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Manual de Qumica General

Manual de Qumica General

MANUAL DE QUMICA GENERAL


Terico, Ejercicios y Prcticos de
Laboratorio

Manual de Qumica General

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MANUAL DE QUMICA GENERAL


Terico, Ejercicios y Prcticos de
Laboratorio

Romina A. Bracciaforte

Diego Echenique

Manual de Qumica General

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2014 Editorial Brujas


1 Edicin.
Impreso en Argentina
)3".    
Queda hecho el depsito que marca la ley 11.723.
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Dedicatoria

Esta obra sta dedicada a los


futuros alumnos y a los
investigadores que necesiten hacer
uso de esta herramienta. Si a las
personas que utilicen este libro les
resulta provechoso, entonces
habremos alcanzado nuestro
objetivo y nos sentiremos
satisfechos.

Los autores

Manual de Qumica General

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Contenido breve:

Captulo 1: Introduccin a la qumica.


Captulo 2: Sistemas materiales.
Captulo 3: Propiedades de los gases.
Captulo 4: Propiedades de los lquidos.
Captulo 5: Propiedades de los Slidos.
Captulo 6: Teora cuntica Estructura Electrnica de los tomos.
Captulo 7: Propiedades Peridicas de los elementos.
Captulo 8: Enlace Qumico.
Captulo 9: Estequiometria.
Captulo 10: Compuestos Inorgnicos
Captulo 11: Soluciones Qumicas.
Captulo 12: Equilibrio de Fases
Captulo 13: Cintica Qumica

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Contenido:
1. Prologo
2. Agradecimientos
3. CAPTULO 1: Introduccin al Estudio de la Qumica



- Definicin de qumica
- Historia de la qumica
- La qumica como ciencia del siglo XXI
Ejercicios de aplicacin

4. CAPTULO 2: Sistemas Materiales


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Estados de la Materia
Sustancias Puras y Mezclas
Elementos y compuestos
Propiedades Fsicas y Qumicas
Tipos de Mezclas

Ejercicios de aplicacin

5. CAPTULO 3: Propiedades de los Gases


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Los Gases
Presin Gaseosa Presin Atmosfrica
Temperatura Absoluta
Teora Cintica de los Gases
Ley de Boyle Mariotte Presin y Volumen
Ley de Charles Presin y Temperatura
Ley de Gay Lussac Volumen y Temperatura
Ley Combinada de los Gases
Ley de Avogadro Volumen y Moles de los Gases
Ecuacin de los Gases Ideales
Ley de las Presiones Parciales
Difusin de los Gases
Gases Reales
Estado Crtico Temperatura Crtica

Ejercicios de aplicacin

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6. CAPTULO 4: Propiedades de los Lquidos


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Los Lquidos
Viscosidad
ndice de Refraccion
Tensin Superficial
Constante Dielectrica
Vaporizacin Condensacin
Punto de Ebullicin
Calor de Vaporizacin
El Agua: Una Molecual Extraa
Ejercicios de aplicacin

7. CAPTULO 5: Propiedades de los Slidos



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Los slidos
Slidos Cristalinos Sustancias Amorfas
Tamao y frmula de los Cristales
Sustancias Isomorfas Sustancias Polimorfas
Defecto de los Cristales
Tipos de Slidos: Cristales Inicos Cristales Molecualers Cristales
Metlicos
- Estructura Cristalina
- Difraccin de los Rayos X
Ejercicios de aplicacin

8. CAPTULO 6: Teora Cuntica - Estructura electrnica de los tomos


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Elementos
Los tomos
Nmero Atmico Nmero Msico Istopos
El Espectro Electromagntico
Teora Cuntica de Planck
Teora Atmica de Bohr del tomo de Hidrgeno
Dualidad Onda Partcula
Mecnica Cuntica
Nmeros Cunticos Orbitales Atmicos
Configuraciones electrnicas
Principio de Exclucin de Pauli Regla de Hund
Efectos Pantalla de los Electrones de tomos Polielectrnicos
Estructuras de Lewis Configuracin Electrnica Simplificada

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Ejercicios de aplicacin

9. CAPTULO 7: Propiedades Peridicas de los elementos



- La Tabla Peridica
- Estructura Elecrtnica y Tabla Peridica
- Propiedades Peridicas
Radio Atmico
Tamao Inico
Energia de Ionizacion
- Hidrgeno
- Grupo I A: Metales Alcalinos
- Grupo II A: Metales Alcalinoterreos
- Grupo III A: Terreos
- Grupo IV A: La Familia del Carbono
- Grupo V A: Nitrogenados
- Grupo VI A: Familia del Oxgeno
- Grupo VII A: Los Halgenos
- Grupo VIII A: Los Gases Nobles
- Grupo B: Los Metales de Transicin
- Metales de Transicin Interna
Ejercicios de aplicacin

10. CAPTULO 8: Enlace Qumico


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Definicin de Enlace Qumico


Enlace Inico
Enlace Covalente
Enlace Metlico
Caractersticas de los Enlaces Qumicos
Estructuras de Lewis
Estructuras de Resonancia
Geometria Molecular
Momento Dipolar
Fuerzas Intermoleculares

Ejercicios de aplicacin

11. CAPTULO 9: Estequiometria



- Definicion de Estequiometria
- Reacciones Qumicas y Ecuaciones Qumicas

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Ecuaciones Balanceadas
Leyes Gravimtricas
Leyes Volumtricas
Concepto de Mol
Ecuaciones Qimicas Informacin que Proporcionan
Reactivo Limitante
Rendimiento de Reaccin
Espectometro de Masas Atmicas y Moleculares
Ejercicios de aplicacin

12. CAPTULO 10: Compuestos Inorgnicos


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Nombres Comunes y Nombres Sistemticos


Elementos y sus Iones
Valencia de un Elemento
Esquema de Funcin de compuestos Inorganicos
xidos Bsicos
xidos cidos
xidos Neutros y Anfteros
Oxcidos
Reacciones de los xidos Anfteros
Hidruros Metalicos
Hidruros No Metlicos
Sales
Sales cidas y Bsicas
Perxidos y Superxidos
Tabla de Aniones y Cationes
Ejercicios de aplicacin

13. CAPTULO 11: Soluciones Qumicas


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Definicin de Soluciones
Tipos de Soluciones
Unidades de Concentracin
Solubilidad
Soluciones Ideales Propiedades Coligativas
Disoluciones de Gases en Lquidos Ley de Henrry
Soluciones no Ideales
Ejercicios de aplicacin

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14. CAPTULO 12: Equilibrio de Fases


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Cambios de Fase
Curvas de Calentamiento y Enfriamiento
Estados de Equilibrio
Energtica de los Cambios de Fase
Diagramas de Fase

Ejercicios de aplicacin
15. CAPTULO 13: Cintica Qumica
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Velocidad de Reaccin: Teora de las Colisiones


Factores que Gobiernan las velocidades de Reaccin
Reacciones Reversibles y Equilibrio
Principio de Le Chatelier
Constante de Equilibrio
Ejercicios de aplicacin

16. RESOLUCIN DE EJERCICIOS



17. TRABAJOS PRCTICOS DE LABORATORIO



- Normas Generales de Trabajo en Laboratorio


- Trabajo Prctico de Laboratorio 1: Introduccin al Trabajo de Laboratorio.
- Trabajo Prctico de Laboratorio 2: Tcnicas ms utilizadas en el Laboratorio
- Trabajo

Prctico

de

Laboratorio

3:

Mtodos

de

Separacin

Fraccionacionamiento de Mezclas.
- Trabajo Prctico de Laboratorio 4: Clculo de Densidad
- Trabajo Prctico de Laboratorio 5: Formacin de cristales
- Trabajo Prctico de Laboratorio 6: Preparacin y Reconocimiento de
Compuestos Inorgnicos.
- Trabajo Prctico de Laboratorio 7: Reacciones Qumicas

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- Trabajo Prctico de Laboratorio 8: Solubilidad


- Trabajo Prctico de Laboratorio 9 Soluciones
- Trabajo Prctico de Laboratorio 10: Factores que Modifican la Velocidad de
una Reaccin Qumica.
- Trabajo Prctico de Laboratorio 11: LLuvia de Oro

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Prlogo

La qumica comprende el estudio de la materia y los cambios que ocurren en


ella, constituye una de las ciencias bsicas que proviene de la evolucin de la alquimia.
En resumidas cuentas, todo a nuestro alrededor es qumica; bienvenidos a este
maravilloso mundo.
Esta obra es una introduccin al estudio de la qumica y sus aplicaciones
prcticas. Est dirigido a alumnos de grado y cursos relacionados con el rea de la
qumica, por ello, tiene como objetivo hacer un recorrido a travs de la qumica
general desde sus orgenes hasta la actualidad, destacando los conceptos bsicos, con
ejercicios de aplicacin y trabajos prcticos.
Considerando que el alumno o lector ha de ser un sujeto activo y responsable
en su formacin cada vez ms gestor de su aprendizaje, esta obra presenta conceptos
bsicos y desarrolla los mtodos de anlisis tiles para la descripcin y estudio de
fenmenos qumicos as como la toma de decisiones acerca de sus comportamientos.
Si bien la qumica es una materia fundamental en la ciencia, en la biologa, en la
medicina, etc., que permite dar informaciones objetivas en todas las reas
disciplinarias, este libro contiene todas sus aplicaciones, ejemplos y ejercitacin en
este campo de estudio.
En esta oportunidad se presentan los temas de forma gradual y secuenciada
especificando las hiptesis necesarias y razonando los procedimientos y su aplicacin
en el laboratorio.
Se intercalan ejemplos y ejercicios resueltos ayudando a comprender los
fenmenos qumicos que interviene e identificar la herramienta que facilite la
realizacin e interpretacin del resultado.
Este libro est dividido en trece captulos, siendo el primero un recorrido
histrico desde el origen del hombre con sus ansias por comprender y explicar el
mundo que lo rodea y la aparicin de la qumica como ciencia; el segundo, tercer,
cuarto y quinto captulo explican la materia desde una visin macroscpica,
comprendiendo y entendiendo los diferentes estados de la materia que nos rodea. El
captulo seis nos invita a adentrarnos en la materia, objeto de estudio de la qumica,
para comprenderla desde su composicin atmica y molecular. El captulo siete,
desarrolla la Tabla Peridica como herramienta fundamental de los qumicos y su
campo de accin, en esta seccin aprendemos a comprenderla, manejarla e
interpretarla. El captulo ocho desarrollamos los enlaces qumicos, realizando una
descripcin detallada de cada uno de ellos y haciendo una comparacin con los
estados de la materia antes vistos. El captulo nueve se desarrollan los conceptos

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bsicos de estequiometria qumica; el captulo diez hace especial nfasis en que el


estudiante pueda nomenclar los principales compuestos inorgnicos; el captulo once
muestra las soluciones como hacer fundamental en la prctica de la qumica,
destacando la preparacin de las mismas en el laboratorio. Por ultimo esta obra dedica
dos captulos a la introduccin a los conceptos ms importantes del equilibrio de fases
y la cintica qumica.
Como autores deseamos agradecer a todas las personas que han motivado esta
obra y contribuido con su elaboracin, comenzando con los alumnos de grado de los
distintos niveles secundarios, terciarios y universitarios; este libro naci por ellos y en
virtud de nuestra experiencia docente y de investigacin es por ellos que lo
concebimos.
Por ultimo estamos muy agradecidos a todos aquellos que deseen remitirnos
sus opiniones, sugerencias o comentarios.

Los autores

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Agradecimientos

En lo personal deseo agradecer especialmente a mis padres por darme la vida y


la grandiosa posibilidad de estudiar. A mi hermana por acompaarme siempre, a mis
cuatro abuelos por ser el mejor regalo que he tenido en esta vida. A mis profesores que
me formaron en todos los niveles no solo en conocimientos, sino tambin en valores
brindndome siempre lo mejor de ellos.
A todos y cada uno de los que fueron parte de este sueo
Romina

Agradezco a mis padres que me han dado todo en esta vida, a mis cuatro
hermanos por estar siempre y apoyarme. A mis amigos que son mi gran familia.y a
todos aquellos que son parte de mi vida

Diego

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CAPTULO 1: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA


QUMICA

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INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA QUMICA


1- DEFINICIN DE QUMICA

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propiedades 


2- HISTORIA DE LA QUMICA
2.1- EL USO DEL FUEGO
Los primeros seres humanos comenzaron a servirse de la naturaleza tal como la encontraban:
el hueso de un animal poda convertirse en un arma, una piedra poda modificarse y
transformarse en una vasija.
Los hombres primitivos observaban que la naturaleza a su alrededor cambiaba: un rayo poda
incendiar un bosque y reducirlo a cenizas, la carne poda estropearse y oler mal, el jugo de
frutas poda agriarse con el tiempo o convertirse en una bebida estimulante.
Con el descubrimiento del fuego el hombre logra comenzar a beneficiarse deliberadamente
de algunos fenmenos qumicos y se transforma en un qumico prctico, ideando mtodos
para lograr transformaciones a travs del fuego que facilitaran su vida cotidiana: acondicionar
la madera para que se combine con el aire a un velocidad suficiente para obtener luz y calor,
cocinar los alimentos modificando su color, sabor y textura, modificar a travs del calor la
estructura del barro para obtener ladrillos o vasijas, descubri la cermica y el vidrio.

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2.2- LOS GRIEGOS


Los filsofos griegos, a travs de planteos filosficos llegaron a la conclusin de que la tierra
estaba formada por unos cuantos elementos o sustancias bsicas. En el ao 430 A.C.,
Empdocles de Agriento estableci que estos elementos eran cuatro:    
fuego. Aristteles agrega un quinto elemento: el ter representado por el cielo. Los griegos
crean que el resto de las sustancias estaban formadas por combinaciones de estos elementos
en diferentes proporciones.

Tambin a travs del razonamiento, Demcrito de Abdera (450 A.C.) establece que la materia
es discontinua y que puede subdividirse indefinidamente hasta llegar a un punto en que las
partculas sean indivisibles. A estas partculas las llam tomos. Sugiere que las sustancias
estn compuestas por diferentes tomos y que cuando se transforman se producen
reordenamientos de estos tomos
.

Tales de Mileto en el 600 A.C descubri una resina llamada mbar que atraa hilos, plumas o
pelusas cuando se frotaba y la llam elektron.
Si bien la filosofa griega despert el inters por el estudio de estas teoras, no se bas en la
experimentacin sino en el razonamiento y las especulaciones.
2.3- LOS RABES
En el ao 670 D.C., cuando los rabes sitiaron Constantinopla, fueron derrotados por el fuego
griego, una mezcla qumica que arda con gran desprendimiento de calor sin poder apagarse
con agua, y que destruy los barcos de madera de la flota rabe. Segn la tradicin la mezcla
fue preparada por Callinicus, un practicante de khemeia que haba huido de su Egipto natal
ante la llegada de los rabes. En rabe khemeia se convirti en al-. Finalmente la
palabra se adopt en Europa como alquimia, y los que trabajaban en este campo eran
llamados alquimistas.
Debemos al desarrollo de la alquimia de los rabes trminos como: alambique, lcali, alcohol,
garrafa, nafta, circn y otros.
Entre los aos 750 a 1258 surge en Arabia una escuela de farmacia. El filsofo y cientfico
rabe Ab Musa al-Sufi crea el primer tratado de qumica que se conoce.
Los alquimistas rabes trabajaron con oro y mercurio, arsnico y azufre, sales y cidos, y se
familiarizaron con una amplia gama de lo que actualmente llamamos reactivos qumicos. Ellos

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crean que los metales eran cuerpos compuestos, formados por mercurio y azufre en
diferentes proporciones.
El alquimista rabe ar Raz (850-923), clasific a los materiales usados por el alquimista en
cuerpos (a los metales): piedras, vidrio, sales, etc. Y espritus: mercurio, azufre, amonaco, etc.
El real objetivo de stos alquimistas era el de producir oro por medio de reacciones catalticas
de ciertos elementos. Las reacciones qumicas se explicaban en trminos de cambios en las
cantidades de esos principios dentro de las sustancias materiales.
2.4- LOS HINDES Y LOS CHINOS
Los chinos e hindes planteaban la relacin entre el oro y la larga vida. La alquimia de la
medicina y la inmortalidad eran los principales intereses de los hindes.

El libro alqumico chino ms famoso es el Tan chin yao chuen (grandes secretos de la alquimia),
probablemente escrito por Sun Ssu-miao (581-673 d.C.), y es un tratado prctico en la creacin
de elixires (mercurio, azufre y las sales de mercurio y arsnico son prominentes) para lograr la
inmortalidad, plantea otras sustancias para la cura de enfermedades y la fabricacin de piedras
preciosas.
Uno de los descubrimientos qumicos ms grandes fue la plvora desarrollada en China
(mezcla de salitre, azufre y carbn). Los chinos la conocan desde mucho antes que en
occidente aunque estos la usaban para hacer fuegos artificiales. La plvora lleg a Europa en el
Siglo 13.
2.5- LA ALQUIMIA EN LA EDAD MEDIA
Los alquimistas de la edad media crean que para lograr la transmutacin de metales como el
plomo, sin gran valor, en oro o plata haba que agregar y combinar una cantidad justa de
Mercurio para lograr la transmutacin. Por otro lado tambin pensaban que para que esta
reaccin se produzca tendra que ocurrir en presencia de un catalizador al que se llam piedra
filosofal. La historia de la alquimia es bsicamente la bsqueda de este catalizador.

La alquimia comenz a ponerse de moda en occidente a mediados del siglo 12, poca en la
cual fue traducida del rabe al latn la obra conocida con el nombre de Turba philosophorum
(la turba de filsofos). Las traducciones del rabe aumentaron progresivamente y suscitaron
en el siglo 13 una extraordinaria boga literaria de la alquimia.

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Los alquimistas consideraron los metales como cuerpos compuestos, resultantes de 2


propiedades comunes: el mercurio, que era lo metlico, y el azufre, que era lo combustible.
Posteriormente consideraron un tercer principio, la sal, identificada con la solidez y la
solubilidad. Estos principios alquimistas sustituyeron durante la Edad Media a los elementos
de la filosofa griega.
Los alquimistas confundidos con magos y brujos, sufrieron persecucin por parte de las
autoridades religiosas.
Tratando de explicar las diversas propiedades de las sustancias, los alquimistas atribuyeron
dichas propiedades a determinados elementos, que aadieron a la lista. Identificaron el
mercurio como el elemento que confera propiedades metlicas a las sustancias, y el azufre,
como el que imparta la propiedad de la combustibilidad.
Segn aquellos alquimistas, una sustancia puede transformarse en otra simplemente
aadiendo y sustrayendo elementos en las propiedades adecuadas. Un metal como el plomo,
por ejemplo, poda transformarse en oro agregndole una cantidad exacta de mercurio.
Los alquimistas descubrieron sustancias mucho ms importantes que el oro, tales como los
cidos minerales y el fsforo.
Los cidos minerales: ntrico, clorhdrico y, especialmente sulfrico; introdujeron una
verdadera revolucin en los experimentos de la alquimia. stas sustancias eran cidos mucho
ms fuertes que el ms fuerte conocido hasta entonces (el cido actico o vinagre), y con ellos
podan descomponerse las sustancias, sin necesidad de emplear altas temperaturas ni recurrir
a largos perodos de espera.
Los trabajos de los alquimistas de la Edad Media, aunque infructuosos en el descubrimiento de
la piedra filosofal y del elixir de la larga vida, y por tanto estriles, produjeron indudables
progresos en la qumica de laboratorio, puesto que prepararon nuevas sustancias, inventaron
aparatos tiles y desarrollaron tcnicas empleadas ms tarde por los qumicos.
Desde el punto de vista metodolgico, se debe a los alquimistas una operacin fundamental
en qumica: la operacin de pesar. Sus filtros exigan una dosificacin minuciosa de los
ingredientes que se mezclaban: as en sus laboratorios "fusticos", los alquimistas elaboraron
lo que ms tarde iba a ser el cuantitativo.
2.6- EL FINAL DE LA ALQUIMIA
En el ao 1543 se publicaron dos libros revolucionarios. Uno de ellos haba sido escrito por un
astrnomo polaco, Nicols Coprnico (1473-1543), quien mantena que la Tierra no era el
centro del universo, como haban dado por sentado los astrnomos griegos, sino que lo era el
Sol. El otro libro estaba escrito por un anatomista flamenco, Andreas Vesalius (1514-1564),
quien traz la     sin precedentes. Se basaba en
observaciones del propio Vesalius y rechazaba muchas de las creencias que databan de las
antiguas fuentes griegas.
Este derrocamiento simultneo de la astronoma y la biologa griegas marc el comienzo de la
Revolucin Cientfica.
El nuevo espritu hizo acto de presencia en los trabajos de dos mdicos contemporneos, uno
alemn, Georg Bauer (1494-1555), y otro suizo, Teophrastus Bombastus von Hohenheimm
(1493-1591).
Bauer es ms conocido como Agrcola, se interes en la mineraloga por su posible conexin
con los frmacos. Escribi un libro sobre metalrgica (De Re Metalrgica, 1556) donde se
renen todos los conocimientos prcticos de los mineros de la poca. Este libro es el ms
importante trabajo sobre tecnologa qumica anterior al 1700, estableci la mineraloga como
ciencia.

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En cuanto a von Hohenheim, es ms conocido por su auto seudnimo Paracelso, represent


un desplazamiento del centro de inters de la alquimia, el oro, hacia la medicina. Paracelso
mantena que el fin de la alquimia no era el descubrimiento de tcnicas de transmutacin, sino
la preparacin de medicamentos que curasen las enfermedades. En la antigedad lo ms
frecuentemente usado para estos fines eran las preparaciones con plantas, pero Paracelso
estaba sinceramente convencido de la eficacia de los minerales como frmacos.

El alquimista alemn Andreas Libau (aproximadamente 1540-1616), ms conocido como


Libavius, public una Alquimia en 1597. Este libro era un resumen de los logros medievales en
alquimia, y puede considerarse como el , pues
estaba escrito con claridad y sin misticismo. Libavius fue el primero en describir la preparacin
del cido clorhdrico, tetracloruro de estao y sulfato amnico. Tambin describi la
preparacin del agua regia, una mezcla de cidos ntrico y clorhdrico cuyo nombre viene de su
capacidad para disolver el oro. Incluso sugiri que las sustancias minerales pueden
reconocerse por la forma que adoptan los cristales originados al evaporarse sus soluciones. Sin
embargo, estaba convencido de que la transmutacin era posible, y de que el descubrimiento
de mtodos para fabricar oro era un importante fin del estudio de la qumica.
Ms tarde, un qumico alemn, Johann Rudolf Glauber (1604-68), descubri un mtodo para
preparar cido clorhdrico por medio de la accin del cido sulfrico sobre la sal comn
obteniendo como residuo, el sulfato sdico (sal de Glauber). Advirti su actividad laxante y la
llam sal mirabile (sal maravillosa) y la consider como un curalotodo, casi el elixir de la vida.
Glauber se dedic a la fabricacin de este compuesto, as como de otros que consider de
valor medicinal y que tambin resultaron ser de gran valor como modo de ganarse la vida.
La realidad econmica demostr que haba demasiado de til y provechoso en el conocimiento
de los minerales y las medicinas como para perder el tiempo tratando de obtener el oro. De
hecho, en el curso del siglo XVII          ys/// 
 qumica.
2.7- LA TEORA DEL FLOGISTO
A fines del siglo 17 los qumicos alemanes Johann Becher y Georg Stahl explicaron el fenmeno
de la combustin a travs de la teora del flogisto.

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>
combustin esta sustancia perda el flogisto hasta que se detena.
METAL (en combustin) = CAL + FLOGISTO
El mercurio, por ejemplo aumenta de peso durante la combustin por lo que se le asigno al
flogisto un peso negativo. Se pensaba que el carbn o el azufre estaban formados
exclusivamente por flogisto y de ah derivaba su extrema combustibilidad.

El qumico Ingles Joseph Priestley realiz experimentos con combustiones y comprob que lo
que hoy llamamos oxgeno era necesario para la combustin, pero describi a este gas como
aire deflogistizado.
Para el ao 1800 la teora del flogisto haba sido desaprobada por todos los qumicos
reconociendo como vlido el experimento de Lavoisier, quien descubri que la combustin es
una reaccin en la cual el oxgeno se combina con otra sustancia.
2.8- EdK/E>hZEd>sK/^/Z-1794)
Lavoisier era un qumico francs a quien se le atribuye el descubrimiento del oxgeno y se lo se
lo considera uno de los fundadores de la qumica moderna.

Durante la Revolucin Francesa fue condenado por el tribunal revolucionario y ejecutado en la


guillotina. Estableci la       y demostr que el aire est
compuesto por oxgeno y nitrgeno. Sostuvo que la respiracin no es una simple combustin
del carbn, sino que contiene hidrgeno quemado con formacin de vapor de agua,
descubriendo as que       aire para la combustin de los
alimentos, la cual produce energa.
Realiz importantes trabajos sobre la nomenclatura qumica. Colabor con Laplace en una
serie de experimentos para determinar los calores especficos en cierto nmero de sustancias.
Desarroll nuevos mtodos que hicieron posibles anlisis y descubrimientos ms precisos.
Deca que slo cuando los cuerpos eran analizados en las sustancias que los componen, slo en
se caso, sera posible clasificarlos.
En 1774 reemprende un anlisis del aire y descubre que est formado por 2 "aires" distintos.
Uno que mantiene las combustiones (oxgeno) y otro (nitrgeno) en el cual los seres vivos
mueren por asfixia (experiment con ratones). Realiza la sntesis del agua. Tambin separ al

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agua en sus componentes al sumergiendo en esta un hierro al rojo vivo. Lo llev a cabo en
pblico y sus mediciones eran extremadamente precisas para la poca.
La importancia de Lavoisier es que          
investigacin de , que, para su tiempo eran novedosas.
2.9- >Yh1D/>^/'>Kys///
La qumica del siglo 18 se bas en interaccin entre las substancias y la formacin de nuevas
substancias desde un punto de vista totalmente cientfico.
Al estudiarse cada vez ms productos qumicos, los qumicos observaron que ciertas sustancias
combinaban ms fcilmente o tenan ms afinidad con un determinado producto qumico que
otras. Se prepararon tablas que mostraban las afinidades relativas al mezclar diferentes
productos. El uso de estas tablas hizo posible predecir muchas reacciones qumicas antes de
experimentarlas en el laboratorio.
Comenzaron a desarrollarse , dando origen a la
qumica analtica.
El estudio qumico de los gases, generalmente llamados 'aires' empez a adquirir importancia
despus de que el fisilogo britnico Stephen Hales desarrollara la cubeta o cuba neumtica
para recoger y medir el volumen de los gases liberados en un sistema cerrado; los gases eran
recogidos sobre el agua tras ser emitidos al calentar diversos slidos.
La interpretacin inicial del papel de los gases en la qumica se produjo en Edimburgo (Escocia)
en 1756, cuando Joseph Black public sus estudios sobre las reacciones de los carbonatos de
magnesio y de calcio. Al calentarlos, estos compuestos desprendan un gas y dejaban un
residuo de lo que Black llamaba magnesia calcinada o cal (los xidos). Esta ltima reaccionaba
con el 'lcali' (carbonato de sodio) regenerando las sales originales. As el gas dixido de
carbono, que Black denominaba aire fijo, tomaba parte en las reacciones qumicas (estaba
"fijo", segn sus palabras). La idea de que un gas no poda entraren una reaccin qumica fue
desechada, y pronto empezaron a reconocerse nuevos gases como sustancias distintas.
En la dcada siguiente, el fsico britnico Henry Cavendish aisl el 'aire inflamable' (hidrgeno).
Tambin introdujo el uso del mercurio en lugar del agua como el lquido sobre el que se
recogan los gases, posibilitando la recoleccin de los gases solubles en agua.
En 1774 Priestley visit Francia y le coment a Lavoisier su descubrimiento del aire
deflogistizado. Lavoisier entendi rpidamente el significado de esta sustancia, y este hecho
abri el camino para la revolucin qumica que estableci la qumica moderna. Lavoisier lo
llam 'oxgeno', que significa generador de cidos.
2.10- >Yh1D/>^/'>Ky/y
A principios del siglo 19, Dalton demostr que las diversas normas que regan el
comportamiento de los gases podan explicarse tomando como base la naturaleza atmica de
la materia. Cada elemento representaba un tipo particular de tomos, y cualquier cantidad de
ste elemento estaba formado por tomos idnticos de sta clase. Lo que distingua a un
elemento de otro era la naturaleza de sus tomos. Y la diferencia bsica entre los tomos
radicaba en su peso.
El qumico italiano Amadeo Avogrado aplic a los gases la teora atmica y demostr que
volmenes iguales de un gas, fuese cual fuese su naturaleza, estaban formados por el mismo
nmero de partculas. Es la llamada hiptesis de Avogrado. Al principio se crey que estas
partculas eran tomos; pero luego se demostr que estaban compuestas, en la mayor parte
de los casos por grupos de tomos, llamados . Si una molcula contiene tomos de
distintas clases es una molcula de un compuesto qumico.

Manual de Qumica General

29

El qumico sueco Jons Jacob Berzelius, en 1828, public una lista de pesos atmicos basados
en dos patrones de referencia: uno, el obtenido al dar el peso atmico del oxgeno el valor
100, y el otro cuando el peso atmico del hidrgeno se haca igual a 1.
En 1860, en el 1er congreso internacional de qumica, celebrado en Karlsruhe (Alemania), el
qumico italiano Stanislao Canizzaro present nuevos mtodos para determinar los pesos
atmicos con ayuda de la hiptesis de Avogrado. Se adopt como unidad de medida el peso
del oxgeno y no del hidrgeno puesto que el oxgeno poda ser combinado ms fcilmente con
los diversos elementos. El peso atmico del fue medido convencionalmente, en 1850,
por el qumico belga Jean Servais Stas, quien lo fij en 16, de modo que el peso del hidrgeno,
el elemento ms liviano, sera aproximadamente de 1.
A medida que, durante el Siglo 19, fue aumentando la lista de elementos, los qumicos
empezaron a buscar la posible existencia de caracteres semejantes en las propiedades de los
elementos.
El qumico ruso Dimitri Ivanovich Mendeliev fue reconocido, finalmente, como el investigador
que puso orden los elementos. En 1869, l, y el qumico alemn Julius Lothar Meyer,
propusieron tablas de los elementos. La tabla peridica de Mendeliev (llamada peridica
porque demostraba la repeticin peridica de propiedades qumicas similares) era ms
parecida a la que hoy estimamos como correcta. Cuando Mendeliev no consegua que los
elementos encajaran bien en el sistema dejaba espacios vacos en la tabla.

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30

3- LA QUMICA COMO /E/>^/'>Kyy/


La qumica se considera una ciencia central ya que para el estudio de la biologa, la fsica, la
geologa, la ecologa y otras disciplinas, es esencial tener conocimientos bsicos de qumica.
La qumica es fundamental para nuestro estilo de vida moderno. Sin ella no existiran los
automviles, la electricidad, las computadoras, los CDs y otras muchas cosas que hoy damos
por hechas en nuestra vida cotidiana.
El rpido desarrollo de tecnologas cada vez ms sofisticadas a lo largo del siglo XX ha
permitido contar con ms medios para estudiar cosas que no pueden verse a simple vista. A
travs de modelos computarizados y microscopios electrnicos, se pueden analizar la
estructura de los tomos y las molculas e incluso disear sustancias que no existen con
propiedades especficas (por ejemplo frmacos)
yy/
.
3.1- LA QUMICA EN LA SALUD Y LA MEDICINA
Se ha logrado prevenir y tratar enfermedades a partir de tres logros de la ciencia:
9 Las medidas de salud pblica: Proteccin de gran cantidad de gente de enfermedades
infecciosas
9 La ciruga con anestesia: Cura de casos potencialmente fatales
9 s: Prevencin de enfermedades microbianas
El         promete ser el cuarto gran logro.
Enfermedades como la hemofilia o el cncer pueden tratarse introduciendo un gen sano en la
clula de un paciente. Para llevar esto a cabo, es necesario que el mdico tenga un
conocimiento slido de las propiedades qumicas de los componentes moleculares implicados.

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31

En la , el estudio de la qumica permite obtener frmacos ms potentes


con menos efectos colaterales as como tambin obtener frmacos que permitan que el
nmero de trasplantes de rganos exitosos aumente.

Tambin el conocimiento de los mecanismos del envejecimiento permitir que la esperanza


de vida aumente con una calidad de vida ms saludable.
3.2- >Yh1D/LA ENERGA Y EL AMBIENTE
La energa es un producto secundario de muchos procesos qumicos. A medida que la
demanda de energa va en aumento, los qumicos trabajan afanosamente en encontrar nuevas
fuentes de energa.
En la actualidad, las principales fuentes de energa provienen de combustibles fsiles (carbn,
petrleo y gas natural). Las reservas de stos combustibles alcanzarn para los prximos 50 o
100 aos. El desarrollo de energas alternativas es urgente.
Por ao, la tierra recibe a travs de la luz del sol, 10 veces ms energa que las reservas de
combustibles fsiles y el uranio, pero se desperdicia siendo reflejada nuevamente al espacio.
A travs de las clulas fotovoltaicas se puede transformar la luz solar en energa elctrica y a
travs de las celdas combustibles se alimenta con hidrgeno producido a partir del agua
utilizando la luz solar. Se proyecta que para el ao 2050, la energa solar cubrir slo un 50%
de la demanda de energa mundial.

Otra fuente potencial de energa es la fisin nuclear, pero est altamente cuestionada por su
peligrosidad y por la generacin de desechos radiactivos. Los qumicos pueden ayudar a
desarrollar mejores mtodos para la eliminacin de desechos nucleares.

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32

La produccin de energa est altamente relacionada con la calidad del medio ambiente. Los
combustibles fsiles desprenden dixido de carbono al quemarse que promueve el
calentamiento de la atmsfera terrestre (gas de invernadero), adems de dixido de azufre y
xidos de nitrgeno que producen lluvia cida y smog.
El desarrollo de convertidores catalticos ms eficientes reducir la emisin de gases nocivos
al medio ambiente por parte de los automviles mejorando la contaminacin ambiental en
zonas de alto trfico.
Tambin la investigacin para producir      
duracin permitir la circulacin de vehculos elctricos, disminuyendo an ms la
contaminacin del aire.
3.3- LA QUMICA Y LOS MATERIALES Y LA TECNOLOGA.
Durante el siglo XX, la investigacin y desarrollo de la qumica ha proporcionado materiales
que mejoraron notablemente la calidad de vida y contribuido al avance de la tecnologa:
9 Polmeros: Caucho, nylon, plsticos
9 Cermica: Utensilios de cocina
9 Cristales lquidos: Pantallas electrnicas
9 Adhesivos: Pegamentos de diferentes tipos
9 Materiales de recubrimiento: Pinturas vinlicas
A futuro se espera el desarrollo de materiales superconductores que permitan conducir la
energa elctrica sin perder una parte en forma de calor. Hoy se conoce este fenmeno a baja
temperatura y se ha demostrado la factibilidad de lograr la misma propiedad a temperatura
ambiente. Se espera contar con materiales superconductores en trenes de alta velocidad y
centrales nucleares entre otros.

El corazn del funcionamiento de las computadoras es el microprocesador. En los ltimos


aos, cada 18 meses sale al mercado un chip de silicio que duplica la velocidad del chip vigente
anteriormente. La calidad del microprocesador depende de la pureza del chip de silicio.
Actualmente se estn estudiando la computacin molecular en la que se reemplaza al silicio
por molculas que puedan responder a la luz y no a los electrones, obteniendo computadoras
pticas. Estas molculas pueden obtenerse a travs de microorganismos y de la ingeniera
gentica. Estas computadoras pticas podran tener una capacidad mucho mayor que las
actuales.

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33

3.4- LA QUMICA DE LOS ALIMENTOS Y LA AGRICULTURA.


En los pases en va de desarrollo, una familia gasta el 50% de sus ingresos en comestibles y la
agricultura ocupa al 80% de la fuerza laboral.
Los factores que afectan la produccin agrcola son:
- la riqueza del suelo
- los insectos y las enfermedades que daan los cultivos
- la maleza que compite por los nutrientes del suelo
Los agricultores dependen de las lluvias o el riego, de los fertilizantes y los pesticidas para
aumentar el rendimiento de los cultivos. El uso indiscriminado de estas sustancias ha
producido graves efectos sobre el medio ambiente.
Para satisfacer las demandas de alimentacin de la poblacin mundial deben idearse nuevas
estrategias para la agricultura. La biotecnologa juega un papel relevante, mediante la
ingeniera gentica. Los qumicos juegan un rol preponderante en este aspecto especialmente
en lo que respecta a la seguridad de los alimentos obtenidos ya que en algunos pases los
Organismos Genticamente Modificados son cuestionados.

4- ESTUDIO DE LA QUMICA MTODO CIENTFICO


       para la investigacin. Este enfoque
sistemtico garantiza la validez de los resultados y las conclusiones.

El primer paso consiste en plantear claramente el problema y luego se desarrollar


realizando observaciones y anotando datos del sistema (parte del universo que
se investiga).
Los datos pueden ser:
9 Cualitativos: Observaciones generales acerca del sistema.
9 Cuantitativos: Nmeros obtenidos al hacer mediciones sobre el sistema.
Los qumicos utilizan smbolos especializados para hacer las anotaciones, los cuales simplifican
el proceso de llevar registros y adems permite la comunicacin clara con otros qumicos.
Una vez reunidos los datos, se procede a la interpretacin de los mismos. En este paso se
formulan hiptesis, es decir, los qumicos formulan una 
de observaciones. Pueden programarse otros experimentos para probar la validez de estas
explicaciones y se vuelve a analizar.

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34

Una vez reunida suficiente cantidad de datos, se resume la informacin en forma concisa.
Una es un enunciado conciso, verbal o matemtico, de una relacin entre fenmenos que
siempre se repite bajo las mismas condiciones.
Si las hiptesis resisten muchas pruebas experimentales para verificar su validez se convierten
en teoras.
Una teora es un principio unificador que explica un grupo de hechos y las leyes en que se
basan estos hechos.

El progreso cientfico rara vez se logra en una forma rgida, paso a paso. Algunas veces una ley
aparece antes de una teora y otras veces es al revs.
Los grandes descubrimientos suelen ser el resultado de las contribuciones y la experiencia
acumulada de muchos investigadores, aunque el logro se atribuya a uno slo.
Existe una cuota de suerte en los descubrimientos cientficos, pero generalmente la suerte
favorece a las mentes preparadas. 
significado de un 

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35

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36

EJERCICIOS: INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA


QUMICA

A - Sealar con una cruz la/s respuesta/s correcta/s:

1a)
b)
c)
d)

La qumica es la ciencia que estudia:


los diferentes sistemas materiales.
los cambios que le ocurren a la materia.
la materia, sus transformaciones y la relacin de stas con la energa.
las reacciones qumicas.

2a)
b)
c)
d)

El hombre primitivo se transform en un qumico prctico cuando:


descubri el fuego.
observ que en la naturaleza sucedan fenmenos con cambios en la materia.
ide mtodos para usar el fuego que facilitaran su vida cotidiana.
comenz a cocinar alimentos.

3- La debilidad de los planteos griegos respecto de la composicin de la


materia se debe a que:
a) mezclaron los dioses con la qumica.
b) slo se basaron en planteos filosficos sin demostracin experimental.
c) los cuatro elementos ms el ter no componan verdaderamente la materia.
d) relacionaron al mbar con el electrn.
4a)
b)
c)
d)

Los rabes desarrollaron la alquimia buscando:


descubrir sustancias nuevas.
crear un tratado de qumica.
descubrir la composicin del fuego griego y vencerlos en el combate.
producir oro a travs de reacciones catalticas.

5a)
b)
c)
d)

Los chinos y los hindes relacionaban a la alquimia con:


la magia del oro.
la medicina y la inmortalidad.
la produccin del plvora.
los elixires para ser ms fuertes y poderosos.

6a)
b)
c)
d)

La piedra filosofal, segn los alquimistas de la Edad Media era:


la base de todos los conocimientos de la alquimia de la poca.
un catalizador que serva para curar enfermedades.
un metal mgico.
un elemento que servira para combinarse con mercurio y otra sustancia para
obtener oro.

7- Los alquimistas de la Edad Media aportaron al estudio de la qumica:


a) el descubrimiento de la piedra filosofal.

Manual de Qumica General

37

b)
c)
d)

progresos en la qumica de laboratorio.


descubrimiento de los cidos para obtener oro transformando los metales.
desarrollo de la operacin de pesar dejando las bases del mtodo cuantitativo.

8a)
b)
c)
d)

El final de la alquimia en el siglo XVII se produce cuando:


se descubre la forma de encontrar oro a partir de plomo.
se comienza a estudiar el uso de los minerales en la medicina.
se comienza a ver a la produccin de sustancias como un modo de ganarse la
vida.
se escriben tratados de alquimia.

9a)
b)
c)
d)

Segn la teora del flogisto, durante la combustin:


se liberaban cenizas y se consuma flogisto.
el mercurio aumenta de peso porque el flogisto tena peso negativo.
se produca la reaccin hasta consumir todo el flogisto.
se liberaba calor y se consuma oxgeno.

10a)
b)
c)
d)

Lavoisier se considera el padre de la qumica moderna porque:


descubri el papel del oxgeno en la reaccin de la combustin.
descubri la composicin del aire.
realiz trabajos en nomenclatura qumica.
fue el primero en usar muchas tcnicas de investigacin vigentes en la
actualidad.

11- El aporte de Mendeleiev al estudio de la qumica fue:


proponer una tabla donde se ordenaban los elementos en funcin de sus
a)
propiedades.
predecir la existencia de elementos que no haban sido descubiertos en esa
b)
poca.
desarrollar un modelo atmico.
c)
medir el peso atmico del oxgeno.
d)
12a)
b)
c)
d)

Se considera que la qumica es una ciencia central porque:


aporta conocimientos tiles para la medicina.
es el centro de los estudios de los cientficos.
es necesario tener conocimientos bsicos de qumica para poder estudiar otras
disciplinas.
centraliza los conocimientos bsicos que debe saber todo cientfico.

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38

B Completar la tabla a continuacin con aportes de la qumica a diferentes


disciplinas:

SALUD Y MEDICINA

APORTES DE LA QUIMICA A:
MATERIALES Y
ENERGA Y AMBIENTE
TECNOLOGA

ALIMENTOS Y
AGRICULTURA

C Con respecto al estudio de la qu


1- Cul es el primer paso del mtodo cientfico?

2- Definir hiptesis, ley y teora.


HIPTESIS:

LEY:

TEORA:

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39

3- Por qu la suerte acompaa a las personas preparadas?

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40

CAPTULO 2: SISTEMAS MATERIALES

Manual de Qumica General

41

Manual de Qumica General

42

SISTEMAS MATERIALES
1- ESTADOS DE LA MATERIA
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene peso y puede
impresionar nuestros sentidos.
Sistema material es toda porcin del universo, aislada para su estudio experimental
que tiene masa.
Todas las sustancias materiales existen en los tres estados: slido, lquido y gaseoso.
Los gases difieren de los slidos y los lquidos en la distancia de separacin entre las
molculas.

W^>'
Estado

Forma

Compresibilidad

Propiedades
Submicroscopicas
Partculas en contacto y
estrechamente
empaquetadas en matrices
rgidas.

SLIDO

Definida

Definido

Insignificante

LQUIDO

Indefinida

Definido

Muy poca

GASEOSO

Indefinida

Indefinido

Alta

Partculas en contacto pero


mviles
Partculas muy separadas e
independientes unas de
otras

Los tres estados de la materia pueden ser convertibles entre ellos sin que cambie la
composicin de la sustancia.
9 Temperatura o punto de fusin: Temperatura a la que un slido pasa al estado
lquido a la presin ambiental de 1 atmsfera.
9 Temperatura o punto de ebullicin: Temperatura a la que un lquido pasa al
estado gaseoso a la presin de 1 atmsfera.

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43

Si la presin es diferente a la atmosfrica (1 atmsfera) deber indicarse como dato


complementario a la temperatura de fusin o ebullicin.

Separar las molculas de una sustancia requiere energa, por eso el pasaje de slido a
lquido (fusin) requiere calor y el pasaje de lquido a gas (evaporacin) tambin
requiere energa en forma de calor.
Volver a un estado ms ordenado requiere retirar energa, por eso el pasaje de gas a
lquido (condensacin) y el pasaje de lquido a slido (congelacin o solidificacin)
liberan calor.
Los cambios de estado son cambios fsicos, no alteran la composicin de la materia en
s.
SLIDOS
Hielo (*)
Aluminio
Sal
Azcar
Arena

LQUIDOS
Agua (*)
Mercurio
Nafta
Alcohol
Vinagre

GASES
Vapor de agua (*)
Aire
Dixido de carbono
Argn
Nitrgeno

(*) Hielo, agua y vapor de agua son los nombres comunes de los tres estados de una misma sustancia: el
agua.

>K^EhsK^^dK^>DdZ/

PLASMA:
Se denomina plasma, al cuarto estado de agregacin de la materia. Es un
estado fluido, similar al gas, pero en el que determinadas propiedades de sus
partculas, estn cargadas elctricamente y no poseen equilibrio electromagntico, por
eso es un buen conductor elctrico y sus partculas responden fuertemente a las
interacciones electromagnticas de largo alcance.

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44

El plasma, presenta caractersticas propias que no se dan en los slidos, lquidos


o gases; por lo que es considerado otro estado de agregacin de la materia.
Como el gas el plasma no tiene una forma definida o un volumen definido a no
ser que est encerrado en un recipiente, pero a diferencia del gas, en el no existen
efectos de colisin importantes, el plasma bajo la influencia de un campo magntico
puede formar estructuras como filamentos, rayos y capas dobles. Los tomos de este
estado se mueven libremente, cuanto ms alta es la temperatura ms rpido se
mueven los tomos en el gas y en el momento de colisionar la velocidad es tan alta
que se produce un desprendimiento de electrones.

SUPERFLUIDO:
Es un estado de la materia caracterizado por la ausencia total de viscosidad (lo
cual lo diferencia de una sustancia muy fluida la cual tendra un viscosidad prxima a
cero, pero no exactamente igual a cero); de manera que en un circuito cerrado fluir
ininterrumpidamente sin friccin. Fue descubierto en 1937 por Pyotr Leonidovichen su
estudio llamado Hidrodinmica Cuntica. Es un fenmeno fsico que tiene lugar a muy
baja temperatura, cerca del cero absoluto, limite en el que cesa siempre toda actividad
cintica; el inconveniente es que casi todos los elementos se congelan a esas
temperaturas pero hay una excepcin: El Helio.
2- SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
Una sustancia pura es una forma de materia que tiene una composicin definida
(constante) y propiedades caractersticas.
Ejemplos: Agua, amonaco, sacarosa (azcar), oro, oxgeno.
Las sustancias difieren entre s por su composicin y pueden identificarse por su
apariencia, olor, sabor y otras propiedades.
Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias puras en la cual las sustancia
conservan sus propiedades caractersticas.
Ejemplos: Aire, gaseosas, leche.

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45

Las mezclas no tienen una composicin constante. Entre sus componentes no ocurri
una reaccin qumica, por eso los componentes conservan sus propiedades.
Una cuando la composicin de la misma es igual en cualquier
punto del sistema.
Ejemplo: Azcar en agua
Se visualiza una sola fase, sus componentes estn en el mismo estado de agregacin.
En todas las porciones del sistema .
Las mezclas homogneas de dos lquidos o de un slido en un lquido se llaman
SOLUCIONES.
Una    cuando la composicin de la misma es distinta
dependiendo del punto en que se analice
Ejemplo: Arena y virutas de hierro.

Separacion de virutas de hierro de una mezcla heterogenea. La misma tecnica se utiliza a gran escala para
separa hierro y hacer de objetos no magneticos como aluminio vidrio y plastico

Las mezclas heterogneas tienen ms de una fase, y sus propiedades varan


dependiendo del punto del sistema que se analice.
Se observa una superficie de discontinuidad tambin llamada interface.
Este tipo de mezclas normalmente se denominan DISPERSIONES.
Cualquier mezcla, ya sea homognea o heterognea puede separar en sus
componentes por medios fsicos sin cambiar la identidad ni las propiedades de de sus
componentes.
Existen sistemas lquidos en los que no se ven a simple vista las partculas del
componente disuelto pero las mismas permiten difundir la luz observndose como
puntos luminosos (efectos Tyndall). Para que esto suceda las partculas deben estar en
el rango de 0.1 a 0.001 micrones, si son ms grandes se ven a simple vista y si son ms
chicas no reflejan la luz. Este tipo de sistemas se llaman sistemas coloidales.

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SISTEMAS HETEROGNEOS
Dispersiones groseras:
Partculas mayores a 50
micrones
Se observan a simple vista.
Dispersiones finas:
Partculas menores a 50
micrones y mayores a 0.1
micrones
Se observan a simple vista
(turbidez)

SISTEMAS COLOIDALES

SISTEMAS HOMOGNEOS

Tamao de partcula entre


0.1 y
0.001 micrones. (Reflejan
la luz pero no se ven a
simple vista)

Partculas menores a 0.001


micrones
(No se ven y no reflejan la
luz)

3- ELEMENTOS Y COMPUESTOS
Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por
medios qumicos.
Ejemplos: Sodio, Calcio, Mercurio, Uranio.
Se han identificado 115 elementos, de los cuales 83 existen en forma natural y el resto
se han obtenido por medios cientficos a travs de procesos nucleares.
Los elementos se representan mediante smbolos de una o dos letras, la primera
siempre es mayscula y la segunda siempre minscula.

Un compuesto es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos unidos


qumicamente en proporciones definidas.
Ejemplos: Agua, formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Las
propiedades del agua son muy diferentes de las del oxgeno y el hidrgeno por
separado.
La composicin de un compuesto no cambia independientemente del origen o la
forma de preparacin.

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47

Los compuestos slo pueden separarse de sus componentes puros por medio de
.

COMPARACIN ENTRE MEZCLA Y COMPUESTO


MEZCLA
COMPUESTO
Composicin
Puede estar formado por
Compuesto de dos o ms
elementos, compuestos o
elementos en proporcin
ambos en proporciones
de masa definida y fija.
variables
Separacin de
La separacin se puede
La separacin de los
componentes
hacer mediante
elementos slo puede
procedimientos fsicos o
hacerse por medios
qumicos.
mecnicos.
Identificacin de
Los componentes no
Un compuesto no se
componentes.
pierden su Identidad.
asemeja a los elementos
de los que est formado.
4- PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS
Una propiedad fsica se puede medir y observar sin que cambie la composicin o
identidad de la sustancia.
Ejemplos:
Punto de ebullicin
Color
Lubricidad
Conductividad elctrica
Punto de fusin
Sabor

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Olor
Soluble en agua
Brillo
Suavidad
Ductilidad
Viscosidad

48

Volatilidad
Dureza
Maleabilidad
Densidad

Para observar una propiedad qumica se debe efectuar un cambio qumico.


Ejemplos:
- Propiedad del hidrgeno de entrar en combustin con el oxgeno para formar
agua. Propiedad de la clara de huevo de solidificarse con la temperatura.
- Arde en aire
- Se descompone con calor
- Reacciona con ciertos metales
- Coagula con la temperatura
- Es explosivo Reacciona con agua Reacciona con ciertos no metales
- Es txico

Una cuando depende de la cantidad de materia considerada.


Ejemplo: La masa de una sustancia depende de la cantidad de materia que tenga. El
volumen de una sustancia ser mayor si tengo ms cantidad de esa sustancia.
Las propiedades extensivas son aditivas, a mayor cantidad de materia, mayor es el
nmero que corresponder a la edicin de dicha propiedad.
Una propiedad es intensiva cuando no depende de la cantidad de materia que se
considere.
Ejemplo: La temperatura no depende de la cantidad de material de que se disponga.
5- TIPOS DE MEZCLAS
En las mezclas generalmente tenemos un componente que es el dispersante (es el que
se encuentra en mayor proporcin) y componente disperso (que se encuentra en
menor proporcin)

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EJERCICIOS: SISTEMAS MATERIALES


A Sealar con una cruz cules de las siguientes caractersticas corresponde a

CARACTERSTICA
&ORMAPROPIA NODEPENDEDELENVASE
0ARTCULASENCONTACTOPEROMVILES
6OLUMENDEFINIDO
!LTAMENTECOMPRESIBLE
!DOPTALAFORMADELENVASEQUELOCONTIENE
,LENACOMPLETAMENTEELRECIPIENTEQUELOCONTIENE
0ARTCULASEMPAQUETADASENMATRICESRGIDAS

a)
b)
c)
d)
e)
f)

SLIDO






LQUIDO






GAS






B Completar la frase:
El
pasaje
de
slido
a
lquido
se
llama

El
pasaje
de
gas
a
lquido
se
llama...
El
pasaje
de
slido
a
gas
se
llama..
Los cambios de estado son cambios, no alteran la composicin
de la materia en s.
Si vamos de un estado ms ordenado a otro menos ordenado se
.calor.
Se libera calor cuando vamos de un estado..ordenado a
otroordenado.
C Sealar la/s respuesta/s correcta/s:

1.

Cul de los siguientes materiales es una mezcla?


Agua
Solucin de azcar
Virutas de hierro
Yodo

2. Cul no es una caracterstica de una solucin?


Mezcla homognea
Mezcla heterognea
Contiene dos o ms sustancias
Tiene una composicin variable
3. Un enjuague bucal es:
un elemento
un compuesto
una mezcla heterognea
una mezcla homognea
4. La plata metlica (Ag) es:
un elemento
un compuesto
una mezcla heterognea
una mezcla homognea
5. La sal comn (cloruro de sodio ClNa):
un elemento
un compuesto
una mezcla heterognea
una mezcla homognea

Manual de Qumica General

55

6. Una taza de cereal con azcar y leche es:


un elemento
un compuesto
una mezcla heterognea
una mezcla homognea
7. Al analizar una sustancia pura, se determin que estaba compuesta por carbono y cloro, se la debe
clasificar como:
un elemento
un compuesto
una mezcla
una mezcla y un compuesto

D Marcar con una cruz si las propiedades listadas a continuacin son fsicas
o qumicas:
PROPIEDAD
3EFUNDEA#
%SUNBUENCONDUCTORDELCALOR
3UDENSIDADESGCM
3ETORNAVERDOSOCUANDOSEEXPONEALCLORO
%SMALEABLE
%SUNLQUIDOINCOLORO
3USABORESAGRIO
4IENEAROMAINTENSO
2EACCIONACONLOSDEPSITOSCALCREOSDELASCAERAS
3EENCIENDECONFACILIDAD

FSICA









QUMICA









E Unir con flechas


Salmuera con cristales de sal
Agua con trozos de hielo
Agua con aceite
Agua
Salmuera
Granito
Gelatina
Niebla
Polvo de carbn en agua
Esponja
Humo

SISTEMA HOMOGNEO

SISTEMA

SISTEMA COLOIDAL

F Completar segn corresponda:


0INTURAENAEROSOL
4ORMENTADEARENA
%SPUMAENAEROSOL
!GUACONNAFTA
!MALGAMAMERCURIO
METALLQUIDO SLIDO
4INTA#HINA
!GUA CON JUGO DE LIMN
FILTRADO
3ODA

LQUIDO
disperso en ...........
disperso en.
disperso en.
disperso en.
LQUIDO

disperso en ................................

SLIDO

disperso en ................................

disperso en.
disperso en.

Manual de Qumica General

56

HETEROGNEO

HOMOGNEO

G - Responder las siguientes preguntas:


1- Por qu un slido tiene forma definida y un lquido no?

2- Por qu un lquido tiene volumen definido y un gas no?

3- Por qu un gas puede comprimirse con facilidad pero un slido no puede


comprimirse de manera apreciable?

4- Un sistema que contenga nicamente una sustancia es necesariamente


homogneo?

5- Cul es la diferencia entre compuesto y mezcla?

H             
nombre)
1- Bromuro de aluminio: 1 tomo de Al, 3 tomos de Br
2- Fluoruro de calcio: 1 tomo de Ca, 2 tomos de F

Manual de Qumica General

57

I 
!IRE
#LORURODEVINILO
/XIGENO
6INO
0INTURA
#OBRE
#ERVEZA
0LATINO
CIDO3ULFRICO
9ODO
0ETRLEOCRUDO
0LATA
,ECHE
(IDRXIDODESODIO

ELEMENTO













COMPUESTO













MEZCLA













J Clasificar los hechos siguientes como cambios qumicos o cambios fsicos


1) Un escultor cincela una estatua de mrmol
2) El mrmol reacciona con cido con formacin de burbujas de dixido de
carbono.
3) La lluvia cida desgasta poco a poco una estatua de mrmol.
4) Las bolas de naftalina que se guardaron en el armario se convirtieron en vapor.
5) El cido de una batera que gote sobre unos pantalones vaqueros reaccion
con el algodn e hizo agujeros.
6) El chimichurri que contena vinagre abland la carne para el asado al
descomponer las protenas de la carne.
7) El alcohol etlico se evapora de la piel y deja una sensacin de fro.
8) El alcohol etlico arde en el aire para dar dixido de carbono y agua.
9) Una tira de cobre se dobla sin romperse.
10)El zinc metlico se funde al calentarse a 420C
11)Se desprenden burbujas de hidrgeno gaseoso cuando se pone zinc metlico en
cido sulfrico.
K Completar la tabla.
PROPIEDAD
,ONGITUD
6OLUMEN
$ENSIDAD
#ONDUCTIVIDADELCTRICA
#OLOR
-ASA
0UNTODEEBULLICIN
$UCTILIDAD
"RILLO
0ESO

Manual de Qumica General

58

INTENSIVA









EXTENSIVA









CAPTULO 3: PROPIEDADES DE LOS GASES

Manual de Qumica General

59

Manual de Qumica General

60

PROPIEDADES DE LOS GASES


1- LOS GASES
Un gas es una sustancia que normalmente se halla en estado gaseoso en condiciones y
temperaturas ordinarias.
Un vapor es la forma gaseosa de cualquier sustancia que es lquido o slido a
temperatura y presiones normales.
A 25 C y 1 atmsfera de presin hablamos de vapor de agua (el agua existe como lquido) y
oxgeno gaseoso (el oxgeno existe como gas).

Los gases tienen las siguientes caractersticas fsicas:


9 No tienen forma ni volumen propio, adoptan la forma y el volumen del recipiente que los
contiene.
9 Son compresibles, se puede lograr que un gas ocupe un volumen menor aumentando la
presin.
9 Si dos o ms gases estn en el mismo recipiente se mezclan completamente y
uniformemente siempre y cuando no haya reaccin qumica.
9 Tienen densidades menores a los lquidos y los slidos.
9 Un gas contenido en un recipiente, ejerce una presin uniforme sobre todas las paredes
del recipiente.

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61

2- PRESIN GASEOSA PRESIN ATMOSFRICA


Los gases ejercen presin sobre cualquier superficie con la que entren en contacto, ya que las
se hallan en constante movimiento.
Se define a la presin como la relacin entre la fuerza ejercida y la superficie que recibe esta
fuerza.
Presin = Fuerza / Superficie
La es la presin que ejerce la atmsfera sobre la superficie de la tierra.

A nivel del mar, la presin atmosfrica es igual a 1 atm. A medida que vamos ascendiendo, el
aire es menos denso por lo que la presin atmosfrica disminuye.
La    (1 atm) es igual a la presin que soporta una columna de
mercurio de 760 mm (o 76 cm) de altura a 0C al nivel del mar.

1 atm = 760 mmHg = 760 torr = 29,9 pulg Hg


Considerando el Sistema Internacional de Unidades, la presin atmosfrica debe expresarse
en Pascales (Newton por metro cuadrado) que es la unidad de presin que establece dicho
sistema. Si consideramos al ^ /, la presin atmosfrica se expresa en libras por
pulgada cuadrada.
1 atm = 14.7 lb/pulg2 = 101.325 Pa = 101,325 kPa
(Pa = N/m2)

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BARMETRO: Se denomina barmetro a los instrumentos utilizados para medir la presin


atmosfrica.
MANMETRO: Son instrumentos utilizados para medir presin de fluidos (gases o lquidos)
contenidos en recipientes cerrados. Sirve para medir la presin de otro gas diferente de la
atmsfera.
3- TEMPERATURA ABSOLUTA
La escala de temperatura en grados Celsius (C) se basa en el punto de fusin y ebullicin del
agua; tiene la desventaja de que por debajo del punto de fusin (0 C), la temperatura se mide
con nmeros negativos.
En la escala KELVIN de medicin de temperaturas se define el cero absoluto, que es el lmite
terico para la escala de temperatura (tericamente no existen temperaturas por debajo de
este valor): 0 K = -273.15 C
La conversin de grados Celsius a Kelvin se realiza mediante la ecuacin que sigue.

Otra escala de temperatura muy utilizada especialmente en USA es la escala Fahrenheit. La


conversin a grados Celsius se realiza mediante la ecuacin:

LA ESCALA DE TEMPERATURA QUE SE UTILIZA EN TODAS LAS ECUACIONES QUE DESCRIBEN EL


COMPORTAMIENTO DE LOS GASES ES LA ^><>s/E. Si los valores de temperatura estn
dados en grados Celsius o Fahrenheit debe realizarse la conversin a Kelvin antes de efectuar
cualquier clculo.

4- TEORA CINTICA DE LOS GASES


La trata a los gases como si fueran partculas individuales en rpido
movimiento. La palabra partcula puede ser un tomo o una molcula.
A continuacin se enumeran los supuestos de esta teora.
1- Las partculas del gas se mueven de forma continua, rpida y al azahar en lnea recta y en
todas direcciones.
Las molculas de un gas son comparables a las bolas de billar que se mueven al azar,
rebotando unas con otras y en las bandas de la mesa.

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63

Recorrido de una sola molcula de gas. Cada


cambio de direccin representa una colisin
con otra molcula

2- Las partculas de gas son extremadamente pequeas y las distancias entre ellas son
grandes.
La mayor parte de una muestra de un gas es en realidad espacio vaco. Esto explica por qu los
gases se comprimen con facilidad, por qu la densidad es baja y por qu los gases se difunden
rpidamente.
3 Con respecto a los gases, las fuerzas gravitatorias y las fuerzas de atraccin entre
partculas de gas resultan insignificantes.
Las partculas de gas ocupan todo el recipiente que las contiene, no se van al fondo por efecto
de la gravedad y se mueven libremente sin la influencia de las otras partculas.
4 Cuando las partculas chocan unas con otras o con las paredes del recipiente, nos se pierde
energa, todas las colisiones son perfectamente elsticas.
Las partculas continan rebotando infinitamente.
5 La es la misma en todos los gases a una misma temperatura y vara
proporcionalmente con la temperatura en Kelvin.
La energa cintica es la energa que las partculas poseen en funcin de su movimiento.
5- LEY DE BOYLE - MARIOTTE WZ^/MEzsK>hDE
En 1660 Robert Boyle encontr una relacin inversa entre la presin y el volumen de un gas
cuando su temperatura se mantiene constante.
Si la temperatura no cambia, al aumentar la presin de un gas volumen.
Si la temperatura no cambia, al reducir la presin de un gas aumenta el volumen.
La expresin matemtica de la ley de Boyle indica que el producto de la presin de un gas por
su volumen es constante:

P.V= K
WsWs
P = Presin V = Volumen K= Constante

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64

6- LEY DE CHARLES PRESIN Y TEMPERATURA / LEY DE GAY-LUSSAC


sK>hDEzdDWZdhZ
En 1787, el fsico francs J. Charles propuso por primera vez la relacin proporcional
entre el volumen y la temperatura de los gases a presin constante. Como no public
los resultados de sus investigaciones sobre gases, se atribuye tambin esta ley a GayLussac, quien comprob el fenmeno en 1802.
Si la presin no cambia, al aumentar la temperatura absoluta de un gas aumenta el volumen.
Si la presin no cambia, al reducir la temperatura absoluta de un gas .

La expresin matemtica de la ley de Charles indica que la relacin entre el volumen


de un gas y la temperatura absoluta es constante:
V/T= K
sdsd
T = Temperatura absoluta (K) V = Volumen K= Constante

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La presin y la temperatura absoluta de un gas a volumen constante, guardan una


relacin proporcional. Esta relacin fue determinada originalmente por G. Amonton,
quien en 1703 fabric un termmetro de gas basado en este principio. No obstante,
por los estudios que realiz Gay-Lussac en 1802, la ley lleva su nombre.
Si el volumen no cambia, al aumentar la temperatura absoluta de un gas aumenta la presin.
Si el volumen no cambia, al reducir la temperatura absoluta de un gas .

