Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ROBOT VAPORE
Tabela de referncia
Receitas e preparao:
Electrodomsticos Taurus S.L.
www.taurus-home.com
quantidade mx.
tempo +/-
400 g Batata
200 g Feijo-verde
fresco
100 g Ervilhas
frescas
100 g Cenoura
Sal
Azeite
gua rpido
Pasos para
elaborar a
receita fcil
500ml
30min*
3x
10s*
ndice
Primeiros pratos
Segundos
23
26
28
30
32
34
Sobremesas
Arroz com leite
35
Batido de laranja, melancia e melo
Batido de laranja e folhas verdes de cenoura
Batido de banana
Batido de banana, caf e caramelo
Bolo 38
Bolo de iogurte e anans
Compota de ma e especiarias
Compota de laranja e ma
Crepes doces 40
Fl
Ma cozida com limo
Bolo de queijo
com framboesa
Peras com chocolate
Peras com alecrim
Anans com gelado de iogurte
Sumo de frutas
42
Papas
Batido de chocolate
Batido de frutas tropicais
Batido de banana
Compota de morango e pera
Compota de manga e pssego
Compota de ma e pera
Creme de brcolos e cenoura
Creme de curgete com cebola e frango
Creme de curgete com salmo
Creme de espinafres
Creme de ervilhas
Creme de tamboril
Creme de verduras
Creme de cenoura
Creme de cenoura com peru
Creme marinheiro
Papa de curgete
Papa de morango, banana e ma
Papa de frutas
Papa de ervilhas com batatas
Papa de pescada com verduras
Papa de frango e verduras
Papa de vitela e beringela
Papa de iogurte e bolachas
Pur de arroz
Pur de batata com queijo
Pur de batata cebola e linguado
Pur de verduras frescas com vitela
Sopa de abbora e alho-francs
Bolos de espinafres
Verduras com frango
44
46
48
50
52
53
Primeiros pratos
Alcachofras
com vinagreta
600 g Alcachofras
2 c/s Mostarda
4 c/s Azeite
Sal
Pimenta
2 c/s Vinagre de
xerez
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir as alcachofras cortadas
ao meio.
Descartar o suco da coco.
Introduzir no jarro a mostarda, o
azeite, a pimenta preta e o vinagre.
* valor mximo aprox.
400ml
25min*
10s*
Alho branco
300 g Amndoas
cruas
2 Dentes alho
1 L gua fria
150 g Miolo po
100 g Azeite
30 g Vinagre vinho
branco
Sal
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir no cesto os ingredientes.
Descartar o suco da coco, verter
o cesto no jarro. Adicionar o azeite
e o sal.
gua rpido
Introduzir os ingredientes at obter
a textura desejada.
500ml
30min*
2x
10s*
2min*
Arroz branco
200 g Arroz
200 g gua
1 c/s Azeite
Sal
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
No cesto, introduzir os marmelos
pelados e em pedaos.
Descartar o suco da coco. Introduzir no jarro o marmelo, os alhos
e o azeite. Triturar
gua rpido
500ml
30min*
2x
20s*
500ml
30min*
Cogumelos recheados
350 g gua
250 g Cogumelos
50 g Tomate
Queijo mozarela
Orgos
Sal
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir os brcolos no cesto.
gua rpido
Rechear os cogumelos com todos
os ingredientes.
500ml
30min*
3x
10s*
350ml
20min*
Cuscuz de verduras
200 g Cuscuz
300 g gua
Sal
650 g Abbora em
pedaos
Azeite
Sal
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
400ml
25min*
400ml
25min*
ESPAOL
3x
10s*
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir no cesto a batata e o
alho-francs.
