Respuesta Del Cultivo de Pimiento Capsicum Annum, A Dos Biofertilizantes de Preparacion Artesanal Aplicando Al Suelo Con Cuatro Dosis

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL
ECUADOR
Sede - Ibarra
Escuela de Ciencias Agrcolas y Ambientales

E.C.A.A.
INFORME FINAL DE TESIS
Respuesta del cultivo de pimiento (Capsicum annuum), a dos

biofertilizantes de preparacin artesanal aplicados al suelo con
cuatro dosis, en la Granja Experimental E.C.A.A.
Previa a la Obtencin del Ttulo de Ingeniero Agropecuario
Autores:
Gabriela del Carmen Duque Guevara

Luis Alberto Oa Esparza
Asesor:
Ing. Paola Sosa

Ibarra Ecuador
OCTUBRE-2007
PRESENTACIN
El presente trabajo de investigacin est dirigido a evaluar los efectos de la

utilizacin en el cultivo de pimiento de dos biofertilizantes de preparacin
artesanal, aplicados al suelo con cuatro concentraciones diferentes.
En el primer captulo de sta investigacin se hace referencia a los principales

efectos que conlleva el uso y abuso de los fertilizantes qumicos de sntesis, que
causan prdidas a los agricultores principalmente por la mala calidad de los frutos
obtenidos en sus cosechas. Por tanto la justificacin est enfocada hacia la
disminucin de los impactos producidos por los fertilizantes qumicos con la
utilizacin de biofertilizantes; adems se plantean objetivos tanto general como
especficos. Finalmente se establece la hiptesis, la misma que busca comprobar
que la aplicacin de dos biofertilizantes de preparacin artesanal, al suelo en el
cultivo de pimiento (Capsicum annuum), a diferentes dosis incrementa su
productividad.
En el segundo captulo se encuentra los fundamentos tericos, donde se detalla

la informacin referente a este trabajo investigativo. Esta informacin se la obtuvo
de diferentes fuentes, tanto impresas como electrnicas.
En el captulo tres se describe el lugar, los materiales y mtodos utilizados en el

desarrollo del trabajo de investigacin, as como sus variables e indicadores y el
manejo especfico del experimento.
El cuarto captulo enfoca el anlisis de los resultados obtenidos en campo, lo cual

permite sacar conclusiones sobre la eficacia de la utilizacin de las diferentes
concentraciones de los biofertilizantes de preparacin artesanal.
Por ltimo, en el quinto captulo luego de haber analizado los resultados obtenidos
se emitieron conclusiones del trabajo realizado as como recomendaciones a las
que se ha llegado con la ayuda de la revisin bibliogrfica, el trabajo en campo y
el anlisis de resultados.
ii
DEDICATORIA
Al culminar esta etapa de nuestras vidas.

Con mucho cario Dedicamos este trabajo:
A nuestros padres, hermanos, y todos quienes se involucraron
en la realizacin de sta tesis.
Quienes con su esfuerzo y sacrificio nos brindaron
su apoyo incondicional en cada momento,
para hacer de nosotros buenos seres humanos
dignos de representar a nuestra Universidad
y honrar a nuestras familias.
Gabriela y Luis Alberto
iii
AGRADECIMIENTO
Nuestros ms sinceros agradecimientos, a la Pontificia Universidad

Catlica del Ecuador Sede Ibarra, en especial a la Escuela de
Ciencias Agrcolas y Ambientales por poner a nuestra disposicin sus
instalaciones, en donde se pudo desarrollar sta investigacin.
A nuestros maestros que con sus conocimientos fueron guas y

ayudaron a la culminacin de esta tesis.
Queremos expresar nuestra gratitud a nuestros padres, amigos

quienes con su ayuda, paciencia, aliento fueron parte fundamental en
la realizacin de este trabajo.
Gabriela y Luis Alberto
iv
RESUMEN
Esta investigacin se realiz en la provincia de Imbabura, cantn Ibarra, sector La

Victoria, Granja ECAA. Se evaluaron dos biofertilizantes de preparacin artesanal
aplicados al suelo a cuatro diferentes dosis, como una alternativa a la fertilizacin
tradicional en el cultivo de pimiento, para lo cual se utiliz un diseo de bloques
completamente al azar con arreglo factorial (A x B) + 1. Se trabaj con nueve
tratamientos y cuatro repeticiones en treinta y seis unidades experimentales. Los
mejores resultados en cuanto a productividad se obtuvieron del tratamiento T8
(Biofertilizante 2, dosis al 40%). Los mismos resultados se encuentran detallados
en el captulo IV.
Palabras claves: Biofertilizantes, artesanal, dosis, fertilizacin tradicional,
pimiento.
ABSTRACT
This research was did in the Imbabura Province, Ibarra city, La Victoria town,
ECAA farmer, that was evaluated with two biofertilizer made tradely these was
aplicated in the soil with four diferent kinds, like a option to the traditional fertizer to
cultivate red pepper, because we did a design of blocks without choose, also we
used a factorial formula (AxB)+ 1, we worked with nine treatment and four
repetitions in thirty-six experimental units. The best results about a productive
were obtained with the treatment. These results are in the chapter IV.
____________________________________________________________
Key words: Biofertilizer, tradely, kinds, traditional fertizer, pepper.
vi
NDICE
PORTADA
PRESENTACION
ii
DEDICATORIA
iii
iv
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
vi
ABSTRACT
NDICE
CAPITULO I. INTRODUCCIN
1.1
Planteamiento del problema
16
1.2
Justificacin
18
1.3
Objetivos
20
1.3.1
Objetivo general
20
1.3.2
Objetivo especfico
20
1.4
Hiptesis
20
CAPITULO II. MARCO TERICO
2.1
Abonos orgnicos
21
2.2
Abonos orgnicos lquidos
21
2.2.1
Como se originan los biopreparados?
22
2.2.2
Aprovechamiento biotecnolgico de residuos
22
2.2.3
Fermentacin aerbica y anaerbica
23
2.2.4
Condiciones durante el proceso de fermentacin
24
2.2.5
Biodigestor
25
2.2.5.1
La biofermentacin
26
2.2.6
Materiales orgnicos que se utilizan en la preparacin de
26
los biofertilizantes
2.2.6.1
Estircol de animales
26
27
2.2.6.1.1 Composicin del estircol

2.2.6.2
Leche cruda
27
2.2.6.3
Melaza
28
2.2.6.4
Agua
28
2.2.6.5
Levadura
29
2.2.6.6
Leguminosas
29
2.2.7
Informacin especfica
30
2.2.7.1
Biofertilizantes
30
2.2.7.2
Aplicacin de los biofertilizantes
31
2.2.7.3
Investigaciones realizadas en base a biofertilizantes
32
2.2.8
Biofertilizantes de preparacin artesanal
32
2.3
Cultivo de pimiento
33
2.3.1
Clasificacin taxonmica
33
2.3.2
Requerimientos edafoclimticos
33
2.3.3
Requerimientos nutricionales
33
2.3.4
Plagas y enfermedades.
34
2.3.5
Cosecha y post-cosecha.
34
2.3.5.1
Cosecha.
34
2.3.5.2
Post-cosecha
34
CAPITULO III. MATERIALES Y MTODOS
3.1
Ubicacin del experimento, materiales, equipos, materia
35
prima e insumos
3.1.1
Ubicacin del experimento
35
3.1.2
Materiales
36
3.1.3
Equipos
36
3.1.4
Materia prima e insumos
36
3.2
Mtodos
37
3.2.1
Diseo experimental
37
3.2.2
Factores en estudio
37
3.2.2.1
Factor A (Biofertilizantes)
37
3.2.2.2
Factor B (Dosis)
37
3.2.3
Tratamientos
37
3.2.4
Repeticiones
38
3.2.5
Unidades experimentales
38
3.2.6
Esquema de Adeva
39
3.2.7
Prueba de significacin
39
3.2.8
Variables e indicadores
39
3.2.9
Mtodos de evaluacin.
40
3.2.9.1
Altura de la planta
40
3.2.9.2
Nmero de frutos cosechados por planta
40
3.2.9.3
Tamao del fruto
40
3.2.9.4
Rendimiento en los tres meses de cosecha
40
3.2.9.5
Anlisis econmico
41
3.3
Manejo especfico del experimento
41
3.3.1
Preparacin de los biofertilizantes
41
3.3.1.1
Biofertilizante 1
41
3.3.1.2
Biofertilizante 2
41
3.3.2
Manejo del cultivo
42
3.3.2.1
Anlisis del suelo
42
3.3.2.2
Anlisis del los biofertilizantes
42
3.3.2.3
Preparacin del terreno
42
3.3.2.4
Trazado y rotulado de parcelas
43
3.3.2.5
Fertilizacin de fondo
43
3.3.2.6
Siembra
43
3.3.2.7
Aplicacin de los tratamientos
43
3.3.2.8
Controles fitosanitarios
43
3.3.2.9
Labores culturales
44
3.3.2.10
Cosecha
44
CAPITULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES
4.1
Altura de las plantas a los 21 das
45
4.2
48
4.3
51
4.4
54
4.5
Nmero de frutos cosechados por planta
59
4.6
Rendimiento de la cosecha
65
4.7
Tamao del fruto
71
4.8
Resumen de variables
76
4.9
Costos de produccin
77
4.10
Comprobacin de hiptesis
78
CAPITULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1
Conclusiones
79
5.2
Recomendaciones
81
BIBLIOGRAFA CONSULTADA
82
ANEXOS
85
Anexo 1.
Anlisis de suelo
85
Anexo 2.
Recomendaciones de fertilizacin
86
Anexo 3.
Resultados
del
anlisis
de
laboratorio
de
los
87
biofertilizantes
Anexo 4.
Presupuesto
88
Anexo 5.
Financiamiento
89
Anexo 6.
Cronograma de actividades
90
Anexo 7.
Ubicacin de la granja E.C.A.A
91
Anexo 8.
Distribucin de repeticiones y unidades experimentales
92
Anexo 9.
Nmero de plantas por unidad experimental
93
Anexo 10. Caractersticas de la parcela neta
93
Anexo 11. Datos de campo del experimento
94
Anexo 12. Costos de produccin de los biofertilizantes
98
Anexo 13. Costos de produccin de cada tratamiento
99
Anexo 14. Fotografas etapa experimental
104
10
NDICE DE CUADROS
Cuadro 1.
Composicin de los estircoles frescos
27
Cuadro 2.
Composicin qumica de algunos desechos animales en
27
base fresca (expresado en porcentaje)

Cuadro 3.
Propiedades de la leche
28
Cuadro 4.
Composicin qumica del biol
30
Cuadro 5.
Dosis recomendada al suelo para los biofertilizantes
31
Cuadro 6.
Composicin del biofertilizante 1
32
Cuadro 7.
Composicin del biofertilizante 2
32
Cuadro 8.
Temperaturas crticas para pimiento en las distintas
33
fases de desarrollo
NDICE DE FOTOGRAFAS
Fotografa 1.
Preparacin del terreno
104
Fotografa 2.
Preparacin de las camas
104
Fotografa 3.
Aplicacin de la materia orgnica en las unidades
105
experimentales
Fotografa 4.
Delimitacin y rotulacin
105
Fotografa 5.
Transplante de las plantas de pimiento
106
Fotografa 6.
Plantas de pimiento
106
Fotografa 7.
Materiales utilizados para la preparacin de los
107
biofertilizantes.
Fotografa 8.
Tamizado de los biofertilizantes
107
Fotografa 9.
Biofertilizantes terminados
108
Fotografa 10.
Aplicacin de los biofertilizantes de acuerdo al
108
tratamiento
Fotografa 11.
Riegos
109
Fotografa 12.
Poda del pimiento
109
Fotografa 13.
Da de campo
110
11
NDICE DE GRFICOS
Grfico 1.
Representacin grfica del factor biofertilizantes de la
46
variable altura de las plantas a los 21 das

Grfico 2.
Representacin grfica del factor dosis de la variable
47
altura de las plantas a los 21 das

Grfico 3.
49

Grfico 4.
50

Grfico 5.
52

Grfico 6.
53

Grfico 7.
55

Grfico 8.
56

Grfico 9.
Representacin grfica de la altura de plantas para los
57
biofertilizantes
Grfico 10.
Representacin grfica de la altura de plantas para
58
dosis
Grfico 11.
60
variable nmero de frutos cosechados por planta

Grfico 12.
61
nmero de frutos cosechados por planta

Grfico 13.
Representacin grfica para los tratamientos de la
63
variable nmero de frutos cosechados por planta

Grfico 14.
Representacin grfica del factor dosis con tendencia
64
lineal de la variable nmero de frutos cosechados por

planta.
Grfico 15.

variable rendimiento de la cosecha
12
66
Grfico 16.
67
rendimiento de la cosecha
Grfico 17.
la
69
Representacin grfica del factor dosis con tendencia
70
Representacin
grfica
para
tratamientos
de
variable rendimiento de la cosecha

Grfico 18.
lineal de la variable rendimiento de la cosecha

Grfico 19.
72
variable tamao del fruto

Grfico 20.
73
tamao del fruto

Grfico 21
Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la
75
variable tamao del fruto.
INDICE DE TABLAS
Tabla 1.
Anlisis de varianza de la variable altura de las plantas a
45
los 21 das
Tabla 2.
Prueba de Tukey al 5% para el factor biofertilizantes de
46
la variable altura de las plantas a los 21 das.

