BIOLOGA

Universidad Nacional
Daniel Alcides
Carrin
Ing. Lucio Rojas Vitor

BIOLOGA
1. Definicin de Biologa:

La biologa proviene etimolgicamente del griego:

Bios: Vida
Logos: Tratado, estudio o ciencia.
Es la ciencia que tiene como objeto el estudio a los seres vivos o estudio de la vida y, ms
especficamente, su origen, su evolucin y sus propiedades: nutricin, reproduccin,
patogenia, etc.
Por lo tanto la biologa se encarga de estudiar todos los aspectos relacionados con la vida:
tanto los mecanismos de funcionamiento del interior de los propios organismos, tanto
animales, como vegetales, como humanos; como la relacin de los organismos entre s y
con el medio.
La biologa es una rama de las ciencias naturales que estudia las leyes de la vida.
La palabra biologa fue incorporada al lenguaje a partir de los trabajos simultneos de de
Jean-Baptiste Lamarck, en Francia, y Gottfried R. Treviranus, en Alemania en 1802, pero
en la historia de esta ciencia se les considera ms precursores que fundadores.

2. Ciencia: Se denomina ciencia a ese conjunto de tcnicas y mtodos que se utilizan para
alcanzar un conocimiento en base a la observacin, razonamiento y experimentacin. La
aplicacin de esos mtodos y tcnicas genera conocimiento.
Mario Bunge1, clasific la ciencia en funcin del enfoque que se le da al conocimiento
cientfico:

a. Ciencia Formal: Las ciencias formales son aquellas ciencias que

establecen el razonamiento lgico y trabajan con ideas creadas
por la mente.
1

Fsico y filsofo de la ciencia, Interesado principalmente por la lgica de la ciencia y los problemas del
conocimiento cientfico.

b. Ciencia Fctica (Factual): Las ciencias fcticas son las que

estudian los hechos, son la necesidad de observar los fenmenos
naturales y de experimentar.

CARACTERSTICAS

CIENCIA FORMAL
1. Objeto
de
estudio:
relaciones
abstractas2
entre signos (ideas).

CIENCIA FCTICA
1. Objeto de estudio: las
cosas, los hechos de la
realidad y los procesos

2. Su mtodo de estudio es
la deduccin.

2. Estudian hechos
auxilindose de la
observacin y la
experimentacin.

3. Su criterio de verdad: la
consistencia
y
no
contradiccin de los
resultados

3. Se verifican y esta es
incompleta y
temporaria

Lo podemos entender por "abstracta" una representacin intelectual a la que no corresponde ningn dato sensible, ninguna
intuicin sensible, y que, por ello, slo se puede conocer mediante el intelecto, dado que el objeto al que se refiere no tie ne
realidad en la sociedad.

CLASIFICACIN DE LAS CIENCIAS:

CIENCIAS
FORMALES

CIENCIAS
FACTICAS

Lgica
Matemtica

Ciencias
Naturales

Aritmtica
Teora de
conjuntos
Geometra
lgebra
Ciencias
Fsicas

Ciencias
Biolgicas

Ciencias
sociales

Fsica
Qumica
Geologa
Astronoma
Geografa
Fsica
Biologa
Fisiologa
Botnica
Gentica
Zoologa
Economa
Sociologa
Antropologa
Psicologa
Politologa
Geografa
Humana

La biologa es una ciencia de la naturaleza, como todas las ciencias utilizan un mtodo, es
decir un conjunto de tcnicas y procedimientos que permiten el estudio e interpretacin de
los fenmenos biolgicos a este mtodo los llamamos mtodo cientfico.

3. Mtodo cientfico.
El mtodo cientfico es un conjunto de procedimientos y tcnicas ordenados que se sigue
en una investigacin.
Al igual que otras ciencias, la biologa se construyo basada en suposiciones, que al ser
demostradas y probadas, se convirti en principios cientficos. Tales principios son: la
casualidad natural que se basa en que todos los hechos pueden investigarse hasta llegar a
sus causas naturales que potencialmente tenemos la capacidad de comprender; la
uniformidad en el tiempo y el espacio, que parte de que las leyes naturales que rigen los
hechos se aplican en cualquier lugar y momento; y la percepcin comn, que se
fundamenta en la suposicin comn, que se fundamenta en suposicin de que toda la
gente percibe los hechos de manera parecida. Apoyados en estos principios, los
cientficos estudian fenmenos especficos para buscar el orden que los sostiene, con un
mtodo riguroso.

El criterio particular a la hora de decidir qu investigar?, depende gran medida de la

visin de cada persona o investigador. Hay quienes prefieren realizar una investigacin
para satisfacer inquietudes personales, otros por el contrario, buscan investigar en
funcin a la necesidad de resolver problemas que ataen a la colectividad o a la
humanidad.
En una investigacin ligada a la biologa puede plantearse las siguientes etapas:

1. Observacin: La capacidad para captar informacin del

mundo interno o externo a travs de los sentidos a un objeto
o a un fenmeno que suscita inters y requiere ser
interpretado o utilizado para algn fin. (Planteamiento de
problema).

Bsqueda de Informacin: Consiste en la bsqueda de

informacin acerca de lo observado (problema planteado) la
bsqueda de informacin tiene que ver necesariamente con
otros trabajos realizados sobre el mismos asunto o similares.
Luego de ello podemos plantear las hiptesis posibles as como
determinar lo que se requiere para la comprobacin.

2. Hiptesis: Una hiptesis es una proposicin o

respuesta anticipada que ha sido formulada a
travs de la recoleccin de informacin y datos,
aunque no est confirmada, sirve para responder
de forma alternativa a un problema.
La hiptesis es una declaracin que puede ser
falsa o verdadera y que debe ser sometida a
comprobacin (experimentacin).

3. Experimentacin:

Las actividades para la

comprobacin de una hiptesis, se recurre a
conjunto de mtodos, procedimientos o tcnicas
para comprobar la hiptesis. En biologa
generalmente se utiliza el laboratorio experimental.

Coliforme Fecal

4. Conclusiones:
interpretados
comprobaran
hiptesis. En
informe.

Con los resultados obtenidos correctamente

se redacta las conclusiones que
la veracidad o la falsedad de las
base a este proceso elaboras el

analizados

Ejemplo:

1. Observacin: Planteamiento de Problema:

Cul es la causa por la cual las plantas verdes se marchitan en la obscuridad?
2. Hiptesis:
Probablemente durante la fotosntesis las plantas crean su propio alimento
3. Experimentacin: Colocamos una planta en la obscuridad y otra sobre la luz y como
conclusin diremos.
Las plantas con clorofila y con la presencia de luz, fabrican su propio alimento
durante la fotosntesis.
4. Conclusin:
Las plantas con clorofila y con la presencia de luz, fabrican su propio alimento
durante la fotosntesis y aquellas que estn en la obscuridad por la falta de luz se
marchitan porque no hay produccin de alimento

4. Relaciones con otras ciencias:

a. bioqumica: Aplicacin de la biologa y la qumica

ambas ciencias aporta las bases para el conocimiento,
en este punto la biologa se une con la qumica para
el estudio de los elementos y sustancias qumicas
presentes en los organismos vivos y a las reacciones
qumicas que estas generan dentro del organismo.
b. biofsica: Parte de la biologa y de la fsica que estudia los
fenmenos fsicos ligados a los sistemas biolgicos y el
modo en que los seres vivos utilizan y transforman la
energa que ellos mismos producen: ejm: los lpidos,
carbohidratos, son generacin de energa para el
hombre.
La transformacin de la energa qumica a energa
elctrica para generar un impulso nervioso
c. Biogeografa: Es la ciencia que estudia
la distribucin de los seres vivos
(plantas, animales) sobre la Tierra, as
como los procesos que la han
originado, que la modifican y que la
pueden hacer desaparecer.
5. Ramas de la biologa:

La biologa estudia a los seres vivos y lo que con ellos se relaciona, por lo que el caudal de
conocimiento biolgicos es tan extenso que ha sido necesario crear varias ramas o
divisiones dentro de esta, independiente de que el constante progreso que normalmente
tienen los conocimientos cientficos vayan desplazando los lmites de la biologa,
propicindose con cierta frecuencia, la aparicin de nuevas ramas de sta (como en el
caso de la ingeniera gentica que surgi gracias al avance que tuvieron los
conocimientos, principalmente de gentica, biologa molecular y biofsica).
A continuacin estudiaremos los campos de la biologa a los que dividimos bajos los
siguientes criterios:
a. De acuerdo al tipo de organismo estudiado.
b. De acuerdo a la materia estudiada.
c. De acuerdo al nivel que se estudia la materia viva.

a. De acuerdo al tipo de organismo estudiado.

Tomando en cuenta la particularidad de las especies de organismos tenemos:
1. Microbiologa: Es la ciencia que estudia los
microorganismos, seres vivos que solo son
visibles con un microscopio.

o Virologa:

Esta rama de la Biologa y

microbiologa se dedica al estudio de los virus.
Los virus pueden afectar a todas las clases de
seres vivientes, sean bacterias, protozoarios,
hongos, algas, plantas o animales.
o Bacteriologa: La Bacteriologa es la rama de la
Biologa y microbiologa que estudia la
morfologa, ecologa, gentica y bioqumica de las
bacterias as como otros muchos aspectos
relacionados con ellas.

o Micologa: ciencia que se dedica al estudio de los hongos. Es una de

las ramas de la ciencia ms extensas y
diversificadas con avances significativos en la
investigacin y desarrollo tecnolgico.

o La protozoologa:

es el estudio de los protozoos.

2. Zoologa: Estudio de los animales.

o Ictiologa: Es una rama de la zoologa dedicada al

estudio de los peces.

o Helmintologia: Estudio de gusanos.

o Ornitologa: Estudio de aves.

Anfiologia: Estudios de los anfibios.

c. Botnica: La botnica, es una rama de la biologa que trata del estudio

de las plantas desde el nivel celular, estableciendo las relaciones entre
estructura y funcin, pasando por el individuo, hasta su distribucin
geogrfica, en los distintos ecosistemas terrestres.

b. De acuerdo a las propiedades de la materia estudiada.

Morfologa: Estudia la forma de los
seres vivos y las diversas estructuras
que los estn constituidos.

Fisiologa: Estudia el funcionamiento de los seres

vivos, las funciones de nutricin, de relacin y de
reproduccin.

 Gentica: Estudia la herencia biolgica.

Evolucin: Estudia los procesos

transformacin de los seres vivos.

de

Taxonoma: Se encarga de la clasificacin de

los seres vivos as como de la nomenclatura.

Ecologa: Estudia la relacin de los seres vivos con el

medio y con otros seres vivos.
c. De acuerdo al nivel que se estudia la materia viva
Tomando en cuenta los niveles de organizacin de los seres vivos tenemos:

Biologa
Molecular:
Estudia
principalmente la estructura, expresin
regulacin del gen.

Biologa Celular: Estudio de la

caractersticas, estructura y fisiologa.

Histologa: Estudio de los tejidos.

clula,

sus

6. Aplicaciones de la biologa.

Dentro de la aplicacin de la biologa tenemos a la:

La agronoma: Esto aplicado en la agricultura permite
que se desarrollen tcnica para la reproduccin y
mejoramiento en los cultivos de esta planta.

La ganadera: En la Ganadera, desde el

estudio de los animales (vacunos, ovinos,
etc.) sus ciclos de vida, enfermedades etc.,
los que permiten que los ganaderos
optimicen sus ganados.

La medicina humana: la biologa en el desarrollo de

medicinas y en investigaciones de terapias gnicas
para el tratamiento de cncer y otras
enfermedades.
La
biotecnologa
moderna:
manipulacin de genes de los
seres vivos.

A la Ingeniera Ambiental: Las ciencias biolgicas en el campo de la

biolgica ambiental es de orden primario.
La relacin vida-ambiente esta tan
definida que no puede pasarse por alto.
La biologa cuida de mantener el
equilibrio dinmico y armnico entre las
partes de todas las especie con el medio
ambiente.

7.

