PF - 16

pastagens
forragens
Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens
16
Pastagens e Forragens
VOLUME 16
1995
S U M R I O
In Memoriam
III-X
Potencialidades forrageiras do sorgo, milho e milho prola na regio de Trancoso.

Maria Ermelinda Vaz Loureno, Maria Gabriela Salgado P. I. Lopes, Joaquim
Manuel Efe Serrano
1-8
Efeito da deficincia de boro na produo de matria seca e semente de trevo

subterrneo. Rui Ramos Vale
9-19
Efeito da aplicao de fsforo, magnsio e molibdnio em pastagens de sequeiro

instaladas em solos calcrios. I Produo de matria seca. Maria Odete Torres,
Ftima Calouro, Isabel Magalhes, Joo Gama
21-33
Efeito da aplicao de fsforo,magnsio e molibdnio em pastagens de sequeiro

instaladas em solos calcrios. II Contribuio das espcies pratenses introduzidas.
Maria Odete Torres, Ftima Calouro
35-45
Comparao de gentipos de luzernas anuais em diferentes condies de actividade

de alumnio. Joo Paulo B. G. Carneiro, Amarlis de Varennes, Maria da Graa
Serro
47-59
Pastagens, forragens e produo animal. Sistemas intensivos versus extensivos.

David Gomes Crespo
61-73
Resposta ao povoamento do sorgo forrageiro e milho prola. I Produo de

matria seca. Maria Ermelinda Vaz Loureno, Joaquina de Jesus Murteira, Nuno
Miguel Caramujo Ribeiro Canta, Oflia Pereira Bento
75-84
Resposta ao povoamento do sorgo forrageiro e milho prola. II Qualidade da

forragem. Maria Ermelinda Vaz Loureno, Joaquina de Jesus Murteira, Oflia
Pereira Bento, Jos Antnio Lopes de Castro
85-95
Importncia das cercas na criao ovina. Jorge M. T. de Azevedo e Vtor M. C.

Almeida
97-108
Efeito da aplicao de diferentes nveis de azoto, fsforo e potssio na produo de

matria seca de uma pastagem de regadio. Maria Odete Torres, Ftima Calouro, A.
S. Videira da Costa
109-125
Portugal na Unio Europeia. Consequncias da poltica agrcola comum para o

sector das pastagens, forragens e produo de ruminantes. David Gomes Crespo
127-146
La base forrajera de la produccin de leche en zonas de minifundio. Juan Pieiro

Andin
147-158
As pastagens, a pecuria e as medidas agro-ambientais. Teodsio A. Salgueiro
159-165
Capacidade produtiva do milho, sorgo e milho prola (Pennisetum sp.) nas condies do sequeiro alentejano. Maria Ermelinda Vaz Loureno, Mafalda Isabel C. da
Fonseca Ferro
167-178
Estudo comparativo do valor alimentar de fenos de aveia ervilhaca, milho prola e

sorgo. Oflia Pereira Bento, Maria Ermelinda Vaz Loureno, Manuel Marcos
Isaas Viseu
179-186
Estudo da influncia das fases de corte e das condies climticas no valor nutritivo
de fenos. Paulo Palma, Dulce Ferreira, Rui Reis, J. Efe Serrano
187-194
Contribuio para o estudo do processo de secagem da forragem aveia e ervilhaca.

Anacleto Cipriano Pinheiro, Gordon Spoor, Jos Oliveira Pea
195-207
(continua no verso)
SUMRIO (continuao)
Mtodos de avaliao da composio florstica de pastagens de sequeiro. Marta S.

Pereira, Carlos Carmona Belo
209-221
Produo de semente de ervilhacas. Influncia de alguns factores agronmicos.

Andr Mendes Dordio
223-230
Efeito da data de sementeira na produo e qualidade da forragem de sorgo nas

condies do sequeiro alentejano, Maria Ermelinda Vaz Loureno, Nuno Miguel
Frias Matrola
231-239
A utilizao de aditivos qumicos e biolgicos em silagens de ervas espontneas do

Alentejo. J. C. Martins, J. M. Martins J. Efe Serrano
241-255
Caracterizacin da calidade da ensilaxe de herba de pradeira nunha mostra de

explotacins de leite en Galicia (Provincia da Corua). G. Flores, A. G. Arrez, X.
Castro, X. Amor
257-274
Novas variedades monogrmicas de beterraba forrageira. Maria Leontina Fonseca,

Catarina A. de Sousa, Maria Helena Cruz
275-284
A utilizao em pastoreio da forragem de aveia ervilhaca seca em p, nos sistemas

pecurios extensivos do Alentejo. J. Efe Serrano, P. Ventura, Maria Ermelinda Vaz
Loureno
285-298
Efeito residual do calcrio na produo de forragens. Ana Lusa Pires
299-306
Determinao dos teores de magnsio do solo e recomendaes de fertilizao no

cultivo de pastagens e forragens. Antnio Srgio Videira da Costa, Rui Manuel
Carneiro Fernandes, Ftima Calouro, Maria Odete Pereira Torres
307-317
Efeito da incorporao simultnea de lamas celulsicas e estrume de avirio sobre

os teores de Ca e Mg apresentados pelo solo e pelo azevm. Joo Paulo Carneiro,
J. Quelhas dos Santos
319-330
Influncia da rega com gua residual urbana nos teores em Ca, Mg e Na no solo e
no azevm. M. C. Horta-Monteiro, F. C. Pinto, J. Q. Santos
331-340
Respostas da produo de azevm aplicao de enxofre em algumas unidades-solo

representativas do pas. Maria da Graa Serro, John Keith Syers, Maria Eugnia
Balsa, Manuel Lus Fernandes, Maria Joo Rodrigues, Maria de Lurdes Cravo
341-352
Coleces de germoplasma de forrageiras em Portugal. Conservao, caracterizao, avaliao, documentao, regenerao e utilizao. E. Bettencourt, M. M.
Tavares de Sousa
353-362
XVI Reunio de Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens.

Concluses
363-365
PASTAGENS E FORRAGENS
Revista da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens
VOLUME 16
Este nmero foi subsidiado pela
Junta Nacional de Investigao Cientfica e Tecnolgica (JNICT)
Elvas
1995
PASTAGENS E FORRAGENS 13
DIRECTOR
Nuno Moreira
CORPO DE REDACO
David Gomes Crespo
Eullia Garcez
M. M. Tavares de Sousa
EDIO, REDACO E ADMINISTRAO
Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens
A/c ENMP
Apartado 6
7351 ELVAS CODEX
ISSN 0870 6263
Dep. Legal n. 12 350/86
Tiragem: 750 exemplares
PREO DESTE VOLUME
2000$00
As teorias expostas no presente

volume so da inteira responsabilidade dos seus autores.
Esta revista distribuda gratuitamente aos scios da SPPF, devendo todos os pedidos de
aquisio ser feitos directamente para o Editor. Igualmente ser objecto de permuta com
outras publicaes peridicas, nacionais ou estrangeiras, de interesse para esta Sociedade.
II
IN MEMORIAM
Embora com atraso, a SPPF deseja recordar os seguintes scios falecidos,
que deram importantes contributos para o progresso das pastagens e forragens,
prestando assim uma singela mas sincera homenagem sua memria.
D. FRANCISCO MANOEL D'ALMEIDA DE VILHENA

(1899-1987)
Aps concluso do Curso de Engenheiro Agrnomo, no Instituto

Superior de Agronomia, iniciou uma brilhante e polifacetada carreira
profissional, que incluiu a docncia como Professor de Agricultura no
mesmo Instituto, e o desempenho de elevadas funes na ento Direco-Geral dos Servios Agrcolas, onde foi responsvel pelo desenvolvimento
da investigao agronmica em Portugal, qual conseguiu dar forte impulso. Foi um dos primeiros agrnomos portugueses a chamar a ateno
para o potencial papel das forragens e pastagens no progresso da agricultura nacional, tendo concebido e dinamizado vrios programas de investi-
III
gao sobre tal matria, que acompanhava com grande determinao e

entusiasmo.
O facto de ser dotado de uma inteligncia fulgurante, de uma slida
cultura agronmica e humanista e de um discurso elegante e persuasivo,
depressa lhe grangeou a admirao e respeito de toda a classe agronmica,
por cujo prestgio pugnou denodadamente, tendo desempenhado papel preponderante na entrada dos licenciados pelo Instituto Superior de Agronomia
para a Ordem dos Engenheiros.
A sua participao frequente em reunies internacionais, muitas vezes
como representante do Governo Portugus, grangearam-lhe tambm um notvel prestgio alm-fronteiras, no mbito da FAO e da OCDE, onde as suas
intervenes eram particularmente respeitadas.
Reconhecendo-lhe grandes mritos na luta pelo desenvolvimento das
pastagens e forragens em Portugal, a Sociedade Portuguesa de Pastagens e
Forragens elegeu-o Scio Honorrio logo aps a sua fundao, em 1980.
JOAQUIM PAIS DE AZEVEDO

(1910-1988)
Originrio de uma famlia ribatejana muito ligada terra, cedo se

interessou pelos problemas da agricultura, em particular pela pecuria,
qual, uma vez concludo o Curso de Engenheiro Agrnomo no Instituto
Superior de Agronomia, viria a dedicar toda a sua carreira profissional.
IV
Em 1939 entrou para a Estao Agronmica Nacional onde desenvolveu intensa actividade de investigao no Departamento de Gentica, tendo
tambm trabalhado na mesma ea, durante certo tempo, na Estao de
Melhoramento de Plantas em Elvas.
Em 1951 ingressou, mediante concurso para Professor Extraordinrio
do 8. Grupo de disciplinas (Zoologia Agrcola, Zootecnia Geral e Especial), no Instituto Superior de Agronomia, tendo ascendido, tambm por
concurso, a Professor Catedrtico em 1958, onde se manteve at atingir o
limite de idade.
Convicto de que as raas eram o produto do meio em que se desenvolviam, em particular da alimentao de que dispunham, da resultando
diferentes necessidades nutricionais, realizou importantes trabalhos no sentido de melhorar os sistemas alimentares dos animais em Portugal, tendo
fundado, em 1957, o Laboratrio de Estudos de Nutrio Animal, do qual
foi Director at 1975.
Foi um grande impulsionador das culturas pratenses e forrageiras, as
quais sempre considerou fundamentais para o progresso da pecuria de
ruminantes e da agricultura nacional, tendo dedicado uma boa parte dos
seus esforos promoo e desenvolvimento destas culturas, sempre apoiado por vrios trabalhos de investigao aplicada que, com tanta dedicao
e entusiasmo, concebia e acompanhava.
Como Professor, as suas aulas tinham sempre grande brilho, despertando nos seus alunos elevado interesse pelas matrias que ensinava, nas
quais inclua frequentemente aspectos de aplicao prtica, no sentido de
melhorar a situao do agricultor portugus. Alm disso, soube criar, junto
dos seus alunos, um sentimento de colaborao leal e aberto, que muito se
veio a reflectir na formao de verdadeiros colaboradores seus, que em
vrios pontos do Pas deram notvel contributo para o desenvolvimento das
culturas forrageiras e pratenses e da pecuria nacional. Por outro lado, o
seu grande poder de comunicao e trato afvel grangearam-lhe o respeito
e a admirao de muitos agricultores portugueses, junto dos quais foi um
verdadeiro divulgador.
Em reconhecimento dos mritos acima apontados e dos seus notveis
esforos para o desenvolvimento das pastagens e forragens em Portugal, a
Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens elegeu-o Scio Honorrio
em 1980, logo aps a sua fundao.
DOMINGOS ROSADO VICTRIA PIRES

(1903-1990)
Alentejano de origem, e dotado de uma perspicaz viso do panorama

agrcola do seu tempo, D. R. Victria Pires, uma vez obtido o grau de
Engenheiro Agrnomo no Instituto Superior de Agronomia, inicia em 1926 a
sua actividade profissional como extensionista no ento Posto Agrrio de
Elvas, mas cedo se apercebe da necessidade da investigao como base do
progresso da agricultura nacional, o que o leva a dedicar grande parte dos
seus esforos ao delineamento e conduo de vrios trabalhos experimentais.
Na segunda metade da dcada de trinta, depois de aprovado por unanimidade nas provas para Professor Extraordinrio do Instituto Superior de
Agronomia, integrado como Investigador e Chefe do Departamento na recm
fundada Estao Agronmica Nacional, onde lana as bases do melhoramento
gentico de cereais e forragens em Portugal, atravs de um importante documento intitulado "Linha Geral de Um Plano de Melhoramento de Cereais e
Forragens", no qual revela toda a sua grande viso de cientista e agrnomo, e
que o leva a lutar pela criao da Estao de Melhoramento de Plantas, em
Elvas (1942), de que primeiro Director, lugar que mantm at sua
aposentao em 1973. Em 1960 nomeado tambm Director da Estao
Agronmica Nacional, lugar que acumula com o anterior.
Nomeado Subsecretrio de Estado da Agricultura em 1950 e Secretrio
de Estado da mesma pasta em 1965, Victria Pires revela, no desempenho
destes cargos, uma grande viso poltica que, aliada ao perfeito conhecimento
dos problemas da agricultura nacional, lhe permite adoptar uma srie de
medidas que muito contribuem para o seu progresso. Recorda-se que sob o
seu mandato e com o seu estmulo e empenhamento pessoal, que em Portugal
VI
se iniciam e desenvolvem os trabalhos de investigao e fomento das pastagens temporrias e permanentes base de trevo subterrneo e outras
leguminosas anuais de ressementeira natural, dando assim origem a um processo verdadeiramente revolucionrio no domnio do melhoramento dos recursos pratenses do Pas.
O mrito deste grande Agrnomo, Cientista e Poltico foi reconhecido
dentro e fora das nossas fronteiras, particularmente ao ser nomeado Membro
Honorrio da Sociedade de Cincias Agrrias de Portugal e do Instituto de
Svalof, Scio Correspondente da Academia de Agricultura de Frana, Membro da Real Academia Sueca de Agricultura e Florestas, e tambm ao receber importantes condecoraes outorgadas pelos Governos de Portugal, Brasil, Espanha, Alemanha e Itlia.
A Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens, em sinal de reconhecimento do grande impulso que, como cientista e coordenador de programas de investigao, deu ao melhoramento de espcies pratenses e forrageiras, e que, como poltico, deu ao desenvolvimento das pastagens temporrias
e permanentes, elegeu-o tambm Scio Honorrio no ano de 1980.
JOS MANUEL ARRIAGA E CUNHA

(1924-1992)
Aps terminar,
Agrnomo, realizou
cujo relatrio final
tambm o Curso de
em 1948, todas as cadeiras do Curso de Engenheiro

o seu tirocnio no Servio Meteorolgico Nacional,
foi classificado com 20 valores. Posteriormente tirou
Meteorologista, mantendo-se nesse Servio at 1952.
VII
Em 1953 entrou para a Estao Agronmica Nacional, onde desenvolveu intensa actividade de investigao at sua sada em 1965, ao mesmo
tempo que mantinha fortes ligaes com o sector agro-pecurio, atravs da
gesto de uma explorao familiar nos arredores de Lisboa.
A partir de 1955 e depois de realizar uma especializao na Universidade de Cambridge, Gr-Bretanha, implantou e dirigiu o Laboratrio de Istopos Radioactivos no mbito do Departamento de Fisiologia
Vegetal.
Colaborou com a Brigada de Estudos Agronmicos do Ultramar na
formao de investigadores e tcnicos, na rea da Fisiologia, e participou
com aquele Organismo em muitos trabalhos de investigao.
Dotado de uma forte personalidade, de um grau de inteligncia pouco
comum, de grande capacidade de trabalho e de um notvel esprito de
investigao, buscava permanentemente solues inovadoras que permitiram o progresso da sua explorao agro-pecuria que reconverteu na sua
totalidade. Interessou-se grandemente pelas pastagens permanentes e forragens conservadas de alta qualidade como base da alimentao das vacas
leiteiras, reduzindo ao mximo o recurso a concentrados, numa altura em
que muitas das grandes exploraes leiteiras do Pas alimentavam os seus
efectivos quase exclusivamente com raes.
O melhoramento que levou a cabo no seu rebanho de vacas leiteiras,
custa do estudo do seu comportamento e da sua genealogia, de uma
seleco criteriosa e da introduo de smen das melhores linhas leiteiras
mundiais, permitiu que obtivesse o melhor ncleo de bovinos leiteiros do
Pas.
Pessoa de fino trato, partilhou, sempre com muita generosidade, os
seus conhecimentos e experincia com quem dele se acercava. De facto, a
sua explorao leiteira esteve sempre aberta a todos os que a queriam
visitar, tendo-se tornado num verdadeiro modelo, que muitos produtores
pretendiam seguir, em que a alta qualidade gentica dos animais se combinava com um racional regime alimentar, onde as pastagens e forragens de
qualidade assumiam um papel preponderante.
Colaborou activamente com a Sociedade Portuguesa de Pastagens e
Forragens, de que era scio n. 223, tendo em Maio de 1986 recebido na
sua explorao leiteira os participantes da 11. Reunio Geral da Federao
Europeia de Pastagens.
VIII
PEDRO CABRAL DUARTE DA SILVEIRA

(1935-1995)
O Engenheiro Agrnomo Pedro Cabral Duarte da Silveira foi Presidente

da Direco da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens de 1992 a 1994.
Natural de vora iniciou, aps a concluso do curso, em 1963, o
estgio curricular, na Seco de Zootecnia do Instituto Superior de Agronomia, sobre um plano de explorao de uma propriedade do Alentejo.
Entretanto, comeou a exercer a sua actividade no sector privado, principalmente naquela propriedade, montando e gerindo com grande sucesso
todo o sistema produtivo, essencialmente base de pastagens e forragens
conservadas, para a produo de bovinos e ovinos para carne.
Esta fase da sua carreira deu-lhe grande experincia no sector agro-pecurio que se veio a repercutir em toda a sua vida profissional, pblica e privada.
Em 1970 ingressou como professor contratado na Escola de Regentes
Agrcolas de vora, at 1977, data em que transitou para o Instituto Universitrio de vora, que posteriormente passou a Universidade.
Na Escola de Regentes Agrcolas leccionou diversas disciplinas, especialmente na rea das culturas e orientou vrios tirocnios de alunos
finalistas.
Participou em diversas actividades escolares inerentes s suas funes e
representou aquela instituio nos grupos de trabalho que estudaram a
reestruturao do Ensino Agrcola. Foi eleito por duas vezes para membro
do Conselho Directivo, e sempre escolhido para seu Presidente e do Conselho Pedaggico.
IX
No Instituto Universitrio desenvolveu a sua actividade nos Servios

Acadmicos, que chefiou, e participou nos Grupos de Trabalho que estudaram a integrao da Escola de Regentes Agrcolas nesse Instituto.
A sua actividade na Universidade de vora estendeu-se por vrios
sectores, tendo sido membro de diversas Comisses Executivas das Herdades
Experimentais com a competncia de gesto e administrao.
Como responsvel pelo Sector das Pastagens e Forragens do Departamento de Fitotecnia foi encarregado, durante vrios anos, da docncia das
aulas daquelas matrias nos Cursos de Engenharia de Produo Agrcola,
Zootcnica e Biofsica, e de Arquitectura Paisagstica. Foi orientador de
vrios trabalhos de fim de curso na rea das pastagens e forragens. Participou em diversos projectos de investigao do Departamento, tendo a seu
cargo os estudos naquela rea.
Pessoa dotada de excelentes qualidades humanas, de ptimo relacionamento, sempre pronto a ajudar e a aconselhar os outros, criando amizades
com quem convivia, tcnico muito competente e com larga viso dos problemas da agricultura portuguesa, devotando-se de forma abnegada a todos as
tarefas de que era incumbido, contribuiu em muito para o desenvolvimento
das pastagens e forragens e da sua mecanizao racional, bem como para o
incremento da produo de ovinos e bovinos no Alentejo.
A sua actividade como membro da Sociedade Portuguesa de Pastagens
e Forragens foi bastante intensa, tendo apresentado vrias comunicaes em
diversas reunies, organizado a publicao do Boletim da SPPF, pertencido
Direco como vogal e Vice-Presidente e culminado com a sua asceno a
Presidente na XIII Assembleia Geral, realizada em Angra do Heroismo,
Aores, cargo que exerceu com grande empenhamento, dedicao e at prejuzo da prpria sade.
"Pastagens e Forragens", vol. 16, 1995, p. 18.
POTENCIALIDADES FORRAGEIRAS DO SORGO,

MILHO E MILHO PROLA NA REGIO DE TRANCOSO*
Maria Ermelinda Vaz Loureno, Maria Gabriela Salgado P. I. Lopes,
Joaquim Manuel Efe Serrano
Departamento de Fitotecnia Universidade de vora Apartado 94
7001 VORA CODEX
RESUMO
Realizou-se um estudo comparativo de quatro gentipos de sorgo forrageiro
(Sorghum sp.) G-78-F, Osis, Trudan 8 e Sudax um de milho (Zea mays L.) G
5050 e um de milho prola [Pennisetum americanum (L.) Leeke] Ignadi cortados
aps terem atingido o estado de gro leitoso/pastoso.
O ensaio realizou-se na regio de Trancoso, foi semeado em 5 de Junho, regado
com 2330 m3 de gua por hectare e colhido em 11 de Setembro de 1992.
Os resultados da produo de matria seca das plantas inteiras revelaram que os
gentipos mais tardios foram os mais produtivos, nomeadamente o milho, o milho prola
e os sorgos G-78-F e Sudax que apresentaram produes compreendidas entre 13 150 e
14 072 kg ha-1. O sorgo Osis foi o menos produtivo (8526 kg ha-1) e no diferiu
significativamente do Trudan 8 (10 180 kg ha-1).
A produo de folhas foi particularmente mais baixa nos gentipos mais precoces.
No que se refere produo de caules as diferenas no se apresentaram significativas.
Tambm se avaliou o grau de afilhamento tendo-se verifcado que o milho prola
apresentou o valor mais elevado seguindo-se o Sudax e o Trudan 8. A altura das plantas,
embora no tenha variado significativamente entre gentipos, apresentou no entanto
valores bastante elevados que variaram entre 131 e 203 cm.
O milho forneceu forragem mais digestvel e mais concentrada em protena do que
os restantes gentipos, excepto em relao ao milho prola Ignadi. No se verificaram
diferenas significativas entre os hbridos de sorgo, notando-se no entanto uma tendncia para o G-78-F apresentar os melhores valores, no diferindo significativamente do
milho prola Ignadi, e o Osis os piores.
Assim, atendendo aos resultados desta esperincia pode-se referir que o milho e o
milho prola se mostraram mais vantajosos do que os sorgos quando utilizados por corte
PALAVRAS-CHAVES: Sorgo forrageiro; Milho; Milho prola; Valor nutritivo.
* Comunicao apresentada na XIV Reunio de Primavera da SPPF. Braga, Abril de 1993.
ABSTRACT
A study was conducted to compare four forage sorghum genotypes (Sorghum sp.)
G-78-F, Oasis, Trudan 8 and Sudax one of maize (Zea mays L.) G 5050 and one of
pearl millet [Pennisetum americanum (L.) Leeke] Ignadi harvested after the
milk/soft dough stage of grain.
The trial was carried out in the Trancoso region, seeding on June 5, irrigating with
2330 m3 of water per hectare, and harvesting on September 11, 1992.
The results for dry matter yield of the whole plants showed that the latest
genotypes presented the highest values, namely maize, pearl millet and the sorghums
G-78-F and Sudax which showed yields ranging between 13 150 and 14 072 kg ha-1.
The sorghum Oasis yielded less than the others (8526 kg ha-1) and was not significantly
different from Trudan 8 (10 180 kg ha-1).
Dry matter yield in leaves was particularly low in the earlier genotypes.
Concerning the yield in stems, there were not significant differences.
The tillering capacity was also evaluated and pearl millet showed the highest value,
being followed by Sudax and Trudan 8. Plant height even though did not change significantly
between genotypes it showed thus very high values ranging between 131 and 203 cm.
Maize supplied forage with higher digestibility and protein content than the other
genotypes except with regard to the pearl millet Ignadi. Between the sorghum genotypes
there were not significant differences but there was a trend for the G-78-F to show the
best values, which were not significantly different from pearl millet, and for the Oasis to
present the lowest forage quality.
As a conclusion, according to the results obtained, it can be stated that maize and
pearl millet seemed more advantageous than sorghum genotypes when harvested after
reaching the milk/soft dough stage of the grain.
KEYWORDS: Forage sorghum; Maize; Pearl millet, Nutritive value.
1 INTRODUO
Na regio de Trancoso, durante muitos anos o milho regional era a
nica forragem verde produzida para alimentar o gado ao longo do Vero.
Os agricultores faziam milho de sequeiro, semeado no fim de Julho (pelo S.
Tiago) e cortado em Outubro, aquando da preparao do solo para a sementeira dos cereais de Inverno.
A introduo da cultura do sorgo nesta zona no ter ocorrido h muito
tempo, assistindo-se todos os anos a um significativo aumento da rea de cultivo.
A avaliar pela venda de semente na cooperativa local (Cooperativa Bandarra), a
rea destinada ao sorgo forrageiro tem vindo a duplicar todos os anos.
Este aumento da rea de cultura do sorgo est intimamente ligado ao
desenvolvimento do sector leiteiro, pois destina-se exclusivamente alimentao de bovinos de leite.
20 cm, pelo que a populao utilizada foi de 200 000 plantas por hectare.
Os talhes foram semeados manualmente em 5 de Junho. A monda e o
desbaste, de modo a garantir o povoamento desejado, realizaram-se em 1 de Julho.
A fertilizao azotada foi aplicada, aps o desbaste e o corte, razo
de 40 kg ha-1 de azoto. No se aplicou fsforo e potssio porque os nveis
destes elementos no solo eram elevados, conforme se pode constatar pelos
valores da anlise de solo j referidos.
O campo experimental foi regado com um sistema de rega por asperso
tradicional. Com o intuito de regar sempre que o teor de humidade, na
camada dos 20 cm do solo, atingisse um valor inferior a 50% da capacidade
utilizvel, instalaram-se tensimetros no campo de ensaio. Aplicou-se um total
de 2330 m3 ha-1 distribudos por 8 regas, conforme indicado pelos udmetros
espalhados pelo campo experimental. Durante esse perodo ocorreram 120,3 mm
de precipitao (valor registado na Estao Meteorolgica da Escola Profissional de Trancoso, Quinta da Tapada, a 1 km de Trancoso) pelo que a gua de
rega e o valor da precipitao perfizeram um total de 3533 m3 ha-1.
O corte realizou-se em 11 de Setembro, com os gentipos nos seguintes
estados de desenvolvimento do gro:
Milho G 5050 leitoso/pastoso
Milho prola Ignadi pastoso
Sorgos:
G-78-F pastoso
Osis ceroso
Sudax pastoso
Trudan 8 ceroso
A produo de matria seca determinou-se por amostragem, colhendo 2 m de linha em cada uma das linhas centrais de cada talho, constituindo 1 m 2 de rea til, e o corte realizou-se a 5-10 cm acima da
superfcie do solo.
Aps pesagem das quatro amostras por cada talho para determinao
da matria verde produzida, numa das amostrar procedeu-se contagem do
nmero total de caules. Posteriormente, da mesma amostra tambm se retiraram, aleatoriamente, cinco plantas, para avaliao da altura e da percentagem de folhas e caules. A percentagem de matria seca determinou-se em
subamostras de 0,5 kg de matria verde, as quais foram colocadas em estufa
ventilada a 65%, durante cerca de 48-72 horas. Passado o perodo de secagem, cada amostra foi pesada e moda, passando por um crivo de 1 mm
para posterior anlise da protena bruta e digestibilidade da matria seca.
Estes parmetros foram determinados pelo mtodo de Kjeldhal (1) e de
Tilley e Terry (4), respectivamente.
RESULTADOS E DISCUSSO
3.1 Produo de matria verde

Observando os valores do quadro 1 pode verificar-se que o Osis, o
gentipo mais precoce, foi o menos produtivo, mas no diferiu significativamente do Trudan 8 que manifestou tendncia para produzir menos do que os
restantes, possivelmente pelo facto de se encontrar a seguir ao Osis em
termos de precocidade. Nestas condies, em termos produtivos, parece no
haver vantagem em utilizar o sorgo em vez do milho, pelo menos no caso
de se optar pela modalidade de corte neste estado de desenvolvimento, porque o recrescimento do sorgo foi muito reduzido e danificado pelas geadas
que nesta regio ocorrem normalmente muito cedo. Segundo Calado (2), o
respectivo perodo de ocorrncia poder prolongar-se de 10 de Outubro a 1
de Maio.
QUADRO 1 Produo de matria seca das plantas inteiras,
de folhas e caules.
GENTIPOS
Milho G 5050
Milho prola Ignadi
Sorgos:
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
DMS (0,05)
PRODUO DE MATRIA SECA (kg ha-1)

Plantas inteiras
Folhas
Caules
13 830
13 150
2 445
2 880
11 386
10 302
13 780
8 526
14 072
10 180
3 944
1 924
1 073
2 121
1 010
845
11 856
7 452
11 951
9 169
ns
DMS diferena mnima significativa; ns no significativa.
A Sul do Tejo, no Outono, embora o recrescimento seja retardado

comparativamente ao Vero, as condies ambientais ainda permitem normalmente recrescimento considervel para fazer face s carncias de forragem nos pastos naturais, embora essa matria verde tenha que ser utilizada
com cuidado para evitar problemas associados presena de compostos

cianognicos, aos quais os bovinos so mais sensveis do que os ovinos.
A produo de matria seca em folhas foi significativamente mais baixa nos gentipos mais precoces, Osis e Trudan 8. O milho prola, Ignadi,
mostrou tendncia para se manifestar como o mais folhoso, no deferindo
contudo significativamente do milho G 5050 e do Sudax.
No que se refere produo de matria seca em caules, no se verificaram diferenas significativas entre os gentipos.
3.2 Grau de afilhamento, altura das plantas e composio

percentual em folhas e caules
Atendendo ao nmero de caules por metro quadrado (quadro 2), pode
verificar-se que o milho prola manifestou a maior capacidade de afilhamento
(103 caules m-2), seguindo-se o Sudax e o Trudan 8. Em termos de altura,
no se verificaram diferenas significativas entre os gentipos.
QUADRO 2 Grau de afilhamento, altura das plantas e composio percentual em folhas e caules.
GENTIPOS
Milho G 5050
Milho prola Ignadi
Sorgos:
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
DMS (0,05)
Caules (m-2) Altura (cm) Folhas (%) Caules (%)

23
103
191
131
18
22
82
78
26
34
40
40
173
158
201
203
14
13
16
10
86
87
84
90
16
ns
3.3 Protena bruta e digestibilidade da matria seca

Atendendo aos valores apresentados no quadro 3 pode-se verificar que
o milho forneceu a forragem mais concentrada em protena, seguido do
milho prola Ignadi que s no diferiu significativamente do sorgo Trudan
8. Os valores mais baixos do teor em protena bruta foram encontrados no
Sudax e Osis.
Em termos de protena bruta por hectare o milho tambm obteve a
maior produo, seguido do milho prola Ignadi e do G-78-F. O Osis
apresentou os valores mais baixos.
A sementeira nunca se realiza antes de meados de Maio. Normalmente

explorado em vrios cortes, em mdia trs, sempre efectuados antes da florao.
Nesta regio verifica-se que a partir do fim de Setembro o crescimento
destas plantas cessa devido s baixas temperaturas nocturnas e ocorrncia das
primeiras geadas. Assim, o milho regional de sequeiro continua a ser cultivado,
permitindo a produo de matria verde para fornecer ao gado leiteiro ao longo
do ms de Outubro, sendo cortado medida das necessidades.
Segundo Calado (2 ), os sorgos hbridos tm-se expandido com mais
facilidade do que os milhos hbridos nesta regio de forte tradio nos
milhos regionais. O carcter multicortes permitido pelos sorgos assemelha-se
mais ao tipo de explorao praticada at ento com esses milhos (desbastes,
desfolhamentos e desbandeiramentos), permitindo assim prolongar o fornecimento de forragem verde ao longo do Vero.
Actualmente comea tambm j a fazer-se silagem de milho, em Agosto/Setembro, para ser fornecida aos animais durante o Inverno. No entanto,
a grande maioria dos produtores de leite revelam medo, falta de informao
e uma certa desconfiana relativamente s silagens.
Dado o crescente interesse por esta forma de conservao das forragens, nesta regio, e atendendo a que o sorgo perde rapidamente o valor
alimentar medida que as plantas se desenvolvem, fornecendo silagem de
pior qualidade que o milho ( 3 ), pareceu de todo o interesse avaliar as
potencialidades do milho prola comparativamente ao sorgo e ao milho
hbrido para esta finalidade.
2 MATERIAL E MTODOS
O ensaio foi realizado em 1992 na Quinta das Cardosas, a 17 km de Trancoso,
distrito da Guarda. Utilizou-se um solo mediterrnico pardo de materiais no
calcrios, normal, derivado de xistos ou grauvaques (Px), de textura grosseira, com
pH (H2O) 6,1, 126 mg kg-1 de P2O5, 136 mg kg-1 de K2O, 4,13 meq 100 g-1 de
clcio, 0,42 meq 100 g-1 de magnsio e 0,17 mg 100 g-1 de sdio.
Estudou-se o comportamento do milho (hbrido G 5050 da classe FAO
700), com o do sorgo forrageiro (hbridos G-78-F, Osis, Trudan 8 e Sudax)
e do milho prola (variedade Ignadi).
A experincia foi instalada segundo um bloco casualizado com quatro
repeties. Os talhes de 10 m 2 (10 1 m) comportavam quatro linhas
distanciadas de 25 cm. A distncia das plantas na linha foi de cerca de
QUADRO 3 Protena bruta e digestibilidade da matria seca..

Protena bruta
GENTIPOS
Milho G 5050
Milho prola Ignadi
Sorgos:
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
DMS (0,05)
Digestibilidade da matria seca
g kg-1
kg ha-1
g kg-1
kg ha-1
65,9
56,7
909
744
689,3
608,0
9 579
7 951
52,7
48,0
46,8
53,2
736
404
679
541
589,0
503,3
557,6
551,6
8 135
4 268
7 801
5 594
8,2
260
49,9
2 302
A digestibilidade da matria seca no milho G 5050, no milho prola

Ignadi e no sorgo G-78-F foi mais elevada do que nos restantes gentipos,
particularmente no que se refere ao Osis.
A produo de matria seca digestvel por hectare foi mais elevada no
milho, s no diferindo significativamente do G-78-F.
Os valores mais baixos foram encontrados no Osis e no Trudan 8.
4 CONCLUSES
Os resultados deste ensaio revelaram que os gentipos mais tardios foram
os mais produtivos e que o milho e o milho prola se mostraram mais vantajosos do que a maior parte dos sorgos, quer em termos qualitativos quer quantitativos, com o corte realizado num estado avanado da formao do gro.
O grau de afilhamento foi mais elevado no milho prola. Alguns sorgos,
nomeadamente o Sudax e o Trudan 8, tambm se destacaram dos restantes.
Em termos de altura as plantas atingiram valores elevados, compreendidos
entre 131 e 203 cm, mas as diferenas entre gentipos no foram significativas.
Como principal concluso pode-se referir que, ao serem utilizados em
corte, num estado avanado da formao do gro, o milho e o milho prola
parecem mais vantajosos do que os sorgos nesta regio.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1 ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS Official methods of
analyses. 12th ed. Washington DC, AOAC, 1975.
2 CALADO, A. D. As Pastagens e Forragens na Beira Interior. Breve Caracterizao.

"Pastagens e Forragens", 9 (1) 1988, p. 7-26.
3 MUSLERA PARDO, E.; RATERA GARCIA, C. Praderas y forajes. Produccin y
aprovechamiento. Madrid, Mundi-Prensa, 1984.
4 TILLEY, J. M. A.; TERRY, P. A. A two-stage technique for the in vitro digestion of
forage crops. "J. of British Grass. Soc.", vol, 18, 1963, p. 104-111.
EFEITO DA DEFICINCIA DE BORO NA PRODUO DE

MATRIA SECA E SEMENTE DE TREVO SUBTERRNEO*
Rui Ramos Vale
Departamento de Geocincias Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro
Apartado 202 5001 VILA REAL CODEX
RESUMO
Neste estudo, efectuado em vasos, procurou-se investigar os reflexos da deficincia de boro na produo de matria seca e semente de trevo subterrneo. Utilizou-se,
para o efeito, um solo deficiente e cido, ao qual se aplicaram cinco nveis de calagem e
trs de boro em combinao factorial. Na ausncia de calagem, as plantas apresentaram
fraco desenvolvimento devido acidez do solo. Quando se efectuou calagem as plantas
produziram melhor, mas naqueles tratamentos em que o boro no foi aplicado desenvolveu-se a sintomatologia da deficincia. Esta anomalia conduziu a um decrscimo
significativo da produo de matria seca e muito particularmente de semente, em
relao aos tratamentos que beneficiaram da aplicao conjunta de boro e calagem, nos
quais se atingiram as produes mximas. As observaes referidas permitiram concluir
que a capacidade produtiva e a prpria manuteno de certos prados podem ser muito
afectadas se a disponibilidade do boro se situar nos nveis de deficincia.
PALAVRAS-CHAVES: Boro; Deficincia; Trevo subterrneo.
ABSTRACT
In a pot study the effect of boron deficiency on dry matter and seed production, in
subterranean clover, was investigated. An acid boron deficient soil was used and five
levels of lime and three levels of boron were added in a factorial experiment. In the
absence of liming the plants grew poorly because of the acidity of the soil. On limed
soils the plants grew better, but in treatments without boron deficiency symptoms
developed. The boron deficiency resulted in a significant decrease in dry matter and
especially in seed production relative to the treatments which received both boron and
lime at rates which gave maximum yields. These observations permit one to conclude the
productive capacity and the maintenance of some pastures can be greatly affected if the
available boron is at deficiency levels.
KEYWORDS: Boron; Deficiency; Subterranean clover.
1 INTRODUO
Existem no Nordeste de Portugal, nomeadamente em Trs-os-Montes,
extensas reas ocupadas com cereal sem possurem aptides para este tipo de
cultura (5). As baixas produes conseguidas esto a levar ao seu progressivo abandono, sendo agora utilizadas para o pastoreio de rebanhos que a
encontram uma parca alimentao (6 ). O relevo geralmente ondulado, com
declives por vezes acentuados e, assim, o perigo de eroso est sempre
presente. Impe-se, portanto, uma reconverso do seu aproveitamento. A
instalao de pastagens semeadas de sequeiro (devido ao regime de chuvas
do tipo mediterrnico a falta de potencialidades para o regadio), em
consociaes que incluam o trevo subterrneo, poder melhorar muito a
produo de alimentos para animais nestes terrenos e aumentar, desse modo,
a sua rendibilidade (5, 6). Porm, dentro das espcies anuais (em que o
trevo subterrneo est includo) s devero ser utilizadas as que possuam
capacidade de ressementeira natural, isto , as que produzam uma quantidade satisfatria de sementes, parte das quais duras e dormentes, de modo a
assegurar a persistncia do prado de ano para ano (2).
Salve-se, no entanto, que uma boa parte dos solos do Nordeste parece conter
baixos teores de B disponvel (12), podendo algumas espcies mais sensveis
deficincia vir a ser afectadas, especialmente em perodos de secura. Dentro
destas destacam-se as leguminosas, de cuja famlia faz parte o trevo subterrneo.
Por outro lado, as cultivares desta espcie no atingem, de um modo
geral, as melhores produes em solos particularmente cidos (2 ), os quais
so frequentes na regio Nordeste, pelo que, nalguns casos, ser talvez
aconselhvel efectuar calagem. Uma melhor condio qumica do solo ir,
por sua vez, estimular o crescimento e provocar maiores exigncias nutritivas nas plantas, incluindo a de B, no sendo ainda de excluir alguma
fixao deste por elevao do pH. Podero assim surgir, ou serem agravadas,
situaes de deficincia de B, cujas repercusses nalgumas espcies se reflectem num decrscimo de produo de matria e particularmente de semente (1, 4), Sherrel (8) observou um aumento, por vezes dramtico, de
produo de semente em trevos brancos, violeta e hbrido e ainda em luzerna,
quando aplicou B a um solo deficiente. Estes resultados confirmam os de
Johnson e Wear (3) em estudos com trevo branco.
Porque a literatura que se conseguiu reunir omissa no que respeita ao
comportamento do trevo subterrneo em condies de deficincia de B, decidiu-se investigar os reflexos desta na produo de matria seca e semente
10
daquela espcie. As plantas foram cultivadas em vaso, com condies escolhidas para favorecerem o despoletar da deficincia, tendo-se para isso utilizado um solo que se sabia ser mal provido de B, ao qual se aplicaram
vrios nveis de calagem. Os resultados foram comparados com os de tratamentos anlogos, aos quais se adicionou B.
2 MATERIAL E MTODOS
A terra utilizada foi colhida nos primeiros 20 cm do perfil de um
fluvissolo mbrico de materiais sedimentares* da regio de Vila Pouca de
Aguiar. As sua propriedades fsico-qumicas so indicadas no quadro 1.
QUADRO 1 Propriedades fsico-qumicas da amostra do solo
utilizado no ensaio.
Areia grossa (%)
46,3
Areia fina (%)
28,6
Limo (%)
15,5
Argila (%)
9,6
Classe de textura
Franco arenoso
Matria orgnica (%)
3,2
pH (H2O)
5,0
pH (KC1)
3,8
P2O5 (g g-1)
325
K2O (g g-1)
196
B extravel (g g-1)
0,32
Caties de troca (cmol (+) kg-1)
Ca
2,74
Mg
0,25
K
0,27
Na
0,04
Acidez de troca
1,83
Al
1,64
Capacidade de troca catinica efectiva [cmol (+) kg-1]
5,13
Grau de saturao em bases (%)
64,33
O solo foi crivado com uma malha de 5 mm, seco ao ar e dividido em

lotes de 4 kg. Cada lote foi fertilizado com 200 mg de N, 400 mg de K,
350 mg de P, 400 mg S, 40 mg de Zn, 30 mg de Cu e 30 mg de Mo.
Os tratamentos efectuados foram 5 nveis de calagem e 3 de B, em
combinao factorial, com 3 repeties. A calagem foi executada com uma
mistura de Ca (OH) 2 e Mg (OH)2 na proporo 5:1 e o B foi aplicado na
forma H3BO3. Os nveis de B foram 0 (B0), 1 (B1) e 2 (B2) mg por kg de
solo e os de calagem 0 (C 0), 3,5 (C 1), 7,0 (C2), 10,5 (C3) e 14,0 (C4) g de
mistura por cada lote de 4 kg.
* FAO/UNESCO soil map of the world. 1:500 000. Revised legend. Rome, 1985.
11
Os nutrientes e o correctivo alcalinizante foram misturados com o solo

de forma tanto quanto possvel homognea e os vasos revestidos com sacos
de polietileno, antes do enchimento, Os solos foram regados a cerca de 60%
da capacidade de campo com gua destilada-desionizada e incubados durante
duas semanas. Os valores de pH (H2O) registados ao fim deste perodo
foram, em mdia, 5,0, 5,5, 6,2, 6,9 e 7,5, em conformidade com os nveis
crescentes de calagem.
No dia 25 de Outubro de 1985 semearam-se 25 sementes de trevo
subterrneo, variedade Clare, em cada vaso, tendo-se permitido o desenvolvimento de apenas 15 plantas. O teor de humidade foi mantido ao valor
mencionado, atravs de regas controladas por gravimetria. A experincia foi
conduzida em abrigo, sem qualquer controlo ou suplemento de luz e temperatura, tendo os vasos sido dispostos em blocos casualizados. Em 25 de
Fevereiro de 1986 e 23 de Maro do mesmo ano efectuaram-se o primeiro e
o segundo cortes, deixando-se, de seguida, desenvolver as plantas at completa maturao. Em 14 de Julho de 1986 executou-se o corte final, tendo
sido colhida a parte area e as infrutescncias enterradas. Em cada corte
determinou-se a produo de matria seca, aps secagem em estufa de 70 C
durante 48 horas. O material proveniente dos dois primeiros cortes foi previamente lavado, o que no aconteceu no terceiro devido ao seu grau de
secura, designadamente das folhas. Foi por isso possvel analisar com rigor
o B nos dois primeiros cortes, o que no aconteceu no ltimo, razo por que
os valores correspondentes a este no sero apresentados.
Aps pesagem do terceiro corte as sementes foram separadas por debulha manual e pesadas parte.
Os valores das produes de matria seca e semente, bem como os
teores foliares de B, foram submetidos anlise de varincia de acordo com
a metodologia recomendada por Steel e Torrie (11) para ensaios factoriais. A
comparao de mdias foi realizada com base na diferena mnima significativa (DMS).
3 RESULTADOS E DISCUSO
3.1 Os dois primeiros cortes

As quantidades de matria seca resultantes dos dois primeiros cortes
so pequenas (quadro 2), pelo que a interpretao dos resultados poder ser
afectada por possveis desigualdades acidentais na metodologia do corte.
12
Verifica-se, ainda assim, que o efeito do B na produo foi significativo

(P < 0,001) e positivo em ambos os casos, no havendo, contudo, diferenas
entre B1 e B2 (quadro 2) devido, principalmente, ao efeito depressivo dos
nveis C3 e C4 de calagem, em B0. Este facto revela que o efeito da calagem
foi igualmente significativo, tal como a interaco B calagem. O efeito
depressivo de C3 e C4 tambm se faz sentir em B1 e B2, particularmente no
primeiro corte, ainda que de um modo menos acentuado. Tratar-se-,
porventura, de uma reaco das plantas ao pH elevado do meio, o qual no
ser o mais favorvel ao seu normal desenvolvimento. Para alm disso, no
nvel Bo haver que ter em conta a prpria descida de disponibilidade do B
para nveis de dificincia, por motivo de fixao.
QUADRO 2 Produes mdias de matria seca no 1. e 2.
cortes (g/vaso).
Corte
n.
Nveis de calagem
(g/vaso)
Nveis de boro (mg/vaso)

B0 = 0
B1 = 4
B2 = 8
Mdia
C0 = 0
C1 = 3,5
C2 = 7,0
C3 = 10,5
C4 = 14,0
Mdia
2,93
3,27
2,52
1,13
1,45
2,26
3,12
3,12
3,50
2,94
2,42
3,02
3,30
3,34
2,93
2,93
2,34
2,96
3,12
3,24
2,98
2,33
2,07
C0 = 0
C1 = 3,5
C2 = 7,0
C3 = 10,5
C4 = 14,0
Mdia
2,71
3,34
3,40
2,05
2,31
2,76
3,12
3,23
4,24
4,30
3,81
3,74
3,09
3,62
3,72
4,19
3,30
3,58
2,97
3,40
3,79
3,51
3,14
DMS (0,05) (1. corte)

DMS (0,05) (2. corte)
Boro
0,19
0,29
Calagem Boro calagem

0,24
0,42
0,37
0,64
DMS diferena mnima significativa.
curioso notar que no primeiro corte no houve um efeito positivo da

calagem na produo, apesar da acidez do solo, tendo-se atingido os valores
mais elevados mesmo no nvel C0 . Muito provavelmente, as plantas encontraram no solo o azoto necessrio ao seu crescimento, proveniente da fertilizao inicial, que ter compensado uma menor modulao simbitica nas
razes. Por outro lado, o material colhido resultou de um lento desenvolvimento durante os meses mais frios de Inverno, quando as exigncias nutritivas das plantas so menores e as distines entre condies de crescimento
favorveis e desfavorveis se atenuam, na sua expresso produtiva.
13
No segundo corte constata-se o incio da quebra de produo no nvel

C0 de calagem. que, entretanto, as condies climticas passaram a ser
mais favorveis ao crescimento e as plantas exigem uma maior e mais
pronta reserva disponvel de nutrientes. O azoto adicionado ter-se- esgotado
no solo e as razes no conseguem fornec-lo pelo processo simbitico. Ser
por esse motivo que comea a notar-se, a partir deste corte e neste nvel de
calagem, o progressivo amarelecimento das folhas e caules e o desenvolvimento a ser diminuto.
Os efeitos depressivos dos nveis C3 e C4, na altura do 2. corte, s se
fazem sentir essencialmente em B0. O tempo mais quente, que favorece uma
melhor decomposio orgnica, a respirao do sistema radicular e a prpria
absoro de bases podero ter conduzido a uma diminuio de pH na
rizosfera, para valores mais adequados ao crescimento das plantas. Essa
melhoria de condies no tem reflexos em B0 devido, talvez, insuficiente
disponibilidade do B no meio.
Algumas tendncias comeam agora a ser evidentes. O B, isoladamente, no tem qualquer efeito significativo sobre a produo. A calagem, s
por si, faz aumentar a produo, mas, se excessiva, os seus efeitos benficos
extinguem-se ou tornam-se mesmo contraproducentes. As produes mximas so atingidas quando se fazem simultaneamente aplicaes de B e
calagem, no parecendo oferecer quaisquer vantagens adicionais os nveis C3
e C4 de calagem e o nvel B2 de B.
Os teores foliares de B aumentam com as quantidades aplicadas e
tendem a diminuir com a calagem, provavelmente por fixao, em ambos os
cortes (quadro 3). Notam-se, contudo, algumas excepes. Os valores correspondentes a C1 so, de uma maneira geral, maiores que os de C0 nos dois
cortes, o que ser a consequncia lgica da melhoria da reaco do solo e o
concomitante maior desenvolvimento radicular. Criam-se, assim, condies
ptimas de absoro, sem contudo de atingirem valores de pH suficientemente elevados para que haja fixao acentuada do B. Essa fixao ntida
a partir do nvel C2.
Algo surpreendente a constatao de que as diferenas entre os teores
foliares se atenuam quando se passa do nvel C3 ao C4, em especial no nvel
B1 e havendo mesmo uma inverso em B0, ainda que no seja significativa.
Sims e Bingham ( 10 ) encontraram um mximo de absoro do B em
hidrxidos de alumnio recm-precipitados de pH 7, diminuindo a partir
14
deste valor. Como os valores iniciais de pH em C 3 e C 4 eram respectivamente 6,9 e 7,5, isso explica, de algum modo, uma certa igualdade nos teores
foliares de B, em especial nos nveis B0 e B1.
QUADRO 3 Teores foliares mdios do boro no 1. e 2. cortes
(g g-1).
Corte
n.
1
Nveis de calagem
(g/vaso)

B0 = 0
B1 = 4
B2 = 8
C0 = 0
C1 = 3,5
C2 = 7,0
C3 = 10,5
C4 = 14,0
16,8
17,9
16,7
12,0
14,4
36,5
48,4
31,4
25,7
25,2
84,0
106,4
73,8
48,6
32,5
Mdia
15,6
33,4
69,1
C0 = 0
C1 = 3,5
C2 = 7,0
C3 = 10,5
C4 = 14,0
18,5
14,8
12,7
13,5
15,1
43,4
53,5
37,2
29,9
28,5
92,2
122,5
84,4
56,8
37,7
Mdia
14,9
38,5
78,7
DMS (0,05) (1. corte)

DMS (0,05) (2. corte)
Boro
1,19
1,70
Mdia
45,8
57,6
40,6
28,8
24,0
51,4
63,6
44,8
33,4
27,1
Calagem Boxo calagem

1,53
2,65
2,20
3,81
No segundo corte os teores de B em B0 C1 e B 0 C2 so menores que em

B0C4, embora no significativamente diferentes, o que ser consequncia de
um efeito de diluio, devido maior produo de matria seca e a algum
esgotamento no solo, pois as exportaes foram superiores no primeiro
corte. Neste corte, o teor foliar mnimo em que se atingiram os valores
mais elevados de produo foi de 17 gB g -1 , enquanto no segundo esse
teor subiu para 28,5 gB g-1 . O delineamento da experincia no permite,
no entanto, definir valores crticos com exactido, j que existe toda uma
lacuna entre aquelas concentraes. Apenas a introduo de mais tratamentos entre os nveis B 0 e B 1 permitiria colher dados que conduzissem a uma
estimativa mais correcta. Sherrel ( 8) definiu os valores crticos do B em
trevos branco e violeta como sendo de 13-16 g g-1 e 15-18 g g -1 , respectivamente.
15
3.2 Sintomatologia da deficincia e toxicidade de boro nos trevos

Nos tratamentos B 0 C3 e B0 C4 , em que se verificaram as mais acentuadas redues de produo nos dois primeiros cortes, foram visveis desde
muito cedo sintomas de deficincia de B. Os entrens eram mais curtos, os
limbos das folhas novas apresentavam-se enrugados, mais pequenos que o
normal e tinham uma cor verde mais escura. Cabe aqui referir que, apesar
dos teores de B no segundo corte dos tratamentos B 0 C1 e B 0 C 2 serem
menores que em B 0 C4 (ainda que a diferena no seja significativa), neste
as plantas apresentavam sintomatologia de deficincia, enquanto naqueles
isso no era visvel. Tratar-se-, porventura, duma relao Ca/B mais equilibrada nos dois primeiros casos, pois sabido que a disponibilidade crescente de clcio intensifica a sintomatologia da deficincia de B nos seus
nveis mais baixos ( 7 ).
Pouco tempo aps o segundo corte (2-3 semanas) os sintomas estenderam-se ao nvel C 2 de calagem e mais tarde ao C 1, nos tratamentos em que
no se aplicou B. Porm, ao nvel C0 isso nunca chegou a ser evidente,
devido ao reduzido crescimento das plantas e acentuada clorose (caracterstica da deficincia de azoto), que podem ter mascarado quer a
sintomatologia quer mesmo a prpria deficincia de B. Para alm dos
sinais j atrs referidos e que eram observveis em folhas novas assistia-se, nas mais antigas, a um certo empalidecimento seguido da formao de
bandas vermelhas nos limbos, com incio na margem e progresso para o
interior. O tom vermelho estendia-se rapidamente pgina inferior, enquanto na superior permanecia uma parte interna verde, geralmente
salpicada de manchas amarelas ou avermelhadas. Entre as partes verde e
vermelha era frequentemente observvel uma outra banda, verde amarela
ou mesmo amarela. Os entrens ficavam curtos e grossos e os terminais
muito deformados. Nas extremidades dos pednculos florais ou no chegavam a formar-se flores ou acabavam por abortar sem produzir semente. As
ramificaes mais afectadas acabavam por morrer, com incio nos pices e
progresso para a base. Nos pednculos em que chegavam a formar-se
sementes, o desenvolvimento dos clices das flores estreis era pequeno, de
que resultava um invlucro globular mais reduzido do que o normal. As
plantas afectadas pela deficincia mantinham caules verdes por um perodo
mais longo devido produo tardia de novos lanamentos, como que
numa v tentativa de substituio dos que entretanto haviam secado precocemente.
16
O tratamento B0 C2 apresentou, desde incio, alguns sintomas de

toxicidade caracterizados por uma clorose marginal das folhas mais desenvolvidas. A clorose nunca foi muito acentuada e no degenerou em necrose,
da que no tivesse sido evidente qualquer quebra de produo relacionada
com a absoro excessiva de B. Este facto est em concordncia com a
afirmao de Shorrocks ( 9) de que as toxicidades moderadas de B no
acarretam, em geral, consequncias nefastas, pois a capacidade fotossinttica
das plantas no grandemente afectada.
3.3 Produo total de matria seca

A produo total de matria seca (quadro 4), em que o peso relativo do
corte final determinante, foi fortemente influenciada pela aplicao simultnea de B e calagem, como comeava j a desenhar-se no segundo corte.
Registou-se uma interaco significativa (P < 0,001) e positiva B calagem.
QUADRO 4 Produo mdia global de matria seca (g/vaso).
Nveis de calagem
(g/vaso)
C0 = 0
C1 = 3,5
C2 = 7,0
C3 = 10,5
C4 = 14,0
Mdia

B0 = 0
B1 = 4
B2 = 8
13,1
43,2
42,6
32,8
38,4
34,0
17,3
71,8
80,7
77,4
73,7
64,1
14,7
71,7
78,4
80,4
75,0
64,0
Mdia
15,1
62,2
67,2
63,5
62,4
DMS (0,05) Boro = 2,3; Calagem = 3,0; Boro calagem = 5,1

O B teve um efeito significativo (P < 0,001) mas no se detectaram

diferenas na passagem de B 1 a B2, o que indica que o primeiro nvel ser
suficiente para se cumprir pelo menos um ciclo vegetativo da espcie. O
nvel B2 poder, no entanto, trazer vantagens, j que aparentemente no
conduz a toxicidade que se traduza numa diminuio de produo e o seu
efeito ser, em princpio, mais duradouro.
A calagem teve, de igual modo, um efeito significativo (P<0,001),
atingindo-se a produo mxima ao nvel C2. Os resultados indicam que o
factor mais limitante a reaco do solo, mas as produes quase duplicaram quando tambm se duplicou B. Os nveis C3 e C 4 correspondem a uma
sobrecalagem, mas mesmo nestes casos a produo no foi muito afectada
quando o B no era limitante.
17
3.4 Produo de semente

O que foi dito aplica-se, quase na totalidade, produo de semente,
s que os efeitos positivos da calagem e do B se manifestam agora duma
maneira mais acentuada (quadro 5). Para alm das elevadssimas quebras de
produo, na ausncia de um dos dois factores, ou de ambos, duvidoso que
as sementes produzidas nestas condies possuam boa capacidade germinativa.
que parte delas eram mais pequenas que o normal ou mostravam-se
definhadas, devido reduzida formao de endosperma
QUADRO 5 Produo mdia de semente (g/vaso).
Nveis de calagem
(g/vaso)
C0 = 0
C1 = 3,5
C2 = 7,0
C3 = 10,5
C4 = 14,0
Mdia

B0 = 0
B1 = 4
B2 = 8
0,2
1,9
2,2
1,7
1,8
1,6
0,6
12,5
12,5
12,2
12,7
10,1
0,4
11,6
12,9
13,6
12,7
10,2
Mdia
0,4
8,7
9,2
9,2
9,1
DMS (0,05) Boro = 0,5; Calagem = 0,7; Boro calagem = 1,1

As produes mximas continuaram a ser atingidas ao nvel B1, mas

agora o nvel C1 de calagem tambm foi suficiente. De notar que j na
produo de matria seca havia pouca diferena entre C1 e C2, o que pode
indicar que, uma vez atingido um valor de pH em que a toxicidade do
alumnio seja eliminada, a planta produz o seu mximo de capacidade se
no houver nenhum outro factor limitante, B includo.
4 CONCLUSES
Em ensaio com vasos o trevo subterrneo, variedade Clare, no produziu convenientemente num solo cido e insuficientemente provido de B. A
produo aumentou muito quando se efectuou uma calagem moderada, mas
voltou a diminuir um pouco quando esta se tornou excessiva.
O B, isoladamente, no teve qualquer efeito significativo sobre a produo de matria seca e semente, mas quando aplicado em simultneo com a
calagem proporcionou as maiores produes. A deficincia de B estaria, por
este motivo, mascarada, vindo apenas a manifestar-se quando as condies
qumicas do solo passaram a ser mais favorveis ao desenvolvimento das
18
plantas. previsvel que haja situaes de campo anlogas, pelo que ser
sempre de encarar a necessidade de aplicao de produtos boratados aps uma
calagem, para prevenir a deficincia nas culturas mais sensveis.
Quando no se aplicou B, as plantas desenvolveram sintomas de deficincia deste elemento. As produes de matria seca e, principalmente, as de
semente sofreram com isso redues muito acentuadas. Transpostas para o
campo, estas observaes revelam-se de importncia capital, pois conclui-se
que a manuteno de um prado e a sua capacidade produtiva podero ser
muito afectadas se o B se tornar factor limitante. O controlo peridico dos
teores foliares deste nutriente na espcie estudada (e outras com caractersticas semelhantes) poder, por conseguinte, constituir um critrio til para
prevenir a sua deficincia.
1 BRADFORD, G. R. Boron. In: "CHAPMAN, H. D. (ed.) Diagnostic criteria for
plants and soils". Riverside, California, 1966, p. 33-61.
2 CRESPO, D. G. Pastagens Semeadas Temporrias e Permanentes de Sequeiro.
Lisboa, Instituto Nacional de Investigao Agrria, 1975.
3 JOHNSON, W. C.; WEAR, J. I. Effect of boron on white clover seed production.
"Agron. J.", vol. 59, 1967, p. 205-206.
4 KEREN, R.; BINGHAM, F. T. Boron in water, soils and plants. "Adv. Soil Sci.",
vol. 1, 1985, p. 229-276.
5 MOREIRA, N. O Papel das Forragens e Pastagens Cultivadas no Desenvolvimento da
Produo Pecuria em Trs-os-Montes. "Revista de Cincias Agrrias", vol. 5, 1981, p. 25-48.
6 MOREIRA, N. Pastagens Semeadas de Sequeiro. Vila Real, UTAD, 1987. (Srie
Divulgao, n. 10).
7 REEVE, E; SHIVE, J. W. Potassium-boron and calcium-boron relationships in plant
nutrition. "Soil Sci.", vol. 57, 1944, p. 1-14.
8 SHERREL, C. G. Boron deficiency and response in white and red clovers and
lucerne. "N. Z. J. Agric. Res.", vol. 26, 1983, p.197-203.
9 SHORROCKS, V. M. Boron defiency - Its prevention and cure. London, Boron
Consolidated, 1984.
10 SIMS, J. R.; BINGHAM, F. T. Retention of boron by layer silicates, sesquioxides and
soil materials. II Sesquioxides. "Soil Sci. Soc. Amer. Proc.", vol. 32, 1968, p. 364-369.
11 STEEL, R. G. D.; TORRIE, J. H. Principles and procedures of statistics. London,
McGraw-Hill, 1981.
12 VALE, R. R. O Boro em Solos e Culturas do Nordeste de Portugal. Contribuio
para o Seu Estudo. Tese de doutoramento. Vila Real, UTAD, 1988.
19
EFEITO DA APLICAO DE FSFORO,

MAGNSIO E MOLIBDNIO EM PASTAGENS DE SEQUEIRO
INSTALADAS EM SOLOS CALCRIOS.
I PRODUO DE MATRIA SECA*
Maria Odete Torres, Ftima Calouro, Isabel Magalhes, Joo Gama
Instituto Superior de Agronomia Tapada da Ajuda 1399 LISBOA CODEX
Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva Tapada da Ajuda 1300 LISBOA
Direco Regional de Agricultura da Beira Litoral Av. Ferno de Magalhes, n 465

3000 COIMBRA
RESUMO
Com o objectivo de estudar o efeito da aplicao de fsforo, na presena de
magnsio e/ou molibdnio, sobre a produo de matria seca de pastagens de sequeiro
instaladas em Solos Calcrios, foi conduzido, durante trs anos, um ensaio de fertilizao numa mancha representativa destes solos.
Foi instalada uma pastagem com uma mistura de azevm perene (Lolium
perenne L.) cv. Victorian, panasco (Dactylis glomerata L.) cv. Currie, trevo morango
(Trifolium fragiferum L.) cv. Palestine, trevo subterrneo (Trifolium brachycalycinum
Katzn & Morley) cv. Clare e luzerna rugosa (Medicago rugosa Desr.) cv. Paragosa.
Foram considerados cinco nveis de fsforo (0, 150, 300, 450 e 600 kg ha-1 de P2 O5 ),
dois nveis de magnsio (0 e 32 kg ha-1 de MgO) e dois nveis de molibdnio (0 e 0,270
kg ha-1 de Mo). Os nutrientes foram aplicados apenas no ano de instalao da pastagem.
Os resultados obtidos sugerem ser o fsforo o principal factor limitante da
produo de matria seca. A produo de matria seca no foi influenciada pela
aplicao de magnsio e/ou molibdnio, nas condies em que decorreu o ensaio.
PALAVRAS-CHAVES: Fsforo; Magnsio; Molibdnio; Pastagens de sequeiro; Produo de
matria seca; Solos calcrios.
ABSTRACT
A fertilizer field experiment was conducted, for three years, on a representative
calcaric soil, to study the effect of phosphorus application, with and without magnesium
and/or molybdenum on dry matter accumulation of dry land pastures installed in this
type of soils.
* Painel apresentado na XV Reunio de Primavera da SPPF. Santarm, Abril de 1994.
21
Pasture seeding was performed with a seed mixture of perennial ryegrass (Lolium
perenne L.) cv. Victorian, cocksfoot (Dactylis glomerata L.) cv. Currie, strawberry
clover (Trifolium fragiferum L.) cv. Palestine, subterranean clover (Trifolium
brachycalycinum Katzn & Morley) cv. Clare and gama medic (Medicago rugosa Desr.)
cv. Paragosa. Five levels of phosphorus (0, 150, 300, 450 and 600 kg ha-1 of P2O5), two
levels of magnesium (0 and 32 kg ha-1 of MgO) and molybdenum (0 and 0.270 kg ha-1
of Mo) were considered. The fertilizers were applied only in the first year of the trial.
The experimental results suggest that phosphorus was the main limiting
factor of dry matter accumulation. The response to phosphorus application was not
affected by magnesium or molybdenum fertilization.
KEYWORDS: Phosphorus; Magnesium; Molybdenum; Dry land pastures; Dry matter
accumulation; Calcaric soils.
1 INTRODUO
Embora com grande variao, os solos calcrios apresentam, em geral,
uma fertilidade mdia a alta. No entanto, para muitas espcies vegetais, o
elevado teor de calcrio activo que podem conter afecta negativamente as
culturas neles instaladas, sobretudo pelos problemas que se levantam absoro de fsforo.
Com efeito, em solos calcrios, altamente fixadores, o fsforo dissolvido das fontes nativas do solo, fundamentalmente hidroxiapatites,
fluorapatites e misturas destas formas (12), ou adicionado sob a forma de
fertilizantes, reage com os constituintes do solo, sofrendo o fenmeno genericamente designado por fixao ou reteno (10, 13). A reteno do fsforo
em solos calcrios , principalmente, devida a fenmenos de adsoro a que
o ortofosfatio sujeito na superfcie das partculas de carbonato de clcio e
a reaces de precipitao com formao de fosfatos de clcio pouco solveis
(13). Como consequncia, ocorre uma diminuio da disponibilidade deste
nutriente.
Apesar de nos solos calcrios se encontrarem, geralmente, quantidades
suficientes de magnsio disponvel, a deficincia deste nutriente pode ocorrer, devido a fenmenos de competio inica. Neste tipo de solos, os ies
K+ e Ca2+ so aqueles que mais podero contribuir para as carncias daquele
elemento. Efectivamente, o Ca2+, naturalmente o io dominante, assim como
os teores elevados de potssio de troca nativo caractersticos da maioria
dos solos calcrios (8 ) podem deprimir seriamente a adsoro do Mg2+ (15).
Assim, considerando a eventualidade de ocorrncia de limitaes
absoro do magnsio, nomeadamente pelas espcies pratenses e, dadas as
implicaes que este facto pode ter na nutrio animal, a aplicao deste
22
nutriente dever constituir prtica comum nestas situaes. Acresce, ainda,

que a aplicao deste elemento em solos calcrios pode ter um efeito favorvel na disponibilidade e assimilabilidade do fsforo, fundamentalmente devido influncia do Mg2+ na reduo da adsoro dos ies ortofosfato pela
calcite (9, 20).
As carncias de molibdnio em solos calcrios so pouco provveis.
Existem, contudo, situaes de insuficiente disponibilidade de molibdnio,
normalmente associadas a carncias absolutas deste elemento (7 ). Nestes
casos, e se os solos se destinam produo pratense e forrageira, necessrio aplicar este elemento, principalmente pela sua importncia na nutrio
das leguminosas.
O presente trabalho diz respeito aos resultados de trs anos de um
ensaio de fertilizao conduzido com o objectivo de estudar o efeito da
aplicao de fsforo, magnsio e molibdnio sobre a produo de matria
seca de uma pastagem de sequeiro instalada numa mancha representativa de
solos calcrios.
2 MATERIAL E MTODOS
2.1 Localizao do ensaio

O ensaio foi conduzido, de Outubro de 1988 a Outubro de 1991, em
Campreses, freguesia de Cho de Couce, concelho de Ansio, tendo sido
instalado num terreno de meia encosta, com um declive de cerca de 5 %.
2.2 Solo
O solo foi classificado, segundo o SROA/CNROA (3), como pertencente
famlia dos Solos Calcrios Pardos de margas e calcrios compactos inter-estratificados (Pcsd). Corresponde aos Cambissolos Calcricos na classificao
da FAO-UNESCO (5). As suas caractersticas analticas constam do quadro 1.
Trata-se de um solo de textura calcrio-argilosa, fortemente calcrio,
pouco alcalino, com teor mdio de matria orgnica, teor muito baixo de
fsforo "assimilvel" e um teor muito alto de potssio "assimilvel". Apresenta, ainda, um grau de saturao em bases de 100% e uma relao clcio
de troca/magnsio de troca de 15. No que diz respeito aos micronutrientes
analisados, h a realar os baixos teores de zinco e de molibdnio.
23
QUADRO 1 Caractersticas analticas do Solo Calcrio Pardo de margas e calcrios compactos

inter-estratificados (Pcsd).
Areia grossa (%)
Areia fina (%)
Limo (%)
Argila (%)
Calcrio total (%)
Calcrio activo (%)
Matria orgnica (%)
Fsforo total (%)
P "assimilvel" (P2O5) (mg kg-1)
K "assimilvel" (K2O) (mg kg-1)
5,20
10,8
25,20
58,80
60,50
10,25
2,07
0,13
17,
324
pH (KCl)
pH (H2O)
Ca de troca [cmol(+) kg-1]
Mg de troca [cmol(+) kg-1]
K de troca [cmol(+) kg-1]
Na de troca [cmol(+) kg-1]
Bases de troca [cmol(+) kg-1]
H de troca [cmol(+) kg-1]
Capacidade de troca [cmol(+) kg-1]
Grau de saturao (%)
7,41
7,99
15,38
1,38
0,31
0,09
17,16
0,00
17,16
100,00
Fe extravel (mg kg-1)

Mn extravel (mg kg-1)
Zn extravel (mg kg-1)
Cu extravel (mg kg-1)
B extravel (mg kg-1)
Mo extravel (mg kg-1)
568
132
0,90
0,95
0,57
0,03
2.3 Condies climticas

Dada a inexistncia de posto meteorolgico no local de ensaio, referem-se os dados observados num posto udomtrico instalado em Quinta de
Cima, freguesia de Cho de Couce (latitude 39 53' N; longitude 08 22';
altitude 277 metros). So apresentados no quadro 2 os valores mdios de
precipitao mensal e total anual em mm, registados nos anos de ensaio,
bem como os valores mdios de 13 anos (perodo 1979/91).
QUADRO 2 Valores mdios de precipitao mensal e total
anual (mm) registados nos anos de ensaio (1988/
/89, 1989/90, 1990/91) e perodo 1979/91.
MS
1988/89
1989/90
1990/91
1979/91
Outubro
Novembro
Dezembro
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
142,7
75,7
26,4
61,1
139,1
47,5
141,6
89,5
5,5
0,0
9,0
20,4
136,7
250,4
410,3
166,8
55,2
7,5
126,4
30,1
0,5
9,0
46,5
39,3
317,3
160,2
83,7
107,3
176,2
207,2
50,4
0,0
16,2
8,3
15,6
48,1
135,2
142,6
167,8
122,6
124,1
72,4
114,7
80,6
52,5
10,0
16,6
49,3
TOTAL
758,5
1 278,7
1 190,5
1 090,1
Da observao do quadro referido constata-se que a repartio anual da

queda pluviomtrica foi muito irregular. Efectivamente, o maior volume de
gua cada concentrou-se no perodo de Outubro-Fevereiro, sendo a precipitao dos meses de Vero muito incipiente.
24
No local do ensaio as temperaturas mdias anuais foram da ordem de 9,5C

e 15C, respectivamente, durante os perodos de Outubro-Fevereiro e Maro-Setembro; a humidade relativa do ar apresentou, em mdia, valores de 70-75%.
2.4 Espcies pratenses

Para a constituio dos prottipos de pastagens sobre os quais incidiu o
presente estudo foram seleccionados o azevm perene (Lolium perenne L.)
cv. Victorian, o panasco (Dactylis glomerata L.) cv. Currie, o trevo morango (Trifolium fragiferum L.) cv. Palestine, o trevo subterrneo (Trifolium
brachycalycinum Katzn e Morley) cv. Clare e a luzerna rugosa (Medicago
rugosa Desr.) cv. Paragosa.
2.5 Descrio do ensaio

O ensaio, constitudo por algumas combinaes de um esquema factorial
(5 2 2), foi delineado em blocos completos casualizados. O dispositivo
experimental ficou constitudo por quatro blocos, cada um com os seguintes
quinze tratamentos : 1 P0 Mg1Mo1 ; 2 P0 Mg0Mo1; 3 P0Mg1Mo0; 4
P1Mg 1 Mo 1; 5 P1Mg 0Mo 1; 6 P1Mg 1Mo 0; 7 P2 Mg1Mo 1; 8 P2Mg0Mo 1; 9
P2Mg1Mo0; 10 P3 Mg1Mo 1; 11 P3Mg 0Mo1; 12 P3Mg1Mo 0; 13 P4 Mg1Mo 1;
14 P4 Mg 0Mo1; 15 P4Mg 1Mo0, correspondendo aos nveis de aplicao 0,
150, 300, 450 e 600 kg ha -1 de P2O5 (respectivamente P0, P1, P2, P3 e P4 ) ; 0
e 32 kg ha-1 de MgO (respectivamente Mg0 e Mg1) e 0 e 0,270 kg ha-1 de
Mo (respectivamente Mo0 e Mo 1).
Os tratamentos experimentais considerados foram aplicados a talhes
de 12,0 m 2 de rea (1,5 m 8,0 m).
A aplicao dos nutrientes ao solo foi feita apenas no ano de instalao
do ensaio (1988/89). O fsforo, magnsio e molibdnio foram veiculados atravs, respectivamente, do superfosfato de clcio com 42% de P2O5, do sulfato de
magnsio com 16% de MgO e do molibdato de amnio com 54% de Mo. Os
adubos foram distribudos a lano (manualmente). O molibdato de amnio foi
previamente misturado com areia devido muito pequena quantidade a aplicar.
A sementeira foi realizada a lano (manualmente), com uma mistura
de 5,0 kg ha-1 de azevm perene, 5,0 kg ha-1 de panasco, 3,0 kg ha-1 de
trevo morango, 4,0 kg ha-1 de trevo subterrneo e 4,0 kg ha-1 de luzerna
rugosa. As sementes de leguminosas foram previamente inoculadas com estirpes de Rhizobium adequadas.
25
2.6 Avaliao da produo

Embora se tenham definido e marcado talhes de 12,0 m2 de rea, foi
considerada, para efeito de colheita dos dados experimentais, uma rea til
de 7,0 m 2 (1,0 m 7,0 m), definida no centro de cada talho.
No ano de instalao da pastagem (1988/89), o pequeno crescimento da vegetao no permitiu a colheita de toda a rea til de cada
talho. Assim, a avaliao da produo foi realizada por amostragem.
Foram consideradas 10 unidades de amostragem quadrados de 225 cm 2
de rea (15 cm 15 cm) por talho. A localizao destas unidades
dentro dos talhes foi determinada pelo mtodo das coordenadas ( 2 ).
Aps a avaliao da produo foi retirada, de cada talho, uma amostra de cerca de 500 gramas para determinao da percentagem de matria
seca (MS), aps secagem em estufa de ventilao forada, durante 24
horas a 70C.
2.7 Mtodos de anlise estatstica dos dados

No tratamento dos dados experimentais foram utilizados os seguintes
mtodos de anlise estatstica:
anlise de varincia, para avaliao do efeito dos tratamentos experimentais sobre a produo de matria seca;
teste de Duncan (4), para comparao a posteriori das mdias correspondentes aos diversos tratamentos;
anlise de regresso, para estimao da resposta da produo de
matria seca aplicao de fsforo, magnsio e molibdnio ao
solo;
teste de homogeneidade dos coeficientes de regresso (14), para comparao dos coeficientes de regresso ajustados s curvas de resposta
da produo de matria seca aplicao de fsforo ao solo, na
presena e na ausncia de magnsio e/ou molibdnio.
3 RESULTADOS E DISCUSSO
3.1 Efeito da fertilizao sobre a produo da matria seca

Verificou-se, em todos os anos de ensaio, um efeito altamente significativo (P 0,001) dos tratamentos experimentais sobre a produo de mat-
26
ria seca da pastagem (F [14;45] = 3,37***; F[14;45] = 4,596***; F[14;45] = 4,514***,

respectivamente para o ano de instalao, segundo e terceiro anos), sendo
mais de 50% da variao observada devida aplicao dos tratamentos.
3.2 Comparao dos resultados mdios obtidos

O quadro 3 mostra os resultados do teste de Duncan (4), aplicado s
produes mdias de matria seca correspondentes a cada tratamento
(P = 0,05). A sua anlise mostra que as produes avaliadas no ano de
instalao da pastagem foram substancialmente superiores s observadas no
ano seguinte, o que est em desacordo com a natural evoluo da produo
de erva de uma pastagem temporria ou permanente. Tal ficar a dever-se
ao facto de se ter realizado o controlo da produo por amostragem. Assim,
a comparao dos valores obtidos neste ano, com os relativos aos anos
seguintes, dever ser efectuada com as necessrias reservas.
Nos trs anos de observaes, os tratamentos experimentais sem aplicao de fsforo conduziram s produes mdias de matria seca mais
baixas, significativamente inferiores a todas as outras. Este facto no surpreende face ao muito baixo teor de fsforo "assimilvel" do solo (quadro 1). Com efeito, as produes obtidas em P0 foram incipientes no segundo e no terceiro anos (respectivamente cerca de 53 kg ha -1 e 162 kg ha -1,
em mdia). Constituiu excepo o tratamento P0 Mg 0 Mo 1 (apenas com
molibdnio) que, no ano de instalao, no se mostrou diferente do tratamento P2Mg 1Mo 1 (com 300 kg ha-1 de P2 O5 e aplicao de magnsio e
molibdnio) e, no segundo ano, do tratamento P1 Mg 1 Mo1 (com 150 kg ha-1
de P2 O5, magnsio e molibdnio). Estes casos no revelam, no entanto, uma
tendncia geral.
A aplicao de 150 kg ha-1 de P2O5 permitiu, desde logo, a obteno de
produes mdias de matria seca significativamente superiores s observadas nos tratamentos em P0. Com efeito, foi para este nvel de aplicao de
fsforo que se observaram os incrementos mais elevados na produo de
matria seca, tal como visvel no quadro 3. Em mdia, estas produes
aumentaram cerca de oito e sete vezes, respectivamente nos segundo e terceiro anos, atingindo os 445 kg ha-1 e 1132 kg ha-1 de matria seca nos
tratamentos em P1.
Estes resultados esto, tambm, em perfeita concordncia com os obtidos nos tratamentos em P 0 e P1, no respeitante composio botnica mdia
da pastagem e percentagem de solo nu. De facto verificou-se, nos tratamen-
27
tos em P0, uma elevada percentagem mdia de solo descoberto conjugada

com uma elevada percentagem de espcies residentes, menos produtivas que
as introduzidas (17). Estes aspectos tero contribudo para as baixas produes obtidas nestes tratamentos.
QUADRO 3 Produes mdias de matria seca obtidas por talho e as correspondentes
rea de um hectare.
1988/89
TRATAMENTO
EXPERIMENTAL
MS
(kg talho-1)
1 P0Mg1Mo1
2 P0Mg0Mo1
3 P0Mg1Mo0
4 P1Mg1Mo1
5 P1Mg0Mo1
6 P1Mg1Mo0
7 P2Mg1Mo1
8 P2Mg0Mo1
9 P2Mg1Mo0
10 P3Mg1Mo1
11 P3Mg0Mo1
12 P3Mg1Mo0
13 P4Mg1Mo1
14 P4Mg0Mo1
15 P4Mg1Mo0
0,386 8 e
0,574 3 de
0,467 8 e
0,891 3 b
0,850 0 c
0,818 3 c
0,791 0 cd
0,954 8 bc
0,843 5 c
0,936 5 bc
1,266 8 a
0,884 8 bc
1,217 8 a
1,102 5 ab
1,017 5 abc
sm()
0,087 0
MS
(kg ha-1)
552,60 e
820,40 de
668,30 e
1 273,30 b
1 214,30 c
1 169,00 c
1 130,00 cd
1 364,00 bc
1 205,00 c
1 337,80 bc
1 752,60 a
1 264,00 bc
1 739,70 a
1 575,00 ab
1 453,60 abc
124,30
1989/90
MS
(kg talho-1)
0,048 8 ef
0,034 5 ef
0,029 0 f
0,260 3 de
0,334 5 cd
0,340 0 cd
0,408 3 bcd
0,510 5 abc
0,369 5 bcd
0,380 8 bcd
0,707 0 a
0,467 5 bcd
0,706 5 a
0,589 0 ab
0,593 8 ab
0,087 9
MS
(kg ha-1)
69,71 ef
49,28 ef
41,43 f
371,80 de
477,80 cd
485,70 cd
583,30 bcd
729,30 abc
527,80 bcd
544,00 bcd
1 010,00 a
667,80 bcd
1 009,30 a
841,40 ab
848,30 ab
125,60
1990/91
MS
(kg talho-1)
0,121 0 c
0,112 8 c
0,105 8 c
0,794 0 b
0,759 0 b
0,823 3 b
1,053 8 ab
0,969 0 ab
0,740 0 b
0,935 5 ab
1,249 0 a
1,065 3 ab
1,322 0 a
1,247 5 a
1,226 8 a
0,152 0
MS
(kg ha-1)
172,80 c
161,10 c
151,10 c
1 134,30 b
1 084,30 b
1 176,10 b
1 505,40 ab
1 384,30 ab
1 057,10 b
1 336,40 ab
1 784,30 a
1 521,80 ab
1 888,60 a
1 782,10 a
1 752,60 a
217,60
Nota:Valores seguidos da mesma letra no diferem entre si de forma significativa (P=0,05).
A aplicao de 300, 450 e 600 kg ha-1 de P2O5 permitiu ainda incrementos, embora menores, na produo de matria seca.Os tratamentos experimentais correspondentes aplicao de 600 kg ha-1 de P 2O5 conduziram s
produes mdias mais elevadas de matria seca (1589 kg ha -1, 900 kg ha-1
e 1800 kg ha-1, respectivamente no ano de instalao, segundo e terceiro
anos). Estas no mostraram diferenas significativas entre si, em todos os
anos considerados.
De um modo geral, dentro de cada nvel de fsforo aplicado, no se
registaram diferenas significativas entre as mdias correspondentes aplicao simultnea de magnsio e molibdnio, s de magnsio ou s de
molibdnio.
Em solos calcrios, com um teor muito baixo de fsforo nativo e uma
elevada capacidade de fixao deste elemento, uma das aces propostas
28
para garantir um teor de fsforo na soluo do solo, adequado ao desenvolvimento satisfatrio das plantas, ser a aplicao, de uma s vez ou em
adies sucessivas, de elevadas quantidades de adubos fosfatados que, pelo
menos teoricamente, podero saturar a capacidade de fixao do solo,
conduzindo, assim, a uma maior eficcia da fertilizao (1, 6 ). Esta prtica
permite, consequentemente, aumentos importantes na produo de matria
seca ( 11, 18, 19).
No que diz respeito ao solo em estudo, os aspectos referidos anteriormente parecem aplicar-se. Com efeito, a aplicao de 150, 300, 450 e 600
kg ha-1 de P2O5 conduziu, no ano de instalao, a teores mdios de fsforo
"assimilvel", respectivamente de 31, 47, 57 e 78 mg de P 2O5 kg -1 de solo
(16), substancialmente mais elevados que os existentes naturalmente 17 mg
de P 2O5 kg-1 de solo ( 16).
No entanto, apesar dos elevados nveis de fsforo aplicados, as produes de matria seca obtidas foram, em valor absoluto, muito baixas (no
ultrapassando, em mdia, 1800 kg ha-1 ), mesmo para 600 kg ha-1 de P2O5, o
que sugere a existncia de outros factores, para alm dos nutricionais,
limitantes da produo. Salientam-se, nomeadamente, os provveis baixos
teores de humidade no solo, durante a maior parte do perodo produtivo da
pastagem (quadro 2).
3.3 Resposta da produo de matria seca aplicao de fsforo

Para cada combinao de magnsio e molibdnio, aplicados ao
solo no ano de instalao do ensaio, foram ajustadas equaes de
regresso resposta da produo de matria seca por hectare aplicao de fsforo (figuras 1, 2 e 3), em cada um dos anos de estudo
considerados.
Os coeficientes das equaes ajustadas variao da produo de
matria seca com a aplicao de fsforo, na presena de magnsio e de
molibdnio ou de um destes nutrientes, foram comparados em cada um
dos anos de estudo, atravs do teste de homogeneidade dos coeficientes
de regresso. Os valores de "F" calculados (F[4;13] = 1,049 NS; F[4;13] = 1,557
NS e F[4;13] = 0,271 NS, respectivamente em 1988/89, 1989/90 e 1990/91)
permitem afirmar que a resposta da produo de matria seca aplicao
de fsforo se mostrou independente da aplicao de magnsio e/ou
molibdnio, pelo que pode ser traduzida pelas equaes de regresso
presentes na figura 4.
29
2000
c/ Mg e
1500
Mo
MS (kg / ha)
c/ Mg
c/ Mo
1000
c/ Mg e Mo Y = 781 + 121,5 ln (X+1)
R2 = 80,9 % *
c/ Mg
R2 = 94,3 % **
500
Y = 655 + 107,0 ln (X+1)
c/ Mo
Y = 526 + 146,4 ln (X+1)
c/Mg e Mo
c/Mo
c/Mg
R = 81,3 % *
0
0
100
200
300
400
500
600
700
Fsforo
(P
kg/ha)
55
Fsforo
kg/ha)
Fsforo(P
(P222OO
O
5 kg / ha)
FIGURA 1 Resposta da produo de matria seca aplicao de fsforo, na presena de magnsio

e molibdnio ou de cada um destes elementos: ano de instalao (1988/ /89).
2000
c/ Mg e Mo Y = 105 + 1,37 X R2 = 89,8 % **
MS (kg / ha)
1500
c/ Mg
Y = 15,7 + 107,3 ln (X+1) R2 = 89,8 % **
c/ Mo
Y = 13,3 + 130,9 ln (X+1) R2 = 86,0 % *
1000
c/ Mg e Mo
c/ Mo
c/ Mg
500
c/Mg e Mo
c/Mo
c/Mg
0
0
100
200
300
400
500
600
700
Fsforo
(P2O
Fsforo
(P
O5 kg/ha)
kg/ha)
Fsforo
2 (P52 O5 kg/ha)
FIGURA 2 Resposta da produo de matria seca aplicao de fsforo, na presena de

magnsio e molibdnio ou de cada um destes elementos: segundo ano (1989/90).
2000
c/ Mo
c/ Mg e Mo
c/ Mg
MS (kg/ha)
1500
1000
c/ Mg e Mo Y = 135 + 230,8 ln (X+1) R2 = 90,9 % **
500
c/ Mg
Y = 113 + 219,2 ln (X+1) R2 = 89,5% **
c/ Mo
Y = 104 + 244,2 ln (X+1) R2 = 93,1 % **
c/Mg e Mo
c/Mo
c/Mg
0
0
150
300
450
Fsforo
(P22O
Fsforo (P
O55 kg/ha)
kg/ha)
600
750
FIGURA 3 Resposta da produo de matria seca aplicao de fsforo, na presena de

magnsio e molibdnio ou de cada um destes elementos: terceiro ano (1990/91).
30
2000
3 ANO
MS (kg / ha)
1500
1 ANO
1000
2 ANO
500
1 ANO Y = 654 + 124,9 ln (X+1) R2 = 77,7 % ***

2 ANO Y = 16 + 115,0 ln (X+1)
R2 = 78,1 % ***
3 ANO Y = 117 + 231,1 ln (X+1) R2 = 90,5 % ***
0
0
100
200
300
400
500
600
700
Fsforo
(P
OO
5 kg/ha)
Fsforo
Fsforo(P
(P22O
5kg/ha)
kg/ha)
2
FIGURA 4 Resposta mdia anual da produo de matria seca aplicao de fsforo.
4 CONCLUSES
A conjugao dos resultados obtidos ao nvel do efeito da aplicao de
fsforo ao solo, no ano de instalao da pastagem, na presena de magnsio
e molibdnio ou de cada um destes elementos, sobre a produo de matria
seca, sugere as seguintes concluses gerais:
O principal factor limitante instalao e desenvolvimento das espcies introduzidas e, consequentemente, produo de matria seca da
pastagem, foi o muito baixo teor de fsforo (P2O5) "assimilvel" do
solo.
A aplicao de 150 kg ha-1 de P 2O5 permitiu, desde logo, um incremento notvel na produo de matria seca. Este facto mostra a
necessidade de estudar o efeito da aplicao de doses inferiores deste
nutriente.
A aplicao de 300, 450 e 600 kg ha-1 de P2O 5 permitiu incrementos,
embora menores, na produo de matria seca. A aplicao de 600
kg ha -1 de P 2O5 conduziu produo mdia mais elevada de matria
seca.
A perda do valor residual do fsforo aplicado, manifestada sobretudo
no terceiro ano, embora com magnitude superior nos nveis mais
baixos do nutriente, revela o interesse do fraccionamento dos nveis
ensaiados em aplicaes anuais. Alis, esta alternativa poder apresentar-se, em termos econmicos, mais atraente para o agricultor.
31
A produo de matria seca no foi influenciada pela aplicao de

magnsio e/ou molibdnio, nas condies em que decorreu o ensaio.
Isto mostra a necessidade da realizao de novos estudos, contemplando a aplicao de magnsio e molibdnio neste tipo de solos, em
virtude da inconsistncia dos resultados obtidos.
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem aos Engenheiros Agrnomos Carlos Alarco e Jos Santos a
preciosa colaborao no trabalho experimental de campo.
1 BARROW, N. J. Effect of previous additions of phosphate on phosphate adsorption
by soils. "Soil Science", 118 (2) 1974, p.82-89.
2 CALOURO, F. Instalao e Conduo de Ensaios no Campo: Alguns Aspectos a
Considerar. Lisboa, Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva, 1986.
3 CARDOSO, J. C. A Classificao dos Solos de Portugal. Nova Verso. Lisboa,
Secretaria de Estado da Cultura, 1974. (Boletim de Solos, n 17).
4 DUNCAN, D. B. Multiple range and multiple "F" tests . "Biometrics", 11 (1) 1955,
p. 1-42.
5 FAO FAO-UNESCO soil map of the world (Revised legend). Rome, Food and
Agriculture Organization of the United Nations, 1988. (World Soil Resources Report,
n. 60).
6 GAMA, M. V.; GONALVES, M. G. Sobre a Eficcia da Adubao Fosfatada.
"Pedologia", vol. 17, 1982, p. 185-196.
7 GORBACHEVA, A. E. Distribution of molybdenum in the soil parent material
parent rock system. "Soviet Soil Science", 8 (3) 1976, p. 331-335.
8 HAVLIN, J. L.; WESTFALL, D. G. Potassium release kinetics and plant response in
calcareous soils. "Soil Science Society of America Journal", 49 (2) 1985, p. 366-370.
9 KUO, S.; MIKKELSEN, D. S. Effect of magnesium on phosphate adsorption by
calcium carbonate. "Soil Science", 127 (1) 1979, p. 65-69.
10 LEWIS, G. C.; BAKER, G. D.; SNYDER, R. S. Phosphate fixation in calcareous
soils. "Soil Science", 69 (1) 1950, p. 55-62.
11 MAYS, D. A.; WILKINSON, S. R.; COLE, C. V. Phosphorus nutrition of forages. In:
"KHASAWNEH, F. E.; SAMPLE, E. C.; KAMPRATH, E. J. (ed.) The role of
phosphorus in agriculture". Madison, Wisc., American Society of Agronomy, 1980, p.
805-846.
12 OLSEN, S. R. Inorganic phosphorus in alkaline and calcareous soils. In: "PIERRE,
W. H.; NORMAN, A. G. (ed.) Soil and fertilizer phosphorus in agriculture". NewYork,
Academic Press, 1953, p. 89-122.
32
13 SAMPLE, E. C.; SOPER, R. J.; RACZ, G. J. Reactions of phosphate fertilizers in

soils. In: "KHASAWNEH, F. E.; SAMPLE, E. C.; KAMPRATH, E. J. (ed.) The role of
phosphorus in agriculture". Madison, Wisc., American Society of Agronomy, 1980,
p. 263-310.
14 STEEL, R. G. D.; TORRIE, J. H. Principles and procedures of statistics: A biometrical
approach. 2 ed. New York, McGraw Hill Book Company, 1980.
15 TISDALE, S. L.; NELSON, W. L.; BEATON, J. D. Soil fertility and fertilizers. 4th ed.
New York, MacMillan Publishing Co., 1985.
16 TORRES, M. O. P. Efeitos da Fertilizao com P, Mg e Mo em Pastagens de
Sequeiro da Serra do Sic. Contribuio para o Seu Estudo. Tese de Mestrado. Lisboa,
Universidade Tcnica de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia, 1993.
17 TORRES, M. O.; CALOURO, F. Efeito da Aplicao de Fsforo, Magnsio e
Molibdnio em Pastagens de Sequeiro Instaladas em Solos Calcrios. II Contribuio das Espcies Pratenses Introduzidas. Comunicao apresentada na XV Reunio de
Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens. Santarm, Abril de 1994.
"Pastagens e Forragens", vol. 16, 1995, p. 35-45.
18 TORRES, M. O.; COSTA, A. S.; CALOURO, F. Prospeco dos Factores de Natureza
Nutricional Limitantes do Desenvolvimento de Algumas Espcies Forageiras em Solos
Derivados de Calcrio. "Pastagens e Forragens", 9 (1) 1988, p. 143-153.
19 TORRES, M. O.; COSTA, A. S. V.; CALOURO, F. Response of gama medic (Medicago
rugosa Desr.) grown on a calcaric cambisol to different rates of fertilizer phosphorus.
In: "FRAGOSO, M. A. C.; VAN BEUSICHEM, M. L. (ed.) Optimization of Plant
Nutrition". Dordrecht, Kluwer Academic Publishers, 1993. (Developments in Plant and
Soil Sciences, n 53), p. 355-358.
20 YADAV, B. R.; PALIWAL, K. V.; NIMGADE, N. M. Effect of magnesium-rich waters
on phosphate adsorption by calcite. "Soil Science", 138 (1) 1984, p. 153-157.
33
EFEITO DA APLICAO DE FSFORO,

MAGNSIO E MOLIBDNIO EM PASTAGENS DE SEQUEIRO
INSTALADAS EM SOLOS CALCRIOS.
II CONTRIBUIO DAS ESPCIES
PRATENSES INTRODUZIDAS*
Maria Odete Torres, Ftima Calouro
RESUMO
Com o objectivo de estudar o efeito da aplicao de fsforo, na presena de
magnsio e/ou molibdnio, sobre a contribuio das espcies introduzidas em pastagens
de sequeiro instaladas em solos calcrios, foi conduzido, durante trs anos, um ensaio de
fertilizao numa mancha representativa destes solos.
Foi instalada uma pastagem com uma mistura de azevm perene ( Lolium perenne
L.) cv. Victorian, panasco (Dactylis glomerata L.) cv. Currie, trevo morango (Trifolium
fragiferum L.) cv. Palestine, trevo subterrneo (Trifolium brachycalycinum Katzn &
Morley) cv. Clare e luzerna rugosa (Medicago rugosa Desr.) cv. Paragosa. Foram
considerados cinco nveis de fsforo (0, 150, 300, 450 e 600 kg ha-1 de P2O5), dois
nveis de magnsio (0 e 32 kg ha-1 de MgO) e dois nveis de molibdnio (0 e
0,270 kg ha-1 de Mo). Os nutrientes foram aplicados apenas no ano de instalao da
pastagem. A percentagem com que cada espcie contribuiu para a pastagem foi avaliada
atravs do mtodo do ponto quadrtico de Levy. A evoluo das espcies residentes e do
solo nu foi tambm estudada.
Os resultados obtidos mostraram ser o fsforo o principal factor limitante
instalao e desenvolvimento das leguminosas introduzidas. A aplicao de fsforo no
conduziu a uma boa instalao das gramneas introduzidas, o que poder dever-se
ausncia de fertilizao azotada. A aplicao do nutriente revelou-se positiva na
dominncia das espcies introduzidas relativamente s residentes, manifestando, ainda,
um efeito notvel na reduo da rea de solo nu. A instalao e o desenvolvimento
das espcies pratenses no foram influenciados pela aplicao de magnsio e/ou
molibdnio, nas condies em que decorreu o ensaio.
PALAVRAS-CHAVES: Espcies pratenses; Fsforo; Magnsio; Molibdnio; Pastagens de
sequeiro; Solos calcrios.
* Comunicao apresentada na XV Reunio de Primavera da SPPF. Santarm, Abril de 1994.
35
ABSTRACT
A fertilizer field experiment was conducted, for three years, on a representative
calcaric soil, to study the effect of phosphorus application, with and without magnesium
and/or molybdenum, on the contribution of different meadow species to dry land
pastures installed in this type of soils.
Pasture seeding was performed with a seed mixture of perennial ryegrass (Lolium
perenne L.) cv. Victorian, cocksfoot (Dactylis glomerata L.) cv. Currie, strawberry clover
(Trifolium fragiferum L.) cv. Palestine, subterranean clover (Trifolium brachycalycinum
Katzn & Morley) cv. Clare and gama medic (Medicago rugosa Desr.) cv. Paragosa. Five
levels of phosphorus (0, 150, 300, 450 and 600 kg ha-1 of P2O5), two levels of magnesium
(0 and 32 kg ha-1 of MgO) and molybdenum (0 and 0.270 kg ha-1 of Mo) were considered.
The fertilizers were applied only in the first year of the trial. The percentage each species
contributed to the pasture sward was evaluated through the Levy point quadrat method.
Resident species and bare ground evolution was also studied.
The experimental results suggest that phosphorus was the main limiting factor for
the establishment and development of introduced legumes. Phosphorus application was
not successful concerning grasses percentage of sward, which may be due to the lack of
nitrogen fertilization. Phosphorus application had a positive and significative (P 0.05)
effect on the dominance of introduced legumes over the resident species and a
remarkable (P 0.05) effect on the reduction of bare ground. The establishment and
development of the meadow species did not respond to magnesium and/or molybdenum
application.
KEYWORDS: Meadow species; Phosphorus; Magnesium; Molybdenum; Dry land pastures;
Calcaric soils.
1 INTRODUO
A existncia de uma composio botnica equilibrada numa pastagem
fundamental, por exemplo, para que o valor alimentar da erva produzida e
sazonalidade da produo de matria seca se ajustem, o mais possvel, s
necessidades do rebanho (8, 2).
Entre os vrios factores que podem influenciar a composio botnica
de uma pastagem, a fertilizao assume um papel de relevo, sobretudo
quando os solos onde so instaladas, pelas suas caractersticas fsicas e
qumicas, apresentam determinadas limitaes nutritivas, como o caso de
solos calcrios. Neste tipo de solos estas restries dizem fundamentalmente respeito nutrio em fsforo, magnsio e molibdnio (6 ).
O trabalho ora apresentado diz respeito aos resultados de trs anos de
um ensaio de fertilizao conduzido com o objectivo de estudar o efeito da
aplicao de fsforo, magnsio e molibdnio sobre a contribuio de vrias
espcies pratenses introduzidas para o coberto de uma pastagem de sequeiro,
instalada numa mancha representativa de solos calcrios.
36
2 MATERIAL E MTODOS
Em trabalho anteriormente apresentado, sobre o efeito da aplicao de
fsforo, magnsio e molibdnio na produo de matria seca*, foram referidos os elementos relativos localizao do ensaio, caractersticas climticas
e do solo, assim como a metodologia relativa ao delineamento experimental
e instalao do ensaio.
Neste trabalho apenas se referem os mtodos de avaliao da composio botnica da pastagem e de anlise estatstica dos dados obtidos.
2.1 Avaliao da composio botnica