Tabla 3.
Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable
47

Tabla 4.
48
los 42 das
Tabla 5.
49
la variable altura de las plantas a los 42 das

Tabla 6.
50

Tabla 7.
51
los 63 das
Tabla 8.
52

Tabla 9.

13
53
Tabla 10.
54
los 84 das
Tabla 11.
55

Tabla 12.
56

Tabla 13.
Anlisis de varianza de la variable nmero de frutos
59
cosechados por planta

Tabla 14.
60
la variable nmero de frutos cosechados por planta

Tabla 15.
61

Tabla 16.
Prueba de Tukey al 5% para tratamientos de la variable
62

Tabla 17.
Anlisis de varianza de la variable rendimiento de la
65
cosecha
Tabla 18.
66
la variable rendimiento de la cosecha

Tabla 19.
67
Tabla 20.
68
Tabla 21.
Anlisis de varianza de la variable tamao del fruto
71
Tabla 22.
72
la variable tamao del fruto

Tabla 23.
73
tamao del fruto

Tabla 24.
74
tamao de fruto
Tabla 25.
Altura de la planta a los 21 das
94
Tabla 26.
94
Tabla 27.
95
Tabla 28.
95
14
Tabla 29.
Nmero de frutos por planta
96
Tabla 30.
Rendimiento de la cosecha
96
Tabla 31.
Tamao del fruto
97
Tabla 32.
Costos de produccin de biofertilizante No. 1.
98
Tabla 33.
Costos de produccin de biofertilizante No. 2.
98
Tabla 34.
Costo de produccin de pimiento para una hectrea (t1)
99
Tabla 35.
99
Tabla 36.
100
Tabla 37.
100
Tabla 38.
101
Tabla 39.
101
Tabla 40.
102
Tabla 41.
102
Tabla 42.
103
15
INTRODUCCIN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En nuestro pas, la produccin de hortalizas est proyectndose con xito tanto

en los mercados locales como en los mercados internacionales debido a su
reconocida calidad, lo que est motivando que, cada vez los agricultores
incursionen en este importante rengln productivo.
Una de las preocupaciones en la actualidad es el uso y abuso de fertilizantes

minerales que han ido destruyendo los suelos, por esta razn se debe concienciar
a los agricultores en el uso adecuado de dichos fertilizantes.
De igual manera, constituye preocupacin permanente para los agricultores la

produccin de hortalizas de calidad y que sean aptas para el consumo humano,
ya que es una condicin que imponen los consumidores; es decir, la produccin
hortcola libre de contaminantes constituye una de las prioridades para
productores y consumidores.
Es por esto que esta investigacin la idea central constituye, la elaboracin de

biofertilizantes lquidos que buscan reciclar desechos de cosechas agrcolas y
deyecciones de animales; por tanto constituye una alternativa agrcola y
ecolgica.
El problema del uso y abuso con los fertilizantes minerales por parte de nuestros
agricultores constituye la preocupacin esencial de esta investigacin, por tanto,
es una alternativa agronmica para el cultivo de pimiento que ser evaluado,
tomando muy en cuenta cualidades tales como: altura de la planta, nmero de
frutos cosechas por planta, tamao del fruto, rendimiento a los tres meses de
cosecha y el anlisis econmico.
De tal manera que toma en cuenta elementos esenciales para la produccin y

productividad para este cultivo hortcola.
16
1.2 JUSTIFICACIN.
Como una solucin para mitigar los impactos que causan la mala utilizacin de los
fertilizantes minerales por los productores, es la necesidad de acudir a nuevas
investigaciones utilizando fertilizantes, insecticidas, fungicidas de origen natural
que satisfagan las necesidades nutricionales de los cultivos y contrarresten a
plagas y enfermedades.
Mediante el proceso de mineralizacin se puede obtener biofertilizantes

orgnicos, inocuos para ser aplicados, en cultivos de minifundios, de medianos
agricultores y hasta en las grandes extensiones que se dedican a la exportacin.
Los
biofertilizantes se utilizan, como fuentes de inoculo de microorganismos
degradadores de residuos vegetales y animales, utilizando como fuente principal el

suelo, donde existe una gran variedad de bacterias, hongos, algas y protozoarios.
Por tanto el suelo es el sitio ms dinmico de interaccin biolgica en la naturaleza,
en el cual se realizan la mayor parte de las reacciones bioqumicas involucradas en
la descomposicin de la materia orgnica y la nutricin de los cultivos agrcolas.
El uso de fertilizantes orgnicos en hortalizas, garantiza la obtencin de productos

inocuos y aptos para satisfacer los ms exigentes requerimientos de los
consumidores. Los costos de las aplicaciones para las hortalizas con fertilizacin
orgnica son bastantes menores por hectrea, en comparacin con los productos
minerales de sntesis.
Surge la inquietud por saber el efecto que estos biofertilizantes tendrn en el cultivo
de pimiento (Capsicum annuum). Si se los utiliza como fertilizantes aplicados
directamente al suelo, se hace necesario el desarrollo de investigaciones como esta
propuesta.
De igual manera este trabajo se justifica en la medida en que garantiza obtener

productos libres de residuos peligrosos; por tanto, de primera calidad, en cuanto a
17
las caractersticas organolpticas como en la preservacin de la salud de la

poblacin consumidora. De igual manera, hay la certeza de bajar los costos de
produccin dados por el rubro fertilizacin.
Estos biofertilizantes son de fcil preparacin, lo que permitira a los agricultores

obtener fertilizantes a partir de los desechos de los animales y transformarlos en un
biofertilizante mediante procesos
sencillos y econmicos, cualidades que
garantizaran una utilidad popular y masiva, es decir, se busca beneficiar a

productores y consumidores que forman un conglomerado muy significativo.
18
1.3 OBJETIVOS.
1.3.1 Objetivo General.
Analizar la respuesta del cultivo de pimiento (Capsicum annuum), a

dos biofertilizantes de preparacin artesanal aplicados al suelo con
cuatro dosis, en la Granja Experimental E.C.A.A.
1.3.2 Objetivos especficos.
Identificar el biofertilizante que tiene mejor efecto en el cultivo de

pimiento.
Realizar aplicaciones al suelo con cuatro dosis diferentes.
Determinar la dosis ptima de los biofertilizantes a usarse en cada

aplicacin.
Determinar el costo de los biofertilizantes utilizados en esta

investigacin.
Realizar un da de campo y difundir los resultados obtenidos.
1.4 HIPTESIS.
La aplicacin de dos biofertilizantes de preparacin artesanal, al

suelo en el cultivo de pimiento (Capsicum annuum), a diferentes
dosis incrementa su productividad.
19
CAPITULO II
MARCO TERICO
2. MARCO REFERENCIAL.
2.1 Abonos Orgnicos.
Un abono orgnico es un recurso orgnico capaz de proporcionar cantidades

notables de nutrientes esenciales, principalmente nitrgeno, fsforo y potasio, al
suelo o a las plantas. Toda vez que los diferentes recursos orgnicos contienen
cantidades variables de nutrientes, se plantea la dificultad de establecer un valor
lmite para clasificar un material como abono, es decir, cual es la cantidad
notable Gmez, J. (1996) estableci un valor crtico de 4% en base seca, para la
sumatoria de nitrgeno, fsforo y potasio basado en la percepcin de que los
agricultores tienen del valor fertilizante de un recurso orgnico. Los pases
desarrollados establecen un valor crtico de 6% basados quizs en los altos
costos de mano de obra que involucre el manejo y aplicaciones de los abonos
orgnicos. (p.49)
2.2 Abonos orgnicos lquidos.
De acuerdo con Gmez, J. (1996), dice que ya se hizo referencia en habilitacin

por fraccionamiento qumico
a los hidrosolubles, cidosolubles y sustancias
hmicas preparadas a partir de recursos orgnicos slidos, del suelo residuo o de

los carbones fsiles como la leonardita. (p. 64)
La misma fuente al referirse a los fermentos, manifiesta que stos consisten en

soluciones de agua con bovinaza fresca y elementos nutritivos mayores o
menores, reforzados unas veces con melaza y otras con levadura, que se dejan
en proceso anaerbicos por varios das para su posterior uso. (p. 64)
De igual forma Gmez J. (1996). Define al purn como un fermentado de un

estircol, generalmente boiga fresca, con algn macerado de algn vegetal
20
especial. (ortiga, cola de caballo). De los fermentos y de los purines se esperan

efectos bioestimulantes y supresores de problemas sanitarios, lo cual est ms
all de los efectos que puedan ofrecer los nutrientes por ellos apartados (p. 64)
2.2.1 Como se originan los biopreparados?
Segn la Corporacin Ecuatoriana de Investigacin y Desarrollo (C.E.I.D.) (s/f).

Los biofertilizantes o biopreparados se originan a partir de la fermentacin de
materiales orgnicos, como estircoles de animales, plantas verdes y frutos. La
fermentacin puede ocurrir con la presencia de oxgeno caso en el cual se llama
aerbica, o sin su presencia, caso en el cual se le denomina anaerbica.
2.2.2 Aprovechamiento biotecnolgico de residuos.
El desarrollo de la Ciencia y la Tecnologa pone a disposicin de las industrias y

agroindustrias en general, para la disminucin de la contaminacin ambiental del
medio ambiente, una nueva va que es el aprovechamiento biotecnolgico de los
residuos, lo cual ofrece ventajas econmicas para el cumplimiento de la
necesidad del establecimiento de tecnologas limpias. (Bermdez, R. 1995.)
Suquilanda, M. (1995), manifiesta que en la actualidad el uso de tecnologas

inadecuadas a las particularidades de los ecosistemas, viene dado como
resultado la destruccin de los recursos naturales y la contaminacin del medio
ambiente, envenenado literalmente al mundo, donde los ros, los mares, la tierra y
la atmsfera soportan descargas txicas nocivas, cuyos lmites estn llegando a
extremos crticos, para desembocar finalmente en aberrantes secuelas de orden
social, psicolgico, econmico, poltico y ecolgico, que estn deteriorando de
manera acelerada las relaciones del hombre con la naturaleza, con sus
semejantes y consigo mismo.
Bermdez, R. (1995), da a conocer que una nueva de las formas en que se

pueden lograr dos cuestiones fundamentales: La disminucin de la contaminacin
21
del medioambiente y por lo tanto la conservacin de la biodiversidad, obteniendo

a su vez resultados econmicos.
2.2.3 Fermentacin aerbica y anaerbica.
Rojas, R. y Gonzlez, L. (1993), manifiestan que la fermentacin aerbica es la

descomposicin de la materia orgnica por accin biolgica en presencia de
oxgeno.
Este
proceso
bsicamente
convierte
sustancias
orgnicas
en
inorgnicas, al mismo tiempo que se desprende calor. En resumen esta idea se

presenta en el siguiente diagrama:
Bacterias formadoras
MO + Bacterias + Oxgeno
Energa + Calor
Productos descomposicin
Segn Bermdez, R. (1995), la fermentacin es un proceso complejo de

transformacin de un trato por emple de la actividad metablica de los
microorganismos. Es una reaccin o una serie de reacciones en la cual se usa un
biocataltilico (clula microbiana o enzima) para convertir una sustancia en el
producto deseado. A pesar de la gran diversidad de los productos biotecnolgicos
obtenidos por el aprovechamiento de residuos idiomas se pueden presentar
esquemas generales, en que se subrayan tres elementos:
1. El ser vivo que realiza el proceso.

