PLAN DE NEGOCIOS

PROYECTO: CRECEMOS SANOS CONSUMIENDO

LONCHERAS NUTRITIVAS
Docente: Hedy Consuelo Elguera Sotelo.

NDICE
1

MODELO DE NEGOCIO....................................................................................................3
1.1 OBJETIVO DE MEJORA.............................................................................................3
1.2 DEFINICIN DE PROPSITO........................................................................................3
1.3 IDENTIDAD.................................................................................................................4
1.4 PRODUCTOS Y SERVICIOS.........................................................................................4
1.5 MERCADO DE ACTUACIN..........................................................................................5
ORGANIZACIN................................................................................................................6
2.1 ANLISIS INTERNO.....................................................................................................6
2.2 DISTRIBUCIN DE RESPONSABILIDADES......................................................................7
2.3 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES..............................................................7
DIAGNSTICO DE MERCADO............................................................................................8
3.1 NUESTROS CLIENTES................................................................................................8
3.2 NUESTROS PROVEEDORES........................................................................................9
3.3 NUESTRA COMPETENCIA..........................................................................................10
3.4 TAMAO DEL MERCADO...........................................................................................11
PLAN DE MARKETING....................................................................................................13
4.1 POSICIONAMIENTO...................................................................................................13
4.2 PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD...................................................................13
4.3 LOS PRECIOS MS ADECUADOS................................................................................15
4.4 EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS...................................16
4.5 COMUNICNDONOS CON LOS CLIENTES....................................................................17
4.6 ACTIVIDADES DE PROMOCIN..................................................................................17
IMPLEMENTACIN DEL PLAN DE NEGOCIOS....................................................................18
5.1 LA ACTIVIDAD DE PRODUCCIN................................................................................18
5.2 FLUJO DE CAJA PROYECTADO..................................................................................18
5.3 LA RENTABILIDAD DE MI NEGOCIO.............................................................................18
CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS................................................................................19
6.1 CMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO.....................................................................19
6.2 MANEJO DE PERSONAL............................................................................................19
6.3 EL FLUJO DE CAJA DE OPERACIN..........................................................................20

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1 MODELO DE NEGOCIO
1.1

OBJETIVO DE MEJORA

Adquirir material didctico para el rea Lgico Matemtico, por un valor

de 280.00 soles.

1.2

DEFINICIN DE PROPSITO

Qu nos motiva a crear este negocio?

Nos motiva la necesidad de tener material educativo para implementar el

rea de lgico matemtica ya que el material educativo que envan los padres
de familia no son los adecuados
Quines son nuestros clientes?

Los nios de 5 aos de la I.E.I. N 71 Conj. Habitacional Jos de la Torre

Ugarte.

Cules son las necesidades y expectativas de los clientes?

Los padres de familia por motivos de trabajo y por desconocimiento, no

elaboran loncheras nutritivas.

Qu necesidades debe atender la iniciativa y cules son sus compromisos con la

sociedad?

Debe atender a 36 nios del turno de la maana, los cuales deben adquirir a
un precio modico las loncheras que son de gran utilidad para los nios .

Cules son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores?

Los Padres de familia desea que sus hijos mejoren su rendimiento escolar en
el area de logico matematica y por ende se comprometen a colaborar en el
negocio para cumplir con la adquisicin de los materiales.
Cules son nuestros compromisos con nuestros proveedores?

Las loncheras deben ser elaboradas con productos de primera calidad y en

perfectas condiciones de higiene y alto valor nutritivo.

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1.3

IDENTIDAD

Cul es Nuestro Negocio?

Somos una empresa dedicada al negocio de venta de loncheras nutritivass elaboradas

con los mejores productos del medio a precios al alcance de los padres de familia.

1.4

PRODUCTOS Y SERVICIOS

Cules son nuestros productos o servicios?

Alimentacion balanceada para todos los nios , previniendo la desnutricin en

nustros queridos alumnos.

