos internos, externos del Sector
Educativo, precisando las pautas de comportamiento de cada uno
de los integrantes de la Comunidad Educacin.
FINALIDAD:
Art. 2
El presente Reglamento tiene por finalidad establecer con

precisin las atribuciones y los derechos de todo el personal en su
desenvolvimiento laboral, de modo que se aseguren una justa
relacin humana capaz de incentivar el trabajo y la productividad
educativa.
ALCANCES:
Art. 3
Las normas contenidas en el
presente Reglamento sern
cumplidas por todos los trabajadores en la Educacin del Centro

de
Educacin
Tcnico
Productiva
REY
GOURMET
sin
excepcin de ciclos, turnos, modalidades y estudiantes.

BASES LEGALES:
Art. 4
El presente Reglamento se basa en los siguientes dispositivos:

a) Constitucin Poltica del Estado.
b) Ley General de Educacin.
c) D.S. N 0022-2004-ED. Reglamento de Educacin Tcnico
Productiva.
d) Ley de Profesorado N 24029, su Modificatoria N 25212 y su
Reglamento D.S.N 19-90-ED.
e) Otras disposiciones especficas.
SERVICIO QUE BRINDA

Art. 5 Brinda los siguientes servicios.
EDUCACIN TECNICO PRODUCTIVA

La Educacin Tcnico Productiva es la forma de educacin orientada a la
adquisicin y desarrollo de competencias laborales y empresariales en una
perspectiva de desarrollo sostenible, competitivo y humano, as como la
promocin de la cultura innovadora que responda a la demanda del sector
productivo, de acuerdo a la Ley General de Educacin N 28044, esta
organizada en un Ciclo Bsico y un Ciclo Medio.
a) CICLO BSICO.- Se organiza en mdulos constituidos por capacidades
terminales, contenidos y criterios de evaluacin. Los participantes del Ciclo
Bsico que aprueben mdulos convergentes que respondan, a un mnimo
de 1,200 horas de estudio, respondan a un perfil tcnico profesional y
cumplan los requisitos para la titulacin, tienen derecho al titulo de
AUXILIAR TECNICO.
b) CICLO MEDIO.Tiene como referencia los perfiles de cada
especialidad tcnico productiva. Los participantes que aprueben los
mdulos de una especialidad tcnico productivo del perfil profesional que
respondan como mnimo a un total de 2,000 horas, tienen derecho a titulo
de TECNICO, con mencin en la especialidad respectiva.
CAPITULO II
OBJETIVOS
Art. 6
Son objetivos del CETPRO REY GOURMET

a) Capacitar a los adolescentes y adultos desempleados o
subempleados en Ocupaciones Tcnicas vinculadas con las
diversas Especialidades de las Actividades Productivas y
formar sus Micro Empresas.
b) Formar participantes que con su capacidad y modo de trabajo
sean participativos en el desarrollo de su distrito, provincia,
regin Junn y del pas.
DE LA ORGANIZACIN, FUNCIONAMIENTO Y ESPECIALIDADES

Art. 7
NORMAS DE ORGANIZACIN
a) El CETPRO REY GOURMET, se organizar y funcionar de
acuerdo a las metas de atencin por Especialidades de
Produccin y a las Normas establecidas.
b) El CETPRO REY GOURMET, es la Institucin que brinda
Cursos Ocupacionales y que constituye una alternativa
educativa tecnolgica de la modalidad que atienda
directamente a la colectividad para resolver problemas de
capacitacin Tcnica.
c)
El CETPRO REY GOURMET, es una entidad educativa en

los cuales los estudiantes adolescentes y adultos reciben

servicios de formacin tcnica segn sus metas de atencin y
produccin.
Art. 8
El Centro Educativo se organizar de acuerdo a las metas de

Atencin por Especialidades y a las normas establecidas.
ORGANO DE DIRECCIN
Direccin
ORGANO DE LINEA
Jefes (Actividades Productivas y Servicios Empresariales

Formacin CIL)
RGANO DE APOYO
Secretaria
Trabajador de servicio.
ORGANO CONSULTIVO Y DE COORDINACIN
Consejo Educativo Institucional.
RGANO DE PARTICIPACIN
Art. 9
Comits de Taller por F.O y/o Especialidades.
Estudiantes matriculados
El Centro de Educacin Tcnico Productiva REY GOURMET

ofertara las siguientes F.C. y/o Especialidades:
HOSTELERIA Y TURISMO
FAMILIA
ESPECIALIDAD
COCINA
CAPITULO III
DEL PERSONAL DIRECTIVO JERARQUICO, DOCENTE Y
ADMINISTRATIVO
DEL PERSONAL DIRECTIVO
Art. 10
El Director del Centro Educativo, es la primera autoridad de la

Institucin y sus funciones son:

a) Planificar, organizar y administrar los recursos y servicios
presentados por el Centro Educativo y representar legalmente.
Supervisar y evaluar las actividades administrativas y pedaggicas en
coordinacin con el personal Docente del Centro Educativo.
b) Aprobar la Programacin Curricular, el sistema de evaluacin
de los estudiantes y el Calendario Anual, en base a los
criterios tcnicos dados por el Ministerio de Educacin y de
acuerdo a la realidad regional y local.
c) Maximizar la calidad de los aprendizajes procurando elevar el
rendimiento acadmico del participante
y docente, la
innovacin y la ejecucin de acciones permanentes de
mantenimiento y mejor de planta fsica de instalaciones,
equipos y mobiliarios.
d) Organizar el progreso de matrcula con aprobacin de los
Docentes al Inicio del ao escolar, autorizar visitas de estudio,
excursiones y expedir Certificados de Estudios, de
Capacitaciones Modular y/o Ttulos de los Ciclos Bsicos y
Medio del Sistema Educativo, dentro de lo normado, aprobar
las Nminas y Actas, rectificar nombres y apellidos de los
estudiantes en documentos pedaggicos oficiales, as como la
exoneracin de Cursos. Asimismo autorizar exmenes de
convalidacin y revalidacin.
e) Disponer de oficio la Matricula del estudiante abandonado y
coordinar acciones de ayuda con diversas instituciones.
f) Seleccionar y designar al personal docente titulado y
administrativo en funcin de las plazas que le corresponda al
Centro Educativo y comunicar a la autoridad competente del
Ministerio de Educacin, se deber formalizar el contrato.
g) Evaluar, incentivar, reconocer el esfuerzo y mrito individual y
colectivo. En caso de una evaluacin negativa sancionar al
personal jerrquico, docente y administrativo. Para estos
efectos Cada Director constituir un Comit de Evaluacin a
travs del Consejo Educativo Institucional que lo presidir.
h) Otorgar licencias. Cuando la licencia sea de 30 o ms das
seleccionar y designar al Docente titulado reemplazante por el
tiempo que dura la licencia del titular. Comunicando
oportunamente a la autoridad competente del ministerio de
Educacin para su formalizacin contractual quien emitir la
Resolucin dentro del plazo de cinco das. Asimismo otorgar
licencias al personal Administrativo y cubrir dicha licencia
cuando sea sin goce de haber.
i) Suscribir convenios y/o contratos con fines educativos y
organizar eventos de Capacitacin y Actualizacin Docente.
j) Adjudicar la administracin de kioscos, cafeteras y autorizar el
uso eventual de otros ambientes y/o equipos del Centro
Educativo.

k) Coordinar con el Concejo Educativo Institucional y la autoridad
competente del Misterio de Educacin asuntos de inters
comn.
l) Promover actividades de Promocin Educativa Comunal y de
Alfabetizacin as como relaciones de tipo acadmico.
m) Estimular y organizar las actividades de los estudiantes en
eventos de carcter deportivos, cultural convocados por el
Ministerio de Educacin y otras instituciones.
n) Formular ejecutar y evaluar el presupuesto, anual del Centro
de Educacin Tcnico Productiva. En los centros privados,
el Director cumplir la ejecucin del presupuesto, en
coherencia con el plan anual de trabajo y la participacin de la
comunidad educativa, publicndolo e informando a su
comunidad mensualmente
el avance de la ejecucin
respectiva.
P) Otras funciones inherentes a su cargo.
DE LA COORDINACIN
Art. 11
En los Centros de Educacin Tcnico Productiva con ms de 10

profesores, existe un Coordinador, que depende del Director del
Centro y sus funciones son:
a) Relacionista pblico de la Institucin.
b) Coordina con centros laborales la realizacin de prcticas pre
profesionales de los estudiantes.
c) Elaborar el Plan de Trabajo de su Coordinacin.
d) Propicia la insercin de los egresados en las Unidades de
Produccin y Servicios y/o Empresas.
e) Coordina con las Instituciones pblicas y privadas buscando la
mejora de la institucin.
f) Supervisa las actividades productivas y aspectos de formacin
acadmica.
g) Prepara la Base de Datos de los egresados y de las UPS y/o
Empresas del entorno.
h) Apoya a los docentes en el monitoreo de las acciones
educativa.
i) Establece alianzas estratgicas para ejecutar las pasantas
prcticas pre profesionales y colocaciones de los estudiantes
en UPS y/o Empresas.
j) Ubica, supervisa a los estudiantes segn su formacin
ocupacional y/o especialidad en las prcticas pre
profesionales.
k) Acompaa a los formadores en la generacin de indicadores
de insercin laboral.
l) Asesora al Director en asuntos de su competencia.

m) Reemplaza al Director y Docentes en caso de ausencia o
solicitud escrita de estos.
n) Formula los lineamientos de Horario de Clases.
o) Es responsable de control, supervisin, verificacin de las
Fichas de inscripcin, Nminas, Actas, Certificado Modular y
Titulacin.
p) Dirigir la elaboracin del Plan de Trabajo de cada Comit de
Taller y eleva a la Direccin del CETPRO REY GOURMET
para su aprobacin.
q) Elevar peridicamente a la Direccin el informe respectivo de
la funcin realizada.
r) Otros que le asigne la Direccin.
s) Coordina con los jefes de Departamentos los aspectos
organizativos de importancia y ejecucin de las actividades
previstas para el cumplimiento de sus funciones.
DEL DEPARTAMENTO DE FORMACIN
Art. 12
Son funciones de Jefe del Departamento de Formacin.
a) Organiza, coordina, dirige, supervisa y evala el desarrollo de

las actividades Tcnicas Pedaggicas (aprendizajes por
competencias).
Formula la estructura del Plan Curricular Anual (sistema modular) en
coordinacin con los Docentes.
b) Elabora el Plan de Trabajo de su Departamento.
c) Evala y supervisa el Avance de la Programacin Curricular de
los Mdulos, propone los reajustes con los docentes, para
organizar el adecuado desarrollo de las acciones educativas.
d) Coordina reuniones de trabajo con los docentes, para
organizar el adecuado desarrollo de las acciones educativas.
e) Asesora a los profesores en la elaboracin de la mitologa
para la capacitacin, elaboracin de separatas y folletos.
f) Optimiza el trabajo acadmico de los estudiantes.
g) Propicia la capacitacin del proceso de conversin a
CETPROs.
h) Implementa l sistema modular.
i) Revisa y aprueba los cursos modulares.
j) Organiza itinerarios de formacin profesional.
k) Evala peridicamente a la Direccin el Informe respectivo de
l) Otros que le asigne la Direccin

DEL DEPARTAMENTO DE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS Y SERVICIOS
EMPRESARIALES
Art. 13
Son funciones del Jefe del Departamento de Actividades

Productivas y Servicios Empresariales.
a) Elabora el Plan de Trabajo Anual de Actividades Productivas.
b) Planifica el mantenimiento
herramientas y otros.
de
maquinas,
equipos,
c) Ejecuta y evala los proyectos Productivos de cada Formacin