A avaliao da composio botnica da pastagem foi realizada recorrendo ao mtodo do ponto quadrtico de Levy (4).
Utilizou-se uma estrutura metlica, suportando uma fila de dez agulhas, de 3,5 mm de dimetro, distanciadas de 5 cm ("Pin-frame").
A amostragem foi efectuada colocando o "Pin-frame" perpendicularmente ao maior eixo de cada talho, alternadamente dum e doutro lado
daquele, de forma a efectuar, em toda a rea til (7,0 m2), dez observaes
espaadas de 0,7 m.
medida que cada agulha efectuava o seu movimento descendente
vertical atravs da vegetao, todos os contactos eram registados "The all
hits-method" (7). Foram registados os contactos nas espcies introduzidas
e nas especies residentes, assim como os correspondentes ao solo nu ("bare
ground").
Com esta anlise foi possvel avaliar a percentagem com que cada
espcie semeada, grupo das espcies residentes e solo nu contriburam para
a pastagem**, atravs da expresso:
Nmero de vezes que uma espcie (ou solo nu) contactada 100
Nmero total de contactos na pastagem
* Efeito da Aplicao de Fsforo, Magnsio e Molibdnio em Pastagens de Sequeiro

Instaladas em Solos calcrios. I Produo de Matria Seca. Painel apresentado na XV
Reunio de Primavera da SPPF. "Pastagens e Forragens", vol. 16, 1995, p. 21-33.
** Neste trabalho utilizou-se sempre o termo pastagem com o sentido que lhe atribuiu Hodgson
(3), isto , uma rea considerada como uma unidade funcional de pastoreio, sendo, portanto,
o conjunto do coberto vegetal e do solo nu ou descoberto.
37
A avaliao da composio botnica da pastagem foi realizada anualmente, antes do corte do material vegetal para avaliao da produo.
2.2 Mtodos de anlise estatstica dos dados

No tratamento dos dados experimentais foram utilizados os seguintes
mtodos de anlise estatstica:
anlise de varincia, para avaliao do efeito dos tratamentos
rimentais sobre a composio botnica da pastagem;
expe-
teste de Duncan (1), para comparao a posteriori das mdias correspondentes aos diversos tratamentos;
anlise de regresso, para estimao da resposta da composio botnica aplicao de fsforo, magnsio e molibdnio ao solo;
teste de homogeneidade dos coeficientes de regresso (5), para comparao dos coeficientes de regresso ajustados s curvas de resposta
da composio botnica aplicao de fsforo ao solo, na presena e
na ausncia de magnsio e/ou molibdnio.
3.1 Efeito da fertilizao sobre a composio botnica

Para testar o efeito dos tratamentos experimentais sobre a percentagem
de cada espcie botnica semeada, grupo das espcies residentes e de solo
nu, foi efectuada a anlise de varincia cujos resultados se apresentam em
resumo no quadro 1.
Os resultados da anlise de varincia revelaram que, no caso das
leguminosas introduzidas, bem como da percentagem de solo nu, o efeito
dos tratamentos se mostrou significativo (P 0,05) em todos os casos
considerados, sendo sempre altamente significativo (P 0,001) nos casos
do Trifolium fragiferum cv. Palestine, Medicago rugosa cv. Paragosa e
solo nu.
Quanto s gramneas introduzidas, Lolium perenne cv. Victorian e
Dactylis glomerata cv. Currie, no se registaram diferenas significativas
(P > 0,05) entre os vrios tratamentos experimentais, em qualquer dos anos
de ensaio considerados. No se observou, portanto, qualquer resposta significativa (P 0,05) aplicao de fsforo, magnsio e molibdnio.
38
QUADRO 1 Anlise de varincia: % da soma dos quadrados e respectiva significncia,

correspondente aos blocos e tratamentos experimentais.
% SQ
ORIGEM
DA
VARIAO
g.l.
Instalao
(1988/89)
Blocos
Trat.
Segundo ano
(1989/90)
Terceiro ano
(1990/91)
ANOS
Azevm
perene
Panasco
Trevo
Trevo
morango subterrneo
3
14
21,54 **
11,20 NS
12,37 NS 4,80 NS
16,37 NS 65,30 ***
15,18 **
43,27 **
17,08 *** 13,38 **

53,00 *** 31,97 *
Blocos
Trat.
3
14
22,55 **
19,94 NS
40,44 *** 15,41 ***

15,27 NS 54,01 ***
17,67 **
37,91 *
3,25 NS 10,07 NS 4,73 *

65,48 *** 60,37 *** 81,80 ***
Blocos
Trat.
3
14
14,56 *
19,59 NS
19,50 * 10,83 *
11,56 NS 61,30 ***
19,15 *** 24,98 *** 16,61 *

2,04 NS
41,94 ** 56,10 *** 54,64 *** 87,78 ***
% SQ SQ de cada origem de variao 100 / SQ total; NS P > 0,05; * P
Luzerna
rugosa
0,05; ** P
Espcies
residentes
0,01; *** P
Solo
nu
9,85 ***
77,24 ***
0,001.
Com efeito, a percentagem mdia com que estas espcies contriburam

para a pastagem foi, em qualquer dos anos de ensaio, muito baixa, principalmente no caso do Lolium perenne cv. Victorian (quadro 2) .
QUADRO 2 Percentagem mdia com que as espcies azevm perene
e panasco contriburam para a pastagem.
ESPCIE
Azevm perene
MgO
(kg ha-1)
Mo
(kg ha-1)
1988/89
1989/90
1990/91
32
0
32
0,00
0,27
0,27
1,06
0,77
1,24
1,03
1,22
1,18
1,04
1,15
1,05
1,44
1,03
1,18
32
0
32
0,00
0,27
0,27
7,38
8,55
7,46
7,80
9,68
8,78
9,46
9,31
3,36
3,25
3,56
3,33
Mdia geral
Panasco
MDIA (%)
Mdia geral
Estes resultados no supreenderam face s exigncias que estas espcies

manifestam relativamente ao azoto, nutriente que no foi aplicado e que, neste
caso, ter sido o principal factor limitante sua instalao e desenvolvimento.
Assim, a aplicao de 25 a 30 kg ha-1 de azoto teria, provavelmente, sido benfica
para a instalao das gramneas. O seu desenvolvimento nos anos seguintes teria
sido favorecido pela aplicao do fsforo o qual, estimulando o crescimento
das leguminosas, permitiria uma disponibilizao adicional de azoto.
3.2 Resposta da composio botnica da pastagem aplicao de fsforo

No presente trabalho consideraram-se individualmente as vrias espcies botnicas introduzidas (com excepo das gramneas, dada a sua baixa
expresso no coberto vegetal) para estabelecer as curvas de resposta apli-
39
cao de fsforo. As espcies residentes, de menor interesse, quer do ponto

de vista de produo pecuria, quer da proteco do solo contra os fenmenos
de eroso, foram consideradas no seu conjunto. Estabeleceram-se, ainda,
equaes de regresso que traduzem a variao da percentagem de solo nu,
consoante o nvel do nutriente aplicado ao solo.
O teste de homogeneidade dos coeficientes de regresso revelou que a
aplicao de magnsio ou de molibdnio no influenciou, de forma significativa,
a resposta das diferentes espcies botnicas e do solo nu que pode ser, ento,
descrita pelas equaes de regresso apresentadas nas figuras 1, 2, 3, 4 e 5.
100
Trevo morango
morango (%)
(%)
Trevo
90
80
70
60
1 ANO Y = 0,83 + 0,15X - 4,17E-4X2 + 3,75E-7X3
R2 = 90,6 % **
2 ANO Y = 1,57 + 0,18X - 6,07E-4X2 + 5,66E-7X3
R2 = 91,4 % ***
3 ANO Y = 0,20 + 0,036X - 3,72E-5X2
R2 = 71,3 % ***
50
40
30
20
1 ANO
2 ANO
10
3 ANO
0
0
150
300
450
600
750
P
(kg/ha)
P22O
O55 (kg/ha)
P2O5
(kg/ha)
FIGURA 1 Resposta mdia anual aplicao de fsforo da percentagem com que o trevo
morango (Trifolium fragiferum L.) cv. Palestine contribuiu para a pastagem.
100
Trevo
(%)
Trevo subterrneo
subterrneo (%)
90
1 ANO Y = 4,18 + 0,18X - 6,19 E-4 X 2 + 5,99 E-7 X 3 R 2 = 53,7 % **
80
70
2 ANO Y = 1,57 + 0,18X - 6,07 E-4 X 2 + 5,66 E-7 X 3
R 2 = 65,8 % **
3 ANO Y = 3,02 + 0,27X - 7,30 E-4 X 2 + 5,53 E-7 X 3
R 2 = 81,3 % **
60
50
40
30
3 ANO
1 ANO
2 ANO
20
10
0
0
150
300
450
P
O
(kg/ha)
P
O
(kg/ha)
2 2 5 5 (kg/ha)
P2O5
600
750
FIGURA 2 Resposta mdia anual aplicao do fsforo da percentagem com que o trevo
subterrneo (Trifolium brachycalycinum Katzn & Morley) cv. Clare contribuiu
para a pastagem.
40
Luzerna(%)
(%)
Luzerna
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1 ANO Y = 2,06 + 0,029X
R2 = 86,9 % ***
2 ANO Y = 5,31 + 0,051X
R2 = 85,7 % ***
3 ANO Y = 8,48 + 0,051X
R2 = 79,6 % ***
3 ANO
2 ANO
1 ANO
150
300
450
600
750
PP22O
(kg/ha)
O55 (kg/ha)
P2O5
(kg/ha)
FIGURA 3 Resposta mdia anual aplicao de fsforo da percentagem com que a luzerna
rugosa (Medicago rugosa Desr.) cv. Paragosa contribuiu para a pastagem.
Espcies
residentes(%)
(%)
Espcies residentes
100
90
1 ANO Y = 23,9 - 0,016X
80
2 ANO Y = 34,1 - 0,037X
R2= 56,6 % ***

R2= 68,6 % ***
2
70
R2= 87,6 % ***
3 ANO Y = 49,7 - 0,26X + 8,14E-4X - 7,55E-7X
60
50
40
30
3 ANO
20
1 ANO
10
2 ANO
0
0
150
300
450
PP2O
O55 (kg/ha)
(kg/ha)
(kg/ha)
P2O5
600
750
FIGURA 4 Resposta mdia anual aplicao do fsforo da percentagem com que as

espcies residentes contriburam para a pastagem.
100
90
1 ANO Y = 59,4 - 0,33X + 9,75E-4X2 - 9,03E-7X3 R2 = 94,9 % ***
80
2 ANO Y = 46,0 - 0,30X + 8,41E-4X2 - 7,42E-7X3
Solo
Solo nu
n (%)
70
3 ANO Y = 41,8 - 0,31X + 7,15E-4X -6,24E-7X
60
R2 = 94,9 % ***
R2 = 95,9 % ***
50
40
30
20
1 ANO
10
2 ANO
3 ANO
0
0
150
300
450
PP2O5
O
(kg/ha)
P
O
(kg/ha)
(kg/ha)
2 2 55
600
750
FIGURA 5 Resposta mdia anual aplicao do fsforo da percentagem com que o solo nu
contribuiu para a pastagem.
41
A anlise das figuras anteriormente apresentadas permite afirmar o seguinte:

Trifolium fragiferum L., cv. Palestine
No ano de instalao verificou-se uma resposta positiva da espcie
aplicao de fsforo, sobretudo importante quando se passou do nvel 0 para
150 kg ha-1 de P2O5.
O contributo desta espcie foi irrelevante nos tratamentos em P0 (cerca
de 0,7% em mdia); pelo contrrio, 150 kg ha-1 de P2O5 permitiram a sua
representao na pastagem em cerca de 16%. A percentagem mdia mais
elevada, com que esta espcie contribuiu para a pastagem, foi obtida com os
tratamentos experimentais correspondentes aos 450 e 600 kg ha-1 de P2O 5
que atingiram, em mdia, 20 e 23% respectivamente, sugerindo resposta a
nveis do nutriente ainda superiores.
No segundo ano, a resposta aplicao de fsforo no ano anterior foi,
em tudo, idntica do ano de instalao.
No terceiro ano, a resposta, embora altamente significativa, menos
acentuada, sendo significativamente diferente da dos dois anos anteriores.
Este facto sugere uma diminuio acentuada do efeito residual do fsforo
aplicado do segundo para o terceiro ano, tornando-se menos eficaz para a
sobrevivncia da espcie.
Trifolium brachycalycinum Katzn & Morley, cv. Clare
No ano de instalao, nos tratamentos em P0, a contribuio desta
espcie para a pastagem foi de cerca de 3,5%.
Verificou-se uma resposta acentuada aplicao de fsforo, especialmente relevante quando se passou de 0 para 150 kg ha-1 de P2O5 , para o qual
atingiu 22%. Esta percentagem permanece praticamente constante para valores
mais elevados de fsforo mostrando, embora, uma tendncia ligeiramente decrescente que se inverteu para nveis prximos dos 600 kg ha-1 de P2O5.
Este nvel conduziu ao valor mais elevado da varivel em anlise (25,4%).
No segundo ano, o efeito da aplicao do fsforo continuou a manter-se, sendo a situao em tudo idntica do ano anterior.
No terceiro ano, verificou-se uma resposta do mesmo tipo das anteriores, mas para nveis superiores da percentagem com que a espcie contribuiu
para a pastagem. Neste caso, o valor mximo da contribuio da espcie
para a pastagem verificou-se com cerca de 300 kg ha-1 de P2O5, situando-se
em cerca de 32%.
42
Medicago rugosa Desr., cv. Paragosa

Nos trs anos em que decorreu este estudo, a resposta da percentagem
com que a luzerna rugosa contribuiu para a pastagem manteve-se crescente e
linear, sugerindo que a aplicao de nveis superiores de fsforo ao solo
conduziria a uma maior representatividade da espcie.
No ano de instalao, observou-se, tambm, um importante incremento na percentagem com que esta espcie contribuiu para a pastagem:
cerca de 0,81% nos tratamentos em P 0 e cerca de 7,6% com 150 kg ha -1
de P 2O 5 .
No segundo ano, os tratamentos correspondentes aplicao de
600 kg ha-1 de P2O5 conduziram aos resultados mdios mais elevados (cerca
de 36% em mdia).
No terceiro ano, a situao foi idntica do ano anterior: tambm
neste caso a percentagem mdia mais elevada com que a luzerna contribuiu
para a pastagem foi obtida com a aplicao de 600 kg ha -1 de P2O5 (cerca de
37,2 %). A manuteno do mesmo incremento na contribuio da espcie
para a pastagem, por cada unidade de fsforo aplicado ao solo no segundo e
terceiro anos de estudo, revela que, para esta espcie, no houve perda de
eficcia do nutriente aplicado no ano de instalao, permitindo a preponderncia da luzerna rugosa na pastagem ao fim de trs anos, nos casos dos
nveis mais elevados de fsforo.
Espcies residentes
Nos dois primeiros anos de ensaio verificou-se um decrscimo linear da
percentagem com que as espcies residentes contriburam para a pastagem,
com a aplicao de nveis crescentes de fsforo. No entanto, a taxa de
variao foi superior no segundo ano, traduzindo a maior agressividade das
espcies leguminosas introduzidas.
A reduo da percentagem do conjunto das espcies residentes fez-se
sentir, sobretudo, com a aplicao de 150 kg ha-1 de P2O5 , em todos os anos
de ensaio considerados. Assim, verificou-se em mdia, uma reduo de
25% para 19% no ano de instalao, de cerca de 40% para 14% no segundo
ano e de cerca de 50% para 26% no terceiro ano.
A reduo foi inferior no ano de instalao, uma vez que sendo o
desenvolvimento vegetativo das espcies introduzidas tambm menor, tero
oferecido menor competitividade face s espcies residentes.
43
Solo nu
A percentagem de solo nu na pastagem mostrou, logo no ano de instalao, um decrscimo acentuado quando o nvel de fsforo aplicado passou
de 0 para 150 kg ha-1 de P2O5 .
Em mdia, no ano de instalao, a aplicao de 150 kg ha-1 de P2O 5
reduziu a percentagem de solo nu de 60% para cerca de 26%. A aplicao
de nveis mais elevados de fsforo reduziu ainda mais esta rea, embora a
taxas mais baixas, atingindo os 17% para 600 kg ha-1 de P2O5.
Nos anos seguintes observou-se o mesmo tipo de variao da percentagem de solo nu, salientando-se o decrscimo acentuado verificado quando o
nvel de fsforo aplicado passou de 0 para 150 kg ha-1 de P2O5.
Esta reduo de grande importncia nos solos de encosta, onde a vegetao espontnea no oferece proteco suficiente contra os fenmenos de eroso.
Assim, o estabelecimento de espcies botnicas com caractersticas morfolgicas
que ofeream uma melhor cobertura do solo pode favorecer a sua fixao.
4 CONCLUSES
Os resultados obtidos ao nvel do efeito da aplicao de fsforo ao solo,
no ano de instalao da pastagem, na presena de magnsio e molibdnio ou
de cada um destes elementos, sobre a contribuio das espcies introduzidas
para o coberto vegetal e evoluo das espcies residentes e do solo nu,
sugerem as seguintes concluses gerais:
O principal factor limitante instalao e desenvolvimento das
leguminosas introduzidas foi o muito baixo teor de fsforo (P2O5)
"assimilvel" do solo.
O aumento dos nveis de fsforo aplicado permitiu melhorar o estabelecimento das leguminosas, tornando as espcies introduzidas dominantes, relativamente s residentes, o que resultar, certamente,
numa melhoria da qualidade da pastagem; permitiu, ainda, um decrscimo significativo na rea de solo nu.
A aplicao de fsforo no conduziu a uma boa instalao das
gramneas introduzidas, o que poder dever-se ausncia de fertilizao azotada, facto que se traduziu numa composio botnica desequilibrada.
44
A instalao e desenvolvimento das espcies pratenses no foram

influenciados pela aplicao de magnsio e/ou de molibdnio, nas
condies em que decorreu o ensaio.
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem aos Engenheiros Agrnomos Carlos Alarco, Isabel Magalhes e Jos
Santos, bem como ao Engenheiro Tcnico Agrrio Joo Gama, a preciosa colaborao no trabalho
experimental de campo.
1 DUNCAN, D. B. Multiple range and multiple "F" tests. "Biometrics", 11(1) 1955,
p. 1-42.
2 GRANT, D. A.; LUSCOMBE, P. C.; THOMAS, V. J. Responses of ryegrass, browntop
and an unimproved resident pasture in hill country, to nitrogen, phosphorus and
potassium fertilizers. 1 Pasture production. "New Zealand Journal of Experimental
Research", 29 (1) 1981, p. 1-10.
3 HODGSON, J. Nomenclature and definitions in grazing studies. "Grass and Forage
Science", 34 (1) 1979, p. 11-18.
4 LEVY, E. B.; MADDEN, E. A. The point method of pasture analysis. "New Zealand
Journal of Agriculture", 46 (2) 1933, p. 267-279.
5 STEEL, R. G. D.; TORRIE, J. H. Principles and procedures of statistics: A biometrical
approach. 2 ed. New York, McGraw-Hill, 1980.
6 TORRES, M. O. P. Efeitos da Fertilizao com P, Mg e Mo em Pastagens de
Sequeiro da Serra do Sic. Contribuio para o Seu Estudo. Tese de mestrado. Lisboa,
Universidade Tcnica de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia, 1993.
7 TOTHILL, J. C.; PETERSON, M. L. Botanical analysis and sampling. Tame pastures.
In: "Pastures and range research techniques". Ithaca, New York, Cornell University
Press, 1962, p. 109-134.
8 ULYATT, M. J. Aspects of the feeding value of pasture. "Proceeding of the Agronomy
Society of New Zealand", 8 (1) 1978, p. 119-122.
45
COMPARAO DE GENTIPOS DE LUZERNAS ANUAIS EM

DIFERENTES CONDIES DE ACTIVIDADE DE ALUMNIO*
Joo Paulo B. G. Carneiro, Amarlis de Varennes, Maria da Graa Serro
Estao Nacional de Melhoramento de Plantas Apartado, 6 7351 ELVAS CODEX
Estao Agronmica Nacional Quinta do Marqus 2780 OEIRAS
RESUMO
Quatro gentipos de luzernas anuais foram comparados em condies diferenciadas de actividade de alumnio e em solos com diversos valores de pH. As linhas
genticas ensaiadas foram Medicago murex (linha 47), Medicago polymorpha (linhas
48 e 49), e uma cultivar comercial de Medicago murex (cv. Zodiac, linha 148), de
origem australiana.
No estudo em hidroponia utilizou-se uma soluo nutritiva complementada com dois
nveis de alumnio (40 e 200 M de Al). As plantas foram colhidas aps quatro semanas de
cultura em ambiente controlado, sendo determinados vrios parmetros de crescimento.
O ensaio em vasos foi realizado com amostras de terra de trs provenincias, com
valores de pH de 4,6, 6,3 e 7,6. Com as amostras de terra de pH mais baixo, foram
tambm efectuadas modalidades em que se aplicou calcrio para elevar o pH (H2O)
proximidade de 6,8. As plantas foram colhidas no incio da florao, tendo-se tambm
avaliado diversos parmetros de crescimento.
A linha 47 foi a que apresentou menor crescimento, em ambos os ensaios, mas
revelou grande tolerncia elevada actividade de alumnio na soluo nutritiva.
A linha 48 teve um crescimento semelhante ao das linhas 49 e 148 em condies
de baixa actividade de alumnio, mas foi negativamente afectada pelo seu aumento.
Tambm em solos neutros ou pouco alcalinos, esta linha teve um crescimento semelhante, ou melhor, do que a linha comercial (linha 148).
As linhas 49 e 148 tiveram comportamento idntico no ensaio em soluo
nutritiva, no sendo afectadas pela presena de uma concentrao elevada de alumnio.
Nos ensaios em vasos, verificou-se uma diminuio no crescimento da linha 148 quando
se aplicou calcrio na amostra de terra de Mirandela, enquanto o desenvolvimento da
linha 49 no foi alterado.
PALAVRAS-CHAVES: Luzernas anuais; Comportamento; Actividade de alumnio;
Hidroponia; Solos cidos.
* Comunicao apresentada na XV Reunio de Primavera da SPPF. Santarm, Abril de

1994.
47
ABSTRACT
Four genotypes of annual medics were compared in the presence of two levels of
aluminium and in soils with different pH. The lines assayed were Medicago murex (line
47), Medicago polymorpha (lines 48 and 49) and a commercial australian cultivar of
Medicago murex (cv. Zodiac, line 148). Plants were grown for four weeks in nutrient
solutions complemented with 40 or 200 M Al and their growth was evaluated. Plants
were also grown in three different soils with pH 4.6, 6.3 and 7.6. The two soils of lower
pH were also limed to increase the pH (H2O) to about 6.8. The plants were collected at
bloom and their growth was evaluated.
The line 47 presented the poorest growth in both essays, but was tolerant to high
aluminium activities. The line 48 grew as well as lines 49 and 148 in the presence of low
concentrations of aluminium, but was affected by higher aluminium activities. In neutral
or slighthy alcaline soils, this line grew as well or better than the commercial line.
Lines 49 and 148 had a similar behaviour in nutrient solution and they were not
affected by the increase of the level of aluminium. Liming in the Mirandela soil had a
negative effect on the growth of line 148, whilst line 49 was not affected by this
treatment.
1 INTRODUO
A instalao e manuteno das pastagens deve basear-se numa vegetao adaptada, em equilbrio com o meio fsico envolvente. Deste modo, a
utilizao moderada de factores de produo poder permitir a obteno de
uma melhor rendibilidade dos sistemas em causa.
Em Portugal, elevado nmero de solos tem reaco cida, ocupando uma
rea de cerca de 80% da superfcie do Pas (9). Embora a maioria dos autores
considere que as luzernas so espcies preferencialmente adaptadas a solos
alcalinos ou neutros, verifica-se que as luzernas anuais ocorrem frequentemente em pastagens naturais e em pousios em solos com alguma acidez.
Vrios factores podem afectar o desenvolvimento das culturas em condies de acidez do solo, como sejam deficincias de clcio, magnsio,
fsforo e molibdnio e toxicidade de alumnio e mangans (1). A toxicidade
pelo alumnio tem sido considerada o factor mais limitante do crescimento
vegetal em solos muito cidos (7), inibindo o desenvolvimento radical das
plantas. A tolerncia ao alumnio pelas espcies e gentipos est relacionada
com a absoro, transporte e eficincia de utilizao dos nutrientes. As
cultivares com grande eficincia para nutrientes essenciais, em condies de
"stress" de alumnio, podem ter vantagem na adaptao a solos cidos (1).
Desde 1991, tem vindo a ser efectuada pela Estao Nacional de Melhoramento de Plantas (ENMP) a recolha de germoplasma de luzernas anu-
48
ais (Medicago spp.) no Centro e Sul do Pas, bem como a caracterizao

agronmica do germoplasma colhido. Estas aces esto integradas num
projecto que visa a seleco de luzernas anuais adaptadas a solos cidos.
Este trabalho teve por principal objectivo comparar o comportamento
vegetativo de quatro gentipos de luzernas anuais em condies diferenciadas de actividade de alumnio e em solos com diversos valores de pH.
2 MATERIAL E MTODOS
O estudo foi realizado em meio hidropnico e em ensaios em vasos,
tendo-se usado trs gentipos de origem portuguesa pertencentes s espcies
Medicago murex Willd. (linha 47), Medicago polymorpha L. (linhas 48 e
49) e, tambm, uma cultivar comercial da espcie Medicago murex Willd.
(cv. Zodiac linha 148), de origem australiana.
2.1 Ensaio em hidroponia

A composio qumica da soluo nutritiva usada no ensaio (uma fora) foi Ca(NO3)2 6mM, KNO3 6mM, MgSO4 2,5 mM, KH 2PO4 1mM, H3BO 3
100 M, MnSO 4 100 M, Na2MoO4 1 M, CuSO4 0,1 M, CoCl2 0,1 M e
75 M Fe, na forma de Fe-EDTA.
Antes da germinao, as sementes foram escarificadas por abraso. A
germinao das sementes foi efectuada em papel de filtro humedecido com
soluo nutritiva a meia fora, no escuro, a 18 C. Aps 6 dias, as plntulas
foram transplantadas para caixas de plstico com capacidade de 1,2 dm3
preenchidos com soluo nutritiva a meia fora, complementada com 40 ou
200 M de Al, sob a forma de sulfato de alumnio. A soluo foi substituda
todas as semanas. Na primeira substituio, usou-se uma soluo igual
inicial e nas duas substituies seguintes utilizou-se soluo nutritiva com
uma fora, suplementada com as doses de alumnio j referidas. As solues
foram permanentemente arejadas por um fluxo contnuo de ar.
O ensaio constou de oito combinaes gentipo nvel de Al, cada uma
das quais correspondente a quatro plantas. Realizaram-se seis repeties.
As plantas foram mantidas numa cmara de ambiente controlado a
18 C e 55% de humidade e com 14/10 h de perodos de escuro/luz com
uma intensidade luminosa de 500 mol foto m -2 s-1 fornecida por luzes
fluorescentes. Quatro semanas aps o transplante efectuou-se a colheita, sendo a parte area de cada planta separada da raiz. Determinou-se o peso
49
verde do material vegetal e o nmero de folhas por planta. O material foi

em seguida lavado com gua destilada e seco a 65 C sendo determinado o
peso seco.
2.2 Ensaio em vasos

No ensaio utilizou-se terra crivada (< 2 mm) de amostras compsitas
da camada arvel de trs solos localizados na Herdade da Ilha Fria
(Vimieiro), Quinta do Valongo (Mirandela) e Estao Nacional de Melhoramento de Plantas (Elvas). Na Herdade da Ilha Fria, a profundidade de
colheita foi de 28 cm, enquanto na Quinta do Valongo foi de 26 cm e na
ENMP foi de 20 cm. Os solos pertencem s Famlias de Solos Litlicos No
Hmicos Pouco Insaturados Normais de granitos (Pg) na Herdade da Ilha
Fria, de Solos Mediterrneos Pardos de Materiais No Calcrios normais de
prfiros flsicos xistificados (Ppx) na Quinta do Valongo e tambm de Solos
Litlicos No Hmicos de Climas Sub-hmidos e Semiridos Normais de
microgranitos ou rochas cristaloflicas afins (Pga) na ENMP ( 4).
No quadro 1 apresentam-se os valores de algumas determinaes analticas efectuadas para caracterizao prvia das amostras de solos. As determinaes de textura, dos valores de pH em gua e dos teores de matria
orgnica, azoto total, caties bsicos de troca (K, Na, Ca e Mg) e de fsforo
e potssio extraveis pelo mtodo de Egner-Riehm foram efectuadas pelos
mtodos indicados por Gama (10). Os teores de Al e de H de troca foram
obtidos por extraco com soluo de KCl 1 N (2 ) e doseamento por titulao
conforme descrito por McLean (12). Os teores de Mn-EDTA foram determinados por extraco com soluo 0,02 M EDTA + 0,5 N NH4Ac de pH 4,65
(11) e o teor de carbonatos totais pelo mtodo do calcmetro de Bascomb
(19). Os valores da capacidade de troca catinica (CTC) "efectiva" e de Al/
CTC "efectiva" foram calculados de acordo com o mtodo descrito por Espiau
e Pedro (8).
As amostras de terra apresentam valores de pH distintos, sendo o solo
Pg da Herdade da Ilha Fria cido, o solo Ppx da Quinta do Valongo pouco
cido e o solo Pga de Elvas pouco alcalino. Todas as amostras de terra
apresentam teores baixos de matria orgnica (menor que 10 g kg-1). A
amostra de terra da Herdade da Ilha Fria salienta-se, ainda, pelos teores
diminutos de azoto total, clcio e magnsio de troca, relativamente baixo
teor de P-Riehm, baixo valor de CTC "efectiva" e pelo aprecivel teor de Al
de troca, superior ao limite (0,2 cmolc kg-1) revelador de toxicidade do Al
para Medicago sativa L. indicado por alguns autores (13). Em concordncia
50
com os valores de pH, os teores de Al e H de troca das amostras de terra da

Quinta do Valongo e de Elvas no foram detectados. Quanto aos teores de
Mn extravel por EDTA+NH4 Ac (que correspondem teoricamente ao
mangans presente na soluo do solo e no complexo de troca), crescem
com o valor de pH nestes solos, o que est de acordo com os resultados de
Sillanp (18). Os teores situam-se na gama de 2 a 170 mg kg-1, com mdia
de 80 mg kg-1 indicada para solos belgas por Cottenie (6 ). Os teores de Mn
extravel das amostras da Quinta do Valongo e de Elvas podem incluir,
contudo, mangans proveniente da dissoluo de carbonatos (solo de Elvas)
e da dissoluo ou complexao de capas de xidos pelo acetatio presente
na soluo de extraco.
QUADRO 1 Algumas caractersticas fsico-qumicas das amostras de terra
dos solos no incio do ensaio.
Caracterstica
Textura
pH (H2O)
MO (g kg-1)
N total (cg kg-1)
K troca (cmolc kg-1)
Na troca (cmolc kg-1)
Ca troca (cmolc kg-1)
Mg troca (cmolc kg-1)
Al troca (cmolc kg-1)
H troca (cmolc kg-1)
CTC efect. (cmolc kg-1)
Al/CTC efect. (%)
P-Riehm (mg P2O5 kg-1)
K-Riehm (mg K2O kg-1)
Mn-EDTA (mg kg-1)
Carbonatos totais (% CaCO3)
Unidade pedolgica
Pg (Vimieiro)
Ppx (Mirandela)
Pga (Elvas)
Aren. franca
Fran. aren.
Fran. arg. aren.
4,55
7,0
0,48
0,21
0,09
0,57
0,12
0,72
0,24
1,95
36,9
53,9
96,6
16,6
nd
6,30
8,5
0,92
0,11
0,24
5,57
1,26
0,00*
0,00*
7,18
0,0
77,6
57,6
68,5
nd
7,55
9,6
0,69
0,23
0,16
54,3
2,93
nd
nd
57,6
nd
238,5
83,4
124,0
4,1
* No detectado; nd no determinado.
2.2.1 Tcnica do ensaio
O esquema geral do ensaio foi o de blocos casualizados com trs

repeties. Usaram-se vasos de plstico com 13 cm de altura e 17 cm de
dimetro superior.
O peso da terra por vaso foi de 2,75 kg, 2,33 kg e 2,28 kg, respectivamente, para as amostras de terra dos solos do Vimieiro, de Mirandela e de
Elvas, de acordo com a densidade aparente das amostras de terra.
51
Nas amostras de terra de pH mais baixo, efectuaram-se dois tratamentos de aplicao de calcrio (C0 sem calcrio e C1 com calcrio). A necessidade de cal foi determinada pelo mtodo de Ojea e Taboadela (14) para
elevar o pH (H2O) proximidade de 6,8. O calcrio usado foi um calcrio
calctico com valor neutralizante de 91,3% CaCO3 e teores de clcio e de
magnsio de 87,0% CaCO3 e 1,5% MgCO3, respectivamente. A quantidade
de calcrio usada foi de 4,29 g por vaso no solo do Vimieiro e de 2,86 g
por vaso no solo de Mirandela, tendo-se misturado mecanicamente o calcrio
com a terra.
Regou-se com gua desionizada a 70% da capacidade mxima para a
gua e efectuou-se a plantao de 11 plantas pr-germinadas em cada vaso.
Cerca de duas semanas aps a plantao realizou-se o desbaste a 10 plantas
por vaso. Acertou-se a gua humidade anteriormente indicada, por pesagem, a intervalos de 7 dias. No incio da florao, procedeu-se ao corte das
plantas a cerca de 1 cm da superfcie da terra. No material vegetal, efectuou-se a contagem do n. de folhas por planta, a determinao do peso
verde da parte area das plantas e a determinao do peso seco respectivo,
aps secagem a 65 C em estufa de ventilao forada.
Retirou-se a terra de cada vaso, procedendo-se separao das razes.
Aps secagem ao ar e crivagem por crivo de malha de 2 mm, a terra dos
vasos foi novamente sujeita s mesmas determinaes analticas efectuadas
para a caracterizao inicial, com excepo das determinaes de matria
orgnica e de N total.
2.3 Interpretao estatstica

Os valores dos parmetros biolgicos obtidos nos ensaios e os dados
analticos das amostras de terra foram submetidos a anlise de varincia
usando o programa MSTAT (Michigan State University verso 3.0). O
teste de LSD foi utilizado para separao de mdias.
3.1 Ensaio em hidroponia

No ensaio em cultura hidropnica, verificou-se um efeito marcado da
concentrao de Al da soluo nutritiva nos parmetros nmero de folhas
por planta e peso seco da parte radical. Quando a concentrao do meio foi
52
de 40 M de Al, o nmero mdio de folhas foi significativamente superior

ao obtido com concentrao de 200 M de Al (quadro 2). Pelo contrrio, o
peso da parte radical foi superior quando a concentrao foi de 200 M de
Al. As razes das plantas cultivadas no meio suplementado com 200 M de
Al, alm de serem mais espessas, eram mais curtas e mais ramificadas, o
que est, de algum modo, de acordo com a descrio de Pinto-Carnide e
colaboradores (5) em relao morfologia das razes sob condies de concentrao elevada de alumnio.
QUADRO 2 Parmetros avaliados no ensaio em hidroponia com dois nveis de actividade de
Alumnio
PARMETROS
Factor em estudo
Nivel de Al
40 M
200 M
Probabilidade
Gentipo
47
48
49
148
Probabilidade
DMS 0,01
Mdia
CV (%)
(1)
N de
folhas/plantas
6,1
5,5
0,004
4,4 AB (1)
6,5 A
6,3 A
6,1 A
0,000
0,812
5,82
12,54
Peso da parte
radical/planta (mg)
11,8
14,7
0,000
7,9 ABC
15,4 AB
13,3 AB
16,4 A
0,000
2,127
13,24
14,44
Peso da parte
area/planta (mg)
48,2
46,0
0,280
33,3 AB
52,8 A
50,0 A
52,4 A
0,000
7,795
47,12
14,88
Valores seguidos pela mesma letra, em cada coluna, no so significativamente diferentes (P < 0,01).
Para ambos os parmetros vegetativos, no houve efeito significativo da

interaco gentipo nvel de Al.
Considerando os resultados dos diversos gentipos, verificaram-se sempre diferenas entre a linha 47 e as restantes. A linha 47 apresentou valores
significativamente mais baixos de nmero de folhas por planta e de pesos da
parte area e radical.
Da anlise da interaco gentipo nvel de Al para o parmetro peso
seco da parte area (quadro 3), pode-se afirmar o seguinte:
a linha 47 apresentou sempre valores inferiores s outras modalidades,
sendo mais elevados em meio com 200 M de Al do que em meio com
40 M. Pelo contrrio, os outros gentipos tiveram maiores valores de
peso seco da parte area com a concentrao de 40 M de Al;
o gentipo 48, de origem portuguesa, foi negativamente afectado pelo
aumento da actividade de Al;
53
as restantes linhas genticas (49 e 148), que no diferiram significativamente da linha 48 para cada um dos nveis de Al, no manifestaram diferenas de valores deste parmetro com o aumento da concentrao de Al.
QUADRO 3 Efeito da interaco gentipo nvel de Al no
peso seco da parte area.
Combinao dos factores
Nvel de Al
Gentipo
Peso da parte area por planta

(mg)
40 M
47
48
49
148
27,8 ABCD (1)

54,4 A
53,1 AB
53,1 AB
200 M
47
48
49
148
37,8 ABC
48,1 AB
47,0 AB
51,1 AB
Probabilidade
DMS 0,05
0,016
8,217
(1) Valores
seguidos pela mesma letra, em cada coluna, no so significativamente diferentes (P < 0,05).
Bouma e colaboradores (3) verificaram um ligeiro decrscimo de crescimento de Medicago sativa, cultivada em soluo nutritiva com um teor de
40 M de Al, relativamente a nveis mais baixos de Al (1,6 e 8 M). Uma
concentrao de 200 M de Al provocou um decrscimento muito acentuado,
de cerca de 50%, no crescimento em todas as partes da planta (razes,
caules e folhas). Contudo, a actividade do Al em solues nutritivas varia
com a presena de outros ies, como o io fostato ou o io hidrxilo (17),
pelo que a comparao entre experincias realizadas em meios nutritivos
diferentes tem sempre um significado limitado.
3.2 Ensaio em vasos

No quadro 4 figuram as caractersticas qumicas das amostras de terra
no final do ensaio. Verifica-se que o gentipo no influenciou qualquer das
caractersticas de solo estudadas. A aplicao de calcrio aumentou significativamente (P < 0,001) os valores de pH (H2O) e CTC "efectiva" e os teores de
Ca de troca e P-Riehm, nas amostras de terras do Vimieiro e Mirandela. Os
teores de Na de troca no foram afectados. Na amostra de terra do Vimieiro
reduziram-se drasticamente, a nveis vestigiais, os teores de Al e de H de
troca, em concordncia com a elevao de pH registada nesta amostra. O teor
54
de Mn-EDTA tambm diminuiu. O teor de potssio (de troca e extravel pelo

mtodo de Egner-Riehm) decresceu. Contudo, o teor de potssio neste solo era
mediano no incio do ensaio e assim se manteve, mesmo com o decrscimo
observado. O teor de magnsio de troca no se alterou na amostra de terra do
Vimieiro, mas decresceu na de Mirandela situando-se, ainda assim, em nveis
relativamente elevados (> 0,49 cmolc kg-1).
QUADRO 4 Algumas caractersticas qumicas das amostras de terra no final do ensaio.
CATIES DE TROCA
Solo
Trat. pH
cal. (H2O)
Vimieiro
Vimieiro
Mirandela
Mirandela
Elvas
C0
C1
C0
C1
0,21A
0,19B
0,09C
0,09C
0,18B
4,5E
6,4E
6,0D
6,8B
7,7A
Na
Ca
Mg
(cmolc
0,08B
0,08B
0,16A
0,18A
0,12B
0,59E
3,28D
5,55C
7,46B
54,39A
Al
kg-1)
0,13D
0,13D
1,24B
1,14C
2,75A
0,45A
0,00B
0,00B
0,00B
0,00B
CTC
PKMnefectiva -Riehm (1) -Riehm -EDTA
0,48A 1,95E
0,00B 3,68D
0,00B 6,95C
0,00B 8,88B
0,00B 57,43A
50,5D
66,5C
72,3C
93,9B
267,1A
86,1A
78,2B
39,8D
38,3D
69,1C
18,9C
12,4D
40,6B
11,8B
77,6A
(1) Os
valores de P, K e Mn so expressos em mg kg-1 respectivamente de P2O5, K2O e Mn. Valores seguidos pela
mesma letra, em cada coluna, no so significativamente diferentes (P < 0,001).
Da observao dos valores de peso seco da parte area dos quatro

gentipos em cada solo e no conjunto dos solos, sem discriminao dos
tratamentos de calagem (quadro 5), verifica-se que a linha 47, em quase
todas as situaes, produziu significativamente menos que as trs restantes.
Apenas na amostra de terra do Vimieiro, onde as produes foram globalmente muito baixas, no se encontraram diferenas estatisticamente significativas (quadro 5).
QUADRO 5 Valores do peso seco da parte area por planta (mg).
Gentipo
47
48
49
148
Mdia
DMS 0,05
Probabilidade
CV (%)
(1)
Vimieiro
(Pg)
26,7 A (1)
32,1 A
31,0 A
32,7 A
30,64
ns
36,13
Mirandela
(Ppx)
Elvas
(Pga)
Trs locais
em conjunto
99,9 AB
153,9 A
142,4 A
143,9 A
135,01
38,958
0,044
23,30
86,5 AB
183,2 A
154,5 A
168,9 A
148,25
38,088
0,003
12,86
67,9 AB
111,0 A
100,3 A
104,5 A
95,91
18,318
0,000
25,84
Valores seguidos pela mesma letra, em cada coluna, no so significativamente diferentes (P < 0,05).
ns no signficativa.
Embora fosse esperado um efeito positivo significativo da aplicao de

calcrio no peso seco da parte rea dos diferentes gentipos na amostra de
terra do Vimieiro, os aumentos verificados em todos os gentipos no foram
55
significativos (quadro 6). A aplicao de calcrio apenas afectou de modo

estatisticamente significativo (P < 0,05) a linha 148 (gentipo comercial) na
amostra de terra de Mirandela, com reduo do peso seco da parte area.
Uma resposta negativa calagem tambm foi encontrada por Coutinho
e Moreira (7), com ervilhaca, em diversos solos cidos. As razes deste
facto parecem no estar, ainda, explicadas. Robson e Loneragan (16), trabalhando com Medicago truncatula, verificaram que a aplicao de carbonato
de clcio, embora promovendo a nodulao, levou a decrscimo marcado do
crescimento das plantas quando os nveis de fsforo no solo eram baixos, o
que no se verifica no solo de Mirandela.
QUADRO 6 Valores do peso seco da parte area por planta (mg) em duas
amostras de terra com ou sem aplicao de calcrio.
Tratamento de calcrio
Vimieiro (Pg)
C0
47
48
49
148
15,4 A
22,8 A
19,6 A
22,7 A
C1
47
48
49
148
37,9 A
41,5 A
42,4 A
42,8 A
Probabilidade
DMS 0,05
(1)
Gentipo
ns
(1)
Mirandela (Ppx)
122,1 ABCD
133,4 ABC
160,8 AB
182,9 A
77,6 ABCD
174,3 AB
124,1 ABCD
105,0 ABCD
0,034
55,096
Valores seguidos pela mesma letra, em cada coluna, no so estatisticamente diferentes

(P < 0,05).
ns no significativo.
Embora vrios factores possam estar envolvidos, a diminuio de solubilidade de um micronutriente, existente em quantidade reduzida na amostra
de terra de Mirandela cujo pH (H 2O) era inicialmente prximo de 6, poder
explicar a reduo da produo observada neste gentipo com a calagem.
O nmero mdio de folhas por planta foi sempre mais baixo na linha
47 do que em todas as outras (quadro 7). A diferena entre os tratamentos
C 0 e C 1, verificou-se no significativa, embora prxima do limite de
significncia na terra do Vimieiro. A interaco gentipo calagem tambm
no foi significativa em qualquer das amostras de terra usadas.
Se se tiver em considerao os resultados do peso seco da parte area e
do nmero de folhas por planta dos 4 gentipos nas trs amostras de terra
(quadro 8), verifica-se que o nmero mdio de folhas por planta teve em
Mirandela e Elvas valores semelhantes, apresentando, contudo, valores diferentes no Vimieiro (quadro 8).
56
QUADRO 7 Nmero mdio de folhas por planta nas diferentes amostras de terra.
Gentipo
5,7 AB (1)
7,5 A
7,6 A
7,8 A
47
48
49
148
Mdia
DMS 0,05
Probabilidade
CV (%)
(1) Valores
Vimieiro
(Pg)
7,2
1,743
0,074
19,64
Mirandela
(Ppx)
Elvas
(Pga)
Trs locais
em conjunto
9,0 AB
22,7 A
19,2 A
20,9 A
9,6 AB
22,1 A
18,9 A
22,3 A
7,8 AB
16,5 A
14,5 A
15,9 A
17,9
9,115
0,026
41,09
18,2
5,307
0,003
14,58
13,7
3,753
0,000
37,13
seguidos pela mesma letra, em cada coluna, no so estatisticamente diferentes (P < 0,05).
QUADRO 8 Resultados conjuntos dos pesos secos da parte area e do

nmero de folhas nos trs solos.
Meio (terra e calagem)
N. mdio de folhas por planta

de todos os gentipos
Vimieiro C0
Vimieiro C1
Mirandela C0
Mirandela C1
Elvas
DMS 0,01
Probabilidade
CV (%)
(1)
6,6 B(1)
7,7 B
20,1 A
15,7 A
18,2 A
5,621
0,000
37,13
Peso seco da parte area

da planta (mg/planta)
20,105 C
41,164 C
149,787 A
120,241 AB
148,2 A
27,432
0,000
25,84
Valores seguidos pela mesma letra, em cada coluna, no so estatisticamente diferentes

(P < 0,01).
Na amostra de solo de Mirandela verificou-se, porm, um decrscimo

do nmero mdio de folhas e do peso seco da parte area dos gentipos 47,
49 e 148 quando se aplicou calcrio.
A tendncia observada em relao ao aumento do peso seco da parte
area dos gentipos na amostra de terra do Vimieiro com a aplicao de
calcrio pode ser explicada, principalmente, pela reduo dos teores de Al e
H de troca e de Mn extravel e pelo aumento dos valores das caractersticas
anteriormente indicados. Contudo, o estado nutritivo desta amostra de solo
era to deficiente que o tratamento de calagem no foi, por si s, suficiente
para elevar as produes a nveis satisfatrios de modo a que as diferenas
pudessem ser estatisticamente significativas. Na amostra de terra de
Mirandela, a calagem no afectou os nveis de Al e Mn. Num trabalho
semelhante com luzerna (Medicago sativa), Rechcigl e colaboradores (15)
verificaram que a calagem, num solo inicialmente de pH 5,8, diminuiu o
nvel de Al mas no o de Mn.
57
4 CONCLUSES
A linha 48 na amostra de terra ligeiramente cida teve um comportamento idntico da linha comercial (148). Nas amostras de terra de
reaco neutra ou pouco alcalina, parece ser semelhante, ou melhor,
do que a linha comercial.
Em relao aos gentipos 49 e 148 a linha 48 parece tirar melhor
partido de situaes de baixa actividade de alumnio e das condies
de solos de reaco prxima da neutralidade.
A linha 47, com produes inferiores s outras linhas genticas, teve
melhor crescimento em condies de elevada actividade de alumnio
e, tendencialmente, tambm, na amostra de terra de Mirandela, sem
calagem.
Os dados obtidos com ensaio em hidroponia tiveram certa correspondncia com os obtidos no ensaio em vasos. Este facto confere confiana
aos resultados obtidos em hidroponia, com diversos teores de alumnio,
e confirma que o alumnio um dos principais factores, seno o principal, que afectam o crescimento das luzernas anuais em solos cidos.
AGRADECIMENTOS
Os autores expressam os seus melhores agradecimentos Assistente de Investigao Maria
Eugnia Balsa e Tec. Aux. de Laboratrio Maria Augusta Pinto (Dep. Pedologia da EAN) pelas
determinaes de alumnio e hidrognio de troca nas amostras de solo. s Tcnicas Auxiliares de
Laboratrio Maria Celeste Nunes, Maria de Lurdes Cravo e Maria Fernanda Guimares e s Engs
Tcnicas Maria Joo Rodrigues e Odete Monteiro (Dep. Pedologia da EAN) agradecem a colaborao
nas restantes determinaes analticas das amostras de solo. Expressam, ainda, o seu reconhecimento
Auxiliar Administrativa Eduarda Galhanas e ao Ncleo de Informtica (ENMP), pelo cuidado e
eficincia no processamento de texto deste trabalho.
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58
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Plantas e guas. "Pedologia", Oeiras, 10 (3), 1975.
59
PASTAGENS, FORRAGENS E PRODUO ANIMAL.

SISTEMAS INTENSIVOS VERSUS EXTENSIVOS*
David Gomes Crespo

Av. da Piedade, 16 7350 ELVAS
RESUMO
Depois de apontar dificuldades na definio precisa de sistemas intensivos e
extensivos, tecem-se breves consideraes sobre o desenvolvimento dos sistemas de
produo de ruminantes atravs dos tempos at chegar aos nossos dias, em que os
sistemas intensivos se caracterizam sobretudo pelo uso massivo de concentrados e
tambm por altos nveis de fertilizao azotada nas culturas forrageiras. Analisa-se
depois a eficincia da converso da energia consumida por diferentes culturas destinadas
produo de alimentos para ruminantes, representando vrios graus de intensificao,
e assinalam-se no s as causas que determinam a prtica dos sistemas intensivos, mas
tambm as suas consequncias sobre a economia e o ambiente. Finalmente, conclui-se
que a nica alternativa para resolver os problemas derivados dos actuais sistemas
intensivos consiste em basear a produo de ruminantes em pastagens de elevada
produtividade, complementadas por culturas forrageiras, nas quais as leguminosas tm
papel fundamental a desempenhar, e para as quais Portugal evidencia grande vocao.
ABSTRACT
After pointing out some difficulties in clearly defining intensive and extensive
systems, some considerations are made on the evolution of producing and using grazing
and feed resources throughout the centuries up to our days, where current intensive
systems are characterized by the massive use of concentrate feed, often accompanied by
high amounts of fertilizer nitrogen on forage crops. The efficiency to convert total energy
input into net energy by different crop systems producing pasture, forage or feed grains
is analysed, and the causes for the widespread use of concentrates on intensive systems
as well as their impact on the economy and the environment are discussed. Finally it is
concluded that the only valid alternative to solve the problems derived from intensive
systems consists in developing extensive ones based on productive pastures and forage
crops, in which legumes have a fundamental role to play.
* Conferncia proferida na XV Reunio de Primavera da SPPF. Santarm, Abril de 1994.
61
1 INTRODUO
Quando, h cerca de nove anos, o autor deixou o Pas para ir trabalhar
na FAO, eram bem diferentes das de hoje as condies e perspectivas que se
abriam aos nossos agricultores no domnio do desenvolvimento agro-pecurio.
Por isso, sente ter necessidade de algum tempo para reaprender Portugal e
tornar a equacionar os seus problemas antes de tentar apontar possveis solues. Todavia, com certa apreenso que desde j verifica que, com a
integrao na Comunidade (hoje Unio) Europeia e face actual Poltica
Agrcola Comum (PAC), o Agricultor Portugus perdeu grande parte da sua
liberdade, deixando de ser um empresrio em busca de solues que melhor
pudessem rendibilizar a sua explorao dentro das condies agro-ecolgicas
que lhe so prprias, para passar a ser um gestor de sistemas que lhe permitam alcanar o maior volume possvel de subsdios por entre os muitos que a
mencionada PAC pe sua disposio, sem porm ter na devida conta a
vocao ecolgica e as condies scio-culturais de cada pas ou regio.
Quando h cerca de dois anos defendia, no Simpsio Internacional de
Melhoramento de Plantas (3), que, face descida iminente dos preos dos
cereais e na impossibilidade de se alcanarem em Portugal produes
cerealferas mdias que permitissem a continuao destas culturas em grandes
extenses, uma excelente alternativa seria aumentar a produo animal de
ruminantes atravs do fomento de culturas pratenses e forrageiras de baixo
custo (ricas em leguminosas), estava longe de imaginar que as quotas impostas aos ruminantes para efeitos de subsdios viriam a constituir um srio
obstculo ao seu desenvolvimento, surpreendendo-o particularmente o facto de
terem sido fixadas quotas ao sector ovino, no qual existe um acentuado dfice
na Unio Europeia, que, para ser colmatado, requer um aumento de pelo
menos 25 milhes de ovelhas reprodutoras. Ser que os tradicionais arranjos
comerciais do Reino Unido com os pases membros da velha Comunidade
Britnica e o complexo da Frana face Nova Zelndia devido ao caso
"Green Peace" se abateram sobre ns, impedindo-nos de desenvolver um sector (o dos ovinos) para o qual temos condies agro-ecolgicas e scio-culturais extremamente favorveis?!... Tambm no se entende porque passaram os
subsdios dos bovinos de carne (sector excedentrio na Unio) a ser mais
atractivos que os dos ovinos e porqu uma ovelha que alm do borrego produz
tambm leite tem o seu subsdio penalizado em relao quela que produz
apenas carne?! A nica concluso a que o autor chega, depois de se interrogar
sobre estas questes, a de que h falta de verdade em todo este processo e
por isso no parece que a sua vida seja longa.
62
2 DEFINIO DE SISTEMAS INTENSIVOS E EXTENSIVOS

Passe-se porm ao tema que a Comisso Organizadora da XV Reunio
de Primavera pediu para tratar, ou seja, uma anlise de sistemas intensivos
e extensivos na produo de ruminantes. Tal tema no fcil, at porque
no h qualquer definio precisa que permita distinguir um sistema intensivo de outro extensivo, antes existe toda uma variao relativa, de tal forma
que um sistema que para uns pode ser considerado intensivo para outros
ser extensivo. De qualquer modo, um sistema ser mais intensivo que outro
quando utilizar de forma mais intensa um ou mais dos factores primrios da
produo agro-pecuria, ou seja, a terra, o capital e o trabalho. Daqui se
infere que um sistema poder ser muito extensivo quanto utilizao de
um ou dois factores e intensivo quanto ao outro. Existem mesmo alguns
sistemas com aparncia de extremamente extensivos mas que na realidade
so altamente intensivos.
Cita-se, a ttulo de exemplo, um sistema muito comum no Mdio Oriente em que os rebanhos de ovinos pastam diariamente em grandes extenses de terra, mas consomem grandes quantidades de concentrado (at 300 kg/
ovelha/ano) para colmatar o dfice alimentar resultante da escassez de pastagem, j que esta se encontra em avanado estado de degradao devido a
sobrepastoreio provocado pelo excesso de carga. Um tal sistema ser muito
extensivo quanto ao uso da terra mas intensivo no uso do capital. Como
contraste, citam-se tambm os sistemas de pecuria sem terra que recorrem
a concentrados e alimentos grosseiros totalmente adquiridos no mercado;
nestes sistemas o uso do factor capital muito intenso, podendo ser intenso
tambm o do factor trabalho, mas o do factor terra nulo.
3 DESENVOLVIMENTO E INTENSIFICAO
No resta dvida de que o desenvolvimento da humanidade est associado a um processo de intensificao progressiva dos sistemas de produo.
Com efeito, ao passar de mero caador ou colhedor de frutos a pastor ou a
agricultor, o homem no fez mais que intensificar. E se para satisfazer as
necessidades alimentares dos seus rebanhos e manadas o homem comeou
por usar de forma muito extensiva e nmada os pastos naturais, cedo se
apercebeu que para assegurar a sobrevivncia e aumentar a produtividade
dos animais teria que colmatar os perodos de escassez de recursos alimentares impostos pelas estaes do ano ou por secas eventuais, tendo ento
dado incio a um processo de constituio de reservas, primeiro de pasto
63
natural em p (mediante a supresso ou reduo do perodo e/ou carga de

pastoreio numa determinada rea e poca), depois (quando j era agricultor)
de resduos e subprodutos de culturas (sobretudo restolhos e palhas de cereais ou de leguminosas de gro) e numa fase subsequente atravs do corte e
armazenamento de fenos (primeiro de pasto natural depois tambm de forragem cultivada) ou silagens, chegando s numa fase relativamente mais recente a melhorar a produo e qualidade das pastagens mediante sementeira
de espcies adequadas. Quando limita ou subdivide as pastagens por meio de
cercas para melhorar o seu manejo, quando aplica fertilizantes ou recorre ao
regadio para aumentar a produtividade das culturas pratenses e forrageiras,
ou ainda quando pratica vacinaes e tratamentos sanitrios para melhorar a
produtividade dos seus animais, o homem no faz mais que continuar a
intensificar.
Porm, em todo o processso de intensificao progressiva acima descrito, em que algumas das fases se encontram separadas umas das outras por
milnios ou sculos (embora ainda hoje as possamos encontrar presentes em
diferentes culturas ou civilizaes), a nutrio do animal ruminante esteve
sempre totalmente dependente dos recursos pascigosos e/ou forrageiros, cuja
transformao em produtos teis ao homem (carne, leite, fibras, e eventualmente trabalho) realiza com grande eficcia.
Numa fase mais recente, iniciada depois da Segunda Guerra Mundial,
o homem comea a utilizar como alimento de ruminantes os gros de
cereais, at a quase exclusivamente reservados para a alimentao humana
ou, em quantidades mais modestas, tambm como alimento de animais
monogstricos. Tal sistema teve origem nos Estados Unidos da Amrica,
com o objectivo primrio de libertar o pas dos excedentes da produo de
cereais que no encontravam facilmente mercado. Apoiado por uma eficaz
mquina de propaganda (lembre-se por exemplo os esforos publicitrios
do U. S. Feed Grains Council) e por uma inteligente poltica de crditos e
subsdios, o processo de utilizao massiva de gros de cereais (complementados ou no por subprodutos agro-industriais ricos em protena, e por
minerais e vitaminas) na alimentao de ruminantes difunde-se rapidamente pelos pases capazes de pagar esses recursos, atingindo hoje um consumo que corresponde a cerca de 25% do total de cereais produzidos no
mundo, ou seja, uma quota sensivelmente idntica consumida pelos animais monogstricos, deixando assim para alimentao humana apenas cerca de metade da produo mundial. Praticamente, o processo s no entrou
nas regies ou pases onde as populaes no dispem de recursos finan-
64
ceiros para adquirirem os cereais, tendo at havido casos em que a populao desviou para alimentao humana os gros que lhe haviam sido
oferecidos pelo sistema de ajuda internacional para salvarem os seus animais durante perodos de escassez de pastagem provocados por perodos de
seca de extraordinria durao e intensidade.
Inicialmente os produtos utilizados na preparao de alimentos concentrados eram sobretudo os chamados cereais secundrios (aveia, cevada,
milho e sorgo)* e certos subprodutos agro-industriais (smeas, farelos e
bagaos de oleaginosas), mas mais recentemente comearam a usar-se tambm outros produtos at a considerados alimentos exclusivos do homem,
como o trigo (nas regies temperadas) e a mandioca (nas regies tropicais). Como os cereais tm geralmente baixo teor de protena e os subprodutos
de oleaginosas comeam a mostrar-se insuficientes, procura-se hoje intensificar a cultura de leguminosas de gro ricas em protena (proteaginosas)
capazes de, em mistura com os cereais, formarem raes equilibradas.
Com o fim de tornar mais rendveis os concentrados consumidos pelos
ruminantes em regime de engorda intensiva, o homem iniciou novo processo
de intensificao, o da administrao de hormonas de crescimento aos seus
animais, as quais, como sabido, passam atravs da carne para a populao
humana com graves consequncias para a sua sade. Outras tcnicas se
seguem no mesmo sentido da intensificao, como a da utilizao de hormonas
para controlar e acelerar a reproduo dos animais!
Sero todas estas formas de intensificao correctas? Pensa-se que no,
mas a verdade que certos argumentos de ordem moral tm sido insuficientes para parar todo este processo, tais como:
a) os ruminantes competem com o homem por alimentos que este poderia consumir muito mais eficazmente (na realidade e em relao
produo de carne, o homem pode converter a energia e a protena
dos cereais com uma eficcia 3 a 6 vezes superior, embora em
relao produo de leite a diferena seja muito menor);
b) existe uma considervel parte da populao humana que sofre de
fome crnica e que gostaria de poder dispor dos cereais que os ricos
destinam aos seus animais;
* A designao de cereais secundrios parece incorrecta, j que em certas regies do

mundo estes so bsicos para a alimentao humana, como o milho em vrios pases do
continente americano e o sorgo em frica.
65
c) existem largas reas de terras marginais, para o cultivo de cereais,

que esto progressivamente a ser abandonadas nos pases ricos, ou
sobrepastoreadas e consequentemente degradadas noutros pases, as
quais poderiam ser valorizadas para produo de ruminantes mediante o melhoramento das suas pastagens;
d) a incorporao de hormonas de crescimento nas raes alimentares
dos animais em regime de engorda intensiva, alm de ilegal altamente imoral por pr em risco a sade do consumidor, etc.
Face aos argumentos atrs expostos, a que se deve pois a generalizao
dos sistemas intensivos que recorrem cada vez mais ao uso de concentrados
na alimentao de ruminantes? Responde-se que tal se deve ao facto de o
homem querer ganhar dinheiro e dispor para isso de fontes de energia
fssil, sobretudo o petrleo, mas tambm o gs, que no obstante alguns
sobressaltos num passado recente, continuam de fcil acesso e muito baratos,
permitindo assim a produo de excesso de cereais atravs do uso prdigo
de factores de produo cujo fabrico requer altas quantidades de energia,
tais como os fertilizantes azotados e os pesticidas. A isto h que acrescentar
a fcil disponibilidade de outros factores que exigem tambm energia barata
como a gua de rega, a mecanizao, a automatizao de sistemas, etc. Na
verdade, se o custo da energia fssil fosse idntico ao das energias renovveis
actualmente disponveis, os sistemas intensivos de produo de ruminantes
que recorrem ao uso massivo de concentrados parariam imediatamente por
se tornarem ruinosos.
Note-se ainda que em muitos pases quem produz cereais no os usa
directamente na alimentao de ruminantes, antes os vende por um preo
superior quele por que os pode adquirir no mercado como alimento para
animais. Isto devido a subsdios criados pelos governos para incentivar o
seu consumo.
4 A TERRA, BASE DA PRODUO AGRO-PECURIA,

E O PAPEL DAS LEGUMINOSAS
O problema poder porm ser analisado de forma mais clara, considerando a terra como base da produo agro-pecuria, e pondo a questo
seguinte: que faria um empresrio que quisesse produzir carne ou leite
usando apenas a terra da sua prpria explorao para produzir os alimentos para os seus animais? Produziria cereais, convertendo depois o gro e
a palha em carne ou leite, ou produziria erva de qualidade? A resposta
66
lgica seria a de que produziria erva, j que para idntico nvel de investimento, a erva permitir-lhe-ia obter quantidades de energia e protena
digestveis consideravelmente superiores s que so fornecidas pelos cereais! No se deve esquecer ainda que as culturas pratenses e forrageiras
ricas em leguminosas atingem o seu potencial produtivo sem necessitarem
de consumir certos factores de produo essenciais cultura dos cereais,
como sejam os fertilizantes azotados e os herbicidas, aspectos que se traduzem em notvel economia.
Em geral, o preo de custo de uma unidade forrageira (UF) bastante
mais baixo na erva que no cereal, no ultrapassando em regra 25 ou 50%
consoante se trata de erva pastada ou de erva conservada.
Nas condies climticas do nosso Pas, a fixao biolgica de azoto
em pastagens e forragens ricas em leguminosas situa-se facilmente entre
50 e 200 kg N/ha/ano nas culturas de sequeiro, e entre 150 e 600 kg N/
/ha/ano nas culturas de regadio ( 1, 2 ), nveis esses que no s representam uma grande poupana como tambm se encontram bem acima das
mdias de fertilizao azotada praticadas em Portugal. por isso difcil
de entender como algumas culturas pratenses e forrageiras base de
gramneas estremes tm tido nos ltimos anos certa expanso entre ns.
Est neste caso a cultura do azevm anual estreme, a qual, no
obstante necessitar de elevados nveis de fertilizao azotada, tem progredido velozmente em Portugal. Sem pr em causa o valor do azevm como
cultura estratgica para colmatar (se semeado cedo) eventuais perodos de
escassez de pasto, sobretudo na primeira metade do perodo outono-invernal, dir-se- apenas que se esta gramnea fosse usada em mistura
com leguminosas anuais adequadas no s se economizaria grande parte
do custo dos fertilizantes como se melhoraria significativamente o valor
alimentar da erva.
5 INTENSIFICAO E CONSUMO DE ENERGIA

No trabalho apresentado em 1980 na Sesso Inaugural da I Reunio de
Primavera da SPPF (4), ficou demonstrado que, medida que se intensificam os sistemas de produo de recursos alimentares para ruminantes, aumentam consideravelmente os gastos energticos e financeiros, mas sobretudo pioram as relaes factor/produto. No quadro 1 apresentam-se alguns
exemplos recolhidos a partir dos resultados ento apresentados, e da sua
anlise poder-se- concluir:
67
a) As culturas ricas em leguminosas, por dispensarem de forma total

ou parcial as fertilizaes azotadas, so muito mais eficazes que as
culturas de gramneas estremes, razo pela qual as primeiras devem
ser preferidas.
b) Os prados de longa durao, bem adaptados s condies de pastoreio,
apesar de nem sempre serem os que produzem mais energia, so
todavia muito mais eficazes na converso da energia que consomem
do que as culturas para feno ou silagem. Deve-se pois dar prioridade
aos sistemas que maximizem o pastoreio e reduzam ao mnimo indispensvel as necessidades em forragens conservadas.
c) O regadio aumenta significativamente o potencial de produo de
alimentos para ruminantes mas, em termos de converso de energia,
a gua de rega s ser eficaz se dispensar bombagem a altas presses ou, preferencialmente, puder ser usada por gravidade. Todavia,
como este ltimo sistema encontra frequentemente dificuldades devidas ao ondulado do terreno, dever-se- ento optar pelos sistemas de
asperso que utilizam aspersores de baixa presso.
d) Os cereais para gro so pouco eficientes a converter a energia que
consomem e, por isso, dever evitar-se o seu uso na alimentao de
ruminantes.
e) Certos produtos obtidos industrialmente, a partir da erva, como a
luzerna desidratada artificialmente, apresentam uma baixssima eficincia de converso energtica (devido ao enorme consumo de anergia
requerido pelo processo de desidratao), devendo por isso ser banidos da nutrio de ruminantes. Tal eficincia pode todavia ser muito
melhorada (embora com algum sacrifcio da qualidade) procedendo a
uma secagem prvia ao sol, pelo menos at alcanar um teor de
humidade da ordem dos 20 a 25%, sendo ento desidratada artificialmente.
6 INTENSIFICAO, MACROECONOMIA E AMBIENTE
Como atrs se referiu, os sistemas intensivos de produo de ruminantes com recurso ao uso massivo de concentrados esto muito mais dependentes de aspectos macroeconmicos, sobretudo os ligados poltica de preos e
subsdios, do que de aspectos meramente tcnicos. E se hoje se comeam a
pr em causa muitos destes sistemas porque esto na origem de fenmenos
de poluio ambiental que causam srias preocupaes humanidade.
68
QUADRO 1 Comparao da eficincia de converso da energia em culturas destinadas

alimentao animal representando diferentes graus de intensificao.
TIPOS DE CULTURAS E GRAUS
Consumo total
de energia
DE INTENSIFICAO
S E Q U E I R O
Mcal/ha/ano
RG
R E G A D I O
RP
RG
RP
RG
RP
RG
RP
RG
RP
Produo
Eficincia
Matria
seca
Energia
net
kg/ha/ano
Mcal/ha/ano
Mcal de energia
net produzida por
Mcal de energia
consumida
Pastagem temporria (5 anos)

base de trevo subterrneo, recebendo
40 kg P2 O5 + 30 kg K2O/ha/ano
293
5 000
4 950
16,89
Feno de aveia/ervilhaca (corte nico)

recebendo, 80 kg P2 O5 +
+ 60 kg K2O/ha/ano
1 213
6 000
4 950
4,08
Erva verde (cortes mltiplos)

de uma consociao azevm/trevo
recebendo 30 kg N +
+ 100 kg P2 O5 + 80 kg K2O/ha
1 996
7 000
8 085
4,11
Erva verde (cortes mltiplos)

de azevm estreme recebendo
150 kg N + 100 kg P2 O5 +
80 kg K2O/ha
4 449
7 000
8 085
2,72
Cevada-gro incorporada em raes

recebendo 100 kg N +
+ 65 kg P2 O5 + 80 kg K2O/ha
2 974
2 500
4 125
1,39
13 000
15 015
Pastagem temporria (5 anos)

base de trevo branco/festuca
recebendo 80 kg P2 O5 + 60 kg
K 2O/ha/ano
Luzerna (4 anos) para verde
(cortes mltiplos) recebendo
140 kg P2 O5 + 100 kg K2 O/ha/ano
Silagem de milho recebendo
200 kg N + 120 kg P2 O5 +
+ 90 kg K2O/ha/ano
Milho-gro incorporado em
concentrados recebendo 200 kg N +
+ 120 kg P2 O5 + 90 kg K2 O/ha/ano
Luzerna (4 anos) desidratada
artificialmente (cortes mltiplos)
recebendo 140 kg P2 O5 +
+ 100 kg K2O/ha/ano
476
31,54
8 676
1,73
2 194
8,18
17 000
17 952
10 396
1,73
5 300
2,80
12 000
14 850
11 569
1,28
5 210
2,44
7 000
12 705
11 749
1,11
72 279
0,24
17 000
17 238
80 581
0,21
RG Rega totalmente de gravidade; RP Rega de asperso requerendo 6 kg/cm2 nos aspersores.

[Adaptado de Crespo, 1980 (4)]
69
Retomando o caso dos pases membros da actual Unio Europeia,

bem conhecido o facto de muitos deles terem alinhado, durante as ltimas
dcadas, numa poltica de intensificao da produo animal baseada no uso
de grandes quantidades de alimentos concentrados, quase sempre adquiridos
fora das exploraes e, por isso, menos dependentes da terra local, a qual
em muitos casos passou a servir sobretudo para produzir a componente
voluminosa da rao, j que esta, devido ao custo do transporte, de mais
difcil aquisio no exterior. Em tais sistemas recorre-se frequentemente ao
uso de altos nveis de azoto (casos existem que atingem os 700 kg N/ha/ano
para maximizar a produo de forragens voluminosas, tais como a silagem
de milho, de azevm, etc., indispensveis utilizao dos concentrados.
precisamente deste uso excessivo de energia proveniente do exterior
das exploraes (alimentos concentrados e fertilizantes azotados) que derivam os graves problemas de poluio do solo, da gua e da atmosfera que
hoje preocupam o homem. certo que frequentemente o nmero de animais
que tais sistemas comportam excede largamente aquele que seria possvel
manter se a superfcie das exploraes fosse dedicada produo pratense e
forrageira, mas no se esquea que em tais exploraes se tornou hoje um
pesadelo dar destino aos efluentes dos estbulos e aos estrumes, dado que
so em quantidades largamente excessivas em relao capacidade de absoro do solo. No deixa de ser caricato constatar como um produto (o estrume slido e lquido), que nos sistemas tradicionais e equilibrados constitua
um bem precioso para a manuteno da fertilidade da terra, se torna agora
em estorvo difcil de eliminar!
No resta dvida que so as relaes entre os preos que o produtor tem
que pagar pelos factores de produo ao seu alcance e os que obtm na venda
dos seus produtos que determinam o grau de intensificao do sistema.
Em relao ao uso de alimentos concentrados nos sistemas de produo
de carne de ruminantes, em termos prticos aquele pode comear a crescer a
partir do momento em que o valor de 1 kg de peso vivo exceda o custo de
6 a 9 kg de concentrado, embora neste caso fique geralmente circunscrito
recria e engorda de animais jovens em fase de crescimento activo. Porm, se
com o mesmo valor o produtor puder adquirir 10 a 13 kg de concentrado, o
regime de engorda intensiva poder estender-se a animais j em fase de
crescimento moderado e, se puder adquirir 14 a 17 kg, o sistema poder
mesmo praticar-se em animais adultos. Da para cima, poder mesmo comear a considerar-se a hiptese de alimentar com concentrados todo o rebanho
ou manada.
70
Para o caso da produo de leite, o consumo de concentrado aumentar

medida que o valor de 1 l de leite se eleve acima do custo de 1 kg de
concentrado.
7 PRODUES EXCEDENTRIAS, SUBSDIOS

E EXTENSIFICAO VERSUS INTENSIFICAO
Face ao problema dos excedentes de vrios produtos de origem animal
e ao agravamento dos problemas de poluio ambiental, pretende agora a
Unio Europeia regressar aos sistemas extensivos. Pasme-se com a incongruncia e o contraste resultantes de, num passado relativamente recente, se
terem favorecido (e continuarem a favorecer), atravs de subsdios e poltica
de preos, os sistemas intensivos, para agora se oferecerem novos subsdios
para voltar aos sistemas extensivos! Isto apenas vem confirmar o velho
pensamento do autor de que "subsdio suicdio", j que a longo prazo
qualquer poltica de subsdios acaba por ter graves reflexos na economia e
no equilbrio das exploraes, podendo provocar a runa.
Lembra-se a propsito as "montanhas de leite em p e de manteiga"
que, durante anos, se acumularam em vrios pases da Europa, uma parte
das quais acabou por ter que ser incorporada nas raes e, por conseguinte,
devolvida como alimento aos animais que haviam produzido o leite!... Lembra-se ainda o que se passou em Portugal no final da dcada de 60 e
princpios da de 70, em que se incentivaram sistemas de recria e engorda de
bovinos em que s havia direito a prmio se os animais fossem mantidos
estabulados e a consumir concentrados (importados e subsidiados)! Neste
mesmo contexto recorda-se o caso de um excelente agricultor alentejano que
tinha inscrito os seus novilhos nesse sistema de engorda, mas que por s
economia e comodidade os mantinha a pastar num prado de regadio base
de trevo branco/festuca onde estavam fazendo reposies dirias de cerca de
1 kg de peso vivo, e que ao ser avisado de que a inspeco do sistema se
apresentaria no dia seguinte, tratou imediatamente de recolher os animais ao
estbulo onde, por nunca ali terem entrado, teve dificuldade em os prender!
E todos se recordaro tambm das unidades de produo leiteira "sem terra"
que prosperaram entre ns graas a erradas polticas macroeconmicas.
Acrescentam-se ainda dois ou trs exemplos retirados da esperincia
pessoal do autor, e que demonstram bem como as polticas de subsdios
criados para identificar os sistemas de produo de ruminantes podem
distorcer a realidade e criar problemas de degradao das pastagens.
71
O primeiro exemplo foi encontrado num pequeno pas do Prximo

Oriente, onde um agricultor foi levado a tribunal por ter vendido fardos de
palha de cevada a um produtor de leite, que reclamava uma considervel
indemnizao por a palha se encontrar "contaminada" com 42% de gro!...
A verdade que o agricultor foi de facto condenado a pagar a indemnizao
correspondente, j que o produtor de leite poderia adquirir do Governo gro
de cevada a 1/3 do preo que estava a pagar pela palha. Resta acrescentar
que neste pas, onde 1 kg de peso vivo de borrego compra 35 a 40 kg de
gro de cevada e 1 l de leite compra 6 kg, as pastagens se encontram em
lamentvel estado de degradao e as culturas forrageiras tm magra expresso, mas a cevada cultiva-se por toda a parte (provocando srios problemas
de degradao do solo), j que o Governo adquire o gro ao dobro do preo
do mercado internacional para depois o vender como alimento concentrado a
cerca de 1/3 do preo por que o adquiriu.
Num outro pas do Mdio Oriente, onde o Governo havia suprimido
recentemente o subsdio ao gro de cevada para alimentao animal, mas
onde 1 kg de borrego (P.V.) comprava ainda 14 kg desse gro, descobriu-se
que o consumo de po tinha aumentado de forma espectacular aps a supresso do subsdio cevada. Isto porque o po continuava a ser fortemente
subsidiado e 1 kg de borrego podia comprar 29 kg de po seco. Aqui o autor
encontrou um proprietrio de um grande rebanho que cobria 59% das necessidades energticas das suas ovelhas com po!
A verdade que nesta regio do mundo existe hoje uma clara relao
entre o valor do subsdio atribudo aos alimentos concentrados e o estado de
degradao das pastagens, j que quanto maior o subsdio mais cresce o
nmero de animais e, consequentemente, maior o sobrepastoreio da vegetao estpica, a qual, apesar da sua fragilidade, foi durante sculos a principal fonte alimentar dos rebanhos de uma civilizao nmada que a sabia
explorar correctamente. Hoje, apesar de guardar as aparncias de sistema
extensivo, os rebanhos no retiram da pastagem mais de 30% das suas
necessidades, havendo casos onde a sua contribuio no chega a 10%.
Quantos mais camies se vm junto s tendas pior! De facto, os camies,
em substituio dos tradicionais camelos, so hoje utilizados no s para
transportar as pessoas, mas tambm os animais, os concentrados e at a
prpria gua que os animais bebem. A no se mudar rapidamente de rumo
depressa a estepe se tornar num grande deserto, desaparecendo com ela
uma civilizao milenria que ali viveu em boa harmonia com a natureza. E
isto tudo em nome do progresso e da intensificao!
72
8 CONCLUSO
Depois destes exemplos elucidativos resta perguntar: afinal em que
ponto que devemos ficar neste processo de extensificao-intensificao ou
vice-versa? Alguns parecem defender o regresso aos sistemas extensivos clssicos, ou seja, ao uso de pastagens naturais com recurso a forragem conservada durante as pocas de escassez de pastagem, ou ento fazendo reviver as
velhas tradies de transumncia. Pensa-se porm que tal no aceitvel,
pois no seria compatvel com o nmero de bocas humanas que necessitam
de carne e leite para se alimentar. Se de facto se quer voltar aos sistemas
extensivos, e resolver assim os males que nos trouxeram os intensivos,
ter-se- de fazer aquilo a que o autor chama "intensificar o extensivo" sem
todavia deixar perder o carcter extensivo! Isto consiste simplesmente em
proporcionar aos animais pastagens produtivas ricas em leguminosas e culturas forrageiras de qualidade para os perodos crticos. Se a Unio Europeia
vier a adoptar tais sistemas, Portugal ver de novo surgir uma poca de
grande esperana, j que temos excelentes condies para os praticar.
nossa Sociedade est reservado um papel de grande importncia na defesa
de tais sistemas.
1 CRESPO, D. G. Fertilizer nitrogen and legumes as influencing the yields of dry
matter and crude protein of irrigated swards growing under Mediterranean condition.
Proceedings of the 6th General Meeting of the European Grassland Federation, Madrid,
1975, p. 83-86.
2 CRESPO, D. G. Legume production. Proceedings of the 9th General Meeting of the
European Grassland Federation, Reading, UK, 1982, p. 29-60.
3 CRESPO, D. G. O Melhoramento de Pastagens e Forragens em Portugal. Perspectivas face Integrao Econmica Europeia. "Melhoramento", Elvas, 33 (1) 1992,
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4 CRESPO, D. G. Pastagens, Forragens e Produo Animal face Crise Energtica
dos Nossos Dias. "Pastagens e Forragens", Elvas, vol. 1, 1980, p. 17-32.
73
RESPOSTA AO POVOAMENTO
DO SORGO FORRAGEIRO E MILHO PROLA.
I PRODUO DE MATRIA SECA
Maria Ermelinda Vaz Loureno, Joaquina de Jesus Murteira, Nuno Miguel
Caramujo Ribeiro Canta, Oflia Pereira Bento
Departamento de Fitotecnia, Departamento de Zootecnia
Universidade de vora Apartado 94 7001 VORA CODEX
RESUMO
Conduziu-se uma experincia em 1991 e 1992 com o objectivo de avaliar o
comportamento de trs gentipos de sorgo (Sorghum sp.) G-78-F, Sudax e Trudan 8
e trs de milho prola (Pennisetum sp.) Iniari, Souna e Tifleaf 2 a dois povoamentos
(200 000 e 400 000 plantas ha-1), cortados no estado vegetativo.
Os resultados demonstraram que a produo de matria seca aumentou com a
densidade de sementeira mas s no primeiro ano e para os gentipos G-78-F e Iniari.
Relativamente aos outros parmetros avaliados, os efeitos no foram significativos.
Nos dois anos de ensaio as produes mais elevadas foram encontradas nos
gentipos de sorgo, particularmente no Sudax, que apresentou 4954 e 3717 kg ha-1 de
produo mdia por corte em 1991 e 1992, respectivamente.
A produo tambm aumentou de corte para corte no primeiro ano mas em 1992
o primeiro corte produziu mais do que o segundo como consequncia das diferentes
datas de corte e disponibilidades hdricas.
O Tifleaf 2 foi o gentipo que apresentou plantas mais baixas (11 cm), maior
capacidade de afilhamento e maior composio percentual de folhas nos dois anos. Os
sorgos apresentaram plantas mais altas do que os gentipos de milho prola, sendo de
destacar o Trudan 8 e o Sudax.
PALAVRAS-CHAVES: Sorgo forrageiro; Milho prola; Densidade de sementeira.
ABSTRACT
A study was conducted in 1991 and 1992 in order to evaluate the behaviour of
three sorghum genotypes (Sorghum sp.) G-78-F, Sudax and Trudan 8 and three of
pearl millet (Pennisetum sp.) Iniari, Souna and Tifleaf 2 at two plant populations
(200 000 and 400 000 plants ha-1), harvested in the vegetative stage.
75
The results showed that dry matter yield increased with plant population but just
in the first year, and for G-78-F and Iniari genotypes. Relatively to the other variables
observed, the effect was not significant.
In the two years period, the greater yield values were found for sorghum
genotypes, especially for Sudax, which showed 4954 and 3717 kg ha-1 of mean dry
matter yield by harvest in 1991 and 1992 respectively.
Dry matter yield also increased from harvest to harvest in the first year but in
1992 the second harvest yielded less than the first due to different dates of harvest and
weter availability.
Tifleaf 2 was the genotype which showed the shortest plants (11 cm), the best
tillering capacity and the greatest leaf percentage value, both years. The sorghum
genotypes produced taller plants than pearl millets, mainly Trudan 8 and Sudax.
KEYWORDS: Forage sorghum; Pearl millet; Plant population.
1 INTRODUO
O sorgo forrageiro e o milho prola, por serem culturas resistentes secura
e tolerantes s elevadas temperaturas estivais, tm especial interesse para os
sistemas agropecurios alentejanos pois permitem fazer face escassez de forragem, em quantidade e qualidade, que se faz sentir particularmente no fim do
Vero e incio de Outono. O milho prola tem ainda a vantagem de no apresentar problemas de compostos cianognicos, podendo portanto ser utilizado em
pastoreio num estado muito jovem, quando a qualidade da forragem elevada.
A variabilidade entre gentipos e sua interaco com a densidade do
povoamento tem sido, no entanto, evidenciada por vrios autores (1, 2, 7, 8, 10).
Este tema precisa de clarificao nas condies do Alentejo pois a semente
cara e cada vez se torna mais necessrio produzir aos mais baixos custos.
2 MATERIAL E MTODOS
O estudo foi conduzido em 1991 e 1992.
No primeiro ano, realizou-se na Herdade experimental da Mitra, da
Universidade de vora, situada a 12 km de vora. Utilizou-se um solo
hidromrfico, de textura mdia, com pH (H2O) de 7,3, 390 mg kg-1 de P2 O5,
50 mg kg -1 de K2O, 3,8 meq 100 g-1 de clcio, 1,0 meq 100 g-1 de magnsio
e 0,27 meq 100 g-1 de sdio.
Em 1992 o estudo fez-se na Quinta do Brito (Monte Brito), a 5
km de vora, num solo litlico no hmico de granitos em transio
para quartzodioritos, de textura mdia, com pH (H2 O) de 6,2, 10 mg
76
kg -1 de P2 O5 , 80 mg kg -1 de K 2 O, 2,5 meq 100 g -1 de clcio, 0,81 meq

100 g -1 de magnsio e 0,28 meq 100 g -1 de sdio.
Avaliou-se o comportamento de seis gentipos forrageiros anuais de
Primavera-Vero face a duas densidades de sementeira, D1 e D2, s quais
corresponderam respectivamente os povoamentos de 200 000 e 400 000 plantas por hectare. Os gentipos utilizados englobaram trs hbridos de sorgo
forrageiro (Sorghum sp.) G-78-F, Sudax e Trudan 8 e trs gentipos de
milho prola (Pennisetum sp.) Tifleaf 2, Souna e Iniari.
O ensaio foi instalado segundo um bloco casualizado, com talhes
subdivididos e com quatro repeties. Os gentipos foram casualizados
em talhes de 10 m 2 (10 m 1 m) e as densidades nos subtalhes de 5 m2
(5 m 1 m). Cada talho comportava quatro linhas distanciadas de 25
cm. A distncia das plantas na linha foi de 10 cm e 20 cm no povoamento mais elevado e mais baixo, respectivamente. Os talhes foram
semeados manualmente em 3 de Junho, nos dois anos, razo de
27 kg/ha -1 para os hbridos de sorgo forrageiro e 10 kg ha -1 para os de
milho prola. Em 1991, um ms aps a sementeira, procedeu-se aplicao de um herbicida, a atrazina, razo de 1 kg ha -1, e em 5 de Julho
efectuou-se o desbaste de modo a garantir os povoamentos a ensaiar. Em
1992 a monda e o desbaste realizaram-se manualmente em 7 de Julho.
A fertilizao azotada foi aplicada, aps o desbaste e cada corte, sob a
forma ntrico-amoniacal (nitrocalciamon 26%) em doses de 50 e 40 kg ha-1
de N, em 1991 e 1992, respectivamente. A aplicao de fsforo no se
realizou em 1991 em virtude dos resultados da anlise do solo terem revelado nvel muito alto deste elemento no solo. Porm, em 1992 aplicaram-se
170 kg ha -1 de P2 O5 sementeira sob a forma de superfosfato 18%. A
fertilizao potssica aplicou-se nos dois anos, tambm sementeira, razo
de 90 e 75 kg ha -1 de K2O5, respectivamente em 1991 e 1992, sob a forma
de cloreto de potssio.
A cultura foi regada, com um sistema de rega por asperso tradicional,
sementeira e sempre que o teor de humidade numa espessura de 20 cm de
solo atingiu um valor inferior a 50% da capacidade utilizvel. Este controlo
foi possvel atravs da utilizao de tensimetros durante todo o perodo de
ensaio em 1991. No segundo ano, por se tratar de um ano muito seco
(quadro 1), a falta de disponibilidade de gua de rega s permitiu a utilizao dos tensimetros no incio de ensaio. Assim, enquanto que a dotao de
rega no primeiro ano foi de 4283 m 3 ha-1, no segundo s foram aplicados
820 m3 ha-1.
77
QUADRO 1 Valores da precipitao e temperatura mdias mensais relativas ao posto

meteorolgico de vora.
TEMPERATURA (C)
MESES
PRECIPITAO (mm)
1991
1992
1931-60
1991
1992
1931-60
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
8,7
8,2
11,6
13,1
18,0
21,2
24,6
25,5
22,5
15,4
12,3
10,5
7,5
10,4
13,5
14,8
18,7
17,6
24,5
24,5
20,5
17,7
14,0
10,2
8,8
9,8
12,0
14,1
16,2
20,2
23,0
23,2
21,0
17,0
12,6
9,5
30,5
63,6
87,7
20,5
0,0
20,7
0,4
0,9
24,3
42,2
14,9
48,6
23,2
22,5
13,1
58,9
50,2
46,1
0,2
5,8
21,4
57,6
5,6
88,0
95,6
65,6
102,8
57,2
49,0
15,5
5,4
3,8
27,1
61,9
80,7
90,9
ANO
16,0
16,2
15,6
354,3
392,6
655,5
Os cortes foram realizados na fase vegetativa logo que a maioria dos

gentipos atingiu cerca de 30 cm de altura e realizaram-se em 25 de Julho,
28 de Agosto e 19 de Outubro em 1991, enquanto que em 1992 se fizeram
nas seguintes datas: 5 de Agosto e 3 de Novembro. A falta de humidade no
permitiu um terceiro corte no segundo ano.
A produo de matria seca determinou-se por amostragem colhendo
2 m de linha em cada uma das linhas centrais de cada talho, constituindo
1 m2 de rea til, e o corte realizou-se a 5-10 cm acima da superfcie do
solo.
Aps pesagem das quatro amostras de cada talho, por determinao da
matria verde produzida, numa das amostras procedeu-se contagem do
nmero total de caules. Posteriormente, da mesma amostra tambm se retiraram, aleatoriamente, cinco plantas, para avaliao da altura e da percentagem de folhas e caules. A percentagem de matria seca determinou-se em
amostras de 0,5 kg de matria verde, as quais foram colocadas em estufa
ventilada a 65 C durante 48 a 72 horas. Passado o perodo de secagem,
cada amostra foi pesada e moda, passando por um crivo de 1 mm, para
posterior anlise.
Os resultados foram analisados segundo um "split-split-plot" em blocos casualizados com quatro repeties. Aos gentipos foram atribudas as
unidades principais, s densidades as subunidades e aos cortes as
subsubunidades.
78
RESULTADOS E DISCUSSO
3.1 Produo de matria seca

O efeito da densidade de sementeira foi significativo em 1991 mas no
em 1992, tendo-se notado, contudo, a mesma tendncia para obter maiores
produes no povoamento mais elevado.
Relativamente aos gentipos, conforme se pode constatar no quadro 2,
em 1991 os valores da produo mdia por corte mais elevados verificaram-se nos hbridos de sorgo. No segundo ano de ensaio, esta tendncia j no
foi to evidente, talvez por ter havido menor disponibilidade de gua de
rega e o milho prola ser mais resistente secura, pelo que as produes
das duas espcies foram mais semelhantes. Apesar desse facto, o sorgo
Sudax manifestou tendncia para ser o mais produtivo em 1991 e foi manifestamente o melhor de todos em 1992, o que revela boa capacidade de
adaptao a diferentes condies ambientais. O G-78-F tambm mostrou
tendncia para produzir mais do que o Trudan 8 nos dois anos de ensaio.
QUADRO 2 Efeito da densidade do povoamento e gentipo na produo de matria seca (kg ha-1).
Milho prola
Sorgo
DENSIDADES
(plantas ha-1)
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
1991
200 000
400 000
MDIA
2 882
3 942
3 412
3 529
3 274
3 402
3 055
3 430
3 243
3 875
5 045
4 460
5 084
4 823
4 954
4 342
4 244
4 293
3 795
4 127
3 961
1992
200 000
400 000
MDIA
2 440
2 204
2 322
2 769
2 535
2 652
2 520
3 450
2 985
2 809
3 406
3 108
3 880
3 554
3 717
2 667
3 137
2 902
2 848
3 048
2 948
MDIA
DMS (0,05):
gentipos = 702 (1991) e 638 (1992)

densidades = 285 (1991) e ns (1992)
densidades gentipos = 698 (1991) e ns (1992).
Nota: DMS diferena mnima significativa; ns no significativa.
Em 1991 a interaco gentipos densidades foi significativa (p 0,05),

tendo-se verificado que s alguns gentipos responderam significativamente
ao aumento do povoamento, nomeadamente no que se refere ao G-78-F e
Iniari. Tal facto pode ser atribudo em parte menor capacidade de
afilhamento destes gentipos. Stickler e Laude ( 9) e Tomer et al. ( 11 )
tambm constataram diferenas genotpicas em termos de capacidade de
afilhamento para o sorgo e milho prola.
79
Os efeitos dos cortes e da interaco gentipos cortes tambm foram

significativos na produo de matria seca. Pelos valores representados no
quadro 3 pode ver-se que no primeiro ano, o terceiro corte conduziu
melhor produo (4565 kg ha-1), o segundo se situou numa posio intermdia
e que o primeiro forneceu o valor mais baixo, o que pode ser explicado, em
parte, pelo estado de desenvolvimento em que as plantas se encontravam.
No terceiro corte, surgiram algumas plantas no estado de florao praticamente em todos os gentipos. Tambm Fribourg et al. (3) observaram que as
plantas cortadas no incio da florao produziram maiores valores de matria seca do que quando cortadas no estado vegetativo. Esta tendncia geral
no se verificou para todos os gentipos, nomeadamente no que se refere
particularmente ao Iniari que apresentou a melhor produo no segundo
corte.
QUADRO 3 Efeito do gentipo e cortes na produo de matria seca (kg ha-1).
Milho prola
CORTES
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
2 580
4 495
3 161
2 288
4 067
3 849
1 801
3 654
4 274
4 377
3 826
5 177
4 622
4 452
5 786
3 484
4 256
5 141
10 236
10 204
9 729
13 380
14 860
12 881
1992
Primeiro
Segundo
3 047
1 598
3 221
2 082
2 911
3 059
3 520
2 695
4 289
3 145
4 016
1 789
TOTAL
4 645
5 303
5 970
6 215
7 434
5 805
1991
Primeiro
Segundo
Terceiro
TOTAL
3 192
4 125
4 565
3 501
2 395
DMS (0,05): Cortes = 314 (1991) e 214 (1992)

gentipos cortes = 770 (1991) e 524 (1992).
Nota: DMS diferena mnima significativa.
No segundo ano de ensaio, a produo mais elevada foi obtida no

primeiro corte, excepto no que se refere ao Tifleaf 2, facto que pode ser
explicado atendendo a que o segundo corte foi muito tardio e portanto este
gentipo j tinha iniciado o alongamento dos caules.
3.2 Grau de afilhamento, altura das plantas e composio

percentual em folhas e caules
Os valores referentes ao grau de afilhamento figuram no quadro 4.
Conforme se pode constatar, o gentipo que manifestou maior capacidade
80
de afilhamento, nos dois anos, foi o Tifleaf 2. Relativamente aos hbridos

de sorgo, embora no se tenham verificado diferenas significativas entre
eles, notou-se uma tendncia para o Trudan 8 apresentar os valores mais
elevados.
No que se refere s densidades e aos cortes, como seria de esperar, o
nmero de caules foi significativamente maior na densidade mais elevada e
aumentou tambm do primeiro para o segundo corte.
Sobre a altura das plantas, o efeito de densidade no foi significativo,
o que no est de acordo com os resultados referidos por Caravetta et al.
(1), que verificaram um decrscimo na altura das plantas, com o aumento do
espaamento na linha, em virtude de aumentar a penetrao de luz na
canpia e consequentemente o grau de afilhamento.
QUADRO 4 Efeito do gentipo e cortes no grau de afilhamento (caules m-2).
Milho prola
CORTES
Iniari
Souna
Sorgo
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
MDIA
Trudan 8
1991
Primeiro
Segundo
Terceiro
160
134
124
177
198
154
272
277
337
90
244
204
89
237
211
137
224
273
MDIA
139
176
295
179
179
211
1992
Primeiro
Segundo
161
113
131
135
212
262
78
123
83
133
99
128
MDIA
137
133
237
100
108
113
154
219
217
127
149
DMS (0,05) gentipos = 22 (1991) E 39 (1992)

cortes = 19 (1991) e 10 (1992)
gentipos cortes = 46 (1991) e 25 (1992).
Relativamente aos gentipos, foram o Trudan 8 e o Sudax que atingiram

alturas mais elevadas nos dois anos de ensaio (quadro 5). Os valores do Trudan
8 podem ser justificados pelo facto deste gentipo ser o mais precoce de todos
e, portanto, ter iniciado o desenvolvimento dos caules mais cedo do que os
outros. Nos dois anos de ensaio o Tifleaf 2 revelou a altura mais baixa, pela
mesma razo, pois o gentipo mais tardio, conforme referido por Loureno e
Oliveira (5), e aquele que possui maior capacidade de afilhamento.
No segundo ano, verificou-se uma ntida diferena entre gentipos
de sorgo e milho prola, tendo estes apresentado plantas mais baixas.
81
Aps o primeiro corte as condies de carncia hdrica foram muito

acentuadas, pois faltou a gua para regar, o que atrasou o desenvolvimento destes gentipos que so dos mais tardios. Como se pode ver pelos
resultados do ano anterior, seria de esperar os valores mais elevados no
terceiro corte se as condies hdricas tivessem sido mais favorveis.
QUADRO 5 Efeito do gentipo e cortes na
altura das plantas (cm).
ANOS
GENTIPOS
1991
1992
Milho prola
Iniari
Souna
Tifleaf 2
30
19
11
12
12
11
Sorgo
G-78-F
Sudax
Trudan 8
37
47
52
33
41
54
MDIA
33
27
Corte
Primeiro
Segundo
Terceiro
20
32
46
27
28
DMS (0,05): gentipos = 9 (1991) e 7 (1992)

cortes = 6 (1991) e ns (1992).
Nota: DMS diferena mnima significativa
ns no significativa.
A composio percentual da matria seca em termos de folhas e

caules no foi afectada pelo aumento do povoamento, o que est de acordo
com os resultados encontrados por Leshem e Wermk ( 4 ). Contudo, variou
com o tipo de gentipo e de corte para corte (quadro 6). O gentipo mais
folhoso foi o Tifleaf 2 nos dois anos de ensaio. O Souna tambm revelou
elevada percentagem de folhas, particularmente no primeiro ano. Relativamente aos sorgos, o G-78-F manifestou-se sempre mais folhoso do que o
Trudan 8 e mostrou tendncia para apresentar valores mais elevados do
que o Sudax, o que est de acordo com os resultados encontrados por
Loureno et al. ( 6 ).
No que se refere aos cortes, os melhores valores foram encontrados
no primeiro corte, tendo-se verificado uma diminuio acentuada de corte
para corte.
82
QUADRO 6 Efeito do gentipo e cortes na composio

percentual da matria seca em termos de folhas
e caules.
FOLHAS
GENTIPOS
CAULES
1991
1992
1991
1992
Milho prola
Iniari
Souna
Tifleaf 2
52
67
73
55
54
61
48
33
27
45
46
39
Sorgo
G-78-F
Sudax
Trudan 8
53
48
44
48
46
37
47
52
56
52
54
63
Corte
Primeiro
Segundo
Terceiro
67
58
44
53
47
33
42
56
47
53
DMS (0,05): gentipos = 5 (1991) e 6 (1992); cortes = 3.

