INDICE

Unidad 1.- CONCEPTOS BASICOS DE QUIMICA

1.1 Materia; estructura, composicin, estados de agregacin
y clasificacin por propiedades
1.1.1 sustancias puras: elementos y compuestos
1.1.2 Dispersiones de mezclas
1.1.3 Caracterizacin de los estados de agregacin:
solido, cristilano, liquido, vitrio, gas y gel.
1.1.4 Cambios de estado
1.1.5 Clasificacin de las sustancias naturales por semejanzas en: Propiedades
fsicas, propiedades qumicas
UNIDAD 2
2.1 Periodicidad Qumica
2.1.1 Desarrollo de la tabla peridica moderna
2.1.2 Clasificacin peridica de los elementos
2.1.3 Propiedades qumicas y su variacin
Peridica: tendencias generales y por grupo
2.1.4 Elementos de importancia econmica. Industrial y ambiental en la regin o
en el pas
UNIDAD 3.

UNIDAD 1.

Conceptos Bsicos de
Qumica
UNIDAD 4.

4.1 Clasificacin y propiedades de los compuestos orgnicos

4.1.1 Hidrocarburos
4.1.2 Halogenuros
4.1.3 Alcoholes
4.1.4 teres
4.1.5 Aldehdos-cetonas
4.1.6 cidos carboxlicos
4.1.7 Esteres
4.1.8 Aminas
4.1.9 Compuestos orgnicos de impacto, econmico, industrial
y
ambiental y social en la regin del pas
4.1.10 normatividad aplicable: NOM-005-STPS-1998,condiciones de
seguridad e higiene en los centros de trabajo para el manejo, transporte y
almacenamiento de sustancias qumicas peligrosas

1.1 Materia: estructura, composicin, estados de agregacin y

clasificacin por propiedades.
Materia es todo aquello que tiene localizacin espacial, posee una cierta cantidad
de energa, y est sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos
de medida, la materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio.
Tambin se clasifican en sustancias puras y
mezclas que a la vez las sustancias puras se
dividen en elementos y compuestos y las
mezclas en homogneas y heterogneas
La materia esta constituida por molculas y
estas a su vez integradas por tomos. Las
partculas constituyentes de la materia se
mantienen unidas entre si debido a
la accin de unas fuerzas llamadas fuerzas
intermoleculares que tienen su origen en la
accin electrosttica que ejercen los ncleos
atmicos sobre los electrones de los tomos
prximos y viceversa. El valor de estas
fuerzas varia con la distancia llegando incluso
a ser repulsivas si los tomos estn tan prximos que se repelen sus respectivas
capas electrnicas.
Figura: 1.1.1 Estados de la materia
Cuando las fuerzas de atraccin se ejercen entre partculas de una misma
sustancia se denominan fuerzas de cohesin y si se ejercen entre partculas de
distintas sustancias se llaman fuerzas de adhesin.
La materia se presenta en la naturaleza en tres estados distintos de agregacin:
slido, liquido y gaseoso, caracterizados por las fuerzas de cohesin que actan
en cada caso sobre las partculas del cuerpo.

Figura
1.1.2 Cambios
de estadode
en la
la materia
Caracterizacin de
los Estados
de agregacin
materia
La materia est constituida por molculas y estas a su vez integradas por tomos.
Las partculas constituyentes de la materia se mantienen unidas entre s debido a
la accin de unas fuerzas llamadas fuerzas intermoleculares que tienen su
origen en la accin electrosttica que ejercen los ncleos atmicos sobre los
electrones de los tomos prximos y viceversa. El valor de estas fuerzas varia con
la distancia llegando incluso a ser repulsivas si los tomos estn tan prximos que
se repelen sus respectivas capas electrnicas.
Cuando las fuerzas de atraccin se ejercen entre partculas de una misma
sustancia se denominan fuerzas de cohesin y si se ejercen entre partculas de
distintas sustancias se llaman fuerzas de adhesin.
La materia se presenta en la naturaleza en distintos estados de agregacin:
slido, lquido, gaseoso y plasma.

Slido

Figura 1.1.3 Esquematizacin de los cambios en la materia

En el estado slido, las fuerzas de cohesin son

relativamente grandes de forma que las partculas
del cuerpo, sean molculas, tomos o iones, se
mantiene en posiciones fijas y aunque posean
cierto movimiento vibratorio

la

distancia

entre

ellas permanece invariable; por eso los slidos

tienen forma y volumen constante.
Manteniendo

constante

la

presin,

baja

Figura 1.1.4 estructura de un

slido.
slida y los tomos se encuentran entrelazados formando generalmente
temperatura, los cuerpos se presentan en forma

estructuras cristalinas, lo que confiere al cuerpo la capacidad de soportar fuerzas

sin deformacin aparente. Son, por tanto, agregados generalmente como duros y
resistentes. En el slido hay que destacar que las Fuerzas de Atraccin son
mayores que las Fuerzas de Repulsin y que la presencia de pequeos espacios
intermoleculares caracteriza a los slidos dando paso a la intervencin de las
fuerzas de enlace que ubican a las celdillas en una forma geomtrica.

El estado slido presenta las siguientes

caractersticas:
Forma y volumen definidos.
Cohesin (atraccin).
Vibracin.
Tienen forma definida o rgida.
No pueden comprimirse.
Resistentes a fragmentarse.
Poseen volumen definido.
No fluyen.
Algunos de ellos se subliman (yodo).

Lquido

Figura 1.1.5 Materia en estado

slido.

En

el estado lquido

las

fuerzas

de

cohesin

son

lo

suficientemente dbiles como para permitir cierta movilidad a

las partculas del cuerpo pero a la vez son lo suficientemente
intensas como para mantener entre ellas una distancia media
constante. Por eso los lquidos contenidos en recipientes tienen
forma

variable

y volumen constante

Figura 1.1.6 Materia en estado

liquido.
esfrica que es aquella que para un volumen determinado les
en cambio en

estado

libre

adoptan

la

forma

permite ofrecer una superficie mnima.

Si se incrementa la temperatura el slido va "descomponindose" hasta
desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido.
Caracterstica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente
que lo contiene. En este caso, an existe cierta ligazn entre los tomos del
cuerpo, aunque mucho menos intensa que en los slidos.

El estado lquido presenta las siguientes caractersticas:

Cohesin menor (regular).

Movimiento energa cintica.
No poseen forma definida.
Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.
En el fro se comprime, excepto el agua.
Posee fluidez a travs de pequeos orificios.
Puede presentar difusin.

Gaseoso
En el estado gaseoso, las fuerzas de cohesin son prcticamente nulas
adquiriendo las partculas su mxima movilidad. La distancia entre estas
partculas es variable tendiendo a ocupar todo el volumen disponible, por eso
los gases tienen forma y volumen variables.

Figura 1.1.7 Materia en

estado de evaporacin.
5

Dada su capacidad de fluir los lquidos y los gases reciben el nombre de fluidos al
contrario que los slidos que son rgidos.
Incrementando an ms la temperatura se alcanza el estado gaseoso. Los tomos
o molculas del gas se encuentran virtualmente libres de modo que son capaces
de ocupar todo el espacio del recipiente que lo contiene, aunque con mayor
propiedad debera decirse que se distribuye por todo el espacio disponible.

El estado gaseoso presenta las siguientes caractersticas:

Cohesin mnima.
Sin forma definida.
Su volumen slo existe en recipientes

que lo contengan.
Pueden comprimirse fcilmente.
Figura 1.1.8 Materia en forma de
gas.

Plasma
El plasma es un estado que nos rodea, aunque lo experimentamos de forma
indirecta. El plasma es un gas ionizado, esto quiere decir que es una especie de
gas donde los tomos o molculas que lo componen han perdido parte de sus
electrones o todos ellos. As, el plasma es un estado parecido al gas, pero
compuesto por electrones, cationes (iones con carga positiva) y neutrones. En
muchos casos, el estado de plasma se genera por combustin.
El plasma es el estado en el que se encuentra la materia que constituye los
cuerpos ms masivos del Universo: las estrellas. Sin ir ms lejos, el Sol es, en s
mismo, un plasma gigantesco, lleno de tomos de hidrgeno y helio que han
perdido total o parcialmente sus electrones como
consecuencia de las elevadsimas temperaturas que se generan (de hasta 15
millones de grados centgrados). Para conseguir un plasma,
sin embargo,
Figura 1.1.9
Plasma no es
6

necesario aplicar temperaturas tan elevadas.

De hecho, con una vela y una cerilla tenemos
suficiente. La corona anaranjada que a veces se
observa en la llama de una vela es producto de
la disociacin e ionizacin de las molculas del
aire y constituye un plasma de baja densidad y
temperatura.
Si bien dicho estado de agregacin no se da naturalmente en la Tierra, salvo en
los relmpagos (que son trayectorias estrechas a lo largo de las cuales las
molculas de aire estn ionizadas aproximadamente en un 20%) y en algunas
zonas de las llamas, se considera que la inmensa mayora de la materia del
universo se presenta en l.
La produccin de un plasma puede efectuarse por tres caminos diferentes:

Mediante fuertes descargas elctricas (disparos) y calentamiento de los

elementos que rodean al gas neutro inicial.

Calentando simplemente dicho gas hasta temperaturas prximas a los

7.000 C y
Aprovechando la ionizacin producida por los rayos muy energticos (rayos
x y gamma) en los gases enrarecidos.

El plasma se puede confinar de esta forma y alcanzar de manera controlada

temperaturas de entre 50 a 60 millones de K, para las cuales se llevan a cabo las
reacciones de fusin entre, por ej. Ncleos de tritio y deuterio, que permiten la

liberacin de grandes cantidades de energa, por lo que en la actualidad se

investiga en el campo de la fusin nuclear.

Los iones procedentes de estos plasmas se emplean en la industria de

semiconductores para grabar superficies y producir otras alteraciones en las

Figura 1.1.10 Ejemplificacin del

plasma

propiedades de los materiales.

1.1.1 Sustancias puras compuestos y elementos.

Una sustancia pura
Es aquella que tiene unas propiedades especficas que la caracterizan y que
sirven para diferenciarla de otras sustancias. Las sustancias puras pueden ser
elementos o compuestos
Se llama sustancia pura a aquella que no se puede descomponer en otras
mediante procedimientos fsicos (como calentamiento o un campo magntico),
sta puede contener 1 o ms sustancias que no se combinen (como el agua y el
aceite). Es posible que la sustancia pura se descomponga mediante procesos
qumicos. Si ello es posible, se dice que la sustancia es compuesta; en caso
contrario, se dice que es una sustancia simple.
Una sustancia pura es la clase de materia que tiene una composicin qumica
definida en toda su extensin y se puede identificar por una serie de propiedades
particulares.

Figura 1.1. 11 Tipos de

sustancias

Existen dos tipos de sustancias puras: elementos y compuestos.

Elemento qumico: Un elemento es una sustancia pura que no se puede
descomponer en otras ms sencillas que ellas. Esto se debe a que estn formados
por una sola clase de tomos. Las lminas de cobre por ejemplo, estn formadas
nicamente por tomos de cobre.
9

Compuesto qumico: Un compuesto es un tipo de materia constituido por dos o

ms elementos diferentes unidos qumicamente en proporciones definidas. Por
ejemplo, 1gr. de cloruro de sodio siempre contiene 0,3932gr. de sodio y y 0,607gr.
de cloro.
Las molculas de un compuesto estn formadas por tomos diferentes y sus
propiedades son distintas de las propiedades de los elementos individuales que lo
forman. 1.Composicin qumica definida: Todas las sustancias tienen una frmula
qumica fija, procedan de donde procedan. Por ejemplo el agua (H2O) es una
sustancia, su frmula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de
oxgeno.
2.

Propiedades

particulares:

Cada

sustancia

tiene

propiedades

fsicas

caractersticas, como densidad, punto de ebullicin y punto de fusin.

Figura 1.1.12 diversos elementos y

compuestos.
La mayor parte de las cosas materiales son mezclas. Por ejemplo, una limonada
es una mezcla de azcar, agua y jugo de limn.
Si

separamos

los

componentes

de

la

limonada,

llegamos

obtener

algunas sustancias puras. Por ejemplo el azcar es una sustancia pura.

Una sustancia

pura es

la

clase

de materia que

tiene

una

composicin qumica definida en toda su extensin y se puede identificar por una

serie de propiedades particulares.
Veamos lo que quiere decir esto:

10

1.

Composicin qumica definida: Todas las sustancias tienen una frmula

qumica fija, procedan de donde procedan. Por ejemplo el agua (H 2O) es una
sustancia, su frmula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de
oxgeno.

2.

Propiedades

particulares: Cada

sustancia

tiene

propiedades

fsicas

caractersticas, como densidad, punto de ebullicin y punto de fusin. Por

ejemplo cualquier muestra de agua pura a 1 atmosfera de presinpresenta los
valores para el punto de congelacin (0C) y el punto de ebullicin (100C), y
a 4C su densidad es de 1 g/cm 3.
Clases de Sustancias:
Existen dos tipos de sustancias puras: elementos y compuestos.
1. Elemento qumico: Un elemento es una sustancia pura que no se puede
descomponer en otras ms sencillas que ellas. Esto se debe a que estn formados
por una sola clase de tomos. Las lminas de cobre por ejemplo, estn formadas
nicamente por tomos de cobre.

Figura 1.1.13 ejemplo de

elemento puro

A la fechas e han identificado 112 elementos, de los cuales 92 se encuentran en

forma natural en la Tierra y los dems se han obtenido artificialmente.
2. Compuesto qumico: Un compuesto es un tipo de materia constituido por dos o
ms elementos diferentes unidos qumicamente en proporciones definidas. Por
ejemplo, 1gr. de cloruro de sodio siempre contiene 0,3932gr. De sodio y 0,607gr.
De cloro.
Figura 1.1.14 ejemplo de un
compuesto

11

Las

molculas

formadas

de

por

tomos

propiedades
propiedades

un
son

de

los

compuesto
diferentes
distintas
elementos

estn
y

sus

de

las

individuales

que lo forman.

Representacin de las Sustancias:

Para representar las sustancias se emplean frmulas, que son combinaciones de
smbolos de elementos qumicos y nmeros que se colocan como subndices e
indican cuantos tomos de cada tipo hay

en una molcula o cristal de esa

sustancia.
Ejemplos:

SUSTANCIA

FRMULA

COMPOSICIN

Metano

CH4

un tomo de C y 4 tomos de H

Oxgeno

O2

dos tomos de oxgeno

12

1.1.2 Dispersiones o mezclas

Unin de dos o ms sustancias en proporciones variables que conservan sus
propiedades;

sus

componentes

pueden

separarse

por

medios

fsicos,

generalmente no hay absorcin o desprendimiento de energa al hacerlo

(interaccin qumica). Las disoluciones son aquellas en las que sus componentes
se

encuentran

distribuidos

uniformemente.

Figura 1.1.15 Mezclas:

homognea y
heterognea
respectivamente.

Presentan iguales propiedades en todos sus puntos. Se separan por cristalizacin,

extraccin,

destilacin

cromatografa.

Estas

mezclas

se

conocen

ms

genricamente como soluciones. Una solucin est constituida por un solvente,

que es el componente que se halla en mayor cantidad o proporcin y uno o ms

13

solutos, que son las sustancias que se hallan dispersas homogneamente en el

solvente.

Figura 1.1. 16 Ejemplo de

una mezcla homognea.

* Heterogneas: Presentan un aspecto no uniforme. Se separan por filtracin,

decantacin

por

separacin

magntica.

Estn

formadas

por dos o ms sustancias puras que se combinan, conservando cada una sus
propiedades particulares, de tal manera que podemos distinguir las sustancias
que la componen. En las Mezclas heterogneas podemos distinguir cuatro tipos
de mezclas:
Es la unin fsica o aparente de sustancias (elementos o compuestos)

que al

hacerlo conservan sus propiedades individuales. La composicin de la mezcla es

variable y sus componentes siempre podrn separarse por medios fsicos y
qumicos.
Existen mezclas, slidas, liquidas y gaseosas. Las mezclas en estado intermedio,
constituyen los sistemas de dispersin que son coloides y suspensiones. Pueden
ser heterogneas cuando sus componentes se distinguen fcilmente o presentan
varias fases; o bien,

homogneas aquellas formadas por sustancias que se

encuentran en una sola fase:

* Coloides: son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de mezclarse los
componentes (Fase Sol y Gel)
* Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a ser lquido, tal es el caso de la
mayonesa, las cremas, espumas, etc.

14

* Gel: Estado con mayor cohesin que la fase Sol, pero esta mezcla no alcanza a
ser un estado slido como por ejemplo la jalea.
* Suspensiones: Mezclas heterogneas formadas por un slido que se dispersan
en un medio lquido.

Figura 1.1.16 Ejemplo de una

mezcla heterognea en
suspensin.

Figura 1.1.17 Ejemplo de

mezclas homogneas.

En una mezcla no ocurre una reaccin qumica y cada uno de sus componentes
mantiene su identidad y propiedades qumicas. No obstante, algunas mezclas
pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre s
en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire combustible en
un motor de combustin interna.
Una mezcla es la combinacin fsica de dos o ms substancias que retienen sus
identidades

que

se

mezclan

pudiendo

formar

segn

el

caso aleaciones, soluciones, suspensiones, y coloides.

Las mezclas son el resultado del mezclado mecnico de sustancias qumicas tales
como elementos y compuestos, sin que existan enlaces qumicos u otros cambios
qumicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias
propiedades qumicas. A pesar de que no se producen cambios qumicos de sus
componentes, las propiedades fsicas de una mezcla, tal como por ejemplo
su punto de fusin, pueden ser distintas de las propiedades de sus componentes.

15

Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos

fsicos

(mecnicos

trmicos),

como

ser destilacin, disolucin, separacin

magntica, flotacin, filtracin, decantacin o centrifugacin.

Los azetropos son

un tipo de mezcla que por lo general requiere de complicados procesos de

separacin para obtener sus componentes.

Figura 1.1.18 la ensalada es un

ejemplo de una mezcla
heterognea.

Si despus de mezclar algunas sustancias, stas reaccionan qumicamente,

entonces

no

se

pueden

recuperar

por

medios

fsicos,

pues

se

han

formado compuestos nuevos.

Las mezclas se clasifican en homogneas y heterogneas. Los componentes de
una mezcla pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. No obstante, algunas
mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar
entre s en determinadas condiciones ambientales. Los componentes de una
mezcla pueden separarse por medios fsicos como destilacin, disolucin,
separacin, magntica, flotacin, filtracin, decantacin o centrifugacin etc.
Si despus de mezclar algunas sustancias, stas reaccionan qumicamente,
entonces no se pueden recuperar por medios fsicos, pues se han formado
compuestos nuevos.
Aunque no hay cambios qumicos, en una mezcla algunas propiedades fsicas, a la
combinacin de dos o ms sustancias, sin que se produzca como consecuencia de

16

esta una reaccin qumica y las sustancias participantes de la mencionada mezcla

conservarn sus propiedades e identidad.
Al hablar de una mezcla, esta no posee una composicin definida; es decir, su
composicin es variable.

Figura 1.1.19
Estructuracin de una
mezcla.

Dispersin al fenmeno de

separacin

de

las ondas de

distinta frecuencia al

atravesar un material. Todos los medios materiales son ms o menos dispersivos,

y la dispersin afecta a todas las ondas; por ejemplo, a las ondas sonoras que se
desplazan a travs de la atmsfera, a las ondas de radio que atraviesan
el espacio interestelar o a la luz que atraviesa el agua, el vidrio o el aire.
Se habla de dispersin, en trminos generales, como el estado de un slido o de
un gas cuando contienen otro cuerpo uniformemente repartido en su masa
(equivalente a la nocin de disolucin, que concierne a los lquidos).

1.1.20 un ejemplo de mezcla

en nuestro cuerpo es la
composicin de la sangre.

17

Clasificacin de las sustancias naturales en:

1.1.3 Caracterizacin de los estados de agregacin: solido, solido

cristalino, liquido, vtreo y gel.

En fsica y qumica se observa que, para cualquier sustancia o elemento material,

modificando sus condiciones de temperatura o presin, pueden obtenerse
distintos estados o fases, denominados estados de agregacin de la materia, en
relacin con las fuerzas de unin de las partculas (molculas, tomos o iones)
que la constituyen.
Todos los estados de agregacin poseen propiedades y caractersticas diferentes,
los ms conocidos y observables cotidianamente son cinco, las llamadas fases
slida, lquida, gaseosa, plasmtica y condensado de Bose-Einstein.

18

Estado slido
Los objetos en estado slido se presentan como cuerpos de forma compacta y
precisa; sus tomos a menudo se entrelazan formando estructuras estrechas
definidas, lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin
aparente. Son calificados generalmente como duros y resistentes, y en ellos las
fuerzas de atraccin son mayores que las de repulsin. En los slidos cristalinos,
la presencia de espacios intermoleculares pequeos da paso a la intervencin de
las fuerzas de enlace, que ubican a las celdillas en formas geomtricas. En los
amorfos o vtreos, por el contrario, las partculas que los constituyen carecen de
una estructura ordenada.
Las sustancias en estado slido suelen presentar algunas de las siguientes
caractersticas:

Cohesin elevada.

Forma definida.

Incompresibilidad.

Resistencia a la fragmentacin.

Fluidez muy baja o nula.

Algunos de ellos se subliman.

Solido cristalino
Un slido cristalino es aqul que tiene una
estructura

peridica

ordenada,

como

consecuencia tienen una forma que no cambia,

salvo por la accin de fuerzas externas. Cuando
se aumenta la temperatura, los slidos se funden
y cambian al estado lquido. Las molculas ya no
19

permanecen en posiciones fijas, aunque las interacciones entre ellas siguen

siendo suficientemente grandes para que el lquido pueda cambiar de forma sin
cambiar apreciablemente de volumen, adaptndose al recipiente que lo contiene.
Un slidocristalino se construye a partir de la repeticin en el espacio de una
estructura elemental paralelepipdica denominada celda unitaria.
Las celdas unitarias, son paralelogramos (2D) o paraleleppedos (3D) que
constituyen la menor subdivisin de una red
cristalina

que

conserva

las

caractersticas

Figura 1.1.21 Ejemplo de materia

en estado cristalino.

generales de toda la retcula, de modo que por

simple traslacin de la misma, puede reconstruirse la red al completo en
cualquier punto. Las celdas unitarias se pueden definir de forma muy simple a
partir de dos (2D) o tres vectores (3D).
En funcin de los parmetros de red, es decir, de las longitudes de los lados o
ejes del paraleleppedo elemental y de los ngulos que forman, se distinguen
siete sistemas cristalinos:
En funcin de las posibles localizaciones de los tomos en la celda unitaria se
establecen 14 estructuras cristalinas bsicas, las denominadas redes de Bravais.
Las redes de Bravais son una disposicin infinita de puntos discretos cuya
estructura es invariante bajo cierto grupo de traslaciones. En la mayora de casos
tambin se da una invariancia bajo rotaciones o simetra rotacional. Estas
propiedades hacen que desde todos los nodos de una red de Bravais se tenga la
misma perspectiva de la red. Se dice entonces que los puntos de una red de
Bravais son equivalentes.
Caractersticas de los slidos cristalinos
En el estado slido, las molculas, tomos o iones que componen la sustancia
considerada estn unidos entre s por fuerzas relativamente intensas, formando
un todo compacto. La mayor proximidad entre sus partculas constituyentes es
una caracterstica de los slidos y permite que entren en juego las fuerzas de
enlace que ordenan el conjunto, dando lugar a una red cristalina. En ella las
partculas ocupan posiciones definidas y sus movimientos se limitan a vibraciones
en torno a los vrtices de la red en donde se hallan situadas. Por esta razn las
sustancias slidas poseen forma y volumen propios.

