Preinforme Laboratorio Qumica General

Practica No. 4 Soluciones

Practica No. 5 Propiedades Coligativas
Practica No. 6 Caracterizacin De cidos Y Bases. Mediciones De pH

Por:
Ana Patricia Gmez Daza
1120864546

Presentado a:
Lic. Nira Esther Daz Rodrguez
Tutora

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Programa Ingeniera Ambiental
Cead Acacias
2015

Practica No. 4 Soluciones

OBJETIVOS:

Aprender a manejar materiales volumtricos del laboratorio para la

preparacin de diferentes soluciones.
Comprender la diferencia entre las formas de expresar las concentraciones.

INTRODUCCIN:
En el laboratorio de qumica es necesario conocer y manejar los diversos
materiales volumtricos utilizados para preparar soluciones; entre estos materiales
tenemos vasos de precipitados, balones aforados, pipetas, los cuales difieren en
capacidad de volumen desde 50ml hasta 250ml o ms, con el desarrollo de esta
experiencia vamos a trabajar practicando con dichos materiales con el fin de
conocerlos y diferenciarlos unos de otros.
En la vida cotidiana utilizamos muchas soluciones que son mezclas homogneas
de diversos componentes y en muchas ocasiones no nos preocupamos por sus
componentes los cuales son solvente y soluto. Con el desarrollo de esta
experiencia vamos a conocer y distinguir el solvente del soluto de diversas
soluciones y adems las unidades de concentracin que expresan su relacin en
cuanto a cantidades.

MARCO TERICO:
Las soluciones son mezclas homogneas de dos o ms componentes. El ser
homogneas significa que las propiedades fsicas y qumicas son iguales en
cualquier parte de la solucin. Adems, cuando se observa una solucin a simple
vista solo se distingue una fase, sea lquida, slida o gaseosa.
Los componentes de la solucin se denominan soluto y solvente. Soluto es el
componente que se disuelve. Solvente es el componente en el cual el soluto se
disuelve.
Distinguir en una solucin, cual es el soluto y el solvente, a veces se dificulta. Por
regla general, el solvente es el componente cuyo estado de la materia es igual al
de la solucin final. Por ejemplo, si mezclamos slidos y lquidos y la solucin
resultante es slida, entonces el solvente es el slido. Cuando los componentes se
encuentran en el mismo estado de la materia, el solvente ser el que se encuentra
en mayor proporcin.
Las unidades de concentracin expresan la relacin de las cantidades de soluto y
solvente que se tomaron para preparar la solucin. Las principales unidades de
concentracin son: porcentaje en peso (o porcentaje en masa) % w/w; porcentaje
en volumen, % v/v; porcentaje peso volumen; % p/v; concentracin molar o
molaridad (M); concentracin molal o molalidad (m) y concentracin normal o
normalidad (N).

PROCEDIMIENTO.
1. Preparacin de una solucin de NaCl en %p/p (peso/peso)

El tutor indica el
peso y la
concentracin de
la solucin que
debe prepara
cada grupo.

Ejemplo. Preparar
100 g de una
solucin al 10% p/p

En un vaso de
precipitados seco
tome 10g de NaCl.
Retrelo de la
balanza y agregue
90 g de agua (90 Ml).
Homogenice con un
agitador de vidrio.
Registre sus
observaciones

Por qu 90 g
de agua son
igual a 90 Ml de
agua?

2. Preparacin de una solucin de NaCl en %p/v (peso-volumen)

El tutor indicael volumen y

la concentracin de la
solucin que debe prepara
cada grupo.

Traslade el contenido del

vaso de precipitados a un
baln aforado de 100mL
ayudndose con un embudo
y enjuagando con agua
destilada y la ayuda de un
frasco lavador.

Ejemplo. Preparar 100 mL

de una solucin al 5% p/v

Complete con agua el

volumen del baln aforado.
Agite y tape la solucin.

