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Proyecto de Tesis
RESUMEN
En la actualidad los sistemas de produccin ovina en Colombia se desarrollan bajo
condiciones extensivas que impiden la implementacin de buenas prcticas y la falta de
control sobre cada uno de los componentes de dicho sistema. Es necesario aunar esfuerzos
para mejorar los sistemas de informacin animal y as permitir la puesta en marcha de
proyectos que inicialmente describan las potencialidades de la actividad ovina y ms
adelante utilicen esta informacin para realizar evaluaciones para caractersticas
especficas. A travs del Ministerio de Agricultura se han identificado algunas demandas
que tiene la ovinocultura, teniendo al componente gentico dentro de estas, y se ha
planteado el desarrollo de programas de mejoramiento gentico para diversos nichos de
produccin de las ecoregiones del pas. Paralelo a esto, el CIDTEO viene trabajando
directamente con productores de ovinos del pas compartiendo conocimiento e
implementando prcticas para el buen desempeo de la actividad. Conforme a las
demandas del sector se pretende, especficamente para el componente gentico, dar pie
para la implementacin de un programa de mejora gentica. El objetivo del proyecto se
centra en la identificacin gentica del rebao ovino del CIDTEO, el cual ofrece un manejo
homogneo para cada animal adscrito al proceso de evaluacin y simula las condiciones
comerciales de produccin. Concentra informacin de 611 animales de cuatro grupos
raciales representativos de los sistemas de produccin ovina de trpico alto en Colombia,
como lo son Romney Marsh, Hampshire, Corriedale y Criollo. Los registros de produccin a
tener en cuenta corresponden a los pesajes de los animales desde el nacimiento hasta el
sacrificio con un espacio entre pesajes de un mes aproximadamente. Se empleara la
metodologa del modelo animal cuya estructura est definida por los efectos fijos grupo
contemporneo (raza, ao, poca), sexo, parto de la madre, y como efecto aleatorio, el
animal. En el CIDTEO se busca la organizacin y el buen uso de los recursos genticos
disponibles, direccionando los esquemas de seleccin y planificando los apareamientos. La
finalidad de este proyecto es la adopcin y aplicacin de los resultados por parte de los
productores de carne ovina de trpico alto colombiano.
CONTENIDO
1.
2.
CONSIDERACIONES................................................................................................... 8
2.1
Contexto ................................................................................................................... 8
2.2
Heredabilidad ................................................................................................ 11
OBJETIVOS .............................................................................................................. 17
3.1Objetivo general...................................................................................................................... 17
3.2Objetivos especficos ............................................................................................................... 17
4.
MATERIALES Y MTODOS....................................................................................... 18
4.1
5.
6.
7.
8.
PRESUPUESTO ........................................................................................................ 23
9.
BIBLIOGRAFIA.23
ANEXOS.....25
CONTENIDO DE TABLAS
Tabla 1.Valores de heredabilidad de caractersticas de crecimiento en ovinos de lana para carne. 12
Tabla 2.Valores de heredabilidad de caractersticas de crecimiento en ovinos colombianos. ........ 13
Tabla 3.Valores de heredabilidad de caractersticas de crecimiento en tres grupos raciales ovinos.
Adaptado de Martnez et l., 2006. .............................................................................................. 14
Tabla 4.Poblacin del CIDTEO discriminada por raza y sexo .......................................................... 19
Tabla 5.Presupuesto general del proyecto.................................................................................... 23
Tabla 6.Cronograma de Actividades ............................................................................................. 24
Tabla 7.Presupuesto general Proyecto Ovino CIDTEO ................................................................... 28
La seleccin de animales se ha caracterizado por ser una actividad poco efectiva y poco
eficiente debido a que an se realiza por apariencia y conformacin del animal y no de
acuerdo a un verdadero merito o valor gentico, no obstante sin descartar el grado de
asociacin que se pueda presentar con valores de mrito gentico, que representa solapes
e interpretaciones vagas acerca del mejoramiento gentico (Verde, 2008).
En trminos generales, la importancia de los programas de mejora gentica es crucial
cuando estos permiten seleccionar a los animales genticamente superiores como padres
de los futuros sementales y pie de cra. Esto se traduce en beneficios en la medida que se
mejoren caractersticas de importancia productiva, reproductiva o de calidad debido al
impacto econmico generado (Falconer & Mackay, 2006).