20

La mayor parte de los slidos presentes en la naturaleza es cristalina aun cuando

en ocasiones esa estructura ordenada no se refleje en una forma geomtrica
regular apreciable a simple vista. Ello es debido a que con frecuencia estn
formados por un conjunto de pequeos cristales orientados de diferentes
maneras, en una estructura poli cristalina. Los componentes elementales de una
red cristalina pueden ser tomos, molculas o iones, de ah que no se pueda
hablar en general de la molcula de un cristal, sino ms bien de un retculo
elemental o celdilla unidad, que se repite una y otra vez en una estructura
peridica o red cristalina.
Todos los slidos cristalinos presentan una estructura peridica, por lo que un
electrn genrico que se viese sometido a la influencia de la red cristalina
poseera una energa potencial que variara tambin de una forma peridica en
las tres direcciones del espacio. Esta situacin se traduce, de acuerdo con la
mecnica cuntica, en que cada uno de los niveles de energa que correspondera
a un tomo aislado se desdobla tanto ms cuanto mayor es el nmero N de
tomos constitutivos de la red, dando lugar a una serie de niveles prcticamente
contiguos que en conjunto constituyen una banda de energa.

Estado lquido

Figura 1.1.22 Materia en

estado liquido.

Un lquido toma la forma de su contenedor cuando est sometido a la fuerza de la

gravedad.
El lquido es un estado de agregacin de la materia en forma de fluido altamente
incompresible (lo que significa que su volumen es, muy aproximadamente,
constante en un rango grande de presin).
Descripcin de los lquidos
El estado lquido es un estado de agregacin de la materia intermedio entre el
estado slido y el estado gaseoso. Las molculas de los lquidos no estn tan
21

prximas como las de los slidos, pero estn menos separadas que las de los
gases. Las molculas en el estado lquido ocupan posiciones al azar que varan
con el tiempo. Las distancias intermoleculares son constantes dentro de un
estrecho margen. En algunos lquidos, las molculas tienen una orientacin
preferente, lo que hace que el lquido presente propiedades anistropas
(propiedades, como el ndice de refraccin, que varan segn la direccin dentro
del

material).

Los

lquidos

presentan

tensin

superficial

capilaridad,

generalmente se dilatan cuando se incrementa su temperatura y pierden

volumen cuando se enfran, aunque sometidos a compresin su volumen es muy
poco variable a diferencia de lo que sucede con otros fluidos como los gases. Los
objetos inmersos en algn lquido son sujetos a un fenmeno conocido como
flotabilidad.
Forma de los lquidos
Su forma es esfrica si sobre l no acta ninguna fuerza externa. Por ejemplo, una
gota de agua en cada libre toma la forma esfrica.

Propiedades de los lquidos

Viscosidad
Los lquidos se caracterizan porque las fuerzas internas en un lquido no
dependen de la deformacin total, aunque usual s dependen de la velocidad de
deformacin, esto es lo que diferencia a los slidos deformables de los lquidos.
Los fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a fluir llamada
viscosidad (que tambin est presente en los slidos viscoelsticos). Eso significa
que en la prctica para mantener la velocidad en un lquido es necesario aplicar
una fuerza o presin, y si dicha fuerza cesa el movimiento del fluido cesa
eventualmente tras un tiempo finito.
La viscosidad de un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye al
crecer la temperatura. La viscosidad tambin est relacionada con la complejidad
22

de las molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases inertes licuados
y alta en los aceites pesados. Es una propiedad caracterstica de todo fluido
(lquidos o gases).
La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido
cuando existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas fluyen se
supone la existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas, adherida sobre la
superficie del material a travs del cual se presenta el flujo. La segunda capa roza
con la adherida superficialmente y sta segunda con una tercera y as
sucesivamente. Este roce entre las capas sucesivas es el responsable de la
oposicin al flujo o sea el responsable de la viscosidad.
La viscosidad se mide en poises, siendo un poise la viscosidad de un lquido en el
que para deslizar una capa de un centmetro cuadrado de rea a la velocidad de 1
cm/s respecto a otra estacionaria situado a 1 cm de distancia fuese necesaria la
fuerza de una dina.
La viscosidad suele decrecer en los lquidos al aumentar la temperatura, aunque
algunos pocos lquidos presentan un aumento de viscosidad cuando se calientan.
Para los gases la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura.
Fluidez
La fluidez es una caracterstica de los lquidos y/o gases que les confiere la
habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo que
sea, siempre que est a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que se
encuentren (el lquido), a diferencia del restante estado de agregacin conocido
como slido. Fluidez es el opuesto de viscosidad, ambas se relacionan con la
temperatura y la presin. A mayor temperatura ms fluidez tiene un lquido.
Presin de vapor
Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada presin de
vapor, slo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una
propiedad caracterstica de todos los lquidos.

23

Tambin lo son el punto de ebullicin, el punto de solidificacin y el calor de

vaporizacin (esencialmente, el calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de lquido).
En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de
ebullicin; los lquidos en ese estado se denominan supercalentados. Tambin es
posible enfriar un lquido por debajo de su punto de congelacin y entonces se
denomina lquido superenfriado.
Estado Vtreo
El estado vtreo se presenta en los materiales amorfos, que
pueden ser orgnicos e inorgnicos, y algunas de las sustancias
que utilizamos en nuestra vida diaria pueden contener estos
materiales, como por ejemplo, los polmeros, semiconductores y
azcares.
El vidrio es un material inorgnico duro, frgil, transparente y
amorfo, que ocurre en la naturaleza y tambin puede ser creado artificialmente
por el hombre, se puede definir como un lquido que ha perdido su habilidad para
fluir, o bien , como un material slido amorfo con caractersticas estructurales del
lquido

que

presenta

una

transicin

vtrea.

El vidrio artificial se usa para hacer ventanas, lentes, botellas y una gran variedad
de

productos.

El vidrio se obtiene por fusin a unos 1.500 C de arena de slice (SiO2),

carbonato

de

sodio

(Na2CO3)

caliza

(CaCO3).

Frecuentemente utilizamos el trmino cristal como sinnimo de vidrio, sin

embargo esto es incorrecto, ya que en el mbito cientfico el vidrio es un slido
amorfo (sus molculas no estn dispuestas de forma regular) y no un slido
cristalino.
Los cuerpos en estado vtreo se caracterizan por presentar un aspecto slido con
cierta dureza y rigidez y que ante esfuerzos externos moderados se deforman de
manera generalmente elstica. Sin embargo, al igual que los lquidos, estos
cuerpos son pticamente istopos, transparente a la mayor parte del espectro
electromagntico

de

radiacin

visible.

Estas propiedad han llevado a algunos investigadores a definir el estado vtreo no

24

como un estado de la materia distinto, sino simplemente como el de un lquido

sub-enfriado o lquido con una viscosidad tan alta que le confiere un aspecto
slido sin serlo. Esta hiptesis implica la consideracin del estado vtreo como un
estado metaestable al que una energa de activacin suficiente de sus partculas
debera conducir a su estado de equilibrio, es decir, el de
slido a cristalino.
Estado Gel

Figura 1.1.23 Materia

en estado vtreo.

Un gel es un sistema coloidal donde la fase continua es

slida y la dispersa es lquida. Los geles presentan una
densidad similar a los lquidos, sin embargo su estructura
se asemeja ms a la de un slido. El ejemplo ms comn de gel es la
gelatina comestible.
Figura 1.1.24 Materia en estado de
gel.
un estado coloidal a otro, es decir, permanecen fluidos cuando son agitados y se
Ciertos geles presentan la capacidad de pasar de

solidifican cuando permanecen inmviles. Esta caracterstica se denomina

tixotropa. El proceso por el cual se forma un gel se denomina gelacin.
Reemplazando el lquido con gas es posible crear aerogeles, materiales con
propiedades excepcionales como densidades muy bajas, elevada porosidad y
excelente aislamiento trmico.
Aplicaciones
Muchas sustancias pueden formar geles cuando se aade un agente gelificante.
Esto suele ser utilizado en la manufactura de diversos productos, desde comida a
pinturas, pasando por adhesivos.
En los cables de fibra ptica se utiliza una gelatina derivada del petrleo para
envolver una o varias fibras. Este gel sirve para lubricar y mantener las fibras en
el interior del cable flexible, as como para evitar el contacto con agua si el cable
se agrietara. Tambin se utilizan ltimamente como material para evitar ciertos
procesos de reflexin que podran interferir en la transmisin de seal a travs de
la fibra ptica.
25

Los geles tambin son importantes en la parte de la qumica relacionada con los
procesos sol-gel y en la sntesis de materiales slidos con nano poros.
Su uso en medicina, est muy difundido. Tras su aplicacin desaparecen rpida y
completamente,

lo que

les otorga

un

aspecto

cosmtico excelente.

En

dermatologa se usan ampliamente sobre todo en zonas pilosas como el cuero

cabelludo, o estrechas y de difcil acceso como el conducto auditivo externo o las
fosas nasales, en donde la aplicacin de productos ms grasos hara muy difcil su
posterior limpieza. Admite la incorporacin de numerosos principios activos bien a
travs de su fase acuosa, sea sta un lquido orgnico o agua.

ESTADOS DE
LA MATERIA
Solid
Los objetos en
o
estado slido
se presentan
como cuerpos
de forma
compacta y
precisa; sus
tomos a
menudo se
entrelazan
formando
estructuras
estrechas
definidas, lo
que les
confiere la
capacidad de
soportar
fuerzas sin
deformacin
aparente.

Solido
cristali
Un slido
no
cristalino es
aqul que
tiene una
estructura
peridica y
ordenada,
como
consecuencia
tienen una
forma que no
cambia, salvo
por la accin
de fuerzas
externas.
Cuando se
aumenta la
temperatura,
los slidos se
funden y
cambian al
estado lquido.

Liqui
Eldo
estado
lquido es un
estado de
agregacin de
la materia
intermedio entre
el estado slido
y el estado
gaseoso. Las
molculas de
los lquidos no
estn tan
prximas como
las de los
slidos, pero
estn menos
separadas que
las de los
gases. Las
molculas en el
estado lquido
ocupan
posiciones al
azar que varan
con el tiempo

Vtre
El
oestado

vtreo se
presenta en
los materiales
amorfos, que
pueden ser
orgnicos e
inorgnicos, y
algunas de las
sustancias
que utilizamos
en nuestra
vida diaria
pueden
contener estos
materiales,
como por
ejemplo, los
polmeros,
semiconductor
es y azcares.

Gel
Un gel es un
sistema
coloidal
donde la
fase continua
es slida y la
dispersa es
lquida. Los
geles
presentan
una
densidad
similar a los
lquidos, sin
embargo su
estructura se
asemeja ms
a la de un
slido.

26

1.1.4 Cambios de estado de la materia

A travs de los sentidos (gusto, tacto, olfato, visin y odo) recibimos y percibimos
la informacin de todo lo que nos rodea. Percibimos objetos de diversas
formas, colores, olores, tamaos y gustos. Todos estos objetos estn formados
por materia, ocupando un lugar en el espacio.
En fsica y qumica se denominan cambios de estado, a la evolucin de la Materia
entre varios estados de agregacin. Como lo son: los cambios de un elemento o
compuesto qumico ha estado slido, lquido o gaseoso.
Para

cada

qumico

elemento

existen

compuesto

determinadas

condiciones de presin y temperatura a

las que se producen los cambios de
estado, debiendo interpretarse, cuando
se hace referencia

nicamente a la

temperatura de cambio de estado, que

sta

se

refiere

la atmsfera.

la

presin

de
Figura 1.1.25 Ejemplificacin de los
cambios que sufre la materia.
27

La materia se presenta en la Naturaleza en tres estados distintos: slido, lquido y

gaseoso, pudiendo pasar de un estado fsico a otro por accin del fro o del calor.
Veamos en el esquema que sigue las distintas posibilidades de cambio y el
nombre que recibe cada uno de ellos.
Fusin: Es el paso de un slido al estado lquido por medio de la energa
trmica; durante este proceso isotrmico (proceso que absorbe energa para
llevarse a cabo este cambio) hay un punto en que la temperatura permanece
constante. El "punto de fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde,
por lo que su valor es particular para cada sustancia Cuando dichas molculas
se movern en una forma independiente, transformndose en un lquido.
El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado
slido a estado lquido, es decir, se funde.
Al efecto de fundir un metal se le llama fusin (no podemos confundirlo con el
punto

de

fusin).

Tambin

se

suele

denominar

fusin

al

efecto

de licuar o derretir una sustancia slida, congelada o pastosa, en lquida.

En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son
iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, el Agar-agar se funde a
85 C y se solidifica a partir de los 31 C a 40 C; este proceso se conoce
como histresis.

Solidificacin: Es

el

paso

de

un lquido a slido por

medio

del

enfriamiento; el proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de

congelacin es la temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece
constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de
forma lenta (reversible); su valor es tambin especfico. Por ejemplo: el punto
de congelacin del agua es a 0 C, siempre y cuando no influyan otros
factores sobre de ella.

28

Vaporizacin:

Es

el proceso

fsico en

el

que

un lquido pasa

estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido

iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin al continuar calentando
el lquido, ste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se
emplea en la conversin del agua en estado lquido en agua en estado
gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese
momento es posible aumentar la temperatura del gas.
La evaporacin se produce a cualquier temperatura, aunque es mayor cuanto
ms alta es la temperatura. Es importante e indispensable en la vida cuando
se trata del agua, que se transforma en vapor de agua y al condensarse
en nube, volviendo en forma de lluvia, nieve, niebla o roco. Cuando existe un
espacio libre encima de un lquido caliente, una parte de sus molculas est
en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa define la
presin de vapor saturante, la cual no depende de la temperatura.
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia
de estado lquido a gaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en
un lquido, el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de
vapor del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido. En esas
condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.
La

temperatura

de

una

sustancia

cuerpo

depende

de

la energa

cintica media de las molculas. A temperaturas

inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea
fraccin de las molculas en la superficie tiene
energa

suficiente

para

romper

la tensin

superficial y escapar. Este incremento de energa

constituye un intercambio de calor que da lugar al
aumento de la entropa del sistema (tendencia al
Figura 1.1.26 estructura que
presenta la materia en cada
El punto de ebullicin depende de la masa
estado.
molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta
desorden de las partculas que lo componen).

sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar,

covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente -dipolo
inducido o puentes de hidrgeno).
29

Un ejemplo claro de estos cambios se aprecian en el tan famoso ciclo del agua,
tal y como se muestra en la imagen.

Figura 1.1.27 El ciclo del agua es uno de los principales

ejemplos donde se presencia el cambio en la materia.

Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que

se encuentra en forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a
la vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de
manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un
paso del estado lquido a slido se denomina solidificacin.

Sublimacin: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la

materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso
inverso se le denomina Sublimacin inversa; es decir, el paso directo del estado
gaseoso al estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse
es el hielo seco.

Un cambio de estado es una modificacin en el

estado de agregacin de la materia, es decir, en
la disposicin de las partculas que la
constituyen, no en su tipo (la sustancia sigue
siendo la misma).

30

Figura 1.1.28 Esquema de los cambios que presenta la

materia dependiendo del estado en que se encuentre
originalmente.

Fusin

Cambios
de estado
regresivo

Vaporizaci

Sublimaci

Cambios de
estado de la
materia

Solidificaci

Cambios
de estado
progresivo
s

Condensac

Solidificaci
n
regresiva

De solido a

De lquido a

De solido a

De liquido a

De gaseoso a

De gaseoso a
31

1.1.5 Clasificacin de las sustancias naturales por semejanzas en:

propiedades fsicas y propiedades qumicas.
La materia presenta diversas propiedades que la caracterizan, algunas de ellas
identifican a toda la materia, por ello se les llama propiedades generales; otras,
como

las propiedades

particulares de

la

materia

slida,

precisan

ciertas

caractersticas de un grupo; y las que determinan las diferencias entre una

sustancia y otra se llaman propiedades especficas.

Una sustancia se identifica y distingue de otras por medio de sus propiedades o

cualidades fsicas y qumicas. Las propiedades son las diversas formas en que
impresionan los cuerpos materiales a nuestros sentidos o a los instrumentos de
medida. As podemos diferenciar el agua del alcohol, el hierro del oro, azcar de
la sal, etc.
Las propiedades de la materia se clasifican en dos grandes grupos: generales y
especficas.
Propiedades Generales:
Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepcin y al margen
de su estado fsico, as tenemos:
Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de
un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta.
Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio
Peso: Es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares
donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaa o en la
Luna, el peso de los cuerpos disminuye.

32

Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en

pedazos ms pequeos, hasta llegar a las molculas y los tomos.
Porosidad: Como los cuerpos estn formados por partculas diminutas, stas dejan
entre s espacios vacos llamados poros.
La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse
en su estado de reposo o movimiento.
La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos cuerpos distintos ocupen el
mismo espacio simultneamente.
La movilidad: Es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su posicin como
consecuencia de su interaccin con otros.
Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les
aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la
accin de la fuerza. La elasticidad tiene un lmite, si se sobrepasa el cuerpo sufre
una deformacin permanente o se rompe. Hay cuerpos especiales en los cuales
se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la
elasticidad se manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana.
Propiedades Especficas:
Son las propiedades peculiares que caracterizan a cada sustancia, permiten su
diferenciacin con otra y su identificacin.
Entre estas propiedades tenemos: densidad, punto de ebullicin, punto de fusin,
ndice de refraccin de luz, dureza, tenacidad, ductibilidad, maleabilidad,
solubilidad,

reactividad,

actividad

ptica,

energa

de

ionizacin,

electronegatividad, acidez, basicidad, calor latente de fusin, calor latente de

evaporizacin, etc.
Las propiedades

especficas pueden

ser qumicas o fsicas dependiendo

si

se

manifiestan con o sin alteracin en su composicin interna o molecular.

33

Densidad: La densidad es una propiedad especfica de

la materia que nos permite diferenciar unos materiales
de otros. Mide, en cierto modo, lo concentrada que
esta la masa de un cuerpo. Por ejemplo, el plomo tiene
la

densidad

mayor

que

la

madera.

La densidad es la relacin que existe entre la masa y el

Figura 1.1. 29 Propiedades
de la materia.

volumen

de

un

cuerpo.

Densidad = masa / volumen

Punto de fusin: Fusin es el proceso por el que una sustancia slida al calentarse
se convierte en lquido. Es el proceso inverso a la solidificacin. Llamamos punto
de fusin de una sustancia a la temperatura a la que se produce su fusin. Es una
propiedad fsica caracterstica de cada sustancia. Mientras el slido cambia de
estado slido a estado lquido, la temperatura se
mantiene constante.
Elasticidad: Es una propiedad que poseen algunos
materiales o cuerpos por la que recuperan la forma
cuando cesa la accin de la fuerza que los
deformaba. Ejemplo: la goma.
Brillo: Es el aspecto que ofrece la superficie de un
mineral

al

reflejar

la

luz.

El brillo puede ser: Metlico: semejante al que tiene

un

Figura 1.1.29 Representacin de

el espacio que utiliza cada
materia en especifico (masa).

metal.

Adamantino: como el de los diamantes. Nacarado: parecido al del ncar de las

perlas. Vtreo: como el del vidrio de las ventanas.
La dureza: Es la oposicin que presentan los materiales a ser rayados.
El vidrio y el diamante son materiales duros, pues es difcil rayarlos.
El yeso, por el contrario, es un material ms blando; se raya con facilidad
Punto de Ebullicin: La ebullicin comienza cuando al calentar un lquido
aparecen burbujas de gas en toda su masa. Esto ocurre a una temperatura fija

34

para

cada

sustancia.

Llamamos Punto de ebullicin de una sustancia a la temperatura a que se

produce la ebullicin de dicha sustancia. A nivel microscpico ocurre que casi
todas las partculas tienen energa suficiente para escapar del lquido y liberarse
en forma de gas.
Resistencia: Es la propiedad de ciertos materiales, como el acero, para soportar
grandes esfuerzos. Dichos materiales se emplean para elaborar estructuras que
deban soportar mucho peso.

Propiedades Fsicas
Son aquellas propiedades que impresionan nuestros sentidos sin alterar su
composicin interna o molecular.
Ejemplos: densidad,

estado

fsico

(solido,

liquido,

gaseoso), propiedades

organolpticas (color, olor, sabor), temperatura de ebullicin, punto de fusin,

solubilidad, dureza, conductividad elctrica, conductividad calorfica, calor latente
de fusin, etc.
A su vez las propiedades fsicas pueden ser extensivas o intensivas.
Propiedades Extensivas: el valor medido de estas propiedades depende de la
masa. Por ejemplo: inercia, peso, rea, volumen, presin de gas, calor ganado y
perdido, etc.
Propiedades Intensivas: el valor medido de estas propiedades no depende de la
masa. Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullicin, color, olor, sabor, calor
latente de fusin, reactividad, energa de ionizacin, electronegatividad, molcula
gramo, tomo gramo, equivalente gramo, etc.
Propiedades Qumicas
Son aquellas propiedades que se manifiestan al alterar su estructura interna o
molecular, cuando interactan con otras sustancias.
35

Una propiedad qumica es cualquier propiedad evidente durante una reaccin

qumica; es decir, cualquier cualidad que puede ser establecida solamente al
cambiar la identidad o estructura qumica de una sustancia, en otras palabras, las
propiedades qumicas no se determinan simplemente por ver o tocar la sustancia,
la estructura interna debe ser afectada para que sus propiedades hayan sido
modificadas.
Las propiedades qumicas pueden ser contrarrestadas con las propiedades fsicas,
las cuales pueden discernirse sin cambiar la estructura de la sustancia.
Las propiedades qumicas pueden ser usadas para crear clasificaciones de los
elementos qumicos y para la nomenclatura de los compuestos qumicos.
Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y el Oro no se oxida; el
CH4 es combustible y

el

CCl4

no

es

combustible;

el Sodio reacciona

violentamente con el agua fra para formar Hidrxido de Sodio y el Calcio

reacciona muy lentamente con el agua para formar Hidrxido de Calcio;
el alcohol es inflamable y el H2O no lo es; el cido sulfrico quema la piel y
el cido ntrico no, etc

36

Propiedades de la
Materia
Se clasifican en:

Generales

Especificas

Son las
propiedades que
presenta todo
-Masa
cuerpo material
-Volumen
sin excepcin y
al margen de su
-Peso
estado fsico, as
-impenetrabilidad

Son
las propiedades peculia
res que caracterizan a
cada sustancia,
permiten su
diferenciacin con otra y

-Movilidad

Pueden
ser
Fsicas

-Elasticidad
-Inercia
-Divisibilidad
-Porosidad

Extensiva

Intensivas

37
Qumicas

El valor
medido de
estas
propiedades
depende de la

El valor medido de estas

propiedades no depende
de la masa. Ejemplos:
Densidad, temperatura
de ebullicin, color, olor,
sabor, calor latente de
fusin, reactividad,
energa de ionizacin,
electronegatividad.

Son aquellas
propiedades que se
manifiestan al alterar su
estructura interna o
molecular, cuando
interactan con otras
sustancias.

UNIDAD 2.