La expresin matemtica de la ley de Gay-Lussac indica que la relacin entre la presin


y la temperatura absoluta es constante:
P/T=K
P1/T1= P2/T2
T = Temperatura absoluta (K) P = Presin K= Constante

7- LEY COMBINADA DE LOS GASES


Para una cantidad fija de gas, es posible relacionar las tres variables: temperatura,
presin y volumen en una sola ecuacin:

sWdsWd
T = Temperatura absoluta (K) P = Presin V = Volumen

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66

8- >zsK'ZK sK>hDEzDK>^>K^'^^
El cientfico italiano Amadeo Avogadro, en 1811 estableci que 
volmenes iguales de gases diferentes contienen el mismo nmero de
 es monoatmico).
>  : A presin y temperatura constantes, el volumen de un gas es
directamente proporcional al nmero de moles del gas presente.
V/n= K
ss
n = nmero de moles V = Volumen K= Constante
n = Peso gas / Peso molecular gas

Avogadro estableci que un mol de cualquier gas contiene 6.022  10 23 partculas


(nmero de Avogadro).
3

El trmino "Condiciones Normales" se suele utilizar habitualmente para la medicin de


volmenes de gases en muchos campos de la ciencia, como en Termodinmica,
correspondindose a una temperatura de 0 C (o 273,15 K) y a una presin de 1 atm.
Por ejemplo, el volumen de un mol de gas ideal en condiciones normales de presin y
temperatura es : PV = n RT -> V = 10,0821273,15/1 =22,42 L; esto nos lleva al valor
clsico: V = 22.4 litros (volumen molar de un gas)

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9- ECUACIN DE LOS GASES IDEALES


Si reunimos la ley combinada de los gases con la ley de Avogadro, podemos expresar el
comportamiento de los gases segn la ECUACIN DE LOS GASES IDEALES:
WsZd
T = Temperatura absoluta (K) P = Presin V = Volumen n = nmero de moles
R = Constante de los gases ideales
R = 0.082 (litro.atm) / (K.mol)
10- LEY DE LAS PRESIONES PARCIALES
En 1801, Dalton estableci una ley a partir de sus estudios sobre mezclas de gases.
LEY DE DALTON DE LAS PRESIONES PARCIALES: La presin total de una mezcla de
gases es igual a la suma de las presiones que cada gas ejercera si estuviera solo.
PT = Pg1 + Pg2 + Pg3+ Pgn.
PT = Presin total Pg1= Presin del gas 1 Pgn = Presin del gas n
La presin parcial que ejerce un gas es proporcional a la fraccin de los moles de ese
gas respecto de los moles totales presentes en la mezcla
WyWd
Xmolar = moles de gas 1 / moles totales

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68

11- DIFUSIN DE LOS GASES


La difusin es la mezcla gradual de las molculas de un gas con molculas de otro gas
en virtud de sus propiedades cinticas.
La difusin siempre procede de una regin de mayor concentracin a otra menos
concentrada.
La difusin de los gases siempre sucede en forma gradual y no en forma instantnea.

12- GASES REALES


Segn la teora cintica de los gases las molculas no ejercen fuerzas entre s, ni de
repulsin ni de atraccin y el volumen de las partculas es muy pequeo en relacin al
recipiente que los contiene. Si un gas cumple con estos requisitos se lo llama GAS
IDEAL.
Los GASES REALES slo se comportan como ideales bajo ciertas condiciones. Un gas
ideal no podra condensarse y transformarse en un lquido (necesita fuerzas de
atraccin entre las molculas en el estado lquido).

Los gases se comportan como ideales a presiones moderadamente bajas (menor a 5


atmsferas). Cuando aumenta la presin, la distancia entre molculas disminuye y
comienzan a actuar las fuerzas de atraccin y comienzan a afectar el movimiento de
las molculas.

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69

Tambin se observan desviaciones de la idealidad cuando disminuye la temperatura.


Con el enfriamiento el gas disminuye su energa cintica y ya no tienen el impulso para
vencer las fuerzas de atraccin.
Van der Waals propuso una ecuacin en la que tanto el volumen como la presin de la
Ecuacin de los gases ideales se corregan con constantes propias de cada gas
particular:

La presin de un gas real es normalmente menor a la de un gas ideal porque el efecto


de atraccin de las molculas vecinas suaviza el impacto con las paredes del recipiente.
El volumen de un gas real es normalmente mayor al de un gas ideal porque el volumen
de las partculas no es despreciable.

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70

13- Estado crtico Temperatura crtica


Se denomina temperatura crtica a la temperatura lmite para la licuacin de un gas.
Por encima de esta temperatura es imposible licuar a un gas, aunque se le someta a
enormes presiones.
Se llama presin crtica, a la presin que se necesita para licuar un gas cuando ste se
encuentra en su temperatura crtica.

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71

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72

EJERCICIOS: PROPIEDADES DE LOS GASES


Unidades de presin, temperatura y volumen

1- La lectura del barmetro indica 715 mmHg. Calcular la presin correspondiente en:
a) atm
b) lb/pulg 2
c) milibares
d) kPa
5

2- Expresa las presiones siguientes en atmsferas:


a) 28 mmHg
b) 6000 cm Hg
c) 795 torr
d) 5 kPa
3- Expresar en K las siguientes temperaturas.
a) 32 C
b) 250 C
c) -18 C
d) -50 F
e) 25 F
4- Expresar en C las siguientes temperaturas.
a) 273 K
b) 156 K
c) 67 F
d) 22 F
5- Expresar en litros las siguientes cantidades:
a) 350 cm 3
b) 12,7 dm 3
c) 56 ml
d) 1790 ml
e) 54 dm 3
f) 0,46 cm 3
3

Clculo de peso molecular - nmero de partculas nmero de moles

6- Calcular el peso molecular de los siguientes gases


a) HCN
b) H 2 S
c) NH 3
d) Cl 2
e) NO 2
f) SO 2
g) HBr
h) N 2 O
i) CO
j) HF
5

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73

7- Calcular el nmero de partculas que corresponde a:


a) 2.5 moles de O 2
b) 0.25 moles de CO 2
c) 1.76 moles de HF
d) 0.0003 moles de N 2 O
5

8- Calcular el nmero de moles y el nmero de partculas que corresponde a:


a) 25 g de xido sulfuroso (SO 2 )
b) 0.56 g de sulfuro de hidrogeno (H 2 S)
c) 0,45 g de amonaco (NH 3 )
d) 2,56 g cido bromhdrico (HBr)
5

Ley de Boyle

9- Un gas ocupa un volumen de 3.86 litros a 0.750 atm. A qu presin el volumen ser 4.86
litros?
10- Un gas ocupa un volumen de 200 ml a una presin de 400 torr. A qu presin medida en
atm se debe someter al gas para cambiar su volumen a 75 ml?
11- Qu volumen ocuparn 2.50 l de un gas si la presin cambia de 760 mmHg a 630 mmHg?
Ley de Charles

12- Tres litros de hidrgeno a -20C se dejan a la temperatura ambiente de 27C. Cul es el
volumen a la temperatura ambiente si la presin permanece constante?
13- Si se enfran 20 litros de oxgeno de 100 a 0C, cul es el nuevo volumen?
14- Un recipiente de 4.50 litros de nitrgeno gaseoso a 28C se calienta a 56.0C, suponiendo
que el volumen puede variar, cul es el nuevo volumen del gas?
Ley de Gay-Lussac

15- La presin de un recipiente de Helio es 650 mmHg a 25C. Si el recipiente sellado se enfra
a 0C, cul ser la presin?
16- Un cilindro de gas contiene 40 litros de gas a 45C y tiene una presin de 650 torr, cul
ser la presin si la temperatura cambia a 100C?
Leyes combinadas de los gases

17- Dados 20 litros de amonaco gaseoso a 5C y 730 mmHg, calcular el volumen a 50C y 800
torr.
18- A qu temperatura (en C) deben calentarse 10 l de nitrgeno a 25C y 700 torr a fin de
tener un volumen de 15 litros y una presin de 760 mmHg?
19- El volumen de un globo lleno de gas es de 50 litros a 20C y 742 mmHg. Qu volumen
ocupar en condiciones normales de temperatura y presin?

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74

20- 15 litros de gas a 800 torr se calientan de 45 a 400C y la presin cambia a 300 torr, cul
es el nuevo volumen?
21- A qu temperatura se deben calentar 5 litros de oxgeno a 50C y 600 mmHg para tener
un volumen de 10 litros y una presin de 800 torr?
Ley de Avogadro

22- Si 0.250 moles de cloro ocupan un volumen de 6.38 litros, cul sera el volumen de 0.450
moles de cloro a la misma presin y temperatura?
23- A cierta temperatura y presin, 4.12 g de CO 2 ocupaban un volumen de 2.37 litros. Cul
ser el volumen de 0.500 moles de CO 2 en las mismas condiciones?
5

Volumen molar y densidad de gases.

24- Qu volumen ocupan 0.200 g de oxgeno gaseoso a CNTP?


25- Cuntos mg de CO 2 hay en una botella de 4 l llena de este gas a CNTP?
5

26- Cul es la densidad de los siguientes gases a CNTP?: Cloro, Oxgeno, Helio, Amonaco.
Ecuacin de los gases ideales

27- Qu presin ejercern 0.4 moles de un gas en un recipiente de 5 litros a 17C?


28- Cuntos moles de oxgeno gaseoso hay en un tanque de 50 litros a 22C, si el manmetro
indica 2000 lb/pulg 2 ?
3

29- Un cilindro de 23.8 litros contiene oxgeno gaseoso a 20C y 732 torr. Cuntos moles de
oxgeno hay en el cilindro?
30- Una muestra de 0.286 g de un cierto gas ocupa 50 ml a temperatura normal y 76 cm Hg.
Determinar la masa molar del gas (Peso Molecular).
31- Cuntos gramos de helio hay en un globo que contiene 8.50 l de gas a una temperatura
de 20C y a una presin de 700 torr?
32- Qu presin ejercen, en atmsferas, 0.120 moles de vapor de agua en su punto de
ebullicin en una pava de 2 litros?
Ley de Dalton

33- Un recipiente contiene oxgeno a una presin parcial de 0.25 atm, nitrgeno a una presin
parcial de 0.50 atm y helio a una presin parcial de 0.20 atm. Cul es la presin dentro del
recipiente?
34- Una mezcla de 0.18 g de dixido de azufre, SO 2 , (M = 64 g/mol) y 1.2 g de
dixido de nitrgeno, NO 2 , (M = 46 g/mol) se encuentran a una presin total de 100.0 kPa.
Calcular las presiones parciales y las fracciones molares de cada gas.
5

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Estequiometria de gases

35- Durante la combustin completa del metano (presente en el gas natural) se producen
dixido de carbono y vapor de agua. Si se comparan los dos gases a la misma temperatura y
presin. Cuntos litros de vapor de agua se producen durante la formacin de 12 litros de
CO 2 ? La ecuacin es:
CH 4 (g) + 2 O 2 (g) K 2 (g) + 2 H 2 O (g)
5

36- El ozono (O 3 ) de las capas altas de la atmsfera se descompone y forma oxgeno gaseoso.
La ecuacin es:
2O 3 (g) K 2 (g)
5

Si 10000 litros de ozono se convierten en oxgeno gaseoso a la misma temperatura y presin,


qu volumen de oxgeno se formar?
37- El monxido de carbono que llega a formarse durante la combustin de la nafta, reacciona
con oxgeno gaseoso en el convertidor cataltico caliente del sistema de escape para formar
dixido de carbono. La ecuacin es:
2 CO (g) + O 2
5

(g)

K 2
5

(g)

Qu volumen de dixido de carbono se formar durante la oxidacin de 38 litros de


monxido de carbono, si se supone que no cambia la temperatura y la presin de los gases?
38- El magnesio metlico reacciona con cido clorhdrico HCl (ac) para producir hidrgeno
gaseoso de acuerdo con la ecuacin siguiente:
D,D 2 + H 2 (g)
5

Si 2.15g de magnesio reaccionan totalmente, qu volumen de hidrgeno se puede producir


en CNTP? Cul sera el volumen si el gas estuviera a 735 torr y a una temperatura de 25C?
39- El acetileno (C 2 H 2 ) y el fluoruro de hidrgeno (HF) reaccionan para dar difluoroetano:
5

C 2 H 2 ,& 2 H 4 F 2 (g)
5

Cuando un mol de acetileno reacciona con cantidad suficiente de fluoruro de hidrgeno se


dejan reaccionar en un recipiente de 10 litros hasta completarse la reaccin, cul ser la
presin del gas a 0C?
Ecuacin de Van der Walls

40- Calcular la presin ejercida por 2.50 moles de CO 2 confinados en un volumen de 5 litros a
450 K utilizando la ecuacin de Van der Walls. Hacer el mismo clculo con la ecuacin de los
gases ideales e interpretar los resultados.
5

Los parmetros de la ecuacin de Van der Waals para el dixido de carbono son (a: 3.59
(atm.l2)/mol2 y b: 0.0427 l/mol.

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41- A 27C, 10 moles de un gas contenido en un recipiente de 1.5 litros ejercen una presin de
130 atm, es ste un gas ideal?

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CAPTULO 4: PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS

Manual de Qumica General

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Manual de Qumica General

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PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS


1- LOS LQUIDOS
Al pasar del estado gaseoso al estado lquido se disminuye la temperatura, lo que
quiere decir que, se disminuye la energa cintica de las molculas.

Las molculas de un lquido tienen un movimiento constante y desordenado, cada


molcula choca millones de veces con sus molculas vecinas por segundo. Las fuerzas intensas
de atraccin (intermoleculares: dipolo-dipolo, puente hidrgeno, fuerzas de London) evitan
que las molculas se muevan libremente como en un gas.
Como las molculas dentro del seno del lquido tienen la libertad de moverse unas
sobre otras, los lquidos tienen la facultad de fluir.
Los lquidos conservan un volumen definido, la forma que adopten depende del
recipiente que los contiene. Las molculas del lquido tienden a acomodarse de modo que la
forma sea ms favorable a la fuerza de gravedad: forman una superficie horizontal de modo
que todos los puntos de la superficie soportan la presin atmosfrica.
Debido a las fuerzas de atraccin, las molculas de un lquido permanecen juntas.
Frente a un aumento de presin casi no se produce un efecto sobre el volumen de un lquido:
los lquidos son prcticamente incompresibles, si hay compresin a una presin elevada, hay
deformacin molecular.
Si se produce un cambio de temperatura, se producen pequeos cambios de volumen,
al aumentar el movimiento molecular aumenta la distancia entre molculas, pero a este
aumento se oponen las fuerzas de atraccin.
La velocidad de difusin en los lquidos es inversamente proporcional al peso
molecular y es mucho menor que en los gases. La difusin se verifica porque las molculas de
los dos lquidos en contacto estn en movimiento y chocan muchas veces entre ellas hasta que
se mezclan completamente. El camino libre medio que recorre cada molcula de lquido es
mucho menor que en los gases por lo que el recorrido de una molcula se interrumpe muchas
veces y difunden ms lentamente.
2- s/^K^/
La viscosidad de un lquido es una medida de la resistencia del lquido a fluir: cuanto
mayor es la viscosidad menor es la velocidad con que fluye el lquido.
La viscosidad de un lquido est relacionada con la forma de las molculas que
constituyen el lquido. Los lquidos poco viscosos, se componen generalmente de molculas
simtricas pequeas con fuerzas intermoleculares dbiles.

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Las fuerzas intermoleculares que dan lugar a viscosidades grandes son de dos tipos:
- Las fuerzas de dispersin de London, pese a ser dbiles, son las responsables de las
viscosidades altas de algunas molculas no polares (Ej. octadecano)
- Las fuerzas de puente hidrgeno son responsables de las grandes viscosidades de
sustancias con molculas pequeas asimtricas (Ej. etilenglicol)
La viscosidad disminuye a medida que aumenta la temperatura. El aumento de energa
cintica vence en parte a las fuerzas intermoleculares.
La viscosidad suele informarse en las siguientes unidades:
- Poisse (dyn/cm 2 ).s
- Centipoisse cp
- pascal segundo (N/m 2 ).s - Pa.s
- miliP.s
3

1 Pa.s = 10 poisse
1 miliP.s = 1 cp
Lquidos newtonianos
En este tipo de lquidos la viscosidad es independiente de la fuerza que se le aplique.
Este tipo de lquidos incluye al agua y algunos aceites de auto livianos.
En la prctica, la viscosidad de un lquido newtoniano, a una dada temperatura,
permanece constante aunque se cambie el modelo de viscosmetro, el spin, y la velocidad de
ensayo durante la medicin.

S= Velocidad de agitacin
s

Lquidos no newtonianos
En los lquidos no newtonianos la viscosidad cambia a medida que cambia la velocidad
de agitacin.
Cuando se mide la viscosidad de este tipo de fluidos se la denomina viscosidad
aparente porque depende de los parmetros del viscosmetro con que se mida.
Existen diferentes tipos de lquidos no newtonianos:

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82

a) Pseudoplsticos:
La viscosidad disminuye a
medida que aumenta la
velocidad de agitacin.
Este tipo de fluidos
incluye
pinturas,
emulsiones y distintos
tipos de dispersiones.

S= Velocidad de agitacin
s

b) Dilatantes:
La viscosidad aumenta a
medida que aumenta la
velocidad de agitacin.
Este comportamiento se
presenta en compuestos
azucarados, almidn de
maz en agua.

S= Velocidad de agitacin
s

c) Plsticos:
En estado de reposo son
slidos y se transforman
en lquidos cuando se los
induce a fluir por
agitacin. Ejemplos:
betn o salsa ktchup.

S= Velocidad de agitacin
s

Algunos fluidos cambian su viscosidad a lo largo del tiempo manteniendo la velocidad


de agitacin constante, existen dos tipos:
a) d: Este tipo de fluidos disminuye su viscosidad a medida que pasa
el tiempo con velocidad de agitacin constante. (Ej.: miel, ktchup)

t = tiempo
s
b) Z La viscosidad aumenta a medida que pasa el tiempo
manteniendo la velocidad de agitacin constante. Este comportamiento se da
en algunos lubricantes.

t = tiempo
ssidad

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83

La viscosidad se mide con equipos llamados viscosmetros, dependiendo del principio


que se utilice para la medicin existen diferentes tipos: viscosmetro Brookfield, Ostwald,
Saybold, etc.
En un viscosmetro rotacional se mide la viscosidad sometiendo al fluido al esfuerzo
cortante de un spin a que rota a una determinada velocidad. La medicin depende
fuertemente de la temperatura del fluido, del tipo de spin, de la velocidad de rotacin de este
y del tiempo que durar el ensayo por lo que al valor de la determinacin se debe agregar
estos detalles para que la misma sea reproducible.

3- NDICE DE REFRACCIN
Cuando un haz de luz que se propaga por un medio ingresa a otro distinto, una parte
del haz se refleja mientras que la otra sufre una refraccin, que consiste en el cambio de
direccin del haz. Para esto se utiliza el llamado ndice de refraccin del material.

El ndice de refraccin de una sustancia se define por la relacin: n = c/s donde c es la


velocidad de la luz en el vaco y V es su velocidad en el medio dado (como siempre la velocidad
de la luz en el vaco es mayor que en un medio dado, n > 1)
El ndice de refraccin es una magnitud adimensional. El valor del ndice de refraccin
del vaco es igual a la unidad (n en el vaco es igual a 1).
El ndice de refraccin del aire es aproximadamente igual a 1 (n aire = 1,00031), por lo
que en la mayora de los casos se acepta con este valor sin introducir errores considerables.
El ndice de refraccin depende no slo de la sustancia, sino tambin de la longitud de
onda [n = f (

Manual de Qumica General

84

El ndice de refraccin del medio dado con respecto al vaco se llama ndice absoluto
de refraccin de este medio. En mayora de los casos la palabra absoluto se omite, por lo que
cuando se habla del ndice de refraccin de una sustancia dada se entiende que se trata del
absoluto.
La magnitud
n21 = n2 /n1
Donde n1 es el ndice absoluto de refraccin del medio 1 y n2 es el ndice de refraccin
absoluto del medio 2, se llama ndice relativo de refraccin del segundo medio con respecto al
primero.
Entre dos medios cuyos ndices de refraccin son diferentes, el medio con menor
ndice de refraccin se denomina pticamente menos denso, y el medio con mayor ndice,
pticamente ms denso.
El ndice de refraccin cambia con la temperatura. Cuando aumenta la temperatura, la
movilidad de las molculas de un lquido aumenta por lo que baja el ndice de refraccin. El
ndice de refraccin tambin cambia si cambia la composicin del lquido:

Refractmetros:

El ndice de refraccin se mide con un dispositivo llamado de refractmetro. Existen


diferentes tipos de stos equipos.
Por ejemplo, un refractmetro manual para medir Brix utilizado para medir
soluciones azucaradas contiene en su interior un prisma que permite medir el ndice de

Manual de Qumica General

85

refraccin del lquido. Para ello, la luz pasa a travs de una fina capa de lquido y entra en el
prisma de refraccin, donde a travs del ngulo de refraccin producido, se puede evaluar o
identificar una muestra de lquido. El refractmetro lleva en su interior una escala convertida
directa a grados Brix para evitar el uso de tablas de conversin.

4- TENSIN SUPERFICIAL
La resistencia que ofrece un lquido a incrementar su superficie se llama tensin
superficial.
Si un lquido no cae o no est influido por la gravedad toma la (forma
de gotas). Las molculas internas del lquido son atradas por las molculas que las rodean (son
atradas hacia todas las direcciones dentro del lquido). En la superficie del lquido la atraccin
es casi total hacia adentro y tira de la superficie haciendo que adopte la forma esfrica.

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86

Los lquidos con fuerzas intermoleculares ms intensas tienen una tensin superficial
mayor que los lquidos que presentan fuerzas intermoleculares ms dbiles.
En la superficie de los lquidos hay una fuerza que se opone a ser penetrada por otro
objeto. Esto explica por qu algunos insectos pueden caminar sobre el agua o por qu una
aguja flota si se coloca con cuidado en la superficie de un vaso de agua.
A las sustancias qumicas que reducen la tensin superficial del agua se les llama
tensioactivos. (Ej. Detergentes)

Capilaridad

La accin capilar o capilaridad es una propiedad que tienen los lquidos de ascender
espontneamente en un tubo angosto o capilar.
Esta accin proviene de las fuerzas de cohesin dentro del lquido y las fuerzas de
adhesin entre el lquido y las paredes del recipiente que lo contiene.
Si la fuerza de adhesin entre el lquido y el recipiente supera la fuerza de cohesin
(atraccin) dentro del lquido mismo, el lquido ascender por las paredes del recipiente.

Menisco:

Cuando un lquido se coloca en una probeta de vidrio o cualquier recipiente cilndrico,


en la superficie del lquido se forma una curvatura llamada menisco.
Si el material del recipiente tiene fuertes fuerzas de atraccin con el lquido como es el
caso del agua y el vidrio limpio, el lquido "trepa" por la superficie del recipiente y la superficie

Manual de Qumica General

87

toma forma de U (menisco cncavo). En este caso las fuerzas de atraccin por la superficie
superan a las fuerzas de cohesin del seno del lquido).
Si hay rechazo entre el lquido y el material del recipiente, como el caso del vidrio
engrasado, o entre mercurio y vidrio, la superficie toma forma de U pero invertida (menisco
convexo).

5- CONSTANTE DIELCTRICA
Se denomina  a una sustancia capaz de aislar cargas (los dielctricos son
separadores de cargas)
Un condensador es un aparato formado por dos placas separadas por un dielctrico
que tiene la capacidad de acumular cargas sobre las placas. La capacidad para acumular cargas
depende del medio que separa estas placas.

La constante o susceptibilidad dielctrica de un aislador (o dielctrico) es la razn


entre la capacidad de un condensador en ese medio y la que tendra el mismo condensador en
el vaco.
D = C liq/C vaco
D = Constante dielctrica
C liq= Capacidad con el lquido
C vaco = Capacidad en el vaco
Los dielctricos pueden ser polares o no polares. Las molculas polares tienen un
dipolo permanente. Los momentos bipolares tienden a alinearse cuando se aplica un campo
elctrico externo. Como las molculas estn en constante movimiento, la alineacin no ser

Manual de Qumica General

88

completa. Es mayor el alineamiento cuando es mayor el campo elctrico y cuando baja la


temperatura.
Si se coloca un dielctrico en un campo elctrico aparecen cargas superficiales
inducidas cuyo efecto es debilitar el campo original dentro del dielctrico. Se produce una
reduccin de la diferencia de potencial entre las placas del condensador.
La importancia de la capacidad de aislacin es que est asociada a la capacidad de
disolver a otras sustancias. La capacidad de un solvente depende de su constante dielctrica
que marca su polaridad. El agua puede disolver a otros compuestos de menor constante
dielctrica.

6- sWKZ//MEzKEE^/ME
Las molculas de un lquido estn en constante movimiento, algunas se desplazan con
rapidez y otras lo hacen ms lentamente. De vez en cuando, alguna de las molculas tiene la
energa cintica suficiente para escapar de la superficie del lquido y convertirse en vapor.
Se conoce como vaporizacin al proceso por el cual las molculas de un lquido se
desprenden y pasan a la fase gaseosa.
Si un lquido voltil se coloca en un recipiente abierto, las molculas con mayor energa
cintica van pasando al estado gaseoso hasta que todo el lquido se transform en un gas. Este
proceso se llama evaporacin. Otro proceso distinto al anterior, es la  que es el
pasaje de gas a lquido, solo que este fenmeno se da en todo el seno del mismo; a diferencia
de la evaporacin que se da en la superficie del lquido.
Si el lquido se coloca en un recipiente cerrado, el lquido se va evaporando hasta que
aparentemente el proceso se detiene. En realidad, el proceso de evaporacin contina pero
una parte de las molculas gaseosas de lquido vuelven al estado lquido.
La conversin de vapor en lquido recibe el nombre de condensacin.
Al principio hay muchas molculas de lquido y ninguna de vapor. Luego se inicia el
proceso de evaporacin y comienzan a pasar a estado gaseoso. A medida que aumenta el
nmero de molculas en estado gaseoso aumenta la velocidad de condensacin. Con el
tiempo la velocidad de evaporacin se vuelve igual a la velocidad de condensacin y el sistema
est en equilibrio.
A nivel molecular, el nmero de molculas que pasa al estado de vapor es igual al
nmero de molculas que se condensan. El proceso en realidad no se detiene sino que se
equilibran las velocidades de evaporacin y condensacin. Por este motivo, se trata de un
equilibrio dinmico.

Al aumentar la temperatura, las molculas de


lquido tienen ms movilidad por lo que la presin de
vapor aumenta y se alcanza un nuevo equilibrio a una
temperatura ms alta.

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89

7- PUNTO DE EBULLICIN
Cuando se coloca un lquido en un recipiente abierto, la presin atmosfrica se opone
al escape de las molculas del lquido. A medida que se calienta un lquido, la presin de vapor
aumenta hasta que alcanza la presin atmosfrica y el lquido comienza a hervir.

El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual su presin de vapor


iguala a la presin atmosfrica.
Si la presin atmosfrica cambia, el punto de ebullicin tambin cambia.
Se denomina punto de ebullicin normal a la temperatura a la cual un lquido hierve a
la presin estndar (1 atm 760 mmHg)

8- >KZsWKZ//ME
Para vaporizar un lquido se necesita calor. Cuando un lquido se evapora toma calor
del medio (efecto refrescante).
A la cantidad de calor necesaria para vaporizar 1 mol de un lquido a presin y
temperatura constante se la denomina calor molar de vaporizacin.
El valor del calor molar de vaporizacin es caracterstica de cada lquido y depende en
gran medida de los tipos de fuerzas intermoleculares presentes en el lquido.
El agua, cuyas molculas estn fuertemente asociadas mediantes puentes hidrgeno,
tiene un calor de vaporizacin de 40.7 kJ/mol, mientras que el metano, cuyas molculas estn
unidas por fuerzas de dispersin (fuerzas de London), tiene un calor de vaporizacin de 0.971
kJ/mol.

Manual de Qumica General

90

Cuando un vapor se condensa y forma un lquido cede la misma cantidad de calor que
se utiliz para transformar el lquido en vapor.
>'hhEDK>h>ydZH
El agua, es una molcula simple y extraa, puede ser considerada como el lquido de la vida. Es
la sustancia ms abundante en la biosfera, en dnde la encontramos en sus tres estados
(solido, lquido y vapor de agua), es adems el componente mayoritario de los seres vivos,
pues entre el 65 y el 95% del peso de la mayor parte de las formas vivas es agua.
El agua fue adems el soporte donde surgi la vida. Molcula con un extrao comportamiento
que la convierte en una sustancia diferente a la mayora de los lquidos, posee una manifiesta
capacidad de reaccionar con diversas sustancias y unas extraordinarias propiedades fsicas y
qumicas que van a ser responsables de su importancia biolgica.
ESTRUCTURA DEL AGUA

La molcula de agua est formada por dos tomos de H unidos a un tomo de O por medio de
dos enlaces covalentes. La disposicin tetradrica de los orbitales sp3 del oxgeno determina
un ngulo entre los enlaces H-O-H de aproximadamente 104'5, adems el oxgeno es ms
electronegativo que el hidrgeno y atrae con ms fuerza a los electrones de cada enlace.

El resultado es que la molcula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual nmero de
protones que de electrones), presenta una distribucin asimtrica de sus electrones, lo que la
convierte en una molcula polar.
8

Manual de Qumica General

91

LA POLARIDAD DEL AGUA:

La polaridad se refiere a los polos elctricos en una molcula, cualquiera que sta sea. Cuando
aparecen las cargas, la molcula se polariza.
La molcula del agua tiene una propiedad fundamental: Los hidrgenos forman un ngulo de
104,5
Sumado a esto, la electronegatividad que es la capacidad que tienen los tomos de atraer los
electrones de otro, hace que la molcula se polarice.
En el caso de la molcula del agua el  que el hidrgeno; esto
provoca una mayor atraccin de los electrones del hidrgeno por el oxgeno.
Como consecuencia de ste fenmeno tenemos una densidad electrnica mayor hacia el
oxgeno.
En contraste aparece, una densidad de carga positiva hacia el hidrgeno, por ello
consideramos que la molcula tiene dos polos:
- Negativo hacia el Oxigeno
- Positivo hacia el Hidrogeno

EFECTOS DE LA POLARIDAD:
- Uno de los efectos de la polaridad son los PUENTES DE HIDRGENO

- Esto es porque la parte negativa de la molcula atrae a la positiva.


- Esta formacin de puentes de hidrgeno permite que se formen redes moleculares
con uniones polares.

Una de las consecuencias de la existencia de los puentes de hidrgeno es que el agua sea un
lquido a partir de los cero C
Existen varios efectos por la polaridad de las molculas de agua, por ejemplo. La temperatura
de ebullicin del agua.
9 Su temperatura de ebullicin
9 Su temperatura de fusin.
9 La tensin superficial.
9 La densidad anormal del agua.

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92

EBULLICIN DEL AGUA

Para romper los puentes de hidrgeno se necesita mucho calor, 540 caloras por cada gramo
de agua lquida

En la ebullicin lo que sucede es que los puentes hidrogeno se rompen al proporcionar calor, y
aumenta la energa cintica de las molculas:

En forma de vapor las molculas prcticamente no tienen atraccin electrosttica entre s. Por
lo tanto las molculas se separan.
TEMPERATURA DE FUSIN:

Recordemos que el hielo tiene un arreglo molecular cristalino muy sofisticado. Formando
cristales hgexagonales en planos paralelos.

Manual de Qumica General

93

Mientras el hielo absorbe calor externo, las molculas se van deslocalizando, ganan energa
cintica y comienzan a desplazarse entre s, slo forman puentes de hidrgeno.

Las molculas ahora son de agua lquida. Esto ocurre a 0C a 1 atm de presin.
TENSIN SUPERFICIAL:

La superficie de un lquido en reposo se comporta como una membrana estirada bajo tensin.
Esto es por las fuerzas en la capa superior del lquido.
Por ejemplo una gota de agua adquiere una forma esfrica como si fuera un globo de agua.

Las molculas que estn en la capa superior forman una capa elstica por las fuerzas de los
puentes de hidrgeno.
Cuando se introduce un objeto cuyo peso es menor a las fuerzas de resistencia de los puentes
de hidrgeno en conjunto, el cuerpo flota.

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94

LA DENSIDAD ANORMAL DEL AGUA:

Las molculas del agua lquida tienen una distribucin aleatoria.

Cuando el agua se solidifica a 0C el arreglo de las molculas son de tipo cristalino pues existe
entre ellas un arreglo muy ordenado

El arreglo molecular hexagonal del agua provoca un aumento de volumen de cierta masa de
agua, y como causa de esto es una disminucin de la densidad. El hielo es menos denso que el
agua 
En general los lquidos aumentan su densidad al disminuir la temperatura, sus slidos se
hunden en los lquidos. ^ Esto se conoce como el
comportamiento anormal del agua
8

Manual de Qumica General

95

PROPIEDADES DEL AGUA

Accin disolvente:
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente
universal . Esta propiedad, tal vez la ms importante para la vida, se debe a su capacidad para
formar puentes de hidrgeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con
carga inica (como son: alcoholes, azcares con grupos R-OH, aminocidos y protenas con
grupos que presentan cargas + y -), existen dos tipos de disoluciones acuosas: las moleculares y
las inicas.
8

Disoluciones Moleculares:

Disoluciones Inicas

En el caso de las disoluciones inicas, los iones de las sales son atrados por los dipolos del
agua, quedando "atrapados" y recubiertos de molculas de agua en forma de iones hidratados
o solvatados.
8

Capa de Solvatacin:

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96

EJERCICIOS: PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS

A - Sealar la respuesta correcta:


1a)
b)
c)
d)

Los lquidos tienen la capacidad de fluir porque:


Tienen volumen propio
Toman la forma del recipiente que los contienen
Las molculas tienen suficiente movilidad para poder hacerlo
Las molculas chocan unas con otras porque estn ms cerca que en el estado gaseoso

2- La superficie de los lquidos en un recipiente es horizontal porque:


a) Los lquidos tienen tensin superficial
b) Las molculas se acomodan para soportar mejor la gravedad: todas las molculas de la
superficie soportan la misma presin (presin atmosfrica)
c) Existe un equilibrio dinmico lquido-vapor.
d) De esta forma exponen la menor superficie posible
3- Los lquidos son prcticamente incompresibles porque:
a) Las molculas son menos mviles que en un gas
b) Slo pocas molculas escapan del seno del lquido y se convierten en gas.
c) Las molculas de un lquido son atradas por puentes hidrgeno
d) Las molculas estn cerca y casi no hay espacio para que se acerquen an ms
4- Los lquidos difunden ms lentamente que los gases porque:
a) Las molculas estn ms cerca y los choques entre ellas son ms frecuentes (el camino
libre medio es menor)
b) Las molculas son ms grandes
c) Las fuerzas de atraccin intermoleculares son ms fuertes
d) Los lquidos son inmiscibles.
5a)
b)
c)
d)

La propiedad que describe la resistencia de un lquido a fluir se llama:


Tensin superficial
Calor molar de vaporizacin
Viscosidad
Capilaridad

6- Un lquido newtoniano se caracteriza por:


a) Tener una viscosidad que no depende del esfuerzo de corte y velocidad de agitacin
b) Verse afectado por la gravedad (leyes de newton)
c) Ser slido y transformarse en lquido cuando se le aplica un esfuerzo de corte
d) Cumplir las leyes de newton

Manual de Qumica General

97

7- Si un lquido aumenta su viscosidad a medida que pasa el tiempo sin que cambie la
velocidad .
a) Newtoniano
b) No newtoniano - Tixotrpico
c) No newtoniano - Reopctico
d) Newtoniano - Tixotrpico
8a)
b)
c)
d)


Las molculas de la superficie son atradas hacia el seno del lquido
Las molculas del seno del lquido sufren atracciones en todas direcciones
La forma esfrica es la de menor volumen
De esta forma exponen la menor superficie posible

9- Un lquido asciende por un tubo cuando:


a) El tubo tiene un dimetro muy pequeo y el lquido no se adhiere a las paredes del tubo
b) El tubo tiene un dimetro muy grande y el lquido no se adhiere a las paredes del tubo
c) El tubo tiene un dimetro muy pequeo y el lquido se adhiere a las paredes del tubo
d) El tubo tiene un dimetro muy grande y el lquido se adhiere a las paredes del tubo
10a)
b)
c)
d)

El ndice de refraccin de una sustancia depende de:


la temperatura, la composicin y la longitud de onda con que se lo mida
el tipo de refractmetro
la presin y el ngulo de incidencia del haz de luz
la concentracin de soluto

11- h
a) Tener doble carga (di: dos elctrico)
b)
Alinearse con un campo elctrico y conducir la electricidad
c)
Separar cargas y funcionar como aislante
d)
Formar un campo magntico entre las dos capas de un capacitor.
12a)
b)
c)
d)

Si la presin de vapor de un lquido permanece constante a una temperatura dada


El lquido alcanz su punto de ebullicin
El lquido ya no evapora ms
La velocidad de evaporacin del lquido es igual a la velocidad de condensacin a esa
temperatura
La velocidad de evaporacin es cero.

13- El 
a) Las molculas gaseosas deben vencer a la presin atmosfrica para poder escaparse del
lquido
b) Se necesita ms temperatura si baja la presin atmosfrica
c)
La presin atmosfrica cambia con la altura respecto del nivel del mar
d) La temperatura desciende a medida que se asciende en altitud respecto del nivel del
mar

Manual de Qumica General

98

14- El calor molar de vaporizacin:


a) Depende de la cantidad de sustancia de que disponga
b) Permite calcular la cantidad de calor que se necesita para evaporar un gramo de
sustancia
c)
Permite calcular la cantidad de calor que se necesita para evaporar un mol de sustancia
d) Se expresa en joule/m 2
3

B Responder las siguientes preguntas


1- Por qu la presin de vapor de un lquido no depende de la cantidad de
lquido ni la de vapor presente?

2- Qu es un Tensioactivo y qu efecto tiene sobre la tensin superficial del


agua?

3- Por qu se forman gotas sobre la superficie de un automvil encerado?


Ocurre lo mismo si la superficie est sucia?

4- Por qu no conviene utilizar un aceite de baja densidad para lubricar el


motor de un automvil durante el verano?

5- Si un aceite lubricante SAE 10 tiene menor viscosidad que un aceite SAE 30,
cul de los dos tendr molculas ms grandes?

Manual de Qumica General

99

6- Si un frasco con alcohol etlico cerrado que estaba a temperatura ambiente
se coloca en la heladera, se modifica el equilibrio dinmico? Aumenta o
disminuye la presin de vapor?

7- El punto de ebullicin normal de una sustancia depende de la masa


molecular y del tipo de atracciones entre las molculas, cul de estos
compuestos tendr mayor punto de ebullicin: H 2 O, CO o O 2 ?
5

8- Se hierven verduras en una olla, se cocinarn ms rpido si se aumenta el


calor proporcionado al agua hirviendo? Por qu?

9- Por qu tarda ms en cocinarse un huevo duro en la cima del Aconcagua


que al nivel del mar?

C Resolver los siguientes problemas.


1- El calor de vaporizacin del amonaco (NH 3 ) es 1368 kJ/g, cul ser el calor de
vaporizacin en kJ/mol?
2- El calor de vaporizacin del bromo (Br 2 ) es de 188 J/g Cul es el calor molar de
vaporizacin del bromo en kJ/mol?
3- La acetona, un componente del quitaesmalte de uas es muy voltil. El calor de
vaporizacin de la acetona (C 3 H 6 O), es de 7.23 kcal/mol Cunto calor (en kcal) se
absorbe cuando se evaporan 7.50 g de acetona?
4- El calor molar de vaporizacin del cido actico, CH 3 COOH (presente en el vinagre),
es de 5.81 kcal/mol Cunto calor se necesita para vaporizar 6.75 g de cido actico?
5

Manual de Qumica General

100

D Resolver las siguientes situaciones problemticas


1- Explicar el hecho de que es posible licuar el O 2 a temperaturas bajas a pesar de que
la molcula de oxgeno no es polar.
2- Qu compuesto, etano (CH 3 CH 3 ) o metanol (CH 3 OH) se espera que tenga un punto
de ebullicin ms alto? Por qu?
3- Un qumico de una compaa refinadora de azcar sugiere utilizar vaco para extraer
agua de una solucin de azucarada para evitar reacciones de caramelizacin. Si usted
est a cargo de ese proceso, qu decisin debe tomar respecto de la sugerencia del
qumico?
4- Durante la preparacin industrial de la salsa de tomate es necesario extraer agua.
Para evitar quemar el producto, es necesario trabajar a mayor presin que la
atmosfrica? Por qu?
5- Explicar por qu el agua que tiene masa molar 18 g/mol tiene un punto de ebullicin
ms alto que la nafta C8H18, cuya masa molar es 114 g/mol?
5

Manual de Qumica General

101

CAPTULO 5: PROPIEDADES DE LOS SLIDOS

PROPIEDADES DE LOS SLIDOS


1- LOS SLIDOS
Los rasgos ms importantes de una sustancia slida son los siguientes:
- Rigidez
- Incompresibilidad
- Caractersticas Geomtricas
Los slidos son incompresibles porque las partculas forman una estructura rgida y no tienen
movilidad. Las partculas no tienen camino libre medio, a los sumo pueden vibrar alrededor de
un determinado punto. Esto implica mayor orden.
Los slidos tienen forma y volumen propio, esto determina figuras geomtricas que son
perfectamente reconocibles: los cristales.

Se denomina slido a toda sustancia que tiene estructura cristalina.

No existen slidos amorfos, son lquidos subenfriados: vidrio, caucho, plsticos, etc. Algunos
autores denominan a este tipo de sustancias slidos amorfos.
2- SLIDOS CRISTALINOS SUSTANCIAS AMORFA

SLIDOS CRISTALINOS
Presentan
una
estructura
cristalina
determinada.
ANISOTRPICOS: Sus propiedades mecnicas
y elctricas dependen del lado de donde se las
mida. Indican la presencia de una red atmica
ordenada.
Poseen puntos de fusin bien definidos. Las
propiedades mecnicas de un cristal cambian
muy poco hasta que alcanza una temperatura
caracterstica: funden bruscamente.

SUSTANCIAS AMORFAS
Las partculas no tienen una disposicin
geomtrica.
ISOTRPICOS: Sus propiedades son iguales en
todas
direcciones.
Indican
desorden
molecular (caracterstica propia de los
lquidos).
No poseen punto de fusin definido. Se van
ablandando lentamente.

Algunas veces, las sustancias slidas se presentan en forma de polvo, grumos o aglomerados,
que en muchos aspectos se parecen a las sustancias amorfas, pero al examinarse cada
partcula individual en el microscopio, los ngulos caractersticos de los cristales aparecen. Se
debe distinguir entre slidos amorfos y slidos policristalinos. En los slidos policristalinos
existen cristales individuales, con redes atmicas ordenadas pero son tan pequeos que no
pueden ser reconocidos a menos que se utilice un microscpico. (Ej. los metales)

Manual de Qumica General

105

3- dDHKz&KZD>K^Z/^d>^
En los slidos cristalinos, las partculas estn organizadas en un patrn sistemtico regular
denominada red cristalina.

Las condiciones de formacin influyen en el tamao de los cristales:


-

Cristales grandes : Se forman lentamente a partir de una solucin ligeramente


sobresaturada. Este proceso sucedi en la formacin de cristales naturales (procesos
geolgicos)
8

Cristales pequeos: Se forman a partir de soluciones sobresaturadas generalmente en


procesos de cristalizacin rpidos de laboratorio.
8

La forma de los cristales es caracterstica del material en s y tambin est sujeta a sus
condiciones de formacin.
Los ngulos que se dan entre un conjunto dado de caras de un cristal es invariable (propiedad
universal de los slidos). Los cristales pueden asumir una variedad de formas pero los ngulos
estn determinados por la estructura fija de una red cristalina en s.

Manual de Qumica General

106

4- SUSTANCIAS ISOMORFAS SUSTANCIAS POLIMRFICAS


Las sustancias isomorfas (ISO = igual MORFA = forma) tienen igual forma cristalina.

La disposicin estereoqumica (distribucin espacial y respecto a los enlaces) es igual. No


importa el nmero de aniones o cationes, si se mezclan, se forma un estructura idntica (no se
pueden distinguir entre s). Ejemplo: existen un tipo de sustancias, los alumbres, que
qumicamente pueden considerarse como sulfatos dobles de un metal trivalente y de uno
monovalente, que constituye un ejemplo claro de sustancia cristalina isomorfa, cuyos cristales
tpicos son octadricos.

Una sustancia es polimrfica si puede cristalizar en ms de un sistema cristalino.

Por ejemplo:
- Carbono: se presenta como grafito o diamante
- Fsforo: amarillo, rojo, blanco
- Azufre: Cristaliza en forma romboidal, si aumenta la temperatura pasa a monoclnico.

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107

5- DEFECTOS DE LOS CRISTALES


Los cristales presentan defectos que son desviaciones de la regularidad que caracteriza al
cristal como conjunto.
Defecto de Frenrel : tomos o iones que han emigrados a espacios intersticiales a una cierta
distancia del hueco que dejaron en el cristal.
8

^: Quedan huecos al azahar a travs de todo el cristal como consecuencia


de la emigracin de los tomos o iones a la superficie del cristal.

Los cristales con defectos son no estequiomtricos y presentan propiedades especiales como
semiconductividad, fluorescencia, centros coloreados.
6- TIPOS DE SLIDOS: CRISTALES INICOS CRISTALES MOLECULARES
CRISTALES METLICOS

6.1 CRISTALES INICOS


En los nodos o vrtices se ubican iones ordenados de tal manera que la energa potencial de
los iones en la red es ms baja que la de los iones separados infinitamente.

Manual de Qumica General

108

La energa reticular (energa que conforma la red cristalina) es muy grande porque la fuerza de
atraccin es por cargas opuestas. Cada in de un signo dado est atrado por fuerzas
electrostticas a todos los iones de signo contrario del cristal.

Como la energa de enlace es muy grande, tienen una presin de vapor insignificante a
temperatura ambiente. El punto de fusin y de ebullicin de este tipo de slidos es muy
grande.
Los cristales son duros pero quebradizos. Cualquier distorsin de los cristales requiere
una gran fuerza porque cualquier movimiento es resistido por las grandes fuerzas
electrostticas que tienden a mantener unidos a los iones en sus respectivas posiciones.
Para romper un cristal dos planos de iones deben desplazarse. Este desplazamiento
acerca iones de igual carga, se produce una repulsin y el cristal se rompen.
Estos cristales son aislantes elctricos a baja temperatura.
Si estn fundidos son buenos conductores del calor. En estado slido, los iones no
tienen movilidad. En estado lquido la distribucin de los iones es ms desordenada y tienen
mayor movilidad y se pueden mover influenciados por un campo elctrico.
6.2 CRISTALES MOLECULARES
En los nodos o vrtices se presenta un tomo o molcula qumicamente identificable.
En los nodos no hay carga neta.
La cohesin entre las partculas del cristal se da por fuerzas de Van der Waals y/o
enlaces puente hidrgeno que son mucho ms dbiles que la atraccin electrosttica. La
energa de enlace es pequea por lo que se requiere poca energa para separar las molculas
individuales.
Los enlaces de hidrgeno intermoleculares son las que mantienen unidas a las
molculas de agua en el hielo:

Manual de Qumica General

109

Los puntos de fusin y ebullicin son bajos. Son cristales blandos, compresibles y fcilmente
deformables. Las fuerzas intermoleculares tienen carcter no direccional por lo que todas las
molculas ejercen una atraccin mutua que no depende de la orientacin molecular. Los
planos pueden desplazarse sin que se provoque una disminucin en la fuerza de atraccin. La
energa de las posiciones intermedias no es mucho mayor que la energa de las posiciones
estables: los cristales son fcilmente deformables.
Son buenos aislantes elctricos, las molculas no tienen carga por lo que no pueden
transportar la electricidad. Los electrones estn localizados alrededor de varios ncleos no hay
partculas cargadas que estn libres para moverse influenciados por un campo elctrico.
6.3 Z/^d>^Ks>Ed^
Todos los tomos de los nodos estn unidos por un sistema continuo de enlaces covalentes
bien definidos.
Por ejemplo, el diamante presenta una malla rgida tridimensional que une a cada uno de los
tomos de carbono con todos los otros (cada uno est unido a otros cuatro). La totalidad del
cristal es una sola molcula. En el grafito, todos los tomos que estn en un mismo plano se
enlazan formando una red laminar y las capas se atraen por fuerzas de Van der Waals.

La energa reticular es muy grande, son slidos no voltiles y con puntos de fusin elevados.
Los enlaces covalentes tienen propiedades de orientacin. Un tomo central forma enlaces
covalentes si los tomos vecinos ocupan una posicin particular.
Para deformar este tipo de cristales es necesario romper los enlaces covalentes y se necesita
mucha energa, son los cristales ms duros e incompresibles.
La conductividad elctrica es muy pequea, puede aumentar ligeramente cuando se aumenta
la temperatura y no aumenta bruscamente en el punto de fusin. Por ejemplo, el diamante es
un mal conductor, tiene todos los electrones involucrados en las uniones. El grafito es
conductor, los anillos tienen electrones libres que se pueden deslocalizar en todo el cristal
(enlace pi). Estos electrones conducen la corriente y el calor.
6.4 CRISTALES METLICOS
En cada uno de los nodos hay un tomo de un metal.
Estos cristales tienen como caracterstica poseer brillo metlico, capacidad de reflectar la luz,
alta conductividad trmica y elctrica, facilidad para ser estirados, forjados y doblados sin
romperse.

Manual de Qumica General

110

Los electrones de los metales no estn localizados en cada uno de los tomos sino que son
propiedad de todo el cristal: el metal es una serie de iones positivos sumergidos en un mar de
electrones negativos mviles.
La conductividad elctrica se debe a que los electrones de valencia estn libres para moverse
influidos por un campo elctrico aplicado.
La conductividad trmica se debe a que los electrones libres pueden adquirir energa cintica
trmica y al moverse rpidamente a travs del cristal transportan el calor.
Como los electrones de valencia no estn localizados y los enlaces no son direccionados no es
necesario grandes fuerzas para deformar este tipo de cristal.
7- ESTRUCTURA CRISTALINA
Una celda unitaria es la unidad estructural repetida de un slido cristalino. Cada partcula de la
celda ocupa un lugar que se llama punto reticular.
Cada slido cristalino puede representarse por alguno de los siete tipos de celdas cristalinas
que se muestran a continuacin:

Los siete tipos de celdas unitarias


La geometra de una celda unitaria cbica es particularmente simple porque todos los lados y
los ngulos son iguales.
La estructura caracterstica de un slido cristalino est dada por la repeticin de las celdas
unitarias formando una estructura espacial tridimensional.
7.1 EMPAQUETAMIENTO DE ESFERAS
Para comprender el modelo de las celdas cristalinas, se puede representar a las partculas
ubicadas en los puntos reticulares del cristal como si fueran esferas, que se acomodan en
capas una sobre otras.

Manual de Qumica General

111

Distribucin de esferas identicas en una


celda cbica simple.
A vista superior de una capa de esfera.
B definicin de una celda cbica simple
C cada esfera es compartida por ocho
celdas unitarias y, dado que en un cubo
hay ocho esquinas, dentro de la celda
unitaria cbica simple hay alequivalente

a una esfera completa

La esfera marcada con la letra x est en contacto con 4 esferas en su misma capa, una esfera
en la capa superior y otra esfera en la capa inferior. En total est en contacto con 6 esferas.
El nmero de coordinacin se define como el nmero de tomos (o iones) que rodean a un
tomo (o in) en una red cristalina.
La magnitud del nmero de coordinacin es una medida de que tan compactas estn las
esferas, a mayor nmero de coordinacin, ms juntas estn las esferas.

En la estructura cbica simple, cada capa de esferas se coloca sobre otra esfera en la capa que
sigue.
En la estructura cbica centrada en el cuerpo, las esferas de la capa que sigue se colocan entre
los huecos de la capa anterior. Cada esfera se rodea de otras 8, por lo tanto el nmero de
coordinacin es 8. Cada una est en contacto con cuatro esferas de su misma capa y dos
esferas en la capa superior e inferior.
Distribucin de esferas identicas en un
cubo centrado en el cuerpo
A vista superior
B definicin de una celda unitaria cbica
centrada en el cuerpo
C dentro de una celda unitaria cbica
centrada en el cuerpo hay al equivalente
a dos esferas completas

En la celda cbica centrada en las caras hay esferas en el centro de cada una de las 6 caras del
cubo, adems de las 8 esferas en los vrtices.

Manual de Qumica General

112

Como cada celda unitaria de un slido cristalino colinda con otras celdas unitarias, la mayora
de los tomos de una celda se comparten con las celdas vecinas.
A un atomo del vertice de una celda
cubica es compartido por ocho celdas
unitarias.
B un atomo centrado en la cara de una
celda cubica es compartido por dos
celdas unitarias

7.2 EMPAQUETAMIENTO COMPACTO


El arreglo ms eficiente de las esferas en el que los espacios vacos se minimizan se denomina
empaquetamiento compacto.

En ambas disposiciones ABABAB (Hexagonal compacta) y ABCABCA... (Cbica compacta:


cbica centrada en las caras), cada esfera est rodeada de otras 12. Dado que estas
estructuras son las que contienen la menor cantidad de espacios vacos entre las esferas no es
posible obtener un nmero de coordinacin mayor a 12.

Manual de Qumica General

113

Algunos metales y gases nobles, que son monoatmicos, cristalizan con estructuras
compactas. Por ejemplo, el magnesio, titanio y zinc cristalizan con estructura hexagonal
compacta mientras que el aluminio, nquel y plata cristalizan con estructura cbica compacta.
Todos los gases nobles slidos tienen estructuras cbica compacta excepto el helio que
cristaliza en la forma hexagonal compacta.
La estructura que toma cada elemento, a pesar de pertenecer a un mismo grupo, es la que le
d ms estabilidad al cristal.
8- /&Z/MEZzK^y
La yse refiere a la dispersin de los rayos X por las unidades de un slido
cristalino.
Conociendo los patrones de dispersin (o difraccin) es posible deducir el ordenamiento de las
partculas en una red cristalina.

En un equipo tpico de rayos X, el haz de rayos X se enfoca a un cristal montado. Los tomos
del cristal absorben parte de la radiacin recibida y luego la emiten, este proceso se denomina
dispersin de rayos X.
Si se considera la incidencia de dos haces paralelos, al principio, los dos rayos incidentes estn
en fase uno respecto del otro (sus mximos y mnimos coinciden en las mismas posiciones). La
onda superior es dispersada por un tomo del primer plano y la inferior es dispersada por un
tomo del segundo plano. Para que ambos rayos salgan nuevamente en fase, la distancia
recorrida por el haz inferior debe ser un mltiplo entero de la longitud de onda:

Manual de Qumica General

114

BC + CD = 2.d sen = n


HAZ
INCIDENTE

HAZ
DIFRACTADO

PLANOS ATMICOS

La tcnica de rayos x es el mtodo ms exacto para determinar las longitudes y los ngulos de
enlace de las molculas en estado slido. Dado que los rayos X son dispersados por los
electrones, se puede construir un mapa de contorno de densidad electrnica a partir de los
patrones de difraccin empleando un procedimiento matemtico complejo.
Un mapa de densidad electrnica indica las densidades electrnicas relativas en distintas
posiciones de una molcula. Las densidades son mximas cerca del centro del tomo. De esta
forma, es posible determinar las posiciones de los ncleos y los parmetros geomtricos de la
molcula.

Manual de Qumica General

115

EJERCICIOS: PROPIEDADES DE LOS SLIDOS


A - Sealar la respuesta correcta:
1- Una sustancia se encuentra en estado slido si:
D Presenta punto de fusin definido
E Es incompresible y sus molculas tienen energa cintica
F Presenta una red cristalina ordenada
G Es isotrpico
2D
E
F

Una sustancia amorfa:


Es isotrpica porque posee una red cristalina ordenada
Es un lquido subenfriado
Es isotrpica porque las molculas no presentan un orden y las propiedades son iguales
en toda la masa independientemente del sentido en que se las mida.
G No tiene forma propia
3D
E
F
G

Una sustancia slida en polvo fino


Es amorfa
Es cristalina pero se comporta como amorfa
Es policristalina, cada partcula es cristalina si se la analiza individualmente.
Es anisotrpica.

4D
E
F
G

Si se enfra rpidamente una solucin sobresaturada de sulfato de amonio:


Se obtendrn cristales grandes
Se obtendrn cristales pequeos
Se obtendr un lquido subenfriado
Se obtendr una sustancia amorfa

5D
E
F
G

Una sustancia polimrfica


Cristaliza de diferentes formas
Presenta altropos
Tiene utilidad industrial
Es anisotrpica

6D
E
F
G

^^
Tiene iones de menos
Presenta cargas en la superficie del cristal
Presenta espacios vacos regularmente en la red
Presenta espacios vacos al azar en la red

7- ^
st
D Un slido molecular
E Un slido inico

Manual de Qumica General

117

F Un slido covalente
G Un slido metlico
8D
E
F
G

Un slido inico:
Presenta molculas bien diferenciables
Est compuesto por iones de cargas opuestas que forman una red cristalina
Conduce la electricidad porque no es elctricamente neutro
No conduce la electricidad porque no tiene iones mviles.

9- ^
fundido se trata de:
D Un slido molecular
E Un slido inico
F Un slido covalente
G Un slido metlico
10D
E
F
G

Una celda unitaria en un cristal


Es la unidad estructural repetida de las molculas del slido
Posee nmero de coordinacin
Puede tomar 7 formas geomtricas (incluyendo sus variantes)
Es la unidad estructural repetida de un slido cristalino

11D
E
F
G

El nmero de coordinacin
No puede tomar un valor mayor a 8
No puede tomar un valor mayor a 12
No puede tomar un valor menor a 6
No puede tomar un valor menor a 2

12D
E
F
G

La estructuras de empaquetamiento compacto son:


Hexagonal plana y cbica centrada en el cuerpo
Hexagonal plana y cbica centrada en las caras
Tetragonal y monoclnica
Hexagonal y rombodrica

13- >
D Permiten obtener una radiografa del slido
E Se difractan al pasar por un cristal y se puede conocer los ngulos de enlace sabiendo la
intensidad de los rayos y el ngulo de incidencia.
F Se difractan al pasar por un cristal y se puede conocer los ngulos de enlace y la
distancia de enlace conociendo la longitud de onda de los rayos y el ngulo de
incidencia.
G Son absorbidos por el cristal y ste emite una radiacin con longitud de onda conocida.

Manual de Qumica General

118

B Responder las siguientes preguntas:


1- Comparar los enlaces del grafito y el diamante. Se trata de slidos cristalinos o
amorfos? Qu tienen en comn estos dos materiales?

2- Describir el tipo de enlace de la arena (SiO 2 ), la cual funde a altas


temperaturas, no conduce una corriente elctrica y no se disuelve en agua ni
en hexano. Adems no es reactiva.
5

3- La aspirina (cido acetilsaliclico), tiene un punto de fusin de 135 C. Es


moderadamente soluble en alcohol etlico y disolventes no polares. Clasificar el
tipo de enlace de la aspirina.

4- Las copas de cristal tienen un contenido mayor de PbO que el vidrio ordinario.
Si se dejan caer, la copa se hace aicos y algunos fragmentos tienen ngulos
irregulares. Cmo clasificara a este slido?

5- Describir la diferencia entre un ordenamiento cbico simple, cbico centrado


en el cuerpo y cbico centrado en las caras. Cul de estas estructuras dara la
densidad ms alta para el mismo tipo de tomos? Cul dara la densidad ms
baja?

Manual de Qumica General

119

6- Los puntos de fusin de los xidos de los elementos del tercer perodo se
indican entre parntesis: Na 2 O (1275C), MgO (2800C), Al 2 O 3 (2045C), SiO 2
(1610C), P 4 O 10 (580C), SO 3 (16.8C), Cl 2 O 7 (-91.5C). Clasifique los slidos
segn los tipos de cristales que forman.
5

7- Un slido es duro, quebradizo y no conduce la electricidad. Su forma fundida (la


forma lquida de la sustancia) y una disolucin acuosa que contenga la
sustancia conducen la electricidad. Clasifique el slido.

8- Un slido es suave y tiene punto de fusin bajo (menor a 100 C). El slido, su
forma lquida y una disolucin acuosa que lo contiene son todos no
conductores de la electricidad. Clasificar el slido.

9- Un slido es muy duro y tiene punto de fusin alto. Ni el slido ni su forma
lquida conducen la electricidad. Clasifique el slido.

Manual de Qumica General

120

CAPTULO 6: TEORA CUNTICA ESTRUCTURA


ELECTRNICA DE LOS TOMOS

TEORA CUNTICA ESTRUCTURA


ELECTRNICA DE LOS TOMOS
1- ELEMENTOS
A lo largo de la historia del desarrollo de la qumica, fueron necesarios muchos siglos
para alcanzar la comprensin actual de los elementos qumicos.
Si una sustancia es un elemento, no puede descomponerse en sustancias ms simples

Muchos de los primeros smbolos que se utilizaron para representar diferentes


sustancias provenan de la mitologa antigua. Los alquimistas representaban los
elementos con smbolos taquigrficos para mantener secretos sus trabajos.

El qumico sueco J.J. Berzelius en 1814 introdujo un sistema de notacin sencillo que se
contina usando en la actualidad. El smbolo de un elemento est compuesto por no
ms de 3 letras, la primera siempre se escribe en mayscula, la segunda y la tercera, si
las hay, van siempre en minscula.
Los nombres de los elementos y sus smbolos provienen de palabras latinas, griegas o
alemanas que describen una propiedad caracterstica. Otros provienen del lugar donde
se los descubri o tienen el nombre de un cientfico famoso.
En la tabla a continuacin se listan los elementos ms importantes junto con su
smbolo, el origen del nombre y las principales aplicaciones.

Manual de Qumica General

123

Elemento
Aluminio

Smbolo
Al

Origen del nombre


Latn, alumen (alumbre)

Antimonio

Sb

Latn, stibium (marca)

Argn

Ar

Griego, argon (inactivo)


Azufre

As
S

Latn, arsenicum
Snscrito, sulvere

Bario
Berilio

Ba
Be

Griego, baris (pesado)


Griego, beryl

Bismuto

Bi

Boro

Alemn, bismutum (masa


blanca)
rabe, buraq

Bromo

Br

Cadmio

Cd

Griego, bromos (olor


intenso)
Latn, cadmia

Calcio
Carbono

Ca
C

Latn, calx (cal)


Latn, carbo (carbn)

Cesio
Cloro

Cs
Cl

Latn, caesius (azul cielo)


Griego, chloros (amarillo
verdoso)

Cobalto

Co

Cobre

Cu

Alemn, kobold (duende)


Imanes,
Latn, cuprum

Criptn
Cromo
Estao

Kr
Cr
Sn

Griego, kryptos (oculto)


Griego, chroma (color)
Latn, stannum

Estroncio

Sr

Strontian, Escocia

Flor

Latn, fluere (fluir)

Fsforo.

Galio
Germanio

Ga
Ge

Helio
Hidrgeno

He
H

En griego, productor de
luz
Latn, Galia (Francia)
Latn, Germania
(Alemania)
Griego, helios (sol)
Griego, hydro (agua) y

Manual de Qumica General

124

Algunos usos importantes


Utensilios de cocina, aeronaves,
recipientes, aleaciones estructurales.
Bateras, revestimientos de cables,
materiales a prueba de llama.
Bombillas elctricas, tubos
fluorescentes.
Semiconductores (es txico)
Plvora, neumticos, cido sulfrico,
papel, fumigantes
Pintura, vidriera, fuegos artificiales.
Aleacin para resortes, herramientas
que no producen chispas, computadoras.
Aleaciones de bajo punto de fusin para
fundicin, aspersores contra incendio.
Ablandador de agua de brax,
endurecedor de acero, vidrio de
borosilicato.
Compuestos que se emplean como
medicinas, tintas y fumigantes.
Aleaciones de bajo punto de fusin,
bateras, recubrimientos.
Cemento, cal, aleaciones
Diamantes, carbn vegetal, lubricantes
de grafito, neumticos, tintas,
manufactura de productos qumicos.
Celdas fotoelctricas
Purificacin de agua, blanqueo de papel,
tintas, manufactura de productos
qumicos.
herramientas, acero inoxidable
Cable elctrico, latn, monedas,
alguicida.
Bombillas elctricas brillantes
Acero inoxidable
Aleaciones (peltre, bronce, soldadura),
recubrimiento del acero para latas.
Luces de Bengala y fuegos artificiales
(color rojo)
Produccin de uranio, grabado de vidrio,
fren
Fertilizantes, detergentes, clulas
vegetales y animales
Semiconductores, transistores
Semiconductores, transistores
Soldadura, globos, buceo
Manufactura de amonaco, cohetes,

Hierro

Fe

genes (formador de)


Latn, ferrum

Litio

Li

Griego, lithos (piedra)

Magnesio

Mg

Magnesia, Grecia

Manganeso
Mercurio

Mn
Hg

Latn, Magnes (magneto)


Griego, hydragirium

Nen
Nquel

Ne
Ni

Nitrgeno

Griego, neos (nuevo)


En alemn, Satans, el
viejo Nick
Griego, nitron

Oro

Au

Plata

Ag

Latn, aurus (aurora


resplandeciente)
Griego, oxys (cido),
genes (formador de)
Latn, argentum

Platino

Pt

Espaol, platina (plata)

Plomo

Pb

Latn, plumbum

Potasio

Silicio

Si

Ingls, potash Latn,


kalium
Latn, silex (pedernal)

Sodio

Na

Latn, natrium

Tungsteno

Sueco, tung sten (pesado)


Alemn, wolfram

Yodo

Griego, iodos (violeta)

Zinc

Zn

Alemn, zink

hidrogenacin de aceite vegetal.