Caractersticas de los seres vivos

a.

Qu es un ser vivo?

Los seres vivos son seres complejos, formados por una a ms clulas, que
realizan tres funciones vitales (nutricin, relacin y reproduccin). El
significado de todos los trminos que aparecen en esta definicin es:
a. Seres complejos. Todos los seres vivos son muy complejos, debido a que
contienen un elevado nmero de molculas diferentes para realizar sus
funciones y regular dicho funcionamiento.
b. Celulares. Todos los seres vivos est constituidos por clulas. En unos
todo el organismo se reduce a una sola clula, por ello se denominan
seres unicelulares; en otros, en cambio, su organismo se compone de
muchas clulas, por lo que se le denomina seres pluricelulares.
c. Se nutren. La nutricin es la capacidad que tiene el ser vivo de captar
materia y energa del medio y utilizarla para crecer y desarrollarse o para
mantener su estructura y realizar otras funciones vitales.
d. Se relacionan. La relacin es la capacidad de captar estmulos del exterior
y emitir respuestas adecuadas a los mismos. Sin esta funcin, los seres
vivos seran incapaces de sobrevivir en el medio. Gracias a la funcin de
relacin los seres vivos se adaptan a las condiciones ambientales y han
sido capaces de evolucionar.
e. Se reproducen. La reproduccin es la capacidad de originar nuevos
individuos, iguales o diferentes a los progenitores. Mediante la
reproduccin los seres vivos transmiten sus caractersticas a los
descendientes y as las especies pueden perpetuarse en el tiempo.
b. Caractersticas
El objeto de estudio de la BIOLOGIA es el estudio del ser vivo. As es que hablaremos
de un ser vivo cuando est presente las siguientes caractersticas:

1. NUTRICION. De acuerdo a la naturaleza de los nutrientes principales que

requiere un individuo, ste puede ser catalogado como AUTOTROFO o
HETEROTROFO.
Los auttrofos son aquellos capaces de fabricar su
propia materia orgnica a partir de compuestos
inorgnicos principalmente. Todos los vegetales
son auttrofos, parte de moneras y parte de
protistas.

Los organismos hetertrofos son aquellos que se

alimentan principalmente de materia orgnica ya
formada. Los animales, los hongos, gran parte de los
moneras y protistas son tambin hetertrofos.

2. COMPOSICION QUIMICA DEFINIDA. Todo ser

vivo est formado principalmente por 4
elementos qumicos, que en orden de
abundancia son: CHON (carbono, hidrgeno,
oxgeno y nitrgeno).

3. REPRODUCCION. Capacidad que presentan los

organismos
similares.

para

formar

otros

organismos

4. CICLO BIOLOGICO: Todo ser vivo nace, crece,

se desarrolla y finalmente completa el ciclo con su

muerte o "desaparicin" al dividirse, como ocurre
con Bacterias por ejemplo.
5. CRECIMIENTO. Se le define como el aumento en la cantidad de materia
orgnica o de la masa corporal que presenta un organismo. Este
crecimiento puede deberse a:
a. Aumento en el nmero de clulas (forma
bsica de crecimiento en pluricelulares)
b. Aumento en el volumen celular (forma bsica
de crecimiento en unicelulares)
c. Aumento en el nmero de clulas y aumento
de su volumen.

En los seres vivos, el crecimiento es de adentro hacia fuera. El no vivo no

crece.

6. IRRITABILIDAD: Todo ser vivo es capaz

de responde a cambios en el medio
ambiente. Esta capacidad se denomina
irritabilidad.
Los
organismos
vivos
responden a estmulos (cambios en la
intensidad de luz, ruidos, sonidos, aromas,
cambios de temperatura, variacin en la
presin, etc.).

7. MOVIMIENTO: Todo ser vivo experimenta

cambios de posicin de al menos alguna
de sus partes. En vegetales, sus races,
sus arborizaciones, e incluso al nivel
celular se observa CICLOSIS3 , movimiento
protoplasmtico.

8. ADAPTACIN: Capacidad de los seres

vivos para reacondicionarse o los factores
del medio. Es progresiva y se manifiesta
mediante cambios en sus estructuras,
tamaos, colores, comportamientos.

9. HOMEOSTASIS: Mantiene estables las

condiciones internas de los organismos.
La homeostasis es el estado de equilibrio
dinmico o el conjunto de mecanismos por
los que todos los seres vivos tienden a
alcanzar
una
estabilidad
en
las
propiedades de su medio interno y por tanto de la composicin bioqumica
de los lquidos, clulas y tejidos, para mantener la vida.
3

La ciclosis es un permanente movimiento giratorio, de corri ente regular o irregular del citoplasma y los
componentes celulares vegetales . Su funcin es la de facilitar el intercambio de sustancias intracelularmente o
entre la clula y el exterior.

Mantenimiento de la temperatura, mantenimiento de pH del cuerpo.

Este equilibrio se logra a travs del proceso de homeostasis. Por ejemplo,
nuestra temperatura debe ser del orden de los 37C; por esta razn,
cuando hace mucho calor comenzamos a transpirar. La transpiracin es
una forma de deshacerse de la energa, o disipar el calor que hemos
absorbido desde el medio, de modo que nuestra temperatura permanezca
constante. Asimismo, cuando hace mucho fro no transpiramos, sino que
tendemos a apretarnos y encogernos, para as disminuir el rea de
contacto con el aire que nos rodea y de esta forma disipar la menor
cantidad de calor posible, conservando nuestra temperatura constante.
As como con la temperatura, nuestro cuerpo tambin debe equilibrar la
presin externa con la interna del cuerpo. Si esto no sucediese, corremos
el riesgo de morir constreidos o reventados.

10. METABOLISMO. Es la caracterstica ms exclusiva de los seres vivos, y

corresponde al conjunto de reacciones fisicoqumicas que ocurren en la
materia viva, y que le permite
mantenerse, seguir existiendo.
Dentro
del
metabolismo,
encontramos 2 grandes tipos de
reacciones:
anablicas
y
catablicas.
Catabolismo: Es el proceso que
transforma sustancias ms complejas en sustancias ms simples.
Va de ms a menos. (Degrada sustancias y
liberan energa)
Por ejemplo: En la digestin, los alimentos se
degradan en compuestos sencillos como
azucares simples, aminocidos o cidos
grasos).
Anabolismo: Es el proceso por el cual las sustancias ms simples se
convierten en otras ms complejas.
Va de menos a ms. (Sintetiza sustancias y utilizan
energa).
Ejemplo: La sntesis de carbohidratos, lpidos,
protenas, que a su vez forman clulas y tejidos y
que ayudan a crecer.

11.Organizacin: Estos incluyen un tipo preciso de organizacin, como se puede ver

cada organismo particular no es homogneo, sino que est constituido por distintas
partes cada una con funciones especializadas.

8. Niveles de organizacin biolgica o organizacin viva

La materia se encuentra organizada en diferentes estructuras, desde las ms pequeas hasta las
ms grandes, desde las ms complejas hasta las ms simples. Esta organizacin determina niveles
que facilitan la comprensin de nuestro objeto de estudio: la vida.
Cada nivel de organizacin incluye a los niveles inferiores y constituye, a su vez, los niveles
superiores. Y lo que es ms importante, cada nivel se caracteriza por poseer propiedades que
emergen en ese nivel y no existen en el anterior: las propiedades emergentes. As, una molcula
de agua tiene propiedades diferentes de la suma de las propiedades de sus tomos constitutivos hidrgeno y oxgeno-. De la misma manera, una clula cualquiera tiene propiedades diferentes de
las de sus molculas constitutivas, y un organismo multicelular dado tiene propiedades nuevas y
diferentes a las de sus clulas. De todas las propiedades emergentes, sin duda, la ms maravillosa
es la que surge en el nivel de una clula individual, y es nada menos que la vida
En la organizacin de la materia viva se distinguen dos niveles jerrquicos: qumicos y biolgicos.
El nivel qumico tenemos a los biolementos, biomoleculas simples, las macromolculas y los
complejos macromolculas. En el nivel biolgico tenemos la clula, los tejidos, los rganos, los
sistemas, los individuos pluricelulares, la poblacin, la comunidad y la biosfera.
Cabe mencionar que el nivel fundamental de un ser vivo es la clula.
a.

Nivel de organizacin qumica

1.

Bioelemento - tomos y partculas subatmicas

Los elementos qumicos que forman parte de la materia viva se denominan
bioelementos, que, en los seres vivos.

Estos bioelementos est formado por el ncleo atmico est constituido por protones
(con carga positiva) y neutrones (sin carga). La carga total del ncleo atmico (positiva)
es igual a la carga negativa de los electrones. Un tomo en su estado natural es neutro y
tiene nmero igual de electrones y protones

Ejm: carbono: El carbono tiene un nmero atmico (Z) de seis, lo que significa que tiene seis
protones en el ncleo y seis electrones en la corteza, que se distribuyen en dos electrones en la
primera capa y cuatro en la segunda.

Este nmero es un entero, que se denomina nmero atmico y se designa por la letra "Z". En el caso
del carbono como dijimos es Z= 6

La suma del nmero de protones y neutrones en el ncleo se denomina nmero

msico del tomo y se designa por la letra, "A". En el carbono la suma de protones
ms neutrones nos darn 12.
2.

Molculas Simples(biomoleculas)
La unin de dos bioelementos constituye las molculas
simples. El modo particular de interaccin entre los distintos
bioelementos, los enlaces que forman entre ellos, dan lugar a
una gran variedad de biomoleculas. Las ms importantes son
el agua, sales minerales, molculas orgnicas simples como
aminocidos, monosacridos, bases nitrogenadas y cidos
grasos.

3.

Macromolculas
Estn constituidas de la unin de molculas simples. Las biomoleculas que tienen las
propiedades de unirse entre s, se convierten en unidades de molculas ms grandes.
Las macromolculas. Las ms importantes son las protenas, compuesta por
aminocidos, los carbohidratos constituida de monosacridos; los cidos nucleicos,
constituido de nucletidos o bases nitrogenadas y cidos grasos forman los lpidos.

4.

Complejos de macromolculas
Las clulas contienen numerosos complejos
macromoleculares. Las macromolculas constituyen
estructuras complejas tales como las membranas y
las organelas.
Algunas estructuras estn presentes tanto en
procariotas como en eucariotas, pero difieren en
ambos tipos de organismos. Un complejo de
macromolculas que se encuentra en todas las clulas es la membrana plasmtica.

b.

Nivel de organizacin biolgica

5.

Clulas
La clula es la unidad estructural y funcional de los seres
vivos. Las clulas se forman a partir de complejos
macromolculas . Nadie sabe con exactitud cundo o
cmo comenz su existencia este nuevo nivel de
organizacin: la clula viva. Sin embargo, cada vez son ms
las evidencias en favor de la hiptesis que postula que las
clulas vivas se autoensamblaron espontneamente a partir de molculas ms
simples.

6.

Tejidos
Est constituido por asociacin e integracin funcional de clulas con caractersticas
semejantes o de la misma condicin. Cada clula conservando su individualidad, se une
a otras dando un conjunto que adquiere
propiedades especficas. Tenemos diferentes
tejidos animal y vegetal.
Tejidos Animales
Dentro del tejido animal podemos mencionar: el
epitermal 4 , conectivo o conjuntivo, muscular y
nervioso.
El seo, sanguneo, adiposo, cartilaginoso son
variedades del tejido conectivo.
El tejido epitelial y el conjuntivo estn formados por clulas poco transformadas y
escasa sustancia intercelular de tipo slida o lquida, en cambio, el muscular y el
nervioso estn formados por clulas
altamente transformadas y abundante
sustancia intercelular de tipo, esta es la
principal diferencia entre los 4 tejidos
animales.