Periodicidad qumica
La determinacin de las propiedades y la clasificacin de los elementos ha sido
unos delos logros ms importantes de la qumica. La periodicidad se describe
como una propiedad de los elementos qumicos. Indica que lo elementos que
38

pertenecen a un mismo grupo o familia de la tabla peridica

tienen propiedades muy similares. Los elementos se ordenan en un arreglo
sistemtico, aunque no es ideal, es muy til.
Clasificaciones peridicas iniciales
L o s c i e n t fi c o s v e n l a n e c e s i d a d d e c l a s i fi c a r l o s e l e m e n t o s d e
alguna manera que p e r m i t i e r a s u e s t u d i o m s s i s t e m a t i z a d o .
P a r a e l l o s e t o m a r o n c o m o b a s e l a s similaridades qumicas y
fsicas de los elementos. Estos son algunos de los cientfi cos que
consolidaron la actual ley peridica
Johann W. Dobeneiner:
Hace su clasificacin en grupos de tres elementos con propiedades qumicas
similares, llamadas triadas.
John Newlands:
Organiza los elementos en grupos de ocho u octavas, en orden ascendente de sus
pesos atmicos y encuentra que cada octavo elemento exista repeticin o
similitud entre las propiedades qumicas de algunos de ellos.
Dimitri Mendeleiev y Lothar Meyer:
Clasifican lo elementos en orden ascendente de los pesos atmicos. Estos se
distribuyen en ocho grupos, de tal manera que aquellos de propiedades similares
quedaban ubicados en el mismo grupo
Tabla peridica actual
En 1913 Henry Moseley basndose en experimentos con rayos x determin los
nmeros atmicos de los elementos y con estos cre una nueva organizacin
para los elementos.
Ley peridica
: " Las propiedades qumicas de los elementos son funcin peridica de sus
nmeros atmicos "Lo que significa que cuando se ordenan los elementos por sus
nmeros atmicos en forma ascendente, aparecen grupos de ellos con
propiedades qumicas similares y propiedades fsicas que varan peridicamente
Los elementos estn distribuidos en filas (horizontales) denominadas perodos y
se enumeran del 1 al 7 con nmeros arbigos. Los elementos de propiedades
similares estn reunidos en columnas (verticales), que se denominan grupos o
familias; los cuales estn identificados con nmeros romanos y distinguidos como
grupos

39

A y grupos B .Los elementos de los grupos A se conocen como elementos

representativos y los de los grupos B como elementos de transicin. Los
elementos de transicin interna o tierras raras se colocan aparte en la tabla
peridica en dos grupos de 14 elementos, llamadas series Lantnida y actnida.
La tabla peridica permite clasificar a los elementos en metales, no metales y
gases nobles. Una lnea diagonal quebrada ubica al lado izquierdo a los metales y
al lado derecho a los no metales. Aquellos elementos que se encuentran cerca de
la diagonal presentan propiedades de metales y no metales; reciben el nombre de
metaloides.
Metales:
Son buenos conductores del calor y la electricidad, son maleables y dctiles,
tienen brillo caracterstico.
No Metales:
Pobres conductores del calor y la electricidad, no poseen brillo, no son maleables
ni dctiles y son frgiles en estado slido.

Organizacin de la tabla peridica

Metaloides: Poseen propiedades intermedias entre Metales y No
Metales: Son buenos conductores del calor y la electricidad, son maleables y
dctiles, tienen brillo caracterstico.
No Metales: Pobres conductores del calor y la electricidad, no poseen brillo, no
son maleables ni dctiles y son frgiles en estado slido.

Periodicidad qumica

Clasificaciones peridicas iniciales

Johann W. Dobeneiner:

Tabla peridica actual

Henry Moseley
40

John Newlands:

metales

Dimitri Mendeleiev y Lothar Meyer:

no metales

metaloides

Desarrollo de la tabla peridica moderna

Meyer
En 1869, Meyer, qumico alemn, pone en evidencia una cierta periodicidad en el
volumen atmico. Los elementos similares tienen un volumen atmico similar en
relacin con los otros elementos. Los metales alcalinos tienen por ejemplo un
volumen atmico importante.
Mendeleev
En 1869, Mendeleev, qumico ruso, presenta una primera versin de su tabla
peridica en 1869. Esta tabla fue la primera presentacin coherente de las
semejanzas de los elementos. El se dio cuenta de que clasificando los elementos
segn sus masas atmicas se vea aparecer una periodicidad en lo que concierne
a ciertas propiedades de los elementos. La primera tabla contena 63 elementos.
Esta tabla fue diseada de manera que hiciera aparecer la periodicidad de los
elementos. De esta manera los elementos son clasificados verticalmente. Las
agrupaciones horizontales se suceden representando los elementos de la misma
familia.
Para poder aplicar la ley que l crea cierta, tuvo que dejar ciertos huecos vacos.
l estaba convencido de que un da esos lugares vacos que correspondan a las
masas atmicas 45, 68, 70 y 180, no lo estaran ms, y los descubrimientos
futuros confirmaron esta conviccin. l consigui adems prever las propiedades
qumicas de tres de los elementos que faltaban a partir de las propiedades de los
cuatro elementos vecinos. Entre 1875 y 1886, estos tres elementos: galio,
escandio y germanio, fueron descubiertos y ellos posean las propiedades
predecidas.

41

Sin embargo aunque la clasificacin de Mendeleev marca un claro progreso,

contiene ciertas anomalas debidas a errores de determinacin de masa atmica
de la poca.
Se denomina tabla peridica porque el ordenamiento esta basado en la variacin
peridica de las propiedades de los elementos.
Descripcin de la Tabla de Mendeleiev
1. Los 63 elementos conocidos hasta ese entonces fueron ordenados en funcin
creciente a su peso atmico, en series (filas) y grupos (columnas).
2. Asigna a los elementos de un mismo grupo una valencia; as los elementos del
grupo III tendrn valencia igual a tres, por lo tanto el numero de grupo era igual a
la valencia.
3. Los elementos de un mismo grupo poseen propiedades semejantes, as por
ejemplo forman xidos e hidruros de formulas similares porque tenan igual
valencia.
4. La tabla posee ocho grupos.
Ventajas de esta Tabla:
1. Permiti tener una visin mas general de la clasificacin peridica de los
elementos ordenados por grupos y periodos.
2. Al dejar ciertos casilleros vacos, predijo la existencia de nuevos elementos y
sus propiedades fsicas y qumicas. Por ejemplo en el grupo III y IV, predijo la
existencia del Escandio, Galio, Germanio, etc.
Desventajas de la Tabla:
1. Los metales y no metales no se encuentran bien diferenciados.
2. Se asigna valencia nica para cada elemento, actualmente se sabe que
algunos elementos tienen mas de una valencia,
3. Ciertos elementos no cumplan el orden creciente del peso atmico, por lo que
Mendeleiev permut arbitrariamente algunos elementos de un grupo a otro.

42

Desarrollo de la tabla peridica

moderna

Meyer

Mendeleev
Presenta una primera versin

Metales alcalinos

de su tabla peridica en 1869

Tienen

Un
La primera tabla contena 63
elementos

Volumen atmico importante

Clasificacin peridica de los elementos

La tabla peridica de los elementos clasifica, organiza y distribuye los
distintos elementos qumicos, conforme a sus propiedades y caractersticas; su
funcin principal es establecer un orden especfico agrupando elementos.
Suele atribuirse la tabla a Dimitri Mendelyev, quien orden los elementos
basndose en la variacin manual de las propiedades qumicas, si bien Julios
Lothar Meyer, trabajando por separado, llev a cabo un ordenamiento a partir de
las propiedades fsicas de los tomos. La forma actual es una versin modificada
de la de Mendelyev; fue diseada por Alfred Werner.
La historia de la tabla peridica est ntimamente relacionada con varios aspectos
del desarrollo de la qumica y la fsica:

El descubrimiento de los elementos de la tabla peridica.

El estudio de las propiedades comunes y la clasificacin de los elementos.

43

La nocin de masa atmica (inicialmente denominada "peso atmico") y,

posteriormente, ya en el siglo XX, de nmero atmico.

Las relaciones entre la masa atmica (y, ms adelante, el nmero atmico)

y las propiedades peridicas de los elementos.

El descubrimiento de los elementos

Artculo principal: Descubrimiento de los elementos qumicos.
Aunque algunos elementos como el oro (Au), plata (Ag), cobre (Cu), plomo (Pb) y
el mercurio (Hg) ya eran conocidos desde la antigedad, el primer descubrimiento
cientfico de un elemento ocurri en el siglo XVII cuando el alquimista Henning
Brand descubri el fsforo (P). En el siglo XVIII se conocieron numerosos nuevos
elementos, los ms importantes de los cuales fueron los gases, con el desarrollo
de la qumica neumtica: oxgeno (O), hidrgeno (H) y nitrgeno (N). Tambin se
consolid en esos aos la nueva concepcin de elemento, que condujo a Antoine
Lavoisier a escribir su famosa lista de sustancias simples, donde aparecan 33
elementos. A principios del siglo XIX, la aplicacin de la pila elctrica al estudio de
fenmenos qumicos condujo al descubrimiento de nuevos elementos, como los
metales alcalinos y alcalinotrreos, sobre todo gracias a los trabajos de Humphry
Davy. En 1830 ya se conocan 55 elementos. Posteriormente, a mediados del
siglo XIX, con la invencin del espectroscopio, se descubrieron nuevos elementos,
muchos de ellos nombrados por el color de sus lneas espectrales
caractersticas: cesio (Cs, del latn caesus, azul), talio(Tl, de tallo, por su color
verde), rubidio (Rb, rojo), etc.

La nocin de elemento y las propiedades peridicas

Lgicamente, un requisito previo necesario a la construccin de la tabla peridica
era el descubrimiento de un nmero suficiente de elementos individuales, que
hiciera posible encontrar alguna pauta en comportamiento qumico y sus
propiedades. Durante los siguientes dos siglos se fue adquiriendo un gran
conocimiento sobre estas propiedades, as como descubriendo muchos nuevos
elementos.
La palabra "elemento" procede de la ciencia griega, pero su nocin moderna
apareci a lo largo del siglo XVII, aunque no existe un consenso claro respecto al
proceso que condujo a su consolidacin y uso generalizado. Algunos autores citan
como precedente la frase de Robert Boyle en su famosa obra El qumico
44

escptico, donde denomina elementos "ciertos cuerpos primitivos y simples que

no estn formados por otros cuerpos, ni unos de otros, y que son los ingredientes
de que se componen inmediatamente y en que se resuelven en ltimo trmino
todos los cuerpos perfectamente mixtos". En realidad, esa frase aparece en el
contexto de la crtica de Robert Boyle a los cuatro elementos aristotlicos.
A lo largo del siglo XVIII, las tablas de afinidad recogieron un nuevo modo de
entender la composicin qumica, que aparece claramente expuesto
por Lavoisier en su obra Tratado elemental de qumica. Todo ello condujo a
diferenciar en primer lugar qu sustancias de las conocidas hasta ese momento
eran elementos qumicos, cules eran sus propiedades y cmo aislarlos.
El descubrimiento de un gran nmero de nuevos elementos, as como el estudio
de sus propiedades, pusieron de manifiesto algunas semejanzas entre ellos, lo
que aument el inters de los qumicos por buscar algn tipo de clasificacin.
Los pesos atmicos
A principios del siglo XIX, John Dalton (17661844) desarroll una nueva
concepcin del atomismo, al que lleg gracias a sus estudios meteorolgicos y de
los gases de la atmsfera. Su principal aportacin consisti en la formulacin de
un "atomismo qumico" que permita integrar la nueva definicin de elemento
realizada por Antoine Lavoisier (17431794) y las leyes ponderales de la qumica
(proporciones definidas, proporciones mltiples, proporciones recprocas).
Dalton emple los conocimientos sobre proporciones en las que reaccionaban las
sustancias de su poca y realiz algunas suposiciones sobre el modo como se
combinaban los tomos de las mismas. Estableci como unidad de referencia
la masa de un tomo de hidrgeno (aunque se sugirieron otros en esos aos) y
refiri el resto de los valores a esta unidad, por lo que pudo construir un sistema
de masas atmicas relativas. Por ejemplo, en el caso del oxgeno, Dalton parti de
la suposicin de que el agua era un compuesto binario, formado por un tomo de
hidrgeno y otro de oxgeno. No tena ningn modo de comprobar este punto, por
lo que tuvo que aceptar esta posibilidad como una hiptesis a priori.
Dalton conoca que 1 parte de hidrgeno se combinaba con 7 partes (8
afirmaramos en la actualidad) de oxgeno para producir agua. Por lo tanto, si la
combinacin se produca tomo a tomo, es decir, un tomo de hidrgeno se
combinaba con un tomo de oxgeno, la relacin entre las masas de estos tomos
deba ser 1:7 (o 1:8 se calculara en la actualidad). El resultado fue la primera
tabla de masas atmicas relativas (o pesos atmicos, como los llamaba Dalton)
que fue posteriormente modificada y desarrollada en los aos posteriores. Las
incertidumbres antes mencionadas dieron lugar a toda una serie de polmicas y
disparidades respecto a las frmulas y los pesos atmicos, que slo comenzaran
a superarse, aunque no totalmente, con el congreso de Karlsruhe en 1860.
Metales, no metales, metaloides y metales de transicin
45

La primera clasificacin de elementos conocida, fue propuesta por Antoine

Lavoisier, quien propuso que los elementos se clasificaran en metales, no
metales y metaloides o metales de transicin. Aunque muy prctico y todava
funcional en la tabla peridica moderna, fue rechazada debido a que haba
muchas diferencias en las propiedades fsicas como qumicas.
Tradas de Dbereiner
Uno
de
los
primeros
intentos
para
agrupar
los
elementos
de
propiedades anlogas y relacionarlo con los pesos atmicos se debe al qumico
alemn Johann Wolfgang Dbereiner (17801849) quien en 1817 puso de
manifiesto el notable parecido que exista entre las propiedades de ciertos grupos
de tres elementos, con una variacin gradual del primero al ltimo.
Posteriormente (1827) seal la existencia de otros grupos de tres elementos en
los
que
se
daba
la
misma
relacin
(cloro, bromo y yodo; azufre, selenio y telurio; litio,sodio y potasio).

Tradas de Dbereiner

Litio

LiCl
LiOH

Sodio

NaCl Estronci SrCl2

NaOH o
SrSO4

Potasi KCl
o
KOH

Calcio

Bario

CaCl2
H2S
Azufre
CaSO4
SO2

Seleni H2Se
o
SeO2

BaCl2 Teluri
BaSO4 o

H2Te
TeO2

A estos grupos de tres elementos se les denomin tradas y hacia 1850 ya se

haban encontrado unas 20, lo que indicaba una cierta regularidad entre los
elementos qumicos.
Dbereiner intent relacionar las propiedades qumicas de estos elementos (y de
sus compuestos) con los pesos atmicos, observando una gran analoga entre
ellos, y una variacin gradual del primero al ltimo.
En su clasificacin de las tradas (agrupacin de tres elementos) Dbereiner
explicaba que el peso atmico promedio de los pesos de los elementos extremos,
es parecido al peso atmico del elemento de en medio. Por ejemplo, para la trada
46

Cloro, Bromo, Yodo los pesos atmicos son respectivamente 36, 80 y 127; si
sumamos 36 + 127 y dividimos entre dos, obtenemos 81, que es
aproximadamente 80 y si le damos un vistazo a nuestra tabla peridica el
elemento con el peso atmico aproximado a 80 es el bromo lo cual hace que
concuerde un aparente ordenamiento de tradas.
Chancourtois
Artculo principal: Alexandre-Emile Bguyer de Chancourtois.
En 1864, Chancourtois construy una hlice de papel, en la que estaban
ordenados por pesos atmicos (masa atmica) los elementos conocidos, arrollada
sobre un cilindro vertical. Se encontraba que los puntos correspondientes estaban
separados unas 16 unidades. Los elementos similares estaban prcticamente
sobre la misma generatriz, lo que indicaba una cierta periodicidad, pero su
diagrama pareci muy complicado y recibi poca atencin.
Ley de las octavas de Newlands
Artculo principal: John Alexander Reina Newlands.
En 1864, el qumico ingls John Alexander Reina Newlands comunic al Royal
College of Chemistry (Real Colegio de Qumica) su observacin de que al ordenar
los elementos en orden creciente de sus pesos atmicos (prescindiendo del
hidrgeno), el octavo elemento a partir de cualquier otro tena unas propiedades
muy similares al primero. En esta poca, los llamados gases nobles no haban
sido an descubiertos.
Ley de las octavas de Newlands

Li
6,9

Be
9,0

Na
23,0

Mg
24,3

K
39,0

Ca
40,0

B
10,8

C
12,0

N
14,0

O
16,0

F
19,0

Al
27,0

Si
28,1

P
31,0

S
32,1

Cl
35,5

Esta ley mostraba una cierta ordenacin de los elementos en familias (grupos),
con propiedades muy parecidas entre s y en Periodos, formados por ocho
elementos cuyas propiedades iban variando progresivamente.

47

El nombre de octavas se basa en la intencin de Newlands de relacionar estas

propiedades con la que existe en la escala de las notas musicales, por lo que dio
a su descubrimiento el nombre de ley de las octavas.
Como a partir del calcio dejaba de cumplirse esta regla, esta ordenacin no fue
apreciada por la comunidad cientfica que lo menospreci y ridiculiz, hasta que
23 aos ms tarde fue reconocido por la Royal Society, que concedi a Newlands
su ms alta condecoracin, la medalla Davy.
Tabla peridica de Mendelyev
En 1869, el ruso Dmitri Ivnovich Mendelyev public su primera Tabla Peridica
en Alemania. Un ao despus lo hizo Julius Lothar Meyer, que bas su
clasificacin peridica en la periodicidad de los volmenes atmicos en funcin de
la masa atmica de los elementos.
Por sta fecha ya eran conocidos 63 elementos de los 90 que existen en la
naturaleza. La clasificacin la llevaron a cabo los dos qumicos de acuerdo con los
criterios siguientes:

Colocaron los elementos por orden creciente de sus masas atmicas.

Situaron en el mismo grupo elementos que tenan propiedades comunes
como la valencia.

Tabla de Mendelyev publicada en 1872. En ella deja casillas libres para

elementos por descubrir.
La primera clasificacin peridica de Mendelyev no tuvo buena acogida al
principio. Despus de varias modificaciones public en el ao 1872 una nueva
Tabla Peridica constituida por ocho columnas desdobladas en dos grupos cada
una, que al cabo de los aos se llamaron familia A y B.
En su nueva tabla consigna las frmulas generales de los hidruros y xidos de
cada grupo y por tanto, implcitamente, las valencias de esos elementos.
Esta tabla fue completada a finales del siglo XIX con un grupo ms, el grupo cero,
constituido por los gas noble descubiertos durante esos aos en el aire. El
qumico ruso no acept en principio tal descubrimiento, ya que esos elementos no
tenan cabida en su tabla. Pero cuando, debido a su inactividad qumica (valencia
cero), se les asign el grupo cero, la Tabla Peridica qued ms completa.
48

El gran mrito de Mendelyev consisti en pronosticar la existencia de elementos.

Dej casillas vacas para situar en ellas los elementos cuyo descubrimiento se
realizara aos despus. Incluso pronostic las propiedades de algunos de ellos:
el galio (Ga), al que llam ekaaluminio por estar situado debajo del aluminio;
el germanio (Ge), al que llam ekasilicio; el escandio (Sc); y el tecnecio(Tc), que,
aislado qumicamente a partir de restos de un sincrotrn en 1937, se convirti en
el primer elemento producido de forma predominantemente artificial.
La nocin de nmero atmico y la mecnica cuntica
La tabla peridica de Mendelyev presentaba ciertas irregularidades y problemas.
En las dcadas posteriores tuvo que integrar los descubrimientos de los gases
nobles, las "tierras raras" y los elementos radioactivos. Otro problema adicional
eran las irregularidades que existan para compaginar el criterio de ordenacin
por peso atmico creciente y la agrupacin por familias con propiedades qumicas
comunes. Ejemplos de esta dificultad se encuentran en las parejas telurioyodo,
argnpotasio y cobaltonquel, en las que se hace necesario alterar el criterio de
pesos atmicos crecientes en favor de la agrupacin en familias con propiedades
qumicas semejantes.
Durante algn tiempo, esta cuestin no pudo resolverse satisfactoriamente hasta
que Henry Moseley (18671919) realiz un estudio sobre los espectros de rayos
X en 1913. Moseley comprob que al representar la raz cuadrada de
la frecuencia de la radiacin en funcin del nmero de orden en el sistema
peridico se obtena una recta, lo cual permita pensar que este orden no era
casual sino reflejo de alguna propiedad de la estructura atmica. Hoy sabemos
que esa propiedad es el nmero atmico (Z) o nmero de cargas
positivas del ncleo.
La explicacin que aceptamos actualmente de la "ley peridica" descubierta por
los qumicos de mediados del siglo pasado surgi tras los desarrollos tericos
producidos en el primer tercio del siglo XX. En el primer tercio del siglo XX se
construy la mecnica cuntica. Gracias a estas investigaciones y a los
desarrollos posteriores, hoy se acepta que la ordenacin de los elementos en el
sistema peridico est relacionada con la estructura electrnica de los tomos de
los diversos elementos, a partir de la cual se pueden predecir sus diferentes
propiedades qumicas.

49

Tabla peridica de los elementos1

Grupo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
III IV
VI VII VIII VIII VIII
III IV
VI VII VIII
I A II A
VB
I B II B
VA
B B
B B B B B
A A
A A A
Period
o
1
2
1
H
He
3 4
5
6
7
8
9
10
2
Li Be
B C N O F
Ne
11 12
13 14 15 16 17 18
3
Na Mg
Al Si P
S
Cl Ar
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
4
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
5
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I
Xe
55 56
72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
6
*
Cs Ba
Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
87 88
104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
7
**
Fr Ra
Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Cn Uut Fl Uup Lv Uus Uuo
57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Lantnidos *
La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Actnidos **
Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Alcalinotrreo Lantnido
Actnidos
s
s

Alcalinos

Metales
bloque p

del

Metaloides

No
metales

Metales de transicin

Halgeno Gases
nobles
s
Transactnidos

Grupos
A las columnas verticales de la tabla peridica se les conoce como grupos. Todos
los elementos que pertenecen a un grupo tienen la misma valencia atmica, y por
ello, tienen caractersticas o propiedades similares entre s. Por ejemplo, los
elementos en el grupo IA tienen valencia de 1 (un electrn en su ltimo nivel de
energa) y todos tienden a perder ese electrn al enlazarse como iones positivos
de +1. Los elementos en el ltimo grupo de la derecha son los gases nobles, los
cuales tienen lleno su ltimo nivel de energa (regla del octeto) y, por ello, son
todos extremadamente no reactivos.

50

Numerados de izquierda a derecha utilizando nmeros arbigos, segn la ltima

recomendacin de la IUPAC (segn la antigua propuesta de la IUPAC) de 1988, 2 los
grupos de la tabla peridica son:
Grupo 1 (I A): los metales alcalinos
Grupo 2 (II A): los metales alcalinotrreos
Grupo 3 (III B): Familia del Escandio
Grupo 4 (IV B): Familia del Titanio
Grupo 5 (V B): Familia del Vanadio
Grupo 6 (VI B): Familia del Cromo
Grupo 7 (VII B): Familia del Manganeso
Grupo 8 (VIII B): Familia del Hierro
Grupo 9 (IX B): Familia del Cobalto
Grupo 10 (X B): Familia del Nquel
Grupo 11 (I B): Familia del Cobre
Grupo 12 (II B): Familia del Zinc
Grupo 13 (III A): los trreos
Grupo 14 (IV A): los carbonoideos
Grupo 15 (V A): los nitrogenoideos
Grupo 16 (VI A): los calcgenos o anfgenos
Grupo 17 (VII A): los halgenos
Grupo 18 (VIII A): los gases nobles

Clasificacin peridica de
los elementos

Tradas de Dbereiner

Las octavas de Newlands

51

Tradas de Dbereiner

Litio

LiCl
LiOH

Sodio

Estronc SrCl2 Seleni H2Se

Ley de las octavas de Newlands
NaCl
io
SrSO4 o
SeO
NaOH

Calcio

CaCl2 Azufr H2S

CaSO4 e
SO2

1
Potasio

KCl
KOH

Bario

BaCl2 Teluri H2Te

BaSO4 o
TeO2
Li
Be
B
C
N
O
F
6,9 9,0
10,8 12,0 14,0 16,0 19,0
Na Mendelyev
Mg
Al
Si
P
S
Cl
23,0 24,3
27,0 28,1 31,0 32,1 35,5
K
Ca
39,0 40,0

Tabla de Mendelyev publicada en 1872. En ella deja casillas libres para

elementos por descubrir.
52

Propiedades qumicas y su variacin peridica: tendencias generales y

por grupo.

Las propiedades qumicas de los elementos dependen de la distribucin

electrnica en los diferentes niveles, por ello; todos aquellos que tienen igual
nmero de electrones en su ltimo nivel presentan propiedades qumicas
similares, correspondiendo el nmero de perodo en que se encuentra ubicado, al
del ltimo nivel con electrones y el nmero de grupo guarda relacin con la
cantidad de electrones en la ltima capa.
La tabla peridica puede dividirse en diversas formas segn las propiedades que
se deseen estudiar, de tal suerte que se agrupan conjuntos de elementos con
caractersticas comunes.
Metales, no metales y metaloides
An antes de establecerse la tabla peridica; ya el creador de la SIMBOLOGIA de
los elementos J. J. BERZELIUS public en 1814 una clasificacin sistemtica en
donde agrupaba dos tipos: los METALES y los NO METALES.
Las caractersticas de los elementos METALICOS son:
1

Conducen con facilidad el calor y la electricidad.

