1.

QUIMICA
1.1 QUIMICA
1.1.1. CONCEPTO DE QUIMICA
Es la ciencia experimental que estudia la estructura, propiedades
transformaciones y combinaciones de la materia.
1.1.2. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA

1.1.3. DIVISION DE LA QUIMICA

QUIMICA

Inorgnica

General

Salud humana. Proporcionando medicinas.

Veterinaria. Con sustancias qumicas se cuida la salud de nuestros

animales
Agricultura. Los fertilizantes hacen que los campos de cultivo sean
ms productivos. Los pesticidas, herbicidas y otros productos
fitosanitarios protegen las cosechas. Tambin por mtodos qumicos
se analizan los productos de las cosechas, contribuyendo a su mejora
de calidad.
Alimentacin. Debido a la mejora en agricultura y en ganadera no
tenemos problemas de produccin de alimentos. Los aditivos
permiten modificar y mejorar las propiedades de los alimentos.
Purificacin de agua. Se consigue con sustancias qumicas como el
ozono o el dixido de cloro, que son agentes oxidantes y bactericidas
que eliminan las impurezas en el agua.
Energa. Nuestra principal fuente de energa es la combustin de
derivados de petrleo y gas natural, que son mezclas de compuestos
qumicos.
Materiales tecnolgicos. La qumica produce molculas con
propiedades elctricas, magnticas, pticas o mecnicas
extraordinarias, generando materiales apropiados.
Proteccin ambiental. No hay que negar que el empleo masivo de
sustancias qumicas y, especialmente, el excesivo consumo
energtico, causa deterioro medioambiental. Este el peaje que tiene
que pagar una sociedad tecnolgicamente avanzada. La
contaminacin qumica es un tema frecuente en los medios de
comunicacin. Hace unos aos no ramos tan conscientes de los
peligros medioambientales de muchos compuestos qumicos).

Orgnica

Analtica

Cualitativa

Cuantitativa

1. Qumica General: Estudia los fundamentos o principios bsicos

comunes a todas las ramas de la ciencia qumica.
2. MATERIA
MATERIA

Concepto Clsico

Es todo aquello que

ocupa un lugar en el
espacio y es percibido
por nuestros sentidos

Concepto Moderno

Es la energa en un
alto
grado
de
concentracin.

2.2 PROPIEDADES DE LA MATERIA

2.2.1PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA
Las propiedades generales de la materia son:
Masa.- Es la cantidad de materia o cantidad de partculas
(tomos, iones o molculas) que posee un cuerpo.
Extensin (volumen).- Propiedad por la cual un cuerpo
ocupa un lugar en el espacio.
Inercia.- Propiedad de conservar el estado de reposo o
movimiento.
Peso.- Es la medida de la gravedad. A diferencia de la
inercia, el peso est determinado por dos factores
adicionales, adems, de la masa del cuerpo, la masa de la
tierra y la distancia entre el objeto y el centro de la tierra.
Impenetrabilidad.- Propiedad por la cual dos cuerpos no
pueden ocupar el mismo espacio al mismo tiempo.
Divisibilidad.- La materia puede dividirse en porciones
cada vez ms pequeas llamadas: cuerpo, partculas (por
procedimientos fsicos), molculas, tomos (por
procedimientos qumicos) y partculas subatmicas (por
procedimientos nucleares).
Discontinuidad (Porosidad).- la materia est formada por
partculas microscpicas separadas entre s por espacios
vacos en relacin a su tamao.
2.2.2 PROPIEDADES ESPECFICAS DE LA MATERIA
Llamadas tambin propiedades particulares. Son las propiedades
peculiares que caracterizan a cada sustancia, permiten su
diferenciacin con otra y su identificacin.

Entre estas propiedades podemos citar:

Dureza.- Propia de los slidos. Es la resistencia a ser

rayados.
Escala de Mosh.- Es la escala de dureza de los minerales.
Dureza Ejemplo

Se raya con

Talco

La ua

Yeso

La ua

Calcita

Moneda de cobre

Fluorita

Un cuchillo

Apatita

Un cuchillo

Feldespato Una lima

Cuarzo

El topacio

Topacio

El rub

Rub

10

Diamante

Tenacidad.- Propia de slidos, es la resistencia que ofrece

un cuerpo a ser quebrado.