Tejidos Vegetales
En los vegetales superiores las clulas se agrupan
para construir tejidos que desempean diversas
funciones. Estos pueden dividirse en tejidos
meristemticos5 y en tejidos adultos o definitivos.

tejido epitelial: Est formado por clulas especializadas que forman una capa continua que cubre la superficie
corporal. Puede tener una o varias de las siguientes funciones: proteccin, absorcin, secrecin y sensacin.
Los epitelios del cuerpo protegen las clulas profundas contra lesiones mecnicas, sustancias qumicas nocivas,
cuerpos extraos y la desecacin.
5
tejido meristemtico: Est formado por clulas pequeas. Su principal funcin consiste en crecer, dividirse y
diferenciarse, dando origen a los tejidos adultos.

7. rganos
Los rganos estn formados por la unin de diferentes tejidos. Cada tejido
aporta sus caractersticas particulares. Los resultados son cuerpos con funciones
integrales. En los animales son rganos caractersticas ejm: uno de los rganos
del sistema circulatorio es el corazn. En las plantas destacan la raz, el tallo, las
hojas, las flores, las semillas y los frutos.

8. Nivel sistmico
El conjunto de rganos forma los sistemas de rganos. Los sistemas de rganos
trabajan en forma integrada y desempean una funcin particular. Ejm. Sistema
circulatorio, respiratorio, nervioso, reproductor, etc.

En las plantas distinguimos el sistema radicular y vegetativo. El sistema radicular

est formado por un conjunto de races y el sistema vegetativo por el tallo y las
hijas.

9. Individuos
El conjunto de sistemas nos formara un individuo.
En los individuos ms simples un individuo es una
clula y por ende se llama unicelular.
Los individuos multicelulares est formado por 2 o
ms clulas.
10.Poblaciones
Las poblaciones son grupos de individuos de la
misma especie que se ubican en el rea y tiempo

determinado, es decir un individuo se reproducen entre si originado desencintes

de su misma especie.
11.Comunidad
Poblaciones de especies distintas que comparten un rea geogrfica comn. En
trminos ecolgicos, las comunidades incluyen a
todas las poblaciones que habitan un ambiente
comn y que interactan entre s. Estas
interacciones son las fuerzas principales de la
seleccin natural.
12.Ecosistemas
Los ecosistemas estn formados por componentes o
comunidades biticas y abiticas que interactan entre
s.

13.Biomas
Conjunto de ecosistemas que comparten
caractersticas en comn. Ejm, Sierra, Selva y Costa.

14.Biosfera
Todos los organismos que habitan la Tierra
constituyen la biosfera. La biosfera es la parte de la
Tierra en la que existe vida; es slo una delgada
pelcula de la superficie de nuestro planeta. La Tierra
es el nico planeta conocido en el que hay vida.
El anlisis de las jerarquas en la organizacin de la materia viva nos permite reconocer una serie de
caractersticas:
a. Cada nivel superior de organizacin incluye menos unidades que el nivel inferior.
Es decir: existen menos comunidades que poblaciones, menos poblaciones que
especies, etc.
b. Cada nivel superior posee una estructura ms compleja que los niveles inferiores.
Un nivel determinado es la combinacin de las complejidades de los niveles
inferiores, adems de una complejidad que le es propia.
c. Cada nivel superior requiere de un aporte de energa mucho mayor que el nivel
inferior.

Fig: Resumen de los Niveles de Organizacin biolgica.

9. Bioelementos, las biomolculas.

1. Bioelementos
Se denominan elementos o bioelementos a aquellos elementos qumicos que forman parte de
los seres vivos. De los 109 elementos que existen en la naturaleza solo se encuentra inmersa
27 de ellos en la diversidad del organismo.

Clasificacin
1. Elementos mayoritarios
Estn presentes en porcentajes superiores al 0,1 % y aparecen en todos los seres vivos.
a. Bioelementos primarios (C, H, O, N, P, S)
Principales constituyentes de las biomolculas. En conjunto 95% de la materia viva ( C 20 %,
H 9.5 %, O 62 % y N 2,5 %).
b. Bioelementos secundarios (Na, K, Ca, Mg, Cl)
En conjunto 4,5% de la materia viva.
2. Elementos minoritarios o Oligoelementos (Fe, Mn, I, F, Co, Si, Cr, Zn, Li, Mo)
Presentes en porcentajes inferiores al 0,1%, no son los mismos en todos los seres vivos. Son
indispensables para el desarrollo armnico del organismo.

2. BIOMOLCULAS
Las biomolculas o principios inmediatos, son las molculas que forman parte de los seres
vivos que se forman a partir de la unin entre tomos de de 2 o ms bioelementos.

El agua y sales proporcionan para llevar acabo reacciones bioqumicas; otros como
generadores de energa: glcidos y lpidos; el papel estructural le corresponde principalmente
a las protenas; la conservacin y transformacin de informacin hereditaria le corresponde a
los cidos nucleicos.
3. BIOMOLCULAS INORGNICAS

a. El agua

Molcula inorgnica binaria, compuesta por dos tomos de hidrogeno y uno de oxigeno.
El agua es la molcula ms abundante en los seres vivos, y representa entre el 70 y 90% del
peso de la mayora de los organismos. El contenido vara de una especie a otra,
dependiendo tambin de la edad del individuo (su % disminuye al aumentar la edad).
Estructura
El agua est compuesta por dos tomos de hidrogeno y un
tomo de oxigeno. Entre el oxigeno y cada uno de los
hidrgenos se establece un enlace covalente, un par de
electrones compartiendo, pero el oxigeno por ser mas
electronegativo y el hidrogeno electropositivo, el oxigeno
termina concentrando los electrones en su zona, esto
6
determina una regin dipolar .

Las molculas adyacentes se produce por una fuerte atraccin

electromagntica (dipolo-dipolo) denominado puente de
hidrogeno.
.

Dipolo Molcula en la cual se genera una molcula con dos polos, uno positivo y otro negativo.

Propiedades y funciones biolgicas

1.
2.

Hace del agua el medio ideal para que se desarrollen las reacciones del metabolismo en
el interior celular actuando como disolvente.
Se constituye como un eficaz medio de transporte de sustancias, aporte de nutrientes y
eliminacin de desechos.

b. Las sales minerales

Las sales minerales se pueden encontrar en los seres vivos en dos formas:
Sustancias minerales precipitadas: constituyen estructuras slidas, insolubles, con
naturaleza esqueltica, formando tanto exoesqueletos 7 como endoesqueletos. Por
ejemplo, el carbonato de calcio, fosfato de calcio, la slice, etc.
Sales minerales disueltas: Las sustancias minerales al disolverse mantienen constante el
grado de salinidad dentro del organismo y ayudan a mantener el grado de acidez (pH), lo
que es imprescindible para el correcto desarrollo de las reacciones metablicas celulares. El
medio interno de los organismos presenta unas concentraciones inicas constantes, de
hecho, cualquier variacin provoca alteraciones importantes e n la dinmica celular. La
mayor o menor presencia de sales en el medio interno celular, determina que se produzcan
fenmenos osmticos que regulen las concentraciones a ambos lados de la membrana
celular, con lo que se regula la presin osmtica y el volumen celular.
Propiedades y funciones biolgicas

1. Constitucin de estructuras de sostn y proteccin. Las sales precipitadas (como el

carbonato clcico (CaCO3), fosfato clcico8 ( Ca3(PO4)2,) forman estructuras tan
importantes como los caparazones o las conchas de muchos organismos y los huesos
respectivamente.
.

2. Las funciones biolgicas requieren de la presencia de sales minerales en forma de iones

como los cloruros, los carbonatos y los sulfatos para realizar diversas funciones especficas
como: Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto amortiguador. El sodio (Na), el
potasio (K) y el calcio (Ca) son fundamentales para el buen funcionamiento del sistema
nervioso.

El exoesqueleto es el esqueleto externo continuo que recubre toda la superficie de los animales del filo
artrpodos (arcnidos, insectos ), donde cumple una funcin protectora y El endoesqueleto es una estructura
interna de soporte de un animal.
8
El fosfato de calcio. El setenta por ciento del hueso est constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato
de calcio (denominado mineral de hueso). Una gran proporcin del esmalte dental tambin es fosfato de calcio.

4. BIOMOLCULAS ORGNICAS
1. Glcidos o Carbohidratos
Los glcidos tambin se llaman carbohidratos, azucares,
hidratos de carbono.
Biomolculas orgnicas formadas por C, H y O los
glcidos son molculas energticas esto significa que
aporta energa a los seres vivos. Su frmula general es
Cn(H2 0)n es decir, hay una molcula de agua por tomo
de carbono que motiv la denominacin de hidratos de
carbono o carbohidratos .

Estn distribuidos ampliamente en la naturaleza, La glucosa

constituye el carbohidrato ms importante.
En los vegetales se sintetiza la glucos a por fotosntesis a
partir de dixido de carbono, agua y luz, luego se almacena
como almidn o forma parte de la estructura de soporte
vegetal como celulosa. Aunque el hombre puede sintetizar la
mayor parte de carbohidratos, una buena parte los obtiene
en fuentes vegetales.

Funciones de los carbohidratos

Sirven como combustible y como fuente de carbono en las clulas no fotosintticas de los
animales y microorganismos
Sirven como una forma de almacenamiento de energa qumica.

Clasificacin
Los glcidos han sido clasificados en tres grupos, de acuerdo a su tamao y estructura molecular:
1. Monosacridos
2. Oligosacridos
3. Polisacridos.

Monosacridos (1): Son aquellos que estn formados de una sola molcula, que no
pueden ser hidrolizados a otros ms simples Ejm: Molcula de glucosa

Oligosacridos (2-10) Son polmeros de varios monosacridos (usualmente de 2 a 10)

Disacridos (2): Se forman mediante la unin de 2 monosacridos.
Ejemplo: Sacarosa = glucosa + fructosa; lactosa = glucosa + galactosa; maltosa =
glucosa + glucosa.

Polisacridos (mayor de 10) Estn formados por un gran nmero de monosacridos

formando una molcula polimrica de elevado peso molecular.
No son dulces
Los Polisacridos de mayor significacin biolgica son el ALMIDN y el GLUCGENO, que
representan SUSTANCIAS de RESERVA en clulas vegetales y animales respectivamente.
Almidn este es un polisacrido de reserva de los vegetales; est formado por miles de
molculas de glucosa. El almidn es sintetizado por las plantas como su principal reserva
energtica y se deposita en forma de grnulos, en tubrculos, races reservantes, granos de
cereal y semillas, como las leguminosas. El tamao de los grnulos y el peso molecular del
almidn son muy variables, pues dependen de la actividad metablica y las necesidades de
la planta.
El glucgeno, llamado almidn animal, aunque sus cadenas son ms cortas y ramificadas.
Es un polisacrido de reserva y se encuentra principalmente sangre, en el hgado y el
msculo, a concentraciones del 10
y 2%, respectivamente. Si la
concentracin de glucosa en
sangre disminuye, el glucgeno
heptico es hidrolizado para
aportar glucosa a la sangre y as
suministrar este combustible a las
clulas. La reserva de glucgeno
muscular,
en
cambio,
es

consumida por este tejido durante la actividad fsica. Una sola molcula de glucgeno
puede contener ms de 120.000 molculas de glucosa.
2. Lpidos

Biomolcula orgnica de origen biolgico compuestos por C, O, H, N y P. grupo

qumicamente diverso de compuestos caracterizados por su insolubilidad en agua y su
solubilidad en compuestos orgnicos como ter, benceno y cloroformo. Los lpidos
presentes en la alimentacin se encuentran generalmente en mayor concentracin en
aceites, manteca, yema de huevo.
En cuanto a su estado al que se encuentra existen tres tipos de lpidos:
1. Lquidos. Llamados aceites, de peso molecular pequeo con cidos grasos cortos o
insaturados que son almacenados en los vegetales.
2. Semilquidos. Grasas con cidos grasos largos e insaturados que almacenan los
animales.
3. Slidos. Llamadas ceras, que contienen cidos grasos largos y saturados.
Funciones de los lpidos

Constituyen las principales reservas energticas de los seres vivos.

Forman las bicapas lipdicas de las membranas celular.
Recubren rganos y le dan consistencia, o los protegen mecnicamente, como el
tejido adiposo de rin, pies y manos.
Asla al cuerpo, preservando su calor y manteniendo su temperatura.