En un vaso de precipitados
seco de 100mL pese 5g de
NaCl. Retrelo de la balanza
y agregue una cantidad de
agua inferior a 50mL para
disolver la sal.

Registre sus observaciones.

3. Preparacin de una solucin Molar de NaCl

El tutor indica el volumen y la
concentracin en Molaridad
de la solucin que debe
preparar cada grupo.

Traslade el contenido del vaso

de precipitados a un baln
aforado de 250 mLycomplete
a volumen con agua destilada,
en la misma forma que lo hizo
en el apartado 2.

Agite, tape el baln aforado y

guarde la solucin para las
dos prximas
experiencias.

Ejemplo. Preparar 250 mL de

una solucin al 2M

Agregue agua de tal forma

que se disuelva
preliminarmente la sal.

Guarde la solucin preparada.

Calcular la masa de NaCl que

se debe pesar.

Pese en un vaso de
precipitados la masa de NaCl
necesaria para preparar
250mL de una solucin 2M de
NaCl.

Realice los clculos y registre

sus observaciones.

4. Diluciones:
Calcule el volumen que se debe tomar de la solucin anterior (punto 3)
para preparar las siguientes soluciones y prepare alguna de las tres.
50mL - 0.5M
100mL - 0.2M
250mL 0.1M

procedimiento

5.

Tome el
volumen
calculado de la
solucin del
punto tres con
una pipeta

trasldelo al
baln aforado
correspondient
e al volumen a
preparar

Determinar concentracin de una solucin salina

Complete con
agua el
volumen del
baln, tape,
agite y
conserve la
solucin.

Realice los
clculos y
registre sus
observaciones.

Tome una cpsula de porcelana limpia y seca, psela con precisin de 0,01g.

Tome una alcuota (volumen) de 10mL de la solucin del punto 3, virtala en una capsula de porcelana.

Pese la cpsula con la solucin y evapore en bao de Mara hasta sequedad.

Deje enfriar y vuelva a pesar.

Registre sus observaciones.

Nota: para la realizacin de los clculos, debe determinar

Peso de la cpsula vacia: _______ g
Peso de la cpsula + 10 mL de la solucin 2M : ________ g

Peso de la solucin (Los 10 mL): _______ g

Peso de la cpsula + el soluto (el residuo despus de la evaporacin): ______ g
Peso del soluto: ______ g

Practica No. 5 Propiedades Coligativas

OBJETIVOS:
Verificar experimentalmente una de las propiedades Coligativas de las
soluciones.
Analizar y observar el aumento en la temperatura de ebullicin.
Determinar la masa molar del soluto a partir de los datos recolectados
durante la prctica.

INTRODUCCIN:

MARCO TERICO:
Las sustancias empleadas como solvente experimentan un cambio en sus propiedades
Coligativas cuando son empleadas en la preparacin de una solucin; lo anterior debido a
la presencia de molculas, iones tomos de soluto disueltos. As pues, el valor de estos
cambios se encuentra directamente relacionado con la concentracin final de la solucin,
no de su naturaleza.
Propiedades Coligativas:
Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeo
tamao de las partculas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las
sustancias con un peso molecular inferior a 104 dalton. Algunas de estas propiedades son
funcin de la naturaleza del soluto (color, sabor, densidad, viscosidad, conductividad
elctrica, etc.). Otras propiedades dependen del disolvente, aunque pueden ser
modificadas por el soluto (tensin superficial, ndice de refraccin, viscosidad, etc.). Sin
embargo, hay otras propiedades ms universales que slo dependen de la concentracin
del soluto y no de la naturaleza de sus molculas. Estas son las llamadas propiedades
Coligativas.
Las propiedades Coligativas no guardan ninguna relacin con el tamao ni con cualquier
otra propiedad de los solutos. Son funcin slo del nmero de partculas y son resultado
del mismo fenmeno: el efecto de las partculas de soluto sobre la presin de vapor del
disolvente.
Las cuatro propiedades coligativas son:
Descenso de la presin de vapor del disolvente
Elevacin ebulloscpica
Descenso crioscpico