gua rpido
400ml
3x
10s*
3x
10s*
10
600 g Lentilhas
cozidas
50 g Cebola
150 g Pimento
vermelho
100 g Pimento verde
60 g Cenoura
6 c/s Tomate frito
Azeite
Sal
Pimenta preta
gua rpido
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir a cebola, o pimento
vermelho, o pimento verde e a
cenoura no cesto
2min*
11
350ml
20min*
Salada de batata
Salada de arroz
200 g Arroz
10 Camares
pelados
3 Barrinhas de
delcias do mar
2 c/s Milho
Atum
2 c/s Ervilhas
800 g Batata
Atum
2 Ovos cozidos
1 Pimento vermelho
assado
Azeite
Sal
Pimenta preta
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir no cesto um recipiente
com o arroz
gua rpido
500ml
30min*
350ml
20min*
ESPAOL
12
Salada russa
800 g Salada
congelada
Atum
Nacos de presunto
Azeitonas verdes
Ovo cozido
Pimento vermelho
assado
Maionese
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
350ml
20min*
3x
10s*
13
400ml
25min*
Gaspacho
Chalotas
400 g Chalotas
600 g Tomates
maduros
50 g Pimento
vermelho
50 g Pimento verde
60 g Cebola
150 g Pepino
1 Dente alho
300 ml gua
Azeite
Sal e Vinagre
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir no cesto as chalotas
peladas
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes no
jarro e triturar.
400ml
25min*
14
4min*
Guacamole
500 g Abacate
1 Dente alho
100 g Cebolinha
200 g Tomate pelado
Sumo 1/2 limo
Folhas de coentros
1 Chili verde
50 Azeite
Sal
Pimenta preta
800 g Ervilhas
congeladas
80 g Presunto doce
80 g Presunto
salgado
4 c/s Tomate frito
Sal
Pimenta preta
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes
no jarro.
gua rpido
3x
20s*
500ml
30min*
15
Hmus
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes no
jarro e triturar
400ml
25min*
16
3x
10s*
Jardineira
700 g Jardineira
congelada
Sal
Azeite
Nhoques de batatas
800 g Batata
100 g Farinha
2 Gemas ovo
Sal
Pimenta preta
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
Encher o jarro at 400 ml. Verter a gua na caldeira. Introduzir no cesto as batatas peladas e
cortadas em nacos. Selecionar a funo vapor.
Descartar o suco da coco. O processo de triturar ser feito em duas vezes. Introduzir no jarro
metade das batatas, com uma gema, metade da
farinha, sal e pimenta. Triturar 3 vezes, durante
15 s, at obter a textura desejada. Repetir o processo com a outra metade. Una vez fria a massa e
numa superfcie enfarinhada, dar forma aos nhoques. Ferver em gua abundante com sal e assim
que subirem superfcie, retir-los com uma escumadeira. Pode ser servido com um molho de
tomate ou como acompanhamento de carnes.
gua rpido
Introduzir a jardineira no cesto.
25min*
ESPAOL
400ml
25min*
3x
10s*
3x
10s*
Assim que a massa esteja fria, cobrir com farinha e ferver em gua
abundante com sal
Repetir o processo
17
Batatas recheadas
3 Batatas
Pimento assado
Azeitonas verdes
Atum
Maionese
Sal
3 c/s Azeite
Endro
Sal e Pimenta preta
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzira massa e a gua num
recipiente
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
25min*
3x
5s*
18
500ml
30min*
2x
10s*
Pur de batata
850 g Batata
100 g Leite
Sal
Pimenta preta
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir os alhos-franceses,
cortados em rodelas de 7 cm
Descartar o suco da coco. Introduzir no jarro a nata, o roquefort
e triturar
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
500ml
30min*
3x
30s*
19
400ml
25min*
3x
10s*
Salmorejo
600 g Tomates
maduros pelados
80 g Migas po
100 g Azeite
50 g Vinagre
2 Dentes alho
Sal
800 g Tomate
4 Folhas de
manjerico
Azeite
Sal
gua rpido
Introduzir os ingredientes no jarro
at obter a textura desejada.
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
2min*
350ml
20min*
20
3x
10s*
Terrina de espinafres
com camares
50 g Espinafres
cozidos
4 Ovos
50 g Camares
pelados congelados
100 g Leite
Sal
Pimenta
Alho
250 g Espargos
verdes
4 Ovos
Sal
Pimenta preta
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
25min*
30min*
20min*
21
500ml
Verduras ao vapor
Trinxat
300 g Couve
400 g Batata
Sal
Azeite
400 g Batata
200 g Feijo-verde
fresco
100 g Ervilhas
frescas
100 g Cenoura
Sal
Azeite
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir os ingredientes no
cesto.