Qu tipos de grasas intervienen en la alimentacin?

Los cidos grasos son los componentes caractersticos de muchos lpidos y rara vez se encuentran
libres en las clulas. Son molculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada de tipo lineal.
Tienen en un extremo de la cadena un grupo carboxilo (-COOH).
Los cidos grasos se pueden clasificar en dos grupos

Grasas saturadas: Son aquellas grasas que estn formadas por cidos grasos saturados
(tienen todos los enlaces completos por H). Aparecen por e jemplo carne de cerdo, en el
sebo, etctera. Este tipo de grasas es slido a temperatura ambiente. Son las grasas ms
perjudiciales para el organismo. suelen ser SLIDOS o SEMISOLIDOS a temperatura
ambiente.

Grasas insaturadas: Los cidos grasos insaturados tienen uno o varios enlaces dobles. Son
ejemplos el olico (18 tomos de C y un doble enlace) y el linoleco (18 tomos de C y dos
dobles enlaces) suelen ser LQUIDOS a temperatura ambiente.

Los lpidos se pueden agrupar en los siguientes grupos:

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Los cidos grasos. Se subdivide en dos tipos, los saturados y los insaturados.
Los triacilgliceroles. Tambin llamados triglicridos o grasas.
El colesterol
Los Lipoprotenas.
Los fosfolpidos.
Glucolpidos

1. Los cidos grasos.

Como ya hemos apuntado ms arriba, este grupo se subdivide en dos tipos
diferentes, los cidos grasos saturados y los cidos grasos insaturados.
cidos grasos saturados.
Este tipo de cido graso solamente tiene enlaces simples. Son slidos y semi slidos
cidos grasos insaturados.
Los cidos grasos insaturados, que poseen enlaces dobles. Son lquidos.
2. Triglicridos o grasas
Los triglicridos son un tipo de lpidos que se encuentran en la sangre , lo forman tres
molculas de cido graso, 3 molculas de carbonos unidad a un alcohol denominado

glicerina9. Se encuentran normalmente en la sangre, los triglicridos se acumulan en

el organismo en forma de tejido adiposo, para ser utilizados en caso de necesidad.
Cuando el glicerol se une con dos cidos grasos, se forman los diacilgliceroles o
diglicridos. Cuando el glicerol solamente se une a un cido graso, se forman los
monoacilgliceroles o monoglicridos.
Cuando se consume un exceso de caloras aumentan los depsitos de triglicridos y/o
sus niveles sanguneos. Para evitar que esto suceda, debe disminuirse el consumo de
grasas, azcares y alcohol, adems de mantener una actividad fsica alta.
Los triglicridos o grasas son, por lo explicado hasta ahora, las reservas energticas
de nuestro organismo. Su valor energtico supera al valor del glucgeno,
bsicamente porque el glucgeno lleva hasta un 50% de agua y el triglicrido
solamente un 20%. As tenemos que l glucgeno pesa ms que el triglicrido cuando
tienen el mismo valor energtico.

3. Colesterol.
El Colesterol es una sustancia grasa producida por el hgado a partir de cidos grasos
ingeridos y se encuentra en todas las partes del organismo, y su funcin principal es
proteger a las membranas de las clulas de todo el cuerpo. El riesgo de incrementar
la cantidad de colesterol en la sangre se inicia cuando ingerimos excesivamente
alimentos que lo contienen, principalmente carne, huevo y algunos derivados
lcteos.
Ahora bien, cuando la cantidad de colesterol es alta tiende a adherirse a las paredes
de las arterias volvindolas estrechas, por lo que el flujo de sangre se limita y provoca
que llegue en menor cantidad a rganos como el cerebro.
Para reducir el nivel de colesterol en el organismo es necesario mantenerse en un
peso adecuado, realizar suficiente actividad fsica y disminuir el consumo de
alimentos ricos en grasas y colesterol, como carne de cerdo, piel de pollo, vsceras,
alimentos fritos, huevos, leche entera, mantequilla, etc. El colesterol es una sustancia
blanca y cerosa
9

Es un alcohol con tres grupos hidroxilos (OH). Se trata de uno de los principales productos de la degradacin
digestiva de los lpidos. Adems junto con los cidos grasos, es uno de los componentes de lpidos como los
triglicridos y los fosfolpidos.

De dnde procede el colesterol?

Los niveles del colesterol en la sangre aumentan segn la cantidad de grasas saturadas
ingeridas. El hgado produce casi todo el colesterol necesario mediante la metabolizacin de
las grasas digeridas.
1. El alimento llega al estmago
2. La digestin de los alimentos que contienen grasas y colesterol se inicia en el
estmago y contina en el intestino.
3. De los intestinos al hgado
4. Los cidos grasos y el glicerol, procedentes de los alimentos grasos, y el colesterol,
son absorbidos por las paredes intestinales, posteriormente a la corriente sangunea
y, finalmente, al hgado.
5. El hgado produce colesterol

Cul es la diferencia entre el colesterol y los triglicridos?

Su fuente de origen. El colesterol podemos encontrarlo en alimentos de origen animal, como leche
entera, piel del pollo y pavo, yema de huevo, manteca de cerdo, chorizo, mollejas, hgado,
mantequilla y quesos. Los triglicridos no vamos a encontrarlos como tal en los alimentos, sino que
nuestro organismo los forma a partir del almacenamiento extra de energa derivado del consumo en
exceso de azcares (dulces, miel, mermelada, refrescos embotellados, azcar de mesa, etctera).
4. Los Lipoprotenas.
Las lipoprotenas estn formadas por una parte lipdica y una proteica, cuya funcin
es empaquetar los lpidos insolubles de la sangre y transportarlos desde el intestino
y el hgado a los tejidos perifricos y viceversa, asimismo es un componente de
membranas celulares.

5. Los Fosfolpidos.
Los fosfolpidos son un tipo de lpidos compuestos por una molcula de glicerol, a la
que se unen dos cidos grasos (diacilglicerol) y un grupo fosfato. Los fosfolpidos son
los principales constituyentes lipdicos de las membranas biolgicas, donde forman
estructuras en bicapa, los fosfolpidos se van a encontrar presentes en la mayora de
los alimentos complejos, en los que exista material celular. Los fosfolpidos son
lpidos anfipticos es decir que una parte de ellos son solubles en agua y otra regin
la rechaza.

6. Glucolpidos
Los glucolpidos son biomolculas compuestas por un lpido y un grupo glucdico o
hidrato de carbono.
Los glucolpidos forman parte de los carbohidratos de la membrana celular, que
estn unidos a lpidos nicamente en el exterior de la membrana plasmtica y en el
interior de algunos organelos. Las principales funciones de los glucolpidos son la del
reconocimiento clular. Se sitan en la cara externa de la membrana celular, en
donde realizan una funcin de relacin celular, siendo receptores de molculas
externas que darn lugar a respuestas celulares.
3. Protenas
Las protenas son compuestos que contienen carbono, oxgeno, hidrgeno, nitrgeno y
azufre. Son muy importantes como sustancias nitrogenadas necesarias para el crecimiento
y reparacin de los tejidos corporales. Las protenas son el principal componente
estructural de las clulas y los tejidos.

Funciones de las Protenas

Las protenas desempean un papel fundamental para la vida y son las biomolculas ms
variables y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento y proteccin del organismo y
realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

1.
2.
3.

Estructural. Esta es la funcin ms importante de una protena (Ej: colgeno),

Inmunolgica (anticuerpos),
Homeosttica: colaboran en el mantenimiento del pH
En el crecimiento.

Quicamente las protenas son polmeros10 lineales de aminocidos unidos mediante enlace
peptdico.

Aminocidos
Los aminocidos son las molculas simples, los monmeros de las protenas. Todos los
aminocidos tienen una estructura comn, que consiste en un tomo de carbono, el
carbono unido a un grupo carboxilo 11, un grupo amino 12 y un tomo de Hidrgeno. La
cuarta valencia del carbono se completa con un grupo atmico de estructura variable, al
que identificaremos como R (por Radical). Donde en radical R cambia cuando es el
aminocido es diferente.

10

Los polmeros son macromolculas (generalmente orgnicas) formadas por la unin de molculas ms
pequeas llamadas molculas simples o biomoleculas (monmeros).
11
Los carboxlicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional
llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un
grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH CO2H. un grupo carbonilo es un
grupo funcional que consiste en un tomo de carbono con un doble enlace a un tomo de oxgeno. La palabra
carbonilo puede referirse tambin al monxido de carbono.
12
En qumica orgnica, un grupo amino es un grupo funcional derivado del amonaco o alguno de sus derivados
alquilados por eliminacin de uno de sus tomos de hidrgeno. Se formula segn s u procedencia como -NH2, NRH o -NR2.

De los ms de 300 aminocidos que existen de manera

natural, 20 constituyen principales para la vida.
De esos 20 aminocidos existentes algunos pueden ser
sintetizados en los tejidos a partir de otro aminocido y son
llamados no esenciales.
Otros por el contrario, no pueden ser sintetizados o no en
la calidad necesaria, por lo que tienen que ser absorbidos
ya sintetizados y son denominados
aminocidos
esenciales.

1. Isoleucina: Funcin: Intervienen en la formacin y reparacin del tejido

muscular.

2. Lisina: Funcin: Es uno de los ms importantes aminocidos porque, en

asociacin con varios aminocidos ms, interviene en diversas funciones,
incluyendo el crecimiento, reparacin de tejidos, anticuerpos del sistema
inmunolgico y sntesis de hormonas.
Clasificacin segn el nmero de aminocidos
Pptido: hasta 50 aminocidos

Oligopptidos: Si el n de aminocidos es menor de 20.

Dipptidos: si el n de aminocidos es 2.
Tripptidos: si el n de aminocidos es 3.
Tetrapptidos: si el n de aminocidos es 4.
Polipptidos: Si el n de aminocidos est entre 21 a 50 aminocidos.

Ejm
El colgeno es una molcula protena que forma las fibras colgenas. Estas se encuentran en todos
los animales. Son secretadas por las clulas del tejido conjuntivo. Es el componente ms abundante
de la piel y de los huesos.

El colgeno es la protena estructural fibrosa que compone las fibras blancas ( fibras de colgeno) de
la piel, de los tendones, de los huesos, de los cartlagos y de todos los dems tejidos conectivos.
Tambin se encuentra muy difundido en las substancias gelatinosas del cuerpo como el humor vtreo
del ojo, para proporcionarles fuerza. En otras palabras, el colgeno e s la protena natural que
constituye una gran parte del sostn estructural del cuerpo y es la substancia principal de los tejidos
conectivos, los cuales mantienen unido a nuestro cuerpo.
La produccin de colgeno en el cuerpo disminuye insidiosamente con la edad. Comienza a disminuir
alrededor de los 30 aos y disminuye de manera abrupta alrededor de los 50. Una carencia de
colgeno o una mala utilizacin de ste en nuestro cuerpo causan los signos precursores del
envejecimiento.
4. Acido Nucleicos

Los cidos nucledos son macromolculas, polmeros formados

por la repeticin de monmeros llamados nucletidos, Un
nucletido est formado por la unin de un grupo fosfato, un
azcar de 5 carbonos llamado desoxirribosa o ribosa (una
pentosa). A su vez la pentosa lleva unida en el carbono 1 una base
nitrogenada.
La unin entre nucletidos se denominan
uniones fosfodister. El grupo fosfato de un
nucletido se une con el hidroxilo del carbono
5 de otro nucletido, de este modo en la
cadena quedan dos extremos libres, de un lado
el carbono 5 de la pentosa unido al fosfato y
del otro el carbono 3 de la pentosa.
Los nucletidos pueden unirse entre s,
mediante enlaces covalentes, para formar
polmeros, es decir los cidos nucleicos, el ADN
y el ARN.