A partir del desarrollo de este tipo de estrategias es imprescindible identificar los objetivos
que debe adoptar la ovinocultura, especficamente en Colombia, pas que evidencia atraso
en la actividad investigativa orientada a generar recomendaciones en cuanto al uso del
material gentico disponible (Hidalgo, 2013).
A pesar de la existencia de metodologas de evaluacin animal, estas no se han adoptado
8
en el pas, salvo en ganadera bovina, caso Asoceb, que para hoy cuenta con un programa
de mejoramiento enfocado a determinar los mejores animales en cuanto a caractersticas
de crecimiento, adaptacin, reproduccin, composicin de canal y calidad de carne
(Asocebu, 2013).
Debido al impacto que tendra la evaluacin gentica dentro de los sistemas de produccin
de carne animal deben realizarse estimaciones de parmetros genticos para
caractersticas de crecimiento en ovinos. Se pretende, mediante la estimacin de
parmetros genticos y el conocimiento de las correlaciones existentes entre las
caractersticas de crecimiento, dar pie para la generacin de un programa de evaluacin
gentica, adems de obtener herramientas que orienten prximas investigaciones y
contribuyan en la toma de mejores decisiones.
2.2 Mejoramiento Gentico
Cada programa de mejora a desarrollar debe poseer una estructura que permita llegar a la
planeacin de apareamientos en un rebao(Ossa. & Manrique., 1998).
Identificacin Gentica
Seleccin y Apareamiento
2.2.2
Parmetros Genticos
10
Para este caso particular, se requiere de la estimacin de los parmetros genticos tales
como heredabilidad y correlacin, para las caractersticas productivas a mencin.
2.2.2.1
Heredabilidad
La heredabilidad (h2) est contenida dentro del conjunto de factores que permiten obtener
ganancias en una caracterstica medible mediante control gentico y su determinacin es
uno de los principales objetivos del estudio gentico (Falconer and Mackay, 2006). Posee la
propiedad de ser un carcter medible, que en sentido amplio se refiere a la proporcin de
la variacin fenotpica que est determinada por la variacin gentica, es decir que incluye
tanto variacin aditiva y no aditiva. En trminos generales se hace uso de la estimacin de
la heredabilidad en sentido estricto, el cual hace referencia a la proporcin de la variacin
total que depende de los genes y se expresa como la relacin entre el componente de
variacin gentica aditiva (VA) y el componente de variacin total o fenotpica (VF):
11
Estimaciones previas
Heredabilidad
Ovinos de lana
0.07 0.39
0.10
0.12 0.32
0.15 0.36
Interpretacin
Baja a moderada
Baja
Baja a moderada
Baja a moderada
Para los valores de heredabilidad de peso al nacer, las razas Corriedale y Romanov se ubican
en el extremo inferior (Butcher, Dunbar, & Welch, 1964; Tosh & Kemp, 1994), mientras que
en las razas Hampshire y Rambouillet, se encontraron los valores ms altos (Tosh & Kemp,
1994; Vesely, Peters, Slen, & Robison, 1970). En heredabilidades para peso al mes se
reportan valores bajos para el efecto gentico directo asociados con las estimaciones del
efecto gentico materno (Kariuki, Ilatsia, Kosgey, & Kahi, 2010). Para peso al destete, los
autores se refieren al peso alcanzado a una edad entre 90 das y 120 das, encontrndose
valores de heredabilidad para peso al destete de bajos a moderados. Especficamente para
la raza Corriedale y Romney Marsh se reportaron valores de 0.32 y 0.14 respectivamente
12
para esta caracterstica (Hazel & Terrill, 1946; Pickering et al., 2012). En cuanto al peso a los
seis meses, que corresponde a la edad ideal de sacrificio para corderos comerciales, se ha
reportado para la raza Rambouillet, animales doble propsito (carne y lana), valores
discriminados tanto para machos como para hembras valores de heredabilidad para peso a
los 6 meses de 0.15 y 0.36 respectivamente (Waldron & Thomas, 1992).
As mismo para Colombia, se presentan en la tabla 2 los resultados para estimaciones de
heredabilidad de caractersticas de inters como el peso al nacimiento, al destete y la
ganancia comprendida entre estas dos en ovinos de las razas Criolla y Mora Colombiana en
el Centro de Investigacin San Jorge del ICA (R. Martnez & Malagn, 2005).