Acero, aleaciones, imanes, mquinas,
herramientas.
Lubricantes, sntesis de sustancias
orgnicas
Bombillas de magnesio, luces de
Bengala, aleaciones ligeras
Aleaciones de acero, pilas secas
Termmetros, interruptores elctricos,
bateras, lmparas fluorescentes,
explosivos.
Anuncios publicitarios de nen
Acero inoxidable, monedas, bvedas,
placas para blindaje.
Sntesis de amonaco, criogenia
(temperaturas muy bajas -196C)
Conductores elctricos, joyera, monedas
Respiracin, combustin, compuestos
orgnicos
Monedas, productos qumicos
fotogrficos, joyera, platera, contactos
elctricos, bateras.
Joyera, motores a reaccin, resistencia a
la corrosin
Municiones, bateras, proteccin contra
la radiacin
Fertilizante, compuestos qumicos
Semiconductores, chips de
computadora, abrasivos
Presente en muchos compuestos
qumicos
Punto de fusin ms alto, bombillas
elctricas, herramientas, taladros
dentales, acero.
Medicina, tratamiento de la tiroides,
manufactura de productos qumicos.
Clavos galvanizados (recubiertos de
zinc), piezas troqueladas, pigmentos,
cosmticos.

Manual de Qumica General

125

Manual de Qumica General

126

LOS TOMOS
2.1- TEORA ATMICA DE DALTON
En 1808, un cientfico ingls, John Dalton, formul una teora para explicar la composicin del
tomo. Las hiptesis sobre la naturaleza de la materia en las que se basa esta teora son las
siguientes:
1) Los elementos estn formados por partculas extremadamente pequeas llamadas
tomos. Todos los tomos de un mismo elemento son idnticos, tienen igual tamao,
masa y propiedades qumicas. Los tomos de un elemento son diferentes a los tomos de
cualquier otro elemento.
2) Los compuestos estn formados por tomos de ms de un elemento. En cualquier
compuesto, la relacin del nmero de tomos entre dos de los elementos presentes es
siempre un nmero entero o una fraccin sencilla.

3) Una reaccin qumica implica slo la separacin, combinacin o reordenamiento de los


tomos: nunca supone la creacin o destruccin de los mismos.

Se pueden enunciar tres leyes relacionadas con las hiptesis de Dalton:


>     W: Muestras diferentes de un mismo compuesto
siempre contienen los mismos elementos y en la misma proporcin de masa

Manual de Qumica General

127

>      Si dos elementos pueden combinarse para


formar ms de un compuesto, la masa de uno de los elementos que se combina con una masa
fija del otro, mantiene una relacin de nmeros enteros pequeos

>: La materia no se crea ni se destruye.

2.2- LA ESTRUCTURA DEL TOMO


Un tomo se define como la unidad bsica de un elemento que puede intervenir en una
combinacin qumica.
Los tomos tienen una estructura interna, es decir, estn formados por partculas ms
pequeas llamadas partculas subatmicas: electrones, protones y neutrones.
EL ELECTRN
Un tubo de rayos catdicos es un tubo de vidrio del cual se ha evacuado casi todo el aire. Si se
colocan dos placas metlicas y se conectan a una fuente de alto voltaje, la placa negativa
llamada ctodo, emite un () que se dirige hacia la placa con carga
positiva, llamada nodo. Si el nodo est perforado, el rayo invisible lo atraviesa y contina su
trayectoria hacia el otro lado del tubo. Cuando alcanza el final del tubo, cubierto de una forma
especial, produce una fluorescencia o luz brillante.

Si los rayos catdicos son sometidos a un imn, los mismos son atrados por la placa positiva y
repelidos por la placa negativa, por lo tanto se deduce que los rayos catdicos tienen carga
elctrica negativa. A las partculas que componen los rayos catdicos se los denomin
ELECTRONES.
Experimentando con tubos catdicos, J.J. Thompson determin que 
carga de - 8 C/g (coulomb/gramo).
Milikan, a travs de una serie de experimentos con gotas de aceite cargadas determin la
 del electrn: - -19 C.
3

Con este valor, determin la masa del electrn:


- Masa de un electrn = carga / (carga/masa)
- Masa de un electrn = -1.6022 x 10 -19 C /-1.76 x 10 8 C/g
- Masa de  -28 g
El valor de masa de un electrn es un nmero muy pequeo.
3

Manual de Qumica General

128

>Z/d/s/
Cuando los rayos catdicos inciden sobre el vidrio o los metales, stos emiten unos rayos muy
energticos capaces de atravesar la materia, oscurecer placas fotogrficas y producir
fluorescencia en algunas sustancias. Estos rayos no son desviados por un imn, no estn
cargados como los rayos catdicos. Su descubridor, W. Rntgen (1895) les dio el nombre de
Zy
Posterior al descubrimiento de los rayos X, se observ que algunas sustancias como el Uranio
emitan radiaciones en forma espontnea.
Se denomina radiactividad a la emisin espontnea de partculas y/o radiacin. (Marie Curie)

Se dice que un elemento es radiactivo cuando emite


radiacin en forma espontnea.
La desintegracin espontnea de un elemento
produce tres tipos de radiaciones:
Z  &   
cargadas positivamente.
Z : &
son electrones (carga negativa)
Z  Rayos de alta energa y no
presentan carga y no son afectados por un campo
magntico externo.
8

Manual de Qumica General

129

LOS PROTONES
Como los tomos son partculas elctricamente neutras, si tienen partculas negativas deben
tener la misma cantidad de cargas positivas para que el resultado sea carga elctrica igual a
cero.
Para explicar esto, Thompson propuso a principios de 1900 que el tomo era una gran esfera
con carga positiva uniforme en la que se adheran los electrones. (Como si fueran uvas
(electrones) en gelatina (carga positiva).

En 1910, Rutherford junto con otros colegas bombarde una lmina de oro con partculas alfa
(carga elctrica positiva) y observ que la mayora de las partculas atravesaba la lmina sin
desviarse o bien con una ligera desviacin. De vez en cuando, alguna de las partculas era
desviada con un gran ngulo y en algunos casos las partculas alfa regresaban a la fuente
radiactiva.
La conclusin del experimento de Rutherford es que 
espacio vaco.

Rutherford propuso que las cargas positivas del tomo estaban concentradas en un denso
conglomerado central dentro del tomo y lo llam ncleo.
Las partculas dentro del ncleo que tienen carga positiva se llaman protones. La masa de los
protones es 1.67262 x 10 -24 g. Los protones tienen 1840 veces ms masa que los electrones.
Si imaginamos un tomo como si fuera un estadio de ftbol, el ncleo del tomo ocupa el
espacio de una bolita de vidrio, tal es la magnitud de los espacios vacos.
3

EL NEUTRN
En 1932, J. Chadwick, bombardeando una lmina de berilio con partculas alfa, obtuvo una
radiacin de muy alta energa, similar a los rayos X. Experimentos posteriores demostraron
que se trataba de una tercera partcula subatmica.
Los neutrones son con una masa ligeramente mayor que la
masa de los protones.

Manual de Qumica General

130

Existen otras partculas subatmicas pero los electrones, protones y neutrones son los
componentes del tomo ms importantes para el estudio de la qumica.

Los protones y neutrones de un


atomo estan confinados en el
nucleo que es extremadamente
pequeo.
Los
electrones
forman un nubealrrededor
del nucleo.

3- NMERO ATMICO NMERO MSICO ISTOPOS


El nmero atmico (Z), es el nmero de protones en el ncleo de un tomo de un elemento.
En un tomo neutro, el          . Es
decir, un tomo neutro tiene la misma cantidad de protones que de electrones.
La identidad qumica de un elemento queda determinada por su nmero atmico. No existen
dos elementos diferentes que tengan el mismo nmero atmico. Las propiedades qumicas de
un elemento estn relacionadas con el nmero atmico.
El nmero msico (A) es el nmero total de protones y neutrones presentes en el ncleo de un
tomo.

A=Z+N
A = Nmero msico Z = Nmero atmico N = Nmero de neutrones
Simblicamente, el nmero atmico y el nmero msico se representan de la siguiente
manera:

Manual de Qumica General

131

Todos los tomos de un mismo elemento tienen la misma cantidad de protones. Algunos
elementos existen naturalmente con diferente cantidad de neutrones, lo que hace que difieran
en el nmero msico.
Todos los tomos de aluminio de origen natural tienen 13 protones, 13 electrones y 14
protones. En algunos elementos no todos los tomos tienen el mismo nmero de neutrones.
Por ejemplo, el ncleo de la mayor parte de los tomos de hidrgeno consta de un solo protn
y no tiene neutrones (Z=1, A=1) pero aproximadamente 1 tomo de hidrgeno cada 5000 tiene
un neutrn y un protn (Z=1, A=2). Existe un tercer tomo de hidrgeno que tiene un protn y
dos neutrones (Z=1, A=3).

A los tomos de un mismo elemento que tienen nmero msico (A) diferente se los llama
istopos. Los istopos tienen las mismas propiedades qumicas porque tienen el mismo
nmero atmico (Z) y en las reacciones participan los protones y los electrones, los neutrones
no.
Los istopos se identifican generalmente por el nmero msico, por ejemplo Carbono 14, Litio
8, excepto con el hidrgeno que tienen nombre particular.

El uranio existe en la naturaleza bajo la forma de dos istopos, el Uranio 235 y 238. El Uranio
235 se utiliza para las reacciones nucleares y la bomba atmica, uranio 238 no tiene la
propiedad de fisionarse.

Manual de Qumica General

132

4- EL ESPECTRO ELECTROMAGNTICO
La luz es una forma de energa radiante. Cuando se hace pasar un haz de luz blanca por un
prisma, la luz se separa en un espectro continuo (arco iris). Los diferentes colores de la luz
representan distintos niveles de energa. La luz azul, por ejemplo, tiene ms energa que la luz
roja a la misma intensidad.

Adems de la luz, existen otras formas de energa radiante o radiacin electromagntica que
viajan por el espacio a la velocidad de la luz.
Estas radiaciones se propagan en forma de ondas. La distancia entre crestas de ondas
consecutivas se llama longitud de onda          
determinado en 1 segundo recibe el nombre de frecuencia

Manual de Qumica General

133

En la figura a continuacin se representan las diferentes radiaciones electromagnticas y la


relacin con la longitud de onda.

Si la luz de una llama de una sustancia qumica determinada se hace pasar a travs de un
prisma no se obtienen un espectro continuo sino un conjunto de rayas que es caracterstico de
esta sustancia.

5- TEORA CUNTICA DE PLANCK


Planck interpret los espectros discontinuos postulando que     
emiten (o absorben) energa slo en cantidades discretas, como pequeos paquetes o
cmulos.
A la mnima cantidad de energa que se poda emitir (o absorber) en forma de radiacin
electromagntica se denomina cunto.
La energa de la emisin se calcula segn la siguiente frmula:

&W-34 J.s)

Planck no pudo explicar por qu las energas deban ser finitas o cuantizadas pero pudo
correlacionar los datos experimentales de las emisiones de slidos en toda la gama de las
longitudes de onda.

Manual de Qumica General

134

6- TEORA ATMICA DE BOHR DEL TOMO DE HIDRGENO


Bohr encontr una relacin entre los electrones excitados que producen los espectros y la
estructura electrnica de los tomos.
Bohr plante que los electrones de los tomos existen en niveles de energa especficos. Los
electrones no pueden tener cualquier cantidad de energa, sino que deben tener ciertos
valores especficos.
Cuando un electrn absorbe un fotn o cuanto de energa eleva su energa un nivel, cuando
vuelve al nivel original libera el cuanto o fotn. La energa liberada tiene frecuencias
especficas y un espectro de lneas.

Analoga mecnica del


proceso de emisin. La
pelota puede parar en
cualquier escaln pero
nunca entre estos.

Se puede llevar los tomos a estados de energa ms elevados mediante calor, luz, bombardeo
con electrones y reacciones qumicas.
De acuerdo con el modelo de Bohr, los electrones se mueven en rbitas en torno del ncleo,
como los planetas se mueven alrededor del sol. Los diferentes niveles de energa se pueden
representar como rbitas diferentes.

De acuerdo con el modelo atmico de Bohr:


9 El nmero mximo de electrones (poblacin) que pueden estar en un cierto nivel de
energa es 2.n 2 , donde n es el nmero de nivel de energa que se est llenando.
3

PRIMER NIVEL DE ENERGA


SEGUNDO NIVEL DE ENERGA
TERCER NIVEL DE ENERGA

n=1
n=2
n=3

Poblacin mxima de electrones = 2.1 2 = 2


Poblacin mxima de electrones = 2.2 2 = 8
Poblacin mxima de electrones = 2.3 2 = 18
3

9 Los tomos se construyen agregando sucesivamente un protn al ncleo y un electrn


al nivel de energa apropiado.

Manual de Qumica General

135

9 Los electrones del ltimo nivel se llaman electrones de valencia. Los gases nobles
tienen el ltimo nivel de energa completo por eso no reaccionan qumicamente.
Los clculos de Bohr pudieron explicar el espectro del hidrgeno pero fallaban cuando se
intentaba aplicar el modelo a tomos ms pesados.

7- DUALIDAD ONDA PARTCULA


De Broglie, en 1924 present el concepto de la dualidad onda-partcula: si las ondas luminosas
en algunos momentos presentan comportamiento de partculas, del mismo modo, las
partculas de materia pueden presentar comportamiento de ondas. Para De Broglie, un haz de
electrones debera comportarse como un haz de luz.
De Broglie demostr a travs de frmulas matemticas muy complejas que las propiedades
ondulatorias de un objeto de tamao comn (como una pelota de bisbol) son demasiado
pequeas para poder observarlas.
Pero          
significativas.
Un electrn enlazado al ncleo se comporta como una onda estacionaria (como por ejemplo
la onda de una cuerda de guitarra). La longitud de la onda debe entrar una cantidad entera de
veces en la circunferencia en la que se mueve el electrn para que no se cancele la onda a s
misma.

8- MECNICA CUNTICA
Si se considera que el electrn se comporta como una onda, es imposible conocer su posicin
porque se propaga en el espacio.
Principio de Incertidumbre de Heinsenberg: Es imposible conocer con certeza la energa y la
posicin de un electrn simultneamente

Manual de Qumica General

136

Si la posicin de una partcula se conoce con ms precisin, la medicin de su energa ser ms


imprecisa.
Si se aplica esta teora al tomo de hidrgeno, ya no se puede hablar de rbita fija alrededor
del ncleo porque se violara el principio de incertidumbre.
En 1926, Erwin Schrdinger formul unas ecuaciones probabilsticas complejas que
combinaban las propiedades de onda y la naturaleza de partcula del electrn con restricciones
cunticas.

Las ecuaciones de Schrdinger permiten obtener valores que corresponden a regiones de alta
probabilidad de encontrar electrones en torno al ncleo.
Al igual que una nube de electrones, las regiones de alta probabilidad electrnica no son las
rbitas planetarias definidas del modelo de Bohr sino que representan niveles de energa
menos definidos y tambin regiones denominadas subniveles o capas.
La densidad electrnica da la probabilidad de encontrar un electrn en una cierta regin del
tomo.

El orbital atmico se considera como la funcin de onda del electrn de un tomo. Un orbital
electrnico tiene la energa y distribucin caractersticas de la densidad electrnica.

Manual de Qumica General

137

9- NMEROS CUNTICOS ORBITALES ATMICOS


Para describir la distribucin de los electrones, la mecnica cuntica hace uso de tres nmeros
cunticos: el nmero cuntico principal, el nmero cuntico angular y el nmero cuntico
. Estos nmeros se derivan de la solucin matemtica de la ecuacin de Schrdinger
para el tomo de hidrgeno, y se utilizan para describir los orbitales atmicos e identificar a los
electrones que estn dentro.
Existe un cuarto nmero cuntico, el spin que completa la descripcin de los electrones de los
tomos.
EL NMERO CUNTICO PRINCIPAL (n)

El nmero cuntico principal (n) puede tomar valores enteros: 1, 2, 3, etc. Slo en el tomo de
hidrgeno, el n define la energa de un orbital.
El nmero cuntico principal est relacionado con la distancia promedio del electrn al ncleo
de un determinado orbital. Si n es ms alto, el electrn en ese orbital est ms lejos del ncleo,
el orbital es ms grande y ms inestable.
EL NMERO CUNTICO DEL MOMENTO ANGULAR (l):

El nmero cuntico del momento angular (l) expresa la forma de los orbitales.
Normalmente se expresan con letras.
s
Orbital

0
s

1
p

2
d

3
f

4
g

5
h

El valor de l depende del valor de n:


Valor de n
s
1
2
3
4
5
6

Valor de l
d
f

1s
2s
3s
4s
5s
6s

2p
3p
4p
5p
6p

3d
4d
5d
6d

4f
5f
6f

5g
6g

6h

EL NMERO CUNTICO MAGNTICO (m):

El nmero cuntico magntico (m) describe la orientacin del orbital en el espacio.


Dentro de un subnivel, el valor de m depende del valor de l.

Valores de l
s
p
d
f
g
h

Manual de Qumica General

-5

138

-4
-4

-3
-3
-3

-2
-2
-2
-2

Valores de m
0
-1 0 1
-1 0 1
-1 0 1
-1 0 1
-1 0 1

2
2
2
2

3
3
3

4
4

EL NMERO CUNTICO DE SPIN DEL ELECTRN (s)

De acuerdo con experimentos realizados con los espectros electromagnticos, se determin


que los electrones se comportaban como pequeos imanes. Esto se debe al movimiento
rotatorio del electrn.
Existen dos posibilidades de giro para el electrn: horario y antihorario. Para representar el
sentido de giro se introdujo un cuarto nmero cuntico, el nmero de spin (s) que puede
tomar dos valores y -.
ORBITALES ATMICOS:

La combinacin de los nmeros cunticos n, l y m definen un orbital.

Manual de Qumica General

139

ENERGA DE LOS ORBITALES:

En los tomos poli electrnicos, la energa de un orbital no depende slo del nmero cuntico
principal sino tambin del nmero cuntico angular y de la energa de repulsin entre los
electrones dentro de los orbitales. De este modo, la energa necesaria para llenar un orbital 4s
es menor que la necesaria para llenar un orbital 3d. Por esto, el orden de llenado de los
orbitales atmicos deber realizarse siguiendo los esquemas a continuacin:

10- CONFIGURACIN ELECTRNICA WZ/E/W/K  y>h^/ME  Wh>/ REGLAS DE


HUND.
La configuracin electrnica de un tomo es la manera en la que estn distribuidos los
electrones entre los distintos orbitales atmicos.

W    W: No es posible que dos electrones de un tomo tengan los


mismos cuatro nmeros cunticos, por lo menos deben diferir en el nmero de spin.
Regla de Hund: La distribucin electrnica ms estable en los subniveles es la que tiene el
mayor nmero de spines paralelos.

Manual de Qumica General

140

Cuando se llenan los orbitales p, d o f, primero se debe colocar un electrn en cada uno y
luego proceder a completar los pares con spines opuestos.
Se adjunta a continuacin la configuracin electrnica de los primeros 18 elementos de la
tabla peridica.

11- EFECTO PANTALLA DE LOS ELECTRONES DE TOMOS POLIELECTRNICOS


Los electrones de los niveles ms bajos de energa se encuentran, en promedio ms
cerca del ncleo atmico.
Por ejemplo, si el orbital 1s est completo (2 electrones), stos electrones pasan ms
tiempo cerca del ncleo que los electrones de los orbitales 2s y 2p que son ms grandes. Se
dice que los electrones del nivel 1s apantallan a los electrones de los niveles 2s y 2p, esto es,
bajan la atraccin que el ncleo ejerce sobre ellos. Es ms fcil quitar un electrn del nivel 2
que del nivel 1.
La forma de los orbitales s (esfrica) comparada con los orbitales p (bilobular) implica
que los electrones en los orbitales s estn ms cerca del ncleo respecto de los orbitales p, por
esto, los electrones p son ms fciles de quitar que los electrones s.

Manual de Qumica General

141

12- ^dZhdhZ^>t/^ CONFIGURACIN ELECTRNICA SIMPLIFICADA


La estructura de Lewis de un tomo es una representacin donde se muestran los
electrones de valencia de ese tomo, es decir, los electrones correspondientes al ltimo nivel
de energa. Estos electrones son los que intervienen en las reacciones qumicas.
Los puntos dibujados alrededor del smbolo del elemento corresponden a la suma de
los electrones correspondientes a los orbitales s y p del ltimo nivel. Los pares de puntos
representan los electrones apareados y los puntos no apareados representan los electrones no
apareados.

Manual de Qumica General

142

Manual de Qumica General

143

Manual de Qumica General

144

EJERCICIOS: TEORA CUNTICA ESTRUCTURA


ELECTRNICA DE LOS TOMOS
A - Sealar con una cruz la respuesta correcta:
1D 
E 
F 
G 

Si una sustancia es un elemento:


tiene un smbolo asignado por los alquimistas.
no puede descomponerse en sustancias ms simples
est formada por dos o ms tomos iguales.
tiene tomos.

2D 
E 
F 
G 

>
son idnticos, de igual tamao y propiedades qumicas
son diferentes a los tomos de cualquier otro elemento
tienen diferente masa pero idnticas propiedades qumicas
se combinan entre s y siempre dan molculas diatmicas

3D 
E 
F 
G 

>
la ley de las proporciones definidas
la ley de conservacin de la masa
las reglas de Hund
la ley de las proporciones mltiples

4D 
E 
F 
G 

Cul de los siguientes conjuntos corresponde a partculas subatmicas?


tomos, molculas y iones
electrones, protones, neutrones
partculas alfa, partculas beta, rayos gamma
electrones, protones, neutrones y fotones

5D 
E 
F 
G 

>(carga +) porque:
el ctodo los expulsa en esa direccin
estn sometidos al campo magntico de un imn
son electrones y tienen carga negativa
son iones negativos atrados por la carga positiva del nodo.

6D 
E 
F 
G 

Se denomina radiactividad a:
la emisin inducida de partculas alfa
la emisin espontnea de rayos alfa, beta y gamma
los rayos catdicos
la emisin de fotones en forma de radiacin.

Manual de Qumica General

145

D 
E 
F 
G 

>   Z        
demostr:
que en el ncleo hay protones.
que el ncleo tiene carga positiva
que en el tomo la mayor parte del volumen corresponde a espacios vacos
que los electrones giran alrededor del ncleo describiendo una rbita.

8D 
E 
F 
G 

El nmero atmico de un tomo:


Define sus propiedades qumicas
es igual al nmero msico menos el nmero de neutrones
es igual al nmero de neutrones ms el nmero de electrones
es igual al nmero de electrones del tomo

9D 
E 
F 
G 

Los istopos tienen 


tienen igual nmero de neutrones
tienen igual nmero de electrones y protones
tienen igual nmero msico
tienen el mismo nmero atmico

10D 
E 
F 
G 

Si la luz emitida por una sustancia pura se hace pasar por un prisma se obtiene:
un espectro continuo como un arco iris
un fotograma
rayas de un solo color
una serie de rayas a diferentes longitud de onda que es propia de ese elemento

11D 
E 
F 
G 

La teora cuntica de Planck plantea:


que los tomos y las molculas emiten energa slo en cantidades continuas
que los tomos y las molculas emiten energa en forma de radiacin electromagntica
que los tomos y las molculas emiten energa slo en cantidades discretas
que los cuantos de energa son electrones

12D 
E 
F 
G 

Bohr plante su modelo atmico asemejando el tomo a:


uvas (los electrones) en gelatina (ncleo de carga difusa)
ncleo rodeado de nubes de electrones
ncleo rodeado de electrones como si fuera un sistema planetario
ncleo rodeado de electrones ubicados en orbitales.

13D 
E 
F 
G 

^
las propiedades ondulatorias son significativas en partculas de masa muy pequea
las ondas son partculas y viceversa
los electrones se comportan como una onda estacionaria anclada al ncleo
los rayos catdicos son fotones que se comportan como ondas

7-

Manual de Qumica General

146

14- ^          
mediante:
D  orbitales y niveles de energa
E  orbitales que definen la energa y la densidad electrnica
F  rbitas definidas alrededor del ncleo
G  nubes de electrones
B Responder las siguientes preguntas:
1 Dibujar diagramas de Bohr e indicar el nmero de electrones de valencia de los
siguientes elementos:
a) Magnesio
b) Azufre
c) Calcio
d) Flor

e) Nitrgeno
f) Potasio
g) Oxgeno
h) Cloro

2- Dibujar la estructura de Lewis de los siguientes elementos:


a) Magnesio
b) Azufre
c) Calcio
d) Flor
e) Nitrgeno
f) Potasio
g) Oxgeno
h) Cloro
3- Indicar los nombres de los elementos que tienen las siguientes configuraciones
electrnicas:
a) 1s2 2s2 2p6 3s2 2p1
b) 1s2 2s2 2p6
c) 1s2 2s2 2p3
d) 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6
e) 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d2
4- Dibujar las configuraciones electrnicas correspondientes a los elementos del punto
3.
5- Escribir las configuraciones electrnicas correspondientes a los elementos cuyo
nmero atmico es:
a) Z=8
b) Z=11
c) Z=17
d) Z=23

Manual de Qumica General

147

e) Z=28
f) Z=34
g) Z=39
h) Z= 41
6- Completar la siguiente tabla:
Elemento Nmero Nmero Cantidad Cantidad
Cantidad
atmico Msico
de
de
de
(Z)
(A)
protones electrones neutrones
40
37
73
79
44

Configuracin
electrnica

7- Contestar las siguientes preguntas:


a) Por qu el electrn nmero 11 del Sodio (Z=11) se encuentra en el tercer nivel
de energa y no en el segundo?

b) Por qu el ltimo electrn del potasio (Z=19) ocupa el cuarto nivel de energa
en lugar del tercero?

c) Por qu el espectro de emisin del nitrgeno tiene muchas ms rayas que el
del hidrgeno?

d) Cul es la diferencia principal entre un orbital y las rbitas electrnicas de


Bohr?

e) Cuntos electrones s, p y d es posible tener como mximo en cualquier nivel


de energa?

f) Bajo qu condiciones puede entrar un electrn a un orbital que ya tiene un


electrn?

Manual de Qumica General

148

g) Cul de las configuraciones electrnicas no cumple el principio de exclusin de


Pauli? Escribe correctamente la configuracin errnea

Manual de Qumica General

149

CAPTULO 7: PROPIEDADES PERIDICAS DE LOS


ELEMENTOS

PROPIEDADES PERIDICAS DE LOS


ELEMENTOS
1- LA TABLA PERIDICA
En 1869, Dimitri Mendeleiev desarroll una manera de ordenar los elementos que
permita predecir sus propiedades qumicas, dejando espacios vacos para aquellos elementos
que no haban sido descubiertos en esa poca. La tabla de Medeleev contaba con 66
elementos, en 1900 ya se haban llenado los espacios vacos con 30 elementos ms.
La tabla de Mendeleiev ordenaba los elementos segn sus masas atmicas y por esto
presentaba algunas incongruencias ya que elementos de mayor masa atmica, de acuerdo a
sus propiedades qumicas deberan estar antes de otros con menor masa atmica. Por
ejemplo, el argn es un gas noble con masa atmica 39.95 U.M.A que es mayor que la del
potasio (39.10 uma), si los elementos se ordenaran de acuerdo con la masa atmica, el argn
debera estar en el mismo grupo que el litio y el sodio. El argn es un gas inerte y se hubiera
ubicado en el mismo grupo de los metales ms reactivos. Observando estas incongruencias
surgi la necesidad de buscar otras caractersticas de los elementos que marcara el orden en la
tabla peridica diferente de la masa atmica.

En 1913, Henry Moseley descubri la forma de medir el nmero atmico a travs de


una correlacin entre ste y la frecuencia de los rayos X que se emiten al bombardear un
elemento con electrones de alta energa. Generalmente el nmero atmico aumenta con la
masa atmica, pero hay excepciones. Por ejemplo, el nmero atmico del potasio es 18 y el
nmero atmico del argn es 19. Si ordenamos los elementos por su nmero atmico en lugar
de su masa atmica el argn queda ubicado en el lugar correcto.

Manual de Qumica General

153

2- ESTRUCTURA ELECTRNICA Y TABLA PERIDICA


En la tabla peridica actual, los elementos estn ordenados de acuerdo con su nmero
atmico.
Cada fila de la tabla peridica se llama perodo. El nmero de cada perodo
corresponde al nivel energtico ms externo que tiene electrones en ese perodo de
elementos.
Los elementos que se comportan en forma similar se encuentran en grupos o familias
y forman las columnas de la tabla peridica. Los elementos de un mismo grupo tienen la
misma cantidad de electrones de valencia, por eso tienen propiedades qumicas similares.

2.1 PERODOS:
Un perodo en la tabla peridica (filas) presenta una variacin en cuanto a propiedades
fsicas y qumicas similar a la de los otros perodos.
Por ejemplo, el primer y segundo perodo empiezan con metales brillantes y reactivos
a la izquierda, seguidos por slidos opacos y no metales reactivos. Cada perodo termina en un
gas noble incoloro y no reactivo.
Los electrones de valencia de los elementos de un mismo perodo van aumentando de
izquierda a derecha, esto explica la variacin peridica de las propiedades qumicas.
2.2 GRUPOS Y FAMILIAS DE ELEMENTOS
Las columnas verticales de elementos de la tabla peridica se llaman grupos cuando se
nombran con el nmero y la letra (Ej. grupo IA) o familias cuando se los llama por el nombre
de la misma (metales alcalinos).
Los elementos correspondientes a los grupos A, se denominan elementos
representativos.
Todos los elementos de un mismo grupo tienen la misma cantidad de electrones de
valencia.

Manual de Qumica General

154

Bloque s: Todos los elementos del grupo IA tienen un electrn de valencia: un electrn s.
Todos los elementos del grupo IIA tienen dos electrones de valencia: dos electrones s.
Bloque p: Todos los elementos de los grupos IIIA, IVA, VA, VIA, VIIA y VIIIA tienen de 1 a 6
electrones respectivamente en el subnivel p ms externo.
Bloque d : Los elementos del bloque de los metales de transicin, tienen de uno a 10
electrones en el subnivel d ms externo.
Bloque f : Los elementos del bloque de los metales de transicin interna no se los utiliza
habitualmente lo forman la serie de los lantnidos y actnidos.
8

3- PROPIEDADES PERIDICAS
3.1 RADIO ATMICO:
No es posible establecer el radio o volumen atmico
de un tomo porque ste no es una esfera dura con lmites
definidos.
La probabilidad de encontrar a un electrn dentro de
un tomo disminuye a medida que nos alejamos del ncleo. El
tamao atmico se basa en una distancia media de los
electrones externos y el ncleo (radio atmico)
El radio atmico normalmente se expresa en
angstroms: 1 =1.10 -10 m = 0.1 nm = 100 pm)
3

Dentro de un GRUPO, el tamao atmico aumenta con el nmero atmico.


Dentro de cada grupo, el tamao de los tomos aumenta a medida que los electrones ocupan
niveles de energa ms altos.
Dentro de un PERODO, el tamao atmico tiende a disminuir si el nmero atmico aumenta.
Dentro de cada perodo, el tamao atmico tiende a disminuir a medida que aumenta la
cantidad de protones en el ncleo, los electrones estn el mismo nivel de energa pero si el
ncleo tiene ms protones los atrae con mayor fuerza.

Manual de Qumica General

155

3.2 dDHK/ME/K
Cuando un tomo gana o pierde electrones se forma una partcula cargada llamada
ION.
Lo tomos metlicos, normalmente tienen menos de 4 electrones de valencia, cuando
pierden electrones y se transforman en iones positivos (cationes), disminuyen su radio atmico
aproximadamente a la mitad.

Los tomos no metlicos, tienden a ganar electrones formando iones negativos (aniones). El
anin negativo es significativamente ms grande que el no metal correspondiente.

Se llaman iones isoelectrnicos a aquellos iones que tienen la misma cantidad de electrones.
En este tipo de iones, el radio inico aumenta a medida que la carga nuclear positiva
disminuye.
3.3 ENERGA DE IONIZACIN
La cantidad de energa necesaria para extraer un electrn de un tomo gaseoso en su estado
basal se llama energa de ionizacin.
La energa de ionizacin es una propiedad peridica de los elementos y representa cun
fuertemente estn unidos los electrones a un tomo.
La energa para extraer el primer electrn se llama energa de primera ionizacin. La energa
para extraer ms de un electrn es mayor a medida que sacamos ms electrones.

Manual de Qumica General

156

Cuando se quita un electrn de un tomo neutro, disminuye la repulsin entre los electrones
restantes.
Como no cambia la carga del ncleo, se necesita ms energa para quitar otro electrn del ion
cargado positivamente.

Dentro de cada WZ1KK la energa de ionizacin de los elementos aumenta con el


nmero atmico.
Dentro de un 'ZhWK la energa de ionizacin de los elementos disminuye si aumenta
el nmero atmico.
Los elementos ms metlicos (Grupo IA) tienen las energas de ionizacin ms
pequeas.
La energa de ionizacin est relacionada con el tamao atmico. En general, se
necesita ms energa para extraer un electrn de un tomo ms pequeo porque su electrn
externo est ms cerca del ncleo.
Los gases nobles son los elementos que tienen las energas de ionizacin ms altas
pero esta energa disminuye a medida que aumenta el tamao atmico. Los valores tan altos
de energa de ionizacin explican el hecho de que los gases nobles sean qumicamente inertes.
3.4 AFINIDAD ELECTRNICA
La afinidad electrnica es el cambio de energa que ocurre cuando un tomo, en
estado gaseoso, acepta un electrn para formar un anin.
y (g) + e - y- (g)
5

Manual de Qumica General

157

Un valor grande, positivo, de afinidad electrnica significa que el in negativo es muy


estable, es decir, el tomo tiene una gran tendencia a aceptar un electrn.
En un mismo PERODO, la tendencia a aceptar electrones (afinidad electrnica)
aumenta con el nmero atmico.
Los halgenos (grupo VIIA) tienen los valores ms altos de afinidad electrnica. Al
incorporar un electrn adquieren la configuracin electrnica del gas noble que est a su
derecha en la tabla por lo que los aniones son muy estables.
En un mismo GRUPO la tendencia a aceptar electrones (afinidad electrnica)
disminuye con el nmero atmico.
3.5 PUNTO DE FUSIN Y PUNTO DE EBULLICIN
Las tendencias de los puntos de fusin y ebullicin son una medida de las fuerzas de atraccin
entre tomos.

Los primeros dos halgenos, flor y cloro son gases a temperatura ambiente, el bromo
es un lquido rojizo y el yodo es un slido gris acero. A medida que aumenta el nmero
atmico, aumenta tambin la fuerza de atraccin entre los tomos del grupo VIIA, por eso
aumenta el punto de fusin y el punto de ebullicin.

Manual de Qumica General

158

En el grupo IA de los metales alcalinos, la tendencia es contraria, el punto de fusin y


ebullicin disminuye a medida que aumenta el nmero atmico. Las fuerzas de
electronegatividad disminuyen de izquierda a derecha, dentro de un mismo perodo, los
puntos de fusin aumentan abruptamente conforme las fuerzas de atraccin cambian, de
fuertes enlaces metlicos con electrones libres a slidos como el carbono o el silicio donde los
electrones estn sujetos a una red compleja. Despus los puntos de fusin disminuyen
abruptamente en los no metales que tienen fuerzas de atraccin dbiles.

3.6 DENSIDAD
Dentro de cada GRUPO la densidad aumenta con el nmero atmico.
En un mismo PERIODO la densidad aumenta y luego disminuye.
Los elementos de mayor densidad estn en el centro del perodo 6.

3.7 POTENCIAL DE IONIZACIN:


Energa necesaria para arrancar un e- de un tomo aislado en fase gaseosa en su
estado fundamental y obtener un ion monopositivo gaseoso en su estado fundamental ms un
electrn sin energa cintica. Siempre se les asigna un valor positivo, por tratarse de una
reaccin endotrmica (absorbe energa).
3.8 >dZKE'd/s/
La electronegatividad de un elemento mide su tendencia a atraer hacia s electrones,
cuando est qumicamente combinado con otro tomo. Cuanto mayor sea, mayor ser su
capacidad para atraerlos.
Pauling la defini como la capacidad de un tomo en una molcula para atraer
electrones hacia as. Sus valores, basados en datos termoqumicos, han sido determinados en

Manual de Qumica General

159

una escala arbitraria, denominada escala de Pauling, cuyo valor mximo es 4 que es el valor
asignado al flor, el elemento ms electronegativo. El elemento menos electronegativo, el
cesio, tiene una electronegatividad de 0,7.
La electronegatividad de un tomo en una molcula est relacionada con su potencial
de ionizacin y su electroafinidad.
Un tomo con una afinidad electrnica muy negativa y un potencial de ionizacin
elevado, atraer electrones de otros tomos y adems se resistir a dejar ir sus electrones ante
atracciones externas; ser muy electronegativo.
3.9 - CARCTER METLICO:
Se entiende por metal un elemento con pocos electrones en su ltima capa (1 2) y
excepcionalmente (3 4) y gran tendencia a cederlos.
El no metal tendr gran tendencia a la captacin de electrones.
Por tanto a medida que descendemos en un grupo los electrones estn ms libres,
menos atrapados por el campo de atraccin del ncleo y el carcter metlico aumentar.
Al avanzar hacia la derecha en un periodo la afinidad electrnica al aumentar, hace
que el tomo tenga tendencia a captar electrones (mayor electronegatividad), y por tanto el
carcter metlico disminuir.
3.10 INTEGRACIN:

4- HIDRGENO

Manual de Qumica General

160

El hidrgeno se coloca en el grupo IA de la tabla peridica porque tiene un electrn de


valencia como el resto de los elementos de este grupo. Sin embargo, el hidrgeno es un gas
diatmico (H 2 ) que tiene una qumica muy diferente al resto del grupo.
El hidrgeno es el elemento ms abundante del universo. Se combina con el oxgeno
para formar agua (H 2 O) que es el componente ms abundante en la Tierra. Actualmente el
hidrgeno est tomando importancia como combustible.
5

5- GRUPO IA METALES ALCALINOS

Los metales alcalinos: Litio (Li), Sodio (Na), Potasio (K), Rubidio (Rb) y Cesio (Cs), son
metales blandos, de color gris plateado, que se pueden cortar con un cuchillo. Tienen baja
densidad y son buenos conductores de la electricidad y el calor.
Reaccionan con el agua, el oxgeno y otras sustancias. Como son fcilmente
combinables nunca se los encuentra en la naturaleza como elementos libres.
Los compuestos representativos de los metales alcalinos son solubles en agua y estn
presentes en el agua de mar y en los depsitos salinos.
En estado puro, se almacenan al vaco para impedir la reaccin con el oxgeno, una vez
abierto el recipiente se guardan inmersos en aceite mineral o querosn para impedir la
oxidacin.
El sodio y el potasio son los ms abundantes.
6- METALES IIA METALES ALCALINOTRREOS

Los metales del grupo IIA: Berilio (Be), Magnesio (Mg), Calcio (Ca), Estroncio (Sr), Bario
(Ba) y Radio (Ra) se denominan alcalinotrreos.
Tiene puntos de fusin ms altos que los metales alcalinos y una mayor densidad.
Son menos reactivos que los metales alcalinos y como tienen dos electrones de
valencia, forman cationes con carga +2.

Manual de Qumica General

161

El calcio es el ms abundante (4% de la corteza terrestre). El carbonato de calcio


(CaCO3) forma la caliza, el mrmol y la calcita. La cal, el cemento y los huesos son ricos en
calcio.
El magnesio metlico se emplea en el polvo de iluminacin instantnea y en aleaciones
de aluminio para aviones y proyectiles.
Las aguas duras contienen iones Ca+2 y Mg+2.
El berilio se emplea en aleaciones para productos que no producen chispas, resortes y
electrodos para soldadura. El berilio y sus compuestos son txicos y caros.
El bario se emplea en pinturas de color blanco.
El radio es radiactivo.
7- GRUPO IIIA TERREOS

El primer elemento de este grupo es el Boro (B) en cuyas propiedades predomina el carcter
no metlico.
El boro se encuentra en la naturaleza en forma de Brax que se emplea como ablandador de
agua y agente de limpieza. El cido brico se utiliza como antisptico leve en lociones oculares.
Tambin se utiliza en la fabricacin del vidrio. Desde un punto de vista qumico el Boro se
comporta de forma ms parecida al metaloide Silicio.
El resto de los componentes del grupo: Aluminio (Al), Galio (Ga), Indio (In) y Talio (Tl) forman
iones con carga positiva +3.
El aluminio se encuentra entre dos metaloides en la tabla peridica pero en sus propiedades
predomina el carcter metlico: es buen conductor del calor y de la electricidad, es un metal
dctil. Es demasiado reactivo por lo que no se encuentra en forma libre en la naturaleza sino
en forma de compuestos con oxgeno y silicio. El aluminio metlico se obtiene a partir de estos
compuestos y tiene mltiples usos especialmente por su carcter de metal liviano.
El galio funde a 29.8 C. Se est comenzando a utilizar este metal en semiconductores para
computadoras y celdas solares.
El indio es muy blando, se emplea en transistores y recubrimientos de espejo.
El talio y sus compuestos son txicos.
8- 'ZhWK/s LA FAMILIA DEL CARBONO

Manual de Qumica General

162

El carcter metlico aumenta de arriba hacia abajo en los elementos del grupo IVA.
El carbono se presenta en la naturaleza en diferentes formas cristalinas, lo que explica la
diferencia en dureza del diamante vs el grafito. Estas diferentes formas de presentarse se
llaman altropos.

Adems de los dos xidos de carbono CO2 y CO, el carbono est presente en una gran cantidad
de compuestos que son el objeto de estudio de la qumica orgnica.
El silicio es un metaloide con propiedades de carcter no metlico. No se encuentra en la
naturaleza como elemento libre (26% de la corteza terrestre). El dixido de silicio o cuarzo se
utiliza en la industria del vidrio.
El silicio tambin es utilizado en la fabricacin de chips de computadoras y como
semiconductor.
El germanio tambin es un semiconductor metaloide que se emplea en aplicaciones
electrnicas.
El estao y el plomo son metales tpicos. El estao se utiliza principalmente en la fabricacin
de hojalata (acero recubierto con una fina capa de estao) y en aleaciones con bronce en
soldaduras. El plomo se emplea en la fabricacin de electrodos de bateras y como escudo para
la radiacin nuclear. Tambin se utiliza en pinturas de uso domstico (pigmentos blancos y
amarillos). Actualmente existen controles debido a la contaminacin ambiental por plomo.
9- 'ZhWKs NITROGENADOS

El nitrgeno (N2) forma parte del 78% del volumen del aire. Forma parte de los aminocidos
que componen las protenas. El nitrgeno del aire es transformado por algunas bacterias del

Manual de Qumica General

163

suelo en amonaco funcionando como fertilizante natural. Industrialmente se combina con el


hidrgeno para la fabricacin de amonaco y cido ntrico.
El fsforo es un slido reactivo que no se encuentra libre en estado natural. Se presenta en
diferentes formas alotrpicas, una de ellas, de color rojo, se utiliza en la fabricacin de
fsforos. En estado puro es muy reactivo, reacciona espontneamente con el oxgeno. El cido
fosfrico se emplea en la fabricacin de bebidas gaseosas. Minerales con contenido de fsforo
se utilizan como fertilizantes. El fsforo es indispensable para el funcionamiento de las clulas
vegetales y animales.

El  es un metaloide en cuyas propiedades predomina el carcter no metlico. El


arsnico es txico porque imita todas las propiedades del fsforo pero no puede actuar como
ste en los tejidos vivos con resultados letales. Ciertos fungicidas e insecticidas de uso agrcola
contienen arsnico. Tambin se usa como semiconductor y en los lseres.
El antimonio es un metaloide con propiedades predominantemente metlicas. Es quebradizo y
escamoso con brillo metlico. Se utiliza para aumentar la dureza del plomo. Tambin forma
parte de algunos pigmentos de pinturas y en agentes a prueba de fuego.
El bismuto es el nico metal de este grupo. Se utiliza en aleaciones como el peltre y en
aleaciones de bajo punto de fusin (fusibles elctricos y rociadores contra incendios). Tambin
se utiliza bismuto en cosmtica.
10- 'ZhWKs/ >&D/>/>Ky1'EK

El (O2) es indispensable para la vida. Es necesario para quemar combustibles


fsiles y para la respiracin de los seres vivos. En ambos procesos se desprende CO2 y agua
como subproductos.
El oxgeno constituye el 21% de la corteza terrestre.
Una forma alotrpica del oxgeno es el ozono (O3) que es ms reactivo que el oxgeno gaseoso
y se forma mediante una descarga elctrica (por ejemplo en la combustin de un motor).
Tambin se forma ozono por accin de la luz ultravioleta en el aire (genera un olor fresco
cuando hay tormenta elctrica).

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164

El azufre es un no metal que existe en forma libre en la naturaleza como un slido amarillo. Las
molculas de azufre contienen 8 tomos de azufre en forma de anillo (S8). Este elemento es
importante en la fabricacin de caucho y cido sulfrico (H 2 SO 4 ). Los compuestos de azufre se
utilizan como blanqueadores de granos y frutas (sulfitos).
El selenio es un no metal que tiene la propiedad de que la conductividad elctrica aumenta
con la intensidad de la luz por lo que se emplea en medidores de luz, cmaras y
fotocopiadoras. Su uso est restringido por su toxicidad. Tambin le da color rojo al vidrio por
lo que se utiliza en luces para seales de trnsito.
El telurio tiene apariencia metlica pero es un metaloide cuyas propiedades son no metlicas.
Se emplea en semiconductores y para endurecer placas de plomo.
El polonio es un elemento radiactivo que emite radiacin alfa y gamma. Su manejo es muy
peligroso y sus usos estn relacionados con su radiactividad.
5

11- 'ZhWKs// LOS HALGENOS

La familia de los halgenos est formada por el flor (F 2 ), Cloro (Cl 2 ), el Bromo (Br 2 ), el Yodo
(I 2 ) y el stato (At 2 )
El nombre de la familia proviene del griego y significa formadores de sal. Todos son biatmicos
y demasiado reactivos para existir en la naturaleza en forma libre.
El flor es un gas amarillo plido y el elemento con mayor carcter no metlico de todos.
Muchas de sus reacciones producen explosiones o fuego. La madera y el caucho se encienden
en presencia de flor. El flor se combina con el carbono para producir compuestos llamados
fluorocarbonos, como el Freon-12 (CCl 2 F 2 ) utilizado como refrigerante en acondicionadores de
aire. Otro fluorocarbono es el Tefln, un polmero utilizado en recubrimientos. El flor tambin
se utiliza para prevenir caries dentales.
El cloro es un gas amarillo verdoso, de olor irritante, que reacciona con casi todos los
elementos. En condiciones elevadas es txico. El cloro se utiliza en la potabilizacin del agua,
en la fabricacin de papel, de materiales textiles, blanqueadores, medicinas, insecticidas,
pinturas, plsticos.
5

Manual de Qumica General

165

El bromo es el nico elemento no metlico que a temperatura ambiente es lquido. Es de color


rojo y desprende un vapor rojizo picante y txico. El bromo se utiliza en la fabricacin de
sustancias qumicas para fotografa, tintas y retardantes de encendido.
El es un slido cristalino de color gris acero a temperatura ambiente. Cuando se calienta,
sublima, es decir, pasa directamente al estado gaseoso. El vapor de yodo es de color violeta.
Los compuestos de yodo se emplean en fotografa y en medicina. El cuerpo humano necesita
yodo para fabricar la hormona tiroidea llamada tiroxina.
Todos los istopos del astato son radiactivos. Se cree que en todo el planeta tierra habra
alrededor de 30g de astato.
12- 'ZhWKs/// LOS GASES NOBLES

Los elementos del grupo VIIA se llaman gases nobles: Helio (He), Nen (Ne), Argn (Ar),
Criptn (Kr), Xenn (Xe) y Radn (Rn). Existen como tomos gaseosos individuales (molculas
monoatmicas) que no tienden a participar en reacciones qumicas con otros elementos.
Los gases nobles tienen su ltimo nivel de energa de electrones completo, 2 electrones el
helio y 8 todos los dems. Esto explica su estabilidad y su baja reactividad.
El helio se obtiene del gas natural, el resto se obtiene del aire licuado.
La propiedad caracterstica de los gases nobles es de ser inertes. Debido a su baja densidad y a
su carcter de no inflamable, el Helio se utiliza para llenar globos y dirigibles. El helio y el argn
se utilizan en la soldadura de arco y en procesos metalrgicos para impedir reacciones con el
oxgeno y el nitrgeno del aire.
Algunos tubos luminosos se llenan con una mezcla de argn y nitrgeno para prolongar la vida
til del filamento incandescente.
El criptn es caro pero aumenta el brillo y la luminosidad de ciertas bombillas de luz
fluorescente.
Se obtienen luces de nen cuando se hace pasar una corriente elctrica en un tubo de nen
gaseoso a baja presin.
En la industria automovilstica se utiliza nen en las luces de freno y tambin se usa el Xenn
en las luces delanteras (es mucho ms brillante que las luces normales).

Manual de Qumica General

166

13- METALES DE TRANSICIN

Los metales de transicin son ms quebradizos y duros y tienen puntos de ebullicin y fusin
ms altos que los dems metales.
Los metales de transicin son mucho menos reactivos que los metales alcalinos y
alcalinotrreos. Existen naturalmente en forma pura algunos de ellos como el oro, la plata el
hierro y el manganeso.
Los metales de transicin pueden perder dos electrones de valencia del nivel s ms externo
adems de electrones d retenidos dbilmente en el nivel de energa ms bajo siguiente. Un
metal de transicin especfico pierde un nmero variable de electrones para formar iones
positivos con cargas diferentes. Por ejemplo Fe +2 y Fe +3 .
Muchos compuestos de metales de transicin tienen colores brillantes debido a un nmero
variable de electrones no apareados.
Los metales del grupo IB, Cobre (Cu), Oro (Au) y Plata (Ag) se denominan metales de
acuacin, siendo los tres buenos conductores del calor y la electricidad.
El cobre tiene un color rojizo que se oscurece a medida que reacciona con el oxgeno y los
compuestos azufrados del aire. El cobre se utiliza en cables elctricos, acuacin, tuberas y
aleaciones: latn, bronce, plata de ley.
La plata es el mejor conductor del calor y la electricidad. Se emplea en acuacin, joyera,
contactos elctricos, espejos, bateras y compuestos qumicos para fotografa.
El oro es el ms dctil y maleable de todos los metales. Es blando, normalmente contienen
pequeas cantidades de otros metales que lo hacen ms duro. El oro no reacciona con el aire
ni con la mayor parte de las sustancias qumicas.
3

Otros metales de transicin de uso extendido son los del cuarto perodo: Cromo (Cr), Hierro
(Fe), Cobalto (Co), Nquel (Ni) y Zinc (Zn).

Manual de Qumica General

167

El hierro es el metal ms abundante y de ms bajo costo. Las aleaciones de Fe conocidas como


aceros contienen pequeas cantidades de cromo, manganeso y nquel que le dan resistencia,
dureza y durabilidad.
El hierro galvanizado est cubierto por una capa de zinc. Aproximadamente un tercio de todo
el zinc que se produce se utiliza para galvanizar alambres, clavos y metal laminado. El zinc
tambin se usa en la produccin de latn, pilas y piezas fundidas.

14- METALES DE TRANSICIN INTERNA


El lantano (La) tiene nmero atmico 57, los elementos cuyos nmeros atmicos van desde el
58 al 71 se llaman LANTNIDOS. Estos elementos tienen dos electrones externos en el
subnivel 6s ms otros electrones en el subnivel 4f.
El actinio (Ac) tiene nmero atmico 89, los elementos cuyos nmeros atmicos van desde el
90 al 103 se llaman ACTNIDOS. Estos elementos tienen dos electrones externos en el subnivel
7s ms otros electrones en el subnivel 5f.
Estos elementos se conocan como tierras raras pero no son tan raros como se pensaba.
Tienen propiedades tan semejantes que son muy difciles de separar qumicamente. Se utilizan
en piedras de encendedor, lmparas de arco de carbono, lseres, agentes para colorear vidrio
y compuestos de intenso color rojo.
Elementos transurnicos:
El uranio (U) tiene nmero atmico 92 y es el elemento de origen natural con mayor nmero
de protones.
Los elementos de nmero atmico mayor a 92 no existen en forma natural, se han obtenido
en el laboratorio (en total, hasta ahora son 23). Algunos son estables y otros se desintegran
radiactivamente rpidamente.
Todos ellos son radiactivos, con una vida media ms corta que la edad de la tierra, de esta
forma muchos de los tomos de estos elementos, es muy posible que estuvieran presentes en
la formacin de la tierra.
Las trazas de neptunio y plutonio aparecen slo durante las pruebas de las bombas atmicas
explotadas en la atmsfera. Tanto el Np como el Pu generados proceden de la captura de
neutrones en el uranio con dos reacciones posteriores.
La mayora de los elementos generados de forma artificial se pueden obtener como elemento
sinttico va reacciones nucleares o acelerador de partculas. La vida media de estos elementos
suele decrecer con el nmero atmico. Existen, no obstante excepciones, que incluyen el
Dubnio y algunos istopos del curio. El qumico Glenn T. Seaborg (Premio Nobel de Qumica)
lleg a crear leyes empricas capaces de predecir estas anomalas, todas ellas se categorizan en
lo que viene a denominarse como isla de estabilidad. Los elementos transurnicos no
descubiertos todava, o que no han sido denominados de forma oficial, emplearn la
nomenclatura indicada por la IUPAC.
La mayora de los elementos transurnicos han sido descubiertos y producido por dos grupos
de investigadores:

Manual de Qumica General

168

Un grupo de h, Berkeley, bajo diferentes lderes:


Edwin Mattison McMillan, primero en producir elementos transurnicos:
93. Neptunio (Np), nombrado para recordar al planeta Neptuno, seguido por
Uranio y Neptuno en la regla simple de que Urano es el siguiente secuencia
planetaria.
Glenn T. Seaborg, siguiente en el orden temporal de directores de que produjo:
94. Plutonio (Pu), nombrado para recordar el planeta enano Plutn, siguiendo
la misma regla de denominacin, es el astro siguiente al planeta Neptuno en la
rbita del sistema solar.
95. Americio (Am), nombrado en honor de su elemento anlogo Europio,
dando el nombre del continente donde fue por primera vez producido.
96. Curio (Cm), nombrado en honor de Pierre y Marie Curie famosos cientficos
que fueron los primeros en separar un elemento radiactivo.
97. Berkelio (Bk), denominacin asignada en honor de la ciudad de Berkeley,
donde se ubica la University of California en Berkeley.
98. Californio (Cf), nombrado en honor del estado de California, donde se
ubica la Universidad.
Albert Ghiorso, fue del equipo de Seaborg que produjo el curio, berkelio y el californio,
fue ascendido a director, y lleg a producir:
99. Einsteinio (Es), nombrado en honor del fsico Albert Einstein.
100. Fermio (Fm), nombrado en honor de Enrico Fermi, el fsico italiano que
produjo por primera vez una reaccin en cadena controlada.
101. Mendelevio (Md), denominado en honor a qumico ruso Dmitriy
Mendeleyev que fue el que dio forma a la tabla peridica de los elementos
qumicos que conocemos hoy en da.
102. Nobelio.
103. Lawrencio, Lr, nombrada as en honor de Ernest O. Lawrence, el fsico que
mejor lleg a conocer el ciclotrn, as como la persona del Lawrence Livermore
National Laboratory (que dio lugar a la mayora de estos elementos
transurnicos).
104. Rutherfordio, Rf, nombrado en honor de Ernest Rutherford, que fue el
primero en describir el concepto de ncleo atmico.
105. Un elemento para el que el grupo de Berkeley propuso como nombre
hahnium, en honor de Otto Hahn el primer qumico que detect la evidencia
de la fisin nuclear, pero el elemento hoy en da ha tomado la denominacin
de Dubnio, Db.
106. Seaborgio, (Sg), nombrado en honor a Glenn T. Seaborg. Este nombre
tiene una controversia todava viva, aunque el nombre de Seaborgio ha sido
finalmente aceptado por la mayora de los qumicos.
Un grupo de la Gesellschaft fr Schwerionenforschung (Sociedad para la investigacin
de los iones frricos pesados) en Darmstadt Hessen, Alemania, bajo la direccin de
Peter Armbruster, quien prepar:
107. Bohrio (Bh), denominado en honor del fsico dans Niels Bohr, importante
en el descubrimiento de la estructura del tomo. El grupo sugiri el nombre
inicialmente de nielsbohrium, pero al final se decidi poner el nombre de
bohrium.

Manual de Qumica General

169

108. Hassio (Hs), del latn del nombre de Hesse, el alemn Bundesland donde
se realiz el trabajo.
109. Meitnerio (Mt), nombrado as en honor de Lise Meitner, fsica austriaca
pionera en el estudio de la fisin nuclear que fue injustamente privada del
honor del premio Nobel recibido por su colega Hahn en 1944, con quien haba
formado equipo hasta su exilio en 1938.
110. Darmstadtio (Ds) nombrado en honor a la ciudad de Darmstadt,
Alemania. Donde se sita la empresa privada que descubri el elemento, la
empresa se denominaba: "Gesellschaft fr Schwerionenforschung".
111. Roentgenio (Rg) nombrado as en honor a la fsico alemn Wilhelm
Conrad Rntgen, descubridor del los Rayos X.

Acelerador de partculas

Manual de Qumica General

170

EJERCICIOS: PROPIEDADES PERIDICAS DE LOS


ELEMENTOS
1) Indicar el nombre de la familia de los elementos con nmero atmico 9, 17, 35, 53
y 85. Describir sus semejanzas en cuanto a propiedades metlicas o no metlicas,
nmero de electrones de valencia y subniveles de energa ocupado.

2) Qu perodos de elementos contienen metales de transicin? Cules no los


contienen?

3) Qu perodos de elementos contienen metales de transicin interna?

4) Comparar el tamao (radio atmico) del in Cloruro (Cl - ) con el in (K + ).


3

5) Qu es ms grande, un tomo de Calcio o un in Calcio (Ca 2+ )?


3

6) Seleccionar en cada par el elemento del que cabra esperar la energa de ionizacin
ms baja. Explicar por qu:
1) B y O

2) Li y Cs

Manual de Qumica General

171

7) Cul es el elemento de cada par que tiene el punto de fusin ms alto teniendo en
cuenta su posicin en la tabla peridica?
a) Li y K
b) F 2 y Br 2
5

8) Indicar el nmero de protones y de electrones de un tomo de:


a) un tomo de K y un in K +
b) un tomo de Cloro y un in Cl Indicar cmo se relaciona el nmero de electrones, el nmero de protones con el radio
atmico de los iones K + y Cl 3

9) Comparar el tamao de un in sulfuro S 2+ y un in cloruro Cl - .


3

10) Qu grupos de elementos es el que tiene las energas de ionizacin ms


pequeas? Normalmente, los elementos de este grupo tienden a ganar o perder
electrones?

11) Qu grupos de elementos es el que tiene las energas de ionizacin ms altas


excluyendo a los gases nobles? Normalmente, los elementos de este grupo
tienden a ganar o perder electrones?

12) Predecir de cul elemento de cada par tendr la energa de ionizacin ms


pequea. Cul elemento de cada par tiene ms tendencia a formar un in
positivo? JSR.
a) Mg o S
b) F o Li
c) Ba o Mg

Manual de Qumica General

172

13) Predecir cul elemento de cada par es de esperar un punto de fusin ms alto. JSR
a) W o Fe
b) W o P
c) Cr o K

14) Predecir cul elemento de cada par es de esperar que tenga la mayor densidad
a) Mg o Al
b) Au o Pb
c) Ni o Pt

15) Por qu los elementos Na y K metlicos se conservan en aceite?

16) Cul es el elemento ms abundante del grupo IIA? En qu compuestos lo


podemos encontrar?

17) Qu elemento se extrae del brax? Qu usos se hace de este elemento?

18) Describir dos formas alotrpicas del carbono.

19) Indicar las frmulas de las dos formas alotrpicas del oxgeno. Cul de ellas nos
protege de los rayos ultravioletas en la atmsfera?

Manual de Qumica General

173

20) Cul es el elemento que est presente en el latn y en el bronce? A qu grupo de


elementos pertenece de la tabla pertenece?

21) Qu es un fluorocarbono? Nombrar un fluorocarbono comn e indicar su uso.

22) Cul es el nico elemento no metlico que es lquido a temperatura ambiente?

23) Cul es la diferencia entre el hierro, el acero y el acero inoxidable?

24) Cul es uno de los usos de los gases nobles?

25) Qu son los elementos transurnicos? Qu tienen de especial estos elementos?

26) Explicar la diferencia entre elementos lantnidos y actnidos:

Manual de Qumica General

174

27) Con respecto a los iones isoelectrnicos P 3- , S 2- , Cl - , K + y Ca 2+ , analizar las


tendencias de tamao y explicar el razonamiento. Cules son los ms grandes y cules
ms pequeos que los tomos correspondientes?
3

28) Explicar el aumento en zigzag de la energa de ionizacin de los elementos del


perodo 2 (del Li al Ne), en trminos de tamao atmico y subniveles electrnicos (s, p,
d, f).

29) Un tomo de Magnesio tiene dos electrones de valencia, cul debera ser ms
grande, la energa de primera ionizacin o la segunda? Por qu?

30) Si se sintetizara un elemento con nmero atmico 115, cules son las
propiedades que tendra? Cul es la utilidad de la tabla peridica en este sentido?

Manual de Qumica General

175

CAPTULO 8: ENLACE QUMICO

ENLACE QUMICO
1- DEFINICIN DE ENLACE QUMICO
Los enlaces qumicos son las fuerzas que mantienen unidos a los tomos en las molculas o a
los iones en los cristales.
2- ENLACE INICO
Los metales tienden a perder sus electrones de valencia para formar iones positivos:
CATIONES.
Cuando pierden los electrones dejan su ltimo nivel de energa completamente vaco y toman
la configuracin electrnica del gas noble anterior.
Los no metales tienden a ganar electrones para formar iones negativos: ANIONES. Cuando
ganan electrones completan ocho electrones en su ltimo nivel de energa, tomando la
configuracin electrnica del gas noble siguiente.
Todos los gases nobles (excepto el helio que tiene dos electrones) tienen 8 electrones en su
ltimo nivel (2 electrones s y 6 electrones p). Por este motivo, se aplica la REGLA DEL OCTETO
para el resto de los elementos, es decir, para tomar la configuracin del gas noble ms cercano
deben rodearse de 8 electrones en su ltimo nivel (ganando o perdiendo electrones segn les
convenga)
Cuando se juntan un catin y un anin, se atraen por fuerzas electrostticas opuestas y los
elementos se unen.

Los enlaces inicos se forman por transferencia completa de electrones.

Formacin del Catin Litio >>- (Cede un electrn Configuracin del He)
Formacin del Anin Flor F + 1e-&- (Gana un electrn Configuracin del Ne)
>&>&- (LiF = Fluoruro de litio Atraccin por cargas opuestas)

Manual de Qumica General

179

En estado slido, los compuestos inicos se organizan formando estructuras tridimensionales


llamadas cristales, donde los iones positivos y negativos se intercalan y forman una red neutra.
Para el caso de la red del cloruro de sodio, cada in sodio se encuentra rodeado de 6 iones
cloruro y al revs.

Todos los compuestos inicos son slidos a temperatura ambiente, ninguno es lquido ni
gaseoso.
Debido a la fuerte atraccin de los iones por cargas opuestas, los slidos inicos tienen altos
puntos de fusin, entre 300 C y 1000 C.
Los puntos de ebullicin de las sustancias inicas son muy altos, entre 1000 C y 1500 C.
Muchos compuestos inicos son solubles en agua, cuando se disuelven, los iones se disocian,
es decir, se separan y se desplazan libremente. Esto se debe a que el agua los acepta en su
estructura.
Si una sustancia inica se disuelve en agua para formar una solucin que conduce la
electricidad se llama electrolito.

3- E>Ks>Ed
Una  es un conglomerado elctricamente neutro de dos o ms tomos unidos por
pares compartidos de electrones (enlaces covalentes), que se comporta como una sola
partcula. A una sustancia compuesta de molculas se la llama sustancia molecular.