Funciones de los cidos Nucleicos

Los cidos nucleicos tienen al menos dos funciones: trasmitir las caractersticas
hereditarias de una generacin a la siguiente.
El ADN tiene la informacin del tipo de genes, tiene la informacin exacta. El
ARN copia esta informacin y se la enva a los RIBOSOMAS los cuales crean la
palabra la protena segn al tipo de genes

ADN y ARN.
El ADN guarda la informacin gentica en todos los organismos celulares. Los
cidos desoxirribonucletidos(ADN) en donde participa la desoxirribosa. La
dexorribosa es derivado de la ribosa por prdida de un tomo de oxgeno en el
hidroxilo de 2.
El ARN es necesario para que se exprese la informacin contenida en el ADN.
Los cidos ribonucletidos(ARN) en cuya composicin encontramos la pentosa(
ribosa).
En los organismos vivos, el ADN se presenta como una doble cadena de
nucletidos, en la que las dos hebras estn unidas entre s por unas conexiones
denominadas puentes de hidrgeno. En el caso de ARN solo presenta una
hebra.

El ADN y el ARN se diferencian:

El peso molecular del ADN es generalmente mayor que el del ARN
El azcar del ARN es ribosa, y el del ADN es desoxirribosa
La configuracin espacial del ADN es la de un doble helicoide, mientras que el ARN es un
polinucletido lineal, que ocasionalmente puede presentar apareamientos.

10. Teora Celular, Origen y desarrollo

El microscopio ptico fue creado por primera vez en 1590, por los hermanos Hans y
Zacaras Janssen (holandeses), conectaron dos lentes mediante un tubo, creando el
primer microscopio. Tenan una capacidad de 10 X y 30X, era empleado para
examinar pulgas y otros insectos.

No fue hasta 1665 que un bilogo Ingles llamado Robert

Hooke observando a travs de su microscopio primitivo
lminas muy finas de corcho.
Present las lminas dibujadas a la Real Sociedad de
Londres, describi lo observado con las siguientes palabras:
todas perforadas y vacas, muy semejantes al panal Hooke determino pequeas celditas como
clulas del latn cella, espacio vaco, cavidad o celda.
En 1675, Antonie van Leeuwenhoek (holands) descubri "animales
microscpicos" en el agua estancada llamndoles animaculos.

En 1839, en sus estudios clulas de las plantas y de animales, el botnico alemn Matthias Jakob
Schleiden y el zologo alemn Theodor Schwann reconocieron las similitudes fundamentales entre
los dos tipos de clulas. En 1839, ellos propusieron que todas las cosas vivientes se componen de
clulas, con esta teora se dio lugar a la biologa moderna.

Theodor Schwann
Fisilogo y anatomista alemn (1810-1882)

Matthias Schleiden
Botnico alemn (1804-1881)

Tanto Shleiden como Schwann afirmaban que los organismos eran agregados y llegaron a la
conclusin de que:
La clula es la unidad estructural bsica de todos los organismos. Es la unidad
fundamental de los seres vivos. Todo organismo vivo est constituido por una o por
multitud de clulas.

Desde esos tiempos, los bilogos han emprendido un gran estudio sobre la clula y sus partes; sus
funciones, cmo crece y cmo se reproduce.
En 1855 Rudolph Virchow ampli esta teora, estableciendo que slo se formaban clulas nuevas a
partir de una clula preexistente. En los organismos multicelulares, como el ser humano, una clula
se divide y forma dos y cada una de stas a su vez se divide una y otra vez, dando lugar finalmente a
los tejidos complejos y a los rganos y sistemas de un organismo desarrollado.

Ms all de la diversidad de formas, tamaos y funciones de los seres vivos, en todos hay un
componente comn: la clula.

Rudolf Virchow
Mdico alemn (1821-1902)

10.1

Postulados de la teora celular

Los postulados de la teora celular de nuestra poca incluyen las ideas expuestas por los
mencionados investigadores:
1.
2.
3.

4.

Todos los seres vivos estn compuestos de clulas.

Slo se forman clulas nuevas a partir de clulas preexistentes.
Todas las clulas contienen el material hereditario reproducindose en clulas actuales
que son descendientes de clulas ancestrales. Y su continuidad se mantienen a travs
del ADN.
Las clulas constituyen las unidades morfolgicas y fisiolgicas de todos los organismos
vivos. Cada clula es un sistema abierto, que intercambia materia y energa con su
medio.

10.2 Concepto actual de clula

La clula es la unidad ms pequea de materia viva, capaz de llevar a cabo todas las actividades
necesarias para el mantenimiento de la vida. Tiene todos los componentes fsicos y qumicos
necesarios para su propio mantenimiento, crecimiento y reproduccin.
Forma y tamao de las clulas.
Forma de la clula:
Las clulas son un sistema coloidal que se encuentra en estado lquido, e n medio acuoso las clulas
tienden en su mayora una forma aproximadamente esfrica. Sin embargo, la forma de las clulas
vivas puede ser muy variada (ver Figura) y viene determinada por su funcin o por la proximidad de
clulas vecinas que ejerce presin de las clulas contiguas. As existen clulas de forma poligonal,
polidrica, prismtica, cilndrica y otras muchas.
Algunas clulas presentan formas muy sofisticadas, de aspecto estrellado o arborescente, como es el
caso de las neuronas.

Fig: Formas de clulas

Tamao de la clula:

La mayor parte de las clulas son de tamao microscpico. Generalmente, las clulas procariotas
tienen dimensiones que oscilan entre 1 y 2 m mientras que en las clulas eucariotas, animales y
vegetales, lo hacen entre 10um hasta varios metros.
Las clulas ms pequeas, ciertas bacterias denominadas micoplasmas, miden unos 0, 2m (200 nm)
y por otro lado, el lmite superior del tamao celular puede venir dado por la velocidad de difusin
de las molculas disueltas en un medio acuoso.

Clasificacin de la Clula.
Existen en la actualidad dos tipos diferenciados de organizacin celular: las clulas procariotas (del
griego pro = falso, y carin = ncleo) y las clulas eucariotas (del griego eu = verdadero, y carin =
ncleo).
La diferencia ms patente entre ambas reside
en que el material gentico de la clula
eucariota est delimitado del resto del
contenido celular por una envoltura
membranosa, dando lugar a una estructura
conocida como ncleo; por el contrario, el
material gentico de la clula procariota se
encuentra disperso, sin ninguna envoltura que
lo delimite claramente, dando lugar a una
estructura difusa denominada nucleoide o
ncleo falso.
1. Clulas eucariotas
Se denominan como eucariotas a todas las clulas con un ncleo celular delimitado dentro
de una doble capa lipdica(membrana nuclear) la envoltura nuclear, donde tiene la
informacin gentica. Al contrario que las procariotas que carecen de dicha membrana
nuclear, por lo que el material gentico se encuentra disperso en ellas (en su citoplasma).
Las clulas eucariotas presentan o se
distinguen tres regiones: membrana
citoplasmtica, citoplasma y ncleo.
Cabe mencionar que las clulas vegetales
y fngicas tienen una estructura externa
sobre la membrana llamada pared celular.
Partes de las clulas eucariotas
1. Pared Celular
Parte ms externa de la clula, presente en
algas, hongos y plantas.
Su naturaleza es principalmente glucdica,
generalmente gruesa, rgida o flexible y
resistente, sirve como barrera de proteccin
contra los agentes mecnicos, evita la dilatacin
excesiva de las clulas provocada por la presin interna del citoplasma.

a. La pared celular en las plantas

La pared celular est formada por uno o dos estratos. La delgada capa externa
se llama pared primaria, mientras la capa interna gruesa se denomina pared
segundaria. Tanto la pared primaria como la segundaria, por lo general estn
formadas por hemicelulosa y celulosa.
La hemicelulosa es un polmero heteropolisacrido (polisacrido compuesto
por ms de un tipo de monmero). Entre estos monosacridos destacan la
glucosa, la galactosa o la fructosa.
Mientras que la celulosa es un homopolisacrido (es decir, compuesto de un
nico tipo de monmero) rgido, insoluble, que contiene desde varios cientos
hasta varios miles de unidades de glucosa.
b. La pared celular de los hongos
Esta constituido, principalmente, por un polisacrido
nitrogenado, denominado quitina.
c. La pared celular de las algas
Es esencialmente semejante a las de las plantas.
Las paredes de las algas diatomeas estn
impregnadas de slice.
2. La membrana citoplasmtica
La membrana citoplasmtica es la nica
envoltura que est presente en todos
los tipos celulares. Tiene unos 7 nm de
espesor. Est formada bsicamente por
lpidos, protenas y por carbohidratos
(en menor proporcin). La estructura
est conformada por una bicapa
delgada
lipdica con protenas
intercaladas y elstica que se mantiene
estable envolviendo sustancias intracelulares, la bicapa se dispone con las zonas
hidrfilas hacia fuera y las hidrfobas 13 hacia dentro.

13

Hidroflico afn al agua, se disuelve en agua. Hidrofbico no afn al agua, no se disuelve en agua. Los fosfolpidos
como los que forman la membrana celular, poseen en su estructura un extremo hidroflico y el otro hidrofbico.

1.1 Estructura de la membrana citoplasmtica

Las protenas y lpidos son responsables de la mayora de las propiedades y funciones de la

membrana.
En los lpidos se distinguen tres grupos: fosfolpidos, glucolpidos y colesterol.
a.

Lpidos de la membrana: Los ms abundantes son fosfolpidos, luego tenemos al

colesterol y glucolpidos.
Fosfolpidos: Molculas con propiedades anfipticas que conforman la bicapa
lipdica. Por su disposicin, determinan la hidrofilia superficial de la membrana e
hidrofobia central o media. Los cidos grasos de los fosfolpidos son
generalmente insaturados, por lo que incrementa la fluidez.
Glucolpidos: Molculas que conforman la bicapa lipdica y junto a los
fosfolipidos, tiene la forma de cadena cortas y est presente en la parte externa
de la membrana celular, donde acta en el reconocimiento celular.
Colesterol: esta es una molcula inmersa en la bicapa est presente en cadenas
cortas y est presente en la parte interna de membrana celular, el colesterol. El
colesterol es un factor importante en la fluidez y permeabilidad de la membrana
ya que ocupa los huecos de la membrana. A mayor cantidad de colesterol, menos
permeable y fluida es la membrana.
Caractersticas de los lpidos en la membrana

b.

Anfipticos: con un extremo hidrfilo y otro hidrfobo.

Autosellado: Los compartimentos formados por lpidos se cierran de nuevo si
se rompen la clula.
Fluidez: las molculas se pueden desplazar libremente. Depende de la
temperatura, de la composicin de los cidos grasos y de su contenido en
colesterol
Protenas de la membrana: Dentro de este tipos de protenas tenemos Integrales o
intrnsecas y perifricas o extrnsecas.

Integrales o intrnsecas. Son protenas que estn insertadas en la membrana que

tienen la funcin de canales inicos o transportadores.
Perifricas o extrnsecas. Son protenas que estn en uno de los lados de la
membrana, se anclan a una protena integral y funciona como receptores de
enzimas.

Funciones de las protenas

Transporte de molculas especficas
Actan de receptores de las seales qumicas del medio y las transmiten al
interior de la clula.
Catalizan reacciones asociadas a la membrana
c.

Glcidos: Fundamentalmente oligosacridos unidos a lpidos (gl ucolpidos) o a

protenas (glicoprotenas). Forman el glicoclix o cubierta celular.
Funciones de los glcidos:
Protege la superficie celular del dao mecnico y qumico.
Reconocimiento celular

1.2 Funciones de la membrana

La membrana celular cumple funciones de compartamentalizacin y transporte, participa
adicionalmente en la recepcin de molculas y transmisin de estmulos.
a. Compartamentalizacin
Delimita el medio intracelular del medio extracelular.
b. Transporte
Permite el intercambio de materiales con su medio externo. Este proceso es favorecido por
la permeabilidad de la membrana para el paso de sustancias determinadas. A esta propiedad
se determina permeabilidad selectiva, controla el intercambio de sustancias con el exterior.
1.3 Formacin de las membranas
Todas las membranas celulares son sintetizadas en el citoplasma principalmente en retculo
endoplasmatico. Los fosfolpidos son elaborados en el retculo liso y las protenas en retculo
rugoso.

