Clculos y resultados.

a. Datos iniciales en la evaporacin:

Corrida
Presin de vapor vivo a la entrada [Psi]:
Flujo de solucin diluida (Rotmetro 1) F [lb/h]:
Flujo de solucin concentrada (Rotmetro 2) P [lb/h]:
Flujo de vapor de condensacin S [L/h]:
Flujo de vapor del solvente E [L/h]:
Temperatura inicial de la solucin diluida TF [C]:
Temperatura de salida de la solucin concentrada TP [C]:
Temperatura de salida del solvente condensado TE [C]:
Temperatura inicial de vapor TS1 [C]:

50
300
250
46.30
23.82
98
84
65

Temperatura final de vapor condensado TS2

[C]:
Grado Brix de solucin diluida
Grado Brix de solucin concentrada
b. Determinacin del caudal msico y las entalpias de entrada y salida
de vapor:
Para la determinacin de los valores se usara la tabla F4 del libro de
Termodinmica del Smith Van Ness y la

m s= x S
||=P

Para la presin absoluta en la entrada de vapor:

man

+ Patm =54.7 psia

P

la densidad del vapor a la temperatura de entrada es:

= 1

Kg
m3

As el caudal msico es:

m s

Kg
s

La entalpia de entrada a la T =

y P = 54.7 psia es: H0 KJ/Kg

La entalpia de vapor en la condensacin (liquido sub-enfriado) a la T = 96

C y la P = 14.7 psia es 402.318 KJ/Kg.
c. Determinacin del caudal msico de las corrientes de solucin diluida,
concentrada y vapor de solvente.
Para ello necesitamos determinar las densidades para cada flujo:

Kg
m3

Densidad a P = y T = de la solucin diluida:

Densidad a P = y T = de la solucin concentrada:

Densidad a P = y T = del vapor del solvente:

Kg
m3

Kg
m3

Luego determinamos los caudales msicos:

m
F =F x F (

Kg
)
s

m
E =E x E (

Kg
)
s

m
P =P x P (

Kg
)
s

d. Determinacin de las entalpias de las soluciones azucaradas.

Para la T y P determinadas, se requiere hallar las entalpias de las soluciones
as:

Para T = y P =
KJ/Kg
Para T = y P =
es: H2 KJ/Kg

, la entalpia de la solucin azucarada diluida es: H1

, la entalpia de la solucin azucarada concentrada

Y la entalpia del vapor del solvente: H3 KJ/Kg.

e. Determinacin de las prdidas de calor al ambiente.
El balance total de energa con las entalpias de las corrientes de entrada
y de salida es:

entregado KJ =m s 402.318 KJ H 0 KJ
Q
s
Kg
Kg

( ) (

absorbido KJ =m E H 3+ m P H 2m F H 1
Q
s

( )

entregado =Q
absorbido + Q
perdidas
Q

f.

Determinacin del coeficiente global de transferencia.

Los datos requeridos son:

Dimetro (D)
Longitud de tubo (L)
Nmero de tubos (N)

El rea es:

3/4
7.61
12

pulgadas
ft

A=n x x D x L=1.665810972 m2

( TS 1TF ) /(TS 2

)
( TP+TE
2 )

l n

El LMTD es:

)
( TP+TE
2 )

( TS 1TF )(TS 2
T ml =

0.01905
2.319528

Entonces en la ecuacin:

absorbido=U A T ml U = Q absorbido
Q
A T ml

g. Determinacin de la economa del evaporador:

Economia delevaporador =

Flujo de vapor del solvente

E
=
Flujode vapor de condensacin S

m
m