2. El sustrato sobre cual actan los seres vivos o medio de cultivo.
3. El proceso biotecnolgico que ocurre, que en la mayora de los
casos son procesos tentativos.
El mismo autor seala que el proceso de fermentacin sin oxgeno de

compuestos orgnicos, se le denomina fermentacin anaerbica. La digestin
22
anaerbica no es una reaccin qumica sujeta a estrictas leyes estequiomtricas,

sino que es un proceso bioqumico en el cual los microorganismos anaerbicos y
facultativos, licuan, gasifican y mineralizan los slidos orgnicos para obtener
energa y otros elementos.
Rojas, R. y Gonzlez, L. (1993), indica que el proceso bioqumico complejo se

realiza en tres etapas:
1. Hidrlisis (rompimiento del polmero)

2. Formacin de cidos (acetognesis)
3. Formacin de metano (CH4) bioabono (metanognesis)
Bermdez, R. (1995), seala que los objetivos y ventajas de la fermentacin
anaerbica son:
Produccin de energa, sin provocar el efecto invernadero, a
diferencia de los combustibles fsiles.
Reduccin o prevencin de la formacin de sustancias
causantes de malos olores.
Obtencin de abonos orgnicos con liberacin lenta de
nitrgeno.
Reduccin de agentes patgenos y huevos de vermes.
Reduccin de emisin de amonaco, (en los lugares donde
guardan estircoles como compost).
Simplificacin de los procesos de descontaminacin de los
desechos de animales e industriales
Los mismos autores citados anteriormente dan a
conocer que uno de los
beneficios directos del proceso de biodegradacin es que los elementos nutritivos

de las plantas y desechos animales usados en la digestin son conservados. El
nitrgeno es prcticamente conservado en su totalidad, al igual que el fsforo, el
potasio y otros elementos.
23
2.2.4 Condiciones durante el proceso de fermentacin.
Segn el Instituto de Investigaciones Tecnolgicas de Colombia (IITC) (1988), el

proceso de digestin anaerbica donde actan las bacterias que transforman la
materia orgnica, stas requieren de algunas condiciones para sobrevivir y
multiplicarse, estas condiciones son las siguientes:
1- Ausencia de aire, para cumplir con la condicin anaerbica.

2- Las caractersticas del medio donde se desarrolle y multiplicar las
bacterias para obtener una buena produccin de biogas y bioabono
deben ser:
Temperatura sobre los 20 C
El material utilizado debe generar un buen rendimiento, ya que no
todos son iguales.
El pH que debe ser neutro.
El tiempo de retencin depende de la temperatura, ya que a ms
temperatura menor es el tiempo de retencin.
Desechos orgnicos, pueden ser de origen animal o vegetal.
Relacin carbono nitrgeno de 20 a 30 : 1
Agitacin frecuente, la misma que depende de lugar y de la
temperatura.
2.2.5 Biodigestor.
Segn la
revista Semina (1983), un biodigestor
consta bsicamente de un
tanque cerrado que contiene agua y material orgnico ha ser digerido. El gas
producido por este tanque sube y es retirado a travs de una manguera. El
material orgnico es normalmente adicionado a travs de una entrada lateral del
digestor y el afluente y retirado por un lado opuesto del mismo. La seleccin del
modelo del biodigestor se hace en base a un estudio de adaptacin en cuanto a la
temperatura, acidez o alcalinidad de la materia prima orgnica para la
fermentacin.
24
Medina, A. (1990), encontr que para conseguir un buen funcionamiento del

digestor, debe cuidarse la calidad de la materia prima o biomasa y la temperatura
de la digestin debe ser de 25 a 30C. El pH alrede dor de 7. 0 y las condiciones
anaerbica del digestor que se den cuando este est hermticamente cerrado,
tomando en cuenta la relacin materia prima y agua destinada a la fermentacin.
2.2.5.1
La Biofermentacin.
De acuerdo con (C.E.I.D.) (s/f.), el biofertilizante no es ms que el producto de la

fermentacin
de
un
sustrato
orgnico
por
medio
de
la
actividad de
microorganismos vivos.
La misma fuente seala que los microorganismos transforman los materiales

orgnicos como el estircol, el suero, la leche, la melaza, jugo de caa, las pajas
y cenizas, y producen vitaminas, cidos y minerales complejos indispensables al
metabolismo y perfecto equilibrio nutricional de la planta. Estas sustancias que se
originan a partir de la fermentacin, son ricas en energa libre, que son absorbidas
por las hojas, tonifican las plantas e impiden el desarrollo de enfermedades y el
constante ataque de insectos plagas.
2.2.6 Materiales orgnicos que se utilizan
en la preparacin de los
biofertilizantes.
2.2.6.1 Estircol de animales.
Para Rojas, R. y Gonzlez, L. (1993), el estircol es material inestable y
biodegradable en las condiciones en que normalmente se encuentra en los
establos. El desecho ms balanceado en celulosa y nutrientes est ya preparado
para la digestin anaerbica.
Segn el boletn de materias orgnicas fertilizantes de la FAO (1975), el estircol

es un fertilizante orgnico que ms abunda y del que se dispone ms fcilmente.
25
Se obtiene recogiendo y elaborando los excrementos de los animales domsticos

empleando procesos tecnolgicos.
Suquilanda, M. (1995), el estircol es uno de excrementos de los animales; que

resultan como desechos del proceso de digestin de los animales que stos
consumen. El estircol de granja resulta de la mezcla de los excrementos slidos,
lquidos de los animales domsticos como los residuos vegetales que le sirvieron
de cama.
2.2.6.1.1 Composicin del estircol.
Suquilanda, M. (1995), manifiesta que el estircol no es un abono de composicin

fija, sta depende de la edad de los animales de que procede, de la especie, de la
alimentacin a la que estn sometidos, trabajo que realizan, actitud naturaleza y
composicin de camas, otros. Las diversas especies animales producen
excrementos de composicin qumica diferente. A continuacin se detallan los
resultados consignados por varios autores:
Cuadro 1: Composicin de los Estircoles Frescos

ANIMAL
AGUA
MAT. ORG.
P2O5
K2O
Kg/TM
Kg/TM
Kg./TM
Kg./TM
Vacunos
83
170
50
20
35
Caballos
74
260
65
25
75
Cerdos
86
140
50
35
65
Ovejas
66
340
105
30
95
Gallinas
55
450
105
80
40
Fuente: Revista Desde el Surco (s/f).
26
Cuadro 2: Composicin qumica de algunos desechos animales en base fresca

(expresado en porcentaje)
TIPO DE DESECHO
P2O5
K2O
M. SECA
Vacuno
0.6
0.3
0.7
25
Porcino
0.6
0.6
0.4
25
Avcola
2.2
2.8
1.9
10
Fuente: Grundey (1982)
2.2.6.2 Leche Cruda.
Para Ramrez, G. (2001), la leche y otros derivados, fortifican y ayudan a

multiplicar los microorganismos de la sustancia y tambin aporta algunos
nutrientes importantes para la planta y el suelo. (p. 52)
Cuadro 3: Propiedades de la leche

Propiedades de la leche
Caloras
59 a 65 Kcal.
Carbohidratos
4.8 a 5 gr.
Protenas
3 a 3.1 gr.
Grasas
3 a 3.1 gr.
Agua
87% al 89%
Minerales
Sodio
30 mg.
Fsforo
90 mg.
Potasio
142 mg.
Cloro
105 mg.
Calcio
125 mg.
Magnesio 8 mg.
Hierro
0.2 mg.
Azufre
30 mg.
Cobre
0.03 mg.
Fuente: (2)
En cuanto a las vitaminas, la leche contiene tanto del tipo hidrosolubles como
liposolubles, aunque en cantidades que no representan un gran aporte. Dentro las
vitaminas que ms se destacan estn presentes la riboflavina y la vitamina A. (2)
27
2.2.6.3 Melaza:
Ramrez, G. (2001), indica que el objetivo principal de la melaza es el de alimentar

y dar energa a los microorganismos que estn presentes en las sustancias, con
el fin de favorecer su multiplicacin y su actividad microbiolgica, adems de
aportar nutrientes como: potasio, calcio, magnesio, y micro nutrientes como el
boro. (p. 52)
2.2.6.4 Agua:
Para Ramrez, G. (2001), es mejor utilizar agua fresca y en lo posible de

nacimientos o de lluvia, seala que no es recomendable el agua proveniente de
acueductos que son tratados con cloro. (p. 49)
2.2.6.5 Levadura:
Ramrez, G. (2001), manifiesta que la levadura es una fuente importante de

introduccin de microorganismos a las mezclas, es decir, aporta microorganismos
para dinamizar o arrancar con fuerza un proceso de fermentacin de los
nutrientes. Tambin seala que son como la semilla de fermentacin y para
muchos abonos quedan inoculados para otras preparaciones. (p. 52)
2.2.6.6 Leguminosas:
Las leguminosas son especies que por su misma naturaleza son capaces de
sintetizar altos niveles de protenas, con una menor tasa de disminucin de este
componente con la edad de la planta. (3)
Como mejoradora del suelo: otra bondad de estas especies es la de mejorar los
suelos desde el punto de vista de fertilidad, pues tienen la propiedad de fijar el
nitrgeno
gaseoso
de
la
atmsfera,
travs
de
una
simbiosis
con
microorganismos bacterianos del gnero Rizobium. La simbiosis sucede por

medio de los pelos absorbentes de las races que son "infectados" por estas
bacterias, formando conglomerados celulares denominados ndulos. La fijacin
28
de nitrgeno que se realiza en estos ndulos, es aportado al suelo una vez

envejecidas o muertas las races, siendo fcilmente aprovechado por otras
plantas. (3)
La cantidad de nitrgeno fijado por algunas plantas leguminosas pueden variar de
20 a 560 Kg. /ha ao, dependiendo del suelo y de la humedad disponible en el
medio agroecolgico. Esta cualidad de fijar nitrgeno y otros elementos
importantes (fsforo), le dan a las leguminosas la facultad de habitar en suelos de
fertilidad pobre, sin que esto les afecte significativamente en calidad y cantidad de
biomasa. (3)
Las hojas de alfalfa contienen flavonas, isoflavonas, esteroles y derivados

cumarnicos. Las isoflavonas son probablemente las responsables de los efectos
similares a los de los estrgenos en los animales. La alfalfa tambin contiene
protenas y las vitaminas A, B1, B6, C, E y K. El anlisis de nutrientes demostr la
presencia de calcio, potasio, hierro y zinc. (5)
2.2.7 Informacin especfica.
2.2.7.1 Biofertilizantes.
Segn la Corporacin para el desarrollo de Insumos y Servicios AgroecolgicosHarmonia, (2004), los biofertilizantes son productos a base de microorganismos
habitantes naturales del suelo, pero en poblaciones bajas.
La misma fuente seala que los biofertilizantes son adicionados al suelo con el fin
de incrementar las poblaciones de microorganismos benficos, los cuales en su
metabolismo generan sustancias bioactivas como hormonas, vitaminas y
antioxidantes y mejoran la disponibilidad de los nutrientes del suelo.
29
Cuadro 4. Composicin qumica del biol

COMPONENTE
Unidades
BIOL de estircol
BIOL de estircol
+ alfalfa
Materia Orgnica
38.0
41.1
Fibra
20.0
26.2
Nitrgeno
1.6
2.7
Fsforo
0.2
0.3
Potasio
1.5
2,1
Calcio
0.2
0.4
Azufre
0.2
0.2
cido idol-actico
ng/g
12.0
67.1
Giberalinas
ng/g
9.7
20.5
Purina
ng/g
9.3
24.4
Tiamina (B1)
ng/g
187.5
302.6
Riboflavina (B2)
ng/g
83.3
210.1
Piridoxina (B6)
ng/g
31.1
110.7
cido nicotnico
ng/g
10.8
35.8
cido flico
ng/g
14.2
45.6
Cistena
ng/g
9.9
27.4
Triptfano
ng/g
56.6
127.1
Fuente: Suquilanda, M. (1995).
2.2.7.2. Aplicacin de los biofertilizantes.
Segn Ramrez, G. (2004), la dosis recomendada para la aplicacin de los

biofertilizantes es:
Cuadro 5. Dosis recomendada al suelo para los biofertilizantes.