CONCLUSES
A densidade de sementeira s provocou aumentos significativos na produo de matria seca em 1991 e para os gentipos G-78-F e Iniari. Relativamente aos outros parmetros, os efeitos no foram significativos, pelo que
o povoamento mais baixo, 200 000 plantas por hectare, poder talvez ser
utilizado com vantagem por implicar menores encargos em termos de aquisio de sementes.
Nos dois anos de ensaio, as produes mais elevadas foram encontradas
nos gentipos de sorgo, particularmente no Sudax, que apresentou 4954 e
3717 kg ha -1 de produo mdia por corte em 1991 e 1992, respectivamente.
O Tifleaf 2 foi o gentipo que apresentou plantas mais baixas (11 cm),
a maior capacidade de afilhamento e maior composio percentual de folhas.
No que se refere aos sorgos o mais folhoso foi o G-78-F. As plantas desta
espcie apresentaram-se mais altas do que as dos milhos prola sendo de
destacar as do Trudan 8 e do Sudax.
No que se refere aos cortes, em 1991 a produo de matria seca
aumentou significativamente de corte para corte, mas em 1992 a mxima
produo foi obtida no primeiro, o que pode atribuir-se pouca disponibilidade de gua ocorrida nesse ano. A composio percentual de folhas diminuiu de corte para corte.
83
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1960, p. 275-277.
10 TIMIRGAZIU, C. et al. Technology of cultivation of annual forage plants in the
Moldavian forested steppes. "Herbage Abstracts", 56 (10) 1986, p. 464.
11 TOMER, P. S. et al. Plant population and yield relationships in forage hybrid pearl
millet. "Herbage Abstracts", 55 (12) 1985, p. 364.
84
RESPOSTA AO POVOAMENTO
DO SORGO FORRAGEIRO E MILHO PROLA.
II QUALIDADE DA FORRAGEM
Maria Ermelinda Vaz Loureno, Joaquina de Jesus Murteira,
Oflia Pereira Bento, Jos Antnio Lopes de Castro
RESUMO
Ensaiaram-se trs gentipos de milho prola (Pennisetum sp.) Iniari, Souna,
Tifleaf 2 e trs de sorgo (Sorghum sp.) G-78-F, Sudax, Trudan 8 a duas
densidades de sementeira (200 000 e 400 000 plantas ha-1) em 1991 e 1992, de regadio
mas com pouca disponibilidade de gua.
Apresentam-se os resultados da qualidade da forragem em termos de protena
bruta e digestibilidade da matria seca.
Verificou-se que o milho prola forneceu forragem com teores mais elevados em
protena bruta e digestibilidade de matria seca do que o sorgo, particularmente em
1991.
Em termos de produo dos mesmos parmetros por hectare foram os sorgos mais
produtivos do que os milhos prola.
Na densidade de sementeira mais baixa verificaram-se os valores mais elevados da
concentrao em protena para alguns gentipos mas a digestibilidade da matria seca
no apresentou diferenas significativas.
No que se refere aos cortes, a protena bruta e a digestibilidade baixaram de corte
para corte no primeiro ano mas no segundo os valores foram mais elevados no segundo
corte.
PALAVRAS-CHAVES: Milho prola; Sorgo; Densidade de sementeira; Valor nutritivo.
ABSTRACT
A field trial was conducted with three genotypes of pearl millet (Pennisetum
sp.) Iniari, Souna, Tifleaf 2 and three sorghum genotypes (Sorghum sp.) G-78-F,
Sudax, Trudan 8 at two plant population (200 000 and 400 000 plants ha -1) in
1991 and 1992, under irrigation with limited water availability.
Results about forage quality are presented as crude protein and digestible
dry matter.
85
It was found that pearl millet supplied forage with higher values of crude protein
and digestible dry matter than sorghum, especially in 1991.
In terms of yield per hectare of the same parameters, the sorghum genotypes
yielded more than pearl millets.
For the lowest planting rate, the highest values of crude protein content were
found for some genotypes but regarding dry matter digestibility the differences were not
significant.
With respect to the harvests, crude protein content and digestible dry matter
decreased from harvest to harvest in the first year of the study, but in 1992 were higher
in the second harvest.
KEYWORDS: Pearl millet; Sorghum; Plant density; Nutritive value.
1 INTRODUO
A produo animal no Alentejo assenta essencialmente na produo de
ovinos e bovinos, recorrendo a alimentos grosseiros, provenientes de pastagens naturais ou semeadas, a restolhos de cereais e a forragem conservada
sob a forma de feno ou silagem.
A produo das pastagens, condicionada pela precipitao, irregular
ao longo do ano e de baixa qualidade no perodo de Vero. Por outro lado,
no contexto da Poltica Agrcola Comum (PAC) prev-se uma diminuio na
rea destinada aos cereais e consequentemente de restolhos. Acresce ainda
que os fenos utilizados so na generalidade de m qualidade (2), porque o
corte se realiza tardiamente para fugir possvel precipitao que ocorre na
poca adequada de corte.
Assim, para satisfazer as necessidades de manuteno e produo dos
animais recorre-se, muitas vezes, ao uso de alimentos concentrados, com a
desvantagem de aumentar os custos de produo para qualquer explorao
pecuria.
Pelas razes apresentadas, a utilizao de espcies forrageiras anuais de
Primavera-Vero, resistentes secura e exigentes em temperaturas, nos regadios
com pouca disponibilidade de gua poder ajudar a colmatar o problema.
A importncia destas culturas na produo de ovinos, por exemplo,
pode ser evidenciada para as duas pocas de cobrio utilizadas, Primavera e
Outono, dada a importncia de um maneio alimentar adequado em determinados estados fisiolgicos dos animais.
Como fases de maiores exigncias nutritivas considerado o perodo
das trs semanas da poca de cobrio, como essencial para o sucesso da
86
produo de ovinos, na medida em que um bom regime alimentar actua

sobre os ndices de ovulao e prolificidade das fmeas; tambm, durante as
ltimas trs semanas de gestao e no primeiro ms aps o parto, deve-se
fornecer suplemento alimentar, devido s necessidades acrescidas do feto e
de manuteno da produo de leite.
Nos diagramas 1 e 2 apresenta-se o plano das necessidades alimentares
do efectivo ovino e o correspondente plano de alimentao, respectivamente
para as duas pocas de cobrio (principal e de "repescagem").
Na poca principal de cobrio, Primavera, os produtores, querendo
tirar vantagem da produo da erva no perodo primaveril, colocam as
ovelhas cobrio nessa poca. Tendo em considerao a comercializao
dos produtos, podem obter-se resultados satisfatrios utilizando tambm
numa poca dita de "repescagem", para as ovelhas que no tenham sido
fecundadas na Primavera, de modo a satisfazer a procura de borregos nas
pocas de mercado do Natal e da Pscoa.
Em termos de disponibilidades alimentares, interessa realar, para ambos os diagramas, a importncia da utilizao do sorgo forrageiro e outras
espcies a utilizar em pastoreio directo, como suplemento verde, durante a
poca estival e incio de Outono, perodo durante o qual, para qualquer das
pocas de cobrio, os animais tm elevadas exigncias nutritivas.
Pelo que ficou exposto, torna-se importante conhecer o valor alimentar das espcies forrageiras anuais de Primavera-Vero nas condies do
Alentejo.
Segundo Caravetta et al. (4), alteraes na populao das plantas podem afectar o valor nutritivo das forragens. Estes autores referem aumentos
no teor em protena e digestibilidade da matria seca provocados pelo aumento do espaamento entre plantas.
Os maiores valores de protena bruta a densidades mais baixas so
atribudos por vrios autores maior disponibilidade de azoto no solo por
haver menor competio entre plantas ( 5, 11, 13).
A palatibilidade, porm, pode ser prejudicada a densidades mais baixas, conforme sugerido por Sartaj et al. (12), devido ao aumento do dimetro dos caules e reduo na proporo de folhas.
Este trabalho teve por objectivo comparar a qualidade de forragem
produzida por gentipos de duas espcies (Sorghum sp. e Pennisetum
sp.) a duas densidades de povoamento (200 000 e 400 000 plantas por
hectare).
87
Diagrama 1 Plano das necessidades alimentares e de alimentao do efectivo

ovino para a poca de cobrio principal.
Diagrama 2 Plano das necessidades alimentares e de alimentao do efectivo

ovino para a poca de cobrio de "repescagem".
88
MATERIAL E MTODOS
Na instalao e conduo dos ensaios foi seguida a metodologia descrita por Loureno et al. (7).
Determinou-se o teor em protena bruta pelo mtodo de Kjeldhal (3) e
a digestibilidade da matria seca in vitro pelo mtodo de Tilley e Terry (14),
modificado por Alexander.
3.1 Protena bruta

Observando o quadro 1 pode verificar-se que os gentipos de milho
prola conduziram obteno de forragem com teores mdios de protena
mais elevados do que os hbridos de sorgo, excepto relativamente ao G-78-F
que, no primeiro ano, no diferiu significativamente do Iniari e Souna. A
semelhante concluso chegaram tambm Abdel-Rahman e Shchata ( 1) em
estudos com as mesmas espcies.
QUADRO 1 Efeito do gentipo e densidade de povoamento no teor de protena bruta (g kg-1).
DENSIDADES
(plantas ha-1)
Milho prola
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
1991
200 000
400 000
MDIA
121
110
116
125
112
119
122
126
124
107
116
111
102
99
100
114
97
106
115
110
1992
200 000
400 000
MDIA
140
142
141
116
125
120
130
111
120
108
99
104
90
103
96
108
107
108
115
114
DMS (0,05): gentipos = 10 (1991) e 8 (1992)

densidades = 5 (1991) e ns (1992)
densidades gentipos = 11 (1991) e 12 (1992).
Alguns autores (6, 15) referem valores mais elevados do que os obtidos
neste estudo para os hbridos de sorgo cortados no estado vegetativo.
O efeito das densidades foi significativo no primeiro ano, tendo-se
verificado maior concentrao de protena e densidades mais baixas excepto
no que se refere a dois gentipos (G-78-F e Tifleaf 2). No segundo ano as
diferenas entre densidades no foram significativas, excepto no que se
89
refere ao Tifleaf 2 que manifestamente evidenciou valores mais elevados no

povoamento mais baixo. Esta falta de resposta no segundo ano pode atribuir-se talvez mais baixa disponibilidade de gua relativamente ao ano anterior, pois a bibliografia unnime em afirmar a presena de teores mais
elevados de protena a baixos povoamentos pelo facto de se verificar menor
competio entre plantas por este nutriente.
Atravs do quadro 2 pode-se constatar que em 1991 o teor de protena
da forragem desceu significativamente de corte para corte, especialmente do
primeiro para o segundo. Porm, para os gentipos de milho prola s
ocorreram diferenas significativas deste parmetro entre o primeiro e o
segundo corte. No segundo ano de ensaio os valores aumentaram do primeiro para o segundo corte. Os valores mais elevados deste segundo corte
podero atribuir-se, em parte, ao facto da carncia hdrica ter retardado o
desenvolvimento e, portanto, no ter havido algumas plantas com
inflorescncias como acontecera no ano anterior.
QUADRO 2 Efeito do corte e gentipo no teor de protena bruta (g kg-1).
Milho prola
CORTES
1991
Primeiro
Segundo
Terceiro
1992
Primeiro
Segundo
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
158
97
92
161
101
95
168
106
98
149
103
81
129
96
75
130
106
81
149
102
87
128
153
103
137
112
128
95
112
89
103
93
121
104
126
DMS (0,05): cortes = 5 (1991) e 6 (1992)

cortes gentipos = 12 (1991) e ns (1992).
Os valores da protena bruta por hectare (quadro 3) mostraram que os

sorgos produziram mais do que os milhos prola, no por fornecerem uma
forragem mais concentrada em protena mas devido s diferenas de produo
de matria seca. No segundo ano no se verificaram diferenas significativas.
Observando os valores do mesmo parmetro de corte para corte (quadro 4)
pode-se verificar que decresceram do primeiro para o segundo corte em 1991,
devido acentuada descida da concentrao em protena. Para alguns gentipos,
essa tendncia no foi significativa, nomeadamente para o Trudan 8, o Souna e
o Tifleaf 2, porque a produo de matria seca aumentou sobretudo nos dois
ltimos (7). No segundo ano os valores tambm diminuram do primeiro para o
segundo corte, excepto no que se refere ao G-78-F e ao Tifleaf 2.
90
QUADRO 3 Efeito da densidade de povoamento e do gentipo na produo de protena bruta (g kg-1).

DENSIDADES
(plantas ha-1)
Milho prola
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
1991
200 000
400 000
MDIA
329
419
374
416
336
376
336
402
369
408
574
491
502
471
486
475
398
436
411
433
1992
200 000
400 000
MDIA
334
301
318
306
299
303
331
383
357
299
334
317
335
349
342
272
315
393
313
330
DMS (0,05): gentipos = 71 (1991) e ns (1992)

densidades = ns (1991) e ns (1992)
densidades gentipos = 96 (1991) e ns (1992).
QUADRO 4 Efeito do corte e gentipo na produo de protena bruta (g kg-1).
Milho prola
CORTES
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
1991
Primeiro
Segundo
Terceiro
398
433
290
363
404
361
302
388
417
657
392
423
595
428
437
456
440
413
462
413
390
1992
Primeiro
Segundo
391
244
327
278
321
393
335
298
371
313
371
216
353
290
DMS (0,05): cortes = 42 (1991) e 17 (1992)

gentipos cortes = 104 e 43 (1992).
Os valores de digestibilidade da matria seca (quadro 5) referentes ao

ano de 1991 revelaram que os gentipos Tifleaf 2 e Iniari forneceram forragem mais digestvel do que os restantes, seguindo-se o Souna. Relativamente
aos sorgos, o Trudan 8 apresentou o melhor valor (684 g kg -1) e o Sudax o
pior (642 g kg-1). No segundo ano de ensaio no se verificaram diferenas
significativas entre os gentipos. Os que forneceram os valores mais elevados de digestibilidade, no primeiro ano, tambm apresentaram plantas mais
baixas e com maior percentagem de folhas ( 7).
No que concerne aos cortes, os valores baixaram significativamente do
primeiro para o segundo porque as plantas apresentaram maior altura e
maior proporo de caules ( 7).
A densidade de sementeira s afectou significativamente a digestibilidade
da matria seca do sorgo Sudax no segundo ano (quadro 6).
91
QUADRO 5 Efeito do gentipo e corte na

digestibilidade da matria seca
(g kg-1).
Milho Prola
Iniari
Souna
Tifleaf 2
Sorgo
G-78-F
Sudax
Trudan 8
Cortes
Primeiro
Segundo
Terceiro
1991
1992
712
706
727
672
690
684
660
642
684
673
656
660
723
674
670
706
639
DMS (0,05): gentipos = 17 (1991) e ns (1992)

cortes = 13 (1991) e 18 (1992).
Nota: DMS diferena mnima significativa
Nota: ns no significativa.
QUADRO 6 Efeito da densidade de povoamento e do gentipo na digestibilidade da matria
seca (g kg-1).
DENSIDADES
(plantas ha-1)
1991
200 000
400 000
1992
200 000
400 000
Milho prola
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
711
714
713
700
730
724
656
664
642
642
689
680
690
687
667
676
692
687
687
680
683
664
626
686
651
670
668
677
DMS (0,05): densidades = ns (1991) e 9 (1992)

densidades gentipos = ns (1991) e 23 (1992).
A produo da matria seca digestvel por hectare aumentou com a

densidade de sementeira no primeiro ano de ensaio. No segundo ano
no se verificaram diferenas significativas (quadro 7). Masaoka e
Takano ( 8 ) chegaram tambm a concluses semelhantes.
Observando a mdia dos gentipos, verifica-se que no primeiro ano
de ensaio os sorgos produziram mais do que os milhos prola. No segundo
ano, o Sudax manifestou-se mais produtivo do que os restantes.
De corte para corte os valores do mesmo parmetro aumentaram
significativamente no primeiro ano de ensaio (quadro 8). No segundo
ano, os valores foram mais baixos no segundo corte.
92
QUADRO 7 Efeito da densidade de povoamento e do gentipo na produo de matria seca

digestvel (g kg-1).
DENSIDADES
(plantas ha-1)
Milho prola
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
1991
200 000
400 000
MDIA
2 020
2 008
2 414
2 494
2 263
2 378
2 196
2 454
2 325
2 531
3 338
2 934
3 246
3 091
3 168
2 991
2 863
2 927
2 580
2 803
1992
200 000
400 000
1 671
1 534
1 946
1 761
1 722
1 354
1 931
1 279
2 449
2 419
1 754
2 105
1 912
2 075
MDIA
1 603
1 853
2 038
2 105
2 434
1 929
DMS (0,05): gentipos = 445 (1991) e 422 (1992)

densidades = 185 (1991) e ns (1992)
gentipos densidades = 453 (1991) e ns (1992).
QUADRO 8 Efeito do corte e gentipos na produo de matria seca digestvel (g kg-1).
CORTES
1991
Primeiro
Segundo
Terceiro
1992
Primeiro
Segundo
Milho prola
Sorgo
MDIA
Iniari
Souna
Tifleaf 2
G-78-F
Sudax
Trudan 8
1 979
3 104
2 159
1 718
2 796
2 621
1 396
2 563
2 995
2 989
2 481
3 334
3 007
2 842
3 656
2 440
2 819
3 522
2 255
2 771
3 048
2 226
980
2 359
1 347
2 142
1 934
2 458
1 752
2 863
2 005
2 703
1 156
2 459
1 529
DMS (0,05): cortes = 219 (1991) e 149 (1992)

cortes gentipos = 535 e 365 (1992)
gentipos densidades = 453 (1991) e ns (1992).
O valor nutritivo mdio destas forragens (110 g kg-1 de protena bruta e 9,4
Mj kg-1) apresenta-se bastante mais elevado que o encontrado por Almeida et al.
(2) nas tradicionais forragens conservadas produzidas no Alentejo (85 g kg-1 de
protena bruta e 8,5 Mj kg-1). No entanto, as elevadas necessidades das ovelhas (9,
10) no final da gestao (189 g de protena bruta e 10,9 Mj por dia) e no incio
da lactao (282 g de protena bruta e 16,3 Mj por dia) e, ainda, a menor
capacidade do aparelho digestivo no final da gestao, aconselham que a incorporao destas forragens na dieta daqueles animais no ultrapasse os 60-70%.
4 CONCLUSES
O milho prola forneceu forragem mais concentrada em protena do que
o sorgo. O efeito das densidades tambm foi significativo no teor em protena,
tendo-se verificado maior concentrao na densidade mais baixa, mas s para
93
alguns gentipos. O teor de protena bruta tambm baixou de corte para corte
no primeiro ano, tendo-se verificado o contrrio no segundo ano.
Os valores de protena bruta por hectare mostraram que o sorgo foi
mais produtivo do que o milho prola, no primeiro ano, como consequncia
das diferenas na produo de matria seca. Em 1992 as diferenas no
foram significativas. No que concerne aos cortes, os valores diminuram do
primeiro para o segundo corte, no que se refere a alguns gentipos.
Em 1991 a digestibilidade da matria seca foi mais elevada nos
gentipos de milho prola, particularmente no que se refere ao Tifleaf 2 e
Iniari. Relativamente aos sorgos o Trudan 8 apresentou o melhor valor e o
Sudax o pior. Em 1992 no se verificaram diferenas significativas entre os
gentipos.
No que concerne aos cortes, os valores baixaram significativamente do
primeiro para o segundo.
A produo de matria seca digestvel por hectare aumentou com a
densidade de sementeira mas s no primeiro ano de ensaio e os sorgos
produziram mais do que os milhos prola. No segundo ano s o Sudax se
manifestou mais produtivo do que os restantes.
Os valores tambm aumentaram de corte para corte no primeiro ano
mas no segundo ano foram mais baixos no segundo corte.
1 ABDEL-RAHMAN, K. M.; SHCHATA, A. F. Chemical composition, feeding value
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95
IMPORTNCIA DAS CERCAS NA CRIAO OVINA

Jorge M. T. de Azevedo, Vtor M. C. Almeida
Departamento de Zootecnia Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro
Apartado 202 5001 VILA REAL CODEX
RESUMO
Este trabalho enquadra-se no Projecto de "Melhoramento da Produo Ovina" da
Componente de Investigao Agrcola Aplicada, do Projecto de Desenvolvimento Rural
Integrado de Trs-os-Montes e tem como principal objectivo salientar a correcta
utilizao das cercas, de forma a proporcionar aos seus utilizadores uma diminuio
significativa dos custos de mo-de-obra, associada a um melhor maneio dos seus
efectivos ovinos. Tambm se pretende sensibilizar os criadores para as possveis
vantagens e inconvenientes da instalao de cercas e realar a possibilidade de
polivalncia da sua utilizao por outras espcies zootcnicas, em conjunto ou de um
modo separado.
As modalidades apresentadas referem-se a anteprojectos para cercas com oito
fiadas de arame de ao liso, cercas com oito fiadas de arame farpado de ao especial,
cercas em rede tradicional, cercas com rede ovina de 0,60, 0,80 e 0,95 metros, cercas
fixas electrificadas com trs fiadas de arame de ao de alta resistncia com galvanizao
rica, cercas mveis electrificadas com trs fiadas de fio de nylon com cobre e cercas
mveis electrificadas em mdulos de cinquenta metros de rede de nylon com cobre.
Tornou-se possvel retirar concluses relativas aos custos totais de instalao que
cada modalidade assume quando dispostas no terreno em trs configuraes distintas:
em forma de quadrado, de crculo e de rectngulo (o comprimento quatro vezes a
largura). Consideraram-se as reas de um, dez e cem hectares por abrangerem um
grande leque de reas que se pensa servir de exemplo para a maioria das situaes
existentes no nosso territrio.
Quando se instala uma cerca utilizando a configurao em crculo, os seus custos
decrescem para todas as reas que se consideram. Esse decrscimo cerca de onze por
cento relativamente configurao em quadrado e de, aproximadamente, vinte e nove
por cento em relao forma rectangular. A anlise dos valores apresentados como
custos totais de instalao para as vrias modalidades de cercas e para as diferentes
reas consideradas (um, dez e cem hectares) permite concluir que aumentos na
dimenso das parcelas produzem acrscimos de custos que lhes so menos que
proporcionais. Tambm foi possvel efectuar o clculo dos custos por hectare, fixando o
permetro em mil metros lineares, concluindo-se que a forma circular produz uma
reduo nos custos de instalao, perto dos vinte e dois por cento, em relao forma
quadrada e de setenta e dois por cento em relao rectangular.
PALAVRAS-CHAVES: Cercas; Ovinos.
97
ABSTRACT
The aim of this study, which is included in the Project of Improvement of Sheep
Production as part of Trs-os-Montes Rural Development Project, is to point out the best
use of fences in order to allow farmers to reduce labor cost and to obtain a better
handling of their sheep. This study also intends to draw attention of other livestock
raisers to the advantages and zootechnic disadvantages of installing fences and stress
their multiple uses for other species, together or separately.
The present models refer to preliminary plans for: fences with eight rows of steel
wire, fences with eight rows of special barbed wire, fences with a traditional net, fences
with a 0.60, 0.80 and 0.95 meters sheep net, implanted electrical fences with three rows
of highly resistant richly galvanized steel wire, movable electrified fences with three
rows of nylon and copper string and movable electrified fences in fifty meters modules
of a nylon and copper net.
It was possible to draw conclusions concerning the total installation cost involved
with each variety when set on the ground in three different shapes: square, circular and
rectangular (length is four times width). Areas of one, ten and one hundred hectares were
chosen because they are representative of the great majority of the farms in our territory.
When a fence is installed using the shape of a circle its cost decreases for all the
areas considered. That reduction is eleven per cent considering the square shape and
twenty nine per cent considering the rectangular shape. The analysis of the values
presented as total installation cost for the various models of fences and for the different
areas (one, ten and one hundred hactares) showed that are increase in the area size leads
to a nonproportional increase in cost. It was also possible to calculate the cost per
hectare, fixing the perimeter in thousand linear meters and the result was that the cost
decreased about twenty two per cent in relation to the square shape and seventy two por
cent in relation to the rectangular shape when using a circular fence.
KEYWORDS: Fences; Sheep.
1 INTRODUO
Este trabalho tem como principal objectivo fazer referncia s mais
significativas vantagens e limitaes da utilizao das cercas, salientando
de igual modo a possvel diminuio dos custos de mo-de-obra bem como
o aperfeioamento do maneio dos efectivos animais, como consequncia de
uma correcta utilizao deste tipo de estruturas. Sempre que se julgue
vantajoso far-se- a advertncia aos utilizadores para a possibilidade da
polivalncia das cercas relativamente sua utilizao por vrias espcies
zootcnicas.
A descrio dos materiais utilizados na construo de cercados, alguns
procedimentos de montagem e a referncia ao estudo econmico da sua
instalao constituem o contedo essencial do trabalho de Azevedo et al. (1),
o qual serviu para a elaborao deste.
98
Os valores apresentados na elaborao do estudo econmico servem

como indicadores, devendo ser, pontualmente, actualizados. Optou-se por
referir os custos relacionados com o transporte de materiais, montagem e
IVA em vigor por se considerarem, principalmente os dois ltimos, com
grande peso no custo global de cada modalidade de cerca.
2 UTILIZAO DAS CERCAS
2.1 Vantagens da utilizao de cercas

Existe um grande nmero de vantagens na utilizao das cercas, indicando-se seguidamente as que nos parecem ser mais relevantes:
separao dos animais em lotes, de acordo com o seu estado fisiolgico;
aproveitamento mais racional das pastagens;
maiores encabeamentos;
menores custos de mo-de-obra;
elementos de defesa contra os animais predadores (ces vadios ou
outros);
limitao das invases da pastagem por estranhos ou "ladres" de
gado (2);
delimitao de zonas no destinadas ao pastoreio e locais considerados perigosos;
aumento do tempo de inspeco dos animais por parte dos criadores,
j que esses se encontram confinados a uma determinada rea.
2.2 Limitaes instalao de cercas

A instalao das cercas, apesar das vantagens atrs apontadas, alm de
outras que possam existir, no so soluo nica e universal, j que podem
ocorrer limitaes de vria ordem, a saber:
propriedades com parcelas muito reduzidas e dispersas ou propriedades alugadas (limitam a instalao de cercas fixas);
separar as diferentes espcies de animais (3 );
terrenos de baixo nvel produtivo que por isso no permitem um
encabeamento satisfatrio;
baixas disponibilidades financeiras;
efeito conjunto de vrios deste factores (4).
99
de realar que as cercas, como elementos de defesa, podem considerar-se

um tanto ou quanto precrias, o que depende da sua correcta instalao (2).
2.3 Materiais utilizados

Para melhor descrio dos materiais utilizados nos vrios tipos de cercas, a
que este trabalho faz referncia, torna-se necessria a diviso a seguir descrita.
2.3.1 Cercas fixas
2.3.1.1 Postes de madeira tratada
Estes postes podem ser dos seguintes tipos:

Postes de 1,80 a 2,00 m de comprimento com 8 a 10 cm de dimetro, normalmente utilizados nas escoras iniciais, baixas repentinas de
terreno e mudanas de direco, bem como por rotina de 50 em 50
metros. Estes postes so betonados ou calafetados e enterrados a uma
profundidade de 60 a 80 cm.
Postes de 1,50 m de comprimento, variando o dimetro entre 4 e 6
cm, 5 e 7,5 cm, e 6 e 8 cm; so utilizados de 4 em 4 metros at de
7 em 7 metros, servindo para efectuar as escoras diagonais. A opo
por qualquer um dos dimetros acima referidos deve ser feita de
acordo com as caractersticas do solo.
Postes de 1,00 a 1,20 m de comprimento com uma seco de
5 cm 2 cm colocados com intervalos de 2 a 3 m, contribuindo quer
para impedir o afastamento dos arames que constituem as vrias
fiadas, quer para conferir uma maior elasticidade ao cercado ( 4).
A todos os postes deve ser aplicado um prvio tratamento da madeira
com o objectivo de permitir uma maior durao ( 1).
2.3.1.2 Arame
Arame liso de liga de ao de alta resistncia com zincagem rica (240

g zinco/m2), visto ser menos extensvel que o arame zincado normal. Os
cercados no electrificados devem possuir de 6 a 8 fiadas deste arame,
prevendo-se vrias possibilidades de afastamento entre os arames em funo
do tipo de animais a parquear. O arame a utilizar deve ter entre 2 e 2,5 mm
de dimetro para que os animais o possam distinguir e para proporcionar
menor resistncia corrente elctrica, no caso de cercas electrificadas.
100
Arame farpado de ao especial de alta resistncia com zincagem rica

(240 g zinco/m2), devendo possuir um dimetro semelhante do arame liso,
variando entre 2,2 e 2,7 mm. A sua utilizao com os ovinos, apresenta o
inconveniente de a l ficar agarrada ao arame farpado, deteriorando o velo,
bem como pode provocar danos nos prprios animais. Este pito de arame
desaconselhado sempre que se trate de uma cerca elctrica e no caso de o
cercado estar em contacto com a via pblica, a utilizao de arame farpado,
s permitido a uma altura superior a 2 metros.
2.3.1.4 Redes
Rede tradicional com malha em losangos e galvanizao da ordem

dos 70 a 80 g de zinco/m 2. a que tem sido utilizada com mais frequncia,
podendo encontrar-se no mercado em rolos de 25 metros com diversas alturas. Esta rede colocada, normalmente, a cerca de 10 cm do solo, sendo
essencial o uso de uma fiada de arame liso entrelaada na extremidade
superior e inferior da rede. Para ovinos e caprinos geralmente utilizada
uma rede zincada de 70 cm de altura com malha de 10 cm 10 cm, encimada
por uma ou duas fiadas de arame liso e/ou farpado.
Rede com zincagem tripla de alta resistncia capaz de suportar tenses da ordem dos 145 kg/m2. Esta rede comercializada em rolos de 50
metros, assumindo alturas de 0,60, 0,80 e 0,95 metros com, respectivamente,
6, 8 e 10 arames na horizontal, estando os arames verticais espaados de 15
cm. Conjuntamente com esta rede pode ser utilizada uma ou duas fiadas de
arame liso e/ou farpado para tornar a vedao mais alta.
2.3.2
Cercas mveis
2.3.2.1 Estacas flexveis
De ao e revestidas a plstico com o comprimento aproximado de um

metro, as estacas flexveis so enterradas no solo cerca de 20 cm, restando cerca
de 80 cm para a distribuio dos fios de nylon com cobre em fiadas paralelas, de
acordo com os animais a parquear. A fixao dos fios de nylon s estacas pode
ser feita atravs de isoladores regulveis ou ento serem fixados nas mesmas.
2.3.2.2 Fio de nylon
Fio de nylon com cobre permite efectuar um cercado resistente, contribuindo, com xito, para o reduzido peso caracterstico deste tipo de cercas.
101
O fio de cobre presente na sua constituio proporciona uma adequada

condutibilidade de corrente elctrica ao longo das fiadas.
2.3.2.3 Mdulos de rede em nylon
Mdulos de rede em nylon com cobre com um comprimento aproximado de 50 metros, formados por sete fios dispostos horizontalmente, com uma
altura de cerca de 85 cm e formando rectngulos com 15 cm de largura,
com a seguinte repartio de malhas: 1 (22 cm 15 cm), 4 (11,5 cm 15
cm) e 1 (15 cm 15 cm), resultantes da intercepo dos fios horizontais e
verticais. Cada mdulo possui estacas de ao, revestidas a plstico, distanciadas cerca de 3,5 metros, sendo atada a extremidade de cada mdulo ao
seguinte com fio de nylon com cobre, o qual possui uma patilha que assegura a continuidade da "corrente" ao longo da cerca.
2.3.2.4 Electrificadores
Estes elementos proporcionam a presena de uma determinada tenso

no cercado, cuja grandeza depende da correcta escolha do electrificador,
relativamente dimenso da cerca a electrificar. Existem no mercado vrios
tipos de electrificadores com caractersticas tcnicas prprias, que do origem a diversos modelos, os quais podem ser ligados "rede" (220 V), a
baterias ou a elementos de pilha. A capacidade electrificadora (extenso
mxima de linha) e a potncia destes aparelhos constituem elementos importantes para se efectuar uma opo adequada do electrificador a utilizar.
2.4 Modalidades de cercas

As modalidades focadas neste trabalho referem-se a anteprojectos para
1000 metros lineares, efectuados com o objectivo de permitir uma melhor
interpretao dos custos inerentes instalao dos principais tipos de cercas
e servir de orientao aquando da sua possvel construo.
As modalidades consideradas so as seguintes ( 1 ):
1 Cercas com 8 fiadas de arame de ao liso.
2 Cercas com 8 fiadas de arame farpado de ao especial.
3 Cercas com rede tradicional.
4 Cercas com rede ovina de 0,60, 0,80 ou 0,95 metros.
5 Cercas fixas electrificadas com 3 fiadas de arame de ao de alta
resistncia com zincagem especial.
102
6 Cercas mveis electrificadas com 3 fiadas de fio de nylon com

cobre.
7 Cercas mveis electrificadas em mdulos de 50 metros de rede de
nylon com cobre.
Consideram-se quatro variantes que consistem na utilizao de: uma
fiada de arame liso (variante 1), duas fiadas de arame liso (variante 2), uma
fiada de arame farpado (variante 3) ou duas fiadas de arame farpado (variante 4), podendo ser utilizadas conjuntamente com a modalidade referente s
cercas com rede tradicional e cercas com rede ovina. O arame em todos os
casos de alta resistncia com zincagem especial (240 g de zinco/m 2). O
objectivo destas variantes tornar mais alto o cercado, possibilitar a diminuio dos custos de instalao e proporcionar maior segurana dos animais
parqueados.
2.5 Pormenores na instalao das cercas

Existem diversos aspectos importantes a ter em conta quando se pretende uma correcta instalao das cercas:
Anlise da natureza do terreno, sua humidade, relevos e localizao,
visto condicionarem o material a utilizar.
Determinar o nmero e as espcies animais a parquear para, desta
forma, proceder adaptao da rea e da altura dos cercados, tornando assim polivalente a sua utilizao.
Dada a existncia de diversos escoramentos (por exemplo: tipo meia
esquadria) imprescindvel optar por aquele que mais se ajuste ao
tipo de cerca e caractersticas do solo, de forma a contribuir para
uma maior segurana do cercado.
Os portes ou portadas amovveis e as passagens de caadores so
elementos que, alm da sua obrigatoriedade em qualquer tipo de
cerca, devem obedecer a uma planificao quanto localizao e
dimenso, para que possibilitem com mais facilidade a passagem de
animais e mquinas, bem como permitam a passagem de caadores,
evitando que estes destruam as cercas.
Apenas se consegue uma correcta instalao se todas as normas de
segurana inerentes a qualquer tipo de cerca, electrificada ou no,
forem cumpridas. Desta maneira, consegue-se evitar acidentes tanto
nos animais parqueados como nas pessoas que as utilizam.
103
2.5.1 Cercas fixas
Sempre que se pretenda instalar uma cerca fixa necessrio proceder a

uma planificao de carcter geral, partindo das condies locais existentes.
Os principais factores a analisar so:
a) disponibilidade de gua,
b) caracterstica da pastagem,
c) vias de comunicao na explorao,
d) localizao de instalaes j existentes (1).
As cercas fixas possuem elevada resistncia, apresentando como vantagem mais relevante o facto de impedirem a fuga dos animais, pese embora o
facto de, como estruturas fixas, apresentarem o inconveniente de tornar
difcil qualquer mobilizao de terra dos cercados.
As cercas fixas podem ser electrificadas ou no, diferenciando-se pelas
estruturas que apresentam.
2.5.2 Cercas mveis
A construo destas cercas necessita de menor quantidade de material,

quando comparadas com as cercas fixas, o que contribui para tornar este
tipo de estruturas mais leves e mais econmicas.
Estas cercas, devido ao seu carcter amovvel, permitem efectuar um
melhor aproveitamento das pastagens e desta forma rendibilizar ao mximo
a sua utilizao.
Normalmente as cercas mveis surgem associadas s fixas, permitindo,
assim, reforar as vantagens de ambas as estruturas.
O aparecimento das cercas mveis tornou possvel a diminuio dos
custos de explorao, uma vez que permitem aumentar a produo atravs
da subdiviso de reas.
A reforar a sua estrutura surge o facto deste tipo de cercas ser electrificado, contribuindo deste modo para preservar as reas cercadas.
2.6 Comparao do custo relativo dos vrios materiais a utilizar na

montagem das cercas
Em cada modalidade de cercas vai-se avaliar o preo dos materiais que a
constituem, em relao ao custo global da sua instalao. Esta apreciao
efectuada considerando-se um permetro de 100 metros lineares. Efectuou-se essa
avaliao separando as cercas electrificadas das no electrificadas, devido diversidade dos materiais empregues na construo destas estruturas (quadros 1 e 2).
104
QUADRO 1 Custo relativo dos materiais nas cercas no electrificadas (% do total).
Cercas
Com arame liso

Com arame farpado
Com rede tradicional
Com rede ovina/0,60
Com rede ovina/0,80
Com rede ovina/0,95
Postes Postes Postes Postes Arame Arame Rede

2,00 m 1,50 m 1,50 m 1,50 m ao alta farpado tradi8/10 cm 4/6 cm 5/7,5 cm 6/8 cm resis- alta re- cional
tncia sistncia
Rede
ovina
DesloGrampos Pregos cao Montagem

zincados zincados dos
materiais
5,13
26,27 32,43
4,50
23,03
40,75
4,71 16,48
6,76
42,26
4,80
25,69
39,04
4,43
23,72
43,72
3,80
20,32
51,77
1,24
1,09
0,65
0,79
0,73
0,63
0,12
0,11
0,10
0,10
0,10
0,08
2,70
2,37
2,25
2,30
2,12
1,82
32,10
28,15
26,78
27,28
25,18
21,58
QUADRO 2 Custo relativo dos materiais nas cercas electrificadas.

Cercas
Fixa electrificada
Mvel electr. com 3 fiadas
Mvel electr. em mdulos
Postes
1,50 m
4/6 cm
19,52
Estacas Arame
Fio
Mdulos Presilhas
flexveis ao alta nylon com 50 m de isoladoras
1,00 m resistncia
cobre
rede
p/postes
65,55
20,71
13,11
98,73
26,53
Punho
+
tambor
18,66
Grampos Deslocaes
+
dos
Montagem
pregos materiais
1,00
4,60
2,69
1,27
27,64
Como se pode verificar no quadro 1, os postes utilizados em escoras

iniciais, mudanas de direco e, por rotina, de 50 em 50 metros, representam, em mdia, aproximadamente 5% do custo global, em qualquer das
modalidades referidas, enquanto que, os postes de fiada, por serem em maior
quantidade, representam 16 a 26% do custo global. Esta variao resultante dos diversos dimetros que os postes de fiada possuem, consoante a
modalidade em que esto includos. A preferncia pelo arame liso relativamente ao farpado pode proporcionar um decrscimo no custo global na
ordem dos 12%, sendo o peso relativo do arame liso, no montante do
investimento, cerca de 8% inferior ao peso do arame farpado. Qualquer um
dos tipos de rede representa, em mdia, cerca de 44% do investimento. Os
restantes materiais (pregos e grampos) no tm um peso significativo no
custo global das diversas modalidades, representando em mdia a deslocao
dos materiais (num raio de 150 km do vendedor ao comprador) e a montagem, respectivamente, 2,3 e 27% desse valor.
No que respeita cerca fixa electrificada, pode-se referir que a sua
montagem representa aproximadamente 28% do total desta modalidade, valor que superior ao peso de qualquer material que a constitui, seguindo-se
os acessrios para fixao do arame aos postes com um peso relativo de,
aproximadamente, 27%. Os postes de madeira e o arame liso necessrio para
esta modalidade representam cerca de 40% do total global.
105
As cercas mveis apresentam a vantagem de o custo global no vir

afectado da montagem, visto serem estruturas de fcil colocao. O transporte do material no assume valores de grande significado, como j se tinha
verificado para as cercas no electrificadas.
No quadro 3 faz-se referncia possvel utilizao das diversas variantes nas modalidades de cercas com rede tradicional ou com rede ovina.
Pode-se concluir que o uso do arame farpado em uma ou duas fiadas acima
da extremidade superior da rede faz aumentar os custos totais de instalao,
em qualquer uma das modalidades consideradas, de forma mais significativa
que a utilizao do arame liso.
QUADRO 3 Custo relativo dos materiais, variantes 1 a 4 (% do total).
CERCAS
Com rede ovina 0,60 m
Variante 1
1 arame liso
Variante 2
2 arames lisos
Variante 3
1 arame farpado
Variante 4
2 arames farpados
3,39
3,45
3,20
2,75
6,56
6,68
6,19
5,36
4,74
4,82
4,47
3,86
9,05
9,21
8,56
7,42
Sempre que as situaes o permitam, podem ser utilizadas redes de

menor altura, logo mais econmicas, conjuntamente com as variantes para
evitar o uso de redes mais altas, logo mais caras. A utilizao de uma rede
ovina de 0,60 metros acrescida de duas fiadas de arame liso (altura prevista
do cercado 0,90 metros) proporciona um decrscimo no custo global cerca
de 15% relativamente ao cercado com rede ovina de 0,95 metros sem qualquer variante. Em relao cerca com rede ovina de 0,80 metros, esse
decrscimo apenas de cerca de 1%.
A utilizao da rede ovina de 0,80 metros, acrescida de duas fiadas de arame
liso, faz diminuir o investimento total neste tipo de estruturas cerca de 9%, quando
comparada com a rede ovina de 0,95 metros desprovida de qualquer variante.
Ao avaliar os custos globais de instalao que cada modalidade assume, quando disposta no terreno em trs configuraes distintas a saber: em
forma de quadrado, de crculo e de rectngulo (com o comprimento quatro
vezes maior que a largura) e para a rea de 1 ha, pode-se concluir que a
forma circular apresenta os menores custos globais para qualquer das modalidades; o decrscimo verificado de cerca de 11% relativamente
configurao em quadrado e aproximadamente de 29% em relao forma
rectangular (quadro 4). Se se aumentar cem vezes a rea a cercar, os
106
custos aumentam apenas dez vezes, concluindo-se que a aumentos na dimenso das parcelas correspondem acrscimos de custos que lhes so menos que porporcionais.
QUADRO 4 Custos reais, por hectare, e por 100 metros lineares de trs configuraes da
instalao (contos).
Forma
Custos por hectare

Quadrado
Crculo
Permetro (m)
400
rea (ha)
1,00
Com arame liso
69,3
Com arame farpado
79,0
83,0
Com rede ovina/0,60
81,5
Com rede ovina/0,80
88,3
Com rede ovina/0,95
103,0
Cerca fixa electrificada
40,7
Cerca mvel electr. com 3 fia. 69,6
Cerca mvel electr. em md. 147,0
354
1,00
61,4
70,0
73,6
72,2
78,3
91,3
36,0
61,7
130,3
Custos por 1000 m lineares
Rectngulo Quadrado
500
1,00
86,6
98,8
103,8
101,9
110,4
128,8
50,8
87,0
183,8
1 000
6,25
27,7
31,6
33,2
32,6
35,3
41,2
16,3
27,8
58,8
Crculo
1 000
8,00
21,6
24,7
26,0
25,5
27,6
32,2
12,7
21,8
45,9
Custo total
Rectngulo varivel
1 000
2,25
77,0
87,8
92,3
90,6
98,1
114,5
45,2
77,4
163,4
1 000
varivel
173,2
197,5
207,6
203,8
220,8
257,6
101,7
174,0
367,6
Fixando o permetro em 1000 metros lineares pode-se concluir que a forma

circular maximiza a rea cercada (8 ha), seguindo-se a forma quadrada (6,25 ha)
e por ltimo a forma rectangular que apenas possibilita cercar 2,25 ha.
Pode-se concluir que os custos por hectare so bastante mais reduzidos
quando se utilizam estas estruturas dispostas em crculo.
3 CONCLUSES
Ao proceder instalao de qualquer tipo de cerca, essencial efectuar
uma planificao com base no emparcelamento, forma e dimenso das parcelas a cercar, tipos de solo, relevo e existncia ou no de linhas de gua,
visto serem condicionantes dos materiais a utilizar.
Para que a utilizao deste tipo de estruturas possa ser rendvel, para
qualquer explorao, premente o estudo econmico da instalao, tendo em
conta a existncia de materiais que possam contribuir para cercar as reas
desejadas (madeira, sedes naturais, muros).
Por vezes, a montagem efectuada pelo criador, o que lhe permite
reduzir os custos de montagem a pagar a uma firma especializada. Este
valor, no caso das cercas fixas electrificadas, pode atingir os 28% do custo
global, sendo necessrio ter em conta que a existncia de pormenores tcnicos de montagem implica a presena no local de pessoal especializado.
107
A forma dos terrenos a cercar uma forte condicionante do custo final

das cercas. A ttulo de exemplo verifica-se que a forma que ocasiona menores custos a circular, e h um aumento constante quando essa se aproxima
do rectngulo, e tanto mais quanto este tiver o comprimento maior que a
largura.
De entre os tipos de cercas no electrificadas, consideradas neste trabalho, as que apresentam custos menores, por metro, so as de oito fiadas de
arame liso, a seguir as de arame farpado. As cercas de rede so mais caras
que estas, mas apresentam vantagens que normalmente as tornam mais aconselhveis. Quando se pretende uma utilizao racional das pastagens cercadas, h por vezes interesse em utilizar conjuntamente com as cercas fixas as
cercas mveis electrificadas, cujo custo por hectare ou por metro pouco
expressivo, j que as mesmas podem ser usadas alternadamente em vrias
parcelas.
1 AZEVEDO, J. M. T. de; RAPOSO, N.; ALMEIDA, V Importncia das Cercas na
Criao Ovina. Vila Real, UTAD, 1988.
2 BORREGO, J. D. Manual da Produo de Ovinos. I Parte. Lisboa, Publicaes
Cincia, Vida, 1985.
3 GALLAGHER 7th Gallagher Power fencing manual, s/d.
4 VERA Y VEGA Alimentacin y pastoreo del ganado ovino. Cordoba, Universidade,
1986.
108
EFEITO DA APLICAO DE DIFERENTES NVEIS DE AZOTO,

FSFORO E POTSSIO NA PRODUO
DE MATRIA SECA DE UMA PASTAGEM DE REGADIO*
Maria Odete Torres, Ftima Calouro, A. S. Videira da Costa
RESUMO
Durante trs anos foi conduzido um ensaio de fertilizao numa pastagem de
regadio constituda basicamente por festuca alta (Festuca arundinacea Schreb.), panasco
(Dactylis glomerata L.) e trevo branco (Trifolium repens L.). A pastagem foi
estabelecida em 1966 num solo podzolizado (Podzol hplico) encontrando-se muito
degradada devido a prticas de maneio inadequadas, nomeadamente de fertilizao. Um
dos objectivos do ensaio foi avaliar o efeito da aplicao de diferentes nveis de azoto,
fsforo e potssio na produo de matria seca. Relativamente ao azoto os resultados
obtidos mostram uma resposta da produo de matria seca linear e crescente em quase
todos os ciclos de produo, embora com eficincias distintas do nutriente, sugerindo a
diferenciao das doses a aplicar consoante a poca do ano. No caso do potssio, os
resultados obtidos mostram que, nestes solos, durante a Primavera e incio do Vero
que se obtm as melhores respostas aplicao do nutriente, sugerindo a necessidade de
aprofundar o estudo da sua aplicao a fim de aumentar a sua eficincia.
PALAVRAS-CHAVES: Azoto; Fsforo; Pastagem de regadio; Potssio; Produo de matria seca.
ABSTRACT
During three years a fertilizer trial was conducted on an irrigated pasture mainly
consisting of tall fescue (Festuca arundinacea Schreb.), cocksfoot (Dactylis glomerata
L.), and white clover (Trifolium repens L.). The pasture was established in 1966 on a
haplic podzol soil and it was degraded due to inadequate fertilizer management
practices. One of the aims of the experiment was to evaluate the effect of a range of
nitrogen, phosphorus and potassium application rates on its dry matter accumulation.
The results show that dry matter accumulation is highly responsive to nitrogen
applications, especially in spring and early summer. This suggests that nitrogen
* Comunicao apresentada XIV Reunio de Primavera da SPPF. Braga, Abril de 1993.
109
fertilization should be splited into different amounts, according to the herbage regrowth
cycle. Concerning potassium fertilization in this type of soils, more studies are needed in
order to increase its efficiency on dry matter accumulation.
KEYWORDS: Nitrogen; Phosphorus; Irrigated pasture; Potassium; Dry matter accumulation.
1 INTRODUO
Nas nossas condies climticas, as pastagens de regadio, base de
gramneas e leguminosas, so referidas como possuindo um elevado potencial produtivo, ocupando a fertilizao um papel de relevo em tal sistema.
A produtividade dos prados base de gramneas est fortemente
dependente dos nveis de azoto utilizados, situao que tem originado
preocupaes diversas, quer a nvel econmico, quer a nvel ambiental,
resultantes das perdas por lavagem do azoto ntrico. Este facto levou
renovao do interesse pelo estudo dos prados mistos de gramneas e de
leguminosas.
No entanto, a manuteno de uma pastagem mista, equilibrada do ponto de vista botnico e que, simultaneamente, proporcione uma produo que
satisfaa as necessidades do rebanho, s possvel atravs de prticas de
maneio adequadas, entre as quais a fertilizao assume um papel relevante.
O efeito do azoto na acumualo de matria seca, decorrente da maior
proporo de gramneas no coberto vegetal (4, 6, 8, 13) a que conduz a sua
aplicao, tem sido mostrado por diversos autores (2, 5, 6, 10), alguns dos
quais referem mesmo respostas crescentes e lineares em solos de textura
ligeira (6). Embora conduzindo a grandes produtividades, a aplicao de
elevadas doses de azoto em pastagens pode, para alm dos problemas j
referidos, originar cobertos de menor qualidade do ponto de vista alimentar,
principalmente no Vero. Tal facto sobretudo devido ao efeito negativo
qua a aplicao de doses exageradas do nutriente apresenta sobre a proporo de leguminosas (1, 13). Estas, por sua vez, so favorecidas pela aplicao de fsforo e potssio (6, 9, 13) que, simultaneamente, melhoram a eficincia do azoto.
O presente trabalho diz respeito aos resultados de trs anos de um
ensaio de fertilizao (N, P, K), instalado num prado de regadio degradado,
com o objectivo de verificar a possibilidade da sua recuperao, do ponto de
vista da composio botnica e da produtividade. Apresentam-se os aspectos
relativos produtividade da pastagem, tendo sido objecto de comunicao j
apresentada os relacionados com a composio botnica ( 13).
110
2 MATERIAL E MTODOS
2.1 Caracterizao da pastagem em que foi realizado o ensaio

O estudo foi conduzido no "Posto Experimental de Peges", na Direco Regional de Agricultura do Ribatejo e Oeste, numa pastagem de regadio,
sujeita a pastoreio rotacional por um efectivo leiteiro de setenta animais,
instalada num solo podzolizado (Podzol hplico).
A pastagem foi estabelecida em 1966, com uma mistura de festuca
alta (Festuca arundinacea Schreb.), panasco (Dactylis glomerata L.), duas
espcies de brmus (Bromus inermis Leyss. e Bromus erectus Hudson),
Arrhenatherum elatius (L.) Beauvois ex. J. Presl. & K. Presl., luzerna
(Medicago sativa L.) e trevo branco (Trifolium repens L.).
instalao do ensaio, a pastagem encontrava-se muito degradada,
tendo sido algumas das espcies semeadas substitudas por adventcias. A
festuca alta e o panasco eram as espcies predominantes, enquanto que o
trevo branco era a nica leguminosa introduzida que ainda persistia, embora
com reduzido contributo para a composio botnica da pastagem (12, 13 ).
A fertilizao anual do prado variou ao longo do tempo, mas nos
ltimos anos eram aplicados em fundo, no Inverno (Outubro/Novembro),
50 kg ha -1 de N, 150 kg ha-1 de P2O5 e 150 kg ha -1 de K2O e distribudos
igualmente em cinco coberturas mensais, realizadas de Abril a Agosto imediatamente aps os cortes, 150 kg ha-1 de N.
2.2 Descrio do ensaio

Em Janeiro de 1989 foi instalado e conduzido na pastagem, at Outubro
de 1991, um ensaio de fertilizao com azoto, fsforo e potssio. Antes da sua
instalao foi colhida uma amostra compsita de terra profundidade de 0-10
cm; a anlise laboratorial revelou um valor de pH (H2O) de 6,5, 1,5% de
matria orgnica (mtodo de Tinsley), 49 mg kg-1 de K2O e 137 mg kg-1 de
P2O5 determinados pelo mtodo de Egner-Rhiem modificado (7).
2.2.1 Tratamentos. Esquema estatstico
O ensaio, organizado em blocos completos casualizados com quatro

repeties, inclua como tratamentos experimentais, para alm de um tratamento denominado "fertilizao usual", as seguintes dez combinaes NPK
111
de um factorial (4 3 4): N0 P0 K0; N0 P1 K2; N1 P1K2; N2 P1 K2; N 3 P1K2; N2 P0 K2;

N2 P1 K0; N2 P1 K1; N2 P1 K3; N 3 P2 K3, correspondendo aos nveis de aplicao 0,
120, 240 e 360 kg ha-1 de N (respectivamente N0, N1, N 2, e N3); 0, 80 e 120
kg ha-1 de P2 O5 (respectivamente P0, P1 e P2) e 0, 120, 240 e 360 kg ha-1 de
K2O (respectivamente K0, K1, K2 e K3). Os tratamentos considerados foram
aplicados a talhes de 40 m2 (4 m 10 m). No tratamento "fertilizao
usual" foi considerada a fertilizao utilizada na manuteno da pastagem,
correspondendo a 200 kg ha-1 de N e 150 kg ha-1 de P2 O5 e K2 O.
O fsforo foi aplicado como superfosfato 18% (de P2 O5 ), em Janeiro. O
potssio foi distribudo, sob a forma de cloreto de potssio (60% de K2 O),
em duas aplicaes iguais: a primeira em Janeiro, juntamente com o fsforo,
e a segunda em Junho.
O azoto foi repartido por seis aplicaes iguais, a primeira em Fevereiro e as seguintes realizadas trs a cinco dias aps cada corte, de Abril a
Agosto, tendo sido veiculado atravs do nitrato de amnio (20,5% de N). No
tratamento denominado "fertilizao usual" foi seguido o esquema de aplicao utilizado localmente.
2.2.2 Avaliao da produo
A produo correspondente a cada tratamento foi avaliada em oito

cortes anuais, realizados de Abril a Outubro. Em cada corte, efectuado
talho a talho, foi retirada a produo de erva correspondente a uma rea
til de 9,9 m2 (1,1 m 9,0 m). Aps esta avaliao, o parque onde se encontrava instalado o ensaio era sujeito ao pastoreio rotacional estabelecido para
a totalidade da pastagem.
Em cada talho experimental, e aps controlo da produo, era retirada
uma amostra de material vegetal de cerca de 500 g para determinao da
percentagem de matria seca, aps secagem em estufa de ventilao forada,
durante 24 horas a 70 C.
2.2.3 Mtodos de anlise estatstica
O efeito dos tratamentos sobre a produo de matria seca foi avaliado

atravs da anlise de varincia realizada para cada corte, no conjunto dos
anos.
Na comparao de mdias, efectuada a posteriori, foi utilizado o teste
de Duncan ( = 0,05) (3 ).
112
As respostas da produo de matria seca aplicao de nveis crescentes de azoto (na presena de 80 kg ha-1 de P2O5 e 240 kg ha-1 de K2O) e
de potssio (na presena de 240 kg ha-1 de N e 80 kg ha -1 de P 2O5) foram
estabelecidas para cada ano de ensaio e corte efectuados, tendo sido seleccionados os modelos de regresso com maior significncia e coeficientes de
determinao mais elevados.
3.1 Produes mdias de matria seca

O efeito dos tratamentos mostrou-se dependente do ano em que decorreu o ensaio (P 0,05) nos cortes efectuados no incio dos meses de Maio,
Julho, Setembro e Outubro. Tal resultado leva a supor que, mesmo tratando-se de um prado de regadio, a gua ter sido, pelo menos nalguns anos e
ciclos, factor limitante da produo de matria seca.
De facto, observaram-se variaes significativas (P 0,05) de produo,
entre os anos de ensaio, em ciclos equivalentes (quadro 1) e, simultaneamente, valores mais elevados de percentagem de matria seca no terceiro
ano do que seria de esperar em condies de regadio *. o caso da mdia
geral das produes de matria seca dos cortes efectuados em Julho que
apresentaram valores de 1061, 957 e 158 kg ha-1 e percentagens de matria
seca de 19,3, 19,6 e 29,8, respectivamente no primeiro, segundo e terceiro
anos de ensaio.
QUADRO 1 Efeito mdio do ano de ensaio na produo de matria seca (kg ha-1) em cada
um dos ciclos de produo (Teste de Duncan, = 0,05)
CICLO
ANO DE ENSAIO
1. corte
2. corte
3. corte
4. corte
5. corte
6. corte
7. corte
1
2
3
525 c
1 195 a
773 b
472 c
705 b
1 469 a
416 b
782 a
442 b
1 061 a
957 b
158 c
1 392 a
1 388 a
829 b
1 428 a
520 c
724 b
1 914
649
812
sm()
40
24
25
25
39
32
8. corte
418 a
363 b
151 c
38
Nota: Mdias seguidas da mesma letra no diferem entre si significativamente.
* ABREU, J. M.; BRUNO-SOARES, A. M. Comunicao pessoal.
113
No quadro 2 apresentam-se as mdias das produes de matria seca

obtidas com os tratamentos N 0P 0K 0, N 0P 1K 2, N 2P 1K 2, N 3P 2K 3 e "fertilizao
usual", bem como os valores totais anuais correspondentes. Apenas se
apresentam os valores mdios correspondentes a este conjunto de tratamentos experimentais por se considerarem os mais relevantes para o presente
estudo.
QUADRO 2 Produes mdias de matria seca (kg ha-1) em cada ciclo de produo
correspondentes aplicao de diferentes combinaes de nveis de N, P e K
(Teste de Duncan, = 0,05).
CICLO
8. corte
TOTAL
ANUAL
357 c
355 c
424 bc
462 ab
363 c
4 204
5 258
8 239
10 066
7 029
368 c
510 bc
729 ab
820 a
641 ab
261 c
331 bc
413 ab
470 a
338 ab
2 856
4 248
7 675
8 258
7 481
259 b
227 b
923 b
969 a
870 a
521 b
454 b
906 a
909 a
856 a
80 bc
25 c
202 a
163 ab
174 ab
2 147
2 886
6 316
7 269
5 827
108
126
ANO DE
ENSAIO
TRATAMENTOS
N0P0K 0
N0P1K 2
N2P1K 2
N3P2K 3
Fert.usual
316 b
309 b
524 b
817 a
542 b
303 d
341 cd
464 bc
654 a
502 ab
202 c
204 c
402 b
567 a
368 b
322 c
562 d
1 258 b
1 471 a
1 058 c
680 d
1 006 c
1 635 a
1 581 a
1 266 b
871 d
1 114 c
1 558 b
1 862 a
1 079 cd
N 0P0K 0
N0P1K 2
N2P1K 2
N3P2K 3
Fert.usual
395 c
782 b
1 487 a
1 648 a
1 431 a
395 b
402 b
836 a
783 a
930 a
266 d
433 c
1 041 a
936 a
758 b
335 d
533 c
1 074 b
1 402 a
1 072 b
632 c
984 b
1 543 a
1 618 a
1 679 a
204 b
273 b
552 a
581 a
632 a
N0P0K 0
N0P1K 2
N2P1K 2
N3P2K 3
Fert.usual
154 c
370 c
804 b
1 345 a
895 b
419 d
827 c
1 625 b
2 067 a
1 592 b
218 b
303 b
541 a
497 a
534 a
104 a
77 a
192 a
127 a
202 a
392 c
603 bc
1 053 a
1 192 a
704 b
134
81
83
84
130
sm ()
1. corte 2. corte
3. corte 4. corte 5. corte
6. corte 7. corte
1 153 c
1 367 c
1 978 b
2 652 a
1 851 b
50
ha-1
Nota: Comparao de mdias dentro de cada ano de ensaio; nveis de N (kg

N): N0 0; N2 240; N3 360;
nveis de P (kg ha-1 de P2O5): P0 0; P1 80; P2 120; nveis de K (kg ha-1 K2O): K0 0; K2 240; K3
360; fertilizao usual (kg ha-1): N 200; P2 O5 150; K2O 150.
Uma observao geral dos resultados obtidos mostra, por um lado, o

papel fundamental do azoto na produo de matria seca j que a sua
ausncia conduziu sempre aos valores mais baixos da produo e, por outro,
a situao intermdia da "fertilizao usual" face mesma produo.
3.2 Resposta da produo de matria seca aplicao de azoto

A resposta da produo de matria seca aplicao de nveis crescentes
de azoto, em cada um dos ciclos e anos de ensaio, foi obtida na presena de
80 kg de P2 O5 e 240 kg de K2 O por hectare.
114
Independentemente do valor absoluto das produes obtidas, condicionadas pelas disponibilidades hdricas em alguns dos anos e ciclos de produo, as regresses ajustadas aos valores mdios de produo de matria
seca (figuras 1, 2, 3 e 4) mostram que a resposta ao azoto , de um modo
geral, linear e crescente. Este facto sublinhado por alguns autores, quando, como o caso, se trata de solos de textura ligeira ( 6 ).
Os resultados obtidos mostram que a eficincia do azoto aplicado foi
distinta nos trs anos de ensaio e, dentro do mesmo ano, variou consoante
o ciclo de produo considerado.
Assim, no ano de instalao do ensaio, para produzir 1 kg de matria
seca, at ao segundo corte, foi necessrio, em mdia, cerca de 1,5 kg de
azoto, enquanto que em Maio, Junho e Julho, apenas foi necessrio cerca
de 0,1 kg. A partir de Agosto, e at ao final de Setembro, a eficincia do
nutriente voltou a baixar para cerca de 0,5 kg por kg de matria seca
acumulada.
No segundo ano, o azoto mostrou-se mais eficiente durante os cinco
primeiros cortes (0,09 kg de azoto por cada kg de matria seca produzida),
baixando tal eficincia em Agosto e Setembro para 0,16 kg. Durante o ms
de Outubro a mesma quantidade da matria seca foi produzida custa de
2,4 kg do nutriente.
No terceiro ano, os resultados obtidos so inconsistentes, provavelmente devido ocorrncia de carncias hdricas que perturbaram a resposta da produo fertilizao.
Os resultados obtidos esto de acordo com o referido por diversos
autores ( 1, 10 ) quanto influncia da poca do ano na eficincia do azoto
aplicado, relativamente produo de matria seca: a ocorrncia de baixas
temperatura no solo, durante o Inverno e incio da Primavera, e eventuais
carncias hdricas, conjugadas com as elevadas temperaturas ocorridas no
Vero, so alguns dos aspectos referidos.
Por outro lado, ainda de considerar a sazonalidade natural associada s espcies presentes na pastagem que, dado o seu diferente comportamento relativamente fertilizao azotada, influencia, igualmente, a
resposta da produo aplicao do nutriente ao longo da estao de
crescimento. ainda de referir o estado de envelhecimento das gramneas
no primeiro ano de ensaio ( 12 ), que ter influenciado a rapidez da sua
resposta fertilizao, baixando a sua eficcia.
115
Matria
(kg/ha)
Materia seca (kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 311 + 1,00 X + 0,021 X 2

ANO 2 Y = 699 + 8,42 X
ANO 3 Y = 360 + 6,78 X
2000
R2 = 99,7 % *
R 2 = 91,4 % *
R 2 = 96,4 % **
ANO 2
1500
ANO 3
1000
ANO 1
500
0
0
20
40
60
80
100
120
140
kg/ha
NNkg/ha
CORTE 1
Matria seca
seca (kg/ha)
(kg/ha)
Materia
2500
ANO 1 Y = 336 - 0,46X + 0,082X2

ANO 2 Y = 408 + 8,60X
ANO 3 Y = 853 + 23,4X
2000
R2 = 97,1 %
R2 = 93,8 % *
R2 = 98,4 % **
ANO 3
1500
ANO 2
1000
500
ANO 1
0
0
10
20
30
40
N
kg/ha
N kg/ha
50
60
70
CORTE 2
FIGURA 1 Resposta da produo de matria seca aplicao de doses crescentes de azoto

(cortes efectuados em Abril e Maio).
116
Materia seca (kg/ha)

Matria
(kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 186 + 6,98X

ANO 2 Y = 457 + 10,64X
ANO 3 Y = 311 + 4,91X
2000
R2 = 94,2 % *
R2 = 86,3 % NS
R2 = 96,9%*
1500
ANO 2
1000
ANO 1
500
ANO 3
0
0
10
20
30
40
50
60
70
N Nkg/ha
kg/ha
CORTE 3
Materia seca
seca (kg/ha)
Matria
(kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 589 + 16,56X

ANO 2 Y = 441 + 16,36X
ANO 3 Y = 75 + 2,36X
R2 = 99,7 % *
R2 = 95,0 % *
R2 = 92,8 % *
2000
ANO 1
1500
ANO 2
1000
500
ANO 3
0
0
10
20
30
40
NNkg/ha
kg/ha
50
60
70
CORTE 4

(cortes efectuados no incio de Junho e Julho).
117
Materia
seca (kg/ha)
Matria seca
(kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 1005 + 13,49X + 0,052X2

ANO 2 Y = 953 + 14,53X
ANO 3 Y = 573 + 10,56X
2000
R2 = 99,9 % **
R2 = 99,1 % *
R2 = 95,8 % *
ANO 1
ANO 2
1500
ANO 3
1000
500
0
0
10
20
30
40
50
60
70
NNkg/ha
kg/ha
CORTE 5
Matria seca
seca (kg/ha)
Materia
(kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 1112 + 2,16X + 0,33X2

ANO 2 Y = 282 + 6,37X
ANO 3 Y = 263 + 12,44X
2000
R2 = 99,9 % **
R2 = 99,4 % *
R2 = 88,9 % *
ANO 1
1500
ANO 3
1000
ANO 2
500
0
0
10
20
30
NN
kg/ha
kg/ha
40
50
60
70
CORTE 6

(cortes efectuados no incio de Agosto e Setembro).
118
ANO 1 Y=1375 + 3,10X + 0,31X2 R2 = 99,7 % *

ANO 2 Y=474 + 6,03X
R2 = 93,3 % *
2
ANO 3 Y=459 + 18,03X - 0,16X
R2 =99,0 % *
Matria seca
seca (kg/ha)
(kg/ha)
Materia
2500
ANO 1
2000
1500
ANO 3
1000
500
ANO 2
0
0
10
20
30
40
50
60
70
N Nkg/ha
kg/ha
CORTE 7
Matria seca
seca (kg/ha)
(kg/ha)
Materia
2500
R2 = 95,3 % *
R2 = 58,0 NS
R2 = 60,5 NS
ANO 1 Y = 361 + 1,74X

ANO 2 Y = 321 + 0,39X
ANO 3 Y = 46 + 2,26X
2000
1500
1000
ANO 1
500
ANO 2
ANO 3
0
0
10
20
30
40
50
60
70
NN kg/ha
kg/ha
CORTE 8

(cortes efectuados no fim de Setembro e de Outubro).
119
3.3 Resposta da produo de matria seca aplicao de potssio

A resposta da produo de matria seca aplicao de doses crescentes de potssio foi estudada na presena de 240 kg ha-1 de N e 80 kg ha-1 de
P 2 O5 .
Os resultados obtidos, presentes nas figuras 5 a 8, revelam que a
resposta aplicao do nutriente nem sempre se mostrou significativa, sobretudo no primeiro ano de ensaio, nos cortes correspondentes aos primeiros
ciclos anuais de produo (Abril, Maio e Junho) e no final da estao de
crescimento (finais de Setembro e Outubro).
Matria
seca
(kg/ha)
Materia seca
(kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 562 67
ANO 2 Y = 964 + 101 ln(X+1)
ANO 3 Y = 488 + 84,6 ln(X+1)
2000
R2 = 98,4 % **
R2 = 88,1 % *
ANO 2
1500
ANO 3
1000
500
ANO 1
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
CORTE 1
K2K
O2Okg/ha
kg/ha
ANO 1 Y = 497 57
ANO 2 Y = 616 + 46,9 ln(X+1)
ANO 3 Y = 1094 + 148 ln(X+1)
Matria
(kg/ha)
Materia seca
seca (kg/ha)
2500
200
R2 = 88,4 % *
R2 = 94,7 % **
2000
ANO 3
1500
ANO 2
1000
500
ANO 1
0
0
20
40
60
80
100
120
K2OKkg/ha
2O kg/ha
140
160
180
200
CORTE 2
FIGURA 5 Resposta da produo de matria seca aplicao de doses crescentes de potssio

(cortes efectuados em Abril e Maio).
120
Matria
(kg/ha)
Materia seca
seca (kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 475 59
ANO 2 Y = 862 + 35,6 ln(X+1)
ANO 3 Y = 488 59
2000
R2 = 93,4 % *
1500
ANO 2
1000
ANO 3
500
ANO 1
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
K22O kg/ha
kg/ha
CORTE 3
Matria
seca
Materia
seca(kg/ha)
(kg/ha)
2500
ANO 1
ANO 2
ANO 3
Y = 958 +64,5 ln(X+1)

Y = 920 + 36,7 ln(X+1)
Y = 188 60
R2 = 99,8 % ***
R2 = 59,6 % NS
2000
1500
ANO1
1000
ANO 2
500
ANO 3
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
2O kg/ha
KK2O
kg/ha
CORTE 4

(cortes efectuados em Junho e Julho).
121
Matria
(kg/ha)
Materiaseca
seca (kg/ha)
2500
ANO 1 Y = 1342 + 53,71 ln(X+1)

ANO 2 Y = 1337 + 54,32 ln(X+1)
ANO 3 Y = 756 + 1,75X
R2 = 94,5 % *
R2 = 87,4 % NS
R2 = 81,4 % NS
2000
ANO 1
1500
ANO 2
1000
ANO 3
500
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
K2O
O kg/ha
K
kg/ha
2
CORTE 5
ANO 1 Y = 1320 +2,29X

ANO 2 Y = 507 + 1,07X
ANO 3 Y = 700 + 51,5 ln(X+1)
Materiaseca
seca (kg/ha)
Matria
(kg/ha)
2500
R2 = 96,5 % **
R2 = 66,4 % NS
R2 = 97,0 % **
2000
ANO 1
1500
ANO 3
1000
500
ANO 2
0
0
20
40
60
80
100
K2kg/ha
O kg/ha
K2O
120
140
160
180
200
CORTE 6

(cortes efectuados em Agosto e Setembro).
122
ANO 1 Y = 1941 90
ANO 2 Y = 672 90
ANO 3 Y = 910 90
Matria
seca (kg/ha)
(kg/ha)
Materia seca
2500
ANO 1
2000
1500
ANO 3
1000
500
ANO 2
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
K2O kg/ha
K
kg/ha
2
Matria
seca(kg/ha)
(kg/ha)
Materia seca
2500
ANO 1 Y = 461 36
ANO 2 Y = 353 + 1,77X - 0,01X2
ANO 3 Y = 222 36
180
200
CORTE 7
R2 = 85,9 % NS
2000
1500
1000
ANO 1
500
ANO 2
ANO 3
0
0
20
40
60
80
100
120
K2O kg/ha
K2O kg/ha
140
160
180
200
CORTE 8

(cortes efectuados no final de Setembro e Outubro).
123
No entanto, esta ausncia de resposta situou-se a nveis distintos de

produo, sobretudo no corte efectuado no incio de Setembro (corte 7), em
que a produo mdia de matria seca se aproximou dos 2000 kg ha-1.
Com algumas excepes (observadas em alguns dos anos de ensaio, nos
cortes efectuados no incio de Agosto e de Setembro em que as leguminosas
assumiram maior expresso), os modelos de regresso ajustados revelam que
os aumentos de produo mais relevantes se ficam a dever aplicao de
pequenas doses do nutriente (menos de 20 kg ha-1 de K2O). Este aspecto,
evidenciado no estudo do seu efeito sobre a composio botnica da mesma
pastagem (13), mostra a necessidade de aprofundar o estudo da eficincia do
potssio em pastagens de regadio, instaladas em solos arenosos, com baixa
capacidade de troca, nomeadamente atravs da sua aplicao em vrias coberturas, ao longo da estao de crescimento.
4 CONCLUSES
Os resultados obtidos permitem concluir o seguinte:
A produo de matria seca da pastagem principalmente condicionada pela aplicao de azoto mineral.
A resposta aplicao do nutriente crescente e linear em quase
todos os ciclos de produo. No entanto, a eficincia do azoto
distinta consoante a poca da sua aplicao. Deste modo, a eficincia
mxima da adubao azotada atingida durante a Primavera e princpio do Vero, sugerindo a vantagem da aplicao de doses mais
elevadas nesta poca, se o objectivo for, prioritariamente, a obteno
de elevadas produes.
Relativamente adubao potssica, os resultados sugerem a necessidade de aprofundar o estudo da aplicao deste nutriente, no
respeitante quantidade total a aplicar e ao seu fraccionamento.
Refira-se que a adubao mais adequada a este tipo de pastagens,
potencialmente bastante produtivas, pode no ser a que permite a produo
mxima absoluta de matria seca, mas sim a que conduz a um coberto
vegetal equilibrado, do ponto de vista botnico e produo mais ajustada
s necessidades do rebanho.
124
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem Eng. Tcnica Agrria Ana Barata pela sua preciosa colaborao no
trabalho de campo.
Agradecem, ainda, a Carlos Ribeiro, do Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva, a ajuda
prestada no trabalho de campo.
BIBLIOGRAFIA
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mixture?. In: "Proceedings of the 11th General Meeting of the European Grasslands
Federation", Troia, Portugal, 1986, p. 319-328.
2 DAVIES, D. A. The effects of grass variety and fertilizer nitrogen on white clover
performance in the uplands. In: "Proceedings of the 11th General Meeting of the
European Grasslands Federation", Troia, Portugal, 1986, p. 329-332.
3 DUNCAN, D. B. Multiple range and multiple F Tests. "Biometrics", vol. 1, 1955,
p. 1-42.
4 FAIREY, N. A.; LEFKOVITCH, L. P. Herbage production: Conventional mixtures vs.
alternating strip of grass and legumes. "Agronomy Journal", 82 (4) 1990, p. 737-744.
5 GRNNERRD, B. Pure grass and grass/red clover mixtures at four nitrogen levels.
In: "Proceedings of the 11th General Meeting of the European Grasslands Federation",
Troia, Portugal, 1986, p. 333-337.
6 KLAPP, E. Prados e Pastagens. Lisboa, Fundao Calouste Gulbenkian, 1971.
7 LQARS LABORATRIO QUMICO AGRCOLA REBELO DA SILVA Sector Fertilidade do Solo. Lisboa, MAPA, 1977. (Documentao n. 2).
8 LAMBERT, M. G. et al. Influence of fertilizer and grazing management on North
Island moist hill country. 2 Pasture botanical composition. "New Zealand Journal of
Agricultural Research", 29 (1) 1986, p. 1-10.
9 MENGEL, K.; KIRKBY, E. A. Principles of plant nutrition. 4th ed. Berna, International
Potash Institute, 1987.
10 SALLETE, J. Fertilization des pturages. "Cultivar", Special fertilization, 1983,
p. 94-95.
11 SANTOS, J. Q. Fertilizao. Fundamentos da Utilizao dos Adubos e Correctivos.
Lisboa, Europa Amrica, 1991.
12 SOUSA, M. E. Estudo do Valor Agronmico de Uma Pastagem de Regadio. "Pastagens e Forragens". (Em publicao).
13 TORRES, M. O.; CALOURO, F.; BARATA, A. Effect of a range of nitrogen,
phosphorus and potassium application rates on an irrigated sward based on tall
fescue, cocksfoot and white clover. I Sward botanical composition. Comunicao ao
VIII Colquio Internacional para a Optimizao da Nutrio das Plantas, Lisboa, Setembro 1992.
125
PORTUGAL NA UNIO EUROPEIA.

CONSEQUNCIAS DA POLTICA AGRCOLA COMUM
PARA O SECTOR DAS PASTAGENS, FORRAGENS
E PRODUO DE RUMINANTES*
David Gomes Crespo
Avenida da Piedade, 16 7350 ELVAS
RESUMO
Comea-se por caracterizar a situao de Portugal face aos restantes pases da
Unio Europeia, no que respeita densidade da populao humana e agrcola, densidade
de ruminantes, uso da terra, produo de cereais, balana de comrcio externo de
mercadorias totais e de produtos agrcolas, particularmente dos mais relacionados com o
sector das pastagens, forragens e produo de ruminantes. Comparam-se tambm os
dfices ou superavit por habitante do comrcio externo de carne, leite, animais vivos,
cereais, matrias-primas para raes e sementes de oleaginosas, com uma anlise mais
detalhada do comrcio externo nos sectores bovino, ovino e leiteiro. Conclui-se pela
grande debilidade da economia portuguesa e pela sua evoluo negativa durante o
primeiro perodo de adeso Comunidade Econmica Europeia, sendo actualmente o
segundo pas mais pobre da Unio, com um sector agrcola bastante deficitrio.
Refere-se que as pastagens e forragens poderiam dar um significativo contributo para a
melhoria da situao, aproveitando de forma econmica vastas reas de terras marginais
para culturas arveis, e ocupando superfcies at agora ocupadas exclusivamente por
cereais, permitindo assim aumentar de forma substancial os efectivos bovinos e ovinos.
Finalmente apontam-se algumas medidas de Poltica Agrcola Comum, relacionadas com
a fixao de quotas para a produo de ruminantes, o pousio obrigatrio, e a forma e
valor de certas ajudas, que a no serem alteradas dificultam ou mesmo impossibilitam o
desenvolvimento daquele sector.
ABSTRACT
After comparing Portugal with the other member countries of the European
Union, in which refers to population density, agricultural population, ruminant density,
land use, cereal production, foreign trade balance for total merchandise and main
agricultural and animal products, it is concluded that the Portuguese economy, including
the agricultural sector, is one of the poorest in the Union, and that during the first period
* Conferncia proferida na XVI Reunio de Primavera da SPPF. Luso, Maio de 1995.
127
after joining the European Economic Community, this fragile situation has been
aggravated. It is also referred that pasture and forage crops is one of the rare sectors
which could play an important role in the improvement of the agricultural economics,
but this target is made difficult by certain rules imposed by the Common Agricultural
Policy, particularly by those related with the quotas to animal production, the compulsory
set-aside, and the form and value of certain subsidies, which therefore are requiring an
urgent review.
1 INTRODUO
Na XV Reunio da SPPF, realizada em 1994 em Santarm, ao analisar o tema sistemas intensivos e extensivos de produo, o autor (2) teve a
oportunidade de apontar algumas dificuldades e contradies resultantes das
polticas de preos e subsdios ditadas pela vontade dos polticos com a
inteno de controlar ou mesmo favorecer determinado sector ou sistema de
produo. Na verdade, tais polticas acabam frequentemente por prejudicar
no s o desenvolvimento estvel do sector, mas tambm a prpria economia
da produo, pondo por vezes mesmo em risco a conservao de alguns
ecossistemas mais frgeis. Pelo menos tais polticas condicionam fortemente
a prpria liberdade de deciso do produtor, levando-o no raramente a seguir por caminhos desajustados da realidade e da vocao da sua explorao.
A Poltica Agrcola Comum (PAC) da Unio Europeia um exemplo
tpico de tais subsdios e ajudas produo, acompanhados quase sempre
por fixao de quotas e outras limitaes que distorcem fortemente a capacidade de deciso dos agentes de produo. Na verdade, todos sabemos que
hoje um agricultor europeu toma decises sobre o que produzir e como
produzir, mais de acordo com as ajudas que lhe so oferecidas do que com
a sua prpria vocao ou as caractersticas das suas terras. Sem pretender
negar o interesse social e econmico de tais ajudas, alis dadas na maioria
dos casos como compensao da baixa de preos resultantes da actual tendncia para a liberalizao dos mercados mundiais, ou, mais recentemente,
relacionadas com preocupaes de conservao do ambiente, no se pode
deixar de lamentar que os fundamentos que as determinam e os condicionalismos que as rodeiam caream por vezes de uma lgica coerente.
Pretende-se com o presente trabalho caracterizar a situao portuguesa
face aos restantes pases membros da Unio Europeia, assinalar o potencial
que o Pas tem para desenvolver o sector das pastagens e forragens, e
atravs destas a produo de ruminantes, apontando finalmente as dificuldades derivadas de algumas regras da PAC que afectam mais directamente o
referido sector.
128
2 CARACTERIZAO DA SITUAO PORTUGUESA FACE AOS

RESTANTES PARCEIROS DA UNIO EUROPEIA
Para facilitar a caracterizao de Portugal face aos outros pases membros da Unio Europeia, elaboraram-se uma srie de quadros temticos, que
a seguir se analisam.
2.1 Populao humana e agrcola, populao de ruminantes, uso

da terra agrcola e produo de cereais
No quadro 1 encontram-se expressos os valores dos seguintes parmetros,
relativos ao ano de 1992: densidade populacional, em habitantes por hectare de
superfcie terrestre (Hab/ha); percentagem de populao na actividade agrcola
(% agr.); densidade de ruminantes, em equivalentes bovinos por hectare de
superfcie agrcola (Equiv. bov./ha), incluindo nesta a terra arvel e os prados
permanentes; nmero de ruminantes por activo agrcola (Equiv. bov./agr.); percentagem de ovinos e caprinos no total de ruminantes (% ov. + cap.); percentagem da superfcie terrestre ocupada por terra arvel (% Terra arv.), por prados
permanentes (% P. perm.) e por cereais (% Cer.); produo unitria de cereais
(kg/ha). Da anlise deste quadro pode-se tirar as concluses que se seguem.
QUADRO 1 Densidade populacional humana e de ruminantes, e suas relaes com as
superfcies agrcolas nos pases da unio europeia em 1992(1).
Uso da terra e produo de cereais
Popul. humana
(Hab./ha) (% agr.)
Portugal
Espanha
Grcia
Itlia
Frana
Alemanha
Bl.-Lux.
Dinamarca
Holanda
Irlanda
Reino Unido
(1)
1,07
0,78
0,79
1,97
1,04
2,30
3,07
1,22
4,47
0,50
2,40
14,9
9,8
23,1
6,4
4,8
4,3
1,7
4,3
3,4
12,7
1,9
Ruminantes (Equiv. bov.)

Terra arv.
(/ha) (/agr)
(% ov. + cap.)
(%)
0,74
0,36
0,36
0,70
0,78
1,04
2,23
0,80
2,67
1,24
0,90
1,62
2,37
1,25
2,64
8,24
5,07
20,07
9,95
10,15
15,87
14,50
42,4
45,7
79,1
18,0
30,7
1,7
0,7
1,1
8,6
13,3
27,2
25,8
30,5
22,0
30,7
32,8
33,1
23,8
60,2
26,1
13,5
27,1
P. perm.
(%)
9,1
20,6
40,8
14,3
19,6
15,3
20,8
5,0
31,8
68,1
46,3
Cereais
(%) (kg/ha)
9,3
14,7
10,9
14,3
16,9
18,6
10,2
38,2
5,1
5,0
14,4
1 493
1 949
3 880
4 651
6 516
6 004
6 513
4 389
7 454
6 029
6 385
Dados elaborados a partir de "FAO Production Yearbook, 1992" (4).
2.1.1 Populao humana e agrcola
Por relao aos parceiros do Sul, Portugal, com 1,07 Hab./ha, apresenta
uma densidade populacional significativamente mais elevada que a Espanha
e a Grcia, embora bastante inferior de Itlia. Em comparao com os
129
pases do Centro e Norte, a densidade populacional portuguesa mais que

dupla da irlandesa e ligeiramente superior da Frana, sendo porm bastante inferior dos restantes pases, sobretudo da Holanda, Blgica-Luxemburgo,
Reino Unido e Alemanha.
No que se refere percentagem de populao activa na agricultura,
Portugal com 14,9% mantm um acentuado carcter rural, ocupando o segundo lugar, a seguir Grcia, mas a uma certa distncia dos restantes
pases do Sul (Espanha e Itlia) e, se exceptuarmos a Irlanda, muito longe
dos pases do Centro e Norte da Europa, todos abaixo dos 5%.
De uma maneira geral, e exceptuando a Irlanda, medida que se
progride do sul para o norte aumenta a densidade populacional e diminui a
percentagem de populao agrcola.
2.1.2 Populao de ruminantes
Portugal, com 0,74 Equiv. bov./ha de terra agrcola (terra arvel + prados permanentes), possui a maior densidade de ruminantes dos pases do Sul, a qual mais que dupla da de Espanha e Grcia, sendo tambm
ligeiramente superior da Itlia, aproximando-se mesmo da de Frana e
Dinamarca, mas ficando a grande distncia da Holanda e Blgica-Luxemburgo, que tm uma densidade mais de trs vezes superior. Este
facto significa que Portugal de todos os pases do Sul o que revela
melhores condies para a produo de pastagens, j que apresenta a maior
densidade de ruminantes, no obstante a poltica proteccionista de cereais,
de h muito praticada, ter prejudicado este sector.
Todavia, em relao ao nmero de equivalentes-bovinos por activo agrcola, Portugal mostra uma taxa muito baixa (1,62 Equiv. bov./agr.), apenas
superior da Grcia (1,25 Equiv. bov./agr.), mas muito inferior dos
restantes pases, particularmente dos do Norte, onde a Blgica-Luxemburgo
apresenta 20,07 Equiv. bov./agr., a Irlanda 15,87, o Reino Unido 14,5 e a
Holanda e Dinamarca cerca de 10.
Quanto percentagem de pequenos ruminantes (expressos em equivalentes-bovinos) sobre o total de ruminantes, torna-se evidente que so os pases do
Sul que possuem uma elevada percentagem de ovinos e caprinos, j que Portugal tem 42,4%, a Espanha 45,7% e a Grcia 79,1%, ao contrrio dos do Norte,
onde a Blgica-Luxemburgo tem apenas 0,7%, seguida pela Dinamarca com
1,1% e pela Alemanha com 1,7%. Estes dados mostram a maior vocao do Sul
para a explorao de pequenos ruminantes, e a do Norte para a de bovinos.
130
2.1.3 - Uso da terra e produo de cereais
Por relao totalidade da superfcie terrestre, Portugal apresenta uma

percentagem de terra arvel de 25,8%, a qual superior s da Irlanda (13,5%)
e da Grcia (22%), ficando porm muito aqum da Dinamarca (60,2%), Alemanha (33,1%) e Frana (32,8%). Porm, e no obstante a superfcie arvel
de Portugal ter sofrido uma notvel reduo nas ltimas dcadas, esta continua bastante exagerada em relao natureza e real capacidade de uso dos
nossos solos, prevendo-se que continue a diminuir de forma mais acentuada
nas prximas dcadas, dando lugar ao aumento de reas ocupadas por culturas
permanentes, das quais se ho-de destacar os prados de longa durao.
Por outro lado, o Pas apresenta uma das mais baixas taxas europeias
com relao percentagem de superfcie submetida a prado permanente (9,1%),
somente excedida pela Dinamarca (5%), e ficando muito longe dos restantes
pases do Sul da Europa (Grcia com 40,8%, Espanha com 20,6%) e tambm
de outros do Norte (Irlanda com 68,1%, Reino Unido com 46,3% e Holanda
com 31,8%). Tendo em conta as caractersticas de muitos dos solos portugueses, que os tornam inadequados para culturas arveis, prev-se uma grande
expanso, em futuro prximo, das superfcies de prados permanentes.
Quanto percentagem de terra que cultivada com cereais em Portugal
(9,3%), actualmente a mais baixa dos pases do Sul (Espanha com 14,7%,
Itlia com 14,3% e Grcia com 10,9%), sendo porm bastante superior de
alguns pases do Norte (Irlanda com 5%, Holanda com 5,1%), mas muito
inferior de outros (Dinamarca com 38,2%, Alemanha com 18,6% e Frana
com 16,9%).
Todavia, no que se refere s produes unitrias de cereais, Portugal
encontra-se na cauda da Europa, apenas com cerca de 1500 kg/ha contra
cerca de 2000 kg da Espanha, 3900 kg da Grcia, 4650 kg da Itlia, e
6000 a 7500 kg de quase todos os pases do Norte. Esta incmoda
situao portuguesa no domnio dos cereais deve-se muito mais s deficientes caractersticas da maioria dos nossos solos para o cultivo de cereais
(traduzidas frequentemente por m drenagem, pobreza em matria orgnica e reduzida profundidade), do que aos condicionalismos climticos,
tendo-se como inevitvel que as superfcies de cereais iro sofrer forte
reduo, estimando-se que dentro de uma dcada no devero ultrapassar
os 5% da superfcie terrestre, ou seja, cerca de 450 mil hectares, e que
grande parte da superfcie libertada passar a ser ocupada por pastagens
e forragens, seja sob a forma de prados permanentes, seja de prados
temporrios ou de culturas forrageiras anuais em rotao com cereais.
131
3 BALANA DE COMRCIO EXTERNO DE ALGUNS PRODUTOS

MAIS SIGNIFICATIVOS
Veja-se agora o que se passa, em Portugal e nos restantes pases membros da Unio, com as balanas de comrcio externo de alguns produtos mais
significativos, j que estas reflectem aquilo que cada pas produz em excesso
das suas necessidades internas, ou tem que importar para satisfazer essas
necessidades ou para transformar (ou acabar) com vista sua reexportao.
3.1 Evoluo da balana de comrcio externo de Portugal no

hexnio 1987-92
Comea-se por analisar no quadro 2 a evoluo da balana portuguesa de
comrcio externo no perodo 1987-92, particularmente em relao s importaes
e exportaes de mercadorias totais e de produtos agrcolas, destacando destes as
carnes e derivados, o leite/lacticnios e ovos, as peles e couros, os animais vivos,
os cereais e seus derivados, as matrias-primas para raes, as sementes de
oleaginosas, os frutos e vegetais, e finalmente os produtos florestais.
3.1.1 Mercadorias totais
Analisando a balana de mercadorias totais verifica-se que no perodo

de seis anos referidos, Portugal viu quase triplicar o valor do seu dfice
comercial, tornando-se assim cada vez mais dependente do exterior. Este
facto dever ser motivo de preocupao, sobretudo se se considerar que o
perodo em causa coincide em boa parte com os primeiros passos de Portugal dentro da Comunidade Europeia.
3.1.2 Produtos agrcolas
No que se refere ao total de produtos agrcolas, embora o valor das

exportaes crescesse a um ritmo razovel, a verdade que o crescimento das
importaes foi mais intenso, o que deu lugar a que o dfice tenha aumentado
no referido perodo em cerca de 88%. Para este aumento contriburam sobretudo os sectores da carne e dos cereais, cujos dfices aumentaram mais de 3,5
vezes. Note-se que grande parte dos dfices do sector cerealfero derivam da
importao dos chamados cereais secundrios destinados preparao de raes. Note-se ainda que, no seu conjunto, as matrias-primas para o fabrico de
raes viram o seu dfice aumentar cerca de 2,4 vezes. O nico sector com
uma evoluo favorvel foi o do leite, lacticnios e ovos, cujos saldos se vm
afirmando persistentemente positivos. Dos restantes sectores, o das peles e
132
couros, bem como o de animais vivos, mantm-se com dfices relativamente

estveis, e o das sementes oleaginosas, embora com valores de importao
muito significativos, apresenta-se com oscilaes um tanto irregulares. Por
outro lado, o sector das frutas e hortcolas mostra tambm uma tendncia
fortemente negativa, j que o valor do respectivo dfice aumentou durante o
referido perodo de quase 3,2 vezes. Digno de registo ainda o que se passou
no domnio dos produtos florestais, os quais, como sabido, constituem o mais
forte ramo do sector primrio portugus, mas onde se assistiu a um notvel
aumento do valor das importaes (cerca de 2,6 vezes), com apenas um ligeiro
aumento de cerca de 31% no valor das exportaes, o que acabou por se
traduzir numa perda da ordem dos 200 milhes de dlares/ano.
QUADRO 2 Evoluo da balana comercial portuguesa de mercadorias totais e de alguns
produtos agrcolas no perodo 1987-1992 (106 US$).(1)
Anos
1987
1988
1989
1990
1991
1992
Total mercadorias (Imp)

(Exp)
Saldo
Total prod.agric. (Imp)
(Exp)
Saldo
Carnes/prod.carn. (Imp)
(Exp)
Saldo
Lactic. e ovos
(Imp)
(Exp)
Saldo
Peles e couros
(Imp)
(Exp)
Saldo
Animais vivos
(Imp)
(Exp)
Saldo
Cereais e deriv. (Imp)
(Exp)
Saldo
Mat.-prima raes (Imp)
(Exp)
Saldo
Sementes oleag. (Imp)
(Exp)
Saldo
Frutos e veget.
(Imp)
(Exp)
Saldo
Prod. florestais
(Imp)
(Exp)
Saldo
13 456
9 186
4 270
1 781
616
1 165
103
13
90
16
16
0
84
8
76
33
1
32
189
7
182
147
21
126
333
333
197
124
73
279
923
+644
17 864
11 003
6 861
2 274
726
1 548
160
16
144
22
43
+21
86
8
78
28
3
25
261
10
251
213
35
178
389
389
288
153
135
448
1 122
+674
18 894
12 671
6 223
2 352
764
1 588
178
23
155
23
30
+7
59
7
52
38
6
32
278
17
261
211
25
186
329
329
268
163
105
462
1 152
+690
24 883
16 354
8 259
2 821
925
1 896
284
24
260
28
46
+18
79
6
73
45
15
30
362
29
333
247
24
223
386
1
385
363
162
201
671
1 322
+651
26 129
16 303
9 826
3 084
1 038
2 046
272
35
237
33
68
+35
54
6
48
44
14
30
473
39
434
285
33
252
362
3
359
457
193
264
738
1 209
+471
30 062
18 214
11 848
3 329
1 141
2 188
372
48
324
47
52
+5
61
5
56
48
13
35
686
38
648
323
20
303
276
2
274
434
201
233
738
1 209
+471
(1)
Dados elaborados a partir de "FAO Trade Yearbook, 1992" (5).
133
Dos dados que acima se referem pode concluir-se ter sido penoso para
a economia portuguesa o primeiro perodo de adeso Comunidade Europeia,
no escapando s dificuldades o sector agrcola, que viu aumentar velozmente os respectivos dfices, sobretudo no que se refere carne, cereais, matrias-primas para raes, hortcolas e frutcolas.
3.2 Comparao dos dfices/superavit nos 12 pases da Unio

em 1992
Veja-se agora, no quadro 3, uma comparao entre Portugal e os 11
restantes pases da Unio Europeia, dos dfices ou superavit verificados no
ano de 1992, expressos em dlares por habitante, relativos ao comrcio
externo para o total de mercadorias, o total de produtos agrcolas e, dentro
destes, alguns produtos directa ou indirectamente relacionados com o sector
das pastagens, forragens e produo animal.
QUADRO 3 Dfices ou superavit do comrcio externo de mercadorias totais e de alguns
produtos agrcolas em 1992 (US$/habitante).(1)
Merc. tot. Pr. agr. tot.
Portugal
Espanha
Grcia
Itlia
Frana
Alemanha
Bl.-Lux.
Dinamarca
Holanda
Irlanda
Reino Unido
(1)
1 207
903
1 356
184
159
+247
809
+1 083
458
+1 876
602
223
16
14
216
+197
258
51
+1 059
+896
+1 224
160
Carne
Leit/ov.
An. viv.
33
13
91
61
6
48
+178
+698
+301
+449
37
+1
11
45
40
+35
+13
+6
+223
+154
+456
16
4
8
7
35
+21
+38
+14
+35
+87
+4
Cer./der.
66
12
+16
6
+111
+11
44
+115
20
45
+6
M.-p. ra. Sem. ol.