53

Presentan brillo metlico

Generalmente pueden ser laminados o estirados formando alambres,

propiedades que se conocen como MALEABILIDAD y DUCTILIDAD.

Por lo regular a temperatura ambiente son slidos excepto Hg, Ga, Cs y Fr.

Al combinarse con NO METALES ceden electrones por lo que adquieren

cargas positivas (CATIONES).

Los NO METALES presentan las siguientes caractersticas:

1

Son malos conductores del calor y la electricidad.

No son maleables ni dctiles.

Reciben electrones al combinarse con los METALES adquiriendo as cargas

NEGATIVAS (ANIONES).

Algunos elementos suelen comportarse segn las condiciones como metales o

como no metales; a estos se les conoce como METALOIDES.

En la clasificacin peridica de DIECIOCHO columnas podemos apreciar a estos

grupos de elementos claramente delimitados, lo cual nos parece razonable si
pensamos que las caractersticas de ellos dependen de la distribucin electrnica,
entre ms prximos estn los elementos, mayor semejanza tendrn en sus
propiedades y esto se debe a que la distribucin electrnica presenta tambin
una gran semejanza.

54

Si admitimos que las propiedades qumicas de los elementos dependen de la

ubicacin de los electrones en su envoltura, tenemos una CLASIFICACION DE
ELEMENTOS EN FUNCION DE SU DISTRIBUCION ELECTRONICA. En esta
clasificacin los elementos se agruparon en cuatro bloques segn el tipo de
orbital atmico en que se ubique su electrn diferencial.

A los bloques S y P se les conoce como elementos REPRESENTATIVOS mientras

que a los D y F se les denomina elementos de TRANSICION EXTERNA e INTERNA
respectivamente.
El bloque S est formado por dos columnas, el P por seis, en el D se observan diez
y el F presenta un total de 14. Como se puede observar, el nmero de columnas
corresponde al mximo de electrones que se pueden acomodar en esos tipos de
orbitales, los elementos colocados en una misma columna o grupo tendrn igual
cantidad de electrones en el nivel ms externo y su electrn diferencial estar en
el mismo tipo de orbital.
Los nmeros de oxidacin en la tabla peridica
El conocer la posicin del elemento en la tabla peridica nos resulta de gran
utilidad para determinar su nmero de oxidacin; los metales presentan cargas
positivas y los no metales suelen presentar negativas aunque tambin pueden ser
positivos dependiendo del compuesto que forme.
Elementos representativos: estos elementos suelen presentar nmero de
oxidacin de acuerdo al grupo en que se ubican; el nmero de grupo nos dice el
estado de oxidacin mximo del elemento. Los elementos pueden presentar
varios estados de oxidacin y estos dependen del nmero de grupo; si el grupo es
par, los elementos tendrn cargas positivas pares desde el cero hasta el nmero
de grupo. si es impar, las cargas sern impares desde cero hasta el numero de
grupo.
55

Los elementos no metlicos al combinarse con elementos de menor

electronegatividad tienden a adquirir cargas negativas, y esta ser en un nmero
que permita completar ocho, al sumar el nmero de grupo con la cantidad de
carga. As tenemos que: el grupo vii a adquieren -1, en el vi a -2, los del v a -3 y
algunos del iv a -4.
Los elementos de transicin regularmente presentan estado de oxidacin +3;
grupos i y ii suelen tener +1 y +2 como ocurre en cu +1, ag+1, au+1 en el grupo i
zn+2, cd+2 y hg+2 del ii b; tambin suele presentarse cu +2, au+3 y hg+1.
elementos de transicin pueden adquirir nmeros de oxidacin positivos
acuerdo tambin al nmero de grupo como mximo.

los
by
los
de

Elementos

Metales

Conducen con facilidad el calor

y la electricidad.

Presentan brillo metlico

Generalmente
pueden
ser
laminados
o
estirados
formando
alambres,
propiedades que se conocen
como
MALEABILIDAD
y
DUCTILIDAD.

Por lo regular a temperatura

No metales

Son
malos
conductores del calor
y la electricidad.

No son maleables ni
dctiles.

Reciben electrones al
combinarse con los
METALES
adquiriendo
as

Metaloides

Algunos elementos suelen

comportarse segn las
condiciones como metales o
como no metales; a estos se
les conoce como
METALOIDES

56

Elementos de importancia econmica, industrial y ambiental en la regin

o en el pas
Elementos de Importancia Econmica:
Hidrogeno (H)
Los principales uso del hidrogeno son:
a) para la produccin de amoniaco (N3H) por el proceso (Haber).
b) En la produccin del cido clorhdrico al combinarse con cloro, en la sntesis del
alcohol metilito (CH3OH) al combinar con monxido de carbono.
c)
Refinacin
de
petrleo.
d) Hidrogeno de aceite.

Figura 1.1.30 ejemplo de un

hidrogeno

57

Boro (B) Este no metal se utiliza como fertilizante foliar y edfico.

Figura 1.1.31 ejemplificacin

del boro

Carbono (C) Este metal es importante ya que forma parte de numerosos

compuestos y son importantes para la vida cotidiana del ser humano. Tambin
forma parte de las estructuras de las grasas o lpidos de la cual la parte
estructural est formada por el glicerol y glicerina el cual es un alcohol.
El carbono tambin forma parte de las estructuras de cidos nucleicos,
vitaminas.

Figura 1.1.32 imagen del

carbono

Nitrgeno (N) La mayor parte del nitrgeno se encuentra en el aire de la

atmsfera y se usa para fabricar amoniaco al combinarse con el hidrogeno en su
forma lquida, el nitrgeno se utiliza como congelante.

Figura 1.1.33 ejemplo del

nitrgeno

Oxigeno (O) Este elemento tambin se encuentra en el aire de la atmsfera y es

muy importante en la vida del ser humano ya que l depende de su respiracin.
Tambin se utiliza ampliamente en la industria y tambin se utiliza en la
soldadura autgena o acetilnica.

58

Figura 1.1.34 ejemplo del

oxigeno

Flor (F) Los usos de los fluoruros principalmente el fluoruro de sodio se utiliza
en la fluoracin del agua potable y en las pastas dentales para prevenir las caries.

Figura 1.1.35 caractersticas

del flor

Cloro (Cl) Se utiliza para la elaboracin de plstico disolvente, pesticidas,

producto farmacutico, refrigerante y colorante. Tambin se utiliza en la
desinfeccin y para blaquiar textiles.

Figura 1.1.36 caractersticas

del cloro
Bromo (Br) Los compuestos orgnicos que contienen bromo se utilizan como
intermediarios en las sntesis industriales de colorantes. Los bromuros inorgnicos
se utilizan como medicina en el blanqueo de tejidos y en fotografas bromuro de
plata.

Figura 1.1.37 caractersticas

del bromo

59

Yodo (I) Sus compuestos no se usan tan extensamente como las de otros
halgenos del grupo 7 y sus principales usos: productos farmacuticos, pinturas,
para fotografa en su forma de yoduro de plata y tambin como desinfectantes.

Figura 1.1.38 caractersticas

del yodo

Elemento de Importancia Industrial:

Aluminio es resistente a la corrosin, se puede laminar e hilar por los que se
emplea en la construccin de vehculos, aviones y utensilios domsticos. Se
extrae de la bauxita por reduccin electroltica.

Figura 1.1.39 caractersticas

del aluminio

Cobalto se emplea en la elaboracin de aceros especiales debido a su alta

resistencia al calor, corrosin y friccin. Se emplea en herramienta mecnica de
alta velocidad, imanes y motores. En forma de polvo, se emplea como pigmento
azul para el vidrio. Su istopo radiactivo se emplea en el Instituto Nacional de
Investigacin Nuclear (ININ) de Mxico, por que produce radiaciones gamma.

Figura 1.1.40 caractersticas

del colbato

Mercurio es resistente a la corrosin y un bueno conductor elctrico. Se usa en la

fabricacin de instrumentos de presin, bateras, termmetro, barmetro,
amalgamas dentales, sosa custica, medicamentos e insecticidas.

60

Figura 1.1.41 caractersticas

del mercurio

Antimonio se utiliza, metal de imprenta, bateras y textiles. el envenenamiento

por antimonio se produce por ingestin, inhalacin de vapor y principalmente por
un gas llamado estibina.

Figura 1.1.42 caractersticas

del antimonio

Plata se emplea en la acuacin de monedas y manufacturas de vajillas y joyas,

en fotografas, aparatos elctricos, aleaciones y soldaduras.

Figura 1.1.43 caractersticas

de la plata

Cobre usado principalmente como conductor elctrico, en la elaboracin de

monedas y aleaciones como el latn y bronce.

61

Figura 1.1.44 caractersticas

del cobre

Plomo se emplea para la fabricacin de barias y acumuladores, de pinturas,

soldaduras e investigaciones nucleares.

Figura 1.1.45 caractersticas

del plomo

Hierro se utiliza en la industria, el arte y la medicina. Para fabricar acero,

cemento, fundiciones de metales ferrosos, adems es un componente importante
de la sangre contenido en la hemoglobina.

Figura 1.1.46 caractersticas

del hierro

Oro es el patrn monetario internacional, sus aleaciones se emplean en joyeras,

y ornamentos, piezas dentales y equipo cientficos de elaboracin. En la
actualidad se ha reemplazado por iridio y rutenio en la joyera, y en piezas
dentales, por platino y paladio.

Figura 1.1.47 caractersticas

del oro

62

Elementos de Importancia Ambiental:

Bromo sus vapores contamina el aire, adems sus compuestos derivados solo la
crimogenos y venenosos.
Azufre sus xidos (SO2 Y SO3) contaminan el aire y mezclados con agua producen
la lluvia cida. Algunas sustancias como los derivados clorados, sulfatos y cidos
son corrosivos, el gas H2S es sumamente toxico y contamina el aire.

Figura 1.1.48 caractersticas

del azufre

Cadmio contamina el agua y el aire es constituyente de algunos fertilizantes que

contaminan el suelo.

Figura 1.1.49 caractersticas

del cadmio

Fsforo debido a que se emplea en la sntesis de pinturas, plaguicidas y

fertilizantes, contaminan el aire, el suelo y el agua.

Figura 1.1.50 caractersticas

del fosforo

Manganeso los polvos y humos que contienen manganeso causan

envenenamientos y atrofian el cerebro, cuando se inhala, adems de contaminar
el agua.

63
Figura 1.1.51 caractersticas
del manganeso

Unidad 3

64

Compuestos
Inorgnicos

3.1 Clasificacin y Propiedades de los Compuestos Inorgnicos

Los compuestos inorgnicos son aquellos que estn formados por distintos
elementos, pero en los que su componente principal no siempre es el carbono,
siendo el agua el ms abundante. De acuerdo con los elementos que los forman,
los compuestos qumicos inorgnico se clasifican por grupos que poseen la misma
caracterstica y comportamiento. Estos grupos, llamados tambin funciones,
estn estructurados de la siguiente manera:

xidos bsicos
xidos cidos o anhdridos
Hidruros
cidos
Sales

En su origen los compuestos inorgnicos se forman ordinariamente por la accin

de las fuerzas fisicoqumicas: fusin, sublimacin, difusin, electrolisis y
reacciones qumicas a diversas temperaturas. La energa solar, el oxgeno, el
agua y el silicio han sido los principales agentes
en
la formacin de estas sustancias.
Los enlaces que forman los compuestos
inorgnicos suelen ser inicos o covalentes.
Ejemplos de compuestos inorgnicos:

1. Cada molcula de cloruro de sodio (NaCl) est compuesta por un tomo de

sodio

otro

cloro.

65

Figura 1.1.52 molcula de

cloruro

2. Cada molcula de agua (H2O) est compuesta por dos tomos de

hidrgeno
y
uno
de
oxgeno.
3. Cada molcula de amonaco (NH3) est compuesta por un tomo de nitrgeno
y tres de hidrgeno.
Figura 1.1.53 molcula de agua
El anhdrido carbnico se encuentra en la atmsfera en estado gaseoso y los
seres vivos aerobios lo liberan hacia ella al realizar la respiracin.
Su frmula qumica, CO2, indica que cada molcula de este compuesto est
formada por un tomo de carbono y dos de oxgeno. El CO2 es utilizado por
algunos seres vivos auttrofos como las plantas en el proceso de fotosntesis para
fabricar glucosa. Aunque el CO2 contiene carbono, no se considera como un
compuesto
orgnico
porque
no
contiene
hidrgeno.
Los compuestos inorgnicos presentan gran variedad de estructuras.
Segn el nmero de tomos que componen las molculas, estas se clasifican en:

Monoatmicas: constan de un slo tomo, como las moleculas de

gases
nobles
(He,
Ne,
Ar,
Xe
y
Kr).

Diatmicas: constan de dos tomos. Son diatmicas las molculas

gaseosas de la mayora de elementos qumicos que no forman parte
de los gases nobles, como el dihidrgeno (H2) o el dioxgeno (O2);
as como algunas molculas binarias (xido de calcio.

Triatmicas: constan de tres tomos, como las molculas de ozono

(O3), agua (H2O) o dixido de carbono (CO2).

Poli atmicas: contienen cuatro o ms tomos, como las molculas

de fsforo (P4) o de xido frrico (Fe2O3).

66

Los compuestos qumicos inorgnicos se pueden clasificar de acuerdo a

diferentes caractersticas, como son tipo de enlace, nmero de elementos que lo
forman, o bien, su funcin qumica, entre las ms importantes.

De acuerdo con el tipo de enlace que presentan:

a) Compuestos inicos.- Son aquellos formados por iones: NACL, Na2O, KCL, ZrO2,
etc.
b) Compuestos moleculares o covalentes.- son aquellos constituidos por
molculas: HCl, CO2, NH3, ETC.

Por el nmero de elementos que lo constituyen:

a) Compuestos binarios.- Formados por dos elementos: Fe2O3, AgCL, CO, etc.
b) Compuestos ternarios.K2SO4, ETC.

Formados por tres elementos: H2CO3,Cu(NO3)2,

c) Compuestos Poliatmicos.- Formados por ms de tres elementos: NaHCO3,

Mg(OH)CL, KHSO4, ETC.

De acuerdo a la funcin qumica que presentan:

Una funcin qumica es un elemento o grupo de elementos que le proporcionen

ciertas caractersticas a un compuesto. Por ejemplo, los oxidos, son compuestos
binarios que llevan siempre al elemento oxigeno, los hidrxidos estn constituidos
por metal y la funcin hidroxilo (OH-), o los acidos que se caracterizan porque en
su composicin llevan siempre hidrogeno, y se ionizan en agual liberando iones
H+.etc

Compuestos Qumicos Inorgnicos

Son aquellos que estn formados por distintos elementos

Se forman

Fusin
De acuerdo al
tipo de
xidos
enlace
Bsicos

Difusin
Electrolisis
xidos
cidos

Al nmero de
elementos que
Hidruros
Se
lo Clasifican
constituyen
Se
organizanen:

Reacciones
qumicas a
diversas
temperaturas
cidos

Sublimacin
67
De acuerdo a
su funcin
Sales
qumica

3.1.1 xidos
Los cidos son compuestos binarios formados por combinacin qumica del
oxgeno con otro elemento. En la naturaleza, muchos elementos metlicos y no
metlicos se encuentran formando xidos.
Artificialmente, los xidos se forman generalmente a altas temperaturas.
Ejemplo:
2 Fe + O2 2 FeO
S + O2 SO2
Los xidos son las combinaciones binarias entre el oxgeno y todos los dems
elementos qumicos a excepcin de los gases nobles y el Flor.
Tipos de xidos:

xidos metlicos u xidos bsicos.- los metlicos forman hidrxidos.

xidos no metlicos u xidos cidos.- los no metlicos forman oxcidos.

xidos bsicos:
Son los xidos formados por la combinacin qumica del oxigeno con metales.
Estos elementos son generalmente slidos a temperatura ambiental y
poseen enlace inico. Por reaccin qumica con el H 2O dan origen a los
hidrxidos, que poseen propiedades bsicas, por ellos se denominan xidos
bsicos.
Nomenclaturas de los xidos bsicos:

68

 En la nomenclatura tradicional o clsica, se utiliza el nombre genrico xido

seguido del nombre del metal terminado en el sufijo oso para la menor valencia,
o de lo contrario el sufijo ico para la mayor valencia. Cuando poseen una sola
valencia tambin se puede emplear el sufijo ico.
En la nomenclatura stock, si el metal posee 2 o ms valencias, stas se indican
mediante nmeros romanos, y si el metal posee 1 sola valencia entonces se
omite el nmero romano.

Ejemplos:

Formulacin
Fe+3 + O-2

Frmula
Fe2O3

N. tradicional
xido frrico

N. stock
xido de hierro (III)

Pb+4 + O-2

PbO2

xido plumbico

xido de plomo (IV)

Au+1 + O-2

Au2O

xido auroso

xido de oro (I)

Sn+2 + O-2

SnO

xido estaoso

Al+3 + O-2

Al2O3

xido de aluminio (ico)

xido de estao (III)

xido de aluminio *

* Debe recordarse que el aluminio tiene valencia nica.

xidos dobles:
Son compuestos que forma el oxgeno con algunos metales como: Fe, Pb, Co, Ni,
etc. A temperatura ambiental son slidos. Se consideran como una combinacin
de dos xidos bsicos de un metal donde este tiene valencia 2 , 3 2 , 4;
generalmente la frmula general es: E2O4

Ejemplos:

Frmula
Fe3O4

N. tradicional
xido doble de hierro

Nombre sistemtico
tetrxido de trihierro

Nombre comn
magnetita (imn natural)

Pb3O4

xido doble de plomo

tetrxido de triplomo

minio de plomo

69

xidos cidos o anhdridos

Son xidos formados por la combinacin del oxgeno con elementos no metlicos,
aunque tambin se encuentra en esta categora algunos xidos de metales que
son anfteros como el vanadio, cromo y manganeso.
En la nomenclatura tradicional se denomina anhdrido (quiere decir sin H 2O) que
es el nombre genrico, seguido del nombre del elemento con un prefijo y/o sufijo,
dependiendo de la valencia con que acte. El siguiente cuadro nos muestra la
nomenclatura de estos xidos, segn la valencia del no metal.

Caso

Valencia

1 valencia
2 valencias
2 valencias
3 valencias
3 valencias
3 valencias
4 valencias
4 valencias

nica
menor
mayor
menor
intermedio
mayor
menor
intermedio
menor
intermedio
mayor
mayor

4 valencias
4 valencias

Nombre
Genrico
anhdrido
anhdrido
anhdrido
anhdrido
anhdrido
anhdrido
anhdrido
anhdrido

Prefijo

Elemento

Sufijo

hipo
hipo
-

elemento
elemento
elemento
elemento
elemento
elemento
elemento
elemento

ico
oso
ico
oso
oso
ico
oso
oso

anhdrido

elemento

ico

anhdrido

per

elemento

ico

En el caso de valencia nica o fija, tambin se nombra indicando solo el nombre

del elemento.
Formulacin General:
Figura 1.1.54 formula general

X : valencia del elemento E

Se debe recordar que el oxgeno, debido a su mayor electronegatividad, acta
con un nmero de oxidacin 2 (O-2 in xido); por lo tanto el elemento E debe
actuar con nmero de oxidacin positiva.

70

A continuacin indicamos el nmero de oxidacin de los principales elementos

metlicos y no metlicos frente al oxgeno.

Ciertos elementos forman xidos bsicos y xidos cidos, y se les llama anfteros;
otros forman xidos neutros (no tienen propiedades cidas ni bsicas). A
continuacin indicaremos los ms notables.

Elemento E.O. en xidos

bsicos
Mn
+2 , +3
V
+2 , +3
Cr
+2 , +3
N
Bi
+3

E.O. en xidos
cidos
+4 , +6 , +7
+4 , +5
+3 , +6
+3 , +5
+5

E.O. en xidos
neutros

+1 , +2 , +4

71

xidos
Son las combinaciones binarias entre el oxigeno y todos los
elementos qumicos a excepcin de los gases nobles y el Flor.

Tipos de xidos

xidos Bsicos

xidos cidos

(Metlicos)

(No Metlicos)

Son los xidos

formados por la
combinacin del
oxigeno con
elementos no
metlicos

Son loa xidos

formados por la
combinacin qumica
del oxigeno con
metales.

Caractersticas

Generalmente slidos
a
temperatura
ambiental
Poseen enlace inico
Por reaccin qumica
con el agua dan
origen a los hidrxidos

Caractersticas

Se pueden reconocer por el

cambio del color de un
indicador acido-base con el
papel tornasol.
Los cidos producidos por la
reaccin de los xidos no
metlicos con 72
el agua se
denominados oxcidos debido
a que contienen oxigeno

3.1.2 Hidrxidos
Son compuestos ternarios que se caracterizan porque poseen el ion hidrxido o
hidroxilo (OH)-1 unido mediante enlace inico al catin metlico. El in (OH) 1
queda libre cuando el hidrxido se disuelve en agua. En casos en que el
hidrxido es insoluble, el in hidrxido no queda libre. Los hidrxidos se forman
por reaccin de los xidos bsicos con el agua.
Formulacin General:

Donde X : valencia del metal M

Figura 1.1.55 formula general

de los hidrxidos

Obtencin General:
Generalmente se produce por reaccin qumica del agua con los xidos bsicos o
por la reaccin directa de un metal alcalino o alcalino terreo con el agua.

Oxido bsico + H2O hidrxido

La nomenclatura qumica de los hidrxidos se realiza en forma similar que en el
caso de los xidos bsicos.

Formulacin
Na+1 (OH)-1
Al+3 (OH)-1
Fe+3 (OH)-1
Pb+2 (OH)-1
(NH4)+1 (OH)-1

frmula
NaOH
Al (OH)3
Fe (OH)3
Pb (OH)2
NH4OH

N. Tradicional
hidrxido de sodio
hidrxido alumnico
hidrxido frrico
hidrxido plumboso
hidrxido amnico

N. de stock
hidrxido sdico *
hidrxido de aluminio *
hidrxido de hierro (III)
hidrxido de plomo (II)
hidrxido de amonio

* Recuerde que el sodio y aluminio poseen solo una valencia

73

Algunos hidrxidos tambin llevan nombres comunes o vulgares como:

NaOH : soda castica, se utiliza como detergente industrial.

KOH : potasa castica o soda castica.
Ca(OH)2 : cal apagada, lechada de cal o agua de cal.
Mg(OH)2 : leche de magnesia, se usa como anticido estomacal y laxante.

Los hidrxidos NaOH y KOH se utilizan en la fabricacin del jabn desde hace
muchos siglos con la denominacin de lcalis.
Los hidrxidos poseen propiedades bsicas, por ello se les llama tambin bases.
Aunque el trmino base es mucho ms amplia para referirse a un conjunto de
sustancias de propiedades caractersticas (opuestos a los cidos), como por
ejemplo:

enrojecen la fenolftalena

azulean el papel de tornasol

neutralizan cidos

desnaturalizan protenas

al tacto son resbalosas o jabonosas

poseen sabor castico o amargo

A los hidrxidos de los metales alcalinos (Li , Na , K , Rb , Cs) se les llama lcalis.
Son muy solubles en el agua, txicos y venenosos

74

Hidrxidos

Se Forman

Al reaccionar un metal activo

con agua.

Al reaccionar un oxido bsico

con agua.

Propiedades

Poseen propiedades bsicas, por ello se les llama tambin

bases.

