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Duranteestosprimeros7aosdeestesigloXXI,ElGrupoClnicaAgrcola,havenido
desarrollandounnuevoconceptodeloqueeshaceragriculturamodernaempresarial
sin causar daos a los recursos naturales a los cuales usufructuamos en nuestro que
hacerdiario.
Producir alimentos sanos ha sido el reto planteado en esta ltima dcada con la
finalidad de que con una nutricinbalanceaday rica ensustancias necesarias para la
alimentacin de los seres humanos, se pueda combatir a las tres enfermedades que
han sido consideradas como las aniquiladoras de nuestra especie, siendo estas el
cncer,lasenfermedadesdelcoraznyladiabetes.
Elteneralamanounaguacomolaquehemosqueridopresentaraustedes,enlacual
enunaformasimpleydefcilentendimientoparatodos,sehapretendidohacerque
losconceptosqueparecendifcilesdeentendersesimplifiquenyselogreenriquecerel
conocimientodenuestroslectores.
Siendo esta la cuarta edicin de este libro electrnico, se hace necesario enfatizar
sobrelosconceptosvertidosdesdelaprimeraedicin,presentadaafinesdelsigloXX,
laquesepusoenmanosdelaspersonas,quedeunauotramaneraestninvolucradas
en la actividad agrcola que ha sido siempre catalogada como la actividad ms digna
quepuederealizarunserhumano.
Elconocimientodelafertilidaddelossuelosydesuproductividadconstituyelabase
esencial para el inicio, el desarrollo y el alcance del xito deseado en una empresa
agrcola.
LasempresasagrcolasenelEcuadoryenotrospasesLatinoamericanos,durantelas
ltimasdcadas,sehanvistoforzadasacambiarsusprcticasdecultivo,debidoala
exigencia cada da ms grande de producir cultivos con mayor calidad y con un alto
gradodeseguridadparaelconsumidor.
Estohaobligadoaqueenuntiempomuycortohayandesarrolladonuevastcnicasde
produccin basadas en el mtodo tcnico cientfico para lograr sobrepasar las metas
propuestas,yassatisfaceralexigentemercadointernacional.
Lafertilidaddeunsueloeslapiedraangularparaobtenerunsueloproductivo,peroen
todo caso un suelo frtil no siempre puede ser un suelo productivo si es que otros
factores que intervienen dentro de la produccin de un cultivo no son controlados a
tiempoyadecuadamente.
La relacin sueloplantaagua y medio ambiente en general juega un papel muy
importante para poder alcanzar los mximos rendimientos biolgicos dentro de una
economaracionalyacordeconlafuerteinversinrealizada.
La planta depende del suelo en forma total o parcial para el suministro de los otros
factoresqueintervienenenlaproduccindelasmismas,conexcepcindelaluz.Cada
unodeellosafectaenformadirectaelcrecimientodelaplantaycadaunodeellosest
relacionadoconlosdems.
En razn de que tanto el agua como el aire ocupan los espacios porosos del suelo,
aquellosfactoresqueafectenlasrelacioneshdricasnecesariamenteinfluenciarnenel
aire del suelo. La disponibilidad de los nutrientes est afectada por el balance entre
aguaysueloylatemperaturadeste,yaqueloscambiosenlahumedadafectarnla
temperaturadelsuelo.Elcrecimientoradicularestinfluenciadograndementeporla
temperatura,porelaireyelaguadelsuelo.
Esta obra tiene dos objetivos fundamentales: el primero es el de servir como texto
bsicoenelmanejodelaqumicayfertilidaddelossuelos,yelsegundoelderefrescar
los conocimientos, a los profesionales y productores, de los principios bsicos de la
qumica y fertilidad del suelo, su anlisis y su interpretacin y la influencia que cada
unodeloselementospresentesenelmismotienensobrelasplantas.
Como ayuda para el lector, se ha dado nfasis en el uso de las unidades del Sistema
Internacional (SI), con los respectivos factores de transformacin, para que se tenga
unainterpretacindelosresultadosdeanlisisaniveluniversal.
Seponeadisposicindequieneshacenusodeestaayudalasalternativasdelaforma
de aplicacin y de manejo adecuado de los fertilizantes y del agua, para dotar a los
cultivos la nutricin balanceada y oportuna para alcanzar mximos rendimientos con
productosdecalidad.
WashingtonA.PadillaG.Ph.D.
Las temperaturas extremas, por abajo de los lmites normales pueden ocasionar la
muerte de las plantas o al menos un crecimiento reducido a consecuencia de una
baja considerable de la tasa de metabolismo. El crecimiento en la mayora de las
plantas es mayor durante la noche cuando el balance hdrico es ms favorable
por lo que es ms importante la temperatura nocturna que la temperatura diurna.