CONCENTRACIN
BIOL (litros)
AGUA (litros)
TOTAL (litros)
20%
16
20
25%
15
20
50%
10
10
20
Fuente: Ramrez, G (2001) (p. 60)
30
Suquilanda, M. (1995), manifiesta que la cantidad de biofertilizante a aplicarse

durante el ciclo del cultivo de pimiento sin importar su edad o estado fisiolgico es
de 3000 a 4000 litros por hectrea, y adems los momentos ms precisos para la
aplicacin es en los momentos de mayor actividad fisiolgica como son:
transplante, enrame, pre-floracin, y cuaje de frutos (entrevista personal, mayo 10
del 2006).
2.2.7.3 Investigaciones realizadas en base a Biofertilizantes.
La aplicacin de bioslidos en alfalfa increment el rendimiento en un 17% con

respecto al testigo fertilizado qumicamente. (6)
La utilizacin de bioslidos digeridos anaerbicamente en la agricultura es una

forma de reciclar benficamente estos materiales, lo cual da como resultado
reducir el uso de fertilizantes qumicos.(6)
La rentabilidad de la alfalfa se increment un 12%, en comparacin a la

tecnologa de fertilizacin tradicional, debido al mayor rendimiento.(6)
2.2.8 Biofertilizantes de preparacin artesanal

Cuadro 6. Composicin del biofertilizante 1
INGREDIENTES
CANTIDAD
Leche cruda
1 lt
Melaza
5 lts
Estircol bovino
20 kg.
Agua
100 lts
Plantas leguminosas
8 kg
Biofermentador
Fuente: Ramrez, G. (2001).
31
Cuadro 7. Composicin del biofertilizante 2

INGREDIENTES
CANTIDAD
Leche cruda
1 lt
Melaza
4 lts
Estircol bovino
60 kg
Agua
100 lts
Levadura
100 gr
Biofermentador
Fuente: Duicela, L. et.al., (2005).
2.3 CULTIVO DE PIMIENTO
2.3.1 Clasificacin Taxonmica
Reino:
Vegetal
Clase:
Angiospermae
Subclase:
Dicotyledoneae
Orden:
Tubiflorae
Familia:
Solanaceae
Gnero:
Capsicum
Especie:
annuum
Nombres comunes:
Aj pimiento, pimiento de cayena, aj dulce, pimiento de

Japn, pimiento del caribe.
Fuente: Terranova, 1995. (p. 293).
32
2.3.2 Requerimientos Edafoclimticos
Cuadro 8. Temperaturas crticas para pimiento en las distintas fases de desarrollo

FASES
DEL TEMPERATURA (C)
CULTIVO
PTIMA
MNIMA
MXIMA
Germinacin
20-25
13
40
Crecimiento
20-25 (da)
15
32
vegetativo
16-18 (noche)
18
35
Floracin
y 26-28 (da)
fructificacin
18-20 (noche)
Fuente: (1)
2.3.3 Requerimientos Nutricionales.
Segn Suquilanda, M. (1995), se estima que los requerimientos para una cosecha
de 40 TM de pimiento, en trminos de elementos minerales puros son de:
Nitrgeno (N)
240 kg
Fsforo (P2O5)
100 kg
Potasio (K2O)
280 kg
Calcio (CaO)
240 kg
Magnesio (MgO)
200 kg
Azufre (S)
50 kg
2.3.4 Plagas y Enfermedades.
Suquilanda, M. (1995) manifiesta que los principales insectos plaga que atacan al
cultivo de pimiento en las condiciones de suelo y clima son: mosca blanca
(Bemisia tabaco), pulgn (Aphis gossypii), gusano del follaje, gusano alambre
(Eleodes sp.), gusano (Agrotis sp.), nemtodos (Meloidogyne spp.), caros
(Tetranychus sp).(p. 9)
33
El mismo autor manifiesta que las enfermedades del pimiento son las siguientes:
mal de almacigo (damping-off), podredumbre blanca (Erwinia sp.). (p.12)
2.3.5 Cosecha y Post-cosecha.
2.3.5.1 Cosecha.
Suquilanda, M. (1995), el tiempo propicio para cosechar los pimientos se

determina principalmente por el tamao del fruto y su estado de madurez. La
cosecha debe realizarse en las primeras horas de la maana si se va a embarcar
el mismo da o en la tarde cuando se va a embarcar al da siguiente, el pimiento
una vez cosechado no resiste bien el calor y debe ser almacenado de preferencia
en un cuarto fro o en un camin refrigerado que lo transportar. La cosecha,
dependiendo de la variedad, clima y manejo del cultivo se inicia a los 70 100
das despus del transplante.
La misma fuente seala, que las variedades de pimiento que se manejan a campo
abierto pueden tener de 12 a 16 semanas de cosechas, mientras que las
variedades que se manejan bajo invernadero pueden alargas su cosecha hasta
las 40 semanas. (p. 14)
2.3.5.2 Post-cosecha.
Para Suquilanda, M. (1995), los frutos salidos del campo deben someterse a un
breve lavado con agua limpia para eliminarles el polvo o alguna impureza que
traigan adheridas, luego se los deja secar a temperatura ambiente para luego
clasificarlos y empacarlos. (p.15)
34
CAPITULO III
MATERIALES Y MTODOS
3.1
UBICACIN DEL EXPERIMENTO, MATERIALES, EQUIPOS, MATERIA
PRIMA E INSUMOS.
3.1.1 UBICACIN DEL EXPERIMENTO.
La parte experimental se realiz en La Granja Experimental E.C.A.A.
Caractersticas:
Provincia
Imbabura
Ciudad
Ibarra
Parroquia
San Francisco
Barrio
Cdla. La Victoria
Sitio
PUCE-SI Granja ECAA
Altitud
2214 msnm
Latitud
00 20' 00" N
Longitud
78 06' 00" W
Temperatura promedio
18.1 C
Precipitacin-promedio
614 mm
anual
Humedad relativa
72 %
Declive
1%
Fuente: INAMHI 2001
35
3.1.2 MATERIALES.
Materiales de oficina
Mangueras
Tanque plstico de 55 galones
Tanques plsticos de 20 galones
Baldes plsticos
Tamices plsticos
Rtulos
Piolas
3.1.3 EQUIPOS.
Maquinaria agrcola
Bomba de fumigar
Equipo de proteccin
Herramientas
Cmara fotogrfica
Calibrador
Balanza
Flexmetro
Computador
3.1.4 MATERIA PRIMA E INSUMOS.
Plantas de leguminosas
Leche
Estircol fresco de vacuno
Melaza
Agua
Levadura
Fertilizantes
Fungicidas
Insecticidas
36
3.2
MTODOS.
3.2.1 DISEO EXPERIMENTAL.
En la presente investigacin se utiliz un Diseo de Bloques Completamente al

Azar con arreglo factorial (AxB)+1.
3.2.2 FACTORES EN ESTUDIO.
3.2.2.1
3.2.2.2
Factor A (Biofertilizantes)
B1
Biofertilizante 1
B2
Biofertilizante 2
Factor B (Dosis)
D1
10%
D2
20%
D3
30%
D4
40%
37
3.2.3 TRATAMIENTOS.
Tratamientos en estudio nueve (9).

TRATAMIENTOS EN
N
ESTUDIO
T1
B1D1
T2
B1D2
T3
B1D3
T4
B1D4
T5
B2D1
T6
B2D2
T7
B2D3
T8
B2D4
T9
TESTIGO
3.2.4 REPETICIONES.
Se realizaron cuatro repeticiones por cada tratamiento.
3.2.5 UNIDADES EXPERIMENTALES.
La investigacin cont con treinta y seis unidades experimentales que se ubicaron

en un rea de 925 m2. (Anexo 8)
La unidad experimental comprende 5 metros de ancho y 3 metros de largo con
rea total de 15 m2. Con 40 plantas por unidad. (Anexo10)
El rea de la parcela neta es de 5.4 m2 con 3 metros de ancho y 1.8 metros de
largo.(Anexo 11)
38
3.2.6 ESQUEMA DE ANLISIS DE VARIANZA (ADEVA).
FV
GL
TOTAL
35
Tratamientos
Bloques
Factor Biofertilizantes (B)
Factor Dosis (D)
Interaccin BxD
Testigo vs. resto
Error experimental
24
3.2.7 PRUEBA DE SIGNIFICACIN.
Prueba de Tukey al 5 %.
Polinomios Ortogonales en el caso de factor B.
3.2.8 VARIABLES E INDICADORES.
VARIABLES
INDICADORES
Altura de la planta
Centmetros
Nmero de frutos cosechados por Unidades/planta

planta
Tamao del fruto
Largo/centmetros
Rendimiento en los 3 meses de tm/ha

cosecha
Anlisis econmico
Relacin costo/beneficio
39
3.2.9 MTODOS DE EVALUACIN.
3.2.9.1
Altura de la planta.
Para la toma de datos de esta variable se realiz cada 21 das luego del
trasplante hasta antes de su primera cosecha, para lo cual utilizamos un
flexmetro o regla para medir planta por planta seleccionada de la parcela neta, y
obtener los datos en centmetros.
3.2.9.2
Nmero de frutos cosechados por planta.
Seleccionamos 9 plantas de la parcela neta de cada unidad experimental, de las

mismas que tomamos datos de los tres meses de cosecha, y obtuvimos el
promedio de cada parcela que fue expresado en kilos.
3.2.9.3
Tamao del fruto.
Se utilizaron los frutos cosechados de las 9 plantas seleccionadas de cada

parcela neta, los mismos que fueron medidos con un calibrador que nos indic el
tamao del fruto en centmetros.
3.2.9.4
Rendimiento en los tres meses de cosecha.
Se evalu hasta los tres meses de la cosecha y estos fueron expresados en

tm/ha.
3.2.9.5
Anlisis econmico.
Se registraron todos los costos directos e indirectos de produccin en cada

tratamiento, versus el beneficio que se obtuvo de cada uno de ellos para obtener
el anlisis econmico y saber cual de los tratamientos fue ms eficiente.
40
3.3
MANEJO ESPECFICO DEL EXPERIMENTO:
3.3.1 Preparacin de los biofertilizantes.
3.3.1.1 Biofertilizante 1:
Biofertilizante 1: Segn Ramrez, G. (2001).el proceso para su elaboracin

comprende las siguientes fases:
Preparacin: Se recogen las plantas frescas, las ms vigorosas y se pican lo

mejor posible, se mezclan con el agua, el estircol y la miel de purga. Se debe
revolver todos los das como mnimo. Se deja fermentar por espacio de 30 das
aproximadamente y esta listo para usar.
Usos: Es un fertilizante acondicionador del cultivo y a la vez lo fortalece para
prevenirlo de algunas enfermedades.
Dosis: Dos litros del caldo por bomba de 20 litros si lo va a fumigar se debe colar,
pero es buen fertilizante echndolo al suelo.
3.3.1.2
Biofertilizante 2:
Biofertilizante 2: Duicela, L. et. al. (2005), este biofertilizante se elabora

mediante fermentacin anaerbica de los estircoles en un biodigestor, que acta
como regulador de crecimiento y estimula el crecimiento de las plantas.
La preparacin de este biol comprende de los siguientes pasos:
1. Colocar el estircol fresco, el agua, la melaza o panela, la leche o suero y la
levadura en el recipiente plstico y revolver hasta obtener una mezcla
homognea.
2. Aadir agua hasta aproximadamente 20 centmetros superior al nivel del
tanque.
3. Sellar hermticamente el tanque y colocar una manguera donde una de sus
extremos desemboque en el espacio vaco del recipiente y el otro en la botella
se llena con agua, que sirve como vlvula de escape para el desfogue del gas,
producto de fermentacin anaerbica.
41
4. Dejar la mezcla en fermentacin hasta que no se observen burbujas en la

botella con agua; esto significa que la fermentacin ha concluido. La
fermentacin del biol dura de 30 a 45 das.
5. Al concluir la fermentacin, el contenido del tanque se debe revolver
intensamente y luego cernirlo en una tela o lienzo.
6. El producto obtenido mediante este proceso se denomina biol y puede ser
conservado en recipientes plsticos, bien cerrados por un perodo mximo de
seis meses.
3.3.2 Manejo del cultivo.
3.3.2.1
Anlisis del suelo.
Se realiz la toma de muestras en forma aleatoria dentro del rea asignada para
el
desarrollo
de
esta
investigacin,
las
muestras
obtenidas
fueron
homogenizadas, para obtener la muestra final la misma que se llev al laboratorio.