Manual de Qumica General

180

La formacin de un enlace covalente puede imaginarse como dos tomos que se acercan el
uno al otro entrelazando sus nubes electrnicas u orbitales y al suceder esto son difciles de
separar. La molcula que se forma es ms estable que los tomos individuales.
3.1- E>Ks>EdEKWK>Z
Cuando dos elementos son iguales (Por ejemplo, los gases diatmicos: H 2 , Cl 2 , O 2 , N 2 ), para
unirse no pueden tomar un electrn del otro porque ambos ejercen la misma atraccin
sobre sus electrones.
Entonces, para tomar la configuracin del gas noble ms cercano, comparten los electrones
formando pares.
Cuando los tomos son iguales, la distribucin de los electrones alrededor de los ncleos es
uniforme, es decir, no hay electrones ms cerca de un tomo que de otro. Este tipo de enlace
se llama enlace covalente no polar.
5

E>Ks>EdEKWK>Z
Dependiendo de la cantidad de electrones en el ltimo nivel, los elementos pueden compartir
ms de un par de electrones, de esta forma, se puede encontrar enlaces covalentes simples
(cuando comparten un par de electrones), enlaces covalentes dobles (cuando comparten dos
pares) y enlaces covalentes triples (cuando comparten tres pares).

Manual de Qumica General

181

3.2- E>Ks>EdWK>Z
Electronegatividad
La electronegatividad es una medida de la tendencia de un tomo en un enlace covalente de
atraer hacia s los electrones compartidos.

Un elemento es ms electronegativo cuando ejerce mayor atraccin sobre los electrones.


Dentro de un mismo grupo, la electronegatividad aumenta a medida que disminuye el nmero
atmico, dentro de un mismo perodo, la electronegatividad aumenta a medida que aumenta
el nmero atmico.

La electronegatividad disminuye a medida que aumenta el carcter metlico.

Manual de Qumica General

182

De acuerdo con la diferencia de electronegatividades de los elementos que se unen es el tipo


de enlace que se genera:
Ejemplo
Diferencia de
Electronegatividad

Tipo de enlace

Ms de 1.7
Menos de 1.7
Sin diferencia

INICO
Ks>EdWK>Z
Ks>EdEKWK>Z

Par de
elementos
K y Cl
P y Cl
IyI

Diferencia de
electronegatividad
3.0 - 0.8 = 2.2
3.0 2.1 = 0.9
2.5 2.5 = 0

Cuando los elementos que componen un enlace covalente son distintos, los electrones se
comparten en forma desigual entre los tomos, este tipo de enlace se llama enlace covalente
polar.

ENLACE Ks>EdWK>Z

4- ENLACE METLICO
Se denomina enlace metlico a la unin de los tomos en los cristales metlicos.
Un slido metlico es una matriz de iones positivos que permanecen fijos en la red cristalina
mientras que los electrones de valencia dbilmente unidos se desplazan libremente por todo
el cristal.
La movilidad de los electrones en los slidos metlicos determina la propiedad de stos de
conducir calor, electricidad y poseer su brillo caracterstico.

Manual de Qumica General

183

La mejor forma de explicar el enlace metlico es con la teora de la nube de electrones:

5- CARACTERSTICAS DE LOS ENLACES QUMICOS


CARACTERSTICA

ENLACE INICO
Iones positivos y
negativos

Partculas Unitarias

E>Ks>Ed

ENLACE METLICO

Molculas

tomos

Estado fsico a
temperatura
ambiente

Slido

Slido, lquido o
gaseoso

Punto de Fusin

Alto, de 300 a 1000C

Bajo, muy variable

Conductividad

Conductividad

Conductividad


NO
SI, buena
SI, buena

Solubilidad

Solubles en
disolventes polares
como el agua

Ejemplos

Cloruro de sodio
(NaCl)
Cloruro de calcio
(CaCl 2 )
5

NO

SI

NO

SI

NO
Compuestos
covalentes no
polares: Solubles en
solventes no polares.
Compuestos
covalentes polares:
Solubles en solventes
polares.
Metano (CH 4 )
Dixido de carbono
(CO 2 )
Agua (H 2 O)
Iodo (I 2 )
5

Manual de Qumica General

184

Todos los metales


son slidos excepto el
Hg
Muy variable, mayor
a 28C,excepto el Hg

Los metales no son


solubles en agua
No son solubles en
ningn solvente,
algunos metales
reaccionan con el
agua, la mayora
reaccionan con
cidos.

Mg, Al, Fe, Zn

6- ^dZhdhZ^>t/^
Se denomina electrones de valencia a los electrones ubicados en las regiones ms externas de
los tomos y que estn involucrados en los enlaces qumicos.
Las estructuras de Lewis son representaciones de los electrones de valencia mediante un
sistema de puntos.
Un smbolo de puntos de Lewis consta del smbolo del elemento y un punto por cada electrn
de valencia de ese elemento.
El nmero de electrones de valencia de un tomo es igual al nmero de grupo del elemento.
Los elementos de un mismo grupo poseen configuraciones electrnicas externas similares y,
por lo tanto, tendrn estructuras de Lewis similares tambin.
Los metales de transicin, lantnidos y actnidos tienen electrones d de las capas internas
incompletas por lo que no es posible representar en forma sencilla de Lewis a estos elementos.

6.1 La regla del octeto


La regla del octeto establece que, al formarse un enlace qumico, los tomos adquieren,
pierden o comparten electrones, de tal manera que la capa ms externa o de valencia de cada
tomo contenga 8 electrones.

Esta regla se basa en el hecho de que todos los gases raros o inertes tienen esta estructura de
8 electrones en su capa de valencia, con excepcin del helio, quien slo posee 2 electrones en
total y es estable as.
Se llama "regla del dueto" a la estabilidad alcanzada con slo 2 electrones en la capa de
valencia. El Helio y el Hidrgeno cumplen con esta regla.

La estabilidad qumica de los gases inertes se atribuye a esta configuracin electrnica, y es


debido a esta estabilidad el que los gases inertes casi no reaccionen, excepto a condiciones
extremas de temperatura (entre 62C y 272C bajo cero).

Manual de Qumica General

185

Excepciones a la regla del octeto:

Octeto expandido:

6.2- Pasos para escribir la estructura de Lewis de un compuesto


1- Escribir el smbolo del tomo central de la estructura y rodearlo del resto de los tomos. En
general los tomos centrales son: C, N, P, S y a veces el O.
2- Calcular el nmero total de electrones de valencia sumando los electrones de cada tomo
de valencia o in.
a) En el caso de un in negativo, sumar al nmero total de electrones los electrones
correspondientes a la carga del anin.
b) En el caso de un in positivo, restar al nmero total de electrones los electrones
correspondientes a la carga del catin.

Manual de Qumica General

186

3- Unir cada tomo al tomo central con un enlace simple. Distribuir los electrones que restan
alrededor de los tomos hasta completar el octeto (excepto con el hidrgeno que slo se
rodea de dos electrones, generalmente este elemento se encuentra unido al oxgeno)
4- Si no es posible completar el octeto en todos los elementos, desplazar pares de electrones
de un elemento hacia el enlace formando dobles o triples enlaces.
Ejemplo: Construir la estructura de Lewis del anin sulfato (SO 3 2- ).
5

53

Paso 1:

Paso 2:

Electrones de valencia del S = 6


Electrones de valencia del O = 6
Carga del anin = -2
Total de electrones de valencia = S+ 3xO + Carga anin
Total de electrones de valencia = 6 + 3x6 + 2
Total de electrones de valencia = 26
Paso 3:

Cada lnea representa un par de electrones de enlace.


Con esta distribucin de electrones, los oxgenos completan el octeto pero el azufre
no.
Paso 4:

Para que el azufre complete el octeto (le faltan dos electrones), se transfiere un par de
electrones de uno de los oxgenos y se forma un doble enlace. Con la nueva estructura
todos los elementos quedan rodeados de 8 electrones.

6.3 
La imagen a continuacin muestra una serie de configuraciones comunes para el carbono, el
nitrgeno, el oxgeno y el hidrgeno. Conocer estas configuraciones ayuda a entender el
comportamiento de la sustancia.

Manual de Qumica General

187

7- ESTRUCTURAS DE RESONANCIA:
Si se obtienen ms de una estructura de Lewis equivalentes para representar un compuesto,
se denominan estructuras de resonancia. La representacin se realiza escribiendo las
estructuras entre corchetes colocando una doble flecha entre ellas.
Ejemplo: In nitrato (NO 3- ). Las distancias de enlace Nitrgeno oxgeno son iguales, esto
implica que los enlaces son equivalentes, no es posible representar esta situacin nicamente
con una estructura de Lewis.
3

8- GEOMETRA MOLECULAR
La geometra molecular es la disposicin tridimensional de los tomos de una molcula.
La geometra de una molcula afecta sus propiedades fsicas y qumicas y el tipo de reacciones
en el que puede participar.
La capa de valencia es la capa externa ocupada por electrones en un tomo y contiene los
electrones que generalmente estn involucrados en el enlace.
Segn la            ZWs, en una
molcula poliatmica, donde hay dos o ms enlaces entre el tomo central y los tomos que lo
rodean, la repulsin entre los electrones de diferentes pares enlazantes hace que se
mantengan lo ms alejados que sea posible.

Manual de Qumica General

188

La geometra que adopta la molcula (definida por la posicin de los tomos) es aquella en la
que la repulsin es mnima.
Distribucin lineal:

Se da en molculas con dos tomos unidos al tomo central. El ngulo que forman los tomos
en este tipo de molculas es 180.

Distribucin trigonal plana:

Se da en molculas con tres tomos unidos al tomo central. Los enlaces se disponen hacia los
vrtices de un tringulo equiltero formando ngulos de 120.

:

Cuando un tomo central se une a cuatro tomos, los enlaces se disponen hacia los vrtices de
un tetraedro regular, formando ngulos de 109.5.
Cuando en la forma de la molcula interviene un par de electrones no compartido del ngulo
central, los ngulos se achican. Por ejemplo, el amonaco adopta una forma piramidal trigonal
con ngulos de 107.3 (el nitrgeno se rodea de 3 hidrgenos y tiene un par de electrones sin
compartir). El agua adopta una forma angular, curvada o doblada, el ngulo de enlace es de
104.5 (el oxgeno se rodea de dos hidrgenos y tiene dos pares de electrones sin compartir).

Manual de Qumica General

189

9- MOMENTO DIPOLAR
Cuando los elementos que forman el enlace son distintos, se produce un desplazamiento de la
densidad electrnica hacia el elemento ms electronegativo (es mayor cuanto mayor sea la
diferencia de electronegatividad). Este desplazamiento se representa con una flecha sobre la
estructura de Lewis.
Una medida cuantitativa de la polaridad de un enlace es el momento dipolar. La unidad de
medida es el debye:
Y
Yelctrica r= distancia de desplazamiento
1 D = 3.336 x 10-30 C.m
Las molculas diatmicas que tienen tomos iguales no tienen momento bipolar y se dice que
son . (Ej. N 2 , O 2 , Cl 2 )
Las molculas diatmicas que tienen tomos distintos tienen momento bipolar y se dice que
son (Ej. HCl, CO, NO)
Si una molcula tiene tres o ms tomos, el momento bipolar est determinado por la
polaridad de los . La presencia de enlaces polares no
implica que la molcula tenga momento dipolar. Existe momento bipolar si los momentos
dipolares de los enlaces individuales no se anulan entre s.
5

10- FUERZAS INTERMOLECULARES


Las fuerzas intermoleculares son fuerzas de atraccin entre las molculas.
Las fuerzas intermoleculares suelen ser ms dbiles que las intermoleculares, por ello se
necesita menor energa para evaporar un lquido que para romper los enlaces de sus
molculas.
Fuerzas dipolo-dipolo:
Las fuerzas dipolo-dipolo son las fuerzas de atraccin de las  . Su origen es
electrosttico. A mayor momento dipolar, mayor es la fuerza.
8

Manual de Qumica General

190

Fuerzas in-dipolo:
Las fuerzas in dipolo atraen entre s un in (ya sea un catin o un anin) y una 
polar. La intensidad de esta interaccin depende de la carga y el tamao del in y tambin de
la magnitud del momento dipolar y del tamao de la molcula.
Las cargas de los cationes estn ms concentradas (generalmente son de menor tamao que
los aniones), por este motivo, los cationes experimentan interacciones ms fuertes que los
aniones.
Un ejemplo de este tipo de interaccin es la disolucin del cloruro de sodio en agua. Al
separarse en sus dos iones Cl- y Na+, ambos interactan con las molculas polares del agua.
8

Fuerzas in dipolo inducido / dipolo dipolo inducido:


Si un in o una molcula polar se acercan a una molcula no polar, la distribucin electrnica
de la molcula se distorsiona por la fuerza que ejerce el in o la molcula polar. Se forma un
dipolo inducido porque la separacin de sus cargas positivas y negativas se debe a la
proximidad de un in o molcula polar.
La atraccin entre un in y un dipolo inducido se conoce como atraccin in-dipolo inducido.
La interaccin entre una   y un dipolo inducido se conoce como atraccin
dipolo-dipolo inducido.
La probabilidad de inducir un dipolo depende de la carga del in o de la fuerza del dipolo de la
molcula polar y del grado de polarizacin de la molcula a inducir.
Un tomo o molcula tiende a ser ms polarizable a medida que aumenta el nmero de
electrones y se hace ms difusa la nube electrnica (nube de volumen considerable, los
electrones no estn fuertemente unidos al ncleo).
8

Fuerzas de dispersin o Fuerzas de London:


En el caso de las molculas no polares, las nubes electrnicas sufren distorsiones
momentneas que generan dipolos instantneos, estos dipolos instantneos inducen dipolos
en las molculas vecinas. (Cuando los electrones de una molcula estn en un extremo de la
misma, los electrones de la molcula de al lado se alejan). Esto genera una unin entre el
extremo de la molcula con ms electrones y el extremo de la molcula vecina con menos
electrones. Este tipo de interacciones se conoce como fuerzas de dispersin o fuerzas de
London.
Las fuerzas de London son ms intensas en molculas con nubes electrnicas grandes, cuya
nube electrnica es ms distorsionable.
Las fuerzas de London son las fuerzas intermoleculares ms dbiles
8

Manual de Qumica General

191

Fuerzas de puente hidrgeno:


El enlace de hidrgeno o puente hidrgeno es un tipo especial de interaccin dipolo-dipolo
entre el tomo de hidrgeno de un enlace polar, como NH, OH o FH, y un tomo
electronegativo de O, N o F.
8

La energa promedio de un enlace de hidrgeno es demasiado grande para una interaccin


dipolo-dipolo.
Por lo tanto, la presencia de estos enlaces tiene un fuerte efecto en la estructura y
propiedades de muchos compuestos.

Manual de Qumica General

192

EJERCICIOS: ENLACE QUMICO


1- Sealar con una cruz la respuesta correcta:
1D
E
F
G

Se denomina enlace qumico a:


La fuerza de atraccin del ncleo a los electrones
La fuerza de atraccin entre las molculas de una sustancia
La fuerza de atraccin entre los tomos de una molcula o los iones de un cristal
La fuerza de atraccin dipolo-dipolo

2D
E
F
G

Si el enlace es inico
Hay transferencia completa de electrones de un elemento a otro.
Existen molculas definidas.
Los compuestos existen como cristales en estado slido y como electrolitos en solucin.
Los compuestos son metales y conducen la electricidad.

3D
E
F
G

Cuando una sustancia slida en solucin conduce la electricidad se llama:


Electrnica
Electrolito
Compuesto inico
Dipolo inducido

4D
E
F
G

Que una 


Tiene la misma cantidad de electrones que de protones
Tiene la misma cantidad de cargas positivas y negativas, con resultante cero
No es polar.
El enlace es covalente.

5D
E
F
G

Un enlace covalente no polar


Se da slo entre tomos iguales porque ambos tienen la misma afinidad por los
electrones y no se polariza el enlace.
Solamente puede ser simple
Puede ser simple, doble o triple
Se da slo entre tomos distintos

6D
E
F
G

La electronegatividad
Aumenta en un grupo a medida que aumenta el nmero atmico
Es una med. de la tendencia de un tomo a atraer los electrones en el enlace covalente
Es mxima en el flor
Es mayor cuanto ms cant. de electrones tiene un tomo en el ltimo nivel de energa

7D
E

^
El enlace es covalente no polar
El enlace es inico

Manual de Qumica General

193

F
G

El enlace es covalente polar


El enlace es metlico

8D
E
F
G


de valencia mviles
Explica la capacidad de los metales de conducir el calor
Explica la capacidad de los metales de ser aislantes elctricos
Explica la capacidad de los metales de ser conductores de la electricidad
Explica que los metales sean opacos.

9D
E
F
G

Los compuestos covalentes estn formados por


Iones positivos y negativos
Molculas
tomos
Cristales

10D
E
F
G

enlaces siempre se disponen en el espacio


En ngulos de 120
De forma que estn los ms alejados posible
Hacia los vrtices de un tetraedro regular
En ngulos de 107.3, adoptando una forma trigonal plana.

11D
E
F
G

^enlaces polares
Es necesariamente polar
Siempre es neutra y no presenta polaridad
Puede ser no polar si los momentos dipolares de los enlaces se anulan
La polaridad depende del tomo central

12D
E
F
G

Cuando una sustancia est compuesta por 


stas se atraen por puentes hidrgeno
Las fuerzas de atraccin son las se llaman fuerzas de London
Las fuerzas de atraccin son dipolo-dipolo
Se atraen debido a la formacin de dipolos instantneos

13- Los puntos de           


            K &  E
porque
D Existen puentes hidrgeno que aumentan la atraccin entre las molculas
E El oxgeno, el flor y el nitrgeno son muy electronegativos
F El oxgeno, el flor y el nitrgeno son los tomos ms pequeos del grupo al que
pertenecen
G El oxgeno, el flor y el nitrgeno tienden a tomar la configuracin del gas noble ms
cercano.

Manual de Qumica General

194

2- Escribir la cantidad de electrones de valencia de los siguientes elementos:


a) Li
b) Na
c) Ca
d) Mg

e) S
f) Cl
g) O
h) N

3- Escribir la ecuacin que represente la ionizacin de los siguientes elementos:


a) Li a Li +1
b) Na a Na +1
c) Ca a Ca 2+
d) Mg a Mg 2+

e) S a S 2f) Cl a Cl 2 (g)
g) O a O 2h) Al a Al 3+

4- Escribir la estructura de Lewis correspondiente a los siguientes pares de elementos y


sus iones:
a) Li - Li +1
b) Na - Na +1
c) Ca - Ca 2+
d) Mg - Mg 2+
e) S - S 2f) Cl Cl (g)
g) O - O 2h) Al - Al 3+
3

5- Completar la tabla:

Compuesto
Cl 2
HBr
KCl
H2
NH 3
HF
CaCl 2
O2
CH 4
5

Diferencia de
electronegatividad
de los tomos

Tipo de enlace

Gaseoso
Gaseoso
Slido
Gaseoso
Gaseoso
Gaseoso
Slido
Gaseoso
Gaseoso

Estado

6- Dibujar la estructura de Lewis de los siguientes compuestos e iones:


a) NH 3 (amonaco gaseoso)
b) NH 4 + (in amonio)
c) CHCl 3 (cloroformo)
d) CH 3 OH (Alcohol metlico)
5

53

Manual de Qumica General

195

e) NO 3 - (in nitrato)
f) NO 2 - (in nitrito)
g) C 2 H 2 (acetileno)
h) H 2 SO 3 (cido sulfuroso)
i) SO 3 2- (ion sulfito)
j) H 2 SO 4 (cido sulfrico)
k) SO 4 2- (in sulfato)
5

53

53

53

53

7- Dibujar las estructuras de resonancia de los siguientes compuestos o iones:


a) SO 2 (dixido de azufre)
b) CO 3 2- (in carbonato)
5

53

8- Qu compuesto forma una molcula tetradrica?


a) NaCl
b) CO 2
c) CH 4
d) MgCl 2
5

9- Qu compuesto forma una forma molecular angular o doblada?


a) NaCl
b) CO 2
c) CH 4
d) H 2 O
5

10- Qu compuestos tiene dobles enlaces en su estructura?


a) NaCl
b) CO 2
c) CH 4
d) H 2 O
5

11- Respecto de la electronegatividad, por qu el flor es un elemento importante?


Qu combinacin de tomos en la tabla peridica da como resultado el enlace ms
inico?

12- Por qu los elementos de los grupos IA, IIA tienden a perder electrones?

Manual de Qumica General

196

13- Por qu los elementos de los grupos VIA y VIIA tienden a ganar electrones?

14- Cul es la diferencia entre un enlace polar y una molcula polar?

15- Qu son los electrones de valencia?

16- Por qu no es correcto el uso de la frase una molcula de cloruro de sodio?

17- Cul es la diferencia entre los enlaces covalentes de la molcula de agua y los
puentes de hidrgeno?

18- El carbono y el cloro tienen diferencia en sus electronegatividades, cmo se


explica que la molcula de CCl 4 sea no polar?
5

19- Qu tipo de enlace tendr un compuesto si conduce la corriente elctrica y el


calor, est compuesto por tomos y no es soluble en agua?

Manual de Qumica General

197

20- Qu tipo de enlace tendr un compuesto que es cristalino en estado slido y


conduce la electricidad si se encuentra en solucin?

21- La cera de vela funde a baja temperatura, pero no es conductora de la electricidad.


La cera no es soluble en agua pero s se disuelve parcialmente en solventes no polares.
Qu se puede decir del tipo de enlaces de la cera?

22- Predecir el tipo de enlaces de una sustancia X que es un lquido que hierve a 78C y
se disuelve en agua pero no conduce la electricidad.

23- La sustancia A es un lquido que no conduce la corriente elctrica, inmiscible en


agua y tiene un punto de ebullicin de 115C, qu tipo de enlace tendr?

Manual de Qumica General

198

CAPTULO 9: ESTEQUIOMETRIA

ESTEQUIOMETRIA
1- DEFINICIN DE ESTEQUIOMETRIA
El rea de la qumica que estudia las relaciones cuantitativas entre reactivos y
productos se conoce con el nombre de ESTEQUIOMETRIA.
2- REACCIONES QUMICAS Y ECUACIONES QUMICAS
Se producen reacciones qumicas cuando las sustancias sufren cambios fundamentales
de identidad: se consume una o ms sustancias al mismo tiempo que se forma una o
ms sustancias.

Reactivos: Sustancias de partida, presentes al inicio de la reaccin


Productos: Son las sustancias que la reaccin produce.
La ecuacin de una reaccin qumica sirve para representar, de forma simblica, el
cambio que ocurre durante la reaccin. Por ejemplo:
Glucosa K
C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 (g)
5

Zd/sK^

 + Agua
6 CO 2 (g) + 6 H 2 O (g)
5

PRODUCTOS (derecha)

La flecha separa productos de reactivos y se lee como: producen


La ecuacin representa que la reaccin de la glucosa con el oxgeno produce dixido
de carbono y agua.
Cuando se escribe una reaccin qumica suelen usarse smbolos relacionados con el
estado de los reactivos y productos participantes de la reaccin:
(g): estado gaseoso
(l): estado lquido
(s): estado slido
(ac - aq): en solucin acuosa

Manual de Qumica General

201

Cules son las limitaciones de las ecuaciones de reacciones qumicas?


- No proporcionan informacin respecto de la velocidad de reaccin: la reaccin es
espontanea? La reaccin ocurre lentamente?
- No indican cuanta energa (calor o luz) toman los reactivos o desprenden los
productos.
- No indican la apariencia de los reactivos ni de los productos durante la reaccin.
- No indican que esa reaccin sea posible realmente.
3- ECUACIONES BALANCEADAS
En una ecuacin qumica balanceada el nmero de tomos de cada elemento
representados como reactivos y como productos debe ser el mismo: los tomos estn
balanceados.
En otras palabras, para que una reaccin qumica est balanceada, la cantidad de
tomos de un elemento presentes del lado izquierdo de la ecuacin debe ser el mismo
que el nmero de tomos presentes del mismo elemento del lado derecho de la
reaccin.
UNA ECUACIN QUMICA NO EST COMPLETA SI NO EST BALANCEADA.

H 2 + H 2 + O 2 , 2 O + H 2 O
2 H 2 + O 2 , 2 O
5

Manual de Qumica General

202

La ecuacin de formacin del agua est balanceada: del lado izquierdo hay 4
hidrgenos y dos oxgenos y del lado derecho hay cuatro hidrgenos y dos oxgenos.

Ed^/E//ZhE:Z//KYh/EsK>hZhEZ/ME QUMICA SE DEBE


CONTROLAR QUE LA ECUACIN EST BALANCEADA
.
4- >z^'Zs/DdZ/^

>conservacin de la masa (Lavoisier): LA MASA DE TODO SISTEMA MATERIAL


AISLADO PERMANECE CONSTANTE CUALESQUIERA SEAN LAS TRANSFORMACIONES
FSICAS Y QUMICAS QUE SE PRODUZCAN EN EL MISMO.
La validez de la ley de Lavoisier est restringida a los sistemas materiales aislados
(imposibilitados de intercambiar materia con el exterior). Si luego de producida la
reaccin en el dispositivo de Landolt quitramos el tapn que cierra la entrada,
podran escapar gases hacia el exterior (productos de la reaccin), y en tal caso la masa
del sistema habra disminuido. No cabra en tal caso aplicar la ley de conservacin de la
masa, puesto que no tratara de un sistema aislado.

Masa A + Masa B = Masa D + Masa E
En el dominio de los fenmenos nucleares (radioactividad, etc.) las variaciones de
masa son importantes y la ley de conservacin de la masa no se cumple. Sin embargo,
como las prdidas de masa se compensan por ganancias de energa equivalentes y
viceversa, all se conserva la suma de la masa y la masa equivalente a la energa.
>    definidas (Proust): LA RELACIN ENTRE LAS MASAS
ATMICAS DE LOS ELEMENTOS QUE FORMAN UN COMPUESTO DEFINIDO ES
CONSTANTE
Compuesto 1 = AB 2 DMasaB) = K1
Compuesto 2 = A 2 B 3 DMasa B) = K2
5

Manual de Qumica General

203

La relacin de masas atmicas de los componentes es constante para un compuesto


dado.
>      CUANDO DOS O MS ELEMENTOS SE
COMBINAN PARA FORMAR DIFERENTES COMPUESTOS, LAS MASAS DE UNO DE ELLOS
QUE SE COMBINAN CON UNA MISMA MASA DE OTRO, GUARDAN ENTRE S UNA
RELACIN DE NMEROS ENTEROS Y PEQUEOS.
Compuesto 1 = AB 2 Compuesto 2 = AB
Masa B (Compuesto 1) / Masa B (Compuesto 2) = 1/2
(La masa de A es la misma en ambos compuestos)
5

>ZLA RELACIN ENTRE LAS MASAS DE DOS


ELEMENTOS QUE SE COMBINAN PARA FORMAR UN COMPUESTO DETERMINADO ES
IGUAL A LA RELACIN DE LAS MASAS EN QUE DICHOS ELEMENTOS SE COMBINAN CON
LA MISMA, MULTIPLICADA POR UNA RELACIN ENTRE NMEROS ENTEROS Y
PEQUEOS.
>
Compuesto 1: AB Compuesto 2: AC 2
Compuesto 3: B 2 C
5

Considerando una masa fija del elemento A:


Masa A (compuesto 1) / Masa B (compuesto 1) = 1/1 = 1
Masa A (compuesto 2) / Masa C (compuesto 2) = 1/2 = 0.5
Entonces:
D     D     Z    
pequeos
Masa B (compuesto 3) / Masa C (compuesto 3) = 2/1
Masa B (compuesto 3) / Masa C (compuesto 3) = 2
^
Masa B (compuesto 3) / Masa C (compuesto 3) = Relacin A/B / Relacin B/C
Masa B (compuesto 3) / Masa C (compuesto 3) = 1/0.5
Masa B (compuesto 3) / Masa C (compuesto 3) = 2
5- >z^sK>hDdZ/^
>'-Lussac): Los volmenes de dos
gases que reaccionan entre s guardan una relacin constante, que se puede expresar
mediante nmeros enteros sencillos. El volumen del gas resultante en una reaccin,
guarda una relacin constante segn nmeros enteros sencillos, con el volumen de los
gases que han reaccionado.
>Volmenes iguales de gases distintos en las mismas condiciones de
presin y temperatura, contienen el mismo nmero de molculas.

Manual de Qumica General

204

Nmero o constante de Avogadro (NA): Es el nmero de molculas de cualquier gas


contenidas en 22,4 litros a 0C, 1 atmsfera de presin (CNTP)

E . 10 23
3

6- CONCEPTO DE MOL
Cuando se cuentan cosas, es conveniente agruparlas en unidades de medida definidas
para hacer las mediciones y los clculos.
Por ejemplo, las flores y los huevos se miden de a 12 y se habla de una docena de
rosas, una docena de huevos. Las frutas se venden en cajones, y se habla de un
cajn de cerezas, un cajn de frambuesas, etc.

Los qumicos utilizan la unidad mol para poder contar tomos, molculas y otras
partculas en una unidad manejable. Si consideramos un mol de algo, esto significa que
tenemos 602.204.500.000.000.000.000.000 partculas de ese algo. Para que sea ms
sencillo trabajar con este nmero usualmente se utiliza la notacin cientfica:

1 mol de partculas = 6.022.10 23 partculas


3

Entonces, se puede decir que:


1mol = 6.022.10 23 molculas
1mol = 6.022.10 23 unidades formulares (compuestos inicos)
1mol = 6.022.10 23 tomos
1mol = 6.022.10 23 iones
3

La masa molar es la suma de las masas atmicas de todos los tomos de un elemento
o compuesto.
Relaciones tiles para clculos estequiomtricos
Masa Molar = Gramos de una sustancia / cantidad de moles de la sustancia
Masa Molar = Gramos de un elemento monoatmico / nmero de moles del elemento
Nmero de moles = Cantidad de molculas / 6.022.1023 molculas/mol
Nmero de moles = Masa de la sustancia / Masa molar
Nmero de moles = Volumen / 22.4 litros (para gases en CNTP)

Manual de Qumica General

205

7- ECUACIONES QUMICAS INFORMACIN QUE PROPORCIONAN


A partir de una ecuacin de una reaccin qumica balanceada se puede obtener
informacin para realizar clculos estequiomtricos:
- Cantidad de moles: A partir de los coeficientes de los reactivos y los productos
- Cantidad de gramos: A partir de los pesos moleculares de productos y reactivos
- Cantidad partculas: Conociendo el nmero de Avogadro y la cantidad de moles
- Volumen: Conociendo el volumen molar y si los reactivos son gases en CNTP
Glucosa
C 6 H 12 O 6
5

Cantidad de
moles
Cantidad de
gramos
Cantidad de
partculas
Volumen
(gases en
CNTP)

+
+

K
6 O 2 (g)

 carbono
6 CO 2 (g)
5

+
+

Agua
6 H 2 O (g)
5

1 mol

6 moles

6 moles

6 moles

1 x 180 g
180 g
1 x 6.022.10 23
6.022.10 23

6 x 32 g
192 g
6 x 6.022.10 23
3.613.10 24
M
6 x 22.4
134.4 litros

6 x 44 g
264 g
6 x 6.022.10 23
3.613.1024
M
6 x 22.4
134.4 litros

6 x 18 g
108 g
6 x 6.022.10 23
3.613.10 24
M
6 x 22.4
134.4 litros

Es un solido

8- Zd/sK>/D/dEd
En muchos procesos qumicos, las cantidades de los reactivos son tales que puede
haber alguno en exceso. En estos casos, la cantidad de producto formado depende del
reactivo que no est en exceso.
Al reactivo que no est en exceso se lo llama reactivo limitante porque limita la
cantidad de producto que puede obtenerse de una reaccin.

ES IMPORTANTE DETECTAR EL REACTIVO LIMITANTE


CORRECTAMENTE EL PRODUCTO OBTENIDO EN UNA REACCIN.

Manual de Qumica General

206

PARA

CALCULAR

Para identificar el reactivo limitante se pueden realizar los siguientes pasos:


1- Se calcula la cantidad de producto (moles o gramos) que puede formarse a partir de
cada reactivo.
2- Se determina cul reactivo es el que da la menor cantidad de producto (reactivo
limitante)
3- Se calcula cunta cantidad de reactivo en exceso se necesita para reaccionar con el
reactivo limitante. El resto de reactivo en exceso permanecer sin reaccionar.
9- RENDIMIENTO DE REACCIN
Las cantidades de producto que se calculan a partir de las ecuaciones qumicas
representan el rendimiento mximo (100%) de producto en funcin de la reaccin
representada por la ecuacin.
En muchas reacciones, principalmente en qumica orgnica, no dan un rendimiento de
producto del 100%.
Esto sucede porque aparecen reacciones secundarias que dan productos distintos al
principal y adems porque muchas de estas reacciones son reversibles.
El rendimiento terico de una reaccin es la cantidad calculada de producto que se
puede obtener a partir de una cantidad dada de reactivo en base a la ecuacin
qumica.
El rendimiento real es la cantidad de producto que se obtuvo realmente.
El rendimiento porcentual se obtiene relacionando el rendimiento real con el
rendimiento terico segn la siguiente ecuacin:
8

ZZZ
10- ESPECTRMETRO DE MASAS dZD/E/MEyWZ/DEd>LAS
MASAS ATMICAS Y MOLECULARES.
La masa atmica de un elemento puede determinarse mediante un instrumento que
se llama espectrmetro de masas.
La espectrometra de masas se fundamenta en la separacin de partculas moleculares
o atmicas por su diferente masa.
El proceso de la espectrometra de masas comprende bsicamente cuatro etapas:
1- Ionizacin de la muestra : La ionizacin de la muestra se consigue por bombardeo
mediante electrones (e-)
2-        : Se convierte una fraccin
significativa de los tomos formados en la etapa anterior en un flujo de iones,
generalmente positivos y de carga nica. La velocidad que adquieren depende del
potencial aplicado. Cuando las partculas aceleradas se someten a la accin de un
campo magntico describen una trayectoria circular de alrededor de este campo,
desarrollando una fuerza centrfuga.
3- Dispersin de los iones segn su relacin masa/carga : La relacin masa/carga del
in puede relacionarse con su masa atmica conociendo el campo magntico y el radio
de la trayectoria circular. Dado que la mayora de los iones formados en la segunda
8

Manual de Qumica General

207

etapa tienen una sola carga y que el resto de parmetros se mantienen constantes, la
relacin m/e suele ser la masa del in.
La utilidad analtica de un espectrmetro de masas depende de la resolucin del
instrumento, o capacidad del mismo para separar dos partculas de diferente masa.
4-           : La
computadora a la que est conectado el aparato recoge las distintas seales y las
reproduce en forma de espectrograma, formato de fcil interpretacin.
8

Manual de Qumica General

208

EJERCICIOS: ESTEQUIOMETRIA
E         
debe 
1- Balancear las siguientes reacciones qumicas.
a) Cr + O 2  2 O 3
b) SO 2 + O 2 ^K 3
c) PbO 2 WKK 2 (g)
d) Na(OH) + CO 2 E 2 CO 3 + H 2 O
e) Al(SO 4 ) 3 + Na(OH) K, 3 + Na 2 SO 4
f) Al + O 2  2 O 3
g) N 2 + O 2 EK 2
h) H 2 O 2 , 2 O + O 2 (g)
i) Li(OH) + CO 2 > 2 CO 3 + H 2 O
j) Fe 2 (SO 4 ) 3 + Na(OH) &K, 3 + Na 2 SO 4
k) Mg + H 2 O (g) DK, 2 + H 2 (g)
l) NaHCO 3 + H 3 PO 4 E 2 HPO 4 + H 2 O + CO 2
m) Al + H 2 SO 4 (ac)  2 (SO 4 ) 3 + H 2 (g)
n) C 3 H 8 + O 2 K 2 + H 2 O
o) PCl 5 + H 2 K, 3 PO 4 + HCl
p) Cu(OH) 2 + H 3 PO 4  3 (PO 4 ) 2 + H 2 O
5

2- Calcular el nmero de moles correspondientes a las siguientes cantidades:


a) 25.0 g de KNO 3
b) 540 g de (NH 4 ) 2 C 2 O 4
c) 2.10 Kg de NaHCO 3
d) 255 mg de ZnCl 2
e) 9.8.10 24 molculas de CO 2
5

3- Calcular los gramos correspondientes a las siguientes cantidades.


a) 2.55 moles de Fe (OH) 3
b) 125 Kg de CaCO 3
c) 10.5 moles NH 3
d) 0.00844 moles de NiSO 4
e) 0.0600 moles de HC 2 H 3 O 2
f) 0.725 moles de Bi 2 S 3
g) 4.5.10 21 molculas de C 6 H 12 O 6
5

4- Uno de los primeros mtodos para producir cloro era haciendo reaccionar pirolusita (MnO 2 )
con cido clorhdrico. Cuntos moles de HCl reaccionarn con 1.05 moles de MnO 2 ?
5

MnO 2 (s) + HCl (ac)  2(g) + MnCl 2 (ac) + H 2 O (l)


5

Manual de Qumica General

209

5- Cuntos gramos de hidrxido de sodio se pueden producir a partir de 0.500 g de hidrxido


de calcio, segn la ecuacin que sigue?
Ca (OH) 2 + Na 2 CO 3 EK,K 3
5

6- En un alto horno, el xido de hierro III reacciona con coque (carbn) y produce hierro
fundido y monxido de carbono:
F 2 O 3 &K
5

Cuntos kilogramos de hierro se pueden obtener a partir de 125 Kg de F 2 O 3 ?


5

7- El etano gaseoso, C2H6, arde en el aire (es decir, reacciona con el oxgeno del aire) para
formar dixido de carbono y agua:
2 C 2 H 6 + 7 O 2 K 2 + 6 H 2 O
5

a) Cuntos moles de O 2 se necesitan para la combustin completa de 15.0 moles de etano?


b) Cuntos gramos de CO 2 se producen por cada 8.00 g de H2O producidos?
c) Cuntos gramos de CO 2 se producen por la combustin de 75.0 g de C 2 H 6 ? Cuntas
molculas?
5

8- Dada la ecuacin:
Al 4 C 3 + 12 H 2 K (OH) 3 + 3 CH 4
5

a) Cuntos moles de agua se necesitan para reaccionar con 100 g de Al 4 C 3 ?


b) Cuntos moles de Al (OH) 3 se producen cuando se forman 0.600 moles de CH 4 ?
9- Cuntos gramos de vapor de y hierro deben reaccionar para producir 375 g de xido de
hierro magntico, Fe 3 O 4 ?
5

3 Fe (s) + 4 H 2 O (g) & 3 O 4 (s) + 4 H 2 (g)


5

10- Dada la ecuacin:


4 FeS 2 + 11 O 2 & 2 O 3 + 8 SO 2
5

a) Cuntos moles de Fe 2 O 3 se pueden producir a partir de 1 mol de FeS 2 ?


b) Cuntos moles de O 2 se requieren para reaccionar con 4.50 moles de FeS 2 ?
c) Si en la reaccin se produjeron 40.6 g de SO 2 , cuntos moles de O 2 reaccionaron?
d) Si en la reaccin se forman 1.55 moles de Fe 2 O 3 , cuntos moles de SO 2 se producen?
e) Cuntos gramos de SO 2 se pueden formar a partir de 0.512 moles de FeS 2 ?
f) Cuntas molculas de FeS 2 son necesarios para producir 221 g de Fe 2 O 3 ?
5

11- Con respecto a la reaccin cido-base siguiente:


2 HCl (ac) + Ca (OH) 2 (s) , 2 O + CaCl 2 (ac)
5

Si se dispone de 0.684 g de HCl (ac) calcular:


a) La cantidad mxima de Ca (OH) 2 , en gramos, que se consume durante la reaccin.
b) La cantidad mxima de agua, en gramos, que se puede formar durante la reaccin.
c) La cantidad mxima de CaCl 2 , en gramos, que se puede formar.
d) La cantidad de HCl, en moles, que se consumen durante la reaccin
5

Manual de Qumica General

210

12- Las bolsas de aire de los automviles se inflan cuando la azida de sodio slida, NaN3, se
descompone y produce nitrgeno gaseoso, conforme a la siguiente ecuacin qumica:
NaN 3 (s) E (s) + N 2 (g)
5

Qu masa de nitrgeno gaseoso produce la descomposicin rpida de 450 g de NaN 3 ? Qu


volumen medido en CNPT?
5

13- El hidrxido de litio se puede utilizar en ambientes cerrados, como el de un trasbordador


espacial y en los submarinos, para eliminar CO 2 gaseoso en exceso. La ecuacin qumica es:
5

Li (OH) (s) + CO 2 (g) > 2 CO 3 (s) + H 2 O (g)


5

Si un recipiente eliminador de CO2 contiene 250 g de Li (OH), qu masa de CO2 (g) podr
absorber el recipiente? Cuntos litros medidos en CNTP?
14- Los anticidos comunes y los complementos alimenticios de calcio contienen carbonato de
calcio. Una tableta de CaCO 3 se disuelve en el jugo gstrico, que contiene cido clorhdrico. La
ecuacin qumica es:
5

CaCO 3 (s) + HCl (ac)  2 (ac) + CO 2 (g) + H 2 O (l)


5

Qu masa de HCl se necesita para que reaccionen totalmente dos tabletas, cada una con 500
mg de CaCO 3 ?
5

15- Cuando se colocaron 20 g de Mg en un vaso de precipitado que contiene cido clorhdrico,


se produjo una reaccin violenta con desprendimiento de hidrgeno gaseoso, cloruro de
magnesio y calor. El Mg metlico reaccion totalmente con un exceso de cido.
Mg (s) + HCl (ac) , 2 (g) + MgCl 2 (ac)
5

a) Cuntos moles de H 2 se produjeron?


b) Cuntos gramos de HCl se consumieron durante la reaccin?
c) Cuntos litros de H 2 se formaron, medidos en CNTP?
5

16- Determinar en las siguientes reacciones cul es el reactivo limitante y cul es el que est en
exceso:
a) KOH + HNO 3 <EK 3 + H 2 O
b) 2 Na (OH) + H 2 SO 4 E 2 SO 4 + H 2 O
c) 2 Bi (NO 3 ) 3 + 3 H 2 ^ 2 S 3 + 6 HNO 3
d) 3 Fe + 4 H 2 K& 3 O 4 + 4 H 2
5

KOH = 16 g
HNO 3 = 12 g
Na (OH) = 10 g
H 2 SO 4 = 10 g
Bi (NO 3 ) 3 = 50 g H 2 S = 6 g
Fe = 40 g
H 2 O = 16 g

17- La reaccin de combustin del propano es:


C 3 H 8 + 5 O 2 K 2 + 4 H 2 O
5

a) Si se hacen reaccionar 20 g de C 3 H 8 y 20 g de O 2 , cuntos moles de CO 2 se pueden


producir? Cuntos litros medidos en CNTP?
b) Si reaccionan 20 g de C 3 H 8 y 80 g de O 2 , cuntos moles de CO 2 se producen?
5

Manual de Qumica General

211

c) Si se colocan 2.0 moles de C 3 H 8 y 14 moles de O 2 en un recipiente cerrado y se dejan


reaccionar (hasta que los reactivos se hayan consumido por completo), qu compuestos
habr en el recipiente de la reaccin y cuntos moles de cada compuesto habr?
18- La reaccin del aluminio metlico con bromo, un no metal lquido, es espontnea. Se
mezclaron 4 g de aluminio metlico con 42 g de bromo. La reaccin es la siguiente:
5


a) Cul sustancia es el reactivo limitante?
b) Cul es el rendimiento terico del AlBr 3 ?
c) Si el rendimiento real es de 32.2 g de AlBr 3 cul es el rendimiento porcentual?
5

19- El nombre comn del etanol, C 2 H 5 OH, es alcohol etlico. Gran parte del etanol comercial se
produce por la reaccin del eteno C 2 H 4 , con agua. Si 80 Kg de eteno reaccionaron con 55 Kg de
agua, segn la reaccin siguiente:
5

C 2 H 4 + H 2 K 2 H 5 OH
5

a) Cul es el reactivo limitante?


b) Cul es el rendimiento terico de la reaccin?
c) Si el rendimiento real es de 125 kg de etanol, cul es el rendimiento porcentual?

Manual de Qumica General

212

CAPTULO 10: COMPUESTOS INORGNICOS

COMPUESTOS INORGNICOS
- NOMBRES COMUNES Y NOMBRES SISTEMTICOS
La nomenclatura qumica es el sistema de nombres que utilizan los qumicos para
identificar los compuestos.
Los nombres comunes son nombres arbitrarios, pues no se basan en la composicin
qumica de las sustancias.
Antes de que la qumica se sistematizara, a una sustancia se le daba el nombre
generalmente relacionado con alguna propiedad, por ejemplo, al xido nitroso (N2O),
que se usaba como anestsico por los dentistas se lo llam gas hilarante porque hace
rer cuando se inhala. Agua y amonaco tambin son nombres comunes porque no
proporcionan informacin sobre la frmula qumica del compuesto al que hacen
referencia.
Los nombres comunes se siguen usando porque el nombre sistemtico es demasiado
largo o demasiado tcnico para el uso diario. Por ejemplo, normalmente se utiliza el
nombre Vitamina D 3 al 9,10-secocolesta- 5,7,10 (19) trien-3-beta-ol (C 27 H 44 O).
Los nombres sistemticos identifican con precisin la composicin qumica de las
sustancias. La Unin /  Y W   /hW, fundada en
1921, dise un sistema de nomenclatura inorgnica.
5

Numeros de elementos presentes

Elemento

Compuesto Binario

Compuesto Ternario

2- ELEMENTOS Y SUS IONES


La frmula de casi todos los elementos es simplemente el smbolo del elemento. En las
reacciones qumicas un elemento se comporta como si fuera un conjunto de partculas
individuales.
Existe un grupo de elementos cuya frmula no corresponde a tomos individuales:

Manual de Qumica General

215


Hidrgeno
Cloro
Azufre

H2
Cl 2
S8

Fsforo
Nitrgeno
Bromo

P4
N2
Br 2
5

Oxgeno
Flor
Yodo

O2
F2
I2
5

Cationes: Al in con carga positiva que se forma cuando un elemento (metal) pierde
uno o ms electrones se les dan el mismo nombre que el elemento precursor:
tomo
K
Mg
Al

Potasio
Magnesio
Aluminio

In (catin)
K+
Mg 2+
Al 3+
3

In potasio
In magnesio
In aluminio

Aniones: Al in con carga negativa que se forma cuando un elemento (no metal) gana
uno o ms electrones se forma con la raz del nombre del elemento y el sufijo uro. Una
excepcin es el oxgeno, donde el sufijo que se agrega es ido.
tomo
F
Br
Cl
I
O
N

Flor
Bromo
Cloro
Yodo
K
Nitrgeno

In (anin)
FBr Cl IO 2N 33

In fluoruro
In bromuro
In cloruro
In uro
In ido
In nitruro

3- s>E/hE>DEdK

Se define como valencia de un tomo el nmero que indica la cantidad de electrones


que un tomo est compartiendo, cediendo o tomando en un enlace covalente o
inico que mantiene con otro u otros tomos.

De forma aislada, un tomo o elemento puede describirse con sus posibles valencias,
que son los nmeros de valencia que ms frecuentemente utiliza al combinarse con
otros elementos, y que son el resultado de su configuracin electrnica de los
electrones del ltimo nivel de energa.
La valencia es un concepto sencillo para racionalizar las proporciones de reactivos que
se consumen en una reaccin qumica (la estequiometria), o las proporciones de
elementos que se encuentran en un compuesto qumico.
Un concepto relacionado, pero algo ms avanzado, es el estado de oxidacin":

Manual de Qumica General

216

    es el nmero de electrones ganados, perdidos o bien


compartidos por un tomo de un elemento. Tendr un signo que ser negativo cuando
se ganan electrones y signo positivo cuando pierden electrones

4- ESQUEMA DE FORMACIN DE COMPUESTOS INORGNICOS

K
(Oxido de Sodio)

,
+H O

(Hidrxido de sodio)

Metal
(Sodio)

+ uno de los
dos cidos

Hidruro metlico
(hidruro de sodio)
K
N o metal
(Cloro)

(Monxido de
dicloro)

+H O

K

^K

(acido Hipocloroso)

(NaClO)

Hidrcido

Sal Hidracida

(acido clorhdrico)

NaCl

Hidruro no metlico En solucin 


acuosa

(Cloruro de
Hidrogeno)

5- My/K^^/K^Ky1'EKDd>
Los son compuestos binarios formados por combinacin del oxgeno en
su nmero de oxidacin 2 , con un metal Me, actuando con valencia (n) positiva.
La frmula general de un es:
3

Me 2 O n
5

Manual de Qumica General

217

Los subndices se obtienen al intercambiar las valencias de ambos elementos, 2 para el


oxgeno y n para el metal. Si n es un nmero par, se simplifican los subndices para
llegar a la frmula del xido.
Por ejemplo:
Li + y O 2- Li 2 O
Fe 3+ y O 2- Fe 2 O 3
Ca 2+ y O 2- Ca 2 O 2 , simplificando los subndices: CaO
Pb 4+ y O 2- Pb 2 O 4 , simplificando los subndices: PbO 2
3

5.1- Nomenclatura:

a) Nomenclatura por Atomicidad: Utiliza prefijos para cada elemento que indica la
cantidad de veces que estn en ese compuesto.

M
Nomenclatura por atomicidad
Li 2 O
Dide litio
Fe 2 O 3
Tride dihierro
CaO
Monde calcio
PbO 2
Dide plomo
5

b) Nomenclatura por Numerales de Stock: Se indica primero el tipo de compuesto y a


continuacin el elemento principal con su valencia entre parntesis y en nmeros
romanos.
M
Nomenclatura numerales de stock
Li 2 O
Mlitio (I)
Fe 2 O 3
Mhierro (III)
CaO
Mcalcio (II)
M/s
PbO 2
5

Cuando el elemento principal tiene una sola valencia, puede no indicarse la misma, ya
que solo existe una posibilidad de formar el compuesto, pero nunca puede omitirse si
tiene ms de una, pues es la forma en que se diferencian los distintos compuesto que
forma ese elemento.
c) Nomenclatura tradicional: se indica primero el tipo de compuesto qumico, y luego
se usan diferentes terminaciones para hacer referencia la valencia del metal.
Cuando el metal posee una nica valencia, se aade la terminacin ico, cuando el
metal posee dos valencias, se aade la terminacin ico a la mayor y oso a la
menor.

Manual de Qumica General

218

PbO
Fe 2 O 3
CaO
PbO 2
5

M
Nomenclatura tradicional
Moso (Pb - valencia 2)
Mico (Fe- valencia 3)
Mico (Ca - valencia 2)
Mico (Pb - valencia 4)

Cationes ms comunes de iones metlicos que pueden formar


ms de un in
+
cobre (I)
cuproso
Cu
+
Cu2
cobre (II)
cprico
+
Hg
mercurio (I)
mercurioso
mercurio (II)
mercrico
Hg 2+
2+
Fe
hierro (II)
ferroso
3+
Fe
hierro (III)

Sn 2+
estao (II)
estanoso
estao (IV)
estnico
Sn 4+
2+
Pb
plomo (II)
plumboso
Pb 4+
plomo (IV)
plmbico
3+
As
arsnico (III)
arsenioso
5+
As
arsnico (V)

Ti 3+
titanio (III)
titanoso
4+
Ti
titanio (IV)
titnico
3

5.2- Ecuacin de obtencin:

Los cidos bsicos se obtienen cuando reacciona un metal con el oxgeno:


Metal + O 2 M
5

Ejemplos:
Obtener xido clcico
2 Ca + O 2 K
Obtener xido plmbico
Pb + O 2 WK 2
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES


Los se combinan con el agua para dar
6- My/K^/K^ Ky1'EKEKDd>
Los son compuestos binarios formados por combinacin del oxgeno en
su nmero de oxidacin 2, con un no metal E, actuando con valencia (n) positiva.
La frmula general de de un es:

E2On
5

Manual de Qumica General

219

Los subndices se obtienen al intercambiar las valencias de ambos elementos, 2 para el


oxgeno y n para el no metal. Si n es un nmero par, se simplifican los subndices para
llegar a la frmula del xido.
Por ejemplo:
N K N 2 O 3
P KP 2 O 5
C K C 2 O 2 - , simplificando los subndices: CO
S KS 2 O 6 , simplificando los subndices: SO 3
5

6.1- Nomenclatura:

a) Nomenclatura por Atomicidad: Utiliza prefijos para cada elemento que indica la
cantidad de veces que estn en ese compuesto.
M
Nomenclatura por atomicidad
Mde dicloro
Cl 2 O
Cl 2 O 5
pentde dicloro
Cl 2 O 3
tride dicloro
Cl 2 O 7
heptde dicloro
5

b) Nomenclatura por Numerales de Stock: Se indica primero el tipo de compuesto y a


continuacin el elemento principal con su valencia entre parntesis y en nmeros
romanos.
M
Nomenclatura por numerales de stock
Cl 2 O
Mcloro (I)
Cl 2 O 5
Mcloro (III)
Cl 2 O 3
Ms
Cl 2 O 7
Ms//
5

Cuando el elemento principal tiene una sola valencia, puede no indicarse la misma, ya
que solo existe una posibilidad de formar el compuesto, pero nunca puede omitirse si
tiene ms de una, pues es la forma en que se diferencian los distintos compuesto que
forma ese elemento.
c) Nomenclatura tradicional: se indica primero el tipo de compuesto qumico, y luego
se usan diferentes terminaciones para hacer referencia la valencia del metal.
Cuando el no metal posee una nica valencia, se aade la terminacin ico, cuando el
no metal posee dos valencias, se aade la terminacin ico a la mayor y oso a la
menor.
Cuando el elemento posee tres valencias, se aade la terminacin oso a la menor de
ellas, ico a la siguiente y a la mayor se la indica con el prefijo per y la terminacin
ico.

Manual de Qumica General

220

Cuando el elemento posee cuatro valencias, se indican, la menor de todas con el


prefijo hipo y la terminacin oso, la siguiente en orden creciente por la
terminacin oso, la tercera por la terminacin ico y la mayor con el prefijo per y
la terminacin ico.
M
Nomenclatura tradicional
Cl 2 O
Mhipocloroso
Cl 2 O 5
Moso
Cl 2 O 3
Mico
Mperclrico
Cl 2 O 7
5

Este tipo de xidos tambin suelen llamarse anhdridos.


6.2- Ecuacin de obtencin
Los cidos se obtienen cuando reacciona un no metal con el oxgeno:
EDKM
Ejemplos
Obtener xido hipocloroso
2 Cl 2 + O 2  2 O
Obtener xido ntrico
2 N 2 + 5 O 2 E 2 O 5
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES


Los se combinan con el agua para dar .
7- My/K^EhdZK^zMy/K^E&MdZK^
Existen adems de los xidos bsicos y los xidos cidos, otros dos tipos ms de
xidos:
ME : son aquellos que se forman por combinacin del oxgeno con metales
y no metales, que al mezclarse con el agua no reaccionan, por lo que no forman ni
hidrxidos ni oxcidos.
M : se obtienen por combinacin del oxgeno con elementos como Al,
Be, Zn, Ga, Sn y Pb entre otros, y segn el medio en el que se encuentren, formarn
hidrxidos u oxcidos.
Ambos tipos de xidos siguen las mismas reglas de nomenclatura y de obtencin que
los xidos bsicos y cidos.
8

8- ,/ZMy/K^: My/K^/K'h
Los  son compuestos formados por la combinacin del grupo hidroxilo u
oxidrilo (OH-) y un catin, generalmente metlico. El grupo OH- es un in poliatmico

Manual de Qumica General

221

con carga negativa 1, y a los efectos de la nomenclatura, se lo trata como si fuera un


solo elemento con nmero de oxidacin 1. Por esto los hidrxidos son considerados
compuestos seudobinarios.
Su frmula genrica es:

Me(OH) n
5

Donde Me es el catin y el subndice n es su valencia. sta siempre se escribe fuera


de un parntesis que incluye al oxidrilo, porque significa que multiplica los dos
elementos que lo componen, y se interpreta como el nmero de oxidrilos necesarios
para neutralizar la carga de ese catin. El subndice del catin siempre es 1 (no se
escribe).
8.1- Nomenclatura:

Para nombrarlos, se puede usar la nomenclatura tradicional, indicando que el tipo de


compuesto es un hidrxido y usando las terminaciones adecuadas, segn las mismas
reglas que los xidos; o referirlo como hidrxido de seguido del nombre del catin.
Cuando el catin es un metal, se agrega su nmero de oxidacin entre parntesis y en
nmeros romanos.

Na(OH)
Mg(OH) 2
Al(OH) 3
5

,s
Nomenclatura tradicional
, ,/
, ,//
, ,///

Cuando el elemento presenta un nico nmero de oxidacin se acepta que no se


indique el mismo, pues se supone conocido.
8.2- Ecuacin de obtencin:

Los hidrxidos se obtienen cuando reacciona un xido bsico con el agua:


M, 2 K,
Ejemplos:
Obtener hidrxido sdico
Na 2 O + H 2 KEK,
Obtener hidrxido clcico
CaO + H 2 KK, 2
Obtener hidrxido alumnico
Al 2 O 3 + 3 H 2 KK, 3
Obtener hidrxido plmbico
PbO 2 + 2 H 2 KWK, 4
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES


Los se combinan con los cidos para dar sales.

Manual de Qumica General

222

9- Ky/K^: My/K/K'h
Los son compuestos ternarios, formados por la combinacin de tres
elementos distintos, Hidrgeno, Oxgeno y otro elemento (E), que en la mayora de los
casos es no metlico.
La frmula general de los oxcidos es:

HaEbOc
5

Para los oxcidos que se forman por combinacin del xido 
agua, sern:
Cantidad de hidrgenos
a= 1 si el nmero de oxidacin de E es impar.
a=2 si el nmero de oxidacin de E es par.
Cantidad del no metal
b=1 siempre, porque se forma partir de una sola molcula de agua.
Cantidad de oxgenos
c= (a + valencia de E)/ 2
Ejemplos:
cido nitroso (Nitrgeno con valencia 3)
HaNbOc
a = 1 (Valencia impar)
b = 1 (siempre)
c = (a + valencia N)/2
c = (1 + 3)/2
c=2
La frmula queda: HNO 2
5

cido sulfrico (Azufre valencia 6)


HaSbOc
a = 2 (Valencia par)
b = 1 (siempre)
c = (a + valencia S)/2
c = (2 + 6)/2
c=4
La frmula queda: H 2 SO 4
5

9.1- Nomenclatura:

La IUPAC admite el uso de la nomenclatura tradicional, anteponiendo la palabra cido


y agregando la terminacin (y el prefijo si se requiere) correspondiente al ndice de
oxidacin, al nombre del elemento (se trabaja igual que con los xidos e hidrxidos).
K
Nomenclatura tradicional
HClO
cido hipocloroso
HClO 2
cido cloroso
HClO 3
cido clrico
HClO 4
cido perclrico
5

Manual de Qumica General

223

Existe una segunda forma de nombrar los oxcidos, que es sencilla y sistemtica,
recomendada por la IUPAC. En primer lugar se pone la palabra oxo, que indica la
presencia de O en el cido, con un prefijo, mono, di, tri, tetra, etc., que indique la
cantidad de los mismos (sealada por el subndice del O). A continuacin se escribe el
nombre del elemento central con terminacin ato seguida de su n de oxidacin
entre parntesis y en n romano, finalmente se aade de Hidrgeno.

K
Nomenclatura IUPAC
HClO
D/
HClO 2
///
HClO 3
d s
ds//
HClO 4
5

9.2- Ecuacin de obtencin:

Los xidos se obtienen cuando reacciona un xido cido con el agua:


M, 2 KK
5

Ejemplos:
Obtener cido sulfrico
SO 3 + H 2 K, 2 SO 4
Obtener cido perclrico
Cl 2 O 7 + H 2 K,K 4
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES


Los se combinan con los hidrxidos para dar sales.
9.3- K :

a) K de Boro: este elemento forma un solo xido (B 2 O 3 ), el cual puede


combinarse con una y con tres molculas de agua para dar dos oxcidos distintos.
5

B 2 O 3 (s) + H 2 O (l) , B O 2 (ac)


B 2 O 3 (s) + 3 H 2 O (l) , 3 BO 3 (ac)
5

Cuando el xido se combina con la menor cantidad de molculas de agua, en este caso
una, se antepone el prefijo meta. Cuando el xido se combina con la mayor cantidad
de molculas de agua, en este caso tres, se antepone el prefijo orto.

HBO 2
5

H 3 BO 3
5

Manual de Qumica General

cidos del Boro - Nomenclatura


Formado a partir de
cido metabrico
1 molcula de agua
Formado a partir de
cido ortobrico
3 molcula de agua

224

b) K de Si: este elemento tambin tiene un solo xido (SiO2) que reacciona con
ms de una molcula de agua, para dar oxcidos. Se puede combinar con una y con
dos molculas de agua:
SiO 2 (s) + H 2 O (l) , 2 SiO 3 (ac) cido metasilcico
SiO 2 (s) + 2 H 2 O (l) , 4 SiO 4 (ac) cido ortosilcico
5

3) K W^estos tres elementos, que se ubican en el mismo grupo de la


tabla peridica y tienen el mismo comportamiento, forman dos xidos (con n de
oxidacin +3 y +5) y cada uno de ellos se puede combinar con una, dos y tres
molculas de agua, para dar tres oxcidos distintos en cada valencia, lo que suma un
total de seis oxcidos diferentes para cada elemento.
Cuando el xido se combina con la menor cantidad de molculas de agua, en este caso
una, se antepone el prefijo meta. Cuando el xido se combina con la mayor cantidad
de molculas de agua, en este caso tres, se antepone el prefijo orto. Y para el caso
en que se combina con dos molculas de agua, como no es ni la menor ni la mayor
cantidad de molculas de agua, se usa el prefijo piro.
Fsforo valencia 3 - P(III):

P 2 O 3 (s) + H 2 O (l) ,WK 2 (ac) cido metafosforoso


P2O3 (s) + 2 H2O (l) , 4 P 2 O 5 (ac) - cido pirofosforoso
P2O3 (s) + 3 H2O (l) , 3 PO 3 (ac) - cido ortofosforoso
5

Fsforo valencia 5 - Ws

P 2 O 5 (s ) + H 2 O (l) ,WK 3 (ac) - cido metafosforico


P 2 O 5 (s) + 2 H 2 O (l) , 4 P 2 O 7 (ac) - cido pirofosforico
P 2 O 5 (s) + 3 H 2 O (l) , 3 PO 4 (ac) - - cido ortofosforico
5

El prefijo orto es el nico que puede no estar indicado y corresponde al cido


formado con la mayor cantidad de molculas de agua. Para estos casos hay que
aprender las frmulas de memoria.
10- Z/KE^>K^My/K^E&MdZK^
Los xidos anfteros son los xidos que frente al agua presentan un comportamiento
dual, pudiendo formar hidrxidos u oxcidos, segn la concentracin relativa de H+
(protones) y OH- presentes en el medio en que se produce la reaccin.
Este comportamiento puede ocurrir para un elemento con una sola valencia, como Zn
y Al; y para elementos con ms de una valencia, en cuyo caso puede ser anftera una
sola de ellas, ejemplo Cr (III), o las dos, caso de Pb y Sn en sus valencias II y IV. Adems,
algunos de ellos pueden combinarse tambin con ms de una molcula de agua, para
formar oxcidos. En estos casos, se trabaja igual que antes.
Zinc: este elemento forma un solo xido y se combina con agua para dar un hidrxido
o un oxcido, segn las reacciones:

Manual de Qumica General

225

ZnO + H 2 O K, 2 (ac) - Hidrxido de zinc


ZnO + H 2 K, 2 ZnO 2 (ac) - cido znquico
5

Aluminio: este elemento tambin forma un solo xido, pero puede combinarse con
una y tres molculas de agua para dar oxcidos diferentes:
Al 2 O 3 (s) + H 2 O (l) K, 3 (ac) - Hidrxido de aluminio
Al 2 O 3 (s) + H2O (l) ,K 2 (ac) - cido Metaalumnico
Al 2 O 3 (s) + 3 H 2 O (l) , 3 AlO 3 (ac) - cido Ortoalumnico
5

W: estos dos elementos presentan comportamientos similares para sus


dos valencias. Ambas pueden combinarse con una y dos molculas de agua para
formar oxcidos.
PbO (s) + H 2 O (l) WK, 2 (ac) - Hidrxido Plumboso
PbO (s) + H 2 O (l) , 2 PbO 2 (ac) - cido Metaplumboso
PbO (s) + 2 H 2 O (l) , 4 PbO 3 (ac) - cido Ortoplumboso
PbO 2 (s) + H 2 O (l) WK, 4 (ac) - Hidrxido Plmbico
PbO 2 (s) + H 2 O (l) , 2 PbO 3 (ac) - cido Metaplmbico
PbO 2 (s) + 2 H 2 O (l) , 4 PbO 4 (ac) - cido Ortoplmbico
5

Cromo: este elemento presenta anfoterismo solo para una de sus valencias (III), y solo
se combina con una molcula de agua para dar oxcidos.
Cr 2 O 3
Cr 2 O 3

+ H 2 O (l) K, 3 (ac) - Hidrxido Cromoso o de cromo (III)


(s) + H 2 O (l) ,K 2 (ac) - cido Cromoso
(s)

11- HIDRUROS METLICOS: HIDRGENO + METAL


Los hidruros son compuestos binarios de H, actuando con nmero de oxidacin +1
(forma un catin) o 1 (forma un anin).
Si el hidrgeno acta con nmero de oxidacin -1, se combina con un catin metlico y
el compuesto que se forma se denomina hidruro metlico.
La frmula general para hidruros metlicos es:

MeHn
5

Al ser un compuesto binario, los elementos que lo componen intercambian sus


nmeros de oxidacin, que se colocan como subndices. El valor de n equivale a la
valencia del metal. Como el hidrgeno es electronegativo en este tipo de compuesto
se escribe despus del metal en la frmula.
11.1- Nomenclatura:

Para nombrar un hidruro metlico, se indica hidruro de seguido del nombre del
metal:

Manual de Qumica General

226

Hidruros metlicos
Nomenclatura tradicional
NaH
Hidruro de Sodio
MgH 2
Hidruro de Magnesio
5

11.2- Ecuacin de obtencin:

Los hidruros metlicos se obtienen cuando reacciona un metal con el hidrgeno


Metal + H 2 ,D
5

Ejemplos
Obtener hidruro de sodio
2 Na + H 2 E,
Obtener hidruro de magnesio
Mg + H 2 D, 2
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES


12- HIDRUROS NO METLICOS (HIDRCIDOS): HIDRGENO + NO METAL
Si el hidrgeno acta con nmero de oxidacin +1, se combina con un anin no
metlico y el compuesto que se forma se denomina hidruro no metlico.
Para los hidruros de elementos no metlicos, F, Cl, Br, I, S, Se, Te, etc., se escribe igual
que los hidrcidos, pero .