Estudios fisiolgicos y observaciones directas han determinado que la mayora de
las plantas crecen normalmente dentro de un rango bastante amplio de
temperaturas, caracterstica que se la conoce como plasticidad. Muchos de los
cultivos crecen bien con temperaturas entre 30 y 35C. Sin embargo, las plantas que
habitan en las tundras y en los pramos, estn adaptados a temperaturas bajas y
crecen bien entre 5 y 10C, y las de zonas ridas y clidas con temperaturas
superiores a 35C. En trminos generales, se han establecido los siguientes rangos
de temperatura para la mayora de los cultivos en los climas templados: Mnima: 5 10C, media: 25 -35C y mxima: 35 - 40C. Los rangos de temperatura en las
regiones tropicales son de hecho ms altas, y en las regiones desrticas pueden
estar entre 35 - 45C. Una alga termoflica (bluegreen) se adapta a temperaturas de
100C. A nivel molecular se sabe que la temperatura incide directamente en la
energa cintica y sta en la mayora de los procesos fisiolgicos que estn regidos
por reacciones enzimticas. A temperaturas bajas estas reacciones son lentas; a
temperaturas muy altas las enzimas (protenas) se desnaturalizan. La respiracin
celular es altamente sensible a la temperatura, mucho ms que la fotosntesis, ya
que esta reaccin es fotoqumica. Es por esto, que a bajas temperaturas se
pueden acumular fotosintetatos a niveles txicos que luego contribuyen al dao
causado por enfriamiento. A altas temperaturas tambin se afecta la permeabilidad
de las membranas celulares por alteraciones de la bicapa fosfolpida. Temperaturas
extremadamente bajas (heladas) durante el desarrollo de los cultivos pueden
ocasionar daos en los tejidos, especialmente si ha habido formacin de cristales. La
causa principal de dao es el desecamiento o deshidratacin de las clulas. Los
cristales de hielo formados en los espacios intracelulares atraen el agua de la clula
provocando su desecamiento. Concomitantemente, se ha encontrado un paralelismo
entre la resistencia de las plantas a la sequa con la resistencia a las heladas.
Manejo de bajas temperaturas en el invernadero.
En el caso de las bajas temperaturas, las alternativas de manejo se basan en la
reduccin de las prdidas de energa por conveccin y radiacin. Estos dos
procesos son los responsables en mayor parte de las prdidas de energa. Las
prdidas por conveccin dependen principalmente de la tasa de renovacin del aire
en el invernadero. Las perdidas sern mayores cuando ms rpidamente la masa de
aire que se encuentra dentro del invernadero es sustituida por otra masa de aire que
se encuentra en el exterior con temperatura ms baja. Esa sustitucin ser ms
rpida cunto mayor sea la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior. El
viento y su velocidad es otro factor importante en las prdidas por conveccin. Para
lograr una reduccin se debe dar una atencin especial a la defensa o aislamiento
del invernadero, lo cual se puede lograr mediante la construccin de cortinas
rompevientos y la proteccin con colchones de aire creados por una doble capa de
plstico protector, principalmente en la cubierta del invernadero. Por otra parte para
reducir las prdidas por radiacin, una alternativa, bastante probada, es la de
2
horas luz) y plantas neutras. Este factor es, por lo tanto, muy importante al momento
de establecer un cultivo proveniente de otras latitudes. Un ejemplo actual, en el
Ecuador, es el cultivo de Gypsophilia, una planta ornamental de da largo, que
requiere de luz adicional para inducir floracin.
EFECTO DEL AGUA
El agua es uno de los factores ms limitantes para el establecimiento de cultivos en
muchos lugares del mundo. El agua proviene mayormente de la precipitacin y
evaporacin. El tipo de suelo incide directamente en la disponibilidad de agua para
las plantas. Existen suelos con alta capacidad de retencin de agua hasta suelos
que retienen muy poca cantidad. El tipo de vegetacin que se encuentra en una
determinada regin est regida fundamentalmente por su habilidad para aprovechar
el agua disponible, clasificndose las plantas en xerofitas, mesofitas e hidrofitas. La
absorcin de los nutrientes minerales no es posible sin el agua; sta sirve de
diluyente y transporta a los sitios de consumo, es decir a las clulas mismo. El agua
tambin sirve como un mecanismo imprescindible para el enfriamiento de los tejidos,
principalmente por el fenmeno de la transpiracin.