Descartar o suco da coco.
Introduzir as verduras, sal e azeite
e triturar
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
500ml
30min*
22
500ml
30min*
Amijoas ao vapor
com alho e salsa
750 g Amijoas
2 Dentes alho
30 g Salsa
3 c/s Azeite
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir as amijoas no cesto.
Descartar o suco da coco. Introduzir no jarro os dentes de alho, a
salsa e o azeite.
350ml
20min*
2x
10s*
Segundos
23
Brandada de bacalhau
Bacalhau fresco
com alhos e malagueta
4 Postas de
Bacalhau fresco
Sal grosso
4 Dentes alho
2 Malaguetas
Pimento vermelho
Azeite
400 g Bacalhau
migado e dessalgado
200 g Batata
1 Dente alho
50 g Leite
50 g Azeite
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
Introduzir no cesto e na bandeja o
bacalhau.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
350ml
20min*
24
400ml
25min*
3x
10s*
Espetada de peixe
com salmorejo
8 Nacos Atum fresco
8 Nacos Choco
16 Camares pelados
16 Pedaos pimento
vermelho
Sal e pimenta preta
Salmorejo:
500 g Tomate pelado
1 Dente alho
4 c/s Azeite
Sal
Vinagre de xerez
100 g Po seco
Brochetas de verduras
y lomo adobado
32 Nacos lombo
temperado
16 Pedaos pimento
vermelho
8 Tomates cherry
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
2min*
* valor mximo aprox.
400ml
25min*
25
400ml
25min*
Lulas recheadas
Espetada de verdura
e frango
24 Nacos de frango
8 Pedaos pimento
vermelho
8 Pedaos pimento
verde
8 Cogumelos
Sal grosso
Pimenta preta
4 Lulas
300 g Carne picada
1 Ovo cozido
Pimento vermelho
Sal
Pimenta preta
Alho
Salsa
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir as espetadas no cesto.
Numa tigela, misturar a carne picada, alho, salsa, sal, pimenta preta, ovo
cozido e a pimento vermelha. Rechear
as lulas e sel-las com um palito.
Encher o jarro at 500 ml. Verter a
gua na caldeira.
Introduzir no cesto as lulas. Selecionar
a funo vapor.
gua rpido
Numa tigela, misturar os ingredientes e rechear as lulas
400ml
25min*
26
500ml
30min*
Filetes de linguado
com romesco
1 Dente alho
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir os lombos no cesto e na
bandeja superior.
gua rpido
Introduzir no jarro tomate, azeite,
vinagre, amndoas, avels, alho,
sal e o pimento remolhado.
350ml
20min*
3x
10s*
Reservar
27
400ml
25min*
Ovos escalfados
4 Ovos
Sal
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
400ml
Introduzir as alcachofras
Descartar o suco da coco.
Introduzir a gua na caldeira.
25min*
350ml
Introduzir os camares
20min*
* valor mximo aprox.
28
100ml
5min*
Lagostins ao natural
20 Lagostins
Sal grosso
Pimenta preta
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir lo chourio nas duas
bandejas
Descartar o suco da coco.
Introduzir no jarro o azeite, os
alhos e a salsa.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
350ml
20min*
29
350ml
20min*
4 Postas de pescada
4 Batatas pequenas
Sal
Azeite
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
Pr no cesto e bandeja o robalo
com pele. Em cima rodelas de
curgete e cenoura.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
350ml
20min*
30
350ml
20min*
2 peitos inteiros de
frango
6 Espargos
Sal, Pimenta preta
Ervas finas
Alho em p
Vinagreta:
5 Folhas de manjerico
3 c/s Azeite
1 c/s Vinagre balsmico
branco
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir o peru e a beringela
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
25min*
31
500ml
25min*
15s*
Rolinhos de panga
com tomates cherry
Tamboril alagostado
2 Lombos de
tamboril
Pimento doce
Sal
4 Filetes de panga
Sal
Ervas finas
250 g Tomates
cherry
Azeite
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
Cobrir os lombos com pimento.