31
19
8
16
3
6
27
86
+5
84
9
28
18
10
7
+11
13
68
+2
84
3
6
3.2.1 Mercadorias totais
Da anlise do quadro 3 pode-se concluir que, em relao ao comrcio externo de mercadorias totais, Portugal ocupa uma desconfortvel
posio no contexto da Unio Europeia, com um dfice por habitante de
1207 dlares, tendo atrs de si apenas a Grcia com 1356 dlares de
dfice/hab., seguindo-se a Espanha e a Blgica-Luxemburgo, respectivamente com 903 e 809 dlares de dfice/hab., e em grande contraste com
a Irlanda (curiosamente tida como pas pobre!) que tem um superavit de
1876 dlares/hab.
134
3.2.2 Produtos agrcolas totais
No que respeita a produtos agrcolas totais, Portugal o segundo pas

com maior dfice, com 223 dlares/hab., logo a seguir Alemanha (258 US$/
/hab.), seguindo-se-lhe de perto a Itlia (216 US$/hab.), e o Reino Unido
(160 US$/hab.), ao contrrio da Irlanda que apresenta um notvel superavit
(+1224 US$/hab.), logo seguida da Dinamarca (+1059 US$/hab.) e da Holanda
(+896 US$/hab.). Note-se que os restantes pases do Sul da Europa, a Espanha
e a Grcia, apresentam um pequeno dfice para o total de produtos agrcolas,
de 16 e 14 US$/hab., respectivamente.
3.2.3 Carne
Analisando agora a situao relativa carne, verifica-se que no obstante

o baixo consumo deste produto em Portugal (na realidade o mais baixo de todos
os pases da Unio), o Pas apresenta um dfice considervel (33 US$/hab.)
que no entanto excedido pela Grcia (91 US$/hab.), pela Itlia (61 US$/hab.),
pela Alemanha (48 US$/hab.) e pelo Reino Unido (37 US$/hab.); esta situao contrasta fortemente com os considerveis superavit existentes nos pequenos pases do Norte da Europa, como a Dinamarca (+698 US$/hab.), a
Irlanda (+449 US$/hab.), a Holanda (+301 US$/hab.) e a Blgica-Luxemburgo
(+178 US$/hab.).
3.2.4 Leite/lacticnios e ovos
Graas a um notvel esforo nos domnios do melhoramento gentico e da alimentao dos animais, realizado durante as duas ltimas dcadas, o sector do leite/lacticnios e ovos o nico em que Portugal apresenta um pequeno superavit (cerca de 1 US$/hab.). Tal facto contrasta
fortemente com os restantes pases do Sul, os quais apresentam dfices
significativos (45 US$/hab. para a Grcia, 40 para a Itlia, e 11 para
a Espanha). Ao contrrio, os pequenos pases do Norte apresentam enormes superavit (Irlanda com +456 US$/hab., Dinamarca com +223 e
Holanda com +154).
3.2.5 Animais vivos
No que se refere ao comrcio de animais vivos, Portugal, embora deficitrio (4 US$/hab), o menos deficitrio de todos os pases do Sul com
clima mediterrneo predominante, j que a Itlia apresenta um dfice de 35
135
US$/hab., a Espanha de 8, e a Grcia de 7, contrastando com os superavit

dos pases do Norte, tais como, a Irlanda com +87 US$/hab., a Blgica-Luxemburgo com +38, e a Holanda com +35.
3.2.6 Cereais e derivados
No domnio dos cereais e seus derivados, Portugal apresenta-se como

o pas de maior dfice da Unio, com 66 US$/hab., logo seguido pela
Irlanda e a Blgica-Luxemburgo, com 45 e 44 US$/hab., respectivamente,
e em contraste com os grandes superavit da Dinamarca (+115 US$/hab.) e
da Frana (+111 US$/hab.). Quanto aos restantes pases do Sul, a Espanha e
a Itlia so tambm deficitrios, embora apenas em 16 e 6 US$/hab., respectivamente, mas a Grcia tem um superavit de 16 US$/hab. Note-se que para
o grande dfice de Portugal contribui de modo notvel a importao de
cereais secundrios para incorporar na preparao de raes, das quais cerca
de um tero so utilizadas na alimentao de ruminantes.
3.2.7 Matrias-primas para raes
Passando ao sector das matrias-primas para raes, Portugal apresenta

o maior dfice dos pases do Sul, ou seja, 31 US$/hab., contra 19 da
Espanha, 16 da Itlia, e 8 da Grcia; todavia, so dois pases do Norte
que detm o maior dfice, a Dinamarca com 86 US$/hab. e a Irlanda com
84 US$/hab.
3.2.8 Sementes oleaginosas
No domnio das sementes de oleaginosas, cujos bagaos, resultantes da indstria de extraco de leos, so integrados como produtos
ricos em protena na preparao de raes, Portugal apresenta um dfice
de 28 US$/hab., o qual muito superior ao dos restantes pases do Sul
(Espanha com 18, Grcia com 10, e Itlia com 7 US$/hab.), mas
muito inferior aos dfices da Holanda (84 US$/hab.) e da Blgica-Luxemburgo (68 US$/hab.).
Da anlise que atrs se fez, pode concluir-se que Portugal o segundo
pas mais pobre da Unio Europeia, com um dfice da balana comercial
que excede 180 contos por pessoa e ano. Nesta ordem de pobreza ocupa o
primeiro lugar a Grcia, vindo a Espanha em terceiro lugar, mas a uma
certa distncia de Portugal. Todavia, em matria de produtos agrcolas,
136
enquanto o dfice de Portugal se mantm em segundo lugar, com mais de

30 contos por pessoa e ano, aqueles dois outros pases do Sul apresentam
apenas um pequeno dfice, inferior a 3 contos por pessoa.
Note-se que para o considervel dfice agrcola portugus, a carne
conta com 14,8% (sendo a carne de ruminantes responsvel por 70% deste
dfice), os animais vivos com 1,8 % (96% deste dfice provm de ruminantes), os cereais com 30% (dos quais cerca de 60% se destinam a raes), e
as matrias-primas para raes com 13,9% (das quais cerca de um tero so
consumidas por ruminantes).
3.3 Comrcio externo no sector dos ruminantes

Convir ainda analisar o que se passa nos actuais pases da Unio, quanto
ao comrcio externo dos principais sectores de ruminantes, a fim de se poder
aprofundar melhor a posio de Portugal face aos seus actuais parceiros.
3.3.1 Sector bovino
No quadro 4 encontram-se expressos, para cada um dos pases membros e para o total da Unio Europeia (dos 15), as mdias anuais, para o
trinio 1990-1992, dos quantitativos de importao e de exportao de carne
bovina e os respectivos saldos (em toneladas), bem como dos nmeros de
cabeas de bovinos vivos importados e exportados, e saldos correspondentes.
Da anlise destes dados pode-se concluir que Portugal apresenta um
dfice considervel de carne bovina (42 069 t), e outro de cerca de 23 000
animais vivos, necessitando de pelo menos mais 220 000 bovinos reprodutores
para eliminar estes dfices.
Dos restantes parceiros do Sul, apenas a Grcia e a Itlia apresentam maior
dfice, j que a Espanha, embora com um grande dfice de animais vivos,
apresenta geralmente saldo positivo no comrcio externo de carne bovina.
Quanto aos parceiros do Norte, com excepo da Sucia, que apresenta
tambm um saldo negativo no comrcio de carne bovina e de animais vivos,
do Reino Unido, que tendo um confortvel saldo positivo no comrcio de
animais vivos apresenta no entanto um pequeno dfice de carne, e da
Holanda, que embora importe uma elevada quantidade de animais vivos
apresenta o terceiro maior saldo positivo no comrcio europeu de carne
bovina, todos os restantes pases so claramente excedentrios, quer de carne
bovina quer de bovinos vivos.
137
QUADRO 4 Comrcio externo no sector bovino da Unio Europeia (mdia anual do trinio
1990-1992).(1)
Carne (t)
Imp
Portugal
Espanha
Grcia
Itlia
Frana
Alemanha
ustria
Bl.-Lux.
Dinamarca
Holanda
Irlanda
Reino Unido
Finlndia
Sucia
Total U.E.
(1)
Animais vivos (cabeas)
Exp.
Saldo
Imp.
Exp.
Saldo
42 248
52 160
129 248
481 763
400 188
289 491
1 579
21 351
45 546
82 115
10 794
151 311
230
13 469
179
65 557
774
126 387
438 779
700 939
51 349
154 238
108 954
363 389
306 788
119 143
7 875
5 585
42 069
+13 397
128 474
355 376
+38 591
+411 448
+49 770
+132 887
+63 408
+281 274
+295 994
32 168
+4 645
7 884
23 533
217 778
74 899
1 929 810
407 252
193 190
10 714
171 957
422
670 460
3 857
98 336
205
148
536
22 129
381
7 947
1 573 833
701 119
87 249
247 245
10 028
148 895
172 075
393 540
600
69
22 997
195 649
74 518
1 921 863
+1 166 581
+507 929
+76 535
+75 288
+9 606
521 565
+168 218
+295 204
+395
79
1 721 493
2 449 936
+728 443
3 802 561
3 365 646
436 915
Na sua totalidade, a Unio Europeia apresenta um excedente anual de

carne bovina superior a 700 000 t, embora revele um dfice de mais de
400 000 bovinos vivos.
3.3.2 Sector ovino
Ao proceder analise do comrcio externo do sector ovino (quadro 5),

facilmente se identifica a relativa fraqueza deste sector no quadro geral da
Unio Europeia. Na verdade, apenas dois pases, a Irlanda e a Holanda,
foram exportadores de carne ovina no trinio 1990-92, sendo o primeiro
destes pases o nico com algum significado, com um saldo exportador de
quase 60 000 t. Mesmo os pases do Sul, apesar de serem os que tm maior
percentagem de ovinos em relao ao total de ruminantes, so importadores
lquidos, apresentando Portugal um dfice superior a 10 000 t, o que
corresponde a quase 30% do consumo. Todavia o grande importador da
Unio a Frana, com um saldo negativo de mais de 130 000 t.
Quanto ao comrcio de animais vivos, interessante notar que so
vrios os pases do Norte com grande saldo positivo, sendo o Reino Unido o
que apresenta saldo mais elevado (+812 000 cabeas), seguido da Holanda
(+603 000 cabeas), da Alemanha (+381 830 cabeas) e da Irlanda (+142 600
138
cabeas). Portugal o nico pas do Sul que apresenta saldo positivo

(+109 000 cabeas), j que os restantes so nitidamente deficitrios, a Itlia
em quase 2 500 000 cabeas, a Espanha em mais de 1 100 000, e a Grcia
em cerca de 250 000. Os nicos pases do Norte com dfice comercial de
animais vivos so a Frana, com um saldo negativo de mais de 400 000
cabeas, e a Blgica-Luxemburgo com quase 180 000.
QUADRO 5 Comrcio no sector ovino da unio europeia (Media anual do trinio 1990-1992).(1)
Carne (t)
Imp
Animais vivos (cabeas)
Exp.
Saldo
Imp.
Exp.
Saldo
Portugal
Espanha
Grcia
Itlia
Frana
Alemanha
ustria
Bl.-Lux.
Dinamarca
Holanda
Irlanda
Reino Unido
Finlndia
Sucia
10 641
19 806
15 477
21 518
139 311
33 661
2 826
18 091
3 529
5 376
191
113 359
306
1 274
193
4 095
373
1 844
6 504
4 798
2
4 223
215
6 021
58 714
88 178
3
26
10 448
15 711
15 104
19 674
132 807
28 853
2 824
13 868
3 314
+645
+58 523
25 181
303
1 248
56 650
1 287 500
252 100
2 489 730
1 619 900
289 660
3 300
542 080
20
44 900
111 630
150 710
20
30
165 650
153 780
2 940
790
1 217 080
671 490
5 030
363 620
20 580
647 990
254 250
963 270
10
40
+109 000
1 133 720
249 160
2 488 940
402 820
+381 830
+1 730
178 460
+20 560
+603 090
+142 620
+812 560
10
+10
Total U.E.
385 366
175 189
210 177
6 848 230
4 466 520
2 381 710
(1)
Referncia particular merece a posio da Holanda, que sendo um pas de

reduzidas dimenses consegue ter saldos positivos, tanto no comrcio da carne
como no dos animais vivos, no obstante ter de importar para isso significativas
quantidades de carne e de animais vivos. Situao quase idntica pode encontrar-se no Reino Unido, que importa grandes quantidades de carne dos pases
terceiros membros da Comunidade Britnica (sobretudo da Nova Zelndia) e um
significativo nmero de animais vivos (sobretudo da Irlanda), para depois exportar grandes quantitativos de carne e animais vivos da sua prpria produo
ou provenientes das importaes.
Porm, a concluso mais importante desta analise a de que, na Unio
Europeia, o nico sector animal fortemente deficitrio o dos ovinos, j que
existe um saldo negativo de mais de 200 000 t de carne e de quase 2,5 milhes
de animais vivos. Estima-se que para colmatar estes dfices, a Unio Europeia
necessita aumentar o efectivo reprodutor em pelo menos 25 milhes de fmeas.
139
3.3.3 Sector leiteiro
Uma breve anlise do sector leiteiro (quadro 6) mostra que, em relao

ao leite fresco, Portugal o nico pas do Sul a revelar um saldo positivo
(+12 000 t), com a Itlia a apresentar um enorme dfice de quase 1,5
milhes de toneladas, e a Espanha com mais de 200 000 t. Portugal apresenta tambm excedentes de leite em p e manteiga (mais de 4000 t de cada),
embora tenha um pequeno dfice de cerca de 700 t de leite condensado. Por
seu lado, a Itlia e a Grcia so fortemente deficitrios nestes trs ltimos
produtos lcteos, embora a Espanha apresente saldos positivos.
QUADRO 6 Comrcio no sector leiteiro da Unio Europeia (t).
(Mdia anual dos saldos exportao-importao
no trinio 1990-1992).(1)
Leite fresco
Portugal
Espanha
Grcia
Itlia
Frana
Alemanha
ustria
Bl.-Lux.
Dinamarca
Holanda
Irlanda
Reino Unido
Finlndia
Sucia
Total U. E.
(1)
Leite em p
Leite cond.
Manteiga
+12 000
222 260
18 605
1 419 107
+312 585
+1 484 324
21 745
+524 199
+36 141
734 620
86 913
+77 015
3 336
+2 982
+4 204
+765
11 588
201 915
+232 309
+413 008
+7 492
+47 875
+98 765
+28 574
+160 635
+124 760
+17 525
+14 646
702
+381
116 493
9 657
+2 481
+195 463
+765
+40 911
537
+166 697
+2 665
+39 893
0
112
+4 621
+7 351
6 160
30 774
2 867
+18 107
290
+4 608
+36 294
+137 457
+119 176
71 640
+24 943
+23 820
57 430
+937 056
+321 755
+264 646
Dos pases do Norte, a Alemanha, a Frana, a Blgica-Luxemburgo e a

Dinamarca apresentam em geral grandes superavit de leite e lacticnios,
enquanto que a Holanda e tambm um pouco a Irlanda, no obstante apresentarem considerveis saldos negativos de leite fresco, exibem todavia substanciais saldos positivos dos restantes produtos lcteos.
No seu conjunto, a Unio Europeia apresenta-se fortemente excedentria nos principais derivados do leite (leite em p, leite condensado e
manteiga), embora possa ter um pequeno dfice de leite fresco. Tais excedentes ficam a dever-se sobretudo s elevadas produes de leite obtidas
atravs do melhoramento gentico dos animais e sua alimentao rica em
concentrados, estimando-se que cada litro de leite produzido na Europa
implica um consumo de pelo menos 0,38 kg de alimentos concentrados.
140
4 PAPEL DAS PASTAGENS E FORRAGENS NO MELHORAMENTO

DA SITUAO EM PORTUGAL
Sendo Portugal um dos pases mais pobres da Unio Europeia, com um
sector agrcola muito deficitrio, e tendo em conta as grandes limitaes que
as culturas arveis, particularmente os cereais, apresentam, torna-se imperioso e urgente encontrar alternativas que permitam melhorar a situao nacional. As pastagens e forragens em rotao com culturas arveis (cereais,
oleaginosas, hortcolas), ou revestindo com carcter permanente os solos
inadequados para culturas arveis, bem como os dos montados de sobro e
azinho, de olivais marginais, ou de certos pomares e vinhas, constituiro
sem dvida uma excelente alternativa. Na verdade, a enorme diversidade de
espcies e cultivares disponveis permitem identificar, para cada situao
edafoclimtica, misturas adequadas de leguminosas e gramneas capazes de
produzir, a baixo custo, alimento abundante e de qualidade para animais
ruminantes. Por outro lado, as caractersticas mediterrneas ou mediterrneo-atlnticas da maior parte do territrio nacional permitem a utilizao dos
recursos pratenses por pastoreio ao longo de todo ou de quase todo o ano, o
que uma vantagem considervel em relao aos pases do Norte, nos quais
se tem que recorrer a erva conservada durante largos perodos de tempo que,
por vezes, excedem metade do ano. Mesmo em relao maior parte das
regies dos restantes pases do Sul, a nossa proximidade do Atlntico, manifestada por maior pluviosidade e temperaturas mais moderadas, confere-nos
vantagens que no convm desperdiar.
O autor (1, 3) estimou a existncia de um potencial de cerca de 1,6
milhes de hectares de sequeiro e de 140 mil ha de regadio para serem
utilizados com prados permanentes, e de mais de 800 mil ha de sequeiro e
cerca de 150 mil ha de regadio a serem utilizados com prados temporrios,
os quais seriam complementados com cerca de 400 mil ha de culturas
forrageiras. Isto totaliza uma rea potencial, para pastagens e forragens, de
cerca de 3,1 milhes de ha, dos quais se estima estarem hoje preenchidos
cerca de 1,6 milhes (cerca de 850 mil ha com prado permanente e os
restantes com culturas temporrias e anuais).
De tudo o que acima se refere, poder-se- concluir pela existncia de
um vasto espao para desenvolver a produo de ruminantes em Portugal,
particularmente no sector dos pequenos ruminantes, para os quais o Pas
possui especial vocao, e onde existe um dfice nacional de 10 000 t de
carne de borrego, e um dfice europeu de cerca de 25 milhes de ovelhas
reprodutoras. Portugal poderia facilmente multiplicar por 2 a 3 vezes o seu
141
presente efectivo ovino, dando assim um excelente contributo para reduzir o

dfice europeu. No que respeita ao sector bovino, embora a Unio seja
nitidamente excedentria, o considervel dfice nacional de carne justifica
que o Pas aumente o nmero de vacas aleitantes em pelo menos 220 mil
cabeas, de modo a poder-se chegar auto-suficincia nacional.
Tomando esta realidade em conta, ser lgico concluir que as pastagens e forragens poderiam dar um notvel contributo para a reduo do
dfice da balana comercial portuguesa de produtos agrcolas. Tal contributo
poder ser feito, seja atravs do aumento da produo de carne de ruminantes, no s at auto-suficincia (eliminao dos actuais dfices de carne
bovina e ovina), mas sobretudo pela possibilidade de vir a exportar cerca de
35 mil toneladas de carne ovina, seja tambm atravs da substituio por
erva de qualidade de cerca de 75% dos concentrados que actualmente os
ruminantes consomem. Isto implicaria o aumento e melhoramento das superfcies pratenses e forrageiras em cerca de 1 500 000 ha que iro ficar disponveis se se efectuar a reestruturao do uso da terra portuguesa que a
adeso Unio Europeia impe.
5 MEDIDAS LIMITATIVAS AO DESENVOLVIMENTO DO SECTOR

DAS PASTAGENS, FORRAGENS E PRODUO DE RUMINANTES
INTRODUZIDAS PELA REFORMA DA PAC DE 1992
Com a reforma da PAC em 1992, induzida pelas presses de
liberalizao do comrcio internacional, os preos de vrios produtos agrcolas iniciaram um processo de baixa, o qual tenta ser compensado atravs de
ajudas ou subsdios, atribudos de modo independente dos quantitativos de
produo, mas que so acompanhados de vrias medidas limitativas, tais
como a fixao de quotas de fmeas reprodutoras com direito a ajuda, a
densidade de animais por hectare de superfcie forrageira, o pousio obrigatrio, etc.
A fixao de quotas, a ttulo individual de vacas aleitantes e de ovelhas
reprodutoras com direito aos subsdios e ajudas, constitui o primeiro grande
obstculo ao desenvolvimento do sector das pastagens, forragens e produo
de ruminantes, j que, a preos correntes de comercializao, os rendimentos
derivados desses mesmos subsdios e ajudas para a produo de carne de
bovino ou ovino ascendem geralmente a 35-45% dos rendimentos brutos do
sector, no podendo por isso ser facilmente dispensados. Assim, se um
produtor no pode ver aumentada a sua quota de maneira fcil e expedita,
142
para que lhe serve aumentar e melhorar os recursos pratenses e forrageiros

para alm da satisfao das necessidades alimentares do seu efectivo com
quota?! O mesmo sistema de quotas impede ainda que um agricultor, que
data da fixao da sua quota tenha vacas aleitantes, mude para ovelhas, ou
vice-versa, bloqueando assim qualquer tentativa de reconverso que tal agricultor tenha por bem efectuar. Mesmo no caso de transmisso de propriedade, o novo agricultor ter, em princpio, que se sujeitar ao tipo e nmero de
quotas existentes previamente na explorao em causa, perdendo assim completamente a respectiva liberdade de deciso! Isto para no mencionar o
caso daqueles agricultores que at aqui se vm dedicando quase exclusivamente s culturas de cereais, dadas as melhores condies de preo de que
estes tm beneficiado, e que no possuem ruminantes em nmero suficiente
para viabilizar as suas exploraes depois de se verem forados a reduzir ou
mesmo abandonar tais culturas!
Por outro lado, a fixao de quotas foi feita com base apenas no
nmero de cabeas reprodutoras existentes em determinada data, no dando
qualquer importncia s caractersticas edafoclimticas predominantes na
explorao. Convir ainda inquirir sobre as verdadeiras razes que levaram
fixao das quotas dos ovinos, j que estes so extremamente deficitrios
na Unio Europeia! Mesmo em relao aos bovinos de carne, excedentrios
na Unio, no teria sido lgico, como medida de solidariedade dos pases
ricos para com os pases pobres, com condies edafoclimticas desfavorveis para os cereais e outras culturas arveis, mas favorveis para a produo de ruminantes, ter-lhes atribudo uma quota de animais capazes de
produzir carne pelo menos at auto-suficincia?!
Um outro problema relaciona-se com o facto de o nvel de ajuda compensatria atribudo s ovelhas ser geralmente inferior ao que atribudo s
vacas aleitantes. De facto, tomando como exemplo o ano de 1994, uma
ovelha, que por definio equivale a 0,15 vacas aleitantes, teve uma ajuda
compensatria de 4 500$00, enquanto que a uma vaca foi atribuda a ajuda
de 39 000$00, o que corresponde a uma penalizao de 30% para a
ovinicultura! Face ao grande dfice de carne ovina e ao considervel superavit
de carne bovina, como se pode explicar tal penalizao?!
Em relao produo de leite, o problema das quotas parece no se
pr com tanta acuidade, uma vez que Portugal atingiu j a auto-suficincia e
a produo nacional ainda se encontra a cerca de 70% da quota que nos foi
atribuda. De resto, no caso do leite as quotas referem-se a quantidades do
produto, no ao nmero de animais! Todavia, parece haver neste aparente
143
excesso de quota leiteira, e na considervel insuficincia de quotas para

produo de carne de bovino e de ovino, uma contradio que vale a pena
assinalar. O enorme progresso verificado na ltima dcada, quer no nmero
de vacas leiteiras, quer sobretudo no respectivo nvel de produo, parece ter
colmatado tanto as necessidades do Pas, como a quase totalidade do seu
potencial de expanso, sendo previsvel a continuao do abandono por parte
de pequenos agricultores com menos de 5 vacas. Por isso, poder-se-ia talvez
tentar negociar o excesso de quota leiteira em troca de vacas aleitantes,
lutando ainda porque nos seja atribuda uma quota de mais 5 000 000 de
ovelhas, nmeros estes que cabem perfeitamente no potencial de produo
pratense e forrageira do territrio portugus!
Simultaneamente, e devido s crescentes preocupaes com a degradao
do meio ambiente, a mencionada reforma da PAC lana uma nova serie de
incentivos, inseridos nas chamadas Medidas Agro-Ambientais, algumas das quais
respeitam ao sector pastagens, forragens e produo de ruminantes (lameiros,
sistemas forrageiros extensivos, montados de azinho, reconverso de terras arveis em pastagens extensivas, extensificao da produo pecuria), cujas candidaturas, embora iniciadas no Pas em 1994, ainda so entre ns limitadas a
algumas das medidas anunciadas. Todavia, tais medidas, a serem bem conduzidas,
podero ter uma aco positiva sobre alguns aspectos do sector das pastagens,
forragens e produo de ruminantes. O autor abstm-se de desenvolver o tema
relativo s Medidas Agro-Ambientais, em virtude de este mesmo tema ser
objecto nesta Reunio de uma comunicao especfica da autoria do Eng.
Agrnomo Teodsio Salgueiro. Ser porm digno de meno o facto de tais
medidas limitarem o nmero de animais por hectare de superfcie forrageira, a
valores que, em muitos casos, ficam bem abaixo do potencial produtivo das
ditas superfcies, contribuindo assim para a sua degradao!
Tambm o desigual tratamento dado s culturas pratenses e forrageiras
em matria de subsdios por relao aos cereais, oleaginosas e proteaginosas,
tem prejudicado a expanso daquelas culturas. De facto, enquanto os cereais,
oleaginosas e proteaginosas tm direito a um subsdio directo por hectare de
cultura (sem outras limitaes para alm do pousio obrigatrio), nenhuma
ajuda directa atribuda s culturas pratenses ou forrageiras, sendo as ajudas a este sector apenas atribudas aos animais com quota, a qual, como j
se referiu, fortemente limitada!
Tenha-se ainda presente o facto de uma cultura de cereal (trigo,
triticale, cevada, aveia) ter direito a um subsdio por hectare, mesmo que
seja destinada, aps florao, produo de feno ou silagem. Tal subsdio
144
ser porm negado se a qualquer destes cereais se associar uma leguminosa

forrageira, para melhorar a produo e qualidade do feno ou silagem, e para
reduzir a utilizao de adubos azotados, os quais, como se sabe, so responsveis por boa parte dos problemas de poluio ambiental atribudos agricultura!
Outro reparo deriva do chamado pousio obrigatrio, imposto aos produtores como medida de reduzir reas cultivadas e assim diminuir os excedentes de certos produtos, sobretudo cereais e oleaginosas, pelo qual paga
uma ajuda, mas que durante cerca de sete meses do ano no pode sequer ser
pastado, dando frequentemente lugar ao desenvolvimento de uma vegetao
de infestantes de m qualidade que pode exigir a aplicao de herbicidas,
mas que, se fosse pastada com oportunidade, poderia ser devidamente controlada pelos animais em pastoreio!
6 CONCLUSES
Do que acima se refere, pode concluir-se que a Poltica Agrcola Comum responsvel por vrias medidas ilgicas, para no dizer mesmo
contraditrias, j que, se por um lado reclama uma agricultura que reduza a
utilizao de factores de produo poluentes do ambiente (fertilizantes
azotados, pesticidas, etc.) e um retorno aos processos naturais de manuteno da fertilidade do solo (rotaes equilibradas, uso de leguminosas,
estrumaes, etc.), por outro penaliza ou pelo menos no estimula as culturas pratenses e forrageiras, as nicas capazes de impulsionar e favorecer tais
prticas!
No seria de facto mais racional destinar as terras imprprias para
culturas arveis a prados permanentes (associados ou no floresta), e
fomentar rotaes adequadas nas terras de boa aptido agrcola, onde os
cereais e outras culturas anuais alternassem com prados temporrios e culturas forrageiras ricas em leguminosas, de modo a reduzir os custos da fertilizao e do controlo de doenas e pragas, produzindo assim cereais, carne e
leite a um custo muito mais baixo, ao mesmo tempo que se reduziram
fortemente os problemas de poluio ambiental?!
Esta seria de facto a soluo que permitiria acabar com os elevadssimos
nveis de fertilizao azotada e o uso massivo de pesticidas, os quais so
hoje os grandes responsveis pelos excedentes de produo e simultaneamente pela poluio ambiental de origem agrcola, que presentemente nos afligem. Desenvolvendo as culturas pratenses e maximizando os perodos de
145
pastoreio, acabar-se-ia tambm com as grandes concentraes de ruminantes

("feed lots"), quer de carne quer de leite, alimentados com quantidades
excessivas de concentrados, que infelizmente tm prosperado em vrios pases da Unio, e esto na origem de outros aspectos de poluio ambiental,
estando ainda relacionados com certos problemas de sade pblica, derivados do uso mais ou menos oculto de certas substncias hormonais, estimulantes do crescimento muscular ou da lactao, e cujas consequncias esto
longe de estar devidamente identificadas.
Possam as consideraes que se acabam de fazer ser um modesto
contributo para que a prxima reviso da PAC tenha em conta os problemas
agora apontados, de modo a abrir melhores perspectivas para o sector das
pastagens, forragens e produo de ruminantes, j que este de facto a
chave para resolver muitos dos actuais problemas que afligem a Unio
Europeia, e tambm um dos poucos capazes de melhorar significativamente
a situao econmica da agricultura portuguesa.
1 CRESPO, D. G. O Melhoramento de Pastagens e Forragens em Portugal. Perspectivas face Integrao Econmica Europeia. "Melhoramento", Elvas, vol. 33, 1992,
p. 199-216.
2 CRESPO, D. G. Pastagens, Forragens e Produo Animal. Sistemas Intensivos versus
Extensivos. "Pastagens e Forragens", Elvas, vol. 16, 1996, p. 61-73.
3 CRESPO, D. G. Portuguese grasslands. In: "Grasslands Facing the Energy Crisis".
Proc. 11th Gen. Meet. E. G. F., Elvas, Portugal, SPPF, 1986.
4 "FAO PRODUCTION YEARBOOK, 1992". Roma, vol. 46, 1993. (FAO Statistics Series,
n. 112).
5 "FAO TRADE YEARBOOK, 1992". Roma, vol. 46, 1993. (FAO Statistics Series n. 115).
146
LA BASE FORRAJERA DE LA PRODUCCION DE LECHE

EN ZONAS DE MINIFUNDIO*
Juan Pieiro Andin
Centro de Investigacins Agrarias de Mabegondo
Apartado 10 15080 LA CORUA ESPANHA
RESUMEN
La produccin de leche de vacuno experiment un crecimiento espectacular en las
dcadas 60, 70 y 80 en Galicia, pasando de 757 480 toneladas en 1962 a 1 843 210 en
1992. Asociado a este crecimiento se registr un gran incremento de las superficies de
maz forrajero y, sobre todo, de praderas polifitas (sembradas).
Dado que una buena parte de las superficies de maz destinada a forraje se
sembr en tierras ocupadas anteriormente por maz grano, y que la pradera sembrada
permiti la ampliacin de la base territorial de las explotaciones, al recuperar para el
cultivo muchas superficies casi improductivas, ocupadas previamente por matorral, se
puede concluir que la investigacin y promocin sobre praderas polifitas iniciada de
forma sistemtica en los aos 50 por el Plan Agrcola de Galicia ha sido la base de una
"revolucin forrajera", que cristaliz en las dcadas de los 60 a 80, y que permiti el
desarrollo sostenido de la produccin de leche de vacuno en los ltimos 30 aos.
La explotacin media de produccin de leche tiene una superficie de 9 ha, de la
que el 44,4% corresponde a praderas, el 13,3 a cultivos y el resto a monte arbolado y
matorral.
A pesar del aumento de la superficie destinada a praderas y a maz forrajero, la
produccin de leche en Galicia sigue siendo muy dependiente de la compra de alimentos
concentrados fuera de la explotacin.
La Consellera de Agricultura, Gandera e Montes dispuso en 1992 de datos de
1071 explotaciones acogidas a su Programa de Xestin de Leite, que agrupan una
superficie de 12 852 ha y 22 277 vacas. La explotacin media tena 12 ha, 20,8 vacas y
una carga ganadera de 2,37 UGM/ha y us 1720 kg/vaca de alimentos concentrados. La
produccin media fue de 5088 litros/vaca, de los que solamente 1275 se atribuyen al
forraje producido en la explotacin, que representa el 25% de la leche producida. Este
alto uso de concentrado contrasta con los datos de otros paises, como Inglaterra y Gales,
donde la produccin de leche con forraje alcanz, en el mismo ao, el 45,9% de la leche
producida.
PALABRAS CLAVE: Praderas polifitas; Minifundio; Galicia.
* Conferncia proferida na XVI Reunio de Primavera da SPPF. Luso, Maio de 1995.
147
ABSTRACT
Milk production experienced an important growth in Galicia in the sixties,
seventies and eighties, increasing from 757,480 tonnes in 1961 to 1 843,210 in 1992.
Parallel to this growth, a great increase on land devoted to forage maize and, overall,
sown grasslands was recorded.
Due to the fact that most of the maize for forage was sown on lands devoted to
maize for grain in the past and that some of the sown pastures were established on
previously almost improductive shrublands, increasing the forage basis of the farms, it is
concluded that the research and promotion on sown pastures undertaken in the fifties by
the "Plan Agrcola de Galicia" was the beginning of a "forage revolution", consolidated
on the sixties to the eighties. This allowed a consistent increase on milk production
during the last 30 years.
The average dairy farm has 9 ha, 44.4% on grasslands, 13.3 on crops and the rest
on shrublands and woodlands.
Despite the increase of grasslands and forage maize acreage, milk production in
Galicia is very dependent on food produced out of the farm, mainly concentrates.
The Milk Management Programme of the Consellera de Agricultura, Gandera e
Montes, recorded data from 1,071 farms in 1992, with a total of 22,277 cows in 12,852
ha. The average farm had 12 ha, 20.8 cows and a stocking rate of 2.37 LU/ha and used
1,720 kg of concentrates per cow. Average milk production was of 5,088 l/cow, of what
only 1.275, the 25% of the milk produced, were based on farm forage. This high use of
concentrates contrast with other countries data, as it is the case of England and Wales,
where the milk produced on the farm own forage was the 45.9% of the total milk
produced, in the same year.
KEYWORDS: Sown pastures; Smallholding; Galicia.
1 INTRODUCCION
Galicia es una zona de minifundio acentuado en el contexto de la
Agricultura Espaola, en particular, y de la de la Unin Europea, en general. Los datos son muy reveladores: la explotacin gallega tena en 1989
una superficie media de 6,2 hectreas, distribuidas en una media de 15,2
parcelas de 0,40 hectreas ( 6 ), fsicamente separadas. Esto explica la
existencia de una agricultura de escasa rentabilidad, que sobrevive gracias a
los ingresos que alguno de los miembros de la explotacin obtiene en los
sectores de servicios o industrial, o de la Seguridad Social, via pensiones de
jubilacin. Mezclada con ella existe, afortunadamente, una agricultura modernizada, que es capaz de adoptar las tcnicas de produccin actualmente
disponibles.
As, a pesar de que, como era de esperar, el sector agrario ha ido
perdiendo peso en su contribucin a la produccin dentro de la economa de
Galicia, como lo demuestra el hecho de que su contribucin al Producto
148
Interior Bruto pas del 31,93% en 1960 al 5,50% en 1992, la produccin de

leche de vaca aument considerablemente el mismo perodo, pasando de
757 480 toneladas en 1962 a 1 843 210 en 1992. Esto una buena demostracin
de que la produccin de leche de vacuno es una orientacin productiva en la
que una buena parte de los ganaderos gallegos han confiado para acometer
el desarrollo econmico de su explotacin, a pesar de las limitaciones
inherentes a la parcelacin de sus propiedades, que afecta incluso a las que
disponen de mayor superficie.
En esta comunicacin se intentar esbozar la problemtica asociada a
la produccin de leche en Galicia como marco para reflexionar sobre la base
forrajera de la explotaciones actuales.
2 ESTRUCTURA DE PRODUCCION DEL SECTOR AGRARIO

GALLEGO
La gran diferencia con Espaa y la Unin Europea-12 en cuanto a
utilizacin de la tierra est en el porcentaje destinado a Superficie Agrcola
Util y a Superficie Forestal (tabla 1). La Superfcie Forestal de Galicia es,
en porcentaje, el doble o ms que en Espaa o en UE-12. Por el contrario,
la Superficie Agrcola Util es solamente algo ms de la mitad de ambas.
TABLA 1 Uso de la tierra, expresado en porcentaje sobre la
superficie geogrfica total (4).
Superficies
Aguas interiores
Total tierras
Superficie forestal
Otras superficies
Superficie Agrcola Util
Superficie total
UE-12
Espaa
Galicia
1,6
98,4
23,4
16,1
58,9
1,1
98,9
30,9
13,9
54,1
0,9
99,1
63,3
5,8
30,0
100,0
100,0
100,0
A pesar de ello, el Subsector Forestal contribuye tan slo con el 11,9%

a la Produccin Final Agraria de Galicia (tabla 2), destacando, sobre todo,
el peso del Subsector Ganadero, con una participacin del 60,98%.
Dentro del Subsector Ganadero, la produccin de leche es la orientacin
ms importante, con una contribucin a la PFA del 24,88% en 1991 ( 1),
con peso muy similar al de todo el Subsector Agrcola. El gran desarrollo
de esta actividad en los ltimos 30 aos choc en su fase final con Poltica
149
de Cuotas de la Unin Europea, que empez a afectar a Espaa en 1986

como consecuencia de su adhesin a la Unin y trajo consigo una serie de
cambios importantes en la ltima dcada, como reduccin del nmero de
explotaciones, elevacin de la produccin por explotacin, etc., a los que
nos referiremos en adelante.
TABLA 2 Contribucin de los distintos Subsectores a
la Produccin Final Agraria (PFA) de
Galicia en 1991 (1).
Subsectores
Agrcola
Ganadero
Forestal
Otras producciones
TOTAL PFA
% PFA
24,7
60,0
11,9
3,4
100,0
Como consecuencia de su importancia, la regulacin y reestructuracin de la actividad de las explotaciones productoras de leche, dentro
del marco de la Poltica de Cuotas, es en la actualidad el programa ms
importante de la Consellera de Agricultura, Gandera y Montes de la
Xunta de Galicia.
3 PRODUCCION DE LECHE Y SUPERFICIES FORRAJERAS.

EVOLUCION
La produccin de leche aument de forma continua, con ciertos
altibajos, en las dcadas de los 70 y 80 (grfico 1). A pesar de la
Adhesin de Espaa a la Unin Europea en 1986, sigue observndose
una marcada tendencia al crecimiento de la produccin en la segunda
mitad de los ochenta, como consecuencia del rechazo de la poltica de
cuotas por parte de los ganaderos, en un ambiente que refleja la indecisin
del Gobierno Espaol en su aplicacin estricta, por carecer de la
informacin necesaria sobre la que basar la adopcin de una medida tan
impopular. A esto ha contribudo tambin la mala conciencia del Gobierno
al haber firmado un Tratado de Adhesin en el que no se defendieron
debidamente los intereses de los productores de leche espaoles, en un
momento en que muchos ganaderos haban iniciado un decidido proceso
de mejora con inversiones apoyadas en inversiones financiadas a travs
de crditos.
150
[Fuente: Anuarios de Estadstica Agraria del MAPA y XUNTA (1, 6)]

GRAFICO 1 Evolucin de la produccin de leche de vacuno y de las superficies destinadas
a praderas polifitas (sembradas) y a maz forrajero.
En el mismo grfico se observa la evolucin de la superficie destinada

a praderas polifitas (sembradas) y a maz forrajero, que aumentaron de
forma casi paralela a la de la produccin de leche. Parece claro, por tanto,
que el ganadero gallego ampli la base forrajera de su explotacin, mediante
la siembra de praderas o la sustitucin del maiz grano por maz forrajero,
para atender la creciente demanda en alimentos de sus vacas de leche, en su
poltica expansiva de aumento de la produccin. Como veremos ms adelante,
se apoy tambin en el uso de alimentos concentrados, comprados fuera de
la explotacin.
4 CAMBIOS RECIENTES
4.1 Cese de actividad

Tan solo en tres aos, desde 1987 a 1990 se registr un cese de la
produccin en el 22,1% de las explotaciones (tabla, 3) debido, sobre todo, a la
jubilacin o el fallecimiento del titular o a la proximidad de la jubilacin sin
sucesin asegurada. En este mismo perodo destaca el cese de casi el 42% de
151
las explotaciones que tenan una produccin de menos de 5000 kg/ao. Es

significativo el hecho de que los titulares del 37,7% de las explotaciones tenan
una edad superior a 55 aos en 1990 y la sucesin no asegurada (8), lo que
permitir, sin duda, una adopcin menos conflictiva de la poltica de cuotas, si
el Gobierno deja un margen razonable de tiempo hasta su aplicacin estricta.
TABLA 3 Cese de la actividad de produccin de leche en
Galicia entre 1987 y 1990 (8).
Produccin (t) por explotacin en 1985
Explotaciones cesadas (%)
<5
5-10
10-20
20-40
40-60
60-100
>100
41,66
17,50
9,85
5,13
3,38
1,76
13,86
Total explotaciones
22,12
4.2 Ventas de leche

Como principal consecuencia de los ceses antes citados se produjo un
cambio importante en el volumen de leche vendido por explotacin (tabla 4).
Las explotaciones con ventas superiores a 40 000 kg/ao pasaron de vender el 33,6% de total de leche vendida en 1985 al 50,23% en 1989. Se
atisba en este cambio un movimiento hacia la desaparicin de explotaciones
pequeas en favor de la aparicin de explotaciones de mayor tamao y por
ello ms viables, aunque la situacin dista de ser la ideal. Datos posteriores (Campaa 91/92, tabla 5) indican que esta tendencia contina, las
explotaciones con ms de 42 000 kg/ao suministraron el 59,6% del total
de la leche vendida.
TABLA 4 Venta de leche segun tamao de explotaciones (8).
Ao 1985
Venta por explotacin (t)
<5
5-10
10-20
20-40
>40
152
N. explotaciones (%)
34,77
26,40
20,39
12,01
6,43
Ao 1989
N. explotaLeche (%) ciones (%) Leche (%)

7,33
13,90
20,69
24,48
33,60
24,92
23,00
20,10
17,93
14,05
3,34
7,94
13,70
24,78
50,23
TABLA 5 Ventas de leche en la Campaa 1991/92 (campaa

de referencia) [adaptado de Estvez (3)].
N. de
explotaciones
Ventas
(x 1000 t)
% sobre total
ventas
< 24
24-42
42-72
72-120
>120
49 366
9 269
6 552
3 412
1 538
375,4
295,9
356,1
310,0
323,4
22,6
17,8
21,4
18,7
19,5
Total
70 137
1 660,8
100,0
Venta por explotacin (t)
4.3 Superficie de las explotaciones lecheras

La superficie media de las explotaciones lecheras era de 9 hectreas en
1990, de las cuales solamente 57,5% estaban destinadas a praderas y/o
cultivos (tabla 6). Las diferencias entre provincias son importantes, mientras
las medias de Pontevedra y Orense eran de solamente 5,1 y 5,4 hectreas,
respectivamente, las de Corua tenan 10,4 y las de Lugo 11,7 (8).
TABLA 6 Superficie de las explotaciones lecheras gallegas en 1990 (8).
Tamao del rebao (vacas)
Superficie (ha)
1-2
3-4
5-9
10-14
15-19
>19
Media
Pradera
Cultivo
Arbolado
Matorral
1,0
0,9
1,6
0,7
1,8
1,1
1,3
0,9
3,5
1,3
2,1
2,0
6,4
1,5
2,7
3,6
9,2
1,6
2,6
2,7
16,8
1,5
4,1
2,6
4,0
1,2
2,1
1,7
TOTAL
4,2
5,1
8,9
14,2
16,1
25,0
9,0
44,2
0,4
56,6
0,7
53,0
0,8
55,6
0,8
67,4
1,0
73,3
1,1
57,5
0,8
Prad. + cult. (%)

Vacas/ha de prad. + cult.
Solamente 4950 explotaciones superaron las 72 toneladas de leche vendida por explotacin en la campaa 1991/92, lo que representa el 7,1% del
total de 70 137 explotaciones (tabla 5). Si todas las explotaciones estuvieran
por encima de esta cifra, solamente podran producir leche un mximo de
21 000, como consecuencia de la aplicacin de la cuota total asignada a las
explotaciones gallegas, lo que significa que al menos un 70% de las
explotaciones debieran cesar en su actividad. En la actualidad se considera
que una explotacin debe vender al menos 75 toneladas de leche/ao para
tener un nivel de renta suficiente y para que su viabilidad est asegurada
153
(3). Parece fsicamente posible conseguir este objetivo porque alrededor del
30% de las explotaciones lecheras actuales tienen ms de 14 hectreas de
superficie total y ms de 8 de superficie agrcola util (3). Ser dificil, de
todos modos, alcanzarlo para todas y cada una de las explotaciones sin una
gran conflictividad social, porque supondra el cese de un nmero demasiado elevado. Por ello, muchas explotaciones tendrn que seguir obteniendo
parte de sus ingresos de otras actividades, por empleo de alguno de sus
miembros en otros sectores, para complementar el insuficiente nivel de rentas
que la explotacin proporciona.
5 LA BASE FORRAJERA DE LAS EXPLOTACIONES LECHERAS

ACTUALES
En el grfico 1 se ha visto como la superficie de maz forrajero y,
sobre todo, la de praderas polifitas (sembradas) aumentaron de forma casi
proporcional a la de la produccin de leche de vacuno. Dado que una buena
parte de las superficies de maz destinada a forraje se sembr en tierras
ocupadas anteriormente por maz grano, y que la pradera sembrada permiti
la ampliacin de la base territorial de las explotaciones, al recuperar para el
cultivo muchas superficies casi improductivas, ocupadas previamente por
matorral, se puede concluir que la investigacin y promocin sobre praderas
polifitas iniciada de forma sistemtica en los aos 50 por el Plan Agrcola
de Galicia (7) ha sido la base de una "revolucin forrajera", que cristaliz
en las dcadas de los 60 a 80, y que permiti el desarrollo sostenido de la
produccin de leche de vacuno en los ltimos 30 aos.
La superficie media ocupada por las praderas (naturales+sembradas) en
las explotaciones lecheras es de 4,0 hectreas mientras que la dedicada a
cultivos (maz, nabos forrajeros, alcacer, etc.) es de solamente 1,2. La
importancia relativa de las praderas respecto de los cultivos como base de la
produccin forrajera de las explotaciones aumenta con el tamao de estas,
pasando del 53% de la superficie de prados y cultivos en las explotaciones
ms pequeas, de 1 o 2 vacas, al 92% en las de ms de 19 vacas (grfico 2).
Las praderas sembradas suelen ser mezclas de gramneas y trboles.
Raigrs italiano y raigrs ingls son las gramneas ms usadas, seguidas de
dactilo que se usa cada vez menos. Las leguminosas ms comunes son el
trbol violeta y trbol blanco, sembrndose tambien algo de alfalfa. Se observa una tendencia decreciente en el uso del trbol violeta.
154
HECTAREAS
16
14
12
10
8
6
4
2
0
1-2
3-4
5-9
10-14
15-19
TAMAO DEL REBAO (VACAS)
PRADERAS
>19
CULTIVOS
GRAFICO 2 Superficie destinada a praderas (naturales y sembradas) y a cultivos en las

explotaciones lecheras de vacuno: 2a) en hectreas y 2b) en porcentaje sobre la
superfice de praderas + cultivos.
Las tablas 7 y 8 recogen el consumo en Espaa de las especies antes

citadas. Si exceptuamos la festuca alta, la festuca de prados y la alfalfa, que
apenas se cultivan en Galicia, las cifras restantes son un buen reflejo de la
importancia relativa de las distintas especies en la constitucin de praderas
en Galicia, en particular, y en la Espaa hmeda, en general.
TABLA 7 Semillas de gramneas pratenses consumidas en
Espaa (t). Media de las Campaas 89/90, 90/91,
91/92 y 92/93.
Especie
Cantidad (t)
Porcentaje
Raigrs italiano
Raigrs ingls
Raigrs hbrido
Dactilo
Festuca alta
Festuca de prados
Fleo
2 818
1 843
92
361
293
120
15
50,8
33,2
1,7
6,5
5,3
2,2
0,3
Total gramneas
5 542
100,0
Fuente: Instituto Nacional de Semillas y

Plantas de Vivero.
Datos no publicados.
TABLA 8 Semillas de leguminosas pratenses consumidas en
Espaa (t). Media de las Campaas 89/90, 90/91,
91/92 y 92/93.
Especie
Trbol violeta
Trbo blanco
Alfalfa
Total leguminosas
Cantidad (t)
187
153
1 874
2 214
Porcentaje
8,5
6,9
84,6
100,0
Fuente: Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero (no se

incluyen las leguminosas anuales por no usarse en Galicia).
Datos no publicados.
155
6 LECHE PRODUCIDA CON FORRAJES

El Programa de Xestin de Leite, da Consellera de Agricultura,
Gandera e Montes de Galicia, recoge anualmente datos tcnico-econmicos
de un nmero variable de explotaciones, que permite un cierto seguimiento
del sector productor de leche.
En 1992 se recogieron datos de 1071 explotaciones, que proporcionaron
los datos medios recogidos en la tabla 9, en donde se comparan con los
correspondientes a 4269 explotaciones del Programa Genus Milkminder de
Milk Marketing Board, para Inglaterra y Gales.
TABLA 9 Resultados medios de 1071 explotaciones del
Programa de Xestion de Galicia y de 4269 del
Programa Genus Milkminder de Inglaterra y Gales
produccin de leche de vacuno. Ao 1992.
Concepto
Resultados medios
Galicia
UGM1/ha
Litros/vaca
Concentrado(kg/vaca)
Concentrado(kg/litro)
Litros/vaca con forraje
% Leche con forraje
1 UGM
Inglaterra y Gales
2,37
5 058
1 720
0,34
1 275
25,2
2,27
5 800
1 423
0,25
2 661
45,9
= Unidad de Ganado Mayor.

Fuentes: Barbeyto (2) y Estvez (3).
A pesar del esfuerzo de los ganaderos gallegos en disponer de ms

superficie forrajera a medida que producan ms leche, los datos de la tabla
9 revelan que solamente el 25,2% de la leche producida es atribuible a los
forrajes mientras que en Inglaterra y Gales esta cantidad se eleva al 45,9%,
lo que significa que el sistema de produccin de Galicia es muy dependiente
de los alimentos concentrados.
Se suele atribuir esta diferencia a una deficiente aplicacin de las
tcnicas de produccin (3 ) que se pueden concretar en:
1 bajo uso de nitrgeno (3),
2 Baja calidad de los forrajes ensilados (5), y
3 En general, tcnicas deficientes de manejo de las praderas.
No todo es, sin embargo, atribuible solamente a la falta de oficio del
ganadero gallego. Debemos reconecer que la estructura de la explotacin
gallega, tan parcelada, dificulta la mejora del proceso de ensilado y del
manejo de pastos, haciendo a veces imposible el pastoreo.
156
La diferencia podra ser atribuible, en parte, a la capacidad productiva

de las praderas gallegas con respecto a las de Inglaterra y Gales. Sera
conveniente que el Programa de Xestin incorporase, a su metodologa de
anlisis de las explotaciones, tcnicas que permitan conocer la productividad
de las praderas. Los datos de Inglaterra y Gales son un buen punto de
referencia para saber en que posicin estn las explotaciones gallegas, pero
no son suficientes para hacer un buen diagnstico sobre las razones que
llevaron al ganadero gallego a confiar ms en el uso de alimentos concentrados.
7 CONCLUSIONES
El aumento continuo de la produccin de leche de vacuno desde los
aos 60 est asociado a un aumento de la superficie de praderas
polifitas (sembradas) y de maz forrajero.
La investigacin y promocin de praderas polifitas, iniciada de forma sistemtica en la dcada de los 50 por el Plan Agrcola de
Galicia, fue la base de una "revolucin forrajera", que cristaliz en
las dcadas 60 a 80, y que permiti el desarrollo sostenido de la
produccin de leche de vacuno en los ltimos 30 aos.
Solamente el 25,2% de la leche producida es atribuida a los forrajes
producidos en la explotacin, lo que indica que el sistema de
produccin de Galicia confa mucho en el uso de alimentos concentrados, comprados fuera de la explotacin.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1 Anuario de Estatstica Agraria. Xunta de Galicia, Consellera de Agricultura, Gandera e
Montes, 1992.
2 BARBEYTO NISTAL, F. Explotacins de vacn de leite en Galicia. Manexo tcnico
e resultados econmicos. Ano 1992. Xunta de Galicia, Consellera de Agricultura,
Gandera e Montes, 1993.
3 ESTEVEZ, E. O sector productivo do leite en Galicia. Seminario de Estudos Galegos.
O Castro (Sada A Corua). "Cadernos da Area de Ciencias Agrarias", 1994 (en prensa).
4 FERNANDEZ, G.- La Agricultura Gallega en 1986. Caja Rural Provincial de Orense,
Servicio de Estudios, 1987.
5 FLORES, G.; CASTRO, J.; GONZALEZ ARRAEZ, A. O ensilado nas explotacions
leiteiras de Galicia. In: "Memoria del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo
del ao 1990", 1990, p. 188-194.
157
6 INSTITUTO GALEGO DE ESTADISTICA Galicia en cifras: Anuario 1991. Xunta de

Galicia, Instituto Galego de Estadstica, 1992.
7 PIEIRO, J. Especies y mezclas pratenses en la Espaa hmeda. Ponencia de
Produccin Vegetal. In: "Actas de la XXIV Reunin Cientfica de la Sociedad Espaola
para el Estudio de los Pastos", 1994, p. 145-160.
8 POSADA, C. El sector productor de leche en Galicia. "Revista de Estudios Agrosociales", n 154, 1990, p. 153-183.
158
AS PASTAGENS, A PECURIA E AS MEDIDAS AGRO-AMBIENTAIS*
Teodsio A. Salgueiro
IMAIAA Instituto dos Mercados Agrcolas e da Indstria Agro-Alimentar
Apartado 1887 1018 LISBOA CODEX
RESUMO
Refere-se a necessidade de alicerar a poltica agrcola no conceito de agricultura
sustentvel, procurando compatibilizar a proteco do ambiente com a funo produtora
de alimentos e geradora de rendimentos do empresrio.
Preconiza-se, depois, que a evoluo da agricultura nacional se faa no sentido
duma menor extensificao.
Comentam-se, por fim, as medidas agro-ambientais relativas s pastagens e
pecuria, constantes da Portaria n. 698/94, concluindo-se que so demasiado restritivas,
quer geograficamente, quer por efeito dos condicionalismos e dos compromissos que
impem aos beneficirios.
PALAVRAS-CHAVES: Agricultura sustentvel; Extensificao; Medidas agro-ambientais.
ABSTRACT
It is necessary to base the agricultural policy on the concept of sustainable
agriculture, seeking for making compatible environment protection with the function of
food production that generates the entrepreneurs yields.
It is advisable that national agriculture evolves in the direction of lesser
extensification.
Agri-environmentalists measures concerned with pastures and animal production
published in the "Portaria" (decree) n. 698/94 are criticized. They are judged as too
restrictive either geographically or due to the conditions and compromises that impose
on beneficiaries.
KEYWORDS: Sustainable agriculture; Extensification; Agri-environmentalist measures.
* Comunicao apresentada na XVI Reunio de Primavera da SPPF. Luso, Maio de 1995.
159
1 INTRODUO
A reforma da Poltica Agrcola Comum (PAC), aprovada em 1992, teve
como principal objectivo reduzir as principais produes vegetais (cereais,
oleaginosas e proteaginosas) e animais (carne de bovinos e leite de vaca),
porque eram excedentrias e, consequentemente, provocavam grandes dispndios da Comunidade Europeia com as medidas de interveno e os subsdios exportao.
Simultaneamente, e porque isso tambm contribua para se alcanar o
objectivo enunciado, condenou-se a agricultura por ser muito intensiva e
danificadora da natureza, propondo-se, em contrapartida e como teraputica
no universal mas europeia a extensificao da produo.
Com esta nova filosofia agrria, fundamentalmente ecologista, visa-se a
proteco do ambiente e a preservao do espao natural e relega-se para
segundo plano a produo de alimentos e de matrias-primas industrializveis
para fins alimentares* .
Se certo que a agricultura deve, hoje em dia, preocupar-se mais com
a poluio que pode decorrer do seu exerccio, no menos certo que
tambm pode descurar a sua funo de satisfao das necessidades nutritivas
da humanidade.
Nesta ordem de ideias, o conceito bsico que deve estar subjacente a
qualquer poltica agrcola o de agricultura sustentvel, tal como foi definido pela FAO.
Tal conceito estipula que "o objectivo da agricultura o da satisfao
contnua das necessidades, no s das geraes actuais mas tambm das
futuras, conservando o solo, a gua e os recursos genticos vegetais e
animais". Para isso, "a agricultura no deve degradar o ambiente, mas
precisa de ser tecnicamente adequada, economicamente vivel e socialmente aceitvel".
A nova agricultura que assim est definida tem por objectivo conciliar a minimizao dos efeitos negativos sobre o ambiente com a maximizao
do rendimento do empresrio agrcola. esta agricultura que no deixa
nem pode deixar de ser produtivista que a poltica agrcola nacional,
embora submetida s directrizes da PAC, deve e pode desenvolver.
* A produo de matrias-primas para fins no alimentares estimulada, independentemente de afectar ou no o ambiente.
160
2 MEDIDAS AGRO-AMBIENTAIS
2.1 Extensificao da agricultura

Uma das chamadas medidas de acompanhamento que complementam a reforma da PAC a que diz respeito aos "mtodos de produo agrcola compatveis com as exigncias da proteco do ambiente e a preservao do espao
natural" (sic) e que est consubstanciada no regulamento (CEE) n. 2078/92 do
Conselho, de 30-6-92.
Daqui resultaram alguns diplomas legislativos nacionais, entre os quais a
Portaria n. 698/94, de 26 de Julho, que "estabelece o regime das ajudas
extensificao e ou manuteno de sistemas agrcolas tradicionais extensivos" e
que se vai comentar a seguir.
Comea-se por salientar que se a extensificao pode constituir e no h a
certeza de que constitua um objectivo de agriculturas muito intensivas, como
so a holandesa e a francesa, por exemplo, no deve, de maneira nenhuma,
tornar-se a linha de rumo da agricultura nacional.
Com efeito, a nossa agricultura caracteriza-se como demasiado extensiva,
tanto pelo relativamente baixo consumo de adubos minerais e de pesticidas, como
pelas rotaes vigentes na maior parte dos solos, onde o portuguesssimo pousio
agora europeizado com o nome de "set-aside" ocupa 50% ou 66% da terra.
Por outro lado, o facto da produo agrria do territrio portugus satisfazer apenas cerca de 40% das necessidades alimentares da populao determina tambm que a evoluo da agricultura se faa no sentido duma menor
extensificao.
Incentivar a via oposta corresponde a importar-se mais cereais, carne e
lacticnios daqueles pases para os quais extensificao significa reduzir um
pouco quanto baste o elevado grau de intensificao do cultivo da terra.
Ao dizer-se isto no se est a ir ao arrepio da PAC, uma vez que no se
est a preconizar a intensificao duma agricultura j bastante intensiva. Por
isso mesmo, entende-se que perfeitamente concilivel diminuir o grau de
extensificao e manter o direito s ajudas comunitrias. Basta apenas que a
legislao nacional o saiba fazer.
2.2 Reconverso de terras arveis em pastagens extensivas

Esta medida , no seu curto enunciado, de enorme importncia, de tal
modo que a sua rea potencial da ordem das centenas de milhar de hectares.
161
Ela corresponde quilo que, a partir de 1965 e medida que se foram

expandindo as sementeiras de trevo subterrneo e doutras espcies pasccolas,
passou a ser preconizado por alguns engenheiros agrnomos portugueses.
Ao contrrio do que seria de esperar, esta aco no abrange todo o
Pas, estando excludos, na Beira Interior, os concelhos de Vila Velha de
Rdo e outros da chamada zona do pinhal, enquanto que no Ribatejo e
Oeste s so abrangidos os concelhos de Coruche, Salvaterra de Magos e
Montijo.
No se vem razes para que assim seja e no se compreende a excluso
de grande parte da charneca ribatejana, para se citar apenas um exemplo.
No que respeita rea elegvel para ajuda, ela tem que ser superior a
1 ha e no pode ultrapassar os 50 ha. Dado que esta reconverso de molde
a ter o seu principal impacto nas grandes exploraes, entende-se que o
limite de 50 ha demasiado pequeno e restringe bastante o efeito que devia
ter, escala nacional, na correco da utilizao agrcola de solos de capacidade de uso no agrcola.
Os montantes das ajudas so os seguintes, por hectare e por ano:
at 5 ha
80 ecus = 19 146$00
de 5-25 ha 45 ecus = 10 770$00
de 25-50 ha 25 ecus = 5 983$00
Sobre isto, afigura-se pertinente dizer que no se justifica to profunda
diferenciao em funo da rea e que o valor de 6 contos/ha demasiado
insignificante para estimular seja o que for.
Quanto aos compromissos que os beneficirios so obrigados a assumir,
so classificados como muito discutveis e limitativos do alcance desta louvvel reconverso.
Comea-se por aquele que determina que se faa a limpeza manual das
pastagens, admitindo-se, no entanto, o recurso limpeza mecnica, no caso
de pastagens semeadas.
Isto suscita vrios comentrios. O primeiro o de que se entende como
reconverso o simples abandono da cultura de terras arveis para nelas
crescerem ervas e matos das mais diversas espcies, a maior parte das quais
de fraco ou nulo valor pasccola.
Na opinio do autor, a reconverso s tem sentido e s merece ajudas
se significar o estabelecimento de pastagens base de leguminosas, muito
162
mais benficas para o solo e mais propiciadoras duma pecuria rendvel do

que as pastagens naturais.
O segundo refere-se limpeza manual das pastagens. O termo "limpeza" pouco feliz e inapropriado, suscitando, por ironia que no se quer
ofensiva, a pergunta: limpeza manual quer dizer tirar mo os dejectos dos
animais?
Certamente que aquilo que o legislador quis determinar foi a monda ou
combate s infestantes. Mas absolutamente incompreensvel a exigncia de
que seja manual, pois o desconforto fsico de tal operao j h muito a
eliminou da agricultura portuguesa. Porque se exclui o corte das plantas
daninhas nas pastagens naturais e se admite, e bem, nas semeadas?
Sempre se tem defendido que os herbicidas devem ser o ltimo recurso
na luta contra as infestantes e que o pastoreio nacional, complementado por
vezes com o corte de algumas delas, medida suficiente na maior parte dos
casos. Mas pode ser necessrio ou, pelo menos, vantajoso, como sucede, por
exemplo, com as labaas e os cardos, recorrer a herbicidas, pelo que a sua
interdio se revela inconveniente e no se encontram, sequer, fundamentos
ecolgicos para isso, dada a muito limitada frequncia e quantidade com que
tais produtos so utilizados.
Para concluir, opina-se que a determinao relativa "limpeza" devia,
pura e simplesmente, deixar de existir.
Quanto ao compromisso de no fazer mobilizao com reviramento do
solo, h que o considerar inadequado por ser um obstculo ao estabelecimento
de pastagens.
Se certo que existe o processo da sementeira directa, que deve ser o
preferido sempre que se revele possvel, no menos certo que muitas das
exploraes no tm solos prprios nem esto devidamente equipadas para isso.
Por outro lado, o recurso mobilizao mnima com simples escarificaes
no , muitas vezes, suficiente para garantir o xito da sementeira.
A mobilizao com reviramento do solo um processo dispendioso e
para o qual se devem procurar alternativas, mas estas nem sempre so
viveis. Por isso, injustificvel a sua proibio.
2.3 Sistemas forrageiros extensivos

A manuteno destes sistemas, em que a utilizao , exclusivamente
ou quase, a do pastoreio, tem direito a ajudas.
163
No que respeita aos concelhos abrangidos, positiva a incluso de

alguns da charneca ribatejana que no figuram na reconverso de terras
arveis em pastagens extensivas (caso da Chamusca, Alpiara, Almeirim e
Benavente), mas no se compreende a excluso de Salvaterra de Magos.
O montante das ajudas e o seu relacionamento com a rea, bem como
os compromissos dos beneficirios so iguais aos estipulados na medida
anterior. Uma vez que h grande semelhana entre as duas medidas, aplicam-se aqui as crticas feitas atrs.
Sucede, porm, que se exige agora que, se as pastagens estiverem em sob
coberto de espcies florestais, a densidade destas no pode ser superior a 40 ha.
Considera-se isto demasiado restritivo, pois em muitos montados a cobertura
mais densa e no deixa de haver um revestimento herbceo plenamente
satisfatrio para os encabeamentos fixados, cujo mnimo de 1 ovelha/ha.
2.4 Lameiros
Procura-se apoiar a sua manuteno apenas em Trs-os-Montes e na
Beira Alta. Dada a importncia que tm no Entre Douro e Minho, acha-se
inadmissvel a sua excluso.
As ajudas anuais variam entre 8 377$00/ha e 17 950$00/ha, sendo funo da rea (menos ou mais de 5 ha, at 10 ha) e de haver menos ou mais
de 20 rvores por parcela. Atendendo a que os encargos so pequenos,
podem-se considerar aceitveis estes valores, mas discorda-se que a ajuda
tenha uma reduo de 30% quando o lameiro tem mais de 5 ha.
Entre os compromissos, figura novamente o da limpeza manual de
infestantes arbustivas e semiarbustivas, o que se classifica de anacrnico,
semelhana do que se comentou atrs.
Alm disso, h tambm a obrigao de manter o sistema de rega
tradicional. Sendo este o do escorrimento superficial, grande consumidor de
gua, no se compreende que se impea o estabelecimento doutros sistemas
de rega, quando estes se revelarem mais vantajosos.
2.5 Apoio manuteno de raas autctones ameaadas de

extino
Esta medida aplica-se, e bem, a todo o Pas e as ajudas anuais so de
23 933$00/cabea at 50 cabeas normais (CN) e de 17 950$00 para os
efectivos de 50 a 100 CN.
164
Exige-se, no entanto, que o encabeamento seja inferior a 1,4 CN/ha

(9,3 ovelhas) e assim se mantenha. Com tal determinao, impede-se que
estas raas andem em pastagens de regadio, que possibilitam 3 CN/ha, o que
constitui uma limitao inconveniente para a pecuria nacional.
2.6 Extensificao da produo pecuria

Esta medida diz respeito apenas explorao leiteira, presumindo-se
que seja s de vacas, uma vez que as regies abrangidas so apenas o Entre
Douro e Minho e a Beira Litoral.
Determina-se, como condio para atribuio da ajuda, que o encabeamento existente seja superior a 3 CN/ha e que deve ser reduzido para
menos de 2 CN/ha.
H aqui, segundo o autor, uma concepo errada do que produo
pecuria extensiva, ao caracterizar-se esta pelo encabeamento. Entende-se
que no assim e considera-se que a pecuria extensiva quando os animais satisfazem a maior parte das suas necessidades alimentares (75%, por
exemplo) na pastagem ou com forragem e intensiva quando so os concentrados que asseguram isso.
Por outro lado, os montantes da ajuda afiguram-se insuficientes para o
objectivo pretendido. Eles so de 43 contos por CN retirada da explorao,
at 20 CN, e de 35,9 contos/CN. Ora, o rendimento duma vaca leiteira ,
em geral, superior a estes valores, o que desencoraja a diminuio do
efectivo.
3 CONCLUSES
As medidas agro-ambientais constantes da Portaria n. 698/94 so, no
que respeita s pastagens e pecuria, demasiado restritivas, quer quanto
aos concelhos em que se aplicam, quer por efeito das condies de elegibilidade e dos compromissos que impem aos beneficirios.
Os montantes das ajudas tambm no so estimuladores das aces que
visam expandir.
Receia-se, por isso, que o desenvolvimento das pastagens e da produo
animal com base nelas no venha a ter o incremento que seria de desejar,
para bem do Pas e dos agricultores. O caso da reconverso de terras arveis
em pastagens extensivas paradigmtico quanto s limitaes que foram
estabelecidas.
165
CAPACIDADE PRODUTIVA DO MILHO,

SORGO E MILHO PROLA (PENNISETUM SP.)
NAS CONDIES DO SEQUEIRO ALENTEJANO*
Maria Ermelinda Vaz Loureno, Mafalda Isabel C. da Fonseca Ferro
Departamento de Fitotecnia Universidade de vora Apartado 94 7001 VORA Codex
RESUMO
Apresentam-se os resultados de um estudo comparativo de quatro gentipos
(G-78-F, Osis, Sudax e Trudan 8) de sorgo forrageiro (Sorghum sp.), um gentipo
(G5050) de milho (Zea mays L.) e um gentipo (Ignadi) de milho prola (Pennisetum
americanum Leeke), realizado, em 1993, na Herdade Experimental da Mitra, da
Universidade de vora, em condies de sequeiro.
Relativamente produo de matria seca, o milho revelou-se como a espcie
mais produtiva (5688 kg ha-1), seguida do sorgo forrageiro e, finalmente, do milho
prola (1507 kg ha -1).
Em termos de protena bruta, o milho prola Ignadi apresentou o melhor valor,
chegando mesmo a destacar-se muito significativamente de todos os outros (169 g kg-1).
Todos os gentipos de sorgo e milho se revelaram semelhantes no que respeita
composio em protena variando o seu valor entre 108 e 94 g kg-1. Porm, em termos
de protena bruta por hectare, o melhor comportamento foi para o gentipo G5050 do
milho (561 kg ha-1). Entre os sorgos no ocorreram diferenas significativas verificando-se uma tendncia para o Osis ser melhor que o Trudan 8.
A digestibilidade da matria seca variou entre 766 e 667 g kg-1. Os valores
extremos referem-se Trudan 8 e ao Osis, respectivamente. O G5050 apresentou um
valor intermdio e o Ignadi no diferiu significativamente do Trudan 8. Os valores mais
elevados de matria seca digestvel por hectare foram registados para o G5050, sendo os
gentipos do sorgo intermdios e o milho prola, Ignadi, o pior.
Como principal concluso deste estudo pode-se referir que nas condies de sequeiro
alentejano, com sementeira em Abril e corte em Junho, se conseguiram melhores resultados
com o milho e, geralmente, com os hbridos mais precoces do sorgo o que pode atribuir-se,
respectivamente, s menores exigncias trmicas do milho e ao alongamento antecipado dos
caules nos gentipos mais precoces. O milho prola, por limitaes fotoperidicas, no
alongou os caules enquanto as reservas hdricas do solo poderiam permitir o seu desenvolvimento, tendo-se destacado s pela qualidade da forragem fornecida, em termos de concentrao em protena e matria seca digestvel, que foi mais elevada do que nas restantes espcies.
PALAVRAS-CHAVES: Milho; Sorgo; Milho Prola; Forragem.
167
ABSTRACT
Results presented are of a comparative study of four genotypes (G-78-F, Osis,
Sudax, and Trudan 8) of forage sorghum (Sorghum sp.), one genotype (G5050) of maize
(Zea mays L.), and a genotype (Ignadi) of pearl millet (Pennisetum americanum Leeke),
conducted at Mitra Experimental Farm of the University of vora, in 1993.
With respect to dry matter yield, maize showed the highest value (5688 kg ha-1),
followed by forage sorghum, and pearl millet (1507 kg ha-1).
In terms of crude protein, pearl millet Ignadi presented the best value, much
higher than the others (169 g kg-1). All the sorghum genotypes, and maize showed very
similar values of crude protein ranging between 108 and 94 g kg-1. Although, with
respect to crude protein per hectar, the best value was reached with maize (561 kg ha-1).
Between the sorghum genotypes the differences were not significant but there was a
trend for the Osis to be better than the Trudan 8.
Dry matter degestibility varied betweeen 766 and 667 g kg-1. The extreme values
refer to Trudan 8 and Osis respectively. Maize (G5050) presented an intermediate
value and pearl millet Ignadi was not significantly different from Trudan 8.
As main conclusion of this study it can be pointed out that under dryland farming
in Alentejo, planting in April, and harvesting in June, the best results were reached with
maize and usually with the earliest hybrids of sorghum what can be attributed
respectively to the highest temperature requirements of maize and to the earliest stem
elongation for the earliest sorghum genotypes. Pearl millet, due to photoperiodic
limitations did not elongate stems while water reserves in the soil would allow the
normal development of the plants. This species performed well only concerning forage
quality in terms of crude protein and digestible dry matter concentration that was higher
than for other species.
KEYWORDS: Maize; Sorghum; Pearl millet; Forage.
1 INTRODUO
No Alentejo, em particular, a produo de forragem de alta qualidade,
durante o perodo que vai de Junho a Outubro extremamente difcil e por
vezes mesmo quase impossvel, no s devido falta de gua mas tambm
s elevadas temperaturas que se fazem sentir nesse perodo.
A produo animal nesta regio assenta essencialmente na produo de
ovinos e bovinos. A alimentao destes animais baseia-se, regra geral, nas
pastagens naturais ou melhoradas, na utilizao dos restolhos de cereais e
na forragem conservada sob a forma de feno ou silagem. Mas as temperaturas e especialmente a irregularidade nas precipitaes tornam a produo
das pastagens, essencialmente baseadas na flora espontnea, muito instvel
ao longo do ano. Os fenos so na generalidade de m qualidade, dado que o
corte se realiza tardiamente para evitar as irregularidades climticas que
ocorrem na poca mais adequada para o fazer (5). Por outro lado, e face
168
reforma da Poltica Agrcola Comum, as culturas cerealferas tendaro a

ocupar menor rea pelo que a utilizao dos restolhos de cereais para fazer
face carncia de alimentos grosseiros na poca estival se afigura como
uma alternativa com algumas limitaes.
Juntamente com o sorgo, o milho e o milho prola so as forragens
de Vero por excelncia, importantes especialmente no desenvolvimento de
sistemas de produo de forragem contnuos, particularmente onde a qualidade importante e quando h animais em lactao ou de crescimento
rpido (3).
O objectivo deste trabalho foi pois tentar hierarquizar gentipos de
trs diferentes espcies (sorgo, milho e milho prola), no que diz respeito
ao seu valor alimentar e produtividade, nas condies de sequeiro do
Alentejo.
2 MATERIAL E MTODOS
O presente estudo foi realizado na Herdade Experimental da Mitra, da
Universidade de vora, em 1993. O ensaio foi instalado num solo
hidromrfico de textura grosseira com pH (H2O) de 6,5; 150 mg kg-1 de
P2O5 e 66 mg kg-1 de K2O.
As temperaturas mdias mensais e os valores de precipitao ocorridos
no ano do ensaio encontram-se no quadro 1, apresentando-se ao mesmo
tempo uma comparao com dados climticos idnticos mas referentes aos
anos de 1931-1960.
QUADRO 1 Dados de temperatura mdia e de precipitao total mensais.
1931/60
MESES
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
1993
1931/60
T (C)
8,8
9,8
12,0
14,1
16,2
20,2
23,0
23,2
21,0
17,0
12,6
9,5
1993
R (mm)
9,4
10,3
12,0
12,6
14,4
20,1
24,3
23,0
17,9
13,8
11,8
9,6
95,5
65,6
102,8
57,2
49,0
15,5
5,4
3,8
27,1
61,9
80,7
90,9
23,6
40,9
30,0
63,9
81,2
11,5
0,0
8,3
44,4
156,7
95,3
7,6
Desvios da normal
T (C)
R (mm)
+0,6
+0,5
0,0
1,5
1,8
0,1
+1,3
0,2
3,1
3,2
0,8
+0,1
72,0
24,7
72,9
+6,7
+32,2
4,0
5,4
+4,5
+17,3
+94,8
+14,6
83,3
Fonte: Instituto Nacional de Meteorologia e Geofsica.
169
Avaliou-se o desempenho em termos qualitativos e quantitativos de seis

gentipos forrageiros anuais de Primavera-Vero, bem adaptados s condies edafoclimticas da regio e submetidos a um nico corte.
Para tal utilizaram-se quatro hbridos de sorgo forrageiro (Sorghum sp.)
G-78-F, Osis, Sudax e Trudan 8 , um gentipo do milho prola (Pennisetum sp.)
Ignadi e um hbrido de milho (Zea mays L.) G5050 da classe FAO 700.
O ensaio foi realizado segundo um bloco casualizado com quatro repeties. Os talhes de 10 m2 (10 1 m) comportavam 4 linhas distanciadas de
25 cm. A populao utilizada foi de 200 000 plantas por hectare.
Os talhes foram semeados manualmente, em 7 de Abril, sendo a semente colocada em covachos e razo de 27 kg ha-1 para os hbridos de sorgo
forrageiro, 10 kg ha-1 para o milho prola e 44 kg ha-1 para o milho. Cerca de
um ms depois efectuou-se a monda e o desbaste de modo a garantir o
povoamento desejado.
A fertilizao azotada foi aplicada aps a monda (7 de Maio), sob a
forma de um adubo ntrico-amoniacal (26% N + 5% MgO) razo de 50 N
kg ha-1. No se procedeu aplicao de fsforo e potssio em virtude dos
resultados da anlise de terra no terem revelado um nvel baixo destes
elementos.
O corte realizou-se no dia 20 de Junho encontrando-se os gentipos nos
estados de desenvolvimento descritos no quadro 2.
QUADRO 2 Estado de desenvolvimento dos gentipos em
estudo, na altura do corte.
Gentipo
Milho G5050
Milho prola Ignadi
Sorgo
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
Estado de desenvolvimento
Vegetativo
Vegetativo / incio da florao
Vegetativo / incio da florao
Gro leitoso-pastoso
Incio da florao
ntese / gro leitoso
Os talhes foram amostrados colhendo 1 m de linha nas duas linhas

centrais, perfazendo um total de 4 amostras casualizadas por talho (1 m2 de
rea til), tendo-se efectuado o corte 5-10 cm acima da superfcie do solo.
Aps pesagem das 4 amostras por talho, para determinao da matria
verde produzida, numa das amostras procedeu-se contagem do nmero
total de caules. Posteriormente, e da mesma amostra, retiraram-se aleatoria-
170
mente cinco plantas para avaliao da altura e da percentagem de folhas e

caules. Todas as amostras foram colocadas em estufa ventilada, a 65 C
durante 48 a 72 horas.
A determinao do azoto foi efectuada pelo mtodo Kjeldhal (2 ), e a
percentagem de protena bruta foi calculada multiplicando a percentagem de
azoto por 6,25. A digestibilidade in vitro da matria seca (DMS) foi determinada segundo o mtodo de Tilley e Terry modificado por Alexander (10).
3.1- Produo de matria seca

Os valores de produo mdia mais elevados verificaram-se para o
milho que, com 5988 kg ha-1 se destacou significativamente dos restantes
gentipos (quadro 3), enquanto o milho prola apresentou, ao contrrio,
uma produo mdia por hectare significativamente mais baixa quando comparada com os restantes (1507 kg ha-1 ).
das folhas e dos caules por gentipo.
Gentipo
Produo de matria seca (kg ha-1)

Plantas inteiras
Folhas
Caules
Milho G5050
Milho prola Ignadi
Sorgo
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
5 688
1 507
3 066
986
2 621
522
3 405
4 452
3 200
2 912
1 701
1 488
1 664
1 385
1 704
2 964
1 536
1 527
DMS (0,05)
1 168
590
742
Para o sorgo, dentro do mesmo tipo de hbrido, verificou-se uma tendncia para os gentipos mais precoces terem maiores produes, o caso
do Osis que na altura do corte se encontrava num estado de desenvolvimento mais avanado do que o G-78-F e o Sudax. O Trudan, apesar de se
encontrar no estado de ntese/gro leitoso, mostrou tendncia para apresentar a menor produo de matria seca por hectare em parte por ser um tipo
de hbrido diferente dos outros Sorghum sudanense Sorghum sudanense
os quais se revelaram novamente menos produtivos por possurem caules
mais finos e folhas mais estreitas.
171
O milho fica a dever o seu bom desempenho, ao elevado crescimento

em altura apesar de ter permanecido no estado vegetativo at data do
corte.
No caso da variedade do milho prola em estudo, Ignadi, os baixos
valores de produo foram condicionados pelo facto de ser esta uma variedade mais tardia (6), por ser nitidamente o gentipo que, na altura do corte,
apresentava menor altura e menor desenvolvimento (quadro 4).
Ensaios realizados em Espanha revelaram que o milho, semelhana
do sucedido no presente estudo, apresentava a maior produo de matria
seca por hectare, seguido dos hbridos de Sorghum bicolor Sorghum
sudanense e, finalmente, do Sorghum sudanense, apesar da produo encontrada ento ser muito superior obtida agora, pelo facto de tal estudo ter
ocorrido numa regio em que as reservas hdricas do solo se mantm at
mais tarde (4). Em contrapartida outros autores revelaram uma maior produo do sorgo em relao ao milho (11 ), e mesmo do milho prola em
relao ao sorgo (9). Nestes casos, a superioridade do sorgo relativamente ao
milho, no que respeita produo de matria seca, ficou provavelmente a
dever-se aos mltiplos cortes praticados no sorgo e impossveis para o milho
devido inexistncia de rebentao. Ainda, em condies de carncia hdrica
o sorgo tende a ser mais produtivo que o milho, apesar de em boas condies se verificar o contrrio.
A produo de matria seca em termos de folhas apresentou resultados
semelhantes aos da produo da matria seca das plantas completas. Assim,
o G5050 foi o que melhor se comportou ultrapassando todos os outros
gentipos de uma forma muito significativa. O milho prola, Ignadi, foi o
pior. No que respeita produo de matria seca em caules, o Osis mostrou tendncia para apresentar o valor mais elevado, embora no tenha
diferido significativamente do milho.
3.2 Grau de afilhamento, altura das plantas, composio percentual

de folhas e caules
Em termos mdios, conforme se pode ver no quadro 4, o gentipo que
mostrou maior capacidade de afilhamento, isto , que apresentou um maior
nmero de caules por m2 foi o Trudan 8, evidenciando uma clara tendncia de
superiorizao em relao aos restantes. Saleem ( 8 ), num ensaio com hbridos de Sorghum bicolor S. sudanense, Sorghum sudanense Sorghum
sudanense e milho prola, demonstrou ser tambm o Trudan aquele que pos-
172
sua um maior nmero de caules por m2. A seguir, e no diferindo significativamente do primeiro apresentou-se o Ignadi (milho prola), que, apesar de
no diferir tambm de uma forma notria dos restantes gentipos de sorgo
(Osis, Sudax e G-78-F), revelou, em relao a estes, uma capacidade de
afilhamento bastante superior. O milho (G5050), por seu turno, apresentou o
valor mais baixo de caules por metro quadrado, diferiu de forma muito significativa de todos os gentipos de sorgo e do milho prola, o que se justifica
facilmente pelo facto desta espcie no ter capacidade para afilhar.
QUADRO 4 Nmero de caules por m2, altura das plantas e composio
percentual em folhas e caules por gentipo.
Gentipo
Nmero de caules Altura das plantas

por m2
(cm)
Composio percentual
Folhas
Caules
Milho G5050
Milho prola Ignadi
24
144
43
9
54
66
46
34
Sorgo
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
112
120
116
168
20
48
24
27
50
34
52
49
50
67
48
51
DMS (0,05)
44
16
15
15
O Osis, com 48 cm de altura, tal como o milho (G5050) com 43 cm,

destacaram-se em relao a todos os outros hbridos de sorgo. O Ignadi
registou um valor muito inferior mdia dos restantes gentipos apresentando um comportamento diferenciado em relao a todos excepo do G-78-F.
Loureno et al. (6) obtiveram tambm uma maior altura para as plantas de
sorgo quando comparadas com as de milho prola.
Os hbridos mais precoces do sorgo, particularmente o Osis e tambm
o Trudan 8 foram os que mostraram valores mais baixos de percentagem de
folhas. O contrrio sucedeu precisamente, e como seria de esperar, para a
percentagem de caules que variou no mesmo sentido da altura das plantas.
3.3 Valor nutritivo

3.3.1 Protena bruta
Pela observao do quadro 5 pode-se verificar que o gentipo de milho

prola conduziu obteno de forragem com teores mdios de protena bruta
muito elevados (169 g kg-1), chegando mesmo a destacar-se muito significati-
173
vamente de todos os outros gentipos ensaiados, ficando tal facto muito provavelmente a dever-se sua elevada percentagem de folhas. Onofrii et al. (7 )
obtiveram em Lodi (Itlia), para a mesma espcie, Penninsetum americanum,
um valor mdio para o contedo de protena bruta de 168 g kg-1, como se
pode ver muito semelhante ao valor determinado pelas autoras. O hbrido
Osis, do sorgo, foi o que pior se comportou, no se tendo registado, no
entanto, diferenas apreciveis relativamente ao G-78-F e ao milho.
QUADRO 5 Concentrao de protena bruta de plantas inteiras, folhas e
caules, e produo de protena bruta por hectare relativamente
a cada gentipo.
Protena bruta
Concentrao (g kg-1)
Gentipo
Planta inteira
Folhas
Caules
Produo
(kg ha-1)
Milho G5050
Milho prola Ignadi
100
169
111
178
93
138
561
255
Sorgo
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
99
94
108
105
113
86
123
135
86
86
85
101
340
420
344
305
DMS (0,05)
25
30
106
O milho prola, Ignadi, tambm apresentou a maior concentrao de

protena bruta nas folhas, e nos caules. O hbrido Osis do sorgo foi aquele
que apresentou o mais baixo valor de protena bruta das folhas (86 g kg-1),
tendo-se destacado, pelo seu baixo valor, de todos os outros gentipos.
O milho mostrou possuir, por hectare, a maior produo de protena
bruta, o que advm, no do valor percentual da mesma, mas da maior produo de matria seca, tendo-se assim destacado de todos os outros gentipos.
Entre os sorgos no ocorreram diferenas significativas, sendo, de entre todos,
o Osis aquele que registou um valor de protena bruta produzida por hectare
mais elevado e o Trudan 8 um valor mais baixo. O milho prola registou o
pior desempenho em consequncia da baixa produo de matria seca.
3.3.2 Digestibilidade da matria seca
O melhor e o pior comportamento em termos de digestibilidade da

matria seca das plantas inteiras (quadro 6) observou-se para os gentipos
de sorgo, tendo o Trudan apresentado o melhor valor (766 g kg-1) e o Osis
174
o pior (667 g kg -1). De uma maneira geral pode dizer-se que os valores de
matria seca digestvel encontrados foram superiores aos referidos na bibliografia ( 1, 4).
QUADRO 6 Concentrao de matria seca digestvel nas plantas inteiras,
folhas e caules e produo de matria seca digestvel
relativamente a cada gentipo.
Digestibilidade da matria seca
Concentrao (g kg-1)
Gentipo
Produo
(kg ha-1)
Planta inteira
Folhas
Caules
Milho G5050
Milho prola Ignadi
740
749
700
751
719
798
4 223
1 128
Sorgo
G-78-F
Osis
Sudax
Trudan 8
741
667
718
766
682
679
728
714
765
768
787
786
2 522
2 967
2 294
2 224
DMS (0,05)
17
29
20
886
No que respeita percentagem de matria seca digestvel das folhas e

dos caules, o milho prola Ignadi revelou o melhor comportamento tendendo
a superiorizar todos os outros gentipos.
O milho apresentou um elevado valor de digestibilidade de matria
seca por hectare, tendo-se destacado facilmente das restantes variedades em
estudo, ficando este facto a dever-se grande produo de matria seca que
se registou para este mesmo gentipo. Valdez (12 ), utilizando hbridos precoces de milho com uma densidade de 150 000 plantas por hectare, obteve
valores de produo de matria seca digestvel muito inferiores queles que
o presente ensaio revelou. O sorgo, uma vez mais com um comportamento
intermdio entre o milho e o milho prola, no registou diferenas significativas entre os quatro gentipos. De destacar, no entanto, o comportamento
do Osis que apresentou tendncia para apresentar matria seca digestvel
superior aos restantes.
4 CONCLUSES
Os resultados da produo de matria seca das plantas inteiras por
hectare revelaram, em termos mdios, um maior valor para o milho
(5688 kg ha-1), seguido dos gentipos de sorgo entre os quais se
destacou o Osis com 4456 kg ha-1. O Ignadi (milho prola) revelou-
175
-se o menos produtivo, com 1507 kg ha-1. Relativamente produo

de matria seca em folhas, semelhana do que aconteceu com as
plantas inteiras destacaram-se, de forma significativa, o milho e o
milho prola como o melhor e o pior, respectivamente. No entanto,
em termos de caules, o Osis (sorgo) tambm mostrou um valor
elevado (2964 kg ha-1).
O nmero de caules foi muito elevado no Trudan 8 registou o melhor
valor (42 caules por m2), no tendo diferido significativamente do
milho prola Ignadi e do sorgo Osis, respectivamente com 36 e 30
caules por m2. A altura das plantas foi mais baixa nos gentipos
mais tardios, particularmente no Ignadi, e isto conduziu a uma mais
elevada composio percentual em folhas neste gentipo. Por seu
lado, o Osis e o G5050 (milho) destacaram-se significativamente dos
restantes gentipos com 48 e 43 cm de altura respectivamente.
Os valores de protena bruta, em termos de concentrao foram geralmente mais elevados para o milho prola Ignadi, que apresentou o
valor de 169 g kg-1. Seguiram-se com grande diferena do primeiro, o
Sudax e o Trudan 8, respectivamente com 108 e 105 g kg-1, tendo-se
apresentado pouco significativas as diferenas entre estes dois e os
restantes gentipos. O Osis mostrou tendncia para apresentar os piores valores, tendo para isto contribudo o facto de este hbrido ter sido
o mais precoce, visto que a concentrao diminui medida que as
plantas se aproximam da florao. Em termos de protena bruta por
hectare, o milho registou o valor mais elevado (561 kg ha-1), tendo o
milho prola apresentado o valor mais baixo (255 kg ha-1).
A digestibilidade da matria seca em termos de concentrao apresentou os valores mais baixos nos gentipos Osis e Sudax. O melhor
desempenho foi registado pelo Trudan 8 com 766 g kg-1 . O milho
prola no diferiu significativamente deste, tendo apresentado um
valor de 749 g kg-1. No que diz respeito matria seca digestvel por
hectare, o gentipo G5050 do milho e o gentipo Ignadi de milho
prola, com 4223 kg ha-1 e 1128 kg ha-1, respectivamente, registaram o melhor e o pior valor destacando-se de forma muito significativa de todos os outros.
Como concluso geral deste trabalho pode-se referir que nas condies
de sequeiro alentejano, semeando em Abril e cortando em Junho, quando se
pretende obter forragem a partir de culturas forrageiras anuais de Primavera-Vero, o milho parece constituir melhor opo do que o sorgo. Este, por
176
ter menores limitaes trmicas, numa primeira fase, cresce a uma taxa
mais elevada do que o sorgo e o milho prola. Mais tarde, quando as
temperaturas so mais favorveis para o sorgo e o milho prola, o crescimento afectado pela acentuada carncia hdrica, pelo que s os gentipos
mais precoces tm oportunidade de atingir maior desenvolvimento, alongando os caules e mostrando-se por isso geralmente mais produtivos do que os
tardios. O milho prola, por limitaes fotoperidicas, a espcie mais
tardia, tornando-se esta caracterstica mais acentuada ainda em condies de
carncia hdrica, pelo que se revelou como a menos produtiva. A melhor
qualidade em termos de concentrao, nas espcies mais tardias, no foi
compensatria em termos produtivos por unidade de rea.
Se as primeiras chuvas ocorrerem no incio de Outubro, o sorgo pode
ainda voltar a rebentar como aconteceu neste ensaio, podendo ainda fornecer
algum pasto no final de Setembro e durante o ms de Outubro, pois as
plantas parecem no morrer pelo menos em solos do tipo hidromrfico,
como foi o deste ensaio. Se as temperaturas tivessem sido superiores ao
normal, at talvez tivesse sido possvel fazer mais um corte com as plantas
no estado vegetativo, o que teria provavelmente conduzido a maiores produes para o sorgo.
1 CCERES, O.; SANTANA, H. Nutritive value and nutrient yield of six forage
grasses. "Pastos y Forrajes", 10 (1) 1987, p. 76-82.
2 CRAMPTON, E. W. Nutricin animal. 2. ed. Zaragoza, Acribia, 1970.
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"Forages The Science of Grassland Agriculture". 3rd ed. The Iowa State University
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North-West Spain (Galicia). "Grass and Forage Science", 45 (3) 1990, p. 243-248.
5 LOURENO, M. E. V; OLIVEIRA, M. R. G. Estudo Comparativo de Gentipos
Forrageiros Anuais de Primavera-Vero. "Pastagens e Forragens", vol. 13, 1992,
p. 135-151.
6 LOURENO, M. E. V. et al. Influncia da Fertilizao Azotada na Produo e
Qualidade de Espcies Forrageiras Anuais de Primavera-Vero. "Pastagens e Forragens", 11 (2) 1990, p. 203-215.
7 ONOFRII, M. et al. Quantitative qualitative evaluation of summer forage grasses:
foxtail millet and pearl millet. "Informatore Agrario", 46 (49) 1990, p.31-35.
177
8 SALEEM, M. Influence of temperature, moisture and nitrogen on tillering of sorghum

and pearl millet. " Dissertation Abstracts International", 49 (5) 1988.
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Zimbabwe, SADCC/ICRISAT Sorghum and Millet Improvement Program", 1990,
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10 SERRANO, J. M. E. A Determinao em Rotina da Digestibilidade in vitro dos
Alimentos Fibrosos pelo Mtodo de Tilley e Terry Modificado por Alexander. Fonte
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11 TABOSA, J. N. et al. Preliminary evaluation of forage sorghum and maize lines in
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12 VALDEZ, I. R. Characterization of the nutrient availability of high caloric density
silages harvested from corn-sunflower intercropping on dairy cattle. "Dissertation
Abstracts International", 49 (5) 1988.
178
ESTUDO COMPARATIVO DO VALOR ALIMENTAR DE FENOS

DE AVEIA ERVILHACA, MILHO PROLA E SORGO *
Oflia Pereira Bento, Maria Ermelinda Vaz Loureno,
Manuel Marcos Isaas Viseu
Departamento de Zootecnia, Departamento de Fitotecnica
RESUMO
A fraca qualidade das forragens conservadas, tradicionalmente utilizadas nos
sistemas agro-pecurios alentejanos, remete para a necessidade de se estudarem forragens alternativas que permitam fazer face s necessidades alimentares dos animais
durante os meses de Vero e nicio do Outono. Dada a sua resistncia secura e a sua
tolerncia a elevadas temperaturas, o sorgo e o milho prola apresentam-se como
forragens alternativas a serem testadas naqueles sistemas. Assim, constituiu objectivo
deste trabalho determinar o valor alimentar de forragens conservadas de milho prola
(forragem 2) e sorgo (forragem 3) e compar-lo com o de uma forragem utilizada
tradicionalmente, como o feno de aveia ervilhaca (forragem 1).
A determinao do valor alimentar dos trs fenos consistiu no seu fornecimento,
em regime ad libitum, a 12 carneiros adultos, sendo os fenos de sorgo e milho prola
obtidos no mesmo estado fenolgico (incio da florao).
A digestibilidade da matria orgnica no diferiu significativamente nas trs
forragens (65,53, 69,83 e 68,38% 1,54, respectivamente para a forragem 1, 2, 3),
apresentando valores caractersticos de forragens de boa qualidade. Contudo, o valor
alimentar foi mais elevado nas forragens 2 e 3, graas a uma ingesto significativamente
maior (P<0,05) daquelas forragens (56,55 e 60,36 g kg-0,75 dia-1) em relao observada
para o feno tradicional (48,46 g kg-0,75 dia-1).
Os valores superiores de ingesto das forragens 2 e 3 podero estar relacionados
com os maiores (P < 0,05) valores de digestibilidade do NDF (69,56 e 65,38) e
hemicelulose (77,41 e 75,46) observados naquelas forragens, face aos valores de 58,98 e
67,06 verificados com o feno de aveia ervilhaca.
Os fenos de sorgo e milho prola apresentaram valor alimentar semelhante, mas
superior ao feno tradicional. O seu teor proteico revelou-se, contudo, um pouco baixo
(9,2 e 8,3% da MS), o que impe algumas restries na alimentao de animais em fases
mais exigentes de produo.
PALAVRAS-CHAVES: Forragem de aveia ervilhaca; Milho prola e sorgo; Valor alimentar.
179
ABSTRACT
The low quality of conserved forages, used traditionally in Alentejo livestock
enterprises, requires studies on alternative forages that can supply a better quality food
for summer and autumn seasons. Sorghum and pearl millet forages may constitute
alternative forages in that area, owing to their resistance to water stress and high
temperatures. So, the objectives of this work were to determine the feeding value of pearl
millet (forage 2) and sorghum forages (forage 3), preserved as hay, and compare with
oats vetch hay (forage 1), used traditionally in Alentejo livestock systems.
Determination of three forages feeding value consisted in their administration to
12 wether sheep, in a 15% ad libitum regime, during a 21 day period. Sorghum and
pearl millet were cut at the begining of flowering stage.
Organic matter digestibility of the three hays didnt differ significantly (65.53,
69.83 and 68.38 %, respectively for hays 1, 2, 3). Yet, feeding value of hays 2 and 3 was
higher, due to a higher (P < 0.05) mean organic matter intake (56.55 and 60.36 g/kg
LW0.75) than the one observed with hay 1 (48.46 g/kg LW0.75). Higher mean organic
matter intake of hays 2 and 3 may be related with higher (P < 0.05) NDF and
hemicellulose coefficients of digestibility (69.56 and 65.38; 77.41 and 75.46,
respectively) than those observed with oats vetch hay (58.98 and 67.06).
It was concluded that pearl millet and sorghum, cut at same fenological state,
provided forage with a similar feeding value, yet superior to oats vetch hay. However,
their protein content was a little bit low (8.3 and 9.2% DM), which imposes some
restrictions in feeding animals with greater requirements.
KEYWORDS: Oats vetch; Pearl millet; Sorghum forages; Feeding value.
1 INTRODUO
A forragem de aveia ervilhaca tem sido tradicionalmente utilizada
como a principal forragem conservada a sul do Pas (1 ). O seu valor nutritivo geralmente baixo, e o avano da poca de corte para estados menos
avanados de maturao, embora melhore um pouco a qualidade deste tipo
de forragens, no tem conduzido a melhoria significativas na sua ingesto,
cujos valores se situam na ordem dos 45 g/kg PV0,75 (3).
O sorgo e o milho prola tm vindo a ser estudados como forragens
alternativas nas condies edafoclimticas do Alentejo (12, 13, 14). Estas
forragens tm evidenciado resistncia secura, tolerncia a elevadas temperaturas e uma produo de matria seca da ordem dos 4000 kg/ha. O seu
valor nutritivo, testado in vitro, tem-se apresentado bastante elevado, com
valores de digestibilidade da matria seca da ordem dos 75% (14). Com o
presente trabalho pretendeu-se medir in vivo, o valor alimentar destas forragens e compar-lo com o de uma forragem conservada tradicionalmente
utilizada na regio (feno de aveia ervilhaca).
180
2 MATERIAL E MTODOS
2.1 Alimentos e animais