 Presin osmtica
Descenso de la presin de vapor del disolvente: La presin de vapor de un
disolvente desciende cuando se le aade un soluto no voltil. Este efecto es el
resultado de dos factores:
La disminucin del nmero de molculas del disolvente en la superficie libre.
La aparicin de fuerzas atractivas entre las molculas del soluto y las
molculas del disolvente, dificultando su paso a vapor.
Cuanto ms soluto aadimos, menor es la presin de vapor observada. La formulacin
matemtica de este hecho viene expresada por la observacin de Raoult (foto de la
izquierda) de que el descenso relativo de la presin de vapor del disolvente en una
disolucin es proporcional a la fraccin molar del soluto.
Elevacin ebulloscpica: La temperatura de ebullicin de un lquido es aqulla a la
cual su presin de vapor iguala a la atmosfrica.
Cualquier disminucin en la presin de vapor (como al aadir un soluto no voltil)
producir un aumento en la temperatura de ebullicin (Ver Figura de la tabla). La
elevacin de la temperatura de ebullicin es proporcional a la fraccin molar del
soluto. Este aumento en la temperatura de ebullicin (DTe) es proporcional a la
concentracin molal del soluto:
DTe = Ke m
La constante ebulloscpica (Ke) es caracterstica de cada disolvente (no depende de
la naturaleza del soluto) y para el agua su valor es 0,52 C/mol/Kg. Esto significa que
una disolucin molal de cualquier soluto no voltil en agua manifiesta una elevacin
ebulloscpica de 0,52 C.
Descenso crioscpico: La temperatura de congelacin de las disoluciones es ms
baja que la temperatura de congelacin del disolvente puro (Ver Figura de la tabla). La
congelacin se produce cuando la presin de vapor del lquido iguala a la presin de
vapor del slido. Llamando Tc al descenso crioscpico y m a la concentracin molal
del soluto, se cumple que:
DTc = Kc m
Siendo Kc la constante crioscpica del disolvente. Para el agua, este valor es 1,86
C/mol/Kg. Esto significa que las disoluciones molales (m=1) de cualquier soluto en
agua congelan a -1,86 C.
Presin osmtica: La presin osmtica es la propiedad coligativa ms importante por
sus aplicaciones biolgicas, pero antes de entrar de lleno en el estudio de esta
propiedad es necesario revisar los conceptos de difusin y de smosis.
Difusin es el proceso mediante el cual las molculas del soluto tienen a alcanzar una
distribucin homognea en todo el espacio que les es accesible, lo que se alcanza al
cabo de cierto.
Se define la presin osmtica como la tendencia a diluirse de una disolucin separada
del disolvente puro por una membrana semipermeable (Figura central de la tabla). Un

soluto ejerce presin osmtica al enfrentarse con el disolvente slo cuando no es

capaz de atravesar la membrana que los separa. La presin osmtica de una
disolucin equivale a la presin mecnica necesaria para evitar la entrada de agua
cuando est separada del disolvente por una membrana semipermeable.
Para medir la presin osmtica se utiliza el osmmetro, que consiste en un recipiente
cerrado en su parte inferior por una membrana semipermeable y con un mbolo en la
parte superior. Si introducimos una disolucin en el recipiente y lo sumergimos en
agua destilada, el agua atraviesa la membrana semipermeable y ejerce una presin
capaz de elevar el mbolo hasta una altura determinada. Sometiendo el mbolo a una
presin mecnica adecuada se puede impedir que pase el agua hacia la disolucin, y
el valor de esta presin mecnica mide la presin osmtica.