Tienen claramente identificadas las funcionalidades mnimas que debe tener su

producto o servicio antes de poder ser lanzado al mercado?
Indquenlas y descrbalas.
Funcionalidad
Nutritivas
Economicas
Calidad
de
loncheras .
Higienicas

las

Descripcin
Las loncheras se prepararan con insumos altamente nutritivos y
con asesoria nutricional.
El costo de las loncheras ser al alcance de todos los padres de
familia.
Las loncheras se prepararan con insumos de primera calidad.
La preparacin de los alimentos ser bajo estrictas reglas de
higiene, evitando posibles enfermedades.

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1.5

MERCADO DE ACTUACIN

Dnde venderemos nuestros productos o servicios?

Nuestras loncheras las venderemos en la I.E.I N 71

Identifiquen los principales actores (clientes, proveedores y competencia) que

interactan en el mercado al que pretenden ingresar.

Proveedores: Mercado San Antonio.

Clientes: Alumnos de la I.E.I.N 71
Competencia: tiendas cercanas a la institucin

Describan las principales actividades comerciales que se generan debido a la

interaccin entre los actores identificados.

Proveedores

Actores involucrados

Actividades comerciales generadas

Mercado San Antonio.

Clientes

Adquieren las loncheras.

Competencia

Tener en cuenta el precio de sus productos

2 ORGANIZACIN

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2.1

ANLISIS INTERNO
Tiempo de dedicacin
Emprendedor 1:

Paola Neyra
Emprendedor 2:

Nancy Ccorahua
Emprendedor 3:

Jssica Meja
Experiencia previa
Emprendedor 1:

Paola Neyra
Emprendedor 2:

Nancy Ccorahua
Emprendedor 3:

Jesica Meja

Habilidades requeridas
Emprendedor 1:

Paola Neyra
Emprendedor 2:

Nancy Ccorahua
Emprendedor 3:

Jesica Meja
Recursos de aporte
Emprendedor 1:

Paola Neyra
Emprendedor 2:

Nancy Ccorahua
Emprendedor 3:

Jesica Meja
Redes de contacto
Emprendedor 1:

Paola Neyra
Emprendedor 2:

Nancy Ccorahua

Jesica Meja

Fortaleza (+)
Debilidad (-)

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2.2

DISTRIBUCIN DE RESPONSABILIDADES
#
Actividades

Horas x
semana

Compras
Registros de
ventas

05

Nancy Ccorahua

ventas

05

Jesica Meja

ventas

05

Emprendedor

Paola Neyra

2.3

Detalle

Los fines de semana

Promocin y venta
Promocin y venta

MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES

Frecuencia de reuniones
generales:
01 mensual
Forma de convocar reuniones de emergencia:

Forma escrita: esquelas de invitacin

Lder del equipo:

Funciones asignadas:

Paola Neyra

Tesorera

EE Persona

x
x
x

Paola Neyra
Nancy Ccorahua

Jesica Meja

P F

Funciones asignadas
Tesorera: llevar el control de ingresos y
x salidas.
Ventas
Ventas

Leyenda:
Indicar si es parte del equipo emprendedor con una equis (x) en la
columna EE.
Indicar a que rol pertenece con una equis (x) en la columna
correspondiente: Venta (V), Produccin (P) y Finanzas (F).

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3 DIAGNSTICO DE MERCADO
3.1

NUESTROS CLIENTES

1. Qu compra?
Producto / Servicio

Marca / Empresa

Insumos para preparar las loncheras.

Mercado San Antonio

2. Por qu compra?
Beneficio:

Para dar una mejor alimentacion balanceada, de acuerdo a las necesidades de

los nios.
3. Quin compra?
Comprador
Padres de familia

Decisor
Padres de familia

Consumidor
Nios de la institucin.

4. Cmo compra?
Reflexivamente
Impulsivamente
Otros

Explique:_____________________________________

5. Cundo se compra?
Frecuencia

Cada semana

Ocasiones

Cuando se tienen que preparar los

alimentos.