Envolver com pelcula transparente. Introduzir no cesto.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
25min*
32
350ml
20min*
2 Postas de salmo
fresco
Sal
Endro
Casca de 1 laranja
ralada
Azeite
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir os rolos no cesto e na
bandeja superior.
Descartar o suco da coco.
Introduzir no jarro a mostarda, o
mel e o azeite.
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
400ml
25min*
10s*
33
400ml
25min*
15s*
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir o choco no cesto.
Descartar o suco da coco.
Introduzir no jarro o alho, a salsa
e o azeite.
400ml
25min*
2x
10s*
34
Sobremesas
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir no cesto um recipiente
com o arroz, o leite, o acar e a
baunilha.
* valor mximo aprox.
35
500ml
30min*
Batido de laranja,
melancia e melo
200 g Sumo
de laranja
300 g Melancia
200 g Melo
Batido de laranja e
folhas verdes de cenoura
200 g Laranjas
200 g Banana
200 g Folhas verdes
de cenouras
200 g Manga
1 c/s Azeite
400 g gua
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes
no jarro.
gua rpido
Cortar a fruta em pedaos
2min*
36
3x
10s*
Batido de banana
4 Bananas maduras
200 g Leite
2 c/s Gelado de
baunilha
Batido de banana,
caf e caramelo
400 g Banana
600 g Leite
200 g caf forte
Caramelo lquido
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes
no jarro.
gua rpido
Cortar as bananas, arrefecer o
caf e introduzir no jarro. Triturar
2min*
37
3x
10s*
Bolo
3 Ovos
150 g Acar
150 g Farinha
10 g Fermento
em p
2 Ovos
1 Iogurte de anans
1 copo de leo
girassol
2 copos de acar
3 copos de farinha
1 Fermento em p
6 Rodelas de anans
em calda
Sumo do anans
gua rpido
Introduzir no jarro todos os
ingredientes
gua rpido
Introduzir no jarro todos os
ingredientes
30s*
30s*
38
Compota de ma e especiarias
800 g Ma
1 Sumo limo
Canela moda
3 Cravos
Compota de laranja e ma
500 g Laranja
300 g Ma
Sumo de 1/2 Limo
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir a ma com o cravo
cortada, o sumo de limo e a
canela moda.
Descartar o suco da coco.
Triturar
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
400ml
25min*
3x
10s*
39
400ml
25min*
3x
10s*
Crepes doces
500 g Leite
4 Ovos
100 g Acar
240 g Farinha
Fl
500 g Leite
4 Ovos
100 g Acar
20 g Farinha de
milho
Caramelo lquido
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes
no jarro.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
30s*
40
500ml
30min*
Bolo de queijo
com framboesa
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir as mas cortadas ao
meio e salpicadas com limo.
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
400ml
25min*
350ml
20min*
41
4 Peras
Alecrim
Acar
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
25min*
42
350ml
20min*
Sumo de frutas
300 g Melancia
200 g Melo
Sumo de 1 Laranja
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir no cesto os pedaos de
anans
gua rpido
Verter todos os ingredientes no
jarro.
400ml
25min*
43
60s*
Batido de chocolate
1 l Leite
150 g Chocolate
em p
Acar (opcional)
gua rpido
Verter todos os ingredientes no
jarro.
3x
15s*
Papas infantis
44
Batido de banana
400 g Banana
700 g Leite
1 c/s Gelado de
baunilha
gua rpido
gua rpido
3x
30s*
3x
30s*
400 g Manga
300 Pssego
Canela em p
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir os morangos e a pera
no cesto.
Descartar o suco da coco.