Ocupacional y/o Especialidad y busca su financiamiento.
d) Implementa los servicios de capacitacin en PYMES.
e) Elabora Proyectos Productivos concertados para generar
recursos de sostenibilidad.
f) Realiza estudios del mercado laboral para ofertar opciones
laborales.
g) Maneja registros contables bajo normas administrativas en
actividades productivas.
h) Genera recursos para el mantenimiento de los talleres.
i) Elabora planes de produccin, colocacin de productos y
servicios.
j) Apoya en la elaboracin de proyectos productivos y logsticos.
k) Organiza actividades con un Plan de Mercadeo.
l) Evala peridicamente a la Direccin el informe respectivo de
m) Otros que el asigne la Direccin.
DEL PERSONAL DOCENTE:
Art. 14
Son derechos y deberes de los Docentes:

a) Estabilidad en el servicio.
b) Percibir una remuneracin justa, acorde su elevada misin y
su condicin profesional.
c) Participar en la formulacin, ejecucin y evaluacin de los
planes de Trabajo del CETPRO REY GOURMET.
d) Percibir del estado, apoyo permanente para su capacitacin,
perfeccionamiento y especializacin profesional.
e) No ser discriminado por razn de sexo, raza, religin, idioma,
opinin.
f) Orientar al estudiante con respecto de su libertad.
g) Desempear su funcin educativa con dignidad y eficiencia.
h) Respetar los valores ticos y sociales de la comunidad y
participar en el desarrollo cultural, cvico patritico.

i) Velar por el mantenimiento adecuado al horario establecido
con tolerancia de 05 minutos.
j) Llevar el inventario valorado del AulaTaller a su cargo bajo
responsabilidad.
k) Coordinar y dirigir las actividades a su cargo.
l) Estimular o sancionar segn el caso a los estudiantes.
m) Organizar, desarrollar y evaluar con creatividad y eficiencia
las actividades educativas y productivas.
n) Propiciar en el estudiante la creatividad, una cultura
emprendedora y de responsabilidad en el uso de la tecnologa
para la produccin de bienes y servicios.
o) Disear y promover innovaciones aplicadas en e proceso
educativo y productivo.
p) Conducir el proceso de enseanza y aprendizaje con sentido
de responsabilidad, transparencia, eficacia y profesionalismo.
q) Mantener una vinculacin constante con el sector productivo
del mbito de accin del Centro de Educacin Tcnico
Productiva para posibilitar las prcticas de los estudiantes.
r) Mantener la infraestructura y el equipamiento
especialidad en buen estado de funcionamiento.
de
su
DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO

Art. 15
Son funciones de Personal Administrativo Secretaria:

a) Registrar el ingreso y egreso de documentos.
b) Analizar documentos, expedientes y Certificados de Estudios,
de Capacitacin modular y/o ttulos.
c) Organizar el trmite documentario.
d) Organizar el Archivo del Centro Educativo.
e) Elaborar la Gua de Tramitacin interna y externa de los
documentos.
f) Elaborar y mantener actualizado el Inventario fsico valorado
de las
Aulas Talleres.
g) Realizar las dems funciones que el asigne la Direccin y que
se encuentran tipificados en el Manual de Organizacin y
funciones.
PERSONAL DE SERVICIO
Art. 16
Son funciones del Trabajador de Servicio:

a) Velar por el cuidado interno y externo de los ambientes de la
Institucin.
b) Impedir el ingreso de personas no autorizadas al Plantel, Aulas
Talleres.
c) Velar que todo producto material o herramienta salga con
autorizacin.
d) Realizar limpieza de las Aulas Talleres, muebles y diferentes
enseres.
e) Es responsabilidad de las diferentes prdidas y robos que
susciten en el CETPRO REY GOURMET por negligencia de
sus funciones.
f) No abandonar el Centro Educativo durante las noches.
g) Coordinar el
peridicamente.
inventario
fsico
valorado
verificando
h) Otras funciones que se encuentran en el Manual de

Organizacin y funciones.
CAPITULO V
PROHIBICIONES Y SANCIONES.
PROHIBICIONES:
Art. 17
Esta prohibido el personal docente, administrativo y de servicio.

a) Abandonar injustamente el local durante las horas de trabajo
sin autorizacin de la Direccin.
b) Emplear a los participantes en servicios ajenos a la institucin.
c) Incitar a formar memoriales en contra de sus colegas,
personal directivo, jerrquico y que redunde en perjuicio de la
institucin.
d) Fomentar divisiones.
e) Discutir con algn colega de Aula y/o institucin.

SANCIONES:
Art. 18
Los trabajadores que incurren en faltas en el cumplimiento de sus

funciones recibirn la siguientes sanciones.
a) Las inasistencias a las reuniones ordinarias y extraordinarias
sern descontadas por el tiempo que duren dichas reuniones.
b) El incumplimiento de cualquiera de
las obligaciones
sealadas inicialmente sern motivo de amonestacin escrita
y en caso de reincidencia sern informados a la superioridad.
c) La ausencia injustificada por mas de tres das consecutivos en
un periodo de tres das calendarios o por ms de 15 das
consecutivos en un periodo de ciento ochenta (180) das
calendarios determinar que se eleve un informe a la
superioridad por abandono de cargo.