H n E (g)
5

El valor de n corresponde a la valencia del no metal y el hidrgeno se escribe en primer


lugar por ser ms electropositivo que el no metal.
12.1- Nomenclatura:

Para nombrarlos se indica primero, el nombre del elemento con terminacin uro
seguido por de hidrgeno:
Hidruros no metlicos
Nomenclatura tradicional
HCl (g)
Cloruro de Hidrgeno
H 2 S (g)
Sulfuro de hidrgeno
5

12.2- Ecuacin de obtencin:

Los hidruros no metlicos se obtienen cuando reacciona un metal con el hidrgeno


No Metal (g) + H 2 ,ED
5

Manual de Qumica General

227

Ejemplos
Obtener cloruro de hidrgeno
Cl 2 (g) + H 2 ,
Obtener sulfuro de hidrgeno
S 8 + 8 H 2 , 2 S
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES


12.3- Hidrcidos:

Los hidrcidos son un segundo tipo de cidos, se forma por combinacin de H con un
elemento no metlico, F, Cl, Br o I actuando con nmero de oxidacin -1, o S, Se y Te
actuando con nmero de oxidacin -2. Son compuestos binarios del H, en los que este
elemento acta con nmero de oxidacin +1, y  tales disueltos en agua.
La frmula de los hidrcidos es:

HE n
5

Siendo E el elemento no metlico y n su valencia.


Para nombrarlos, se indica el tipo de compuesto, cido seguido del nombre del
elemento terminado en hdrico:
Hidrcidos
Nomenclatura tradicional
HCl (ac)
cido clorhdrico
H 2 S (ac)
cido Sulfhdrico
5

Para obtenerlos, se burbujea el hidruro gaseoso en agua, formndose el


correspondiente hidrcido:
,, cido clorhdrico
H 2 ^, 2 S (ac) cido sulfhdrico
5

13- SALES: ,/ZMy/K^/K^


Las sales se forman por combinacin de un hidrxido con un cido, ya sea un oxcido o
un hidrcido. Las sales provenientes de oxcidos se denominan  y aquellas
que provienen de hidrcidos se denominan sales haloideas.
Para obtener la frmula de una sal se hace perder al cido sus H dejando los elementos
restantes con una carga negativa igual al nmero de H perdidos; por otro lado, el
hidrxido pierde sus oxidrilos dejando al metal como in con carga positiva (igual al
nmero de OH perdidos). Estos dos iones interaccionan entre s para formar la sal. La
carga del catin se coloca sin signo, como subndice del anin y la carga del anin, sin
signo, como subndice del catin.
La frmula general de una sal es

Me a (Anin) m
5

Donde a es igual a la carga del anin que proviene del cido y m es igual a la carga del
catin que proviene del hidrxido.

Manual de Qumica General

228

Reaccin de descomposicin de un cido:


, - + H +
H 2 SO 4 ^K 4 2- + 2 H +
Z:
Na(OH) E + + OH
Ca(OH) 2  2+ + 2 OH 3

53

13.1- Ecuacin de obtencin de una sal:

Las sales se obtienen cuando reacciona un cido con un hidrxido y se obtiene la sal
con liberacin de agua. Este tipo de reaccin se denomina reaccin de neutralizacin:
,^
Ejemplos
Obtener cloruro de sodio
,EK,E, 2 O
Obtener sulfato de sodio
H 2 SO 4 EK,E 2 SO 4 + 2 H 2 O
5

RECORDAR BALANCEAR SIEMPRE LAS REACCIONES

13.2- Nomenclatura:
Para nombrar una sal se indica primero el nombre del anin, proveniente del cido con
una terminacin particular, seguido del nombre del catin seguido de su nmero de
valencia, en romanos y entre parntesis, si puede actuar con ms de una.
8

K: Es posible usar la nomenclatura tradicional para indicar la valencia del


metal:
Si el oxcido termina en oso se reemplaza por ito.
Si el oxcido termina en ico se reemplaza por ato.
Si el nombre del oxcido inclua un prefijo (hiper o per), este no cambia.
Tambin se puede usar la nomenclatura sistemtica, en la que solo se debe omitir la
palabra cido y reemplazar hidrgeno por el nombre del catin, indicando si es
preciso, su valencia.

NaClO
NaClO 2
NaClO 3
NaClO 4
Fe(SO 4 )
Fe 2 (SO 4 ) 3
5

K - Nomenclatura
D/
///
ds//
ds
ds///
ds/ hierro (III)

Hipoclorito de sodio
Clorito de sodio
Clorato de sodio
Perclorato de sodio
Sulfato ferroso
^

Sales haloideas: La terminacin hdrico se reemplaza por uro

Manual de Qumica General

229

Sales haloideas
Nomenclatura tradicional
Cloruro de sodio
Sulfuro de sodio

NaCl
Na 2 S
5

14- SALES CIDAS Y BSICAS


Algunas sales se forman por neutralizacin incompleta de los cidos o las bases que las
originan, cuando estos poseen ms de un H u oxidrilo, respectivamente. En estos
casos, la frmula de la misma incluye uno o ms H si es una sal cida, y uno o ms
oxidrilos si la sal es bsica.
Al no perder todos los H u OH-, la carga total de los iones formados no es la misma.
Para nombrarlas debe indicarse luego del anin, la presencia de H u oxidrilos con la
palabra cida o bsica, respectivamente, e indicando su nmero usando los prefijos di,
tri, etc.
^
Nomenclatura tradicional
Sulfato cido de calcio
Ca(HSO 4 ) 2
K, 2 SO 4
Sulfato bsico de calcio
5

15- WZMy/Kz^hWZMy/K^
Los perxidos y superxidos son compuestos formados por un metal y el oxgeno
actuando este ltimo con nmero de oxidacin negativo diferente a -2. Una
caracterstica particular de estos compuestos, es que el oxgeno nunca se halla en
forma monoatmica, sino diatmica.
Para nombrarlos simplemente se indica el tipo de compuesto, perxido o superxido,
segn corresponda, seguido del nombre del metal.
W: En estos compuestos el oxgeno acta con nmero de oxidacin -1 y al ser
diatmico la frmula de su anin es O 2 2- .
5

53

W
Nomenclatura tradicional
Na 2 O 2
Wsodio
MgO 2
W
Fe 2 (O 2 ) 3
W
5

^: En estos compuestos el oxgeno acta con nmero de oxidacin -0,5 y al


ser diatmico la frmula de su anin es O 2 - 
5

^
Nomenclatura tradicional
LiO 2
^>
Sn(O 2 ) 2
^//
5

Manual de Qumica General

230

En este tipo de compuestos el que indica el tipo particular de


enlace diatmico nunca se simplifica, conocer los tipos de xidos que puede formar el
oxgeno para no confundirlos, por ejemplo:
Oxido de estao: SnO (Estao valencia +2, Oxgeno valencia -2)
Perxido de estao: SnO2 (Estao valencia +2, Oxgeno valencia -1)
Superxido de estao: Sn(O2)2 (Estao valencia +2, Oxgeno valencia -0.5)

Manual de Qumica General

231

16- TABLA DE ANIONES Y CATIONES MS COMUNES

Manual de Qumica General

232

Manual de Qumica General

233

Manual de Qumica General

234

EJERCICIOS: COMPUESTOS INORGNICOS


1- Completar la tabla:

Element
o

d
(bsico/cido)

Frmu
la del

Nomenclatur
a por
atomicidad

Nomenclatur
a de
numerales de
stock

Nomenclatur
a tradicional

Mg (II)
Ag (I)
W/s
Br (I)
Cl (III)
Zn (II)
Fe (III)
Cu (II)
/s//
s
^s/
2- Escribir la ecuacin de obtencin de los siguientes xidos:
xido hipoiodoso
xido de cadmio
xido fosforoso
Monxido de dilitio
xido potsico
xido de estao (IV)
Dixido de carbono
xido de plomo (II)
Heptxido de dibromo
xido de cromo (VI)
3- Escribir el nombre de los siguientes xidos. Clasificarlos segn el tipo de reaccin
que dar en presencia de agua:
M

Clasificacin
(cido /Bsico)

s
no metal /metal

Nombre (nomenclatura tradicional)

Au 2 O 3
P2O5
NiO
Hg 2 O
BaO
Bi 2 O 3
Bi 2 O 5
Sb 2 O 3
5

Manual de Qumica General

235

As 2 O 5
SO 3
SrO
CoO
CaO
Co 2 O 3
SeO 2
5

4- Formular los hidrxidos de los siguientes iones, escribir el nombre de cada uno.
Catin
Mg (II)
Ag (I)
W/s
Zn (II)
Fe (III)
Cu (I)
Au (III)
Li (I)
^/s
Ba (II)
Ni (III)

&

Nomenclatura

5- Escribir la ecuacin de obtencin de los siguientes hidrxidos:


,
,
,
,
,de zinc
,
,
,
,

magnesio
6- Formular los cidos de los siguientes elementos considerando su valencia, escribir el
nombre de cada uno.
Elemento

Frmula del
cido

/s
Cl (I)
Br (III)
/s
s//

Manual de Qumica General

236

Nomenclatura
tradicional

Nomenclatura IUPAC

N (III)
^/s
Es
7- Escribir la ecuacin de obtencin de los siguientes cidos:
cido sulfrico
cido ntrico
cido percrmico
cido brmico
cido hipocloroso
cido ortofosfrico
cido piro fosfrico
cido carbnico
cido nitroso
8- Escribir el nombre de los siguientes hidruros. Clasificarlos segn el tipo (metlico /
no metlico) y escribir su nombre.

Hidruro

Clasificacin
(Metlico /
No metlico)

s
no metal /
metal

Nombre (nomenclatura tradicional)

LiH
CoH 3
AlH 3
HI
TeH 2
HCl
H2S
5

9- Escribir la ecuacin de obtencin de los siguientes hidruros:


Hidruro de calcio
Hidruro de magnesio
Hidruro de hierro(II)
Hidruro de nquel (III)
Sulfuro de hidrgeno
Yoduro de hidrgeno
10- Escribir la ecuacin de obtencin de los siguientes hidrcidos:
cido fluorhdrico
cido telurhdrico
Acido bromhdrico
cido clorhdrico
cido sulfhdrico

Manual de Qumica General

237

11- Completar la tabla:


Tipo (K /
Haloidea)

Sal

Nomenclatura
tradicional

KNO 2
BaCO 3
Na 4 PbO 4
Cu 3 (PO 3 ) 2
AgCl
CaCO 3
Sr(BO 2 ) 2
Li 2 SO 4
CdSnO 3
NiBr 2
FeSO 3
Cr(ClO) 3
Au(ClO 4 ) 3
5

12- Escribir la ecuacin de obtencin de las siguientes sales:


Sulfato de estroncio

Metaantimonito de cinc
Pirofosfato plumboso
Piroantimonito plmbico
Telurito estaoso
Carbonato de calcio
Ortofosfito cprico
Permanganato de
potasio
&
Carbonato de bario
Sulfato de litio
Plumbito de sodio
Metaborato de estroncio

Estaito cobltico
Nitrato cobaltoso
W
Bromito estnico
Iodato plumboso
Hipoclorito alumnico

Manual de Qumica General

238

Nomenclatura IUPAC

13- Escribir la frmula de cada compuesto e indicar el tipo de compuesto de que se


trata.
Nombre
Sulfato de cobre (II)
,
Carbonato de mercurio (I)
d
cido hipocloroso
,
z
cido sulfuroso
Manganato de potasio
Cromato de plomo (II)
Fosfato de hierro (II)
W
Hipoclorito de sodio
Dicromato de sodio
M(III)
cido Carbnico
M/
Fluoruro de estao (II)
D
cido fosfrico
cido sulfhdrico
,
Sulfato de zinc
d
M
Fluoruro estanoso

Frmula

Tipo de compuesto

14- El Nitrgeno reacciona con el oxgeno para producir xido nitroso:


a) Plantear la ecuacin de obtencin de dicho xido.
b) Cuntos moles de O 2 se necesitan para reaccionar completamente 0.67 moles de
N2?
c) Cuntos gramos de xido nitroso se producen por cada 8.00 g de O 2 consumidos?
d) Cuntas molculas de N 2 se necesitarn para formar 3.4 litros de xido nitroso?
5

15- El cido sulfrico reacciona con el hidrxido de sodio para dar sulfato de sodio.
a) Plantear la ecuacin correspondiente.
b) Cuntos moles de agua se formarn si reaccionan con 100 g de cido sulfrico?

Manual de Qumica General

239

c) Cuntos moles de sulfato de sodio se producen cuando se forman 0.600 moles de


agua?
16- Cuntos gramos de hidrgeno gaseoso y cloro deben reaccionar para producir
375 g de cloruro de hidrgeno? Cuntos moles de cloro son necesarios? Qu volumen
en CNTP de cloruro de hidrgeno se producirn?
17- El cido carbnico produce carbonato de calcio reaccionando con un hidrxido.
a) Cul es el hidrxido con el que debe reaccionar el cido carbnico?
b) Cuntos moles de hidrxido se requieren para reaccionar con 4.50 moles de cido
carbnico?
c) Si en la reaccin se produjeron 40.6 g de agua, cuntos moles de cido carbnico
reaccionaron?
d) Si en la reaccin se forman 1.55 moles de carbonato de calcio, cuntos moles de
agua se producen?
e) Cuntos gramos de carbonato de calcio se pueden formar a partir de 0.512 moles
de hidrxido?
f) Cuntas molculas de cido carbnico son necesarios para producir 221 g de sal?
18- El cido clorhdrico reacciona con hidrxido de calcio para formar cloruro de calcio.
Si se dispone de 0.840 moles de HCl (ac) calcular:
a) La cantidad mxima de Ca (OH) 2 , en gramos, que se consume durante la reaccin.
b) La cantidad mxima de agua, en gramos, que se puede formar durante la reaccin.
c) La cantidad mxima de CaCl 2 , en gramos, que se puede formar.
d) La cantidad de partculas de HCl, que se consumen durante la reaccin
5

19- Se mezclaron 5 g de hidrxido de aluminio con 2.3 g de cido ntrico y se obtuvo la


sal correspondiente.
a) Cul sustancia es el reactivo limitante?
b) Cul es el rendimiento terico de la sal?
c) Si el rendimiento real es de 2 g de sal cul es el rendimiento porcentual?
20- Reaccionaron 0.76 g de azufre con 2 g de hidrgeno para dar sulfuro de hidrgeno.
a) Cul es el reactivo limitante?
b) Cul es el rendimiento terico de la reaccin?
c) Si el rendimiento real es de 0.67 g de sulfuro de hidrgeno, cul es el rendimiento
porcentual?

Manual de Qumica General

240

CAPTULO 11: SOLUCIONES QUMICAS

SOLUCIONES QUMICAS
1- DEFINICIN DE SOLUCIN
Se denomina solucin a un sistema en el cual una o ms sustancias estn mezcladas o
disueltas en forma en otra sustancia.
El soluto es la sustancia que se disuelve (es la que est en menor cantidad)
El disolvente es el agente que disuelve o el componente en mayor cantidad.
Una solucin verdadera es aquella en la que las partculas del soluto disuelto tienen
tamao molecular o inico, generalmente en el intervalo de 0.1 a 1 nm.
Las propiedades de una solucin verdadera son las siguientes:
- Es una mezcla homognea de dos o ms componentes y tiene composicin variable
(puede variar la proporcin entre soluto y solvente)
- El soluto disuelto tiene tamao molecular o inico
- Puede ser incolora o colorida y generalmente translcida.
- El soluto est distribuido de manera uniforme en la solucin y no se sedimentar con
el tiempo.
- El soluto se puede separar del solvente por medios fsicos.
2- TIPOS DE SOLUCIONES
Los disolventes y las soluciones que se forman no siempre son lquidos.
ESTADO
GASEOSO
LQUIDO

^K>sEd
GAS
LQUIDO

SOLUTO
GAS
GAS

LQUIDO

LQUIDO

LQUIDO

LQUIDO

LQUIDO

SLIDO

SLIDO

SLIDO

LQUIDO

SLIDO

SLIDO

SLIDO

EJEMPLO
Aire (O 2 en N 2 )
Bebidas Gaseosas
Vodka (etanol en
agua)
Solucin salina
Amalgama
(mercurio lquido
en plata slida)
Acero (carbono
disuelto en hierro)
5

3- UNIDADES DE CONCENTRACIN
La concentracin de una solucin expresa la cantidad de soluto disuelta en
determinada cantidad de disolvente o de solucin.
Una solucin diluida contiene una cantidad relativamente pequea de soluto.
Una solucin concentrada contiene cantidades relativamente grandes disueltas del
soluto.

Manual de Qumica General

243

UNIDADES
Porcentaje en masa
Porcentaje en peso
Partes por milln
Porcentaje masa/volumen
Porcentaje peso/volumen
Porcentaje en volumen
Molaridad
Molalidad
Normalidad

SMBOLO
% m/m
% p/p
ppm
(mg/Kg)
% m/v
% p/v
% v/v
M
m
N

DEFINICIN
(masa soluto/masa solucin) x 100
(peso soluto/peso solucin) x 100
(masa soluto/masa solucin) x 1000000
(masa soluto/volumen solucin) x 100
(peso soluto/volumen solucin) x 100
(volumen soluto/volumen solucin) x 100
(moles soluto/litro solucin)
(moles soluto/kg solvente)
(equivalentes soluto/litro solucin)

Normalidad: Para el clculo de la normalidad es necesario calcular el nmero de


equivalentes del soluto.
Equivalente de un cido: Peso molecular/cantidad de protones
Equivalente de una base: Peso molecular/cantidad de OH
Equivalente de una sal: Peso molecular/total de H+ y OH
Equivalente de un reductor: Peso molecular/cantidad de electrones que puede ceder
Equivalente de un oxidante: Peso molecular/cantidad de electrones que puede captar
4- SOLUBILIDAD
El trmino solubilidad describe la cantidad de una sustancia (soluto) que se disuelve en
una cantidad especfica de otra sustancia (disolvente) en condiciones determinadas.
Con frecuencia el trmino solubilidad se utiliza en trminos relativos. Se dice que una
sustancia es muy soluble, moderadamente soluble, ligeramente insoluble. Aunque
estos trminos no indican con exactitud cunto soluto se va a disolver, suelen utilizarse
para describir en forma cualitativa la solubilidad de una sustancia.
Cuando dos lquidos se pueden mezclar para formar una disolucin se denominan
miscibles, los que no forman soluciones se denominan inmiscibles.
4.1- SOLUBILIDAD DE LOS COMPUESTOS INICOS
Debido a su naturaleza polar, el agua es un buen disolvente de sustancias inicas. Las
molculas de agua rodean a la red cristalina. Al aproximarse a un in negativo, se
alinean de forma que tal que los extremos dipolares positivos del agua apuntan al in.
Cuando las molculas de agua se aproximan a un in positivo, se alinean de tal manera
que los momentos dipolares positivos apuntan al in.
La atraccin entre un solo dipolo del agua con el in es ms dbil que la atraccin
entre dos iones pero cuando el in se encuentra rodeado por varias molculas de
agua, las atracciones de varios dipolos vencen las atracciones entre los iones y el in
pasa a solucin.

Manual de Qumica General

244

Se deben dar tres condiciones para que una sal sea parte de una solucin:
- Se deben vencer las fuerzas que mantienen unidos a los iones en la sal
- Se deben vencer las fuerzas de atraccin entre al menos algunas de las molculas de
agua.
- Las molculas de soluto y de disolvente deben atraerse mutuamente e interactuar.
El proceso por el cual las molculas de agua rodean los iones de un soluto se llama
hidratacin.
Si el lquido es diferente del agua se utiliza el trmino ms general de solvatacin.
Si las fuerzas que mantienen unidos a los iones son grandes, la hidratacin de los iones
no las vence.
Muchos slidos que tienen iones con cargas dobles o triples son prcticamente
insolubles en agua.

NO 3
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
5

NH 4
Na +
K+
Ba 2+
Ca 2+
Mg 2+
Cu 2+
Fe 2+
Fe 3+
Zn 2+
Pb 2+
Ag +
5

53

53

SOLUBILIDAD DE SLIDOS INICOS EN AGUA


CH 3 COO Cl SO 4 2OH S 2S
S
N
N
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
D
S
S
P
P
P,D
S
S
S
I
D
S
S
S
I
I
S
S
S
I
I
N
S
P
I
D
S
S
S
I
I
S
P
I
I
I
P
I
I
N
I
5

53

CO 3 2S
S
S
I
I
I
I
I
N
I
I
I
5

53

PO 4 3S
S
S
I
I
I
I
I
I
I
I
I
5

53

S = soluble en agua, P = parcialmente soluble en agua, I = insoluble en agua,


D = se descompone, N = No existe como slido inico

Manual de Qumica General

245

4.2- ^K>h/>/>K^KDWh^dK^Ks>Ed^
La regla ^D:Ed/^h>s^D:Edsignifica que solutos no polares (o muy
poco polares) se disuelven mejor en disolventes no polares, y que solutos muy polares
se disuelven mejor en disolventes polares como el agua.
Esta regla funciona bien con respecto a sustancias no polares que no se disuelven en
agua pero s en solventes no polares como el hexano y otros hidrocarburos. Las fuerzas
que mantienen la integridad de las molculas no polares son dbiles.
La regla no aplica tan bien cuando se trata de solutos polares y en solucin acuosa. Las
solubilidad en agua depende de la capacidad de formar puentes hidrgeno. Por lo
general, las molculas que tienen alta proporcin de oxgeno o nitrgeno se disuelven
bien en agua. Cada tomo de nitrgeno u oxgeno de una molcula de soluto puede
ayudar a disolver hasta cuatro tomos de carbono unidos a l.
En general, la formacin de puentes hidrgeno es ms importante que la polaridad
para determinar la solubilidad en agua de una sustancia molecular.

4.3- EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA SOLUBILIDAD


La temperatura afecta la solubilidad de la mayora de las sustancias. Casi todos los
solutos tienen una solubilidad limitada en un solvente especfico a determinada
temperatura.
Para la mayor parte de los slidos disueltos en un lquido al aumentar la temperatura
aumenta la solubilidad.
La solubilidad de un gas disminuye con la temperatura debido a que para disolverse las
molculas de gas deben formar algn tipo de enlace con las molculas de lquido,
cuando aumenta la temperatura, aumenta la energa cintica y las molculas de gas
tienden a escapar del seno del lquido.

Manual de Qumica General

246

4.4- EFECTO DE LA PRESIN EN LA SOLUBILIDAD


Los cambios pequeos de presin tienen poco efecto en la solubilidad de slidos en
lquidos o de lquidos en lquidos, pero tienen un efecto notable en la solubilidad de
gases en lquidos.
La solubilidad de un gas en un lquido es directamente proporcional a la presin que el
gas ejerce sobre la solucin.

Manual de Qumica General

247

4.5- EQUILIBRIOS DE SOLUBILIDAD


Para la mayor parte de las sustancias existe un lmite en cuanto a la cantidad que se
puede disolver en un determinado solvente. Este lmite vara con la naturaleza del
soluto, del solvente y con la temperatura.
Las solubilidades suelen expresarse como gramos de soluto por 100 g.
Como la solubilidad depende de la temperatura, debe indicarse a qu temperatura se
expresa el valor.
De la misma forma que en los cambios de fase, existe un equilibrio dinmico entre la
disolucin de un cristal slido y el proceso inverso, la cristalizacin. En el equilibrio, la
velocidad de disolucin es igual a la velocidad de cristalizacin.

Se dice que una solucin que a una dada temperatura existe en equilibrio dinmico
con el soluto sin disolver est saturada.
Cuando una solucin contiene menos soluto que el lmite de solubilidad se trata de
una solucin no saturada.
Algunas veces, se puede preparar una solucin que contenga ms cantidad de soluto
que el necesario para preparar una solucin saturada. Este tipo de solucin se llama
sobresaturada y es siempre inestable.
Cualquier perturbacin (como un golpe en las paredes del recipiente, agitacin o la
siembra con cristales) basta para inducir a la precipitacin del exceso de soluto y la
solucin alcanza el estado de equilibrio.
Una solucin no saturada puede transformarse en saturada o sobresaturada si se
modifica la temperatura.
Por esto es muy importante contar con el dato de temperatura al evaluar la solubilidad
de una sustancia.

Manual de Qumica General

248

4.6- s>K//^K>h/ME
La velocidad de disolucin depende de:
a) Tamao de partcula: A menor tamao de partcula, mayor velocidad de disolucin
(mayor superficie expuesta del soluto hacia el solvente)
b) Temperatura: A mayor temperatura, mayor velocidad de disolucin (aumenta la
solubilidad)
c) Concentracin de la solucin: A medida que se va agregando soluto a la solucin
que ya tiene soluto disuelto, va disminuyendo la velocidad de disolucin.
d) Agitacin: La agitacin mejora la velocidad de difusin del slido en el lquido y
aumenta la velocidad de disolucin.
5- ^K>h/KE^/>^WZKW/^K>/'d/s^
5.1 SOLUCIONES IDEALES
Se denomina soluciones ideales o diluidas a aquellas soluciones que tienen muy poca
cantidad de soluto en relacin a la cantidad de solvente. Las partculas de soluto estn
muy subdivididas, prcticamente en tamao molecular. La concentracin de una
solucin ideal es menor a 0.2 M.

En las soluciones ideales, cada partcula de soluto est rodeada por partculas de
solvente que forman una esfera de solvatacin. Las partculas de soluto no son
perceptibles a simple vista.
En estas disoluciones el calor de disolucin es cero, es decir, no se calientan ni se
enfran al incorporar el soluto al solvente.
5.2 WZKW/^K>/'d/s^^K>hdK^EK>dZK>/dK^
Las propiedades coligativas (o propiedades colectivas) son propiedades que dependen
slo del nmero de partculas de soluto en la disolucin y no de la naturaleza de las
partculas del soluto.
Todas las propiedades dependen del nmero de partculas independientemente de
que sean molculas, partculas o iones.
Las propiedades coligativas son:
9
9
9
9

Disminucin de la presin de vapor


Elevacin del punto de ebullicin
Disminucin del punto de congelacin
Presin osmtica

Disminucin de la presin de vapor:

Si un soluto es no voltil (es decir, no tiene una presin de vapor que se pueda medir),
la presin de vapor de sus disoluciones es siempre menor a la del disolvente puro:

Manual de Qumica General

249

>  Z: La presin parcial de un disolvente en solucin, P 1 est dada por la


presin de vapor del disolvente puro P 1 multiplicada por la fraccin molar del
disolvente en solucin X 1 .
5

P 1 = P 1 . X 1 X 1 = 1 - X 2
(X 2 es la fraccin molar del soluto)
5

P 1 = P 1 . (1 X 2 ) P 1 = P 1 . P 1 X 2 P 1 X 2 = P1 . P 1 P 1 . P 1 = P
5

WW 1 . y 2
La disminucin del a presin de vapor es proporcional a la fraccin molar del soluto en
solucin.
5

Fraccin molar soluto (X2) = moles de soluto / (moles soluto + moles de solvente)
Fraccin molar solvente (X1)= moles de solvente / (moles soluto + moles de solvente)
En una solucin ideal o diluida:
moles de soluto >> moles de solucin
El vapor es un sistema ms desordenado que el solvente puro en estado lquido. La
solucin, debido a la incorporacin del soluto, es un sistema ms desordenado que el
solvente puro. La presin de vapor de la solucin es menor porque la diferencia de
orden entre el vapor y la solucin es menor que entre el vapor y el solvente puro. El
solvente en solucin tiene menos tendencia a abandonar el lquido que si estuviera
puro.
Si los componentes son voltiles (es decir, se pueden medir sus presiones de vapor), la
presin de vapor de la solucin es la suma de las presiones parciales individuales:
Presin parcial del lquido A P A y A .P A
Presin parcial del lquido B P B y B .P B
Presin de vapor de la solucin P T = P A + P B
P T y A .P A y B .P B
5

Dependencia de las
presiones
parciales
en
componenetes
volatiles
con
respecto a sus fracciones molares.

Manual de Qumica General

250

Elevacin del punto de ebullicin (Aumento ebulloscpico):

Como el soluto baja la presin de vapor de la solucin comparada con el solvente puro,
la temperatura a la cual la presin de vapor de la solucin iguala a la presin
atmosfrica (punto de ebullicin) es mayor que en la solucin que en el solvente puro.

Diagrama de fases que muestra el


aumento del punto de ebullicion y la
disminucion del punto de congelacion de
disoluciones acuosas.

El aumento del punto de ebullicin es proporcional a la molalidad de la solucin:

d b = T b T b
5

T b = Punto de ebullicin del solvente puro


T b =Punto de ebullicin de la solucin
5

d b = K b .m
5

K b = Constante molal de elevacin del punto de ebullicin (depende de cada solvente)


m = molalidad de la solucin (moles de soluto/kg de solvente)
5

Disminucin del punto de congelacin (Descenso crioscpico):

El descenso del punto de congelamiento es proporcional a la molalidad de la solucin:

d f = T f T f
5

Manual de Qumica General

251

T f = Punto de fusin del solvente puro


Tf=Punto de fusin de la solucin
5

d f = K f .m
5

K f = Constante molal de descenso del punto de fusin (depende de cada solvente)


m = molalidad de la solucin (moles de soluto/kg de solvente)
5

La congelacin implica un paso de un estado desordenado a uno ordenado, por lo que


el sistema debe liberar energa. Como en la solucin hay mayor desorden que en el
solvente puro es necesario liberar ms energa para solidificarla.
Para que es cumpla esta regla es necesario que el soluto sea no voltil.
Presin osmtica:

Se denomina smosis al paso selectivo de molculas del disolvente a travs de una


membrana porosa desde una disolucin diluida hacia una de mayor concentracin.

Si se coloca en un recipiente una membrana semipermeable que permita el paso del


solvente pero no el paso del soluto y se coloca solvente puro de un lado y solucin del
otro, se observar el paso de molculas desde el solvente puro hacia la solucin.
El nivel de lquido del lado de la solucin comienza a elevarse por el paso del solvente
puro hasta que se alcanza un estado de equilibrio.
La presin osmtica 
smosis.
La presin osmtica est dada por la siguiente ecuacin:

DZd
WZ
M = molaridad de la solucin (moles de soluto / litro de solucin)
Si dos soluciones tienen la misma presin osmtica se dice que son isotnicas. Si dos
disoluciones tienen diferente presin osmtica, la de mayor presin se denomina
hipertnica y la de menor presin hipotnica.

Manual de Qumica General

252

5.3 PROPIEDADES K>/'d/s^>dZK>/dK^


Los electrolitos en una solucin se disocian en iones, por lo tanto, cuando se disuelve
una unidad de un compuesto electrolito se separa en dos o ms partculas (el nmero
de partculas de un soluto es el que determina las propiedades coligativas de una
solucin).
Por ejemplo:
EE + + Cl 1 mol NaCl = 2 moles de partculas en solucin
2+
CaCl 2  + 2Cl
1 mol CaCl2 = 3 moles de partculas en solucin
3

Para solucionar este problema se define el factor de vant Hoff (i):


i = nmero real de partculas en solucin / nmero de moles de soluto.
Para solutos electrolitos, las ecuaciones de las propiedades coligativas quedan de la
siguiente manera:

di.Kb.m
di.Kf.m
i.M.R.T
En general, las propiedades coligativas de los electrolitos son ms pequeas que lo que
se espera porque, a concentraciones elevadas, intervienen las fuerzas electrostticas y
forman pares inicos. Un par inico est formado por uno o ms cationes y uno o ms
aniones unidos mediante fuerzas electrostticas. La presencia de un par inico
disminuye el nmero de partculas en solucin, lo que conduce a una disminucin de
las propiedades coligativas.

Manual de Qumica General

253

6- DISOLUCIONES DE GASES EN LQUIDOS: LEY DE HENRY


>,: La solubilidad de un gas en un lquido es proporcional a la presin que el
gas ejerce sobre la solucin.

c = k.P
c = Concentracin Molar de la solucin
P = Presin del gas sobre la solucin (atm) Si hay varios gases P es la presin parcial del gas
k = Constante que depende de la temperatura (mol/ (litro. Atm))

La cantidad de un gas que se disolver en un solvente depende de la frecuencia de


colisin de las molculas del gas con la superficie del lquido y que queden atrapadas
en la fase condensada. Al aumentar la presin se disuelven ms molculas en el lquido
porque aumenta la frecuencia de las colisiones.
Cuando el gas disuelto reacciona con el solvente, su solubilidad ser mayor. Como
ejemplos podemos mencionar al amonaco que reacciona con el agua y al oxgeno que
es captado por la hemoglobina de la sangre.

Manual de Qumica General

254

7- SOLUCIONES NO IDEALES
Una solucin no ideal se forma cuando el proceso de la mezcla de los componentes es
acompaada por el desprendimiento o la absorcin de calor. Las soluciones no ideales
no cumplen con la ley de Raoult.
Si se produce desprendimiento de calor, los componentes han encontrado un nivel de
energa menor al de sus estados puros. Hay fuerzas moleculares de atraccin ms
intensas entre molculas diferentes que entre las de la misma clase. La presin de
vapor es ms baja que la que predice la ley de Raoult (Desviacin NEGATIVA)
Si se produce absorcin de calor los componentes de la solucin tienen energa ms
alta en solucin que en sus estados puros. Las fuerzas de atraccin entre las molculas
desiguales son ms dbiles que las que hay entre molculas de una misma clase. Se
trata de una situacin de alta energa, las molculas tienden a escapar de la solucin,
la presin de vapor es ms alta que la que predice la ley de Raoult (Desviacin
POSITIVA).

%L MODELO DE SOLUCIN IDEAL IMPLICA QUE LAS

%L CASO OPUESTO EN EL QUE LAS INTERACCIONES

INTERACCIONES ENTRE LOS COMPONENTES DE LA

INTERMOLECULARES

SOLUCIN SON IDNTICAS SIN EMBARGO EN LA

DISOLUCINQUEENLOSLQUIDOSPUROS TAMBIN

MAYOR PARTE DE LOS CASOS LAS INTERACCIONES

ES POSIBLE 5N CASO MUY FRECUENTE ES EL DE

INTERMOLECULARES EN LA DISOLUCIN SON MS

LAS DISOLUCIONES DE SUSTANCIAS QUE PUEDEN

DBILES QUE EN LOS LQUIDOS PUROS LO QUE

FORMAR ENTRE SI ENLACES POR PUENTES DE

IMPLICAQUELASMOLCULASPUEDENPASARALA

HIDRGENO PERO NO EN LOS LQUIDOS PUROS EJ

FASE GASEOSA CON MAYOR FACILIDAD %N ESTOS

ACETONA CLOROFORMO 

CASOS Pi>

Piideal O LO QUE ES LO MISMO i>1

PiidealY i<1.

%L

SON

MAYORES

%N

CUYO

SISTEMA

EN

LA

CASOPi<
PRESENTA

%LSISTEMAPRESENTAUNAdesviacin positiva

UNAdesviacin negativa de la Ley de

de la Ley de Raoult.

Raoult.

Manual de Qumica General

255

EJERCICIOS: SOLUCIONES
A - Medidas de concentracin Calcular los siguientes ejercicios:
1- Calcular el %p/p de las siguientes soluciones acuosas:
a) 25 g de NaBr + 100 g de H 2 O
b) 1.20 g de K 2 SO 4 + 10 g de H 2 O
5

2- Cuntos gramos de una solucin de AgNO 3 al 12.5% p/p contienen 30 g de AgNO 3 ?


5

3- Cunto soluto hay en 65 g de una solucin de KCl a 5%p/p?


4- Cuntos gramos de una solucin de K 2 CrO 4 al 15%p/p contienen 0.4 moles de K 2 CrO 4 ?
5

5- Calcular el %m/V de una solucin que se prepar por disolucin de 22 g de CH 3 OH


(metanol) en C 2 H 5 OH (etanol) para tener 100 ml de solucin.
5

6- Cul es el porcentaje en volumen de una solucin preparada con 10 ml de CH 3 OH


(metanol) disueltos en agua llegando a un volumen de 40 ml?
5

7- Calcular la Molaridad de las soluciones siguientes:


a) 0.1 mol de soluto en 250 ml de solucin
b) 2.5 moles de NaCl en 0.650 l de solucin
c) 53 g de Na 2 CrO 4 en 1 litro de solucin
d) 260 g de C 6 H 12 O 6 en 800 ml de solucin
5

8- Calcular el nmero de moles de soluto de las soluciones siguientes:


a) 40 litros de LiCl 1.0 M
b) 25 ml de H 2 SO 4 3 M
5

9- Calcular los gramos de soluto de las soluciones siguientes:


a) 150 litros de NaCl 1.0 M
b) 260 ml de H 2 SO 4 18 M
5

10- Cuntos ml de solucin 0.256 M de KCl contienen lo siguiente?:


a) 0.43 moles de KCl
b) 20 g de KCl
11- Cul ser la Molaridad de las soluciones resultantes al mezclar los siguiente? (Suponer
que los volmenes son adictivos)
a) 100 ml de HCl 1.0 M + 150 ml de HCl 2.0 M
b) 25 ml de NaCl 12.5 M + 75 ml de NaCl 2.0 M
12- Calcular el volumen de reactivo concentrado requerido para preparar las soluciones
diluidas indicadas
a) NH 3 15 M para preparar 50 ml de NH 3 6 M
b) H 2 SO 4 18 M para preparar 250 ml de H 2 SO 4 10 M
5

Manual de Qumica General

257

13- Calcular la molaridad de las soluciones que se preparan mezclando 250 ml de H 2 SO 4 0.75
M con
a) 150 ml de H 2 O
b) 250 ml de H 2 SO 4 0.70 M
5

14- Calcular la molalidad de las siguientes soluciones:


a) 14 g de CH 3 OH en 100 g de H 2 O
b) 2.50 moles de benceno (C 2 H 6 ) en 250 g de hexano (C 2 H 14 )
5

B- Solubilidad Responder las siguientes preguntas:


15- Explicar por qu el benceno disuelve al fenol pero no al cloruro de sodio
16- Cul es el efecto de la presin sobre la solubilidad de gases en lquidos? Y los de los
slidos en lquidos?
17- Algunas bebidas como el caf o el t se toman calientes o fras, mientras que otras bebidas
como la Coca Cola se toman solamente fras, por qu?
18- En qu lquido se disuelve ms rpido una cucharada de azcar, t helado o caf caliente?
Por qu?
19- En una solucin saturada que contiene soluto sin disolver, el soluto est
permanentemente disolvindose pero la concentracin de la solucin no cambia, por qu?
20- Por qu las partculas ms pequeas se disuelven a mayor velocidad que las ms grandes?
21- Cuntos gramos de NaCl se disuelven en 350 g de agua a 20C? La solubilidad del NaCl a
esta temperatura es de 36 g en 100 g de agua
22- Cuntos gramos de KCl se disuelven en 480 g de agua a 20C? La solubilidad del KCl a esta
temperatura es de 23.8 g en 100 g de agua
C- Propiedades coligativas Resolver los siguientes problemas:
Cuando el solvente es agua considerar: Kb = 0.52 Tb=100 C Kf = 1.86 Tf= 0 C
23- Una disolucin que contiene 6.35 g de un no electrolito disueltos en 500 g de agua
solidifica a 0.465 C. Determinar el peso molecular del soluto.
24- Una disolucin que contiene 3.24 g de un no electrolito no voltil y 200 g de agua hierve a
100.13 C a 1 atm. Cul es el peso molecular del soluto?
25- Calcular el punto de solidificacin y el de ebullicin a 1 atm de una disolucin que contiene
30 g de azcar (peso molecular 342 g/mol) y 150 g de agua.
26- Si se venden al mismo precio la glicerina C 3 H 5 (OH) 3 y el alcohol metlico (CH 3 OH), cul
resultar ms barato para preparar una disolucin anticongelante para un automvil?
5

27- Si el radiador de un automvil tiene 12 litros de agua, cunto descender el punto de


solidificacin debido a la adicin de 5 kg de glicol, (C 2 H 4 (OH) 2 ?
5

Manual de Qumica General

258

28- Cuando se disuelven 10.6 g de una sustancia no voltil en 740 g de ter, se eleva su punto
de ebullicin en 0.284C. Cul es el peso molecular de la sustancia? Kb ter = 2.11
29- El benceno puro solidifica a 5.45 C. Se observ que una disolucin que contena 7.24 g de
C 2 Cl 4 H 2 en 115.3 g de benceno se solidificaba a 3.55 C. Cul es el valor de Kf para el
benceno?
5

30- Cul es la presin osmtica a 0C de una disolucin acuosa que contiene 46 g de glicerina
(C 3 H 8 O 3 ) por litro?
5

31- Cul ser a 17 C la presin osmtica de una disolucin acuosa que contenga 1.75 g de
sacarosa (C 12 H 22 O 11 ) por 150 ml de solucin?
5

32- A 20C y a una presin total de 760 mmHg, un litro de agua disuelve 0.043 g de oxgeno
puro. En condiciones semejantes, 1 litro de agua disuelve 0.019 g de nitrgeno puro.
Admitiendo que el aire seco se compone de un 20% de oxgeno y un 80% de nitrgeno (en
volumen) determinar el peso de oxgeno y de nitrgeno disueltos por litro de agua a 20C
expuesta al aire a una presin total de 760 mmHg?
33- Una muestra gaseosa de hidrgeno y oxgeno contiene el 70% de hidrgeno y el 30% de
oxgeno en volumen. Si se permite que la muestra gaseosa a una presin de 2.5 atm
(excluyendo la presin de vapor del agua) sature agua a 20C, resulta que el agua contiene
35.1 ml de hidrgeno por litro. Hallar la solubilidad del hidrgeno a 20C y a 1 atm de presin
parcial.

Manual de Qumica General

259

CAPTULO 12: EQUILIBRIO DE FASES

EQUILIBRIO DE FASES
1- CAMBIOS DE FASE
Los cambios de fase o transformaciones de una fase en otra, se presentan cuando se agrega o
quita energa (casi siempre en forma de calor).
Los cambios de fase son cambios fsicos que se distinguen porque cambia el orden molecular.
2- hZs^>EdD/EdKzE&Z/D/EdK
Se denomina curva de calentamiento a la grfica de la temperatura (eje y) vs el tiempo (eje x)
que se obtiene cuando se calienta una sustancia slida y se la lleva al estado gaseoso.
El tiempo est relacionado con la energa entregada a la sustancia.
A medida que se calienta una sustancia slida, la temperatura de la misma aumenta en forma
uniforme hasta que se inicia la fusin. A partir de ese punto la temperatura permanece
constante hasta que la muestra se ha fundido.
Una vez transformada en lquido, comienza nuevamente a aumentar la temperatura hasta que
comienza la ebullicin donde la temperatura vuelve a permanecer constante hasta que toda la
sustancia pasa a estado gaseoso.
Si el recipiente est cerrado, el vapor que no puede escapar comienza a aumentar su
temperatura y se transforma en vapor sobrecalentado.

Manual de Qumica General

263

En las zonas en las que la curva de calentamiento sube, se est entregando energa para
incrementar la energa cintica de las molculas (aumenta la temperatura).
Cuando una muestra se est fundiendo o hierve, es decir, est cambiando de estado, la
energa entregada se utiliza para este cambio y la temperatura y energa cintica media
permanecen constantes.
La curva de enfriamiento es exactamente lo contrario a la curva de calentamiento, el vapor se
va enfriando hasta llegar al estado slido, en todo el proceso la sustancia cede energa.
3- ESTADOS DE EQUILIBRIO
Los sistemas naturales tienden a:
9 Buscar el estado de ms baja energa posible
9 Asumir el estado de (desorden)
La condicin de equilibrio debe ser la que maximice las dos condiciones: mnima energa y
desorden.
Cuando un lquido pasa a estado gaseoso, aumenta su volumen: se expande. Durante el
cambio, las molculas no cambian la temperatura. Como disponen de ms espacio no se puede
predecir la posicin de una molcula: el sistema es desordenado. La fase gaseosa tiene mayor
caos molecular que la fase lquida.
La ENTROPA de un sistema es una medida del caos molecular.
La entropa de los gases es mayor que la de los lquidos y la entropa de los lquidos es mayor
que la de los slidos. Los sistemas tienen una tendencia a alcanzar condicin de entropa
mxima.
Las caractersticas de un estado de equilibrio son las siguientes:
a) El equilibrio en los sistemas moleculares es dinmico y es consecuencia de la igualdad de las
velocidades de procesos opuestos.
b) El sistema pasa espontneamente hacia el estado de equilibrio.
c) La naturaleza y las propiedades de un estado de equilibrio son las mismas
independientemente de cmo es alcanzado dicho estado.
d) La condicin de un sistema en equilibrio representa una transaccin entre dos tendencias
opuestas: energa mnima y entropa mxima.
3.1 EQUILIBRIO LQUIDO sWKZ
Las molculas de un lquido no estn fijas en una estructura rgida sino que estn en continuo
movimiento aunque carecen de la libertad total de movimiento de las molculas gaseosas.
Como los lquidos son ms densos que los gases, la velocidad de colisin entre las molculas es
mucho mayor en la fase lquida que en la fase gaseosa. A medida que aumenta la temperatura,
aumenta tambin la energa cintica de las molculas y la fraccin de molculas con suficiente
energa para escapar de la superficie.
Cuando las molculas de lquido tienen suficiente energa para escapar de la superficie sucede
un cambio de fase. La evaporacin o vaporizacin es el proceso en el cual el lquido se
transforma en un gas.

Manual de Qumica General

264

Curvas de distribucion de
energa cintica para las
molculas de un lquido.
a) a temperatura T
b) a una temperatura mayor
T2. A sta ultima temperatura
la curva se aplana. Las reas
sombreadas reprecentan el
numero de moleculas que
tienen enterga cintica igual o
mayor que una cierta energa
cintica
E,
a
mayor
temperatura, mayor ser el
numero de moleculas con
energa cintica alta.

Se llega a un estado de equilibrio cuando la velocidad de evaporacin est balanceada por la


velocidad de condensacin, es decir, cuando ambas velocidades son iguales.
La presin de vapor en equilibrio es la presin de vapor medida cuando hay un equilibrio
dinmico entre la condensacin y la evaporacin. Es la mxima presin de un lquido a una
temperatura dada y si la temperatura no cambia, la presin de vapor en equilibrio no cambia.

La presin de vapor de un lquido aumenta con la temperatura. Cada lquido tiene una
temperatura en la que comienza a hervir.
El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido es igual a la
presin externa. El punto de ebullicin normal de un lquido es la temperatura a la cual hierve
cuando la presin externa es 1 atm.
En el punto de ebullicin se forman burbujas dentro del lquido. Cuando se forma una burbuja,
el lquido que originalmente ocupaba ese espacio es empujado hacia los lados, obligando a que
aumente el nivel de lquido en el recipiente.
La presin ejercida sobre la burbuja es igual a la presin atmosfrica ms un poco de presin
hidrosttica.
La presin dentro de la burbuja se debe slo a la presin de vapor del lquido. Cuando la
presin de vapor iguala a la presin externa, la burbuja sube a la superficie del lquido y
revienta. Si la presin de la burbuja fuese menor que la presin externa, se colapsara antes de
poder subir. El punto de ebullicin depende de la presin externa.
d:

Un gas se puede licuar enfrindolo para disminuir la energa cintica de las molculas o
aumentando la presin para acercar a las molculas.
Toda sustancia tiene una temperatura crtica (Tc) por arriba de la cual la fase gaseosa no se
puede licuar, independientemente de la presin que se aplique. Esta temperatura es la ms

Manual de Qumica General

265

alta a la que una sustancia puede existir como un lquido. Por encima de la temperatura crtica
no hay una distincin entre lquido y gas, lo que se tiene es un fluido. La energa cintica de las
molculas es tal que se liberan de las fuerzas de atraccin molecular a pesar de que estn muy
juntas.
La presin crtica (Pc) es la mnima presin que se debe aplicar para llevar a cabo la
licuefaccin a la temperatura crtica.

3.2 EQUILIBRIO LQUIDO - SLIDO


La transformacin de un lquido en slido se conoce como congelacin y el proceso inverso
como fusin.
El punto de fusin de un slido o punto de congelacin de un lquido es la temperatura a la
cual las fases slida y lquida coexisten en el equilibrio.
El punto de fusin o congelacin normal de una sustancia es la temperatura a la cual una
sustancia se funde (o congela) a 1 atmsfera de presin.
Como las molculas en la fase slida estn unidas con ms fuerza que en la fase lquida se
necesita calor para producir la transicin de fase slido-lquido. El calor ayuda a las molculas a
vencer las fuerzas de atraccin en el slido. Durante esta transicin la temperatura permanece
constante.
Un lquido se puede enfriar temporalmente por debajo de su punto de congelacin. A este
proceso se los denomina sobre enfriamiento y se presenta cuando el calor del lquido se
elimina tan rpido que las molculas no tienen tiempo de acomodarse en la estructura
ordenada de un slido. Un lquido sobre enfriado es inestable, la agitacin leve o la adicin de
una semilla de un cristal de la misma sustancia har que se solidifique con rapidez.
3.2 EQUILIBRIO SLIDO sWKZ
Los slidos tienen tambin presin de vapor. El proceso por el cual las molculas de slido
pasan directamente de slido a vapor se conoce como sublimacin. El proceso inverso se llama
deposicin, es decir, las molculas hacen la transicin directa de vapor a slido.
Como las molculas estn unidas con ms fuerza en un slido, su presin de vapor suele ser
mucho menor que la del lquido correspondiente.

Manual de Qumica General

266

4- ENERGTICA DE LOS CAMBIOS DE FASE


La fusin absorbe calor, la solidificacin libera calor
La evaporacin absorbe calor, la condensacin libera calor.
La ENTALPA (del prefijo en y del griego "enthalpos"     
termodinmica, simbolizada con la letra H, cuya variacin expresa una medida de la cantidad
de energa absorbida o cedida por un sistema termodinmico, es decir, la cantidad de energa
que un sistema puede intercambiar con su entorno.
,
durante un cambio:
,
,-) si el sistema libera calor.
La entalpa de vaporizacin , vap ) es una medida de la energa potencial de atraccin entre
las molculas del lquido vs el vapor. Generalmente se expresa como joules / mol o joules / g.
5

La entalpa de fusin , fus ) es una medida del calor absorbido cuando una sustancia pasa de
slido a lquido.
5

Manual de Qumica General

267

La entalpa de sublimacin (conversin directa de slido a gas) es igual a la suma de la entalpa


de fusin ms la entalpa de vaporizacin.
, sub , fus , vap
5

, fus     , vap porque las molculas en un lquido estn algo menos


empaquetadas que en un slido por lo que es necesaria poca energa para provocar el cambio
de estado.
Durante la evaporacin, las molculas se separan por completo, es decir, se reducen casi a
cero las fuerzas de atraccin entre las molculas, por esto es necesaria mucha mayor energa
para vaporizar que para fundir.
5

5- DIAGRAMAS DE FASE
Un diagrama de fases resume las condiciones en las cuales una sustancia existe como slido,
lquido o gas.
4.1 DIAGRAMAS DE FASE DE SUSTANCIAS PURAS.
Los diagramas de fase ms sencillos son los de presin - temperatura de una sustancia pura. En
el eje de ordenadas se coloca la presin y en el de abscisas la temperatura.
Generalmente, para una presin y temperatura dadas, la sustancia presenta una nica fase
excepto en las siguientes zonas:
9
Punto triple: En este punto del diagrama coexisten los estados slido, lquido y
gaseoso. Estos puntos tienen cierto inters, ya que representan un invariante y por lo
tanto se pueden utilizar para calibrar termmetros.

Manual de Qumica General

268

9 Los pares (presin, temperatura) que corresponden a una transicin de fase


entre:
- Dos fases slidas: Cambio alotrpico;
- Entre una fase slida y una fase lquida: fusin - solidificacin;
- Entre una fase slida y una fase vapor (gas): sublimacin - deposicin (o
sublimacin inversa);
- Entre una fase lquida y una fase vapor: vaporizacin - condensacin (o
licuefaccin).
Es importante sealar que la curva que separa las fases vapor-lquido se detiene en un punto
llamado punto crtico. Ms all de este punto, la materia se presenta como un fluido
supercrtico que tiene propiedades tanto de los lquidos como de los gases.

Manual de Qumica General

269

4.2 DIAGRAMAS DE FASES BINARIOS:


Si el sistema contiene una mezcla de dos sustancias, se trata de un sistema binario.
Las variables a tener en cuenta en un diagrama binario son la temperatura y la concentracin,
normalmente en masa.
En un diagrama binario pueden aparecer las siguientes regiones:
- Slido puro o disolucin slida
- Mezcla de disoluciones slidas (eutctica, eutectoide, peritctica, peritectoide)
- Mezcla slido - lquido
- nicamente lquido, ya sea mezcla de lquidos inmiscibles (emulsin), ya sea un lquido
completamente homogneo.
- Mezcla lquido - gas
- Gas (lo consideraremos siempre homogneo, trabajando con pocas variaciones da
altitud).
Hay punto y lneas en estos diagramas importantes para su caracterizacin:
- Lnea de lquidus, por encima de la cual solo existen fases lquidas.
- Lnea de slidus, por debajo de la cual solo existen fases slidas.
- Lnea eutctica y eutectoide. Son lneas horizontales (isotermas) en las que tienen
lugar transformaciones eutcticas y eutectoides, respectivamente.
- >
de A y B deja de ser soluble pa
Sistema binario - Equilibrio lquido vapor a presin constante
El grfico representa una mezcla de dos componentes lquidos miscibles. En el eje de las
ordenadas se representa la temperatura, en el eje de las abscisas se representa la fraccin del
lquido 1.
Para una composicin dada (x), se puede tener un sistema totalmente lquido o totalmente
gaseoso dependiendo de la temperatura.
La regin sombreada es termodinmicamente inestable, para una temperatura dada (Tb) el
sistema se separa en una fase gaseosa de composicin molar x1 (g) y una fase lquida de
composicin molar x1 (l). La fase gaseosa ser ms rica en la sustancia ms voltil y la lquida
en la sustancia menos voltil.
A medida que la temperatura se eleva, la fase lquida recorre las composiciones dadas por la
curva inferior y la fase gaseosa los correspondientes en la curva superior. Esto sucede hasta

Manual de Qumica General

270

que la temperatura supera el valor de la interseccin con la curva superior y el sistema ha


pasado completamente al estado gaseoso.
Si se modifica la presin el diagrama resultante es similar, y la regin sombreada puede
desplazarse, en general hacia arriba a medida que aumenta la presin.

Sistema binario - Equilibrio lquido vapor a presin constante

En el caso de la coexistencia de fases slidas y lquidas, los sistemas binarios se representan


tpicamente mediante un diagrama como el de la figura.
Para temperaturas altas, el sistema se halla en estado lquido, pero cuando se reduce la
temperatura, 
 
Como en el caso anterior, cuando se cruza una de las curvas el sistema se separa en dos fases,
cada una con la fraccin molar determinada por las curvas correspondientes.

Manual de Qumica General

271

4.3 DIAGRAMAS DE FASES TERNARIOS:


Los diagramas ternarios se representan a temperatura y presin constantes y tiene forma de
tringulo. Cada vrtice del tringulo representa el 100 % de una sustancia. Los lados del
tringulo representan mezclas binarias y los puntos dentro del tringulo representan
composiciones de mezclas de las tres sustancias.

Manual de Qumica General

272

Manual de Qumica General

273

EJERCICIOS: EQUILIBRIO DE FASES


A - Sealar la respuesta correcta
1D
E
F
G

En un cambio de fases
Siempre se absorbe energa
Siempre se libera energa
Se forman enlaces qumicos
Se producen cambios fsicos de estado de agregacin

2D
E
F
G

Durante un cambio de estado de una sustancia pura a presin constante:


La temperatura permanece constante
La energa suministrada se utiliza para aumentar la energa cintica de las molculas y
aumenta la temperatura.
La energa suministrada se utiliza para el cambio de estado y bajar la temperatura
Las molculas se separan y adquieren mayor entropa.

3D
E
F
G


Vapor saturado
Vapor en equilibrio
Vapor sobrecalentado
Vapor vivo

4D
E
F
G


Maximizar la entropa y minimizar la entalpa
Maximizar la entropa y maximizar la entalpa
Minimizar la entropa y maximizar la entalpa
Minimizar la entropa y minimizar la entalpa

5D
E
F
G

El estado de equilibrio:
Es dinmico y est dado porque las velocidades de dos proceso inversos son iguales.
Es un estado al que cualquier sistema pasa espontneamente
Es el mismo independientemente de la forma en que se haya alcanzado
Es tal que la energa es mnima y la entropa es mxima

6D
E
F
G

En el punto de ebullicin las burbujas de vapor en el seno del lquido:


Soportan la presin atmosfrica ms la presin hidrosttica del lquido
Tienen una presin que depende de la presin atmosfrica
Explotan en la superficie del lquido porque vencen a la presin atmosfrica
Se forman porque el lquido tiene tensin superficial.

7D

Un gas no puede licuarse si est por encima de la temperatura crtica porque:


Las molculas tienen tanta energa cintica que vencen las fuerzas de atraccin
molecular a pesar de estar muy juntas.

Manual de Qumica General

275

E
F
G

El estado es plasmtico
No se puede obtener una presin tan alta como para lograrlo
El proceso es termodinmicamente imposible.

8D
E
F

Un lquido enfriado por debajo de su punto de congelacin


Se denomina lquido subenfriado
Se comporta como un slido
Es inestable, si se lo agita o se lo siembra con cristales slidos pasa rpidamente al
estado slido.
Es cristalino

>
Los slidos son ms fciles de fundir que los lquidos de evaporar.
Es necesaria una mayor temperatura para evaporar un lquido que para fundir un
slido.
En el slido las molculas estn cercas y en el lquido tambin, el cambio es pequeo
comparado con el estado gaseoso donde las molculas estn completamente separadas
La red cristalina tiene ms energa que el lquido y ms que el gas.

10D
E
F
G

El punto triple en un diagrama de fases de una sustancia pura representa:


La temperatura a la que coexisten slido, lquido y vapor en equilibrio
La presin a la que coexisten slido, lquido y vapor en equilibrio
La temperatura y la presin a la que coexisten slido, lquido y vapor en equilibrio
Un punto tpico en todo diagrama de fases

9D
E
F

B Responder las siguientes preguntas:


1- Qu es un cambio de fase? Mencionar todos los posibles cambios que se pueden
dar entre las fases de vapor, lquida y slida de una sustancia.

2- Cul es la relacin entre entalpa de evaporacin, entalpa de fusin y entalpa de


sublimacin?

Manual de Qumica General

276

3- Qu se puede deducir acerca de las fuerzas intermoleculares en un lquido a partir


de su punto de ebullicin?

4- Cmo afecta al punto de ebullicin de un lquido de la presin externa? Explicar la


formacin de la burbuja.

5- Cuando se calienta un lquido, la temperatura aumenta si se mantiene la presin


constante hasta alcanzar el punto de ebullicin donde no se puede aumentar ms la
temperatura. Por qu?

6- Qu es la temperatura crtica? Cmo afecta a la licuefaccin de los gases?

C Resolver los siguientes problemas:


1- Los calores molares de fusin y sublimacin del yodo molecular son 15.27 kJ/mol y
62.3 kJ/mol respectivamente. Calcular el calor molar de vaporizacin del yodo lquido.
2- En el siguiente diagrama marque las regiones y prediga que suceder si:
a) a partir de A, la temperatura se eleva a presin constante.
b) a partir de C, la temperatura se reduce a presin constante
c) a partir de B, la presin se reduce a temperatura constante

Manual de Qumica General

277

3- Dado el siguiente diagrama de fases del carbono, responder:


a) Cuntos puntos triples hay y qu fases pueden coexistir en cada punto
triple?
b) Cul tiene la densidad ms alta, el grafito o el diamante?
c) El diamante sinttico se puede hacer con grafito. Cmo fabricara diamante
utilizando el diagrama de fases?

4- Calcular el calor necesario para transformar 15 moles de hielo a -35 C en vapor.


(Utilizar los datos que estn en el apunte terico).
5- Calcular el calor necesario para transformar 5 gramos de agua a 75 C en vapor.
(Utilizar los datos que estn en el apunte terico)
6- Calcular el calor necesario para transformar 25 gramos de hielo a -15 C en agua
lquida. (Utilizar los datos que estn en el apunte terico)

Manual de Qumica General

278

CAPTULO 13: CINTICA QUMICA

CINTICA QUMICA
1- s>K/Z/MEdKZ1>^K>/^/KE^
El trmino cintica qumica se refiere al estudio de las velocidades de reaccin y de los
factores que influyen en ellas.
Para que los tomos, molculas o iones puedan reaccionar se deben dar tres
condiciones:
1- Se deben encontrar, es decir, tienen que chocar.
2- Deben acercarse con la posicin adecuada
3- La colisin debe aportar una energa mnima para que la reaccin se
produzca: energa de activacin.
1.1- FRECUENCIA DE COLISIN
La frecuencia de colisin est gobernada por la concentracin y la temperatura.
Cuanto ms concentrados estn los reactivos, con mayor frecuencia chocarn las
partculas, simplemente porque hay ms cantidad de ellas en un volumen dado.
Un aumento de temperatura incrementa la velocidad a la que las partculas se mueven
y aumenta la frecuencia de los choques.
1.2- ORIENTACIN
La orientacin se refiere a la posicin relativa de las partculas unas con respecto a
otras (su geometra) en el momento de la colisin.
Cuando las molculas son pequeas y simtricas la orientacin no es importante. Por
ejemplo, si reaccionan dos tomos de hidrgeno para dar una molcula de hidrgeno
gaseoso, los tomos se comportan como nubes electrnicas simtricas y no importa en
qu posicin choquen, la reaccin se dar de todos modos. Si las molculas no son
simtricas la posicin de las mismas es importante para que la reaccin se produzca.
Algunas colisiones posibles, no son eficaces para que se produzca la reaccin:
a) Orientacin correcta Se produce la reaccin

Manual de Qumica General

281

b) Orientacin incorrecta No se produce la reaccin.

1.3- EZ'1d/s/ME
Una reaccin no se lleva a cabo slo si se produce una colisin entre dos molculas
que chocan en la posicin correcta.
Cuando las molculas chocan deben poseer una cantidad de energa cintica que
produzca una colisin eficaz (una reaccin).
La energa cintica mnima (de colisin) que las molculas deben tener para reaccionar
se llama energa de activacin.
La energa de activacin depende del tipo de reactivos, si la reaccin se produce
espontneamente, la energa de activacin es muy pequea, las reacciones que tardan
en iniciarse tienen una energa de activacin muy grande.

Un diagrama de energa de activacin puede leerse de izquierda a derecha o de


derecha a izquierda, segn el sentido de la reaccin que se est analizando: de
reactivos a productos o de productos a reactivos.

Manual de Qumica General

282

La velocidad de reaccin est gobernada por los tres factores descriptos


anteriormente:

Cuando se mide una velocidad de reaccin en el laboratorio, se expresa como un


cambio de concentracin por unidad de tiempo.
2- &dKZ^Yh'K/ZEE>^s>K/^Z/ME
2.1- EFECTO DE LA TEMPERATURA E>s>K/Z/ME
En general, las reacciones se llevan a cabo con ms rapidez cuando las temperaturas
son altas. Una reduccin de temperatura, por lo general, tambin reduce la velocidad
de reaccin.
9 Regla General: La velocidad de reaccin aumenta al doble cuando la
temperatura aumenta 10C
El aumento de la velocidad de reaccin se explica en trminos de la teora cintica
molecular, la cual afirma que las molculas se desplazan a mayor rapidez a
temperaturas altas. Cuando las molculas se desplazan ms rpidamente, chocan con
ms frecuencia y tienen ms energa.