El agua tambin es vital para el crecimiento de las plantas ya que participa directa o
indirectamente en todas las reacciones fisiolgicas y de transporte. La fotosntesis,
por ejemplo, disminuye en plantas con estrs hdrico, por la pobre hidratacin de
las hojas lo que da lugar a que por la falta de turgencia en las clulas de guarda, los
estomas no se abran para el intercambio de gases.
Una escasez temporal de agua puede ocasionar el marchitamiento de las plantas sin
causar demasiados problemas. Una escasez prolongada puede ocasionar el
marchitamiento permanente de las plantas y daos irreversibles. Es importante
apuntar que las races no crecen en busca de agua ya que no existe hidrotropismo,
como comnmente se cree; las races crecen solo donde hay humedad. La escasez
de agua en las capas superiores del suelo puede ocasionar el incremento de sales,
las mismas que ascienden de capas ms profundas con el agua higroscpica. La
acumulacin de sales en las capas superiores del suelo revierte los procesos
osmticos naturales, obligando a la planta a realizar un mayor esfuerzo para
absorber los nutrientes con alto consumo de energa.
El exceso de agua, por otra parte, es igualmente daino pudiendo ocasionar un
sinnmero de problemas. Cuando el exceso de agua es a nivel radicular, y si es
prolongado, las bajas tensiones de oxgeno ocasionan la destruccin de los pelos
radiculares, una deficiente toma de nutrientes, declinacin de las poblaciones de
microorganismos benficos, principalmente de bacterias aerbicas, y la acumulacin
en el suelo de nitritos a niveles txicos.
En cultivos bajo riego en campo abierto, o en invernadero se puede regular la lmina
de agua con relativa facilidad, ya que existen aparatos y tecnologa para determinar
los volmenes de agua a regar en funcin de los requerimientos hdricos de las
plantas y de la capacidad de retencin de agua de un determinado suelo. Por todos
los antecedentes anotados, se concluye que es indispensable manejar el agua
4
EFECTO DE LA NUTRICION
Las plantas son auttrofas, a diferencia de los animales ya que fabrican las
molculas orgnicas que necesitan para su crecimiento y desarrollo. Sin embargo
necesitan de ciertos minerales que generalmente son absorbidos en forma de sales.
De los 92 elementos clasificados, 16 se consideran indispensables y alrededor de
ellos giran los programas de nutricin. Hay ciertos elementos como el cobalto, el
silicn, el vanadio, el galio y el aluminio que pueden ser necesarios, pero no
indispensables, de acuerdo con los estudios hasta ahora realizados.
La importancia de cada uno de estos elementos en la dieta de las plantas es motivo
de otro artculo, sin embargo es conveniente anticipar que es ms importante el
suministro balanceado de estos elementos que las cantidades. Para conseguir esto
es preciso conocer los requerimientos nutricionales de cada especie, as como la
disponibilidad de los minerales en el suelo.
ABSORCION Y TRANSPORTE DE MINERALES
Los minerales del suelo ingresan a las plantas a travs del sistema radicular, pero
tambin es posible utilizar la va foliar a travs de aspersiones dirigidas al follaje. A
continuacin se revisarn algunos conceptos en relacin a estas vas de entrada.
ABSORCION A TRAVES DEL SISTEMA RADICULAR
Los minerales del suelo deben estar diluidos en la porcin lquida del suelo para ser
absorbidos. La mayora de ellos se mueven por difusin de las zonas de mayor
concentracin a las zonas de menor concentracin, lo cual normalmente se da en la
rizosfera, es decir en la zona inmediata al sistema radicular. Los pelos radiculares
que crecen en las races jvenes son su va de entrada. Las races viejas
(secundarias y terciarias), son principalmente de anclamiento y para el trnsito del
agua. Una vez en el interior de las clulas, el agua se mueve horizontalmente por los
espacios intercelulares hasta llegar a la endodermis, donde debe atravesar la
membrana plasmtica (membrana semipermeable). Luego, el lquido asciende por el
tejido leoso del xilema (tranqueidas y vasos), hasta repartirse en tallos, ramas,
flores y frutos. Para que este proceso se de en forma continuada, la planta debe
mantener un balance hdrico adecuado. Si por ejemplo, hay exceso de humedad en
el ambiente, la planta no transpira suficientemente y por lo tanto consume poca agua
del suelo, justamente para mantener un balance hdrico adecuado. Si ocurre lo
contrario, es decir, si hay poca humedad ambiental, generalmente acompaada de
una alta radiacin solar, la transpiracin es muy alta, obligando a la planta a
recuperar el agua perdida a travs del sistema radicular. Si en este caso, no hay
agua suficiente en el suelo, la planta entra forzosamente en un estado de marchites
con efectos inmediatos sobre el crecimiento.
susceptibles a la erosin. Suelos arenosos muy finos presentan buen drenaje, baja
capacidad de retencin de agua y nutrientes, son susceptibles a formacin de costra
superficial y a la erosin. La fraccin limo est constituida por partculas minerales
con dimetros entre 0,05 mm (50u) y 0,002 mm (2u). La fraccin limo especialmente
la ms fina presenta una capacidad de intercambio de cationes baja. La capacidad
de intercambio catinico est relacionada con la capacidad del suelo para absorber
nutrientes.