A sementeira do milho prola (Pennisetum americanum (L.) Leeke),
hbrido Tifleaf 2 e do sorgo forrageiro (Sorghum sudanense (Piper) Stapf.),
hbrido Trudan 8, foi efectuada no dia 3 de Junho de 1992 num solo litlico
no-hmico (Pgm), tendo sido utilizada uma densidade de 10 kg/ha de
milho prola e 27 kg/ha de sorgo. Realizou-se simultaneamente uma adubao com 40 kg de azoto, 170 kg de P2O5 e 75 kg K2O, sob a forma de
nitrocalciamon, superfosfato 18% e cloreto de potssio, respectivamente.
Durante o perodo de desenvolvimento as plantas foram regadas uma
vez, com uma dotao de rega de 500 m3 ha-1. Efectuou-se o corte das
forragens com uma gadanheira condicionadora, quando as plantas se encontravam em incio de florao. Dado o diferente desenvolvimento das duas espcias
o corte do sorgo ocorreu a 5 de Agosto e o enfardamento a 11 de Agosto,
enquanto que o do milho prola ocorreu a 26 de Agosto e o respectivo
enfardamento a 4 de Setembro. A ocorrncia de uma precipitao de 5 e 4
mm nos dias 28 e 31 de Agosto originou uma secagem mais lenta do milho
prola que teve, por isso, de ser submetido a duas viragens com respigador.
No dia 28 de Setembro teve incio a determinao do valor alimentar
dos fenos de milho prola, de sorgo forrageiro e de aveia ervilhaca, previamente adquirido numa explorao. Para tal foram utilizados 12 carneiros
adultos de raa merino branco, divididos aleatoriamente em trs grupos de 4
animais, correspondendo a cada grupo um tipo de alimento e considerando-se cada carneiro uma repetio. Os animais foram mantidos durante todo o
perodo experimental em alojamentos individuais.
O perodo experimental consistiu em 12 dias de habituao aos fenos,
seguidos de 7 dias de recolha de amostras de alimentos, sobras e fezes.
Os animais foram alimentados em regime ad libitum de 15% em relao ao consumido na antevspera, tendo permanentemente acesso a gua
limpa e sais minerais. Os alimentos, cortados em partculas de 5 cm em
moinho prprio, eram fornecidos 2 vezes ao dia, cerca das 9 e das 16 horas.
As amostras dos alimentos, sobras e fezes eram recolhidas diariamente
durante a sua pesagem, sendo as sobras amostradas na totalidade antes da
refeio matinal. Das fezes recolhidas em sacos de plstico colocados no
interior dos arreios, 10% eram subamostrados e armazenados em arca
frigorfica.
181
No final do ensaio as amostras de alimento, sobras e fezes recolhidas

diariamente por cada carneiro foram misturadas numa amostra compsita
por animal e por perodo experimental.
O peso vivo de cada animal foi registado no incio e no fim do perodo
experimental e o valor mdio foi tomado para o clculo da ingesto voluntria.
2.2 Anlises laboratoriais

As amostras de alimentos, sobras e fezes foram secas em estufa de
ventilao forada a menos de 60 C durante 48 horas, sendo posteriormente
modas em moinhos de facas com crivo de malha redonda de 1 mm. O teor
de matria seca foi corrigido para a humidade residual, por secagem, de
subamostras de 3 g, em estufa a 103 C durante a noite.
O teor de cinzas totais foi determinado por incinerao em mufla a
550 C durante 3 horas. O azoto total foi determinado pelo mtodo macro-Kjeldhal, usando como catalizador o selnio (2 ). A fibra insolvel em
detergente neutro (NDF) ou em detergente cido (ADF), assim como a
lenhinha no resduo de ADF (ADL) foram determinadas pelo mtodo de
Goering e Van Soest (6). A celulose (CEL) foi calculada como a diferena
entre os teores em ADF e ADL e a hemicelulose (HEM) como a diferena
entre os teores em NDF e ADF.
2.3 Anlise estatstica

Toda a informao recolhida durante o perodo experimental foi sujeita
a anlise de varincia para um delineamento totalmente casualizado com
trs tratamentos e quadro repeties. A comparao das mdias foi efectuada
atravs da diferena significativa mnima.
3.1 Composio qumica dos alimentos

No quadro 1 apresentada a composio qumica dos alimentos. Salienta-se o baixo teor proteico de feno de aveia ervilhaca em relao ao
observado nos fenos de milho prola e sorgo. Aquele teor assemelha-se,
contudo, ao observado por Almeida et al. (1) em fenos daquela forragem
182
produzidos na regio. Os valores encontrados para o milho prola e sorgo

foram semelhantes aos encontrados por outros autores ( 11, 14, 16, 21) para
estados fenolgicos idnticos.
QUADRO 1 Composio qumica dos alimentos (mdia DP) (n = 4).
Matria seca (%)

Matria orgnica (% MS)
Protena bruta (% MS)
NDF (% MS)
ADF (% MS)
Hemicelulose (% MS)
Celulose (% MS)
Lenhina (% MS)
Aveia ervilhaca
Milho prola
87,33 0,41
94,11 0,11
5,47 0,27
61,60 1,30
33,86 1,32
27,74 0,48
30,04 1,46
3,79 0,15
86,04 0,48
90,21 0,22
9,16 0,51
66,81 0,55
32,24 0,35
34,57 1,16
29,69 1,08
2,56 0,28
Sorgo
84,79 0,77
92,66 0,15
8,29 0,16
62,90 0,19
31,09 0,49
31,81 0,40
28,27 0,54
2,81 0,28
O feno de milho prola foi a forragem que apresentou valores mais

elevados de NDF, provavelmente devido ao efeito da precipitao ocorrida
durante o seu processo de fenao, que ter contribudo para o arrastamento
de substncias solveis com a consequente concentrao do material fibroso.
Os teores referentes poro fibrosa do alimento so, todavia, semelhantes
aos referidos por outros autores ( 4, 5, 11).
Os trs fenos apresentaram valores de digestibilidade in vivo que podem ser considerados como caractersticos de fenos de mdia a boa qualidade (quadro 2). Embora no se tenham verificado diferenas significativas na
digestibilidade da matria orgnica, os fenos de milho prola e sorgo apresentaram maiores (P < 0,05) digestibilidades de NDF e hemicelulose que o
feno de aveia ervilhaca.
QUADRO 2 Digestibilidade in vivo dos fenos (mdia EP) (n = 4).
Dig. matria seca (%)

Dig. mat. orgnica (%)
Dig. protena bruta (%)
Dig. NDF (% MS)
Dig ADF (% MS)
Dig. hemicelulose (%)
Dig. celulose (%)
Aveia ervilhaca
Milho prola
Sorgo
61,98 1,12
65,53 1,30
44,62 3,62b
58,98 1,91b
52,20 2,94
67,06 0,97b
60,95 2,30
67,25 2,26
69,83 2,20
57,22 4,20a
69,56 2,42a
60,94 2,84
77,41 2,03a
67,85 2,57
67,23 0,83
68,38 0,73
56,78 2,14a
65,38 0,78a
56,04 0,98
75,46 0,91a
65,99 0,96
Nota: Na mesma linha, diferentes ndices superiores significam diferenas significativas para P<0,05.
Os valores de digestibilidade de matria orgnica encontrados foram

semelhantes aos observados por vrios autores para forragens de aveia (2,
10, 18 ) e para forragens de sorgo e milho prola (4, 8, 11, 14).
183
Embora a medio da digestibilidade aparente da protena bruta seja

bastante alterada pelo azoto metablico fecal, que afecta sobretudo as forragens com baixo teor proteico, como mais uma vez se verificou com a
forragem de aveia ervilhaca, considerou-se de algum interesse comparar as
forragens de milho prola e sorgo, dada a possibilidade da existncia de
taninos nesta ltima forragem que afectariam negativamente aquele coeficiente de digestibilidade. Com efeito, elevados teores em taninos podem
complexar-se com as protenas alimentares e provocar a sua precipitao,
formando complexos resistentes s proteases digestivas e reduzindo a sua
degradabilidade (20). O hbrido de sorgo utilizado, Trudan 8, considerado
como pobre em taninos e os resultados parecem apontar para isso, dada a
ausncia de diferenas observada entre o feno de Trudan 8 e Tifleaf 2
naquele coeficiente de digestibilidade.
QUADRO 3 Valores de ingesto observados (mdia EP) (n = 4).
(g kg-0,75 dia)
Ing. mat. seca
Ing. mat. orgnica
Ing. protena bruta*
(* g dia-1)
Aveia ervilhaca
51,47
48,46 0,75b
70,33 3,07b
0,84b
Milho prola
62,33
56,55 2,35 a
132,03 12,69a
2,62 a
Sorgo
65,08 3,82a
60,36 3,54a
138,18 9,43a
Nota: Na mesma linha, diferentes ndices superiores significam diferenas significativas para P < 0,05.
O baixo teor proteico do feno de aveia ervilhaca condicionou uma

ingesto de protena bruta (quadro 3) bastante inferior recomendada pelo
NRC (15) para animais adultos em manuteno (113 g dia-1). Um deficiente
fornecimento de azoto conduz a nveis amoniacais ruminais baixos que afectariam negativamente os microrganismos celutticos e consequentemente a
digesto do NDF e ADF (7, 19). Esta ser, possivelmente, uma das razes
da menor digestibilidade de NDF e ADF verificada com aquele feno, uma
vez que os outros dois fenos garantiram as necessidades de manuteno em
protena dos animais.
Os maiores (P < 0,05) valores de ingesto (quadro 3), observados com os
fenos de milho prola e sorgo, estaro provavelmente associados aos seus elevados
valores de digestibilidade do NDF, dada a relao entre a digestibilidade e a
ingesto (7, 19). Quanto maior for a digestilidade, menor ser o tempo de passagem do alimento pelo tracto digestivo e maior ser a ingesto voluntria (7, 19).
Em condies de stress hdrico, como no caso do presente ensaio, a
forragem de milho prola apresenta frequentemente nveis elevados de
alcalides que afectam sobretudo a ingestibilidade destas forragens (9, 17 ). A
184
elevada ingestibilidade observada com os fenos desta forragem parece apontar para um baixo nvel de alcalides ou, em alternativa, para um efeito
benfico do mtodo de conservao utilizado (fenao).
4 CONCLUSES
O valor alimentar das forragens de milho perla e sorgo revelou-se
superior ao da forragem de aveia ervilhaca, especialmente no que diz
respeito ingesto e digestabilidade dos componentes fibrosos.
A ingesto de protena bruta nos animais alimentados com o feno de
aveia ervilhaca no garantiu as suas necessidades mnimas de manuteno.
As forragens de milho prola e sorgo apresentaram valores alimentares similares, dependendo a escolha entre as duas, mais de factores agronmicos, do que de diferenas no valor alimentar apresentado.
O teor proteico daquelas forragens, embora superior ao da forragem
de aveia ervilhaca, impe algumas restries na alimentao de animais
em fases mais exigentes de produo.
1 ALMEIDA, J. A. A. et al. Valor Nutritivo dos Fenos Produzidos no Alentejo.
2 ASSOCIATION OF OFFICIAL AGRICULTURAL CHEMISTS Official Methods of
Analysis. 12 th ed. Washington, DC, USA, AOAC, 1975.
3 BENTO, O. P. Estudo Comparativo do Valor Alimentar da Aveia Ervilhaca Conservada como Feno e Silagem. Tese de Doutoramento, Universidade de vora, 1990.
4 CHERNEY, J. H. et al. Forage quality characterization of a chemical induced brownhibrid mutant in pearl millet. "Crop Science", vol. 28, 1988, p. 1783-1787.
5 FISHER, D. S.; BURNS, J. C. Quality analysis of summer-annual forages. "Agronomy
Journal", vol. 79, 1987 p. 236-253.
6 GOERING, H. K.; VAN SOEST, P. J. Forage fiber analysis. Washington, USDA,
1970. (Agricultural Handbook, n. 379).
7 HOVELL, F. D. DeB. Roughage digestion and intake by ruminants. In:
"LIVINGSTONE, R. M. (ed.) Feedingstuffs evaluation. Modern aspects, problems,
future trends". Rowett Research Institute, 1986, p. 26-37.
8 KANG, T. H. et al. Comparison of the digestible nutrients of pearl millet (Pennisetum
americanum Leeke) with sudangrass-hibrid and sorghum. "Korean Journal of Dairy
Science", vol. 9, 1987, p. 151-155.
185
9 KREJSA, B. B. et al. Alkaloid and nitrate concentrations in pearl millet as influenced

by drought stress and fertilization with nitrogen and sulfur. "Agronomy Journal", vol.
79, 1987, p. 266-270.
10 LETO, G. et al. Caratteristiche chimio-nutrizionali del foraggio verde e del fieno di
erbario di veccia e avena. "L'Informatore Agrario", vol. 20, 1988 p. 37-39.
North-West Spain (Galicia). "Grass and Forage Science", vol. 45, 1990, p. 243-248.
12 LOURENO, M. E. V.; LOPES, M. G. S. P. I.; SERRANO, J. M. E. Potencialidades
Forrageiras do Sorgo, Milho e Milho Prola na Regio de Trancoso. "Pastagens e
Forragens", vol. 16, 1995, p. 1-8.
13 LOURENO, M. E. V.; NITA, M. J. A. Produo e Qualidade da Forragem de Sorgo
Milho e Milho Prola em Condies de Escassa Disponibilidade de gua de Rega.
"Pastagens e Forragens", vol. 14/15, 1993/1994, p. 55-63.
14 LOURENO, M. E. V.; OLIVEIRA, M. R. G. Estudo Comparativo de Gentipos
Forrageiros Anuais de Primavera-Vero. "Pastagens e Forragens", vol. 13, 1992,
p. 135-151.
15 NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC) Nutrient requirements of sheep. 6th ed.
Washington DC, National Academic Press, 1985, p. 46-47.
16 PRITCHARD, K. E. Yield and quality of irragated summer fodder grops in Northern
Victoria. "Australian Journal of Experimental Agriculture", vol. 27, 1987 p. 817-823.
17 ROUQUETE Jr., F. M. et al. Characteristics of the occurrence and some factors
associated with reduced palatibility of pearl millet. "Agronomy Journal", vol. 72, 1980,
p. 173-174.
18 SERRANO, J. M. E. Variao Diurna dos Glcidos Citoplasmticos Totais na
Aveia Ervilhaca ao longo do Seu Desenvolvimento. Sua Influncia na Qualidade dos
Fenos. Vale de Santarm, Instituto Nacional de Investigao Agrria Estao Zootcnica
Nacional, 1978.
19 VAN SOEST, P. J. Environment and forage. In: "O & B Books, Inc. (ed.)
"Nutritional ecology of the ruminant". Corvallis, Oregon, 1982 p. 58-74.
20 VAN SOEST, P. J. Refractory and inibitory substances. In: "O & B Books, Inc. (ed)
"Nutritional ecology of the ruminant". Corvallis, Oregon, 1982 p. 118-138.
21 WORKER JUNIOR, G. F. Sudangrass and sudangrass hybrids responses to row
spacing and plant maturity on yields and chemical composition. "Agronomy Journal",
vol. 65, 1973, p. 975-977.
186
ESTUDO DA INFLUNCIA DAS FASES DE CORTE E DAS

CONDIES CLIMTICAS NO VALOR NUTRITIVO DE FENOS*
Paulo Palma, Dulce Ferreira, Rui Reis, J. Efe Serrano
Departamento de Fitotecnia Universidade de vora
Apartado 94 7001 VORA CODEX
RESUMO
Neste trabalho pretendeu-se contribuir para a determinao de valores quantitativos e qualitativos de fenos de Aveia Ervilhaca, obtidos em diversos estados de
maturao e sob diferentes condies climticas (temperatura e precipitao).
Realizaram-se 10 cortes semanais, entre 12 de Abril e 14 de Junho, sujeitando-os
s prticas normais de fabrico de feno, que se verificam numa explorao (viragens e
enfardagem). A enfardagem e recolha dos fardos foi realizada no mesmo dia em todos os
lotes de feno, aps a cura do ltimo corte efectuado a 21 de Junho.
Verificou-se, relativamente aos parmetros protena bruta (PB) e digestibilidade
da matria seca (DMS), a existncia de diferenas significativas entre algumas datas de
corte.
Conclui-se que, para este ano de experimentao, os valores de PB e DMS dos
fenos obtidos foram mais afectados pelos atrasos semanais nas pocas de corte do que
pelas condies climticas que ocorreram entre meados de Abril e meados de Junho.
Todos os lotes de feno produzidos foram sujeitos a determinaes de digestibilidade e de ingesto, em ovinos machos adultos, onde se verificaram diferenas
significativas entre as datas de corte de Abril e as de Junho, com maior relevo ao nvel
da PB e da ingesto voluntria (IV).
Os valores obtidos pelas determinaes in vivo permitem concluir-se que ao
antecipar a poca de corte a probabilidade de ocorrncia de chuva aumenta, mas o
valor nutritivo do feno superior ao provocado pelo atraso na data de corte.
PALAVRAS-CHAVES: Feno; Datas de corte; Precipitao; Viragens; Qualidade.
ABSTRACT
With this trial was intended to determinate qualitative and quantitative values of a
hay composed by a consociation oats vetch, obtained in several maturation states and
under different weather conditions (temperature and precipitation).
187
Between April 12th and June 14th , ten weekly cuts were made, fulfilling the
usual procedures of a common farm (trowing and baling). Baling and picking up were
made in the same day, in every hay allotments, after the last cut parching. This last cut
was realized on the 21st of June.
As far as it concerns to the crude protein (CP) and dry matter digestibility
(DMD), it has been checked the occurrence of significant differences in some of the cuts.
The conclusion was that, in this year, CP and DMD values were more affected by
weekly delays in the cutting season than by weather conditions that occured between
April and June.
Every hay lots produced were subjected to digestibility and ingestion determinations.
In a trial with adult sheeps, significative differences were observed, specially in CP and
voluntary ingestion parameters, between April and June cutting seasons.
The values achieved by in vivo determinations allow to conclude that if antecipated
the cutting season, it have an higher probability of getting the baneful effects of rain, but
the nutritive values are better than the values provacated by the delay in the cutting
season.
KEYWORDS: Hay; Cutting seasons; Precipitation; Trowing; Quality.
1 INTRODUO
No sul de Portugal, com clima tipicamente mediterrnico, a disponibilidade de erva ao longo do ano muito pouco constante e regular, havendo
longos perodos em que insuficiente e um curto perodo primaveril em que
excessiva. A normalizao das dietas feita atravs do recurso utilizao
de alimentos conservados, de maiores custos que a erva de pastoreio, mas
imprescindveis ao sustento dos efectivos ao longo de todo o ano.
Segundo Nestler (2), as forragens conservadas (feno e silagem) representam na agricultura mediterrnica do sul de Portugal cerca de 40% das
necessidades anuais da alimentao animal; destas forragens conservadas,
mais de 90% so-no sob a forma de fenos.
sabido que a poca de corte influencia bastante a qualidade do feno,
assim, quanto maior for o valor nutritivo da forragem no momento do corte,
maior poder ser o valor nutritivo do feno, afectando no entanto a quantidade. A escolha da fase de corte deve recair quando a relao qualidade/
/quantidade for a melhor possivel. Essa fase encontra-se definida para a
maioria das espcies forrageiras do sul, e situa-se normalmente no fim da
florao a que corresponde, em anos normais, a ltima quinzena de Abril.
Como a Primavera uma estao do ano pluviometricamente bastante
instvel e sendo a chuva o parmetro mais desastroso para o processo de
fenao, dificil decidir a data de corte.
188
Neste contexto, pretendeu-se com este trabalho estudar diferentes pocas de corte primaveril da forragem aveia ervilhaca sujeitas a diferentes
condies climticas e os seus efeitos na qualidade dos fenos obtidos.
2 MATERIAL E MTODOS
O ensaio foi realizado na Herdade Experimental da Mitra, Universidade
de vora, tendo os cortes sido efectuados entre 12 de Abril e 14 de Junho de
1994, utilizando-se uma consociao aveia ervilhaca, usual na regio.
O ensaio seguiu uma prtica de campo prxima da utilizada pelo agricultor, quer em termos de mquinas utilizadas, quer em termos de tcnicas
empregadas.
Na folha da cultura seleccionou-se a zona mais plana e homognea
possvel, onde o desenvolvimento vegetativo da forragem pareceu mais uniforme, dividindo-se em 10 talhes, com rea aproximada de 600 m2 cada,
que semanalmente iam sendo cortados.
A 12 de Abril, data do 1. corte, colheram-se 4 amostras de 0,25 m2,
de forragem verde, efectuando-se de imediato o corte para feno, com
gadanheira de facas. Este foi o procedimento adoptado nas subsequentes 9
semanas, at 14 de Junho.
Ao longo da fenao de cada lote efectuaram-se viragens (uma no
mnimo) com virador tipo "girassol", variando o seu nmero em funo da
ocorrncia de chuva. medida que o feno de cada lote ia ficando curado
(humidade residual inferior a 18%), eram retiradas 4 amostras.
Aps a cura do ltimo corte, procedeu-se enfardagem simultnea de
todos os lotes, com enfardadeira de fardos pequenos, paralelipipdicos e
sua imediata recolha para armazenagem, onde ainda se recolheram mais 4
amostras de cada lote de feno recolhido.
Nas 120 amostras recolhidas, correspondentes s fases de forragem
verde, feno curado e feno armazenado foram determinados os seguintes
parmetros: composio florstica, por separao manual; matria seca (MS)
determinada em estufa de ar forado a 65 C, sendo posteriormente modas e
colocadas em estufa de ar forado a 105 C, durante 24 horas; protena bruta
(PB) calculada com base na determinao do azoto total, pelo mtodo de
Kjeldhal ( 1) e a matria seca digestvel (MSD) determinada in vitro, pelo
mtodo de Tilley e Terry, modificado por Alexander e McGowan , e adaptado segundo Serrano ( 4 ). A digestibilidade da MS in vivo e a taxa de
189
ingesto voluntria determinou-se em 5 carneiros adultos, colocados em parques individuais, sujeitos a um perodo de 9 dias de habituao e 5 dias de
controlo (pesagem do alimento fornecido, rejeitado e fezes excretadas), para
cada lote de feno.
3.1 Regime de chuvas e viragens

Os valores de precipitao e o tempo em que ocorrem, assim como as
viragens efectuadas em cada data de corte, encontram-se no quadro 1.
QUADRO 1 Data de cortes, regime de chuvas e nmero de viragens em cada lote.
DATA
DE
CORTE
12/4
19/4
26/4
3/5
10/5
17/5
24/5
31/5
7/6
14/6
LOTES
A
V1 Cur.
Ch V2
V1Ch V2 Cur
V1 Cur
Ch
Ch
Ch
V1 Cur Ch
V1 Ch
TOTAIS
F
Ch
Ch
Ch
Ch
Ch
Ch V1 Ch
G
V3
V3
V2
V2
V2 Cur
V2 Cur
V1 Cur
I
V4
V4
V3
4
4
3
2
2
2
1
V1 Cur
1
V1 Cur
1
V1 Cur 1
C h N.
l/m2 dias
154
154
131
131
131
87
14
14
12
12
12
7
Ch Chuva; V Viragem; Cu Curado.
Os resultados da precipitao total so elevados para o perodo em estudo, pois Reis e Gonalves (3) indicam para a zona de vora 55 l/m2 de
precipitao mdia em Abril, 45 l/m2 em Maio e 18 l/m2 Junho; se se atender
sua distribuio neste ensaio, verifica-se que ocorreu em apenas dois perodos, 23 l/m2 na semana de 19/4 a 26/4 e 131 l/m2 entre 10 e 24 de Maio.
Do mesmo quadro, possivel constatar a variabilidade de situaes que
ocorreram durante o ensaio, havendo lotes de feno que sofreram 154 l/m 2
at lotes em que no ocorreu chuva; tambm o nmero de viragens efectuadas
variou entre 4 a 1.
De referir que, apesar de haver lotes sujeitos mesma precipitao e a
igual nmero de viragens, elas ocorreram em diferentes fases da secagem,
como aconteceu nos lotes A e B e nos lotes D e E.
190

Para a sua interpretao deve-se considerar apenas o teor em matria
seca da forragem no momento do corte, pois o total de forragem verde
obtido influenciado pelo maior ou menor teor de gua dessa matria verde.
Assim, atravs dos valores registados no quadro 2, confirmou-se a ideia
assente de que medida que se atrasa a poca de corte, o valor de matria
seca da forragem vai aumentando.
QUADRO 2 Valores de matria seca da forragem verde e do feno curado, em cada lote.
LOTE
DATA DE CORTE 12/4

Forr. verde
Feno curado
19/4
23,2 a
26,09 a
79,58 ab 84,51 b
26/4
3/5
10/5
26,01 a 33,96 bc 38,39 c

79,63 ab 79,69 ab 79,57 a
17/5
24/5
31/5
7/6
14/6
26,27 ab 29,01 ab 34,65 bc 37,31 c 39,3 c

79,37 a 70,31 ab 80,44 ab 81,14 ab 82,50 b
SIGNIF.
ESTATST.
***
***
*** significativo para p < 0,001
De notar a inverso apresentada pela tendncia crescente da matria

seca, quando da passagem do lote E para o lote F, justificada pela ocorrncia de chuva (80 l/m2) que originou um recrescimento das ervas espontneas, provocando uma diminuio do teor em matria seca das amostras recolhidas.
3.3 Protena bruta

No que respeita a este parmetro qualitativo, determinado na forragem verde, feno curado e feno armazenado, os valores so apresentados no
quadro 3.
Da sua anlise constata-se a existncia de diferenas significativas,
quer ao nvel da forragem verde quer do feno armazenado, quando se comparam as diferentes datas de corte.
QUADRO 3 Valores de protena bruta (% MS) da forragem verde e dos fenos em cada lote.
LOTE
DATA DE CORTE
12/4
19/4
26/4
3/5
10/5
17/5
24/5
31/5
7/6
14/6
12,50g
10,08f
10,35f
10,60f
9,00e
8,86e
9,10e
8,10d
8,19d
8,33c
5,59ab
6,10bc
6,17ab
5,95bc
6,17c
6,10cd
6,20c
6,09bc
6,16bc
5,13a
5,59b
5,58d
5,46ab
4,43a
4,89ab
5,67abc
4,64a
5,11a ***
5,50ab ***
4,65a ***
Forr. verde
Feno curado
Feno armaz.
SIGNIF.
ESTATST.
*** significativo para p < 0,001
191
Deste modo, verifica-se que a um atraso na poca de corte corresponde

um decrscimo de protena bruta, o que vem confirmar o j previsto; no
entanto, quando se analisa o seu teor no feno armazenado, portanto sujeito
s chuvas e viragens, continua-se a verificar um maior valor nos cortes
efectuados mais precocemente. Deste modo, ressalta que este parmetro qualitativo foi mais afectado pelo atrasar da poca de corte, do que pelo cortar
mais cedo, mesmo com ocorrncia de mais chuva.
3.4 Digestibilidade da matria seca

Sobre os valores de digestibilidade in vitro referentes s diferentes
datas de corte (quadro 4), constata-se que a digestibilidade da forragem
verde sofreu uma quebra de 26,85 pontos percentuais entre o primeiro e o
ltimo corte, como tambm j era esperado, devido evoluo do estado de
maturao da forragem, que acompanhado por um aumento de hidratos de
carbono estruturais de baixa digestibilidade.
QUADRO 4 Valores de digestibilidade in vitro da matria seca da forragem verde e fenos,
nas diferentes datas de corte (% MS).
LOTE
DATA DE CORTE
12/4
19/4
26/4
3/5
10/5
17/5
24/5
31/5
7/6
14/6
53,51a
46,36a
41,43ab
53,89a ***
45,00a ***
44,35abc ***
Forr. verde
Feno curado
Feno armaz.
80,75e
70,71e
51,80d
76,93de 79,47e
71,43e 66,02de
42,73abc 53,07d
70,16cd
59,20cd
39,98a
64,67bc 66,95bc 60,59ab 55,41a

50,13ab 49,98ab 54,57bc 50,27ab
47,23bcd 42,23abc 48,27bcd 49,11cd
SIGNIF.
ESTATST.
*** significativo para p<0,001
Quanto ao feno armazenado, verificou-se tambm uma diminuio

acentuada entre o primeiro e o ltimo cortes e entre a forragem verde e
o feno. Os cortes realizados mais precocemente sofreram maior decrscimo durante a secagem, (34,20 unidades para o lote B e 28,95 unidades
para o lote A) do que os lotes mais tardios (12,32, 6,30 e 12,10 unidades
de decrscimo, para o G, H e I, respectivamente) devido no ocorrncia
de precipitao e ao menor nmero de viragens realizadas.
No entanto, possvel concluir-se que apesar da taxa de decrscimo ser mais elevada nos cortes realizados mais precocemente, o valor
final desses fenos continua a ser ligeiramente superior aos cortados
mais tarde.
192
3.5 Ingesto e digestibilidade in vivo

Atravs dos valores do grfico da figura 1, nos ensaios com animais
pode-se constatar um decrscimo dos valores de ingesto entre 45,86 g/kg PV0,75
para o lote A e 29,16 g/kg PV0,75 para o lote H, donde se conclui uma vez
mais que houve uma maior afectao provocada pelo atraso na poca de corte,
do que pela ocorrncia de chuva nos lotes cortados mais cedo.
70
105
66,1
60
59,87
61,41
59,26
90
61,98
59,27
55,89
50
56,28
53,42
53,77
52,97
51,96
49,48
51,47
40
75
60
40,68
37,21
30
45,86
45,63
37,53
35,4
45
29,32
43,16
40,26
39,7
20
38,2
25,42
32,63
29,16
29,7
30
30,6
10
15
0
A
Lotes de feno
DMS
DPB
INGESTO
FIGURA 1 Curvas de digestibilidade in vivo da MS e PB, da ingesto voluntria da MS.
De referir o ligeiro aumento da ingesto voluntria, contrariando a

tendncia decrescente, a partir do lote F, coincidente com o perodo de
maior ocorrncia de chuva, talvez devido melhoria da digestibilidade da
MS que tambm se verificou nesse perodo.
Esta ideia prevalece igualmente quando se refer a digestibilidade da
MS, s que de uma forma menos acentuada.
4 CONCLUSES
Atravs da anlise dos resultados, pode-se concluir, relativamente aos
parmetros nutritivos determinados, ser prefervel antecipar a data de corte
da forragem, mesmo com maior risco de ocorrncia de chuva, do que atrasar
a poca de corte, na procura de maior segurana nas condies climticas
(ausncia de precipitao).
193
1 ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS Official methods of
analyses. 12th ed. Washington, DC, AOAC, 1975.
2 NESTLER, H. ; MOURA, P.; SERRANO, J. E. Efeito da Espcie e do Esmagamento
dos Fenos em Condies Climticas do Alentejo. "Pastagens e Forragens", 11 (1) 1990,
p. 195-216.
3 REIS, R.; GONALVES, M. Caracterizao Climtica da Regio Agrcola do Alentejo.
Lisboa, Instituto Nacional de Meteorologia e Geofsica, 1987. (O Clima de Portugal,
fasc. 34).
4 SERRANO, J. E. A Determinao em Rotina da Digestibilidade in vitro nos Alimentos Fibrosos pelo Mtodo de Tilley and Terry, modificado por Alexandre. Santarm,
Instituto Nacional de Investigao Agrria, Estao Zootcnica Nacional, 1979.
194
CONTRIBUIO PARA O ESTUDO DO PROCESSO DE SECAGEM

DA FORRAGEM AVEIA E ERVILHACA*
Anacleto Cipriano Pinheiro, Gordon Spoor, Jos Oliveira Pea
Universidade de vora Apartado 94 7000 VORA PORTUGAL
Silsoe College Cranfield University UNITED KINGDOM
RESUMO
O processo de secagem da forragem aveia e ervilhaca foi estudado durante dois
anos na tentativa de identificar os factores climticos e operacionais que maior influncia exercem na secagem em campo desta consociao.
Os factores operacionais estudados foram: utilizao de gadanheiras com e sem
condicionador, densidade da faixa de corte e do cordo, diferentes tipos de viradores,
diferentes perodos de viragem e composio florstica percentual da forragem.
A temperatura, humidade relativa, radiao solar e velocidade do vento foram os
factores climticos estudados. Para determinar as condies mdias de humidade que se
verificavam em cada hora, foi calculada a tenso de vapor a partir dos valores de
temperatura e humidade relativa recorrendo a um programa psicomtrico.
Foi estudada a influncia destas variveis na reduo do teor de humidade da
forragem bem como nos trs elementos que o constituem: aveia, ervilhaca e infestantes.
Foram estabelecidas equaes matemticas relacionando os diversos factores com a
secagem da forragem.
Na equao que relaciona a taxa de secagem com as variveis operacionais
estudadas, o efeito do condicionador e a viragem com o virador tipo girassol, 24 horas
depois do corte, foram os que tiveram influncia mais marcante. A tenso de vapor, bem
como a velocidade do vento, foram as variveis climticas cujo efeito sobre a reduo do
teor de humidade foi mais acentuado. A expresso estabelecida pode ser usada para
descrever a secagem, em campo, da forragem constituda por aveia, ervilhaca e
infestantes, nas condies do sequeiro Alentejano.
Equaes foram igualmente estabelecidas para relacionar as variveis estudadas
com a taxa de secagem dos trs constituintes da forragem aveia, ervilhaca e infestantes.
Estas equaes podem ser utilizadas para estimar a taxa de secagem dos componentes
da forragem anteriormente identificados.
PALAVRAS-CHAVES: Taxa de secagem; Aveia; Ervilhaca; Infestantes; Gadanheiras com
condicionador; Virador-juntador de feno; Modelo matemtico de secagem da forragem.
195
ABSTRACT
One attempt was made to identify the influence of the environmental and operational
factors in the forage field drying process. The study was carried out during two years.
The operational factors studied were: the conditioning effect, swath or windrow
density, the type of rakes, different turning times and the initial botanical forage
composition.
The environmental factors under study were: air dry bulb temperature, relative
humidity, solar radiation and wind velocity. To determine average humidity conditions,
hourly values of vapour pressure deficit were first calculated from the humidity and the
dry bulb temperature with a psychometric programme.
The influence of these factors in the whole swath forage moisture content
reduction, and for oats, vetches and other species was studied. Mathematical equations
were than developed to relate those factors with the forage drying process.
In the equation that relate the forage drying rate with the operational factors, the
conditioning effect and raking, twenty-four hours after mowing, with the side delivery
rake were the factors that seems to had the greater influence in the forage drying
process. Vapour pressure deficit and the wind velocity were the weather variables that
had the greater effect in the forage drying process.
Equations to relate the drying rates of oats, vetches, and other species to the major
environmental and operational factors were also established. High values for the
coefficient of determination and for the coefficient of correlation were obtained. These
equations can be used to predict the field drying rates of oats, vetches and under species
under Mediterranean conditions.
KEYWORDS: Oats; Vetches: Mowers with conditioning mechanisms; Side-delivery rake;
Forage drying model.
1 INTRODUO
A secagem da forragem no campo um dos aspectos que tem preocupado tanto agricultores como investigadores.
A determinao de equaes matemticas, que relacionem as variveis
climticas e operacionais com a secagem da forragem no campo, tem sido
objecto de estudo de vrios investigadores. Na bibliografia so encontrados
numerosos estudos, realizados em diferentes partes do globo, tentando estabelecer equaes matemticas que expliquem a secagem da luzerna, do
"timothy" ou da erva espontnea. Esses estudos so restritos naquilo que se
prende com o clima mediterrnico e com a aveia e ervilhaca.
Vrios autores tm sugerido a incluso de diferentes variveis climticas nos modelos matemticos. Os modelos at agora desenvolvidos, e no que
se refere s variveis climticas, podem ser englobados em quatro grupos:
a) os que relacionam a taxa de secagem com a tenso de vapor (16, 20);
196
b) os que relacionam a taxa de secagem com a evaporao registada

numa tina evaporomtrica (18);
c) os que relacionam a taxa de secagem com a evaporao potencial de
acordo com o mtodo de Penmam;
d) os modelos bastante detalhados, como os propostos por Thompson
(26) e por Smith et al. (24).
Em 1972 J. Kemp (5) apresentou uma exaustiva reviso sobre os trabalhos dos autores que at ento tinham estudado o processo de secagem da
forragem em campo. De acordo com este autor, Lewis desenvolveu em 1921
a equao:
Me
Me
= ee- ktkt
onde:
M = teor de humidade, reportada matria seca, ao fim do intervalo
de tempo t;
Me = teor de humidade no equilbrio, reportada matria seca, e tendo
em considerao as condies do meio envolvente;
Mo = teor de humidade, reportada matria seca, no incio do perodo
de secagem;
k = constante de secagem no intervalo de tempo considerado;
t = intervalo de tempo em horas;
e = base dos logartmos naturais.
na tentativa de explicar a secagem dos slidos com elevado teor de humidade.

Na sua reviso Kemp refere que depois de Lewis vrios autores como
Sherwood's em 1929, Robertson em 1954 , Henderson e Perry em 1955,
Robertson e Holmes em 1958 , Van Eimern e Spatz em 1968, Spatz et al.
em 1969 e o prprio Kemp et al. em 1972 desenvolveram investigao no
sentido de aprofundarem os conhecimentos relacionados com o processo de
secagem da forragem em campo.
Mais recentemente outros investigadores, tais como Dale et al. (3),
Park et al. (16), Savoie et al. (23), Pitt (18 ), Rotz e Chen (20); McGechan
(9), Spencer et al. (25), McGechan e Glasbey (11) entre outros, tm vindo
igualmente a realizar trabalhos na tentativa de relacionarem as variveis
climticas, quer isoladamente, quer associadas s variveis operacionais, com
a perda de humidade da forragem durante o processo de secagem.
197
Savoie e Beauregard (22) compararam trs modelos semi-empricos desenvolvidos por outros autores, tentando estimar as taxas de secagem da
luzerna durante o ms de Junho, utilizando valores meteorolgicos do Quebec,
Canad.
O primeiro modelo estudado semelhante ao modelo proposto por
Rotz e Chen (20) no incluindo no entanto o teor de humidade do solo e os
tratamentos qumicos aplicados forragem para acelerar a secagem:
Ts =
RS (1 + aTBS )
b + DC ( c + dDIA)
o segundo modelo em estudo tinha sido proposto por Firestone et al. em

1988 (3) e foi o resultado do desenvolvimento do modelo anterior:
o terceiro modelo estudado foi um modelo linear bastante mais simples:
Ts = a + bRS + DIA( cTBS dDC eHFC)

onde:
Ts
= taxa de secagem;
RS
= radiao solar (kW/m2);
TBS = temperatura do ar, bolbo seco (C);

DC
= densidade do cordo (kg de matria seca/m2);
DIA = Indicador do dia de corte (1 no dia do corte, 0 nos outros dias);

HFC = teor de humidade da forragem na altura do corte (g de gua
por g de matria seca);
a; b; c; d; e = constantes.
Do estudo foi concludo que a preciso dos valores da taxa de secagem

estimados pelos modelos no lineares, no era superior das taxas de
secagem estimadas pelos modelos lineares, e que, nas condies em que
decorreu o ensaio, a radiao solar foi a varivel que maior influncia teve
na secagem da forragem. Assim, os autores propem a utilizao de modelos
lineares devido maior facilidade de utilizao.
198
Neste trabalho foram feitas tentativas no sentido de se determinarem

modelos no lineares mas, seguindo as sugestes dos autores atrs mencionados, optou-se pelo desenvolvimento de modelos lineares baseados nos
dados de campo que permitem relacionar, de uma maneira mais simples
e mais expedita, a taxa de secagem da consociao de aveia com
ervilhaca, e de cada uma destas espcies, com as variveis climticas e
operacionais
2 MATERIAL E MTODOS
2.1 Localizao do ensaio

O trabalho foi realizado durante os meses de Maio de 1990 e 1991 na
Herdade Experimental da Mitra - Universidade de vora.
2.2 Delineamento experimental e tratamentos em ensaio

Com o objectivo de se recolherem dados sobre o processo de secagem
da consociao aveia com ervilhaca foram efectuados dois ensaios. No
primeiro ano o corte da forragem foi efectuado no dia 10 de Maio. No
segundo ano os ensaios foram repetidos em trs datas distintas: 10 ,13 e
16 de Maio.
Num ensaio foram usadas duas gadanheiras diferentes:
barra de corte com condicionador, New Holland Haybine 447 com
2,20 m de largura de trabalho;
discos sem condicionador, Vicon CM 165 com 1,65 m de largura de
trabalho.
A forragem foi virada 24 ou 48 horas depois do corte com o virador-juntador Tramagal tipo girassol de 4 corpos.
No outro ensaio foi utilizada apenas a gadanheira de barra de corte
com condicionador, fazendo-se variar a largura da faixa de corte, de
modo a obter diferentes densidades. A forragem foi igualmente virada 24
ou 48 horas depois do corte.
Cada tratamento foi repetido no primeiro ano quatro vezes e no
segundo trs. Cada talho tinha 20 m de comprimento sendo a largura
igual a trs vezes a largura de corte da gadanheira utilizada nesse talho.
199
2.3 Tcnicas de amostragem e medies efectuadas

2.3.1 Recolha das amostras
Amostras de forragem foram recolhidas no dia do corte, imediatamente

a seguir a este, e s 18 horas. Nos dias seguintes as amostras foram recolhidas s 9 e s 18 horas.
As amostras foram recolhidas mo, ao acaso, das faixas de
corte. A mo foi introduzida na forragem at as pontas dos dedos
tocarem o solo, sendo seguidamente retirada uma mo cheia de forragem. A amostra retirada de cada talho foi metida num saco de plstico, sendo posteriormente no laboratrio retirada uma amostra mais
pequena para determinao do teor de humidade. A restante forragem
foi dividida manualmente em aveia, ervilhaca e infestantes. Cada uma
destas subamostras foi igualmente pesada e levada estufa para determinao do teor de humidade e da composio florstica percentual da
forragem.
Para a determinao da densidade da forragem foi marcada, ao acaso,
em cada faixa de corte do talho, uma distncia de um metro. A largura da
faixa foi medida, a forragem retirada e pesada. Foi igualmente retirada uma
amostra para determinao do teor de humidade da forragem. A densidade
da forragem na faixa de corte pode assim ser expressa em kg de matria
seca por m2 de restolho.
2.3.2 Dados meteorolgicos
Para a quantificao das variveis climticas foi utilizada uma estao

meteorolgica automtica colocada junto ao ensaio. Os valores da temperatura (C), humidade relativa (%), radiao solar (kW/h) e velocidade do
vento (m/s) foram registados hora a hora. As condies mdias de humidade
do ar foram quantificadas, calculando a tenso de vapor a partir dos
valores de temperatura e humidade relativa, recorrendo a um programa
psicomtrico, no qual a altitude factor importante pois afecta a presso
atmosfrica.
Foram calculados os valores mdios da tenso de vapor, da temperatura e da velocidade do vento registados entre cada colheita de amostras.
Os valores da radiao solar registados hora a hora foram somados j que
o efeito da radiao solar na secagem da forragem cumulativo.
200
2.3.3 Constituio do ficheiro
Variveis binrias foram igualmente includas para identificar: o dia

em que foi efectuado o corte, o efeito do condicionador, o tipo de virador-juntador utilizado (virador-juntador tipo girassol ou virador rotativo de
forquilhas inclinadas), bem como o perodo de tempo decorrido entre o corte
e a viragem (24 ou 48 horas). Para identificar o dia em que a forragem foi
gadanhada foi utilizado o valor 1, sendo utilizado o valor 0 nos outros dias.
O valor 1 foi utilizado para identificar a forragem que tinha sido ou condicionada, ou virada, por cada tipo de virador, ou para identificar o perodo
de viragem. O valor 1 foi usado no dia em que a forragem foi sujeita ao
respectivo tratamento, sendo 0 utilizado nos outros dias.
Os dados obtidos foram introduzidos no mesmo ficheiro. Em cada linha
foi registada a informao da perda de humidade da forragem, registada no
intervalo de tempo correspondente, bem como informao sobre as diferentes
variveis registadas no perodo. A determinao das equaes da consociao
baseou-se em 576 observaes, enquanto que, para a determinao das equaes
de cada um dos componentes da forragem, foram feitas 1008 observaes.
Para a determinao da taxa de secagem registada foi utilizada a expresso:
M = Mo e Ts ( t )
onde:
Mo = teor de humidade reportada matria seca no incio do perodo
de secagem;
M = teor de humidade reportada matria seca no fim do perodo de
ecagem;
e = base dos logaritmos naturais;
Ts = taxa de secagem;
t = intervalo de tempo.
Esta expresso uma simplificao da apresentada por Lewis em 1921.
De acordo com Rotz e Chen ( 20) e Savoie e Beauregard ( 22) para intervalos
superiores a duas horas, e no caso das observaes serem feitas ao ar livre,
o teor de humidade no equilbrio no afecta a taxa de secagem, tendo estes
autores obtido melhores coeficientes de determinao nos modelos que utilizaram o valor zero para o teor de humidade no equilbrio.
Foi usada a regresso linear para seleccionar as variveis que influenciavam as taxas de secagem, bem como para a determinao dos coeficien-
201
tes. O mtodo utilizado foi o "stepwise techique", que tem como objectivo
incluir na equao de regresso apenas as variveis que contribuem significativamente para a variao na varivel dependente.
3 RESULTADOS
3.1 Taxa de secagem da consociao

Como resultado do mtodo atrs referido e relacionando a taxa de
secagem da consociao com as variveis climticas e operacionais, foram
determinadas as equaes apresentadas no quadro 1.
QUADRO 1 Equaes que permitem relacionar a taxa de secagem com as diferentes variveis
em estudo.
EQUAO
[1]
[2]
[3]
Ts = 0,993 24 + 0,406 325 tv +0,000 107 dc +

+ 0,184 216 dia + 0,130 931 co + 0,190 888 v1 +
+ 0,273 462 v v
Ts = 1,184 914 + 0,000 05 rs + 0,023 51 tbs +
+ 0,000 201 dc + 0,159 488 co 0,140 472 v2 +
+ 0,335 889 v v
Ts = 0,711 089 + 0,538 048 tv + 0,000 126 dc +
+ 0,143 907 co + 0,217 755 v2 + 0,221 766 dia
R2
0,745
156,6
0,000 0
0,709
131,0
0,000 0
0,712
158
0,000 0
onde: Ts = taxa de secagem; tv = tenso de vapor; dc = densidade do cordo; dia = dia do corte; co = efeito do
condicionador; v1 = viragem 24 horas depois do corte; v2 = viragem 48 horas depois do corte; v v = velocidade do
vento; rs = radiao solar; tbs = temperatura do ar, bolbo seco.
Com todas as variveis independentes presentes, foi determinada a equao [1], pois foi a que apresentou um coeficiente de determinao mais
elevado.
Segundo Rotz e Chen ( 20 ), o processo de secagem da forragem no
campo influenciado, entre outros factores, pela temperatura do ar e
pela tenso de vapor. No entanto, a tenso de vapor tem de ser calculada com o recurso a um programa psicomtrico, o que torna a equao
atrs apresentada de mais difcil aplicao. Desta forma, nova equao,
[2], foi determinada, sendo retirada das variveis dependentes a tenso
de vapor.
Para locais onde a velocidade do vento no conhecida foi igualmente
determinada a equao [3].
202
3.2 Taxas de secagem dos componentes da forragem

Igual metodologia foi seguida na determinao das equaes para as
trs componentes da forragem (quadros 2, 3 e 4).
QUADRO 2 Equaes que relacionam a taxa de secagem da aveia com as diferentes variveis
em estudo.
R2
EQUAO
[4]
[5]
[6]
Tsa = 0,550 797 + 0,116 612 Tse + 0,166 746 Tsi +

+ 0,249 131 tv + 0,000 107 dc 0,126 143 dia +
+ 0,083 467 co 0,282 068 v2 + 0,189 64 v v
Tsa = 0,724 876 + 0,114 924 Tse + 0,172 349 Tsi +
+ 0,000 03 rs + 0,000 105 dc - 0,161 6 dia +
+ 0,103 988 co 0,382 29 v2 + 0,020 857 tbs + 0,189 366 v v
Tsa= 0,352 477 + 0,131 47 Tse + 0,167 08 Tsi +
+ 0,340 85 tv + 0,000 12 dc 0,321 71 v2
0,772
116,2
0,000 0
0,770
102,1
0,000 0
0,748
162,5
0,000 0
onde: Tsa = taxa de secagem da aveia; Tse = taxa de secagem da ervilhaca; Tsi = taxa de secagem das infestantes;
tv = tenso de vapor; dc = densidade do cordo; dia = dia do corte; co = efeito do condicionador; v2 = viragem 48
horas depois do corte; v v = velocidade do vento; rs = radiao solar; tbs = temperatura do ar, bolbo seco.
QUADRO 3 Equaes que relacionam a taxa de secagem da ervilhaca com as diferentes
variveis em estudo.
R2
EQUAO
[7]
[8]
[9]
Tse = 0,329 397 + 0,686 479 Tsa + 0,000 033 rs +

0,214 356 dia + 0,150 605 v v
Tse = 0,067 192 + 0,681 48 Tsa + 0,000 044 rs +
+ 0,202 145 dia 0,211 593 v2
Tse = 0,015 563 + 0,633 51 Tsa + 0,000 042 rs +
+ 0,122 936 co 0,283 772 v2
0,627
117,0
0,000 0
0,627
117,0
0,000 0
0,613
110,2
0,000 0
onde: Tsa = taxa de secagem da aveia; Tse = taxa de secagem da ervilhaca; dia = dia do corte; co = efeito do
condicionador; v2 = viragem 48 horas depois do corte; v v = velocidade do vento; rs = radiao solar.
QUADRO 4 Equaes que relacionam a taxa de secagem das infestantes com as diferentes
variveis em estudo.
EQUAO
[ 10 ]
[ 11 ]
[ 12 ]
Tsi = 0,021 787 + 0,566 677 Tsa + 0,096 189 tv 0,213 246 dia
Tsi = 0,046 47 + 0,597 909 Tsa + 0,000 016 dia
Tsi = 0,152 542 + 0,595 341 Tsa + 0,109 024 co 0,156 782 v2
R2
0,629
0,624
0,597
159,1
156,1
139,5
0,000 0
0,000 0
0,000 0
onde: Tsa = taxa de secagem da aveia; Tsi = taxa de secagem das infestantes; tv = tenso de vapor; dia = dia do
corte; co = efeito do condicionador; v2 = viragem 48 horas depois do corte.
Deste modo, as equaes [4], [7] e [10] foram determinadas com todas
as variveis avaliadas presentes, enquanto que as equaes [5], [8] e [11]
no incluem a tenso de vapor. As equaes [6], [9] e [12], por sua vez,
no incluem a velocidade do vento.
203
3.3 Validao dos modelos

Dados de ensaios semelhantes, mas realizados em data de corte diferente, foram usados para a validao das equaes. Foram utilizadas 114 observaes para a validao das equaes de secagem da consociao e 432
observaes para a validao das equaes dos componentes da forragem.
Os modelos foram validados introduzindo os valores estimados como
funo dos valores observados. Um modelo perfeito, cujos valores estimados
fossem iguais aos observados, teria como representao uma recta passando
na origem com declive igual a 1 e um coeficiente de correlao igual a 1.
Os valores estimados pelas equaes e os valores observados apresentaram coeficientes de correlao apreciveis, como se indica no quadro 5.
QUADRO 5 Coeficientes de correlao entre os valores observados e os
valores estimados.
Nmero da equao
[ 1]
[ 2]
[ 3]
[ 4]
[ 5]
[ 6]
[ 7]
[ 8]
[ 9]
[ 10 ]
[ 11 ]
[ 12 ]
(Consociao)
(Consociao)
(Consociao)
(Aveia)
(Aveia)
(Aveia)
(Ervilhaca)
(Ervilhaca)
(Ervilhaca)
(Infestantes)
(Infestantes)
(Infestantes)
Declive
Intercepo
0,86***
0,85***
0,81***
0,71***
0,66***
0,71***
0,48***
0,50***
0,50***
0,82***
0,82***
0,78***
0,76***
0,84***
0,67***
0,64***
0,59***
0,70***
0,70***
0,82***
0,89***
1,61***
1,62***
1,85***
0,06*
-0,05ns
0,21***
0,12**
0,20***
0,03ns
0,06ns
-0,01ns
-0,02ns
-0,23***
-0,17**
-0,20**
ns - no significativo; * (P < 0,05); **(P < 0,01); *** (P < 0,001)
4 DISCUSSO E CONCLUSO
4.1 Secagem da consociao

No caso do estudo efectuado para a consociao, a tenso de vapor a
varivel que parece influenciar mais marcadamente a taxa de secagem da
forragem. O efeito do condicionador aparece em todas as equaes, sendo a
sua magnitude muito semelhante, o que significa que o corte efectuado com
uma gadanheira com condicionador, nas condies do ensaio, aumenta a
taxa de secagem da forragem. Da mesma forma, efectuar a viragem 24 horas
204
depois do corte favorece a perda de humidade. As condies criadas na

superfcie e no interior do cordo facilitam o movimento do ar e,
consequentemente, facilitam as trocas que se verificam entre a forragem e o
meio envolvente. Virar 48 horas depois do corte parece ter efeito negativo.
Com esta prtica, as trs faixas de corte que constituam cada talho foram
juntas num nico cordo. O ambiente no interior do cordo foi melhorado,
mas, por outro lado, a superfcie de exposio radiao solar e ao vento
foi reduzida.
Caso particular aconteceu com a densidade do cordo. De acordo com
as equaes, um aumento de densidade provoca um aumento no coeficiente
de secagem, o que significa que o aumento da massa de forragem por m2 de
superfcie do solo facilita a secagem. No entanto, o coeficiente associado a
esta varivel pouco significativo, o que parece traduzir a menor influncia
desta varivel na taxa de secagem nas condies em que se realizou o
ensaio.
O efeito da tenso de vapor foi particularmente elevado na equao
[ 3 ] onde no foi includa a velocidade do vento. Em contrapartida, a
influncia da velocidade do vento foi particularmente marcante na equao
[ 2 ], na qual a tenso de vapor no est presente.
Variveis como o teor de humidade da forragem na altura do corte e a
composio inicial da forragem (percentagem da matria seca da aveia,
ervilhaca e infestantes na matria seca total da forragem) parecem no
influenciar a taxa de secagem da consociao.
O efeito de condicionar ou virar a forragem 24 horas depois do corte
s influenciou as taxas de secagem no dia em que foi efectuado o tratamento, uma vez que esse efeito no foi estatisticamente significativo nos restantes dias.
4. 2 Componentes da forragem
Nas equaes que relacionam a taxa de secagem de cada componente
da forragem com as diferentes variveis climticas, de salientar a influncia que cada um dos componentes tem na secagem dos outros. A taxa de
secagem da aveia, como seria de esperar, est presente em todas as equaes
que pretendem explicar a secagem, quer da ervilhaca quer, das infestantes.
De entre as variveis operacionais o efeito do condicionador est presente na grande maioria das equaes determinadas.
205
Com este estudo pretendeu-se contribuir para o conhecimento do processo de secagem da consociao da aveia com ervilhaca nas condies do sequeiro
do Alentejo. Julga-se, no entanto, serem necessrios mais estudos para confirmar alguns dos resultados obtidos. Por outro lado, sendo o processo de secagem da aveia distinto do da ervilhaca, julga-se, ser aconselhvel, sob o ponto
de vista da secagem, no incluir estas duas espcies na mesma consociao.
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Sci.", vol. 13, 1973, p. 660-662.
207
MTODOS DE AVALIAO DA COMPOSIO FLORSTICA DE

PASTAGENS DE SEQUEIRO *
Marta S. Pereira, Carlos Carmona Belo
Estao Zootcnica Nacional FONTE BOA 2000 SANTARM
RESUMO
Neste trabalho pretendeu-se conhecer a preciso do mtodo do "Point quadrat" na
avaliao da produo da matria seca das espcies vegetais presentes numa pastagem
de sequeiro.
Estudou-se a composio florstica de cada folha de pastoreio aplicando o mtodo
do "Point quadrat" variando o ngulo de inclinao (0 e 32) e o nmero de pontos
observados em cada amostra (19, 38 e 57 contactos). Os dados assim obtidos foram
referidos aos dados resultantes do corte e escolha por espcies individuais das mesmas
amostras.
A pastagem em estudo tinha como mistura original: trevo morango; trevo subterrneo; luzernas anuais; azevm e dactylis e estava dividida em cinco folhas com idades
compreendidas entre 1 e 6 anos.
A comparao entre as mdias obtidas pela aplicao das diferentes tcnicas no
mostrou haver diferenas significativas. Assim, a tcnica a aplicar para esta pastagem
ser aquela em que os dados so obtidos com menos observaes, ou seja, apenas com
19 contactos. Qualquer dos ngulos de inclinao testados avaliaram correctamente a
pastagem possivelmente por as leguminosas se encontrarem em quantidades reduzidas.
Parece que para estudos futuros, em que se espera uma maior diversidade de
espcies, o nmero de amostras poder aumentar enquanto simultaneamente se poder
reduzir a rea de cada amostra a executar.
O mtodo do "Point quadrat" parece ser um mtodo preciso e expedito na
avaliao da composio botnica de pastagens de sequeiro.
ABSTRACT
The objective of this work was to know the precision of the "Point quadrat"
method in the evaluation of dry matter production of the different species present on a
dry pasture.
The trial related the species composition in the sample, evaluated by the method
using 2 angles of incidence and 3 levels of observations, with the dry matter obtained by
selecting the species after cutting.
* Poster apresentado na XVI Reunio de Primavera da SPPF. Luso, Maio de 1995.
209
The original composition of the dry pasture was: strawberry clover, alfalfa,
subterranean clover, medicago, orchard-grass and rye-grass. The age of the paddocks
studied varied between 1 and 6 years.
There were no significant differences between samples when coomparing the
composition obtained at the laboratory and that observed by the "Point quadrat" method,
regardless of angle and number of contacts. Thus, the method to be applied on this type
of pasture will be the one where less observations are needed, that is, only 19 contacts.
Any of the angles of incidence tested correctly evaluated the pasture composition,
possibly due to the low percentage of leguminous species present.
In future studies, foreseeing a greater diversity of species, it may be needed to
increase the number of samples while, simultaneously, the sampling area may be
reduced.
The "Point quadrat" technique seems to be a precise and expeditious method to
evaluate the botanical composition of dry pastures.
1 INTRODUO
O objectivo deste trabalho foi o de conhecer a preciso do mtodo do
"Point quadrat" na avaliao da produo de matria seca das espcies
vegetais presentes numa pastagem de sequeiro.
A classificao do material vegetal de uma pastagem em espcies individuais e seus componentes necessria para estudos sobre o efeito das
prticas culturais e modo de utilizao da pastagem na sua composio. O
grau de competio entre as espcies vegetais e a forma como afecta a
composio botnica ao longo do ano estabelece uma estrutura para a pastagem que interfere com a intercepo da luz, a temperatura, a composio
qumica do solo e os gradientes de dixido de carbono. Estas comunidades
vegetais, se aproveitadas por ruminantes, so tambm por eles influenciadas
no seu desenvolvimento em funo das formas de utilizao e condies de
pastoreio. Torna-se portanto importante encontrar um mtodo que seja expedito e que fornea resultados fiveis na avaliao desse material resultante
de tantas relaes entre os seus componentes.
O mtodo do "Point quadrat" utilizado na avaliao de material vegetal
tem como base o princpio geral de que para uma mesma quantidade de
material numa amostra, a preciso maior ao fazer a unidade de amostra o
mais pequena possvel, tendo um correspondente aumento no nmero de
unidades de amostra. O ltimo passo lgico na reduo da amostra foi esta
ser referida a um ponto sem dimenses (5).
Com base em trabalhos efectuados por diversos autores o mtodo do
"Point quadrat" apresenta como vantagens:
210
a) a facilidade na identificao das espcies ou partes destas, fornecendo larga gama de informao, particularmente quando se mede a
altura das plantas;
b) a facilidade de aquisio sendo bastante porttil e no necessitando
de trabalho de preparao das amostras em laboratrio.
Este mtodo apresenta como desvantagens:
a) a dificuldade em retirar dados em vegetao medida que aumenta
a sua densidade;
b) as restries ditadas pelo tempo e perda de exactido ao quantificar
e descrever diferentes extractos de vegetao.
2 MATERIAL E MTODOS
Foram avaliadas seis folhas de uma pastagem de sequeiro cuja composio de mistura original semeada foi a seguinte: trevo morango (cv.
Palestine); luzerna (cv. Hunter River); trevo subterrneo (cv. Nuba e Claire);
luzernas anuais (cv. Sapo e Paragosa); dactylis (cv. Currie e Porto) e azevm
(cv. Victorian).
As 6 folhas de pastoreio de 0,5 ha que compunham a pastagem tinham
idades compreendidas entre 1 e 6 anos.
A altura das espcies variou ao longo do ano de observao entre os 10
e 40 cm para as gramneas e entre os 3 e 30 cm para as leguminosas
Utilizou-se como unidade de amostragem um rectngulo de 100 25
cm de rea. Os locais de amostragem e a sua distribuio eram escolhidos
aleatoriamente. A erva era cortada com tesouras de jardim, ao nvel do
solo, com posterior escolha por espcies em laboratrio, para determinao
da matria seca. A matria seca foi determinada em estufa de ar quente
tendo sido pesadas antes e aps secagem. Procedeu-se a nove repeties
por folha.
A comparao entre a composio botnica determinada em laboratrio
por escolha das diferentes componentes e a avaliada no campo por intermdio do mtodo em estudo foi efectuada de meados de Fevereiro a fins de
Maio.
O aparelho de medio utilizado, "Point quadrat", era composto por
uma barra de suporte de 100 cm, marcada com 19 pontos espaados igualmente, onde deslizava a vara de contacto. A vara era apoiada num mecanis-
211
mo que permitia qualquer tipo de inclinao desejada, assim como obrigava

paragem obrigatria nos pontos marcados.
A preciso do mtodo do "Point quadrat" foi avaliada variando tanto o
nmero de contactos (19, 38 e 57) como o ngulo de inclinao da vara de
contacto (0 e 32). Com efeito, este mtodo pode apresentar duas variantes,
utilizao na posio vertical ou com inclinao da vara de contacto. Grant
(3) aconselha o uso de inclinao na vara de contacto, pois com aparelho
vertical apenas a folhagem com disposio horizontal ser totalmente registada sendo a folhagem com hbito erecto subestimada. Esse erro mnimo
quando se aplica um ngulo de 32 (6).
As "tcnicas" usadas para avaliao da populao foram as seguintes:
Corte
Corte da amostra com tesouras de jardim e ao nvel do solo.
0 (19)
Mtodo do "Point quadrat" com inclinao de 0, 19 pontos

amostrados na linha de diviso central.
32 (19) Mtodo do "Point quadrat" com inclinao de 32, 19 pontos amostrados na linha de diviso central.
32 (19e) Mtodo do "Point quadrat" com inclinao de 32, 19
pontos amostrados na linha de diviso esquerda.
32 (19d) Mtodo do "Point quadrat" com inclinao de 32, 19
pontos amostrados na linha de diviso direita.
32 (38) Mtodo do "Point quadrat" com inclinao de 32, 38 pontos
amostrados nas linhas de diviso esquerda e direita.
32 (57) Mtodo do "Point quadrat" com inclinao de 32, 57 pontos amostrados nas trs linhas de diviso.
Esta descrio da avaliao da populao realizada com o "Point
quadrat" resulta da diviso imaginria efectuada num rectngulo de
100 25 cm utilizado para amostragem. Com efeito, a utilizao referida por
"0 (19)" diz respeito amostragem da erva existente numa linha imaginria
que dividia o rectngulo em dois outros de 100 12,5 cm. Quanto utilizao referida por "32 (19e)", resultou da amostragem da erva existente em
duas linhas imaginrias que dividiam longitudinalmente os 2 rectngulos
resultantes da primeira diviso.
Este cuidado em, por um lado, amostrar zonas distintas do mesmo rectngulo utilizando o mesmo nmero de contactos e, por outro, aumentar o
nmero de contactos mantendo a rea, serviu para verificar se haveria padres
de distribuio das espcies no rectngulo amostrado e tambm conhecer se a
reduo do nmero de contactos reduziria a preciso do mtodo.
212
Neste caso pretendia-se utilizar uma amostra maior, pois este ensaio foi
desenvolvido em conjunto com um outro em que se pretendia determinar a
composio qumica das amostras colhidas para escolha por espcies. Por
essa razo, a rea da amostra maior do que a que se necessitava para
aferio do mtodo, o que se veio a verificar pois os diferentes posicionamentos do aparelho (linhas de diviso central, esquerda e direita) levaram a avaliaes semelhantes.
Foi apenas registado o primeiro toque por cada descida da vara de
contacto.
Para comparao com os dados encontrados pela utilizao do mtodo
do "Point quadrat" usado nas modalidades descritas, utilizou-se a erva cortada e separada em laboratrio.
Em anexo encontra-se uma lista das espcies pratenses existentes nas
folhas estudadas.
Os dados obtidos foram trabalhados utilizando anlises de varincia e
testes de comparao mltipla das mdias.
3 RESULTADOS
3.1 Composio dos locais de amostragem (folhas de pastoreio)

A idade das folhas variou de 1 a 6 anos, aumentando da folha 1 para
a folha 5.
As espcies pratenses colhidas ao longo do estudo e escolhidas em
laboratrio esto indicadas no quadro 1.
Nas folhas 1 e 2 as gramneas semeadas mostram alguma representatividade sendo substitudas por infestantes, nomeadamente a fura capa, nas
folhas 3, 4 e 5 (mais antigas). O grau de infestao aumenta substancialmente com o envelhecimento da pastagem.
Considerando os valores obtidos e as idades das folhas nota-se uma
diminuio gradual nos teores de azevm e um equilbrio na quantidade de
dactylis.
Na folha 1, a mais recente, ocorreu infestao de papoila, e na 5, a mais
antiga, de luzerna arbica, espcies no encontradas em mais nenhum local.
Das leguminosas que foram semeadas, as luzernas e o trevo subterrneo
no se encontravam em nenhuma das folhas estudadas, apenas foi detectada
213
a presena do trevo morango mas em percentagens mnimas. Em comparao, as luzernas anuais espontneas tornaram-se dominantes com o decorrer
dos anos.
QUADRO 1 Composio em espcies pratenses (%) dos locais
de amostragem (folhas de pastoreio).
Espcies
Azevm
Dactylis
Tr. morango
Papoila
Ononis
Luz. nigra
Luz. scutellata
Luz. arbica
Vernica
Ver. da Prsia
Fura capa
Cev. dos ratos
Acelga brava
Malmequer
Sherardia
Orelha de boi
Polycarpon
Outras
Folha 1
Folha 2
Folha 3
Folha 4
Folha 5
25
8
2
34
5
12
28
57
9
31
3
7
2
1
32
1
3
1
1
1
1
46
1
6
1
1
54
3
1
12
30
26
1
6
1
1
18
15
3.2 Anlise dos dados obtidos pelas diferentes "tcnicas" utilizadas

A eficcia do mtodo do "Point quadrat" na avaliao da composio
em matria seca da populao vegetal existente encontra-se nos quadros 2,
3, 4, 5 e 6.
Pela observao do quadro 2 verifica-se que no houve diferenas
estatisticamente significativas nas avaliaes pelas diferentes formas de
utilizao do mtodo do "Point quadrat". No entanto, nota-se que os
valores do azevm de 0 (19) e 32 (19) se encontram mais prximos
entre si do que em relao aos outros valores. Tambm no houve
significncia estatstica entre os valores das diferentes "tcnicas" referidas ao mtodo do corte. As mdias, porm, demonstram que houve
sobrestimativa em todas as "tcnicas" em relao ao corte para a papoila
e trevo morango e subestimativa para o azevm, ononis, luz. nigra e
outras.
214
QUADRO 2 Espcies pratenses existentes na folha 1 segundo as tcnicas de avaliao

consideradas (%).
Espcies
pratenses
Tcnicas de avaliao
Corte
0
(19)
32
(19)
32
(19e)
32
(19d)
32
(38)
32
(57)
Azevm
EPM
24,99
4,09
18,42
2,71 ns
17,98
3,69 ns
23,68
3,63 ns
24,56
4,73 ns
20,83
3,34 ns
22,07
3,60 ns
Dactylis
EPM
8,27
1,69
9,21
3,04 ns
13,59
4,55 ns
6,14
2,58 ns
2,63
1,21 ns
9,86
3,26 ns
7,45
2,21 ns
Trevo morango
EPM
2,07
0,84
6,58
2,91 ns
5,26
2,05 ns
5,70
2,38 ns
6,14
2,31 ns
5,48
2,14 ns
5,70
2,15 ns
Ononis
EPM
4,87
2,26
2,63
1,77 ns
2,19
1,76 ns
0,88
0,88 ns
2,63
1,37 ns
1,53
1,04 ns
1,90
0,82 ns
Luzerna nigra
EPM
12,27
3,30
8,77
2,53 ns
9,21
2,66 ns
11,40
3,29 ns
4,82
1,39 ns
10,31
2,97 ns
8,48
2,45 ns
Papoila
EPM
33,60
4,52
44,30
4,95 ns
42,55
5,32 ns
43,86
4,90 ns
48,25
6,34 ns
43,20
4,54 ns
44,88
4,81 ns
Outras
EPM
11,51
3,84
9,65
2,81 ns
9,21
2,98 ns
8,33
2,55 ns
10,96
3,27 ns
8,77
2,45 ns
9,50
2,61 ns
Nota: Foram encontrados vestgios de luzerna scutellata.

EPM erro-padro da mdia; ns no significativo.
As propores entre espcies considerando as diferentes "tcnicas" e o

corte mantiveram-se constantes.
consideradas (%)
Espcies
pratenses
Tcnicas de avaliao
Corte
0
(19)
32
(19)
32
(19e)
32
(19d)
32
(38)
32
(57)
Azevm
EPM
27,97
6,40
28,66
4,22 ns
33,92
6,51 ns
37,72
7,61 ns
35,09
7,14 ns
40,35
6,65 ns
38,59
6,34 ns
Dactylis
EPM
57,29
9,15
57,31
7,62 ns
54,39
8,55 ns
42,98
7,85 ns
45,61
6,03 ns
41,67
7,27 ns
42,98
6,40 ns
Luzerna scutellata
EPM
3,26
1,72
4,68
3,22 ns
5,26
2,15 ns
8,77
5,87 ns
3,51
2,22 ns
8,33
3,56 ns
6,72
2,54 ns
Ver. arv.
EPM
6,49
4,26
1,75
1,24 ns
0,58
0,19 ns
5,26
4,30 ns
7,02
4,22 ns
3,07
2,19 ns
4,38
2,85 ns
Nota: Foram encontrados vestgios de luzerna nigra e vernica-da-Prsia.

Da anlise do quadro 3 constata-se que no houve diferenas significativas nas avaliaes pelas diferentes "tcnicas" de utilizao do "Point quadrat".
Os valores da tcnica de 0 (19) e 32 (19), excepto para o azevm, esto
mais prximos entre si do que em relao s outras "tcnicas".
215
No houve diferenas significativas nos valores obtidos pelas diferentes

"tcnicas" quando referidas ao corte. Porm, pelas mdias obtidas nota-se
por um lado uma semelhana entre os valores obtidos com o corte e com o
ngulo de 0, excepto para vernica, e por outro, uma sobreestimativa do
azevm e uma subestimativa do dactylis de cerca de 10% em relao s
outras "tcnicas" utilizadas.
As propores entre espcies considerando as diferentes "tcnicas" e o
consideradas (%).
Espcies
pratenses
Tcnicas de avaliao
Corte
0
(19)
32
(19)
32
(19e)
32
(19d)
Azevm
EPM
9,34
4,76
13,45
5,89 ns
12,28
6,96 ns
21,05
7,44 ns
17,55
5,62 ns
16,67
6,89 ns
16,96
6,38 ns
Dactylis
EPM
31,07
10,91
28,66
10,99 ns
28,66
8,86 ns
28,65
7,90 ns
26,90
9,90 ns
28,66
5,56 ns
28,07
6,22 ns
Fura capa
EPM
53,57
12,71
40,94
11,79 ns
39,77
11,67 ns
39,77
10,96 ns
41,52
11,58 ns
39,77
10,85 ns
40,35
10,95 ns
2,98
1,69
10,53
5,75 ns
12,28
6,39 ns
5,26
3,51 ns
8,18
4,65 ns
8,77
3,37 ns
8,58
3,00 ns
Acelga Brava
EPM
32
(38)
32
(57)
Nota: Foram encontrados vestgios de luzerna scutellata e malmequer.

Ao observar o quadro 4 conclui-se que no houve diferenas significativas nas avaliaes pelas diferentes formas de utilizao do mtodo do "Point
quadrat". Os valores obtidos na linha de diviso central para o azevm, fura
capa e acelga brava, quando se utilizaram os dois ngulos de 0 e 32, esto
mais prximos entre si que os observados para as outras "tcnicas".
Comparando as mdias obtidas em relao ao corte houve subestimativa
para o a fura capa (11-14%) e foram sobreestimados o azevm e a acelga
brava, apesar destes valores no serem relevantes.
As propores entre espcies, considerando as diferentes "tcnicas" e o
Parece ser de registar o erro padro da mdia encontrado nesta folha,
tanto para a fura capa como para o dactylis.
Do estudo do quadro 5 infere-se que em qualquer das "tcnicas" usadas, comparadas entre si e tambm quando referidas ao mtodo do corte, os
valores no apresentaram diferenas estatisticamente significativas.
216

consideradas (%).
Espcies
pratenses
Tcnicas de avaliao
Corte
0
(19)
32
(19)
Dactylis
EPM
7,42
6,45
9,94
7,45 ns
Fura capa
EPM
30,27
12,33
Cevada dos ratos

EPM
Sherardia
EPM
Outras
EPM
32
(19e)
32
(19d)
32
(38)
32
(57)
12,28
8,64 ns
7,02
5,19 ns
8,77
7,55 ns
9,65
6,90 ns
9,36
7,10 ns
35,67
11,73 ns
32,16
11,35 ns
33,33
11,40 ns
34,50
9,12 ns
32,75
11,29 ns
33,33
10,41 ns
26,11
11,81
23,44
11,27 ns
25,22
12,43 ns
22,78
10,90 ns
25,11
11,98 ns
23,89
11,55 ns
24,33
11,69 ns
5,99
4,19
3,51
3,51 ns
4,68
4,68 ns
4,68
3,56 ns
3,51
2,48 ns
4,68
4,06 ns
4,29
3,50 ns
18,37
8,12
9,36
5,93 ns
11,11
5,22 ns
10,53
4,30 ns
7,60
3,52 ns
10,82
4,61 ns
9,75
4,16 ns
Nota: Foram encontrados vestgios de azevm, trevo morango, luzerna negra, luzerna scutellata, acelga brava, vernica
Nota: arvensis, orelha de boi e de polycarpon.
Em relao s mdia encontradas para as distintas "tcnicas" notou-se

que foram de valor inferior s do corte para a componente Outras.
As propores entre espcies, considerando as diferentes "tcnicas" e o
corte, mantiveram-se constantes.
Tambm neste caso parece ser de registar o erro padro da mdia
encontrado nesta folha para a fura capa, o dactylis e cevada dos ratos.
consideradas (%)
Espcies
pratenses
Tcnicas de avaliao
Corte
0
(19)
32
(19)
32
(19e)
32
(19d)
32,23
16,13
42,98
9,74 ns
46,49
9,05 ns
28,07
7,65 ns
31,58
10,67 ns
31,58
8,46 ns
30,41
9,19 ns
0,29
0,18
4,38
3,44 ns
5,26
3,28 ns
8,77
6,32 ns
8,77
8,77 ns
8,77
6,32 ns
8,77
7,09 ns
Luzerna arbica
EPM
46,23
20,75
21,05
12,08 ns
18,42
10,68 ns
33,33
18,32 ns
38,60
21,34 ns
33,33
18,32 ns
35,09
19,32 ns
Fura capa
EPM
15,44
9,84
22,80
10,05 ns
25,43
9,25 ns
22,80
12,65 ns
21,05
15,79 ns
21,93
12,92 ns
21,64
13,83 ns
Dactylis
EPM
Luzerna nigra
EPM
32
(38)
32
(57)
Nota: Foram encontrados vestgios de azevm e de luzerna scutellata, Vernica arvensis e outras.
Como se tem vindo a notar, tambm para os dados do quadro 6 as

diferenas entre valores das mdias das diferentes "tcnicas" no foram
significativas, assim com tambm no o foram quando os valores obtidos
217
pelas diferentes tcnicas se compararam com os obtidos pelo mtodo do

corte. Tambm os valores determinados com os ngulos de 0 e 32 na linha
de diviso central so semelhantes entre si e diferentes dos restantes, excepto
para a fura capa.
Nesta folha aparecem discrepncias entre as mdias determinadas pelas
diferentes "tcnicas" em relao s obtidas por corte, tanto para a luzerna
arbica como para a luzerna nigra. Tambm nesta folha de pastoreio as
propores entre as diversas espcies foram mantidas entre o mtodo do
corte e as diferentes "tcnicas".
O EPM foi bastante elevado na avaliao da luzerna arbica. Parece ser
de registar tambm o erro padro da mdia encontrado nesta folha tanto
para a fura capa como para o dactylis.
4 DISCUSSO
Analisando os dados apresentados nos quadros 2, 3, 4, 5 e 6 v-se que
no houve diferenas significativas entre as diferentes formas de utilizao
do mtodo do "Point quadrat" em relao ao mtodo de seleco das espcies em laboratrio. Os resultados obtidos com o aumento de pontos amostrados
avaliaram de igual modo a pastagem estudada.
Fez-se variar, dentro da amostra, o local de amostragem (linhas de
diviso central, esquerda e direita) e determinou-se que qualquer
posicionamento era ajustado para uma avaliao precisa das espcies existentes e que os mesmos pontos observados quando comparados com o
resultado da escolha das espcies em laboratrio, em todos os quadros,
mostram tambm haver coincidncia, revelando um padro de variabilidade
que se mantm para toda a amostra.
Salienta-se contudo que o erro padro obtido foi nalguns casos elevado, principalmente para dactylis e luzerna arbica, demonstrativo da variabilidade existente entre amostras. Explica-se pela forma de distribuio da
luzerna arbica que forma manchas dispersas e do dactylis que forma
"tufos" vegetativos.
O erro-padro da mdia que se obteve para a mesma gramnea em
cada folha distinta foi semelhante, assim como tambm o foi entre as
diferentes "tcnicas" estudadas e no mtodo de escolha em laboratrio. O
erro foi constante para cada espcie amostrada no estado de folhas com
composio muito diferente, apenas tendo em comum o nmero de amos-
218
tras efectuadas. Parece que este erro caracterstico para as gramneas no

delineamento experimental utilizado.
5 CONCLUSO
Qualquer dos dois ngulos utilizados (0 e 32) avaliaram correctamente a quantidade de matria seca das espcies de porte, rea e ngulo foliar
diferentes, existentes nas folhas de pastoreio.
O aumento do nmero de contactos (38 e 57) no proporcionou uma
melhoria da preciso do mtodo, tendo a utilizao de apenas 19 contactos
conduzido a uma avaliao correcta da proporo de matria seca das espcies vegetais.
O mesmo nmero de contactos em diferentes locais da amostra mostrou
resultados semelhantes. Tal facto parece significar que, para este tipo de
composio florstica de pastagens e mesmo para uma rea to restrita, a
distribuio das espcies vegetais apresenta um padro definido.
Na generalidade, qualquer das formas, como se utilizou este mtodo
no destrutivo de avaliao da matria seca dos diferentes componentes de
uma pastagem de sequeiro, forneceu indicaes que apresentaram uma preciso satisfatria. Contudo, para corrigir e adaptar a utilizao deste mtodo
ao tipo de pastagem estudada, parece apropriado aumentar o nmero de
amostras diminuindo cumulativamente a rea da unidade de amostra, pressupondo a diminuio do erro obtido na determinao das gamineas e eliminao de sub e sobreavaliaes nas mdias determinadas.
Em trabalhos futuros, dever-se-o tambm registar todos os contactos
ao longo da estrutura vegetal, especialmente em estudos de maior durao
no tempo, para aumentar a probabilidade de serem tocadas as espcies que
crescem junto ao solo ou para melhor avaliar espcies com taxas de crescimento diferente.
BIBLIOGRAFIA
1 GOODALL, D. W Quantitative aspects of plant distribution. "Biological review of
Cambridge Philosophical Society", vol. 27, 1952, p. 194-245.
2 GOODALL, D. W. Some considerations in the use of Point quadrat for the analysis
of vegetation. "Aust. J. of Sc. Research", 1952, p. 1-41.
3 GRANT, A. Sheila Sward components. In: "HODGSON et al. (ed.) Sward measurement handbook". Hurley, Maidenhead, Berkshire, British. Grasl. Soc., 1981.
219
4 RHODES, I. Canopy structure. In: "HODGSON et al. (ed.) Sward measurement

handbook". Hurley, Maidenhead, Berkshire, British. Grasl. Soc., 1981.
5 WILSON, J. Warren Errors resulting from thickness of Point quadrats. "Aust. J. Bot.",
vol. 11, 1963, p. 178-188.
6 WILSON, J. Warren Estimation of foliage denseness and foliage angle by inclined
Point quadrat. "Aust. J. Bot.", vol. 11, 1963, p. 67-94.
220
ANEXO
LISTA DAS ESPCIES PRATENSES EXISTENTES NAS FOLHAS

DE PASTOREIO ESTUDADAS
As espcies encontradas na pastagem durante a aplicao dos diferentes
mtodos foram as seguintes:
Semeadas:
Azevm Lolium perene L.
Dactylis Dactylis glomerata L.
Trevo morango Trifolium fragiferum L.
No semeadas e representando mais que
1% da MS amostrada:
Acelga brava Beta vulgaris L.
Cevada dos ratos Hordeum murinum L.
Crepis Crepis capillaris (L.) Wallr.
Fura capa Bromus rigidus Roth.
Luzerna arbica Medicago arabica L.
Luzerna nigra Medicago nigra (L.)
Krocker
Luzerna scutellata Medicago scutellata
(L.) Miller
Malmequer Crysanthemum coronarium L.
Ononis Ononis puralifidum L.
Orelha de boi Silene vulgaris (Moench)
Garcke ssp angustifolius (Miller) Hayck
Papoila Papaver L.
Polycarpon Polycarpon tetraphyllum (L.) L.
Sherardia Sherardia arvensis L.
Vernica Vernica arvensis L.
Vernica-da-Prsia Veronica persica
Poiret.
No semeadas e representando menos que
1% da MS amostrada:
Ami maior ou vulgar Ammi majus L.
Barbas de velho Nigella damascena L.
Bolsa de pastor Capsella rubella Reuter.
Bromus Bromus madritensis L.

Clcimo Verbascum sinuatum L.
Cardo Centaurea L.
Centaurio Centaurium littorale (D. Turner)
Gilmor ssp littorale
Chicria-amarga Cichorium intybus L.
Cinoglossa de flor fechada Cinoglossum
clandestinum Desf.
Corriola ou verdisela Convolvus arvensis L.
Corriola-rosada Convolvus althaeoides L.
Desmazeria rigida (L.) Tutin. ssp rigida
Erva de leite Hedypnois crtica (L.)
Dumont-Courset
Espadana das searas Gladiolus italicus
Miller
Fumria dos campos Fumaria agraria
Lag.
Hortel-brava Mentha suaveolens Ehrh
Maleiteira Euphorbia helioscopia L.
Malva bastarda Lavatera cretica L.
Morrio Anagallis arvensis L.
Olho-de-cabra Plantago lagopus L.
P-de-galinha Poa annua L.
Rabo de raposa Crynsanthemum
coronarium L.
Saramago Raphanus raphanistrum L.
ssp microcarpus (Lange) Coutinho
Serralha aspera ou preta Sonchus
oleraceus L.
Soagem Echium plantagineum L.
Verbasco ondeado Verbascum sinuatum L.
Verbena Plantago coronopus L.
221
PRODUO DE SEMENTE DE ERVILHACAS.

INFLUNCIA DE ALGUNS FACTORES AGRONMICOS*
Andr Mendes Dordio
Estao Agronmica Nacional 2780 Oeiras
RESUMO
Para estudar a influncia da densidade de sementeira de ervilhaca e da realizao
do pr-corte na produo de semente, em sequeiro, realizaram-se, durante 2 anos, alguns
ensaios com ervilhaca vermelha cv. Lage e ervilhaca de cachos roxos cv. Casal
(obtenes da EAN) em vrias regies do Pas.
Nos ensaios implantados no primeiro ano, em que se estudaram 6 densidades de
sementeira (10, 20, 40, 60, 80 e 100 kg/ha), as produes mdias mais elevadas para a
ervilhaca vermelha foram obtidas em Ansio, com 1036 kg/ha, e para a ervilhaca de
cachos roxos em Oeiras, com 1896 kg/ha, sendo os valores mximos observados de
1270 kg/ha para a primeira e 2602 para a segunda, na mesma densidade de 40 kg/ha.
No segundo ano realizou-se outro ensaio em 6 locais, com as densidades que
anteriormente conduziram s produes mais altas, 30, 50 e 70 kg/ha para a ervilhaca
vermelha, e 10, 30 e 50 kg/ha para a ervilhaca de cachos roxos, tendo-se analisado
tambm o efeito do pr-corte.
Os valores mdios obtidos foram muito inferiores aos do ano anterior (mximo em
Mirandela e Braga com 995 kg/ha e mnimo em Elvas com 280 kg/ha), consequncia das
condies climatricas no Inverno e na Primavera em certas regies, encontrando-se
diferenas altamente significativas entre os locais e no efeito do pr-corte, e significativas entre as duas espcies. No se notaram diferenas significativas nas produes
devido s densidades.
PALAVRAS-CHAVES: Semente; Ervilhacas; Densidade de sementeira; Pr-corte.
ABSTRACT
To evaluate the effect on vetch seed yield of the seed rate and of the pre-cut, in
dryland conditions, some field trials were established, during two years, in several
regions, with red vetch cv. Lage and hairy vetch cv. Casal (improved at EAN).
In the first year trials, 6 seed rates were tested (10, 20, 40, 60, 80 and 100 kg/ha). The
highest average yield for red vetch was 1,036 kg/ha, with a maximum of 1,270 kg/ha, and for
hairy vetch 1,896 kg/ha, with a maximum of 2,602 kg/ha, both at a seed rate of 40 kg/ha.
*Comunicao apresentada na XVI Reunio de Primavera da SPPF. Luso, Maio de 1995.
223
In the second year trial the same varieties were tried, at the seed rates which gave
the best results on the former trials (30, 50 and 70 kg/ha for red vetch and 10, 30 and 50
kg/ha for hairy vetch), and the effect of the pre-cut was also tested.
The average yields were lower than those attained on the previous trials (the
highest in Mirandela and Braga, with 995 kg/ha, and the least in Elvas, with 280 kg/ha),
as a result of the weather conditions of the winter and spring, in some regions. There
were highly significant differences among the sites and in the results of the pre-cut and
significant differences between species. There was no significant difference due to the
seed rates.
KEYWORDS: Seed; Vetches; Seed rate; Pre-cut.
1 INTRODUO
A consociao de aveia ervilhaca tem revelado, nas condies de
sequeiro do Pas, um bom potencial produtivo em matria verde para conservar e razovel valor nutritivo.
Tratando-se de espcies anuais, o encargo com a semente, especialmente de ervilhacas, uma componente de peso no custo total da massa verde
produzida, pelo que fundamental a obteno de semente ao mais baixo
custo, o que est dependente da produtividade das plantas.
A produo de semente da ervilhaca vermelha (Vicia benghalensis L.)
e de ervilhaca de cachos roxos (Vicia villosa Roth. ssp. villosa), as mais
recomendadas para essas consociaes, inferior de outras ervilhacas e
pouco estvel.
So espcies com tipo de florao indeterminada, mais acentuado na
ervilhaca de cachos roxos, e que sofrem determinada taxa de aborto das
flores, varivel com diversos factores, o que vai afectar a produtividade em
semente.
Entre estes, certos factores agronmicos, como a densidade e a data de
sementeira, densidade do tutor, controlo de infestantes e realizao do pr-corte, influenciam grandemente a produtividade das plantas.
Os vrios ensaios realizados em Elvas (2, 3, 5) revelaram produes
muito variveis e dependentes de alguns factores agronmicos.
Para melhor avaliar a influncia da densidade de sementeira e do
pr-corte na produo de semente, em sequeiro, executaram-se, durante 2
anos, alguns ensaios com ervilhaca vermelha cv. Lage e com a ervilhaca de
cachos roxos cv. Casal (obtenes da Estao Agronmica Nacional) em
vrias regies do Pas.
224
2 MATERIAL E MTODOS
1. ano
Realizaram-se em vrios locais do Pas (Braga, Mira, Ansio e Oeiras)
2 tipos de ensaios, respectivamente com ervilhaca vermelha cv. Lage e com
ervilhaca de cachos roxos cv. Casal, para comparar a influncia na produo
de semente de 6 densidades de sementeira.
As densidades de semente utilizadas para a ervilhaca vermelha foram
de 21, 42, 84, 126, 168 e 211 gros/m2 e para a ervilhaca de cachos roxos
de 19, 38, 76, 114, 152 e 190 gros/m2, a que correspondem, para ambas as
espcies, 10, 20, 40, 60, 80 e 100 kg/ha.
Cada ensaio foi constitudo por 24 talhes de 10 2,1 m, seguindo um
delineamento estatstico de blocos casualizados com 4 repeties.
2. ano
Aproveitando os resultados do ano anterior realizou-se um ensaio em 6
locais (Braga, Mirandela, Ansio, Santarm, Oeiras e Elvas), em que se
compararam, conjuntamente para cada espcie, as densidades de sementeira
que nos ensaios prvios conduziram s produes mais elevadas.
Para a ervilhaca vermelha as densidades ensaiadas foram de 63, 105 e
147 gros/m 2 (30, 50 e 70 kg/ha) e para a ervilhaca de cachos roxos de 19,
57 e 96 gros/m2 (10, 30 e 50 kg/ha), tendo-se analisado tambm o efeito
do pr-corte realizado em Maro, quando as plantas apresentavam cerca de
20 cm de altura.
Utilizaram-se 24 talhes de 10 2,1 m, que foram divididos em 2
subtalhes com 5 m de comprimento, realizando-se o pr-corte em 1 subtalho
de cada tratamento.
O delineamento estatstico consistiu em blocos casualisados com 4 repeties.
RESULTADOS
1. ano
Elegeram-se os ensaios de Ansio, de ervilhaca vermelha, e de Oeiras, de
ervilhaca de cachos roxos, cujos valores de produo vm indicados no quadro 1,
tendo os restantes sido desprezados por no apresentarem resultados vlidos.
225
QUADRO 1 Valores da produo observada e da produo esperada nos ensaios com

ervilhaca vermelha e ervilhaca de cachos roxos do 1. ano.
Densidade de
sementeira (kg/ha)
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Ervilhaca vermelha
Produo observada
(kg/ha)
Produo esperada
(kg/ha)
754
946
1 270
1 092
1 124
1 033
800
938
1 048
1 127
1 178
1 200
1 192
1 156
1 091
966
Ervilhaca de cachos roxos

Produo observada
(kg/ha)
2 416
2 554
2 602
2 363
2 095
1 922
Produo esperada
kg/ha)
2 476
2 511
2 522
2 499
2 452
2 378
2 276
2 147
1 990
1 807
No ensaio com ervilhaca vermelha, semeado em Dezembro, encontrou-se uma produo mdia total de 1036 kg/ha e um valor de 1896
kg/ha a 40 kg/ha, com um coeficiente de variao de 10%, aproximando-se as diferenas mdias entre os tratamentos do limite da significncia.
Ajustou-se aos valores observados a seguinte equao:
Y = 632,668 788 + 18,206 208 X 0,145 744 X2,
que conduziu aos valores esperados indicados no quadro 1, verificando-se
que as densidades de sementeira a que corresponderam as produes mais
altas se situaram entre 40 e 70 kg/ha.
No ensaio de ervilhaca de cachos roxos, implantado em Janeiro do ano
seguinte, a produo mdia foi de 1896 kg/ha e o valor mximo de
2602 kg/ha a 40 kg/ha, com um coeficiente de variao de 18,7%, no tendo
sido significativas as diferenas entre as produes mdias.
Ajustou-se aos valores observados a seguinte equao:
Y = 2 413,98 + 7,596 X 0,136 7 X2,
que conduziu aos valores esperados inscritos no quadro 1.
As densidades de sementeira que lavaram s produes mais elevadas
situam-se entre 10 e 50 kg/ha.
As curvas resultantes dos ajustamentos efectuados, para os 2 ensaios,
figuram no grfico 1.
226
3000
Produo (kg/ha)
2500
2000
1500
1000
500
10
20
40
60
80
100
Densidade (kg/ha)
Ervilhaca vermelha Produo observada (kg/ha) Ervilhaca vermelha Produo esperada (kg/ha)
Ervilhaca de cachos roxos Produo observada (kg/ha)
Ervilhaca de cachos roxos Produo esperada (kg/ha)
GRFICO 1 Ensaios de densidade de sementeira de ervilhacas (1. ano).
2. ano
As datas de sementeira e as produes mdias dos 6 locais vm
indicadas no quadro 2 e so, duma forma geral, inferiores s dos ensaios do
ano anterior.
QUADRO 2 Valores da produo (kg/ha) da ervilhaca vermelha e da ervilhaca de cachos
roxos nos ensaios do 2. ano em 6 locais.
LOCAL
BRAGA
MIRANDELA
ANSIO
SANTARM
OEIRAS
ELVAS
DATA DE
SEMENTEIRA
19/11
10/11
26/11
19/01
26/11
28/11
Pr-corte
Dens.
Espcie (kg/ha)
Ervilhaca 30 1 381 1 211
vermelha 50 1 579 1 259
70 1 441 1 431
Ervilhaca
de cachos
roxos
10
30
50
551
526
617
623
540
777
828 1 377
745 1 024
850
912
620
620
585
276
386
295
661
808
754
605
560
739
243
155
160
817
736
724
188
124
221
357
317
382
1 177 1 264
715 1 021
936 1 102
431
662
665
411
409
594
473
388
420
444
319
405
517
776
733
1 195
1 033
1 288
411
206
142
280
298
433
A produo mdia mais elevada situou-se nos ensaios de Mirandela

(996 kg/ha) e Braga (995 kg/ha), seguindo-se Oeiras (698 kg/ha), Santarm
(550 kg/ha), Ansio (496 kg/ha) e finalmente Elvas (280 kg/ha), mas os
erros foram muito grandes, apesar de ser elevado o nmero dos graus de
liberdade para repeties.
227
Verificaram-se:
a) diferenas altamente significativas entre locais (L);
b) diferenas significativas entre cultivares (C);
c) interaco L C altamente significativa;
d) diferena altamente significativa entre as mdias dos dois tratamentos pr-corte (T);
e) interaco L T altamente significativa;
f) interaco L C T significativa;
g) diferenas no significativas entre as densidades de sementeira.
A ervilhaca vermelha atingiu as produes mximas em Braga e com
vantagem para a ausncia de pr-corte, alcanando o valor mais elevado,
1579 kg/ha, na densidade mdia (50 kg/ha). A ervilhaca de cachos roxos
apresentou neste local produes muito inferiores, verificando-se benefcio a
favor do pr-corte.
Em Mirandela as produes mdias para as duas espcies foram aproximadas e as produes mais altas obtiveram-se com o pr-corte, e nas
densidades mais baixas, 1377 e 1264 kg/ha, respectivamente para a primeira
e segunda ervilhacas.
Em Oeiras as produes para a ervilhaca de cachos roxos situaram-se
abaixo das obtidas no ano anterior, consequncia das condies climatricas
do Inverno e Primavera, mas nitidamente superiores s da ervilhaca vermelha, observando-se em ambas as espcies grande vantagem no pr-corte,
sendo as densidades de sementeira mais favorveis de 30 kg/ha, para a
ervilhaca vermelha, e de 50 kg/ha para a restante.
Em Santarm a ervilhaca vermelha foi superior, e em ambas houve
prejuzo com o pr-corte. Os melhores resultados foram obtidos com a densidade mais baixa, na ervilhaca de cachos roxos, e com a densidade mdia,
na ervilhaca vermelha.
Em Ansio, a ervilhaca vermelha apresentou produes muito inferiores
s do ano anterior, devido s condies climatricas, e foi superada pela
ervilhaca de cachos roxos. O pr-corte baixou a produo em ambas as
espcies e as densidades mais favorveis foram as mais baixas para a cultivar Lage e as mais altas para a cultivar Casal.
O ensaio de Elvas apresentou as menores produes, havendo uma
ligeira vantagem a favor da ervilhaca de cachos roxos e do pr-corte. Em
ambas as espcies as densidades mais elevadas conduziram a melhores resultados.
228
O efeito do pr-corte foi mais evidente, duma forma geral, na ervilhaca

de cachos roxos e nos locais em que atingiu produes mdias mais elevadas.
No se notaram diferenas consistentes nas produes devidas s densidades.
Os valores atingidos em Oeiras no ensaio do 1. ano, com ervilhaca de
cachos roxos, mostraram que, com condies climatricas favorveis e com
data de sementeira adequada, a produo em semente da cultivar Casal pode
atingir nveis elevados.
Os resultados destes 2 estudos, com excepo dos provenientes dos ensaios de Oeiras, no 1. ano, e de Elvas, no 2. ano, so, duma forma geral,
semelhantes aos valores obtidos por Crespo (2, 3) e Romano (5, 6) com as
mesmas espcies, que encontraram nveis de produo semelhantes com grandes oscilaes de ano para ano. Romano (6) indica produes mdias para a
ervilhaca de cachos roxos de 982 kg/ha, e de 1300 kg/ha para as melhores
linhas, enquanto que para a ervilhaca vermelha os valores mdios no ultrapassaram 792 kg/ha, e 950 kg/ha para as melhores linhas.
Tambm Crespo (3) s encontrou vantagem na realizao do pr-corte
na ervilhaca de cachos roxos.
Lopes (4) obteve em Mirandela a produo mxima de 863 kg/ha referente a uma densidade de 20 kg/ha, e uma produo mdia de 467 kg/ha,
com ervilhaca de cachos roxos, valores nitidamente abaixo da mdia dos
diferentes tratamentos (1035 kg/ha) obtidos no ensaio do 2. ano na mesma
regio com a mesma espcie.
Carneiro (1) cita produes mdias para estas duas espcies, provenientes
de ensaios realizados entre 1968 e 1978, de 797 + 111 kg/ha para a Vicia
villosa ssp. villosa e 524 + 91 kg/ha para a Vicia benghalensis, estas inferiores
s conseguidas nestes estudos. Tambm Koronev (1985), citado pelo mesmo
autor, obteve com ervilhaca de cachos roxos produes em semente inferiores.
4 CONCLUSES
A produo de semente de ervilhaca vermelha e de ervilhaca de
cachos roxos em sequeiro pode, em condies favorveis, atingir
nveis interessantes, superiores a 1500 kg, que conduzem a uma boa
rendibilidade desta actividade.
Notou-se uma grande variabilidade da produo entre os locais e nos
dois anos, explicvel pela acentuada influncia das condies
edafoclimticas.
229
O benefcio do pr-corte foi varivel com a espcie e o local.