2.2- &dK>KEEdZ/MEE>s>K/Z/ME
En la frecuencia de colisin y, por lo tanto, en la velocidad de reaccin influye tambin
la concentracin de los reactivos. Cuantas ms molculas reaccionantes hay en un
volumen especfico de lquido o gas, ms colisiones ocurren por unidad de tiempo.
Si la temperatura es constante, la velocidad de reaccin se relaciona cuantitativamente
con las cantidades de sustancias reaccionantes.

Manual de Qumica General

283

Para saber cules sustancias reaccionantes determinan la velocidad, es necesario


conocer el mecanismo de reaccin, es decir, los pasos que se suceden para llegar
hasta el producto final.

2.3- EFECTO DE LOS CATALIZADORES EN LA s>K/Z/ME


Un catalizador es una sustancia que aumenta la velocidad de una reaccin qumica sin
ser consumida en la reaccin.
La masa del catalizador permanece constante durante la reaccin.
En general los catalizadores actan reduciendo la energa de activacin necesaria para
que la reaccin se lleve a cabo. Si se reduce la energa de activacin, existe un mayor
nmero de molculas en movimiento ms lento poseern la energa suficiente para
que sus colisiones sean eficaces. Una reaccin catalizada generalmente ocurre a menor
temperatura que la reaccin sin catalizar.
En presencia de un catalizador, la energa de activacin se reduce porque el catalizador
cambia la ruta de reaccin.

Manual de Qumica General

284

Los catalizadores suelen ser muy especficos tanto del tipo de reaccin que catalizan
como del sustrato involucrado en la reaccin. La forma, la carga y las caractersticas
hidroflicas o hidrofbicas del catalizador y los sustratos son los responsables de dicha
especificidad.
Los catalizadores pueden mostrar un elevado grado de estereoespecificidad,
regioselectividad y quimioselectividad.
Otros catalizadores pueden actuar sobre varios sustratos.

D>>s CERRADURA

Segn este modelo, las molculas de catalizador y sustrato, poseen


complementariedad geomtrica, es decir, sus estructuras encajan exactamente una en
la otra, por lo que ha sido denominado como modelo de la "llave-cerradura",
refirindose a la enzima como a una especie de cerradura y al sustrato como a una
llave que encaja de forma perfecta en dicha cerradura.
Sin embargo, si bien este modelo explica la especificidad de los catalizadores, falla al
intentar explicar la estabilizacin del estado de transicin los catalizadores.

Manual de Qumica General

285

Modelo de encaje inducido:

Este modelo postula que los catalizadores son flexibles y que el sitio activo podra
cambiar su conformacin estructural por la interaccin con el sustrato. Como
resultado de ello, la estructura que compone el sitio activo es moldeada en posiciones
precisas, lo que permite al catalizador llevar a cabo su funcin cataltica.
En algunos casos el sustrato cambia ligeramente de forma para entrar en el sitio
activo. El sitio activo continua dicho cambio hasta que el sustrato est completamente
unido, momento en el cual queda determinada la forma y la carga final.

Inhibicin:

Los inhibidores son molculas que regulan la actividad cataltica inhibiendo su


actividad.
Un inhibidor produce una inhibicin irreversible cuando se unen al catalizador sin
posibilidad de revertir la reaccin.
Las inhibiciones son reversibles cuando el inhibidor se une en forma reversible al
catalizador. Pueden clasificarse en:
a) Inhibicin competitiva: El sustrato y el inhibidor no se pueden unir al
mismo catalizador al mismo tiempo. Esto generalmente ocurre cuando el
inhibidor tiene afinidad por el sitio activo del catalizador en el cual tambin
se une el sustrato; el sustrato y el inhibidor compiten por el acceso al sitio
activo del catalizador. En la inhibicin competitiva la velocidad mxima de la
reaccin no vara, pero se necesitan concentraciones ms elevadas de
sustrato para alcanzar una determinada velocidad.

Manual de Qumica General

286

b) Inhibicin acompetitiva: El inhibidor no puede unirse al catalizador


libre, sino nicamente al complejo enzima-sustrato (ES). Una vez formado el
complejo con el inhibidor (EIS) el catalizador queda inactivo.
c) Inhibicin no competitiva: Es una forma de inhibicin mixta donde la
unin del inhibidor con el catalizador reduce su actividad pero no afecta la
unin con el sustrato. Como resultado, el grado de inhibicin depende
solamente de la concentracin de inhibidor, independientemente de la
concentracin de sustrato.

Manual de Qumica General

287

Usos de los inhibidores:

Debido a que los inhibidores modulan la funcin de las enzimas (catalizadores


biolgicos), suelen ser utilizados como frmacos. Un tpico ejemplo de un inhibidor que
es utilizado como frmaco es la aspirina, la cual inhibe las enzimas COX-1 y COX-2
implicadas en la sntesis de un intermediario inflamatorio, las prostaglandinas, con lo
que suprime as los efectos derivados, el dolor y la inflamacin.
Sin embargo, otros inhibidores enzimticos actan como venenos. Por ejemplo, el
cianuro es un inhibidor irreversible que se une a los tomos de hierro y cobre en el
sitio activo de la citocromo c oxidasa de clulas animales (las plantas son resistentes al
cianuro), bloqueando as la respiracin celular.
En los procesos industriales, la presencia de inhibidores generalmente es no deseada
debido a que reducen la eficiencia del catalizador.
Catlisis Aplicaciones:

2.4- &dK>Z^hWZ&//>E>s>K/Z/ME
Cuando los reactivos estn en estados de agregacin diferente, un rea superficial
mayor permite aumentar la frecuencia de colisin y el resultado es una velocidad de
reaccin ms grande.
Por ejemplo, en la combustin de la madera (reacciona el oxgeno gaseoso del aire con
la madera slida) cuanto ms pequeos sean los pedazos de tronco, ms rpida ser la
reaccin.

Manual de Qumica General

288

3- Z/KE^ZsZ^/>^zYh/>/Z/K
Una reaccin qumica es reversible cuando puede llevarse a cabo en uno u otro
sentido: de reactivos a productos y de productos a reactivos.

Z
Z
La reaccin se puede escribir utilizando dos flechas en ambos sentidos:


Al principio de la reaccin, las concentraciones de los reactivos (A) disminuyen al
mismo tiempo que las concentraciones de los productos (B) aumentan. A medida que
la reaccin avanza, se alcanza un punto en el que ya no se detectan cambios en las
concentraciones.

Cuando la velocidad de reaccin directa es igual a la velocidad de reaccin inversa, se


ha establecido un equilibrio dinmico.

Manual de Qumica General

289

Cualquier reaccin qumica alcanza un equilibrio dinmico cuando se realiza a


temperatura constante y presin constante en un recipiente cerrado, de modo que no
entren ni salgan sustancias.
Cuando las concentraciones de los reactivos son mucho mayores que las de los
productos, se dice que la reaccin est desplazada a la izquierda. Si la concentracin
de productos en el equilibrio es mucho mayor que los reactivos se dice que la reaccin
est desplazada hacia la izquierda.

4- PRINCIPIO DE LE CHATELIER
En el equilibrio:
Las velocidades de las reacciones directa e inversa son iguales.
Las concentraciones de 
Se puede establecer un equilibrio qumico en el caso de una reaccin reversible que se
lleva a cabo en un recipiente cerrado, donde no se agregan ni se extraen sustancias y
donde las condiciones de temperatura y presin permanecen constantes.

Principio de Le Chatelier: Si se aplica una perturbacin (como un cambio de


concentracin, presin o temperatura) a un sistema en equilibrio, el sistema se
desplaza en el sentido que alivia la perturbacin.
4.1- CAMBIOS DE CONCENTRACIN
Una reaccin qumica en equilibrio se puede representar por la ecuacin general:


Manual de Qumica General

290

Si se aplica una perturbacin aumentando la concentracin de A, parte de ste


reaccionar con B, por lo tanto la concentracin de B disminuye a medida que las
concentraciones de C y D aumentan. Cuando se establece el nuevo equilibrio, las
velocidades de las reacciones directa e inversa vuelven a ser iguales, pero con
concentraciones mayores de producto. El equilibrio se ha desplazado a la derecha.
Al contrario, si se incorpora al sistema alguno de los productos, ste se consumir
hasta alcanzar nuevamente la condicin de equilibrio, es decir, el equilibrio se
desplazar hacia la izquierda.
Por ejemplo, la reaccin para producir amonaco a partir de nitrgeno e hidrgeno es
la siguiente:

A una determinada presin y temperatura se establece un equilibrio entre las


concentraciones de los reactivos (nitrgeno e hidrgeno) y el producto (amonaco). Si
una vez establecido el equilibrio se agrega ms cantidad de hidrgeno, el equilibrio
inicial se ver perturbado por este aumento de concentracin de reactivo. El sistema
reacciona estableciendo una nueva condicin de equilibrio: el hidrgeno agregado
comienza a consumirse lo que provoca tambin un consumo de nitrgeno, y se forma
mayor cantidad de amonaco.

4.2- CAMBIOS DE TEMPERATURA


Una reaccin qumica es ,
Una reaccin qumica es cuando genera calor al producirse ,

En el caso de las reacciones endotrmicas puede considerarse al calor como si fuera un


reactivo y para las reacciones exotrmicas puede considerarse al calor como si fuera
un producto para poder analizar el efecto de esta variable sobre el equilibrio.
Cuando se aplica calor a una reaccin qumica el equilibrio se desplaza de modo de
hacer uso de la energa calorfica adicional:

Manual de Qumica General

291

Para producir ms amonaco hay que mantener la temperatura baja. A medida que se
reduce la temperatura tambin baja la velocidad de reaccin por lo que se deber
llegar a un compromiso entre rendimiento y velocidad.

4.3- D/K^sK>hDEzWZ^/ME

Manual de Qumica General

292

4.4- EFECTO DE LA PRESENCIA DE UN CATALIZADOR EN EL SISTEMA


Un catalizador aumenta la velocidad de reaccin reduciendo la energa de activacin.
En el caso de una reaccin catalizada, la velocidad de reaccin directa aumenta junto
con la velocidad de la reaccin inversa.
En presencia de un catalizador, el sistema alcanza ms rpido el equilibrio en un
recipiente cerrado pero el catalizador no influye en las concentraciones de reactivos y
productos en el equilibrio.
5- CONSTANTE DE EQUILIBRIO
Si consideramos la ecuacin general de una reaccin reversible que represente la
reaccin en equilibrio, donde A y B son reactivos, C y D son productos y a, b, c y d son
los coeficientes:

Se puede escribir la de la siguiente manera:

La constante de equilibrio permanece constante a una temperatura dada. Si se


modifica una de las concentraciones, el resto se modifica tambin para mantener
constante el valor de Keq.
>            
productos gaseosos en equilibrio en moles por litro. Los estudios han demostrado que
las cantidades de slidos o lquidos presentes no influyen en el equilibrio ni en la
constante de equilibrio.
Las letras a, b, c y d representan los coeficientes de cada producto o reactivo en la
reaccin qumica y aparecen como potencias en la expresin de la constante de
equilibrio.
La constante de equilibrio (Keq) es igual al producto de las concentraciones en
equilibrio de los productos de la reaccin dividido por el producto entre los reactivos
de la reaccin, cada una elevada a una potencia que corresponde a su coeficiente en la
ecuacin balanceada.
Las reacciones que tienden a avanzar rpidamente tienen constantes de equilibrio
grandes. Cuando la constante de equilibrio es muy pequea, el equilibrio se encuentra
desplazado hacia la izquierda.
Como los productos se encuentran en el denominador, una constante de equilibrio
grande significa que las concentraciones en equilibrio de los productos son mayor que
la de los reactivos.
Cuando la constante de equilibrio es menor a uno, las concentraciones en equilibrio de
los reactivos sern mayores que la de los productos.

Manual de Qumica General

293

5.1- EQUILIBRIOS HOMOGNEOS


Un cuando todas las especies involucradas en la reaccin se
encuentran en la misma fase.
La constante de equilibrio puede expresarse en trmino de las concentraciones
molares, en cuyo caso de denomina Kc:

Para el caso de reacciones en estado gaseoso, tambin se puede expresar en trmino


de las presiones parciales, en cuyo caso se denomina Kp:

La relacin entre Kp y Kc puede deducirse aplicando la ecuacin de los gases ideales y


se expresa a travs de la siguiente frmula:

5.2- EQUILIBRIOS HETEROGNEOS


Una reaccin reversible en la que intervienen reactivos y productos en distintas fases
conduce a un equilibrio

CaCO3 (s) KK2 (g)

Cuando en una reaccin interviene un slido o un lquido, su concentracin se


considera constante y se elimina de la expresin de la constante de equilibrio.

Manual de Qumica General

294

En sistemas en equilibrio heterogneos se incluyen en la expresin de la constante de


equilibrio slo a los gases o iones en solucin. No se incluyen slidos o lquidos puros.
5.3- Z'>^WZ^Z//ZyWZ^/KE^KE^dEd^Yh/>/Z/K
9 Las concentraciones de las especies reactivas en fase condensada (en solucin)
se expresan en mol/litro; en la fase gaseosa, las concentraciones se pueden
expresar en mol/litro o en atmsferas. La expresin de Kc se relaciona con Kp a
travs de una ecuacin deducida a partir de la ecuacin de los gases ideales.
9 Las concentraciones de slidos puros, lquidos puros (en equilibrios
heterogneos) y los disolventes (en equilibrios homogneos) no aparecen en
las expresiones de las constantes de equilibrio.
9 Al sealar un valor para la constante de equilibrio, es necesario especificar la
ecuacin balanceada y la temperatura.

Manual de Qumica General

295

EJERCICIOS: CINTICA QUMICA


A Responder las siguientes preguntas:
1- Cules son las tres condiciones que se deben dar para que las partculas puedan reaccionar
segn la teora de las colisiones?
2- A qu se denomina energa de activacin?
3- Cmo influye la temperatura en la velocidad de reaccin?
4- Cmo influye la concentracin de los reactivos en la velocidad de reaccin?
5- Qu es un catalizador? Cmo se relaciona el catalizador con la energa de activacin de una
reaccin?
6- Qu es un inhibidor? Qu tipos de inhibicin conoce?
7- Cmo influye el rea superficial en la velocidad de reaccin?
8- Cmo son las velocidades de reaccin directa e inversa cuando se ha alcanzado el
equilibrio dinmico?
9- Qu establece el principio de Le Chatelier?
10- Cmo se expresa la constante de equilibrio de una reaccin?
11- Cundo un equilibrio es homogneo? Cundo un equilibrio es heterogneo?
12- Cules son las reglas para escribir constantes de equilibrio?
B Resolver los siguientes problemas tericos:
13- Si todos los dems factores se mantienen constantes, qu efecto tendra una reduccin
de la temperatura a la que se lleva a cabo una reaccin en la velocidad de la reaccin?
14- Explicar por qu la carne se conserva ms tiempo en el freezer que en la heladera.
15- En qu condiciones las personas que suben y bajan por escaleras mecnicas entre dos
pisos de un Shopping podran ser un buen ejemplo de equilibrio dinmico? Explicar la
respuesta.
16- En cul o cules de los sistemas siguientes podra haber equilibrios fsicos dinmicos, y en
cules equilibrios qumicos? En qu punto estara cada proceso en equilibrio?
a) Fusin y congelacin del agua
b) Disolucin y cristalizacin de cloruro de sodio
c) Conversin de N 2 (g) y O 2 (g) en xidos de nitrgeno en un motor de automvil y
descomposicin de los xidos de nitrgeno por obra de un convertidor cataltico.
5

Manual de Qumica General

297

17- Con respecto a la reaccin:

2 CO (g) + O 2 K 2 (g)


5

Describir lo que les ocurre a las concentraciones de CO, O 2 y CO 2 antes de que establezca el
equilibrio.
5

18- De acuerdo con el principio de Le Chatelier, qu efecto tendra sobre las concentraciones
de equilibrio un aumento de temperatura en las reacciones siguientes?:
a) H 2 (g) + Cl 2 , Energa
5

b) 2 CO 2 (g) + Energa KK 2


5

c) 3 O 2 K 3
5

19- El proceso Haber para producir amonaco est dado por la ecuacin:

N 2 (g) + 3 H 2 E, 3 (g) + Energa


5

Cul sera el efecto de las acciones siguientes en este equilibrio?


a) Extraccin de amonaco
b) Adicin de nitrgeno
c) Extraccin de calor
d) Adicin de un catalizador

20- Cul sera el efecto de las acciones siguientes en el equilibrio de la sntesis del metanol,
CH 3 OH?:
CO 2 (g) + 2 H 2 , 3 OH (g)
5

a) Extraccin de CH 3 OH
b) Un aumento de la presin
c) Reducir la concentracin de H 2
d) Adicionar un catalizador.
5

21- Cul sera el efecto de las acciones siguientes en el equilibrio de la reaccin del coque
C(s), con vapor de agua para formar CO y H 2 ?
5

C (s) + H 2 KK, 2 (g)


5

Manual de Qumica General

298

a) Adicin de vapor de agua


b) Aumento de la presin
c) Extraccin de H 2 , a medida que se forma
d) Adicionar un catalizador.
5

Manual de Qumica General

299

RESOLUCIN DE EJERCICIOS

Manual de Qumica General

300

Manual de Qumica General

301

CAPTULO 1
Ejercicio A:
1 C / 2 C / 3 B / 4 D / 5 B / 6 D / 7 B y D / 8 B y C / 9 B y C / 10 C y D / 11 A y B / 12 C
Ejercicio B:
SALUD Y MEDICINA: produccin de medicamentos, nuevos materiales para ciruga,
(acero quirrgico, Hilos catgut), vacunas, antibiticos vitaminas, suplementos nutricionales.
ENERGA Y AMBIENTE: nuevas formas de producir energa, elementos no
contaminantes, (detergentes biodegradables, aerosoles que no afecten la capa de ozono),
catalizadores de autos.
MATERIALES Y TECNOLOGA: plsticos, nuevos metales (aleaciones), nuevos
materiales para la construccin, reemplazo de elementos naturales por aquellos que se
producen en el laboratorio.
ALIMENTOS Y AGRICULTURA: fertilizantes, pesticidas, suplementos nutricionales,
semillas mejoradas, industria del pan, vino, conserva de alimentos.
Ejercicio C:
1- Siempre una investigacin surge de la observacin que pueda llegar a hacer el
cientfico de la realidad que lo rodea. A partir de esto, se desprende el primer paso que
es el planteo del problema
2- Hiptesis: respuesta anticipada del problema, se anticipa a la experimentacin. Es una
explicacin tentativa al problema sin haber efectuado la experimentacin. Luego se
comprobara la hiptesis y se valida o se refuta la misma segn corresponda.
Ley: enunciado conciso, verbal, matemtico de una relacin entre fenmenos
que siempre se repiten bajo las mismas condiciones. Ejemplo: ley de la gravedad, leyes
de Newton, ley de Dalton, ley de Avogadro.
Teora: es un principio unificador que explica un grupo de hechos y las leyes en
que se basan estos hechos. Ejemplo: teora de la relatividad, teora cuntica.
3- Corresponde a una formada y alerta reconocer el significado de un descubrimiento
accidental y sacar provecho de ello

CAPITULO 2
Ejercicio A:
CARACTERSTICA
&ORMAPROPIA NODEPENDEDELENVASE
0ARTCULASENCONTACTOPEROMVILES
6OLUMENDEFINIDO
!LTAMENTECOMPRESIBLE
!DOPTALAFORMADELENVASEQUELOCONTIENE
,LENACOMPLETAMENTEELRECIPIENTEQUELOCONTIENE
0ARTCULASEMPAQUETADASENMATRICESRGIDAS

SLIDO
8
8

LQUIDO

GAS

8
8
8

8
8
8

8

Ejercicio B:
a) Fusin b) Licuefaccin c) Sublimacin d) Fsicos e) Pierde f) Menos, Mas
Ejercicio C:
1B/2ByC/3D/4A/5B/6C/7B

Manual de Qumica General

302

Manual de Qumica General

303

Ejercicio D:
PROPIEDAD
3EFUNDEA#
%SUNBUENCONDUCTORDELCALOR
3UDENSIDADESGCM
3ETORNAVERDOSOCUANDOSEEXPONEALCLORO
%SMALEABLE
%SUNLQUIDOINCOLORO
3USABORESAGRIO
4IENEAROMAINTENSO
2EACCIONACONLOSDEPSITOSCALCREOSDELASCAERAS
3EENCIENDECONFACILIDAD

FSICA
8
8
8

QUMICA

8
8
8
8
8
8
8

Ejercicio E:
Salmuera con cristales de sal
(HETEROGNEO); Agua con trozos de hielo
(HETEROGNEO); Agua con aceite (HETEROGNEO);
Agua (HOMOGNEO); Salmuera
(HOMOGNEO); Granito (HETEROGNEO); Gelatina (COLOIDAL); Niebla (HETEROGNEO);
Polvo de Carbn en agua (HETEROGNEO); Esponja (HETEROGNEO); Humo (HETEROGNEO)
Ejercicio F:
1- gas / heterogneo
2 -solido / gas / heterogneo
3- gas / solido / heterogneo
4 -liquido/ liquido
5 -solido / homogneo
6- liquido / coloidal
7- liquido / liquido
8- gas / liquido / heterogneo
Ejercicio G:
1- La forma de los slidos se debe a la fuerte unin que existe entre las molculas que lo
componen y su baja energa cintica.
2- Ya que el lquido es ms dbil que el slido, pero an posee uniones entre las
molculas, por eso mantiene el volumen
3- Debido al espacio que existe entre las molculas que lo componen
4- No puede ser un elemento o compuesto, recordar que para que el sistema sea
homogneo, debe ser una mezcla de dos o ms sustancias puras.
5- Compuesto: suma o combinacin de dos o ms elementos. Mezcla: combinacin de
dos sustancias puras.
Ejercicio H: AlBr 3 // CaF 2
5

Manual de Qumica General

304

Manual de Qumica General

303

Ejercicio I:
ELEMENTO
!IRE
#LORURODEVINILO
/XIGENO
6INO
0INTURA
#OBRE
#ERVEZA
0LATINO
CIDO3ULFRICO
9ODO
0ETRLEOCRUDO
0LATA
,ECHE
(IDRXIDODESODIO

COMPUESTO

MEZCLA
8

8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8

Ejercicio J:
1 Fsico 2 Qumico 3 Qumico 4 Fsico 5 Qumico 6 Qumico 7 Fsico 8 Qumico 9 Fsico
10 Fsico 11 Qumico
Ejercicio K:
PROPIEDAD

INTENSIVA

,ONGITUD
6OLUMEN
$ENSIDAD
#ONDUCTIVIDADELCTRICA
#OLOR
-ASA
0UNTODEEBULLICIN
$UCTILIDAD
"RILLO
0ESO

EXTENSIVA
8
8

8
8
8
8
8
8
8
8

CAPITULO 3
Unidades de presin, temperatura y volumen

1)
2)
3)
4)
5)

a- 0,94atm b- 13,83 lb/pulg 2 c- 952,455 milibares d- 95,3 kPa


a- 0,0368atm b- 78, 95atm c- 1,05 at d- 5 kPa
a- 305,15k b- 523k c- 255,15k d- -45,55C 227,6 K e- -3,88C 269,26K
a- 0,15C b- -117,15C c- 19,44C d- -5,55C
a- 0,35 L b- 12,7 L c- 0,056 L d- 1,79 L e- 54 L f- 4,6 . 10 -4 L
3

Clculo de peso molecular - nmero de partculas nmero de moles

6) a- 27 b- 34 c- 17 d- 71 e- 46 f- 64 g- 81 h- 44 i- 28 j- 20
7) a- 1,5. 10 24 b- 1.5. 10 23 c- 1,06 . 10 24 d- 1,8 . 10 20
8) a- 0,39 moles // 2, 347 . 10 23 partculas b- 0,016 mol // 9, 63 .10 21 partculas c0,026 mol // 1,56 .10 22 partculas d- 0,03 mol // 1,80 .10 22 partculas
3

Ley de Boyle

9) 0,6atm
10) 1,41 at
11) 3 L

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304

Manual de Qumica General

305

Ley de Charles

12) 3,55 L
13) 14,64 L
14) 4,92 L
Ley de Gay-Lussac

15) 0,78 at
16) 1 at
Leyes combinadas de los gases

17) 21,2 L
18) 226,85 C
19) 46,21 L
20) 65,6 L
21) 676,66 C
Ley de Avogadro

22) 11,5 L
23) 13,16 L
Volumen molar y densidad de gases.

24) 0,14 L
25) O,00785 mg
26) Cloro: 3,17 // Oxgeno 1,42 // Helio: 0,178 // Amoniaco: 0,75
Ecuacin de los gases ideales

27) 1,9 at
28) 281,1 mol
29) 0,95 mol
30) 143 gramos (PM)
31) 1,32 gramos
32) 1,84 at
Ley de Dalton

33) 0,95 at
34) X SO2 : 0,324 // X NO2 : 0,676 // Pp SO2 : 32.4 kPa //Pp NO2 : 67,6 kPa
5

Estequiometria de gases

35) 24 L de vapor de agua


36) 1500 L de O 2 gaseoso
37) 30 L de CO 2
38) 2 L de H 2 //
39) 7, 52 . 10 -3 L
5

Ecuacin de Van der Walls

40) 17, 96 atm


41) No es un gas ideal ya que los nicos que poseen este comportamiento son los
que poseen presiones moderadamente bajas menores a 5 atm y el gas en
cuestin est a 13 atm.

Manual de Qumica General

306

Manual de Qumica General

305

CAPITULO 4
Ejercicio A:
1 C / 2 B / 3 C / 4 A / 5 C / 6 A / 7 C / 8 A / 9 C / 10 D / 11 C / 12 C / 13 A / 14 C
Ejercicio B:
1- ya que depende de la velocidad de evaporacin del lquido.
2- Tensioactivo: es una sustancia qumica que reduce la tensin superficial del agua. Ej.:
detergentes y jabones.
3- Ya que la cera es de naturaleza hidrofbica repeliendo el agua que se posa en su
superficie y favoreciendo que las fuerzas de atraccin del interior del lquido se junten,
formando la gota. Si la superficie estuviera sucia las partculas ejercen una fuerza de
interaccin entre ellas y el lquido, disminuyendo las fuerzas internas que favorecen la
formacin de la gota.
4- Ya que el aumento de temperatura exterior va a influir sobre la densidad
disminuyndola, si a esto sumamos la temperatura producida por el motor en
movimiento, la densidad final del aceite ser muy baja y no cumplir su funcin de
lubricar.
5- El que posee menos viscosidad es aquel que posee sus molculas simtricas y
pequeas, por ende el lubricante con molculas ms grandes es el SAE 30, que es el
ms viscoso.
6- S se modifica, ya que al disminuir la temperatura las molculas de lquido, tienen
menor movilidad (menos energa cintica), por lo que la presin de vapor disminuye y
se alcanza un nuevo equilibrio a una temperatura ms baja.
7- El mayor punto de ebullicin es el del agua ya que posee un tipo de enlace llamado
Puente Hidrogeno que retiene a las molculas al seno del lquido siendo necesaria
entregarle mayor energa para poder pasarlos a la fase vapor.
8- No, ya que el punto de ebullicin del lquido agua que contiene a las verduras es
constante para esa sustancia y una vez alcanzado no se modifica, sino que permanece
constante, por ms que se le agregue mayor cantidad de calor.
9- Ya que en la cima del Aconcagua el punto de ebullicin del agua es de 71C por haber
menor presin atmosfrica, por lo que llevar ms tiempo llegar a la coccin completa
del huevo.

1-
2-
3-
4-

Ejercicio C:
23,25 kJ
15,04 kJ/mol
0,93 kcal
0,65 kcal/mol

Ejercicio D:
1- Esto se logra ya que al bajar la temperatura la energa cintica disminuye dejando las
molculas ms quietas y parecindose al estado lquido.
2- Se espera que el punto de ebullicin ms alto sea el del metanol (CH 3 OH) ya que el
grupo oxidrilo genera un polo negativo que ioniza la molcula y fortalece el enlace.
5

Manual de Qumica General

306

Manual de Qumica General

307

3- La decisin propuesta por el qumico es correcta, ya que al utilizar vaco se puede
extraer agua de la solucin azucarada sin la necesidad de utilizar calor para tal proceso
evitando as reacciones de caramelizacin, las cuales le confieren caractersticas
organolpticas no deseadas al producto.
4- No, no es necesario trabajar a menor presin para facilitar la salida del agua de la
salsa de tomate en un menor tiempo evitando as que el producto se queme.
5- Ya que el punto de ebullicin no depende de la masa molar, sino que depende de la
estructura molecular, de las uniones entre los tomos y de la polaridad de la molcula,
siendo el agua la de mayor polaridad por esto tiene el mayor punto de ebullicin.

CAPITULO 5
Ejercicio A:
1 C / 2 B / 3 B / 4 A,B,C / 5 D / 6 A / 7 B / 8 D / 9 D / 10 B / 11 B / 12 C
Ejercicio B:

1- Son slidos cristalinos, lo que tienen en comn es que ambos estn formados
por carbonos unidos por enlaces covalentes.
2- Este compuesto presenta enlaces de tipo covalente ya que la diferencia de
electro negatividades de los tomos que forman el compuesto es de 1,54, este
valor se obtiene haciendo la diferencia entre el oxgeno 3,44 y el silicio 1,90.
Este enlace explica las propiedades que presenta el compuesto.
3- El cido Acetilsaliclico, presenta un anillo benzoico en el que de un carbono
sale un enlace sencillo C-C que a su vez se enlaza con un grupo OH y otro con
C=O, regresando hacia el anillo benzoico el C anterior se une con un O y un
grupo CH 3 .
5

Esta estructura cclica hace que la molcula se


haga ms resistente y a pesar de tener enlace
covalente presenta punto de fusin elevado.

4- Este solido es cristalino inico formado por enlace de tipo inico entre sus
molculas.
5- Ordenamiento Cubico Simple: cada capa de esfera se colocan sobre otra esfera
en la capa que sigue.
Cubico centrado en el cuerpo: las esferas de la capa que sigue se colocan
entre los huecos de la capa anterior.
Cubico centrado en las caras: ha esferas en el centro de cada uno de las
seis caras del cubo adems de las ocho esferas en los vrtices.
6- Na 2 O (1275C) 
MgO (2800C) 
Al 2 O 3 (2045C) 
SiO 2 (1610C) Cristales covalentes
P 4 O 10 (580C) 
5

Manual de Qumica General

308

Manual de Qumica General

307

SO 3 (16.8C) 
Cl 2 O 7 (-91.5C) 
7- Es un slido con cristales inicos.
8- Es un slido con cristales moleculares.
9- Es un slido con cristales covalentes.
5

CAPITULO 6
Ejercicio A:
1 B / 2 A, B / 3 B / 4 B / 5 D / 6 B / 7 A, B, C /8 A / 9 D / 10 A / 11 C / 12 A / 13 A, B,
C/
14 A, B, D
Ejercicio B:

1- 2Elemento
Magnesio
Z: 12
A: 24
Grupo: IIA
Periodo: 3
Valencia: 2
Azufre
Z: 16
A: 32
Grupo: VIA
Periodo: 3
Valencia: 6
Calcio
Z: 20
A: 40
Grupo: IIA
Periodo: 4
Valencia: 2
Flor
Z: 9
A: 19
Grupo: VIIA
Periodo: 2
Valencia: 7
Nitrgeno
Z: 7
A: 14
Grupo: VA
Periodo: 2
Valencia: 5

Estructura de Lewis

Diagrama de Bohor

Potasio
Z: 19
A: 39
Grupo: IA
Periodo: 4
Valencia: 1

Manual de Qumica General

308

Manual de Qumica General

309

K
Z: 8
A: 16
Grupo: VIA
Periodo: 2
Valencia: 6
Cloro
Z: 17
A: 35,5
Grupo: VIIA
Periodo: 3
Valencia: 7

2- Rf
3- A- Aluminio B- Nen C- Nitrgeno D- Argn E- Titanio
4- A-

B-

C-

D-

E-

5-

6-
Elemento

CIRCONIO
RUBIDIO
TNTALO
ORO
RUTENIO

Nmero
atmico
(Z)
40
37
73
79
44

Manual de Qumica General

Nmero
Msico
(A)
91
85
181
197
103

310

Cantidad
de
protones
40
37
73
79
45

Cantidad
de
electrones
40
37
73
79
45

Cantidad
de
neutrones
51
48
108
118
58

Configuracin
electrnica
;+R=SD
;+R=S
; 8E=FDS
;8E=FDS
;+R=DS

7

77

Manual de Qumica General

309

7-

a) Ya que la cantidad de electrones que posee (11) alcanzan para llenar


hasta ese nivel siguiendo el diagrama de Mller
b) La energa de un orbital no depende slo del nmero cuntico principal sino
tambin del nmero cuntico angular y de la energa de repulsin entre los electrones
dentro de los orbitales. De este modo, la energa necesaria para llenar un orbital 4s es
menor que la necesaria para llenar un orbital 3d.
c) Bohr encontr una relacin entre los electrones excitados que producen los
espectros y la estructura electrnica de los tomos, plante que los electrones de los
tomos existen en niveles de energa especficos. Cuando un electrn absorbe un
fotn o cuanto de energa eleva su energa un nivel, cuando vuelve al nivel original
libera el cuanto o fotn. La energa liberada tiene frecuencias especficas y un espectro
de lneas y depende de la cantidad de niveles energticos que posea el tomo por
ende el Nitrgeno al tener una capa energtica ms que el hidrogeno emite un
espectro con ms rayas.
d) Que la rbita de Bohr es un camino definido que el electrn sigue alrededor
del ncleo, mientras que el orbital es una zona donde tengo la mayor probabilidad de
encontrarlo. El modelo de la rbita de Bohr solo explica el tomo de hidrogeno pero
no se aplica a ningn tomo ms.
e) El nmero mximo de electrones poblacin) que pueden estar en un cierto
nivel de energa es 2.n 2 , donde n es el nmero de niveles de energa que est llenando
f) Siempre y cuando haya capacidad y afinidad para recibir al electrn que
quiere ingresar al orbital.
g) La configuracin incorrecta es la D ya que no tiene el mayor nmero de
electrones desapareados correctamente sera:
3

CAPITULO 7
1- La familia son los Halgenos, nombre que proviene del griego y significa formadores de
sal. Son elementos No Metlicos, y en estado natural se encuentran como molculas
diatmicas, poseen 7 electrones de valencia en su ltimo nivel de energa (S2 P5), por
lo que tendr la tendencia de tomar electrones para completar el octeto y formar el
gas noble ms cercano.
2- Los periodos de elementos que contienen metales de transicin son los periodos 4, 5,
6 y 7. Y los que no contienen son el 1, 2 y 3.
3- Los periodos que contiene metales de transicin interna son el 6 y 7.
4- Ambos tamaos serian iguales, ya que uno al ceder un electrn y el otro al tomarlo,
formaran el gas noble ms cercano, en este caso el Argn.
5- Es ms grande un tomo de Ca, ya que los tomos metlicos cuando pierden un
electrn, se forma un catin, y su radio atmico disminuye la mitad.
6- El Boro posee menor energa de ionizacin, ya que posee sus electrones ms externos
muy alejados del ncleo al tener un tamao atmico ms grande por ende su atraccin
hacia estos es menor, siendo ms fcil cederlos y formar el gas noble anterior
inmediato. Al igual ocurre con el Cesio.
7- a) Li // b) F 2
5

Manual de Qumica General

310

Manual de Qumica General

311

8- a) El K posee 19 protones y 19 electrones, en cambio su ion K+ posee 19 protones y 18


electrones.
b) El Cloro posees 17 protones y 17 electrones, en cambio su ion Cl- posee 17
protones y 18 electrones.
A mayor nmero de protones tambin ser mayor el nmero de electrones,
pero estos sern atrados con ms fuerza por el ncleo positivo y as disminuyendo su
radio atmico.
9- El ion S +2 ser ms pequeo ya que a quitar 2 electrones las fuerzas de repulsin
disminuyen y permite que los electrones se encuentren forma ms compacta, es decir
ms cerca del ncleo, disminuyendo as el radio atmico, a lo contrario del Cl-, que al
haber tomado un electrn, su nube de electrones alrededor del ncleo aumenta, por
ende su radio atmico tambin.
10-Los grupos IA y IIA son los que tienen la energa de ionizacin ms pequea, es decir
tienden a ceder sus electrones de valencia, y as transformarse en el gas noble ms
cercano.
11-Los grupos VIA y VIIA poseen la mayor energa de ionizacin, por lo cual tienden a
tomar electrones para completar as el octeto y formar el gas noble ms cercano.
12-En cuanto a la energa de ionizacin ms pequea de cada par y al elemento que tiene
mayor tendencia a formar un ion positivo o catin ser en ambos casos: Mg, Li, Ba.
Debido a que radio atmico es ms grande y sus electrones se encuentran ms
alejados del ncleo, por lo tanto menos atrados por este, por lo tanto ms fciles de
quitar o ceder para formar un catin.
13-a) W // b) W // c) Cr
14-a) Al // b) Au // c) Pt
15-Para evitar que estos tomen contacto con el oxgeno y reaccionen (oxidacin).
16-El elemento ms abundante es el Calcio (Ca) y se lo encuentra en diferentes rocas
minerales, como as tambin en los huesos.
17-Se extrae el Boro (B), y se encuentra formando Brax. Este se utiliza como agente de
limpieza, antisptico y en la fabricacin de vidrios.
18-Diamante: es un altropo del carbono, el cual posee una alta dureza y dispersin de la
luz. Es muy utilizado en la industria y la joyera.
3

Grafito: este altropo en cambio conduce la electricidad y es ms blando.


Se utiliza para la fabricacin de las minas de los lpices, lubricantes slidos y en
diferentes piezas en ingeniera.
19-O 3 y O 2 . El O3 es el que nos protege de los rayos UV.
20-El elemento que est presente en ambos es el Cobre (Cu) y pertenece al Grupo IB,
siendo este un Metal (elemento de transicin).
21-Es un compuesto formado por F2 y C, como por ejemplo el Freon-12 (CCl2F2) utilizado
como refrigerante en acondicionadores de aire.
5

Otro ejemplo es el Tefln, polmetro utilizado en recubrimientos.


22-Br
23-El Hierro (Fe) es el elemento metlico en estado puro, en cambio el acero y el acero
inoxidable son aleaciones de este con Carbono (C) y Cromo (Cr) respectivamente.
24-Uno de sus usos es en la industria automotriz, en las luces de los automviles.
25-Son elementos de nmero atmico mayor a 92, es decir todos aquellos que se
encuentran despus del Uranio, el cual es el ltimo elemento de origen natural.

Manual de Qumica General

312

Manual de Qumica General

311

Estos elementos transurnicos son obtenidos en laboratorios y son


radioactivos.
26-La diferencia radica en que los Lantnidos poseen sus electrones de valencia ocupando
el nivel de energa u orbital nmero 6, y los Actnidos en el nmero 7.
27-En este tipo de iones el radio inico aumenta a medida que la carga nuclear positiva
disminuye, debido a que si hay menos protones en el ncleo, menor ser la fuerza de
atraccin de este hacia los electrones, aumentando as el radio inico.
Entre el P-3, S-2 y el Cl-, el de mayor radio inico ser el P-3 por tener menor
carga nuclear positiva. Y entre el K+ y Ca+, el de mayor radio inico es el K+ por igual
motivo que los anteriores casos citados en este ejercicio.
28-El aumento en zigzag de la energa de ionizacin de los elementos del periodo dos en
cuanto a su tamao atmico se da porque si bien el Z es ms grande la energa
necesaria para arrancar el electrn va a depender de la lejana que tenga el tomo del
gas noble ms cercano siendo as los elementos metlicos ms fciles de extraerles el
electrn.
29-La ms grande ser la segunda energa de ionizacin, debido que al quitar el primer
electrn estoy disminuyendo las fuerzas de repulsin entre los mismos, quedando
estos ms atrados por el ncleo positivo, por ende ms fuertemente unidos, y quitar
otro electrn requerira de mayor energa.
30- Sera un elemento perteneciente al periodo 7 y el grupo o familia VA. Si respetara el
orden de la familia sera un Metal.

CAPITULO 8
1-

1. C

2-

2. A y C
3. B
4. B
5. A y C
6. B y C
7. B
8. A y C
9. B
10. B
11. C
12. B y D
13. A
a) Li = 1
b) Na = 1
c) Ca = 2
d) Mg = 2
e) S = 6
f) Cl = 7
g) O = 6
h) N = 5

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312

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313

a) Li Li +1 + 1 e -

3-

+1

b) Na Na + 1 e c) Ca Ca +2 + 2 e d) Mg Mg +2 + 2 e e) S + 2 e - S -2
f) Cl +Cl Cl 2
g) O + 2 e - O -2
h) Al Al +3 + 3 e 3

4-

5-

Compuesto
Cl 2
HBr
KCl
H2
NH 3
HF
CaCl 2
O2
CH 4

Gaseoso
Gaseoso
Slido
Gaseoso
Gaseoso
Gaseoso
Slido
Gaseoso
Gaseoso

6-

Estado

Diferencia de
electronegatividad de
los tomos
0
0,7
2,2
0
0.9
1,9
2,0
0
0,4

Tipo de enlace
Covalente apolar
Covalente polar
Inico
Covalente apolar
Covalente Polar
Covalente polar
Inico
Covalente apolar
Covalente polar

a)

b)

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314

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313

c)

d)

e)

f)

g)

h)

i)

j)

k)

7-

a)

b)

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314

Manual de Qumica General

315

8- C
9- D
10-B
11-Porque es el elemento ms electronegativo, es decir tiene la capacidad de atraer hacia
si electrones con gran fuerza.
El enlace ms Inico se da entre cualquier elemento Halgeno, combinado con
un elemento del Grupo I y II de la tabla peridica.
12-Los metales del Grupo IA y IIA tienden a perder electrones para formar cationes,
dejando su ltimo nivel de energa vaco, y as tomar la configuracin del gas noble
anterior con 8 electrones de valencia.
13-Ya que estos grupos tienen alta electronegatividad por ende atraen los electrones al
ncleo fuertemente.
14-La molcula polar, es aquella en la cual la nube electrnica (conjunto de electrones) no
se distribuye con uniformidad por todo el sistema, ya que unos tomos tienen mayor
electronegatividad (atraccin por los electrones) que otros, "arrastrando" la nube
electrnica
hacia
ellos,
creando
una
polaridad.
El ejemplo clsico de esto es el agua, cuya forma de "v" (donde el doblez es el tomo de
O, el cual atrae hacia s con ms fuerza a los electrones por ser un tomo de mayor
electronegatividad, creando una distribucin de los electrones ms cargados hacia s,
creando
polaridad
en
la
molcula.
El enlace polar es lo mismo, con la diferencia que mide solo la distribucin del enlace
mismo, el cual no necesariamente determina una molcula polar.
Un buen ejemplo de esto es el Metano (CH 4 ); si revisas la diferencia de
electronegatividad del carbono con el hidrgeno, podrs ver una leve diferencia, pero
como la distribucin de tomos de hidrgeno es regular formando un tetraedro
perfecto, la diferencia de polaridad es compensada en forma uniforme, haciendo de
esta una molcula apolar.
15-Electrones de Valencia: Son los electrones que generalmente estn involucrados en el
enlace. Forman la capa de Valencia.
16-Porque una molcula es la unin de dos o ms tomos mediante enlaces covalentes y
los compuestos inicos como el cloruro de sodio no contienen molculas individuales y
se unen mediante enlaces inicos, es decir por transferencia total de electrones.
17-Que los enlaces covalentes unen a un tomo con tomo para formar la molcula, y los
puentes de Hidrogeno unen molcula con molcula.
18-
5

Ya que la disposicin espacial hace un apantallamiento de cargas y la


molcula se comporta como neutra.

19-Enlace Metlico
20-Enlace Inico
21-Se puede decir que la cera de vela esta compuesta generalmente por parafina, un
hidrocarburo alcano, formado por largas cadenas carbonada unidas por enlaces

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316

Manual de Qumica General

315

covalentes no polares, he aqu la razn por la cual no es conductora de la electricidad,


funde a baja temperatura y es soluble en solventes no polares.
22-Se podra tratar de algn alcohol, compuestos qumicos orgnicos que contienen un
grupo hidroxilo (-OH) en sustitucin de un tomo de hidrgeno enlazado de forma
covalente a un tomo de carbono. Su solubilidad se deba a que el grupo funcional
hidroxilo permite que la molcula sea soluble en agua debido a la similitud del grupo
hidroxilo con la molcula de agua, permitindole formar enlaces de hidrgeno . Debido
al enlace con el agua por puente hidrogeno hierve a alta temperatura, pero como la
molcula tambin posee un enlace del tipo covalente, el punto de ebullicin no es tan
alto como el del agua pura. Debido a esto tampoco es conductora de la electricidad.
23-Se podra tratar de algn tipo de aceite, los cuales estn formados por largas cadenas
carbonadas saturadas o insaturadas, unidas por enlaces covalentes no polares, razn
por la cual no conducen la electricidad, son inmiscibles con el agua debido a la
repulsin con esta (Carcter anfiptico: ya que el cido graso est formado por un
grupo carboxilo y una cadena hidrocarbonada, esta ltima es la que posee la
caracterstica hidrfoba; por lo cual es responsable de su insolubilidad en agua) y
poseen un alto punto de ebullicin debido a la fuerza de unin de la cadena carbonada.
78

7

7

87

7

7

7

7

7

7

CAPITULO 9
Ejercicio A:
1-
a) 4 Cr + 3 O 2  2 O 3
b) 2 SO 2 + O 2 ^K 3
c) 2 PbO 2 WKK 2 (g)
d) 2 NaOH + CO 2 E 2 CO 3 + H 2 O
e) Al 2 (SO 4 ) 3 EK,K, 3 + 3 Na 2 SO 4
f) 4 Al + 3 O 2  2 O 3
g) N 2 + 2 O 2 EK 2
h) 2 H 2 O 2 , 2 O + O 2 (g)
i) 2 Li (OH) + CO 2 > 2 CO 3 + H 2 O
j) Fe 2 (SO 4 ) 3 EK,&K, 3 + 3 Na 2 SO 4
k) Mg + 2 H 2 O (g) DK, 2 + H 2 (g)
l) 2 NaHCO 3 + H 3 PO 4 E 2 HPO 4 + 2 H 2 O + 2 CO 2
m) 2 Al + H 2 SO 4 (ac)  2 (SO 4 ) 3 + 3 H 2 (g)
n) C 3 H 8 + 5 O 2 K 2 + 4 H 2 O
o) PCl 5 + 4 H 2 K, 3 PO 4 + 5 HCl
p) 3 Cu (OH) 2 + 2 H 3 PO 4  3 (PO 4 ) 2 + 6 H 2 O
5

2-
a) 0.247 moles.
b) 4,35 moles.
c) 25 moles.
d) 1,875 . 10 -3 moles.
e) 1,627 moles.
3

3-
a) 272,85 gramos.
b) 125.000 gramos.
c) 178,5 gramos.

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316

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317

d) 1,3 gramos.
e) 3,6 gramos.
f) 372,65 gramos.
g) 1,345 gramos.
4-
5-
6-
7-


540 gramos.
87,5 kilogramos.
a) 52,5 moles.

b) 13 gramos.
c) 220 gramos / 3,01 x 10 25 molculas.
8- a) 8,33 moles.
3

b) 0,8 moles.
9- 116,38 gramos de agua y 271,55 de hierro.
10- a) 0,5 moles.
b) 12,375 moles.
c) 1,74 moles.
d) 6,2 moles.
e) 65,536 gramos.
f) 1,66 x 10 25 molculas.
11- a) 0,69 gramos.
b) 0,3366 gramos.
c) 1,03 gramos.
d) 0,0187 moles.
12-290 gramos.
13-229,16 gramos de CO 2 y 116,66 litros de CO 2
14-0,73 gramos
15-a) 0,833 moles.
3

b) 60,83 gramos.
c) 18.66 litros.
16-a) HNO 3 limitante / K (OH) exceso.
5

b) H 2 SO 4 limitante / Na (OH) exceso.


c) H 2 S limitante / Bi (NO 3 ) 3 exceso.
d) H 2 O limitante / Fe exceso.
17-a) Propano: 1,36 moles de CO 2 y 30,46 litros de CO 2 // Oxigeno: 1,194 mol CO 2 y 14
litros CO 2
5

b) 1,36 moles de CO 2 y 2,5 mol de CO 2


c) Propano: 10 mol O 2 6 moles CO 2 y 8 moles agua // Oxigeno: 2,8 mol de
Propano, 8,4 mol CO 2 11,2 mol de agua.
18-a) El reactivo limitante es el Aluminio
5

b) Rendimiento Terico: 39,51


c) Rendimiento Porcentual 81,48%
19-a) El Reactivo limitante es el eteno
b) tendimiento Teorico: 131,42
c) . Rendimiento Porcentual: 95,4%
5

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318

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317

CAPITULO 10
Ejercicio A:
1-
Elemento

d
(bsico/cido)

Frmula


Nomenclatura
por atomicidad

Mg (II)

Bsico

MgO

Ag (I)
W/s

Bsico
Bsico

Ag 2 O
Pb 2 O

Monxido de
magnesio
Oxido de diplata

Br (I)

Acido

Br 2 O

Cl (III)

Acido

Cl 2 O 3

Zn (II)
Fe (III)

Bsico
Bsico

ZnO
Fe 2 O 3

Cu (II)

Bsico

CuO

/s//

Acido

I2O7

s

Acido

Br 2 O 5

^s/

Acido

SO 3

Nomenclatura de
numerales de
stock
Oxido de
Magnesio (II)
Oxido de plata (I)

Nomenclatura
tradicional
Oxido de
Magnesio
Oxido de plata

Oxido de
diplomo
Oxido de
dibromo
Trixido de
dicloro
xido de cinc

Oxido de plomo
(IV)
Oxido de Bromo
(I)
Oxido de Cloro (III)

Oxido plmbico

xido de cinc (II)

Oxido de cinc

Trixido de
dihierro
Oxido de cobre

xido de Hierro
(III)
Oxido de Cobre
(II)
Oxido de yodo
(VII)
Oxido de Bromo
(V)
xido de Azufre
(VI)

Oxido frrico

Heptxido de
diyodo
Heptxido de
dibromo
Dixido de
azufre.

Oxido
hipobromoso
Oxido cloroso

Oxido cprico
Oxido
peryodico
Oxido brmico
Oxido sulfrico

2-

M

O 2 + I 2 K/ 2

M

O 2 K

M

O 2 WK 3 P 2

D

O 2 >K> 2

M

O 2 <K< 2

M/s

O 2 ^K 2 Sn



O 2 K 2

M//

O 2 WKW

,

O 2 K 7 Br 2

Ms/

O 2 K 3 Cr

3-

M
Au 2 O 3
P2O5
NiO
Hg 2 O
5

Clasificacin
(cido /Bsico)
Bsico
Acido
Bsico
Bsico

Manual de Qumica General

s
no metal /metal
3
5
2
1

318

Nombre (nomenclatura
tradicional)
Oxido urico
Oxido fosfrico
Oxido Niqueloso
Oxido mercurioso

Manual de Qumica General

319

BaO
Bi 2 O 3
Bi 2 O 5
Sb 2 O 3
As 2 O 5
SO 3
SrO
CoO
CaO
Co 2 O 3
SeO 2
5

Bsico
Bsico
Bsico
Bsico
Acido
Acido
Bsico
Bsico
Bsico
Bsico
Acido

2
3
5
3
5
6
2
2
2
3
4

Oxido de Bario
Oxido Bismutoso
Oxido bismutico
Oxido antimonioso
Oxido arseoso
Oxido sulfrico
Oxido de estroncio
Oxido Cobaltoso
Oxido de Calcio
Oxido Cobaltico
Oxido selenioso

4-

Catin
Mg (II)
Ag (I)
W/s
Zn (II)
Fe (III)
Cu (I)
Au (III)
Li (I)
^/s
Ba (II)
Ni (III)

&
Mg (OH) 2
Ag (OH)
Pb (OH) 4
Zn (OH) 2
FE (OH) 3
Cu (OH)
Au (OH) 3
LI (OH)
SN (OH) 4
Ba (OH) 2
Ni (OH) 3

Nomenclatura
HIDROXIDO DE MAGNESIO
HIDROXIDO DE PLATA
HIDROXIDO PLUMBICO
HIDROXIDO DE ZINC
HIDROXIDO FERRICO
HIDROXIDO CUPROSO
HIDROXIDO AURICO
HIDROXIDO DE LITIO
HIDROXIDO ESTAICO
HIDROXIDO DE BARIO
HIDROXIDO NIQUELICO

5-

,
,
,
,
,
,
,
,cobltico
,
magnesio

K + H 2 K<K,
Ca + H 2 KK, 2
Fe + H 2 K&K, 2
Na + H 2 KEK,
Zn + H 2 KK, 2
Cu + H 2 KK, 2
Ni +H 2 KEK, 2
Co + H 2 KK, 3
Mg +H 2 DK, 2
5

6-

Elemento

Frmula del
cido

Nomenclatura
tradicional

Nomenclatura IUPAC

/s

H 2 CO 3

cido Carbnico

Trioxocarbonato de Hidrogeno

Cl (I)

HClO

Acido hipocloroso

Monoxoclorato de Hidrogeno

Br (III)

HBrO 2

Acido Bromoso

Dioxobromato de hidrogeno

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320

Manual de Qumica General

319

/s

HIO 3

cido Ydico

Trioxoyodato de hidrogeno

s//

HBrO 4

cido Perbrmico

Tetraoxobromato de hidrogeno

N (III)

HNO 2

Acido nitroso

Dioxonitrato de hidrogeno

^/s

H 2 SO 3

Acido Sulfuroso

Trioxosulfato de hidrogeno

Es

HNO 3

cido Sulfrico

Trioxonitrato de hidrogeno

7-

SO 3 + H 2 K, 2 SO 4
N 2 O 5 + H 2 K,EK 3
CrO 3 + H 2 K, 2 CrO 4
Br 2 O 5 + H 2 KHBrO 3
Cl 2 O + H 2 K,K
P 2 O 5 + 3 H 2 K, 3 PO 4
P 2 O 5 + 2 H 2 K, 4 P 2 O 7
CO 2 + H 2 K, 2 CO 3
N 2 O 3 + H 2 K,EK 2

cido sulfrico
cido ntrico
cido percrmico
cido brmico
cido hipocloroso
cido ortofosfrico
cido piro fosfrico
cido carbnico
cido nitroso

8Clasificacin
(Metlico
/
No metlico)

s
no metal /
metal

Nombre (nomenclatura tradicional)

Metlico

+1

Hidruro de Litio

CoH 3

Metlico

+3

Hidruro de Cobalto

AlH 3

Metlico

+3

Hidruro de Aluminio

No Metlico

-1

Ioduro de Hidrogeno

Metlico

+2

Hidruro de Telurio

HCl

No Metlico

-1

Cloruro de Hidrogeno

H2S

No Metlico

-2

Sulfuro de Hidrogeno

Hidruro

LiH
5

HI
TeH 2
5

9-

Hidruro de calcio

H 2 , 2

Hidruro de magnesio

H 2 DD, 2

Hidruro de hierro(II)

H 2 &&, 2

Hidruro de nquel (III)

3 H 2 EE, 3

Sulfuro de hidrgeno

H 2 ^^, 2

Yoduro de hidrgeno

H 2 //,

Manual de Qumica General

320

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321

10-

cido fluorhdrico

F 2 + H 2 ,&

cido telurhdrico

Te + H 2 d, 2

Acido bromhdrico

Br 2 + H 2 ,

cido clorhdrico

Cl 2 + H 2 ,

cido sulfhdrico

S 2 + H 2 , 2 S

11-

Sal
KNO 2
BaCO 3
Na 4 PbO 4
Cu 3 (PO 3 ) 2
AgCl
CaCO 3
Sr(BO 2 ) 2
Li 2 SO 4
CdSnO 3
NiBr 2
FeSO 3
Cr(ClO) 3
Au(ClO 4 ) 3
5

dK
haloidea)
Oxosal
Oxosal
Oxosal
Oxosal
Haloidea
Oxosal
Oxosal
Oxosal
Oxosal
Haloidea
Oxosal
Oxosal
Oxosal

Nomenclatura
tradicional
Nitrito de Potasio
Carbonato de Bario
Plumbato de Sodio
Fosfato de Cobre
Cloruro de Plata
Carbonato de Calcio
Borato de Estroncio
Sulfato de Litio
Estaato de Cadmio
Bromuro Niqueloso
Sulfito Ferroso
Clorato Cromoso
Perclorato urico

Nomenclatura IUPAC
$IOXONITRATO))) DE0OTASIO

Trioxocarbonato de Bario
Tetraoxosoplumbato de Sodio
Bis-Trioxofosfato de cobre (II)
Monocloruro de Plata
Trioxocarbonato de Calcio
Bis-Dioxoborato de Estroncio
Tetraoxosulfato de Litio
Trioxoestaato de Cadmio
Dibromuro de Nquel (II)
Trioxosulfito de Hierro(II)
Tris-Oxoclorato de Cromo (II)
Tris-Tetraoxoclorato de Oro
(III)

12-

Sr(OH) 2 + H 2 SO 4 ^^K 4 + H 2 O
Fe(OH) 3 ,& 3 + H 2 O
Zn(OH) 2 + HSbO 2 ^K 2 ) 2 + H 2 O
Pb(OH) 2 + H 4 P 2 O 4 W 2 P 2 O 4 + H 2 O
Pb(OH) 2 + H 4 Sb 2 O 4 WW 2 O 4 + H 2 O
Sn(OH) 2 + TeH 6 ^ 3 Te + H 2 O
Ca(OH) 2 + H 2 CO 3  3 + H 2 O
Cu(OH) 2 + H 3 PO 4  2 (PO 4 ) 2 + H 2 O
K(OH) + HMnO 4 <DK 4 + H 2 O
K,,&& H 2 O
Ba(OH) 2 + H 2 CO 3 K 3 + H 2 O
Li(OH) + H 2 SO 4 > 2 SO 4 + H 2 O
Na(OH) + H 2 PbO 2 E 2 PbO 2 + H 2 O

Sulfato de estroncio

Metaantimonito de cinc
Pirofosfato plumboso
Piroantimonito plmbico
Telurito estaoso
Carbonato de calcio
Ortofosfito cprico
Permanganato de potasio
&
Carbonato de bario
Sulfato de litio
Plumbito de sodio

Manual de Qumica General

322

Manual de Qumica General

321

Sr(OH) 2 + HBO 2 ^K 2 ) 2 + H 2 O


Fe(OH) 3 + H 2 CO 3 & 2 (CO 3 ) 3 + H 2 O
Co(OH) 3 + H 2 SnO 2  2 (SnO 2 ) 3 + H 2 O
Co (OH) 2 + HNO 3 EK 3 ) 2 + H 2 O
Mg(OH) 2 + HClO 4 DK 4 ) 2 + H 2 O
Sn (OH) 4 + HBrO 3 ^K 3 ) 4 + H 2
Pb(OH) 2 + HIO 3 W/K 3 ) 2 + H 2 O
Al(OH) 3 ,KK 3 + H 2 O

Metaborato de estroncio

Estaito cobltico
Nitrato cobaltoso
W
Bromito estnico
Iodato plumboso
Hipoclorito aluminico

13-

Nombre
Sulfato de cobre (II)
,
Carbonato de mercurio (I)
dfsforo
cido hipocloroso
,
Yoduro de magnesio
cido sulfuroso
Manganato de potasio
Cromato de plomo (II)
Fosfato de hierro (II)
W
Hipoclorito de sodio
Dicromato de sodio
M///
cido Carbnico
M/
Fluoruro de estao (II)
D
cido fosfrico
cido sulfhdrico
,
Sulfato de zinc
d
M zinc
Fluoruro estaoso

Frmula
CuSO 4
NH 4 (OH)
Hg 2 CO 3
PI 3
HClO
Cl 2 O 7
MgI 2
H 2 SO 3
K 2 MnO 4
PbCrO
FePO 4
N2O5
NaClO
Na 2 Cr 2 O 7
Bi 2 O 3
H 2 CO 3
Ag 2 O
SnF 2
CO
H 3 PO 4
H2S
K(OH)
ZnSO 4
SO 3
ZnO
SnF 2
5

Tipo de compuesto
Oxosal
Hidrxido
Oxosal
Sal Haloidea
Oxcido
Oxido Acido
Sal Haloidea
Oxcido
Oxosal
Oxosal
Oxosal
Oxido Acido
Oxosal
Oxosal
Oxido Bsico
Oxcido
Oxido Bsico
Sal Haloidea
Oxido Acido
Oxcido
Hidruro no Metlico
Hidrxido
Oxosal
Oxido Acido
Oxido Bsico
Sal Haloidea

14a) 3 O 2 + 2 N 2 E 2 O 3
b) 1.005 mol de Oxigeno
c) 3, 16 gramos de xido nitroso
d) 12,04 . 10 23 molculas de N 2
5

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322

Manual de Qumica General

323

15-

a) H 2 SO 4 EK,E 2 SO 4 + 2 H 2 O
b) 2,04 moles de H 2 O
c) 0,3 moles de Na 2 SO 4
5

16Reaccin: Cl 2 + H 2 ,
Se necesitan: 10,27 gramos de Hidrogeno Gaseoso; 364,72 gramos de cloro. Los moles
de cloro necesarios son 5,13. Se producirn 44,8 litros de cloruro de hidrgeno.
17a) Ca (OH)2
b) 4,5 moles de hidrxido de calcio.
c) 1,12 moles de cido carbnico.
d) 3,1 moles de agua.
e) 51,2 gramos de carbonato de calcio.
f) 1,33 x 10 24 molculas de acido carbnico.
5

18Reaccin: 2 HCl + Ca (OH) 2  2 + 2 H 2 O


a) La cantidad mxima de Ca (OH) 2 , es de 31,08 gramos.
b) La cantidad mxima de agua es 15,12 gramos.
c) La cantidad mxima de CaCl 2 que se forma es 46,62 gramos
d) La cantidad de partculas de HCl, 5,05 .10 23
5

19a) El reactivo limitante es el cido ntrico.


b) 2,59 gramos de sal.
c) 77,22%
20- Reaccin: S + H 2 , 2 S
a) Reactivo limitante es el Hidrogeno
b) Rendimiento: es de 34 gramos de sulfuro de Hidrogeno
c) Rendimiento porcentual: 1,97%
5

CAPITULO 11

1-
2-
3-
4-

Ejercicios A:
a) 20%m/m B) 10,7 %m/m
240 g de solucin
3, 32 gramos
11,64 gramos

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Manual de Qumica General

323

5- 22%m/v
6- 25% v/v
7- a) 4 M b) 3.84 M c) 0,33mol d) 1,80M
8- a) 40 mol b) 0,07 mol
9- a) 877,5 gramos b) 476,28 gramos
10-a) 1679,68 ml solucin b) 1046,87 ml de solucin
11-a) 1,6 M b) 4,62 M
12-a) 20 ml b) 138,88 ml
13-a) 46,87 M b) 37,85 M
14-a) 4,37 m b) 10 m
Ejercicios B:
15-Ya que el benceno y el fenol son de naturaleza similar, las dos poseen enlace covalente
en sus molculas y son consideradas no polares, el cloruro de sodio por el contrario,
posee enlace inico y es una molecular. Teniendo en cuenta la regla de semejante
disuelve a semejante, y ya que estas dos sustancias no son qumicamente similares no
se disuelven una en la otra.
16-Un aumento en la presin aumenta la solubilidad de los gases en lquidos. La
solubilidad de un gas en lquido es directamente proporcional a la presin que el gas
ejerce sobre la solucin.
La presin tiene poco efecto sobre la solubilidad de los slidos en lquidos.
17-Ya que la Coca Cola es una gaseosa (gas en lquido) y el aumento de temperatura
disminuye la solubilidad del gas, por ende si dejo aumentar la temperatura de la
gaseosa se escapara todo el gas. El caf o el t al no tener gas no influye demasiado la
temperatura.
18-La cuchara de azcar se disuelve ms rpidamente en el caf caliente, ya que el
aumento de la temperatura aumenta la solubilidad de los slidos en lquidos.
19-Porque ha llegado al equilibrio de solubilidad. De todos modos estas soluciones
sobresaturadas son muy inestables frente a cualquier factor externo.
20-Ya que menor tamao de partcula, mayor es la velocidad de disolucin ya que tiene
mayor superficie expuesta del soluto hacia el solvente.
21-126 gramos de soluto
22-114,24 gramos
Ejercicios C:
23-50,8 g/mol
24-64 g/mol
25-Punto de solidificacin: -1,09C // Punto de Ebullicin: 100,30C
26-La glicerina ya que es un producto de desecho de la preparacin del jabn (proceso de
saponificacin)
27-12C
28-106 g/mol
29-Kf = 5,08
30-11,2 atm
31-0,81 atm

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32-0,043 g/l de Oxigeno // 0,015 g/l de Nitrgeno


33-18 ml /l

CAPITULO 12
Ejercicio A:
1- A, B, D
2- B
3- C
4- C
5- A
6- A,B,C
7- A
8- C
9- B
10-C
Ejercicio B:
1- Cambio de fase: es un cambio molecular, que se da en una determinada sustancia al
aumentar/ disminuir la temperatura o la presin.
Los cambios que pueden ocurrir son:
- De solido a liquido: Fusin
- De Liquido a Solido: Solidificacin
- De lquido a vapor: vaporizacin
- De Vapor a liquido: Condensacin
- De solido a vapor: sublimacin
- De vapor a solido: sublimacin inversa.
2- Entalpia de vaporizacin: Es una medida de la energa potencial de atraccin entre las
molculas del lquido al vapor.