(Anexo 1)
3.3.2.2
Anlisis del los biofertilizantes.
Se realiz la toma de muestras de cada uno de los biofertilizantes, los mismos

que fueron llevados al laboratorio. (Anexo 3)
3.3.2.3
Preparacin del terreno.
Se pas un arado de disco con la finalidad de mullir la tierra del terreno y un pase
de rastra para nivelar el suelo. Adems se realiz la fertilizacin de acuerdo al
anlisis del suelo y al requerimiento del cultivo.
3.3.2.4
Trazado y rotulado de parcelas.
Se delimit y se ubic cada una de las unidades experimentales con piolas y

estacas. Para la elaboracin de camas de 60 cm. Adems se colocaron rtulos en
cada unidad experimental para identificar los tratamientos.
42
3.3.2.5
Fertilizacin de fondo.
La fertilizacin se la realiz de acuerdo a las recomendaciones propuestas por

LABONORT laboratorio que realiz el reporte de anlisis de suelos. (Ver Anexo
2)
3.3.2.6
Siembra.
Se realiz la siembra en forma manual, colocando una plntula por sitio, a una
profundidad del respectivo piln con distancias de 60cm entre plantas y espacios
de 60cm entre hileras.
3.3.2.7
Aplicacin de los tratamientos.
Para una mejor objetividad de los resultados la aplicacin de los tratamientos se

lo realiz de la siguiente manera:
La primera aplicacin se la realiz al momento del trasplante de las plantas de
pimiento (Capsicum annuum), es decir el da 0. De este punto de partida las
posteriores aplicaciones se las realizaron con un intervalo de 21 das durante 4
meses, dando un total de cinco aplicaciones durante el estudio comparativo.
Suquilanda, M. manifiesta que la cantidad de biofertilizante a aplicarse durante el

ciclo del cultivo de pimiento sin importar su edad o estado fisiolgico es de 3000 a
4000 litros por hectrea, y adems los momentos ms precisos para la aplicacin
es en los momentos de mayor actividad fisiolgica como son: transplante,
enrame, pre-floracin, y cuaje de frutos (entrevista personal, mayo 10 del 2006).
3.3.2.8
Controles fitosanitarios.
Se efectuaron aplicaciones de acuerdo con la incidencia de plagas y

enfermedades.
43
3.3.2.9
Labores culturales.
Se realizaron deshierbas manuales con un intervalo de 15 das cada una de ellas.

Despus del transplante se efectu un riego por gravedad y las frecuencias del
mismo se realizaron de acuerdo a las condiciones climticas y necesidades del
cultivo que se presentaron.
3.3.2.10
Cosecha.
Se recolect los frutos de forma manual una vez que se encontraron en estado de
cosecha.
44
CAPITULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIONES
4.1
ALTURA DE LAS PLANTAS A LOS 21 DAS.
TABLA 1. Anlisis de varianza de la variable altura de las plantas a los 21 das.
FV
Total
Tratamientos
Bloques
Factor Biofertilizante (B)
Factor Dosis (D)
Interaccin BxD
Testigo vs Resto
Error Experimental
GL
35
8
3
1
3
3
1
24
CM
3,24
0,58
25,67
2,87
0,32
0,10
0,49
1,32
ns
**
ns
ns
ns
ns
FUENTE: Datos de campo del experimento
CV= 17,02%
MEDIA = 6,75 cm
FV: Fuentes de Variacin

GL: Grados de Libertad
CM: Cuadrado Medio
En el anlisis de varianza para la variable altura de plantas a los 21 das (Tabla

1), se observ una diferencia altamente significativa para los bloques, y para los
tratamientos no se observ diferencia significativa dando como resultado que los
tratamientos son estadsticamente iguales. La diferencia entre bloque se debe a
que, el terreno tena una pendiente lo que influy en desarrollo de las plantas de
los diferentes bloques.
45
El promedio de la altura de la planta a los 21 das es de 6,75 cm, con un

coeficiente de variacin del 17,02%.
Con el fin de conocer cual de los biofertilizantes fue el mejor se realiz la prueba
de Tukey al 5%, identificndose un solo rango, es decir que el biofertilizante No.
(2) y el biofertilizante No. (1); son estadsticamente iguales.(Tabla 2)
TABLA 2. Prueba de Tukey al 5% para el factor biofertilizantes de la variable

altura de las plantas a los 21 das.
Tratamiento
Media
Rango
B2
7,09
B1
6,49
GRAFICO 1.
cm
Altura 21 das (cm)

7,20
7,00
6,80
6,60
6,40
6,20
6,00
B2
B1
Biofertilizantes
Representacin grfica del factor biofertilizantes de la variable altura de las

plantas a los 21 das.
46
En la prueba de Tukey al 5% para el factor dosis se identifica un solo rango, es

decir, que con la aplicacin de biofertilizantes a diferentes dosis no existe
diferencias para la altura de plantas, cuyas
concentraciones fueron: dosis 4
(40%), dosis 1 (10%), dosis 2 (20%) y dosis 3 (30%). (Tabla 3)
TABLA 3. Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable altura de

las plantas a los 21 das.
Tratamiento
Media
Rango
D4
6,97
D1
6,96
D2
6,66
D3
6,58
GRAFICO 2.
Altura 21 das (cm)

7,00
cm
6,80
6,60
6,40
6,20
D4
D1
D2
D3
Dosis
Representacin grfica del factor dosis de la variable altura de las plantas

a los 21 das.
47
4.2
FV
GL
CM
35
5,84
Tratamientos
6,09
Bloques
16,36
1,20
ns
Factor Dosis (D)
5,78
ns
Interaccin BxD
9,07
ns
Testigo vs Resto
2,96
ns
24
4,44
Total
Error Experimental
ns
*
CV= 15,94%
MEDIA = 13,21 cm
En el anlisis de varianza para la variable altura de las plantas a los 42 das

(Tabla 4), se observa diferencia significativa para los bloques, y para los
tratamientos son estadsticamente iguales. De igual manera se explica la
diferencia para los bloques debido a la pendiente existente en el terreno.

La prueba de Tukey al 5% para altura de plantas a los 42 das (Tabla 5), present
un solo rango de significanca estadstica,
obteniendo un promedio para el
biofertilizante (1) de 13,31 cm y para el biofertilizante (2) de 12,92 cm.
48

Tratamiento
Media
Rango
B1
13,31
B2
12,92
GRAFICO 3.
cm
Altura 42 das (cm)

13,40
13,20
13,00
12,80
12,60
B1
B2
Biofertilizantes

La prueba de Tukey al 5% para el factor dosis nos da un nico rango, con lo que
se puede decir que no existe significancia para las dosis. (Tabla 6)
49

Tratamiento
Media
Rango
D4
14,18
D1
13,32
D2
12,75
D3
12,19
GRAFICO 4.
Altura 42 das (cm)

15,00
cm
14,00
13,00
12,00
11,00
D4
D1
D2
D3
Dosis

a los 42 das.
50
4.3
FV
GL
CM
35
4,59
Tratamientos
4,85
Bloques
11,86
0,05
ns
Afctor Dosis(D)
5,48
ns
Interaccin BxD
7,03
ns
Testigo vs Resto
1,27
ns
24
3,59
Total
Error Experimental
ns
*
CV= 9,15%
MEDIA=20,69 cm

(Tabla 7), se observ diferencia significativa para los bloques, y para los
tratamientos son estadsticamente iguales. La diferencia entre bloques se justifica
ya que existi un encharcamiento por exceso de lluvias.

Para obtener un resultado mas objetivo se realiz la prueba de Tukey al 5%,

sealando un rango, es decir que el biofertilizante (2) y el biofertilizante (1); son
estadsticamente iguales. (Tabla 8)
51

Tratamiento
Media
Rango
B2
20,67
B1
20,59
GRAFICO 5.
cm
Altura 63 das (cm)

20,70
20,65
20,60
20,55
20,50
B2
B1
Biofertilizantes
Representacin grfica del factor biofertilizantes de la variable altura de

Al realizar la prueba de Tukey al 5% para el factor dosis se obtuvo un rango, es

decir que no existe significancia estadstica para las diferentes concentraciones
utilizadas. (Tabla 9)
52

Tratamiento
Media
Rango
D4
21,63
D3
20,68
D1
20,61
D2
19,60
GRAFICO 6.
Altura 63 das (cm)
cm
22,00
21,00
20,00
19,00
18,00
D4
D3
D1
D2
Dosis

a los 63 das.
53
4.4
FV
GL
CM
35
11,70
Tratamientos
11,42
ns
Bloques
16,49
ns
1,95
ns
Factor Dosis (D)
16,05
ns
Interaccin BxD
13,20
ns
Testigo vs Resto
1,67
ns
Total
24
Error Experimental
11,19
CV= 11,27%
MEDIA=29,69 cm

(Tabla 10), no se observ diferencia significativa.
El promedio de la altura de la planta a los 84 das es de 29.69 cm, con un

coeficiente de variacin del 11.27%.
Se identific un solo rango con lo que se confirma que son estadsticamente

iguales el factor biofertilizantes. (Tabla 11)
54
TABLA 11. Prueba de Tukey al 5% para el factor biofertilizantes de la

variable altura de las plantas a los 63 das.
Tratamiento
Media
Rango
B1
29,86
B2
29,37
GRAFICO 7.
cm
Altura 84 das (cm)

30,00
29,80
29,60
29,40
29,20
29,00
B1
B2
Biofertilizantes

En la prueba de Tukey para al 5% para el factor dosis se identifica un rango, es

decir que no existe diferencia estadstica entre dosis. (Tabla 12)
55
TABLA 12. Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable altura

de las plantas a los 84 das.
Tratamiento
Media
Rango
D4
31,10
D1
30,26
D3
29,30
D2
27,80
GRAFICO 8.
Altura 84 das (cm)
cm
32,00
30,00
28,00
26,00
D4
D1
D3
D2
Dosis

a los 84 das.
56
Grafico 9.
Re pr e s e ntacin gr fica de la altura de plantas

35,00
30,00
29,86
29,37
Alturacm.
25,00
20,67
20,00
15,00
20,59
13,31
12,92
10,00
7,09
6,49
5,00
0,00
21
42
63
84
Dias
Biol 1
Biol 2
Representacin grfica de la altura de plantas para los biofertilizantes.
Al realizar el clculo de correlacin tenemos una valor de 0,99 lo que indica que
tenemos una correlacin positiva muy alta, es decir, que conforme transcurren los
das existe un incremento de altura de la planta.
57
Grafico 10.
Re pre s e ntacin grfica de la altura de planta
35,00
30,00
Alturacm.
25,00
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
21
42
63
84
Dias
10%
20%
30%
40%
Representacin grfica de la altura de plantas para dosis.
El valor de la correlacin es de 0,99 lo que nos indica que existe una correlacin
positiva muy alta.
58
4.5
NUMERO DE FRUTOS COSECHADOS POR PLANTA.
TABLA 13. Anlisis de varianza de la variable nmero de frutos cosechados por

planta.
FV
GL
Total
CM
35
6,81
Tratamientos
14,8
Bloques
10,01
ns
2,17
ns
Factor Dosis (D)
34,67
**
Lineal (PO1)
55,62
**
Cuadratica (PO2)
36,84
Interaccin BxD
3,76
ns
1,03
ns
24
3,74
Testigo vs Resto
Error Experimental
**
**
CV= 19,50%
MEDIA = 9,92 frutos/planta
En el anlisis de varianza para la variable nmero de frutos cosechados por

planta (Tabla 13), se obtuvo diferencia altamente significativa para tratamientos,
mientras que para bloques no es significativo.
Se obtuvo un promedio de 9.92 frutos/planta, con un coeficiente de variacin de

19.50%.
Como resultado en la prueba de Tukey al 5% para el factor biofertilizantes, se

identifica un solo rango, lo que nos indica que no existe significancia estadstica.
(Tabla 14)
59

variable nmero de frutos cosechados por planta.
Tratamiento
Media
Rango
B2
10,24
B1
9,72
GRAFICO 11.
No. Frutos
No. Frutos/Planta
10,40
10,20
10,00
9,80
9,60
9,40
B2
B1
Biofertilizantes
Representacin grfica del factor biofertilizantes de la variable nmero de

frutos cosechados por planta.
Realizada la prueba de Tukey al 5% para el factor dosis (Tabla15), se obtuvo

cuatro rangos de diferencia estadstica ubicndose en primer lugar D4 (dosis
40%) con un promedio de 12,56 frutos/planta; mientras que en ltimo lugar se
ubic D2 (dosis20%) con un promedio de 7,51 frutos/planta. (Grfico 10)
60
TABLA 15. Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable nmero

de frutos cosechados por planta.
Tratamiento
Media
Rango
D4
12,56
D3
10,31
D1
9,56
D2
7,51
GRAFICO 12.
No. Frutos
No. Frutos/Planta
15,00
10,00
5,00
0,00
D4
D3
D1
D2
Dosis
Representacin grfica del factor dosis de la variable nmero de frutos

cosechados por planta.
61
TABLA 16. Prueba de Tukey al 5% para tratamientos de la variable nmero

de frutos cosechados por planta
Tratamiento Media
Rango
T8
13,67
T4
11,44
T3
10,86
bc
T7
9,75
T5
9,69
TESTIGO
9,44
T1
9,42
T6
7,86
T2
7,17
En la prueba de significacin de Tukey al 5%, se pudieron identificar cinco rangos

de acuerdo a los valores obtenidos en la (tabla 16). Los tratamientos con mayor
nmero de frutos cosechados por planta son T8 (Biofertilizante No. 2 con Dosis al
40%).
Mientras que el tratamiento: T2 (Biofertilizante No. 1 con Dosis al 20%) se ubica