No se encontraram diferenas significativas nem consistentes entre
as densidades de sementeira.
So necessrios outros ensaios, em vrios locais, para se obterem
mais informaes sobre a influncia da densidade e da data de sementeira, e o efeito do pr-corte na produo de semente destas
cultivares de ervilhacas.
AGRADECIMENTOS
O autor agradece ao Eng. Agr. Victor C. Martins do Departamento de Estatstica Experimental da
EAN, o tratamento estatstico dos resultados.
Igualmente manifesta o seu reconhecimento pela implantao e conduo dos ensaios aos
seguintes tcnicos dos Servios Regionais do MA:
Eng. Agr. Aida Reis da DRAEDM;
Eng. Agr. Antnio Monteiro e Tecn. Aux. Antnio Torres da DRATM;
Eng. Agr. Eduardo Ramalheira e Eng. Tec. Agr. Joo Lopes da DRABL;
Eng. Tecn. Agr. Antnio Silva Veiga e Ag. Tecn. Agr. Joaquim Serro Ganho da DRARO;
Eng. Francisco Barradas e Tec. Aux. Jos Tavares da Silva da Estao Experimental do Alto
Alentejo da DRAA.
REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS
1 CARNEIRO, J. P.; ROMANO, A. M.; ANTUNES, M. P. Relao entre a Produo de
Forragem, de Semente e o Ciclo Vegetativo em Ervilhacas Implicaes no Melhoramento. "Melhoramento", 33 (1) 1992, p. 257-277.
2 CRESPO, D. Estudo de Factores Agronmicos que Influenciam a Produo de
Sementes. "Relatrio Anual do Departamento de Forragens", Elvas, Estao Nacional de
Melhoramento de Plantas, 1983, p. 94-99.
3 CRESPO, D. Estudo de Factores Agronmicos que Influenciam a Produo de
Sementes. "Relatrio Anual do Departamento de Forragens", Elvas, Estao Nacional de
Melhoramento de Plantas, 1984, p. 140-144.
4 LOPES, C. Efeito do Nvel de Densidade de Sementeira de Vicia villosa L. e de Um
Tutor na Produo de Semente. "Pastagens e Forragens", 11 (2) 1990, p. 121-130.
5 ROMANO, A. M. Ensaios Comparativos de Espcies Forrageiras. "Relatrio Anual
do Departamento de Forragens", Elvas, Estao Nacional de Melhoramento de Plantas,
1985, p. 36-42.
6 ROMANO, A. M. Produo de Sementes de Espcies Forrageiras e Pratenses em
Sequeiro. "Pastagens e Forragens", vol. 4, 1986, p. 55-95.
230
EFEITO DA DATA DE SEMENTEIRA NA PRODUO

E QUALIDADE DA FORRAGEM DE SORGO NAS CONDIES
DO SEQUEIRO ALENTEJANO*
Maria Ermelinda Vaz Loureno, Nuno Miguel Frias Matrola
7001 VORA CODEX
RESUMO
Apresentam-se resultados referentes a um estudo conduzido na Herdade da Mitra,
da Universidade de vora, em 1993, com o objectivo de avaliar o comportamento
produtivo e qualitativo de dois hbridos de sorgo forrageiro (Trudan e Osis), utilizando
quatro datas de sementeira (7, 16, e 26 de Abril e, ainda, 6 de Maio), nas condies de
sequeiro alentejano.
Os resultados revelavam as maiores produes na primeira data, quer para o
hbrido Osis (3147 kg ha-1) quer para o Trudan (2765 kg ha-1). O hbrido Osis
manifestou-se como sendo mais precoce e apresentou maior altura que o Trudan mas,
por outro lado, afilhou menos e forneceu forragem com menor percentagem de folhas.
Em termos qualitativos os valores da concentrao de protena bruta e de matria
seca digestvel foram aumentando ao longo das datas, porque as plantas semeadas mais
tarde tambm foram colhidas num estado de desenvolvimento mais atrasado, e foram
mais elevados no Trudan do que no Osis, pelo mesmo motivo, uma vez que aquele
menos precoce. Quanto aos valores da protena bruta e da digestibilidade da matria
seca por hectare constatou-se que foram mais elevados na primeira data e para o hbrido
Osis o que nos leva a concluir que em condies de sequeiro, no sentido de maximizar a
produo, dever semear-se cedo e recorrer a hbridos precoces que tm oportunidade de
se desenvolver, alongando os caules, antes que a carncia hdrica se torne muito
acentuada .
PALAVRAS-CHAVES: Data de sementeira; Sorgo; Forragem.
ABSTRACT
Results of a study conducted at Mitra Farm of the University of vora, in 1993,
are presented. The purpose was to evaluate the behaviour in quality and quantity of two
forage sorghum hybrids (Trudan and Osis), planted at four dates (April 7th, 16th and
26th, and also May 6th) under rainfed conditions in Alentejo.
231
The results showed higher dry matter yields in the first date for the Osis (3147
kg ha-1) and Trudan (2765 kg ha-1). The hybrid Osis was the earliest and taller than
Trudan but, on the other hand, had lower tillering capacity and less leaf percentage.
In terms of quality, the concentration values for crude protein and digestible dry
matter increased along the planting dates because the plants seeded later were also
harvested in a less advanced stage of maturity, and were higher for Trudan than for
Osis for the same reason since that hybrid is the latest. Concerning the values of crude
protein and digestible dry matter per hectar it was found out that the first planting date
and the hybrid Osis presented the greatest values what leads to the conclusion that
planting early is advisable and early hybrids should be used because these have the
oportunity to elongate the stems before water stress becomes very pronounced .
KEYWORDS: Planting date; Sorghum; Forage.
1 INTRODUO
Hoje em dia, dada a presena de Portugal na Unio Europeia e face
reforma da Poltica Agrcola Comum, a produo cerealfera parece algo
comprometida (restolhos). Por outro lado, os fenos utilizados so na generalidade de m qualidade. Neste contexto, para satisfazer as necessidades de
manuteno e produo dos animais, recorrer-se- em casos extremos ao uso
de alimentos concentrados, com a desvantagem do preo. Para resolver este
problema pode haver necessidade de utilizar espcies forrageiras anuais, de
Primavera-Vero, resistentes secura e exigentes em temperatura.
Tendo a planta de sorgo forrageiro como uma das principais qualidades
a de possuir um rpido crescimento e grande capacidade de rebentao, aps
cada corte, permitindo realizar 2 a 5 cortes por ano, torna possvel assim,
a distribuio de forragem verde aos animais ao longo do Vero (5).
Antecipar a sementeira das culturas de Primavera-Vero, particularmente em condies de sequeiro, constitui estratgia para minorar os efeitos
da carncia hdrica que se faz sentir acentuadamente nesta poca do ano.
Assim, este estudo teve como objectivo avaliar o comportamento produtivo e
qualitativo de dois hbridos de sorgo forrageiro, utilizando quatro datas de
sementeira.
2 MATERIAL
MTODOS
O estudo foi realizado em 1993, na Herdade Experimental da Mitra da

Universidade de vora, situada a 12 km de vora, num solo hidromrfico
de textura grosseira, com pH (H2O) de 6,5, 150 mg kg-1 de P2O5 e 66 mg kg-1
de K2O.
232
As temperaturas mdias mensais e os valores da precipitao registadas

no ano do ensaio e no trintnio de 1931/60 encontram-se no grfico 1.
160
140
120
100
80
60
Precipitao 93 (mm)
40
Precipitao 31/60 (mm)
20
Temp. Mdia 93 (C)

Temp. Mdia 31/60 (C)
0
Jan
Fev
Mar
Abr
Mai
Jun
Jul
Ago
Set
Out
Nov
Dez
GRFICO 1 Dados das temperaturas mdias e da precipitao para o posto meteorolgico

de vora.
Estudou-se o efeito de quatro datas de sementeira (7, 16 e 26 de Abril

e, ainda, 6 de Maio) na produo e qualidade dos hbridos de sorgo forrageiro Osis [Sorghum bicolor Moench Sorghum sudanense (Piper) Stapf] e
Trudan (Sorghum sudanense Sorghum sudanense).
O delineamento experimental consistiu num bloco casualizado com
talhes subdivididos, com quatro repeties, tendo as datas de sementeira sido atribudas aos talhes e os hbridos aos subtalhes. Cada subtalho (10 m 1 m) possua quatro linhas distanciadas de 25 cm. A
sementeira realizou-se manualmente tendo-se efectuado posteriormente o
desbaste de modo a garantir um povoamento de 200 000 plantas por
hectare.
A fertilizao azotada foi aplicada no dia 7 de Maio, aps a monda
dos talhes das trs primeiras datas e a sementeira da ltima data, sob a
forma de um adubo nitrico-amoniacal (26% N + 5% MgO) razo de 50
kg N ha -1. No se procedeu aplicao de fsforo e potssio em virtude
dos resultados da anlise de terra no terem revelado um nvel baixo
destes elementos no solo.
No dia 22 de Julho procedeu-se colheita, encontrando-se as plantas
nos estados de desenvolvimento descritos no quadro 1.
233
QUADRO 1 Estados de desenvolvimento das plantas.

Data de sementeira
Gentipo
Estado de desenvolvimento
7 de Abril
Osis
Trudan
Pastoso
ntese/leitoso
16 de Abril
Osis
Trudan
Pastoso
ntese/leitoso
26 de Abril
Osis
Trudan
Leitoso
Vegetativo/ntese
6 de Maio
Osis
Trudan
ntese/leitoso
Vegetativo/ntese
Para avaliar a produo de matria seca foram colhidas 6 amostras, de

1 m, nas duas linhas centrais de cada subtalho, perfazendo 1,5 m2 de rea
til, as quais foram pesadas para a determinao da matria verde produzida. Numa das amostras procedeu-se contagem do nmero total de caules,
com a finalidade de verificar o grau de afilhamento dos hbridos. Da mesma
amostra foram retiradas, aleatoriamente, cinco plantas para avaliar a altura
at ltima lgula visvel ou extremidade da pancula consoante o estado de
desenvolvimento colheita. Nestas cinco plantas procedeu-se tambm separao de folhas e caules que se colocaram em estufa de ventilao forada
a 65 C durante 48-72 horas para se poder calcular a composio percentual
de folhas e caules.
A percentagem de matria seca foi determinada a partir das restantes
cinco amostras das quais se retiraram subamostras de 0,5 kg aproximadamente, que foram posteriormente colocadas na mesma estufa e depois moidas.
A determinao do azoto foi efectuada pelo mtodo Kjeldhal (2 ) e a
digestibilidade in vitro da matria seca (DMS) foi determinada segundo o
mtodo de Tilley e Terry modificado por Alexander (6).
3 RESULTADOS
DISCUSSO

Os valores do quadro 2 mostram que a primeira data de sementeira
revelou a maior produtividade, quer para o hbrido Osis (3147 kg ha-1),
quer para o Trudan (2765 kg ha-1 ). Estas produes foram conseguidas pelo
facto dos hbridos semeados naquela data se encontrarem num estado de
desenvolvimento mais avanado na altura do corte. Fribourg (3) tambm
obteve valores mais altos com plantas colhidas no estado reprodutivo. O
Osis mostrou sempre tendncia para ser o mais produtivo.
234

das folhas e dos caules por gentipo e por data.
Data
Produo de matria seca (kg ha-1)
Gentipo
Planta inteira
7 Abril
16 Abril
26 Abril
6 Maio
DMS (0,05)
Osis
Trudan
Mdia
Osis
Trudan
Mdia
Osis
Trudan
Mdia
Osis
Trudan
Mdia
Mdias dos GD
Mdias das datas
3 147
2 765
2 956
2 339
2 273
2 306
2 663
1 805
2 234
2 450
2 058
2 254
701
417
Folhas
Caules
831
1 062
947
928
1 033
981
1 073
781
927
1 028
1 009
1 019
ns
ns
2 317
1 702
2 010
1 411
1 240
1 326
1 590
1 016
1 303
1 422
1 049
1 236
765
292
DMS diferena mnima significativa; ns no significativo.
No que se refere aos valores das folhas e dos caules verificou-se que o
Osis mostrou tendncia para apresentar menor produo de matria seca
em folhas do que o Trudan, na primeira e segunda datas, tendo-se verificado
o oposto relativamente produo de matria seca em caules para todas as
datas. A data de sementeira afectou mais a produo de caules do que a
produo de folhas.
3.2 Capacidade de afilhamento, altura das plantas e composio

percentual em folhas e caules.
O hbrido que evidenciou maior grau de afilhamento foi o Trudan (quadro 3). A data de sementeira no afectou significativamente este parmetro.
O hbrido Osis atingiu a altura mxima na primeira data, cerca de
52 cm. Ao contrrio, a altura mnima foi atingida pelo hbrido Trudan,
na quarta data de sementeira. Constatou-se no ensaio, semelhana do
que Caravetta et al. ( 1 ) verificaram, que o hbrido com maior grau de
afilhamento apresentou geralmente menor altura. A maior produo de
matria seca em caules com a antecipao da data de sementeira poder
ser melhor explicada pelo alongamento dos caules do que pelo grau de
afilhamento.
A percentagem de folhas aumentou com o atraso na data de sementeira
e mostrou sempre tendncia para ser mais elevada no Trudan.
235
Q U A D R O 3 Nmero de caules por m2, altura das plantas e composio

percentual em folhas e caules por gentipo e data de sementeira.
Data
Gentipo
Nmero de caules Altura das Composio percentual

por m2
plantas (cm)
Folhas
Caules
7 Abril
Osis
Trudan
Mdia
96
152
124
52
34
43
27
40
34
73
60
67
16 Abril
Osis
Trudan
Mdia
104
156
130
35
26
31
40
46
43
60
54
58
26 Abril
Osis
Trudan
Mdia
112
172
142
41
28
35
41
44
43
59
56
58
6 Maio
Osis
Trudan
Mdia
104
164
134
29
23
26
44
49
47
56
51
54
43
ns
10
ns
13
7
13
7
DMS (0,05) Mdias dos GD

Mdias das datas
3.3 Valor nutritivo

3.3.1 Protena bruta
Os resultados includos no quadro 4 mostram, semelhana do que foi

verificado por alguns autores (4, 7, 8 ), que o teor em protena bruta diminuiu com o avano no estado de maturao.
Ao longo das datas de sementeira a temperatura foi aumentando, tendo-se verificado possivelmente uma reduo de gua no solo, causando nas
plantas, semeadas mais tarde, um desenvolvimento mais lento, pelo que o
teor em protena bruta aumentou. O hbrido Trudan mostrou sempre valores
superiores aos apresentados pelo Osis.
Observando outros valores do referido quadro, facilmente se poder
constatar que o teor em protena bruta nas folhas tambm melhorou com o
atraso da data de sementeira, chegando a observar-se um teor de 145g kg-1
nas folhas do Trudan para a ltima data de sementeira. A percentagem do
mesmo parmetro nos caules no sofreu alterao significativa de data para
data mas verificou-se uma tendncia para ser mais elevada nas duas ltimas.
Relativamente produo de protena bruta por hectare o efeito das
datas e dos hbridos no foi significativo. No entanto, possvel verificar
que o hbrido Osis manifestou tendncia para apresentar os maiores valo-
236
res nas duas ltimas datas. Estes justificam-se pelo facto do referido hbrido ter apresentado tendncia para uma maior produo de matria seca por
hectare.
QUADRO 4 Concentrao de protena bruta de plantas inteiras, folhas e
caules, e produo de protena bruta por hectare relativamente
a cada gentipo por data.
Protena bruta
Data
Concentrao (g kg-1)
Gentipo
Produo
Planta inteira
Folhas
Caules
(kg ha-1)
7 Abril
Osis
Trudan
Mdia
90
105
98
94
115
105
85
93
89
283
285
284
16 Abril
Osis
Trudan
Mdia
94
106
100
114
124
119
100
84
92
221
241
231
26 Abril
Osis
Trudan
Mdia
102
116
109
118
135
127
101
113
107
273
208
241
6 Maio
Osis
Trudan
Mdia
112
126
119
128
145
137
113
110
112
270
259
265
DMS(0,05)
Mdias dos GD
Mdias das datas
12
7
18
16
ns
ns
ns
ns
3.3.2 Digestibilidade da matria seca
A digestibilidade da matria seca mostrou tendncia para aumentar

nas duas datas de sementeira mais tardias (quadro 5). Tambm se verificou
que o hbrido que apresentou os maiores valores mdios, em todas as datas,
foi o Trudan.
A digestibilidade das folhas e dos caules foi aumentando com o decorrer da data de sementeira, tendo chegado a atingir os valores mdios de 705
e 709 g kg-1, respectivamente, na quarta data.
O Trudan mostrou tendncia para apresentar maior percentagem de
digestibilidade das folhas e dos caules do que o Osis. O hbrido que
apresentou uma maior produo mdia de matria seca digestvel por hectare, nas duas ltimas datas, foi o Osis. Esta superioridade pode ser
justificada pelo facto do hbrido ter revelado a maior produtividade de matria seca por hectare.
237
QUADRO 5 Concentrao da matria seca digestvel nas plantas inteiras,

folhas e caules e produo de matria seca digestvel relativamente a cada gentipo por data.
Protena bruta
Data
Concentrao (g kg-1)
Gentipo
Produo
Planta inteira
Folhas
Caules
(kg ha-1)
7 Abril
Osis
Trudan
Mdia
589
695
642
560
680
620
564
667
616
1 856
1 892
1 874
16 Abril
Osis
Trudan
Mdia
599
699
649
643
685
664
652
625
639
1 400
1 520
1 460
26 Abril
Osis
Trudan
Mdia
614
671
643
654
705
680
638
739
689
1 638
1 202
1 420
6 Maio
Osis
Trudan
Mdia
643
708
676
697
713
705
690
728
709
1 562
1 461
1 512
DMS (0,05)
Mdias dos GD
Mdias das datas
45
ns
50
37
80
70
ns
273
4 CONCLUSES
Como concluses gerais deste trabalho, poder-se- apontar as seguintes:
Constatou-se que o hbrido Osis se mostrou como sendo o mais produtivo em termos de matria seca. Das quatro datas de sementeira, foi a
primeira que apresentou uma maior produtividade para os dois hbridos
estudados.
O hbrido Trudan mostrou-se como sendo o mais folhoso, o que apresentou maior grau de afilhamento mas, por outro lado, o que revelou
plantas mais baixas.
Relativamente ao teor em protena bruta e da matria seca digestvel
das plantas inteiras constatou-se que os valores foram aumentando com
o atraso no estado de maturao, como aconteceu da primeira para a
ltima data, e foram muito mais elevados no hbrido Trudan que se
revelou como o mais tardio. Os valores de protena bruta das folhas e
da digestibilidade das folhas e dos caules tambm aumentaram com o
atraso da data de sementeira, tendo atingido o seu valor mais elevado
na quarta data. Porm, a concentrao de protena bruta nos caules
permaneceu constante com o decorrer das datas de sementeira.
238
O Osis mostrou-se como sendo o hbrido com maiores valores relativamente produo por hectare de protena bruta e de matria seca
digestvel.
Assim, se os resultados de um ano se confirmarem em anos seguintes,
poder-se- afirmar, como principal concluso, que em condies de sequeiro,
no sentido de maximizar a produo, dever semear-se cedo e recorrer a
hbridos precoces.
1 CARAVETTA, G. J. et al. Within row spacing influences on diverse sorghum
genotypes. I Morphology. "Agronomy Journal ", vol. 82, 1990, p.206-210.
2 CRAMPTON, E . W. Nutricin animal. 2. ed. Zaragoza, Acribia, 1970.
3 FRIBOURG, H. A. Fertilization of summer annual grasses and silage. In: "Forage
Fertilization". Madison, Wisc., American Soc. of Agronomy, 1974, p. 189-190.
4 NANDRA, K . S. et al. Chemical composition in vitro dry matter digestibility and
yield of sorghum fodder at different stages of growth. "J. Res.", vol. 20, 1983,
p. 390-393.
5 PARREIRA, J. S. Alguns Aspectos Gerais sobre a Cultura do Sorgo Forrageiro.
"Boletim da SPPFA", vol. 3, 1986, p. 15-20.
6 SERRANO, J. M. E. A Determinao em Rotina da Digestibilidade in vitro dos
Alimentos Fibrosos pelo Mtodo de Tilley e Terry Modificado por Alexander. Fonte
Boa, INIA, Estao Zootcnica Nacional, 1979 .
7 THAKARE, K. K. et al. Yield and nutrient composition of forage sorghum varieties
as affected by consecutive cutting. "PKV Res. J.", vol. 11, 1987, p. 170-173 .
8 WORKER, G. F.; MARBLE, L. V. Comparison of growth stages of sorghum forage
types as to yield and chemical composition. "Agronomy Journal", vol. 60, 1968,
p. 669-672 .
239
A UTILIZAO DE ADITIVOS QUMICOS E BIOLGICOS EM

SILAGENS DE ERVAS ESPONTNEAS DO ALENTEJO*
J. C. Martins, J. M. Martins, J. Efe Serrano
RESUMO
O presente trabalho teve como objectivo determinar o efeito da utilizao de
aditivos qumicos e biolgicos na composio qumica e valor nutritivo de silagens feitas
base de ervas espontneas de baixa palatabilidade da regio de vora.
Este ensaio foi constitudo por cinco tratamentos: um testemunha, dois com cido
frmico (2,5 e 5 l de cido frmico ADD-F/t MV) e dois com aditivos biolgicos
(Alltech e Kem Lac Dry).
Aps quatro meses de ensilagem, os silos onde foram utilizados aditivos biolgicos apresentaram, em relao ao tratamento testemunha, valores significativamente
superiores em bactrias produtoras de cido lctico e digestibilidade da matria seca. O
cido lctico apresentou valores significativamente superiores nos tratamentos testemunha, com cido frmico (2,5 l/t MV) e com Kem Lac Dry. No que diz respeito ao pH e
azoto amoniacal, no se verificaram diferenas significativas entre os vrios tratamentos.
A adio de cido frmico, nomeadamente a de 5 l/t MV, restringiu a fermentao da
ensilagem. O efeito dos aditivos biolgicos, principalmente do Kem Lac Dry, foi
benfico, melhorando a digestibilidade da matria seca e a produo de cido lctico.
Em todos os tratamentos obtiveram-se silagens de baixo valor qualitativo, estando
estes resultados possivelmente relacionados com o baixo contedo em hidratos de
carbono solveis e o avanado estado de maturao das diferentes espcies que
constituam a forragem ensilada.
PALAVRAS-CHAVES: Silagem; Infestantes; Echium plantagineum L.; Anthemis arvensis L.;
Cammamelum fuscatum L.; cido frmico; Aditivos biolgicos
ABSTRACT
An experimental trial was carried out to assess the effects of chemical and
biological additives on the chemical and nutritive value of natural pasture silages.
241
This trial was composed by five treatments: one as control, two with formic acid
(2,5 and 5 l ADD-F/t FW) and two with biological additives (Alltech and Kem Lac
Dry).
The results obtained after four months ensilage show that the silages, where
biological additives were applied, had significantly higher values of lactic acid bacteria
and dry matter digestibility in comparison to the control treatment. Higher values of
lactic acid were obtained in the control, formic acid (2,5 l/t FW), and Kem Lac Dry
treatments. In what concerns pH and ammonia, there werent any significant differences
between treatments. The addition of formic acid, especially at 5 l/t FW rate, restricted
the fermentation of silage. The biological additives, especially the Kem Lac Dry, leaded
to higher values of dry matter digestibility and lactic acid.
In general, low quality silages were obtained, being these results possibly due to
the low content in water soluble carbohydrates and the advanced state of maturity of the
fodder ensiled.
KEYWORDS: Silage; Weeds; Echium plantagineum, L.; Anthemis arvensis, L.; Cammamelum
fuscatum, L.; Formic acid; Biological additives
1 INTRODUO
Em Portugal, a maioria das pastagens encontram-se implantadas em solos marginais do tipo C, D e E, os quais evidenciam caractersticas pedolgicas
e qumicas pouco favorveis para outras produes mais exigentes. Nestes
solos de baixo teor em matria orgnica, as espcies espontneas caracterizam-se por baixas produes e a consequente pequena incorporao de resduos no solo, o que no permite um aumento dos teores de matria orgnica.
Espcies como a soagem (Echium plantagineum L.) e as margaas
(Anthemis arvensis L. e Cammamelum fuscatum L.) so abundantes ou mesmo dominantes nas pastagens mediterrnicas, sendo consideradas como indesejveis pelos agricultores, visto serem infestantes que provocam perdas de
produo (quantitativas e qualitativas) considerveis. So espcies de baixa
palatabilidade quer em verde, quer em seco, pouco contribuindo para a
alimentao animal sob estas formas.
Apesar destas desvantagens, poder-se- pensar no seu aproveitamento
animal sob a forma de silagens. Para tal, h que verificar se este mtodo
permite conservar satisfatoriamente forragens constitudas base das espontneas atrs referidas.
O corte e a ensilagem destas infestantes das pastagens mediterrnicas
permite a sua "limpeza" e assim diminuir os efeitos indesejveis de
ensombramento, que de outro modo poderiam dificultar o desenvolvimento
de outras espcies de menor porte, como as leguminosas.
242
Sob o aspecto econmico, o corte e conservao destas espcies apresentam alguns custos face possvel quantidade e qualidade do alimento
resultante, mas que mesmo assim poder rivalizar com as palhas e fenos
dados em pocas de escassez alimentar, como o fim do Vero e o incio
do Outono. preciso no esquecer que, embora esta biomassa bruta por
hectare seja pouco produtiva, surge espontnea e gratuitamente, e no
to susceptvel a variaes de clima como se verifica no caso das outras
culturas.
2 MATERIAIS E MTODOS
2.1 Recolha da forragem

O corte, feito com gadanheira simples, foi efectuado a 18 de Maio de
1994, prximo da herdade da Mitra, numa zona de pastos naturais infestados com soagem (Echium plantagineum L.) e margaas (Anthemis arvensis
L. e Cammamelum fuscatum L.). Na altura do corte, as diferentes espcies j
se encontravam em fase de maturao avanada.
Antes do corte, procedeu-se recolha de 4 amostras casuais em reas
conhecidas para determinao da produo de matria verde (MV) e matria
seca (MS) por hectare, da composio florstica, da composio qumica e
do valor nutritivo de quatro fraces florsticas. Quatro amostras completas
foram ainda recolhidas ao acaso da forragem cortada pela gadanheira.
2.2 Tratamentos efectuados

A forragem cortada foi fraccionada em partculas de 2 a 4 cm, atravs
de um corta forragem fixo, antes de ser sujeita a 5 tratamentos diferentes
antes da ensilagem (quadro 1).
QUADRO 1 Tratamentos a que a forragem foi sujeita antes de ser ensilada.
Tratamento
T1
T2
T3
T4
T5
Aditivos
Testemunha (s/ aditivos)
2,5 l de cido frmico ADD-F/t MV
5 l de cido frmico ADD-F/t MV
500g de Alltech/t MV
2 l Kem Lac Dry/t MV (1)
(1) Preparado segundo diluio recomendada pelo fabricante (5g aditivo/l gua).
No quadro 2 apresenta-se a composio microbiolgica e enzimtica

dos aditivos biolgicos Alltech e Kem Lac Dry .
243
QUADRO 2 Composio microbiolgica e enzimtica dos aditivos biolgicos Alltech e Kem

Lac Dry.
Aditivos biolgicos
Alltech
SIL ALL K (B#100197)
Kem Lac Dry
KL 4046185
Bactrias
Enzimas
Lactobacillus plantarum
Streptococcus faecium
Pediococcus acidilactici
Amilases
Celulases
Pentosanases
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
Amilases
Celulases
2.3 Delineamento experimental

De cada tratamento efectuaram-se 3 silos de 10 kg em saco plstico e 4
silos de 1,5 kg em tubo rgido (PVC). Os silos em PVC destinaram-se s anlises
microbiolgicas s 48h e 12 dias. As amostras (n=3) para contagens
microbiolgicas da forragem verde foram recolhidas aps o seu fraccionamento no
corta forragem, e as amostras (n = 3) para contagens microbiolgicas aos 4 meses
foram obtidas a partir dos 15 silos em saco plstico aquando da sua abertura.
Procedeu-se anlise de varincia unifactorial dos resultados obtidos,
tendo a comparao das mdias sido efectuada pelo teste de Tukey.
2.4 Parmetros medidos

2.4.1 Amostras da forragem verde
As amostras foram secas previamente numa estufa a 60 C, tendo sido

posteriormente modas num moinho de facas com crivo de 1 mm.
As determinaes da matria seca total (MS), matria orgnica (MO), protena bruta (PB), fibra neutro detergente (NDF) e digestibilidade in vitro da matria
seca (DIVMS), foram efectuadas em estufa ventilada a 103C, mufla a 500C (5)
e pelos mtodos de Kjedahl (2), Goering e Van Soest (7), Tilley e Terry modificado por Alexander e citado por Serrano (19), respectivamente. Os hidratos de
carbono solveis (HCS) foram determinados utilizando o mtodo da antrona (3).
2.4.2 Amostras de silagem
As anlises microbiolgicas foram efectuadas segundo as normas portuguesas, NP 1828, NP 1829, NP 1995, NP 2079 e NP 3005 (13 a 17). As
contagens de bactrias produtoras de cido lctico (BPAL), clostrdios e
fungos, foram feitas em placas de Petri ( 90mm), tendo sido utilizados
respectivamente os meios de cultura MRS agar (Oxoid), Reinforced
244
Clostridium Agar (RCA - Difco) e Cook Rose Bengal (CRB - Difco ). Ao

MRS foi adicionada ciclohexamida (25 mg/l meio) para combater o aparecimento de leveduras nas placas e ao CRB foi adicionada tetraciclina (35
mg/l meio) para evitar o crescimento de bactrias. Os tempos, temperaturas e formas de incubao dos diversos microrganismos vm referidos no
quadro 3.
QUADRO 3 Tempo, temperaturas e formas de incubao dos diversos microrganismos.
Microrganismos
BPAL
Clostrdios
Fungos
Meio de cultura
Tempo de incubao (h)
Temperatura de incubao (C)
Forma de incubao
MRS
RCA
CRB
72
72
120
30
55
30
Anaerobiose
Anaerobiose
Aerobiose
O pH das silagens foi medido aps homogenizao das amostras em

soluo isotnica de NaCl (0,9%) durante cerca de 12 horas.
Foram utilizados os mtodos de Harper e Randolph referido por Parker
(18) e o de Kjedahl, sem mineralizao das amostras (2), para a determinao do cido lctico e azoto amoniacal, respectivamente.
A produo mdia da erva espontnea cortada foi de 2279 kg MS/ha,
superior ao esperado para estes pastos naturais e para um ano de Primavera
bastante seca.
No grfico 1 apresenta-se o peso relativo das diferentes fraces
florsticas, em verde e em seco, que compunham a forragem ensilada.
Conforme se pode verificar, a soagem foi a fraco florstica mais
representativa na amostra em seco (41,6%), seguida pela das gramneas e
margaas + outras, com 31,8 e 21,3%, respectivamente. As leguminosas
contriburam em pequena parte para a amostra completa (5,3%).
A soagem foi a fraco que apresentou uma maior variao (-16,3%)
na proporo relativa entre as fraces de forragem verde e de forragem
seca, facto justificvel pelo menor valor de MS apresentado por esta fraco
(ver quadro 5).
No quadro 4, apresentam-se as contagens iniciais para BPAL, clostrdios
e fungos totais.
245
Soagem
Gramneas
Leguminosas
Marg. + Outras
GRFICO 1 Peso relativo (%) das diferentes fraces florsticas na amostra completa em
verde e em seco.
QUADRO 4 Populao de BPAL, clostrdios e fungos na

forragem ensilada.
Microrganismos
Amostra completa (n=3)

24 105
15 102
36 104
BPAL (ufc/g MV)

Clostrdios (esp/g MV)
Fungos totais (ufc/g MV)
ufc unidades formadoras de colnias; esp esporos.
Embora as BPAL no sejam os constituintes principais da microflora

epiftica e o seu nmero possa variar consoante o tipo de forragem e as
condies climticas, foram obtidos neste trabalho valores superiores aos
referidos por Kroulik et al. (8 ) e Langston et al. (9, 10), os quais apresentam valores inferiores a 102 ufc/g MV. Valores da ordem das 105 ufc/g MV
permitem que as BPAL dominem na microflora epiftica (21 ), situao que
geralmente no sucede na forragem em verde. Existem no entanto dois
motivos que podem explicar o elevado valor encontrado na erva verde: em
primeiro lugar, as plantas foram cortadas muito junto ao solo, local da
planta onde estes microrganismos se encontram em maior nmero (20); em
segundo lugar, as amostras para anlise microbiolgica foram recolhidas
246
aps o fraccionamento das plantas, o que leva libertao de sucos

citoplasmticos, permitindo um aumento exponencial do nmero de BPAL.
No que diz respeito aos esporos de clostrdios, o seu nmero igualmente superior ao esperado. Estes elevados valores devem-se muito possivelmente
ao facto de durante a operao de corte algumas pores de terra terem sido
arrastadas juntamente com a erva e ter havido assim contaminao telrica.
Os valores de fungos totais esto de acordo com os referidos por autores
como Luis e Ramirez (11) e Bolsen et al. (4), ou seja entre 104 e 105 ufc/g
MV.
Pelo quadro 5, pode-se verificar que a soagem e margaas + outras
apresentam os menores teores em MS, evidenciando as leguminosas e as
gramneas valores significativamente superiores (P 0,001). Teores em MS
como os obtidos na amostra completa so geralmente insuficientes para garantir a obteno de silagens de boa qualidade, pois, para este nvel de gua, no
caso de no se dar uma rpida acidificao, possvel a multiplicao de
clostrdios e consequente desenvolvimento de fermentaes indesejveis.
QUADRO 5 Comparao qumica e de digestibilidade entre a amostra completa e as suas
fraces florsticas.
Amostra
completa
MS (%)
MO (% MS)
PB
" "
NDF " "
HCS " "
DIVMS (%)
Soagem
23,2b
90,3
8,9ab
59,0b
8,8
58,4bc
Fraces
florsticas
Gramneas
Marg+Out.
Legum.
Significado
estatstico
19,9a
28,1c
22,7b
27,5c
***
9,2b
53,3ab
8,0
55,0b
8,7ab
72,2d
8,8
64,3c
7,7a
65,3c
8,9
48,3a
13,0c
51,3a
8,9
57,3b
***
***
ns
***
ns no significativo (P > 0,05); *** significativo para P 0,001; n = 4.

a, b, c ndices diferentes na mesma linha indicam mdias significativamente diferentes.
Os teores em PB obtidos para as espcies no leguminosas e para esta

fase de corte encontram-se dentro dos valores habituais (7 a 10%), verificando-se no caso das leguminosas um valor significativamente superior (13%).
Os teores em NDF do material verde ensilado e em especial das gramneas
e margaas foram elevados, o que indica o estado vegetativo avanado no
momento do corte, tal como j tinha sido referido anteriormente.
No que diz respeito aos HCS, no se verificaram diferenas significativas (P > 0,05) entre as diferentes fraces florsticas, estando os valores
247
obtidos de acordo com os referidos por outros autores, tais como Andrieu et
al. (1), para prados naturais. no entanto de referir que estes 8,0 a 8,9%
de HCS devero ter limitado o processo fermentativo, pois eles so o principal substrato utilizado pelas BPAL, referindo Demarquilly (6) 12% de HCS
na MS como o valor mnimo para se ensilar com sucesso sem aditivos
inibidores da fermentao.
Com excepo das gramneas, todas as outras fraces apresentaram
valores de digestibilidade (DIVMS) demasiado baixos, o que nos d uma
clara indicao do baixo valor nutritivo desta forragem.
Aps 48 horas de ensilagem (quadro 6), no foram obtidos valores
significativamente diferentes (P > 0,05) de BPAL entre os diferentes tratamentos. No entanto, os maiores valores foram obtidos nos tratamentos em
que se recorreu aos aditivos biolgicos Alltech (T4) e Kem Lac Dry (T5),
o que pode ser explicado tendo em conta que a incorporao destes aditivos
no material ensilado constitui um aporte externo de BPAL (ver quadro 2), o
que evidentemente faz aumentar o seu nmero no material ensilado. Quanto
aos tratamentos com 2,5 e 5 l de cido frmico/t MV (T2 e T3 respectivamente), estes apresentam os menores valores de todos, o que se justifica
tendo em conta o efeito inibidor que este aditivo provoca sobre o crescimento microbiano. O tratamento testemunha apresentou valores superiores aos
dos tratamentos T2 e T3, mas inferiores aos dos tratamentos T4 e T5.
QUADRO 6 Microbiologia s 48 horas de ensilagem.
Tratamentos
Microrganismos
BPAL (ufc/g MV)
Fungos (ufc/g MV)
T1
1,1 109
2,9 102 b
8,3 105 a
T2
T3
T4
4,3 107 2,2 107

1,7 102 ab 8,7 10a
3,0 104 a 1,1 105 a
1,4 1010
4,0 10a
1,5 105 a
T5
5,9 109
7,0 10a
2,3 107 b
Significado
estatstico
ns
**
**
ns no significativo (P > 0,05); ** significativo para P 0,01; n=3.

Houve em todos os tratamentos uma acentuada diminuio do nmero de

esporos de clostrdios na silagem. Esta quebra foi mais acentuada nos tratamentos T4 e T5, o que parece lgico se se atender a que foram estes tratamentos que apresentaram maiores valores iniciais de BPAL, as quais possuem
com os clostrdios uma relao de competio. Os valores mais elevados, e
significativamente diferentes (P 0,01), foram obtidos no tratamento testemunha, apresentando os tratamentos T2 e T3 valores intermdios.
248
No que diz respeito aos fungos totais, os valores encontrados devero

estar relacionados mais com diferenas de compactao e excluso de ar
entre os diferentes silos do que com a eficincia dos diferentes aditivos.
Assim, durante o perodo em que exitiu ar no interior dos silos estes microrganismos multiplicaram-se, tendo posteriormente o seu nmero baixado
(ver quadro 7).
Nas anlises microbiolgicas aos 12 dias de ensilagem (quadro 7), perodo que representa normalmente o fim da fase de crescimento exponencial
microbiano/incio de estabilizao do processo fermentativo, obtiveram-se diferenas significativas (P 0,001) entre os diferentes tratamentos para as BPAL,
tendo sido nos tratamentos T4 e T5 que se obtiveram novamente as maiores
contagens. A erva tratada com cido frmico foi aquela que apresentou as
menores contagens, devendo tal facto estar uma vez mais relacionado com a
aco restritiva exercida pelo cido sobre o crescimento das BPAL.
QUADRO 7 Microbiologia aos 12 dias de ensilagem.
Tratamentos
Microrganismos
BPAL (ufc/g MV)
Fungos (ufc/g MV)
** significativo para P
T1
9,6 109 a
1,2 103 ab
7,4 105 b
T2
T3
8,0 108 a 5,3 108 a

1,8 103 bc 2,1 103 c
7,8 104 a 1,1 105 a
0,01; *** significativo para P
T4
T5
1,8 1011 b 2,1 1011 b

6,3 102 a 1,5 103 bc
3,0 104 a 5,3 104 a
Significado
estatstico
***
**
***
0,001; n=3.
Os maiores valores de clostrdios nos tratamentos T2 e T3 podem ser

devidos a dois factores: em primeiro lugar, ao aumento de gua disponvel
aquando da adio do cido frmico diludo, permitindo um maior desenvolvimento destes microrganismos e, em segundo lugar, menor dominncia
das BPAL no processo fermentativo, devido ao seu menor nmero e
consequente menor produo de cidos.
O nmero de fungos baixou em todos os tratamentos, com excepo do
tratamento T2 (2,5 l cido frmico/t MV), estando esta diminuio relacionada
com a instalao de condies de anaerobiose nos silos, conduzindo diminuio
do nmero destes microrganismos. O tratamento que apresentou contagens significativamente maiores (P 0,001) foi o tratamento testemunha (T1) (quadro 7).
As contagens microbiolgicas aos quatro meses encontram-se expressas
no quadro 8. Alguns factores no relacionados com o decurso normal do
processo fermentativo, tais como o rompimento de alguns dos silos e o tipo
249
de silos utilizados, podero estar na origem de alguns dos valores obtidos.

, no entanto, possvel comentar alguns aspectos: Com excepo dos tratamentos T2 e T3 (2,5 e 5 l de cido frmico/t MV), todos os outros apresentaram diminuio do nmero de BPAL, estando esta diminuio relacionada
com a perda de viabilidade/actividade destes microrganismos. Embora se
tenha verificado um aumento de BPAL nos tratamentos T2 e T3, este aumento no foi significativo (P > 0,05).
QUADRO 8 Microbiologia aos 4 meses de ensilagem.
Tratamentos
Microrganismos
BPAL (ufc/g MV)
Fungos (ufc/g MV)
T1
1,8 109 a
6,7 10a
3,1 105
T2
T3
T4
7,7 109 a 9,2 109 a

3,3 10a 2,7 10a
3,7 104 1,3 104
ns No significativo (P > 0,05); ** significativo para P
T5
3,2 1010 ab 7,5 1010 b

7,8 103 b 7,5 103 b
1,3 104
7,0 103
Significado
estatstico
**
**
ns
0,01; n = 4.
Verificou-se um aumento no nmero de clostrdios nos tratamentos T4

e T5, denotando silagens de fraca estabilidade, devido quantidade de cido
lctico produzida ser baixa.
Embora se tenham verificado algumas variaes nas contagens de fungos totais em relao s obtidas aos 12 dias, estas variaes no foram
contudo significativas (P > 0,05).
O quadro 9 resume as diferenas obtidas entre tratamentos ao nvel dos
parmetros qumicos e da digestibilidade.
Os teores em MS mantiveram-se sensivelmente iguais em relao
materia verde ensilada, apresentando os tratamentos T4 (Alltech) e T5
(Kem Lac Dry) os maiores valores.
Os teores em MO foram bastante inferiores aos esperados, podendo tais
valores serem devidos a, como j foi referido anteriormente, durante a operao de corte algumas pores de terra e areia terem ido juntas com a erva.
No sendo o pH um parmetro conclusivo acerca da qualidade e extenso das fermentaes verificadas na silagem, pode-se no entanto constatar
que o seu valor nos diferentes tratamentos superior ao desejvel (< 4),
levando a crer que durante o processo de ensilagem existiram bastantes
fermentaes clostrdicas. Estas fermentaes consistem basicamente na produo de cidos mais fracos, como o butrico e actico, a partir do cido
250
lctico, conduzindo a um menor abaixamento, ou mesmo a um aumento do

pH do material ensilado. No se obtiveram diferenas significativas (P >
0,05) entre os tratamentos, o que parece indicar que as limitaes fermentao lctica foram semelhantes em todos os tratamentos.
QUADRO 9 Comparao qumica e de digestibilidade entre as silagens obtidas aos 4 meses,
pelos diferentes tratamentos.
Tratamentos
T1
MS (%)
MO (% MS)
pH
PB (% MS)
N-NH3(%Nt)
NDF (% MS)
Cinzas (% MS)
c. Lct. (% MS)
DIVMS (%)
22,9a
79,9
5,0
7,5
17,7
68,1
21,1
4,2b
44,3a
T2
T3
23,6ab
78,2
4,9
7,4
20,2
66,9
21,8
3,9b
55,4b
24,0ab
79,2
4,9
7,6
16,8
66,7
20,8
2,8a
56,9b
T4
24,6b
76,5
4,9
7,5
17,7
63,7
23,5
3,2a
52,3b
T5
24,4ab
76,3
5,0
7,8
21,4
66,7
23,7
4,1b
54,7b
Significado
estatstico
*
ns
ns
ns
ns
ns
ns
***
***
ns no significativo (P > 0,05); * significativo para P 0,05 *** significativo para P 0,001; n = 3.
Quanto PB, no se verificaram diferenas significativas (P > 0,05)

entre os tratamentos, tendo-se no entanto verificado uma ligeira quebra no
seu teor em relao matria verde ensilada.
Os teores de N-NH3 obtidos foram elevados. No existindo diferenas
significativas (P > 0,05) entre tratamentos, existem no entanto alguns aspectos para os quais vale a pena chamar a ateno. O tratamento T3 (cido
frmico a 5 l/t MV) foi aquele que apresentou menores valores neste
parmetro, estando estes valores relacionados com a maior proteco molcula proteica exercida pelo cido frmico ao inibir as indesejveis fermentaes clostrdicas. No se verificou neste parmetro nenhum efeito significativo nos aditivos biolgicos em relao ao tratamento testemunha, tendo at o
tratamento T5 (Kem Lac Dry) apresentado o valor mais elevado de todos os
tratamentos. Estes valores parecem indicar uma actividade similar ao nvel
dos clostrdios proteolticos nos diversos tratamentos.
Embora os aditivos Alltech (T4) e Kem Lac Dry (T5) possuam na
sua composio enzimas (ver quadro 2) capazes de degradar alguns dos
constituintes da parede celular (ex: celulose) e se tenham verificado valores
inferiores no teor de NDF dos ensilados onde foram utilizados, estas diferenas no foram contudo significativas. Este facto parece indicar baixa
251
especificidade da actividade enzimtica destes preparados sobre os compostos

das paredes celulares destes pastos espontneos. Os teores de NDF foram
superiores ao detectado no material verde ensilado (59,0%), resultando este
aumento da perda de compostos do contedo celular durante o processo
fermentativo.
Os valores de cido lctico foram bastante inferiores aos que se consideram como mnimos para garantir uma boa conservao dos ensilados.
Recorde-se que McDonald et al. ( 12) referem valores superiores a 10-12%
de cido lctico em silagens onde as fermentaes lcticas foram dominantes
para se obterem silagens estveis. Apesar disto, foram obtidos valores significativamente diferentes (P 0,001) entre os vrios tratamentos, tendo sido
no tratamento T3 (cido frmico a 5 l/t MV) que se verificaram os valores
mais baixos. Estes valores esto novamente relacionados com a aco
inibidora do cido frmico sobre as bactrias lcticas, levando assim produo de uma pequena quantidade de cido lctico. No tratamento T4
(Alltech ) foi obtido um valor inferior ao que se poderia esperar e estatisticamente diferente do tratamento T5 (Kem Lac Dry ). Os valores dos tratamentos T1, T2 e T5 so bastante semelhantes, no tendo aparentemente
existido grande influncia directa dos diferentes tratamentos nos teores de
cido lctico. Estes teores em cido lctico devem-se principalmente ao
baixo contedo em HCS do material ensilado (8,8% MS), que no foi suficiente para as bactrias lcticas disporem de uma quantidade de substrato
fermentescvel suficiente para garantir uma produo de cido lctico suficientemente elevada para permitir uma rpida queda do pH. Por outro lado,
tal contedo em HCS limitou a expresso de um dos factores benficos na
utilizao de aditivos biolgicos, que a sua capacidade de aumentar a
produo de cido lctico ao fornecer um aporte suplementar de BPAL
homofermentativas. Tal facto foi ainda enfatizado pelo no funcionamento
das enzimas fornecidas pelos aditivos biolgicos.
No que diz respeito digestibilidade da matria seca, verificou-se em
todos os tratamentos uma quebra do seu valor em relao ao valor da
forragem verde ensilada (58,4%). A maior quebra foi obtida no tratamento
testemunha (T1), sendo o seu valor significativamente diferente do dos outros tratamentos, os quais so bastante semelhantes entre si. Pode-se, assim,
verificar a existncia de duas tendncias: por um lado o tratamento testemunha (T1) que apresentou o menor valor (44,3%) e por outro lado os restantes tratamentos que apresentavam valores semelhantes mas estatisticamente
diferentes do tratamento T1.
252
4 CONCLUSES
Os resultados obtidos permitiram uma anlise do valor qumico-digestivo destes pastos naturais de baixo aproveitamento, bem como do seu comportamento quando ensilados.
Atravs da anlise dos vrios parmetros, pode-se constatar que o material verde ensilado continha um baixo contedo em hidratos de carbono
solveis, o que limitou a aco das bactrias lcticas durante o processo
fermentativo e fez com que se obtivessem silagens de baixo valor nutritivo e
de baixa estabilidade fermentativa. A adio de uma fonte de hidratos de
carbono solveis (ex: melao) teria possibilitado a obteno de silagens de
melhor qualidade ao fornecer s bactrias lcticas substrato fermentescvel.
O aumento de custo envolvido na produo destas silagens, que se pretendem de baixo custo, dever ser quantificado em estudos futuros e estabelecida
uma relao custo/benefcio, para se chegar a uma concluso quanto utilizao deste tipo de aditivos.
Os valores do pH final e do azoto amoniacal nas silagens apontam
para uma elevada actividade clostrdica, o que implica a obteno de silagens
pouco estveis e por isso mesmo facilmente deteriorveis.
Os tratamentos com cido frmico, ao induzirem uma rpida queda do pH,
limitaram, como seria de esperar, o processo fermentativo. No se observaram
melhorias significativas na qualidade destas silagens em relao s do tratamento testemunha (sem aditivos), com excepo da digestibilidade. Esta diferena
no foi, no entanto, devida unicamente aco benfica do cido frmico, mas
essencialmente inesperada quebra deste valor no tratamento testemunha..
Os tratamentos com aditivos biolgicos no se revelaram significativamente superiores, quer em relao ao tratamento testemunha (T1), quer em
relao aos tratamentos onde foi utilizado o cido frmico (T2 e T3). Este
insucesso dos aditivos biolgicos esteve directamente relacionado com os
baixos teores em hidratos de carbono solveis. Embora tenham sido incorporados forragem ensilada microrganismos responsveis pela produo de
cido lctico (Lactobacillus, Streptococcus e Pediococcus spp.) e consequente
abaixamento do pH, estes microrganismos rapidamente deixaram de possuir
sua disposio substrato fermentescvel que lhes permitisse levar a bom
termo a obteno de silagens de melhor qualidade do que nos outros tratamentos. O custo destes aditivos leva a concluir-se que, no caso de forragens
com baixos teores em hidratos de carbono solveis, a sua utilizao no se
justifica.
253
Convm por ltimo referir que, apesar dos resultados obtidos apontarem para a produo de silagens de baixa qualidade, estes no diminuem ou
eliminam o possvel interesse que estes pastos espontneos possam ter na
produo animal, sendo necessrio proceder a posteriores experimentaes,
nomeadamente com cortes do material verde em fases mais precoces e ensaios in vivo.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS:
1 ANDRIEU, J. P.; DEMARQUILLY, C.; ROUEL, J. Conservation et valeur alimentaire
des ensilages directs de praires naturelles comparaisons de trois types de
conservateurs. "INRA Prodution Animal", 1990, p. 67-73.
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analysis.12th ed. Washington DC, AOAC, 1975.
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1988 Kansas silage. In: "Food for thought". Iowa, Pionneer Hi-Bred International, 1989,
p. 1-10.
5 CLOSE, W. et al. DSE Manual Selected topics in animal nutrition. 2nd ed.
Stuttgart, RFA, University of Hohenheim, 1986.
6 DEMARQUILLY, C. Recent changes in silage production. In: "BERTIN, G. (ed.)
Silage new biological aspects". Paris, Sanofi Animal Health, 1985, p. 125-135.
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States Department of Agriculture, 1970. (Agriculture Handbook 379).
8 KROULIK, J. T.; BURKEY, L. A.; WISEMAN, H. G. The microbial populations of
the green plant and of the cut forage prior to ensiling. "Journal of Dairy Science",
vol. 38, 1955, p. 256-262.
9 LANGSTON, C. W.; BOUMA, C.; CONNER, R. M. Chemical and bacteriological
changes in grass silage during early stages of fermentation. 2 Bacteriological
changes. "Journal of Dairy Science", vol. 45, 1962, p. 618-624.
10 LANGSTON, C. W. et al. Chemical and bacteriological changes in grass silage
during the early stages of fermentation. "Journal of Dairy Science", vol. 45, 1962,
p. 396-402.
11 LUIS, C.; RAMIREZ, M. Estudio de los principales grupos de microrganismos
presentes en los ensilages de pasto estrella Jamaicano (Cynodon nlemfuensis) y su
relacin com los parametros bioquimicos. "Pastos y Forrajes", vol. 8, 1985, p. 141-155.
12 McDONALD, P.; EDWARDS, R. A.; GREENHALGH, J. F. D. Ensilado. In: "Nutricin
Animal", 3. ed. Zaragoza, Editorial Acrbia, 1988, p. 399-409.
13 NORMA PORTUGUESA NP 1828. Microbiologia Alimentar Colheita de Amostras
para Anlise Microbiolgica. Lisboa, Direco-Geral da Qualidade, 1982.
254
14 NORMA PORTUGUESA NP 1829. Microbiologia Alimentar Preparao da Amostra para Anlise Microbiolgica. Lisboa, Direco-Geral da Qualidade, 1982.
15 NORMA PORTUGUESA NP 1995 Microbiologia Alimentar Regras Gerais para
Contagem de Microrganismos a 30C. Lisboa, Direco-Geral da Qualidade, 1982.
16 NORMA PORTUGUESA NP 2079 Microbiologia Alimentar Regras Gerais para
Anlise Microbiolgica. Lisboa, Direco-Geral da Qualidade, 1983.
17 NORMA PORTUGUESA NP 3005 Microbiologia Alimentar Preparao de Diluies para Anlise Microbiolgica. Lisboa, Direco-Geral da Qualidade, 1985.
18 PARKER, R.B. Methodology for determining quality of silage. In: "Fermentation of
silage a review". U.S.A., National Feed Ingredients Association, 1978.
19 SERRANO, J. Efe. A Determinao em Rotina da Digestibilidade in vitro nos
Alimentos Fibrosos pelo Mtodo de Tilley e Terry, Modificado por Alexander. Fonte
Boa. Instituto Nacional de Investigao Agrria, Estao Zootcnica Nacional, 1979.
20 STIRLING, A. C.; WITTENBURY, R. Sources of lactic acid bacteria occuring in
silage. "Journal of Applied Bacteriology". vol. 26, 1963, p. 86-92.
21 WOOLFORD, M. K. The silage fermentation. New York, Marcel Dekker, 1984.
(Microbiology Series, vol. 14).
255
CARACTERIZACIN DA CALIDADE DA ENSILAXE DE HERBA

DE PRADEIRA NUNHA MOSTRA DE EXPLOTACINS DE
LEITE EN GALICIA (PROVINCIA DA CORUA)*
G. Flores, A. G. Arrez, X. Castro, X. Amor
Servicio de Estructuras Agrarias, A Corua ESPANHA
Centro de Investigacins Agrarias de Mabegondo ESPANHA
Servicios Tcnicos de LEYMA, A Corua ESPANHA
RESUMO
Presntanse resultados do seguimento da tcnica de realizacin do ensilado de
herba en 319 explotacins leiteiras da provincia de A Corua, includas no Plan de
Xestin da cooperativa LEYMA, realizado longo das campaas 1991 a 1993,
analizandose a sa relacin cos resultados da anlise de 1814 mostras extradas dos
silos de ditas explotacins. No devandito perodo foron seleccionados 45 ensilaxes s
que lles foi determinada a sa dixestibilidade in vivo, dentro do programa de
desenvolvemento de mtodos de estimacin do valor enerxtico de ensilaxes de herba
levado a cabo actualmente no Centro de Investigacins agrarias de Mabegondo (CIAM).
Os valores medios das anlises das ensilaxes foron:
materia seca (%): 20,8 e 22,4; materia orgnica (% MS): 89,4 e 89,8; protena
bruta (% MS): 12,3 e 12,3; fibra acedo deterxente (% MS): 38,0 e 38,5; unidades
forraxeiras leite (kg MS-1): 0,80 e 0,80; pH: 4,40 e 4,57; para o primeiro e segundo
corte, respectivamente.
Salintanse as caractersticas de alta humedade da herba, contido enerxtico e
proteico moderado, en consonancia cun aproveitamento relativamente precoz da herba, e
calidade de fermentacin moi deficiente, sendo ste o principal factor a correxir na prctica
das explotacins. Disctese a influencia de factores como realizacin do presecado da herba,
uso de aditivos e tipo de maquinaria utilizada para ensilar na calidade de conservacin. A
alta humedade da herba no momento do corte, as condicins climatolxicas, a dificultade de
realizacin do presecado, a escasa dose de utilizacin de aditivos unido sa mala
distribucin no silo, o escaso picado da herba e os baixos rendimentos nas labores, son
factores que poden explicar a mala calidade de conservacin observada.
Presntanse ecuacins de regresin obtidas a partir dos resultados da avaliacin
in vivo das ensilaxes, para a prediccin da dixestibilidade da enerxa, da materia
orgnica e do nitrxeno a partir de anlises rutinarias de laboratorio.
PALABRAS CLAVE: Explotacins leiteiras; Tcnica de ensilado; Calidade das ensilaxes;
Prediccin do valor enerxtico.
257
ABSTRACT
Results of a collaborative study carried between the Centro de Investigacins
Agrarias de Mabegondo (CIAM) and a galician dairy cooperative (LEYMA), along the
years 1991 to 1993, with the objective of investigating the relationships of farm ensiling
technique and herbage silage quality, are presented. In that period, 1814 silages of first
and second cuts from 319 dairy farms were core sampled and analized. Additionally, 45
silages were selected, being evaluated their in vivo digestibility to be incorporated to the
data collection available in the CIAM in order to develop methods of estimating energy
values of herbage silage.
Average values of silage analysis were: dry matter (DM, %): 20.8 and 22.4;
organic matter (OM, % DM): 89.4 and 89.4; crude protein (CP, % DM): 12.3 and
12.3; acid detergent fiber (ADF, % DM): 38.0 and 38.5; net energy (UFL, kg DM-1):
0.8 and 0.8; pH: 4.40 and 4.57; for the first and second cut, respectively.
As a consequence of a relative early harvest dates, silages showed a
characteristic low DM content, and moderate energy and protein values.
Fermentation quality was very poor, being this the main factor to be corrected in
farm practice. The effect of wilting, additive use and harvester type are discussed
with regard to the fermentation quality achieved. Low herbage dry matter content at
harvest, weather conditions, wilting difficulties, low additives dosing, lack of
additive aplicators, long chopping of the herbage and low ensiling performance are
factors related to the low fermentation quality observed.
Regression equations for predicting energy, organic matter and nitrogen
digestibility obtained from the silage samples evaluated in vivo at the CIAM, based on
laboratory analysis as predictors, are also presented.
KEYWORDS: Dairy farms; Ensiling technique; Silage quality; Energy value prediction.
1 INTRODUCCIN: ALGUNHAS CARACTERSTICAS

DO SECTOR PRODUCTOR DE LEITE EN GALICIA
O sector productor de leite de vaca , sen dbida, o mis importante do
agro galego, tanto no eido econmico como social, sendo o medio que
permitu a modernizacin de moitas explotacins galegas especializrense
neste tipo de produccin, en particular na ltima dcada.
Na actualidade, a produccin de leite supn un 26% da produccin
final agraria de Galicia, valor que ascendera at o 35% ( dicir, case 100
mil millns de pesetas), se se teen en conta os ingresos xenerados pola
venda de carne procedente dos rebaos leiteiros. Esta importancia queda
reforzada considerarmos que no conxunto da agroindustria galega, que
xenera o 25% do emprego e o 22% do valor engadido bruto do sector
industrial do pas, o tringulo sector productor lcteo-fbricas de piensos-industria transformadora un elemento bsico da mesma, onde o sector
productor se comporta como o seu principal motor.
258
A pesar da incertidume creada nos productores tralo ingreso efectivo de

Espaa na CEE, motivado fundamentalmente pola ameaza da aplicacin das
cotas, unha caracterstica do dinamismo do sector a situacin de expansin
do mesmo a partir de 1986, onde nun perodo de 5 anos se incrementou a
produccin un 25%, at acadar 1,8-2 millns de toneladas de leite, o que
chega a representar o 30% do total espaol.
Este esforzo investidor, mostra da confianza dos gandeiros na sa
potencialidade productiva, tivo lugar nun determinado segmento de
explotacins que contaban cunhas estructuras humanas e materiais mis
favorabeis para acometer a modernizacin. Cfrase nun ncleo de aproximadamente 25 mil explotacins, que aportan o 70% do leite total, cun tamao
de rebao superior s 9 vacas/explotacin, o conxunto de explotacins
especializadas na produccin de leite, razoablemente dimensionadas e
susceptbeis dunha ulterior evolucin neste campo. A diferencia destas, grande parte das 35-40 mil restantes explotacins que posen vacas de leite,
veran moi comprometida a sa continuidade no sector debido a acusadas
deficiencias (elevada idade dos titulares, ausencia de sucesin, base territorial
limitada) especialmente marcadas no amplo grupo con menos de 5 vacas.
A millora xentica do gando, o saneamento gandeiro e o incremento no
uso de concentrados na racin foron algunhas das bases do crecemento nas
explotacins modernizadas frente a unha situacin de demanda de leite en
alza e unha relacin de prezo do concentrado/prezo do leite favorbel para o
gandeiro.
Nesta situacin expansiva, o exemplo da evolucin do modelo de
produccin de leite nas explotacins modernizadas pdese tirar dos datos do
Programa de Xestin Leiteira da Consellera de Agricultura. Estos sinalan
reveladoras variacins entre 1985 e 1991 ( 1), con incremento da carga
gandeira (2,48 a 2,92 vacas/ha), da produccin por vaca (4,1 a 5,3 mil
litros/vaca e ano) e do consumo de concentrado (1,3 a 2,0 mil kg/vaca e
ano) longo do perdo, mentres a fertilizacin nitroxenada mantase por
debaixo dos 85 kg/ha. Como consecuencia, a produccin estimada de leite
en base s forraxes producidas na explotacin reducase do 32% en 1985 at
o 14% en 1991.
Este modelo, de indubidbel utilidade na elevacin das mrxenes econmicas das explotacins cando anda non era efectiva a aplicacin da cota, debe hoxe
ser revisado luz da existencia dunha produccin continxentada, cun volume
determinado de produccin por explotacin, onde o xito econmico da mesma
dbese basear na minimizacin do custo de produccin do litro de leite (2).
259
Dentro das partidas que integran os custos de produccin, os gastos

en alimentacin, referidos compra de concentrados representan aproximadamente o 50% do total. Parece lxico, pois, estimar que a reduccin deste
captulo de gastos debe de constituir unha das vas mis axeitadas para
aumentar a rendabilidade das explotacins. Dado que os concentrados
custan, por unidade de valor enerxtico, unhas das veces mis ca a forraxe
conservada e catro veces mis ca a herba aproveitada en pastoreo, o incremento no uso das forraxes producidas na propia explotacin debera de ser
o modelo a seguir, tal e como aconteceu na meirande parte dos pases
comunitarios productores de leite trala aplicacin das cotas. A maneira de
exemplo, mentres os productores galegos das explotacins modernizadas
producen na actualidade un 20% do leite en base s forraxes, os gandeiros
do Reino Unido producen de media o 50% do leite con forraxe. Estes, no
perodo 1984-1992, segundo datos do Milk Marketing Board mentres se
incrementaba a produccin por vaca de 5,4 a 5,8 mil litros/ano, conseguiron
reducir o consumo de concentrados de 1,82 a 1,42 mil kg/vaca mediante
unha millora na eficiencia de utilizacin das forraxes producidas na propia
explotacin.
2 A ENSILAXE DE HERBA NAS EXPLOTACINS

LEITEIRAS GALEGAS
A herba de pradeira a forraxe por excelencia das explotacins leiteiras galegas. Estmase que, dunha superficie media total por explotacin de 9
ha, a distribucin por aproveitamentos tpicamente como segue: 44,4%
pradeiras, 13,3% cultivos, 23,3% monte arborado e 18,8% matorral (8). A
dependencia de forraxe conservada para a alimentacin dos animais nas
pocas de carencia de pasto pode oscilar entre 4 e 6 meses que comprenden
o perodo invernal e a seca do vern, mis ou menos acusada segundo os
anos, debendo de ser cuberto este dficit co excedente de herba existente no
perodo de primavera-comenzos do vern.
A necesidade de realizar un aproveitamento precoz da herba, para obter
unha forraxe conservada de alto valor enerxtico e proteico, coincidindo coa
ausencia de condicins climticas axeitadas para secar a forraxe para feno
at ben entrado Xullo, fai que a tcnica de conservacin empregada na
prctica totalidade das explotacins de certa dimensin sexa o ensilado, que
sustituu prctica tradicional da realizacin de feno tal como se pode
observar no cadro adxunto (8).
260
Cadro 1 Estructura das explotacins de leite galegas e prctica do ensilado (%).

Tamao do
rebao
1-2
3-4
5-9
>9
(1)
(3)
Explotacins(1) Censo vacas(2)

26,1
19,6
27,8
26,4
5,6
9,5
26,0
58,8
Total 65,9 mil explotacins activas en 1987

Produccin 1,86 millns de toneladas
Leite(3)
6,0
8,4
21,7
63,4
(2)
(4)
Ensila
1985(4)
1989
7,0
25,0
50,0
90,0
9,9
26,4
73,2
98,0
Ensila en comn
s/total que ensila
17,7
24,8
13,0
13,7
Total 450 mil vacas ordeo

Referido provincia de A Corua
Datos de traballos previos realizados no CIAM (3) salientaban a deficiente calidade media das ensilaxes producidos nas explotacins leiteiras, aspecto que limitaba notbelmente a sa utilizacin, reducndoa pouco menos
que a cubrir as necesidades de mantemento dos animais. Os estudos
encamiados millora da utilizacin das ensilaxes esixan o coecemento
mis preciso da metodoloxa seguida polos gandeiros na sa realizacin
prctica a fin de procurar detectar e correxir posbeis erros de manexo.
Por outra banda, unha utilizacin eficiente das forraxes en xeral, e das
ensilaxes en particular, na alimentacin do gando esixe o contar con mtodos rpidos e precisos de estimacin do valor enerxtico das mesmas. Posto
que as determinacins in vitro adptanse mal rutina de gran nmero de
mostras, cmpre dispoer doutros mtodos de laboratorio mis rpidos e
suficientemente precisos. Tanto a tcnica do N.I.R. como as ecuacins de
prediccin baseadas en parmetros qumicos necesitan dispoer de ensilaxes
que tean sido avaliadas in vivo, debendo haber un nmero suficiente de
mostras que reflexen nas sas caractersticas a diversidade de situacins
prcticas s que se pretende extender a estimacin. As avaliacins realizadas
no CIAM permitiron crear unha base inicial de mostras de ensilaxes de
herba de dixestibilidade in vivo coecida, a partir das que se desenvolveron
ecuacins de prediccin que deben de ser perfeccionadas coa incorporacin
de novas mostras procedentes de explotacins.
3 METODOLOXA DO TRABALLO
Con este fin, prantexouse un traballo de colaboracin entre o CIAM, os
Servicios Tcnicos da Cooperativa LEYMA (A Corua), e a Cooperativa
COREN (Ourense), realizado longo das campaas 1991-1993 en 319
explotacins leiteiras da provincia da Corua, includas no Plan de Xestin
Leiteiro, que en esencia, consistu no seguinte:
261
1 toma de datos a p de finca sobre das caractersticas do mtodo de

ensilado seguido, tipo de pradeira, datas de corte e climatoloxa na
colleita;
2 mostreo dos silos a partir dos 1,5-2 meses da sa realizacin, utilizando unha sonda;
3 anlise qumica das mostras de ensilaxe;
4 anlise da relacin entre a metodoloxa de ensilado e o resultado
das anlises.
En total foron mostreados 1814 silos, realizndose no laboratorio da
cooperativa COREN as seguintes determinacins: materia Seca en estufa, a
80 C (MS); materia orgnica (MO); protena bruta sobre mostra seca (PB);
fibra acedo deterxente (FAD). O contido enerxtico, en unidades forraxeiras
leite (UFL), foi calculado a partir da estimacin da dixestibilidade da materia
orgnica (DMO), utilizando unha ecuacin de regresin obtida no CIAM
baseada nos contidos en FAD e PB*. A estimacin da calidade fermentativa
das ensilaxes foi realizada a travs da comparacin entre o pH actual das
mostras e o pH que deberan de ter para estaren ben conservadas en funcin
do seu contido en MS, segundo a ecuacin pHe = 0,035 9 MS + 3,44,
proposta por Haigh (6). Convencionalmente considerouse que cando a diferencia entre o pH da mostra e o de estabilidade (pHdif = pH-pHe) era inferior a
0,2, a ensilaxe poderase considerar como de conservacin aceptbel.
Adicionalmente, en funcin das caractersticas das ensilaxes, seleccionronse uns 15 silos por campaa que sofriron o seguinte proceso:
1 traslado de 600-700 kg desde a explotacin CIAM;
2 picado a 3-4 cm, ensacado e conxelacin a -27 C;
3 determinacin de dixestibilidade in vivo, utilizando 5 ovinos machos adultos castrados por tratamento, aloxados en xaulas metablicas dotadas con separador de feces e orina, con un nivel de
alimentacin ad libitum;
4 anlise qumica de mostras de ensilaxes e feces;
5 construccin de ecuacins de prediccin de dixestibilidade in vivo
baseadas en parmetros qumicos da ensilaxe, utilizando procedimientos de regresin do paquete estatstico SAS (PROC STEPWISE
e PROC GLM).
* DMO = 4,87 + 2,07 FAD 0,032 4 FAD2 + 4,085 PB 0,113 8 PB2
(n = 31 ensilaxes avaliadas in vivo).
262
Sobre das mostras de ensilaxes realizronse, no laboratorio do CIAM,

as seguintes determinacins: MS; MO; PB; FAD; fibra neutro deterxente
(FND); celulosa (CEL); lignina (LAD); nitrxeno total sobre mostra fresca
(N); enerxa bruta (EB). Asimesmo, sobre das mostras de feces determinouse
MS, MO, PB, N e EB.
4 RESULTADOS E DISCUSIN
4.1 Caractersticas das explotacins

As explotacins obxecto do estudo sitanse en zonas de dominios climticos ocenico-hmedo e ocenico-hiperhmedo (7), caracterizadas pola
suavidade da temperatura media anual (12-14 C), pequena oscilacin trmica entre os meses mis fro (Xaneiro, 9 C) e mis quente (Agosto, 18 C),
e elevadas precipitacins (900-1500 mm), repartidas longo do ano, cun
mximo outono-invernal e un mnimo no vern, sumando en conxunto uns
150 das de chuvia ano.
Como se reflexa no cadro adxunto tian 23 vacas de media, cunha
superficie agraria util (SAU) de 13,3 ha, repartida en 12,1 parcelas. Adican
4,9 ha de pradeira realizacin do primeiro corte de herba para ensilar e
2,8 ha segundo corte, as como 1,18 ha a cultivos, das que aproximadamente a mitade sera millo forraxeiro para ensilar. Realizan dous silos de
primeiro corte e un silo de segundo corte. O perodo medio de crecemento
da herba para o primeiro corte de unhas 10 semanas, e de 7 semanas para
o segundo.
Cadro 2 Algunhas caractersticas das explotacins (datos medios das campaas 1991-1993).
Dimensin da explotacin (n de vacas)
menos de 15
Nmero de explotacins
Tamao do rebao (n vacas medio)
Carga (UGM/ha)
SAU (ha)
Superficie de cultivos (ha)
Nmero de parcelas SAU
Superficie colleitada 1 corte (ha)
2 corte (ha)
Nmero medio de silos 1 corte
2 corte
Rendimento na colleita (ha/da)
Data cerramento parcelas para ensilar
Data do primeiro corte
Data do segundo corte
61
11,5
2,11
7,30
0,59
9,12
2,86
1,94
1,55
0,84
1,26
2 Marzo
13 Maio
4 Xullo
de 15 a 30
197
20,7
2,27
12,27
0,97
12,75
4,56
2,91
1,94
1,11
1,46
28 Febreiro
11 Maio
29 Xuo
mis de 30
61
42,1
2,54
22,67
2,37
13,56
6,79
4,56
2,03
1,20
1,59
3 Marzo
12 Maio
30 Xuo
Media
23,0
2,30
13,35
1,18
12,21
4,90
2,89
1,97
1,02
1,50
1 Marzo
12 Maio
30 Xuo
263
4.2 Calidade das ensilaxes realizadas nas explotacins

A calidade final dunha ensilaxe depende da calidade da forraxe orixinal,
referida fundamentalmente seu contido enerxtico e proteico e da calidade
da fermentacin que tivo lugar no silo. Os resultados mis salientbeis da
anlise das mostras de ensilado permiten estimar a calidade media dos silos
realizados nas explotacins para o conxunto do perodo considerado.
Cadro 3 Caractersticas medias das ensilaxes analizadas.
Ano
1991
Ano
1992
Ano
1993
Media 91-93
MS
MO
PB
UFL
pH
pHe
pHdif
353
644
817
1 814
20,5
21,3
18,9
20,1
89,9
89,5
89,9
89,8
12,9
12,3
12,1
12,3
0,79
0,80
0,79
0,79
4,59
4,45
4,60
4,54
4,17
4,20
4,12
4,16
+ 0,41
+ 0,24
+ 0,48
+ 0,38
Esta mostra amsanos tres aspectos importantes que pasamos a comentar, relacionndoos coa metodoloxa seguida na realizacin das labores de
ensilado nas explotacins.
4.2.1 Calidade aceptbel da herba orixinal
A calidade da herba de partida, segundo se desprende dos resultados

das ensilaxes analizadas, pdese considerar de mediana a aceptbel, en
funcin dos seus valores medios en protena e enerxa. Este feito parece
indicar que a maior parte dos agricultores asumen a necesidade de realizar
o primeiro corte da herba antes ou comenzo do espigado das gramneas,
o cal o primeiro requerimento para a realizacin dun ensilado de calidade,
aspecto que ven confirmado polos datos que amosan que o 76% das
ensilaxes de primeiro corte procedan de herba que se colleitou antes ou
no comenzo do espigado, mentres que o 24% restante procedan de herba
xa espigada.
Cadro 4 Calidade das ensilaxes de primeiro corte segundo o estado fisiolxico da herba na
colleita.
Estado fisiolxico
Nada espigado
Comenzo espigado
Espigado
264
% mostras
MS
MO
PB
UFL
pH
pHe
pHdif
36,3
40,4
23,3
19,0
19,7
20,8
88,9
89,2
90,1
13,3
12,0
10,3
0,82
0,80
0,75
4,48
4,40
4,45
4,13
4,15
4,18
+ 0,35
+ 0,25
+ 0,27
4.2.2 Alta humedade das ensilaxes
Motivada en grande parte pola propia humedade da herba na colleita,

que alta neste momento. Isto inevitbel cando se realiza un aproveitamento precoz da herba. A prctica do presecado, realizada con obxecto de
rebaixar a humedade da herba como medio para asegurar unha boa
conservacin foi realizada no 50% das ensilaxes, deixando a herba segada
na parcela por un perodo que no 70% dos casos foi de un da como
mximo. O nivel medio de materia seca das ensilaxes presecados foi tan s
do 21%, lonxe do nivel mnimo para que a reduccin de humedade na
forraxe favoreza unha fermentacin correcta (rango de MS 25-30%), mentres
que a dos que non se presecaron foi do 19%, tan s dous puntos por
debaixo dos anteriores. No cadro seguinte vese como a calidade de
conservacin tendeu a millorar conforme aumentaba o contido en MS das
ensilaxes.
Cadro 5 Calidade das ensilaxes en funcin do seu contido en materia seca.
Nivel de MS
< 20 %
20 25 %
25 30 %
> 30 %
n
1 067
490
158
99
MS
MO
PB
UFL
pH
pHe
pHdif
16,8
22,0
27,0
34,2
89,5
89,7
90,8
90,9
12,6
12,1
12,1
11,7
0,79
0,79
0,81
0,80
4,50
4,57
4,63
4,69
4,04
4,23
4,41
4,67
+ 0,46
+ 0,34
+ 0,22
+ 0,02
A climatoloxa existente no momento de ensilar, pode explicar en

parte a dificultade de conseguir ensilaxes ben presecadas nos primeiros
cortes. Como media, a chuvia afectou en maior ou menor medida
realizacin dun 30% das ensilaxes da mostra. E outro dato anda mis
importante: nun 20% dos casos, aproximadamente, a herba deixada a secar
na parcela foi afectada pola chuvia. O problema foi mis grave o ano
1993, especialmente chuvioso en primavera, onde as porcentaxes de
ensilados afectados pola chuvia foron do 44% para o total da mostra e do
23% para os que se pretendan presecar.
Cadro 6 Incidencia da chuvia nas labores de ensilado.
% sobre total ensilaxes
Afectados pola chuvia

Non afectados pola chuvia
% sobre total ensilaxes presecadas
1991
1992
1993
1991-93
1991
1992
1993
1991-93
13,5
86,5
20,0
80,0
44,2
55,8
28,6
71,4
11,7
88,3
17,5
82,5
23,0
77,0
18,2
81,8
265
4.2.3 Mala calidade de conservacin
A calidade de conservacin das ensilaxes, en funcin do pH medio das

mostras, pdese calificar como de moi deficiente, o que sen dbida reducu
notbelmente o valor nutritivo da herba orixinal, en particular polo que se
refire inxestibilidade e valor nitroxenado. Confrmase as que a millora da
calidade de conservacin das ensilaxes segue a ser un dos obxectivos
prioritarios a conseguir nas explotacins leiteiras.
A revisin da tcnica de realizacin do ensilado nas explotacins pode
apuntar algunhas causas que expliquen esta mala calidade. Examinamos a
continuacin as mis importantes.
A deficiente realizacin do presecado, xa comentada anteriormente,
motivada en grande medida polas adversas condicins climticas para
presecar. De feito, as ensilaxes procedentes de herba deixada a secar no
campo non mostran unha millor calidade de conservacin ca as procedentes
de herba ensilada inmediatamente trala sega.
Cadro 7 Efecto do presecado da herba na calidade das ensilaxes realizadas sen aditivo.
Media 1991-1993
Herba presecada
Herba non presecada
MS
PB
UFL
pH
pHe
pHdif
529
528
21,6
19,2
12,2
12,1
0,80
0,79
4,67
4,49
4,22
4,13
+ 0,45
+ 0,36
A incorrecta utilizacin de aditivos. A pesar de que, coecendo as

dificultades entranadas pola alta humedade da herba, aproximadamente unha
de cada tres ensilaxes foi tratada con aditivo, isto non motivou, como media, unha significativa millora da calidade de conservacin respecto dos non
tratados. Entre as razns para explicar esta falta de resposta na prctica
utilizacin de aditivos pdense citar as seguintes:
a) Aplicacin de aditivos que non sempre son eficaces para controlar
a fermentacin en condicins de alta humedade (sales de cedos,
particularmente).
b) Doses de aplicacin inferiores s recomendadas, aproximadamente
nun 80% dos silos tratados.
c) Incorrecta mistura do aditivo coa herba, debido non utilizacin
de dosificadores de aditivo, realizndose na totalidade dos casos a
aplicacin a man, no silo, entre sucesivas descargas da forraxe.
266
d) Utilizacin de aditivos in extremis, cando a herba deixada a secar

resultou afectada pola chuvia debido a unha mala planificacin do
presecado.
Nos cadros seguintes mstranse algns datos relativos utilizacin de
aditivos nas labores de ensilado, con referencia s tipos mis usados, doses
de aplicacin e efecto sobre da calidade das ensilaxes.
Cadro 8 Tipos de aditivos e doses de aplicacin.
Tipo de aditivo
% ensilaxes tratadas con dose
% ensilaxes sobre total

tratadas con aditivo
baixa
correcta
27,0
26,8
42,5
81,2
74,9
81,4
18,8
25,1
18,5
Media aditivos
78,6
20,4
A. frmico
A. frmico + formalina
Sales de cedos
Cadro 9 Efecto do uso de aditivo na calidade das ensilaxes.
Sen aditivo
Frmico
Frmico + formalina
Sales de cedos
MS
MO
PB
UFL
pH
pHe
pHdif
835
143
143
227
20,3
19,8
20,0
19,4
89,8
90,1
89,9
90,0
12,2
13,2
13,8
12,3
0,79
0,81
0,82
0,79
4,57
4,44
4,47
4,50
4,17
4,14
4,16
4,15
+ 0,40
+ 0,30
+ 0,31
+ 0,35
As caractersticas das mquinas colleitadoras utilizadas, baixo

un doble aspecto: o baixo rendimento nas labores de ensilado e o escaso
picado da herba. Somente un 14% dos silos se encheron cun rendimento
superior s 2 hectreas diarias. Como se observa no cadro adxunto, o
autocargador convencional (4-11 coitelas, capacidade 1,5-3 t de forraxe
fresco) foi a mquina utilizada para mis do 80% dos silos, en consecuencia
coa sa presencia na maior parte das explotacins para a recollida e
transporte diaria de herba fresca s estbulos nas pocas de crecemento de
pasto. seu baixo rendemento nese o escaso picado que proporciona
herba, tratarse dunha mquina non especfica para ensilar. O autocargador
picador (20-35 coitelas, capacidade 5-9 t de forraxe fresco) presenta
indubidbeis vantaxes respecto do anterior, co inconvinte do seu alto prezo. O baixo rendemento observado na realizacin de ensilados con esta
mquina imputbel deficiente organizacin dos equipos. O escaso
tamao medio das parcelas e a dispersin das mesmas infle tamn moi
267
negativamente nos rendimentos acadados, e constite un factor limitante

de primeiro orde, dificilmente modificbel a curto plazo. A colleitadora de
mayales simple, a pesar dos bs resultados que proporciona en canto a
calidade de conservacin, unha mquina que, por desgracia, prcticamente
cau en desuso nas explotacins galegas non acomodarense a ela os
diversos elementos dos equipos de que dispn o gandeiro (ausencia de
remolques axeitados para o transporte, rastrillos acoplados tractor para
colocacin da forraxe no silo, escasez de silos axeitados), o cal prefire
mquinas mis polivalentes. A realizacin de balas cilndricas embolsadas
unha tcnica de implantacin relativamente recente e obxecto de fortes
controversias. A relativa independencia do gandeiro na realizacin do
ensilado con esta mquina a sa principal vantaxe. O seu alto prezo, o
elevado custo do plstico e a necesidade imperiosa de contar con herba
ben presecada para asegurar unha correcta fermentacin son serias
desvantaxes a pesar do cal observase unha tendencia a aumentar a sa
presencia nas explotacins.
Cadro 10 Tipos de colleitadora e rendimento (ha/da).
% sobre total ensilaxes
Autocargador convencional(1)
Autocargador picador(1)
Colleitadora Mayales(2)
Rotoempacadora(3)
% ensilaxes feitos con rendemento
1991
1992
1993
1991-93
< 1 ha/d
85,9
6,1
4,0
4,0
84,4
7,7
2,8
5,1
77,9
11,9
2,7
8,3
82,1
8,9
2,9
6,1
56,7
40,6
52,1
61,0
29,3
34,4
31,3
23,0
14,0
25,0
16,6
16,0
57,7
28,0
14,3
Media
(1)
1 2 ha/d > 2 ha/d
Forage wagons; (2) Flail harvester; (3) Round baler.
Cadro 11 Mquina colleitadora e caractersticas das ensilaxes.
Autocargador conv.
Autocargador picador
Colleitadora mayales
Rotoempacadora
ha/da
MS
MO
PB
UFL
pH
pHe
pHdif
1349
146
48
100
1,37
1,79
1,59
1,63
19,9
20,6
18,9
23,5
89,6
90,1
89,9
91,2
12,4
12,8
11,4
11,7
0,80
0,81
0,77
0,80
4,54
4,50
4,29
4,58
4,16
4,18
4,12
4,28
+ 0,39
+ 0,32
+ 0,17
+ 0,30
O tipo de silo da explotacin. Menos do 15% dos silos eran de tipo

zanxa ou trincheira, con pavimento de formign. Aproximadamente o 80%
eran de tipo plataforma, sobre terra. Isto condiciona non s a limpeza da
herba pola posbel contaminacin con terra por parte do tractor encargado
268
da labor de compactar a forraxe, senn tamn a forma de realizacin do

silo, xa que nestes casos o autocargador sube silo e descarga directamente
nel, o que impn unha notbel limitacin altura do mesmo incrementndose
as posibilidades de exposicin aire da forraxe ensilada no caso de rotura
ou mala colocacin da lmina.
Parece clara, pois a existencia dunha serie de factores limitantes cuia
modificacin non posbel (climatoloxa, humedade da herba no momento
do corte), ou difcil a curto plazo (modificacin da estructura da base
territorial da explotacin), as como outros nos que a sa modificacin,
anda sendo mis ou menos factbel a curto plazo, non sexa convinte desde
un punto de vista econmico (compra de de mquinas picadoras de alto
rendimento, especficas para ensilar, cunha utilizacin anual mnima cando
sta se limita propia explotacin). A este respecto, en base a traballos
realizados no CIAM ( 4) desaconsllase totalmente a adquisicin de este tipo
de maquinaria a menos que se garantice unha utilizacin anual prxima s
200 ou mis horas de traballo. Dada a escasa dimensin media das
explotacins, recomndase a creacin de grupos de xestin de maquinaria en
comn ou, no seu defecto, promover a figura do contratista especializado
neste tipo de labores, hoxe en da de escasa incidencia na prctica.
En calqueira caso, existen evidencias de que incluso coa maquinaria presente na maiora das explotacins (autocargador convencional) e a pesar dos
seus inconvintes para as labores de ensilado, pdense conseguir ensilaxes
razonbelmente ben conservadas se se incorpora prctica das explotacins
unha estratexia racional e flexbel correxindo os erros de manexo existentes (5).
4.3 Proposta de estratexia para a realizacion das labores de

ensilado
A partir da informacin existente, pretndese transmitir s gandeiros a
necesidade de considerar unha serie de aspectos previamente comenzo das
labores de ensilado, sintetizados nunha secuencia lxica de toma de decisins
en funcin de variabeis relativas climatoloxa, tipo de maquinaria para
ensilar disponbel e tipo de pradeira, a fin de axudar a
decidir sobre a
realizacin do presecado e uso de aditivo, en particular para o primeiro
corte. No cadro seguinte mstrase un esquema de dita secuencia, baixo os
dous obxectivos fundamentais que deben de ser conseguidos na realizacin
da ensilaxe:
colleitar herba precozmente, de alto valor nutritivo;
conseguir unha boa calidade de conservacin.
269
Cadro 12 Estratexia a seguir na realizacin do ensilado (primeiro corte).

A herba est prxima estado axeitado para a
colleita (comenzo espigado)
Atencin s previsins
meteorolxicas
Dispoer de aditivo na
explotacin
Decidida a data da colleita
VALE
VALEOOTEMPO
TEMPOPARA
PARAPRESECAR?
PRESECAR?
(Ceos
(Ceosdespexados,
despexados,non
nonhai
haiprevisin
previsinde
decambio
cambiode
detempo
tempoaacurto
curtoplazo)
plazo)
SI
NON
REALIZAR
REALIZARPRESECADO
PRESECADO
24-48h,
24-48h,con
convolteo
volteoda
daherba
herba
Imprescindbel para
rodopacas en bolsas!!
COLLEITAR
COLLEITAR
IMMEDIATAMENTE
IMMEDIATAMENTE
PRADEIRA
PRADEIRACON
CONDIMINANCIA
DIMINANCIADE
DE
RAIGRAS
RAIGRASEEADEMAIS
ADEMAISNON
NONCHOVE?
CHOVE?
Perigo de entrada de aire no silo.

Extremar coidado na
compactacin e cerramento do silo
SI
NON
PODESE
PODESEPICAR
PICARAA
HERBA?
HERBA?
(mnimo
(mnimo10
10cm)
cm)
Risco con autocargador non picador!!
Necesidade mxima de picado fino

SI
Mquinas caras
GRUPOS
GRUPOSDE
DEXESTION
XESTION
EN
ENCOMUN
COMUN
CONTRATAR
CONTRATAR
LABORES
LABORES
NON
ENSILAR
ENSILARSEN
SEN
ADITIVO
ADITIVO
ENSILAR
ENSILARCUN
CUNADITIVO
ADITIVO
EFICAZ,
EFICAZ,UTILIZANDO
UTILIZANDOUN
UN
APLICADOR
APLICADOR
Menor problema por uso de

autocargador non picador
4.4 Ecuacins de regresin para estimacin de dixestibilidade in

vivo de ensilaxes de herba
No decurso das campaas 1991-93 foron avaliados in vivo 45 ensilaxes
de herba que foron engadidos coleccin previamente existente no CIAM,
dispoendose na actualidade dun total de 78 patrns de dixestibilidade
coecida. As caractersticas da mesma resmese nos cadros seguintes.
270
Cadro 13 Valores medios das ensilaxes avaliadas.

Varibel(1)
Total ensilaxes (n=78)

Media
DE
DMS
DMO
DN
IMS
IMO
MS
MO
EB
PB
FAD
FND
CEL
LAD
(1)
65,6
62,2
66,2
56,6
38,2
33,4
18,7
87,3
19,1
13,0
39,0
54,0
30,0
5,8
Minimo Mximo
46,1
46,2
48,8
25,7
22,8
19,6
13,5
68,8
14,0
6,0
27,8
30,6
20,5
2,4
78,0
74,2
78,4
71,9
62,7
55,6
29,9
92,0
23,1
20,0
50,6
69,9
37,5
9,4
Primeiro corte (n=60)
Segundo corte (n=18)
Media Minimo Mximo
Media Minimo Mximo
66,3
63,1
67,2
57,9
38,0
33,2
18,2
87,2
19,3
13,2
39,2
54,4
29,7
5,9
52,1
46,7
49,3
34,1
25,1
19,6
13,5
68,8
14,0
8,1
27,8
30,6
20,5
2,7
78,0
74,2
78,4
71,9
53,6
48,3
28,0
92,0
23,1
20,0
50,6
69,6
37,5
9,4
61,6
59,2
62,9
52,4
38,7
33,8
20,3
87,7
18,5
12,5
38,6
52,7
30,9
5,4
46,1
46,2
48,8
25,7
22,8
20,9
14,9
79,3
16,4
6,0
31,4
30,6
24,0
2,4
72,3
68,9
75,0
68,5
62,7
55,6
29,9
91,9
20,3
18,8
48,3
69,9
36,8
8,8
DE: dixestibilidade in vivo da enerxia (%); DMO: dixestibilidade in vivo da materia orgnica (%); DN:
dixestibilidade in vivo do nitrxeno (%); IMS; inxestin de materia seca (g/kg peso vivo metablico); IMO:
inxestin de materia orgnica (g/kg peso vivo metablico); MS: materia seca em estufa, 80 C; MO: materia
orgnica; EB: energia bruta (MJ/Kg MS); PB: protena bruta (% MS); FAD: fibra cedo-deterxente (mtodo de
Van Soest, % MS); FND: fibra netro-deterxente (mtodo de Van Soest, % MS); CEL: celulosa (mtodo de Van
Soest, % MS); LAD: lignina (% MS).
Co obxecto de actualizar as ecuacins de prediccin existentes, as 78

mostras foron divididas azar en dous grupos, un dos cais (n = 40) foi
utilizado para a obtencin de novas ecuacins de regresin para prediccin
de dixestibilidade in vivo en funcin de parmetros determinados en
laboratorio, sendo o segundo (n = 38) utilizado na validacin das devanditas
ecuacins.
Mediante un procedemento de regresin paso a paso seleccionronse as
varibeis independentes a incluir nas ecuacins, siendo posteriormente
construdo o modelo utilizando un mtodo de regresin lineal.
No grupo de validacin comparronse mediante regresin lineal os
valores de dixestibilidade preditos polas ecuacins e os valores in vivo observados nos ensaios.
Ponse de manifesto a superior precisin conseguida coa ecuacin que
estima a dixestibilidade da enerxa cando se incle a varibel independente
EB. Os resultados iniciais da validacin das ecuacins cando se teen en
conta os diferentes tipos de pasto parecen indicar unha millor adecuacin
das ecuacins para as pradeiras constituidas a base de raigrs ingls, sendo
necesario o incrementar o nmero de mostras avaliadas in vivo para
incrementar a precisin das estimacins.
271
Cadro 14 Ecuacins seleccionadas, varianza explicada (R2) e erro mnimo de prediccin

(RSD) para a dixestibilidade da enerxa (DE), da materia orgnica (DMO) e do
nitrxeno (DN).
Ecuacin de prediccin(1)
N. ensilaxes(2)
R2
RSD
Sig.
30
40
40
40
0,93
0,76
0,74
0,75
2,26
4,10
4,15
5,19
p<0,0001
p<0,0001
P<0,0001
p<0,0001
PB2+3,413CEL-
DEp=53,3+3,119 PB-0,095
-0,059 CEL2-5,359 EB+0,181 EB2-0,450 FND
DMOp1=55,87+2,634 PB-0,058 PB2+0,034 EB2-0,474 FND
DMOp2=57,44+4,034 PB-0,094 PB2-0,674 FAD
DNp=40,38+5,012 PB-0,108 PB2-0,737 FAD
(1)
DE: dixestibilidade in vivo da enerxa (%); DMO: dixestibilidade in vivo da materia orgnica (%); DN: dixestibilidade
in vivo do nitrxeno (%); PB: protena bruta (%MS); CEL: celulosa (mtodo de Van Soest, %MS); EB: enerxa bruta
(MJ/Kg MS); FND: fibra neutro-deterxente (mtodo de Van Soest, %MS); FAD: fibra cedo-deterxente (mtodo de
Van Soest, %MS).
(2) Nmero de ensilaxes empregadas na construccin das ecuacins de regresin.
Cadro 15 Resultado da validacin para os valores de dixestibilidade observados nos ensaios in

vivo e os estimados polas ecuacins de regresin.
Ecuacin de prediccin(1)
DE=4,39+0,936 DEp
DMO=8,76+0,857 DMOp1
DMO=14,52+0,768 DMOp2
DN=-0,707+0,981 DNp
N ensilaxes(2)
R2
RSD
Sig.
28
37
38
38
0,85
0,73
0,65
0,70
2,58
3,50
3,92
5,77
p<0,0001
p<0,0001
p<0,0001
p<0,0001
(1)
DE, DMO, DN: valores de dixestibilidade observados in vivo; DEp, DMOp1, DMOp2, DNp: valores de
dixestibilidade estimados polas ecuacins respectivas, para o grupo de validacin.
(2) Nmero de ensilaxes empregadas na validacin das ecuacins de prediccin.
Cadro 16 Valores medios da diferencia existente entre a dixestibilidade observada e a
estimada polas ecuacins de prediccin, para os principais tipos de pradeira
avaliados.
Diferencia(1)
DE DEp
DMO DMOp1
DMO DMOp2
DN DNp
(1)
Tipo de pasto e nmero de ensilaxes de cada tipo utilizados na validacin

RG. ITALIANO + TREVO
RG. INGLES
RG. INGLES + TREVO
-5,41 (5)
-6,17 (5)
-8,01 (5)
-6,97 (5)
0,93 (8)
1,40 (8)
-0,01 (8)
-0,30 (8)
0,16 (23)
-0,23 (23)
-0,11 (24)
-0,71 (24)
DE, DMO, DN: valores de dixestibilidade observados in vivo; DEp, DMOp1, DMOp2, DNp: valores de
dixestibilidade estimados polas ecuacins respectivas, para o grupo de validacin.
5 CONCLUSIONS
Como resultado deste estudo, pdense salientar os seguintes rasgos que
caracterizan utilizacin de ensilados de herba nas explotacins leiteiras
galegas:
272
A maior parte das explotacins de certa dimensin teen asumida a

necesidade de ensilar herba de calidade, realizando un primeiro
corte cedo, redor do comenzo do espigado das gramneas. A
calidade de fermentacin , sen embargo, moi deficiente constitundo
o primeiro factor que limita a utilizacin das ensilaxes.
A alta humedade da forraxe neste estado, xunto coa probabilidade
de precipitacins no momento de ensilar constite un factor de risco
respecto da calidade de fermentacin.
A realizacin do presecado vese moi dificultada, particularmente nos
primeiros cortes, non recomendndose a sa realizacin sistemtica
na prctica do ensilado.
Existe descoecemento sobre da efectividade dos aditivos para
ensilado. Normalmente as doses de aplicacin son baixas.
Non se comercializan aplicadores de aditivos. En consecuencia a
distribucin do conservante faise a man no silo, reducndose a sa
efectividade.
A maquinaria comnmente utilizada para ensilar o autocargador
convencional, non picador. O seu rendemento baixo e o picado da
forraxe insuficiente.
O elevado nmero de parcelas e a dispersin das mesmas agrava
considerbelmente o problema do baixo rendimento.
A organizacin dos equipos de ensilado deficiente, tendo baixa
incidencia a realizacin en comn das labores e a existencia de
contratistas con maquinaria especfica para ensilar.
Existe tendencia endebendamento das explotacins en compra de maquinaria con moi baixa utilizacin animal. Cmpre incorporar s mesmas criterios tcnicos para a eleccin da maquinaria a utilizar no ensilado.
Necestanse millorar os mtodos propios de estimacin do valor nutritivo das ensilaxes por mtodos de laboratorio, as como axilizar o
proceso de anlise.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1 BARBEYTO NISTRAL, F. Imos polo b camio? "Cuaderno de Divulgacin Tcnica.
Revista da Asociacin Galega de Cooperativas Agrarias (AGACA)", n 10, Agosto 1992,
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2 ESTVEZ, E. Produccin de leite no marco da poltica de cuotas. II Xornadas
Pratenses. Lugo, 25-28 Abril 1992, p. 159-181.
273
3 FLORES, G.; GONZLEZ ARREZ, A.; NEZ, M. O ensilado nas explotacins

leiteiras de Galicia. "Memoria CIAM", 1990, p 188-194.
4 FLORES, G.; CASTRO, X.; GONZLEZ ARREZ, A. Avaliacin de equipos de
ensilado. "Memoria CIAM", 1991, p 210-222.
5 FLORES, G.; CASTRO, X.; GONZLEZ ARREZ, A. Avaliacin de equipos de
ensilado. "Memoria CIAM", 1992, p 131-135.
6 HAIGH, P.M. The effect of dry matter content and silage additives on the fermentation
of grass silages on commercial farms. "Grass and Forage Science", vol. 42, 1987,
p. 1-18.
7 PREZ ALBERTI, A. Xeografa de Galicia. Tomo I: O Medio. Ed. Slvora, 1982,
p. 89-91.
8 POSADA, C. El sector productor de leche en Galicia. "Revista de Estudios Agro-Sociales", Secretara General Tcnica, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin,
n. 154, Octubre-Diciembre 1990, p. 153-183.
274
NOVAS VARIEDADES MONOGRMICAS DE BETERRABA

FORRAGEIRA*
Maria Leontina Fonseca, Catarina A. de Sousa, Maria Helena Cruz
Direco Regional de Agricultura da Beira Litoral
Av. Ferno de Magalhes, 465 3000 COIMBRA
RESUMO
Durante os anos de 1992/93, na DRABL, em Viseu, procedeu-se ao estudo e
seleco de 8 variedades monogrmicas de beterraba forrageira (Kyrus, Troya, Zorba,
Nestor, Hugin, Bella Rouge, Felldher, Bolero), provenientes da Dinamarca e da Blgica.
A sua caracterizao geral assentou em vrios parmetros, nomeadamente povoamento colheita, peso mdio das razes, teor mdio de matria seca das razes,
produo total de matria verde e de matria seca e composio qumico-bromatolgica
das razes.
Todas as variedades ensaiadas manifestaram boa adaptao s condies
edafoclimticas daquela regio, apresentando uma produo mdia de matria seca de
cerca de 11 t/ha. Contudo, a variedade Nestor, embora estatisticamente idntica s
demais, revelou caractersticas agronmicas que tornam a sua cultura menos atractiva.
PALAVRAS-CHAVES: Beterraba forrageira; Povoamento; Peso mdio das razes; Matria
seca das razes; Produo total de matria seca.
ABSTRACT
A selection and adaptation experiment on eight monogerm fodder beet varieties
(Kyrus, Troya, Zorba, Nestor, Hugin, Bella Rouge, Felldher and Bolero) from Danemark
and Belgium was carried out at DRABL, under environmental conditions of Viseu,
during 1992 and 1993.
The general characterization of these varieties was based on plant population at
the harvest season, average root size, dry matter (DM), protein, fiber and mineral
content of the roots, and total (roots and leaves) dry matter production.
All the varieties on trial performed well under those environmental conditions.
The average production was about 11 t DM/ha. However, "Nestor" variety has shown
some agronomical qualities which are not very attractive.
KEYWORDS: Fodder beet; Plant population; Root size; Root dry matter content; Dry matter
production.
275
1 INTRODUO
Nos ltimos anos, merc duma certa divulgao junto dos agricultores,
a cultura da beterraba forrageira tem sido alvo de algum incremento, tanto
por parte dos bovinicultores como dos ovinicultores, que comeam a
reconhec-la como um alimento adequado para a produo de leite.
Todavia, a gama de variedades comercializadas no nosso Pas continua
bastante restrita (apenas duas variedades poligrmicas, Amarela de Vauriac
e Vermelha Mammouth esto usualmente disponveis), no oferecendo as
sementes, a maior parte das vezes, a garantia desejada, conduzindo a sua
cultura a verdadeiros fracassos, que desencorajam os agricultores de a produzir de forma continuada,
A nvel de alguns pases europeus, como a Frana, Dinamarca, Blgica, Alemanha, etc., a par das variedades aucareiras, tm sido seleccionadas outras consideradas forrageiras ou semiforrageiras, com boas caractersticas agronmicas e de utilizao que podem perfeitamente
corresponder s diferentes finalidades e exigncias dos nossos criadores.
H assim toda a vantagem em que o comrcio passe a dispor de algumas dessas variedades.
No sentido de se testar a sua adaptao s nossas condies edafoclimticas e se poder prestar apoio aos agricultores, motivando o comrcio
sua importao, procedeu-se durante dois anos consecutivos (1992/93) ao
estudo do comportamento de oito variedades novas, monogrmicas, sete
provenientes da Dinamarca, cedidas pela Danish Plant Breeding Ltd., atravs da sua Embaixada em Portugal e outra (Bolero) proveniente da Blgica.
2 MATERIAL E MTODOS
Variedades monogrmicas: Kyrus (amarela), Troya (amarela), Zorba
(amarela), Nestor (branca), Hugin (branca), Bella Rouge (vermelha), Felldher
(laranja), Bolero (amarela).
Variedade poligrmica: Amarela de Vauriac (amarela). Esta variedade, embora poligrmica, das que mais se tm usado na regio, sendo por
esse facto includa no ensaio para efeitos comparativos.
O delineamento estatstico adoptado foi o de blocos casualizados com
quatro repeties e talhes de 24 m 2 (10 2,4 m).
276
A fertilizao de fundo teve como base a riqueza do solo em azoto,

fsforo e potssio, avaliada segundo a anlise prvia, e consistiu em
50 kg/ha de N, 35 kg/ha de P 2O 5 , 50 kg/ha de K 2O e 20 kg/ha de borato
de sdio.
A sementeira foi efectuada em linhas afastadas 40 cm, num solo franco
arenoso (textura grosseira e pH 5,5) da explorao agrcola do Centro Experimental de Fruticultura, em Viseu, e teve lugar em 27 de Abril de 1992 e
5 de Maio de 1993. Pretendia-se atingir emergncia um povoamento de
120 000 plantas, pelo que, contando com uma faculdade germinativa mdia
de 70%, se puseram volta de 160 000 plantas/ha (64 plantas/linha de
10 m). Assim, a quantidade de semente variou de 3,8 a 5,1 kg/ha nas
variedades monogrmicas, conforme se tratou de semente natural ou revestida
e de 3,2 kg/ha na variedade poligrmica "Amarela de Vauriac", de semente
natural.
Aps a sementeira aplicou-se o herbicida Pyramin, na dose recomendada, para controlo das infestantes. Com esta finalidade, efectuou-se ainda
uma sacha antes das razes comearem a intumescer, aproveitando-se esta
mobilizao do solo para se aplicarem mais 20 kg/ha de azoto em cobertura.
O ensaio foi regado sempre que necessrio.
A colheita realizou-se em 1992-09-30 (155 dias aps a sementeira) e
em 1993-10-28 (174 dias aps a sementeira). A colheita mais tardia do 2.
ano deveu-se s desfavorveis condies climticas que ocorreram durante o
ms de Outubro.
A anlise estatstica realizou-se separadamente em cada ano e no conjunto dos dois anos de ensaio, tendo por base a anlise da varincia. A
nvel dos vrios parmetros analisados no foram encontradas diferenas
significativas entre variedades, dentro de cada ano.
3 RESULTADOS
3.1 Povoamento colheita

O nmero mdio de plantas/ha colheita (quadro 1) variou de 64 414
na Bolero a 111 211 na Amarela de Vauriac, o que evidencia uma perda de
semente de cerca de 30 a 60% em relao ao nmero inicial de plantas
(160 000) que se havia estabelecido.
277
QUADRO 1 Nmero mdio de plantas por hectare, colheita (mdia de 4

repeties/ano).
VARIEDADE
A. de Vauriac
Bella Rouge
Nestor
Felldher
Zorba
Kyrus
Troya
Hugin
Bolero
MDIA
Mdia
% EM REL.
A 160 000
PLANTAS
118 828
98 154
93 982
82 734
90 704
111 953
76 250
60 390
81 484
111 211
105 640
103 710
98 242
96 680
90 117
89 688
75 508
64 414
69,5
66,0
64,8
61,4
60,4
56,3
56,0
47,2
40,2
90 498
92 801
58,0
1992
1993
103 594
113 125
113 438
113 750
102 656
68 281
103 125
90 625
47 344
95 104
CV
31,7%
19,9%
CV coeficiente de varincia.
A anlise estatstica revelou no haver diferenas significativas entre as

variedades, em cada ano. Contudo, considerando o conjunto dos dois anos,
observou-se uma ligeira tendncia de certas variedades para maiores falhas
na emergncia. Isso pode estar associado a uma baixa faculdade germinativa
de algumas delas de monogermia tcnica. O processo de corte dos glomrulos
pode induzir defeitos na semente e da o consequente abaixamento do poder
germinativo. Uma profundidade de sementeira inadequada pode tambm ser
um factor negativo, embora neste caso o limite usado no tenha ultrapassado
2 cm aproximadamente. As condies climticas menos favorveis durante o
perodo de germinao, alongando demasiado o tempo de emergncia das
plntulas, pode tambm dar origem a perdas considerveis. Embora no 2.
ano de cultura o tempo tenha decorrido muito frio e chuvoso durante o ms
de Maio, parece, no entanto, ser a primeira razo invocada a mais plausvel.
3.2 Peso mdio por raiz

O volume das razes depende de vrios factores, entre eles a disponibilidade de gua e nutrientes, em particular o azoto, durante a primeira fase
do crescimento, em que se torna essencial o desenvolvimento de uma grande
rea foliar. Depende tambm da competio que se exerce entre plantas, o
que est associado ao seu maior ou menor nmero num determinado espao.
Por exemplo, a variedade Bolero patenteia bem a relao inversa que se
verifica entre o nmero de plantas/ha (quadro 1) e o tamanho das razes
(quadro 2), o mesmo sucedendo nas restantes variedades.
278
QUADRO 2 Peso fresco das razes (g).

