colegioterramonte@gmail.

co
m
Calle Esmeralda 1495, fono
28443034
R.B.D. 31068-9
Comuna

Profesor; Enrique Salinas

Departamento de ciencias

GUIA DE ESTUDIO N 1 : Universalidad de las molculas orgnicas

Nombre: Primero Medio:.

Los elementos y molculas que constituyen a todos los seres vivos son similares
A pesar que en la naturaleza es posible encontrar ms de 100 elementos qumicos distintos, los seres vivos
estamos organizados por una cantidad reducida de tales elementos y en proporciones bastante fijas. Por ejemplo, tanto
un ser humano como una planta posee cerca de un 10% de hidrgeno. Claro que tal hidrgeno se encuentra distribuido
en una gran gama de molculas, tanto orgnicas como inorgnicas. Puede ser parte de una molcula de glucosa
(orgnica) o de una molcula de agua (inorgnica).
Es importante conocer la organizacin de una clula. Sin embargo, lo que la clula es capaz de hacer depende
de las molculas que la forman, de las que es capaz de sintetizar, digerir o hacer reaccionar. Adems, conocer las
necesidades moleculares del organismo es la base de la nutricin y los buenos hbitos alimenticios.
Las molculas orgnicas pueden ser de cuatro tipos y se basan en unos pocos elementos qumicos
En la siguiente tabla (tabla 4) se describen varios aspectos en torno a los cuatro tipos principales de molculas
orgnicas. Estdiala con detencin y luego resuelve los problemas.
Clase de
molcula

Elementos
componente
s

Descripcin

Cmo reconocerlos

Carbohidratos

C, H, O

En general su frmula aproximada es

(CH2O)n
1. Monosacridos (azcares sencillos),
que son principalmente molculas de
cinco carbonos (pentosas), como la
ribosa, o de seis carbonos (hexosas),
como la glucosa y fructosa

Contar los tomos de C, H

yO
Buscar formas cclicas, de
pentgono o hexgono

2. Disacridos, que son dos

monosacridos unidos por un enlace
glucosdico, como la maltosa y la
sacarosa

Contar las unidades de

azcar

Componentes de otros compuestos,

forma de azcar de transporte en
vegetales

3. Polisacridos, que se componen de

muchos azcares unidos por enlaces
glucosdicos, como el glucgeno y la
celulosa

Contar las unidades de

azcar

Forma de almacenamiento de energa

(glucgeno en animales, almidn en
vegetales); componente estructural de
la pared celular de plantas1

Buscar el grupo glicerol en

un extremo de la molcula:

Fuente de energa celular y forma de

almacenamiento de energa

Lpidos

C, H, O

Contienen menos O que los

carbohidratos en relacin con el C y el
H
1. Grasas neutras. Combinacin de
glicerol con una a tres molculas de
cidos grasos: Monoglicridos, 1 cido
graso
Diglicridos, 2 cidos grasos
Triglicridos, 3 cidos grasos
Si los cidos grasos poseen enlaces
dobles entre tomos de carbono
(C==C), se dice que estn insaturados;
de lo contrario, estn saturados
2. Fosfolpidos. Se componen de un
grupo glicerol unido a uno o dos cidos
grasos y a una base orgnica que
contiene fsforo

Funcin principal en los sistemas

vivos

Fuente de energa celular;

constituyente de otros compuestos

En multicelulares, pueden funcionar

como aislante trmico

Buscar el glicerol y la
cadena lateral que contiene
fsforo y nitrgeno

Componente de membranas celulares

3. Esteroides. Molculas complejas que

contienen tomos de carbono
dispuestos en cuatro anillos
entrelazados (tres ciclohexanos y un
ciclopentano)

Buscar 4 anillos enlazados:

Algunos son hormonas, otros son

colesterol, sales biliares y vitamina D;
componentes de membranas
celulares

4. Carotenoides. Pigmentos
anaranjados y amarillos, que cocsisten
en unidades de isopreno

Buscar unidades isopreno

El retinal (importante en la
fotorrecepcin) y la vitamina A se
forman a partir de carotenoides

Uno o ms polipptidos (cadenas de

aminocidos) enrollados o plegados en
formas caractersticas para cada
protena

Buscar unidades de
aminocidos unidas por
enlaces C N (enlace
peptdico)