3-
4-

5-

6-

Entalpia de Fusin: es una medida de calor absorbido cuando una sustancia


pasa de solido a lquido.
Entalpia de sublimacin: es igual a la suma de la entalpia de fusin ms la
entalpia de vaporizacin.
Cuanto mayor es el punto de ebullicin (ms energa tengo que entregar al sistema) las
fuerzas intermoleculares son mayores o se trata de compuestos inicos.
La presin de vapor de un lquido aumenta con la temperatura. En el punto de
ebullicin se forman burbujas dentro del lquido, cuando se forma una burbuja el
lquido que originalmente ocupaba ese espacio es empujado hacia los lados, obligando
a que aumente el nivel del lquido del recipiente.
Porque el punto de ebullicin depende de la presin externa, al dejar la presin
contante absorbe toda la temperatura que el sistema es capaz de soportar y ah en
adelante se mantiene constante a pesar de que se le siga entregando energa en forma
de calor.
Es una temperatura por arriba de la cual la fase gaseosa no se puede licuar,
independientemente de la presin que se le aplique.

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325

Lo afecta ya que un gas se puede licuar enfrindolo para disminuir la energa


cintica de las molculas.
Ejercicio C:
1- 47,03 kj/mol
2- a) La sustancia pasa el estado B
b) La sustancia pasa al estado A
c) La sustancia pasa al estado C
3- a) hay dos puntos triples en este sistema.
En el primero coexisten: Vapor/Grafito/Liquido. En el segundo: Grafito/
Liquido/ Diamante.
b) La densidad es una medida de la relacin entre la masa y el volumen. La
densidad es mayor para materiales que tienen una mayor masa por volumen del
espacio que ocupan. Las densidades del diamante y el grafito, dos formas de carbono,
difieren por la disposicin estructural de sus tomos. Los tomos de carbono en los
diamantes estn ms cerca entre s que los tomos de grafito, lo que da una mayor
densidad del diamante.
c) Lo obtendra aumentando la presin a temperatura constante.
4- <:
5- <:
6- <:

CAPITULO 13
Ejercicio A:

1- 1- Se deben encontrar, es decir, tienen que chocar.


2- Deben acercarse con la posicin adecuada
3- La colisin debe aportar una energa mnima para que la reaccin se
produzca: energa de activacin.
2- Llamamos energa de activacin a la energa cintica mnima (de colisin) que
las molculas deben tener para reaccionar se llama energa de activacin.
3- Las reacciones se llevan a cabo con ms rapidez cuando las temperaturas son
altas. Una reduccin de temperatura, por lo general, tambin reduce la
velocidad de reaccin. En conclusin, la velocidad de reaccin aumenta al doble
cuando la temperatura aumenta 10C. El aumento de la velocidad de reaccin
se explica en trminos de la teora cintica molecular, la cual afirma que las
molculas se desplazan a mayor rapidez a temperaturas altas. Cuando las
molculas se desplazan ms rpidamente, chocan con ms frecuencia y tienen
ms energa.
4- Influye en que cuantas ms molculas reaccionantes hay en un volumen
especfico de lquido o gas, ms colisiones ocurren por unidad de tiempo. Si la
temperatura es constante, la velocidad de reaccin se relaciona
cuantitativamente con las cantidades de sustancias reaccionantes.

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327

5- Un catalizador es una sustancia que aumenta la velocidad de una reaccin


qumica sin ser consumida en la reaccin. En general los catalizadores actan
reduciendo la energa de activacin necesaria para que la reaccin se lleve a
cabo.
6- Los inhibidores son molculas que regulan la actividad cataltica inhibiendo su
actividad.
Un inhibidor produce una inhibicin irreversible cuando se unen al
catalizador sin posibilidad de revertir la reaccin.
Las inhibiciones son reversibles cuando el inhibidor se une en forma
reversible al catalizador. Pueden clasificarse en: inhibicin competitiva,
inhibicin acompetitva, inhibicin no competitiva.
7- Un rea superficial mayor permite aumentar la frecuencia de colisin y el
resultado es una velocidad de reaccin ms grande.
8- Las velocidades de reaccin directa son iguales a las velocidades de reaccin
inversas durante el equilibrio dinmico.
9- Principio de Le Chatelier: Si se aplica una perturbacin (como un cambio de
concentracin, presin o temperatura) a un sistema en equilibrio, el sistema se
desplaza en el sentido que alivia la perturbacin.
10-La :
donde Las letras

productos gaseosos en equilibrio en moles por litro. Las letras a, b, c y d
representan los coeficientes de cada producto o reactivo en la reaccin qumica
y aparecen como potencias en la expresin de la constante de equilibrio.
11-Un    cuando todas las especies involucradas en la
reaccin se encuentran en la misma fase, en cambio, una reaccin reversible en
la que intervienen reactivos y productos en distintas fases conduce a un

12- *Las concentraciones de las especies reactivas en fase condensada (en
solucin) se expresan en mol/litro; en la fase gaseosa, las concentraciones se
pueden expresar en mol/litro o en atmsferas. La expresin de Kc se relaciona
con Kp a travs de una ecuacin deducida a partir de la ecuacin de los gases
ideales.
*Las concentraciones de slidos puros, lquidos puros (en equilibrios
heterogneos) y los disolventes (en equilibrios homogneos) no aparecen en
las expresiones de las constantes de equilibrio.
*Al sealar un valor para la constante de equilibrio, es necesario
especificar la ecuacin balanceada y la temperatura.
Ejercicios B:
13-El efecto que tendra un reduccin de la temperatura sobe la velocidad de una
reaccin qumica seria hacerla ms lenta.
14-Ya que el gran descenso de temperatura, a temperaturas bajo cero, disminuye hasta
casi detener los procesos biolgicos que en definitiva son reacciones qumicas
catalizadas por encimas, al detenerlos se prolonga el tiempo de conserva.
15-Solo podra aplicarse el ejemplo cuando la cantidad de personas que suben y bajan
sean iguales independientemente de la cantidad de gente que haya en cada piso.

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16- a) Fusin y congelacin del agua. Equilibrio Fsico dinmico


b) Disolucin y cristalizacin de cloruro de sodio Equilibrio Qumico dinmico
c) Conversin de la concentracin N 2 (g) y O 2 (g) en xidos de nitrgeno en un
motor de automvil y descomposicin de los xidos de nitrgeno por obra de un
convertidor cataltico. Equilibrio qumico dinmico
17-la concentracin de oxgeno y monxido de carbono van a disminuir y la concentracin
de dixido de carbono va a aumentar, hasta que se llegue al estado de equilibrio.
18-a) Va a desplazar el equilibrio hacia los productos.
b) Va a desplazar el equilibrio hacia los reactivos.
c) Va a desplazar el equilibrio hacia los reactivos.
19-a) El equilibrio se desplaza hacia los productos favoreciendo la produccin de ms
cantidad de amoniaco.
b) El equilibrio se desplaza hacia los productos hasta que se consuma todo el
hidrogeno.
c) La extraccin de energa no produce cambios en esta reaccin.
d) La adicin del catalizador hora ms rpida la obtencin de amoniaco.
20-a) El equilibrio se desplaza hacia los productos favoreciendo la produccin de ms
cantidad de metanol.
b) El aumento de la presin en los reactivos favorece la reaccin entre ellos y
por ende la obtencin del producto. En cambio si aumento la reaccin en los
productos la reaccin ser ms lenta.
c) Se produce menos cantidad de metanol
d) Acelera la velocidad de la produccin de metanol.
21-a) Favorece la Produccin de reactivos.
b) Al aumentar la presin el agua en estado vapor se vuelve liquida y la
reaccin no se produce, pudiendo no obtenerse el producto.
c) desplaza el equilibrio hacia los productos favoreciendo la formacin de ms
monxido de carbono y ms Hidrogeno
d) Acelera la produccin de reactivos.
5

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TRABAJOS PRCTICOS DE LABORATORIO

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NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN


LABORATORIO
I. ORGANIZACIN DEL TRABAJO
Cuando se trabaja en el laboratorio se utilizan sustancias, aparatos,
organismos; se aplican tcnicas y procedimientos para obtener resultados que luego
sirven para elaborar las conclusiones de los experimentos.
Para que los trabajos sean efectivos deben planificarse, conocer para qu se
hacen y tener en cuenta ciertas condiciones de seguridad. Con la prctica se van
adquiriendo destrezas y habilidades que son propias de la metodologa cientfica
(observar, registrar datos, comparar, describir, hacer predicciones, disear y ejecutar
experimentos, analizar resultados, etc.)
En cualquier actividad que se vaya a realizar dentro del laboratorio se deben
tener en cuenta las siguientes sugerencias y reglas de conducta para organizar,
ordenar el trabajo y lograr la seguridad de todos los participantes. El cumplimiento de
estas normas se tendr en cuenta para la evaluacin de seguimiento grupal e
individual.
Recomendaciones generales:
9 Formar grupos para la realizacin de Trabajos Prcticos. Los integrantes no
deben variar de un T.P. a otro.
9 Utilizar guardapolvo, el cabello recogido y los puos abotonados.
9 Antes de comenzar se debe 
a seguir y la lista de materiales que figuren en la Gua correspondiente.
9 Ordenar los elementos a utilizar sobre la mesada, limpios y en buen estado. No
ocupar la mesada con otros elementos que no sean los utilizados dentro del
trabajo prctico.
9 Los recipientes de vidrio deben enjuagarse con agua destilada antes de usarlos.
Deben estar libres de grasa para que el agua moje las superficies. Los
recipientes deben secarse exteriormente con una tela limpia que no deje
pelusa.
9 Cualquier recipiente que contenga soluciones o slidos debe estar rotulado o
numerado.
9 Nunca deben introducirse pipetas ni varillas de vidrio dentro de los frascos de
reactivos; en lugar de ello conviene verter una pequea cantidad de reactivo en
un vaso de precipitados o vidrio reloj limpio y seco y de all tomar las
cantidades necesarias.
9 Tener un cuaderno o libreta de registro por grupo, donde se anotarn (en
detalle) todas las observaciones y pasos realizados en los experimentos, para
luego elaborar los Informes.
9 Al finalizar la tarea, . Cada
grupo deber tener un los elementos adecuados para limpiar derrames de
sustancias.

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II. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO


Cuando se trabaja en un laboratorio existe el peligro de un ACCIDENTE, en
virtud de las sustancias y elementos que se utilizan, y la posibilidad de cometer algn
error al realizar un experimento.

SUSTANCIA PELIGROSA + ERROR HUMANO = ACCIDENTE


Por eso, cuando se trabaja en el laboratorio, deben tenerse presente una serie
de reglas o consejos que disminuyen y en algunos casos logran evitar los accidentes.
Es conveniente no olvidar estas REGLAS / CONSEJOS:
1) Siga atentamente las indicaciones del encargado del prctico, sobre todo en lo
referente a la manipulacin de productos qumicos y al manejo de llaves de agua, gas,
mecheros, electricidad, etc.
2) No est permitido que el alumno trabaje solo en el laboratorio ni fuera de la hora
del prctico, salvo que lo indique el profesor.
3) No jugar con los materiales, evitar los movimientos bruscos, correr o molestar a
otros grupos.
4) s/d>KEddK/ZdKKEh>Yh/ZZd/sK(
boca ni a )
5) Lea 2 veces el rtulo de la botella cuando vaya a usar un producto qumico. Usar el
reactivo equivocado puede ocasionar un accidente o producir resultados
inexplicables en un experimento. Tenga presente que la mayora de los reactivos son
txicos y/o pueden producir lesiones severas (quemaduras, irritacin, etc.)
6) Mantenga limpia la mesada en la que trabaja. Limpie el material de vidrio,
salpicaduras, etc. INMEDIATAMENTE.
7) NO PIERDA TIEMPO. Conozca la tcnica y sus fundamentos. Sepa que va a hacer.
Trate de entender el experimento y PIENSE mientras trabaja.
8) Est terminantemente WZK,//K      (excepto
aquellas indicadas por el encargado del prctico) y/o experimentos no programados
como parte del trabajo prctico.
9) EK&hDEKKDKen el laboratorio. (Reactivos txicos pueden llegar a
su boca o pulmones a travs de la contaminacin accidental de sus manos).
10) No devuelva al frasco original restos de material no utilizado ya que puede
contaminar el contenido.

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333

11) No coloque cerca de la llama sustancias inflamables o voltiles. Los frascos deben
estar bien tapados y en lugar seguro.
12) No tocar el material de vidrio recientemente calentado ya que demora en
enfriarse.
13) Al armar un aparato, asegrese que est bien sujeto y seguro, especialmente si es
de vidrio.
14) Al calentar sustancias dentro de un tubo de ensayo, no dirija la boca del mismo
hacia ningn compaero, puede haber salpicaduras.
15) Cuando vierta un lquido sobre otro, 
recipiente para no salpicar (los cidos e hidrxidos se agregan sobre el agua y no al
revs: no darle de beber a un cido)
16) Si ocurre un accidente en el laboratorio, por pequeo que parezca, comunquelo
al encargado del prctico.
17) ^/^ZZDhEZd/sK:
a. Alerte a sus compaeros y al encargado del laboratorio.
b. Limpie inmediatamente siguiendo las instrucciones del encargado del prctico.
18) SI TIENE CONTACTO DIRECTO CON UN Zd/sK:
a. Lave las manos y cara INMEDIATAMENTE con abundante agua.
b. Si parte de su cuerpo tuvo contacto con el reactivo es IMPORTANTE ACTUAR
INMEDIATAMENTE. Qutese la ropa contaminada y lave la zona afectada con
abundante agua, por lo menos durante 15 min.
19) Usted estar ms seguro al trabajar en el laboratorio si:
a. Usa un guardapolvo blanco
b. Usa zapatos cerrados (evite sandalias)
c. Usa el cabello recogido
20) Lvese las manos antes y despus de haber trabajado en el laboratorio.
21) Antes          ,
qumicas y su toxicidad.

ANTE CUALQUIER DUDA CONSULTE AL PROFESOR O JEFE DE PRCTICO. MUCHOS


/Ed^ KhZZE  DEhK WKZ dZ:Z WhZK EK ^'h/Z >^
/E//KE^^dZ/STRADO O JUGAR MIENTRAS SE REALIZA EL PRCTICO.

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III. PICTOGRAMAS
Algunos reactivos estn rotulados de manera tal de permitir la identificacin rpida de
riesgos involucrados en su manipuleo. La ausencia de tales indicaciones NO debe ser
considerada como indicacin de que el manipuleo del reactivo no implica riesgos.
Los pictogramas estn basados en estndares ampliamente aceptados y significan lo
siguiente:

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/s >'hE^/E//KE^^KZWZ/DZK^hy/>/K^
En los laboratorios se suelen producir pequeos accidentes (incidentes) que en
la mayora de los casos no son graves. La primera actuacin en caso de accidente ser
el requerimiento urgente de atencin mdica. Es importante comunicar al mdico
todos los de
producto que lo ha causado. Slo en caso en que la asistencia del facultativo no sea
inmediata podrn seguirse las instrucciones que, en concepto de primeros auxilios, se
describen a continuacin, con la ayuda de los propios reactivos de laboratorio. Sin
embargo es necesario recurrir al mdico en cuanto sea posible.
Mostramos algunos remedios previstos para los accidentes que se producen en
los laboratorios industriales, pero que alguna vez pueden suceder en nuestros
laboratorios de prcticas
1. HERIDAS:
Desinfectar con agua oxigenada, tintura de yodo. Luego colocar una gasa de
modo que se mantengan unidos los bordes de la herida y vendar. Las heridas en
manos, brazos y piernas que produzcan hemorragia abundante, requieren una
comprensin fuerte para suprimirla. Si la sangre es de color rojo prpura y fluye con
intermitencia, hacer una ligadura fuerte a unos 10 cm de la articulacin
correspondiente por encima de la herida. La comprensin se efecta con un tubo de
goma que se aprieta lo suficiente como para que la hemorragia cese. No se debe
mantener ms de 10 min. Pasado ese tiempo se desliga, se deja fluir sangre y se vuelve
a hacer la compresin.
2. QUEMADURAS:
a) Quemaduras por fuego u objetos calientes: Cubrir la parte afectada con una
solucin de cido pcrico al 1% (tambin puede ser tanino al 5% o linimento
leo calcreo) o pomadas para las quemaduras y luego vendarla sin apretar.
b) Y       Lavar con
abundante agua y luego con solucin de bicarbonato de sodio al 5%. Colocar
una pomada para quemaduras y vendar.
c) Quemaduras producidas por lcalis o bases: Lavar a fondo con abundante
agua y luego con solucin de cido actico al 5%. Colocar pomada y vendar.
Tambin puede lavarse con solucin concentrada de cido brico.
d) Y
I. BASES: Lavar con mucho agua, luego con solucin de cido brico al 2%.
Colocar un colirio calmante.
II. CIDOS: Lavar con mucho agua, luego con solucin de bicarbonato de
sodio al 2%. Colocar un colirio calmante.
K>W^K ^&/y/ z ,KYh >dZ/K Respiracin artificial, masajes en los
miembros hacia el corazn; sales aromticas, amoniacales, estimulantes (caf, coac,
etc.) Aflojar la ropa. Aire puro.

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337

/EdKy//KE^E'EZ>
a) Sustancias no corrosivas: Provocar el vmito mecnicamente o con emticos.
Lavado gstrico con permanganato de potasio 1/2000 o tanino. Respiracin
artificial. Antdoto universal.
b) Sustancias corrosivas (lcalis): Acido actico al 1%. Emticos con precaucin.
c) Emolientes. Abrigo, caf fuerte.
d) Sustancias corrosivas (cidos): Leche de magnesia. Emticos con precaucin,
emolientes. Abrigo. Caf fuerte.
e) D  ^  , Emticos. T fuerte o 2g de tanino en agua tibia,
emoliente.
f) Combatir el shock con caf, coac y calor. Purgar.
g) Gases inhalados: Aire puro (transportar horizontalmente). Respiracin artificial.
Bolsas fras y calientes en el pecho alternadamente. Estimulantes cardacos y
respiratorios.

sEEK^
a) DKEs poco frecuente que se desprenda en el curso de
las reacciones qumicas. Se produce en reacciones de combustin incompleta.
Es inodoro. Los sntomas comienzan con dolor de cabeza, seguido de fatiga y
prdida de conocimiento pudiendo llegar a la muerte por asfixia. Tratamiento:
aire puro y/o respiracin artificial.
b) Sulfuro de hidrgeno (H 2 S): Es un gas sumamente venenoso. Una
concentracin de ste en el aire de 1/1000 resulta mortal en breve tiempo. Una
estancia prolongada en un ambiente con H 2 S da lugar a dolores de cabeza,
inflamacin de los ojos y trastornos intestinales. Tratamiento: Aire puro y/o
respiracin artificial.
c) Acid    ,E  E - ): Es uno de los venenos inorgnicos
ms peligrosos. Se hacen sentir sus efectos tanto por inhalacin como por
adsorcin (heridas). Sus soluciones no deben aspirarse por medio de pipetas de
aspiracin bucal. Se debe trabajar bajo campana. El cido se detecta por su olor
a almendras amargas. Tratamiento: En caso de intoxicacin leve se debe
respirar rpidamente aire fresco y/o nitrito de amilo.
d) EK 2 ): Se denominan comnmente vapores nitrosos y se
desprenden cuando el cido ntrico acta como oxidante. Son vapores de color
pardo. Este gas es muy txico. Produce irritacin de efectos retardados,
atacando las vas respiratorias y los alvolos pulmonares. La intoxicacin se
manifiesta por una tos irritante, sed y sensacin de ahogo. Tratamiento: calor,
vapores de amonaco y reposo.
e) Arsenamina (AsH 3 ): Provoca intoxicaciones agudas y de efectos retardados.
(Aprox. Una hora). Se debe trabajar bajo campana. Sntomas: dolor de cabeza,
palidez, nuseas y diarrea. Tratamiento: Aire fresco e inyeccin de
dimercaptopropanol (BAL).
5

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f) Cloro (Cl 2 ): Acta sobre el aparato respiratorio. En concentraciones bajas


provoca la irritacin de las mucosas. Tratamientos: inhalaciones con alcohol y
amonaco diluido.
g) srcurio: El mercurio emite vapores a temperatura ambiente que
pueden ser adsorbidos por los pulmones e incluso la piel. La respiracin
prolongada de sus vapores da lugar a una intoxicacin crnica (enfermedad
profesional) cuyos sntomas son: dolores de cabeza intermitentes, temblor de
las manos (temblor mercurial) y desprendimiento de dientes.
5

Ed1KdKhE/sZ^>
a) Composicin: carbn animal activado (dos partes), magnesia calcinada (una
parte), acido tnico (tanino) (una parte).
b) Dosis: Una cucharadita de t agitada con agua caliente en un pequeo vaso.
7. EMOLIENTES: Clara de huevo batida con agua, pasta de harina, banana pisada,
leche, leche con huevos, almidn con agua.
8. EMTICOS (vomitivos):
a)
b)
c)
d)

Harina de mostaza: Disolver una cucharada de t en 50 mL de agua tibia.


dDisolver 30 g en medio vaso de agua tibia y beberlo.
Sulfato de cobre: Disolver 0,6 g en agua tibia (medio vaso) y beberlo.
Sulfato de zinc: Disolver 1g en medio vaso de agua tibia y beberlo.

EKD/E/^dZZEd1KdK^EMOLIENTES O EMTICOS SIN LA DEBIDA


^hWZs/^/MEWZ^KE>/MEK

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Manual de Qumica General

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EyK
^H>//ME^'hZ/E>dZ:K
SEALES DE ADVERTENCIA
Forma triangular. Pictograma negro sobre fondo amarillo (el amarillo deber cubrir
como mnimo el 50 por 100 de la superficie de la seal), bordes negros.
Como excepcin, el fondo de la seal sobre "materias nocivas o irritantes" ser de
color naranja, en lugar de amarillo, para evitar confusiones con las seales similares
utilizadas para la regulacin del trfico en carretera.

SEALES DE PROHIBICIN
Forma redonda. Pictograma negro sobre fondo blanco, bordes y banda (transversal
descendente de izquierda a derecha atravesando el pictograma a 45 respecto a la
horizontal) rojos (el rojo deber cubrir como mnimo el 35 por 100 de la superficie de
la seal).

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SEALES DE OBLIGACIN
Forma redonda. Pictograma blanco sobre fondo azul (el azul deber cubrir como
mnimo el 50 por 100 de la superficie de la seal).

SEALES DE SALVAMENTO O SOCORRO


Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco sobre fondo verde (el verse deber
cubrir como mnimo el 50 por 100 de la superficie de la seal).

SEALES RELATIVAS A LA LUCHA CONTRA INCENDIOS


Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco sobre fondo rojo (el rojo deber
cubrir como mnimo el 50 por 100 de la superficie de la seal).

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TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 1


INTRODUCCIN AL TRABAJO DE LABORATORIO
TEMARIO
9 Material de vidrio
9 Materiales complementarios
K:d/sK^
9 Conocer las normas bsicas para el adecuado desempeo en el laboratorio de
qumica.
9 Adquirir una actitud responsable al realizar un trabajo prctico.
9 Identificar el material de trabajo.
A- INTRODUCCIN TERICA
1. MATERIAL DE LABORATORIO DE USO FRECUENTE
Para las prcticas bsicas de qumica, es necesaria la utilizacin de un material
mnimo de vidrio o plstico. El alumno debe conocer el nombre de cada utensilio, su
funcin y su manejo.
a) Material de vidrio:
D
Este material, sirve para medir volmenes de lquidos. Ellos vienen calibrados con la
precisin indicada y la temperatura a la cual fueron calibrados. Este material permite la
medicin de volmenes exactos y est diseado de tal forma que un pequeo
incremento del volumen del lquido que contiene, da lugar a una variacin grande en
el nivel de dicho lquido. Todo material volumtrico est calibrado a una temperatura
especfica de 20 C, de manera que en ningn caso podr calentarse el material
volumtrico.
1. Pipetas: Ellas son destinadas a transferir volmenes conocidos de lquidos de
un recipiente a otro. Existen de dos tipos: pipetas aforadas, que poseen una
sola marca de calibracin que corresponde al volumen indicado y pipetas
graduadas, cuyo volumen est subdividido con marcas en fracciones del
volumen total. Sus capacidades son de 1 mL hasta 50 mL. Existen pipetas de
simple enrase (se enrasa una vez cuando se carga la pipeta) y de doble enrase
(se enrasa dos veces: cuando se carga y descarga la pipeta)
2. Buretas: Permiten transferir volmenes variables hasta 25 o 50 mL con
fracciones de 0,1 mL (precisin de 0,1 mL) siendo que la velocidad de salida del
lquido puede ser regulado promedio de una llave o robinete.

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3. Probetas: Son cilindros de vidrio con pie, graduados en fracciones del volumen
total, pero que son de menor precisin que los materiales anteriormente
descritos. Sus capacidades varan de 10 mL a 2 L.
4. Matraces con aforo: Son recipientes de fondo plano y cuello largo con una
marca de aforo. Su funcin especfica es contener volmenes exactos de
soluciones, usadas en la preparacin de stas.
Material de vidrio no calibrado: Estos no estn destinados directamente para
mediciones de volmenes exactos sino aproximados y son necesarios para las distintas
operaciones que hacen parte de las experiencias de laboratorio.
1) sSon vasos cilndricos. Se usan para contener
lquidos, para calentar lquidos, para efectuar reacciones y para mezclar
sustancias. Son generalmente de vidrio de borosilicato y son generalmente
graduados en volumen, pero no sirven para medir volmenes.
2) &Son vasos cnicos de cuello estrecho. Se usan para realizar
reacciones de titulacin y reacciones que envuelve la precipitacin de un
producto y para calentar lquidos.
3) sComo indica su nombre, son platillos de vidrio cncavos que
tienen la forma de un vidrio de reloj. Se usan para contener sustancias durante
las determinaciones de masa en las balanzas, sustancias que pueden corroer el
plato de las balanzas. Adems se usan para cubrir la boca de beackers y para
evaporar lquidos por secado.
Recordar: graduado no es lo mismo que calibrado
b) Otros materiales de laboratorio:
1. Propipetas: Son unas pequeas bombas destinadas a succionar lquidos dentro
de las pipetas para evitar el contacto de la boca para aspirar. Se colocan en la
parte superior de la pipeta y permitiendo o impidiendo el ingreso de aire en la
misma se produce el ascenso o descenso del lquido de la pipeta.
2. Soporte universal de Bunsen: Es una vara de metal rgida vertical sobre una
plancha o placa de metal pesado, destinada a soportar otros aparatos fijados a
la vara mediante pinzas.
3. Pinzas: Son garras de metal o de madera destinadas a fijar tubos, buretas y
otros equipos a los soportes universales y pinzas para sostener vasos, cpsulas
crisoles y tubos de ensayo calientes.
4. Esptulas: Son destinadas a transferir reactivos slidos durante la
determinacin de masa. Tienen la forma de cuchara y tienen diversos tamaos,
siendo metlicos o de vidrio. Las esptulas de vidrio o plstico son preferidas
para transferir reactivos slidos corrosivos para los metales.
5. Desecador: Es una caja de vidrio de tapa hermtica que contiene una sustancia
absorbente de humedad destinada a contener sustancias en un ambiente libre
de humedad.
6. <Estos dos aparatos son destinados a ser usados en
conjunto para filtrar lquidos que tienen sustancias slidas en suspensin con la

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ayuda de succin por vaco hecho en el matraz. El lquido se recibe en el matraz


y el slido queda en el papel de filtro colocado en el embudo.
7. Crisol de porcelana: Es un vaso pequeo de porcelana que se usa para calentar
sustancias a altas temperaturas (hasta 900C).
8. Mechero de Bunsen: Este aparato es un quemador que quema gas en
presencia de aire. La entrada de aire se puede regular en la base del mechero y
la altura de la llama puede ajustarse abriendo o cerrando la vlvula de gas en la
base. El mechero se enciende cerrando totalmente el paso de aire y abriendo el
paso de gas con la llama de un fsforo o encendedor colocado en el extremo
superior derecho.

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>/DW/>DdZ/>s/Z/K:
El cuidado del material en cuanto a su limpieza y conservacin tiene gran
importancia en cualquier laboratorio. Es necesario extremar la limpieza del material y
de los aparatos para tenerlos en perfectas condiciones de uso, pues un material
defectuoso puede echar a perder cualquier anlisis.
Limpiar perfectamente todo el material inmediatamente despus de su uso es
una regla de oro en todo laboratorio. De no hacerlo as, los restos de las sustancias
manipuladas pueden dejar manchas que luego son casi imposibles de eliminar.
Para la limpieza del material de vidrio suele ser suficiente el empleo de un
detergente suave, teniendo la precaucin de enjuagar luego perfectamente con agua.
Se recomienda utilizar escobillas para remover las adherencias. Cuando se trata de
manchas ms resistentes, la mezcla sulfocrmica es el sistema ms empleado (100 g
de Dicromato potsico en 1 litro de cido sulfrico diluido en proporcin 1:4).
Uno de los materiales que ms rpidamente se debe limpiar despus de su uso
son las pipetas, especialmente si se ha trabajado con sangre. Se desaconseja el empleo
de hidrxido sdico si la solucin va a estar en contacto durante mucho tiempo con el
material (ataca el vidrio).
Los cidos concentrados y calientes pueden ser muy tiles para determinadas
manchas, pero su manejo es siempre peligroso.
El ltimo paso aconsejable en la limpieza es enjuagar el material con agua
destilada desionizada dos o tres veces. Cuando la forma del material dificulte su
secado espontneo (las pipetas, por ejemplo), se aconseja aadir un poco de acetona;
posteriormente se eliminar totalmente cualquier resto de agua en la estufa.
Determinados materiales que utilizan juntas de vidrio o llaves pueden ser
objeto de un cuidado especial para evitar que se seque el lubricante que asegura el
buen funcionamiento del cierre hermtico. Para ello debe utilizarse silicona.

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Una recomendacin final concerniente a los aparatos en general: la limpieza se


debe limitar a su parte externa, ya que el mantenimiento del interior lo debe efectuar
personal debidamente cualificado.
Los productos orgnicos oleosos se limpian con acetona.

B - INFORME
El informe de este trabajo prctico se compondr de dos partes:
1) Seguridad en el laboratorio
a) Describir las salidas de emergencia del laboratorio y del edificio.
b) Identificar el color de los caos de gas y agua y donde se encuentran las llaves
de paso correspondientes.
c) Identificar el lugar donde se encuentran los matafuegos y mangueras contra
incendio.
d) Describir el sistema de ventilacin del laboratorio
e) Describir los elementos de proteccin personal que son necesarios para el
trabajo normal en el laboratorio. Explique la funcin de cada uno.
f) Preparar un pster tamao A4 en el que se destaque alguna medida de
seguridad en el trabajo de laboratorio en forma didctica.
2) Material de vidrio de uso frecuente.
-

Haga una lista de: materiales calibrados materiales no-calibrado vistos en


el trabajo prctico.

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TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 2


TCNICAS MS UTILIZADAS EN EL LABORATORIO
TEMARIO
9 Medicin de masas
9 Medicin de volumen de lquidos
OBJEd/sK^
9
9
9
9

Observar y describir una balanza analtica


Observar y describir una balanza digital
Observar y describir una pipeta, una bureta y una probeta.
Practicar las tcnicas de medicin ms comunes.

A- INTRODUCCIN TERICA
1- D>
La medicin es un proceso importante cuando se lleva a cabo una investigacin, tanto
en el campo de la Fsica, Qumica, Biologa, etc. Las magnitudes son propiedades o
caractersticas de los cuerpos y/o materiales que aportan datos valiosos a la hora de
analizar un fenmeno. Debemos pues, aprender a operar con ellas (masa, volumen,
densidad, tiempo, temperatura, fuerza, velocidad, etc.) y a manejar los instrumentos
que nos permiten determinarlas. (Repasa las unidades en las que se mide cada una de
ellas y sus equivalencias).
La balanza es uno de los instrumentos de mayor importancia en el laboratorio. Por eso
es necesario conocer cmo se utiliza y como cuidarla.
2- Medicin de volumen de lquidos:
Medir el volumen de lquidos es una operacin que exige, en el laboratorio, mucha
exactitud. Se utilizan para ello recipientes graduados que registran la capacidad de los
mismos, por lo tanto el volumen de los lquidos que contienen.
La medicin de los lquidos puede ser: por contenido o por vertido.
9 La medicin por contenido; consiste en colocar el lquido en un recipiente
graduado (probeta, matraz) hasta la medida que desee, y registrar en la escala
del mismo.
9 La medicin por vertido, consiste en vaciar, todo o parte del lquido del
recipiente graduado (pipetas, buretas) y registrar en la escala del mismo la
cantidad que se ha vaciado.
Para una correcta medicin, debe tenerse en cuenta: la eleccin del instrumento
adecuado, la densidad del lquido, la temperatura a la que se trabaja, atender a las

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Manual de Qumica General

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indicaciones de precisin y exactitud que se muestran en el instrumento. Tambin


debe tenerse en cuenta las indicaciones de enrase.

B- PARTE PRCTICA
Actividad 1:
9 Objetivo: Observar y describir una balanza analtica.
La balanza analtica es un aparto para medir la masa de una cuerpo o sustancias, con
mximo de 200g con precisin de 0.1mg.
Escribir en el dibujo los nombres a cada parte de la balanza.
Descripcin
Consiste en una palanca de brazos iguales
sostenida en el centro, y libre de oscilar en un
plano vertical.
Formada por una__________rgida (AB).
Apoyada
en
su
centro
por
la
__________Dos_________ de igual longitud
que sostienen a los__________ donde se
colocan el objeto a pesar y las pesas o taras.
Tiene un _________ (P) que se desplaza a
derecha e izquierda hasta equilibrar. Y
una_________ Los_____________ ubicados
en la base o pie Un tornillo de oro o platino
llamado__________ para lograr el equilibrio.

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- Cmo se utiliza? Escribir los pasos de cmo se realiza la pesada directa y la


pesada por adicin:
Pesada directa

Pesada por adicin

- Qu cuidados se debe tener al usar una balanza?

Actividad 2:
9 Objetivo: Observar y describir una balanza digital
Descripcin:

Dibujo

Sensibilidad:

Precisin:

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Actividad 3:
- Realizar dos mediciones de masa de dos cuerpos geomtricos. Anotar el
nombre del cuerpo, el material que lo forma y el resultado de la medicin.
Cuerpo

Material

Masa

Actividad 4:
9 Objetivo: Observar y describir una probeta; utilizarla como instrumentos para
medir volmenes de lquidos.
Materiales: una probeta graduada de _____ ml, agua coloreada.
Procedimiento:
a) Describa la probeta. Las divisiones de la escala corresponden a una unidad de la
magnitud capacidad: dl, cl, ml.
b) Observe la escala graduada y cuenten las divisiones grandes que presenta. A qu
volumen equivale cada una de ellas? _____ Cul es la capacidad mxima que
puede medir esa probeta? _____
c) Cuente el nmero de pequeas divisiones que hay entre dos marcas grandes. A
qu volumen equivale cada una de ellas?_______ Cul es la capacidad mnima
que puede medir esa probeta? ____________
d) Dibuje la probeta; luego indique, con mayor detalle, las divisiones grandes y chicas
y la capacidad de cada una.

e) Utilicen la probeta para medir el volumen del lquido de dos recipientes diferentes.
Registren la medicin. Indicaciones:
Recipiente 1: __________________ Volumen del lquido____________ cm3 o ml.
Recipiente 2:___________________Volumen del lquido____________cm3 o ml.
Actividad 5:
9 Objetivo: Observar y describir una pipeta; utilizarla como instrumentos para
medir volmenes de lquidos.

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Materiales: una pipeta graduada de_____ml, agua coloreada.


Procedimiento:
1) Describa la pipeta
2) Observe la escala graduada y cuenten las divisiones grandes que presenta. A qu
volumen equivale cada una de ellas? _____ Cul es la capacidad mxima que
puede medir esa pipeta?_____
3) Cuenten el nmero de pequeas divisiones que hay entre dos marcas grandes. A
qu volumen equivale cada una de ellas?_______
4) Dibuje la pipeta; luego indique, con mayor detalle, las divisiones grandes y chicas y
la capacidad de cada una.

5) Para el manejo de pipetas, sigan las siguientes indicaciones:


Se puede cargar la pipeta con un volumen mayor que el que se desea medir y
luego verter el necesario.
El extremo inferior de la pipeta debe quedar dentro del lquido. Se realiza una
inspiracin suave, con acoples de boquillas o pro-pipetas. A medida que se
aspira se debe observar hasta donde asciende el lquido, el que no debe llegar al
borde superior de la pipeta. Luego se obtura o cierra el extremo superior con el
dedo ndice (no con el pulgar!). Se retira del recipiente y se apoya la punta de la
pipeta en las paredes del tubo o recipiente donde se escurrir el lquido. Al
disminuir la presin del dedo ndice sobre el extremo, la columna liquida
comienza a descender lentamente (no retiren el dedo totalmente por que
pierden el control de volumen vertido). Cuando ya escurri el volumen deseado,
presionen nuevamente el dedo y retiren la pipeta.
Si utilizan todo el contenido de la pipeta, no soplen para expeler la gota que
queda retenida en el pico, esta ya se encuentra calibrada.
6) Utilice las pipetas para medir distintos volmenes: 2ml, 5ml, 8ml. Todos los
alumnos del grupo tienen que realizar la practica
Actividad 6:
9
Objetivo: Observar y describir una bureta; utilizarla como instrumento
para medir volmenes de lquidos.
Materiales: una bureta_______ml; soporte universal, agarradera, embudo, vaso de
precipitado, agua coloreada.

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Procedimiento:
a. Describan la bureta, el aparato que la sostiene y los elementos que acompaan su
uso. (Escriban la descripcin)
b. Observen la escala graduada: Cul es la capacidad mxima que puede
medir?_______ Cul es la capacidad mnima que puede medir?______
c. Dibujen e indiquen, con mayor detalle, las divisiones grandes y chicas y la capacidad
de cada una.

C- INFORME
- Presentar el informe correspondiente a las actividades de la parte prctica
realizada.

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TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 3


MTODOS DE SEPARACIN Y FRACCIONAMIENTO
DE MEZCLAS
TEMARIO
9 Mtodos de separacin de mezclas: solubilizacin tamizacin levigacin filtracin
decantacin centrifugacin evaporacin destilacin simple destilacin fraccionada.
K:d/sK^
9 Conocer diferentes mtodos de separacin de mezclas.
9 Cuantificar la composicin de una mezcla aplicando un mtodo de separacin.
A INTRODUCCIN TERICA
En la naturaleza y en los seres vivos muchas sustancias no se encuentran puras si no formando
parte de una mezcla. Por ejemplo, en los ocanos, mares y ros el agua est mezclada con sales
y oxgeno.
La sangre est formada por clulas sanguneas y por el suero; este ltimo es una mezcla que
contiene un 90% de agua, protenas, oxigeno, sales minerales azucares.
En la vida cotidiana utilizamos permanentemente mezclas de sustancias, por ejemplo cuando
preparamos bebidas y alimentos, cuando usamos limpiadores, cuando tomamos
medicamentos, etc. En casi todas las actividades, l hombre usa y prepara mezclas.
Las mezclas no son todas iguales, desde el punto de vista qumico las clasificamos en
y , a estas ltimas las llamamos soluciones. (Tarea: busca en la
bibliografa y completa estos conceptos)
Se entiende por separacin al proceso por el cual se aslan entre si los componentes de una
muestra. Esto es til en el laboratorio ya que frecuentemente la sustancia a estudiar se
encuentra formando parte de una mezcla, por lo tanto es necesario aislarla para su anlisis
cuali y cuantitativo. Los componentes de una mezcla pueden separarse por mtodos fsicos
(mecnicos) o qumicos o por combinacin de ambos.
- Caractersticas de una mezcla: En ellas hay varias clases de molculas (sustancias o
componentes).        y se pueden
presentar en proporciones variables (no definidas); por eso decimos que, mezclar o disolver
sustancias es un cambio fsico y no un cambio qumico.
(Tarea: busca en la bibliografa y completa las diferencias entre cambios o fenmenos fsicos y
qumicos).

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Se las clasifica por el tamao de sus partculas. A manera de repaso, interpreta el siguiente
cuadro comparativo:
Tipos de mezclas (sistemas dispersos)

La primera tarea que se le presenta al qumico frente a los productos que se extraen de la
naturaleza o que fabrica en el laboratorio o industria es saber si se trata de sustancias puras o
mezclas, y en caso de que lo sean debe separar sus componentes.
1. SEPARACIN SLIDO SLIDO:
Para separar los slidos, los procedimientos ms comunes son los siguientes:
a. Solubilizacin: Este procedimiento consiste en disolver uno o los dos componentes. Por
ejemplo, si tenemos azcar y carbonato de calcio mezclado podemos separarlos aprovechando
la propiedad del azcar de disolverse en agua, mientras que el carbonato de calcio queda
insoluble. Luego, por filtracin, se separa el carbonato de calcio y la solucin azucarada. De
esta ltima se separa el slido (azcar) por evaporacin del solvente (agua).
b. Tamizacin: Es un procedimiento de separacin de dos o ms slidos basado en el tamao
de sus partculas. Si colocamos la mezcla sobre una malla metlica veremos que las partculas
cuyos dimetros son menores que la malla, la atraviesan, mientras que las de dimetro mayor,
quedan retenidas. Esta operacin se llama tamizado y la malla, que se rodea con un armazn
para darle solidez, tamiz.

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c. Levigacin: Si tenemos una mezcla de distintos slidos cuya densidad o tamao son tambin
distintos, podemos separarlos haciendo pasar sobre ellos una corriente de un lquido
(generalmente agua). Las partculas ms pequeas o ms livianas sern arrastradas a mayor
distancia; las ms grandes o pesadas apenas se movern. Este procedimiento se usa mucho en
la industria minera para separar las impurezas livianas (ganga) de los metales pesados y es lo
que comnmente se llama lavado de los minerales. Por ejemplo: el oro se separa de la ganga
mediante levigacin con agua.
2. SEPARACIN SLIDO LQUIDO
a. Filtracin: Es un procedimiento que consiste en hacer pasar una mezcla de slido y lquido a
travs de una pared porosa llamada filtro. De esa manera el slido es retenido mientras el
lquido puede pasar a travs de los poros de la pared. Principalmente se utilizan para construir
filtros los siguientes materiales: papel poroso, tela especial, lana de vidrio, arena, etc. La
filtracin al vaco se realiza con un embudo especial llamado embudo Buchner. Para ello se
hace un vaco parcial bajo el embudo, acelerando as la operacin.

b. Decantacin: Consiste en separar un slido de un lquido de distinta densidad, por accin de


la gravedad. Abandonando en una probeta de decantacin una mezcla de arena y agua, se
observa al cabo de cierto tiempo que la arena se ha depositado (sedimentado) en el fondo del
recipiente. El agua sobrenadante puede separarse del slido inclinando ligeramente la probeta
o bien extrayndola por succin con una pipeta o sifn.

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c. Centrifugacin: La centrifugacin es una operacin que tiene por objeto acelerar la


sedimentacin de una sustancia. Se emplea para ello aparatos denominados centrfugas que
constan, por lo general, de dos, cuatro o ms tubos metlicos cilndricos (portatubos) cuyos
extremos cerrados presentan forma cnica y cuyo otro extremo es abierto, lo que permite
introducir en su interior tubos de forma adaptable a aquellos. Estos tubos se hallan sostenidos
por soportes especiales fijos a un eje central (eje de giro) el que rota por un sistema de
engranajes bajo la accin de una fuerza aplicada sobre una manija exterior (manivela) o bien
por la accin de la corriente elctrica. Al adquirir la centrfuga una velocidad suficientemente
elevada, la fuerza centrfuga que se origina hace desplazar los componentes ms densos de la
mezcla hacia el fondo del tubo. Al detenerse en su movimiento, y al retirar los tubos se podr
observar la ntida separacin entre el slido (pelet) y el lquido sobrenadante. En la industria la
centrifugacin es una operacin corriente e importante, emplendose centrfugas rotativas de
diversos modelos como ser las desnatadoras, usadas en la industria lechera, y que tienen por
objeto separar el suero (producto ms pesado) de la crema (sustancia de menor densidad).

d. Evaporacin/ cristalizacin: Consiste en separar un lquido eliminando ste por


calentamiento. Si en un vaso de precipitados colocamos agua en la que se ha disuelto,
previamente, una cierta cantidad de sal y luego lo sometemos a la accin del calor,
apreciamos, al cabo de un cierto tiempo, que el agua se ha evaporado dejando en el fondo del
recipiente la sal aadida.

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e. Sublimacin: Aunque es un fenmeno poco frecuente a la temperatura y presin ordinaria,


algunas sustancias como el yodo o el alcanfor pueden transformase directamente de slido a
vapor sin necesidad de pasar por la fase intermedia de lquido. A tal fenmeno se le denomina
sublimacin. La transicin o cambio de estado de sentido inverso se denomina de igual
manera, por ello a veces se distinguen ambas llamando a la primera sublimacin progresiva y a
la segunda sublimacin regresiva. En principio, cualquier sustancia pura puede sublimarse,
pero debido a las condiciones de bajas presiones y temperaturas a las que es posible esta
transicin, el fenmeno slo es reproducible, para la mayor parte de las sustancias, en el
laboratorio.

3. SEPARACIN DE SOLIDO GAS


La separacin de un slido suspendido en un gas, por ejemplo, partculas de carbn
suspendidas en los gases de una combustin (humo), se efecta por filtracin o haciendo pasar
la mezcla entre dos placas metlicas cargadas elctricamente. En este ltimo caso las
partculas slidas se separan depositndose sobre las placas metlicas.

4. SEPARACIN LQUIDO LQUIDO


Se pueden presentar dos casos: que los lquidos no sean miscibles o bien que los lquidos sean
miscibles. Se dice que dos lquidos son miscibles cuando se disuelve uno en el otro, por
ejemplo, alcohol y agua. Dos lquidos pueden tambin no ser miscibles, por ejemplo, aceite y
agua.

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a. Separacin de dos lquidos no miscibles: Dos lquidos no miscibles, como aceite y


agua, se separan por decantacin. Para ello se los coloca en una ampolla de
decantacin, se los deja un cierto tiempo y cuando se han separado en dos capas
perfectamente definidas, se puede hacer eluir la fase ms densa a travs del vstago
de la ampolla.

b. Separacin de lquidos miscibles: El procedimiento ms comn es la destilacin. La


destilacin es una operacin que consiste en transformar un lquido en vapor y en condensar
nuevamente ste, en un recipiente aparte, por disminucin de temperatura. Puede ser simple
o fraccionada.
1. Destilacin simple: Este procedimiento permite eliminar de una sustancia lquida
sus impurezas. Por ejemplo, si tenemos agua potable se puede obtener agua pura
(destilada). Es un mtodo utilizado para aislar un lquido de sus impurezas no voltiles,
o para separar una solucin de dos lquidos que presentan una diferencia mnima de
80 C en sus temperaturas de ebullicin. El destilado escurre en el Erlenmeyer colector
y los compuestos no voltiles quedan en el matraz de destilacin como residuo. En
este proceso la mezcla se calienta lentamente hasta que la temperatura alcanza el
punto en el que hierve el lquido ms voltil.

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2. Destilacin fraccionada: Se aplica para la separacin de mezclas homogneas de dos


          Peb < 30 C). La
destilacin fraccionada es una tcnica compuesta por repetidas destilaciones sencillas
que se realizan en forma continua.

5. SEPARACIN LQUIDO GAS Y GAS LQUIDO


El gas disuelto en un lquido se puede separar por simple calentamiento o por reduccin de la
presin del sistema. En cuanto al lquido suspendido en un gas, por ejemplo, cuando gotas de
agua son arrastradas por gases de combustin, se pueden separar por filtracin a travs de
tubos con cloruro de calcio, cido sulfrico, etc. que fijan el agua por ser deshidratantes.

B- WZdyWZ/DEd>
Actividad 1: Filtracin de una mezcla (suspensin de almidn en agua)
1. Observar el quipo para la filtracin, dibujarlo e identificar sus partes.
2. Doblar correctamente el papel de filtro y colocarlo sobre el embudo.
Humedecer levemente uno de sus lados (2 gotas de agua)

3. Leer atentamente la tcnica a utilizar, interpretar cada paso y el


procedimiento para que se realice.
4. Proceder a ejecutar la tcnica, siguiendo todas las indicaciones ledas. Usar la
mezcla provista por el jefe de T.P
5. Verificar si la tcnica se realiz correctamente, observando las substancias
recogidas en el vaso de precipitado y en el filtro

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362

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363

6. Qu caractersticas deben tener los componentes de las mezclas para poder


separarlos por filtracin?
Actividad 2: Cristalizacin (evaporacin del solvente en una solucin)
1. La tcnica se puede aplicar cuando_____________________________________
__________________________________________________________________
2. Usar la solucin provista por el Jefe de Trabajos Prcticos, colocar el mismo en una
capsula de porcelana.
3. Calentar muy suavemente, con llama baja y amarilla, 1 min. Apagar el mechero y
esperar a que se complete la evaporacin
4. Cmo y dnde quedo la sal (soluto)? Qu ocurri con el agua (solvente)?
5. Por qu se puede aplicar esta tcnica a esta mezcla? Se obtienen los mismos
componentes? S, no por qu?
Actividad 3: Decantacin de uno de los componentes (precipitan las partculas de
mayor densidad, no miscibles)
1. Aplicaremos dos procedimientos, uno para separar un lquido de un solid y el otro
separar dos componentes lquidos.
2. Dispersiones de slidos en un lquido: usamos mezclas con partculas suspendidas,
en reposo ya precipitaron las partculas o se puede acelerar el proceso mediante la
utilizacin de centrifuga.
3. Para separar el lquido sobrenadante usamos una pipeta de 1ml. colocar en el
lquido y aspirar muy suavemente, proceder con precaucin para no levantar el solid
decantado. Colocar el lquido en otro recipiente
4. Dispersiones de lquido en lquido: cada grupo coloca el contenido de la mezcla
dentro de la ampolla de decantacin. Se espera unos minutos para que decante y se
abre el robinete para dejar pasar la fase ms densa.
5. Dibujar el aparato y poner nombres
6. Qu caractersticas deben tener las mezclas para poder aplicar esta tcnica de
separacin?

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364

Manual de Qumica General

363

Actividad 4: Sublimacin de uno de los componentes


1. Se basa en la propiedad que tiene algunas sustancias de sublimar (pasaje del estado
slido al gaseoso sin pasar por el estado lquido)
2. La aplicaremos a la mezcla provista por el docente que contiene sustancias con estas
propiedades.
3. Colocar la mezcla en un Becker y tapar con vidrio reloj, colocar varias gotas de agua
sobre el vidrio.
4. Calentar muy suavemente, con llama amarilla, 20 seg. Apagar el mechero y esperar
que se enfri.
5. levantar el vidrio reloj con cuidado, volcar el agua y dar vuelta. Observar y registrar.
Dibujar los pasos seguidos.
Actividad 5: Tra
Observar sobre una Capsula de Petri las distintas partculas que componen la mezcla.
Tomar una pinza y proceder a la extraccin de las partculas visiblemente distintas al
resto de los componentes.
Actividad 6: Preparar distintos sistemas de materiales. Clasificarlos.
1. Usen 7 tubos de ensayo numerados (1, 2, 3, 4.) para medir el agua, el cido y el
alcohol se usaran tres pipetas diferentes.
2. Coloquen en el
Tubo 1: 4ml de agua y 4ml de cido actico (medirlos con pipeta)
Tubo 2: 3ml de aceite (ya se encuesta en el tubo) y 7ml de agua
Tubo 3: 3ml de aceite (ya se encuentra en el tubo) y 7ml de alcohol
Tubo 4: 0,1g de tiza molida (sulfato de calcio) y 7 ml de alcohol
Tubo 5: 0,1g de grafito (carbn) y 7ml de agua
Tubo 6: 0,1g de sal y 7ml de agua
Tubo 7: 0,1 de naftaleno (naftalina) triturado y 2g de tiza pulverizada.
3. En el caso de los slidos aplicar procedimiento de trituracin y/o pulverizado.
4. Agiten las mezclas tapando con el dedo pulgar cada tubo y moviendo de arriba hacia
abajo.
5. Observen el sistema, dibujen y registren caractersticas, cantidad de fases y
componentes. Clasifiquen
6. Qu sustancias son solubles y cules no los son? Determinar cules de los sistemas
forman soluciones. Indicar en las mismas cual es el soluto y cul es el solvente
7. Piensen y diseen un procedimiento para separar los componentes de cada una de
las mezclas anteriores (apliquen conocimientos previos y hagan una lista de materiales
que se requieran para ello
8. En base a lo que disearon, escriban una lista de materiales que necesitan para
realizarlo.

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364

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365

Actividad 7: D
Objetivos:
9 Identificar la presencia de pigmentos diferentes en las hojas de vegetales
9 Realizar una cromatografa de particin sobre papel.
Materiales
9 1 mortero
9 1 embudo
9 1 gradilla
9 1 tubo de ensayo
9 1 tubo capilares
9 1 frasco de boca ancha
9 Papel filtro
9 Hojas color verde intenso (acelga, espinaca, etc.)
9 Acetona
9 Alcohol (etanol)
9 Papel secante

Procedimiento:
1) Coloque cuatro hojas divididas en trozos en un mortero o recipiente similar
Agregue unos 20ml de etanol. Triture con la ayuda del piln hasta que el
solvente adquiera una colaboracin verde intensa.
2) Prepare un dispositivo para filtrar segn indica la figura y proceda a la filtracin
de la fase liquida contenida en el mortero.

3) Agregue al lquido filtrado unos cristales de cloruro de calcio y observe la


formacin de un sedimento acuoso, sobre el cual sobrenada una solucin de
pigmentos en acetona.
4) Prepare un cilindro de papel secante cuyo dimetro no exceda el dimetro del
frasco de boca ancha y cuya altura sea igual a la del frasco.

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366

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365

5) Trace una lnea suave, con lpiz negro, a 2,5cm por encima de la base del
cilindro de papel.

6) Con el capilar o gotero tome la solucin de acetona con los pigmentos (cuide de
no introducir el gotero en el sedimento acuoso).

7) Pase el extremo del capilar sobre la lnea que se ha trazado sobre el papel
secante de modo que este se impregne de solucin. Repita la operacin dos o
tres veces.
8) Vierta acetona en el frasco de boca ancha hasta una altura de
aproximadamente 1cm (no debe superar la lnea de siembra).
9) Coloque dentro de dicho frasco el papel secante enrollado, como indica la
figura Deje en reposo 10 minutitos, tapar el frasco y NO MOVER.

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366

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367

10) Observe el papel secante (cromatograma) y responda:


Cuntas bandas de color presenta?__________________________________
Teniendo en cuenta que:
Verde claro = clorofila A;
Verde oscuro = clorofila B;
Amarillo = xantofila,
Anaranjado = caroteno.
Indique Cules son los pigmentos que se observan en su propia corrida
cromatografica?_________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____
Qu logro separar por medio de la cromatografa?_________________________
___________________________________________________________________
Observaciones:
En caso de no disponer de cloruro de calcio se suprime el puno 3 (no habr separacin
de agua lo cual facilita la realizacin del punto 6, pero se pierde la calidad del
cromatograma)
En lugar de ter de petrleo se puede utilizar acetona o etanol en cuyo caso la
separacin puede ser menos precisa.

Actividad 8: DESTILACIN SIMPLE POR ZZ^dZsWKZ


Introduccin:
La extraccin por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos
utilizados para la extraccin de aceites esenciales. Los aceites esenciales estn
constituidos qumicamente por compuestos que son voltiles y por lo tanto
arrastrables por vapor de agua. Las esencias hallan aplicacin en numerossimas
industrias, algunos ejemplos son los siguientes:
9 Industria cosmtica y farmacutica: como perfumes, conservantes,
saborizantes, principios activos, etc.
9 Industrias alimenticias y derivadas: como saborizantes para todo tipo de
bebidas, helados, galletitas, golosinas, productos lcteos, etc.
9 Industria de productos de limpieza: como fragancias para jabones, detergentes,
desinfectantes, productos de uso hospitalario, etc.
9 Industria de plaguicidas: como agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes
de insectos, etc.

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368

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367

Procedimiento
Se pican entre 50g y 100g de la muestra a extraer (pueden ser hojas, ramas o ambas de
plantas aromticas o cascaras de ctricos) y luego se depositan en uno de los balones.
Luego se arm un aparato como muestra la figura.
Calentar el baln con el agua utilizando el mechero; el vapor formado pasar a travs
de la muestra a ser destilada por arrastre con vapor.
Mantener el calentamiento hasta que ya no haya ms desprendimiento de aceite.

Actividad 8: Separacin de los componentes de una mezcla de CuSO 4 .


5

En esta experiencia se aplicarn algunas tcnicas comunes en el anlisis cuantitativo de


muestras como son: pesada, disolucin, decantacin, filtracin y evaporacin.
La utilizacin de estas tcnicas involucra el uso del material de laboratorio que a
continuacin se detalla, cuyo manejo deber conocerse para el correcto desarrollo de
las tcnicas a emplear: balanza, vaso de precipitados, vidrio de reloj, cristalizador,
erlenmeyer, soporte de Bunsen, embudo, pipetas, tubos de ensayo, desecador, aro
metlico, pisetas.
Se proceder a separar el sulfato de cobre de la arena en base a sus diferencias de
solubilidad en agua. La arena por ser insoluble se separar por decantacin y filtracin,
mientras que el sulfato de cobre disuelto en el agua, se recuperar por evaporacin.
Deber informarse la composicin porcentual de la muestra.
d
a. En un vaso de precipitados de 100 ml pesar aproximadamente 5 g de la mezcla de
sulfato de cobre y arena con exactitud de 0,1 mg. Pesar tambin el platillo metlico

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368

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369

con el papel de filtro. Agregar la mnima cantidad de H2O necesaria para disolver el
CuSO 4 (10 a 20 ml). Facilitar la disolucin agitando cuidadosamente con varilla y dejar
decantar sin retirar la varilla, cubriendo el vaso con un vidrio de reloj.
Plegar el papel de filtro y adaptarlo al embudo mojndolo con un chorro de piseta.
Colocar el embudo en un aro metlico y proceder a filtrar el lquido sobrenadante
recogiendo el filtrado en un Erlenmeyer de 250 mL.
5

b. Lavar la arena en el vaso con pequeas porciones de H 2 O (5 a 10 mL), decantar y


filtrar el sobrenadante. Despus de uno o dos lavados en el vaso de precipitados,
trasvasar cuantitativamente la arena y continuar el lavado hasta que en el lquido
filtrado no haya ms CuSO4. La presencia de CuSO4 se detecta recogiendo unas gotas
de lquido en un tubo de ensayo desde el vstago del embudo y adicionando dos o tres
gotas de BaCl 2 (Solucin al 5% P/V), el cual, en presencia de CuSO 4 forma un
precipitado blanco. Cuando la reaccin sea negativa se suspende el lavado.
5

c. Colocar el papel de filtro con la arena en el platillo metlico sin desplegarlo y llevarlo
a una estufa para eliminar el agua. Una vez seca, deja enfriar en desecador y pesar con
exactitud 0,1 mg. Volver a calentar, dejar enfriar y pesar nuevamente con exactitud de
0,1 mg. Repetir estas operaciones tantas veces como sea necesario hasta obtener en
dos pesadas sucesivas un mismo valor. Colocar una alcuota del filtrado en un tubo de
ensayo y evaporar hasta sequedad. Observe el color que adquiere el CuSO 4 . Con los
datos obtenidos, se calcula la composicin porcentual de CuSO 4 en la mezcla. Debe
tener cuidado al secar, para no quemar el papel de filtro.
5

C- INFORME
Para la elaboracin del informe respetar las siguientes pautas:
a) Describir el problema a resolver.
b) Describir el objetivo de la experiencia.
c) Elaborar un esquema grfico con los pasos que se siguieron en la aplicacin de la
tcnica (incluir materiales de laboratorio y materiales complementarios)
d) Presentar los resultados en forma de tabla

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370

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369

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 4:


CALCULO DE DENSIDAD
TEMARIO
- Calculo de la densidad de un cuerpo
K:d/sK^
- Conocer las diferentes formas para calcular la densidad de un cuerpo en un
laboratorio qumico.
- Realizacin experimental del clculo de la densidad de un cuerpo.
A INTRODUCCIN TERICA
La densidad como la masa por unidad de volumen.
=

Similarmente, el peso especfico se define como el peso por unidad de volumen.


=

= .

Para un cuerpo homogneo (es decir, aquel para el cual sus propiedades son iguales en
todas sus partes), la densidad es una caracterstica de la sustancia de la que el mismo
est compuesto. La densidad es una tpica magnitud intensiva, es decir, una magnitud
que no depende de la cantidad 
composicin.

=
=

Otros ejemplos de magnitudes intensivas son la temperatura, la presin, etc. A


diferencia de las magnitudes intensivas, las magnitudes extensivas son aquellas que
varan en forma proporcional . A
esta ltima categora corresponden la masa, el peso, el volumen, el nmero de
molculas, etc. Cada sustancia pura tiene una densidad que es caracterstica de la
misma. Por ejemplo, todos los objetos de oro puro tienen la misma densidad 
19.3 g/cm3),      g/cm3   &
g/cm3), el agua a una dada temperatura (H2O = 1.0 g/cm3, a 20 C). Esto significa
que la densidad es una propiedad muy til para saber en forma fcil y rpida de que
est hecho un objeto. sta es justamente la propiedad de la que, segn la tradicin, se
vali Arqumedes en el siglo III a.C. para saber si una corona del rey Hiern de Siracusa

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370

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371

estaba efectivamente hecha de oro macizo. Slo tuvo que idear un mtodo para medir
la densidad y, Eureka! El problema estuvo resuelto.
Tabla de densidades:
Sustancia
Aluminio
Plomo
Cinc
Cobre
Hierro
Estao
Bronce

Densidad (g/ml)
2.698
11.34
7.133
8.94
7.87
7.30
8.90

B- WZdyWZ/DEd>
A. Medicin de densidad de slidos:
1) Determinar la masa de una pieza metlica utilizando una balanza electrnica y
registrar dicho valor (lo llamaremos m).
2) Colocar agua en una probeta de 100 mL hasta la mitad de su capacidad y medir
el volumen de lquido (lo llamaremos Vi). Para medir el volumen con la probeta
considerar el siguiente esquema:

3) Sumergir la pieza metlica dentro del lquido contenido en la probeta y volver a


medir el volumen (lo llamaremos Vf).

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372

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371

4) Medir la temperatura del agua con un termmetro.


5) Calcular la densidad del slido segn la siguiente expresin:
=

6) Buscar en tablas el valor de densidad del metal ().


7) Calcular el error relativo porcentual cometido en la determinacin:
%=

8) Volcar los resultados en la tabla siguiente:

Material

Masa
(g)

s
Inicial
(ml)

s
Final
(ml)

Temperatura
(C)

Densidad
(g/ml)

Densidad
de Tabla
(g/ml)

Error
porcentual

Determinacin de los errores en las mediciones


Cuando se realiza una medicin, los resultados slo tienen validez si se acompaa del
error correspondiente a cada medicin; para ello se emplea una tcnica matemtica
que se denomina propagacin de Errores. Entonces los resultados deben quedar
expresados en la forma:
Resultado de la medicin+/- Error de la medicin
El Error de la medicin siempre se expresa con una cifra significativa. Como ejemplo:
0,013
0,01
0,56
0,6
Los resultados de las mediciones se expresan con tantos decimales como tenga el Error
de la medicin. Por ejemplo:
1,34783 0,01
1,35 0,01
5,324 0,6
5,3 0,6

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372

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373

Se puede averiguar el error segn las siguientes frmulas:


ERROR DEL MTODO:
=

Ejemplo:
-
-
-
-
-


+



+
.

Masa del cuerpo: 7,9 g


Volumen inicial: 14 ml
Volumen final: 15 ml
Error de la balanza (mnima lectura): 0,1 g
Error de la probeta (mnima lectura): 0,2 ml
=

0.1 0.2 0.2


7.9
+
+
.
7.9 14 15 15 14
= 0.3 /
e

Material

 D        MTODO DEL
DENSMETRO
Las disoluciones son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos estados
de agregacin. La concentracin de una disolucin constituye una de sus principales
caractersticas.
Bastantes propiedades de las disoluciones dependen exclusivamente de la
concentracin.
Procedimiento
1) Colocar agua en una probeta de 250 mL hasta las 4/5 partes de su capacidad.
Introducir un densmetro evitando que toque las paredes de la probeta.
2) Una vez estabilizado, leer el valor de la densidad del lquido en la escala del
vstago del densmetro.