d) Tres tardanzas hasta cinco minutos despus del horario de
entrada establecida determinar el descuento respectivo,
como falta.
e) Las inasistencias injustificadas determinarn los descuentos
respectivos.
El descuento premeditado ser motivo de suspensin en caso de
reincidencia se solicitar la sancin correspondiente a la
superioridad.
f) El abandono de cargo ocasionar parte del descuento de
responsabilidad de todo cuanto ocasionar en el lapso de las
tareas que le competa cumplir.
g) Los cobros indebidos realizados por cualquier trabajador de la
educacin, se determinar la apertura de un proceso
administrativo.
h) En caso de comprobarse la embriagues de cualquier
trabajador en la educacin, se le determinar una
amonestacin escrita y desalojo del Centro Educativo, si
reincide ser informado a la superioridad.
i) Otras sealadas en las leyes correspondientes.
CAPITULO VI
METODOLOGA Y SUPERVISIN
METODOLOGA
Art. 19
En el mes de marzo se realizan las acciones de planificacin,

organizacin de las diversas actividades curriculares que se van a
cumplir durante el ao escolar, participando en el personal
Directivo, Jerrquico, Docentes y Administrativos, siendo la
siguientes actividades: Proceso de Matricula y Calendarizacin
del Ao Escolar aprobado por los Docentes, Cuadro de
Asignacin del Personal, Proyecto Educativo Institucional Plan
Anual de Trabajo, Reglamento Interno, Plan Interno de
Supervisin, Proyecto Curricular del Centro Nomina de
estudiantes, Material Educativo, Calendario Cvico Escolar y otros.
Art. 20
Cada Docente aplica la metodologa adecuada, seleccionando los

materiales educativos que empleara y que sean en funcin de los
estudiantes y especialidades.
Art. 21
Las tareas educativas que se asignen sern dosificadas, los

textos escolares y dems materiales educativos guardan relacin
con las reas de enseanza y se considera como material auxiliar.
Art. 22
Las acciones de supervisin estar a cargo de la Coordinacin

Acadmica y conlleva al asesoramiento y mejoramiento de la
labor educativa.
EVALUACIN

Art. 23
La evaluacin del estudiante se realiza de acuerdo a lo normado

en el nivel educativo, es cuantitativo y cualitativo, en el proceso de
evaluacin se utilizaran los instrumentos y procedimientos
adecuados a las caractersticas de la especialidad.
Art. 24
Se llevara a cabo el programa de recuperacin acadmica para

los estudiantes que no han logrado las capacidades.
Art. 25
El CETPRO REY GOURMET Otorga los Certificados de

Aprobacin Modular y los Ttulos en los Ciclos Bsico y Medio
SUPERVISIN
Art. 26
La supervisin estar a cargo de la Coordinacin Acadmica y su

finalidad es de asesorar la labor Docente para optimizar el
proceso de aprendizaje, estn consideradas en el Plan Interno de
Supervisin y se ejecutaran de acuerdo al cronograma.
CAPITULO VII
DE LOS HORARIOS
Art. 27
El horario establecido para el personal del Centro de Educacin

Tcnico Productiva REY GOURMET es como sigue:
PERSONAL DOCENTE
DIRECCIN
DIAS: LUNES A VIERNES
Maanas: 89.30 a m a 01.30

DE ACUERDO AL HORARIO
ESTABLECIDO POR
p.m.
Tardes
: 15.00 p.m a 20.00
FORMACIN OCUPACIONAL
p.m
COORDINADOR
ACADEMICO
PERSONAL
ADMINISTRATIVO
LUNES A VIERNES
MARTES MIERCOLES
JUEVES
Maanas
De: 8.30 a m a 13.00
Maanas
De: 8.00 a.m. 12.00 a.m.
Tardes
De 14.00 p.m. a 18.00
p.m.
Tardes
De: 15.00 p.m. a 18.00
p.m.
p.m.
PARTICIPANTES

DE ACUERDO AL HORARIO
ESTABLECIDO POR FORMACIN
OCUPACIONAL Y/O
ESPECIALIDADES
CAPITULO VIII
DEL CONTROL Y RESPONSABILIDAD
Art. 28
El Control de asistencia de todo el Personal estar bajo la

responsabilidad del Director, quien a su vez delegar funciones a
un encargado del control.
Art. 29
El horario de trabajo se establece condicionado a las necesidades

de la Institucin y del los estudiantes.
Art. 30
Es obligatorio que todo Trabajador del Centro Educativo registre

su asistencia de ingreso y salida de su labor acadmica, en caso
de incumplimiento se considerar falta.
Art.31
El Calendario Cvico Escolar y Actividades Culturales y de

recreacin se desarrollar en ceremonia pblica a nivel interno
con participacin activa del personal docente, administrativo, de
servicio y de los participantes.
CAPITULO IX
DE LOS ESTUDIANTES
Art.32
DERECHOS:
a) Recibir una capacitacin integral en un ambiente de seguridad
moral y fsica.
b) Merecer un trato justo, correcto y sin discriminacin alguna.
c)
Utilizar las Aulas Talleres y recibir los servicios que brinda el

CETPRO REY GOURMET.
d) Elegir y ser elegido en las organizaciones estudiantiles del Plantel

y Taller.
e) Presentar
sugerencias
respetuosamente.
y/o
reclamos
organizada
f) Solicitar permisos por razones justificadas y/o documentos

probatorios.
g) Recibir premios y estmulos por acciones en bien de la Institucin.
Art. 33
DEBERES:
a) Respetar sus condiscpulos, al personal directivo, docente,
administrativo, de servicio y a la comunidad en general.
b) No utilizar el nombre de la Institucin en actividades o acciones
no autorizadas por la direccin del plantel.
c) Cumplir con todas las disposiciones que emana la superioridad.

d) Asistir puntual y correctamente uniformado a la Institucin a sus
clases en el horario establecido.
e) Observar un compartimiento decoroso y alterado dentro y fuera
de la Institucin.
f) Participar responsablemente en cualquiera de las actividades o
acciones que programe el CETPRO REY GOURMET
g) Cuidar y conservar las propiedades de la Institucin, Aula-Taller,
mquinas, equipos, herramientas, mobiliarios, servicios
higinicos, otros y las pertenencias de sus condiscpulos.
h) Pagar o reparar el material o mobiliario que deterioro.
h) Aceptar hidalgamente las represiones y acciones correctivas que
se apliquen.
i) Portar con sus materiales de trabajo obligatoriamente y cumplir
con sus tareas.
j) Justificar sus inasistencias.
k) No salir del plantel en horas de clase sin la autorizacin escrita
respectiva.
l) No asistir a clases con sus hijos.
m) Cumplir con el horario establecido.
DE LA PRESENTACION PERSONAL
Art.34
Todos los estudiantes debern presentarse a su lugar de