Suelos limosos, son adecuados para agricultura y estn generalmente asociados
con la disposicin de ros en la formacin de valles. Histricamente se conoce que
los valles ms frtiles del mundo han sido suelos limosos, como ejemplo se tiene el
valle del Ro Nilo. La fraccin arcilla est constituida por partculas con dimetro
inferior a 0,002 mm (2u). Dentro de esta fraccin se encuentran arcillas grandes,
medianas y pequeas.
La Caolinita, una arcilla predominante en suelos tropicales es representante de
arcillas gruesas. La Illita de las medias y la Montmorillonita de las pequeas. A
medida que las arcillas se hacen ms pequeas aumenta su capacidad de
intercambio de cationes. As las arcillas del grupo de Montmorillonita presenta una
capacidad de intercambio de cationes mucho ms alta que la de la Caolinita. Los
suelos arcillosos generalmente presentan mal drenaje, buena capacidad de
retencin de agua y nutrientes, son difciles de trabajar y ms resistentes a la
erosin. En condiciones naturales los suelos presentan siempre mezclas en
diferentes grados de las fracciones arena, limo y arcilla. Lo que ha originado que
texturalmente los suelos se clasifiquen en arenosos, limosos y arcillosos ms
comnmente, en livianos, medianos y pesados, de acuerdo a la predominancia de
partculas grandes, medianas y pequeas.
FUERZA CONECTORA O DE UNION
En las arcillas los agentes de soporte en esta estructura son fuerzas elctricas o
adhesivas, situadas en la superficie de la partcula arcillosa. Estas fuerzas funcionan
mejor y ms adecuadamente cuando el suelo es apropiadamente encalado y bien
provisto de materia orgnica. En el caso de los suelos arenosos, la ltima condicin
es an ms importante debido a que las partculas arenosas no poseen estas
fuerzas adhesivas en cantidad suficiente y el nico medio de proporcionar
estabilidad lo constituye la materia orgnica.
LA MATERIA ORGANICA
Las sustancias orgnicas encontradas en el suelo son derivadas de varias fuentes,
tales como: hojarasca, deshechos vegetales, residuos de cosechas, estircol de
animales, compost, etc. Para propsitos prcticos la materia orgnica puede
clasificarse en residuos y humus. Este humus corresponde al material final resultante
de la descomposicin de la materia orgnica por la actividad bacteriana. El principal
componente del humus es el cido hmico, una sustancia coloidal con carga
negativa de tamao tan pequeo como la ms fina partcula de arcilla y con una
capacidad de intercambio de cationes entre 200 y 300 meq/100 g.
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Esta sustancia orgnica est ntimamente integrada con los fragmentos minerales
del suelo. El humus puede por lo tanto, unir los fragmentos minerales del suelo
firmemente entre ellos, proporcionndole una estabilidad necesaria. El humus no
permanece para siempre en el suelo. Especialmente bajo condiciones tropicales est
sujeto a posteriores descomposiciones. El humus puede absorber de dos a seis
veces su propio peso de agua, pero su mayor valor radica en el aumento de la
capacidad de retencin de la humedad y su poder de mejorar la estructura del suelo.
El humus mejora todo suelo mineral, da cohesividad a las arenas, soltura a las
arcillas, aumenta la agregacin y porosidad y por medio de sta, aireacin y
resistencia a la erosin. Una de las principales funciones de la materia orgnica es la
de suplir alimento y energa a los microorganismos los cuales liberan elementos
nutritivos. Las funciones benficas de la materia orgnica pueden resumirse como
sigue:
a) Biolgicamente: suple energa y minerales para los microorganismos.
b) Qumicamente: proporciona CO2, NO3, SO4, cidos orgnicos y nutrientes directa
e indirectamente.
c) Fsicamente: aumenta la agregacin, hace al suelo ms laborable, aumenta la
porosidad, la aireacin, la capacidad de infiltracin y percolacin y reduce la
escorrenta y erosin.
DESCOMPOSICION DE LA MATERIA ORGANICA
Los residuos orgnicos que llegan al suelo sufren diversos procesos de
transformacin que en muchos casos dan por resultado productos de una
descomposicin qumica ms simple. En los procesos de descomposicin
intervienen fuerzas fsicas como cambios de temperatura, humedad, luminosidad,
etc.