Verter o cesto no jarro. (acar
opcional)
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
400ml
25min*
3x
30s*
45
400ml
25min*
3x
30s*
Compota de ma e pera
400 g Ma
400 g Pera
Canela
gua rpido
gua rpido
400ml
25min*
3x
30s*
100 g Salmo
fresco
200 g Batata
400g Curgete
Azeite
Sal
gua rpido
3x
10s*
30min*
Creme de curgete
com cebola e frango
525 g Curgete
150 g Batata
75 g Cebola
150 Frango
Azeite
500ml
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
400ml
25min*
60s*
46
400ml
25min*
3x
10s*
Creme de espinafres
300 g Espinafres frescos
150 g Batata
80 ml Leite
Sal
Creme de ervilhas
400 g Ervilhas
50 g Cebola
100 g Batata
Azeite
gua rpido
gua rpido
350ml
Introduzir as verduras.
Descartar parte do suco da
coco. Adicionar o azeite,
o sal e parte do suco. Triturar.
20min*
3x
10s*
Creme de tamboril
200 g Acelgas
100 g Feijoverde
100 g Cenoura
150 g Batata
Azeite
Sal
gua rpido
2x
30s*
Creme de verduras
25min*
200 g Tamboril
300 g Batata
50 g Cebola
100 g Leite
Azeite
400ml
gua rpido
400ml
25min*
3x
30s*
47
500ml
30min*
3x
10s*
Creme de cenoura
50 g Alho-francs
500 g Cenoura
200 g Batata
Sal
Azeite
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
Introduzir no cesto os ingredientes.
Reservar o suco da coco. Verter o
cesto no jarro. Adicionar o azeite,
o sal e parte do suco da coco.
Triturar
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
500ml
30min*
3x
10s*
48
500ml
30min*
3x
10s*
Creme marinheiro
2 filetes de linguado
8 Camares pelados
200 g Batata
50 g Cenoura
50 g Aipo
50 g Alho-francs
Azeite
Sal
Papa de curgete
400 g Curgete
1 Ramo de salsa
4 c/s Leite
gua rpido
gua rpido
400ml
25min*
3x
30s*
Papa de morango,
banana e ma
300 g Ma
300 g Pera 75 g
Banana
6 Bolachas
Sumo de 2 Laranjas
gua rpido
3x
10s*
Papa de frutas
25min*
400 g Ma
80 g Banana
40 g Morangos
400ml
gua rpido
Introduzir no cesto os ingredientes. Triturar
400ml
25min*
3x
10s*
49
3x
10s*
gua rpido
gua rpido
500ml
30min*
400ml
3x
10s*
25min*
3x
10s*
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
Introduzir no cesto o frango e as
verduras.
Descartar metade do suco da coco.
Verter o cesto no jarro e o azeite
Triturar. Verter o cesto no jarro.
Triturar
* valor mximo aprox.
gua rpido
Introducir el agua en al jarra
400ml
25min*
3x
10s*
50
400ml
25min*
3x
10s*
Pur de arroz
200 g Arroz
200 g gua
50 g Cenoura
Azeite
Sal
gua rpido
Introduzir todos os ingredientes
no jarro.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
3x
10s*
51
500ml
30min*
3x
10s*
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
Introduzir as batatas.
Descartar o suco da coco.
Verter o cesto no jarro. Adicionar
o leite, o queijo, o sal, a noz
moscada e o azeite.
gua rpido
Introduzir a gua na caldeira.
400ml
25min*
3x
30s*
52
400ml
25min*
1min*
gua rpido
gua rpido
400ml
Introduzir a abbora e o
alho-francs.
25min*
130 g Frango
200 g Batata
120 g Cebola
50 g Cenoura
50 g Acelga
Azeite
gua rpido
gua rpido
Introduzir a gua no jarro.
350ml
No cesto os ingredientes em
pedaos.
Descartar metade do suco da coco.
Verter o cesto, adicionar o azeite
e triturar.
20min*
3x
10s*
3x
10s*
Bolos de espinafres
25min*
1min*
300 g Espinafres
frescos
1 Ovo
20 g Farinha
40 g Queijo
ralado
400ml
53
400ml
25min*
3x
10s*
Notas
54
Notas
55
ROBOT VAPORE
www.taurus-home.com
062152