Maleabilidad.- Propia de slidos, es la facilidad de un

cuerpo para convertirse en lminas delgadas

Ductilidad.- Propia de slidos, es la facilidad de los

materiales para convertirse en hilos.
Elasticidad.Propia de slidos, es la propiedad
caracterstica de algunos cuerpos de recobrar su forma del
estado inicial, cuando cesa la fuerza que la deforma.
Plasticidad.- Propiedad que poseen determinados cuerpos
slidos que al ser sometidos a esfuerzos mecnicos
intensos, experimentan deformaciones irreversibles.
Expansibilidad.- Propia de gases, es la capacidad de
aumentar el volumen por efecto de un incremento de la
temperatura o disminucin de la presin.
Comprensibilidad.- Propia de gases, es la baja resistencia
a la reduccin de volumen.
Viscosidad.- Propia de fluidos, es la resistencia que
oponen los fluidos al movimiento
Pasividad.- Propiedad por la cual una superficie metlica
ofrece resistencia a la corrosin. Esta propiedad puede ser
natural en el metal o inducida.
NOTA. Las propiedades especficas pueden ser qumicas o
fsicas.
2.2.3 CRITERIO TERMODINMICO
Todas las propiedades medibles de la materia pertenecen
a una de las dos categoras: EXTENSIVAS o INTENSIVAS.

Comparacin de Propiedades Extensivas e Intensivas

Extensivas
Intensivas
Dependen de la cantidad
de materia.
Sus valores medibles
pueden
ser
sumados
directamente.
Longitud
Masa
Energa interna
Capacidad calorfica
rea
Volumen
Entropa
Inercia

No dependen de la cantidad
de materia.
Sus valores medibles no pueden
ser sumados directa-mente,
deben ser calculados.
Temperatura
Presin
Densidad
Viscosidad
Punto de fusin
Punto de ebullicin
Tensin superficial
Calor especfico

Ejemplo: Cuando se mezclan dos cantidades de agua cuyas

propiedades son las siguientes, los resultados finales sern:
Extensivas

Intensivas

Propiedad
Volumen Masa Temperatura
Cantidades 1 litro
de agua
2 litros

1 Kg. 70 C

Totales

3 Kg. 30 C

3 litros

2 Kg. 10 C

2.3 POR LAS CARACTERSTICAS DE LA SUSTANCIA

Las propiedades que pueden emplearse para identificar o
caracterizar una sustancia Se subdividen en dos categoras:
Propiedades Fsicas
Son aquellas propiedades
que impresionan nuestros
sentidos sin alterar su
estructura o composicin
interna o molecular
Longitud
Densidad
Dureza
Suavidad
Solubilidad
Brillo
Viscosidad
Punto de fusin
Punto de ebullicin
tomo gramo
Estado fsico (slido,
lquido, gaseoso)
Propiedades
organolpticas (color,
sabor y olor)
Conductividad elctrica
, etc.

Alotropa

Propiedades Qumicas
Son aquellas propiedades que
se manifiestan al alterar su
estructura interna o molecular
Combustibilidad
Acidez
inflamabilidad
Explota
Reactividad
Basicidad
Reacciona con el agua
Reacciona con cidos
especficos
Reacciona con metales
especficos
Se descompone cuando
se calienta

Es la propiedad de ciertos elementos de presentarse en la

naturaleza en ms de dos formas fsicas. Ejemplo:
Carbn (grafito),

Carbn (Diamante)

Fsforo (rojo),

Fsforo (blanco)

2.4 DENSIDAD Y PESO ESPECFICO

2.4.1 Densidad Absoluta
Es una propiedad fsica de todo cuerpo material, representa la
cantidad de materia o masa (m) por unidad de volumen (V).
D

m
V

Unidades: g/mL para lquidos y slidos y g/L para gases.

2.4.2 Densidad de una Mezcla (DM)
Si dos o ms sustancias son miscibles (se mezclan), entonces su
densidad se calcula considerando que las masas y los volmenes
son aditivos (se suman).

mT m1 m2 m3 ...... mn

VT
V1 V2 V3 ...... Vn
Si se mezclan volmenes iguales de n componentes:
DM

DM

D1 D2 D3 ...... Dn
n

Se cumple:
Dmenor< DM<Dmayor
2.4.5 Densidad Relativa (DR)

Es la comparacin (cociente) entre dos densidades absolutas; es

una cantidad adimensional (no tiene unidades).

DR A
B

DA
DB

2.4.6 Peso Especfico ()

Es una unidad fsica de concentracin que resulta de la
comparacin entre el peso (w) de la sustancia por cada unidad de
volumen (V).