en ltimo lugar con menor nmero de frutos cosechados por planta. (Grfico 11)
62
GRAFICO 13.
No. FRUTOS/PLANTA
16,00
14,00
13,67
11,44
No. frutos
12,00
10,86
10,00
9,75
9,69
9,44
9,42
7,86
8,00
7,17
6,00
4,00
2,00
T2
T6
T1
TE
ST
IG
O
T5
T7
T3
T4
T8
0,00
Tratamientos
Representacin grfica para los tratamientos de la variable nmero de

frutos cosechados por planta.
63
GRAFICO 14.
No. Frutos/Planta
Datos observados
Datos esperados
14,00
12,56
12,00
10,31
No. frutos
10,00
9,56
8,00
7,51
6,00
y = 0,12x + 7,03
4,00
2,00
0,00
10
20
30
40
% de biofertilizante
Representacin grfica del factor dosis con tendencia lineal de la variable

nmero de frutos cosechados por planta.
En el anlisis de los polinomios ortogonales para el factor dosis (tabla 13) se

presenta una diferencia altamente significativa para la tendencia lineal (PO1) y
cuadrtica (PO2), mismos que se representan a la tendencia lineal. El (grfico 12)
muestra la tendencia lineal.
En la representacin grfica del factor dosis con tendencia lineal de la variable

nmero de frutos cosechados por planta (grafico 12) se puede observar que las
dos variables nmero de frutos (Y) y porcentaje de concentracin de biofertilizante
(X) son directamente proporcionales, es decir, que a mayor concentracin de
biofertilizante mayor nmero de frutos.
Al representar grficamente los tratamientos de la variable nmero de frutos

cosechados por planta (grfico 11) los resultados obtenidos se observa que T8
es el tratamiento que mayor nmero produjo, seguido por , T4, T3, T7 y finalmente
T2 que fue el tratamiento que menor nmero de frutos produjo.
64
4. 6
RENDIMIENTO DE LA COSECHA.
TABLA 17. Anlisis de varianza de la variable rendimiento de la cosecha.
FV
Total
Tratamientos
Bloques
Factor Dosis (D)
Lineal (PO1)
Cuadrtica (PO2)
Interaccin BxD
Testigo vs Resto
Error Experimental
GL
35
8
3
1
3
1
1
3
1
24
CM
33,90
68,35
**
58,64
*
2,00
ns
161,93
**
265,03
**
167,78
**
14,52
ns
15,44
ns
19,32
CV= 18,45%
MEDIA= 23.82 tm/ha
En el anlisis de varianza para la variable rendimiento de la cosecha (Tabla 17),

se observa diferencia altamente significativa para los tratamientos y factor dosis
(D), mientras que para bloques y el factor biofertilizantes (B) no se observ
diferencia significativa.
El promedio de rendimiento de la cosecha es de 6,28 tm/ha, con un coeficiente de

variacin del 18,45%.
Al efectuar la prueba de Tukey al 5% para el factor biofertilizantes se identifica un

rango que determina que no existen diferencias significativas.
65

variable rendimiento de la cosecha.
Tratamiento
Media
Rango
B2
24,30
B1
23,80
GRAFICO 15.
tm/ha
Rendimiento tm/ha
24,40
24,20
24,00
23,80
23,60
23,40
B2
B1
Biofertilizantes
Representacin grfica del factor biofertilizantes de la variable rendimiento

de la cosecha.
Realizada la prueba de Tukey al 5% para el factor dosis se obtuvieron tres rangos

(Tabla 19). El primero que es D4 (dosis 40%) tiene el promedio ms alto con 7,82
tm/ha y el ltimo que es D2 (dosis 20%) con un promedio de 4,95 tm/ha. (Grfico
14)
66
TABLA 19. Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable

rendimiento de la cosecha.
Tratamiento
D4
D3
D1
D2
Media Rango
29,63
a
24,78
b
23,06
b
18,75
c
GRAFICO 16.
tm/ha
Rendimiento tm/ha
40,00
30,00
20,00
10,00
0,00
D4
D3
D1
D2
Dosis
Representacin grfica del factor dosis de la variable rendimiento de la

cosecha.
67
TABLA 20. Prueba de Tukey al 5% para tratamientos de la variable

Tratamiento Media Rango

T8
31,86
a
T4
27,39
b
T3
25,51
b
T7
24,04
b
T1
23,20
b
T5
22,92
bc
TESTIGO
21,97
c
T2
19,11
c
T6
18,39
c
Con el fin de conocer cual de los tratamientos obtuvo mejores resultados se

realiz la prueba de Tukey al 5%, identificndose cuatro rangos, de acuerdo a los
valores obtenidos en la (tabla 20). El tratamiento con mayor rendimiento es T8
(Biofertilizante 2 con Dosis al 40%).
Caso contrario sucedi con el tratamiento T6 (Biofertilizante 2 con Dosis al 20%),

que tiene el rendimiento ms bajo y ocupa el ltimo rango. (Grfico 15).
Segn Suquilanda, M. (1995), se estima cosechas de 40 tm/ha.
68
GRAFICO 17.
Rendimiento tm/ha
35,00
31,86
30,00
27,39
25,51
tm/ha
25,00
24,04
23,20
22,92
21,97
19,11
20,00
18,39
15,00
10,00
5,00
T
6
T
2
T
5
T
E
S
T
IG
O
T
1
T
7
T
3
T
4
T
8
0,00
Tratam ie ntos
Representacin grfica para tratamientos de la variable rendimiento de la

cosecha.
69
GRAFICO 18.
Rendimiento tm/ha
Datos observados
Datos esperados
35,00
30,00
29,63
tm
/ha
25,00
24,78
23,06
20,00
18,75
15,00
10,00
y = 2,574x + 17,616
5,00
0,00
10
20
30
40
% de Biofertiliz ante
Representacin grfica del factor dosis con tendencia lineal de la variable

En el anlisis de los polinomios ortogonales para el factor dosis (tabla 17) se

presenta una diferencia altamente significativa para la tendencia lineal (PO1) y
cuadrtica (PO2), mismos que se representan a la tendencia lineal. El (grfico 16)
muestra la tendencia lineal.
En la representacin grfica del factor dosis con tendencia lineal de la variable

rendimiento de la cosecha (grafico 16) se puede observar que las dos variables
toneladas mtricas por hectrea (Y) y porcentaje de concentracin de
biofertilizante (X) son directamente proporcionales, es decir, que a mayor
concentracin de biofertilizante mayor rendimiento a la cosecha.
Al representar grficamente tratamientos de la variable rendimiento de la cosecha

(grfico 15) los resultados obtenidos se observa que T8 es el tratamiento que
mayor rendimiento produjo a la cosecha, seguido por , T4, T3, T7 y finalmente T6
que fue el tratamiento que menor rendimiento produjo a la cosecha.
70
4. 7
TAMAO DEL FRUTO.
TABLA 21. Anlisis de varianza de la variable tamao del fruto.

FV
G L
35
8
3
1
3
1
1
3
1
24
T o ta l
T r a ta m ie n to s
B lo q u e s
F a c t o r B io f e r t iliz a n t e s ( B )
F a c t o r D o s is ( D )
L in e a l (P O 1 )
C u a d r t ic a ( P O 2 )
In t e r a c c i n B x D
T e s tig o v s R e s to
E r r o r E x p e r im e n ta l
CM
0 ,1 0
0 ,2 2
0 ,0 2
0 ,2 2
0 ,3 9
0 ,0 7
0 ,7 4
0 ,1 2
0 ,0 0
0 ,0 6
**
ns
ns
**
ns
**
ns
ns
CV= 2,58%
MEDIA= 9,7 cm
En el anlisis de varianza para la variable tamao de fruto (Tabla 21), se observa

diferencias altamente significativas para los tratamientos y factor dosis (D).
Mientras que para bloques y el factor biofertilizantes (B) no se observ
diferencias.
El promedio del tamao del es de 9,7 cm con un coeficiente de variacin del

2,58%.
Una vez realizada la prueba de Tukey al 5% para el factor biofertilizantes nos di

como resultado un solo rango, lo que nos seala que son estadsticamente
iguales. (Grfico 17)
71

variable tamao del fruto.
Tratamiento
Media
Rango
B1
9,81
B2
9,64
GRAFICO 19.
Tamao del fruto (cm)

9,90
cm
9,80
9,70
9,60
9,50
B1
B2
Biofertilizantes
Representacin grfica del factor biofertilizantes de la variable tamao del

fruto.
En la prueba de Tukey al 5% se identificaron dos rangos de acuerdo a los valores

obtenidos en la (Tabla 23). En el primer rango se encuentra D4 (dosis 40%) que
present el mayor tamao de fruto con un promedio de 9,89 cm y el segundo D2
(dosis 20%) con un promedio de 9,41 cm. (Grfico 18).
72
TABLA 23. Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable tamao

del fruto.
Tratamiento
Media
Rango
D4
9,89
D1
9,86
D3
9,74
ab
D2
9,41
GRAFICO 20.
cm
Tamao del fruto (cm)

10,00
9,80
9,60
9,40
9,20
9,00
D4
D1
D3
D2
Dosis
Representacin grfica del factor dosis de la variable tamao del fruto.
73
TABLA 24. Prueba de Tukey al 5% para tratamientos de la variable tamao

de fruto
Tratamiento Media
Rango
T1
9,98
T8
9,96
T4
9,83
T3
9,80
ab
T5
9,74
TESTIGO
9,71
bc
T7
9,69
T2
9,63
T6
9,19
En la prueba de Tukey al 5% para esta variable se identificaron cuatro rangos

como muestra la (Tabla 24). Los tratamientos que tuvieron mayor tamao de fruto
son T1 (Biofertilizante 1 con Dosis al 10%), T8 (Biofertilizante No. 2 con Dosis al
40%) T4 (Biofertilizante No. 1 con Dosis al 40%).
Caso contrario sucedi con el tratamiento: T6 (Biofertilizante No. 2 con Dosis al

20%), que fue el que obtuvo menor tamao de fruto y ocupa el ltimo rango.
(Grfico 19).
74
GRAFICO 21.
Tamao de fruto (cm)

10,20
10,00
9,98
9,96
9,83
9,80
9,80
9,74
9,71
9,69
9,63
cm
9,60
9,40
9,19
9,20
9,00
8,80
T6
T2
T7
TE
ST
IG
O
T5
T3
T4
T8
T1
8,60
Tratamientos
Prueba de Tukey al 5% para el factor dosis de la variable tamao del fruto.
Al realizar el anlisis de los polinomios ortogonales para el factor dosis (tabla 21)
se presenta una diferencia altamente significativa para la tendencia cuadrtica
(PO2) y diferencia significativa para la cbica (PO3).
75
4.8 RESUMEN DE VARIABLES.
VARIABLES
Altura de la planta 21 das (cm)
Nmero de frutos unidad/planta
Rendimiento Tm/ha
Tamao (cm)
DOSIS
10%
6,96
13,32
20,61
30,26
9,56
23,06
9,56
20%
6,66
12,75
19,6
27,8
7,51
18,75
6,41
30%
6,58
12,19
20,68
29,3
10,31
24,78
9,74
Resultado de las mejores variables
76
40%
6,97
14,18
21,63
31,1
12,56
29,63
9,89
BIOFERTLIZANTES
B1
B2
6,49
7,09
13,31
12,92
20,59
20,67
29,86
29,37
9,72
10,24
23,8
24,3
9,81
9,64
TESTIGO
6,42
14,03
21,23
30,3
9,44
21,97
9,71
4.9 Costos de produccin.
COSTO
Ha
Total
tonelas
Beneficio
Bruto
Beneficio
neto
T1
1866,2
23,20
23196,2
0,4
9278,48
7412,29
B/C
3,97
T2
2038,9
19,11
19107,9
0,4
7643,17
5604,25
2,75
T3
2205,6
25,51
25512,3
0,4
10204,93
7999,35
3,63
T4
2372,2
27,39
27389,8
0,4
10955,91
8583,66
3,62
T5
1872,2
22,92
22915,5
0,4
9166,19
7293,94
3,90
T6
2038,9
18,39
18388,5
0,4
7355,41
5316,49
2,61
T7
2205,6
24,04
24038,4
0,4
9615,37
7409,79
3,36
T8
2372,2
31,86
31864,1
0,4
12745,63
10373,38
4,37
T9
1704,8
21,97
21968,0
0,4
8787,19
7082,37
4,15
Total kg
Precio Kg
77
4.10 COMPROBACIN DE HIPTESIS
Una vez analizado los resultados obtenidos en los trabajos de campo se puede
establecer que la hiptesis planteada es aceptada, puesto que la aplicacin de
biofertilizantes de preparacin artesanal en el suelo cultivado con pimiento a
diferentes dosis increment la productividad.
78
CAPTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 CONCLUSIONES
El cultivo de pimiento tuvo una respuesta aceptable a la aplicacin de