Enrojecen la
fenotaleina

Al tacto son
resbalosos o
jabonosos

Neutralizan
cidos

Azulecen el
papel tornasol

Desnaturalizan
protenas

Poseen sabor caustico

amargo.
75

3.1.3 cidos
Es

considerado
tradicionalmente
como
cualquier
compuesto
qumico que, cuando se disuelve
en
agua, produce una solucin con
una actividad de catin hidronio
mayor que el agua pura, esto es,
un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna de Johannes
Nicolaus Bronsted y Martin Lowry, los que definieron independientemente un
cido como un compuesto que dona un catin hidrgeno (H +) a otro compuesto
Figura
1.1.56
ejemplo
de los que tienen la propiedad de un cido
denominado base.
Las
sustancias
qumicas
acidos
se les denomina cidas.
Formacin de cidos
Al reaccionar un no metal con el hidrgeno
Ejemplo: Cloro + Hidrgeno = cido Clorhdrico

se

forma

un

hidrcido.

Cl2 + H2= 2HCl

Al reaccionar un xido cido con agua se forma un oxcido. Ejemplo: Trixido de

azufre + Agua = cido Sulfrico.

SO3 + H2O =H2SO4

Uso:
Los cidos son usados como catalizadores; por ejemplo, el cido sulfrico es
usado en grandes cantidades en el proceso de alquilacin para producir gasolina.
Los cidos fuertes, como el cido sulfrico, fosfrico y clorhdrico, tambin tienen
efecto en reacciones de deshidratacin y condensacin. Los cidos son usados
tambin como aditivos en bebidas y alimentos, puesto que alteran su sabor y
sirven como persevantes. Por ejemplo, el cido fosfrico es un componente de las
bebidas con cola.

76

Caractersticas:
El grupo polar carboxilo presenta la caracterstica de estar formado por un grupo
carbonilo y un grupo hidroxilo, lo que facilita que las molculas de los cidos
formen asociaciones moleculares por puente de hidrgeno(formacin de
dmeros). Los puntos de fusin varan de un modo irregular, lo cual est
relacionado con el modo de orientarse las molculas cuando el compuesto
adquiere el estado slido. Los primeros miembros de la serie son solubles
en agua, pero, a medida que aumenta la cadena carbonada, la solubilidad
disminuye rpidamente.

Propiedades de los cidos:

Tienen sabor cido como en el caso del cido ctrico en la naranja.

Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo
de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftalena.

Son corrosivos.

Producen quemaduras de la piel.

Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.

Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrgeno.

Reaccionan con bases para formar una sal ms agua.

Reaccionan con xidos metlicos para formar una sal ms agua.

Algunos ejemplos comunes incluyen al cido actico (en el vinagre), y el cido

sulfrico (usado en bateras de automvil). Los sistemas cido/base son
diferentes de las reacciones redox en que no hay un cambio en el estado de
oxidacin. Los cidos pueden existir en forma de slidos, lquidos o gases,
dependiendo de la temperatura. Tambin pueden existir como sustancias puras o
en solucin.

Aplicaciones:
Hay numerosos usos de los cidos. Los cidos son usados frecuentemente para
eliminar herrumbre y otra corrosin de los metales en un proceso conocido como
77

pickling. Pueden ser usados tambin como electrlitos en una batera, como
el cido sulfrico en una batera de automvil.
Los cidos fuertes, el cido sulfrico en particular, son ampliamente usados en
procesamiento de minerales. Por ejemplo, los minerales de fosfato reaccionan con
cido sulfrico produciendo cido fosfrico para la produccin de fertilizantes, y
el zinc es producido disolviendo xido de zinc en cido sulfrico, purificando la
solucin y aplicando electrlisis.
En la industria qumica, los cidos reaccionan en las reacciones de neutralizacin
para producir sales. Por ejemplo, el cido ntrico reacciona con el amonaco para
producir nitrato de amonio, un fertilizante. Adicionalmente, los cidos
carboxlicos pueden ser esterificados con alcoholes en presencia de cido
sulfrico, para producir steres.
Los cidos son usados como catalizadores; por ejemplo, el cido sulfrico es
usado en grandes cantidades en el proceso de alquilacin para producir gasolina.
Los cidos fuertes, como el cido sulfrico, fosfrico y clorhdrico, tambin tienen
efecto en reacciones de deshidratacin y condensacin. Los cidos son usados
tambin como aditivos en bebidas y alimentos, puesto que alteran su sabor y
sirven como preservantes. Por ejemplo, el cido fosfrico es un componente de
las bebidas con cola.
El cido actico, por ejemplo, es un lquido incoloro y de olor picante, que se
produce a travs de la oxidacin del alcohol etlico y se utiliza en la sntesis de
productos qumicos.
El cido acrlico es soluble en agua, forma polmeros con facilidad y se aplica en la
produccin de materiales plsticos y pinturas.
El cido benzoico, en cambio, es un slido que se utiliza en farmacias. Otro cido
slido es el brico, con usos antispticos e industriales.
Hay cidos que son gases, como el clorhdrico, formado por cloro e hidrgeno. Se
trata de una sustancia corrosiva, que se obtiene a partir de la sal comn y que
suele usarse disuelto en el agua.
El cido ctrico, por otra parte, es aquel que contienen varios frutos, como
el limn. Tiene un sabor agrio y es muy soluble en agua.
El cido desoxirribonucleico es el que compone el material gentico de las clulas
y presenta, en su secuencia, la informacin para la sntesis de protenas.
La desinfeccin (cido fnico, cido saliclico), el grabado de vidrio (cido
fluorhdrico) y la tintorera (cido tartrico) son otras de las aplicaciones que se
les otorga a los distintos cidos existentes.
Fuerza de los cidos:

78

La fuerza de un cido se refiere a su habilidad o tendencia a perder un protn. Un

cido fuerte es uno que se disocia completamente en agua; en otras palabras, un
mol de un cido fuerte HA se disuelve en agua produciendo un mol de H+ y un
mol de su base conjugada, A-, y nada del cido protonado HA. En contraste, un
cido dbil se disocia slo parcialmente y, en el equilibrio, existen en la solucin
tanto el cido como su base conjugada. Algunos ejemplos de cidos fuertes son
el cido clorhdrico (HCl), cido yodhdrico (HI), cido bromhdrico (HBr), cido
perclrico (HClO4), cido ntrico (HNO3) ycido sulfrico (H2SO4). En agua, cada
uno de estos se ioniza prcticamente al 100%. Mientras ms fuerte sea un cido,
ms fcilmente pierde un protn, H+. Dos factores clave que contribuyen a la
facilidad de deprotonacin son la polaridad del enlace H-A. La fuerza de los cidos
suele ser discutida tambin en trminos de la estabilidad de la base conjugada.
Los cidos ms fuertes tienen Ka ms alto, y pKa ms bajo que los cidos ms
dbiles. Los cidos alquilsulfnicos y arilsulfnicos, que son oxicidos orgnicos,
son un tipo de cidos fuertes. Un ejemplo comn es el cido
toluensulfnico (cido tsico o toslico). A diferencia del cido sulfrico mismo, los
cidos sulfnicos pueden ser slidos. En efecto, el poliestireno funcionalizado
en sulfonato de poliestireno, es un plstico slido fuertemente cido, que es
filtrable.
Los supercidos son cidos ms fuertes que el cido sulfrico al 100%. Algunos
ejemplos de supercidos son el cido fluoroantimnico, cido mgico y cido
perclrico. Los supercidos pueden protonar permanentemente el agua, para
producir "sales" de oxonio inicas, cristalinas. Tambin pueden estabilizar
cuantitativamente a los carbocationes.
La fuerza de un cido se refiere a la habilidad o tendencia a perder un protn. Un
cido fuerte es uno que se disocia completamente en agua; en otras palabras, un
mol de un cido fuerte HA se disuelve en agua produciendo un mol de H + y un
mol de la base conjugada, A-, y nada del cido protonado HA. En contraste, un
cido dbil se disocia slo parcialmente y, en el equilibrio, existen en la solucin
tanto el cido como la base conjugada.
Algunos ejemplos de cidos fuertes son el cido clorhdrico (HCl), cido yodhdrico
(HI), cido bromhdrico (HBr), cido perclrico (HClO 4), cido ntrico (HNO3) y cido
sulfrico (H2SO4). En agua, cada uno de estos se ioniza prcticamente al 100%.
Mientras ms fuerte sea un cido, ms fcilmente pierde un protn, H +. Dos
factores clave que contribuyen a la facilidad de deprotonacin son la polaridad
del enlace H-A. La fuerza de los cidos suele ser discutida tambin en trminos de
la estabilidad de la base conjugada.
Los cidos ms fuertes tienen Ka ms alto, y pKa ms bajo que los cidos ms
dbiles. Los cidos alquilsulfnicos y arilsulfnicos, que son oxicidos orgnicos,
son un tipo de cidos fuertes. Un ejemplo comn es el cido toluensulfnico
(cido tsico o toslico). A diferencia del cido sulfrico mismo, los cidos
sulfnicos pueden ser slidos. En efecto, el poliestireno funcionalizado en
sulfonato de poliestireno, es un plstico slido fuertemente cido, que es filtrable.
79

Los supercidos son cidos ms fuertes que el cido sulfrico al 100%. Algunos
ejemplos de supercidos son el cido fluoroantimnico, cido mgico y cido
perclrico. Los supercidos pueden protonar permanentemente el agua, para
producir "sales" de oxonio inicas, cristalinas. Tambin pueden estabilizar
cuantitativamente a los carbocationes.

cidos comunes
cidos minerales

Halogenuros de hidrgeno y sus soluciones acuosas: cido clorhdrico (HCl),

cido bromhdrico (HBr), cido yodhdrico (HI)

Oxocidos de halgenos: cido hipocloroso, cido clrico, cido perclrico,

cido perydico y compuestos correspondientes al bromo y al yodo

cido fluorosulfrico

cido ntrico (HNO3)

cido fosfrico (H3PO4)

cido fluoroantimnico

cido fluorobrico

cido hexafluorofosfrico

cido crmico (H2CrO4)

cidos sulfnicos

cido metansulfnico (cido meslico)

cido etansulfnico (cido eslico) (EtSO 3H)

cido bencensulfnico (cido beslico) (PhSO 3H)

cido toluensulfnico (cido toslico, o (C 6H4(CH3) (SO3H))

cido trifluorometansulfnico (cido trflico)

80

cidos carboxlicos

cido actico

cido frmico

cido glucnico

cido lctico

cido oxlico

cido tartrico

cidos carboxlicos vinlogos

cido Ascrbico

cido de Meldrum

cidos grasos
Los cidos grasos, componentes ms importantes de las grasas, son sustancias
qumicamente lineales saturadas e insaturadas, con la funcin carboxilo.
Qumicamente, son cidos orgnicos de ms de seis carbonos de largo.
Para los cidos grasos, segn su cantidad de carbonos en la molcula, cambia el
punto de fusin.
A mayor cantidad de carbonos, aumenta su punto de fusin, y viceversa. As
mismo, la presencia de enlaces dobles reduce el punto de fusin.
En idntica cantidad de carbonos a temperatura ambiente, los cidos grasos
insaturados son lquidos, y los saturados son slidos.
Los cidos grasos insaturados son el cido oleico, linleico, Araquidnico, EPA y
DHA, y en el uso cotidiano vienen en los aceites de origen vegetal, en pescados y
mariscos (con los Omega 3).
Los saturados son el Actico, Butrico, Caprico, Caprlico, Cprico, Laurico,
Mirstica, Palmtico, y Estearico y en la vida cotidiana vienen dadas en las grasas
animales, y en algunos vegetales como el chocolate, la palta y el coco.
Los cidos grasos ms conocidos son los Omega 3 y los Omega 6, en particular
por sus caractersitcas hacia el control del colesterol.

81

cidos

Cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en agua, produce una solucin
con una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura

Formacin

Al reaccionar un no metal con el

hidrogeno se forma un hidrcido

Al reaccionar un oxido acido con agua

se forma un oxcido

82
Caractersticas

Propiedades

Tienen sabor acido

Cambian de color el papel tornasol azul
Son corrosivos
Producen quemadores
Son buenos conductores de electricidad

cidos

cidos Sulfnicos

cido
fluorosulfrico

cidos
Carboxlicos

cido metansulfnico

cido actico

cido frmico

cido glucnico

UNIDAD 4.

cido etansulfnico

cido bencensulfnico

cido ntrico

cido fosfrico
cido
fluoroantimnic

83

4.1 clasificacin y propiedades de los compuestos orgnicos.

Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que contienen carbono,
formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno. En
muchos casos contienen oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, boro,
halgenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan molculas
orgnicas. La mayora de los compuestos orgnicos se produce de forma
artificial, aunque solo un conjunto todava se extrae de forma natural.
El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el
hecho de que es el tomo ms liviano capaz de formar mltiples enlaces
covalentes. A raz de esta capacidad, el carbono puede combinarse con
otros tomos de carbono y con tomos distintos para funcionales. Una
caracterstica general de todos los compuestos orgnicos es que liberan
energa cuando se oxidan.
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de molculas
orgnicas en gran cantidad: carbohidratos, todas estas molculas
84

contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Adems, las protenas y azufre, y

los nucletidos, as como algunos lpidos, contienen nitrgeno y fsforo.
Los carbohidratos son la fuente primaria de energa qumica para los
sistemas vivos. Los ms simples son los monosacridos ("azcares
simples"). Los monosacridos pueden los carbohidratos, almacenan
energa y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas
y los aceites, los fosfolpidos, los glucolpidos, los esfingolpidos, las ceras,
y esteroides como el colesterol.
Las protenas son molculas muy grandes compuestas de cadenas largas
de aminocidos, conocidas como cadenas poli peptdicas. A partir de slo
veinte aminocidos diferentes se puede sintetizar una inmensa variedad
de diferentes tipos de molculas protenicas, cada una de las cuales
cumple una funcin altamente especfica en los sistemas vivos.
Los nucletidos son molculas complejas formadas por un grupo fosfato,
un azcar de cinco carbonos y una base qumicas dentro de los sistemas
vivos. El principal portador de energa en la mayora de las reacciones
qumicas que ocurren dentro de las clulas es un nucletido que lleva tres
fosfAunque hay una gran cantidad de compuestos orgnicos, stos tienen
algunas caractersticas o propiedades comunes, como son las siguientes:
Combustibilidad. Los compuestos orgnicos generalmente son
combustibles. Los derivados del petrleo, carbn y gas natural -llamados
combustibles fsiles- arden, produciendo dixido y monxido de carbono,
agua y gran cantidad de energa.
Conductividad. Debido a que el enlace entre sus molculas es covalente,
las soluciones de los compuestos del carbono no se ionizan y, por tanto, no
conducen la corriente elctrica.
Densidad. Muchos compuestos orgnicos tienen menor densidad que el
agua, por lo que flotan sobre ella.
Puntos de fusin y ebullicin. Ambos son relativamente bajos.
Solubilidad. Muchos compuestos orgnicos son insolubles en el agua,
pero solubles en disolventes no polares, como gasolina, benceno, ter o
tetracloruro de carbono y acetona.
Enlaces. El carbono tiene la capacidad de unirse mediante enlaces
covalentes con otros tomos de carbono y, al mismo tiempo, con otros
elementos formando grandes cadenas de nmeros ilimitados de tomos y,
85

adems, anillos de diversas formas. Esto hace posible la existencia de

millones de compuestos orgnicos.
Masa molecular. Las molculas orgnicas son complejas debido a su alta
masa molecular. Es el caso de los plsticos, carbohidratos, cidos nucleicos
(ADN), grasas, vitaminas, hormonas y otros. Por ejemplo, la masa
molecular de una protena oscila entre 12,000 y 100,000 urna, mientras
que hay compuestos inorgnicos como por ejemplo el cido sulfrico
cuya masa molecular es de 98 urna.
Isomera. Una caracterstica de los compuestos orgnicos es que dos o
ms compuestos pueden tener la misma frmula molecular, pero
diferentes propiedades. Por ejemplo, el alcohol etlico o etanol y el ter
dimetlico tienen la misma frmula molecular, pero el alcohol etlico es un
lquido presente en las bebidas alcohlicas y el ter dimetlico es un gas
utilizado como anestsico.
Reactividad: las reacciones de los compuestos orgnicos suelen ser er
general lentas y complicadas, a diferencia de las reacciones de los
compuestos inicos, que suelen ser sencillas y casi instantneas.
. 3. Caractersticas de los Compuestos Orgnicos:

Son Combustibles

Poco Densos

Electro conductores

Poco Hidrosolubles

Pueden ser de origen natural u origen sinttico

Tienen carbono

Casi siempre tienen hidrogeno

Componen la materia viva

Su enlace mas fuerte en covalente

Presentan isomera

Existen mas de 4 millones

86

Presentan concatenaci

CARACTERSTICAS

SON:
Son sustancias
qumicas que
contienen
carbono,
formando
enlaces
covalentes
carbono-carbono
o carbonohidrgeno. En
muchos casos
contienen
oxgeno,
nitrgeno,
azufre, fsforo,

PROPIEDADES

Son
Combustibles

COMPUESTOS
ORGNICOS
Puntos de fusin mas bajos
que
los
compuestos
inorgnicos, por debajo de los
400 C.
Generalmente son solubles en
solventes apolares
o poco
polares.
Las soluciones son acuosas de
los
compuestos
orgnicos
generalmente no son buenos
conductores de la electricidad.
PUEDE COMBINARSE;

La mayora de las reacciones

Con
otros tomos
de y
orgnicas
son
lentas
necesitan catalizadores.
carbono
y con tomos

Poco Densos

Electro
conductores

Poco
Hidrosolubles

Pueden ser de
origen natural u
origen sinttico

Tienen carbono
87
Casi siempre
tienen hidrogeno

4.1.1 Hidrocarburo
Algunos hidrocarburos. De arriba a abajo: etano, tolueno, metano, eteno,
benceno, ciclohexano y decano.
Los hidrocarburos son compuestos orgnicos formados nicamente por
tomos de carbono e hidrgeno. La estructura molecular consiste en un
armazn de tomos de carbono a los que se unen los tomos de
hidrgeno. Los hidrocarburos son los compuestos bsicos de la Qumica
Orgnica. Las cadenas de tomos de carbono pueden ser lineales o
ramificadas y abiertas o cerradas. Los que tienen en su molcula otros
elementos qumicos (heterotomos), se denominan hidrocarburos
sustituidos.
Los
hidrocarburos
se
pueden
clasificar
en
dos
tipos,
que
son alifticos y aromticos. Los alifticos, a su vez se pueden clasificar
en alcanos, alquenos y alquinos segn los tipos de enlace que unen entre
s los tomos de carbono. Las frmulas generales de los alcanos, alquenos
y alquinos son CnH2n+2, CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.
Clasificacin
De acuerdo al tipo de estructuras que pueden formar, los hidrocarburos se
pueden clasificar como:
Hidrocarburos a cclicos, los cuales presentan sus cadenas abiertas. A su
vez se clasifican en:
Hidrocarburos lineales a
(Ramificaciones).

los

que

carecen

de

cadenas

laterales

Hidrocarburos ramificados, los cuales presentan cadenas laterales.

Hidrocarburos cclicos ciclo alcanos, que se definen como hidrocarburos
de cadena cerrada. stos a su vez se clasifican como:
Mono cclico, que tienen una sola operacin de ciclizacin.
Poli cclicos, que contienen varias operaciones de ciclizacin.
88

Los sistemas poli cclicos se pueden clasificar por su complejidad en:

Fusionados, cuando al menos dos ciclos comparten un enlace covalente.
Espiroalcanos, cuando al menos dos ciclos tienen un slo carbono en
comn.

Puentes o Estructuras de von Baeyer, cuando una cadena lateral de un

ciclo se conecta en un carbono cualquiera. Si se conectara en el carbono
de unin del ciclo con la cadena, se tendra un compuesto espiro. Si la
conexin fuera sobre el carbono vecinal de unin del ciclo con la cadena,
se tendra un compuesto fusionado. Una conexin en otro carbono distinto
a los anteriores genera un puente.
Segn los enlaces entre los tomos de carbono, los hidrocarburos se
clasifican en:
Hidrocarburos alifticos, los cuales carecen de un anillo aromtico, que a
su vez se clasifican en:
Hidrocarburos saturados, (alcanos o parafinas), en la que todos sus
carbonos tienen cuatro enlaces simples (o ms tcnicamente, con
hibridacin sp3).
Hidrocarburos no saturados o insaturados, que presentan al menos un
enlace doble (alquenos u olefinas) o triple (alquinos o acetilnico) en sus
enlaces de carbono.
Hidrocarburos aromticos, los cuales presentan al menos una estructura
que cumple la regla de Hckel (Estructura cclica, que todos sus carbonos
sean de hibridacin sp2y que el nmero de electrones en resonancia sea
par no divisible entre 4).

Los hidrocarburos extrados directamente de formaciones geolgicas en

estado lquido se conocen comnmente con el nombre de petrleo,
mientras que los que se encuentran en estado gaseoso se les conoce
89

como gas natural. La explotacin comercial de los hidrocarburos constituye

una actividad econmica de primera importancia, pues forman parte de los
principales combustibles fsiles (petrleo y gas natural), as como de todo
tipo de plsticos, ceras y lubricantes grados
Hidrocarburos sustituidos
Los hidrocarburos sustituidos son compuestos que tienen la misma
estructura que un hidrocarburo, pero que contienen tomos de otros
elementos distintos al hidrgeno y el carbono en lugar de una parte del
hidrocarburo. La parte de la molcula que tiene un ordenamiento
especfico de tomos, que es el responsable del comportamiento qumico
de la molcula base, recibe el nombre de grupo funcional.
Por ejemplo:
Los compuestos halogenados tienen como grupo funcional los tomos
de halgenos. Tienen una alta densidad. Se utilizan en refrigerantes,
disolventes, pesticidas, repelentes de polillas, en algunos plsticos y en
funciones
biolgicas:
hormonas
tiroideas.
Por
ejemplo: cloroformo, diclorometano, tiroxina, Fren, DDT, PCBs, PVC.
La
estructura de los compuestos halogenados es: R-X, en donde X es flor (F),
cloro (Cl), bromo (Br) y yodo (I), y R es un radical de hidrocarburo.
Toxicologa
Las intoxicaciones por hidrocarburos tienden a causar cuadros respiratorios
relativamente severos. La gasolina, el queroseno y los aceites y/o barnices
para el tratamiento de muebles, que contienen hidrocarburos, son los
agentes ms comnmente implicados en las intoxicaciones. El tratamiento
a menudo requiere intubacin y ventilacin mecnica. Inducir el vmito en
estos sujetos est contraindicado porque puede causar ms
dao esofgico.

90

Hidrocarburos

buros son compuestos

orgnicos formados nicamente
por tomos

ALIFTICOS
Se clasifican
en:

AROMTICO
S

Los cuales carecen

de un anillo
aromtico, que a su
Los cuales presentan
vez se clasifican en:
al
menos una
Hidrocarburos
estructura que cumple
saturados,
la regla de
(alcanos o parafinas),
Hckel (Estructura
en la que todos sus
cclica, que todos sus
carbonos tienen
De acuerdo a su tipo
carbonos sean de
cuatro enlaces
de estructura se clasifican
hibridacin sp2y que el
simples (o ms
en:
nmero de electrones
tcnicamente, con
en resonancia sea par
hibridacin
no divisible entre 4).
sp3).Hidrocarburos no
saturados o
insaturados, que
presentan al menos
acclicos, los cuales presentan sus cadenas abiertas. A su
un enlaceHidrocarburos
doble
vez se clasifican en:

Hidrocarburos lineales a los que carecen de cadenas laterales

(Ramificaciones).

Hidrocarburos ramificados, los cuales presentan cadenas laterales.

