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2015-I
MOMENTO 3
DIPLOMADO DE PROFUNDIACION EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Y
LOGISTICA
TUTOR:
INGENIERO BENJAMIN PINZON HOYOS
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
updating)
En esta como en cualquier empresa se puede admitir la imposibilidad de obtener
previsiones perfectas, sin embargo se puede afirmar, que siempre es posible mejorar la
previsin y para el caso que nos ocupa, aumentando la cantidad y calidad de la
informacin que se utiliza para elaborar la previsin o bien utilizando mtodos ms
complejos y sofisticados de anlisis. Partiendo entonces que el equilibrio entre la mejora
de la precisin y fiabilidad de la previsin y el coste que supone tal mejora vendr
determinado por el tipo de decisin que la empresa Tropical Coffee Company S.A.S
adopte y por el grado de incertidumbre que la empresa est dispuesta a asumir.
Por lo anterior, una decisin de escasa importancia, rutinaria y cuyo error no genere
sanciones graves para la empresa, no precisar de una previsin extremadamente
elaborada. Se trata en este caso de una decisin a C/P y de carcter operativo (Ej.:
aprovisionamiento rutinario, asignacin de rutas a vendedores).
As las cosas una decisin de carcter estratgico, altamente irreversible y cuyo error
genera graves sanciones para la empresa, ser una decisin cuya influencia se dejar
sentir a L/P y que, por tanto, requerir una previsin ms cuidada y elaborada.
Siendo que uno de los eventos que desencadenan el efecto ltigo incluyen
aumentos o disminuciones en la frecuencia de pedido o cantidades, orden de
procesamiento por lotes para reducir los costes de envo, las reducciones de
precios o cuotas de ventas, polticas de devolucin o cualquier combinacin de
estos, por lo cual en la empresa Tropical Coffe Company disparadores comenzar
en cualquier punto de la cadena de suministro: los consumidores, minoristas,
distribuidores, fabricantes, proveedores de materias primas, etc. Como las
rdenes de avanzar en la cadena, cada nivel observa una mayor demanda que se
intenta rectificar desde su propia perspectiva.
Por lo anterior esta empresa utiliza un mtodos de inventarios provechoso en
concordancia a su procesos, una de las empresas que pertenecen a la cadena de
suministros puede no tener la frecuencia de ordenar pedidos constantemente esta
puede ser la empresa Colbon que es un material que la empresa pide no muy
frecuentemente y esto vara de acuerdo a las referencia y tipo de producto que
realice , as las cosas este tiene un proveedor que es el que le suministra el
acetato de polivinilo, a este proveedor se le acumulan los requisitos de reposicin
de inventario, por lo tanto esto repercute a un efecto ltigo en la empresa Tropical
Coffe Company.
3. Fluctuacin de precios
La variabilidad y las fluctuaciones del precio del caf afectan a los caficultores
colombianos, dado que generan incertidumbre frente a sus ingresos y aumentan la
dificultad al momento de decidir estrategias para incrementar su rentabilidad
(Lewin et al., 2004).
El desempeo de una empresa depende del nivel de recursos, de las decisiones
de la empresa, de la competitividad del sector y de otros factores externos
(Warren, 2008). Por lo cual se le recomienda a la empresa que nos ocupa la
estrategia competitiva y de diversificacin por lo cual se le recomienda basndome
en muchos anlisis vistos en internet, se le recomienda a esta empresa la
estrategia de diversificacin, la estrategia competitiva y de negocio donde la
empresa donde la empresa debe encontrar siempre la forma de competir, conocer
de fondo sus objetivos y las acciones que deben realizar para alcanzar dichos
objetivos(Porter,1982), debe establecerse tambin un liderazgo en los costos por
lo que se requiere de grandes esfuerzos en la reduccin de costos basados en la
experiencia y fuertes controles de costos y gastos entre otros(Porter, 1982;1987).
As mismo se recomienda a la empresa la diferenciacin, con cuya estrategia se
debe buscar tener un tener un producto o servicio que sea percibido en el
mercado como nico, el cual pueda ser vendido a un mayor precio para obtener
utilidades mayores a la del promedio en la industria (Porter, 1982; 1987).