1.4 Unin Celulares Membranosas

Son propias de los tejidos epiteliales. Se puede
observar con mucha facilidad a travs de los
microscopios electrnicos. Permite una activa
comunicacin entre las clulas vecinas para
desarrollar numerosas funciones que corresponden
al grado de diferenciacin celular. Las uniones
celulares estn agrupadas en tres categoras
funcionales: uniones adherentes, uniones hermticas y uniones comunicantes.
a. Unin adherente (Desmosomas) que ligan mecnicamente a las clulas de un tejido.
b. Unin hermtica (Impermeables) que se unen tambin a las clulas adyacentes y se sellan
evitando flujo de sustancias a travs de los espacios intercelulares.
c. Uniones comunicantes (Nexus) permiten que los iones y las molculas pequeas se muevan
libremente entre clulas y adems entre los espacios intercelulares.
3.

El citoplasma
Es la parte fundamental de la clula, regin situada entre el ncleo y la membrana celular. En
general el citoplasma de los eucariotas tienen los
siguientes componentes: matriz citoplasmtica,
sistema
de
endomembrana,
organelas
membranosas, organelas no membranosas e
inclusiones.

3.1 Matriz Citoplasmtica o citosol

La matriz citoplasmtica est constituida por coloide y el citoesqueleto.
El coloide es viscoso, porque tiene un gran nmero y variedad de molculas grandes y
pequeas.
Las molculas ms pequeas, como las sales, estn en disolucin acuosa.
Las molculas grandes, como las protenas, lpidos, cidos nucleicos, carbohidratos y
otras sustancias solubles en agua que es el componente bsico, estn dispersas en el
lquido.

Las protenas del citosol posen un alto grado de asociacin, lo que permite la formacin de
filamentos muy delgados y tbulos en todo el citoplasma, esto constituye el esqueleto celular o
citoesqueleto.
a. Coloide celular
El coloide celular interacta dos fases: fase dispersarte y fase dispersa.
Fase dispersante. Es la fase constituida por el agua de la clula, el agua se encuentra en dos
formas: agua libre que representa el 95% del agua celular y el agua ligada que se encuentra
hidratando a las molculas y representa el 5%del agua celular.
Fase dispersa. Es la fase formada por micelas, partculas coloidales de gran tamao
distribuidas en el agua, las protenas son molculas ms destacables de la fase dispersa.
En el coloide celular es posible distinguir dos formas de agregacin: el plasmagel y plasmasol,
los cuales estn en constante interconvensin en un proceso conocido como tixotropa 14.
Plasmagel (ectoplasma).- Es la
porcin ms densa y viscosa del
coloide, las macromolculas se
hallan en un estado de menor
dispersin, se localiza en la porcin
perifrica del citoplasma. El
plasmagel est vinculado con el
fenmeno
de
comunicacin
intercelular
y
movimiento
citoplasmtico.

14

Tixotropa: Propiedad de ciertos coloides cuya viscosidad disminuye cuando se sacuden o agitan, pero que
recuperan su viscosidad original despus de dejarlos en reposo.

 Plasmasol (endoplasma).- Es la porcin diluida del coloide con un nivel ms simple

de agregacin y se localiza hacia el interior
celular, contiene una mayor dispersin de
macromolculas. El plasmasol se lleva a
cabo la mayor parte de las reacciones
metablicas, favorecida por la abundancia
de agua.
b. El citoesqueleto
El citoesqueleto est conformado por microtbulos y microfilamentos que proveen el
soporte interno para las clulas, anclan las estructuras internas de la misma e intervienen en
los fenmenos de movimiento celular y en su divisin.

Constituye un mayor nivel de organizacin de los componentes del citosol en el cual ciertas
protenas especificas, las tubulinas 15, se agregan en los cuerpos de forma cilndrica, mientras
otras como las actinas16, misionina, actinina, dan origen a filamentos de diverso calibre.
Los microtubulos son de estructura huecas y algo rgido, estn constituidos de dmeros de
tubulina(alfa y beta) dispuesto en forma helicoidal, actan dando soporte al citoplasma,
orientan el movimiento celular. Miden de 25 nm de dimetro, espesor y longitud variable.
Los microfilamentos poseen elasticidad, se asocia entre s y con los microtbulos, otorga
flexibilidad a la matriz citoplasmtica participando directamente en el movimiento debido a
su capacidad contrctil.
Los microfilamentos externos miden de 7 nm de dimetro y los microfilamentos intermedios
estn entre 8 a 12 nm

15

tubulina s e refiere una familia de protenas gl obulares. La fa milia de las tubulinas est formada por las tubulinas alfa (),
beta () y ga mma (). Las tubulinas y s on las subunidades esenciales de los mi crotbulos, mientras que la tubulina () es
un componente funda menta l del centros oma .
16

La actina, misionina y actinina son protenas globulares que forman los microfilamentos, son componentes
fundamentales del citoesqueleto.

3.2 Sistema endomembranas 17

Los sistemas endomembranas es el sistema de membranas internas de las clulas
eucariotas que divide la clula en divisiones funcionales y estructurales forman
compartimientos cerrados discontinuos y continuos. Aqu se produce la sntesis y
procesamiento de protenas y lpidos. Tambin se lleva a cabo un transporte intracelular
y extracelular.
Este sistema tiene como componentes al retculo endoplasmtico, aparato de golgi y
carioteca.

a. Carioteca
Es la porcin que se encuentra rodeando la materia nuclear. Tambin es denominada
envoltura nuclear, est formada por sacos o cisterna aplanados de forma concntrica
con aberturas y poros discontinuos que permite el intercambio de materiales con el
citoplasma y por la lmina nuclear. Se contina con el retculo endoplasmatico
rugoso. Los poros nucleares se originan por el plegamiento de ambas membranas y
estn recubiertas de protenas que garantizan su estabilidad estructural.

17

Endomembrana: conjunto de estructuras membranosas

b. Retculo endoplasmtico
Tiene apariencia de una red interconectada de sistema endomembranoso (tubos
aplanados y sculos comunicados entre s) que intervienen en el sntesis proteinas
y lpidos, as como el transporte intracelular. Se encuentra en la clula animal y
vegetal pero no en la clula procariota. El retculo endoplasmtico rugoso se
encuentra unido a la membrana nuclear externa mientras que el retculo
endoplasmtico liso es una prolongacin del retculo endoplasmtico rugoso.

El retculo endoplasmtico rugoso tiene esa apariencia debido a los

numerosos ribosomas adheridos a su membrana mediante unas protenas
denominadas "riboforinas" 18. Tiene unos sculos ms redondeados cuyo
interior se conoce como "luz del retculo" o "lumen" donde caen las
protenas sintetizadas en l.

18

Riboforinas Son una Glucoprotenas de la membrana del retculo endoplasmtico rugoso que permiten la
unin de los ribosomas a dicha membrana.

 El retculo endoplasmtico liso no tiene ribosomas y participa en el sntesis

de lpidos como son fosfolipidos y colesterol. Forman a menudo son ms
delgados que los del retculo rugoso y con mayor comunicacin. El retculo
liso casi siempre son tubulares y forman un sistema interconectado de
tuberas que se curvan por el citoplasma. Este retculo participa en los
proceso de detoxificacin celular donde son metabolizados una gran
cantidad de drogas fenobarbital, alcaloides, hidrocarburos aromticos y otras
sustancias potencialmente dainas para la clula.
Funciones del retculo endoplasmtico
Sntesis de protenas: La lleva a cabo el retculo endoplsmatico rugoso,
especficamente en los ribosomas adheridos a su membrana. Las protenas
sern transportadas al Aparato de Golgi mediante vesculas de transicin
donde dichas protenas sufrirn un proceso de maduracin para luego formar
parte de los lisosomas o de vesculas secretoras.
Metabolismo de lpidos: El retculo endoplasmtico liso, al no tener
ribosomas le es imposible sintetizar protenas pero s sintetiza lpidos de la
membrana plasmtica, colesterol y derivados de ste.
c. Aparato de Golgi
Se debe su nombre a Camillo Golgi, Premio
Nobel de Medicina en 1906.
El aparato de Golgi es un orgnulo presente
en todas las clulas eucariotas excepto los
glbulos rojos y las clulas epidrmicas. Pertenece al sistema de endomembranas. El
aparato de golgi son aplanadas son denominados cisternas rodeados de membrana
que se encuentran apilados unos encima de otros, y cuya funcin es completar la

fabricacin de algunas protenas. Funciona como una planta empaquetadora,

modificando vesculas 19 del retculo endoplasmtico rugoso.
En las cisternas se observan una zona de formacin
llamada Golgi CIS, donde llegan vesculas del
retculo endoplasmatico que contiene protenas, y
lpidos. Una zona media llamada Golgi
medio(vesculas de transicin) y una zona perifrica
o de maduracin llamada Golgi Trans donde se
forma las vesculas secretoras.
El contenido de las vesculas que proviene del retculo endoplasmatico es de este
modo recolectado, concentrado y trasladado constantemente hacia el exterior de la
clula. Esta actividad se llama secrecin celular y se considera la principal funcin
de la aparato de golgi.
En el interior de las cisternas existen protenas con actividad enzimtica la cual
modifican qumicamente algunos componentes, mientras las vesculas se trasladan
hacia la periferia del citoplasma. Las enzimas glucosiltransferasas culminan las
reacciones de glucolizacin en las que agregan glcidos a glucoproteinas recibidas
del retculo rugoso culminando la sntesis de anticuerpos.
Los glucolpidos y glucoprotenas sintetizados en el golgi tienen tres destinatarios
algunas formaran organelas citoplasmticas, otras sern secretadas, como los
anticuerpos las mucina y los dems sern integrados a la membrana conforme esta
se va renovando. De este modo el aparato de Golgi participa en la renovacin
constante de la membrana citoplasmtica.

El aparato de golgi tambin participa en la formacin de lisosomas y otros

citosomas, paralelamente a la formacin de vesculas secretoras, sin embargo, estos
lisosomas permanecen en el citoplasma, donde llevan su actividad.

19

Vesculas: un orgnulo pequeo y cerrado.

3.3 Organelas20 Membranosas

Son cuerpos delimitados por una o dos membranas lipoprotenas que cumplen funciones
especificas a manera de rganos dentro de la clula. Son considerados organelas
membranosas: mitocondrias, plastidios, citosomas y vacuolas.
a. Las mitocondrias
Las mitocondrias son orgnulos celulares granulares y filamentosos que se encuentran
como flotando en el citoplasma de todas las clulas eucariotas, encargados de
suministrar la mayor parte de la energa necesaria para la actividad celular (respiracin
celular), la mitocondria tiene forma alargada u oval de varias micras de longitud(es
frecuente que la anchura sea de media micra, y de longitud, de cinco micras o ms),
son los orgnulos productores de
energa. La clula necesita energa para
crecer y multiplicarse, y las mitocondrias
aportan casi toda esta energa realizando
las ltimas etapas de la descomposicin
de las molculas de los alimentos, estas
etapas finales consisten en el consumo
de oxgeno y la produccin de dixido de
carbono, proceso llamado respiracin,
por su similitud con la respiracin
pulmonar. Sin mitocondrias, los animales
y hongos no seran capaces de utilizar oxgeno para extraer toda la energa de los
alimentos y mantener con ella el crecimiento y la capacidad de reproducirse. Los
organismos llamados anaerobios viven en medios sin oxgeno, y todos ellos carecen de
mitocondrias.
Diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la conversin de
nutrientes en el compuesto rico en energa trifosfato de adenosina (ATP), que acta
como combustible celular. Por esta funcin que desempean, llamada respiracin, se
dice que las mitocondrias son el motor de la clula. El nmero de mitocondrias de una
clula depende de la funcin de sta. Las clulas con demandas de energa
particularmente elevadas, como las musculares, tienen muchas ms mitocondrias que
otras. En promedio, hay unas 2000 mitocondrias por clula.
Una mitocondria est rodeada por una membrana mitocondrial externa, dentro de la
cual hay otra estructura membranosa, la membrana mitocondrial interna, que emite
pliegues hacia el interior para formar las llamadas crestas mitocondriales, entre ambas
20

Organela, celular es un elemento subcelular presentes en clulas procariotas y en eucariotas con una funcin
especfica, Un organela viene siendo como un rgano de la clula.

membranas se localizan un espacio lleno de liquido denominado cmara externa.