Estructural: citoesqueleto, ribosomas y

membranas. Enzimtica:
transformaciones qumicas, sntesis de
nuevas molculas, ruptura de molculas,
durante la digestin y procesamiento de
energa. Transporte: en la sangre
(hemoglobina) y a travs de membranas
en la clula. Defensa: anticuerpos.
Hormonal: seales entre clulas en el
organismo. Receptora: deteccin de
estmulos en la superficie celular

Protenas

C, H, O, N y
por lo
comn, S

Clase de
molcula

Elementos
componentes

Descripcin

Cmo reconocerlos

Funcin principal en los sistemas

vivos

cidos
nucleicos

C, H, O, N, P

El esqueleto se compone de grupos

pentosa y fosfato alternados, de los
cuales se proyectan las bases
nitrogenadas. ADN: azcar
desoxirribosa y bases adenina, timina,
citocina y guanina; ARN: azcar ribosa
y bases adenina, uracilo, citocina y
guanina. Cada subunidad molecular,
llamada nucletido, consiste en una
pentosa, un grupo fosfato y una base
nitrogenada

Buscar un esqueleto
de pentosa fosfato.
El ADN forma una
doble hlice

Almacenamiento, transmisin y
expresin de la informacin
gentica

Para el caso del ATP, funciona

como la moneda de intercambio
de la energa celular

Existen nucletidos que no estructuran

cidos nucleicos, sino que tienen 3
grupos fosfatos, ricos en energa: el
ATP

1.- Completa la tabla

BIOMOLECULAS
INORGANICAS
Agua
Sales minerales

Gases

Control de la sntesis y la
secuencia de todas las protenas,
enviando un mensaje desde el
ncleo al citoplasma (ARN)

FUNCIN

a)

Identifica el grupo al que corresponden las siguientes molculas orgnicas:

B.

C.

A.

D.

2- Completa la siguiente tabla con los monmeros y enlaces correspondientes a las sustancias:
Biomolecula

Monmero

Polmero

Enlace

3- Completar la tabla con la funcin de Biomolculas orgnicas:

Glcidos
Protenas
Lpidos
cidos Nucleicos
3.- Nombra al menos 3 estructuras con su funcin entre la clula y vegetal.
I)
II)
III)
1.- Complete los siguientes cuadros que representan 3 clulas distintas estudiadas en clase con si
presenta, no presenta o en algunos casos segn corresponda.
Estructura o proceso
Clula eucarionte
Clula Procarionte
Clula Procarionte
Pared celular
Membrana celular
Mitocondrias
Cloroplastos

Centriolos
Vacuola
Realizacin de
fotosntesis
2.- Indica las estructuras y orgnulos celulares que se darn a continuacin, ubcalas en la flecha
que corresponda mostradas en el esquema: (8 pts.)
Membrana celular, citoplasma, ncleo, retculo endoplsmico rugoso, aparato de Golgi,
mitocondrias, ribosomas, lisosomas, nuclolo, membrana nuclear, retculo endoplsmico liso.

II.- TEM DE TRMINOS PAREADOS:

4.- Lea cuidadosamente lo que sale en cada columna A y B, luego relaciona las palabras que estn
en la columna A y coloca el nmero que corresponda a la descripcin de la columna B. (1 punto
cada una (7 pts.)
a. Ncleo
___ En la clula vegetal le da rigidez al tallo.
b. Membrana
___ En la clula cumple la funcin de seleccin de sustancias.
c. Citoplasma
___ En la clula permite la fotosntesis.
d. Mitocondria
___ En la clula cumple la funcin de almacenar agua.
e. Vacuola
___ En la clula contiene los organelos celulares.
f. Pared celular
___ En la clula controla todas las funciones.
g. Cloroplastos
___ En la clula realiza el proceso de respiracin.
III.- ITEM DE RESPUESTA LIBRE: Construya una lnea de tiempo de la teora celular, con los
siguientes conceptos: (10 puntos lnea de tiempo completa + 2 puntos por creatividad + 2 punto
por orden y limpieza = 10 puntos en total).
a) Hooke
b) Leeuwenhoek
c) Dutrochet
d) Mathias Schleiden y Theodor Schwann
e) Rudolf Virchow.
f) Observacin de las primeras clulas vegetales
g) Observacin de las primeras clulas animales
h) Se establece que plantas y animales estaban formados por clulas
i) Primer y segundo postulado de la teora celular
j) Tercer postulado de la teora celular