Tabla 2.Valores de heredabilidad de caractersticas de crecimiento en ovinos colombianos.
Caracterstica
Criolla
Mora
Peso al nacimiento
0.13
0.22
Peso al destete
0.19
0.08
0.09
0.12
13
Heredabilidad
Hampshire
Directa
Materna
Total
Directa
Materna
Total
0.33
0.06
0.039
0.36
0.20
0.56
Romney
Marsh
0.13
0.05
0.19
0.16
0.13
0.29
Directa
0.25
0.25
0.13
Directa
0.24
0.25
0.25
Peso adulto
Directa
0.13
0.15
0.16
Caracterstica
Peso al nacimiento
Corriedale
0.19
0.06
0.25
0.17
0.09
0.27
La literatura sugiere que la heredabilidad para pesos corporales a diferentes edades tiende
a ser moderada, mientras que para el peso al nacimiento tiende a ser baja. En cuanto a la
heredabilidad para peso a los 6 y 18 meses, en las razas Hampshire y Romney Marsh es
moderada, en Corriedale tiende a ser baja a los 6 meses y moderada a los 18 meses, y para
peso adulto en las tres razas se encontraron valores bajos.
2.2.2.2
Correlacin gentica
En segundo lugar se habla de las correlaciones genticas que en la prctica indica el grado
de asociacin gentica que tengan dos caractersticas. La correlacin gentica (rAxy) se
expresa como la relacin entre la covarianza gentica aditiva entre dos caractersticas x y y
(CAxy) y la raz del factor entre las varianzas genticas aditivas de cada caracterstica (VAx,
VAy).
La forma de interpretar los valores de correlacin los define Rales et al, 2007, con valores
que varan de -1 a 1. Valores negativos indican que un aumento en los valores de una
14
Evaluacin Gentica
Las evaluaciones genticas hacen referencia a la prediccin del valor gentico de los
individuos involucrados en un proceso de seleccin y planeacin de apareamientos. Para
llevar a cabo evaluaciones genticas sobre un recurso animal especifico se ha requerido del
empleo de sistemas de ecuaciones que permitan explicar de una u otra forma el desempeo
de la caracterstica a evaluar en funcin de mltiples factores (Arboleda Zapata, Elzo,
Hurtado-Lugo, Vergara Garay, & Cern-Muoz, 2012).
Las evaluaciones genticas en la actualidad focalizan la estimacin a la obtencin de valores
genticos aditivos individuales, expresado en diferencias esperadas de progenie (DEPs),
correspondiente a la diferencia promedio que se espera en los hijos con respecto a los
15
animales evaluados, que hace referencia a la mitad del valor gentico individual(Henderson,
1988).
2.2.3.1
16
17
4. MATERIALES Y MTODOS
4.1 Ubicacin Geogrfica
Los datos se tomaran de los registros de produccin generados por los animales de los
grupos raciales Romney Marsh, Hampshire, Corriedale y Criolla durante el periodo
comprendido entre los aos 2011 y 2013, entendido como el periodo de inicio y continuidad
de la operacin del Centro de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico y Extensin Ovina
(CIDTEO), de la Universidad Nacional de Colombia. Todos los individuos involucrados
corresponden a las cras producto de los apareamientos de individuos de la misma raza y
no se trabajara con cruces.
18
Machos
Hembras
Criolla
70
100
Romney Marsh
83
81
Hampshire
90
80
Corriedale
63
44
Para la construccin de una base de datos confiable se requiere calidad en los registros,
una claridad en el pedigr y definir restricciones en cuanto a nmero y conexiones
genticas. Se utilizarn mtodos simples de verificacin para la deteccin de
irregularidades y la exclusin de inconsistencias lgicas o improbabilidades biolgicas en
la informacin electrnica. La informacin con calidad pobre se deber eliminar de la
evaluacin.
Se considerara una estrecha relacin entre la estructura de los datos y la complejidad del
modelo de ajuste para no incurrir en sobreestimacin o subestimacin de parmetros
genticos y, en consecuencia, poca confiabilidad de los estimadores.
19
20
Se mantendr una permanente coordinacin con las reas de inters del CIDTEO, a fin de
que se pueda disponer en forma oportuna de toda la informacin necesaria (datos de
campo y dems registros) para su posterior procesamiento, anlisis y reporte de
resultados. Se propone que los resultados del anlisis sean reportados en forma peridica
en planillas de resumen de las evaluaciones para que luego sean usados metdicamente
en la eleccin de los animales que sern destinados como reproductores durante la poca
de apareamientos siguiente a efectuarse a nivel local y regional. A mediano y largo plazo
se esperan obtener informacin suficiente del rebao que permita la estimacin de sus
respectivas tendencias genticas.