aprendizaje correctamente vestidos y guardar la debida
compostura durante la jornada de estudios, velando en todo
momento por la buena imagen del Centro Educativo.
Art. 35
Debern ser ejemplos de orden, higiene y limpieza dentro y fuera

de la Institucin. Conservarn sus prendas de vestir limpias y bien
cuidadas.
Art. 36
Es obligatorio de los estudiantes del CETPRO REY GOURMET

usar el uniforme oficial en los desfiles o actividades cvicospatritico.
a. En el aula y durante su asistencia regular al Centro Educativo.
Pantaln o falda de color azul/gris.
Camisa blusa de color verde gris.
Chompa azul/gris
b. En los talleres:
Materiales de trabajo.
Guardapolvos.
Art. 37
Es obligacin de los estudiantes llevar en todo momento su carne

de identidad, en forma visible sobre el lado izquierdo de la
camisa-casaca-guardapolvo y otros.
Art. 38
Es obligacin de los estudiantes llevar en todo momento su carne

de identidad en forma visible sobre el lado izquierdo de la camisachompa-casaca-guardapolvo y otros.
Art. 38
Es obligacin de los estudiantes:

a. Practicar y/o fomentar su autoestima.
b. Evidenciar constante superacin por alcanzar una buena
formacin prctica, tecnolgica y humanista.
c. Demostrar alto sentido de responsabilidad e integridad moral.
d. Ingresar
al CETPRO REY GOURMET correctamente

uniformado, conforme a los artculos anteriores.
Art. 39
PROHIBICIONES:
a. Emitir juicios sobre el personal que labora en la Institucin.
b. Faltar de palabra u obra a sus condiscpulos o a cualquier
trabajador de la Institucin.
c. Firmar actas o peticiones en contra o a favor de sus superiores
sobre asuntos que comprometen la disciplina.
d. Dedicarse a proselitismo poltico partidarista dentro del plantel.
e. Participar en juegos de invite, fumar o beber dentro de la
Institucin.
f. Hacer obsequios u ofrecer gratificaciones a cualquier
trabajador en la Educacin con fines de ventaja personal.
realizar ventas, rifas u otras actividades no autorizadas por la
Direccin.
g. Sustraer bienes de sus compaeros del Aula Taller.
h. Evadirse de su taller o de las actuaciones que organiza la
Institucin.
i. Hacer inscripciones de cualquier ndole en las metas o
ambientes de la institucin.
j. Utilizar mquinas, equipos del taller, sin autorizacin del
profesor; caso contrario se responsabilizar de ella,
considerndose falta como desacato a las normas del Taller.
k. Ingresar a los Talleres, personas ajenas a su curso sin
autorizacin del profesor.
Art. 40
PROHIBICIONES:
a. Se otorgar a los estudiantes que realicen acciones
extraordinarias, dentro o fuera de la Institucin.
-
Dentro de la Institucin: Los sobresalientes en las reas

de formacin tcnica y general, y por acciones meritorias
que prestigien a la Institucin en actos de valor a favor de
sus compaeros.
Fuera de la Institucin: Acciones a favor de la

comunidad. Participando en actividades y acciones
programadas por la Direccin sern considerados como
acciones meritorias.
b. Los estudiantes se harn acreedores a los siguientes

estmulos:
-
Felicitacin escrita.
Art. 41
Diploma al Mrito.
Resolucin de Felicitaciones de la Direccin del Centro

Educativo UGELHuancayo y la Direccin Regional de
Educacin Junn.
PROHIBICIONES:
Cualquier estudiante que hubiera ocasionado como promotor y/o
ejecutor de actos de indisciplina colectiva segn grado de
responsabilidad ser sancionado de acuerdo a las normas.
a. Las sanciones que se apliquen a los estudiantes por el
incumplimiento de sus deberes son las siguientes:
-
Amonestacin verbal o escrita por el Profesor.
Amonestacin verbal o escrita por el Director.
Suspensin del Centro Educativo y cancelacin de

matricula.
b. La sancin de suspensin se determina por Resolucin

Directoral por un periodo no mayor de ocho das y se aplica en
caso de falta que compromete la seguridad fsica o moral del
personal de la Institucin, la sancin se aplica previo informe
de una Comisin de Disciplina.
CAPITULO X
INGRESO, MATRICULA Y EVALUACION
INGRESO
Art. 42 El Centro de Educacin Tcnico Productiva REY GOURMET atiende
a los adolescentes, jvenes, adultos y personas con necesidades
educativas que requiere.
h) Desarrollar sus inclinaciones vocacionales, competencias
laborales y capacidades emprendedoras para el trabajo.
i) Capacitarse y especializarse en competencias laborales, as
como reconvertir sus aprendizajes ocupacionales.
j) Complementar el desarrollo de la Educacin para el trabajo que
ofrece la Educacin Tcnico Productiva.
k) Convalidar sus estudios y reconocer sus experiencias laborales.
l) Que su ingreso sea previa
Especialidades.
Inscripcin en las diversas
m) No tener en cuenta el grado de Instruccin con excepcin de

algunas especialidades.
n) Que la edad mnima de los participantes ser de 14 aos.
o) Que los estudiantes con limitaciones fsicas sern admitidos
siempre en cuando puedan adaptarse a su medio fsico.