Ambas membranas son estructuras, qumica y fisiolgicamente semejantes a las
dems membranas celulares, aunque algunas protenas y lpidos son exclusivas de
ellas.
La membrana externa acta como una barrera semipermeable y selectiva que otorga a
la mitocondria individualidad funcional, permitiendo una comunicacin constante con
el citoplasma celular.
Dentro de la membrana interna, la cmara interna est llena de un coloide denso
denominado Matriz mitocondrial o mitosol, en cuya composicin se han identificado
una gran cantidad de enzimas que participan en el metabolismo sinttico y energtico,
dentro de sus componentes se hallan una gran cantidad de enzimas participan en el
proceso de la sntesis de ATP tales como los citrocromos 21 y las ATP sintetasas22 ), que
proceso denominado fosforilizacin oxidativa(La fosforilacin oxidativa es un proceso
metablico que utiliza energa liberada por la oxidacin de nutrientes para producir
adenosina trifosfato (ATP 23 ))
Asimismo en la matriz se hallan una gran cantidad de ribosomas y una molcula de
ADN de forma circular. Los ribosomas algo ms pequeos que los citoplasmticos,
elaboran alguna protenas mitocondriales y permiten que tenga cierto grado de
autonoma respecto al resto de la clula, pues las mitocondrias se multiplican
independientemente de la clula por lo que son considerados organelas
semiautnomas.
Las mitocondrias presentes en una clula son transferidas a las clulas hijas durante la
divisin celular, conforme las necesidades celulares aumenten.
b. Plastidios o Plasto (Plasto= cuerpo)
Son organelas caractersticas de las clulas vegetales y algas, estas organelas pueden
sintetizar y acumular diversas sustancias.

21

Los citocromos son protenas que desempean una funcin vital en el transporte de energa qumica en
todas las clulas vivas.
22
La ATP sintetasa es una enzima que se encarga de sintetizar ATP (adenosin trifosfato) est presentes en las
mitocondrias todos los organismos eucariontes (animales, plantas, etc)
23
ATP desempea un papel crucial en el metabolismo, ya que es la manera ms eficaz de almacenar y
transportar energa a fin que sean utilizadas en las reacciones qumicas en los seres vivos .

Constan de una doble membrana, en su interior

tiene sacos membranosos llamados tilacoides
aplanados a la manera de pilas de monedas (en
conjunto se llama Grana), asimismo tenemos a
estroma o matriz.
Los plastidios maduros se forman a partir de proplastidios 24. Segn su estructura,
funciones y localizacin es posible distinguir variedad de plastidios maduros:
cloroplastos, etioplastos, leucoplastos y cromoplastos.

Proplastidios. Son los plastidios ms simples,

se observan en las clulas embrionarias de
las semillas o de los meristemos.
Probablemente se observa en las algas en las
etapas iniciales de desarrollo.
En su estructura se distinguen dos
membranas con abundantes fosfolpidos,
carecen de pigmentos, por lo cual son incoloros. En la
mayora de las plantas, las clulas jvenes reciben
proplastidios que se transforman en cloroplastos por
efecto de luz.

Al ser expuesto a la luz sintetizan en su interior clorofila, caroteno y otros

pigmentos, que se incorporan a las membranas. Conforme el interior es
invadido por las membranas, estas
se pliegan y forman sacos
aplanados llamados tilacoides(la
clorofila entonces se localiza en la
membrana de los tilacoides),
mientras el estroma se enriquece
con gran cantidad de protenas.
De esta manera un proplastidio se
va formando en un plastidio fotosinttico.

Plastidios fotosintticos. Se caracterizan por la presencia de clorofila y otros

pigmentos fotosintticos en sus membranas internas. Distinguimos por ello
cloroplastos, rodoplastos, feoplastos, xantoplastos, etc.
24

Los proplastidios son los cloroplastos juveniles, pueden dar origen a cloroplastos, cromoplastos o
leucoplastos.

a. Cloroplastos. son los plastidios activos en la Fotosntesis donde se

encuentran organizados los pigmentos y
dems molculas que convierten la energa
lumnica en energa qumica, como la clorofila,
poseen Clorofila (pigmento de color verde)
para la conversin de la luz solar, el CO2, H2O
y las Sales minerales en alimentos
orgnicos(carbohidratos) por Fotosntesis.

Poseen gran cantidad de clorofila, por lo cual manifiestan una coloracin

notoria verde. Son verdes ya que contiene pigmentos fotosintticos
(clorofila). En ellos se realiza la fotosntesis.
Presentan dos membranas envolventes y en su interior se aprecian sacos
aplanados y agrupados rodeados de estroma. Los sacos membranosos,
denominados tilacoides, se apilan uno encima de otro formando las
granas.
Las granas se encuentran conectadas por unas estructuras membranosas
llamadas lamelas. Los estromas contienen gran cantidad de enzimas
requeridas en la fase oscura de la fotosntesis, ribosomas pequeos y una
molcula de ADN circular que
le confiere la propiedad de
semiautnomo25.
El pigmento para el proceso de la
fotosntesis
(clorofila)
se
encuentra principalmente en la
membrana tilacoides. Por su
naturaleza lipdica se asocian a
los fosfolpidos y protenas,
constituyendo cuantosomas 26
unidades donde se lleva a cabo la
etapa luminosa de la fotosntesis.
El nmero de cloroplastos se mantiene relativamente constante en los
vegetales. En las plantas superiores existe comnmente 20 a 40 cloroplastos
25

Que depende de uno mismo y de otras ADN

Cuantosomas. Los pigmentos fotosintticos integrados a las membranas de los tilacoides constituyen
unidades fotosintticas llamadas cuantosomas, dichos pigmentos se encargan de captar la energa luminosa a
diferentes longitudes de onda.
26

por clula. En las algas verdes unicelulares poseen unos voluminosos

cloroplastos. Las algas y algunas clulas de las plantas heredan los
cloroplastos durante la divisin celular.
Los cloroplastos producen tanto las molculas nutritivas como el oxgeno que
utilizan las mitocondrias.
b. Rodoplastos. Son organelas
fotosintticos de las algas rojas,
tienen
como
pigmento
predominante la ficoeritrina.

c. Feoplasto. Son organelas fotosintticas de algas

pardas, tienen como pigmento predominante la
ficoxantina o fucoxantina.

d. Xantoplasto.
Son
organelas
fotosintticas de algas pardo-doradas
(diatomeas) tienen como pigmento predominante la xantofilas.

Plastidios no fotosintticos. Derivan de

directamente de los proplastidios o de
los cloroplastos. En el caso del segundo
caso la acumulacin de productos de la
fotosntesis y la ausencia de luz
provocan desorganizacin de los
tilacoides cuyas membranas se
desintegran parcialmente y se
repliegan hacia la periferia. Segn las
sustancias de reserva se dividen en dos grupos. Leucoplastos y Cromoplastos.
a.

Leucoplastos(leucos=blanco).
son
plastidios
incoloros
o
bien
blanquecinos se los encuentra
concentrados en aquellas regiones del
vegetal que no reciben luz solar, son

plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas. De

acuerdo a la principal sustancia de reserva son clasificados en
amiloplastos, oleooplastos y proteinoplastos.
Amiloplastos. Acumulan almidn. Los grnulos de almidn se
distribuyen en las estromas adoptando diversas formas que son
tpicas de cada especie vegetales. Las clulas de los tubrculos,
races tuberosas, semillas y frutos carnosas son ricas en
amiloplastos.
Los eloplastos(oleo=acite). Acumulan aceite y grasas solidas. Se
hallan abundantemente en algunas semillas como las menestras y
cereales. En algunas plantas que segregan grasas.
Las proteinoplastos. Acumulan protenas. Las cascarillas contienen
proteinoplastos en abundancia.
b.

c.

Cromoplastos (cromo=color) Son organelos que acumulan pigmentos.

Ejm: El tomate, en los tallos, hojas y frutos expuestos a la luz, se produce
la acumulacin de pigmentos coloreados que progresivamente
desplazan a la clorofila de los tilacoides. Los plastidios adaptan entonces
el color del pigmento predominante mientras se desorganizan los
tilacoides; en ciertos casos los pigmentos llegan a invadir el estroma.
En los rganos vegetales expuestos a la luz, los proplastidios sintetizan
directamente los pigmentos que se acumulan en los estromas bajo la
forma de grnulos y cristales.
Los cromoplastos dan la coloracin caractersticas a algunos rganos
vegetales, los observamos en el tomate (donde contiene licopeno),
rocoto y aj (donde contiene capxantina), hojas y frutos maduros (donde
contiene xantofilas).
Etioplastos Son organelos que proviene generalmente de la
desorganizacin y decolaracin de cloroplastos.
Pueden regenerar cloroplastos por exposicin a la luz. El proceso de
desorganizacin de un cloroplasto a etioplasto se denomina etiolacin.

As que las diferencias entre mitocondrias y cloroplastos son:

1- Que el cloroplasto solo se encuentra en clulas vegetales y en las algas e interviene en el
proceso de fotosntesis.
2- Las mitocondrias convierten los nutrientes en energa en la clula y estn presentes en clulas
vegetales y animales

c. Los Citosomas
Los
organelos
citoplsticos
delimitados por una membrana cuyo
interior presenta enzimas dispersas en
agua. Son formados a partir del
retculo endplasmatico y del
complejo de Golgi. Los citosomas
varan
de
acuerdo
al
tipo
Funcionalmente
se
destinguen:
Lisosomas, peroxisomas y glixisomas.

Lisosomas.

Fueron
descubiertos por Christian de
Duve, en 1949, denominndose
organulo de Duve. Son organelos
monomembranosos que realizan la
digestin celular. Tiene formas
esfricas u ovoides. Se originan a
partir del complejo de golgi, y contienen enzimas hidrolasas 27 digestivas.

Los lisosomas reciben diferentes

denominaciones dependiendo del
estado funcional en que se
encuentren: los lisosomas primarios
son aquellos que se van originando del
aparato de Golgi. Al fusionarse con
vesculas endociticas 28 toman el
nombre de lisosomas segundarias,
donde se realiza la funcin de
digestin celular.

27

Hidrlisis: es una reaccin qumica entre una molcula de agua y otra molcula, en la cual la
molcula de agua se divide y sus tomos pasan a formar parte de otra especie qumica de la cual
nace el trmino hidrolasa. Una hidrolasa es una enzima capaz de hidrolizar un enlace qumico .
28
Endocitosis, es el proceso pues por el que la clula toma material desde el exterior celular. En la
endocitosis el material que se va a introducir es rodeado por una porcin de la membrana plasmtica
que luego se invagina para generar vescula endoctica.

En ciertas ocasiones el lisosoma primario se rompe liberando las enzimas

digestivas que contiene, generando la muerte celular, este proceso es
conocido como autolisis celular.

Durante la metamorfosis del renacuajo a rana adulta. La cola desaparece

conforme son digeridas sus clulas, la disolucin de las clulas de la cola es
causada por las enzimas digestivas lisosmicas.

Peroxisomas. El peroxisoma

es una organela celular redonda u oval con

un dimetro promedio de aproximadamente 500 manmetros, que
consta de una membrana, constituida
por una doble capa lipdica (de grasas)
que contiene diversas protenas.
En su interior se halla una matriz
peroxisomal, que contiene protenas de
funcin enzimtica (capaces de
transformar unos compuestos en otros).
Estas enzimas catalizan muchas reacciones de sntesis y degradacin de
compuestos, de gran importancia metablica.
El peroxisoma se halla en todos los tejidos, pero predomina en el hgado,
en el rin y en el cerebro durante el perodo de formacin de la mielina
(material que recubre las fibras nerviosas y forma la sustancia blanca
cerebral).
Los peroxisomas tienen un papel esencial en el metabolismo lipdico, en
especial en el acortamiento de los cidos grasos de cadena muy larga,
para su completa oxidacin en las mitocondrias, y en la oxidacin de la
cadena lateral del colesterol. Tambin en la destruccin del perxido de
hidrogeno.