Tambin participan especialmente en las fases iniciales, organismos como
vertebrados, insectos, otros artrpodos y lombrices jugando un papel relativamente
importante en la incorporacin de los residuos al suelo, en la reduccin del tamao
de los residuos y por tanto en el aumento de la superficie de exposicin a la accin
de otros factores. En el proceso de descomposicin de la materia orgnica por los
microorganismos, una parte del carbono es asimilada por ellos, se incorpora en el
material celular, y otra parte se libera como CO2. En este tipo de reaccin se
produce energa y agua como se indica a continuacin:
Compuestos = Oxidacin CO2 + H2O + Energa
Orgnicos
Enzimtica
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RESPIRACION
Todo lo antedicho lleva a observar con sorpresa que un suelo actualmente respira,
tomando oxgeno y exhalando dixido de carbono como cualquier otro ser vivo. Esto
es un indicativo de que el suelo tiene realmente vida. La respiracin es necesaria
para la parte ms vital del cuerpo del suelo, a la cual por simplicidad se la ha dado
en llamar la parte carnosa. La cual est compuesta por una innumerable cantidad de
clulas vivas y tejidos de microorganismos, los cuales se abastecen de oxgeno en el
suelo, materia orgnica y nutrientes y en compensacin ellos generan energa y
realizan funciones fisiolgicas y qumicas esenciales.
Una estimacin aproximada, pero conservadora a su vez, muestra que en apenas
500 gramos de suelo frtil existen 500 millones de hongos, 500 millones de
protozoos, 10 billones de bacterias, 400 billones de algas y una cantidad inmensa de
otros organismos vivos. Debido a que una hectrea de suelo con una profundidad de
20 cm., pesa alrededor de 2 millones de kilogramos, se puede tener una idea de la
cifra inconmensurable de organismos incorporados en el suelo. Esta masa de vida
est principalmente restringida a la capa superior de perfil del suelo y por esta razn
se podra decir que solamente esta parte puede ser llamada suelo, en el sentido de
la descripcin dada en este libro. En las capas inferiores del suelo, la materia
orgnica, el aire y los organismos vivos llegan a ser ms y ms escasos y poco a
poco se entra en la regin de la reserva de minerales pasivos.
CIRCULACION DE NUTRIENTES
La solucin del suelo, al igual que la sangre en un cuerpo vivo, contiene los
nutrientes para las clulas y los tejidos vivos. Estos nutrientes disueltos en la
solucin del suelo, provenientes de las partculas minerales, las mismas que
contienen ciertos elementos nutritivos. Algunos suelos son muy ricos en nutrientes.
Los principales elementos suplidos por la parte slida o mineral del suelo son: calcio,
magnesio, potasio, sodio, fsforo, azufre, hierro, manganeso, aluminio y cantidades
pequeas de cobre, cinc y muy poco de otros elementos. Otros suelos, sin embargo,
pueden solamente suplir pocos de estos nutrientes y en cantidades muy pequeas,
considerndolos como suelos pobres.
La finura de los materiales minerales, juega tambin un papel muy importante en el
proceso de disolucin. Por ejemplo, es bien conocido que un azcar en polvo fino,
es ms fcilmente disuelta en el agua que un azcar con grnulos gruesos. De igual
forma es fcilmente entendible que existen suelos con arenas muy gruesas, ricos en
nutrientes, pero en los cuales la tasa de disolucin es tan baja y que la prdida de
nutrientes en el agua de drenaje es tan grande que la concentracin de los
elementos nutritivos en la solucin del suelo es muy baja en un momento
determinado. Por otra parte, se puede encontrar suelos finos, pesados, formados por
arcillas finas dispersas, los cuales son bastante pobres en nutrientes. En estos
suelos, sin embargo, el estado nutricional puede ser todava bastante satisfactorio
debido a la alta tasa de disolucin y al constante flujo ascendente de la solucin del
suelo, por el efecto de capilaridad.
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ALMACENAMIENTO DE NUTRIENTES
No todos los nutrientes, que han sido liberados desde la parte slida del suelo, se
encuentran en circulacin dentro de la solucin del suelo, o en movimiento hacia
arriba y hacia abajo, dependiendo de las condiciones climticas. Las mismas fuerzas
electrostticas que fueron discutidas anteriormente son responsables de la
capacidad de retencin de nutrientes en el suelo.
Los nutrientes son removidos desde la solucin del suelo de una forma similar como
un imn recogera clavos metlicos, y fijados o absorbidos fuertemente sobre la
superficie de las partculas de arcillas o del humus.