p) La calendarizacin de las evaluaciones ser en base al diseo
propuesto por la coordinacin Acadmica previa autorizacin de
la Direccin.
MATRICULA
Art. 43 La matricula se realiza por nica vez al ingresar el estudiante al
Modulo Ocupacional que escoja, la ratificacin de la misma se realizara
al inicio de los estudios del Modulo siguiente.
Art. 44 Es competencia del Director, aprobar las nominas de matricula
mediante Resolucin Directoral, dentro de los treinta (30) das
posteriores al inicio de los estudios.
Art. 45 El traslado interno de matricula se rige por la normas estipuladas.
Art. 46 El traslado de matricula de un CETPRO a otro similar procede si existe
vacante en la institucin de destino.
EVALUACION
Art. 47 La evaluacin del estudiante se realiza en funcin a los objetivos de
aprendizaje establecido en la programacin Curricular, asegurando
objetividad, validez y confiabilidad en la medicin del aprendizaje y de
acuerdo a lo normado en el nivel educativo, es cuantitativa y
cualitativa, en el proceso de evaluacin se utilizan los instrumentos y
procedimientos adecuados a las caractersticas de la especialidad.
Art. 48 La evaluacin es como sigue:
La evaluacin es un proceso continuo de comunicacin y
reeleccin asociado a los procesos y resultados de las acciones
de aprendizaje y enseanza.
a)
Son caractersticas de la evaluacin: Gua la toma de

decisiones del proceso educativo, valora el proceso de
aprendizaje, esta asociado a la programacin de Unidades
Didcticas, diferencia entre momentos: Inicio - proceso y
termino, refiere al nivel de capacidades terminales alcanzando
por el estudiante, la evaluacin es vigesimal, de acuerdo a las
escala.
ESCALA VIGESIMAL
b)
De 18 a20
Muy Bueno - A
De 15 a 17
Bueno B
De 12 a 14
Regular C
Igual o menor de 11
Deficiente - D
La evaluacin de la capacidad Terminal es cualitativa, la

calificacin de la capacidad Terminal registra el nivel del logro
mayor alcanzado por el estudiante en esa capacidad.

c)
La calificacin del modulo formativo se obtiene del

promedio ponderado de las capacidades terminales.
Art. 49 El proceso de recuperacin consiste en Organizar a los estudiantes

orientaciones acadmicas adicional a fin que logren los objetivos de
aprendizaje del Modulo respectivo, esto se aplicara con norma
especifica.
Art. 50 No se da recuperacin en Practicas Profesionales.
Art. 51 Para la aprobacin del curso y/o asignatura se debe cumplir con los
siguientes requisitos:
a) Obtener promedio mnimo aprobatorio de CATORCE (14)
b)
Para obtener derecho a promedio es requisito tener calificaciones

finales en todas y cada una de las unidades de formacin.
Art. 52 En cuanto a la asistencia de los alumnos se deber cumplir con:

a) Tener una asistencia no menor del 70% en el curso y/o asignatura.
b) Si la asistencia es menor a 70% la desaprobacin ser automtica.
c) En las actas de evaluacin se anotara con tinta roja la frase
Desaprobado por inasistencia, no teniendo derecho al proceso de
recuperacin.
d) En casos excepcionales y con la opcin favorable del profesor de curso
y/o asignatura. El Director del CETPRO REY GOURMET podr anular

hasta el 20% del total de inasistencias previa solicitud del interesado y
con documentos probatorios.
Art. 53 Despus de la evaluacin de recuperacin la situacin de los
estudiantes es la siguiente:
a) Son promovidos los estudiantes del Ciclo Bsico y Ciclo Medio que
aprueben todos los cursos y/o asignaturas de los mdulos
convergentes que respondan como mnimo a 1,200 2,000 horas y
respondan a un perfil tcnico profesional.
Los estudiantes que muestran dificultades (desaprobados) en los
Mdulos de formacin General durante el aprendizaje recibirn
acciones de recuperacin acadmica para lograr los objetivos
curriculares.
Art. 54 La practica PRE profesional es parte del desarrollo del currculo
formativo de cada modulo, debiendo ser supervisado y evaluado por la
Coordinacin de la Institucin y los Docentes por Formacin
Ocupacional y/o Especialidades. Estar normado por el Reglamento
de Practicas Profesionales.
CAPITULO XI
CERTFICACION Y TITULACION
Art. 55 El CETPRO REY GOURMET expide a solicitud del interesado los

Certificados de Aprobacin Modular, el titulo de Auxiliar Tcnico y el

titulo de Tcnico, que acredite al estudiante como tal, previo pago de
los derechos, de acuerdo a las normas para la Expedicin de
Certificados Modulares y Otorgamiento de Ttulos a los Egresados.
Art. 56 Al concluir con los requisitos previstos se tiene derecho a:
A.- CICLO BASICO.-Los estudiantes del Ciclo Bsico que aprueben
mdulos convergentes que respondan, a un mnimo de 1,200 horas de
estudio, respondan a un perfil tcnico profesional y cumplan los
requisitos para la titulacin, tiene derecho al titulo de AUXILIAR
TECNICO.
B.- CICLO MEDIO.- Los estudiantes que aprueben los mdulos de una
especialidad tcnico productivo del perfil profesional que responda
como mnimo a un total de 2,000 horas, tiene derecho al titulo de
TECNICO, con mencin en la especialidad respectiva.
CAPITULO XII
ASIGNACION Y DESPLAZAMIENTO DE PERSONAL, REGISTROS,
PROCEDIMIENTOS, SEGURIDAD Y CONTROL.
ASIGNACION Y DESPLAZAMIENTO
Art. 57
El personal del CETPRO REY GOURMET, es asignado va un

presupuesto orgnico
que va a conformar el Cuadro de
Asignacin de Personal y se considera:
a. Personal Titular, cuando la plaza es presupuestada.
b. Personal Contratado, cuando la plaza se considera solo por
crecimiento vegetativo y que no ocasiona vinculo laboral
estable.
Art. 58
El desplazamiento de personal Docente se ejecuta segn las

disposiciones que existen en el rea de personal de la Unidad
Ejecutora.
REGISTRO
Art. 59
Art. 60
Art. 61
La institucin Educativa considerara toda la documentacin

escrita que va a ser parte del patrimonio institucional,
considerndose lo siguientes: PEI, PAT, RI, MOF, son documentos
de gestin y son aprobados por Resolucin Directoral, siendo su
aplicacin permanente.
Los documentos se Supervisin Interna, forman parte del
archivo del plantel, el Escalafn Interno de los Docentes se
organizara y actualizara en forma permanente.
La estadstica de matricula estar actualizada, considerando la
promocin y repitencia de los estudiantes, remitindose a la
Unidad de Gestin Educativa Local segn cronograma.