 Gluxisomas

o los glioxisomas son orgnulos membranosos que se

encuentran en las clulas eucariotas de tipo vegetal, particularmente en
los tejidos de almacenaje de lpidos de las semillas, y tambin en los
hongos filamentosos. Los glioxisomas son peroxisomas especializados que
convierten los lpidos en carbohidratos durante la germinacin de las
semillas.
Las enzimas del gluxisoma participa en la transformacin de las reserva
de grasas de las semillas en glcidos por medio del ciclo del glioxilato,
proceso de gluconeognesis. Estos glcidos posteriormente son usados
como fuentes de energa para la germinacin.
d. Las Vacuolas
Son organelas monomembranosas de regulacin y/o
almacenamiento son constituidas por una membrana y
un contenido interno. Llenos de agua con varios
azcares, sales, protenas, y otros nutrientes disueltos
en ella. Las vacuolas se forman a partir del retculo
endoplasmatico, del aparato de golgi o de
invaginaciones de la membrana plasmtica. Su funcin no es solo almacenar agua
sino que se encarga de regular agua el intercambio de agua entre la clula y el medio
asegurndose de que la clula tiene siempre los niveles de agua adecuados para su
actividad.
Las vacuolas de las plantas. Las clulas juveniles contienen muchas vacuolas
pequeas, las cuales con el transcurrir del tiempo se fusionan para formar
una gran vacuola, cada clula vegetal
contiene una sola vacuola de gran
tamao, propia de las clulas
maduras, que suele ocupar una
amplia porcin del citoplasma (hasta
90% de la clula), desplazando a otras
(inclusive al ncleo) a la periferie. El
contenido vacuolar es llamado jugo
celular o savia vacuolar, puede incluir
pigmento, sales, proteinas y azucares,
esto significa las vacuolas acumula sustancias de reserva y subproductos del
metabolismo. Cuando las vacuolas estn llenas de agua el citoplasma queda
apretado contra la pared celular, estado conocido como turgencia, rigidez de
la clula vegetal.
Las vacuola contrctil o pulstil.
stas extraen el agua del citoplasma y la
expulsan al exterior por transporte activo.

3.4 Organelas No Membranosas

Son estructuras cumplen una funcin especfica, pero no presenta membrana
lipoproteica delimitante, se encuentra distribuida en la matriz citoplsmatica. La
estructura de sus componentes moleculares determina su funcin en interaccin con
otros componentes de la clula. Se encuentra dentro de esta categora los ribosomas,
centrosomas, casquetes polares, cilios y flagelos.
1. Ribosomas
Son organelas encargados de las sntesis de las protenas. Estn constituidos
principalmente por asociacin de cido ribonucleico y protena. Las protenas y el
ARNr forman dos masas moleculares denominadas subunidades, de las cuales una
es de mayor tamao y densidad respecto a la otra. Cuando el ribosoma est
inactivo sus subunidades estn separadas
pudiendo ser identificadas individualmente;
mientras que cuando esta activo sus
subunidades se hallan unidas y asociadas con
un ARN mensajero. Los ribosomas son
organelas presentes en todas las clulas vivas.
La distribucin de los ribosomas en las clulas eucariotas es hetoregnea, pues
algunas se adhieren a las membranas del retculo
endoplasmatico rugoso, otras permanecen
suspendidos en el citosol o asociados al
citoesqueleto.
En el ribosoma se lleva a cabo la sntesis de
protenas, proceso denominado traduccin que
comprende la unin progresiva de aminocidos para formar cadenas polipeptdicas,
algunas de las cuales permanecen en el interior de la clula, otras se unen a la
estructura de la membrana y otras tantas formaran parte de la secrecin celular.
Existe una variedad y cantidad de protenas, cuya viabilidad depende del orden en
que los aminocidos se unen, orden determinado por la informacin contenida en el
ARN mensajero.
Durante la sntesis de protenas, los ribosomas
suelen formar cadenas cuyo eje de asociacin es el
ARN mensajero. Las cadenas se denominan
polirribosomas o polisomas, en las cuales todas las
ribosomas elaboran la misma protena.
Alguna organelas celulares que presentan membranas como los cloroplastos y las
mitocondrias, contienen ribosomas que son tiles para la sntesis de sus propias
protenas.

2. Centrosomas
Son organelos microtubulares de naturaleza proteica, ubicados cerca del ncleo. Los
centrosomas estn presentes en clulas animales, protozoos, plantas inferiores
como musgos y helechos.
Intervienen en la formacin del aparato de divisin celular denominado mittico, los
centriolos tambin sirven como cuerpos basales para la formacin de cilios y
flagelos. Adems el centrosoma es el centro que permite la organizacin del
citoesqueleto.
En su organizacin interna es posible diferenciar tres componentes: centriolos, el
ster y la centrsfera.
Centriolos. Estructura microtubulares de forma cilndrica y hueca,
dispuestas perpendicularmente, es decir formando un ngulo reto de (90).
Cada centriolo est constituido por nueve tripletes de microtbulos. Los
tripletes muestran una disposicin
helicoidal y constantemente estn
siendo renovados por la agregacin y
separacin de las protenas que lo
constituyen.
steres o microtbulos libres.
Cuerpos delgados que se distribuyen
radialmente alrededor de los
centriolos. Est constituido por la asociacin de
protenas globulares denominados tubulinas.
Material Pericentriolar(Cetrosfera). Es la regin
donde se encuentra suspendido los centrolos y
steres. Se caracteriza por su alta densidad,
pero en esencia es un coloide donde abundan
las tubulinas que dan origen a los microtbulos
y centriolos.
3. Casquetes Polares
Son equivalentes al centrosoma. Se encuentra en las clulas de las plantas
superiores, llamadas Espermatofitas, es decir aquellas que forman semillas. Son
menos organizados que los centrosomas, y estn constituidos por una masa de
microtbulos que se dispone alrededor del ncleo. Se encarga de formar el huso
acromtico durante la divisin de la clula vegetal, tanto en la mitosis como en la
meisosis.

4. Cilios y Flagelos
Son organelas microtubulares de naturaleza proteica.
Estn relacionados a la motibilidad 29 celular y
constituidos por la asociacin de protenas; se
originan en el citoplasma y emergen fuera del cuerpo
celular en forma de filamentos flexibles.
Estn ampliamente distribuidos en los organismos vivos, principalmente entre los
unicelulares. La diferencia fundamental entre flagelos y cilios es el tamao y
disposicin, pues mientras los flagelos son escasos y generalmente se localizan en
regiones especificas, los cilios son abundantes y generalmente se ubican en todas las
superficies libres de las clulas.
Estructuralmente presentan dos porciones: cinetosoma y
axonema.
El cinestoma o cuerpo basal tiene una estructura similar
al centriolo ya que deriva de l y se localiza en el
citoplasma. El axonema es un cilindro hueco formado por
nueve pares o dupletes de microtbulos en la periferia y
dos microtbulos, que no forman duplete, en posicin
central.
3.5 Inclusiones Citoplasmticas
Son conglomerados moleculares de reserva, presentan forma muy variada y se
encuentran suspendidos en el coloide celular en e l interior de
los organelas.
En las clulas vegetales la principal sustancia de reserva es el
almidn.
En la clula animal las inclusiones pueden ser grnulos de
glucgeno y lpidos (triglicridos).

29

La motilidad es un trmino de la biologa para expresar la habilidad de moverse espontnea e

independientemente. Est referida tanto a organismos unicelulares como multicelulares.

4. Ncleo Celular
Regin celular que contiene el material gentico de los organismos eucariticos,
almacenan la informacin hereditaria. El ncleo puede ser ovoide, esfrico, polidrico o
cbico; algunos son lobulados como en leucocitos30 .
Organizacin y estructura interna. En el ncleo de una clula eucaritica se distinguen
dos partes: la carioteca y la regin intranuclear.
4.1 Carioteca
Tambin denominado envoltura nuclear. Est constituida por el plegamiento de una
porcin del sistema de endomembranas que se diferencian en una membrana externa e
interna, un espacio perinuclear (entre ambas) y la lamina nuclear.
En los lugares donde la membrana externa entra en contacto con el material nuclear, los
plegamientos contiguos se adhieren
originando los poros nucleares. Los poros
estn delimitados por una asociacin de
molculas proteicas en forma de placas
circular hendida por ambos lados,
denominada complejo de poro. Al
microscopio electrnico se han observado
ocho paquetes de protenas bordeando el
espacio central. Los poros nuclear
constituyen una barrera selectiva, es decir
solo permite el paso de algunas sustancias.
Hacia la regin intranuclear se movilizan gran cantidad de molculas, protenas
ribosmicas, enzimas, nucletidos, agua e iones. La cantidad de poros depende de la
complejidad celular. Los poros son abundantes en los ncleos celulares de los mamferos.
La lmina fibrosa o nuclear aparece como un material muy denso que separa la
envoltura nuclear de la cromatina. Su estructura es semejante a una malla fibrosa. La
lmina nuclear desempea un papel importante crucial de la envoltura nuclear.

30

Los leucocitos: glbulos blancos son un conjunto heterogneo de clulas sanguneas que son los efectores
celulares de la respuesta inmunitaria, interviniendo as en la defensa del organismo contra sustancias extraas
o agentes infecciosos (antgenos). Se originan en la mdula sea y en el tejido linftico.

4.2 Regin intranuclear

Conformada por el carioplasma, la cromatina y el nuclolo.
a. Carioplasma
Denominado tambin nucleoplasma, carolinfa o jugo
nuclear. Constituye la matriz del ncleo. Es una masa coloidal semilquida, incolora y
viscosa, de mayor densidad que el citoplasma, aunque de composicin semejante,
con alto contenido proteico y enzimtico, adems de sales inorgnicas, bases
nitrogenadas.
b. Cromatina31
Organizacin supramolecular de naturaleza nucleoprotica(nucleosoma) compuesta
por ADN y protenas bsicas denominadas histonas.
Las histonas son protenas de
naturaleza con presencia de los
aminocidos arginina y lisina, las
histonas se asocian en paquetes de
ocho molculas denominados
octmeros. En los octmeros se
han identificado cuatro tipos
diferentes de histonas denominado
H2A, H2B, H3 y H4 32. Cada una
consta de 102 a 105 aminocidos.
Alrededor del octmeros se enrolla el ADN en dos giros de disposicin espiralada.
La mayor parte de filamentos cromatnicos, debido a
sus propiedades fisicoqumicos tienden a formar
conglomerados algo grueso, y se disponen en periferia
nuclear. Esta cromatina parcialmente condensada es
denominada heterocromatina (90%).
El resto de cromatina permanece sin formar agregados
y se dispone en el centro del ncleo, siendo
denominada eurocromatina (10%).
31

32

La cromatina s e encuentra en el ncleo de l as clulas eucariotas y constituye el cromosoma.

La heterocromatina, debido a su estado de mayor agregacin, no permite la

expresin de la informacin que contiene por lo que se considera inactiva; mientras
que la eucromatina contiene la informacin que progresivamente expresa caracteres
de los seres vivos, por lo cual se considera como activa.
Durante la divisin celular toda cromatina adopta un mayor nivel de agregacin
dando origen a los cromosomas33.

c. Nuclolo
Corpsculo nucleoproteico no membranoso que se encuentra suspendido en el
nucleoplasma. Est compuesto de ADN, ARN y protenas. Lleva acabo la sntesis de
ARN ribosmicos.

DIFERENCIA ENTRE CELULA ANIMAL Y VEGETAL

33

Se denomina cromosoma a cada uno de los pequeos cuerpos en forma de bastoncillos en que s e organiza
la cromatina.

CLULAS PROCARIOTAS (Imagen)