dos biofertilizantes de preparacin artesanal aplicados a cuatro dosis
diferentes, sta afirmacin se sustenta con los resultados promedios de
rendimiento obtenidos en sta investigacin. Los mismos que fueron T8
(Biofertilizante 2 con Dosis al 40%) con 8.41 tm/ha para el caso del
mejor tratamiento y 5.80 tm/ha para el testigo.
En la variable altura de la planta a los 21, 42, 63 das se encontraron

diferencias significativas para los bloques, no as para los tratamientos,
las diferencias entre bloques se dieron debido a que existi un
encharcamiento por exceso de lluvias, por lo que esto influy en los
datos obtenidos para la variable altura de plantas.
Con relacin a la variable tamao de fruto, se determina que los

tratamientos con mayor tamao de fruto son: T1 (B1D1) con un
promedio de 9.98 cm, lo que demuestra una cualidad agronmica del
biofertilizante en el cultivo de pimiento. (Tabla 24)
La utilizacin de biofertilizantes mejor la disponibilidad floral pero no se

logr mayor tamao de fruto sino que se logr mayor nmero de frutos
por planta, lo que ayuda a la comercializacin no por peso sino por
volumen de frutos cosechados.
El costo es directamente proporcional con el rendimiento, es decir, que a

mayor costo de los biofertilizantes mayor es el rendimiento.
79
Desde el punto de vista financiero es rentable la aplicacin de

biofertilizantes si comparamos el mejor tratamiento T8 (Biofertilizante
No. 2 con Dosis al 40%) frente al testigo, se concluye que los costos de
inversin de los biofertilizantes es de $667.4 esto representa un
aumento del 69% del rendimiento y genera una rentabilidad de 4.93%
80
5.2 RECOMENDACIONES
Se recomienda utilizar biofertilizantes en dosis a razn del 40%, ya que

incentiva a la planta a producir mayor nmero de flores y por ende un
mayor nmero de frutos lo que significa un aumento en el rendimiento. .
Adicional al uso de los biofertilizantes, se debera complementar con

otras fuentes orgnicas de nutrientes, para mejorar las condiciones
fsicas y microbiolgicas de los suelos como puede ser el compostaje,
humus, etc.
Realizar monitoreos continuos de poblaciones de insectos plaga, debido

a que los biofertilizantes incrementan la microfauna, tanto benfica como
poblaciones perjudiciales para el cultivo.
Realizar estudios de suelo antes y despus de la investigacin para
confrontar estos resultados.
Se recomienda continuar con investigaciones con productos orgnicos y

en otro tipo de cultivos ya que la adicin de stos mejora la estructura
del suelo y la calidad del fruto.
Es importante que se realicen estudios similares sin fertilizacin de

fondo para comparar resultados.
81
BIBLIOGRAFAS CONSULTADAS
BERMDEZ Rosa Catalina, (1995). Aprovechamiento Biotecnolgica de

Residuos de Fermentacin Anaerbica en la obtencin de Biogs y otros
Metabolitos, Universidad de Oriente (Santiago de Cuba) ESPOCH Riobamba.
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Residuos Animales y Vegetales para la produccin de Biofertilizantes Liquido o
Bioabono. Tesis. Ing. Agroindustrial. Ibarra- Ecuador, Universidad Tcnica del
Norte, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales.
Corporacin Ecuatoriana de Investigacin y Desarrollo (C.E.I.D.) (s/f). (s/p).
Corporacin para el Desarrollo de Insumos y Servicios Agroecolgicos

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Programa Especial de Energa, Cochabamba Bolivia UMSS-GTZ. (s/p)
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82
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Westem Ferlize Handbook 3ra edicin California Fertilize Asociation. p. 23.
REVISTA SEMINA, (1993) Volumen IV # 14 Universidad Estatal de Londrina,

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SUQUILANDA M. (1995). Agricultura Orgnica Alternativa Tecnolgica del

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2. _________________,(1999), La leche, recuperado el 5 de marzo del

2006, disponible en:
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3. Snchez, Alexander (s/f), Leguminosas como potencial forrajero en la

alimentacin bovina, recuperado el 19 de marzo del 2006, disponible en:
http://www.ceniap.gov.ve/bdigital/fdivul/fd50/leguminosas.htm
83
4. _________________,(1999), La leche, recuperado el 5 de marzo del

2006, disponible en:
http://www.zonadiet.com/bebidas/leche.htm
5. Healthnotes, (2004), recuperado el 29 de marzo del 2006, disponible en:
http://www.puritan.com/vf/healthnotes/HN_Live/Spanish/EsHerb/Alfalfa.htm#Mechanism
6. Uribe, H (2002), Alfalfa, recuperado el 29 de marzo del 2006, disponible

en: http://www.inifap.gob.mx/logros/Bioslidos2Alfalfa.PDF.
84
ANEXOS
ANEXO 1. Anlisis de suelo
85
86
ANEXO 2. Recomendaciones de fertilizacin
87
ANEXO 3. Resultados del anlisis de laboratorio de los biofertilizantes
88
ANEXO 4. Presupuesto
ACTIVIDAD
Unidad
Cantidad
Valor Unit.
Valor Tota USD
1. Maquinaria y equipo
tractor
16
32
bomba de fumigar
horas
60
60
balanza
30
Subtotal
30
122
2. Mano de obra
Delimitacin
jornal
12
Elaboracin de surcos
jornal
12
Transplante
jornal
12
18
108
12
Riego
Deshierba
jornal
Control fitosanitario
Cosecha
jornales
12
72
Subtotal
234
3. Insumos
Plantas
unidades
1100
0,028
30,8
1
6
Material orgnico
Insecticidas
lt
Fungicidas
kg
Herbicidas
lt
Subtotal
8
45,8
4. Materiales
Alambre
metros
Palos
unidades
500
0,05
25
20
0,75
15
Subtotal
40
5. Implementos
Tanques plsticos
unidades
55
Subtotal
220
220
6. Oficina
Cmara fotogrfica
Libreta de campo
Copias
1000
0,016
16
Rtulos
72
1,5
108
0,3
1,5
1000
0,05
50
Internet
20
0,8
16
computador
80
0,6
Cds-Diskettes
Impresiones
Subtotal
48
249,5
7. Otros
Movilizacin
100
Alimentacin
250
19
38
Anlisis biofertilizante
Anlisis de suelo
17
Subtotal
405
SUBTOTAL COSTOS
1316,3
Imprevistos 10%
131,63
TOTAL
1447,93
89
ANEXO 5. Financiamiento
El costo de toda la investigacin fue asumida por los autores de la misma y se cont con
el apoyo de la Escuela de Ciencias Agrcolas y Ambientales (ECAA) con respecto al
terreno.
90
ANEXO 6. Cronograma de actividades para la elaboracin de la investigacin propuesta.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Meses
2006
2007
May Jun Jul Agos Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sep Oct
Actividades
Aprobacin del plan de tesis
Elaboracin de los biofertilizantes
Preparacin de terreno
Trazo e identificacin de las unidades experimen.
Incorporacin de materia orgnica y fertilizacin
Siembra
Riego
Aplicacin de los biofertilizantes
Toma de datos
Controles fitosanitarios
Labores culturales
Cosecha
Tabulacin de datos
Interpretacin resultados
Revisin bibliogrfica
Primer borrador
Final del documento
Defensa de tesis
91
ANEXO 7. Ubicacin de la Granja E.C.A.A
92
ANEXO 8. Distribucin de bloques y unidades experimentales.
25m
R1
R2
R3
R4
1m
1m
T1
T8
TESTIGO
TESTIGO
T8
TESTIGO
T3
T3
T4
T3
T8
T8
TESTIGO
T1
T1
T4
T3
T7
T4
T7
T7
T4
T5
T5
T5
T2
T7
T6
T6
T5
T2
T1
T2
T6
T6
T2
1m
37m
1m
1m
93
ANEXO 10. Nmero de plantas por unidad experimental.
40 plantas por unidad experimental
Densidad: 60 centmetros entre plantas y 60 centmetros entre camas de una

hilera
ANEXO 11. Caractersticas de la parcela neta.

rea: 5.4 m2 con 3 metros de ancho y 1.8 metros de largo
5m
0.60 m
3m
3m
1.8m
1m
1m
0.60 m
94
ANEXO 12. Datos de campo del experimento.
TABLA 25. Altura de la planta a los 21 das
TRATAMIENTOS
B1
B2
B3
B4
SUMA MEDIA
T1
5,24
5,51
6,11
9,77
26,63
6,66
T2
2,94
5,46
8,00
8,84
25,24
6,31
T3
5,42
5,43
6,31
7,52
24,69
6,17
T4
6,41
4,51
6,99
9,37
27,28
6,82
T5
6,63
6,49
6,99
8,90
29,01
7,25
T6
2,92
5,62
8,54
10,92
28,01
7,00
T7
4,81
6,43
7,87
8,84
27,96
6,99
T8
5,26
6,74
6,91
9,53
28,44
7,11
TESTIGO
5,99
6,53
6,38
6,78
25,68
6,42
SUMA
45,63 52,73 64,10 80,48 242,94 6,75
MEDIA
5,07
5,86
7,12
8,94
TRATAMIENTOS
B1
B2
B3
B4
T1
13,78
16,02
15,28
12,10
57,18
14,29
T2
10,94
14,16
13,36
10,00
48,45
12,11
T3
13,09
13,06
14,57
13,03
53,74
13,44
T4
14,61
11,56
14,00
13,36
53,52
13,38
T5
6,63
13,18
15,39
14,19
49,39
12,35
T6
11,30
14,93
13,29
14,06
53,58
13,39
T7
4,81
9,50
14,11
15,37
43,79
10,95
T8
13,24
15,62
15,78
15,30
59,94
14,99
TESTIGO
13,21
14,88
14,16
13,86
56,10
14,03
SUMA
101,62 122,90 129,92 121,26 475,69
13,21
MEDIA
11,29
13,66
95
14,44
13,47
SUMA MEDIA
TRATAMIENTOS
B1
B2
B3
B4
T1
19,00
25,00
22,00
18,70
84,70
21,18
T2
16,80
22,50
20,20
16,90
76,40
19,10
T3
21,20
21,80
22,90
20,40
86,30
21,58
T4
20,20
18,90
21,60
21,30
82,00
20,50
T5
17,80
19,50
22,90
20,00
80,20
20,05
T6
18,20
20,80
20,00
21,40
80,40
20,10
T7
18,30
16,00
21,90
22,90
79,10
19,78
T8
21,70
23,40
23,20
22,70
91,00
22,75
TESTIGO
19,30
24,10
21,30
20,20
84,90
21,23
SUMA
172,50 192,00 196,00 184,50 745,00
20,69
MEDIA
19,17
21,33
21,78
SUMA MEDIA
20,50
TRATAMIENTOS
B1
B2
B3
B4
SUMA MEDIA
T1
28,80
37,50
29,40
27,00
122,70
30,68
T2
23,50
34,50
28,50
24,40
110,90
27,73
T3
31,20
32,10
33,10
28,30
124,70
31,18
T4
28,30
29,70
30,40
31,10
119,50
29,88
T5
27,00
29,80
33,40
29,20
119,40
29,85
T6
26,00
28,00
27,10
30,40
111,50
27,88
T7
25,70
21,10
30,70
32,20
109,70
27,43
T8
30,10
31,00
33,60
34,60
129,30
32,33
TESTIGO
30,50
35,30
27,50
27,90
121,20
30,30
SUMA
251,10 279,00 273,70 265,10 1068,90 29,69
MEDIA
27,90
31,00
96
30,41
29,46
TABLA 29. Nmero de frutos por planta
TRATAMIENTOS
B1
B2
B3
B4
T1
7,78
12,78
9,33
7,78
37,67
9,42
T2
6,56
10,89
5,78
5,44
28,67
7,17
T3
9,56
10,33 12,78
10,78
43,44
10,86
T4
9,11
13,00 11,33
12,33
45,78
11,44
T5
9,22
9,11
9,67
10,78
38,78
9,69
T6
6,44
9,56
6,33
9,11
31,44
7,86
T7
8,00
6,44
11,44
13,11
39,00
9,75
T8
10,11 12,78 15,44
16,33
54,67
13,67
8,89
8,00
9,22
37,78
9,44
SUMA
75,67 96,56 90,11
94,89
357,22
9,92
MEDIA
8,41
10,54
TESTIGO
11,67
10,73 10,01
SUMA MEDIA
TABLA 30. Rendimiento de la cosecha
TRATAMIENTOS
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
TESTIGO
SUMA
MEDIA
B1
B2
B3
B4
18,74
33,20
23,09
17,76
92,78
23,20
15,93
29,55
16,28
14,67
76,43
19,11
23,93
25,41
27,37
25,34 102,05
25,51
23,86
31,37
25,76
28,57 109,56
27,39
23,79
22,95
19,93
24,99
91,66
22,92
15,86
19,93
15,30
22,46
73,55
18,39
20,28
22,04
25,62
28,21
96,15
24,04
24,14
29,06
37,55
36,71 127,46
31,86
21,69
29,83
16,70
19,65
87,87
21,97
188,24
243,33
207,61
218,35 857,52
23,82
20,92
27,04
23,07
97
24,26
SUMA MEDIA
TABLA 31. Tamao del fruto
TRATAMIENTOS
B1
B2
B3
B4
T1
9,96
10,33
9,69
9,94
39,92
9,98
T2
9,68
10,00
9,67
9,18
38,53
9,63
T3
9,68
9,64
9,97
9,89
39,18
9,80
T4
9,87
9,73
9,93
9,77
39,30
9,83
T5
9,79
9,44
9,79
9,95
38,97
9,74
T6
9,06
9,10
9,42
9,16
36,74
9,19
T7
10,13
9,38
9,38
9,85
38,74
9,69
T8
10,21
9,58
9,87
10,19
39,85
9,96
TESTIGO
9,64
9,75
9,82
9,62
38,83
9,71
SUMA
88,02 86,95 87,54 87,55 350,06
9,72
MEDIA
9,78
9,66
98
9,73
9,73
SUMA MEDIA
MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
Cant
MANO DE OBRA
Costo
Subtotal
ACTIVIDAD
CIF
Jornal
Costo
No
horas
Subtot
hora
al
DETALLE
Leche cruda
lt
0,28
0,28 Mezcla de ingredientes
1 biofermentador 45 dias
melaza
lt
0,13
0,67 Remocin de la mezcla todos los das
estircol bovino
kg
agua
lt
planta leguminosa
kg
20
0,01
100
0,001
0,08
0,10
0,80
SUBTOTAL
0,2 Tamizado del bioferilizante
2,02 SUBTOTAL
Unid
Cant
200 lt
Valor
Subtotal
0,69
5 SUBTOTAL
0,69
TOTAL
BENEFICIO
Biofertilizante
0,69
Unid
Cant
lt
7,71
Costo
80
7,71
valor
0,10
TABLA 33. Costos de produccin de biofertilizante No. 2.