91

4.1.2 Halogenuros
Derivados halogenuros de cidos carboxlicos.
Se diferencian dos grupos de derivados halogenados de los cidos
carboxlicos: los halogenuros de cidos en los que solamente el grupo
hidroxilo esta sustituido y los gem - trihalogenuros, en los que la totalidad
del oxigeno del grupo funcional esta sustituido por halgeno. Con mucho,
los ms importantes son.
Los halogenuros de acidos.
De entre cuales los cloruros de acido son casi los nicos que tienen
importancia practica, razn por la cual nos limitaremos a su estudio.
Los halogenuros de acido, como consecuencia de su gran capacidad de
reaccin no existe en la naturaleza. Por esto su preparacin se realiza
siempre por va sinttica. Los mtodos pueden incluirse en alguno de estos
dos grupos 1) Transformacin del grupo carboxilo en su derivado
halogenado, y 2) sntesis directa del cloruro de acido.
LA HALOGENACION DEL GRUPO CARBOXILO: es con mucho, el mtodo
mas importante, pero no puede realizarse ya como la preparacin de los
halogenuros de alquilo a partir de los alcoholes, por la accin de los
halogenuros de hidrogeno mismos, sino que se necesita emplear agentes
de halogenacion mas energticos entre los que cuentan como mas
importantes el tricloruro y pentacloruro de fosforo y el cloruro de tionilo.
Para la preparacin de bromuros y yoduros de acido se emplea una mezcla
de fosforo rojo y bromo o yodo libre. Adems de estos, en la industria se
emplean frecuentemente agentes de cloracin mas suaves como el
oxicloruro de fosforo, el cloruro de sulfurillo o el fosgeno a los que a veces
se les hace actuar sobre las sales de cidos carboxlicos. La reaccin
transcurre formalmente de modo anlogo a la de halogenacion de los
alcoholes pero debe producirse con participacin del grupo carbonilo.
De las diferentes posibilidades de sntesis directa del grupo cloruro de
acido, ha adquirido importancia practica sobre todo la reaccin de
carbonizacin descrita y que consiste en la edicin de oxido de carbono y
92

de halogenuro de hidrogeno la doble enlace elefantico. Tambin se ha

logrado a adicin directa de halogenuro de alquilo al oxido de carbono por
la accin de catalizadores, pero exige una temperatura de reaccin de 700
a 900, extraordinariamente elevada para una reaccin orgnica.

PROPIEDADES
Los halogenuros de acido son sustancias incoloras, de punto de ebullicin y
de fusin relativamente bajos, que se hidrolizan ya por la humedad
atmosfrica, razn por la cual son fumantes al aire y cuando llevan mucho
tiempo preparados estn siempre mas o menos impurificados por el acido
carboxlico.

Ejercen una accin irritante insoportable sobre los ojos y el aparato

respiratorio,
pero a pesar de esto no han sido utilizados como lacrimgenos por su
inestabilidad frente a la humedad atmosfrica. Los halogenuros de cidos
alifticos son solubles en agua y pueden mantenerse durante un corto
tiempo en suspensin acuosa y pueden incluso no reaccionar.
El tomo de halgeno de los halogenuros de acido es capaz de producir
reacciones de sustitucin anlogas a las que se producen en los
halogenuros de alquilo pero, con mucha mas facilidad, ya que en este caso
la sustitucin puede transcurrir por intermedio de una adicin previa al
grupo carbonilo.

93

HALOGENUR
OS

HALOGENUROS DE
LOS ACIDOS
CARBOXILICOS
Son los que
solamente el grupo
hidroxilo esta
sustituido y los
gem-trihalogeno en
los que la totalidad
del oxigeno esta
sustituido por
halogeno.

HALOGENOS DE
ACIDOS
Entre los cuales
los cloruros de
acidos son casi los
unicos que tienen
importancia
practica, por lo
cual nos
limitaremos a su
estudio.

HALOGENACION
GRUPO CARBOXI
Es el metodo m
importante, pero
puede realizarse
como la preparac
de los halogenuro
alquilo a partir de
alcoholes, por
accin de los
halogenuros d
hidrogeno mism
sino que se nece
emplear agentes
halogenacion m
energticos entre
que cuentan com
mas importante
tricloruro y
pentacloruro d
fosforo y el clorur
tionilo

94

4.1.3 Alcoholes

Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo,
-OH, unido a una cadena carbonada; este grupo OH est unido en forma
covalente a un carbono con hibridacin sp3. Cuando un grupo se
encuentra unido directamente a un anillo aromtico, los compuestos
formados se llaman fenoles y sus propiedades qumicas son muy
diferentes.
En el laboratorio los alcoholes son quiz el grupo de compuestos ms
empleado como reactivos en sntesis.
En un principio, el trmino alcohol se empleaba para referirse a cualquier
tipo de polvo fino, aunque ms tarde los alquimistas de la Europa medieval
lo utilizaron para las esencias obtenidas por destilacin, estableciendo as
su acepcin actual.
Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos hidrxido (-OH) enlazados a sus
molculas, por lo que se clasifican en monohidroxlicos, dihidroxlicos y
trihidroxlicos respectivamente. El metanol y el etanol son alcoholes
monohidroxlicos. Los alcoholes tambin se pueden clasificar en primarios,
secundarios y terciarios, dependiendo de que tengan uno, dos o tres
tomos de carbono enlazados con el tomo de carbono al que se
encuentra unido el grupo hidrxido. Los alcoholes se caracterizan por la
gran variedad de reacciones en las que intervienen; una de las ms
importantes es la reaccin con los cidos, en la que se forman sustancias
llamadas steres, semejantes a las sales inorgnicas. Los alcoholes son
subproductos normales de la digestin y de los procesos qumicos en el
interior de las clulas, y se encuentran en los tejidos y fluidos de animales
y plantas.

Nomenclatura

95

En el sistema de la UPAC, el nombre de un alcohol se deriva del nombre del

hidrocarburo correspondiente cambiando la terminacin -o por -ol.
Los alcoholes se derivan del metano y el etano, respectivamente; por
tanto, se cambia la terminacin -o por -ol. Luego los nombres son:
CH3 - OH CH3 - CH2 - OH
Metanol Etanol
El hidrocarburo del cual se deriva el nombre del alcohol es el
correspondiente a la cadena ms larga que tenga el grupo -OH.
Se selecciona la cadena carbonada ms larga que tenga el grupo -OH,
el nombre se deriva del alcano de igual nmero de carbonos cambiando la
terminacin -o por -ol.
Se numera la cadena ms larga comenzando por el extremo que le
asigne el nmero ms bajo al grupo hidroxilo.
Se indican las posiciones de todas las ramificaciones y los sustituyentes
y se escribe el nombre con los sustituyentes ordenados alfabticamente o
en orden de complejidad.
Cuando hay enlaces dobles stos se nombran primero y luego los
grupos hidroxilos.
Cuando hay ms de un grupo -OH en la cadena, se usan las
terminaciones -diol o -triol para 2 o 3 grupos hidroxilos, respectivamente.
Cuando el -OH se une a una cadena cclica tambin se cambia la
terminacin -o del cicloalcano correspondiente por -ol.
Como ya se haba dicho si en la cadena se representan varios grupos -OH
se cambia la terminacin -ol por -diol, -triol, etc.; segn haya 2, 3 o ms
grupos hidroxilos. En estos casos debe indicarse la ubicacin de los grupos
en la cadena con nmeros que se anteponen al nombre bsico. La
numeracin de la cadena empieza por el extremo donde est el grupo -OH
o por el cual est ms cerca.
Cuando el grupo -OH se une a una cadena con enlace doble, la numeracin
de la cadena se empieza por el extremo donde de encuentre el grupo -OH
o por el cual est ms cercano y no por la posicin del enlace doble, la
cual, sin embargo, se indica con un nmero antes del nombre del alqueno.
En los alcoholes insaturados se indica primero la posicin de la
instauracin y luego las posiciones del grupo -OH.
CH2 = CH - CH3
OH 3-buten-2-ol.
4CH3 - 3CH - 2CH2 - 1CH2 - OH
OH 1, 3- butanodiol.
El procedimiento para nombrar alcoholes puede resumirse as:
96

Ejercicio Gua:
OH
El alcohol se deriva del ciclopentano, entonces su nombre es
Ciclopentanol.
Nota: En la nomenclatura comn, los alcoholes se nombrar utilizando la
palabra alcohol seguida del nombre del radical alquilo terminado en -ico:
CH3 - CH2 - OH CH3 - CH - CH2 - CH3
Alcohol Etlico. OH
Alcohol Sec-butlico.

Nombre

Frmula

Nombre comn

Sistemtico

CH3 OH

Metanol

Alcohol Metlico

CH3 - CH2 OH

Etanol

Alcohol Etlico

CH3 - CH2 - CH2 OH

1-Propanol

Alcohol n-proplico

2-Propanol

Alcohol Isopropilco

1-Butanol

Alcohol n-butilco

2-Butanol

Alcohol Sec-butlico

OH
CH3 - CH - CH3
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 OH
OH
CH3 - CH2 - CH - CH3

Tabla 4.1.3.1

Clasificacin de los alcoholes

Segn el tipo de carbono al cual esta unido el grupo hidroxilo en la cadena,
los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios y terciarios.
97

Un alcohol primario esta unido a un carbono primario, como el etanol:

CH3 - CH2 - OH
Un alcohol es secundario cuando el grupo -OH est unido a un carbono
secundario. Es el caso del 2-Propanol:
CH3 - CH - CH3
OH
Y es terciario cuando se une a un carbono terciario, como es el 2-Propil-2Propano o Terbutanol:
OH
CH3 - CH - CH3
OH

Propiedades fsicas de los alcoholes.

Los electrones de valencia del oxigeno en un alcohol se consideran
ubicados en los cuatro orbitales hbridos sp3 del oxgeno; de esta manera,
los alcoholes tienen una forma geomtrica semejante a la del agua, es
decir, angular, con un ngulo de enlace R - O - H de 109.5,
aproximadamente.
Los puntos de ebullicin de los alcoholes son mucho ms altos que en sus
an-alogos alcanos y cloruros de alquilo, debido a que los alcoholes, al igual
que el agua, estn asociados mediante puentes de hidrgeno.
Puesto que en los alcoholes hay un tomo de hidrgeno unido a uno de los
elementos ms electronegativos, el oxgeno, los electrones que intervienen
en el enlace estn ms atrados por el oxgeno que por el hidrgeno. Esto
da como resultado la formacin de una ligera carga negativa sobre el
oxgeno y una ligera carga positiva sobre el hidrgeno:
R O0H0+
Esta diferencia de carga hace que en los alcoholes se presenten puentes o
enlaces de hidrgeno entre las molculas
Puente de Hidrogeno
R
R - O0- H0- - - - - 0-O
H0+
0-O 0+H
98

R
La presencia de muchos de muchos puentes de hidrgeno en los alcoholes
requiere mayor energa para romperlos durante el proceso de ebullicin, lo
cual eleva la temperatura. Se dice que los alcoholes son lquidos asociados
porque sus molculas se encuentran unidas por puentes de hidrgeno.
Solubilidad:
Los alcoholes de bajo peso molecular son muy solubles en agua, esto
puede explicarse si se tiene en cuenta que un compuesto que forma
puentes de hidrgeno consigo mismo tambin forma puentes de hidrgeno
con el agua. Esto trae como consecuencia una alta solubilidad en agua:
Puente de Hidrgeno
R-O
H
H ------------ O H
H ----------- OR
A partir del butanol, los alcoholes se van haciendo menos solubles en
agua. Esta se debe a que el carcter no polar de la cadena carbonada
predomina.
La solubilidad en agua de los alcoholes aumenta al aumentar el nmero de
grupos -OH. De esta manera, los dioles y trioles son muy solubles.

Propiedades qumicas de los alcoholes

Las reacciones qumicas de los alcoholes pueden agruparse en dos
categoras: aquellas en las cuales se rompe el enlace C-OH y aquellas en
las que se rompe el enlace O - H.
Reacciones en las cuales se rompe el grupo O - H
Formacin de Alcxidos.
99

El ion alcxido R - O - se forma cuando un alcohol reacciona con una base

fuerte, tal como el reactivo de Gringard, el amiduro de sodio, el hidruro de
sodio y los acetiluros.
Puesto que el hidrgeno del -OH es ligeramente cido, tambin puede
reaccionar con metales y con bases inorgnicas fuertes:
R - O - H + NaNH2 RO - Na+ + NH3
R - O - H + Na RO - Na++ 1/2 H2
Para nombrar los alcxidos se cambia la terminacin -ano del respectivo
alcano por -xido, seguido del nombre del mental:
CH3 - CH2OH + Na CH - CH - ONa + 1/2H2
Etanol Etxido de Sodio
Los alcxidos son compuestos muy reactivos. Se emplean, por ejemplo,
para la preparacin de teres en la sntesis de William son.

clasificacin de los alcoholes

100

clasificacin
de los
alcoholes

primario
s
secundari
os

terciario
s

Eten
ol
Propan
ol

Terbutan
ol

101

4.1.4 teres

Los teres estn comprendidos como una clase de compuestos en

cuales dos grupos del tipo de los hidrocarburos estn enlazados a
tomo de oxgeno, es decir su estructura general es del tipo R-O-R.
los teres simtricos los dos grupos son idnticos mientras que
los asimtricos son diferentes

los
un
En
en

Caractersticas
La mayora de los teres son lquidos voltiles, ligeros e inflamables,
solubles en alcoholes y otros disolventes orgnicos. Desde el punto de
vista qumico, son compuestos inertes y estables; los lcalis o los cidos no
los atacan fcilmente. Estn estrechamente relacionados con los alcoholes
y se obtienen directamente de ellos. El compuesto ms tpico y ms
utilizado de este grupo es el ter comn o etlico, normalmente
denominado ter
Clasificacin de los teres segn el tipo de radical
Se les puede considerar el resultado de sustituir el hidrgeno del grupo OH
de los alcoholes por un radical hidrocarbonado. Segn el tipo de estos
radicales, los teres pueden ser:

Alifticos, ROR (los dos radicales alqulicos).

Aromticos, ArOAr (los dos radicales arlicos).

Mixtos, ROAr (un radical alqulico y otro arlico).

Los teres se llaman simtricos cuando los dos radicales son iguales y,
asimtricos, si son distintos.

Nomenclatura
Para nombrar los teres tenemos dos alternativas:

Primera: Considerar el grupo alcoxi como un sustituyente (siendo R

el radical ms sencillo).
102

Segunda: Citar los dos radicales que estn unidos al O por orden
alfabtico y a continuacin la palabra ter.
Fuentes naturales y usos de los teres.

Los teres de forma compleja son muy abundantes en la vida vegetal

formando pate de las resinas de las plantas, colorantes de flores y otros.
El ter etlico (o simplemente ter), se obtiene sintticamente, y es un
depresor del sistema nervioso central, por este motivo ha sido utilizado
como
anestsico.
Probablemente el ter sea la sustancia mas utilizada en el laboratorio para
los procesos de extraccin con solvente, aun siendo potencialmente
peligroso por su inflamabilidad y volatilidad.

Propiedades fsicas de los teres.

El ter metlico (P.e. -24C) y el ter metil etlico (P.e. 8C) son gases a
temperatura normal. Ya el ter etlico (P.e. 35C) es un lquido muy voltil.
Los teres con cadenas carbonadas mayores van teniendo mayor punto de
ebullicin a medida que aumenta la longitud de la cadena.
Los teres de cadena recta tiene un punto de ebullicin bastante similar a
los alcanos con peso molecular comparable. Por ejemplo: el ter C2-H5-OC2-H5, con peso molecular 74 tiene un punto de ebullicin de 35C, y el
alcano CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 de peso molecular 72 tiene un punto de
ebullicin
de
36C.
Los
teres
tienen
una solubilidad en
agua
comparable
con
los alcoholes para peso molecular similar, as el ter C2-H5-O-C2-H5 tiene
la misma solubilidad que el alcohol CH3-CH2-CH2-CH2-OH unos 8g/100ml
de agua a 25C.

Propiedades qumicas de los teres.

Los teres son muy inertes qumicamente y solo tiene unas pocas
reacciones caractersticas.
Reaccin con los haluros de hidrgeno.
Los haluros de hidrgeno (cuyas reactividades estn en el orden
HI>HBr>HCl) son capaces de romper los enlaces del oxgeno del ter y
formar dos molculas independientes. Los teres alifticos se rompen en
103

dos molculas del haluro de alquilo correspondiente, mientras que en los

teres alquilo arilo se forman el
alquil haluro correspondiente y fenol. Las reacciones que siguen con el HI
sirven para ilustrar.
R-O-R'

HI

-------------------->

R-I

R'-I

H2O

Ar-O-R + HI --------------> Ar-OH + R-I

Reaccin con el oxgeno del aire.

Cuando los teres estn en contacto con el aire, espontnea y lentamente

se produce su oxidacin que genera un perxido derivado muy inestable.
La presencia de estos perxidos son un elevado peligro potencial cuando el
ter se somete a un proceso de destilacin. En este caso, los perxidos en
el lquido no destilado aun, se van concentrando y pueden producir una
violenta
explosin.
Una regla de seguridad bsica para hacer destilados con teres es
asegurarse de que en l no hayan perxidos, y en caso de haberlos,
eliminarlos antes de la destilacin.

caracteristicas

Los
teres
con
cadenas carbonadas
mayores Los
van teniendo
haluros
de
mayor hidrgeno
punto
de (cuyas
ebullicinreactividades
a Los teres estn en
con
cadenas
el orden
HI>HBr>HCl)
carbonadas
son mayores
capaces
de
Propiedades
fsicas
de losdel
van
teniendo
mayor
romper
los enlaces
teres dela ter y
punto deoxgeno
ebullicin
medida que
aumenta
formar
dos molculas
la longitud
de la
independientes.
cadena.

La mayora de los teres son

lquidos
voltiles,
ligeros
e
TERES
inflamables,
solubles
en alcoholes y otros disolventes
orgnicos. Desde el punto de
vista qumico, son compuestos
inertes y estables; los lcalis o
los cidos no
los
atacan
fcilmente. Estn estrechamente
relacionados con los alcoholes y
se obtienen directamente de
ellos. El compuesto ms tpico y
ms utilizado de este grupo es el
ter
comn
o
etlico,

Cuando
los teres
estn en contacto con
el aire, espontnea y
lentamente
se
produce su oxidacin
que
genera
un
Los teres son muy
perxido
derivado
inertes qumicamente
Propiedades
qumicas
muy
inestable.
y solo tiene unas
de los
teres.
La presencia de 104
estos
pocas reacciones .
perxidos
son
un
elevado
peligro
potencial cuando el

Reaccin con los

haluros de hidrgeno.

Reaccin con los

haluros de hidrgeno.

105

4.1.5 Aldehdos y cetonas

Una cetona es un compuesto orgnico caracterizado por poseer un grupo
funcional carbonilo unido a dos tomos de carbono, a diferencia de un
aldehdo, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un
tomo de hidrgeno. Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor
relevancia en dicho compuesto orgnico, las cetonas se nombran
agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano,
hexanona; heptano, heptanona; etc). Tambin se puede nombrar
posponiendo cetona a los radicales a los cuales est unido (por ejemplo:
metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se
utiliza el prefijo oxo-.
El grupo funcional carbonilo consiste en un tomo de carbono unido con un
doble enlace covalente a un tomo de oxgeno. El tener dos tomos de
carbono unidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de los cidos
carboxlicos, aldehdos, steres. El doble enlace con el oxgeno, es lo que lo
diferencia de los alcoholes y teres. Las cetonas suelen ser menos
reactivas que los aldehdos dado que los grupos alqulicos actan como
dadores de electrones por efecto inductivo

Clasificacin
Cetonas alifticas
Resultan de la oxidacin moderada de los alcoholes secundarios. Si los
radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simtrica, de lo
contrario ser asimtrica.
o Isomera
o Las cetonas son ismeros de los aldehdos de igual nmero de
carbono.
o Las cetonas de ms de cuatro carbonos presentan isomera de
posicin. (En casos especficos)
o Las cetonas presentan tautomera ceto-enlica.
Cetonas aromticas
Se destacan las quinonas, derivadas del benceno.
106

Cetonas mixtas
Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arilico y un alqulico, como
el fenilmetilbutanona.
Para nombrar los cetonas tenemos dos alternativas:

El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona.

Como sustituyente debe emplearse el prefijo oxo-.

Citar los dos radicales que estn unidos al grupo Carbonilo por orden
alfabtico y a continuacin la palabra cetona.

Propiedades fsicas
Los compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms bajos que
los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias
entre los puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso
molecular. Los compuestos carbonlicos de cadena corta son solubles en
agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la
solubilidad.
Propiedades qumicas
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos
reactivas que los aldehdos. Solo pueden ser oxidadas por oxidantes
fuertes como el permanganato de potasio dando como productos dos
cidos con menor nmero de tomos de carbono. Por reduccin dan
alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el
espejo de plata como los aldehdos, lo que se utiliza para diferenciarlos.
Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

107

Cetonas
Una cetona es un compuesto
orgnico caracterizado por poseer un
grupo funcional carbonilo unido a dos
tomos de carbono, a diferencia de un
aldehdo, en donde el grupo carbonilo
se encuentra unido al menos a un
tomo de hidrgeno.
CLASIFICACION

CETONAS MIXTAS

CETONAS
ALIFATICAS
CETONAS
AROMATICAS

Resultan de la oxidacin
moderada
de
los
alcoholes secundarios.
Si los radicales alquilo R
son iguales la cetona se
denomina simtrica, de
lo
contrario
ser
asimtrica.

Se destacan las
quinonas, derivadas del
benceno

Cuando el grupo
carbonil se acopla a un
radical arilico y un
alqulico, como el
fenilmetilbutanona.

108

4.1.6 cido carboxlico

Estructura de un cido carboxlico, donde r es un hidrgeno o un grupo

orgnico.

Figura 1.1.57 estructura de un

acido

los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se

caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo
carboxilo o grupo carboxi (cooh); se produce cuando coinciden sobre el
mismo carbono un grupo hidroxilo (-oh) y carbonilo (c=o). se puede
representar como cooh co2h.
caractersticas y propiedades
Comportamiento qumico de las diferentes posiciones del grupo carboxilo
los derivados de los cidos carboxlicos tienen como frmula general rcooh.
tiene
propiedades cidas;
los
dos tomos de oxgeno son electronegativos y
tienden
a
atraer
a
los electrones del tomo dehidrgeno del grupo hidroxilo con lo que se
debilita el enlace, producindose en ciertas condiciones, unaruptura
heteroltica cediendo el correspondiente protn o hidrn, h+, y quedando el
resto de la molcula con carga -1 debido al electrn que ha perdido el
tomo de hidrgeno, por lo que la molcula queda como r-coo-.

109

Figura 1.1.58 estructura de un

carboxilo

Vas industriales
Las rutas industriales a los cidos carboxlicos difieren generalmente de las
usadas a pequea escala porque requieren equipamiento especializado.

oxidacin de aldehdos con aire, utilizando catalizadores de cobalto y

manganeso. los aldehdos necesarios son obtenidos fcilmente a partir
de alquenos por hidroformilacin.

oxidacin de hidrocarburos usando aire. para los alcanos ms

simples, el mtodo no es selectivo. los compuestos allicos y benclicos
sufren oxidaciones ms selectivas. los grupos alquilo en un anillo
bencnico se oxidan al cido carboxlico, sin importar la longitud de la
cadena. la formacin de cido benzoico a partir deltolueno, de cido
tereftlico a partir del p-xileno, y de cido ftlico a partir de o-xileno,
son algunas conversiones ilustrativas a gran escala. el cido acrlico es
generado a partir del propeno.1

deshidrogenacin de alcoholes, catalizada por bases.

la carbonilacin es el mtodo ms verstil cuando va acompaado a
la adicin de agua. este mtodo es efectivo para alquenos que
generan carbocationes secundarios
y
terciarios,
por
ejemplo,
de isobutileno a cido pivlico. en la reaccin de koch, la adicin de
agua y monxido de carbono a alquenos est catalizada por cidos
fuertes. el cido actico y el cido frmico son producidos por
la carbonilacin del metanol, llevada a cabo con yodo yalcxido,
quienes actan como promotores, y frecuentemente con altas presiones
de monxido
de
carbono,
generalmente
involucrando
varios
pasos hidrolticos adicionales, en los proceso monsanto y proceso
cativa. las hidrocarboxilaciones involucran la adicin simultnea de
agua y co. tales reacciones son llamadas algunas veces como "qumica
de reppe":

hcch + co + h2o ch2=chco2h

110

 algunos cidos carboxlicos de cadena larga son obtenidos por la

hidrlisis de los triglicridos obtenidos de aceites y grasas de plantas
y animales.
estos mtodos estn relacionados a la elaboracin del jabn.