6. Dnde se compra?
Canales de Distribucin

En el mercado San Antonio.

Puntos de Venta

En la I.E.I. N 71

7. Cunto se compra?
Cantidad: 01 lonchera por semana.

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3.2

NUESTROS PROVEEDORES
Fecha:

Nombre de la empresa: Mercado San Antonio

Direccin: Urb. San Joaqun.Costado del Conjunto Habitacional Jos De La
Torre Ugarte.
Telfono / Fax:
RUC:
Pgina Web:

Inicio de operaciones:

Productos / Servicios:
Venta de productos alimenticios.

Cargo:Tesorera.

Persona de contacto: Nancy Ccorahua

Califique de 0 a 5 a la empresa proveedora, de acuerdo a la clasificacin siguiente:

5

Muy bueno

Bueno

Regular

Malo

Muy malo

No se aplica
Indiferente

Caracterstica

Nota

Detalle

1. Precios
2. Plazos

En la fecha indicada

3. Calidad de los productos

Acabados de primera

4. Variedad de los productos

Gran variedad

5. Calidad de la atencin

Empresa seria

6. Velocidad de la atencin

De primera

7. Flexibilidad a sus necesidades

Falta ms personal

8. Importancia de su empresa para l

Se preocupa por satisfacer nuestros pedidos.

9. Reputacin en el mercado

Empresa responsable

10. Comparacin con relacin a los otros

suministradores

Empresa lider

Total

42

Observaciones:
Cumplir con las expectativas de los padres para evitar las posibles quejas.

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3.3

NUESTRA COMPETENCIA

Ficha de competidores
Fecha:
Nombre de la empresa:Bodegas cercanas a la I.E.
Direccin:Conjunto Habitacional Jos dela Torre Ugarte.
Telfono / Fax:

RUC:

Pgina Web:

Inicio de operaciones:

Productos / Servicios:
Venta de productos alimenticios.
Persona de contacto:Mnica Jurado

Cargo:Duea

Califique de 0 a 5 a la empresa competidora, de acuerdo a la clasificacin siguiente:

5

Muy bueno

Bueno

Regular

Malo

Muy malo

No se aplica
Indiferente

Caracterstica

Nota

Detalle

1. Ubicacin

En el Conjunto Habotacional

2. Precio

No hay mucha diferencia

3. Plazos

La venta es en cualquier horario

4. Calidad de los productos

La calidad es la misma que la del

mercado

5. Variedad de los productos

Poca variedad

6. Calidad de la atencin

No atiende a toda hora.

7. Velocidad de la atencin

Persona agil.

8. Agresividad de marketing

No se realiza.

9. Reputacin en el mercado

Buena.

10. Comparacin con relacin a su empresa

Falta difusin de los productos.

Total

33

Observaciones:

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Principales
competidores

1.

2.

3.

Bodega cercana.
Localizacin
Posicionamiento

Puntos fuertes y
dbiles

3.4

TAMAO

Conj
habitacional
JOSE DE LA TORRE
UGARTE
Se le puede ubicar
cerca de la I.E.
+ Se encuentra cerca
de la I.E.
- No atiende a toda
hora.

DEL MERCADO

Indique el valor de las variables de segmentacin y el orden de prioridad, cuando

corresponda.
Geogrficas
Regin o pas

PER

Ciudad

ICA

Densidad poblacional

33 mil habitantes

Clima

Mayormente clido y seco durante el da.

Otras geogrficas
Conductuales
Ocasiones

Normales.

Beneficios

Productos nutritivos.

Posicin del usuario

Necesariamente consumen las loncheras.

ndice de utilizacin

Uso semanal.

Estado de lealtad

Mediana lealtad

Etapa de disposicin

frecuente

Actitud hacia el producto

Innovador

Otras conductuales

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Demogrficas
Edad

5 aos

Sexo

Masculino y femenino

Tamao de familia

Mediana 3 4 personas

Ciclo de vida familiar

Ingreso
Ocupacin

estudiantes

Educacin

inicial

Religin

Catlica en su mayora.