6. IMPACTO ESPERADO
Cabe reiterar que la ovinocultura en Colombia est en manos de pequeos productores,
que a pesar de sus limitaciones, desarrollan la actividad mediante la ausencia de
conocimientos tcnicos, de personal debidamente capacitado y de pocos trabajos de
investigacin; y que para hacer frente a problemticas generadas a partir de esto es
necesario el acople y la adaptacin de tecnologas especficas para el desarrollo del sector
ovino.
A partir de la puesta en marcha del CIDTEO se ha estado formulando y trabajando en
procesos de investigacin, desarrollo tecnolgico y extensin en reas de mejoramiento,
reproduccin y sanidad para el sector. Cabe resaltar que se est llevando a cabo la seleccin
21
y la asistencia tcnica a fincas ubicadas en trpico alto colombiano que estn adoptando
tecnologas que han tenido xito en el centro, y que la implementacin de un sistema de
identificacin gentica hara parte de una serie de trabajos que permitira la consolidacin
de granjas piloto a lo largo del pas.
Adems de que representara un modelo para el establecimiento de programas de
evaluacin gentica dentro de los rebaos ovinos, es un paso ms para generar pruebas de
mayor solides en diversos departamentos.
7. PERTINENCIA ACADEMICA
Considerando la tendencia de los ltimos aos en la investigacin para el mejoramiento
de las metodologas de evaluacin gentica de animales, y para formular estrategias de
seleccin y apareamiento de aplicacin prctica, esta lnea requiere de la participacin de
personal que se especialice y adquiera experiencia en reas especficas del conocimiento.
Algunas reas especficas para la generacin de proyectos integrales para el desarrollo del
sector agropecuario deben contemplar esta herramienta como el motor para obtener
mejores resultados en parmetros de importancia para los sistemas de produccin actual.
El mejoramiento gentico con base en los registros de rendimiento e informacin
genealgica es un mecanismo fundamental para incrementar los rendimientos
econmicos de los rebaos ovinos. A nivel mundial la organizacin de programas
modernos de mejora gentica ha permitido tener un control sobre el rendimiento,
mediante la prediccin de valores genticos.
En ausencia de controles de produccin y sistemas de evaluacin, no se pueden hacer
comparaciones objetivas de las poblaciones existentes ni detectar y usar como
reproductores los animales con valor gentico sobresaliente entre stos.
El desarrollo de este plan da un aporte significativo al desarrollo de la investigacin en
22
FMVZ UN
CIDTEO
INVESTIGADOR
COSTO
1080,000
Anexo 1
X
X
8000,000
Anexo 1
Anlisis genticos
2500,000
Equipo de computo
1800,000
Publicaciones
3000.000
TOTAL
16380.000
23
9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
En la tabla 6 se contemplan las actividades que involucra el desarrollo del plan de investigacin.
Tabla 6.Cronograma de Actividades
TEMAS
CAPITULO I
REGISTRO EVENTOS PRODUCTIVOS
ACTIVIDADES
1
Participar en el pesaje de los
animales
Digitalizar informacin adscrita en
las tablas de registro
Concentrar la informacin de tal
forma que sirva de base para la
realizacin del anlisis y sntesis
CONSTRUCCION DE SISTEMAS DE
INFORMACION
24
INVESTIGACION
5
6 7 8
10 11 12
Estimacin de parmetros
genticos
Prediccin de Valores Genticos
CAPITULO III
ANALISIS DE RESULTADOS
CAPITULO IV
FORMALIZACION DE LA
CULMINACION DE LA
INVESTIGACION
Realizacin de talleres de
capacitacin a productores
Participar en eventos de
divulgacin de resultados
Redactar Documentos finales de
investigacin
25
BIBLIOGRAFIA
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26
27
ANEXOS
Tabla 7.Presupuesto general Proyecto Ovino CIDTEO
El presupuesto total general del CIDTEO es de $10,742 798,400 millones de pesos que
provienen de un convenio entre la CUD, la Universidad Nacional de Colombia, Corpoica y la
Asociacin Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia (ANCO).
28