Por ltimo se le sugiere a la empresa un enfoque o alta segmentacin, donde con
esta estrategia se busca segmentar el mercado es decir, dividirlo en diferentes
nichos y de acuerdo con las capacidades de la empresa escoger a que nicho se
quiere atender (Porter, 1982)
Esta empresa WAL-MART maneja este concepto que es muy conocido a nivel
mundial que son los trminos de incoterms, regulado y creado por la cmara de
comercio mundial. Que son trece trminos, donde manifiesta las
responsabilidades, riesgo y transporte de la mercanca entre comprador y
vendedor, por lo tanto esta empresa maneja los tres que voy a mencionar donde
estas empresas comerciales igual que estamos mencionando utilizan estos
trminos incoterms populares para optimizar los costos invisibles y visibles que
son:
FOB
Libre a bordo puerto de carga convenido
Inventario Fsico
Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las
diferentes clases de bienes (mercancas), que se hallen en existencia en la fecha
del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como una lista
detallada y valorada de las existencias.
Embalaje
Envase. Objeto manufacturado que contiene, protege y presenta una mercanca
para su comercializacin en la venta al menudeo, diseado de modo que tenga el
ptimo costo compatible con los requerimientos de la proteccin del producto y del
medio ambiente.
Embalaje. Objeto manufacturado que protege, de manera unitaria o colectiva,
bienes o mercancas para su distribucin fsica a lo largo de la cadena logstica: es
decir durante las operaciones de manejo, carga, transporte, descarga,
almacenamiento, estiba y posible exhibicin.
Distribucin Fsica
La distribucin fsica de productos es un tema que se relaciona directamente con
el mercadeo. Dicho en forma simple la distribucin fsica es llevar el producto
desde el centro de produccin al consumidor final.
Abastecimiento y Suministro
El abastecimiento es el proceso que agrupa las actividades que se realizan con el
fin de identificar las opciones ms favorables para la empresa en el momento de
adquirir bienes y servicios que se ajusten perfectamente a las necesidades de la
misma para garantizar su buen funcionamiento y produccin. El suministro
consiste en la produccin de bienes y servicios para llegar a suplir las necesidades
del consumidor.
rdenes de Compra
Es el derecho eficiente del cliente que le otorga Wal Mart, comienza teniendo
todas las rdenes de compra ingresadas en el sistema de recepcin antes del
arribo de la mercadera.
Devoluciones
Las devoluciones de mercanca se utilizan para devolver al proveedor mercancas
entregadas. Por ejemplo, las mercancas se devuelven si las mismas fueron
entregada de la forma ms averiada o simplemente deterioradas.
Al crear una devolucin de mercanca, se da salida a las mercancas del almacn
y se reducen las cantidades. Si la empresa utiliza inventarios permanentes, SAP
Business One genera automticamente las contabilizaciones relevantes para
actualizar tambin los valores de stock.
2. Adems de la necesidad de expandirse, qu otras razones podra
tener Wal-Mart para abrir almacenes globalmente?
Considero que la estrategia que es ms viable para Wal Mart es el push ya que los
productos que se dan al mercado son poco diferenciados (no son exclusivos) y lo
que hace la estrategia push es de empuje esta se basa fundamentalmente en
ofrecer productos competitivos.
10. Como puede el Supply Chain impactar en el valor agregado a los
clientes de Wal-Mart?
Se genera valor agregado mejorando la eficacia en las negociaciones gracias a las
posibilidades de las nuevas tecnologas en el intercambio de informacin con los
proveedores. De igual modo se ejerce mayor control en cuanto a la gestin con los
proveedores, adicionalmente es necesario recalcar que la integracin eficiente de
la cadena de suministro puede reducir costes operativos drsticamente.
Por otra parte de vera disminuido el tiempo de aprovisionamiento gracias a la
comunicacin en tiempo real con los proveedores as lograr Mejoras en la gestin
de inventarios. La informacin en lnea se suministro en almacenes permite prever
las necesidades de produccin y optimizar la gestin de stocks.
1. Cmo podra ser medido ese valor agregado?
2.
CONCLUSIN
BIBLIOGRAFA