Raza

diversidad

Nacionalidad

peruana

Otras demogrficas

Psicogrficas
Nivel socioeconmico
Estilo de vida
Personalidad

Resuma en forma clara el alcance de su segmento de acuerdo a las variables de

segmentacin antes indicadas.

Nios y nias de 5 aos de la I.E.I N 71 que necesitan consumir loncheras

nutritivas.

Estime el nmero de clientes potenciales que puede tener su futuro negocio, sobre la
base de encuestas, entrevistas u observacin.
35 nios de la Institucin Educativa.

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4 PLAN DE MARKETING
4.1

POSICIONAMIENTO

Declaracin de Posicionamiento

Las loncheras nutritivas son la mejor alternativa para evitar la desnutricin en los nios ,
facilitando la labor de las madres de familia , a la vez aseguran una balanceada
alimentacin de sus hijos.

4.2

PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD

Cul es el nombre de su producto o servicio?

MI LONCHERA NUTRITIVA

En qu consiste su producto o servicio?

En loncheras altamente nutritivas.

Seale con [X] la clase de servicio que ofrece su empresa:

Producto/Servicio de publicidad, gestin de negocios y administracin
comercial
Producto/Servicio
inmobiliarios)

de

seguros,

negocios

(financieros,

monetarios,

Producto/Servicio de construccin, reparacin, instalacin

Producto/Servicio de Telecomunicaciones
Producto/Servicio de transporte, embalaje y almacenaje de mercancas,
organizacin de viajes

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Producto/Servicio de educacin, formacin, esparcimiento, y actividades

deportivas y culturales
Producto/Servicio cientfico, tecnolgico, investigacin y diseo relativo a
ellos, anlisis y de investigacin industrial, diseo y desarrollo de
ordenadores y software
Producto/Servicio de restaurantes, hospedaje temporal

Producto/Servicio mdico, veterinario, higiene y belleza, servicio de

agricultura, horticultura y silvicultura
Producto/Servicio jurdico, seguridad para proteccin de bienes y
personas, personales y sociales prestados por terceros destinados a
satisfacer necesidades individuales
Otros. Descrbalo:

Indique con [X] a quin (o a qu) est dirigida la actividad de su producto o servicio
A los cuerpos de las personas (alojamiento, transportacin, saln de
belleza, restaurantes, etc)

A posesiones fsicas (transporte de carga, reparacin, mantenimiento,

almacenamiento, lavandera, etc)
A la mente de las personas (publicidad, artes y entretenimiento,
educacin, servicios de informacin, etc)
A recopilar y procesar informacin (contabilidad, procesamiento de
datos, programacin, investigacin, consultora, servicios legales, etc)

8. Indique con [X] que grupo conforma la demanda de su servicio

Familias y personas individuales

Empresas, organizaciones
Ambos

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4.3

LOS PRECIOS MS

ADECUADOS

Identifique con [X] la posicin de los clientes con respecto a su servicio

Dominacin: cliente que ha pagar un precio alto por el producto/servicio
y espera atencin esmerada para satisfacer los ms mnimos
requerimientos
Dominado: cliente que necesita un servicio de informacin de urgencia o
un producto/servicio que no tiene competidores
Equilibrio: cliente pagar un precio regular, puede optar (o no) por contar
con el servicio, el producto/servicio tiene competidores

Indique con [X] la actitud de los clientes con respecto a su servicio

Requieren un servicio exclusivo

Prefieren el servicio simultneo con otros clientes

Dificultan el servicio a otros clientes

Indique los precios referenciales de los productos de las empresas competidoras

Competidor

Calidad

Precio

(Alta/Media/Baja)

BODEGA CERCANA

MEDIA

4.00

aprox.

Cul ser el precio de su producto o servicio?

S/2.50 por lonchera.