PROCEDIMIENTO

Realice los respectivos clculos para la preparacin de 5 soluciones acuosas de sacarosa

con las siguientes concentraciones y volumen:

Solucin 1: 0,2 M y 100ml

Solucin 2: 0,4 M y 100ml
Solucin 3: 0,6 M y 100ml
Solucin 4: 0,8 M y 100ml
Solucin 5: 1,0 M y 100ml

Segn la orientacin del tutor

cada grupo colaborativo
preparar una de lassoluciones
para las cuales realiz los
anteriores clculos. Siga el
protocoloestablecido en la
prctica 4 Soluciones para su
preparacin.

Uno de los grupos de

laboratorio rotular, con la
palabra control, un baln de
fondo plano y dispondr en
l 100ml de agua del grifo.

Los dems grupos rotularn

el baln de fondo plano y
dispondrn en l la solucin
que han preparado.

Registre el tiempo en
minutos que la solucin a su
cargo necesito para alcanzar
la ebullicin.

Prepare su cronmetro y
pngalo a correr al dar inicio
al calentamiento de la
solucin a cargo de su
grupo.

Conecte la plancha de
calentamiento y ajstela a
una temperatura cercana a
los 150 oC.

Determine la temperatura de
ebullicin de la solucin.

El grupo al cual se le
encarg la muestra control
realizar igual procedimiento
determinando tiempo en
minutos que la muestra a su
cargo necesito para alcanzar
la ebullicin.

Determine la temperatura de
ebullicin de la muestra
control.
Registre los datos generados
en la experiencia en la tabla
1 y 2 (anexos).

Practica No. 6 Caracterizacin De cidos Y Bases. Mediciones De pH

OBJETIVOS:
Analizar e interpretar diferentes tipos de cidos y bases.
Identificar la diferencia entre soluciones acidas y bsicas.
Asociar las soluciones acidad y bsicas con electrolitos fuerte y dbiles.

INTRODUCCIN:
Las sustancias llamadas cidos y bases dependen la una de la otra para existir. Los
cidos son capaces de liberar protones o iones hidronios y las bases son las que liberan
iones OH- reciben iones hidronios. El parmetro usado en qumica para medir el grado de
acidez o alcalinidad de una sustancia es el pH (Potencial Hidrogeno). En la experiencia a
desarrollar vamos a determinar el pH de diversas soluciones entre estas algunos reactivos
cidos y bases y algunas soluciones caseras.

MARCO TERICO:

La definicin de cidos y bases ha ido modificndose con el tiempo. Al principio Arrhenius

fue quien clasifico a los cidos como aquellas sustancias que son capaces de liberar
protones (H+) y a las bases como aquellas sustancias que pueden liberar iones OH-.
Esta teora tena algunas limitaciones ya que algunas sustancias podan comportarse
como bases sin tener en su molcula el ion OH-. Por ejemplo el NH3. Aparte para
Arrhenius solo exista el medio acuoso y hoy es sabido que en medios distintos tambin
existen reacciones cido-base.
Brnsted y Lowry posteriormente propusieron otra teora en la cual los cidos y bases
actan como pares conjugados. cido es aquella sustancia capaz de aportar protones y
base aquella sustancia capaz de captarlos. No tiene presente en su definicin al ion OH-.
Simblicamente:
AH + H2O -> A- + H3O+
El AH es el cido, (cido 1) de su base conjugada A- (base 1) y el agua (base 2) es la
base de su cido conjugado H3O+ (cido 2).
El pH, abreviatura de Potencial Hidrgeno, es un parmetro muy usado en qumica para
medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene enorme importancia
en muchos procesos tanto qumicos como biolgicos. Es un factor clave para que muchas
reacciones se hagan o no. Por ejemplo en biologa las enzimas responsables de
reacciones bioqumicas tienen una actividad mxima bajo cierto rango de pH. Fuera de
ese rango decae mucho su actividad cataltica. Nuestra sangre tiene un pH entre 7,35 y
7,45. Apenas fuera de ese rango estn comprometidas nuestras funciones vitales. En los
alimentos el pH es un marcador del buen o mal estado de este. Por lo expuesto el pH
tiene enormes aplicaciones.
La escala del pH va desde 0 hasta 14. Los valores menores que 7 indican el rango de
acidez y los mayores que 7 el de alcalinidad o basicidad. El valor 7 se considera neutro.
Matemticamente el pH es el logaritmo negativo de la concentracin molar de los iones
hidrogeno o protones (H+) o iones hidronio (H3O).