Mtodos de laboratorio
Los mtodos de preparacin para reacciones a pequea escala con fines
de investigacin, instruccin, o produccin de pequeas cantidades de
qumicos, suelen utilizar reactivos caros.

la oxidacin de alcoholes primarios con agentes oxidantes fuertes

como el dicromato de potasio, el reactivo de jones, el permanganato de
potasio, o el clorito de sodio. el mtodo es adecuado a las condiciones
de laboratorio, comparado con el uso industrial del aire, pero este
ltimo es ms ecolgico, puesto que conduce a menos subproductos
inorgnicos, tales como xidos de cromo o manganeso.

ruptura oxidativa de olefinas,

potasio, o dicromato de potasio.

los cidos carboxlicos tambin pueden obtenerse por la hidrlisis de

los nitrilos, steres, o amidas, generalmente con catlisis cida o
bsica.

por ozonlisis, permanganato

de

carbonatacin de un reactivo de organolitio o grignard:

rli + co2 rco2li

rco2li + hcl rco2h + licl

halogenacin de metilcetonas,
la reaccin del haloformo

seguida

por

hidrlisis

en

la reaccin de kolbe-schmitt, que provee una ruta de sntesis

al cido saliclico, precursor de la aspirina
reacciones menos comunes
111

Muchas reacciones conducen a cidos carboxlicos, pero son usadas slo

en casos muy especficos, o principalmente son de inters acadmico:

desproporcin de un aldehdo en la reaccin de cannizzaro

rearreglo de dicetonas, en el rearreglo del cido benclico,

involucrando la generacin de cidos benzoicos en lareaccin de
von richter, a partir de nitrobencenos, y en la reaccin de kolbeschmitt, a partir de fenoles.
[editar]reacciones

obtencin de sales de cidos carboxlicos y amidas a

partir del cido:

los cidos carboxlicos reaccionan con bases para formar sales. en estas
sales el hidrgeno del grupo oh se reemplaza con el ion de un metal, por
ejemplo na+. de esta forma, el cido actico reacciona con bicarbonato de
sodio para dar acetato de sodio, dixido de carbono y agua.
nomenclatura
los cidos carboxlicos se nombran con la ayuda de la terminacin oico o
ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la
palabra cido:
ejemplo
ch3-ch2-ch3 propano ch3-ch2-cooh acido propanoico (propan + oico)

112

cido carboxlico

Propiedades Fsicas:

Los primeros tres son

lquidos
de
olor
punzante,
sabor
cido, solubles en
agua. Del C4 al C9
son aceitosos de olor
desagradable.
A
partir del C10 son
slidos,
inodoros,
insolubles en agua.
Todos son solubles en
alcohol
y
ter.
El punto de ebullicin
aumenta 18 o 19 C
por cada carbono
que
se
agrega.
Se obtienen por oxidacin
enrgica de los alcoholes
primarios o por oxidacin
suave
de
los
aldehdos.
Obtencin

Propiedades Qumicas

son cidos dbiles

que
se
hallan
parcialmente
disociados
en
solucin. El carcter
cido disminuye con
el nmero de tomos
de
Carbono.
Reaccionan con los
metales alcalinos y
alcalinos trreos para
formar
sales.
Con los alcoholes
forman steres. Al
combinarse con el
amonaco
forman
amidas.
113

Usos

4.1.7

El cido frmico se utiliza como

conservador en la industria
cervecera y vitivincola. Se
emplea en el teido de telas y
en
curtidura.
El cido actico (vinagre) es el
ms usado. Se emplea para
preparar
acetona,
rayn,
solvente de lacas y resinas.
Con el cido saliclico forma la
steresaspirina.

Figura 1.1.59 estructura de un

ter

Frmula general de un ster.

Los steres son compuestos
orgnicos derivados
de cidos
orgnicos o inorganicos oxigenados en los cuales uno o ms hidroxilos son
sustituidos por grupos orgnicos alquilo (simbolizados por R').

ster

ster
carbnico

ster
fosfrico

ster
sulfrico

(ster de cido (ster de cido (trister de cido (dister de cido

carbnico)
carboxlico)
fosfrico)
sulfrico)

114

Un ensayo recomendable para detectar steres es la formacin

de hidroxamatos frricos, fciles de reconocer ya que son muy coloreados:
Ensayo del cido hidroxmico: la primera etapa de la reaccin es la
conversin del ster en un cido hidroxmico (catalizado por base). En el
siguiente paso ste reacciona con cloruro frrico produciendo un
hidroxamato de intenso color rojo-violeta.
En bioqumica son el producto de la reaccin entre los cidos grasos y
los alcoholes.
En la formacin de steres, cada radical OH (grupo hidroxilo) del radical del
alcohol se sustituye por la cadena -COO del cido graso. El H sobrante
del grupo carboxilo, se combina con el OH sustituido, formando agua.
En qumica
orgnica y bioqumica los steres son
funcional compuesto de un radical orgnico unido al
cualquier cido oxigenado, orgnico o inorgnico.

un grupo
residuo de

Los steres ms comnmente encontrados en la naturaleza son las grasas,

que son steres de glicerina y cidos grasos (cido oleico, cido esterico,
etc.)
Principalmente resultante de la condensacin de un cido carboxlico y
un alcohol. El proceso se denomina esterificacin:
Un ster cclico es una lactona.

Reaccin de esterificacin

Figura 1.1.60 ter cclico

Nomenclatura

Etanoato de metilo.

115

La nomenclatura de los steres deriva del cido carboxlico y el alcohol de

los que procede. As, en el etanoato (acetato) de metilo encontramos dos
partes en su nombre:

La primera parte del nombre, etanoato (acetato), proviene del cido

etanoico (actico)

La otra mitad, de metilo, proviene del alcohol metlico (metanol).

Etanoato de etilo.
En el dibujo de la derecha se observa la parte que procede del cido (en
rojo; etanoato) y la parte que procede del alcohol (en azul, de etilo).
Luego el nombre general de un ster de cido carboxlico ser "alcanoato
de alquilo" donde:

alcan-= raz de la cadena carbonada principal (si es un alcano), que

se nombra a partir del nmero de tomos de carbono. Ej.:Propansignifica cadena de 3 tomos de carbono unidos por enlaces sencillos.

oato = sufijo que indica que es derivado de un cido carboxlico. Ej:

propanoato: CH3-CH2-CO- significa "derivado del cido propanoico".

de alquilo: Indica el alcohol de procedencia. Grupo general:...

Por ejemplo: -O-CH2-CH3 es "de etilo" En conjunto CH3-CH2-CO-O-CH2CH3 se nombra propanoato de etilo.
Propiedades fsicas
Los steres pueden participar en los enlaces de hidrgeno como
aceptadores, pero no pueden participar como donadores en este tipo de
enlaces, a diferencia de los alcoholes de los que derivan. Esta capacidad
de participar en los enlaces de hidrgeno les convierte en
ms hidrosolubles que los hidrocarburos de los que derivan. Pero las
ilimitaciones de sus enlaces de hidrgeno los hace ms hidrofbicos que
los alcoholes o cidos de los que derivan. Esta falta de capacidad de actuar
como donador de enlace de hidrgeno ocasiona el que no pueda formar
116

enlaces de hidrgeno entre molculas de steres, lo que los hace ms

voltiles que un cido o alcohol de similar peso molecular.
Muchos steres tienen un aroma caracterstico, lo que hace que se utilicen
ampliamente como sabores y fragancias artificiales. Por ejemplo:

Acetato de 2 Etil Hexilo: olor a dulzn suave

butanoato de metilo: olor a Pia

salicilato de metilo (aceite de siempreverde o menta): olor de las

pomadas Germolene y Ralgex (Reino Unido)

octanoato de heptilo: olor a frambuesa

etanoato de isopentilo: olor a pltano

pentanoato de pentilo: olor a manzana

butanoato de pentilo: olor a pera o a albaricoque

etanoato de octilo: olor a naranja.

Los steres tambin participan en la hidrlisis esterrica: la ruptura de un

ster por agua. Los steres tambin pueden ser descompuestos
por cidos o bases fuertes. Como resultado, se descomponen en
un alcohol y un cido carboxlico, o una sal de un cido carboxlico:
Reaccin de saponificacin o hidrlisis.
Propiedades qumicas
En las reacciones de los steres, la cadena se rompe siempre en un
enlace sencillo, ya sea entre el oxgeno y el alcohol o R, ya sea entre el
oxgeno y el grupo R-CO-, eliminando as el alcohol o uno de sus derivados.
La saponificacin de los steres, llamada as por su analoga con la
formacin de jabones, es la reaccin inversa a la esterificacin.
Los steres se hidrogenan ms fcilmente que los cidos, emplendose
generalmente el ster etlico tratado con una mezcla de sodio y alcohol
117

(Reduccin de Bouveault-Blanc). El hidruro de litio y aluminio reduce

steres de cidos carboxlicos para dar 2 equivalentes de alcohol. 2 La
reaccin es de amplio espectro y se ha utilizado para reducir diversos
steres. Las lactonas producen dioles. Existen diversos agentes reductores
alternativos al hidruro de litio y aluminio como el DIBALH, el trietilborohidruro de litio o BH3SiMe3reflujado con THF.3
El dicloruro de titanoceno reduce los steres de cidos carboxlicos hasta el
alcano (RCH3)y el alcohol R-OH.4 El mecanismo probablemente se debe a la
formacin de un alqueno intermediario.

El hidrgeno de muchos steres puede ser sustrado con una base no

nucleoflica o el alcxido correspondiente al ster. El carbanin generado
puede unirse a diversos sustratos en diversas reacciones de condensacin,
tales como la condensacin de Claisen , la Condensacin de Dieckmann y
la sntesis malnica. Muchos mtodos de sntesis de anillos heterocclicos
aprovechan estas propiedades qumicas de los steres, tales como
la sntesis de pirroles de Hantzsch y la sntesis de Feist-Benary.
Existen reacciones de condensacin en las que se utiliza un reductor que
aporte electrones para formar el enlace C-C entre grupos acilo, como el
caso de la condensacin acilonica. Los steres pueden dar alcoholes con
dos sustituyentes idnticos por adicin de reactivos de Grignard. Unas
aplicacin de esta reaccin es la reaccin de Fujimoto-Belleau

Esteres
Son compuestos orgnicos derivados de los cidos orgnicos,
inorgnicos, oxigenados en los cuales uno o mas hidroxilos son
sustituidos por grupos orgnicos alquilo

118
Caractersticas fsicas

Caractersticas qumicas

*bajo peso molar

*Hidrlisis cida:
Por calentamiento con agua se
descompone en el alcohol y el cido de
los que proviene

*lquidos de olor agradable

*son slidos cristalinos, inodoros
*solubles en solventes orgnicos e
insolubles en agua
*Su densidad es menor que la del agua.

Usos

*Hidrlisis alcalina - Saponificacin

En presencia de un hidrxido y con
exceso de agua y calor, se produce una
reaccin que da como productos el
alcohol y la sal del cido del que
proviene.

Formiato de etilo: esencia de grosella, ron

Acetato de etilo: esencia de manzana y pera.
Solvente de la nitrocelulosa.

4.1.8 Las aminas

Las Aminas son compuestos que se obtienen cuando los hidrgenos del
amonaco son reemplazados o sustituidos por radicales alcohlicos o
aromticos.
Si son reemplazados por radicales alcohlicos tenemos a las aminas
alifticas. Si son sustituidos por radicales aromticos tenemos a
las aminas aromticas.
Dentro de las aminas alifticas tenemos a las primarias (cuando se
sustituye un solo tomo de hidrgeno), las secundarias (cuando son dos

119

los hidrgenos sustituidos) y las terciarias (aquellas en las que los tres
hidrgenos son reemplazados).
podemos clasificar a las aminas alifticas no solo en si son primarias,
secundarias o terciarias sino que pueden ser simples o mixtas.
Simples son las que presentan los mismos radicales alcohlicos y mixtas
las que tienen distintos radicales alcohlicos en la amina.
Las
aminas
aromticas tambin
secundarias y terciarias.

presentan

aminas

primarias,

Nomenclatura: Como observamos los nombres de las aminas se colocan

anteponiendo el nombre del radical derivado del alcohol seguido por el
trmino amina. Si dos o tres radicales son iguales se antepone el prefijo de
cantidad (di o tri) al nombre del radical. Si hay radicales de
distinto peso molecular, se nombra primero el de menos carbonos y liego
le mayor.
Mtodos de obtencin:
Combinando al amonaco con yoduros alcohlicos.
Si la reaccin transcurre, el producto formado se puede volver a hacer
reaccionar con el derivado iodado dando otras aminas, secundarias y
terciarias.
Haciendo reaccionar al amonaco con alcoholes en presencia de calor y
catalizadores especiales.

Propiedades fsicas:
Las aminas son compuestos incoloros que se oxidan con facilidad lo que
permite que se encuentren como compuestos coloreados.
Las aminas aromticas son muy txicas se absorben a travs de la piel.
El punto de ebullicin de las aminas es ms alto que el de los compuestos
apolares que presentan el mismo peso molecular de las aminas.
.
Propiedades qumicas:

120

Combustin: Las aminas a diferencia del amonaco arden en presencia de

oxgeno por tener tomos de carbono.
Poseen un leve carcter cido en solucin acuosa.
Formacin de sales:
Las aminas al ser de carcter bsico, son consideradas bases orgnicas.
Por lo tanto pueden reaccionar con cidos para formar sales.
Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza, en los
aminocidos que conforman las protenas que son un componente esencial
del organismo de los seres vivos. Al degradarse las protenas se
descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre
otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne
de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeracin, los
microorganismos que se encuentran en ella degradan las protenas en
aminas y se produce un olor desagradable.

121

LAS AMINAS

son compuestos que se

obtienen cuando los
hidrgenos del amonaco
son reemplazados o
sustituidos por radicales
alcohlicos o aromticos.

Propiedades fsicas:
Las aminas son compuestos
incoloros que se oxidan con
facilidad lo que permite que se
encuentren como compuestos
coloreados.
Las aminas aromticas son
muy txicas se absorben a
travs de la piel.
El punto de ebullicin de las
aminas es ms alto que el de
los compuestos apolares que
presentan el mismo peso
molecular de las aminas.

Propiedades qumicas:
Combustin: Las aminas a
diferencia del amonaco arden
en presencia de oxgeno por
tener tomos de carbono.
Poseen un leve carcter cido
en solucin acuosa.
Formacin de sales:
Las aminas al ser de carcter
bsico, son consideradas
bases orgnicas. Por lo tanto
pueden reaccionar con cidos
para formar sales.

122

4.1.9 compuestos orgnicos de impacto econmico, industrial,

ambiental

social

en

la

regin

pas

Durante mucho tiempo el estudio de la qumica a sido y ser algo

elemental para completarnos a nivel escolar y profesional, investigar sobre
cada

una

Importancia

de

sus

ramas

es

algo

esencial.
econmica:

es uno de los Los compuestos orgnicos han sido de gran importancia para
el desarrollo del mercado nacional es por eso que el sector empresarial
mas importantes en la fabricacin, preparacin y comercializacin de
productos
Por

qumicos.
ejemplo:

Carbono: este metal es importante ya que forma parte de numerosos

compuestos y son importantes para la vida cotidiana del ser humano.
Tambin forma parte de las estructuras de las grasas o lpidos de la cual la
parte estructural esta formada por el glicerol y glicerina el cual es un
alcohol.
El carbono tambin forma parte de las estructuras de cidos nucleicos,
vitaminas.
Importancia

social:

Dentro de esta importancia se dice que los compuestos orgnicos sufren

cambios apreciables durante su utilizacin biolgica, en muchas ocasiones
no se le da importancia; sin embargo, gracias a ella se llevan a cabo las
diferentes reacciones bioqumicas que sustentan la vida y as tener un
mejor desarrollo.
por ejemplo. El oxigeno se usan grandes cantidades de oxgeno en los
sopletes para soldar a alta temperatura, en los cuales, la mezcla de
oxgeno y otro gas produce una llama con una temperatura muy superior a
la que se obtiene quemando gases en aire. El oxgeno se le administra a
pacientes con problemas respiratorios y tambin a las personas que vuelan
a altitudes elevadas, donde la baja concentracin de oxgeno no permite la
123

respiracin normal. El aire enriquecido con oxgeno se utiliza para fabricar

acero

en

los

hornos

de

hogar

Importancia industrial:
lo que le confiere propiedades secantes. El cido linleo es un cido graso
esencial, es decir, es un elemento necesario en la dieta de los mamferos
por ser uno de los precursores de las prostaglandinas y otros componentes
de

tipo

hormonal.

Se

encuentra

como

ster

de

la

glicerina

en

muchos aceites de semillas vegetales, como el aceite de linaza, de soja, de

girasol y de algodn. Se utiliza en la fabricacin de pinturas y barnices.
CIDO MURITICO
En disolucin acuosa, las molculas de cido clorhdrico se disocian en
iones hidrgeno cargados positivamente y en iones cloruro cargado
negativamente. Al ionizarse fcilmente, el cido clorhdrico es un buen
conductor

de

la electricidad.

cido clorhdrico

sus

Los

iones

propiedades

hidrgeno

cidas

y, por

proporcionan
tanto,

todas

al
las

disoluciones de cloruro de hidrgeno en agua tienen sabor amargo,

corroen los metales activos formando los cloruros del metal e hidrgeno,
colorean de rojo el tornasol, neutralizan los lcalis y reaccionan con las
sales de cidos dbiles formando cloruros y los cidos dbiles. El cloruro
de hidrgeno

se

obtiene

industrialmente

como

derivado

al hacer

reaccionar cloro con hidrocarburos para producir cloruros orgnicos.

El cido clorhdrico se obtiene haciendo reaccionar cloruro de sodio con
cido sulfrico, o combinando hidrgeno y cloro. El cido clorhdrico
industrial en bruto se conoce como cido muritico. Se usa en grandes
cantidades

para

preparar

cloruros,

limpiar

metales

en procesos

industriales como la preparacin de la glucosa a partir de la harina de

maz. Las clulas de las paredes del estomago segregan pequeas
cantidades de cido clorhdrico para facilitar la digestin delos alimentos.
Impacto industrial
124

cido Actico: Se fabrican diferentes productos a partir de una misma

materia prima, lo que le conviene a la industria porque no gasta mucho en
inversin de materias primas

Impacto ambiental
Carbono: El Carbono es un elemento de numero atmico 6 y smbolo C, es
slido a temperatura ambiente. Dependiendo de las condiciones de
formacin, puede encontrarse en la naturaleza en distintas formas
alotrpicas, carbono amorfo y cristalino en forma de grafito o diamante. Es
el pilar bsico de la qumica orgnica; se conocen cerca de 10millones de
compuestos de carbono, y forma parte de todos los seres vivos conocidos

IMPACTO ECONMICO
cido Actico: Al ser derivado del petrleo se puede deducir que es
un proceso un pococaro

Compuestos Inorgnicos De Impacto

Econmico, Industrial Y Social En La Regin O
En El Pas

Orgnicos se forman
de manera natural
Impacto econmico

Compuestos

125

Importancia industrial

Inorgnico se forma de
manera ordinaria por la
accin de varios
fenmenos fsicos y
qumicos:

cido Actico: Al
ser derivado del
petrleo se puede
deducir que es
un proceso un
poco caro.

Importancia econmica:
es uno de los Los compuestos
orgnicos han sido de gran
importancia para el desarrollo
del mercado nacional es por eso
que el sector empresarial ms
importantes en la fabricacin,
preparacin y comercializacin
de productos.

Combustibles y carburantes.
Los combustibles son cuerpos
capaces de combinarse con l
oxigeno con desprendimiento
de calor. Los productos de la
combustin son generalmente

Actico: Se fabrican
diferentes productos a
partir de una misma
materia prima, lo que le
conviene a la industria
porque no gasta mucho
en inversin de
materias primas

4.1.10 NORMA Oficial Mexicana NOM-005-STPS-1998, Relativa a las

condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo para
el manejo, transporte y almacenamiento de sustancias qumicas
peligrosas.
Objetivo
126

Establecer las condiciones de seguridad e higiene para el manejo,

transporte y almacenamiento de sustancias qumicas peligrosas, para
prevenir y proteger la salud de los trabajadores y evitar daos al centro de
trabajo .
Campo de aplicacin
La presente Norma rige en todo el territorio nacional y aplica en todos los
centros de trabajo donde se manejen, transporten o almacenen sustancias
qumicas peligrosas.
Definiciones
Para efectos de esta Norma se establecen las definiciones siguientes:
a) actividad peligrosa: conjunto de tareas derivadas de los procesos de
trabajo, que generan condiciones inseguras y sobreexposicin a los
agentes qumicos capaces de provocar daos a la salud de los trabajadores
o al centro de trabajo.
b) atmsfera explosiva: rea del centro de trabajo en que la concentracin
ambiental de las sustancias qumicas peligrosas se encuentra entre el 20%
del lmite inferior de inflamabilidad y el lmite superior de inflamabilidad.
c) atmsfera no respirable: rea del centro de trabajo con deficiencia,
menos de 19.5%, o exceso, ms de 23.5%, de oxgeno.
d) autoridad del trabajo: las unidades administrativas competentes de la
Secretara del Trabajo y Previsin Social, que realicen funciones de
inspeccin en materia de seguridad e higiene en el trabajo, y las
correspondientes de las entidades federativas y del Distrito Federal, que
acten en auxilio de aqullas.
e) centro de trabajo: todo aquel lugar, cualquiera que sea su
denominacin, en el que se realicen actividades de produccin, de
comercializacin o de prestacin de servicios, o en el que laboren personas
que estn sujetas a una relacin de trabajo.
f) espacio confinado: es un lugar lo suficientemente amplio, configurado de
tal manera que una persona puede desempear una determinada tarea en
su interior, que tiene medios limitados o restringidos para su acceso o
salida, que no est diseado para ser ocupado por una persona en forma
continua y en el cual se realizan trabajos especficos ocasionalmente.

127

g) examen mdico de ingreso: examen realizado y determinado por un

mdico, para conocer el estado fsico y mental del trabajador para
determinar si es factible o no que se exponga a las sustancias qumicas
peligrosas presentes en el centro de trabajo.
h) examen mdico especfico: examen realizado por un mdico, cuyo
contenido est determinado por la literatura especfica. Se realiza cuando
se sospecha alteracin en la salud del trabajador, con la finalidad de
realizar una evaluacin mdica exhaustiva con respecto a las sustancias
qumicas peligrosas a las que est expuesto en el centro de trabajo y poder
recomendar acciones correctivas al patrn.
i) examen mdico peridico: examen realizado y determinado por un
mdico, cuyo objetivo es vigilar la salud del trabajador expuesto a las
sustancias qumicas peligrosas presentes en el centro de trabajo.
j) explosivos primarios: son materiales que presentan facilidad para que se
les haga detonar ya sea por calor, chispa, fuego o friccin, por lo que se
utilizan como disparadores y en la mayora de los casos son poco estables.
k) explosivos secundarios: son materiales que requieren de un explosivo
primario o agente de detonacin para que se inicien.
l) inestabilidad: es una caracterstica de aquellas sustancias qumicas que,
por sus propiedades fsicas y qumicas, alteran su estado de equilibrio al
aplicarles energa.
m) material resistente al fuego: son los materiales no combustibles, que
sujetos a la accin del fuego, no lo transmiten ni generan humos o vapores
txicos, ni fallan estructuralmente por un periodo de al menos dos horas.
n) polvorn: local destinado para almacenar sustancias explosivas.
o) procedimiento seguro: secuencia ordenada y lgica de actividades para
llevar a cabo una tarea de forma tal que se minimicen los riesgos a los que
se expone el trabajador.
p) riesgo potencial: es la probabilidad de que una sustancia qumica
peligrosa cause dao a la salud de los trabajadores o al centro de trabajo.
q) sustancias combustibles: son aquellas en estado slido o lquido con un
punto de inflamacin mayor a 37.8C.