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4.4

EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS

Identifique con [X] la naturaleza, en el tiempo, de la demanda de servicio en relacin

a la oferta
Demanda regular (seguros, de construccin, transporte, educacin etc)
Demanda irregular (hoteles, recreacin, publicidad, servicios cientficos y
tecnolgicos, consultora, legales) (Vara en base a estacin, ao, da,
hora)
Demanda potencial o latente (significativo nmero de clientes puede
desear obtener el servicio, que no puede ser satisfecho pronto por
competidores)

Seale con [X] en qu forma se proporciona el servicio

El cliente va a su organizacin

Su organizacin va a la ubicacin del cliente

El cliente y su organizacin realizan
(comunicaciones electrnicas o por correo)

transacciones

distancia

Indique con [X] en qu horarios se ofrece el servicio

Durante la maana (8am a 12m)

Durante la tarde (2pm a 6pm)

De noche (7pm a 12pm)
De madrugada (1am a 7am)
No hay horario especfico
Todo el da

Respecto a la duracin de la entrega del servicio, indique la cantidad de

prestaciones durante ese perodo
Un da
Una semana
Un mes

Cantidad
7
35
140

Un ao
Perodo indeterminado

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4.5

COMUNICNDONOS CON LOS CLIENTES

Cmo comunicar a sus clientes de sus productos o servicios?

Los Padres encargados, elaboraran papelotes que pegaran en el portn de la

Institucin Educativa anunciado la venta de Las loncheras Nutritivas.
.

4.6

ACTIVIDADES DE PROMOCIN

Indicar las actividades de promocin que llevar a cabo

Se entregar a los padres la relacin de alimentos que se les bridar a los nios en las
loncheras.
Se sortear una lonchera a la semana entre los consumidores.

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5 IMPLEMENTACIN DEL PLAN DE NEGOCIOS

5.1

LA ACTIVIDAD

DE PRODUCCIN

PROCESO DE PRODUCCIN
Cada emprendedor recibir un pago de 16.00 soles por todo el proyecto.

5.2

FLUJO DE CAJA PROYECTADO

S0 S1

S2

S3

S4

S5

S6

S7

S8

Inversin
Ingresos
Loncheras a s/2.50

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

Total Ingresos

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

87.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

Egresos
Costos Directos
Frutas, cereales
Refresco.
envases
Bolsitas, servilletas
Pasajes
Total Costos Directos
Emprendedor 1
Emprendedor 2
Emprendedor 3
Costos Indirectos
Total Egresos
Flujo de Caja
Flujo Acumulado

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

17.5

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

45.00

45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

2.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

51.00

51.00 51.00 51.00 51.00 51.00 51.00 51.00

36.5
36.5

36.5

36.5

36.5

36.5

36.5

36.5

36.5

73.00 109.5 146.0 182.5 219.0 255.5 292.0

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5.3 LA RENTABILIDAD DE MI NEGOCIO

COMPARACIN CON EL OBJETIVO INICIAL
Se puso como objetivo comprar material educativo de madera para implementar el rea
de lgico matemtica por un valor de 280.00 soles y el flujo de caja de 292.00 soles
nos indica que nuestro negocio es rentable .

6 CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS

6.1

CMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO

ACCIONES INICIALES
En reunin de Padres de Familia se dar a conocer el objetivo del negocio .el mismo
que se har en beneficio del aula.
Se formara el comit encargado de la actividad, promoviendo que la totalidad de los
padres de familia se responsabilice de la actividad
Se fomentara la venta rifando loncheras entre nuestros clientes.

6.2

MANEJO DE PERSONAL

SISTEMA DE EVALUACIN DEL PERSONAL

Los responsables sern evaluados por semanas premiando a los que mejor gestin
hagan.

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Pgina 19 de 21

6.3

EL FLUJO DE CAJA DE OPERACIN

Mes 1

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Saldo Inicial
Inversin
Ingresos

Total Ingresos
Egresos
Costos Directos

Total Costos Directos

Costos Indirectos

Total Costos Indirectos

Total Egresos
Flujo de Caja
Saldo Final

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