MATERIA PRIMA
MANO DE OBRA
Leche cruda
lt
Subtot
ACTIVIDAD
al
0,28
0,28 Mezcla de ingredientes
melaza
lt
0,13
estircol bovino
kg
60
0,01
agua
lt
100
0,001
0,08
Levadura
gr
100
0,02
1,50
DETALLE
SUBTOTAL
Unid Cant
Costo
0,53 Remocin de la mezcla todos los das

0,6 Tamizado del bioferilizante
CIF
Jornal
1
No
Costo Subtot
DETALLE
horas
hora
al
1
1
1 biofermentador 45 dias
2,99 SUBTOTAL
Unid
Cant
200 lt
Subtot
al
0,69
0,69
Valor
5 SUBTOTAL
0,69
TOTAL
BENEFICIO
Biofertilizante
99
Unid
lt
Cant
90
Costo
8,68
8,68
valor
0,10
ANEXO 13. Costos de produccin de los biofertilizantes
TABLA 32. Costos de produccin de biofertilizante No. 1.
TABLA 34. Costo de produccin de Pimiento para una hectrea (T1).
DETALLE
Unid
Plantas de pimiento plantulas
MANO DE OBRA
Cant Costo
16000
Subto
tal
0,08
SUBTOTAL
ACTIVIDAD
1320 Levantamiento de camas

Incorporacion de humus y fertilizante qumico
Transplante
Riegos
Aplicacin biofertilizante (5 aplicaciones)
Control de plagas y enfermedades (5 aplicaciones)
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
CIF
Jornal
Costo Subto
jornal tal
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
1320 SUBTOTAL
DETALLE
48 Preparacin del suelo

24 Biofertilizante 1 (5 aplicaciones)
24 Decis (2 aplicaciones)
60 Malathion (1 aplicacin)
30 Padam (1 aplicacin)
30 Pilraben (2 aplicaciones)
36 Sacko (2 aplicaciones)
30 Ecuafox (2 aplicaciones)
Unid
Cant
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Valor
1
1667
800
1600
500
1600
500
800
14
0,00
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
Subtotal
14
0,00
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
103,58
1705,58

T2 = Biofertilizante No.1 con Dosis al 20%
MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
SUBTOTAL
Cant
16000
MANO DE OBRA
Costo
0,08
Subto
tal
ACTIVIDAD

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
CIF
Jornal
8
4
4
10
5
5
6
5
1320 SUBTOTAL
Costo Subto
jornal tal
6
6
6
6
6
6
6
6
48
24
24
60
30
30
36
30
DETALLE
Unid
Preparacin del suelo

Biofertilizante 1 (5 aplicaciones)
Decis (2 aplicaciones)
Malathion (1 aplicacin)
Padam (1 aplicacin)
Pilraben (2 aplicaciones)
Sacko (2 aplicaciones)
Ecuafox (2 aplicaciones)
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant
1
3333
800
1600
500
1600
500
800
Valor
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
100
Subtotal
14
333,33
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
436,91
2038,91
ANEXO 14. Costos de produccin de cada tratamiento.
T1 = Biofertilizante No. 1 con Dosis al 10%
MATERIA PRIMA

T3 = Biofertilizante No.1 con Dosis 30%
MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
MANO DE OBRA
Cant Costo
Plantas de pimiento plantulas 16000
0,08
SUBTOTAL
Subto
tal
CIF
ACTIVIDAD
Jornal

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
Costo Subtot
jornal al
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
1320 SUBTOTAL
DETALLE

Unid
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant Valor Subtotal

1
5000
800
1600
500
1600
500
800
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
14
500
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
603,58
2205,58

T4 = Biofertilizante No. 1 con Dosis 40%
MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
Plantas de pimiento plantulas 16000
SUBTOTAL
MANO DE OBRA
Subto
Cant Costo
tal
0,08
CIF
Costo Subtot
Jornal
jornal al
ACTIVIDAD

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
1320 SUBTOTAL
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
DETALLE

Unid
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant
1
6667
800
1600
500
1600
500
800
Valor
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
101
Subtotal
14
666,67
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
770,25
2372,25

16000
0,08
SUBTOTAL

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
1320 SUBTOTAL

tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
1
1667
800
1600
500
1600
500
800
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
14
166,67
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
270,25
1872,25

MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
SUBTOTAL
MANO DE OBRA
Subto
Cant Costo
tal
16000
0,08
CIF
Costo Subtot
Jornal
jornal al
ACTIVIDAD

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
1320 SUBTOTAL
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
DETALLE

Unid
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant
1
3333
800
1600
500
1600
500
800
Valor
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
102
Subtotal
14
333,33
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
436,91
2038,91

MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
MANO DE OBRA
Subto
Cant Costo
tal
16000
0,08
SUBTOTAL
CIF
Costo Subtot
Jornal
jornal al
ACTIVIDAD

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
1320 SUBTOTAL
DETALLE

Unid
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant
1
5000
800
1600
500
1600
500
800
Valor
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
Subtotal
14
500,00
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
603,58
2205,58

MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
SUBTOTAL
MANO DE OBRA
Subto
Cant Costo
tal
16000
0,08
CIF
Costo Subtot
Jornal
jornal al
ACTIVIDAD

Transplante
Riegos
deshiervas (tres)
cosecha (cinco)
1320 SUBTOTAL
8
4
4
10
5
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
6
DETALLE

Unid
tractor/hora
lt
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant
1
6667
800
1600
500
1600
500
800
Valor
14
0,1
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
282 SUBTOTAL
TOTAL
103
Subtotal
14,00
666,67
23,6
10,88
13,5
32,8
6
2,8
770,25
2372,25

T9 = Testigo
MATERIA PRIMA
DETALLE
Unid
SUBTOTAL
MANO DE OBRA
Subto
Cant Costo
tal
16000
0,08
CIF
Costo Subtot
Jornal
jornal al
ACTIVIDAD

Transplante
Riegos
deshierbas (tres)
cosecha (cinco)
1320 SUBTOTAL
8
4
4
10
5
6
5
6
6
6
6
6
6
6
DETALLE

Unid
tractor/hora
cc
cc
cc
cc
gr
cc
Cant
1
1200
2400
500
1600
1500
800
Valor
14
0,0295
0,0068
0,027
0,0205
0,012
0,0035
252 SUBTOTAL
TOTAL
104
Subtotal
14
35,4
16,32
13,5
32,8
18
2,8
132,82
1704,82
ANEXO15. FOTOGRAFAS ETAPA EXPERIMENTAL
Fotografa 1. Preparacin del terreno
Fotografa 2. Preparacin de las camas.
105
Fotografa 3. Aplicacin de la materia orgnica en las unidades experimentales
Fotografa 4. Delimitacin y rotulacin
106
Fotografa 5. Transplante de la plantas de pimiento.
Fotografa 6. Plantas de pimiento
107
ELABORACIN DE BIOFERTILIZANTES
Fotografa 7. Materiales utilizados para la preparacin de los biofertilizantes.
Fotografa 8. Tamizado de los biofertilizantes
108
Fotografa 9. Biofertilizantes terminados.
Fotografa 10. Aplicacin de los biofertilizantes de acuerdo al tratamiento
109
Fotografa 11. Riegos
Fotografa 12. Poda del pimiento.
110
Fotografa 13. Da de campo.
111

Respuesta Del Cultivo de Pimiento Capsicum Annum, A Dos Biofertilizantes de Preparacion Artesanal Aplicando Al Suelo Con Cuatro Dosis

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL

Escuela de Ciencias Agrcolas y Ambientales

INFORME FINAL DE TESIS

Respuesta del cultivo de pimiento (Capsicum annuum), a dos

Previa a la Obtencin del Ttulo de Ingeniero Agropecuario

Gabriela del Carmen Duque Guevara

Ing. Paola Sosa

El presente trabajo de investigacin est dirigido a evaluar los efectos de la

En el primer captulo de sta investigacin se hace referencia a los principales

En el segundo captulo se encuentra los fundamentos tericos, donde se detalla

En el captulo tres se describe el lugar, los materiales y mtodos utilizados en el

El cuarto captulo enfoca el anlisis de los resultados obtenidos en campo, lo cual

Al culminar esta etapa de nuestras vidas.

Gabriela y Luis Alberto

Nuestros ms sinceros agradecimientos, a la Pontificia Universidad

A nuestros maestros que con sus conocimientos fueron guas y

Queremos expresar nuestra gratitud a nuestros padres, amigos

Gabriela y Luis Alberto

Esta investigacin se realiz en la provincia de Imbabura, cantn Ibarra, sector La

Planteamiento del problema

CAPITULO II. MARCO TERICO

Abonos orgnicos lquidos

Como se originan los biopreparados?

Aprovechamiento biotecnolgico de residuos

Fermentacin aerbica y anaerbica

Condiciones durante el proceso de fermentacin

Materiales orgnicos que se utilizan en la preparacin de

2.2.6.1.1 Composicin del estircol

Aplicacin de los biofertilizantes

Investigaciones realizadas en base a biofertilizantes

Biofertilizantes de preparacin artesanal

CAPITULO III. MATERIALES Y MTODOS

Ubicacin del experimento, materiales, equipos, materia

Ubicacin del experimento

Materia prima e insumos

Nmero de frutos cosechados por planta

Tamao del fruto

Rendimiento en los tres meses de cosecha

Manejo especfico del experimento

Preparacin de los biofertilizantes

Manejo del cultivo

Anlisis del suelo

Anlisis del los biofertilizantes

Preparacin del terreno

Trazado y rotulado de parcelas

Aplicacin de los tratamientos

CAPITULO IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Altura de las plantas a los 21 das

Altura de las plantas a los 42 das

Altura de las plantas a los 63 das

Altura de las plantas a los 84 das

Nmero de frutos cosechados por planta

Tamao del fruto

CAPITULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Ubicacin de la granja E.C.A.A

Distribucin de repeticiones y unidades experimentales

Nmero de plantas por unidad experimental

Anexo 10. Caractersticas de la parcela neta

Anexo 11. Datos de campo del experimento

Anexo 12. Costos de produccin de los biofertilizantes

Anexo 13. Costos de produccin de cada tratamiento

Anexo 14. Fotografas etapa experimental

Composicin de los estircoles frescos