Aqu nuevamente se ve la importancia de la materia orgnica, la misma que acta en
suelos livianos como una bodega de nutrientes. La materia orgnica contiene cerca
del 5% de nitrgeno total, sirviendo de esta manera como un depsito para el
nitrgeno de reserva.
El nitrgeno se encuentra en compuestos orgnicos y por lo tanto no est disponible
en forma inmediata para el uso de la planta, debido a que su descomposicin por lo
general es bastante lenta. Muchas veces a pesar de que un suelo contenga materia
orgnica en abundancia, se necesita fertilizar con nitrgeno para asegurar que los
cultivos tengan una fuente adecuada de nitrgeno, fcilmente disponible,
especialmente aquellos cultivos que lo requieren en gran cantidad. La
descomposicin de la materia orgnica tiende a liberar nutrientes.
Debe recordarse que el nitrgeno y el azufre pueden ser inmovilizados
temporalmente durante este proceso. Los microorganismos que descomponen la
materia orgnica necesitan nitrgeno para fabricar su protena.
Si la materia orgnica al ser descompuesta tiene una relacin carbn/nitrgeno (C/N)
alta, es decir un bajo contenido de nitrgeno, estos microorganismos utilizarn el
nitrgeno disponible tanto del suelo como de los fertilizantes. Anlisis realizados por
el autor, en materiales orgnicos provenientes de varios sitios del Ecuador, y muy
comnmente utilizados por las empresas agrcolas locales, revelan una variabilidad
de contenidos nutricionales, los mismos que se presentan en el captulo
correspondiente.
LA PIEL DEL SUELO
Con la finalidad de completar el concepto antes enunciado, de que el suelo es un
organismo vivo, es necesario poner atencin por un instante a la delgada capa
superficial del suelo, la misma que es la parte ms vulnerable del sistema y que
puede ser descrita como la piel o pellejo del suelo.
Es a travs de esta capa que el suelo puede regular su temperatura, exudar sus
vapores, inhalar aire fresco y absorber la vida que trae consigo la lluvia. Estas
funciones pueden ser ejecutadas bien, solamente si una buena, suelta y estable
estructura se mantiene en esta capa. Son bien conocidos los mecanismos que
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pueden llevar a mantener las condiciones ptimas en esta delgada capa de suelo,
sin embargo es necesario recalcar sobre ellos para conseguir un mejor efecto. Se
debe evitar el exponer el suelo a altas temperaturas, ya que ellas son las causantes
de un deterioro ms rpido de la materia orgnica y de los microorganismos que
viven en l. Sin esta proteccin natural, esta capa pierde el poder de resistencia
contra la accin dispersante de las gotas de lluvia o de riego artificial, que caen
sobre los agregados del suelo, y lleva a la formacin de una costra impermeable que
deja al suelo desprovisto de agua y de aire. Esta situacin es a menudo
caracterizada por la aparicin en la superficie del suelo de algas verdosas que dejan
una superficie lisa y resbaladiza. Por estas razones, es imperativo la proteccin de la
piel del suelo, lo ms que sea posible con una cubierta protectora ya sea por medio
de un cultivo en permanente crecimiento o la aplicacin de una cobertura vegetal
sobre la superficie del suelo. Bajo esta cubierta, el suelo permanecer fresco y
hmedo y sus varios procesos de vida se mantendrn en ptimas condiciones de
trabajo.
14
VALENCIA
La valencia de un elemento puede ser definida como el nmero de iones hidrgeno
que reemplazarn o que se combinarn en una reaccin qumica. Por ejemplo: Dos
iones de H+ se combinarn con un 02- para formar H2O, por lo tanto la valencia del
02- es -2. Algunos elementos, tales como el Fe, Cu, N, Mn y S, tienen varias
valencias aparentes. Elementos que no presentan cambios frecuentes de valencia y
algunas de las valencias comunes para N, S, P, C y O deben ser, en lo posible,
memorizadas. A continuacin se presenta una tabla de elementos ms comnmente
encontrados en las reacciones del suelo.
MACRONUTRIENTES
Calcio
Ca +2
Magnesio
Mg +2
Potasio
K +1
Fsforo
P -5
Azufre
S -2, +4, +6
Nitrgeno
N -3, +3, +5
MICRONUTRIENTES
Manganeso Mn +2, +4, +7
Hierro
Fe +2, +3
Cobre
Cu +1, +2
Cinc
Zn +2
Boro
B -3
Molibdeno
Mo +6
Cloro
Cl -1
OTROS
Carbn
C -4
Hidrgeno
H +1
Oxgeno
O -2, -1
Sodio
Na +1
Aluminio
Al +3
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RADICALES IONICOS
Un elemento simple o un grupo de elementos con una carga elctrica se denomina
in. Los iones que presentan cargas positivas se denominan cationes y aquellos con
cargas negativas son los aniones.