Art. 62
Las reuniones del personal docente y otros actos administrativos

se anotaron en el libro de actas, los bienes muebles y enseres de
la Institucin estarn registrados en el inventario general de
bienes del Plantel.
Art. 63
Las fichas, Nominas de Matricula y Actas de Evaluacin estarn

debidamente codificadas y archivadas. Los registros de
Evaluacin forman parte del archivo correspondiente. Las
resoluciones Directorales deben estar debidamente numeradas y
archivadas.
Art. 64
La documentacin
contable y pedaggica es patrimonio
institucional y se encuentra en archivo de la institucin.
LOS PROCEDIMIENTOS
Art. 65
EL CETPRO REY GOURMET durante el ao escolar aplicara la

Ley de Simplificacin Administrativa N 25035 en la elaboracin
del manual de procedimientos Administrativos, que permitir
proporcionar al usuario un mejor servicio al menor costo y a
mayor plazo.
Art. 66
El manual de Procedimientos Administrativos, que aplique la

Institucin es un documento que contiene el conjunto de
procedimientos que se realizan en el Centro Educativo, con
descripcin del nombre, requisitos, acciones, especificaciones y
diagramas de flujo.
Art. 67
Para realizar los documentos se requiere cada documentacin

tanto para el usuario como para los Docentes se regir por las
normas establecidas en el marco normativo de la Ley N 27444,
Ley de Procedimientos Administrativos.
SEGURIDAD
Art. 68
La seguridad interna y externa de la institucin esta bajo la

responsabilidad del trabajador de servicio II y III,
responsabilizndose de la perdida y robos que se produjera por
negligencia de funciones.
CAPITULO XIII
REGIMEN ECONOMICO
DE LOS INGRESOS RECAUDACION EGRESOS Y BECAS
DE LOS INGRESOS
Art. 69
EL CETPRO REY GOURMET tiene las siguientes fuentes de

ingreso:
a. INGRESOS PROPIOS: Se obtiene a travs del pago por derecho
de inscripcin o Matrcula de los estudiantes, a travs del pago

mensual por pensin educativa, actividades productivas y otros
organizada por iniciativa del Plantel y de los talleres.
b. OTROS INGRESOS: Es la fuente de ingresos ms importante ya
que con esta se paga las remuneraciones del personal su
capacitacin y otros.
c. DONACIONES: Dinero o bienes provenientes de Empresas y/o
Instituciones diversas.
Art. 70
Los ingresos del CETPRO REY GOURMET se administrara por

el Promotor y/o la secretaria, quien utilizara el Libro de Caja y se
emitir un informe mensualmente.
Art. 71
Los ingresos se invertirn en la solucin de las necesidades del

Plantel segn lo crea conveniente el promotor, de acuerdo al
informe de la Direccin Educativa.
Art. 72
Cada docente responsable de especialidad informara a la

Direccin el movimiento econmico de las actividades realizadas .
DE LOS EGRESOS
Art. 73
Son egresos los desembolsos (gastos) que se realizan para la

adquisicin de bienes y servicios necesarios par el financiamiento
De la institucin educativa, como: material de enseanza,
materiales elctricos, de laboratorio, de limpieza, deportivos y
musicales, dentro de servicios no personales, mantenimiento y
reparacin.
Art. 74
Todo egreso debe ser sustentado con documentos probatorios:

facturas, recibos, boletas de venta, declaraciones juradas.
DE LAS BECAS DE ESTUDIOS

Art. 75
Los participantes con buenos rendimientos acadmicos, ticomorales y/o que tengan dificultades econmicas determinados por
un estudio social, tendrn la posibilidad de acceder a una rebaja
del pago de su pensin educativa, como tambin de alcanzar a
una semi beca (pagar solo el 50%), beca total (exonerarse del
pago 100%), segn corresponda la situacin en la que se
encuentre. Obviamente siempre y cuando exista un nmero
mnimo de participantes por aula, en nuestro caso 10 alumnos.
CAPITULO XIV
DE LAS ADQUISICIONES, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCION Y
CONTROL
ADQUISICIONES
Art. 76
Toda adquisicin financiera por ingresos propios, donaciones y

otras proporcionadas por la Direccin, comits de talleres y
asociacin de participantes del CETPRO REY GOURMET
pasaran a formar parte del inventario general de bienes muebles
de la institucin.
Art. 77
Las adquisiciones que se realicen se efectuaran bajo la modalidad

de licitaciones y/o adquisicin directa, considerndose dos (2)
postores como mnimo, indicando que las licitaciones se
efectuara.
ALMACENAMIENTO
Art. 78
El almacenamiento de los bienes, consiste en la recepcin que se

hace de ellos, considerando sus caractersticas de cada uno de
ellos y para lo cual se considera un ambiente adecuado para
brindar su conservacin
Art. 79
Cuando exista llegada de materiales a la Institucin Educativa,

esta se distribuir en forma equitativa, considerando a la vez los
criterios que se establecen por el rgano inmediato superior, se
firmaron cargos con orden de devolucin en caso as lo
establezcan.
CONTROL
Art. 80
El Director es el responsable del uso y actualizacin del

inventario, que es un documento que garantiza la existencia de
todos los bienes, para tal efecto la Institucin para el mejor uso y
control de los bienes, herramientas, equipos y dems enseres
utilizara un Libro de Registro.
Art. 81
Los Docentes estn autorizados para el uso de los bienes,

herramientas, equipos y otros, cuidndolas y no deteriorndolos,
al finalizar el ao se levantara el inventario y se especificara las
altas y bajas respectivas.
CAPITULO XV
DE LOS PRINCIPIOS GENERALES
Art. 82
Las sanciones sern canalizadas por el Consejo Educativo

Institucional y estarn encaminadas a la recuperacin y
adaptacin del estudiante en concordancia de los objetivos de la
institucin.

