El aparato digestivo es un conjunto de rganos cuya misin primordial

consiste en promover la progresin ordenada del alimento, la digestin y la

absorcin del mismo.
Para ello, tienen que ocurrir una serie de fenmenos a lo largo de las
diferentes partes que lo constituyen.

TUBO DIGESTIVO:

El tubo digestivo est constituido por la boca, la faringe, el esfago, el

estmago, el intestino delgado y el grueso o colon.
En cada una de estas partes del tubo digestivo tienen lugar los diferentes
eventos que van a permitir la absorcin de los diferentes alimentos
ingeridos.

Boca:
Cavidad que se abre en la parte anterior e inferior de la cara, y que est
limitada por los labios, los carrillos, la bveda del paladar, el suelo de la
boca y en la parte posterior por los pilares del paladar y la vula o
campanilla.
En ella se alojan la lengua y los dientes, vierten su contenido las glndulas
salivares, y tiene lugar la masticacin y salivacin de los alimentos,
formndose el bolo alimenticio que facilita su deglucin.

Faringe:
Se comunica por la parte anterior con la boca, y por la parte posterior con la
laringe de la cual la separa la epiglotis y el esfago, al cual vierte el bolo
alimenticio.

Esfago:
Tubo de aproximadamente de unos 30-35 centmetros de longitud, que
recoge el bolo alimenticio tras la fase bucofarngea de la deglucin. Gracias
a una serie de movimientos peristlticos, el bolo alimenticio progresa hacia
el estmago, por tanto, el esfago slo participa en la progresin ordenada
del alimento.

Estmago:
Dilatacin del tubo digestivo que se comunica con el esfago a travs de un
esfnter llamado cardias, y con el duodeno a travs del ploro que funciona
como una vlvula que regula el paso del alimento al intestino delgado.
En el estmago existen diferentes tipos de clulas que participan en la
secrecin del jugo gstrico constituido principalmente por agua, mucina,
cido clorhdrico y pepsina, responsables de la primera degradacin del bolo
alimenticio.
Tambin en esta parte del tubo digestivo y, gracias a la motilidad del
mismo, se facilita la trituracin de los alimentos slidos y el vaciamiento
hacia el duodeno.

Intestino delgado:
Conducto de 6 a 8 metros de largo, constituido por tres tramos:

Duodeno, separado del estmago por el ploro y que recibe la bilis

procedente del hgado y el jugo pancretico del pncreas, Yeyuno, y la parte
final llamada Ileon. El Ileon se comunica con el intestino grueso o colon a
travs de la vlvula ileocecal.

En el intestino delgado tiene lugar la verdadera digestin de los alimentos

en componentes elementales aptos para su absorcin, y para ello es
fundamental la participacin de la bilis, el jugo pancretico (que contiene la
amilasa, lipasa y tripsina) y el propio jugo intestinal secretado por las clulas
intestinales.

Una vez que los alimentos se han escindido en sus componentes

elementales, van a ser absorbidos principalmente en el yeyuno, ya que en
el leon tiene lugar la absorcin de sales biliares y de vitamina B-12.
Adems, slo una pequea parte de agua y electrolitos va a ser absorbida
en el intestino grueso. Por tanto, es en el intestino delgado donde tiene
lugar la verdadera digestin y absorcin de los alimentos, hecho
fundamental para la nutricin del individuo.

Intestino grueso o colon:

Conducto de unos 2 metros de largo que est constituido por:

el Ciego, depsito a modo de saco situado debajo de la vlvula ileocecal y

donde se aloja el apndice; el Colon Ascendente, Transverso y Descendente;
el Sigma y finalmente el Recto de unos 8-10 centmetros de tamao, que
termina en el orificio denominado Ano, por el que tiene lugar la expulsin al
exterior de las heces fecales.

El colon est destinado fundamentalmente al depsito de sustancias no

tiles, si bien una pequea parte de agua y electrolitos van a ser absorbidos
en este tramo del aparato digestivo.

La pared del tubo digestivo est constituida por diferentes capas.

De dentro afuera, tenemos la capa mucosa que est en contacto directo
con el bolo alimenticio, submucosa, muscular y serosa, exceptuando el
esfago donde no est presente esta ltima capa.

http://www.ua-cc.org/anatomia.jsp
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