VARIEDADE
Bolero
Felldher
Hugin
Troya
Kyrus
Zorba
Bella Rouge
A. de Vauriac
Nestor
MDIA
1992
1993
MDIA
1 127
658
670
600
788
555
490
580
408
941
1035
958
929
705
748
814
656
719
1 034
846
814
764
746
652
652
618
564
653
834
743
No primeiro ano, um povoamento mdio de 95 000 plantas/ha conduziu

a um peso mdio de razes de 653 gramas, enquanto que no segundo 90 500
plantas/ha conduziram a razes de 834 gramas (quadros 1 e 2).
Como a produo final o resultado, em parte, do nmero total de
plantas e do seu tamanho, interessa pois encontrar o melhor ponto de equilbrio que, para estas variedades, se situar volta das 90 000 plantas/ha,
contando com uma boa tcnica cultural.
3.3 Teor de matria seca das razes

O teor mdio de matria seca (MS) das diferentes variedades varia de
9,4% na Amarela de Vauriac, considerada uma variedade essencialmente
"forrageira" (MS < 13%), a 16,4% na Hugin, designada esta e todas as
restantes com teores superiores a 13% "forrageiras-aucareiras" (quadro 3).
Embora tal variao seja atribuda sua diferente constituio gentica,
note-se, todavia, que o teor de matria seca cresce consideravelmente em
todas as variedades do primeiro para o segundo ano, provavelmente em
virtude de o ciclo vegetativo se ter prolongado por mais 19 dias, havendo
assim lugar a uma maior acumulao de matria seca, para alm de outros
factores que podem ter feito variar o seu teor.
3.4 Produes
Considerando a produo de matria verde (quadro 4), verifica-se que a
variedade mais produtiva, quer em razes, quer em folhas foi, nestes dois
anos, a Felldher, variedade esta de raiz cilndrico-cnica, amarelo-alaranjada,
muito lisa, sem fendas nem rugas, polpa branca ligeiramente amarelada,
muito suculenta, apresentando boas caractersticas forrageiras.
279
QUADRO 3 Percentagem de matria seca das razes.

VARIEDADE
Hugin
Nestor
Zorba
Bolero
Kyrus
Troya
Bella Rouge
Felldher
A. Vauriac
1992
1993
MDIA
15,9
15,6
15,4
13,9
13,8
13,1
13,0
9,7
7,7
17,0
17,0
16,3
15,3
15,0
14,9
13,6
12,6
11,2
16,4
16,3
15,8
14,6
14,4
14,0
13,3
11,2
9,4
QUAD RO 4 Matria verde. Produo mdia de dois anos de

ensaio (mdia de 4 repeties, kg/ha).
VARIEDADE
RAZES
FOLHAS
TOTAL
Felldher
Bella Rouge
Troya
Kyrus
Hugin
Zorba
Bolero
A. de Vauriac
Nestor
79 425
67 206
65 986
65 078
58 527
60 868
64 602
68 302
55 758
23 176
19 094
18 332
18 531
22 906
20 370
16 164
12 360
15 917
102 601 (a)

86 300 (b)
84 318 (b)
83 609 (b)
81 433 (b)
81 231 (b)
80 766 (b)
80 662 (b)
71 675 (c)
MDIA
65 083
18 539
83 622
(a) (b) (c) Diferem significativamente entre si.

DMS 12 366 kg/ha.
DMS Diferena mnima significativa.
Segue-se a variedade Bella Rouge, vermelha, de caractersticas

morfolgicas muito semelhantes anterior, porm menos produtiva e que
no difere significativamente das seis restantes.
As variedades Troya e Kyrus so caracterizadas por possurem razes cnicas,
amarelo-alaranjadas com produes da ordem das 84 toneladas por hectare.
A Hugin uma variedade branca, ligeiramente verde junto coroa. A sua
produo da ordem das 81 t/ha, bem como a da Zorba, sendo no entanto esta
uma variedade amarela e apresentando um maior peso de razes.
A Bolero (variedade monogrmica) e a Amarela de Vauriac (variedade
poligrmica) so amarelas, apresentando ambas produes muito semelhantes, mas a Bolero com maior peso de folhas.
280
Por ltimo, vem a Nestor, branca de coroa verde, bastante rugosa e

com menor produo de razes.
Em termos de matria seca, a anlise do quadro 5 leva a concluir-se
que houve uma alterao na posio relativa das diferentes variedades, devido diferente percentagem de matria seca (quadro 3) que as caracteriza.
QUADRO 5 Matria seca. Produo mdia de dois anos
(1992 e 1993) (kg/ha).
VARIEDADE
RAZES
FOLHAS
TOTAL
Hugin
Zorba
Felldher
Kyrus
Bolero
Troya
Nestor
Bella Rouge
A. de Vauriac
9 630
9 665
8 921
9 420
9 510
9 258
9 138
8 522
6 616
2 666
2 408
2 659
2 150
1 950
2 142
1 865
2 244
1 420
12 296 (a)
12 073 (a)
11 580 (a)
11 570 (a)
11 460 (a)
11 400 (a)
11 003 (a)
10 766 (a)
8 036 (b)
MDIA
8 964
2 167
11 132
(a) (b) Diferem significativamente.

DMS 1 925 kg/ha.
DMS Diferena mnima significativa.
Embora, em termos estatsticos, as oito variedade monogrmicas sejam

significativamente iguais, o total de matria seca (razes e folhas) maior
na variedade Hugin, com cerca de 12 296 kg/ha e na Zorba com 12 073 kg/ha.
A seguir, vem a Felldher, Kyrus, Bolero, Troya e Nestor com produes
variando entre 11 580 e 11 003 kg/ha. Por ltimo, aparece a Bella Rouge e
a Amarela de Vauriac.
Se se considerar apenas a produo de razes que a que verdadeiramente interessa, uma vez que as folhas possuem um fraco poder de conservao e so por isso mais deficientemente aproveitadas, verifica-se que as quatro
melhores produes se referem a variedades de maior teor de matria seca ou
sejam a Zorba, Hugin, Bolero e Kyrus. As variedades forrageiras so as que
apresentam menor produo devido ao seu baixo contedo de matria seca.
3.5 Percentagem de folhas

A maior percentagem de folhas diz respeito variedade Felldher, enquanto que a Nestor apresenta a menor percentagem seguida imediatamente
pela Bolero (quadro 6). Se bem que uma planta provida de folhas dotada
281
de uma boa capacidade fotossinttica e maior acumulao de matria seca

pode ocorrer nas suas razes, interessa, no entanto, sob o ponto de vista de
produo, que a partir de dada altura os assimilados sejam direccionados
para os orgos de reserva e no utilizados no crescimento areo das folhas,
o que parece ter, em parte, ocorrido no primeiro ano. Este facto pode estar
relacionado com a aplicao de azoto em cobertura, j em fase de
intumescimento das razes, o que desaconselhvel, dado que se favorece o
crescimento dos orgos areos em detrimento dos orgos de reserva.
QUADRO 6 Percentagem de folhas em relao ao total de
matria seca.
VARIEDADE
Felldher
Bella Rouge
Hugin
Zorba
Kyrus
A. de Vauriac
Troya
Bolero
Nestor
1992
1993
MDIA
35,1
34,5
29,8
28,8
26,1
27,2
27,3
24,6
26,3
11,6
9,9
11,4
10,7
12,8
11,4
10,6
11,3
9,4
23,4
22,2
20,6
19,8
19,4
19,3
19,0
18,0
17,8
3.6 Composio qumico-bromatolgica

Pela anlise dos valores insertos no quadro 7 verifica-se que as variedades de menor percentagem de matria seca (MS) (A. de Vauriac, Felldher
e Bella Rouge) so, de modo geral, mais ricas em protena bruta (PB), fibra
bruta (FB) e minerais (cinzas), designadamente fsforo, o que se afigura
favorvel para a alimentao dos ruminantes, em especial os dos produtores
de leite, mais exigentes naqueles princpios nutritivos.
QUADRO 7 Percentagem dos vrios princpios nutritivos em relao matria seca (mdia
de 1992 e 1993).
Variedade
MS
PB
GB
FB
Cinz.
Ext.
Ca
UF/kg MS
A. de Vauriac
Felldher
Bella Rouge
Troya
Nestor
Hugin
Bolero
Zorba
Kyrus
9,4
11,2
13,3
14,0
16,3
16,4
14,6
15,8
14,4
9,4
9,2
8,8
8,7
8,4
7,9
7,7
7,0
7,0
0,5
0,5
0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
0,5
0,5
7,2
6,8
8,5
5,5
6,8
5,2
5,4
5,5
5,4
12,4
10,4
8,6
7,9
6,8
7,0
7,3
6,1
7,4
70,6
73,1
73,6
77,5
77,6
79,5
79,2
81,1
79,7
0,15
0,12
0,09
0,12
0,12
0,12
0,10
0,14
0,10
0,36
0,33
0,28
0,24
0,19
0,21
0,24
0,26
0,24
0,75
0,93
0,93
1,00
0,99
1,02
1,02
1,03
1,01
GB Gordura bruta da beterraba.
282
As variedades de maior teor de matria seca (variedades forrageiras-aucareiras) so mais ricas em extrativos no azotados (Ext.) e mais pobres
em fibra bruta, o que mais favorvel acumulao de gordura nos animais.
Observe-se ainda a riqueza energtica de todas as variedades em que a
concentrao de unidades forrageiras por quilograma de matria seca (UF/kg
MS) varia de 0,75 a 1,03, valores estes muito elevados para uma forragem,
equivalendo a um verdadeiro concentrado.
4 CONCLUSES
A produo total das diferentes variedades ensaiadas , como se verificou pelos resultados apresentados, funo do nmero total de plantas por
hectare, do tamanho das razes e de seu teor de matria seca.
Quanto ao primeiro factor, parece que, para estas variedades e nestas
condies, o povoamento mais aconselhado anda volta das 90 000 plantas/ha
o que, traduzido em quilogramas de semente, pode indicar 5 a 10 kg/ha
conforme se tratar de semente nua ou revestida, exactamente para fazer face
a perdas avultadas, motivadas por uma deficiente tcnica de sementeira ou
por uma baixa faculdade germinativa da semente, qual se dever fazer um
teste prvio.
O tamanho das razes depende, em primeira anlise, da data de sementeira, das caractersticas fsicas do solo e da sua disponibilidade de gua e
de nutrientes. importante que a planta se desenvolva plenamente na primeira fase do seu crescimento, devendo ter todos os nutrientes necessrios,
em especial o azoto, para incrementar o seu tecido foliar. A partir do incio
do intumescimento das razes, recomendvel que o nvel de azoto baixe,
justamente para que os assimilados no sejam translocados para o crescimento das folhas e deixem de ser depositados nas razes. Na ltima fase a
deposio directa dos assimilados nos orgos de reserva deve ser o processo
principal.
evidente que o terceiro factor, acumulao de matria seca, est directamente ligado natureza gentica das diferentes variedades e tambm ao
modo como decorre a assimilao e a deposio das substncias de reserva.
A produo total de matria seca (razes e folhas) das diferentes variedades, nomeadamente as monogrmicas, variando de 10,7 a 12,3 t/ha
bastante boa, dado que esta cultura deixa o terreno livre a tempo de outra
cultura forrageira outono-invernal lhe poder suceder.
283
Estes resultados levam a concluir que todas as variedades estudadas,

com excepo da Nestor, tm interesse para as nossas condies edafoclimticas. Esta ltima (Nestor) uma variedade branca de coroa verde,
razes de tamanho reduzido, grande nmero de folhas de pecolos compridos
e erectos e limbos estreitos. As razes so em geral muito rugosas, acumulando grande quantidade de terra. No 2. ano de ensaio notou-se tambm
uma maior tendncia para o apodrecimento das mesmas.
Tratando-se de variedades monogrmicas, a sementeira facilmente
mecanizvel, podendo estabelecer-se um povoamento mais uniforme. Alm
disso, a sua utilizao reduz o custo da mo-de-obra necessria para o seu
cultivo, pois dispensa os desbastes.
Sob o ponto de vista forrageiro, constituem um alimento de base muito
concentrado em energia, devido ao elevado teor em hidratos de carbono
facilmente disponveis, variando a sua digestibilidade de 83,6 a 86,8, conforme o teor de fibra bruta. As caractersticas qumico-bromatolgicas apresentadas so propcias ao aumento dos teores de protena e de gordura do
leite. A beterraba estimula a actividade da pana e da populao microbiana,
atravs do acar constituinte, levando assim a uma melhor fermentao da
fibra bruta da restante rao de base.
Acresce ainda que um alimento bastante palatvel, que pode concorrer para a melhoria qualitativa das dietas alimentares dos animais, com a
vantagem de poder ser produzida por qualquer agricultor na sua prpria
explorao.
BIBLIOGRAFIA
1 ABREU, J. M. F.; RIBEIRO; M. H. Tabelas de A.M. Leroy. Lisboa, Instituto Superior
de Agronomia, 1980.
2 A Beterraba Forrageira hoje. Uma Chance para a Agricultura. In: "CMA Centrale
Marketinggesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mb-H Ausland", [1987], p. 4-55.
3 La betterave fourragre. Ses nouveaux atouts. "LElevage Bovin", n. 125, 1983,
p. 7-54.
284
A UTILIZAO EM PASTOREIO DA FORRAGEM DE AVEIA ERVILHACA

SECA EM P, NOS SISTEMAS PECURIOS EXTENSIVOS
DO ALENTEJO*
J. Efe Serrano, P. Ventura, Maria Ermelinda Vaz Loureno
Universidade de vora Apartado 94 7000 VORA
RESUMO
A competitividade da pecuria extensiva do sequeiro alentejano ter de se basear
na reduo de custos de produo e no na intensificao produtiva. A conservao de
forragens na Primavera, pela fenao, uma actividade imprescindvel mas de custos
cada vez mais elevados e com baixa qualidade do produto fenado. Com o objectivo de
evitar este dispendioso mtodo de conservao estudou-se o efeito da utilizao da
aveia ervilhaca seca em p versus a mesma forragem fenada na poca normal, nos
parmetros reprodutivos de bovinos e ovinos de raas autctones.
Construram-se duas unidades (A e B) para 20 vacas Mertolengas e duas
unidades (A e B) para 40 ovelhas Merino cruzado. As unidades A seguiram o processo
clssico de fabrico de feno para complementar as pastagens, quando necessrio, e as
unidades B seguiram um processo alternativo de deixar a forragem seca em p para
pastoreio a seguir s pastagens, dando-se posteriormente feno, se necessrio. Controlou-se a quantidade e qualidade qumica das forragens em feno e para pastoreio, os refugos
finais, as variaes de peso vivo dos rebanhos e os parmetros reprodutivos, ao longo de
2 anos nos bovinos e de 3 anos nos ovinos.
A variabilidade pluviomtrica entre os anos foi determinante nas disponibilidades
de pastagens e forragens e na sua qualidade em cada poca. Este factor meteorolgico
foi tambm marcante no maior ou menor sucesso do sistema alternativo. Nas unidades
com vacas estas deixaram refugos do pastoreio da forragem em p maiores do que nas
unidades com ovelhas (2371 kg MS/ha contra 1908 kg, em mdia). Nas vacas foi
necessrio complementar a unidade B, nos dois anos, com algum feno (ou palha) aps o
pastoreio da aveia ervilhaca. Nos 3 anos de controlo com ovinos tal nunca foi
necessrio. Sobre os parmetros reprodutivos, eles no diferiram entre os dois sistemas,
se bem que estes valores ainda no sejam conclusivos, pela pequena dimenso da
amostra, necessitando de se continuarem os controlos por mais anos a fim de se
englobar maior variabilidade climtica.
Como primeira concluso parece ser a maior facilidade de aplicao deste sistema
alternativo nas exploraes com ovinos onde, durante 3 anos, no foi necessrio feno.
PALAVRAS-CHAVES: Bovinos; Ovinos; Sistemas ; Aveia ervilhaca; Feno em p; Pastoreio; Condio corporal; Reproduo.

Trabalho subsidiado pelo Programa comunitrio CAMAR 0021.
285
ABSTRACT
The competitiveness of the extensive livestock production, in the Alentejo region,
must be achieved by costs reduction other than the production intensification. The usual
haymaking process of the oat vetch forages, in spring, is a very expensive activity,
producing hays of low nutritive value but good enough for the native breed animals with
the purpose of offspring production. The aim of this work was to study the influence on
the reproductive parameters of the utilization of this forage as standing hay for grazing
instead of the classic conservation and storage as hay.
Two units (A and B) were setup for 20 "Mertolenga" suckling cows and another two
units (A and B) for 40 cross "Merino" ewes. The units A were conducted as classic systems
using hay cut in May and spread to the animals when necessary; the units B were run as
alternative systems, grazing the same forage left as standing hay plus some hay, if necessary.
The results presented refer to 2 years for cattle units and 3 years for sheep units.
The cows grazing the standing hay left a higher final refusal (2.371 kg DM/ha) than the
ewes (1.908 kg). For both species this means losses higher than 25% of the initial forage.
In the alternative cows system it was needed to complement the diet with hay after grazing
the forage, in the 2 years period. In the same sheep unit it was not needed any hay to
complement the diet till the new autumn grass regrowth. The results concerned with
reproductive values did not show any tendency between the systems. This work is in
progress yet, but it must be emphasized, already, that for sheep production this alternative
system, without hay, is easier to apply than for cattle production.
KEYWORDS: Cattle; Sheep; Systems; Oat vetch; Standing hay; Grazing; Body condition;
Reproduction.
1 INTRODUO
A irregularidade pluviomtrica inter e intra-anos marca decisivamente
o clima mediterrnico, atingindo, na regio do Alentejo, coeficientes de
variao de 48% no Inverno e 88% no Vero, segundo registos de chuva de
106 anos (3). Uma das muitas consequncias desta situao a irregularidade quantitativa e qualitativa anual das pastagens (6, 8). As forragens cultivadas, conjuntamente com os retolhos e as palhas dos cereais, adquirem nos
montados ibricos uma acrescida importncia, como complemento das escassas pastagens nestes ecossistemas (4).
A aveia ervilhaca, a aveia tremocilha ou simplesmente a aveia so
as espcies dominantemente usadas para a produo de fenos. Apesar de as
maiores produes de biomassa bruta se obterem s com a aveia estreme ( 5),
a introduo de leguminosas nas forragens vulgarizou-se bastante a partir do
momento em que houve disponibilidade de semente no mercado, nomeadamente de sementes de ervilhacas. Hoje em dia e por razes de acesso a
subsdios comunitrios diminuiu drasticamente a incluso destas leguminosas
nas culturas forrageiras.
286
A qualidade das forragens no mediterrneo algo que se persegue

constantemente mas parece nunca se alcanar, devido rapidez do desenvolvimento arvense primaveril, neste clima (7). Assim, o valor nutritivo dos
fenos produzidos no Alentejo baixo e irregular por razes de cortes tardios
(1), os quais tm a ver no s com a instabilidade climtica, mas fundamentalmente com a necessidade sentida pelo agricultor de produzir em quantidade, j que ela lhe d mais segurana do que produzir pouco e com qualidade. Na verdade, tendo em ateno a funo reprodutiva que caracteriza a
produo pecuria extensiva na regio, dificilmente se conseguem visualizar
ganhos econmicos no produto final (borregos ou vitelos ao desmame) pelo
facto de se administrarem fenos de melhor valor nutritivo s fmeas adultas.
Por outro lado, contrariar a perda de peso natural destas raas autctones
(puras ou cruzadas), atravs de dietas nutritivamente mais ricas, se bem que
tecnicamente possvel seria economicamente desastroso. Esta pecuria ter
de sobreviver atravs de redues de custos na produo e no atravs de
sistemas de intensificao produtiva.
Perante este quase dilema quantidade/qualidade das forragens, duas
opes se pem com implicaes econmicas: deixar "avanar" a forragem
at uma fenao tardia (Junho) para obteno de quantidade e com os
inerentes custos da fenao ou deixar continuar a forragem em p at secar,
para pastoreio directo, assumindo-se mais alguma perda de qualidade mas
economizando-se no dispendioso processo da fenao. Este foi o objectivo
de estudo do presente trabalho.
2 MATERIAL E MTODOS
Na Herdade da Abbada (Centro de Experimentao do Baixo Alentejo DRAAL) instalaram-se, em 1990, 4 mini-sistemas pecurios sendo 2
para vacas da raa Mertolenga e 2 para ovelhas Merino cruzado. Os 2
sistemas para cada espcie diferem no modelo de utilizao das forragens de
complemento das pastagens, a que demos o nome de unidades A e B.
Assim, para cada espcie:
Unidade A Pastagem natural + feno de armazm, quando necessrio.
(Sistema clssico)
Unidade B Pastagem natural + feno deixado em p para pastoreio +
feno (ou palha) de armazm, se necessrio.
(Sistema alternativo)
287
As caractersticas de cada unidade e para cada espcie foram as seguintes:

Unidade com Bovinos:
rea total: 20 ha de montado de azinho
rea de pastagem natural: 15 ha (75%)
rea de forragem anual de aveia ervilhaca: 5 ha (25%)
Animais: 10 vacas adultas (0,5/ha) (12 em 1990)
Perodo de Paries: Agosto Novembro (Cobrio natural).
Unidade com Ovinos:
rea total: 5 ha de montado de azinho
rea de pastagem natural: 3,75 ha (75%)
rea de forragem anual de aveia ervilhaca: 1,25 ha (25%)
Animais: 20 ovelhas adultas (4/ha)
Perodo de Paries: Setembro/Novembro.
Para cada tipo de unidade procedeu-se ao controlo anual dos seguintes
parmetros:
Unidade A:
Quantidade e qualidade da pastagem
Quantidade e qualidade do feno armazenado
Quantidade de feno consumido
Variao de peso vivo do rebanho
Nmero e peso vivo das crias ao desmame (parmetros reprodutivos).
Unidade B:
Quantidade e qualidade da pastagem
Quantidade e qualidade da forragem seca em p
Quantidade e qualidade do resduo e do refugo final da forragem pastoreada
Quantidade de feno (ou palha) necessrio aps pastoreio da forragem
Variao de peso vivo do rebanho
Nmero e peso vivo das crias ao desmame (parmetros
reprodutivos).
A forragem cultivada anualmente consistiu na sementeira outonal de
uma mistura de 120 kg de aveia cv. Boa F + 40 kg de uma ervilhaca
comum, por hectare. A produo das pastagem ao longo do ano foi determinada atravs de caixas protectoras da erva, de 2 m 2 , colocadas casualmente
em todas as unidades. As quantidades de forragem produzida e refugada
288
foram medidas atravs de colheitas regulares de amostras, tiradas ao acaso,

com quadrado de 1m de lado. As determinaes analticas da qualidade dos
alimentos seguiram as normas oficiais em uso no Laboratrio de Pastagens e
Forragens da Universidade de vora (2 ). Na digestibilidade in vitro seguiuse a tcnica de Tilley and Terry (9) adaptado a este Laboratrio.
O incio deste trabalho, necessariamente longo e moroso para se poderem tirar concluses, coincidiu com o incio do ciclo de anos secos que tm
afectado drasticamente todo o Alentejo e em especial o Baixo Alentejo, onde
se desenrolam os trabalhos. Assim, apesar de o Projecto se ter iniciado em
1990/91 ele ter de continuar por mais tempo a fim de abranger anos
climticos mais normais, pois neste perodo j foram anulados alguns anos
de seca por no permitirem recolha de dados aceitveis. Para uma conveniente anlise estatstica so tambm necessrios dados de vrios anos, j que
no se dispe de repeties das unidades no espao, por impossibilidade
material. Vamos, portanto, apresentar os primeiros resultados disponveis,
referentes a 2 anos das unidades com bovinos e a 3 anos das unidades com
ovinos, sem anlise estatstica por serem amostras muito pequenas ainda.
3.1 Unidades com bovinos

As pastagens destas unidades so prados naturais de montado, de
baixa produtividade e muito infestados com a mostarda dos campos
(Sinapis arvensis L.), espontnea muito precoce e de baixo valor alimentar, (quadro 1). As diferenas de produo e de qualidade entre estes 2
anos so manifestas e resultam das diferenas climticas existentes. As
variaes de qualidade intra-anos so tambm uma constante que, apesar
de esperadas, nunca seguem o mesmo ritmo em cada ano, tal como no
seguem as composies florsticas. , uma vez mais, o imprevisvel
binmio temperatura/chuva a ditar a evoluo pratense em cada poca e
em cada zona. Sobre a produo e a qualidade da forragem de
aveia ervilhaca (quadro 2), em cada unidade, reala-se uma vez mais as
variaes de ano para ano, bem como as diferenas entre a produo dos
cortes em Maio para feno (unidade A) e as produes disponveis em
Agosto para pastoreio directo (unidade B). Em Maio de 90/91 a forragem
estava mais "adiantada" que em Maio de 93/94, pelo que o acrscimo de
produo e o decrscimo de digestibilidade foi menor at Agosto desse
289
ano do que em 93/94. Os valores da protena bruta (PB), bastante mais

imutveis, tm a ver com o teor de leguminosas na forragem.
QUADRO 1 Quantidade, qualidade e composio florstica da pastagem, nas
unidades com bovinos, em dois anos agrcolas.
1990/91
Datas de corte
11 Abril
Produo (kg MS/ha)
MS (%)
PB (% da MS)
MSD (% da MS)
Comp. florstica (%):
Gramneas
Leguminosas
Outras
5 Junho
1 Agosto
2 224
31,0
5,2
61,1
1 939
85,0
3,8
46,6
1 447
91,0
3,2
56,0
29
8
63
25
18
57
28
10
62
1993/94
Datas de corte
15 Fevereiro
Produo (kg MS/ha)
MS (%)
PB (%)
MSD (%)
Comp. florstica (%):
Gramneas
Leguminosas
Outras
23 Junho
4 Agosto
913
23,5
11,4
70,4
1 807
86,0
7,4
53,6
1 046
93,2
5,6
42,3
25
10
65
33
28
39
35
4
61
QUADRO 2 Quantidade e qualidade de forragem de aveia ervilhaca, nas

unidades dos bovinos, em 2 anos agrcolas.
Unidade A
MS (kg/ha)
PB (%MS)
MSD (%MS)
Unidade B
1990/91
1993/94
1990/91
1993/94
5 485
5,6
56,6
3 160
5,5
54,7
5 936
3,2
56,0
5 692
5,6
47,8
Unidade A: feno cortado e recolhido durante o ms de Maio.

Unidade B: feno deixado em p, antes do incio do pastoreio, em Agosto.
Nas figuras 1 e 2 mostram-se os decrscimos da forragem aveia ervilhaca durante o pastoreio (Julho-Novembro). A figura 1 mostra que o decrscimo do resduo foi bastante uniforme nos 2 anos, situando-se o refugo
290
final sempre acima das 2 toneladas, correspondente a 31,9% e 44,0% da

matria seca inicial, o que sero valores a merecer reflexo. O decrscimo
da qualidade (figura 2) foi mais uniforme para a protena bruta (PB) do que
para a matria seca digestvel in vitro (MSD). Esta mostrou uma mais
rpida quebra no incio do pastoreio efeito do pastoreio selectivo e no
fim do pastoreio, aps as primeiras chuvas, o que parece normal.
t de MS
FIGURA 1 Matria seca residual no pasteiro do feno em p e refugo final, em 2 anos, na

unidade dos bovinos.
FIGURA 2 Evoluo qualitativa dos resduos do feno em p, em 2 anos, na unidade dos

bovinos.
291
Sobre as necessidades de feno em 90/91 e de palha em 93/94 j que

se optou pela complementao com palha em fardos redondos na unidade B
a partir deste ano por ser uma prtica mais realista e econmica elas vo
expressas no quadro 3. No primeiro ano a unidade clssica (A), por se ter
tratado de um ano bom de chuvas no Outono, s teve necessidade de consumir 64% do feno recolhido, o que em termos de rea equivalente para
complementar as pastagens significam 21,3%. O mesmo raciocnio com a
palha gasta em 93/94 significou que se precisaria tambm de uma rea
equivalente de palha de 19,4%, abaixo dos previsveis 25% de rea que se
cultivam com forragem. No sistema alternativo (B) ressaltou a diferena
entre um ano com boa outonada (90/91), em que para alm dos 25% de rea
de forragem pastoreada foram ainda necessrios mais 2,3% de feno, ou seja,
mais uma rea equivalente de 3,1%. No mais desfavorvel Outono de 93/94
foram necessrios 4,7% de rea equivalente de palha, aps o pastoreio da
aveia ervilhaca. Dificilmente se encontraro 2 anos com valores iguais ou
semelhantes, j que as disponibilidades de "erva nova" em cada Outono
dependem do regime de chuvas. De referir que os valores expressos de palha
consumida em 93/94 esto calculados por excesso, devido a ter havido bastante palha refugada e estragada junto aos fardos e que no foi possvel
controlar. Alis, o sistema que se iniciou, de palha ad libitum em fardos
redondos, vai ser corrigido com a introduo dos fardos em comedouros para
diminuio das perdas. O sistema dos fardos junto cerca sem corredouro
funcionou bastante bem mas na espcie ovina de que adiante se falar.
QUADRO 3 Nveis de complementao com feno ou palha, nas
unidades com bovinos, em 2 perodos outonais.
PARMETROS
1990/91
Complementao (dias)
Feno consumido (kg):
Total pelo rebanho
Animal/dia
% do feno recolhido
% da rea da unidade
rea equivalente *
1993/94
Complementao (dias)
Palha consumida (kg):
Total pelo rebanho
Animal/dia
rea equivalente*
Unidade A
Unidade B
177
44
17 736
8,4
64
16
21,3
2 568
9,8
2,3
3,1
103
30
7 763
7,5
14,6
2 520
8,4
4,7
* rea equivalente: rea em ha necessria para produzir feno ou palha para

complementar 100 ha de pastagens.
292
Os decrscimos de peso vivo em cada rebanho (figura 3) foram inicialmente mais pronunciados na unidade A do que na unidade B que pastoreou
a forragem, tendo chegado a Novembro com peso semelhante no 1. ano de
controlo. No 2. ano, com a complementao feita s por palha, foi o grupo
A que perdeu mais peso, tendo comeado a recuperao mais lentamente do
que o grupo B. Finalmente, no quadro 4 podem ver-se os valores reprodutivos
dos 2 rebanhos em 2 perodos de pario: taxas de pario (e de desmame)
elevadas, exceptuando o grupo B no ano de 93/94 em que 2 animais no
pariram na poca esperada. Dada a reduzida dimenso dos rebanhos estas
taxas mdias no tero muito significado.Verificaram-se menores taxas na
unidade B mas pensa-se que tambm no tero significado estatstico e que
fundamentalmente elas no sero devidas a diferentes condies corporais, j
que o grupo B nunca teve piores condies corporais que o grupo A.
FIGURA 3 Matria seca residual no pastoreio do feno em p, e refugo final, em 3 anos, na

unidade dos ovinos.
QUADRO 4 Parmetros reprodutivos nos bovinos, em 2 perodos de pario.
Unidade A
N. vacas
N. vitelos:
Machos
Fmeas
Taxa de pario (%)
Taxa de desmame (%)
Peso vivo (kg)
Unidade B
1990/91
1993/94
1990/91
1993/94
12
10
12
10
5
4
90
90
53,9 (ms)
2
9
92
92
27,5 (24h)
3
5
80
80
58,5 (ms)
5
7
100
100
26,5 (24h)
293
3.2 Unidades com ovinos

Os resultados de 3 anos, que agora se apresentam, reflectem tambm as
condies pluviomtricas desses 3 anos: um ano bom (1990/91) e dois menos bons (1992/93 e 1993/94). As quantidades e qualidades da aveia ervilhaca nestes 3 anos, expressas no quadro 5, so valores que reflectem ainda
um acrscimo de biomassa bruta entre Maio e Agosto, exceptuando o ano de
1990/91 devido forragem j estar mais desenvolvida na poca da fenao.
De referir que a produo de MSD por hectare foi mais elevada, nos 2
ltimos anos, nas forragens deixadas secas em p do que nas forragens
cortadas para feno, o que refora a posio do agricultor de que a quantidade pode suplantar a falta de qualidade, mesmo que esta fique mais "diluda"
na MS total.
QUADRO 5 Quantidade e qualidade da forragem de aveia ervilhaca, nas unidades dos
ovinos, em 3 anos.
Unidade A (em Maio)
1990/91
MA (kg/ha)
PB (% MS)
MSD (% MS)
5 495
5,9
57,3
Unidade B (em Julho)
1992/93
1993/94
1990/91
1992/93
1993/94
3 152
6,4
59,2
3 168
5,0
54,7
3 766
3,2
56,0
4 153
6,8
48,2
5 493
4,6
47,2
Os decrscimos de MS residual da forragem pastoreada por ovinos

(figura 4) mostram uma lenta perda de material antes do pastoreio se iniciar, devido a perdas de campo inevitveis (fauna selvagem). Os ovinos "apuraram" melhor a forragem, pelo que os resduos finais, excptuando o ano de
1993/94, em que comeou a chover no cedo, apresentam valores menores do
que nos bovinos (1328 kg e 1891 kg). Nesta espcie notou-se uma quebra na
MSD residual bem mais acentuada que na PB (figura 5). No entanto, a
qualidade do resduo final foi semelhante da unidade dos bovinos.
Sobre a necessidade de forragens para complementar as pastagens, o
sistema alternativo com ovinos (unidade B) funcionou bastante mais eficazmente do que com bovinos. Aqui nunca foi preciso qualquer complementao
do rebanho para alm da forragem deixada para pastoreio em seco. Este o
ponto mais relevante de todo o ensaio, j que parece no haver grandes
dificuldades na anulao de todo o processo da fenao neste novo sistema.
Isto deve-se maior facilidade que o pequeno ruminante tem para aproveitar
resduos secos junto ao solo e para comear a ingerir suficiente "erva nova"
mais cedo. O quadro 6 mostra, por outro lado, que as necessidades de feno
294
(ou palha) dos ovinos so bem menores do que as dos bovinos. Nestes,
bastaram valores de 6,4 8,3 e 5,5% de reas equivalentes para satisfazer as
necessidades em cada ano, sobrando assim bastante feno dos 25% de rea de
forragem que anualmente se produziu.
FIGURA 4 Evoluo qualitativa dos resduos do feno em p, em 3 anos de pastoreio, na

unidade dos ovinos.
FIGURA 5 Variao de peso vivo dos bovinos em 2 perodos de complementao forrageira.
295
QUADRO 6 Quantidades de feno gasto na complementao da unidade A dos ovinos, em 3

anos.
Unidade A
1990/91
Perodo c/feno (dias)
Feno consumido:
Total (kg)
Animal/dia (kg)
% do recolhido
rea equivalente*
88, (7/8-3/11)
1 302
0,74
24
6,4
1992/93
93, (1/9-3/12)
986
0,53
25
8,3
1993/94
64, (15/9-18/11)
1 140
0,89
17
5,5
* rea (ha) em produo de feno necessria para complementar 100 ha de pastagem.
Quanto s inevitveis quebras de peso vivo do rebanho ao longo do

Vero-Outono, elas no parecem demasiado diferentes (figura 6), exceptuando o ano de 92/93 onde a diferena, em Novembro, atingiu cerca de 8 kg
por animal, em desfavor do grupo B. No entanto, isso no se traduziu em
qualquer diferena nos parmetros reprodutivos. O quadro 7 mostra que se
verificou mesmo pequena diferena positiva na taxa de fertilidade do rebanho da unidade B. Resta esperar por mais alguns anos de controlo das
unidades para se retirarem resultados mais consistentes.
FIGURA 6 Variao de peso vivo dos ovinos em 3 perodos de complementao forrageira.
296
QUADRO 7 Valores dos parmetros reprodutivos, nas unidades com ovinos, em 3 perodos de
pario.
1990/91
Unidades
N. ovelhas
N. paries
Fertilidade (%)
N. borregos
Prolificidade (%)
Peso nascim. (kg)
A
20
15
75
21
140
3,63
1992/93
B
20
16
80
22
138
3,46
A
20
15
75
20
133
3,86
1993/93
B
20
17
85
21
124
3,94
A
20
16
80
22
138
3,14
B
20
17
85
21
124
3,41
4 CONCLUSES
Nesta fase dos resultados pode-se concluir que o sistema alternativo ao
fabrico e consumo de fenos atravs do pastoreio das forragens secas em p
possvel e de mais fcil aplicao na produo ovina de que na produo
bovina. Na produo bovina os primeiros resultados indicam que se tem de
dispor sempre de forragem conservada (feno ou palha) para fazer a "ligao"
forrageira entre o refugo final (aps as primeiras chuvas) e o suficiente
crescimento da erva outonal. Parece confirmar-se o pressuposto deste trabalho de que o novo sistema alternativo em estudo no ir influenciar significativamente os parmetros reprodutivos destas espcies, em regime de extensivo. Mais resultados de diferentes anos agrcolas so absolutamente
necessrios para um trabalho conclusivo, onde a reduo de custos prevista
dever ser analisada convenientemente.
1 ALMEIDA, J. A. et al. Valor Nutritivo dos Fenos Produzidos no Alentejo. "Pastagens
e Forragens", 8 (1) 1987, p. 169-178.
2 ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTRY Official methods of
analysis. Washington DC, AOAC, 1980.
3 INSTITUTO NACIONAL DE METEOROLOGIA E GEOFSICA Caracterizao Climtica da Regio Agrcola do Alentejo. Lisboa, INMG, 1987. (O Clima de Portugal, vol. 34).
4 MARAON, T. Agro-sylvo-pastoral systems in the iberian peninsula. "Rangeland",
10 (6) 1988, p. 255.
5 MOREIRA, N. Produo de Forragens e Pastagens no Sequeiro Mediterrnico.
II Data de Corte de Uma Consociao de Aveia Ervilhaca. "Pastagens e Forragens",
vol. 3, 1982, p. 193-200.
297
6 PURSER, D. B. Nutritional value of mediterranean pastures. In: "World Animal

Science; B1 Grazing Animals". London, Elsevier, 1981.
7 SERRANO, J. Efe Variao Dirna dos Glcidos Solveis na Consociao
Aveia Ervilhaca. Possvel Influncia no Valor Nutritivo de Fenos. "Revista de Cincias Agrrias", 12 (3/4) 1991, p. 123.
8 SERRANO, J. Efe As Pastagens Mediterrnicas Tpicas do Alentejo. "Anais da
Universidade de vora", vol. 1, 1991, p. 101-109.
9 TILLEY, J.; TERRY, R. The two-stage technique for in vitro digestion of forage
crops. "Journal of the British Grassland Soc.", vol. 18, 1963, p. 104-111.
298
EFEITO RESIDUAL DO CALCRIO NA PRODUO

DE FORRAGENS*
Ana Lusa Pires
Departamento de Edafologia
Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro 5000 VILA REAL
RESUMO
Neste trabalho apresenta-se o efeito residual de doses moderadas de calcrio
calctico e dolomtico, 2,7 e 5,4 t ha-1, na produo e concentrao em Ca e Mg de
centeio, azevm e ervilhaca cultivadas quatro, cinco e seis anos aps a aplicao dos
calcrios. Nestes anos, apenas a dose mais elevada de calcrio calctico e dolomtico
aumentou significativamente a produo de ervilhaca, o que indica que a diminuio da
acidez causada pela aplicao das 2,7 t ha-1 no foi suficiente para permitir uma boa
produtividade desta forragem. O aumento da produo originado pelo calcrio calctico
foi superior (P<0,05) ao do calcrio dolomtico. Dado que no se efectuou o controlo das
infestantes, a produo de azevm foi bastante baixa, embora os talhes onde se
aplicaram os nveis mais elevados de calcrio tenham sido os mais produtivos. A
produo de centeio foi negativamente afectada pelo calcrio, tendo ocorrido as menores
produes nos talhes onde se aplicou o nvel mais elevado de calcrio calctico. Este foi
o que originou maior subida do pH e, em mdia, a produo diminuiu cerca de 33%.
Em geral, apenas o calcrio calctico aumentou (P<0,05) a concentrao de Ca
das forragens, sendo o efeito das 5,4 t superior ao das 2,7 t ha-1. A concentrao em Mg
aumentou com o incremento da dose de calcrio dolomtico. No centeio, embora esse
aumento tenha sido estatisticamente significativo, no tem qualquer significado na
prtica visto que, em mdia, a concentrao de Mg aumentou apenas de 0,05 para
0,08%.
PALAVRAS-CHAVES: Azevm; Calcrio calctico; Calcrio dolomtico; Centeio; Ervilhaca.
ABSTRACT
The effect of calcitic and dolomitic lime rates, 2.7 and 5.4 t ha-1, on yields and Ca
and Mg concentrations of rye, ryegrass and vetch grown four, five and six years after its
addition, is presented in this work. In these years, only the higher calcitic and dolomitic
lime rates significantly increased vetch yields, which indicates that the decrease in
acidity caused by the 2.7 t of lime ha-1 was not enough to allow a good productivity of
* Comunicaco apresentada na XVI Reunio de Primavera do SPPF. Luso, Maio de 1995.
299
this forage. Vetch yield obtained with calcitic lime was higher (P<0.05) than the one
obtained with dolomitic. Ryegrass yields were rather low due to weed development.
However, plots where the higher lime rates were applied were the more produtctive. The
higher lime rates had a negative effect on yield which was, in average, decreased by 33%.
Forage Ca concentration increased with increasing calcitic lime rates and both
dolomitic lime rates significantly increased Mg concentration.
KEYWORDS: Ryegrass; Calcitic lime; Dolomitc lime; Rye; Vetch.
1 INTRODUO
O calcrio, sendo um produto de baixa solubilidade, reage lentamente
no solo, fazendo-se sentir o seu efeito no s no ano da aplicao mas
tambm em anos subsequentes. O perodo durante o qual se mantm a sua
aco varia, entre outros factores, com a natureza do solo e topografia,
factores climticos, quantidade e tipo de adubos utilizados e espcies a que
foi aplicado ( 1, 2). A adio de quantitativos idnticos a espcies diferentes
pode no ter necessariamente o mesmo efeito porque as espcies, ao terem
necesidades minerais diferentes, tendem a afectar de forma diversa as propriedade qumicas do solo. De uma maneira geral, as leguminosas tendem a
acidificar mais o solo que as gramneas ( 4, 7), dado que tm maiores exigncias em Ca e Mg e obtm a maior parte do N atravs da simbiose com
o rizbio. Assim, ao delinear-se este ensaio com centeio, azevm e ervilhaca
pode-se avaliar no s o efeito residual do calcrio nas propriedades qumicas do solo mas tambm o das espcies. Outro objectivo deste trabalho o
de avaliar o efeito de calagem na produo e concentrao em Ca e Mg
destas foragens cultivadas quatro, cinco e seis anos aps a adio do calcrio.
2 MATERIAL E MTODOS
Este estudo iniciou-se em Outubro de 1986, em Vila Real, atravs da adio
de dois nveis de calcrio calctico (90,1% CaCO3 e 0,4% MgCO3), C1 e C2, e de
calcrio dolomtico (49,9% CaCO3 e 35,4% MgCO3), D1 e D2, tendo-se aplicado
2,7 e 5,4 t ha-1. Os tratamentos foram aplicados a talhes de 2,4 5 m, sendo o
delineamento experimental o de split-plot com trs repeties. O ensaio foi
realizado com uma populao regional de centeio (Secale cereale L.), com
azevm hbrido (Lolium multiflorum perenne perenne), cv. G. Ariki, e com
ervilhaca vilosa (Vicia villosa Roth), cv. Agrusa, tendo estas espcies sido
semeadas todos os anos nos mesmos talhes. Em cada ano aplicaram-se, por
hectare, 63 kg de N ao centeio e azevm e 42 kg de N ervilhaca, sob a forma
300
de sulfato de amnio (20,5% N), 135 kg de P2O5 sob a forma de superfosfato

(18% P2O5) e 210 kg de K2O sob a forma de cloreto de potssio (60% K2O).
Os resultados que se apresentam neste trabalho so respeitantes aos
anos de 1989/90, 1990/91 e 1991/92. Em Junho de 1990, 1991 e 1992, as
plantas das duas linhas centrais de cada talho foram secas e pesadas para
determinao das produo de matria seca (MS). Aps a colheita, recolheram-se amostras de terra, 0-20 cm de profundidade, para determinao do
pH, bases de troca e acidez de troca. Em cada ano, as plantas foram
amostradas por seis vezes, de Abril a Junho, para determinao das concentraes em Ca e Mg. Os mtodos analticos utilizados, assim como a
descrio pormenorizada do ensaio, foram j previamente referidos por
Pires et al. ( 9 ).
O tratamento estatstico dos dados foi efectuado atravs do programa
Statview (Abacus Concepts Inc., 1987), tendo-se utilizado o Fisher PLSD
como teste de separao das mdias.
O efeito da calagem no pH, acidez de troca e grau de saturao em Al
diminuiu ao longo dos anos (quadro 1). Verifica-se, no entanto, que seis
anos aps a aplicao dos tratamentos, o pH da testemunha continua a ser
inferior ao dos talhes que receberam o calcrio. Nestes talhes, a acidez de
troca e grau de saturao em Al continuam tambm a ser significantemente
inferiores aos da testemunha. Quando foi utilizada a mesma dose de calcrio,
o efeito do calcrio calctico foi mais pronunciado que o do dolomtico,
facto que se verificou desde o incio do ensaio (9 ).
O efeito do calcrio no pH, acidez de troca e grau de saturao em Al
foi mais pronunciado nos talhes cultivados com centeio que nos talhes
cultivados com azevm ou ervilhaca. Este efeito das espcies pode estar relacionado com as suas diferentes necessidades em Ca e Mg (ver quadro 4) e no
caso da ervilhaca pode estar tambm relacionado com o facto desta espcie
obter a maior parte do azoto atravs do rizbio. A absoro de maior quantidade de caties que de anies leva excreo de um excesso de H+ para a
soluo do solo (4). Assim, seis anos aps a calagem, dos talhes cultivados
com ervilhaca apenas os que receberam o tratamento C2 tm pH superior ao
do incio do ensaio, que era de 5,0, enquanto que nos talhes cultivados com
centeio isso acontece tambm para os tratamentos C1 e D2.
301
QUADRO 1 Efeito residual dos tratamentos no pH (H2O), acidez de troca e grau de saturao
em Al na camada superficial de solo (0-20 cm).
Tratamentos
Acidez de troca cmolc kg-1
pH (H2O)
Cent.
Az.
Erv.
Cent.
Az.
Erv.
1989/90
0
C1
C2
D1
D2
5,1 Aa
5,8 Ab
6,2 A
5,3 Aa
5,6 Ab
5,1 Aa
5,6 Ab
5,9 A
5,2 Aac
5,5 Abc
4,9 A
5,4 Aa
5,8 A
5,2 Aa
5,3 Ba
1,32 A
0,36 Aa
0,19 Aa
0,95 A
0,44 Aa
1,29 A
0,34 Aa
0,26 Aab
0,88 Ac
0,54 Aabc
1,52 Aa
0,72 Ab
0,16 A
1,19 Bab
0,99 Ab
1990/91
0
C1
C2
D1
D2
5,0 Aa
5,5 Ab
5,7 Ab
5,2 Aabc
5,3 Abc
5,0 Aa
5,1 Bab
5,5 A
5,0 Aab
5,3 Ab
4,8 A
5,1 Ba
5,7 A
5,0 Aa
5,1 Aa
1,73 A
0,59 Aa
0,28 Aab
1,05 ABa
0,62 Aab
1,70 A
0,67 Aa
0,33 Aa
0,83 ABa
0,74 Aa
1991/92
0
C1
C2
D1
D2
4,7 Aa
5,0 Ab
5,4 A
4,8 Aa
5,1 Ab
4,6 A
4,8 Aa
5,4 A
4,8 Aa
5,0 AB
4,6 Aa
4,9 Aa
5,1 A
4,8 Aa
4,9 Ba
1,71 A
1,01 Aa
0,23 A
1,08 Aa
0,76 A
1,64 Aa
1,40 A
0,83 B
1,69 Ba
1,01 B
%Al
Cent.
Az.
Erv.
36, A
6, Aa
2, Aa
21, AB
11, A
35, A
6, Aa
4, Aa
18, AB
9, Aa
36, Aa
15, Ab
3, Ab
26, Aabc
21, Abc
1,80 Aa
0,95 Ab
0,51 Ab
1,28 Aab
0,96 Ab
37, A
13, Aa
5, Ab
28, Aa
12, Ab
45, A
18, Aa
7, A
21, Aa
17, Aa
45, Aa
22, Ab
11, Ab
30, Aab
21, Ab
1,70 A
1,11 Aa
0,56 C
1,23 Aa
1,04 Ba
43, A
22 Aa
4, A
28, Aa
16, Aa
46, A
28, Aa
14, B
26, Aa
19, AB
42, Aa
27 Ab
11, AB
35, Bab
28, Bb
Nota: Dentro de cada espcie e ano, mdias seguidas da mesma letra minscula no so diferentes (P<0,05); na linha
e dentro de cada varivel, mdias seguidas da mesma letra maiscula no so diferentes (P<0,05).
Todos os talhes que receberam calcrio tm maiores nveis de Ca de

troca do que a testemunha e os talhes que receberam calcrio dolomtico tm
tambm maior quantidade de Mg de troca (quadro 2). Os talhes cultivados
com ervilhaca apresentam, em geral, as menores quantidades de Ca de troca,
sendo a diferena mais acentuada nos tratamentos C2 e D2 (quadro 2), o que
est relacionado com o facto de a quantidade de Ca absorvida pela ervilhaca
nestes tratamentos ter sido superior absorvida pelo centeio ou azevm. Em
relao ao Mg de troca, o efeito das espcies no se fez praticamente sentir,
dado que a diferena na concentrao de Mg das trs espcies no to
acentuada quanto a que se verifica para o Ca (ver quadro 4).
Tal como aconteceu com o pH, acidez de troca e grau de saturao em Al,
o efeito do calcrio nos teores de Ca e Mg de troca foi diminuindo ao longo
dos anos. No entanto, seis anos aps a calagem todos os talhes cultivados com
centeio continuam a ter nveis de Ca de troca superiores ao verificado no incio
deste ensaio, em 1986, que era de 1,38 cmolc kg-1 . Nos talhes cultivados com
azevm e ervilhaca isso apenas acontece para os tratamentos C1 e C2. Em
relao ao Mg de troca, os talhes que receberam calcrio dolomtico continuam
tambm com Mg de troca superior ao inicial, 0,20 cmolc kg-1.
302
QUADRO 2 Efeito dos tratamentos no Ca e Mg de troca (0-20 cm).

Tratamentos
Ca2+ (cmolc kg-1)
Mg2+ (cmolc kg-1)
Centeio
Azevm
Ervilhaca
Centeio
Azevm
Ervilhaca
1989/90
0
C1
C2
D1
D2
1,11 Aa
2,68 A
3,87 A
1,58 Aab
1,84 Ab
1,26 Aa
2,51 Ab
3,50 A
1,79 Aab
1,95 Aab
0,92 Aa
2,27 Ab
3,62 A
1,57 Aab
1,50 Aab
0,11 Aa
0,11 Aa
0,11 Aa
0,28 A
0,52 A
0,09 Aa
0,12 Aa
0,14 Aa
0,38 B
0,70 A
0,13 Aa
0,13 Aa
0,12 Aa
0,34 AB
0,56 A
1990/91
0
C1
C2
D1
D2
1,14 Aa
2,57 Ab
3,59 Ab
1,91 Aabc
2,18 Abc
1,37 Aa
2,35 Ab
2,56 Ab
1,81 Aab
1,88 Aab
0,79 Aa
2,06 Aa
2,61 Aa
1,51 Aa
1,57 Aa
0,07 Aa
0,08 Aa
0,11 Aa
0,23 A
0,36 A
0,05 Aa
0,04 Ba
0,13 Aa
0,37 Ab
0,48 Ab
0,12 Aa
0,15 Ca
0,13 Aa
0,33 Ab
0,40 Ab
1991/92
0
C1
C2
D1
D2
1,10 A
1,94 A
3,12 A
1,38 A
1,65 A
0,86 Aa
1,71 Ab
2,94 A
1,28 A Bac
1,50 Abc
0,89 Aa
1,46 Ab
2,48 B
1,04 Bac
1,24 Aabc
0,11 Aa
0,10 Aa
0,13 Aab
0,21 Abc
0,29 Ac
0,07 Aa
0,11 Aa
0,08 Aa
0,21 A
0,30 A
0,12 Aa
0,07 Ab
0,08 Aab
0,21 A
0,27 A
Nota: Dentro de cada espcie e ano, mdias seguidas da mesma letra minscula no so diferentes (P<0,05); na linha
e dentro de cada varivel, mdias seguidas da mesma letra maiscula no so diferentes (P<0,05).
A produo de MS, quatro (1989/90), cinco (1990/91) e seis (1991/92)

anos aps a calagem, encontra-se no quadro 3. A produo de centeio foi
negativamente afectada pela calagem, obtendo-se as menores produes nos
talhes em que se aplicou a maior dose, 5,7 t ha-1, de calcrio calctico, que
foi a que originou maior subida do pH (quadro 1). Nos 4. e 5. anos, em
que a diminuio da produo foi mais acentuada, o pH era de 6,2 e 5,7,
respectivamente. O efeito negativo do calcrio sobre esta populao regional
de centeio manifestou-se, embora de forma no significativa, desde a altura
em que se iniciou o ensaio, 1986/87 ( 8). Os resultados sugerem que este
centeio de Vila Pouca de Aguiar est bem adaptado aos solos cidos em que
se desenvolveu confirmando, alis, os resultados obtidos por Portela e
Coutinho ( 10), que utilizaram a mesma populao num ensaio em vasos.
Com efeito, Mugwira et al. ( 5) refere que o grau de tolerncia acidez de
uma determinada espcie est relacionado no s com factores genticos mas
tambm com as caractersticas do solo onde essa espcie foi seleccionada.
A produo de azevm ao longo destes trs anos foi bastante baixa,
dado que no se efectuou qualquer controlo das infestantes. Apesar disso,
verifica-se que os talhes onde se aplicaram os tratamentos C1, C2 e D2
foram os mais produtivos. Se se considerar a produo acumulada destes trs
303
anos, apenas a produo obtida com o tratamento D1 no foi significativamente diferente (P<0,05) da testemunha.
Seis anos aps a calagem, as doses mais elevadas de calcrio calctico
e dolomtico continuam a aumentar (P<0,05) a produo de ervilhaca, sendo
o efeito do calcrio calctico superior (P<0,05) ao do dolomtico. Tal facto
sugere que a baixa quantidade de Mg de troca verificada no tratamento C2
(quadro 2) no est a limitar o desenvolvimento desta espcie. A dose mais
baixa de calcrio, 2,7 t ha-1, no teve efeito significativo na produo,
incluindo os dois primeiros anos do ensaio (8 ), o que sugere que a diminuio da acidez e o aumento dos teores de Ca e Mg de troca verificados
nestes tratamentos (quadros 1 e 2) no foram suficientes para permitir um
bom desenvolvimento desta forragem. De uma maneira geral, as leguminosas
so menos tolerantes acidez que as gramneas, reagindo por isso melhor
adio de calcrio (6, 7). A menor tolerncia est, em geral, relacionada
com as deficientes condies de fixao simbitica de N (12).
QUADRO 3 Efeito dos tratamentos na produo de MS (kg ha-1).
Tratamentos
Centeio
0
C1
C2
D1
D2
Azevm
0
C1
C2
D1
D2
Ervilhaca
0
C1
C2
D1
D2
1989/90
1990/91
1991/92
4 700
3 258 a
1 692 b
2 183 ab
2 308 ab
9 683 a
7 667 b
6 350 bc
6 383 bc
8 642 ab
10 617 a
10 975 ab
8 783 a
9 925 ab
9 458 ab
179 a
354 b
429 b
183 a
414 b
208
433 a
475 a
308 b
358 b
292 a
760 ab
2 433
757 ab
1 353 b
217 a
1 650 ab
3 225 bc
1 142 ab
2 625 bc
163 a
169 a
242 a
150 a
217 a
267 a
775 a
2 725
925 a
1 767
Nota: Dentro de cada ano e espcie, mdias seguidas de mesma letra no so

diferentes (P<0,50).
Para uma melhor avaliao do efeito dos tratamentos nas concentraes

de Ca e Mg nas forragens, apresentam-se apenas as concentaes mdias
obtidas nas seis amostragens efectuadas em cada um dos anos, de Abril a
Junho (quado 4). Em geral, apenas o calcrio calctico aumentou a concentrao em Ca das forragens, sendo o efeito das 5,4 t ha-1 superior ao das 2,7
t ha-1. As concentraes em Ca do centeio e azevm esto, em qualquer dos
304
anos, dentro da gama de valores considerados como adequados a um bom

desenvolvimento dos cereais e gramneas em geral (11). As concentraes
em Ca na ervilhaca, incluindo as ocorridas na testemunha, esto bastante
acima das verificadas num ensaio realizado por Pires et al. (7) em que esta
cultivar de ervilhaca apresentou sintomas de deficincia em Ca.
QUADRO 4 Efeito dos tratamentos na concentrao de Ca e Mg (mdia de seis amostragens
por ano) (%).
Ca
Tratamentos
1989/1990
1990/1991
Mg
1991/1992
1989/1990
1990/1991
1991/1992
Centeio
0
C1
C2
D1
D2
0,23
0,24
0,26
0,22
0,21
0,27 a
0,30 a
0,36
0,28 a
0,28 a
0,21 a
0,24 b
0,26
0,22 abc
0,21 ac
0,05 a
0,05 a
0,05 a
0,07 b
0,07 b
0,06 a
0,06 a
0,06 a
0,08
0,10
0,05 a
0,05 a
0,06 ab
0,07 bc
0,08 c
Azevm
0
C1
C2
D1
D2
0,52
0,70 a
0,73 a
0,62 b
0,60 b
1,01 a
1,34 b
1,37 b
1,07 a
1,03 a
0,63
0,73 a
0,82
0,77 a
0,74 a
0,08
0,10 a
0,10 a
0,13
0,16
0,12 a
0,12 a
0,12 a
0,19
0,23
0,10 a
0,10 a
0,12 a
0,14
0,22
Ervilhaca
0
1,10
1,28 a
0,89 a
0,12
0,13 a
C1
1,23
1,66 b
1,06
0,09 a
0,14 a
C2
1,42
1,70 b
1,23
0,10 a
0,15 a
D1
1,00 a
1,28 a
0,87 a
0,17
0,20
D2
0,99 a
1,35 a
0,89 a
0,20
0,26
Nota: Dentro de cada ano e espcie, mdias seguidas da mesma letra no so diferentes (P<0,05).
0,09 a
0,08 a
0,80 a
0,13
0,18
A concentrao em Mg aumentou (P < 0,05) com o incremento da dose

de calcrio dolomtico. No centeio, embora esse aumento tenha sido significativo, no tem qualquer significado na prtica visto que, na mdia dos trs
anos, a concentrao aumentou apenas de 0,05 para 0,08%. Embora estas
concentraes sejam suficientes para um bom desenvolvimento do centeio,
elas no satisfazem as necessidades alimentares dos bovinos ( 3), tornando-se
pois necessrio fornecer Mg sob a forma de um suplemento mineral sempre
que os animais se alimentarem base desta forragem. Excepto para o tratamento D2, o mesmo se pode dizer em relao ao azevm e ervilhaca.
Em concluso pode-se referir que a aco do calcrio se faz ainda
sentir seis anos aps a sua aplicao, sendo o efeito do calcrio calctico nas
propriedades qumicas do solo mais pronunciado que o do dolomtico. O
aumento da concentrao de Mg originado por este calcrio talvez no
305
justifique a perda de produo verificada aquando da sua utilizao, j que o

Mg pode ser facilmente adicionado s dietas alimentares dos bovinos. No
entanto, a diminuio do Mg de troca nos tratamentos com calcrio calctico
pode, em anos futuros, vir a limitar a produo.
1 ADAMS, W. E.; WHITE JUNIOR, A. W.; DAWSON, R. N. Influence of lime sources
and rates on "coastal" bermudagrass production, soil profile reaction, exchangeable
Ca and Mg. "Agron. J.", vol. 59, 1967, p. 147-149.
2 BROMFIELD, S. M. et al. Long-term effects of incorporated lime and topdressed
lime on the pH in the surface and subsurface of pasture soils. "Aust. J. Exp. Agric.",
vol. 27, 1987, p. 533-538.
3 GRUNES, D. D. L. Uptake of magnesium by different plant species. In: "Role of
magnesium in animal nutrition", Proc. of John Lee Pratt Int. Symp, Virginia Polytechnic
Inst., 1983, p. 23-28.
4 HAYNES, R. J. Soil acidification induced by leguminous crops. "Grass and Forage
Sci.", vol. 38, 1983, p. 1-11.
5 MUGWIRA, L. M. et al. Aluminum tolerance of triticale and wheat cultivars developed
in different regions. "Agron. J.", vol. 73, 1981, p. 470-475.
6 PIRES, A. L. Influncia da Aplicao de Um Calcrio Dolomtico a Algumas Forragens. "Pastagens e Forragens", vol. 4, 1986, p. 205-215.
7 PIRES, A. L., AHLRICHS, J. L. RHYKERD, C. L. Response of eleven forage species
to treatment of acid soil with calcitic and dolomitic lime. "Commun. Soil Sci. Plant
Anal.", 23 (5/6) 1992, p. 541-558.
8 PIRES, A. L.; RHYKERD, C. L.; AHLRICHS, J. Aplicao de Calcrio Calctico e
Dolomtico a Forragens. I Efeito na Produo de Matria Seca e Composio Mineral. "Pastagens e Forragens", vol. 11, 1990, p. 113-121.
9 PIRES, A. L.; RHYKERD, C. L.; AHLRICHS, L. Aplicao de Calcrio Calctico e
Dolomtico a Forragens. II Efeito nas Propriedades Qumicas do Solo. "Pastagens e
Forragens", vol. 11, 1990, p. 123-131.
10 PORTELA, E; COUTINHO, J. Tolerncia Acidez do Solo de Triticales, Trigos e
Centeios. "Rev. de Cincias Agrrias", 9 (2) 1986, p. 67-82.
11 WILKINSON, S. R.; MAYS, D. A. Mineral nutrition. In: "BUCKNER, R. C.; BUSH,
L. P. (ed.) Tall fescue". (Agronomy 20).
12 WRIGHT, S. T. et al. Effect of acid soil chemical properties on nodulation and
competition of rhizobium trifolii. "Commun. Soil Sci. Plant Anal.", vol. 93, 1988,
p. 311-325.
306
DETERMINAO DOS TEORES DE MAGNSIO DO SOLO

E RECOMENDAES DE FERTILIZAO NO CULTIVO
DE PASTAGENS E FORRAGENS*
Antnio Srgio Videira da Costa, Rui Manuel Carneiro Fernandes,
Ftima Calouro, Maria Odete Pereira Torres
Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo de Silva Tapada da Ajuda
Apartado 3228 1306 LISBOA CODEX

RESUMO
O principal factor de carncia de magnsio nas forragens , sem dvida, o baixo

teor deste elemento no solo. Em muitos solos de Portugal os teores de magnsio so
considerados baixos, havendo numerosas referncias e situaes de deficincia em
diversas culturas.
A nvel mundial, o chamado mtodo de extraco pelo acetato de amnio
considerado como o melhor meio de avaliao da disponibilidade do elemento no solo
sendo, por isso, considerado como mtodo de referncia. No entanto, tem vindo a ser
substitudo em anlises de rotina por outros, em especial os de extraco mltipla. Estes
mtodos conduzem a grandes economias de tempo, trabalho, reagentes, etc. No Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva (LQARS) tem-se desenvolvido, nos ltimos anos,
um projecto sobre o estudo e calibrao de mtodos analticos que permitam, para alm
das naturais economias de meios materiais e humanos, maior rapidez nas respostas s
solicitaes feitas ao laboratrio e, ainda, recomendaes de fertilizao mais correctas.
Neste trabalho apresentam-se, resumidamente, alguns dos resultados obtidos com o
magnsio no mbito daquele projecto. Verificou-se que o mtodo de gner-Riehm, ou
mtodo AL, constitui um bom mtodo para extraco daquele elemento. O mtodo
revelou-se muito bem correlacionado com o do acetato de amnio (r = 0,843***, em 92
amostras de solos com pH (H2O) variando entre 4,2 e 8,3). O coeficiente de correlao mais
baixo foi obtido no grupo de amostras com pH (H2O) compreendido entre 5,9 e 6,9 e, o mais
elevado, no grupo com pH (H2O) superior a 6,9, com os valores de r = 0,730*** e 0,987***,
respectivamente. A introduo das variveis pH (H2O) e matria orgnica (MO) melhora
ligeiramente o coeficiente de determinao das regresses estimadas para o conjunto de
todos os solos. Na calibrao realizada com ensaios em vasos, em solos com pH (H2O) na
faixa j referida, verificou-se que o coeficiente de determinao obtido com o mtodo AL foi
ligeiramente superior ao obtido com o mtodo do acetado de amnio. Refira-se, no entanto,
que o nmero de ensaios realizados com esta finalidade , por ora, bastante reduzido.
*** P
0,001.
307
Com base no trabalho experimental desenvolvido naquele e noutros projectos de

investigao levados a cabo pelo LQARS em cooperao com os Servios Regionais de
Agricultura, elaboraram-se normas preliminares de recomendao de fertilizao com
magnsio para as pastagens e forragens, que se apresentam.
PALAVRAS-CHAVES: Anlise de terra; Calibrao de mtodos analticos; Magnsio; Mtodo
AL; Pastagens e forragens; Recomendaes de fertilizao.
ABSTRACT
The main reason of magnesium (Mg) deficiency in forage crops is the low levels
of this nutrient in the soil. In Portugal, a great number of magnesium deficiency
situations have been reported concerning several crops. In order to evaluate the Mg
availability in the soil, the chemical extraction method of ammonium acetate (AA) is
referred as a standard. Nevertheless, the use of chemical methods of multiple nutrient
extraction lead to great economy of time, labour, and chemical reagents.
In the past few years, several studies on the calibration of analytical methods have
taken place at "Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva (LQARS)" in order to
establish proper fertilizer recommendations.
In this paper some results concerning Mg studies are presented. They show that
extracted Mg data by gner-Riehm method (AL) are well correlated with those obtained
by AA method (r = 0.843 ***, in 92 soil samples with 4.2 pH (H2O) 8.3). The
lowest correlation was obtained with a group pf soil samples, with a pH (H2O) range of
5.9-6.9 and the highest with pH (H2O) > 6.9 (r = 0.730 *** and 0.987, respectively).
The relationship between extracted Mg by AA and AL methods was improved if pH
(H2O) and organic matter values were included in the regression (92 soil samples). A
few calibration studies with pot experiments were also performed at LQARS. The results
show that the coefficients of determination of the regression equations, relating the
extracted Mg by AL method and the plant concentrations of the nutrient were slightly
higher than those obtained with the AA method.
Based on experimental results, the preliminary fertilizer recommendations with
magnesium were established for forage and pasture crops.
KEYWORDS: Al method; Calibration of analytical methods; Fertilizer recommendations;
Magnesium; Pasture and forage crops; Soil test.
1 INTRODUO
Em Portugal, os estudos realizados sobre o magnsio do solo e o seu
efeito na produo das pastagens e forragens so escassos, o mesmo se
podendo dizer para outras culturas. Est neste caso, por exemplo, o milho
(Zea mays L.), espcie considerada muito exigente neste nutriente, j com
inmeros estudos realizados no mbito da fertilizao mas, nos quais, as
referncias ao magnsio so raras (5).
*** P
308
0,001.
Embora o baixo teor deste elemento no solo se encontre associado

hipomagnesmia ou tetania dos prados, no tm sido referidos casos da sua
ocorrncia em Portugal. No entanto, muitos dos nossos solos so considerados pobres em magnsio, nomeadamente os Cambissolos e os Fluvissolos
Dstricos (2 ). Por exemplo, na caracterizao mineral das pastagens naturais
do centro do Pas, Moreira ( 13) no faz quaisquer referncias a situaes de
carncia potencial, embora os teores em magnsio da matria seca sejam
inferiores a 0,19%, havendo casos de amostras com valores da ordem dos
0,08%. Recorde-se que, segundo vrios autores, com teores inferiores a 0,2%
de magnsio na matria seca das forragens, podem ocorrer situaes de
hopomagnesmia ( 14).
O teor do nutriente nas plantas depende no s dos seus teores no solo,
mas tambm de outros factores, como sejam o grau de saturao do solo em
bases e em magnsio e os valores das relaes Ca/Mg e K/Mg, o tipo de
planta, a sua idade e o orgo amostrado, entre outros.
O magnsio de troca e o magnsio solvel em gua constituem as
principais fontes do nutriente para as plantas existindo, no entanto, outras
formas que contribuem para a sua nutrio. A avaliao da disponibilidade
do magnsio tem sido realizada por diversos mtodos de extraco tendo,
nos ltimos anos, assumido cada vez maior importncia os chamados mtodos de extraco mltipla. Estes mtodos tm por principal finalidade a
obteno de economia de tempo, reagentes, etc. e caracterizam-se pelo emprego de uma nica soluo extractante na qual determinado um variado
conjunto de nutrientes.
O mtodo do acetado de amnio (AA) neutro (8) tido como o melhor
mtodo de extraco das chamadas bases de troca (Ca, Mg, K e Na), sendo
considerado como o principal mtodo de referncia para a extraco daqueles caties (7). Em estudo realizado sobre a libertao e absoro de magnsio
em alguns de Portugal, Gama (6) encontrou uma correlao altamente significativa entre a quantidade de magnsio extrada por este mtodo e a sua
absoro pelo azevm (Lolium spp.).
O mtodo de gner-Riehm (10) ou mtodo do lactato de amnio (AL),
como conhecido internacionalmente, tem sido utilizado apenas para a
extraco de fsforo e do potssio. Alis, a preferncia dada a este mtodo
em Portugal derivou das vantagens da extraco simultnea daqueles dois
elementos, comparativamente a outros mtodos igualmente bem correlacionados com a resposta ao fsforo.
309
A anlise de terra, para efeitos de recomendaes de fertilizao, consiste num processo de extraco qumica dos vrios elementos e sua
quantificao, de forma a determinar as quantidades dos elementos que
devero ser aplicadas ao solo, para obter uma produo adequada. As relaes entre os valores obtidos na anlise de terra e as produes so, geralmente, estabelecidas a partir dos resultados de ensaios de campo, sendo, no
entanto, os ensaios em vasos o melhor meio para a seleco dos mtodos de
extraco.
No Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva, o clcio e o magnsio
tm sido extrados pelos mtodos do acetado de amnio e da trietanolamina
(12), respectivamente nos solos sem e com carbonatos, conjuntamente com
os outros caties de troca. A utilizao de um extractante nico para o
fsforo, potssio, clcio, magnsio e, se possvel, para outros nutrientes,
conduziria a considerveis economias de tempo e de reagentes, permitindo
respostas mais rpidas s solicitaes feitas ao laboratrio neste campo.
Neste sentido, foi realizado o presente estudo, no mbito do Projecto "Estudo e Calibrao de Mtodos Analticos para Avaliao da Fertilidade do
Solo e Recomendaes de Fertilizao", indicando os resultados j obtidos
ser o mtodo AL um bom extractante, tanto para o fsforo e potssio como
para outros nutrientes, em especial os micronutrientes caties ( 4).
2 MATERIAL E MTODOS
O material de estudo consistiu em 92 amostras de solos de vrias
regies do Pas, das quais oitenta foram colhidas aleatoriamente, ao longo
de vrios dias, dentro das dezenas de amostras que do entrada diariamente
no LQARS, enviadas pelos Servios Regionais de Agricultura, por Cooperativas ou por empresrios agrcolas. As restantes amostras faziam parte do
terrrio do LQARS. No quadro 1 apresenta-se a distribuio de frequncias
das amostras estudadas, por classes relativas a algumas das suas caractersticas, figurando no quadro 2, de forma mais pormenorizada, as caractersticas das amostras pertencentes ao terrrio do LQARS usadas no presente
estudo.
A determinao do pH (H2O) foi efectuada por potenciometria, em suspenso solo: gua de 1:2,5; o carbono orgnico foi determinado pelo mtodo
de Tinsley modificado, usando o factor de multiplicao 1,724 para determinao da matria orgnica; a classe da textura foi determinada manualmente,
tendo-se procedido pesquisa de carbonatos com uma soluo de cido
310
clordrico. No caso das amostras apresentadas no quadro 2, a textura foi

determinada por separao dos lotes de areia grossa e fina, respectivamente
por crivagem e sedimentao e decantao, bem como de limo e argila, pelo
mtodo da pipeta.
QUADRO 1 Distribuio de frequncias das amostras dos solos estudados por classes de pH
(H2O) de acordo com a classe de textura, teor de matria orgnica e carbonatos.
Amostras enviadas ao LQARS para anlise.
Classes de pH (H2O)
5,2
5,3-5,9
> 6,9
4,2-8,3
17
3
6
7
2
5
71
9
12
7
9
2
4
19
3
6
7
1
30
47
15
0,3-6,3
0,3-5-2
0,5-5,8
0,3-2,6
0,3-6,3
Teor de carbonatos
S/ carbonatos
Vestgios
C/ carbonatos
34
18
26
6
7
1
84
7
1
Total de amostras
34
18
26
14
92
Classes de textura
Grosseira
Mdia
Fina
34
13
4
1
Teor de matria orgnica (%)

< 1,0
1,1-2,5
> 2,5
13
12
9
Intervalo de variao
6,0-6,9
QUADRO 2 Caracterizao dos solos estudados. Amostras provenientes do terrrio do

LQARS.
Tipo de solo pH (H2O)
Mng
A
Mng
Sb
Cbc
Px
Ap
Pg
Pg
Ac
Pg
Asac *
4,62
5,11
4,50
5,15
7,50
5,65
5,45
4,55
5,80
7,90
5,70
7,70
Textura
F. arenoso
F. a. limoso
F. arenoso
Franco
Arg. limoso
Franco
Arenoso
F. arenoso
F. arenoso
F. arenoso
F. arenoso
F.a. limoso
Mat. org.
Clcio (mg kg-1)
Magnsio (mg kg-1)
(%)
Mt. AL
Mt. AA
Mt. AL
Mt. AA
Mt. M3
6,19
3,22
3,28
2,52
1,81
2,21
0,83
1,33
0,76
1,62
3,14
0,95
208
1 033
553
928
7 100
1 093
120
305
958
4 323
993
7 377
216
960
403
727
6 560
980
159
297
816
3 257
880
38
278
30
38
2 660
260
15
53
88
618
55
927
26
272
24
26
2 475
230
9
32
75
485
46
122
1 140
123
139
8 600
1 040
100
43
69
607
186
3 025
* utilizado apenas nos ensaios em vasos.
O clcio e o magnsio foram extrados pelos mtodos de gner-Riehm, com as modificaes introduzidas no LQARS ( 10 ) e pelo mtodo
do acetado de amnio 1N, a pH 7, j referido. Num grupo reduzido de
311
amostras utilizou-se, ainda, o mtodo de Mehlich 3 (11 ). As determinaes

do clcio e do magnsio foram efectuadas por espectrofotometria de absoro atmica.
Os valores mdios das extraces de clcio e de magnsio obtidos pelos
mtodos AL e AA, bem como os respectivos intervalos de variao, constam
do quadro 3, ali figurando, igualmente, os valores da relao Ca/Mg. Para
alm do valor mdio para o conjunto de todas as amostras, estas foram
agrupadas de acordo com os valores do pH (H2O), no sentido de avaliar, de
forma mais pormenorizada, o comportamento dos dois extractantes. Como j
foi referido, o mtodo de Mehlich 3 (M3) s foi utilizado em algumas
amostras, figurando as respectivas determinaes no quadro 2.
QUADRO 3 Valores mdios das extraces de clcio e de magnsio, por classe de pH (H2O)
do solo e respectivos intervalos de variao.
Classes de
pH (H2O)
Clcio (mg kg-1)
Magnsio (mg kg-1)
Ca/Mg
AL
AA
AL
AA
AL
AA
5,2
(n=34)
447
52-1 204
205
47-960
47
8-278
28
5-272
15
10
5,3-5,9
(n=18)
1 904
120-2 110
723
152-2 191
161
15-598
108
9-461
6,0-6,9
(n=26)
15-54
418-6 040
944
205-3 460
251
20-1 750
191
15-2 860
11
11
> 6,9
(n=14)
3 679
1 055-9 360
1 622
464-6 560
424
36-2 660
316
17-2 475
23
15
4,2-8,3
(n=92)
1 468
52-9 360
774
47-6 560
202
8-2 660
150
5-2 860
14
11
n = n observaes em cada classe de pH (H2O).
Tal como seria de esperar, os teores mdios de magnsio aumentam

com o pH (H2O), independentemente do mtodo de extraco. As correlaes
entre os dois mtodos so altamente significativas, quer para o conjunto de
todas as amostras (r = 0,843; P
0,001) quer para os diferentes grupos
formados de acordo com a classe de pH (quadro 4). A tentativa de formao
de grupos de amostras correspondentes a intervalos de pH (H2O) mais reduzidos no conduziu a melhorias significativas naquelas correlaes. A correlao mais baixa entre os dois mtodos verificou-se no grupo de solos com
pH (H2O) compreendido entre 5,9 e 6,9 com r = 0,730; (P 0,001), o que
poder reflectir uma maior variabilidade entre as amostras no tocante ao
312
material originrio, tipos de argila, etc. Neste grupo de amostras, os intervalos de variao so muito elevados, qualquer que seja o extractante, revelando a maior diversidade existente entre os diferentes tipos de solo. A introduo das variveis pH (H2O) e matria orgnica nas regresses no melhorou,
de forma significativa, as correlaes entre os dois mtodos, em qualquer
dos grupos considerados.
QUADRO 4 Relaes entre os teores de clcio e de magnsio extrados pelos mtodos AL e
AA, de acordo com a classe de pH (H2O) do solo.
Classe de pH (H2O)
do solo
Equao de regresso
R2 (%)
5,2
(n = 34)
CaAL= 238,0 + 1,020 CaAA

MgAL= 15,7 + 1,132 MgAA
MgAL= 22,1 4,107 MO + 1,153 MgAA
MgAL= 14,8 + 0,191 pH (H2O) + 1,132 MgAA
50,3
82,4
83,4
81,7
0,709 ***
0,908 ***
0,913 ***
0,904 ***
5,3-5,9
(n = 18)
CaAL= 393,4 + 0,097 CaAA

MgAL= 52,3 + 1,005 MgAA
MgAL= 87,1 20,64 MO + 0,994 MgAA
MgAL= 809,1 + 135,5 pH (H2O) + 1,004 MgAA
78,3
82,8
87,0
86,9
0,885 ***
0,910 ***
0,933 ***
0,932 ***
6,0-6,9
(n = 26)
CaAL= 315,6 + 1,312 CaAA

MgAL= 134,4 + 0,612 MgAA
MgAL= 56,38 45,26 MO + 0,624 MgAA
MgAL= 514,0 + 107,5 pH (H2O) + 0,580 MgAA
58,8
53,3
54,8
55,0
0,767 ***
0,730 ***
0,740 ***
0,742 ***
> 6,9
(n = 14)
CaAL= 2452 + 0,756 CaAA

MgAL= 91,55 + 1,052 MgAA
MgAL= 123,4 26,47 MO + 1,059 MgAA
MgAL= 512,9 + 57,59 pH(H2O) + 1,055 MgAA
21,7
97,4
97,4
97,4
0,466 NS
0,987 ***
0,987 ***
0,987 ***
4,2-8,3
(n = 92)
CaAL= 467,5 + 1,29 CaAA

MgAL= 81,47 + 0,806 MgAA
MgAL= 49,32 19,66 MO + 0,808 MgAA
MgAL=237,8 + 56,42 pH (H2O) + 0,763 MgAA
51,1
71,1
71,4
72,9
0,715 ***
0,843 ***
0,845 ***
0,854 ***
n n de observaes; NS P > 0,05; *** - P
0,001.
A quantidade de magnsio extrada pelo mtodo AL , em mdia,

bastante superior que extrada pelo mtodo AA, valor que, no conjunto
das amostras estudadas, de cerca de 35%. Para o caso do clcio, a extraco superior em cerca de 90%, no sendo significativa a correlao entre
os dois mtodos para os valores mais elevados de pH (H 2O), mas sendo
altamente significativa para o conjunto de todas as amostras (r = 0,715;
P 0,001). As extraces muito elevadas de clcio vo-se reflectir nos valores da relao Ca/Mg que so tambm mais elevados que os encontrados
com o mtodo AA.
313
A extraco muito elevada de clcio que se verifica com o mtodo AL

resultante da acidez da soluo extractante, que tamponizada a pH 3,8.
Nos solos com carbonatos, os dois extractantes (AA e AL) dissolvem parte
dos carbonatos no sendo, por isso, mtodos adequados para a extraco das
formas permutveis daquele catio, o mesmo sucedendo com as restantes
bases de troca.
A determinao dos nutrientes "extraveis", vulgarmente, mas incorrectamente, designados por "assimilveis" , a nvel laboratorial, relativamente
simples. Uma das principais questes, para escolha do mtodo de extraco,
coloca-se ao nvel da interpretao dos resultados, isto , se o objectivo
primordial a determinao de situaes de deficincia ou do excesso. No
caso do clcio e do magnsio, a principal preocupao centra-se na deteco
das situaes em que so provveis as respostas aplicao daqueles nutrientes, o que , naturalmente, mais frequente nos solos cidos, com baixa
capacidade de troca.
3.1 Ensaios em vasos

Paralelamente ao estudo laboratorial, iniciou-se a calibrao dos mtodos de extraco atravs da realizao de ensaios em vasos, utilizando como
planta indicadora o milho. No entanto, o nmero de ensaios ainda muito
reduzido, pelo que se lhes faz apenas uma ligeira referncia.
Os coeficientes de determinao, relativos s equaes de regresso que
relacionam os teores de magnsio no solo e as quantidades absorvidas pelo
milho, so muito semelhantes para os dois mtodos, com um valor da ordem
dos 65% (resultados no apresentados). Este valor indica que 65% da variao da quantidade de magnsio absorvida pelo milho explicada pelos
teores de magnsio do solo extrado por aqueles dois mtodos. Outros factores, cuja interferncia de ter em conta, sero a capacidade de troca
catinica, o grau de saturao do solo naquele elemento, as razes Ca/Mg,
etc., como j foi referido. Com o mtodo de Mehlich 3 obteve-se um resultado muito semelhante, da ordem dos 62%.
4 RECOMENDAES DE FERTILIZAO
As recomendaes em magnsio baseiam-se, na maioria dos pases, nos
teores do elemento no solo e, em alguns casos, no seu grau de saturao
naquele elemento. Complementarmente, utiliza-se a razo Ca/Mg. Assim, na
Inglaterra, a ADAS (1), que utiliza o mtodo AA, recomenda a aplicao de
314
magnsio quando o solo apresenta teores inferiores a 50 mg/litro, na generalidade das culturas. Nos Estados Unidos, muitos laboratrios utilizam igualmente os teores de magnsio no solo, havendo outros que recorrem percentagem de saturao do solo ( 9).
Entre ns, verificou-se que o grau de saturao naquele elemento e as
relaes Ca/Mg e Mg/K apresentavam boas correlaes com o teor de magnsio
das plantas, na generalidade superiores s obtidas com o magnsio de troca
extrado pelo mtodo de Mehlich ou do AA (3, 4, 5), o que leva a que estes
factos devam ser tidos em considerao nas recomendaes de fertilizao.
Os resultados ora obtidos mostram que possvel utilizar o mtodo de
gner-Riehm (AL) para a extraco do clcio e do magnsio, com todas as
vantagens em economia de tempo e de reagentes que da resultam. As
classes de fertilidade para o magnsio, j estabelecidas com base nos valores
do elemento extrados pelo mtodo AA, so susceptveis de continuar em
uso, pois os resultados analticos obtidos pelo mtodo AL so, depois, convertidos nos seus equivalentes AA, atravs das equaes presentes no quadro
4. Os limites estabelecidos, com base nos valores de magnsio extrado pelo
mtodo AA, so os seguintes:
Classes de fertilidade
Muito baixo (MB) ............................
< 30
Baixo (B) .......................................... 30 a 60
Mdio (M) ........................................ 61 a 120
Alto (A) ............................................
> 120
mg
mg
mg
mg
kg-1
kg-1
kg-1
kg-1
Com base nos resultados obtidos neste e noutros estudos desenvolvidos

pelo LQARS, em colaborao com os Servios Regionais de Agricultura, ou
por outras entidades, foi possvel estabelecer as seguintes recomendaes de
fertilizao preliminares para pastagens e forragens.
Recomendaes de magnsio (kg Mg ha-1)
Classes de fertilidade
MB
20-40
15-30
10-15
As recomendaes apresentadas devero ser ajustadas ao tipo de pastagem e forragem, bem como produtividade esperada.
Na bibliografia de especialidade, so considerados como indicativos de
deficincia potencial de magnsio valores de 4 a 5, para a relao Ca/Mg
em solos cidos. Nos solos calcrios, esta relao parece poder atingir valo-
315
res mais elevados, da ordem de 12 a 15. No caso da relao K/Mg o valor

mais frequentemente citado de 0,5.
A forma mais eficiente e prtica de aplicar magnsio ao solo consiste
na utilizao de calcrios magnesianos, no caso de solos cidos. Nos solos
de pH mais elevado, ter que recorrer-se a um sal de magnsio, como o
sulfato, ou a outros fertilizantes em cuja composio entre aquele elemento.
BIBLIOGRAFIA
1 AGRICULTURAL DEVELOPMENT AND ADVISORY SERVICE (ADAS) Fertilizer
recommendations. London, HMSO, 1988. (MAFF Reference book 209).
2 ALVES, J. A. A Fertilidade de Alguns Solos e Problemas dela Decorrentes. Lisboa,
INIA, 1989.
3 COSTA, A. S. V. Deficincias de Magnsio e Potssio na Cultura do Lpulo. Lisboa,
DGER LQARS, 1982.
4 COSTA, A. S. V.; FERNANDES, R. C.; DUARTE, M. L. Projecto 86/87. Estudo e
Calibrao de Mtodos Analticos para Avaliao da Fertilidade do Solo e Recomendaes de Fertilizao. Resumo dos Resultados do Projecto. Lisboa, INIA, LQARS,
1992.
5 COSTA, A. S. V. et al. Aplicao de Magnsio, Zinco, Boro e Mangans ao Milho e
Seu Controlo atravs da Anlise Foliar. In: "COSTA, A. S. V.; RAMOS, C. M. (ed.)
Actas do I Encontro sobre Fertilidade do Solo e Fertilizao". Lisboa, LQARS, INIA,
1989, p. 98-117.
6 GAMA, M. V. Absoro e Libertao de Magnsio Nalguns Solos do Permetro de
Rega do Alto Sado. "Agronomia Lusit.", 41 (1) 1981, p. 25-51.
7 GRUMME, H; NMETH, K. The evaluation of soil K status by means of soil testing.
In: INT. POT. INST. (ed.) Potassium Research Review and Trends". 25th Ann. Sec.
Bord, 1978, p. 99-108.
8 JACKSON, M. L. "Soil chemical analysis". N. Jersey, Prentice Hall, 1958, p. 87-110.
9 JOHNSON, G. V. et al. Procedures used by state soil testing laboratories in the
Southern region of the United States. Stillwater, Agric. Exp Station, OK State Univ.,
1984. (Southern Cooperative Serie, Bulletin n. 190).
10 LABORATRIO QUMICO AGRCOLA REBELO DA SILVA Sector de Fertilidade
do Solo. Lisboa, DGSA, 1977. (Srie Divulgao. Documentao 2).
11 MEHLICH, A. Mehlich 3 soil test extractant: a modification of Mehlich 2 extractant.
"Commun. in Soil Sci. Plant Anal", 15 (12) 1984, p. 1409-1416.
12 MEHLICH, A. Rapid determination of cation and anion exchange properties and pH
of soils. "J. of ADAC", vol. 36, 1953, p. 445-457.
316
13 MOREIRA, O. M. Caracterizao Mineral de Pastagens da Zona Centro do Pas.