Si un in no es un elemento simple pero es un grupo de elementos tal el caso del
SO4-2, se lo denomina un radical.
Estos sufijos son comnmente usados para denotar el estado qumico de los
radicales aninicos.
Para los cationes que tienen dos estados de valencia, el estado alto es ico y el
estado ms bajo es oso.
Ejemplo: Cu+1 es cuproso y Cu+2 es cprico.
SOLUCIONES
Las soluciones se las clasifica en dos grupos: empricas y valoradas.
Soluciones empricas: Diludas
Saturadas
Sobresaturadas
Soluciones valoradas: unidades fsicas: porcentuales
ppm
Unidades qumicas: molares
molales
normales
16
%=
Peso de soluto
x 100
Peso de solucin
Partes por milln (ppm)
Es una expresin proporcional. Una parte por milln (ppm) representa 1g de un
elemento por milln de gramos de solucin.
Los reportes de anlisis de suelos expresan los resultados en partes por milln,
para los aniones y en meq/100g o ml para los cationes. En todo caso las
recomendaciones tanto de elementos negativos como positivos pueden ser
expresadas en ppm.
El trmino ppm es la concentracin de un material. Por ejemplo la concentracin
fertilizante de 100 ppm de (N) significa que por cada milln de partes de agua
que van hacia los lechos o camas de plantas, hay 100 partes de nitrgeno
acarreados en el agua.
ppm =
Peso de soluto
x 1.000.000
Peso de solucin
Por lo tanto una solucin conteniendo 0,0003% Cu por peso contiene 3 ppm de Cu
(multiplicar % x 1 x 104 para obtener ppm)
17
14,0067
47,997
39,102
101,107g
101,107g
39,102g
1 g K/litro
1g/litro
X
X = 0,12 g K / litro
K
39,102 g
0,12
KNO3
101,107 g
X
X = 0,31g KNO3
g KNO3
100 x 0,310
= 0,326
Con 95%de pureza
litro
95
( ppmE )(PS)
100
x
PE
%P
120 x 101,107
100
x
= 326 g/m 3
39,102
95
PC
=
ppmE =
PS
=
PE
=
%P =
18
ppmE2 =
ppmE2
PE2
PE1
ppmE1
=
=
=
=
ppmE2 =
(PE2) ppmE1
(PE1)
ppm Elemento 2
Peso qumico del Elem. 2
Peso atmico del Elem. 1
ppm del Elem.1 deseado
14,01 x 100
14.01
= 35,83 ppm de N
39,102
ppm
% del elemento
144,6 ppm K2O
0,44% de K2O
= 328,6g KNO3/m3
O lo que es lo mismo decir que NO3 comercial tiene el 36,5% de K (44x0,83), por lo
tanto:
120 ppm K
0,365% de K
= 328,6g KNO3/m3
Para determinar las ppm de N que se est aplicando con la misma frmula, se tiene:
44% de K2O
= 3,26
13,5 de NO3
144,6 ppm K2O
= 44,36ppm de NO3
3,2
PC =
PC
ppmE PS
PE
100
%P
PE
%P
= % Pureza de la sal.
PC =
= 615,92 g/m3
98 g
31 g
densidad
1,71 g/cm3
Pureza
85%
1 gr H3PO4/litro
98 g x 1 g
31 g
V=
1000 ug P/ml
= 3,16 g H3PO4
3,16 x 1
85
= 3,72 g
P
3,72
; V=
= 2,17 c.c./litro
D
1,71
3,72g H3PO4 = 2,17 c.c. de H3PO4 por litro para preparar una solucin de 1000 ug/ml
20
Unidades qumicas:
Molaridad (M)
Moles de soluto por litro de soluci
solucin
# de moles =
g de soluto
Peso Molecular*
Ej:
= 40.08
Ej: - Peso Molecular del Ca
- Peso Molecular del CaO = 40 + 16 = 56
- Peso Molecualr del K2SO4 = (39.1)2 + 32 + (16)4 = 174.2
Molaridad =
g de soluto
Peso Molecular ( g ) x Volumen ( l )
21
EJERCICIOS:
Datos
KCl
K = 39.1 ; Cl = 35.5 g
39.1 g + 35.5 g = 74.6 g
150 kg
1 m3
Datos
Frmula
Resolucin
(g) soluto
150 000 g
M=
M=
P. M. x Volumen ( l )
= 2 moles
74.6 g x 1000 l
Datos
Frmula de la urea
Pesos atmicos
Peso molecular de la frmula
Peso del soluto
Volumen
H2NCONH2
O (NH2)2CO
H = 1; N = 14; C = 12; O = 16 g
1(2)+14+12+16+14+1(2) = 60 g
5 k g de urea = 2,3 kg de N
200 litros
RESOLUCION
(g) soluto
M=
2300 g
M=
P. M. x Volumen ( l )
= 0.192 moles
60 g x 200 litro
g de soluto
Peso Equivalente*
Ej:
= 36.5/1 = 36.5
Ej: - Peso Equivalente del HCl
- Peso Equivalente del H2SO4 = 98/2 = 49
g de soluto
N=
Reemplazo
N=
EJERCICIOS:
23
Datos
Frmula
Resolucin
97.97
3
H3PO4
1(3) + 30.97 + 16(4)
97.97 g
2N
200 litros
Peso Molecular
vol
volmen ( l )
Valencia
200
= 13 062 g = 13.062 kg
2. Qu
Qu volumen de Acido Clorh
Clorhdrico d=1.19g/cm3 y 36% de
concentraci
n
se
necesitan
para prepar 2 litros de soluci
concentraci
solucin 0.1 N?