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373

3) Medir la temperatura del lquido y registrar ambos valores.


4) Repetir el experimento utilizando alcohol etlico puro.
5) Repetir el procedimiento empleando soluciones con distintas concentraciones
de etanol y volcar los resultados en la tabla siguiente.
Concentracin de
etanol (% en
volumen)

Densidad (g/ml)

0
20
40
60
80
100
Realice un grfico de la densidad en funcin de la concentracin de etanol. Coloque en
el eje x la concentracin del etanol, y en el eje y, la densidad de la solucin.
Adjunte el grfico realizado a la presente gua.
Qu se observa en el grfico? .
C D        MTODO DEL
PICNMETRO
El picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con precisin la
densidad de lquidos. Su caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al
colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades
de dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido por separado y comparando
sus masas. Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del
agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un lquido
dentro del picnmetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la
densidad relativa del lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El
picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales en el agua, por lo
que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en
laboratorios de anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.

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Procedimiento
(A)Densidad del agua:
1. Anote el valor del volumen del picnmetro que tiene registrado en la pared del
frasco.
2. Calibre la balanza mediante el tornillo de contrapeso.
3. Enseguida mida la masa del picnmetro vaco, tenindose el cuidado de que se
encuentre totalmente seco y limpio.
4. Llnelo completamente de agua utilizando una jeringa o pipeta y enseguida
colquele su tapn. Al colocarlo, parte del lquido se derramar y por lo tanto deber
secar perfectamente el recipiente y el tapn por fuera. Si queda lquido en las paredes
externas provocar error en la medicin. Asegrese de que esto no suceda.
5. Mida la masa del picnmetro lleno de lquido.
6. Quite el tapn al picnmetro y sin vaciarlo vuelva a llenarlo completamente.
Colquele el tapn, squelo bien por fuera y vuelva a medir su masa.
7. Repita nuevamente el paso 6 para tener tres mediciones que le permitirn obtener
tres valores de densidad para el agua.
8. Mida la temperatura del agua.

(B)Densidad de una solucin de agua salada como funcin de la concentracin de


sal.
1. Limpie el picnmetro y squelo.
2. Obtenga diferentes concentraciones de sal en agua de 5 g/lt., 10 g/lt., 20 g/lt., 30
g/lt. y 50 g/lt. Aproximadamente.
Sugerencia: Ser suficiente preparar una solucin de 100 ml para cada concentracin,
disolviendo la cantidad de sal correspondiente. Puede empezar con la concentracin
ms baja para optimizar la cantidad de sal y volver a utilizar la solucin sobrante para
obtener una solucin ms concentrada agregando la sal faltante.
3. Determine la densidad de cada concentracin utilizando el picnmetro, siguiendo el
procedimiento del paso 3 al 8 de la parte (A).
4. Obtenga una grfica de la densidad contra la concentracin en gramos/litro.
Actividades a realizar:
(A) Para el agua.
1. Con la masa de agua y el volumen correspondiente
2. Obtenga tres valores de densidad para el agua, correspondientes a los tres valores
de masa.

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375

9 La densidad promedio del agua.


9 Su desviacin promedio.
9 El error porcentual correspondiente.

Densidad obtenida para el agua

(C)Para las soluciones salinas:


1. Con las masas del lquido y el volumen correspondiente, cada miembro del equipo
calcular la densidad de cada solucin de sal. Cada equipo obtendr al menos 3
determinaciones de densidad para cada concentracin.
2. Con los tres valores de densidad de la sustancia, obtenga:
9 La densidad promedio.
9 La desviacin promedio.
9 El error porcentual
Resultados finales para la densidad de las soluciones

^
La desviacin promedio de los datos: 
- Nota: Los datos sern las densidades promedios obtenidas por cada miembro del
equipo.
6. Cul es la ventaja bsica del picnmetro en la determinacin de densidades en
comparacin con la densidad obtenida con el mtodo de la prctica anterior?
C- INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

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377

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 5


FORMACIN DE CRISTALES
TEMARIO
- Formacin de varios tipos de cristales aplicando distintas tcnicas para su obtencin
K:d/sK^
- Conocer los diferentes tipos de cristales
- Aplicar los distintos cambios de estado y la preparacin de soluciones simples
- Revisar y aplicar tcnicas de pesada y medicin de volmenes.
A INTRODUCCIN TERICA
Los minerales estn compuestos por tomos, iones o molculas ordenados en una red
cristalina que llamamos red espacial.
La cristalizacin es un proceso por el cual esos tomos, iones o molculas se ordenan
de tal forma que llegan a constituir cristales (formas geomtricas que podemos apreciar a
simple vista), manifestacin visible de la estructura cristalina de sus componentes.
La formacin de cristales minerales tiene lugar en la naturaleza, fundamentalmente,
segn alguno de estos procesos:
a) Precipitacin: por evaporaci6n del agua de una disolucin (es el caso de los
cristales de sal gema).
b) Sublimacin: paso de gas a slido (algunos cristales de rocas magmticas
formados a partir de los gases del magma). Realmente se llama sublimacin al paso de slido a
gas, y sublimacin inversa al proceso contrario. Pero como tambin se utiliza el trmino
sublimacin para ste, nosotros lo haremos.
c) Solidificacin: paso de lquido denso a slido por enfriamiento (tambin se da
en la formacin de rocas magmticas).
Pero en todos los casos se requieren las adecuadas condiciones de espacio (dnde
cristalizar), tiempo (que transcurra cierto tiempo) y reposo (que no se perturbe el medio
durante el proceso de cristalizacin). Cuanto mejores sean las condiciones, mayores sern los
cristales que se obtengan.

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B WZdyWZ/DEd>
1) Obtencin de cristales por evaporacin del agua de una disolucin
-Cristales de NaCl o sal comn
Diluimos NaCl hasta obtener una disolucin saturada. Ponemos 50 ml de esa
disolucin saturada en un plato.
Tomamos 25 ml de disolucin de NaCl saturada, los echamos en otro plato y aadimos
25 ml de agua.
Por ltimo, ponemos en un tercer plato 12'5 ml de NaCl saturada + 37'5 ml de agua.
Dejamos los tres platos en reposo durante varios das.
Hacemos lo mismo con las 3 disoluciones (saturada, 1/2 saturada y 1/4 sat.) en 3 tubos
de ensayo. Dejamos reposar.
Anotamos los resultados de la cristalizacin y explicamos de qu forma ha influido la
mayor o menor concentracin y el mayor o menor espacio disponible en el proceso de
cristalizacin.
-Cristales de sulfato de cobre (Cu SO 4 )
Ponemos en un matraz Erlenmeyer 25 ml de agua y aadimos 5 g de Cu SO 4 (as
tendremos una disolucin l/5).
Llevamos 15 ml de disolucin l/5 a una placa de Petri y aadimos 15 ml de agua
(tendremos as una disolucin que llamaremos "A", igual que a la placa de Petri que la
contiene).
En la placa de Petri "B" pondremos 15 ml de la disolucin "A" + I5 ml de agua.
En la placa de Petri "C"' diluiremos 15 ml de la disolucin "B" con 15 ml de agua.
(Quitamos a continuacin 15 ml de la placa "C" para que contenga el mismo volumen de
lquido que la "A" y la "B": 15 ml). Dejamos reposar las 3 placas.
5

Por ltimo, tomaremos 10 ml de la disolucin I/5 y los


introduciremos en un tubo de ensayo. En el tubo de ensayo
introduciremos un pequeo fragmento de vidrio pendiente de un
hilo. El hilo estar atado a un palillo, tal y como muestra la figura.
Para favorecer la rapidez de cristalizacin en el tubo de ensayo
aplicaremos desde lejos calor con ayuda de un mechero de alcohol.
-Cristales de cido brico (H 3 BO 3 )
Preparamos una disolucin saturada de cido brico.
Tomamos 15 ml de esa disolucin y los ponemos en una placa de Petri ("A").
Tomamos 15 ml de disolucin saturada y los ponemos en otra placa de Petri ("B") y
aadimos 15 ml de agua.
Tomamos 15 ml de la placa "B" y los ponemos en otra placa ("C") y aadimos 15 ml de
agua. Desechamos 15 ml de la placa "C" para que las 3 placas tengan el mismo volumen de
disolucin. Dejamos reposar.
5

2) Obtencin de cristales por sublimacin:


Machacamos -con ayuda de un mortero- piezas de naftalina hasta reducirlas a
polvo. Colocamos el polvo de naftalina en un crisol o en una pequea lata de conservas, y
cubrimos el recipiente con un cono de cartulina de color oscuro (el cono -tal y como aparece
en la figura- tendr un pequeo orificio en la punta y unas puntadas de hilo negro que lo
seccionan a media altura).

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380

Manual de Qumica General

379

Calentamos el conjunto con ayuda de un mechero de alcohol. Lo haremos en la


ventana del laboratorio para evitar respirar los gases.
Describimos los cristales que se forman en la cartulina y sobre los hilos.
3) Obtencin de cristales por solidificacin
Ponemos azufre en polvo en un crisol (o en una lata de conservas
pequea). Calentamos con ayuda de un mechero de alcohol, en la ventana del laboratorio,
para evitar respirar los gases. Cuando el azufre est en estado lquido, retiramos el recipiente
del fuego y lo dejamos enfriar. Antes de que se enfre introducimos un tornillo de cabeza
ancha y lo retiramos lentamente cuando veamos que la superficie se va solidificando.
Describimos los cristales que se han formado en la cabeza del tornillo y en el hueco
dejado al retirarlo.

Algunos detalles que conviene tener en cuenta


1) Cristalizacin por precipitacin
Para preparar las disoluciones saturadas de sulfato NaCl y brico hay que armarse de
paciencia. Con esto quiero decir que, si aadimos la sal comn en el agua y removemos, al
cabo de pocos minutos parece que ya no se disuelve ms. Sin embargo, nos equivocaramos si
considersemos que lo que permanece lquido equivale a una disolucin de NaCl saturada: si
esperamos unas horas, comprobaremos que quiz llegue a disolverse todo lo que apareca en
el fondo del recipiente. Algo parecido suceder con el sulfato de cobre y con el c. brico.

Manual de Qumica General

380

Manual de Qumica General

381

En el caso del sulfato de cobre y del c. brico, si calentamos un poco el agua, puede
acelerarse el proceso de disolucin (ya que ambas sustancias incrementan notablemente su
solubilidad en agua con la temperatura), pero tendremos que tomar la precaucin de esperar
despus un tiempo (quiz removiendo la disolucin para que sea ms breve) a que se enfre y
retirar entonces la fase lquida como disolucin saturada. Con la sal comn no nos sirve esto:
slo paciencia para esperar a que se disuelva (ya que su solubilidad en agua apenas vara con la
temperatura).
Lo importante no es que las disoluciones originales sean exactamente saturadas, sino
que las que se obtengan a partir de estas tengan respectivamente una concentracin de y :
para as observar la influencia de la concentracin en la velocidad del proceso y en las
dimensiones de los cristales obtenidos.
Cuando la prctica se realiza en una poca lluviosa (p. ej. en octubre), aunque la
cristalizacin vaya bien, cuando llegan das hmedos los cristales de NaCl absorben agua (por
lo que se retrasa el proceso).
2) Cristalizacin por sublimacin y por solidificacin
Conviene tomar la precaucin de llevar a cabo esta parte de la prctica cerca de la
ventana del laboratorio (los gases de azufre y de naftaleno son txicos y aqullos, adems muy
irritantes).
Como el proceso de cristalizacin en estos casos es rpido, puede realizarse esta parte
de la prctica el da que consideremos ya terminada la cristalizacin por precipitacin (los
alumnos sencillamente observarn ese da las caractersticas de todos los cristales).
Los conos de cartulina con hilo cosido por dentro no son fciles de fabricar (al menos
para los que somos un poco torpes con las manualidades): por experiencia, vale la pena que
los alumnos vean los cristales de naftalina en el cono y en los hilos sin necesidad de romper la
estructura (los cristales se ven bien y se ahorra mucho trabajo).
Al terminar la prctica, podemos tirar los restos de azufre ya slido en la papelera. Los
de naftaleno mejor no (salvo que deseemos que nuestro laboratorio huela igual que un
armario durante mucho tiempo): si lo hacemos, mejor ser que atemos la bolsa de plstico
que los contiene, para que no sigan sublimndose.

C INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

Manual de Qumica General

382

Manual de Qumica General

381

TRABAJO PRACTICO N 6:
PREPARACION Y RECONOCIMIENTO DE
COMPUESTOS INORGANICOS
TEMARIO
9 Reacciones Qumicas.
9 Obtencin de Compuestos Inorgnicos
K:d/sK^
9 Obtener compuestos inorgnicos
9 Reconocer las principales familias de compuestos inorgnicos
9 Nomenclar Compuestos Inorgnicos
A- INTRODUCCIN TERICA
Los compuestos inorgnicos resultan de la combinacin de varios elementos que se
enlazan qumicamente. Un enlace qumico es una atraccin entre dos tomos
mediante el intercambio de sus electrones de valencia. Los tomos se enlazan de
acuerdo a su nmero de electrones de valencia buscando su estabilidad completando
los ocho electrones requeridos en el nivel valencia (Ley del octeto).
Estos compuestos se nombran segn, un mtodo sistemtico, como recomienda
la Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (IUPAC). Idealmente,
cualquier compuesto debera tener un nombre del cual se pueda extraer una frmula
qumica sin ambigedad, actualmente se aceptan tres tipos de nomenclatura:
Nomenclatura Tradicional; Nomenclatura por Numerales de Stock, y Nomenclatura por
Atomicidad o IUPAC.
Los compuestos inorgnicos se clasifican segn la funcin qumica que contengan y por
el nmero de elementos qumicos que los forman, con reglas de nomenclatura
particulares para cada grupo. Una funcin qumica es la tendencia de una sustancia a
reaccionar de manera semejante en presencia de otra. Por ejemplo, los
compuestos cidos tienen propiedades qumicas caractersticas de la funcin cido,
debido a que todos ellos tienen el ion hidrgeno H +1 ; y las bases tienen propiedades
caractersticas de este grupo debido al ion OH -1 presente en estas molculas. Las
principales funciones qumicas son: bases cidos sales.
3

B- WZdyWZ/DEd>
KdE/KEhEKy/K^/K
Se obtiene haciendo reaccionar un ____________ con O 2
5

1. Obseva y anota las caracteristicas del Magnesio.

Manual de Qumica General

382

Manual de Qumica General

383

2. Usa una pinza de metal y calienta un trozo de la cinta de Magnesio sobre la llama del
mechero. Cuando comiencer la combustion de la misma colocala en un frasco y cierra
la tapa.
3. Observa el sistema e indica Qu sustancias reaccionan? Cul es el producto que se
forma? Qu caracteristicas tiene?
4. Completa la ecuacion:
2 Mg + O 2
5. Qu tipo de Reaccion quimica es?
5

KdE/KEhE,/ZKy/K
Se obtiene haciendo reaccionar un ___________ con H 2 O
5

1. Utiliza el frasco de la experiencia anterior y agraga 10 ml de agua destilada.


2. Tapa nuevamente y agita el frasco.
3. Utiliza papel tornasol azul y rojo, coloca un trozo de cada uno en el frasco.
Cambios:
Tornasol azul________________ Tornasol rojo_________________
4. Observa el sistema e indica Cul es el producto formado? Qu caracteristicas tiene?
5. Escribe la ecuacion que representa lo ocurrido.

6. Qu tipo de reaccion quimica es?


KdE/KEhEKy/K/K
Se obtiene haciendo reaccionar un ___________ con O 2
5

1. Observa las caracteristicas del azufre y anotalas.


2. Coloca una pequea cantidad de de azufre en la cuchara de combustion. Calienta la
misma hasta que el azufre empiece a arder. Coloca la cuchara en un frasco y tapa
inmediatamente.
3. Observa el sistema e indica: Qu sustancias reaccionan? Cul es el producto que
forman? Qu caracteristicas tiene?
4. Completa la ecuacion:
S + O2
5. Que tipo de reaccion es?
5

KdE/KEhEKy/K/KKy/K
Se obtiene gaciendo reaccionar______________ con H 2 O
5

1. Agrega 10 ml de agua destilada al frasco de la experiencia anterior. Tapa rapidamente


y agita el frasco.
2. Utiliza papel tornasol azul y rojo, coloca un trozo de cada uno en el frasco.
Cambios:
Tornasol azul________________ Tornasol rojo_________________
3. Observa el sistema e indica Cul es el producto formado? Qu caracteristicas tiene?

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384

Manual de Qumica General

383

4. Escribe la ecuacion que representa lo ocurrido.

5. Qu tipo de reaccion quimica es?

C- INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico utilizando el
Esquema orientador para la elaboracin de informes de laboratorio.

Manual de Qumica General

384

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385

Manual de Qumica General

385

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 7


REACCIONES QUMICAS
TEMARIO
- Transformaciones qumicas
- Tipos de reacciones qumicas: combinacin descomposicin desplazamiento
desplazamiento doble combustin cido/base xido reduccin precipitacin.
K:d/sK^
- Conocer los diferentes tipos de reacciones qumicas
- Realizacin experimental de una reaccin qumica con desprendimiento de gas
- Realizacin experimental de reacciones con formacin de precipitado.
- Apreciacin de la utilidad del uso de indicadores en reacciones sin evidencia visible
- Desarrollar conciencia de la necesidad de respetar las normas de seguridad en el laboratorio.
A INTRODUCCIN TERICA
1) Transformaciones Qumicas:
En una reaccin qumica se produce un reordenamiento en las combinaciones qumicas de los
tomos.
En otras palabras, durante una reaccin qumica ocurre una transformacin, un cambio de la
naturaleza de la materia: las sustancias reaccionantes y las sustancias que se producen
(productos) son distintas. Tal reordenamiento de los tomos es convenientemente
representado por las ecuaciones qumicas que son la representacin simblica de una reaccin
qumica en trminos de las frmulas qumicas.
Los cambios asociados a una reaccin qumica pueden ir acompaados de evidencias
detectables por los sentidos, como por ejemplo: desprendimiento de un gas, formacin o
desaparicin de un precipitado, desprendimiento o absorcin de calor, cambio de color. Estas
evidencias son, usualmente, fciles de ver: los gases se desprenden de las soluciones
formando burbujas, los precipitados son slidos que en algunos casos pueden estar tan
finamente divididos que dan una apariencia lechosa, el desprendimiento o la absorcin de
calor son fcilmente detectables por el sentido del tacto, etc. En otros casos, las reacciones
qumicas transcurren sin que puedan ser percibidas directamente por los sentidos.
Esto es diferente de lo que ocurre en una transformacin fsica, durante la cual se producen
cambios de las propiedades fsicas de una sustancia (por ejemplo, densidad, estado de
agregacin, etc.), pero no ocurre ningn cambio en la naturaleza de la sustancia.

SE TRANSFORMAN

Zd/sK^

Manual de Qumica General

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WZKhdK^

Manual de Qumica General

387

Algunos tipos comunes de reacciones:


En general, las reacciones qumicas pueden agruparse segn ciertos patrones de similitud. Si
bien se han propuesto distintos esquemas de clasificacin, en este curso veremos una
clasificacin tradicional basada en la manera en que se reordenan los tomos (o grupos de
tomos) durante la reaccin qumica. Esta clasificacin incluye los siguientes tipos de
reacciones:
Z   en las cuales dos o ms sustancias reaccionan para
formar un producto (A + B  C)
Ejemplos:
2 Na (s) + Cl 2(g) E (s)
N 2(g) + 3 H 2(g) E, 3(g)
CaO (s) + H 2 O (l) K, 2 (s)
5

2. Reacciones de descomposicin: un solo reactivo se descompone para formar dos o


ms sustancias. Muchos compuestos se comportan de esta forma cuando se calientan.
(C  A + B)
Ejemplos:
2 KClO 3(s) 2 KCl (s) + 3 O 2(g)
CaCO 3(s)  CaO (s) + CO 2(g)
5

Z   en las cuales un elemento reacciona con un


compuesto y desplaza a otro elemento del mismo (A + BX  AX + B)
Ejemplos:
Cu (s) + 2 AgNO 3(ac)  2 Ag (s) + Cu(NO 3 ) 2(ac)
Fe (s) + 2 HCl (ac)  FeCl 2(g) + H 2(g)
5

4. Reacciones de desplazamiento doble o mettesis. En este caso, los reactivos


intercambian tomos o iones (AX + BY  AY + BX). Cuando los reactivos son
compuestos inicos en solucin, las partes intercambiadas son los cationes y aniones
de los compuestos.
Ejemplos:
2 KI (ac) + Pb(NO 3 ) 2(ac)  2 KNO 3(ac) + PbI 2(s)
HCl (ac) + NaOH (ac)  HOH (l) ** + NaCl (ac)
5

** H 2 O (hemos escrito la frmula del agua como HOH para enfatizar el intercambio de
iones)
5

5. Reacciones de combustin. Este tipo de reacciones son rpidas y, generalmente,


producen una flama. Uno de los reactivos es, siempre, oxgeno (a menudo O 2 del aire).
5

Ejemplos:
CH 4(g) + 2 O 2 CO 2(g) + 2 H 2 O (l)
2 C 4 H 10 + 13 O 2(g)  8 CO 2(g) + 10 H 2 O (l)
5

Estos ejemplos ilustran una clase de reacciones que comprenden la combustin de


compuestos de hidrocarburos (compuestos que contienen solamente C e H, como CH 4 y
C 4 H 10 ). Cuando los hidrocarburos entran en combustin, reaccionan con O 2 para formar CO 2 y
H 2 O. Cuando hay una cantidad insuficiente de O 2 , se producir monxido de carbono (CO)
(combustin incompleta). Con una restriccin an mayor de O 2 se ocasionar la produccin de
finas partculas de carbono que podemos llamar holln. La combustin completa produce CO 2 .
5

Manual de Qumica General

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Manual de Qumica General

387

La combustin de los compuestos que contienen tomos de oxgeno, as como carbono e


hidrgeno, tambin producen CO 2 y H 2 O:
Ejemplo:
CH 3 OH (l) + 3/2 O 2(g)  CO 2(g) + 2 H 2 O (l)
5

6. Reacciones de sustitucion: un elemento desplaza a otro, ocupando su lugar en la


molecula.
7. Reacciones de sustitucion doble: ocurre entre dos compuestos en los que ocurre un
intercambio mutuo de elementos y se forman dos productos diferentes.
8. Reacciones de Neutralizadion: ocurre entre un acido y una base con la formacion de
una sal neutra mas agua.
Cabe destacar que adems de esta clasificacin tradicional de tipos de reacciones, podemos
encontrar otras clasificaciones. Existen muchas reacciones, que adems de encontrarse en
algunos de los grupos mencionados antes, tambin pueden ubicarse dentro de tres categoras
ms amplias de tipos de reaccin:        
reacciones de precipitacin.
Por ejemplo, las reacciones de combustin son reacciones de xido-reduccin y muchas
reacciones de desplazamiento doble son reacciones cido base o reacciones de precipitacin.
En el presente trabajo experimental se llevarn a cabo distintas reacciones con el objeto de
clasificarlos dentro de estos distintos tipos y de sacar conclusiones respecto de la evidencia
asociadas con las mismas.
B- PARTE EyWZ/DEd>
Experiencia n1: Ejemplos de reacciones qumicas que transcurren con cambio de color en la
solucin y/o desprendimiento de un gas.
a) En un tubo de ensayo colocar 3 mL de una solucin de cido ntrico, HNO 3 .
Introduzca un trozo de alambre de cobre y observe los cambios que se producen.
5

NOTA: Si cae alguna gota de HNO3 sobre la piel, dejar una mancha amarilla que es difcil de
eliminar. El cido ntrico destruye tambin la ropa. Lave las salpicaduras con abundante agua.
Experiencia n2: Reaccin de Oxido reduccin.
Materiales: 2 tubos de ensayo, gradilla, solucin de CuSO 4 al 15% p/v, Cinc en granallas.
5

Procedimiento:
1. En dos tubos de ensayo coloque aproximadamente 2 ml de solucin de CuSO 4 (un tubo
queda como testigo y el otro se utiliza en la reaccin).
- Indique que iones se encuentran en solucin.
- A que iones se debe el color de la solucion?
2. Observe las granallas de Cinc y responda:
- Qu particulas constituyen una granalla de Cinc?
- son neutras o con carga electrica?
3. Agregue una Granalla de Cinc a los tubos de ensayo. Deje en reposo unos minutos.
4. Observe si se forma un precipitado, si hay una disminucion de color o si se desprende algn
gas.
- En caso de haberse formado un precipitado de que es?
5

Manual de Qumica General

388

Manual de Qumica General

389

- Si la solucion esta mas clara, explique por que


- Si hay desprendimiento de un gas, de que es?
5. Escriba la ecuacion que representa esta reaccion, colocando los iones que corresponden:
6. Responda:
- Que les sucedi a los iones Cu+2 desde el punto de vista electico? Por qu?
- En que se transformaron los atomos de Cinc? Por qu?
7. Cuando un tomo o ion pierde o gana uno o ms electrones se mientras que si gana
uno o ms electrones se reduce.
En la reaccin realizada:
- Quin se oxida? Por qu?
- Quin se reduce? Por qu?
- Hubo intercambio de electrones? entre quienes? Cmo se denomina el proceso?
Experiencia n3: Reaccin de neutralizacin Acido- Base: obtencin de una sal neutra.
Materiales: 2 vasos de precipitado de 100 ml, 1 varilla de vidrio, balanza, vidrio reloj, papel
indicador, solucin de HCl y solucin de Na (OH), mechero y tela metlica.
Procedimiento:
1. Pesar el vaso de precipitado nmero 1 y anotar el resultado
2. Luego colocar 20 ml de la solucin de HCl y tocar el extremo del papel indicador. Observar y
comparar el color con la tabla de registro. Anotar el valor de pH segn lo observado.
3. Lavar y secar la Varilla.
4. Pesar el vaso de precipitado numero 2 anotar el resultado.
5. Luego colocar 20 ml de solucin de Na (OH) (medir con Probeta). Pesar nuevamente y
registrar el resultado. Con la punta de la varilla (limpia y seca) mojar en la solucin de la base y
tocar el papel indicador. Observar y comparar con la tabla de registro. Anotar el valor de pH
segn lo observado.
6. Calcular cual es la masa de los reactivos (HCl y Na (OH)). Anotar el resultado. No olviden
descontar el peso de los vasos vacos.
7. Aadir con mucha precaucin, sin acercar el rostro y sin salpicar, la solucin de cido (vaso
1) en el vaso 2 que contiene la solucin de la base (hidrxido). Agitar suavemente con la varilla
de vidrio y tocar con la misma el papel indicador, anotar el valor de pH segn lo observado.
8. Anotar los cambios.
9. Pesar nuevamente el vaso de precipitados con los productos de reaccin y calcular el valor
de la masa de los productos. No olviden descontar el peso del vaso.
10. En una capsula de porcelana evaporar un poco del producto para obtener la sal seca.
Z
Experiencia 4: Reaccin de precipitacin.
Materiales: 4 tubos de ensayo, 1 gradilla, esptula, 2 cuentagotas, nitrato de plata, sulfato de
cobre II, sulfato de Hierro II, Cloruro de hierro III, Cloruro de Bario y de sodio.
Procedimiento:
Parte A: Reaccin con el Cloruro de Bario.
1. Colocar agua destilada en los cuatro tubos de ensayo, hasta un tercio de su altura.

Manual de Qumica General

390

Manual de Qumica General

389

2. Aadir a dos de estos tubos la punta de la esptula de Sulfato de Cobre II en uno de ellos y
Sulfato de Hierro en el otro. Dejar caer en ambos tubos, con el cuentagotas, varias gotas de la
disolucin de Cloruro de Bario. Observar lo que sucede y registrarlo en la tabla.
K^Zs/KE^

TUBO

Parte B: Reaccin con el Nitrato de Plata.


1. Aadir a los otros dos tubos de ensayo la punta de la esptula de Cloruro de Sodio y de
Cloruro de Hierro III. Dejar caer en ambos tubos con el cuentagotas, varias gotas de la
disolucin de Nitrato de Plata. Observar lo que ocurre y registrarlo en la tabla.
K^Zs/KE^

TUBO

Concusiones:
TUBO

Zd/sK^

COMPUESTO INSOLUBLE


REACCIN
Ecuacin completa.

NOTA: Cualquier gota de AgNO 3 que caiga sobre su ropa o piel deja una mancha pardonegruzca que es difcil de quitar. Lvese cualquier salpicadura con abundante agua o con
solucin de tiosulfato de sodio.
5

C- INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

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391

Manual de Qumica General

391

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 8


SOLUBILIDAD
TEMARIO
Solubilidad de slidos en distintos solventes. Efecto de la temperatura. Clculo de
concentraciones.
K:d/sK^
- Evaluacin de la solubilidad de cloruro de sodio en agua y alcohol etlico.
- Determinar el punto de saturacin del sulfato de cobre en solucin acuosa.
A INTRODUCCIN TERICA
La solubilidad es la mayor cantidad de soluto (gramos de sustancia) que se puede
disolver en 100 gr. de disolvente a una temperatura fija, para formar una disolucin saturada
en cierta cantidad de disolvente. Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo
disolvente. Con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un
producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad. La capacidad de
una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida no es ilimitada.
Aadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la
disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el fondo del
recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia
respecto de un disolvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de
saturacin a una temperatura dada.

Las solubilidades de slidos en lquidos varan mucho de unos sistemas a otros. As a


20C la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl) en agua es 6 M y en alcohol etlico (C 2 H 6 O), a
esa misma temperatura, es 0,009 M. Cuando la solubilidad es superior a 0,1 M se suele
considerar la sustancia como soluble en el disolvente considerado; por debajo de 0,1 M se
considera como poco soluble o incluso como insoluble si se aleja bastante de este valor de
referencia.
5

La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor vaya siempre


acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los casos, la solubilidad
aumenta al aumentar la temperatura. Se trata de procesos en los que el sistema absorbe
calor para apoyar con una cantidad de energa extra el fenmeno la solvatacin. En otros, sin
embargo, la disolucin va acompaada de una liberacin de calor y la solubilidad disminuye al
aumentar la temperatura.

Manual de Qumica General

392

Manual de Qumica General

393

La experiencia cotidiana indica que las diferentes sustancias no presentan la misma


solubilidad en un determinado solvente y que, adems, una misma sustancia puede ser soluble
en un solvente e insoluble en otro. Por ejemplo, si se agrega sal de cocina en un recipiente con
suficiente agua los cristales de sal desaparecern dentro del agua formndose una solucin,
por eso se dice que la sal es soluble en agua, sin embargo, se puede seguir agregando
indefinidamente sal al mismo volumen de agua y esperar que siempre se disuelva; o hay un
lmite en la cantidad de sal que se puede disolver? Por el contrario, si en lugar de sal se agrega
arena limpia al mismo recipiente sta se humedecer pero los granos de arena continuaran
intactos en el fondo del recipiente, debido a que la arena es insoluble en agua.
Las sustancias lquidas tambin presentan diferente solubilidad en los distintos
solventes. Por ejemplo, para limpiar una mancha de aceite sobre tela no se emplea agua sino
algn solvente orgnico ya que el aceite es insoluble en agua pero es soluble en algunos
solventes orgnicos.
El objetivo del presente trabajo prctico es observar estos mismos fenmenos en el
laboratorio y explicarlos con la ayuda de la tabla de solubilidades que se da a continuacin y
con los clculos correspondientes.
Sal

SOLUBILIDAD (gramos de sal/100 g de agua)


T = 20 C
T= 100 C
35,7
39,1
31.6
203.3

NaCl
CuSO 4 5 H 2 O
5

B- WZdyWZ/DEd>
E Solubilidad de una sal en diferentes solventes.
En esta experiencia se comparar la solubilidad de NaCl en agua y en alcohol etlico.
Tcnica:
a. Rotular dos tubos de ensayo (N 1 y N 2)
b. Colocar en el primer tubo 3,00 mL de agua y en el segundo 3,00 mL de alcohol etlico.
c. Agregar en ambos tubos 0,5 g de NaCl. Agitar y observar.
d. Agregar en el primer tubo 1,5 g ms de NaCl. Agitar y observar.
Con los datos de la tabla realice los clculos para completar el informe.
IMPORTANTE: El alcohol etlico es una sustancia inflamable.
E: Solubilidad de CuSO 4 5 H 2 O en agua. Efecto de la temperatura.
5

En esta experiencia se agregarn distintas cantidades de droga slida a iguales volmenes de


agua obtenindose soluciones cuyas concentraciones aumentan hasta alcanzar la saturacin.
Este aumento en la concentracin se visualizar a travs de una propiedad intensiva como es
el color de las distintas soluciones. Adems se observar el efecto de la temperatura en la
solubilidad de la sal.
Tcnica:
a. Rotular cuatro tubos de ensayo (desde 1 a 4)
b. Colocar 6,00 mL de agua en cada tubo.
c. Agregar en cada tubo las cantidades de CuSO4.5 H2O que se indican a continuacin:

Manual de Qumica General

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Manual de Qumica General

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Tubo N 1: 0,25 g
Tubo N 2: 1,0 g
Tubo N 3: 2,5 g
Tubo N 4: 3,5 g
d. Agite vigorosamente todos los tubos y observe. Complete el informe en base a lo observado
y empleando los datos de la tabla para realizar los clculos.
e. Coloque cuidadosamente la mitad del sobrenadante del tubo N 4 en otro tubo obteniendo
dos soluciones (A y B).
Tubo A: Solucin de CuSO 4 sin presencia de slido.
Tubo B: Solucin de CuSO 4 en equilibrio con slido.
5

f. Coloque una pequea porcin de CuSO4.5 H2O en el tubo A. Agite vigorosamente y compare
los colores de los tubos A y B.
g. Caliente suavemente el tubo B hasta ebullicin, deteniendo inmediatamente el
calentamiento para evitar la evaporacin de solvente. Observe el resultado Qu conclusiones
puede sacar? Deje enfriar y observe.
h. Calcule el volumen de agua necesario para disolver todo el slido presente en el tubo 3.
Agregue este volumen en porciones de 2,00 mL, agitando vigorosamente despus de cada
agregado. Observe el resultado. Complete el informe.
i. Qu cantidad de agua se debe agregar al tubo N 3 para disolver todo el slido?

Materiales:
-
-
-
-
-
-
-

-
-
-
-
-
-
-

12 tubos de ensayo
12 varillas de vidrio
1 gradilla
1 cucharita
1 lapiz fibra negro
1 pipeta de 1 ml
Trapo

Agua destilada
Alcohol etilico puro
Acetona
Aceite vegetal
Azucar de mesa
Sal gruesa (gruesa)
Sulfato Cuprico triturado

Procedimiento:
1) En una gradilla ubica los 6 tubos de
ensayo, y enumeralos con la fibra de 1 a 6
2) En los tres primeros tubos vierte
aproximadamente 1 ml de alcohol etilico,
de acetona y de aceite vegetal,
respectivamente. En los tres siguientes
coloca una punta de cucharita de azucar,
de sal gruesa y de sulfato cuprico,
respectivamente.
3) En cada uno de los 6 tubos de ensayo aade agua destilada hasta la mitad del tubo.
4) Revuelve el contenido de cada tubo con una varilla de vidrio o plastico.
5) Deja reposar unos minutos

Manual de Qumica General

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Manual de Qumica General

395

6) Observa atentamente y luego responde:


a)
b)
c)
d)

En que tubo se forman soluciones? Por qu son soluciones?


Cul es el solvente? Por qu?
Cules son los solutos? Por qu?
Cules son las sustancias solubles en agua? Y las insolubles?

Repite el procedimiento del experiemnto anterior pero usando acetona en lugar del agua y
luego responde:
a)
b)
c)

En que tubo se forman soluciones?


Cul es el solvente?
Cules son las sustancias solubles en acetona? Y las insolubles?

E
Una solucion saturada es aquella que ya no admite mas soluto por disolver en una
determinada cantidad de solvente.
Se llama solubilidad a la maxima concentracion de soluto que admite una determinada
cantidad de disolvente a una determinada temperatura.
La grafica a continuacion, muestra como varia la solubilidad con la temperatura en
algunas sustancias. Veremos en la grafica que aunque la solubilidad de algunas sustancias
suele aumentar con la temperatura tambien existen excepciones.

Procedimeinto:
1)
2)
3)
4)

Cul es la solubilidad del Nitrato de Potasio a 20 C?


Cuntos gramos de Nitrato de Sodio podemos disolver en litro de agua a 30C?
Disea un experimento para averiguar la solubilidad del azucar en agua
Luego de observar la grafica anterior responde:

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396

Manual de Qumica General

395

a) Cul es la sal mas soluble a 40C? Cul es su solubilidad?


b) Que masa de NaNO 3 puede disolverse completamente en 100g de agua a
60C?
c) A qu temperatura el NaCl y el NaNO 3 dan soluciones saturadas de igual
concentracion?
d) Qu masa de agua se necesita para disolver 80g de KCl y obtener una
solucion saturada a 40C?
e) Indicar a qu temperatura se debe calentar una solucion saturada
disolviendo 60g de sal en 300 ml de agua
f) Se mezclaron 60g de cada una de las sales indicadas en el grafico en 200ml
de agua, cada una en un recipiente distinto. Indicar en que casos se
observar un sistema heterogeneo si la temperatura del sistema es de
40C
g) Indicar que masa de NaBr se debe disolver a 60C para obtener una
solucion no saturada.
h) En cada uno de los casos anteriores, Cundo las soluciones son
saturadas?
i) Cuntos moles y cuantas moleculas de NaBr hay en la solucion del punto
g
j) Qu porcentaje m/m tiene esa misma solucion?
5

LAVAR EL MATERIAL EMPLEADO


C- INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

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396

Manual de Qumica General

397

Manual de Qumica General

397

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 9


SOLUCIONES
TEMARIO
- Preparacin de soluciones de uso comn en el laboratorio qumico.
K:d/sK^
- Que el alumno sea capaz de comenzar el en la tcnica adecuada de preparacin de
soluciones a partir de slidos y lquidos.
- Incorporar el concepto de concentracin de una solucin en sus diferentes formas de
expresin desde la experimentacin
- Analizar la exactitud de la concentracin de las soluciones preparadas e introducir el
concepto de patrn primario.
- Comenzar a familiarizarse con diluciones y factores de dilucin desde la preparacin
personal de las mismas.
A INTRODUCCIN TERICA
Una solucin se puede definir como una mezcla homognea de sustancias puras. Las
soluciones verdaderas constan de un disolvente y uno o ms solutos que se disuelven
en ella. Los solutos pueden ser iones o molculas.
Las soluciones incluyen diversas combinaciones en que un slido, un lquido o gas
actan como disolvente o soluto.
Para caracterizar una solucin se debe iniciar no solo sus componentes sino tambin
las cantidades relativas en que se encuentran, es decir la cantidad de los diversos
componentes presentes en una cantidad dada de solucin o solvente.

>            
como una relacin entre la cantidad de soluto en una determinada masa o
volumen de solucin o en otros casos la cantidad de soluto se relaciona con una
masa o volumen de disolvente.

Segn sea la unidad elegida para expresar estas cantidades se conforma una nueva
unidad compuesta, que nos sirve para expresar la concentracin de la solucin.

La concentracin indica la composicin de la mezcla que llamamos solucin.

Manual de Qumica General

398

Manual de Qumica General

399

&KZD^yWZ^Z>KEEdZ/MEhE^K>h/ME
A- Unidades fsicas:
9
Tanto por ciento en masa o en volumen: expresa la cantidad de soluto
(en masa o volumen) en cien partes (en masa o volumen) de solucin. Para
mezclas de gases o lquidos se emplea corrientemente la relacin en volumen :
%m/v =

Masa de soluto
Volumen de solucin

x 100

% m/m =

Masa de soluto
Masa de solucin

x 100

% v/v =

Volumen de soluto
Volumen de solucin

x 100

EJEMPLO N 1:
Una solucin concentrada de HCl es generalmente 36% en masa; esto significa que
contiene 36 gramos de HCl puro (soluto) por cada 100 gramos de solucin.
Esta es la unidad de concentracin preferida por los fabricantes para las soluciones
concentradas de cidos. Todas estas soluciones tienen escrito en su rotulo un dato
adicional muy importante su densidad, que es indispensable para preparar otras
soluciones de trabajo a partir de ellas.
EJEMPLO N2:
Una solucin NaCl al 10% m/v significa en 100 ml de solucin contiene 10 gramos de
dicha sal
9
Partes por milln (ppm): esta unidad de concentracin se utiliza para
aquellas soluciones en las que el soluto est presente en muy pequeas
cantidades. Se emplea para demostrar la presencia de tazas o vestigios de
sustancias en determinadas soluciones. As una parte en un milln de partes
seria por ejemplo.
1 g de soluto
.
1.000.000 g de solucin

Pero generalmente la cantidad de soluto est por debajo del gramo, dijimos que estas
cantidades eran muy pequeas y se prefiere entonces una unidad de ms pequea,
como el mg o sea que tendramos entonces:

Manual de Qumica General

400

Manual de Qumica General

399

1 mg soluto .
1000g de solucin

Como la densidad de estas soluciones es muy baja y prcticamente igual a la del agua
(1g/ml) esos 1000 gramos de solucin corresponden entonces a 1000 ml de solucin,
as llegamos a expresar ppm como:
ppm = mg soluto
l de solucin


ml solucin

EJEMPLO N 3:
En la etiqueta de los envases de agua mineral se indica la concentracin de catin Na+
como 120 ppm o 120mg Na+/ l de agua mineral. Cuntos mg de Na+ se ingieren al
tomar 250 ml de agua mineral?
250 ml agua mineral x

1 L agua mineral x 120 mg Na+


103 ml agua mineral
1 L agua mineral

= 30 mg Na+

B- Unidades qumicas:
Se expresa la cantidad de soluto en unidades qumicas como moles o equivalentes.
9
Molaridad: es el nmero de moles de soluto por litro de solucin. Se
simboliza con la letra M. Esta es una de las concentraciones de la solucin ms
utilizadas.
M = moles de soluto
Litro solucin

M = mmol de soluto
ml de solucin

Por lo tanto el nmero de moles o milimoles puede calcularse:


DDs>

Mol sustancia x L solucin

mmol = M s

mmol sustancia x ml solucin

EJEMPLO N 4:
Una solucin de glucosa 0.250 M contiene 0.250 moles de glucosa en 1 lts de solucin
o 0.250 mmol en 1 ml de solucin. En 50 ml de solucin contiene: 50 ml por
0.250mmol /ml = 12.5mmol de glucosa

Manual de Qumica General

400

Manual de Qumica General

401

9
Fraccin molar: es el tanto por 1 referido a moles. Es la concentracin
de una solucin expresada como relacin entre el nmero de moles de uno de
los componentes y el nmero total de moles de la solucin. Se representa con
la letra X. Para una solucin contiene a los componentes A y B la fraccin molar
de A y de B sern respectivamente:
XA =

n moles de A
n moles de A + n moles de B
XB =
n moles de B
n moles de A + n moles de B
5

Siempre se cumple que y A  y B = 1 o sea que la suma de las fracciones molares de


todos los componentes de la solucin es igual a uno.
5

EJEMPLO N 5:
Si 150 g de una solucin contienen 6.30 g de HNO 3 . Cul es la fraccin molar del
soluto y la del solvente?
5

6.30 g de soluto = a 0.100 moles del soluto


150g de solucin 6.30 gramos de soluto = 143.70 g de solvente = 7.98 moles de agua
X soluto = 0.100 / 8.08 = 0.0123 X solvente = 7.98/8.08= 0.988
0.0123 + 0.988 = 1.00
5

9
Normalidad: se define como el nmero de equivalentes de soluto por
litro de solucin o lo que es igual N de milieqivalentes (meq) por ml de
solucin. Se representa como N.
N = Eq de soluto
L de solucin

N = meq de soluto
ml de solucin

El peso equivalente de una sustancia es la cantidad de esa sustancia que reacciona con
o que produce una determinada cantidad de otra sustancia. As de acuerdo al tipo de
reaccin en la que participa una sustancia su peso equivalente puede ser diferente.
En reacciones acido - base el peso equivalente de una sustancia es el peso de la misma
que reacciona con o que produce un mol de protones.
En reacciones de xido - reduccin el peso equivalente de una sustancia ser la
cantidad de la misma que produce o reacciona con un mol de electrones.
El peso equivalente de un cido o una base se define como la masa que resulta de
dividir la masa de un mol del compuesto por el nmero de protones u oxidrilos
liberados durante la ionizacin, respectivamente. En cada caso, se supone que las
molculas de cido o base se ionizan totalmente.
El equivalente de una sal (producto de la neutralizacin entre un cido y una base)
resulta de dividir la ms de un mol de sal por el nmero de cargas positivas o cargas
negativas que el compuesto presenta al ionizarse en solucin acuosa.

Manual de Qumica General

402

Manual de Qumica General

401

Por tanto el nmero de equivalentes puede calcularse:


Es>

Ds

Eq sustancia x L solucin

meq sustancia x ml solucin

EJEMPLO N6:
Si una solucin de acido sulfrico es 1.25 N significa que tiene 1.25 eq de acido en 1 lts
de solucin, o 1.25 meq en 1 ml. Por lo tanto 20.0 ml de solucin contienen:
20 ml solucin x 1.25 meq acido/ 1 ml de solucin = 25 meq de acido
Si el acido tiene 2 meq/ mmol implica 25 meq x 1 mmol/2 meq =12.5 mmol de acido
9
Molalidad: es la concentracin indicada como cociente ente el nmero
de moles de soluto y la masa de solvente expresada en 1000 gr o 1 kg. Se
simboliza m
m=

Moles de soluto
1000 g de solvente

Una solucin 1 m es la contiene un mol de soluto por cada 1000 g de solvente


EJEMPLO N 7:
Cul es la molalidad de una solucin que contiene 50.0 g de H 2 SO 4 y 250 g de agua?
5

50.0g de H 2 SO 4 x 1 mol H 2 SO 4
98.08 g de H 2 SO 4
5

= 0.510 moles de acido

0.510 moles de H 2 SO 4 x 1000 g de agua = 2.04 m


250 g de agua
1 kg de agua
5

Las concentraciones que utilizan unidades de masa son ms exactas puesto que la
masa no se modifica con la temperatura como le sucede al volumen.
Las soluciones de concentracin exactamente conocidas, se denominan SOLUCIONES
ESTNDAR.
Se pueden preparar soluciones estndar con algunas sustancias disolviendo una
muestra cuidadosamente pesada de solido en suficiente agua para obtener un
volumen conocido de solucin.
Cuando las sustancias no pueden pesarse con exactitud y convenientemente porque
reaccionan con los factores atmosfricos como la humedad, los gases etc. Se preparan
las soluciones de concentraciones aproximadas y se procede a determinar sus
concentraciones enfrentndolas con un patrn primario o sustancia estndar.

Manual de Qumica General

402

Manual de Qumica General

403

Estandarizacin es el proceso por el cual se determina la concentracin de una


solucin midiendo con exactitud el volumen necesario de la misma para reaccionar con
una cantidad perfectamente conocida de un estndar primario.
La solucin estandarizada tiene algo de estandarizacin tiene una concentracin ms
exacta.
Las propiedades de los estndares primarios ideales son:
- E          

- Deben reaccionar siguiendo una reaccin invariable.
- Deben tener alto porcentaje de pureza.
- Deben tener elevada masa frmula para minimizar los errores en las pesadas.
- 
- E
DILUCIONES:
En algunas ocasiones no es necesario preparar soluciones a partir de la droga pura, si
no que directamente se pueden preparar a partir de otra solucin de la misma droga
pero de concentracin superior, mediante un proceso llamado DILUCIN.
Cuando se diluye una solucin, al agregar ms solvente el nmero de moles del soluto
no experimenta cambio alguno pero el volumen y la concentracin si varan. Como se
modifica la cantidad de solvente el mismo nmero de moles de soluto se encontrar
en un volumen mayor de solucin por lo que disminuye la concentracin.
Por tanto al diluir el nmero de moles no se modifica mientras que la concentracin si
se modifica si se emplea el subndice 1 para representar la solucin ms concentrada y
el subndice 2 para representar la solucin ms diluida, se tiene:

Moles de solucin 1

s 1 yD 1
5

Moles de solucin 2

s 2 yD 2
5

Esta expresin se puede emplear para calcular cualquiera de las cuatro variables si se
conocen las otras tres. Por ejemplo se necesita en el laboratorio una solucin diluida y
conoce la concentracin de la solucin madre o solucin ms concentrada, se puede
calcular la cantidad de solucin madre para preparar un volumen conocido de solucin
diluida.
Factor de dilucin:
Es un numero adimensional que indica la cantidad de veces que se diluye, o cunto
ms pequea es la concentracin de la solucin diluida respecto de la solucin madre
o ms concentrada.

Manual de Qumica General

404

Manual de Qumica General

403

Puede calcularse de la siguiente manera:


Fd = Volumen final
Volumen inicial

Fd = Concentracin inicial
Concentracin final

EJEMPLO N 8:
Si necesito diluir una solucin 2.00 M para obtener una 0.0200 M. el factor de dilucin
ser:
2.00 M = 100
0.0200 M
Este nmero nos indica que la solucin a preparar tiene una concentracin 100 veces
menor que la solucin madre.
Para prepara esta solucin podras tomar 1 ml de la solucin concentrada y se lleva a
volumen final de 100 ml con agua destilada o 10 ml de solucin madre para llevar en
matraz a 1 lts., estas son algunas de las alternativas posibles. Pero como puedes notar
lo importante ser mantener la relacin que es 100. Qu otra posibilidad de preparar
la solucin seran igualmente aceptables? Cul de ellas elegiras? De qu depende tu
eleccin?
B- WZdyWZ/DEd>
PROCEDIMIENTO:
A- PREPARACIN DE SOLUCIONES:
1) Preparacin de solucin con drogas fcilmente solubles o con una pequea
cantidad de droga:
Si bien es necesario que conozcamos las diferentes formas de expresar las
concentraciones de la solucin, no es menos importante saber cmo preparar
soluciones de concentracin conocida.
Para preparar una solucin de una sustancia de concentracin conocida se pesa
exactamente la cantidad deseada en un pesa sustancia, utilizando una balanza
analtica.
Luego se trasvasa cuidadosamente la droga al matraz, evitando perder sustancia, se
enjuaga el pesa sustancia varias veces con el solvente, y se recoge esos pequeos
volmenes de lavado en el matraz con la ayuda de un embudo pequeo, el que deber
tenerse en cuenta en la pesada.
Luego se agrega agua destilada. Hasta aproximadamente la mitad del volumen del
matraz, y se agita por rotacin para que se disuelva completamente la droga.
Se adiciona ms agua destilada hasta unos centmetros por debajo de la marca de
enrase, se deja unos minutos para que la solucin alcance la temperatura ambiente y
el cuello del matraz est lo ms seco posible. Finalmente se agrega agua, gota a gota,
hasta que la parte inferior de la superficie cncava (menisco) que forma el lquido se
ubique en el nivel adecuado, es decir sea tangente a la marca de enrase.

Manual de Qumica General

404

Manual de Qumica General

405

Se tapa el matraz adecuadamente y se invierte varias veces para homogeneizar, es


decir logar que la concentracin sea uniforme en toda la solucin. La solucin
preparada se lleva a un frasco limpio y seco o bien un frasco limpio con agua corriente
y enjuagado con agua destilada que se lava 2 o 3 veces con unos ml de la propia
solucin para evitar que se diluya al pasarla al frasco.

Utilizar un matraz perfectamente limpio, pesar la cantidad de droga indicada por el


docente.
Determine la densidad de la solucin utilizando un densmetro u otro mtodo.
Determine la concentracin de la solucin en %m/m; %m/v; m, M y N
Registre todos sus datos en el informe.
2) Preparacin de soluciones empleando drogas poco solubles:
Si se desea preparar una solucin con un soluto es poco soluble en el solvente, se pesa
la droga en un Becker siguiendo el procedimiento adecuado.
Luego disuelva con una cantidad de solvente inferior al volumen del matraz, calienta
hasta que la droga se disuelva completamente y deje enfriar a temperatura ambiente.
Posteriormente se trasvasa cuantitativamente la solucin al matraz. Para esto se
enjuaga varias veces el Becker para arrastrar todo el posible resto de solucin. El
lquido de lavado se vierte en el matraz.
Finalmente se procede a enrasar en el matraz, como antes.
Tome un Becker perfectamente limpio, pese la cantidad de dicromato de potasio
indicada por el docente.
Agregue luego 50ml de agua y agite hasta disolver totalmente la droga, si es necesario
ayudar la disolucin con calor, luego espere que alcance temperatura ambiente.
Trasvase el contenido del Becker al matraz de 100 ml en forma cuantitativa, con la
ayuda de un embudo.
Finalmente enrazar en el matraz.
Determine la densidad de la solucin.
Determine la concentracin de la solucin en %m/m; %m/v; m, M y N
Registre todos sus datos en el informe.

Manual de Qumica General

406

Manual de Qumica General

405

A- PREPARACIN DE DILUCIONES:
1) Diluciones consecutivas:
Para efectuar una dilucin mida el volumen de solucin madre necesario lo ms
exactamente posible, transfiralo al matraz aforado, enjuague varias veces con el
solvente usado, vierta estos lquidos de lavado en el matraz y luego proceda a enrasar
el matraz como se ha indicado anteriormente.
Disponga de 3 matraces perfectamente limpios numrelos y realice 3 diluciones
consecutivas de la solucin preparada en el apartado 1 a
Tome el volumen que indique su pipeta aforada de solucin madre, virtalo en el matraz
complete a volumen y enrase adecuadamente.
Posteriormente realice 2 diluciones consecutivas, es decir partiendo de la solucin
recientemente preparada o solucin 1.
Para la solucin 2 debe partir de la solucin 1 y para la 3 de la solucin 2.
Solucin madre

solucin 1

Fd 1
5

M1
5

solucin 2

solucin 3

Fd 2

Fd 3

M2

M3

Determine la concentracin de M de cada una de las soluciones preparadas y establezca


los factores de dilucin.
Establezca adems la relacin entre los factores de dilucin y la concentracin de la
solucin madre y la solucin 3.
De acuerdo a la concentracin de la solucin 3 calcule los ppm de esta solucin.
Registre todos los datos en un informe.
2) Dilucin de soluciones coloreadas:
Realice igual procedimiento que el indicado en el caso anterior, pero con una solucin
madre de permanganato de potasio que se le entregar e indicar su concentracin.
Solucin madre solucin 1 solucin 2 solucin 3 de KMnO 4
5

Solucin madre
de KMnO 4

solucin 1

solucin 2

Fd 1

Fd 2

solucin 3

M1
5

Color inicial

Manual de Qumica General

Color 1

406

Fd 3
5

M2

M3

Color 2

Color 3

Manual de Qumica General

407

Observe las diluciones preparadas y compare los colores de cada solucin con la
solucin madre.
Relacione la intensidad del color con las concentraciones de las soluciones preparadas.
Determine la concentracin en M de cada una de las soluciones preparadas y
establezca los factores de dilucin.
Establezca adems la relacin entre los factores de dilucin y la concentracin de la
solucin madre y la solucin 3.
De acuerdo a la concentracin de a solucin 3 calcule los ppm de esta solucin.
Registre todos los datos del informe.

LAVAR EL MATERIAL EMPLEADO


C- INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

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408

Manual de Qumica General

407

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 10:


&dKZ^YhDK/&/E>s>K/
UNA REACCIN QUMICA
TEMARIO
- Cintica qumica.
- Factores que modifican las velocidades de Reaccin.
K:d/sK^
- Relacionar la velocidad de las reacciones qumicas con respecto al medio, a la
concentracin, al tamao de sus partculas y la presencia de catalizadores.
A INTRODUCCIN TERICA
El trmino cintica qumica se refiere al estudio de las velocidades de reaccin y de los
factores que influyen en ellas.
Para que los tomos, molculas o iones puedan reaccionar se deben dar tres
condiciones:
1- Se deben encontrar, es decir, tienen que chocar.
2- Deben acercarse con la posicin adecuada
3- La colisin debe aportar una energa mnima para que la reaccin se
produzca: energa de activacin.

Procedimiento:
Materiales: 4 tubos de ensayo, gradilla, solucin de Tiosulfato de Sodio, solucin de cido
clorhdrico.
Procedimiento:
1. Rotular 4 tubos de ensayo y colocar en el nmero 1, 4 ml de solucin de Tiosulfato de sodio,
en el nmero 2, 3 ml en el nmero 3, 2 ml y en el nmero 4, 1 ml.
2. Al tubo 1 no se agrega agua. Al tubo 2 agregar 1 ml de agua destilada, al tubo 3, 2 ml de
agua y al tubo 4, 3 ml de agua. Se obtienen en todos los tubos 4 ml finales.
3. De a uno por vez, proceder a agregaral tubo numero 1, 4 ml de solucion de HCl.

Manual de Qumica General

408

Manual de Qumica General

409

4. Repitan la operacin del paso 3 con cada uno de los otros tubos numerados, 2, 3, 4.
5. Terminada la experiencia, completar los datos de la Tabla:
N del
tubo
1
2
3
4

Volumen de
Tiosulfato (a)

Volumen de
agua (b)

Volumen
de solucion

Concentracion
(a/b)

Volumen
de acido

Tiempo

6. Confeccionen un grafico de tiempo en funcion de la concentracion. Utilicen los datos de las


columnas 5ta y 7ma de la tabla. En hoja cuadriculada y luego pegar en esta fotocopia.
7. Respondan:
a) Cul es la variable dependiente y cual la independiente?
b) Cmo varia la velocidad de la reaccion en funcion del tiempo? Para ello
analicen la curva dibujada.
c) La ecuacion quimica que representa el proceso realizado es:
d) Cul de los productos obtenidos corresponde a la turbidez observada?
e) Elaboren una conclucion de la experiencia.
 >               
particulas de los reactivos? En que forma?
Materiales: cronometro, dos vasos de presipitado, mortero, Carbonato de Calcio y acido
clorhidico.
Procedimiento:
1. Colocar en uno de los vasos de presipitado el Carbonato de calcio en un solo trozo de 1 g
aproximadamente.
2. Preparar el cronometro para medir el tiempo de la reaccion.
3. Agregar 7 ml de la solucion de acido y medir el tiempo que tarda en desaparecer el
carbonato. Registrar el tiempo.
4. Pulverizar en el mortero 1 g de Carbonato hasta lograr un polvo fino, colocarlo en otro vaso
de precipitados.
5. Preparar el Cronometro y medir el tiempo.
6. Agregar 7 ml de la solucion de acido y medir el tiempo que tarda en desaparecer el
carbonato. Registrar el tiempo.


Manual de Qumica General

410

Manual de Qumica General

409

Vaso 1: _________________ Tiempo _________________


Vaso 2: _________________ Tiempo _________________
Extrae una conclucion de la experiencia.
>
Materiales: 1 tubo de ensayo, espatula, peroxido de hidrogeno y dioxido de manganeso
Procedieminto:
1. Colocar 10 ml de agua oxigenada en el tubo
2. Observar lo que ocurre y registrar la observacion
3. Agregarle al tubo una pizaca de dioxido de manganeso usando la punta de la espatula.
4. Observar lo que ocurre y registrar la observacion.
Analiza los resultados y elabora una conclucion.

C- INFORME
Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

Manual de Qumica General

410

Manual de Qumica General

411

Manual de Qumica General

411

TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO N 10:


>>hs/KZK
TEMARIO
- Realizacin de la lluvia de oro
K:d/sK^
- Observar un fenmeno de transformacin qumica
- Observar una reaccin de precipitacin
- Comprobar que la solubilidad de las sustancia vara con la temperatura.
A INTRODUCCIN TERICA
Cuando dos compuestos solubles se disuelven en un disolvente como el agua, pueden
reaccionar produciendo un compuesto insoluble que se llama precipitado. Este
enturbia la disolucin y puede depositarse en el fondo.
Cuando se mezcla una disolucin de yoduro de potasio con una disolucin de nitrato
de plomo (II), se forma un precipitado de yoduro de plomo (II), de color amarillo
intenso. Tambin se forma nitrato de potasio pero es soluble y permanece en
disolucin:

2 KI + Pb (NO 3 ) 2
5

2 KNO 3 + PbI 2
5

El yoduro de plomo (II) es un compuesto mucho ms soluble en caliente que en fro. Si


el recipiente donde se ha dado la reaccin anterior se calienta, el precipitado se
disuelve y al enfriarse de nuevo, se forma un precipitado en forma de escamas
brillantes, denominado lluvia de oro.

El yoduro de plomo (II) obtenido mediante una reaccin qumica (slido muy insoluble
de color amarillo, cuya en agua aumenta al aumentar la temperatura) es una sustancia

Manual de Qumica General

412

Manual de Qumica General

413

amorfa, mientras que el obtenido por enfriamiento de una disolucin consta de


pequeos cristales que parecen oro. Los dos precipitados son, en realidad, la misma
molcula. Este fenmeno se conoce como alotropa y cada una de las formas
diferentes de presentarse un elemento o un compuesto se denomina estado
alotrpico.
Wtilizados:
Nitrato de plomo (II): sal inorgnica obtenida de la reaccin del hidrxido de plomo y
cido ntrico. Es un cristal blanco muy soluble en agua, al contrario de otras sales de
plomo (II). Es txico y probablemente cancergeno.
Su ingestin puede llevar al saturnismo, sntomas que comprenden disfunciones
intestinales, dolores abdominales fuertes, prdida de apetito, etc.
No permitir el paso al sistema de desages ya que es peligroso para el medio
ambiente. Si hay contacto con la piel, lavar abundantemente con agua y quitarse ropas
contaminadas. En caso de que haya algn tipo de contacto ya sea por inhalacin, ojos
o ingestin, pedir inmediatamente atencin mdica.
Yoduro de potasio: es el yoduro ms importante y la sal de yodo ms utilizada. Se
obtiene a partir del yodo con Hidrxido de Potasio. Sal muy soluble en agua, y de gran
inters industrial como punto de partida para numerosas sntesis orgnicas. Est
clasificado como un producto no completamente inofensivo; puede causar irritaciones
al estar en contacto con ojos y piel, su inhalacin es irritante para las vas respiratorias
superiores y en grandes dosis puede producir irritacin gastrointestinal.
Yoduro de plomo: slido amarillo insoluble en agua a temperatura ambiente, pero
soluble a temperaturas mayores a los 50 C. Su ingestin puede llevar a una irritacin
gastrointestinal o incluso al saturnismo. Se recomienda evitar contacto directo con los
ojos, nariz y piel, ya que, de lo contrario, la irritacin provocada requerir atencin
mdica.
Nitrato de potasio: slido blanco o gris sucio. Se utiliza en la formacin de cido ntrico,
para la conservacin de alimentos (aunque existen teoras que indican que el uso de
nitrato potsico puede causar cncer) y para la descomposicin de restos orgnicos, ya
que acelera el proceso. Es el agente oxidante indispensable de la plvora. Es muy poco
txico, no hay riesgo al estar en contacto con la piel o los ojos, su ingestin puede
causar nusea, vmitos y diarrea su inhalacin puede causar irritacin, y su exposicin
a largo plazo puede resultar fatal.
B- WZdyWZ/DEd>
Materiales Reactivos
D
d
s
D
Pinzas.

Manual de Qumica General

414

Realizacin prctica
^olucin de KI 0,1 M .
Solucin de Pb(NO 3 ) 2 0,1 M.
5

Manual de Qumica General

413

1) Preparamos 100 ml de dos soluciones acuosas, una de nitrato de plomo (II),


Pb(NO 3 ) 2 y otra de ioduro potsico KI. Ambas a una concentracin 0.1 M.
realiza los clculos correspondientes para preparar la solucin.
5

2) A continuacin mezclamos las dos soluciones del siguiente modo: vertemos 2


ml de la disolucin de nitrato de plomo (II) en un tubo de ensayo y aadimos
otros 2 ml de la disolucin de ioduro potsico. En este momento aparecer un
precipitado de ioduro de plomo (II) en forma de turbidez amarilla brillante.
3) Se calienta el tubo de ensayo con el precipitado hasta que el precipitado se
disuelva nuevamente (desaparece el precipitado).
4) Se deja enfriar el tubo de ensayo y el ioduro de plomo (II) vuelve a precipitar
pero esta vez en forma de pequeos cristales que asemeja la lluvia de oro.

Precauciones:
^              
precipitado gana en belleza.
//inhalacin
y por contacto.
^           
eliminar el exceso de ioduro de plomo (II) y que la disolucin quede concentrada, por
debajo del punto de saturacin a esa temperatura.
ado al calentar el tubo de ensayo con el lquido para evitar las proyecciones del
lquido.

Esta reaccin sirve para identificar la presencia del Ion Pb2+ en la marcha analtica de
cationes.
C- INFORME

Manual de Qumica General

414

Manual de Qumica General

415

Realizar la descripcin de las actividades realizadas en este trabajo prctico.

Manual de Qumica General

415

ANEXO TABLAS

Manual de Qumica General

416

Manual de Qumica General

417

Manual de Qumica General

418

Manual de Qumica General

419

Manual de Qumica General

420

Manual de Qumica General

419

Manual de Qumica General

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