V
D y son numricamente iguales.
2.5 TEMPERATURA
Mide el grado del movimiento o agitacin molecular. La
temperatura se puede medir en funcin del efecto que su cambio
produce en alguna otra propiedad, como por ejemplo la dilatacin
de los cuerpos.
2.5.1 Escalas Termomtricas
a) Escalas Relativas
Son aquellas que, por lo general, toman como puntos de
referencia propiedades fsicas de alguna sustancia como sus
puntos de congelacin y ebullicin. Se utiliza dos escalas bsicas:
Celsius (C) y Fahrenheit (F).
b) Escalas Absolutas

Son aquellas que toman como origen el punto correspondiente al

cero absoluto. El cero absoluto es la temperatura terica a la cual
cesa todo movimiento molecular en cualquier escala absoluta; le
corresponde el valor cero (0). Se utiliza dos escalas bsicas: Kelvin
(K) y Ranking (R).Relacin entre las cuatro escalas

C F 32 K 273 R 492

5
9
5
9

2.6 PRESIN
Es una magnitud fsica tensorial que considera la distribucin de
una fuerza normal aplicada sobre una superficie.

FN
rea

Unidad en el S.I.: 1 Pascal = 1 N/m2

2.6.1 Presin Atmosfrica (Patm)
Es la presin ejercida por la atmsfera sobre los cuerpos. Esta
presin vara con la altitud, disminuyendo a mayor altura y
aumentando cuando descendemos.

2.6.2 Presin Manomtrica (Pman)

Es una medida relativa de la presin de un gas. Su valor se mide
con un instrumento llamado manmetro.
2.6.3 Presin Absoluta (Pabs)

Es la presin real o total que ejerce un fluido (gas o lquido),

considera a la presin manomtrica y a la presin atmosfrica.
Pabs Pman Patm

CAMBIOS DE ESTADO
La materia cambia de un estado a otro por efecto de la
temperatura y presin, ya sea aumentando o disminuyendo la
energa calorfica, se tiene el siguiente esquema:

2.7 CLASIFICACIN DE LA MATERIA

MATERIA

Con aumento de temperatura

Sublimacin

SUSTANCIA

MEZCLA

Fusin

Gasificacin

Slido

Lquido
Solidificacin

ELEMENTO

COMPUESTO

HOMOGENEA

Gaseoso
Licuacin

HETEROGENEA
Disminucin o sublimacin regresiva

Es una
sustancia
conformada por
tomos o por
molculas de
tomos iguales.
Se representa
por smbolos.
METALES
Fe, Cu, Ag, Sn
NO METALES
S, I2, C, O2,H 2,
F2
GASES
Xn, Ra, Ne, Kr

Es una
sustancia
conformada por
molculas de
tomos
diferentes. Se
representa por
frmulas.

COMPUESTOS
INORGNICOS

cido ntrico
cido sulfrico

Los componentes
estn unidos
ntimamente y no se
pueden distinguir a
simple vista. Tienen
propiedades idnticas
en toda su extensin.
Ejemplos: Aire,
bronce, acero, agua
azucarada, formol,
etc.

COMPUESTOS
ORGNICOS

Alcohol
Acetona
cido actico
Metanol
Etanol

Los componentes
permanecen
separados y se
pueden ver como
tales. Tienen
propiedades
diferentes en toda su
extensin.
Ejemplos: Las
dispersiones: Agua
turbia, las mixturas.
.Los coloides como la
mayonesa, etc.

Con disminucin de temperatura

3. ENERGIA
3.1 ENERGA.- Actualmente se considera como el principio de
actividad interna de la masa.
Los procesos qumicos estn acompaados de transferencia de
energa, estos se denominan:
Exotrmicos: Si durante el proceso el sistema produce calor.
Endotrmico: Si durante el proceso el sistema consume calor.
Equivalencias
1 J (joule) = ergios
1 cal (caloras) = 4.18 J
1 eV (electrn voltio) = 1.6 x 10 -12 ergios

Ecuacin de Albert Einstein.

E mC 2
Esta ecuacin l vamos a utilizar cuando tengamos
problemas de bombas atmicas, desintegracin nuclear,
Dnde:
E = Energa almacenada en un cuerpo. Joule

Kg.m 2
N .m
s2

erg

g.cm 2
s2

C = Velocidad de la luz. (3x108m/s, 3x1010cm/s)

m = Masa del cuerpo material.( Kg, g)
Materia

Es la energa
sumamente
condensada.

Energa

Es la materia
sumamente
diluida.

EINSTEIN

PROBLEMAS RESUELTOS