"Pastagens e Forragens", vol. 5, 1984, p. 43-58.
14 PIRES, A. L.; RHYKERD, C. L.; AHLRICHS, J. Levantamento das Concentraes de
Ca, Mg e K em Trs-os-Montes. I Lameiros e Centeio Forrageiro. "Pastagens e
Forragens", 11 (1) 1990, p. 93-101.
15 PIRES, A. L. et al. Levantamento das Concentraes de Ca, Mg e K em Trs-os-Montes. II Lameiros e Centeio Forrageiro. "Pastagens e Forragens", 11 (1) 1990,
p. 103-111.
317
EFEITO DA INCORPORAO SIMULTNEA DE LAMAS

CELULSICAS E ESTRUME DE AVIRIO SOBRE OS TEORES
DE Ca E Mg APRESENTADOS PELO SOLO E PELO AZEVM*
Joo Paulo Carneiro, J. Quelhas dos Santos
Escola Superior Agrria de Castelo Branco Qta. Senhora Mrcules
6000 CASTELO BRANCO
Seco Autnoma de Qumica Agrcola Instituto Superior de Agronomia

1399 LISBOA
RESUMO
Efectuou-se um ensaio em vasos com o objectivo de avaliar, entre outros aspectos, a
influncia da aplicao de diferentes doses de lamas celulsicas (0, 30, 60, 90 e 120 t ha-1)
e/ou de estrume de galinhas poedeiras (0, 2, 4 e 6 t ha-1) sobre os teores de Ca e Mg
apresentados, quer por um solo Pg (pardo litlico no hmico de granito) cido e pobre em
matria orgnica, quer pela parte area de plantas de azevm cultivadas nesse mesmo solo.
Os resultados obtidos mostram haver aumentos dos teores de Ca e Mg no solo com a
adio de quantidades crescentes de ambos os resduos, ainda que tal aumento possa no
assumir a mesma relevncia quando a aplicao se processa de forma simultnea. Efectivamente, uma incorporao de pequenas quantidades de estrume (at 2 t ha-1), juntamente com
doses mais elevadas de lamas (superiores a 30-60 t ha-1), origina um decrscimo na
disponibilidade de ambos os nutrientes em relao ao que se verifica com a aplicao s de
lamas. Por outro lado, e ao contrrio do que se poderia supor inicialmente, a relao Ca/Mg,
ainda que aumente, no evolui de forma a afectar a absoro de Mg por parte das plantas,
ainda que os valores obtidos para a relao Ca2+/Mg2+ possam aconselhar prudncia na
utilizao das lamas em culturas mais exigentes em Mg, ou quando se incorporem lamas
mais ricas em Ca e/ou mais pobres em Mg que as utilizadas no ensaio.
PALAVRAS-CHAVES: Azevm; Clcio; Estrume de avirio; Lamas celulsicas; Magnsio;
Poluio
ABSTRACT
A trial in pots was carried out, with the objective of evaluating the influence of the
application of different levels of pulp-mill sludge (0, 30, 60, 90 e 120 t ha-1) and/or
poultry manure (0, 2, 4 e 6 t ha-1) in the Ca and Mg levels of an acid soil and poor in
organic matter soil (cambisoil) and, in plants of rye-grass.
319
The simultaneous application of pulp and manure increased the Ca and Mg soil
levels. However, the application of low amount of manure (2 t ha-1), with higher levels of
sludge (higher than 30-60 t ha-1), reduced the Ca and Mg, when those results are
compared with the obtained with an application of pulp only.
Extractables Ca and Mg levels, as also Ca2+ and Mg2+ values, improved with the
application of larger amounts of the residues. However, the increment of the Ca/Mg
relation observed, did not affect Mg absorption. High values of Ca2+/Mg2+ were
obtained, which point to probable shortage of Mg for crops which have a greater need of
this nutrient and/or when richer Ca and/or poorer Mg pulp are incorporated.
KEYWORDS: Pollution; Poultry manure; Pulp-mill sludge; Rye-grass.
1 INTRODUO
Os solos de Portugal caracterizam-se, na sua generalidade, por possurem baixos teores de matria orgnica e elevada acidez. Assim sendo, haver todo o interesse em utilizar na agricultura certos resduos que, pela sua
composio, possam apresentar interesse fertilizante, nomeadamente em termos de capacidade para uma correco dos parmetros de fertilidade anteriormente mencionados. o caso das lamas celulsicas primrias, resduo obtido em quantidades apreciveis a partir do tratamento de efluentes provenientes
das fbricas de celulose, normalmente depositado em aterro, e que susceptvel de, simultaneamente, incorporar matria orgnica e corrigir a acidez.
Caracterizando-se esse subproduto por possuir uma elevada razo C/N,
o que poder proporcionar uma diminuio da produo, torna-se necessrio,
quando considerada a sua aplicao, aumentar a incorporao de azoto. Para
tal, poder-se- recorrer incorporao de estrume de galinhas poedeiras,
subproduto que entre ns , em muitas situaes, acumulado em condies
que podem originar graves problemas de ordem ambiental, e cuja utilizao,
semelhana do que acontece com as lamas, pode permitir a correco da
acidez dos solos, incorporar matria orgnica e, agora, tambm elevadas
quantidades de nutrientes, em particular N e P.
Quer a quase totalidade das lamas celulsicas, quer o estrume de galinhas poedeiras, caracterizam-se por possurem, na sua composio, nveis de
Ca significativamente mais elevados que os de Mg. Assim, uma das eventuais limitaes que a aplicao de ambos os resduos ao solo pode apresentar
consiste no facto de o valor da relao Ca/Mg poder aumentar para valores
susceptveis de originar uma deficiente absoro de Mg por parte das plantas e/ou promover o aparecimento, em animais, da doena vulgarmente conhecida por "tetania das ervas".
320
2 MATERIAIS E MTODOS
Com o objectivo de avaliar, entre outros aspectos, a influncia da aplicao simultnea de doses crescentes de lamas celulsicas primrias e de estrume de galinhas poedeiras sobre os teores de Ca e Mg apresentados, quer por
um solo Litlico (Pg), quer pela parte area de plantas de azevm cultivadas
nesse mesmo solo, efectuou-se, nas instalaes da Seco Autnoma de Qumica Agrcola do Instituto Superior de Agronomia, um ensaio em vasos.
Os vasos foram cheios com 11 kg de terra proveniente da camada mais
superficial (0-20 cm) do solo, a qual foi crivada num crivo de plstico de
malha 0,5 cm.
Atendendo s caractersticas do solo (tabela 1), das lamas e do estrume
(tabela 2), assim como a resultados de ensaios anteriormente efectuados,
foram definidas vinte modalidades, considerando quatro nveis de estrume
(E0, E1, E2, e E3, correspondendo a 0, 2, 4 e 6 t ha -1) e cinco de lamas
(L0, L1, L2, L3 e L4, correspondendo a 0, 30, 60, 90 e 120 t ha-1), distribudas por blocos casualizados com trs repeties.
TABELA I Principais caractersticas do solo.
Textura
arenosa
pH (H2O)
pH (KCl)
Matria orgnica (%)
P2O5 (ppm)
K2O (ppm)
Ca (ppm)
Mg (ppm)
Na (ppm)
Cu (ppm)
Fe (ppm)
Zn (ppm)
Mn (ppm)
H+ [cmol (+) kg-1]
Ca2+ [cmol (+) kg-1]
Mg2+ [cmol (+) kg-1]
Na+ [cmol (+) kg-1]
K+ [cmol (+) kg-1]
5,1
3,9
0,85
37
98
9,2
23,2
42,0
2,2
54,8
1,4
51
3,031
0,763
0,194
0,107
0,140
Ambos os resduos foram adicionados aps secagem ao ar, e a quantidade aplicada em cada vaso calculada atendendo terra nele contida. Em
todos os tratamentos foi considerada uma adubao de fundo que consistiu
321
na aplicao de 0,5 g vaso-1 de N, 1 g vaso-1 de P2O5 e 1 g vaso-1 de K 2O, e

uma adubao de cobertura, aps a realizao do segundo corte, com 0,5
g vaso-1 de N.
TABELA 2 Principais caractersticas das lamas celulsicas e do estrume.
Determinaes
oC)
Humidade (% a 100
pH
Matria orgnica (%)
N (%)
P2O5 (%)
K (%)
Ca (%)
Mg (%)
Na (%)
Cu (ppm)
Fe (ppm)
Zn (ppm)
Mn (ppm)
C/N
C/P
Lamas
Estrume
7,74
7,30
84,43
0,31
0,23
0,26
2,49
0,22
0,13
46,30
4 200,00
74,00
263,00
157,97
212,93
40,24
6,17
56,56
2,25
4,72
2,31
11,86
0,50
0,24
57,50
3 107,50
402,50
322,80
14,58
6,95
A sementeira, que teve lugar a 3 de Dezembro de 1992, foi efectuada

manualmente, tendo a semente (1,5 g vaso-1) sido depositada em quatro
linhas por vaso. Os cortes do azevm, em nmero de quatro, tiveram lugar
em 21 de Janeiro, 25 de Fevereiro, 18 de Maro e 15 de Abril, e efectuaram-se quando as plantas apresentavam uma altura prxima dos 30 cm. A
rega da cultura foi efectuada com gua desionizada, colocando-se desde o
incio os vasos a 60-70% da capacidade de campo do solo. O controlo da
dotao de rega foi sempre feito com recurso pesagem dos vasos, a qual se
realizava trs vezes por semana.
Aps cada corte, a forragem foi pesada e colocada numa estufa de
ventilao forada, onde permanecia a uma temperatura de cerca de 50 oC at
que no se registasse qualquer alterao do seu peso, aps o que foi preparada
para posteriores anlises qumicas. Realizado o quarto e ltimo corte, recolheu-se uma amostra de terra em cada um dos vasos, as quais, depois de secas
a temperatura inferior a 40 oC e crivadas (0,2 cm), foram analisadas.
A matria orgnica no solo foi calculada multiplicando o teor de carbono orgnico pelo factor 1,724. Por seu lado, o carbono orgnico foi determinado por combusto a 1200 oC, qual se seguiu uma medio do CO 2
322
libertado, num aparelho Strhlein. A matria orgnica nas lamas e no estrume foi determinada por perda de peso verificada numa mufla a 400-500 oC,
durante 7-8 h, enquanto que o azoto foi obtido segundo o mtodo de Kjeldhal.
As bases de troca foram extradas seguindo-se o mtodo de Mehlich e
posteriormente doseadas por espectrofotometria de absoro atmica. O fsforo e o potssio no solo foram doseados colorimetricamente e por fotometria
de chama, respectivamente, aps extraco segundo o mtodo Egner-Riehm,
o qual tambm foi utilizado para a determinao dos restantes nutrientes
considerados na anlise das terras, e cujo doseamento se realizou por
espectrofotometria de absoro atmica. Nos correctivos orgnicos o fsforo
foi obtido pelo mtodo do vanadomolibdato de amnio, enquanto que todos
os restantes elementos, semelhana do que aconteceu com o Ca e Mg no
material vegetal, foram determinados por espectrofotometria de absoro atmica, num aparelho Pye Unicam SP-9, depois de uma mineralizao das
cinzas com cido clordrico (3N).
Para a anlise estatstica dos resultados, recorreu-se tcnica designada
por ANOVA, seguida pela aplicao do mtodo de Duncan.
Nas figuras 1 e 2 apresentam-se os resultados referentes aos teores de
Ca e Mg, respectivamente, obtidos nas terras, no final do ensaio, podendo
observar-se terem-se registado diferenas, altamente significativas (P < 0,001),
entre as modalidades consideradas.
ppm
200
150
100
50
E
0
L
0
E
0
L
1
E
0
L
2
E
0
L
3
E
0
L
4
E
1
L
0
E
1
L
1
E
1
L
2
E
1
L
3
E
1
L
4
E
2
L
0
E
2
L
1
E
2
L
2
E
2
L
3
E
2
L
4
E
3
L
0
E
3
L
1
E
3
L
2
E
3
L
3
E
3
L
4
0
modalidades
FIGURA 1 Teores mdios de clcio nas terras no final do ensaio.
323
ppm
40
30
20
10
E
0
L
0
E
0
L
1
E
0
L
2
E
0
L
3
E
0
L
4
E
1
L
0
E
1
L
1
E
1
L
2
E
1
L
3
E
1
L
4
E
2
L
0
E
2
L
1
E
2
L
2
E
2
L
3
E
2
L
4
E
3
L
0
E
3
L
1
E
3
L
2
E
3
L
3
E
3
L
4
0
modalidades
FIGURA 2 Teores mdios de magnsio nas terras no final do ensaio.
Particularmente notrio, ter sido o efeito produzido pela adio de

doses crescentes de lamas, a qual conduziu a um aumento dos teores de
ambos os nutrientes no solo. Considerando as modalidades em que s se
incorporaram lamas (modalidades E0), foi inclusivamente possvel estabelecer relaes altamente significativas (P < 0,001), entre a quantidade de lamas e o teor de Ca e Mg determinados, as quais se apresentam nas figuras
3 e 4, respectivamente.
ppm
ppm
150
120
90
60
30
Y = -237,2+25.7 X
R2 = 92,61% (P<0,001)
0
0
30
60
90
120
-1
de
lamas
t ha-1t hade
lamas
FIGURA 3 Resposta do teor de clcio aplicao de lamas.
324
25
25
ppm
ppm
ppm
22
22
19
19
16
16
13
13
Y = -18.7 + 3.14 X
2
R = 90.91 % (P<0.001)
60
90 -1 120
60
90
120
Y = -18,7 + 3,14X
R2 = 90,91% (P < 0,001)
10
10
00
30
30
t.ha tde
lamas
ha de lamas
-1
t ha-1 de lamas
FIGURA 4 Resposta do teor de magnsio aplicao de lamas.
Quanto aco do estrume, e ainda que se verifique uma tendncia

para o aumento, no solo, das quantidades extraveis dos nutrientes em causa
perante aplicaes crescentes desse resduo, a verdade que tal influncia
no ter sido to ntida como a que se registou para com as lamas. No
entanto, deve-se notar que todas as modalidades apresentaram teores de Ca
superiores testemunha E0L0 (22,7 ppm), e que os teores de Mg mais
elevados foram sempre conseguidos, independentemente do nvel de lamas
considerado, nas modalidades E3 (6 t ha-1 de estrume).
Ainda que os teores de Ca e Mg aumentem perante adies de doses
crescentes de lamas ou de estrume, parece que tal aumento poder no
assumir a mesma relevncia quando a aplicao de tais resduos se processe
de forma simultnea. Como se poder observar pelas figuras 5 e 6, uma
incorporao de lamas superior a 30-60 t ha-1, juntamente com pequenas
quantidades de estrume (2 t ha-1), pode fazer surgir no solo teores de Ca e
Mg inferiores aos registados em modalidades em que unicamente se incorporem lamas.
certo que as diferenas encontradas no ensaio, em termos prticos,
no so relevantes. No entanto, tais resultados parecem estar de acordo com
resultados obtidos noutro ensaio realizado pelos mesmos autores, segundo os
quais poder ocorrer, pelo menos durante um determinado perodo de tempo,
uma reduo do grau de saturao de bases por parte do solo, coincidente
com uma fase de aumento do valor da capacidade de troca catinica (CTC)
325
e resultante de uma incorporao de resduos com elevado teor de matria

orgnica (referncia particular s lamas).
ppm
ppm
200
6 t/ha estrume
160
4 t/ha estrume
120
0 t/ha estrume
6 t/ha estrume
80
2 t/ha estrume
2 t/ha estrume
40
4 t/ha estrume
0 t/ha estrume
0
0
30
60
90
120
lamas
that -1ha dedelamas
-1
FIGURA 5 Interaco obtida entre nveis de lamas e de estrume, e o teor de clcio.
ppm
ppm
31
6 t/ha estrume
27
4 t/ha estrume
23
19
15
11
0 t/ha estrume
6 t/ha estrume
2 t/ha estrume
2 t/ha estrume
0 t/ha estrume
0
4 t/ha estrume
30
60
90
120
lamas
t hat -1hade de
lamas
-1
FIGURA 6 Interaco obtida entre nveis de lamas e de estrume, e o teor de magnsio.
Atendendo composio de ambos os resduos, uma questo que se

poderia colocar, quando da sua aplicao ao solo, seria a de se verificar um
aumento da relao Ca/Mg para valores que pudessem afectar o normal
desenvolvimento das plantas e/ou promover o aparecimento, nos animais, da
doena vulgarmente conhecida por "tetania das ervas". Considerando os re-
326
sultados do ensaio (figuras 7 e 8), verifica-se ter havido um aumento significativo do valor dessa relao com o aumento das quantidades de resduos
aplicadas.
mg
100 -1
g-1
mg.100g
20
16
12
8
4
0
30
60
Ca
Mg
90
120
-1
de lamas
t thaha-1 de
lamas
Ca/Mg
FIGURA 7 Ca, Mg e relao Ca/Mg. Valores mdios obtidos nas modalidades E0 (0 t ha-1 de
estrume).
mg
100 -1g-1
mg.100g
20
16
12
8
4
0
2
Ca
4
Mg
Ca/Mg
6
t ha-1-1 de
de estrume
estrume
t ha
FIGURA 8 Ca, Mg e relao Ca/Mg. Valores mdios obtidos nas modalidades L0 (0 t ha-1 de
lamas).
Efectivamente, enquanto que na modalidade testemunha E0L0 a razo

Ca/Mg encontrada foi de 1,88, nas modalidades E3L0 (6 t ha-1 de estrume) e
E0L4 (120 t ha-1 de lamas) o valor ascendeu a 4,48 e 4,79, respectivamente.
327
Na tabela 4 pode observar-se que o Ca2+ foi um dos caties que,

proporcionalmente, maiores modificaes quantitativas sofreu, tendo-se visto
aumentado cerca de 30, 60 e 100% perante incorporaes de 30, de 60 e de
90 t ha -1 de lamas, respectivamente. Ainda que o valor do Mg 2+ tenha
igualmente aumentado, em termos absolutos, em termos relativos o seu aumento ficou bastante aqum do apresentado pelo Ca2+, o que resultou num
aumento do valor da relao Ca2+/Mg2+ em cerca de 50%, quando em vez de
0 t ha-1 de lamas se incorporaram 90 t ha-1. Mesmo com a incorporao de
30 t ha-1, obtiveram-se valores de Ca2+/Mg2+ superiores a 4, os quais, segundo Santos (3), traduziro provveis deficincias de Mg em culturas mais
exigentes neste nutriente.
TABELA 4 Bases de troca no final do ensaio.
Trat.
E0L0
E0L1
E0L2
E0L3
E0L4
E1L0
E1L1
E1L2
E1L3
E1L4
E2L0
E2L1
E2L2
E2L3
E2L4
E3L0
E3L1
E3L2
E3L3
E3L4
Ca2+
Mg2+
Na+
K+
0,797
1,063
1,257
1,585
1,623
0,933
1,121
1,319
1,680
1,818
0,800
1,217
1,228
1,284
1,721
0,951
1,123
1,266
1,411
1,723
0,202
0,232
0,233
0,260
0,299
0,215
0,209
0,244
0,277
0,270
0,197
0,240
0,222
0,208
0,294
0,229
0,251
0,244
0,249
0,309
0,088
0,234
0,132
0,172
0,144
0,179
0,114
0,151
0,268
0,183
0,176
0,094
0,205
0,172
0,260
0,196
0,157
0,119
0,276
0,265
0,024
0,037
0,039
0,044
0,045
0,038
0,035
0,045
0,055
0,052
0,018
0,028
0,028
0,034
0,052
0,028
0,026
0,026
0,047
0,045
Segundo Mayland et al. (1974), citados por Thompson e Troeh ( 6),

para se evitar a "tetania das ervas" dever existir na forragem uma concentrao de Mg prxima dos 0,2%. Conforme se pode constatar da tabela 5,
no ensaio tal valor s foi atingido em modalidades em que ocorreu uma
incorporao de lamas ou de estrume, em maior quantidade. Ou seja, a
evoluo da razo Ca/Mg, motivada pela incorporao dos resduos, no ter
sido no sentido de afectar negativamente a proporo de Mg nas plantas, o
328
que eventualmente aconteceria se estivessem a ser utilizadas lamas mais

ricas em Ca e/ou mais pobres em Mg, ou estrume em maiores quantidades.
TABELA 5 Teores de Mg (%) obtidos na
anlise de plantas (substncia
seca).
Trat.
1. corte
2. corte
0,08
0,09
0,09
0,09
0,09
0,08
0,09
0,09
0,09
0,09
0,10
0,11
0,11
0,11
0,11
0,10
0,11
0,12
0,11
0,11
0,06
0,07
0,09
0,10
0,10
0,07
0,08
0,10
0,11
0,11
0,08
0,09
0,11
0,10
0,11
0,09
0,10
0,09
0,10
0,10
E0L0
E0L1
E0L2
E0L3
E0L4
E1L0
E1L1
E1L2
E1L3
E1L4
E2L0
E2L1
E2L2
E2L3
E2L4
E3L0
E3L1
E3L2
E3L3
E3L4
3. corte
0,11
0,17
0,19
0,22
0,24
0,13
0,18
0,21
0,22
0,23
0,15
0,18
0,20
0,21
0,23
0,15
0,17
0,18
0,20
0,23
4. corte
0,19
0,19
0,18
0,18
0,18
0,19
0,19
0,18
0,18
0,18
0,19
0,18
0,18
0,18
0,18
0,20
0,18
0,18
0,17
0,19
3 CONCLUSES
Em relao aos teores de Ca e Mg medidos no solo, e ainda que tais
teores aumentem perante adies de doses crescentes de ambos os resduos,
h a referir que a aplicao simultnea de pequenas quantidades de estrume
(at 2 t ha-1) com quantidades mais elevadas de lamas (superiores a 3060 t ha-1) poder originar um decrscimo na disponibilidade de ambos os
nutrientes em relao ao que se verificaria com a aplicao s de lamas,
como resultado da reduo do grau de saturao de bases que promovida,
pelo menos durante um determinado perodo de tempo. Este aspecto, no
entanto, s parece poder vir a assumir verdadeira importncia quando as
lamas a utilizar apresentem uma relao C/N mais elevada que a apresentada pelas aplicadas no ensaio. Por outro lado, e ao contrrio do que se
poderia supor inicialmente, a relao Ca/Mg no evoluiu no sentido de
afectar a absoro de Mg por parte das plantas (antes pelo contrrio), ainda
329
que os valores obtidos para a relao Ca2+/Mg2+ possam aconselhar prudncia na utilizao das lamas em culturas mais exigentes em Mg, ou quando
se incorporem lamas mais ricas em Ca e/ou mais pobres em Mg que as
aplicadas no ensaio.
BIBLIOGRAFIA
1 CARNEIRO, J. P. Interesse Fertilizante da Aplicao Simultnea de Lamas Celulsicas
e Estrume de Avirio. Trabalho realizado para a obteno do grau de Mestre. Instituto
Superior de Agronomia, 1994.
2 MARTINHO, C. F. F. G. Estrumes de Avirio Possibilidades da Sua Utilizao. Relatrio final de estgio. Universidade dos Aores, 1989.
3 SANTOS, J. Q. Fertilizao: Fundamentos da Uutilizao dos Adubos e Correctivos.
Mem Martins, Publicaes Europa Amrica, 1991. (Coleco Euroagro).
5 SANTOS, J. Q.; VASCONCELOS, E.; CABRAL, F. Utilizao de Lamas Celulsicas
como Fertilizante. "4 Encontro Nacional de Saneamento Bsico", Aveiro, 1990.
4 SANTOS, J. Q.; FALCO, L. A. Interesse Fertilizante das Lamas Celulsicas. Trabalho apresentado no Seminrio "O Controlo da Poluio nas Indstrias Agrrias: Benefcios Ambientais e Econmicos", Lisboa, 2-3 Novembro 1992.
6 THOMPSON, L. M.; TROEH, F. R. Soils and soil fertility. 4th ed. New Delhi, Tata
Mcgraw-Hill Publishing Company, 1979.
7 VASCONCELOS, E.; CABRAL, F. Use and environmental implications of pulp-mill
sludge as an organic fertilizer. "Environmental Pollution", vol. 80, 1993, p. 159-162.
330
INFLUNCIA DA REGA COM GUA RESIDUAL URBANA NOS

TEORES EM Ca, Mg E Na NO SOLO E NO AZEVM*
M. C. Horta-Monteiro, F. C. Pinto, J. Q. Santos

Escola Superior Agrria Quinta da Sr. de Mrcules 6000 CASTELO BRANCO
Instituto Superior de Agronomia Seco Autnoma de Qumica Agrcola

Tapada da Ajuda 1300 LISBOA
RESUMO
Com o objectivo de avaliar a influncia da rega com guas residuais urbanas
depuradas (A.R.) no teor em Ca, Mg e Na das forragens, bem como sobre o nvel desses
elementos no solo, efectuou-se um ensaio em vasos com o azevm (Lolium multiflorum
Lam.), cultivado num solo Pg (pardo litlico no hmico de granito).
Verificou-se que a rega com A.R. poder ter um efeito depressivo no teor em Ca
da forragem (gramnea), que conduziu a um aumento no seu teor em Na e que
susceptvel de levar a um progressivo aumento do seu teor em Mg. A diluio da A.R. e
a calagem conduziram obteno de plantas com uma relao sdio/clcio mais
favorvel. A rega com A.R. provocou um aumento do teor em sdio de troca e da
condutividade elctrica do solo, no tendo o teor em clcio e magnsio de troca sofrido
alterao significativa.
PALAVRAS-CHAVES: gua residual; Azevm; Clcio; Magnsio; Sdio; Rega.
ABSTRACT
The objective of this work was the evaluation of the relevance of the wastewater
use in irrigation , in the Ca, Mg and Na contents of the forage, as well as their levels in
the soil. Therefore an experiment in pots with Lolium multiflorum Lam. was made. The
soil used (cambisoil) was acid and poor in organic matter.
It was observed that wastewater irrigation could have a depressive effect on the
level of Ca in the forage, it increased the Na level and it could have a progressive
increase in the Mg level. The wastewater dilution and liming led to a more balanced
relation between Na/Ca in the forage. The wastewater use in irrigation caused an
increase in the exchangeable Na and in the electrical conductivity. The level of
exchangeable calcium and magnesium did not have a significant change.
KEYWORDS: Wastewater; Lolium multiflorum Lam.; Calcium; Magnesium; Sodium; Irrigation.
331
1 INTRODUO
Em Portugal Continental, um dos factores que limitam a produo
agrcola , sem dvida, a escassez de gua na poca mais quente do ano. No
entanto, a gua a utilizar na rega no necessita ter uma qualidade to
elevada como a necessria para outras utilizaes. Nestas condies, admite-se que o uso de guas residuais urbanas (A.R.) em irrigao possa ter
interesse como alternativa ao uso de guas de outras origens. No entanto,
para que as A.R. urbanas possam ser correctamente utilizadas na rega
necessrio que as mesmas sofram tratamento adequado, com o objectivo de
lhes conferir caractersticas fsico-qumicas e microbiolgicas apropriadas.
Efectivamente, as A.R. urbanas podem apresentar caractersticas significativamente diferentes das da gua que lhes deu origem, nomeadamente no
que respeita concentrao em sdio, clcio e em magnsio, que, em particular no caso dos dois primeiros elementos referidos, pode ter significativos
aumentos durante a utilizao da gua.
Sendo os solos portugueses, de uma maneira geral, pobres em bases,
nomeadamente em clcio e magnsio, a utilizao da A.R. na rega poder
contribuir para a diminuio das deficincias nestes elementos.
No caso das forragens, a disponibilidade de clcio e magnsio no solo
extremamente importante, pois estes nutrientes, para alm de serem essenciais para as plantas, so tambm imprescindveis para uma correcta dieta
dos animais. De facto, as necessidades dos animais em elementos minerais
so asseguradas principalmente atravs da ingesto de forragens e pastos.
O clcio necessrio em elevadas quantidades nos animais em crescimento, principalmente para a formao do esqueleto. Tem, no entanto, tambm outras funes, como sejam participar na osmorregulao, contraco
muscular, coagulao do sangue, activao de ATPases, decrscimo da
permeabilidade celular e reduo da irritabilidade nervosa, sendo requerido
em elevada quantidade durante a lactao.
Quanto s funes metablicas do magnsio nos animais, este nutriente,
na forma de catio bivalente, um activador preferencial de vrios sistemas
enzimticos. O magnsio na forma inica exerce tambm uma forte influncia
na actividade neuromuscular. A deficincia em magnsio leva ao aparecimento
da tetania, que poder levar morte do animal, no caso de no se tomarem
medidas teraputicas adequadas (6). Pode-se referir, como valores mdios de
necessidades em clcio e magnsio para novilhos em engorda (com uma taxa
de ganho de peso de 0,5 kg/dia, e com 500 kg de peso vivo), cerca de
332
21 g/dia de clcio e de 5,8 g/dia de magnsio; para vacas em gestao (36

semanas) as necessidades em clcio rondam os 24-29 g/dia e em magnsio
7,6-8,0 g/dia; para vacas em lactao (20 kg/dia) as necessidades em clcio
sobem para 48 g/dia e em magnsio para 14,6 g/dia (2).
No entanto, pelo facto de as A.R. poderem apresentar uma relativamente elevada concentrao em sdio, o seu uso na rega susceptvel de influenciar a composio das plantas, nomeadamente o seu teor em Ca e Mg,
para alm de poder originar problemas de salinizao e, eventualmente, de
alcalizao do solo. O sdio tambm um elemento mineral essencial para
os animais, para alm de tornar a forragem mais apetecvel. Ele o principal electrlito alcalino do plasma. necessrio para o transporte de
aminocidos e de glucose atravs da mucosa e das membranas celulares.
Uma das suas principais funes est relacionada com a regulao do balano cido-base e da irritabilidade nervosa ( 6). Pode-se dar como exemplo as
necessidades em sdio de vacas frsias (600 kg de peso vivo) de 4,22 g/dia;
em gestao (36-40 semanas) de 7,87 g/dia e em lactao (20 kg/dia) de
16,96 g/dia (2).
Com vista a avaliar a influncia que a rega com A.R. possa ter no teor
da forragem nos elementos atrs referidos, bem como no nvel destes no
solo, efectuou-se um ensaio em vasos, submetendo azevm (Lolium
multiflorum Lam.), cultivado num solo cido, rega com A.R. sujeitas a
tratamento de nvel secundrio na Estao de Tratamento de guas Residuais (ETAR) de Beirolas.
2 MATERIAL E MTODOS
2.1 Material utilizado

Foi efectuado um ensaio em vasos com azevm (Lolium multiflorum
Lam.), cultivado num solo litlico no hmico de granito, cujas caractersticas fsico-qumicas principais se apresentam no quadro 1.
Dos valores apresentados verifica-se, em linhas gerais, que o solo ensaiado cido, tem um teor baixo em matria orgnica (MO), muito baixo
em fsforo "assimilvel" e mdio em potssio "assimilvel". Apresenta uma
capacidade de troca catinica baixa e um grau de saturao em bases tambm baixo.
Os mtodos analticos utilizados na anlise de terra foram os seguintes:
333
Para a MO determinou-se o carbono orgnico atravs do aparelho de

Strhleinn e multiplicou-se esse teor pelo factor 1,724. O pH foi determinado pelo elctrodo de vidro, a condutividade elctrica atravs de um
condutivmetro numa suspenso de terra:gua de 1:5, o azoto Kjeldhal pelo
mtodo Kjeldhal, o azoto ntrico por um elctrodo selectivo, o fsforo e o
potssio "assimilveis" foram extrados pelo mtodo de Egner-Riehm e
doseados colorimetricamente e por fotometria de chama respectivamente. As
bases de troca foram extradas pelo mtodo de Mehlich e doseadas por
espectrofotometria de absoro atmica. Os micronutrientes foram extrados
pelo mtodo de Lakanem e doseados por espectrofotometria de absoro
atmica.
QUADRO 1 Algumas caractersticas fsico-qumicas do solo
ensaiado.
Parmetro
Classe de textura
Condutividade elctrica (mS cm-1)
Matria orgnica (%)
Azoto Kjeldahl (mg kg-1)
Azoto ntrico (mg kg-1)
pH (H2O)
Fsforo "assimilvel" (P2O5, mg kg-1)
Potssio "assimilvel" (K2O, mg kg-1)
Hidrognio de troca [cmol(+) kg-1]
Bases de troca [cmol(+) kg-1]
Clcio
Magnsio
Potssio
Sdio
Capacidade de troca [cmol(+) kg-1]
Grau de saturao em bases (%)
Micronutrientes (mg kg-1)
Cobre
Ferro
Zinco
Mangans
Boro
Franco-arenosa
0,058
1,29
340
vest.
4,9
16
100
7,43
1,07
0,20
0,11
0,19
9,09
18
0,5
31,5
1,9
5,1
0,441
A gua utilizada na rega foi gua residual de origem urbana sujeita a

um tratamento de nvel secundrio na ETAR de Beirolas-Lisboa para as
modalidades que o exigiam, tendo-se utilizado gua desionizada nas restantes modalidades. Foram efectuadas vrias colheitas de A.R. ao longo do
ensaio, apresentando-se os seus resultados analticos no quadro 2.
334
QUADRO 2 Resultado das anlises de gua residual, utilizada no ensaio.

Parmetro
ST (g l-1)
SVT (g l-1)
SST (g l-1)
CQO (mg l-1)
BOD5 (mg l-1)
ECw (mS cm-1)
pH
N-NK (N, mg l-1)
N-NH4+ (N, mg l-1)
N-NO3 (N, mg l-1)
Cl (mg l-1)
HCO3 (meq l-1)
P (P2O 5 , mg l-1)
K (mg l-1)
Ca (mg l-1)
Na (mg l-1)
Mg (mg l-1)
Fe (mg l-1)
Cu (mg l-1)
Zn (mg l-1)
Mn (mg l-1)
B (mg l-1)
91-11-20 91-12-11 91-12-27 92-01-15 92-01-18

0,60
0,29
0,08
205,90
39,05
0,82
7,8
34,50
3,50
149,10
6,24
4,15
24,50
49,00
103,50
6,25
4,60
2,05
0,10
0,37
0,75
0,08
0,02
142,16
vest.
1,00
7,6
32,30
0,27
0,50
142,00
7,70
7,25
112,50
77,50
13,75
10,00
2,53
0,45
0,83
0,43
1,17
0,66
0,17
0,03
125,19
vest.
0,93
7,6
30,10
26,90
2,10
135,00
7,30
5,15
40,04
102,50
92,50
10,00
3,50
0,50
0,50
vest.
1,45
0,55
0,14
0,04
157,44
vest.
0,69
7,8
20,30
19,70
2,10
92,00
5,40
1,03
37,50
80,00
50,00
5,00
2,00
0,50
vest.
vest.
1,23
0,75
0,30
0,03
133,12
vest.
1,01
7,9
43,00
38,00
33,60
134,90
7,18
16,18
12,50
105,00
180,00
10,00
4,00
0,50
vest.
vest.
2,03
x
0,66
0,19
0,04
152,76
39,05
0,89
7,7
32,04
27,90
8,36
130,60
6,76
6,75
45,41
82,80
87,95
8,25
3,81
0,49
0,68
0,11
1,25
mn.
mx.
0,09
0,10
0,23
32,03
8,18
0,14
0,12
8,18
6,54
14,15
22,36
0,93
5,73
39,09
22,69
62,61
2,44
1,06
0,10
0,85
0,19
0,60
0,55
0,08
0,02
125,19
20,30
0,69
7,6
20,30
19,70
0,50
92,00
5,40
1,03
12,50
49,00
13,75
5,00
2,00
0,45
vest.
vest.
0,37
0,75
0,30
0,08
205,90
43,00
1,01
7,9
43,00
38,00
33,60
149,10
7,70
16,18
112,50
105,00
180,00
10,00
4,60
0,50
2,05
0,43
2,03
Os mtodos utilizados na anlise da gua residual so os referidos no

Standard Methods ( 3).
2.2 Tcnica experimental

A terra original, aps secagem ao ar, foi passada ao crivo de 5mm e
subdividida em lotes de 12,0 kg, correspondentes ao peso de terra a introduzir por vaso para cada modalidade e repetio. Os vasos utilizados foram
do tipo Kick-Brauckmann.
Aos diversos lotes foi feita, manualmente, a incorporao dos nutrientes e de calcrio para as modalidades que exigiam aqueles fertilizantes.
Concluido o enchimento dos vasos, humedeceu-se o solo at capacidade de
campo, utilizando gua desionizada, tendo-se procedido em seguida sementeira.
O ensaio comprendeu as seguintes modalidades:
Rega com gua desionizada e adubao NPK (D+F)
Rega com A.R. e adubao NPK (R+F)
Rega com A.R. sem adubao NPK (R)
Rega com A.R. diluda a 50% sem adubao NPK (50%R).
335
Foram efectuadas estas modalidades com calagem (C1) e sem calagem

(C0), com o objectivo de avaliar a necessidade desta prtica quando se
utiliza A.R. na rega.
A quantidade de azoto, fsforo e potssio aplicados por vaso nas
modalidades com adubao foi de: 1,5 g de azoto (N); 1,5 g de fsforo
(P 2O 5) e 1,0 g de potssio (K2O).
Nas modalidades em que se efectuou a calagem aplicaram-se
17,0 g/vaso de carbonato de clcio pr-anlise (p.a.) (com o objectivo de
elevar o pH (H 2O) para cerca de 6,5).
A aplicao dos adubos foi feita antecedendo a sementeira. O azoto
foi aplicado em soluo, na forma de nitrato de amnio p.a. O fsforo e o
potssio foram aplicados na forma de dihidrogenofosfato de potssio p.a.
O ensaio envolveu trs repeties para cada modalidade, totalizando
vinte e quatro vasos:
1 solo 3 repeties 8 modalidades
A data da sementeira foi a 1991-10-31, utilizaram-se 1,5 g de semente por vaso e efectuaram-se quatro cortes. Os cortes realizavam-se quando
o azevm tinha uma altura aproximada de 30 cm.
Aps a sementeira, os vasos foram colocados ao ar livre, sob cobertura, e mantiveram-se a 80% da capacidade de campo, sendo a rega efectuada com gua desionizada ou A.R. consoante as modalidades.
Nos primeiros quinze dias todos os vasos foram regados apenas com
gua desionizada.
Aps o ltimo corte do azevm a terra de cada vaso foi retirada,
homogeneizada e colhida uma amostra para anlise.
2.3 Interpretao estatstica dos resultados

Foi efectuado um delineamento experimental completamente casualizado. A anlise estatstica dos resultados foi feita no programa
Statgraphics, verso 5.0, utilizando a anlise de varincia modelo fixo
bifactorial incompleto. O teste de comparao mltipla de mdias utilizado foi o de Tukey, para uma probabilidade de erro do tipo I inferior ou
igual a 5% (P 0,05).
336
3.1 Planta
Foi possvel verificar que o teor em clcio das plantas regadas com
A.R. era mais reduzido do que nas plantas regadas com gua desionizada
(figura 1), sendo essa diferena significativa no 2. e 3. cortes (P 0,01 no
2. corte e P 0,001 no 3. corte).
D+FC0 Rega com gua desionizada, adubao e sem calagem; D+FC1 Rega com gua desionizada, adubao e com
calagem; R+FC0 Rega com A.R., adubao e sem calagem; R+FC1 Rega com A.R., adubao e com calagem;
RC0 Rega com A.R., sem adubao e sem calagem; RC1 Rega com A.R., sem adubao e com calagem; 50% RC0 Rega
com A.R. diluda a 50%, sem adubao e sem calagem; 50% RC1 Rega com A.R. diluda a 50%, sem adubao e com
calagem.
FIGURA 1 Teor em clcio do azevm nas vrias modalidades, nos quatro cortes (% MS).
Quanto ao seu teor em Mg (figura 2) verificou-se que, enquanto no

3. corte as modalidades regadas com A.R. apresentavam um teor em Mg
significativamente menor que as regadas com gua desionizada (P 0,001),
no 4. corte acontecia precisamente o contrrio, isto , as modalidades
regadas com A.R. apresentavam um teor em Mg significativamente superior ao das plantas regadas com gua desionizada (P 0,001). Este resultado parece sugerir que, ao fim de um certo intervalo de tempo, a rega com
A.R. conduzir a um aumento do teor em Mg das plantas, devido certamente ao seu contedo neste elemento, diminuindo tambm um certo efeito
depressivo da calagem sobre o teor em Mg das plantas quando se rega com
esta gua.
Foi ainda possvel observar que o teor em sdio das plantas regadas
com A.R. era, em todos os cortes, significativamente mais elevado do que o
das plantas regadas com gua desionizada (P 0,001) (figura 3), facto justificado pela maior disponibilidade de sdio e pela absoro preferencial dos
ies monovalentes pelas gramneas.
337
calagem.
FIGURA 2 Teor em magnsio do azevm nas vrias modalidades, nos quatro cortes (% MS).
Verificou-se, tambm, que a diminuio da quantidade de sdio disponvel para as plantas (atravs de diluio das guas residuais) e o enriquecimento do solo em clcio (atravs da calagem) conduziram produo de
plantas com uma relao sdio/clcio mais favorvel.
calagem.
FIGURA 3 Teor em sdio do azevm nas vrias modalidades, nos quatro cortes (% MS).
3.2 Solo
Relativamente ao solo, verificou-se que a rega com A.R. conduziu a um
aumento significativo (P 0,001) do sdio de troca, no se observando, no
entanto, variaes significativas relativamente ao clcio e magnsio de troca
(figura 4).
338
(cmol(+) kg -1)
calagem.
FIGURA 4 Teor em clcio, magnsio e sdio de troca do solo (cmol(+) kg-1) nas vrias
modalidades.
Observa-se, porm, que a rega com A.R. conduziu ao aumento significativo (P 0,01) da condutividade elctrica do solo (C.E.) (figura 5), o que
indica que a soluo do solo ficou mais rica em ies. Nas modalidades
regadas apenas com A.R., a adubao ou a diluio da A.R. no alteraram
sigificativamente o valor deste parmetro, tendo no entanto o seu valor decrescido nas modalidades em que se efectuou a diluio da A.R. conveniente no esquecer, porm, que o tempo de durao do ensaio no foi, possivelmente, suficiente para que a diluio da A.R. se mostrasse eficaz na reduo
da C.E. De qualquer forma a condutividade elctrica no aumentou para
valores indicativos da ocorrncia de problemas de salinidade a curto prazo.
Nas aplicaes a longo prazo o seu valor dever ser controlado.
(mS cm -1 )
calagem.
FIGURA 5 Valor da condutividade elctrica do solo (mS cm-1 ) nas vrias modalidades.
339
Estes resultados indicam, pois, que a rega com A.R. conduziu no s

a um aumento do teor em sdio da soluo do solo, como tambm do teor
em sdio no complexo de troca, o que poder, nas aplicaes a longo prazo,
conduzir a problemas no s de salinidade mas tambm de permeabilidade,
susceptveis de afectar o movimento do ar e da gua no solo, e criar
dificuldades ao desenvolvimento radicular e absoro de gua pelas plantas. De igual modo possvel a manifestao de desequilbrios inicos ao
nvel da nutrio das plantas.
4 CONCLUSES
A utilizao de guas residuais urbanas depuradas na rega de culturas
forrageiras pode ser considerada uma prtica com bastante interesse, j que
desta forma, para alm de se reutilizar gua, se assegura o fornecimento de
nutrientes s plantas. No entanto, dado que a composio qumica das A.R.
poder afectar adversamente as culturas, o solo e os meios hdricos, a sua
utilizao como gua de rega ter de obedecer a um cuidado planeamento e
a uma criteriosa gesto da rega.
O facto de a utilizao de A.R. na agricultura poder ainda ter reflexos negativos em termos de sade pblica, aspecto no abordado no presente trabalho, refora a importncia do correcto acompanhamento dessa
utilizao.
BIBLIOGRAFIA
1 ASANO, T. et al. Evolution of tertiary treatment requirements in California. "Water
Environ. & Techn.", 4 (2) 1992, p. 36-41.
2 COMMONWEALTH AGRICULTURAL BUREAU The nutrient requirements of
ruminant livestock. London, England, Agricultural Research Council, 1980.
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14th ed. Washington, American Public Health Association, 1976.
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multiflorum Lam.). Trabalho realizado para obteno do grau de Mestre em Nutrio
Vegetal, Fertilidade do Solo e Fertilizao. Lisboa, ISA, 1994.
5 NEILSEN, G.H. et al. Nutrition and yield of young apple trees irrigated with
municipal wastewater. "J. Am. Soc. Hort. Sci.", 114 (3) 1989, p. 377-383.
6 UNDERWOOD, E. J. The mineral nutrition of livestock. 2nd ed. London, England,
Commonwealth Agricultural Bureau, 1981.
340
RESPOSTAS DA PRODUO DE AZEVM

APLICAO DE ENXOFRE EM ALGUMAS UNIDADES-SOLO
REPRESENTATIVAS DO PAS*
Maria da Graa Serro, John Keith Syers, Maria Eugnia Balsa,
Manuel Lus Fernandes, Maria Joo Rodrigues, Maria de Lurdes Cravo
Estao Agronmica Nacional Quinta do Marqus 2780 OEIRAS
Faculty of Agriculture, University of Newcastle-upon-Tyne (UK)
RESUMO
Como parte integrante de um projecto em curso que tem como objectivo identificar unidades-solo do Pas com provvel deficincia de enxofre para algumas culturas,
nomeadamente as forragens, realizou-se um ensaio subtractivo em vasos, usando a
camada superficial de seis solos das unidades-solo Vertissolos, Leptossolos, Cambissolos, Arenossolos e Luvissolos.
O ensaio incluiu trs nveis de enxofre (0, 15 e 30 kg S ha-1), aplicado sob a forma
de sulfato, uma adubao uniforme de outros nutrientes essenciais (N, P, K, Ca, Mg,
Na, Cu, Mn, Zn, Co, B, Mo), quatro repeties e um hbrido de azevm (Lollium
multiflorum Lollium perenne) ("Ariki") como planta indicadora. O enxofre e os
restantes elementos foram adicionados ao solo em solues nutritivas. Realizaram-se
trs cortes de material vegetal.
No Cambissolo Dstrico, Leptossolo Ltico e Arenossolo Hplico de Alccer do
Sal, as produes mdias de matria seca apresentaram, em todos os cortes, acrscimos
elevados com a aplicao de S. Embora as produes do 1. corte no tivessem diferido
no Arenossolo Hplico da Fataca e no Vertissolo Hplico, as produes obtidas nestes
solos responderam nitidamente ao S no 2. corte e nos 2. e 3. cortes, respectivamente.
A aplicao de enxofre aos solos aumentou apreciavelmente a produo total de
matria seca de azevm, com excepo de um dos solos (Luvissolo Hplico) em que a
produo no se alterou em qualquer dos cortes efectuados. A maior dose de S (30 kg
S ha-1) no induziu maiores incrementos de produo de matria seca do que os
registados com 15 kg S ha-1.
PALAVRAS-CHAVES: Azevm; Enxofre extravel por fosfato; Produo de matria seca;
Unidades-solo.
341
ABSTRACT
A subtractive pot experiment was carried out under the scope of a current project
which has the aim of identifying soil-units of the country where sulphur (S) deficiency is
expected. Six surface soil samples belonging to the soil units Dystric Cambisols, Lithic
Leptosols, Haplic Vertisols, Haplic Arenosols and Haplic Luvisols were used.
The pot trial had three sulphur application rates (0, 15 and 30 kg S ha-1) as
sulphate, a basal dressing of other essential nutrients (N, P, K, Ca, Mg, Na, Cu, Mn, Zn,
Co, B, Mo), four replicates and a ryegrass hybrid (Lollium multiflorum Lollium
perenne) ("Ariki") as test plant. Sulphur and the other elements were added to the soil
using nutrient solutions. Three harvests of ryegrass were taken.
Dry matter yields of each cut in Dystric Cambisol, Lithic Leptosol, and Haplic
Arenosol of Alccer do Sal highly increased when S was applied. Although dry matter
yields in the 1st cut did not differ in the Haplic Arenosol of Fataca and in the Haplic
Vertisol, yields in these soils had a positive response to S application in the 2nd cut and
in the 2nd and 3rd cuts, respectively.
Sulphur application significantly increased total dry matter yields with the
exception of one soil (Haplic Luvisol) in which the yields did not change for the three
harvests.
The highest S application rate (30 kg S ha-1) did not improve the response of
yields obtained at the rate of 15 kg S ha-1.
KEYWORDS: Ryegrass; Soil phosphate-extractable sulphur; Dry matter yield; Soil-units.
1 INTRODUO
O elemento enxofre (S) essencial a uma nutrio adequada das pastagens, tendo importncia similar do azoto como constituinte da protena (19).
At muito recentemente, os teores de S no solo e as adies deste
elemento ao solo atravs dos adubos elementares (N, P, K) e da deposio de
SO2 atmosfrico proveniente de emisses de unidades industriais tm sido
considerados suficientes para satisfazer as necessidades nutricionais das pastagens e das culturas em geral. Porm, as adies do nutriente ao solo tm
declinado durante as trs ltimas dcadas em vrios pases, em virtude da
diminuio verificada no fabrico de adubos elementares contendo S (superfosfato
18%, sulfato de amnio) com aumento de adubos compostos, mais concentrados, que contm teores baixos ou nulos deste elemento (13, 16, 20) e da
reduo de emisses de SO2 para a atmosfera atravs de medidas punitivas s
unidades industriais.
Com a finalidade de avaliar a disponibilidade imediata dos solos em
enxofre tm sido propostos numerosos mtodos analticos. O mtodo de extraco que utiliza uma soluo com uma concentrao de 500 mg P l-1 tem
sido largamente usado para identificar solos com risco de deficincia em S,
342
sendo comum considerar que as respostas da produo aplicao de S esto

associadas a teores de SO4-S inferiores a 8 mg S kg-1 (15) e a 10 mg S kg-1
(1), nveis crticos obtidos em ensaios em vasos. Os nveis crticos de S
extravel por fosfato (S "disponvel") no solo podem, contudo, diferir apreciavelmente com a cultura em causa (1), tendo-se verificado, ainda, no existir
por vezes correspondncia entre os nveis crticos em vasos e as respostas ao
S no campo. Com efeito, em alguns estudos realizados em condies de
campo, foram observadas respostas apreciveis aplicao de S em solos com
teores de S extravel por fosfato de cerca de 18 mg S kg-1 (20).
Apesar de j terem sido detectadas plantas deficientes em S em diferentes
regies do Pas (6, 8), poucos estudos se tm realizado relativamente suficincia dos teores em S dos solos para obteno de elevada produtividade e qualidade das culturas, existindo, apenas, um nmero muito reduzido de ensaios em
vasos para avaliao de respostas da produo de forragens aplicao de S
(12, 16, 17). Em trs Cambissolos Dstricos derivados de granitos localizados na
regio do Planalto de Miranda, Moreira et al. (12) observaram um efeito aprecivel do S na produo de matria seca das cultivares "Nungarin" e "Clare" de
trevo subterrneo, bem como na ressementeira da cultivar "Clare" no segundo
ano de um ensaio de fertilizao P S. Tambm num ensaio factorial com
diferentes nveis de aplicao de N, P e S em solos pertencentes s unidades-solo Cambissolos Dstricos, Leptossolos Lticos, Arenossolos Hplicos e
Vertissolos Hplicos, Seplveda (16) verificou que, na presena de azoto (e
tambm de fsforo relativamente s trs primeiras unidades-solo), o enxofre S
"disponvel" no solo (extravel por fosfato) foi insuficiente para assegurar elevadas produes de azevm anual (Lollium multiflorum Lam., cv. "Verdeal") e
que, na ausncia de azoto, no houve resposta da produo aplicao de S. O
aumento da dose de aplicao de N incrementou, de igual modo, a necessidade
de enxofre pelas plantas, pelo que a dose ptima de aplicao de S aumentou
com a dose de N. Estes efeitos revelaram um estreito sinergismo entre os
elementos N e S, particularmente ntido no Vertissolo estudado (16, 17).
Num estudo recente de caracterizao laboratorial do estado do S em
algumas unidades-solo (18), integrado num projecto em curso, verificou-se
que a maioria das amostras de terra analisadas apresentou baixos teores de
S "disponvel" (extravel por soluo de KH 2 PO4 500 mg P l-1 ) e diminuta
capacidade de reteno de sulfatos, o que indicia provvel deficincia do
elemento para algumas culturas, nomeadamente as forragens. Neste trabalho,
que complementa o anterior, pretendeu-se diagnosticar, atravs de um ensaio
em vasos, a disponibilidade em S das mesmas unidades-solo.
343
2 MATERIAL E MTODOS
2.1 Solos
Os solos do ensaio pertencem s unidades-solo da classificao da FAO
( 5 ) denominadas Cambissolos Dstricos (Cmd) (derivados de granito),
Leptossolos Lticos (Lpq) (derivados de xisto), Vertissolos Hplicos (VRh),
Arenossolos Hplicos (ARh) e Luvissolos Hplicos (Lvh) (derivados de xisto).
De acordo com a classificao portuguesa (3), os solos esto includos nas
famlias Pg, Ex, Bp, Ap e Px, respectivamente, pela ordem anteriormente
apresentada. A localizao e algumas caractersticas fsico-qumicas de amostras compsitas da camada superficial (< 2 mm) so apresentadas no quadro 1. A profundidade de colheita das amostras foi de 20 cm, com excepo
da usada no Leptossolo Ltico (0-10 cm). As determinaes de textura, pH
em gua, teores de matria orgnica e fsforo extravel pelo mtodo de
Egner-Riehm foram efectuadas pelos mtodos indicados por Gama (7). Os
teores de caties de troca e a capacidade de troca catinica foram determinados pelo mtodo do acetato de amnio a pH 7 (14). A acidez de troca foi
determinada por extraco com soluo KCl 1M (2) e titulao (10). O teor
de S "disponvel" foi obtido por extraco com soluo de KH2 PO4 500 mg
P l-1 (4) e doseamento do sulfatio nos extractos pelo mtodo de reduo-destilao de Johnson e Nishita (9).
Os solos apresentaram reaco cida, oscilando o pH (H2O) entre 5,0
(Arenossolo Hplico da Fataca) e 6,2 (Arenossolo Hplico de Alccer do Sal).
A acidez de troca apenas se mostra aprecivel no Cambissolo Dstrico. Os
teores de matria orgnica so baixos (< 10 g kg-1), exceptuando-se o teor do
Leptossolo Ltico, pelo que a contribuio de S orgnico para a disponibilidade do S para a cultura pode considerar-se reduzida. Os teores de S extravel
por fosfatio (que inclui S da soluo do solo e uma parte do S adsorvido e
do S orgnico mineralizvel) so muito inferiores a 10 mg S kg-1 e mesmo a
8 mg S kg-1, com excepo dos presentes no Vertissolo Hplico e no Luvissolo
Hplico.
2.2 Tcnica do ensaio

O ensaio decorreu entre o incio de Abril e meados de Agosto de
1994, em abrigo. O delineamento estatstico do ensaio foi em blocos completamente casualizados com 6 solos, 3 tratamentos de fertilizao com S e
4 repeties.
344
QUADRO 1 Algumas caractersticas dos solos no incio do ensaio.

Cambissolo
Dstrico
Leptossolo
Ltico
Vertissolo
Hplico
Arenossolo
Hplico
Arenossolo
Hplico
Localizao
Viseu
Odemira-Aljustrel
Beja
Fataca
(Odemira)
Alccer
do Sal
Classe textural
F-Ar
F-L
F-A
Ar
Ar
pH (H2O)
MO (g kg-1)
N total (g kg-1)
Ca de troca (cmol(c) kg-1)
Mg de troca (cmol(c) kg-1)
K de troca (cmol(c) kg-1)
Na de troca (cmol(c) kg-1)
Acidez de troca (cmol(c) kg-1)
CTC (cmol(c) kg-1)
P Riehm (mg kg-1)
SO4-S extravel (mg S kg-1)
5,2
9,3
0,59
1,6
0,3
0,3
0,03
0,9
6,0
47,1
4,5
5,7
26,6
1,81
4,5
2,2
0,6
0,09
n.,d.
11,5
2,0
4,0
5,9
5,7
0,85
22,7
6,7
0,3
0,1
n.,d.
27,7
99,0
15,2
5,0
2,1
0,67
0,8
0,2
0,3
0,04
n.,d.
3,2
103,0
4,6
Caractersticas
Luvissolo
Hplico
Mte dos
Magros
(Albernoa)
F
6,2
n.,d.
0,35
0,4
0,1
0,02
n.,d.
n.,d.
3,8
1,2
1,0
5,1
7,5
0,35
3,0
1,6
0,1
0,2
n.,d.
7,8
2,0
14,8
Ar: arenosa; F-Ar: franco-arenosa; F: franca; F-L: franco-limosa; F-A: franco-argilosa; n.d.: no detectado.
A tcnica adoptada baseou-se, fundamentalmente, na tcnica subtractiva

de Middleton e Toxopeus ( 11) para o diagnstico de deficincias nutritivas,
em vasos.
Foram utilizados vasos de plstico com 11,5 cm de altura e 15,9 cm de
dimetro interno superior que se forraram de plstico transparente ( 21 ).
Usou-se terra crivada (< 5,6 mm) das amostras compsitas da camada superficial dos solos. O peso de terra por vaso foi de 1,60, 1,33, 1,60, 1,73, 1,85
e 1,50 kg para as amostras de terra do Cambissolo Dstrico, Leptossolo
Ltico, Vertissolo Hplico, Arenossolo Hplico da Fataca, Arenossolo Hplico
de Alccer do Sal e Luvissolo Hplico, respectivamente, de acordo com a
densidade aparente das amostras, ficando a superfcie da terra no vaso a 3
cm do bordo superior deste (correspondente a um volume inicial de terra
nos vasos de 1280 cm3).
Como planta indicadora, utilizou-se o azevm hbrido (Lollium
multiflorum Lollium perenne) cv. "Ariki". A sementeira foi efectuada em 4
e 5 de Abril com 0,24 g de semente ( 106 sementes) por vaso, o que
corresponde a uma densidade de sementeira de 120 kg ha-1.
Os tratamentos de fertilizao consistiram num tratamento "zero", sem
aplicao de S ao solo e com adio de uma soluo nutritiva basal (0 S) e
em dois tratamentos com aplicao de S ( 1/2 S e 1S) nas doses de 15 kg S
ha -1 (29,8 mg S por vaso) e 30 kg S ha-1 (59,5 mg S por vaso), usando a
345
mesma soluo nutritiva basal qual foi adicionado S sob a forma de

sulfatos de potssio e de sdio.
No decurso do ensaio, a rega foi efectuada usando a soluo nutritiva e
gua destilada e desionizada de forma a manter os vasos com peso constante
correspondente a uma % da capacidade mxima para a gua entre 50% (at
ao incio da emergncia das plantas) e 85%.
A soluo nutritiva foi aplicada com um volume igual em todos os
vasos, completando-se a rega com gua destilada e desionizada. Cada vaso
recebeu um volume de 1845 ml de soluo nutritiva antes do 1 corte e um
volume total de 3200 ml at execuo do 2. corte de azevm.
As doses de nutrientes aplicados (mg por vaso) correspondentes ao
volume total de soluo nutritiva foram as seguintes: 149 mg N (NH4 NO3 );
112 mg P (KH2 PO4 ; K2 HPO4 ); 276 mg K (KH2 PO4; K2 HPO4 ; KCl); 11 mg
Mg (MgCl2 6H2 O); 18 mg Ca (CaCO3 ); 45 mg Na (Na2 SO4 ); 0,04 mg B
(H3 BO3 ); 0,01 mg Co (CoCl2 6H 2 O); 0,04 mg Cu (CuCl2 2H2 O); 0,39 mg
Mn (MnCl2 4H2 O); 0,002 mg Mo [(NH4 )6 Mo7 O24 4H2 O]; 0,05 mg Zn
(ZnCl2 ).
Realizaram-se trs cortes de material vegetal, sendo o 1. em 18 de
Maio, aproximadamente um ms aps a emergncia em todos os vasos,
quando a altura das plantas atingiu 20 cm em alguns vasos, o 2. em 29
de Junho, cerca de 6 semanas aps o 1. corte e o 3. em 11 de Agosto.
Os cortes foram efectuados ao nvel do bordo superior do vaso. O material
colhido em cada vaso foi pesado, seco em estufa a 65 C e novamente
pesado para determinao da produo de matria seca. Os valores de
produo de cada corte e da produo total foram sujeitos a anlise de
varincia, tendo-se usado, ainda, o teste da diferena mnima significativa
(DMS) para comparao de mdias, quer para os solos quer para os tratamentos de fertilizao.
As produes mdias de matria seca de azevm hbrido obtidas no
Cambissolo Dstrico, Leptossolo Ltico e Arenossolo Hplico de Alccer do
Sal apresentaram, no 1. corte, acrscimos apreciveis com a aplicao de S,
superiores a 100% da produo obtida sem adio de S (quadro 2). Nestes
solos, para alm do crescimento das plantas muito reduzido quando no foi
aplicado S, as elevadas respostas da produo logo no 1. corte denunciam
deficincia acentuada do elemento (11).
346
QUADRO 2 Produo mdia de matria seca (g por vaso) referente ao 1. corte de azevm
nas cinco unidades-solo e em trs doses de aplicao de S.
Unidade-solo
Doses de S (mg S por vaso)
Localizao
0
Cambissolo Dstrico
Leptossolo Ltico
Vertissolo Hplico
Arenossolo Hplico
Luvissolo Hplico
Viseu
Odemira - Aljustrel
Beja
Fataca
Alccer do Sal
Monte dos Magros
0,63 f
1,41 e
4,86 a
3,23 b
0,49 f
2,44 d
17,2
34,4
2,40 d
2,97 bc
4,92 a
3,28 b
2,46 d
2,40 d
2,31 d
3,26 b
5,30 a
3,14 bc
2,34 d
2,75 cd
0,05.
Valores da mesma coluna ou da mesma linha seguidos de igual letra no diferem significativamente a P
As produes obtidas no 1. corte no Vertissolo Hplico, Arenossolo

Hplico da Fataca e Luvissolo Hplico, com e sem aplicao de S, no
diferiram. No 2. corte, porm, verificaram-se, tambm, respostas muito elevadas da produo adubao com S no Arenossolo Hplico da Fataca e no
Vertissolo Hplico (quadro 3), continuando a no haver resposta no Luvissolo
Hplico.
Unidade-solo
Localizao
0
Cambissolo Dstrico
Leptossolo Ltico
Vertissolo Hplico
Arenossolo Hplico
Luvissolo Hplico
Viseu
Odemira - Aljustrel
Beja
Fataca
Alccer do Sal
Monte dos Magros
0,95 j
1,20 ij
2,34 gh
1,76 hi
0,50 j
4,20 b
29,8
3,12 def
3,88 bc
5,39 a
3,36 cde
2,46 fgh
3,85 bc
59,6
3,36 cde
4,04 bc
5,21 a
3,46 cde
2,89 efg
3,76 bcd
0,05.
No 3. corte, as produes foram muito mais baixas do que nos cortes

anteriores na mesma unidade-solo e nvel de adubao sulfurada, dada a fase
mais avanada do ciclo vegetativo das plantas e em virtude das elevadas
temperaturas estivais que ocorreram entre o 2. e o 3. cortes de azevm
(quadro 4). A adio de S efectuada anteriormente continuou, contudo, a
induzir acrscimos muito pronunciados da produo em todos os solos, com
excepo do Arenossolo Hplico da Fataca e do Luvissolo Hplico, nos quais
no se registaram diferenas.
347
Unidade-solo
Localizao
0
Cambissolo Dstrico
Leptossolo Ltico
Vertissolo Hplico
Arenossolo Hplico
Luvissolo Hplico
Viseu
Odemira - Aljustrel
Beja
Fataca
Alccer do Sal
Monte dos Magros
29,8
0,31 gh
0,79 efg
0,99 def
1,12 cdef
0,03 h
1,41 cd
59,6
1,24 cdef
1,45 cd
2,24 a
1,30 cde
0,81 efg
1,30 cde
1,62 bc
1,39 cd
2,16 ab
1,40 cd
0,71 fg
1,17 cdef
0,05.
M.S.
(g / vaso)
MS (g/vaso)
A produo mdia total de matria seca aumentou apreciavelmente com

a adio de S em todos os solos, com excepo do Luvissolo Hplico (figura 1 e quadro 5).
20
0S
15
1/2 S
1S
10
5
0
CMd
LPq
VRh
ARh (F)
ARh (A)
LVh
Unidade-solo
FIGURA 1 Produo acumulada de matria seca nas cinco unidades-solo.
QUADRO 5 Produo mdia total de matria seca (g por vaso) nas cinco unidades-solo e em
trs doses de aplicao de S.
Unidade-solo
Localizao
0
Cambissolo Dstrico
Leptossolo Ltico
Vertissolo Hplico
Arenossolo Hplico
Luvissolo Hplico
Viseu
Odemira - Aljustrel
Beja
Fataca
Alccer do Sal
Monte dos Magros
1,89 g
3,40 f
8,20 bc
6,11 e
1,02 g
8,09 bc
29,8
59,6
6,76 de
8,30 bc
12,55 a
7,93 bc
5,73 e
7,54 cd
7,29 cd
8,69 b
16,67 a
8,00 bc
5,93 e
7,68 bcd
348
0,05.
Sem aplicao de S ou com adio de 29,8 mg por vaso (15 kg S ha-1), a

produo mdia total de matria seca foi mais baixa no Arenossolo Hplico de
Alccer do Sal e no Cambissolo Dstrico e mais elevada no Vertissolo Hplico.
As produes mdias de matria seca em qualquer dos trs cortes de
azevm e a produo mdia total de matria seca foram semelhantes nos
tratamentos com S nas doses de 15 kg S ha-1 (1/2 S) e 30 kg S ha-1 (1 S),
em todas as unidades-solo, o que sugere no haver vantagem na aplicao
do elemento em dose superior mais baixa. Note-se, contudo, que a dose
ptima de aplicao de S em cada unidade-solo no pode ser estabelecida
apenas com base nestes resultados, obtidos com aplicao uniforme de outros
nutrientes ao solo, dada a elevada dependncia entre as doses ptimas de
aplicao de S e os nveis de outros nutrientes como o N, o P e o Mo.
Os resultados referentes s respostas aplicao de S da produo acumulada de matria seca concordam com os obtidos por Seplveda (16, 17) nas
mesmas unidades-solo. de realar, porm, que os solos estudados por estes
autores se situam em outros locais do Pas e que o ensaio em vasos includo
no estudo foi realizado no perodo do Outono-Inverno usando uma cultivar de
azevm anual e uma tcnica de aplicao dos nutrientes diferente da adoptada
neste trabalho. A elevada resposta da produo observada no Cambissolo
Dstrico derivado de granito confirma, tambm, os resultados de Moreira et
al. (12) em solos pertencentes mesma unidade-solo e rocha-me.
A ausncia de resposta da produo no Luvissolo Hplico est em
concordncia com o teor inicial relativamente elevado de S "disponvel"
deste solo, superior a 10 mg S kg-1 (quadro 1). Tambm o teor inicial de
SO4-S extravel do Vertissolo Hplico era maior que aquele valor, o que se
reflectiu no relativamente elevado nvel de produo do 1. corte sem adubao sulfurada e na ausncia de resposta da produo no mesmo corte. Contudo, a aplicao de S a este solo revelou-se benfica no sentido de serem
atingidas produes no 2. corte muito mais elevadas do que na ausncia de
S. Dado que o fornecimento de azoto aos solos foi progressivo at realizao do 2. corte e de acordo com os resultados de Seplveda (16, 17) na
mesma unidade-solo em que o aumento de aplicao de N aumentou a
necessidade de enxofre pelas plantas de azevm anual, de admitir que o N
tenha promovido neste solo um maior crescimento na presena de nveis de
S adequados.
No Arenossolo Hplico da Fataca, com teor relativamente baixo de S
"disponvel", poderia esperar-se uma resposta da produo adubao
sulfurada mais acentuada do que a que efectivamente ocorreu neste solo.
349
A comparao dos teores totais de S no material vegetal obtido no

ensaio com nveis crticos de suficincia do elemento nas plantas ir complementar este estudo, podendo eventualmente confirmar os resultados de
produo do ensaio e os nveis crticos de S no solo adoptados na discusso
deste trabalho. Prev-se, ainda, a realizao, nas mesmas unidades-solo e
locais, de ensaios de campo que tm, ao contrrio dos ensaios em vaso, a
possibilidade de incluir enxofre de camadas subsuperficiais do solo na nutrio sulfurada, bem como de sujeitar a cultura s condies climticas vigentes no local de ensaio.
4 CONCLUSES
O Cambissolo Dstrico, o Leptossolo Ltico e o Arenossolo Hplico de
Alccer do Sal mostraram-se marcadamente deficientes em S para atingir
produes satisfatrias de azevm hbrido. Com menor grau de deficincia,
situou-se o Arenossolo Hplico da Fataca e o Vertissolo Hplico. O Luvissolo
Hplico pode considerar-se bem provido do elemento.
Embora o Vertissolo Hplico no se possa considerar inequivocamente
deficiente em S, a aplicao de enxofre a este solo permitiu obter uma
produo total muito mais elevada do que sem adio deste nutriente.
Nas unidades-solo em que se verificaram respostas da produo de
azevm hbrido aplicao de S tambm de esperar a ocorrncia de
deficincias deste elemento em culturas em que as leguminosas estejam
representadas, dadas as maiores necessidades em enxofre das leguminosas
face s gramneas. Assim, embora carecendo de confirmao experimental,
os resultados deste estudo sugerem a necessidade de adubao com enxofre
no estabelecimento de forragens ou pastagens com leguminosas nas mesmas
unidades-solo.
AGRADECIMENTOS
Os autores agradecem ao organismo The Sulphur Institute o financiamento deste estudo.
Agradecem, tambm, ao Tcnico Superior de 1 classe Fernando Pereira Pires e ao Tcnico Especialista
Armnio Vaz de Oliveira a colheita das amostras de terra.
1 BANSAL, K. N.; MOTIRAMANI, D. P.; PAL, A. R. Studies on sulphur in vertisols.
I Soil and plant tests for diagnosing sulphur deficiency in soybean (Glycine max L.
Merr.). "Plant and Soil", vol. 70 1983, p. 133-140.
350
2 BARNHISEL, R.; BERTSCH, P. M. Aluminum. In: "PAGE, A. L.; MILLER, R. H.;

KEENEY, D. R. (ed.) Methods of soil analysis. Part 2 Chemical and microbiological
properties." 2nd ed. Madison, American Society of Agronomy, 1982, p. 275-300.
3 CARDOSO, J. C. A Classificao dos Solos de Portugal. Nova Verso. "Boletim de
Solos do SROA", vol. 17, 1974, p. 14-46.
4 ENSMINGER, L. E. Some factors affecting the adsorption of sulphate by Alabama
soils. "Soil Science Society America Proceedings", vol. 18, 1954, p. 259-264.
5 FAO Lgende rvise de la Carte mondiale des sols FAO/UNESCO. Rome,
Organisation des Nations Unies pour lAlimentation et lAgriculture, 1989.
6 GAMA, M. V. Um Caso Provvel de Deficincia em Enxofre em Trigo Cultivado em
Vasos. "Agronomia Lusitana", 38 (2) 1977, p. 123-126.
7 GAMA, M. V. Efeitos da Adubao e Calagem na Composio Mineral de Plantas
de Milho Forragem. "Pedologia", Oeiras, 22 (1) 1987, p. 11-26.
8 GAMA, M. V.; CAMEIRA, M. C. Dois Casos Provveis de Deficincia em Enxofre.
"Pedologia", Oeiras, 23 (2) 1988, p. 125-134.
9 JOHNSON, C. M.; NISHITA, A. Microestimation of sulphur in plant materials, soils
and irrigation waters. "Analytical Chemistry", vol. 24, 1952, p. 736-742.
10 McLEAN, E. O. Aluminum. In: "BLACK, C.A. et al. (ed.) Methods of soil analysis.
Part 2 Chemical and microbiological properties". Madison, American Society of
Agronomy, 1965, p. 978-998.
11 MIDDLETON, K. R.; TOXOPEUS, M. R. J. Diagnosis and measurement of multiple
soil deficiencies by a subtractive technique. "Plant and Soil", vol. 38, 1973, p. 219-226.
12 MOREIRA, N.; COUTINHO, J.; TRINDADE, H. Efeito do Enxofre e do Fsforo no
Estabelecimento, Produo e Ressementeira de Trevos Subterrneos em Solos Derivados de Granitos. "Pastagens e Forragens", vol. 10, 1989, p. 121-128.
13 SANTOS, A. L. Teores de Enxofre em Alguns Solos Portugueses. Relatrio de fim de
curso de Engenheiro Agrnomo. Lisboa, Instituto Superior de Agronomia, 1971.
14 SCHOLLENBERGER, C. J.; SIMON, R. H. Determination of exchange capacity and
exchangeable bases in soil-ammonium acetate method. "Soil Science", vol. 59, 1945,
p. 13-24.
15 SCOTT, N. M. Evaluation of sulphate status of soils by plant and soil tests. "Journal
of Science of Food and Agriculture", 32 (2) 1981, p. 193-199.
16 SEPLVEDA, I. M. G. Estudo da Deficincia de Enxofre e das Interaces N/S e
P/S em Quatro Unidades-Solo do Pas. Tese de Mestrado em Produo Vegetal. Lisboa,
Instituto Superior de Agronomia, 1989.
17 SEPLVEDA, I. M. G.; RFEGA, A.; SEQUEIRA, E. Sulphur deficiency in Vertisols:
N/S and P/S interaction effects on the yield and sulphur content of annual ryegrass.
"Sulphur in Agriculture", vol. 17, 1993, p. 18-23.
351
18 SERRO, M. G.; SYERS, J. K. Evaluation of the sulphur status of some soils from
Portugal. "Zeitschrift fr Pflanzenernhrung, Dngung und Bodenkunde", vol. 158,
1995, p. 105-107.
19 STEVENSON, F. J. The sulphur cycle. In : "Cyles of soil (C, N, P, S, micronutrients)".
New York, John Wiley & Sons, 1986, p. 285-320.
20 SYERS, J. K.; SKINNER, R. J.; CURTIN, D. Soil and fertilizer sulphur in UK
agriculture. "Proceedings of The Fertilizer Society", vol. 264, 1987, 43 p.
21 WILLIAMS, C. H.; STEINBERGS, A. The evaluation of plant-available sulphur in
soils. II The availability of adsorbed and insoluble sulphates. "Plant and Soil",
vol. 21, 1964, p. 50-62.
352
COLECES DE GERMOPLASMA DE FORRAGEIRAS

EM PORTUGAL.
CONSERVAO, CARACTERIZAO, AVALIAO,
DOCUMENTAO, REGENERAO E UTILIZAO*
E. Bettencourt, M. M. Tavares de Sousa
Banco de Germoplasma Seco de Gentica Dept. de Gentica e Melhoramento
Estao Agronmica Nacional 2780 OEIRAS
Dept. de Forragens, Pastagens e Proteaginosas Estao Nacional de Melhoramento

de Plantas 7351 ELVAS CODEX
RESUMO
Pesem embora os exguos meios, humanos e financeiros, dedicados colheita,
conservao, estudo e utilizao do germoplasma de forragens e de pastagens em
Portugal, existem j algumas coleces de germoplasma que mantm cerca de trs
milhares de amostras.
Neste trabalho faz-se uma anlise da situao em que se encontram essas
coleces, nomeadamente no que se refere a:
composio das coleces, com referncia ao nmero de amostras por espcie;
estado actual da caracterizao e da avaliao das coleces com referncia ao
nmero de caracteres observados e lista de descritores usada;
anlise do estado e mtodos de documentao das amostras;
estado actual das actividades de regenerao das coleces e do nvel de
utilizao do material conservado.
Para alm de uma apreciao da situao em cada uma das actividades referidas
em subttulo, apresentam-se trs anexos, em forma de quadros, sumarizando a informao em questo.
PALAVRAS-CHAVES: Forragens; Recursos genticos; Germoplasma; Biodiversidade; Conservao; Caracterizao; Avaliao; Documentao; Regenerao;
Utilizao.
* Comunicao apresentado na XVI Reunio de Primavera da SPPF. Luso, Maio de 1995.
353
ABSTRACT
Notwithstanding the limited financial and human resources devoted to the
collecting, conservation, study and utilisation of plant genetic resources in Portugal,
several germplasm collections already exist holding almost three thousand
accessions.
The situation of the collections is analysed on what concerns, namely:
details about the collections with reference to the number of accessions by
species;
status of the forages collections in Portugal including characterisation and
evaluation with reference to the number of characters observed and descriptors
list used;
analysis and status of the documentation of the collections;
status of the regeneration of the collections and degree of the collections use.
Besides making the point of the situation for each of the activities referred in the
subtitle, there are three annexes in the form of tables summarising all information.
KEYWORDS: Forages, Genetic resources, Biodiversity, Germplasm, Conservation,
Characterisation, Evaluation, Documentation, Regeneration, Use.
1 INTRODUO
As pastagens e as forragens constituem um importante factor econmico em Portugal. Cerca de 838 000 ha e 1 682 000 ha so hoje
ocupados, respectivamente, por pastagens permanentes e por pastagens
temporrias ( 1, 2 ). Se a actual tendncia se mantiver, reas marginais
hoje ocupadas na cultura de cereais podem reverter para as culturas
forrageiras ( 3 ).
2 CONSERVAO
Ao todo, foram identificadas no Pas seis coleces de germoplasma de
pastagens e forragens mantendo um total de 2691 amostras. Com excepo
de uma, mantida a temperatura ambiente, estas coleces so conservadas
em condies entre o bom e o aceitvel, sendo trs preservadas a longo-termo (-18 C a -16 C) e duas a mdio-termo (+3 C a +10 C).
No que respeita ao material de acondicionamento, as condies so, de
uma maneira geral, aceitveis, variando de sacos de plstico a envelopes de
alumnio laminado.
No anexo A (quadros 1A a 6A) mostra-se, por coleco, as espcies
mantidas e respectivo nmero de amostras.
354
3 CARACTERIZAO E AVALIAO
O valor de uma coleco de germoplasma grandemente aumentado
com a caracterizao e a avaliao das amostras que constituem a coleco,
dado que o conhecimento das caractersticas morfolgicas e do potencial
agronmico das amostras condio essencial para o seu uso. Embora ainda
dando os primeiros passos, as coleces portuguesas vo sendo, na medida
das disponibilidades econmicas e humanas, caracterizadas e avaliadas. De
acordo com a informao disponvel, 806 amostras esto, ou j foram, caracterizadas e 169 esto a ser avaliadas.
O anexo B (quadros 1B a 4B) mostra, por espcie, o estado actual das
actividades de caracterizao e avaliao, referindo-se ao nmero de caracteres observados e registados assim como lista de descritores usada.
4 DOCUMENTAO
No difcil justificar a importncia da documentao das coleces de
germoplasma. Se a caracterizao e a avaliao so indispensveis, a sua
documentao crucial para a correcta gesto das coleces e para promover
a sua utilizao.
Infelizmente, a documentao das coleces portuguesas de pastagens e forragens est longe de ser satisfatria. Na sua maioria as coleces esto documentadas manualmente. Constituem excepo: uma que tem os dados de passaporte
computorizados e outra em que apenas os dados de caracterizao e avaliao so
computorizados, sendo os dados de passaporte manualmente documentados.
Deste modo, maior ateno tem que ser dedicada entre ns a esta
actividade. Sem um sistema de documentao apropriado gesto e divulgao dos recursos genticos vegetais (RGV), ficam grandemente limitadas as
actividades de uso sustentado das coleces e troca de informao.
5 REGENERAO E UTILIZAO
A necessidade de regenerao e multiplicao peridica das amostras
constitui um mal necessrio dado o inevitvel declnio da viabilidade das
sementes e a reduo da sua quantidade resultante da utilizao e intercmbio.
Esta actividade, no entanto, implica, para alm dos custos inerentes,
uma eventual perda de diversidade gentica e alterao da composio gnica
em relao populao que a amostra pretende representar.
355
Embora a informao disponvel sobre este ponto seja muito pouca,

percebe-se, no entanto, a grande necessidade de analisar cuidadosamente o
estado actual das coleces, no s sob o ponto de vista de viabilidade das
sementes mas tambm na quantidade de semente disponvel para utilizao e
intercmbio.
A conservao e estudo duma coleco de germoplasma justifica-se por dois
objectivos principais: a preservao da biodiversidade e o seu uso sustentado.
Desde h muito que os melhoradores portugueses esto conscientes da
importncia destes objectivos e se, por vezes, o primeiro objectivo (preservao da biodiversidade) no foi atingido, visto que muitas e valiosssimas
coleces de germoplasma se perderam, este facto, porm, foi devido a uma
diferente perspectiva do valor do germoplasma, ditada, naquela poca, pelo
imediatismo da sua utilizao sem a preocupao de um programa de conservao integrado antecipando o uso sustentado e a preservao da biodiversidade
como um legado para o benefcio da presente e das futuras geraes.
Pese embora a exiguidade de meios, humanos e financeiros, dedicados
colheita, conservao e estudo de germoplasma vegetal, a comunidade
cientfica portuguesa tem sabido tirar proveito da biodiversidade. Assim,
esto j em comercializao 17 variedades e uma em processo de comercializao. Estas variedades so resultado da utilizao directa de recursos
genticos vegetais conservados em coleces de germoplasma.
O anexo C (quadros 1C a 3C) ilustra a utilizao de germoplasma
indicando, para cada espcie, o nome das variedades melhoradas.
6 CONCLUSES
Haver certamente grandes lacunas nas actuais coleces e da a necessidade de mais colheita de germoplasma de pastagens e de forragens em
Portugal. No entanto, as estratgias para futuras prospeces devero ser
baseadas na anlise cuidada dos dados de passaporte das amostras que actualmente constituem as coleces, de forma a maximizar os poucos recursos
humanos e financeiros disponveis. Estas futuras colheitas devero servir,
para completar as actuais coleces, sob o ponto de vista da representatividade geogrfica e abrangncia da diversidade gentica.
As metodologias de conservao, muito embora se possam considerar
aceitveis, devero aproximar-se, o mais possvel, das propostas pela FAO,
atravs dos "Genebank Standards".
356
A caracterizao e a avaliao da diversidade gentica, j presente nas

coleces de germoplasma, devero ser intensificadas de forma a incentivar
e facilitar o uso sustentado da biodiversidade.
A documentao de importncia fundamental na gesto e uso de
recursos genticos vegetais. indispensvel documentar as caractersticas
das amostras para que elas possam ser teis e acessveis aos utilizadores.
importante que a documentao das coleces seja promovida em formatos
compatveis, facilitando, assim, a troca e divulgao de dados.
regenerao das coleces dever ser dada toda a ateno e meios
adequados. desta actividade que depende no s a integridade gentica da
amostra mas tambm a sua disponibilidade para ser usada nos programas de
melhoramento.
A relevncia da colheita, conservao e estudo dos recursos genticos
em Portugal, no , pois, consentnea com a irregularidade e exiguidade dos
recursos que at data lhe tm sido atribudos. Veja-se o elevado nmero de
variedades directamente derivadas do germoplasma autctone que esto a ser
comercializadas ou em vias disso, para alm das variedades em comercializao noutros pases, como o caso bem conhecido do Trifolium e dos
Lupinus.
1 DORDIO, A. M. The role of legumes in the farming systems of Portugal. "Proceedings
of a Workshop on the Role of Legumes in the Farming Systems of the Mediterranean
Areas". UNDP/ICARDA, Tunis, 20-24 June 1988.
2 FAO FAO Yearbook of Production. Rome, vol. 46, 1992.
3 SOUSA, M. M. Tavares de Survey on extensive production of pasture and forage
crops in dry Mediterranean areas. "III Meeting on Mediterraean Pastures", Florence,
Italy, September 29 October 1, 1994 (Em publicao).
357
ANEXO A
CONSERVAO DE GERMOPLASMA
QUADRO 1A
Banco Portugus de Germoplasma Vegetal (BPGV)
Quinta dos Pees Gualtar 4700 BRAGA
Directora/Curadora: Doutora Rena M. Farias
Curadora: Eng Violeta Lopes (Coleco activa)
QUADRO 2A
Seco de Pastagens e Forragens
Departamento de Pastagens, Forragens e Proteaginosas
Estao Nacional de Melhoramento de Plantas
Apartado 6 7351 ELVAS CODEX
Curador: Eng Joo Paulo Carneiro
ESPCIES
N DE AMOSTRAS
ESPCIES
N DE AMOSTRAS
Bromus spp.
Dactylis glomerata
Dactylis spp.
Festuca spp.
Holcus lanatus
Lathyrus sylvestris
Lathyrus tingitanus
Lathyrus spp.
Lolium multiflorum
L. perenne
Lotus corniculatus
Medicago spp.
Ornithopus compressus
O. sativus
Ornithopus spp.
Panicum miliaceum
Plantago lanceolata
Scorpiurus vermiculatus
Trifolium campestre
T. glomeratum
T. incarnatum
T. repens
Trifolium spp.
Vicia sativa
13
22
122
63
8
2
1
38
118
1
4
128
9
2
15
10
2
4
1
4
3
2
308
14
Bromus spp.
Dactylis spp.
Festuca spp.
Holcus spp.
Lathyrus spp.
Medicago spp.
Ornithopus spp.
Scorpiurus spp.
Trifolium subterraneum
Trifolium spp.
Vicia spp.
7
101
28
12
74
375
28
3
387
183
146
TOTAL
358
TOTAL
1344
894
QUADRO 3A
Departamento de Botnica e Engenharia Biolgica
Instituto Superior de Agronomia Tapada da Ajuda
1399 LISBOA CODEX
Curadoras: Doutora Maria Lisete Caixinhas, Eng
Maria Teresa Carvalho Vasconcelos
ESPCIES
N DE AMOSTRAS
Bromus diandrus
Plantago lanceolata
Vicia spp.
1
1
30
TOTAL
32
QUADRO 4A
Seco de Forragens
Departamento de Gentica e Melhoramento
Estao Agronmica Nacional
2780 OEIRAS
Curadores: Eng A. Dordio, Eng D. Coelho Rebelo
ESPCIES
N DE AMOSTRAS
Lathyrus articulatus
L. arvensis
L. cicera
L. clymenum
L. ochrus
L. sativus
L. tingitanus
Trifolium alexandrinum
T. resupinatum
Vicia benghalensis
V. ervilia
V. lutea
V. narbonensis
V. sativa
V. villosa
8
2
4
1
8
4
1
38
10
25
4
4
10
100
50
TOTAL
269
QUADRO 5A
Banco de Germoplasma
Seco de Gentica Dept. de Gentica
e Melhoramento
Estao Agronmica Nacional 2780 OEIRAS
QUADRO 6A
Departamento de Gentica e Biotecnologia
Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro
(UTAD)
Apartado 202 5001 VILA REAL Codex
Curador: Eng. Tc. Agr. E. Bettencourt
Curador: Prof. Valdemar P. Carnide
ESPCIES
Vicia calcarata
V. ervilia
V. sativa
V. villosa
Vicia spp.
TOTAL
N DE AMOSTRAS
ESPCIES
N DE AMOSTRAS
29
9
13
4
10
Dactylis glomerata
Festuca arundinacea
Festulolium
Lolium multiflorum
Lolium perenne
45
8
15
7
12
65
TOTAL
87
359
ANEXO B
CARACTERIZAO E AVALIAO DE GERMOPLASMA
QUADRO 1B
Quinta dos Pees Gualtar 4700 BRAGA
CARACTERIZAO
AVALIAO
ESPCIES
N. DE
AMOSTRAS
N. DE
LISTA DE
CARACTERES DESCRITORES
N. DE
AMOSTRAS
N. DE
LISTA DE
Dactylis glomerata
10
15
IPGRI
10
10
Lolium multiflorum
38
15
38
10
Ornithopus sativus
15
IPGRI/
/UPOV/OCDE
IPGRI
IPGRI/
/UPOV/OCDE
IPGRI/
/UPOV/OCDE
QUADRO 2B
Departamento de Pastagens, Forragens e Proteaginosas Estao Nacional de Melhoramento de Plantas Apartado 6
7351 ELVAS CODEX
CARACTERIZAO
ESPCIES
Medicago spp.
Ornithopus spp.
Scorpiurus spp.
Trifolium subterraneum
Trifolium spp.
360
N. DE
AMOSTRAS
375
30
1
256
24
AVALIAO
N. DE
LISTA DE
7
6
20
7
IPGRI
IPGRI
IPGRI
IPGRI
IPGRI
N. DE
AMOSTRAS
73
N. DE
LISTA DE
QUADRO 3B
Seco de Forragens
Departamento de Gentica e Melhoramento Estao Agronmica Nacional
2780 OEIRAS
CARACTERIZAO
ESPCIES
N. DE
AMOSTRAS
AVALIAO
N. DE
LISTA DE
Lathyrus spp.
Trifolium spp.
Vicia spp.
Catlogo
Nacional de
Variedades
Catlogo
Nacional de
Variedades
Catlogo
Nacional de
Variedades
Catlogo
Nacional de
Variedades
N. DE
AMOSTRAS
N. DE
LISTA DE
Catlogo
Nacional de
Variedades
Catlogo
Nacional de
Variedades
Catlogo
Nacional de
Variedades
Catlogo
Nacional de
Variedades
QUADRO 6B
Departamento de Gentica e Biotecnologia
Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro (UTAD)
Apartado 202
5001 VILA REAL Codex
Curador: Prof. Valdemar P. Carnide
CARACTERIZAO
ESPCIES
N DE
AMOSTRAS
Dactylis glomerata
Festulolium
40
23
AVALIAO
N DE
LISTA DE
15
12
IPGRI
IPGRI
N DE
AMOSTRAS
40
N DE
LISTA DE
361
ANEXO C
UTILIZAO DE GERMOPLASMA
QUADRO 1C
Quinta dos Pees
Gualtar 4700 BRAGA
ESPCIES
Lolium multiflorum
NOME DA CULTIVAR
Bragelim *
*Ainda no inscrita no Catlogo Nacional de Variedades

*(CNV).
QUADRO 2C
Departamento de Pastagens, Forragens e Leguminosas Gro
Estao Nacional de Melhoramento de Plantas
Apartado 6
7351 ELVAS CODEX
ESPCIES
NOME DA CULTIVAR
Lathyrus cicera
Vicia benghalensis
V. sativa
Gro de Gramicha
Ervilhaca das Fontainhas
Ervilhaca da Piedade
Ervilhaca Gil Vaz
V. villosa
Ervilhaca das Amoreiras
QUADRO 3C
Seco de Forragens
Departamento de Gentica e Melhoramento
Estao Agronmica Nacional
2780 OEIRAS
ESPCIES
Lathyrus cicera
L. clymenum
L. ochrus
T. resupinatum
Vicia benghalensis
V. sativa
V. villosa
362
NOME DA CULTIVAR
Cacm
Bugio
Pombal; Barra; Negrito
Belm; Gigante da Lage
Maral; Resal
Lage
Barril
Casal
XVI REUNIO DE PRIMAVERA DA

SOCIEDADE PORTUGUESA DE PASTAGENS E FORRAGENS
LUSO, 2 A 5 DE MAIO DE 1995
CONCLUSES
Ao dar por concluda a sua XVI Reunio de Primavera, realizada na

Regio Agrria da Beira Litoral entre 2 e 5 de Maio do ano corrente, a
Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens (SPPF) prossegue no desempenho de um papel relevante no que toca caracterizao, avaliao e
melhoria dos sistemas agro-pecurios do Pas.
Ao longo de trs dias de trabalho foram apresentadas cerca de cinquenta comunicaes, orais ou na forma de posters, agregadas em diversas reas
temticas, tendo-se tambm efectuado diversas visitas a exploraes agro-pecurias e a Centros Experimentais na Regio Agrria da Beira Litoral.
Vrias comunicaes abordaram a importncia do duplo papel dos

produtores pecurios no contexto do desenvolvimento rural: agentes
econmicos interessados na melhoria dos seus rendimentos econmicos e
condies de vida e, simultaneamente, agentes responsveis pela ocupao,
gesto e manuteno dos espaos rurais e dos ecossistemas locais.
Neste contexto, pese embora a importncia, por vezes decisiva, das
actuais medidas de poltica scio-estrutural na formao dos rendimentos,
importa no descurar um esforo de ordenamento agrrio e de organizao
da produo agro-pecuria, que tenha por base as culturas forrageiras e
pratenses que melhor se adaptem a cada regio do Pas.
Se verdade que os subsdios podem ter algum significado na reduo
dos custos de produo (at 3$00 por litro de leite, no caso das ajudas aos
produtores de milho-forragem da bacia leiteira da Beira Litoral, por exemplo) tambm importa reconhecer que nem mesmo as ajudas consignadas no
mbito das Medidas agro-ambientais permitem travar eficazmente a
363
desertificao humana nas regies mais desfavorecidas. Na realidade, constata-se que tais medidas apresentam carcter algo restritivo, quer quanto aos
concelhos em que se aplicam, quer por efeito das condies de elegibilidade
e dos compromissos que impem aos beneficirios.
No que se refere mobilizao, correco e fertilidade do solo para a
instalao de pastagens e forragens, apresentaram-se resultados de diversos
estudos conducentes adopo de novas tcnicas, doses e mtodos para as
indispensveis calagens a realizar em solos cidos.
Tambm se tratou da utilizao de diversos resduos urbanos e industriais e sua influncia na correco do solo e no fornecimento de nutrientes s
plantas, desde que devidamente salvaguardados eventuais riscos de contaminaes por metais pesados ou outros elementos txicos.
O Pas apresenta uma enorme diversidade em recursos genticos de
espcies forrageiras e pratenses, que importa caracterizar e preservar, tendo
em vista a sua utilizao futura em programas de melhoramento vegetal.
Para tal, revela-se imprescindvel uma efectiva coordenao de esforos, a
partir de um Centro de Recursos Genticos Vegetais, com interligaes aos
diversos bancos de germoplasma das redes europeia e mundial.
A obteno de novas e superiores variedades de espcies forrageiras e
pratenses, bem adaptadas s diversas condies edafoclimticas do Pas, exige o posterior registo no CENARVE (Centro Nacional de Registo de Variedades Protegidas), que actualmente o servio responsvel pela concesso
do Ttulo de Obtentor e pela defesa dos seus interesses.
Quanto produo de semente certificada de espcies forrageiras e
pratenses, com variedades inscritas no Catlogo Nacional, esta actividade
tem revelado fracos nveis de adeso por parte dos Agricultores, apesar das
apreciveis ajudas financeiras existentes para tal efeito.
Muitos dos trabalhos apresentados, bem como o que foi dado observar
nas visitas de campo, demonstraram o elevado potencial das leguminosas,
quer estremes (caso da luzerna vivaz, em regadio) quer em consociao com
gramneas, para maximizar a produo e o valor nutritivo das pastagens e
forragens, reduzindo custos e contribuindo para a preservao do ambiente
pela economia que promovem em fertilizantes azotados.
364
POTENCIALIDADES FORRAGEIRAS DO SORGO,

MILHO E MILHO PROLA NA REGIO DE TRANCOSO*
Maria Ermelinda Vaz Loureno, Maria Gabriela Salgado P. I. Lopes,
Joaquim Manuel Efe Serrano
7001 VORA CODEX
RESUMO
Realizou-se um estudo comparativo de quatro gentipos de sorgo forrageiro
(Sorghum sp.) G-78-F, Osis, Trudan 8 e Sudax um de milho (Zea mays L.) G
5050 e um de milho prola [Pennisetum americanum (L.) Leeke] Ignadi cortados
O ensaio realizou-se na regio de Trancoso, foi semeado em 5 de Junho, regado
com 2330 m3 de gua por hectare e colhido em 11 de Setembro de 1992.
Os resultados da produo de matria seca das plantas inteiras revelaram que os
gentipos mais tardios foram os mais produtivos, nomeadamente o milho, o milho prola
e os sorgos G-78-F e Sudax que apresentaram produes compreendidas entre 13 150 e
14 072 kg ha-1. O sorgo Osis foi o menos produtivo (8526 kg ha-1) e no diferiu
significativamente do Trudan 8 (10 180 kg ha-1).
A produo de folhas foi particularmente mais baixa nos gentipos mais precoces.
No que se refere produo de caules as diferenas no se apresentaram significativas.
Tambm se avaliou o grau de afilhamento tendo-se verifcado que o milho prola
apresentou o valor mais elevado seguindo-se o Sudax e o Trudan 8. A altura das plantas,
embora no tenha variado significativamente entre gentipos, apresentou no entanto
valores bastante elevados que variaram entre 131 e 203 cm.
O milho forneceu forragem mais digestvel e mais concentrada em protena do que
os restantes gentipos, excepto em relao ao milho prola Ignadi. No se verificaram
diferenas significativas entre os hbridos de sorgo, notando-se no entanto uma tendncia para o G-78-F apresentar os melhores valores, no diferindo significativamente do
milho prola Ignadi, e o Osis os piores.
Assim, atendendo aos resultados desta esperincia pode-se referir que o milho e o
milho prola se mostraram mais vantajosos do que os sorgos quando utilizados por corte
PALAVRAS-CHAVES: Sorgo forrageiro; Milho; Milho prola; Valor nutritivo.
Vrios trabalhos referiram a necessidade de aperfeioar a tecnologia

de produo, de conservao e de utilizao das forragens, por forma a
melhorar o seu valor alimentar e baixar os custos de produo de carne e de
leite. Outros estudos indicaram uma certa vantagem relativa por parte de
ovinos em relao aos bovinos, no aproveitamento de forragem seca em p,
em sistemas forrageiros do sequeiro alentejano.
A avaliao da produtividade animal, traduzida pelos substanciais
ganhos de peso obtidos por novilhas leiteiras e novilhos das raas Frzia e
Marinhoa, estudados em regime de pastoreio, reveladora das elevadas
potencialidades de uma extensa rea de aluviossolos do Baixo Vouga, tendo
em vista uma produo animal eficiente e rendvel, "promovendo paralelamente um aproveitamento e ocupao mais racional dos solos atravs de
pastagens com a desejvel extensificao da produo pecuria, participando
assim na preservao do meio ambiente da regio."
"Entre Mar e Serra", na senda das anteriores reunies que a Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens (SPPF) leva a cabo anualmente,
constituiu assim uma Reunio cientfica e tcnica em que, com elevada
participao, se apresentaram as principais necessidades do sector agro-pecurio e as correspondentes linhas de trabalho, na procura de sistemas de
produo susceptveis de promoverem um desenvolvimento sustentvel das
regies e a competitividade dos produtores de carne e de leite.
365

PF - 16

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pastagens

Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens

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gao sobre tal matria, que acompanhava com grande determinao e

JOAQUIM PAIS DE AZEVEDO

Originrio de uma famlia ribatejana muito ligada terra, cedo se

DOMINGOS ROSADO VICTRIA PIRES

Alentejano de origem, e dotado de uma perspicaz viso do panorama

JOS MANUEL ARRIAGA E CUNHA

em 1948, todas as cadeiras do Curso de Engenheiro

PEDRO CABRAL DUARTE DA SILVEIRA

O Engenheiro Agrnomo Pedro Cabral Duarte da Silveira foi Presidente

No Instituto Universitrio desenvolveu a sua actividade nos Servios

"Pastagens e Forragens", vol. 16, 1995, p. 18.

POTENCIALIDADES FORRAGEIRAS DO SORGO,

* Comunicao apresentada na XIV Reunio de Primavera da SPPF. Braga, Abril de 1993.

3.1 Produo de matria verde

PRODUO DE MATRIA SECA (kg ha-1)

DMS diferena mnima significativa; ns no significativa.

A Sul do Tejo, no Outono, embora o recrescimento seja retardado

com cuidado para evitar problemas associados presena de compostos

3.2 Grau de afilhamento, altura das plantas e composio

Caules (m-2) Altura (cm) Folhas (%) Caules (%)

DMS diferena mnima significativa; ns no significativa.

3.3 Protena bruta e digestibilidade da matria seca

A sementeira nunca se realiza antes de meados de Maio. Normalmente

QUADRO 3 Protena bruta e digestibilidade da matria seca..

Digestibilidade da matria seca

DMS diferena mnima significativa; ns no significativa.

A digestibilidade da matria seca no milho G 5050, no milho prola

2 CALADO, A. D. As Pastagens e Forragens na Beira Interior. Breve Caracterizao.

"Pastagens e Forragens", vol. 16, 1995, p. 919.

EFEITO DA DEFICINCIA DE BORO NA PRODUO DE

* Comunicao apresentada na XIV Reunio de Primavera da SPPF. Braga, Abril de 1993.

O solo foi crivado com uma malha de 5 mm, seco ao ar e dividido em

ria seca da pastagem (F [14;45] = 3,37; F[14;45] = 4,596; F[14;45] = 4,514***,

17,08 * 13,38

40,44 * 15,41 *