Art. 83
El uso de los bienes muebles, materiales, equipos y medios

didcticos est bajo la responsabilidad de los instrumentos y
estudiantes en el horario establecido de clases.
Art. 84
El uso de los bines inmuebles, muebles y otros est bajo la

responsabilidad de la direccin y dispone de autorizar el uso
eventual del ambiente y/o equipos de la institucin educativa.
CAPITULO XVI
DE LAS COMISIONES DE DISCIPLINA Y ESTMULO
Art. 85
La Comisin y Disciplina esta integrado por el rea Desarrollo

Profesional debiendo presentar el informe respectivo a al
Direccin para estimular y sancionar previa aprobacin, debiendo
cumplir las siguientes funciones.
Dialogar (reflexionar correctiva): personal y/o colectivo.
a. Comunicar en forma escrita a los estudiantes (amonestacin
con o sin separacin del plantel, poniendo en manifiesto
importantes desadaptaciones en conducta y/o serias
definiciones).
b. Matricula condicionada: propone al estudiante en condicin
que de repetirse la falta quedara separado de la institucin,
todo condicionamiento ser por escrito y firmado por el
estudiante ya que asume un serio compromiso.
c. La Comisin deber elevar un informe Tcnico detallado por
acciones meritorias de los participantes que sobresalgan en
las acciones educativas para que la Direccin estimule por sus
acciones.
CAPITULO XVII
RELACIONES Y COORDINACIN CON LA COMUNIDAD
CON LAS INSTITUCIONES DE LA LOCALIDAD
Art. 86
El CETPRO REY GOURMET para formar sus futuros Tcnicos

operativos en el empleo de las ocupaciones o especialidades
propias de la actividad productiva tienen estrecha relacin y
cordialmente con las unidades de produccin y servicios, el cual
facilita el aprendizaje prctico en sus instalaciones productivas, al

mismo tiempo que tambin se ofrece servicios a los Centros
Educativos.
CON LOS ESTUDIANTES
Art. 87
Los estudiantes deben formular sus reclamos acerca de los

resultados de las evaluaciones ante la Direccin para su solucin.
Art. 88
Las actividades de beneficio para realizar visitas, paseos,

excursiones de estudio, implementacin o financiamiento de
actividades Cientficas, Tecnolgicas, Culturales y Educativas
deben ser previamente planificadas, aprobadas en el nivel de su
competencia para la autorizacin de la Direccin.
CAPITULO XVIII
DISPOSICIONES TRANSITORIAS
PRIMERO
Todo permiso ser autorizado por la Direccin del Plantel.
SEGUNDO Los trabajadores en la educacin del CETPRO REY GOURMET

estn obligados a asistir a las reuniones de crter tcnico
pedaggico, al mismo tiempo elaborar y asistir en la ejecucin de
las diferentes actividades organizadas por la institucin, UGELHuancayo y las instituciones pblicas.
TERCERO Los aspectos no contemplados en el presente Reglamento
interno, se absorber de acuerdo a las leyes vigentes y sus
reglamentos.
CUARTO
El presente Reglamento entrar en vigencia a partir de su

publicacin, previa aprobacin de los integrantes de la Comunidad
Educativa.
_______________________________________
Lic.
DIRECTOR

R I N - 14

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prohibiciones, estmulos y sanciones; compatibles con lo dispuesto en:

Ley General de Educacin N 28044.

aprobacin del personal que labora y laborara en la institucin..

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El presente Reglamento Interno, es un instrumento legal de

El presente Reglamento tiene por finalidad establecer con

Las normas contenidas en el

presente Reglamento sern

cumplidas por todos los trabajadores en la Educacin del Centro

excepcin de ciclos, turnos, modalidades y estudiantes.

El presente Reglamento se basa en los siguientes dispositivos:

SERVICIO QUE BRINDA

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Son objetivos del CETPRO REY GOURMET

DE LA ORGANIZACIN, FUNCIONAMIENTO Y ESPECIALIDADES

El CETPRO REY GOURMET, es una entidad educativa en

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El Centro Educativo se organizar de acuerdo a las metas de

Jefes (Actividades Productivas y Servicios Empresariales

ORGANO CONSULTIVO Y DE COORDINACIN

Consejo Educativo Institucional.

Comits de Taller por F.O y/o Especialidades.

El Centro de Educacin Tcnico Productiva REY GOURMET

El Director del Centro Educativo, es la primera autoridad de la

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En los Centros de Educacin Tcnico Productiva con ms de 10

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Son funciones de Jefe del Departamento de Formacin.

a) Organiza, coordina, dirige, supervisa y evala el desarrollo de

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Son funciones del Jefe del Departamento de Actividades

c) Ejecuta y evala los proyectos Productivos de cada Formacin

Son derechos y deberes de los Docentes:

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DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO

Son funciones de Personal Administrativo Secretaria:

Son funciones del Trabajador de Servicio:

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h) Otras funciones que se encuentran en el Manual de

Esta prohibido el personal docente, administrativo y de servicio.

e) Discutir con algn colega de Aula y/o institucin.

Los trabajadores que incurren en faltas en el cumplimiento de sus

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En el mes de marzo se realizan las acciones de planificacin,

Cada Docente aplica la metodologa adecuada, seleccionando los

Las tareas educativas que se asignen sern dosificadas, los

Las acciones de supervisin estar a cargo de la Coordinacin

SOMOS LIDERES DE GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO!

La evaluacin del estudiante se realiza de acuerdo a lo normado

Se llevara a cabo el programa de recuperacin acadmica para

El CETPRO REY GOURMET Otorga los Certificados de

La supervisin estar a cargo de la Coordinacin Acadmica y su

El horario establecido para el personal del Centro de Educacin

DIAS: LUNES A VIERNES

: 15.00 p.m a 20.00

DIAS: LUNES A VIERNES

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El Control de asistencia de todo el Personal estar bajo la

El horario de trabajo se establece condicionado a las necesidades

Es obligatorio que todo Trabajador del Centro Educativo registre