128

r) sustancias corrosivas: son aqullas en estado slido, lquido o gaseoso

que causan destruccin o alteraciones irreversibles en el tejido vivo por
accin qumica en el sitio de contacto.
s) sustancias explosivas: son aqullas en estado slido, lquido o gaseoso
que, por un incremento de temperatura o presin sobre una porcin de su
masa, reaccionan repentinamente, generando altas temperaturas y
presiones sobre el medio ambiente circundante.
t) sustancias inflamables: son aqullas en estado slido, lquido o gaseoso
con un punto de inflamacin menor o igual a 37.8C, que prenden
fcilmente y se queman rpidamente, generalmente de forma violenta.
u) sustancias irritantes: son aqullas en estado slido, lquido o gaseoso
que causan un efecto inflamatorio reversible en el tejido vivo por accin
qumica en el sitio de contacto.
v) sustancias qumicas peligrosas: son aqullas que por sus propiedades
fsicas y qumicas al ser manejadas, transportadas, almacenadas o
procesadas, presentan la posibilidad de inflamabilidad, explosividad,
toxicidad, reactividad, radiactividad, corrosividad o accin biolgica
daina, y pueden afectar la salud de las personas expuestas o causar
daos a instalaciones y equipos.
w) sustancias reactivas: son aqullas que presentan susceptibilidad para
liberar energa.
x) sustancias txicas: son aqullas en estado slido, lquido o gaseoso que
pueden causar trastornos estructurales o funcionales que provoquen daos
a la salud o la muerte si son absorbidas, aun en cantidades relativamente
pequeas por el trabajador.
y) ventilacin: es el sistema de inyeccin y extraccin de aire, por medios
naturales o artificiales, mediante el cual se pueden modificar las
condiciones del aire del medio ambiente laboral en cuanto a concentracin
de contaminantes, temperatura y humedad.

Obligaciones del patrn

1 Mostrar a la autoridad del trabajo, cuando as lo solicite, los documentos
que la presente Norma le obligue a elaborar.

129

2 Elaborar y mantener actualizado, en cuanto a los cambios de procesos o

sustancias qumicas peligrosas presentes en el centro de trabajo, un
estudio para analizar los riesgos potenciales de sustancias qumicas
peligrosas conforme a lo establecido en el apartado 7.1.
3 Elaborar y mantener actualizados los manuales de procedimientos para
el manejo, transporte y almacenamiento seguro de sustancias qumicas
peligrosas, en los cuales se debe incluir la identificacin de los recipientes.
4 Con base en los resultados del estudio para analizar el riesgo potencial
debe contarse con la cantidad suficiente de regaderas, lavaojos,
neutralizadores e inhibidores en las zonas de riesgo, para la atencin de
casos de emergencia.
5 Con base en los resultados del estudio para analizar el riesgo potencial,
donde por la actividad laboral el depsito de sustancias qumicas
peligrosas en la piel o en la ropa del trabajador pueda ser un riesgo para la
salud, debe contarse con la cantidad suficiente de regaderas, vestidores y
casilleros para los trabajadores y proporcionar, en su caso, el servicio de
limpieza de la ropa.
6 Con base en los resultados del estudio para analizar el riesgo potencial,
debe contar con un manual de primeros auxilios en el cual se deben definir
los medicamentos y materiales de curacin que requiere el centro de
trabajo y los procedimientos para la atencin de emergencias mdicas; se
puede tomar como referencia la gua de referencia que se incluye al final
de la presente Norma.
7 Proporcionar los medicamentos y materiales de curacin necesarios para
prestar los primeros auxilios, conforme al apartado 5.6.
8 Asignar, capacitar y adiestrar al personal para prestar los primeros
auxilios.
9 Proporcionar el equipo de proteccin personal, conforme al estudio para
analizar el riesgo potencial y a lo establecido en la NOM-017-STPS-1993.
10 Disponer de instalaciones, equipo o materiales para contener las
sustancias qumicas peligrosas, para que en el caso de derrame de lquidos
o fuga de gases, se impida su escurrimiento o dispersin.
11 Establecer por escrito las actividades peligrosas y operaciones en
espacios confinados que entraen exposicin a sustancias qumicas
130

peligrosas y que requieran autorizacin para ejecutarse, y elaborar el

procedimiento de autorizacin de acuerdo a lo establecido
12 Elaborar un Programa Especifico de Seguridad e Higiene para el
Manejo, Transporte y almacenamiento de Sustancias Qumicas Peligrosas,
conforme a lo establecido
13 Capacitar y adiestrar a los trabajadores en el Programa Especfico de
Seguridad e Higiene para el Manejo, Transporte y Almacenamiento de
Sustancias Qumicas Peligrosas.
14 Contar con un programa de mantenimiento
maquinaria, equipo e instalaciones.

preventivo de la

15 Elaborar y mantener durante al menos doce meses, un registro del

mantenimiento correctivo y preventivo que se aplique al equipo, indicando
cundo se aplic.
16 Comunicar a los trabajadores los riesgos a los que estn expuestos.
17 Que se practiquen exmenes mdicos de ingreso, peridicos y
especiales a los trabajadores que estn expuestos a las sustancias
qumicas peligrosas.
Obligaciones de los trabajadores
1 Cumplir con las medidas de seguridad establecidas por el patrn.
2 Participar en la capacitacin y adiestramiento proporcionado por el
patrn.
3 Cumplir con las instrucciones de uso y mantenimiento del equipo de
proteccin personal proporcionado por el patrn.
4 Participar en las brigadas de respuesta a emergencia.
5 Someterse a los exmenes mdicos que correspondan segn la actividad
que desempeen y que el patrn indique.
Programa especfico de seguridad e higiene para el manejo, transporte y
almacenamiento de sustancias qumicas peligrosas
Este programa debe contener lo siguiente:

131

a) las hojas de datos de seguridad de todas las sustancias qumicas que se

manejen, transporten o almacenen en el centro de trabajo, de conformidad
con lo establecido en la NOM-114-STPS-1994;
b) los procedimientos de limpieza y orden;
c) las cantidades mximas de las sustancias que se pueden tener en el
rea de produccin, en base al estudio para analizar el riesgo potencial;
d) el tipo del equipo de proteccin personal especfico al riesgo;
e) el procedimiento de limpieza, desinfeccin o neutralizacin de las ropas
y equipo de proteccin que pudieran contaminarse con sustancias
qumicas peligrosas, cuando el estudio para analizar el riesgo potencial as
lo indique;
f) la prohibicin de ingerir alimentos y bebidas en las reas de trabajo;
g) el plan de emergencia en el centro de trabajo, que debe contener lo
siguiente:
1) los procedimientos de
emanaciones o incendio;

seguridad

en

caso

de

fuga,

derrame,

2) el manual de primeros auxilios conforme a lo establecido en el apartado

5.6;
3) el procedimiento para evacuacin;
4) los procedimientos para volver a condiciones normales,
5) los procedimientos para rescate en espacios confinados.
h) la prohibicin de fumar y utilizar flama abierta en las reas donde esto
represente un riesgo,
i) los procedimientos seguros para realizar las actividades peligrosas y
trabajos en espacios confinados.

Requisitos generales

132

1 En base al estudio para analizar el riesgo potencial, se deben colocar las

seales, avisos, colores e identificacin de fluidos conducidos en tuberas
conforme a lo establecido en las NOM-026-STPS-1993, NOM-027-STPS1993 y NOM-028-STPS-1993.
2 El llenado de los recipientes que contengan sustancias qumicas
peligrosas en estado lquido a presin atmosfrica, debe hacerse mximo
hasta el noventa por ciento de su capacidad, para lo cual se debe contar
con un dispositivo de lectura del nivel de llenado.
3 Los recipientes porttiles sujetos a presin que contengan sustancias
qumicas peligrosas deben:
a) contar con vlvulas y manmetros; la lectura de la presin de operacin
en el manmetro debe estar por debajo de la presin mxima de trabajo,
b) tener indicada la presin mxima de trabajo.Se exceptan del
cumplimiento de este apartado los extintores y aerosoles.
4 Los recipientes fijos de almacenamiento de sustancias qumicas
peligrosas deben contar con cimentaciones a prueba de fuego.
5 Las tuberas y recipientes fijos que contengan sustancias qumicas
peligrosas deben contar con sistemas que permitan interrumpir el flujo de
dichas sustancias.
6 Se debe contar con zonas especficas para el almacenamiento de las
sustancias qumicas peligrosas.
7 Se deben identificar los recipientes que contengan sustancias qumicas
peligrosas conforme a lo establecido en la NOM-114-STPS-1994.
8 Los recipientes con sustancias qumicas peligrosas deben permanecer
cerrados mientras no estn en uso.
9 En las reas donde por el tipo de actividad no exista exposicin frecuente
de los trabajadores a sustancias qumicas peligrosas, se debe vigilar que la
concentracin de stas en el medio ambiente laboral no generen una
atmsfera explosiva. Cuando un trabajador tenga que entrar a una de
estas reas, se deben tomar medidas para controlar la exposicin del
trabajador.
10 Para trabajos en espacios confinados, se debe cumplir con lo siguiente:

133

a) elaborar el procedimiento de autorizacin conforme a lo establecido en

el apartado 7.2;
b) llevar a cabo el bloqueo de energa, maquinaria y equipo relacionado
con el espacio confinado donde se har el trabajo, y colocar tarjetas de
seguridad que indiquen la prohibicin de usarlos mientras se lleva a cabo
el trabajo;
c) se debe monitorear constantemente el interior para verificar que la
atmsfera cumpla con las condiciones siguientes:
1) que el contenido de oxgeno est entre 19.5% y 23.5%; en caso
contrario se deben tomar las medidas pertinentes, tanto para el uso de
equipo de proteccin respiratoria con suministro de aire, como para la
realizacin de actividades en atmsferas no respirables;
2) la concentracin de gases o vapores inflamables no debe ser superior
en ningn momento al 20% del valor del lmite inferior de inflamabilidad;
Ejemplo: El cido frmico tiene un lmite inferior de inflamabilidad de 18 en
una relacin volumen/volumen, por lo que 3.6 es el valor que no debe ser
superado.
3) la concentracin de sustancias qumicas peligrosas no debe exceder los
lmites mximos permisibles de exposicin establecidos en la NOM-010STPS-1993, de lo contrario se deben aplicar las medidas de control
establecidas en esa norma,
4) las lmparas que se utilicen para iluminar un espacio confinado, deben
ser de uso rudo, a prueba de explosin.
d) siempre que el trabajador ingrese a realizar labores en un espacio
confinado, deber ser estrechamente vigilado por el responsable del rea o
por una persona capacitada para esta funcin, adems debe utilizar un
arns y cuerda resistente a las sustancias qumicas que se encuentren en
el espacio confinado, con longitud suficiente para poder maniobrar dentro
del rea y ser utilizada para rescatarlo en caso de ser necesario.
11 Cuando se cuente con un sistema de ventilacin artificial, ste debe
operarse bajo un programa de mantenimiento y supervisin de
funcionamiento.
NORMA Oficial Mexicana NOM-010-STPS-1999, Condiciones de seguridad e
higiene en los centros de trabajo donde se manejen, transporten, procesen
134

o almacenen sustancias qumicas capaces de generar contaminacin en el

medio ambiente laboral.
1. Objetivo
Establecer medidas para prevenir daos a la salud de los trabajadores
expuestos a las sustancias qumicas contaminantes del medio ambiente
laboral, y establecer los lmites mximos permisibles de exposicin en los
centros de trabajo donde se manejen, transporten, procesen o almacenen
sustancias qumicas que por sus propiedades, niveles de concentracin y
tiempo de exposicin, sean capaces de contaminar el medio ambiente
laboral y alterar la salud de los trabajadores.
2. Campo de aplicacin
La presente Norma rige en todo el territorio nacional y aplica en todos los
centros de trabajo donde se manejen, transporten, procesen o almacenen
sustancias qumicas capaces de generar contaminacin en el medio
ambiente laboral o alterar la salud de los trabajadores.

4. Definiciones
4.1 Para los efectos de esta Norma se establecen las definiciones
siguientes:
a) aerosol: es una dispersin de partculas slidas o lquidas en un medio
gaseoso, normalmente aire.
b) asfixiante simple: gases o vapores inertes que desplazan el aire,
disminuyendo la concentracin de oxgeno, sin otros efectos importantes.
c) autoridad del trabajo; autoridad laboral: las unidades administrativas
competentes de la Secretara del Trabajo y Previsin Social, que realicen
funciones de inspeccin en materia de seguridad e higiene en el trabajo, y
las correspondientes de las entidades federativas y del Distrito Federal,
que acten en auxilio de aqullas.
d) CAS: iniciales del nombre en ingls del servicio de informacin de
sustancias qumicas de los Estados Unidos de Amrica (Chemical Abstract
Service).
e) concentracin medida en el ambiente laboral
concentracin medida en el medio ambiente laboral.

(CMA):

es

la
135

f) concentracin promedio ponderada en tiempo (PPT): es la sumatoria del

producto de las concentraciones por el tiempo de medicin de cada una de
las exposiciones medidas, dividida entre la suma de los tiempos de
medicin durante una jornada de trabajo.
g) condiciones normales de temperatura y presin (TPN): corresponde a un
medio ambiente a una temperatura de 298 K (25C) y a una presin de
101.3 kPa (760 mmHg).
h) contaminantes del medio ambiente laboral: son todas las sustancias
qumicas y mezclas capaces de modificar las condiciones del medio
ambiente del centro de trabajo y que, por sus propiedades, concentracin
y tiempo de exposicin o accin, puedan alterar la salud de los
trabajadores.
i) eficiencia de recoleccin: porcentaje de una sustancia qumica especfica
del medio ambiente laboral, retenida en el medio de captura.
j) estrategia de muestreo: es el conjunto de criterios a partir del
reconocimiento, que sirven para definir el procedimiento de evaluacin de
la exposicin de los trabajadores.
k) evaluacin: es la cuantificacin de los contaminantes del medio
ambiente laboral.
l) fibras: son todas aquellas partculas slidas con una longitud mayor a 5
No se encuentra el origen de la referencia. y dimetro menor o igual a 3
m, en relacin mayor de 3:1 (longitud: dimetro).
m) gases: son fluidos amorfos que ocupan todo el espacio de su
contenedor.
n) grupo de exposicin homognea: es la presencia de dos o ms
trabajadores expuestos a las mismas sustancias qumicas con
concentraciones similares e igual tiempo de exposicin durante sus
jornadas de trabajo, y que desarrollan trabajos similares.
o) humos de combustin: son partculas slidas en suspensin en el aire
producidas por la combustin incompleta de materiales orgnicos.
p) humos metlicos: son partculas slidas metlicas suspendidas en el
aire, producidas en los procesos de fundicin de metales.

136

q) lmite mximo permisible de exposicin (LMPE): es la concentracin de

un contaminante del medio ambiente laboral, que no debe superarse
durante la exposicin de los trabajadores en una jornada de trabajo en
cualquiera de sus tres tipos. El lmite mximo permisible de exposicin se
expresa en mg/m3 o ppm, bajo condiciones normales de temperatura y
presin.
r) lmite mximo permisible de exposicin de corto tiempo (LMPE-CT): es la
concentracin mxima del contaminante del medio ambiente laboral, a la
cual los trabajadores pueden estar expuestos de manera continua durante
un periodo mximo de quince minutos, con intervalos de al menos una
hora de no exposicin entre cada periodo de exposicin y un mximo de
cuatro exposiciones en una jornada de trabajo y que no sobrepase el LMPEPPT.
s) lmite mximo permisible de exposicin pico (P): es la concentracin de
un contaminante del medio ambiente laboral, que no debe rebasarse en
ningn momento durante la exposicin del trabajador.
t) lmite mximo permisible de exposicin promedio ponderado en tiempo
(LMPE-PPT): es la concentracin promedio ponderada en tiempo de un
contaminante del medio ambiente laboral para una jornada de ocho horas
diarias y una semana laboral de cuarenta horas, a la cual se pueden
exponer la mayora de los trabajadores sin sufrir daos a su salud.
u) muestreo ambiental: es el procedimiento de captura, o de captura y
determinacin de los contaminantes del medio ambiente laboral.
v) muestreo personal: es el procedimiento de captura de contaminantes
del medio ambiente laboral, a la altura de la zona respiratoria del
trabajador, mediante un equipo que pueda ser portado por el mismo
durante el periodo de muestreo.
w) neblina: son partculas lquidas en suspensin en el aire producidas por
condensacin de vapores.
x) nivel de accin: es la mitad del LMPE-PPT para cada una de las
sustancias establecidas en el Apndice I.
y) polvo: son partculas slidas en suspensin en el aire, como resultado
del proceso de disgregacin de la materia.

137

z) polvo respirable: son los polvos inertes cuyo tamao sea menor a 10
Error! No se encuentra el origen de la referencia.
aa) riesgo potencial: es la probabilidad de que una sustancia qumica
peligrosa cause dao a la salud de los trabajadores.
bb) roco: son partculas lquidas en suspensin en el aire, que se producen
por ruptura mecnica.
cc) Secretara: Secretara del Trabajo y Previsin Social.
dd) vapor: es la fase gaseosa de una sustancia normalmente slida o
lquida en condiciones ambientales.
5. Obligaciones del patrn
5.1 Mostrar a la autoridad del trabajo, cuando as lo solicite, los
documentos que la presente Norma le obligue a elaborar o poseer.
5.2 Informar a los trabajadores y a la comisin de seguridad e higiene,
sobre los riesgos potenciales a la salud por la exposicin a los
contaminantes en el medio ambiente laboral.
5.3 Realizar el estudio de los contaminantes del medio ambiente laboral
que incluya el reconocimiento, la evaluacin y el control necesario para
prevenir alteraciones en la salud de los trabajadores expuestos a dichos
contaminantes.
5.4 Elaborar y mantener actualizado el estudio de evaluacin de la
concentracin de los contaminantes del medio ambiente laboral cotejados
contra los LMPE del Apndice I.
5.5 Capacitar a los trabajadores expuestos a los contaminantes del medio
ambiente laboral, con base al riesgo potencial, a la salud y a las medidas
preventivas y de control adoptadas por el patrn.
5.6 Realizar la vigilancia de la salud a todos los trabajadores, incluyendo a
los de nuevo ingreso, segn lo establecido en el apartado 9.1, y el inciso a)
del apartado 9.2.
6. Obligaciones de los trabajadores
6.1 En caso de ser requeridos por el patrn, colaborar en las actividades de
reconocimiento, evaluacin y control.

138

6.2 Participar en la capacitacin y adiestramiento proporcionados por el

patrn.
6.3 Seguir las instrucciones de uso y mantenimiento del equipo de
proteccin personal proporcionadas por el patrn.
6.4 Someterse a los exmenes mdicos que apliquen.
6.5 Acatar las medidas de prevencin y control que el patrn le indique.
7. Reconocimiento
7.1 Se debe elaborar un reporte del reconocimiento del medio ambiente
laboral, que debe integrarse al informe de evaluacin de los contaminantes
del medio ambiente laboral, el cual debe contener la siguiente
informacin:
a) la identificacin de los contaminantes;
b) las propiedades fsicas, qumicas y toda la informacin toxicolgica de
los contaminantes y las
alteraciones que puedan producir a la salud de los trabajadores, sealadas
en las hojas de datos de seguridad, conforme a lo establecido en la NOM114-STPS-1994;
c) las vas de ingreso de los contaminantes al trabajador, el tiempo y
frecuencia de la exposicin;
d) la identificacin en un plano, de las fuentes generadoras de los
contaminantes;
e) identificacin en el plano, de las zonas donde exista riesgo de
exposicin y el nmero de trabajadores potencialmente expuestos a los
contaminantes;
f) definir los grupos de exposicin homognea y su correspondiente
determinacin cualitativa de riesgo.
7.2 Prioridad de los grupos de exposicin homognea por evaluar.
7.2.1 Para la evaluacin del riesgo, se debe dar prioridad a los trabajadores
o a los grupos de trabajadores de exposicin homognea, bajo los criterios
siguientes:

139

a) grado de efecto a la salud del contaminante del medio ambiente de

trabajo;
b) grado de exposicin potencial;
c) nmero de trabajadores expuestos
8. Evaluacin
8.1 Para la medicin de la exposicin se debe proceder de la manera
siguiente:
a) definir el nmero mnimo de trabajadores a muestrear dentro de cada
grupo de exposicin homognea, de acuerdo a lo establecido en la tabla 4,
de tal manera que exista una gran probabilidad de que el grupo contenga
al menos un trabajador de alta exposicin;
b) seleccionar de los procedimientos del Apndice II u otros
procedimientos, para la determinacin de los contaminantes del medio
ambiente laboral;
c) seleccionar los tipos de muestras a utilizar, de acuerdo al tipo de
exposicin que se va a evaluar:
1) muestra continua durante el periodo completo de la jornada de trabajo:
se toma una sola muestra, sin interrupciones, que abarque el total de la
jornada de trabajo;
2) muestras consecutivas en el periodo completo: se interrumpe el
muestreo momentneamente varias veces, pero el tiempo total del
muestreo debe ser igual al periodo completo de la jornada de trabajo;
3) muestras consecutivas en un periodo parcial: se toman varias muestras
durante las partes de la jornada de trabajo en las cuales hay exposicin de
los trabajadores al contaminante.
8.2.1 Cuando el patrn requiera utilizar procedimientos analticos y de
muestreo alternativos, se proceder conforme a lo dispuesto en los
artculos 49 de la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin del
Reglamento Federal de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Trabajo.
8.2.2 En caso de no existir procedimiento para el muestreo y anlisis de las
sustancias qumicas en el Apndice II, los patrones interesados o el
laboratorio acreditado y aprobado que realizar la prueba, deben solicitar
por escrito a la Secretara del Trabajo y Previsin Social, autorizacin para
140

utilizar procedimientos reconocidos internacionalmente, a efecto de que,

previa opinin del Comit Consultivo Nacional de Normalizacin de
Seguridad, Higiene y Medio Ambiente Laboral, la Secretara resuelva en
relacin a la solicitud dentro de los cuarenta y cinco das hbiles siguientes
a la presentacin de la solicitud; en caso de que la Secretara no emita la
resolucin dentro de dicho plazo, se entender que sta es afirmativa. La
solicitud a que se refiere el prrafo anterior, deber ir acompaada del
procedimiento correspondiente en su idioma original, asentando el nombre
especfico de la sustancia qumica contaminante a determinarse y de la
hoja de datos de seguridad correspondiente, segn lo establecido en la
NOM-114-STPS-1994. En caso de que el procedimiento propuesto haya sido
elaborado en idioma diferente al espaol, debe incluirse la traduccin
correspondiente.
Se deben registrar en una hoja de campo, para cada rea o trabajador y
para cada contaminante del medio ambiente laboral, los siguientes datos:
a) lugar de muestreo;
b) contaminante muestreado;
c) nmero de muestras;
d) fechas de muestreo;
e) en caso de ser muestreo personal anotar lo siguiente:
1) nombre del trabajador;
2) puesto del trabajador;
3) actividades especficas durante el muestreo;
4) si utiliza equipo de proteccin personal, describirlo;
5) si existen controles administrativos, describirlos;
6) si existen controles tcnicos, describirlos.
f) equipo de muestreo:
1) tipo de bomba;
2) modelo;
3) nmero de serie;
141

4) calibracin inicial, con un mnimo de tres lecturas;

5) calibracin final, con un mnimo de tres lecturas;
6) fecha de calibracin.
g) equipo de calibracin y verificacin:
1) marca;
2) nmero de serie;
3) certificado oficial de calibracin.
h) describir el medio de coleccin;
i) condiciones atmosfricas del lugar de muestreo:
1) presin;
2) temperatura.
j) datos generales:
1) hora inicial y hora final;
2) flujo;
3) volumen total;
4) cantidad colectada;
5) concentracin medida en el ambiente laboral (CMA);
6) observaciones.

NOM-005-STPS-1998 Y NOM-010-STPS-1999

Objetivo

Campo
de aplicacin
142

Establecer
las
condiciones
de
seguridad e higiene
para
el
manejo,
transporte
y
almacenamiento de
sustancias qumicas
peligrosas,
para
prevenir y proteger
la salud de los
trabajadores y evitar
daos al centro de
trabajo.

Rige en todo el
territorio nacional
y aplica en todos
los
centros
de
trabajo donde se
manejen,
transporten
o
almacenen
sustancias
qumicas
peligrosas.

143