PROCEDIMIENTO

En cinco tubos de ensayos limpios y marcados vierta por separado 2mL

de cada unade las siguientes soluciones: cido clorhdrico 0.1 M; cido
actico 0.1 M; amoniaco0.1 M, hidrxido de sodio 0,1; agua destilada.

Agregue una gota de rojo de metilo a cada uno de los 5 tubos de

ensayo. Agite.
Registre el color final de la solucin y estime el pH de la solucin.

Repite para nuevas muestras de solucin los procedimientos anteriores

para ca
uno de los indicadores.

Utilice cada uno de los indicadores para estimar el pH de cada una de

las sustancias de uso domiciliario; para ello tenga en cuenta la tabla 3
(anexos) en la que se da una lista de algunos indicadores cidos
bsicos y el intervalo de pH en el cual cambia de color.

Compruebe el pH de todas las soluciones utilizando el pH-metro

(OPCIONAL)

Resultados:

Registre sus datos en

tablas similares a las
nmeros 4 y 5 (anexos).

Compare el pH del cido

clorhdrico y el del cido
actico y compare el pH
del
amoniaco con el del
hidrxido de sodio

ANEXOS

Compare el valor del pH

de las diferentes
soluciones caseras

(TABLAS)

Tabla 1. Resultados experimentales practica 5.

Tiempo
(s)

Temperatura agua
(C)

Temperatura solucin
Agua Sacarosa
(C)

Tabla 2. Resultados experimentales practica 5.

Concentraci
n Molar

W(g)
Sacarosa

Tiempo total en
llegar a
ebullicin
(s)

Temperatura
ebullicin
(C)

0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Tabla 3. Valor de pH de cambio de color de algunos indicadores.
Indicador
Azul de timol
(primer cambio)
Azul de timol
(segundo cambio)
Azul de bromofenol
Rojo de clorofenol
Rojo de cresol
Fenolftalena
Alizarina amarilla
Anaranjado de metilo
Rojo de metilo
Azul de bromotimol

Color 1

Color 2

Rojo

Amarillo

Intervalo de cambio
de color
(pH)
1,2 2,8

Amarillo

Azul

8,0 9,6

Amarillo
Amarillo
Amarillo
Incoloro
Amarillo
Rojo
Rojo
Amarillo

Azul
Rojo
Rojo
Rojo
Rojo
Amarillo
Amarillo
Azul

3,1 4,4
4,8 6,4
7,2 3,8
8,3 10
10 12,1
3,1 4,4
4,2 6,3
6 7,6

Tabla 4. Reacciones con soluciones estndar

Solucin
HCL
0,1 M

pH utilizando Indicador
Rojo de
metilo

Fenolftale
na

Azul de
bromotimol

Azul
de
timol

pH
Estimado

Papel
indicador
universal

pHmetro

Acido
actico
0,1M
Amoniac
o
0,1M
Hidrxido
de sodio
0,1M
Agua
destilada
Tabla 5. Reacciones con soluciones caseras
Solucin
casera
HCL
0,1 M

cido
actico
0,1M
Amoniaco
0,1M
Hidrxido
de sodio
0,1M
Agua
destilada

pH utilizando Indicador
Rojo
de
metilo

Fenolftale
na

Azul de
bromotimol

Azul
de
timol

pH
Estimado

Papel
indicador
universal

pHmetro