Datos
Frmula
Resolucin
Peso
7.3 g HCl
X g soluci
solucin
HCl
1 + 35.5
36.5 g
1.19 g/cm3
36 %
Peso Molecular
vol
volmen ( l )
Valencia
36.5
0.1
2
= 7.3 g HCl
1
Peso
V =
(%)
densidad
36
= 20.27 g HCl (36%) V = 20.27 = 17.04 cm3
100
1.19
Peso Soluto =
24
Datos
Frmula
Peso eq.
eq. Ca =
# eq.
eq. Ca =
CaCO3
40 + 12 + 16(3) g
100 g
2
200 g
Peso soluci
solucin CaCO3
40
Xg
100
= 80 g
200
P. M. Ca
40
=
= 20
valencia
2
Peso Ca (g)
80
=
= 4 eq Ca 4000 meqmeq-Ca
Peso eq.
20
eq. Ca (g)
25
1 m3 pesa 1000 Kg
2000 m3 pesan 2000.000 Kg, con una densidad aparente de 1g /cm3
Ejemplo: Un suelo con 1% de M.O. Cuntos Kg de M.O. tiene?
2000.000 x 0,01
= 20.000 Kg de materia orgnica
Si en este suelo se pierden 200 ton/ha/ao la capa arable desaparecera en 10 aos.
1000.000 de partes en
2000.000 de partes
X = 30 Kg/ha
ppm x 2 = Kg/ha
ppm =
% =
1
10.000
x 1000.000 % =
; 4.000 ppm de Zn =
26
4.000
= 0,4 % Zn
10.000
x 100
1
1000.000
1
1000.000
Kg/ha =
2000.000
1
2000.000
1
= 2
Los cationes intercambiables (K, Ca, Mg, Na y Al), la acidez potencial (Al+H), la
suma de bases (SB) y la capacidad de intercambio catinico (CIC), que son
expresados en meq/100 ml de suelo (nmero de miliequivalentes por
100 mililitros de suelo), ya que solamente de esa forma podran ser sumados sus
contenidos para el clculo de la suma de bases y CIC. Un equivalente por gramo
27
Por otro lado, el SI preconiza el uso del m3 y sus mltiplos y submltiplos para
medidas de volumen. Un volumen de suelo debe ser expresado en dm3. De esta
manera para estar exactamente de acuerdo con el SI debera ser un mmolc/dm3
(milimoles de carga por decmetro cbico de suelo), siendo esa la unidad exigida
en las publicaciones cientficas. En comparacin con el antiguo meq/100 ml, los
valores de la nueva unidad quedan multiplicados por 10.
1 meq/100 ml = 10 mmolc/dm3
En definitiva para transformar meq/100 ml a mmolc/dm3 se deben multiplicar por
10.
Entretanto, la utilizacin de las unidades cmolc/dm3 (centimol de cargas por
decmetro cbico), unidades tambin aceptadas por el SI, sus valores numricos
son idnticos a los utilizados hasta ahora (en meq/100 ml), no requieren de
factor de transformacin.
1 meq/100 ml = 1 cmolc/dm3
Factor de
Conversin
(F)
10
1
1
10
1
10
1
28
Unidades del SI
(SI = A x F)
g/dm3, g/Kg
mg/dm3, mg/Kg
cmolc/dm3, cmolc/Kg
mmolc/dm3,
mmolc/Kg
dS/m
g/kg
mg/kg
SIMBOLO
QUIMICO
O FORMULA
IONES
Ca
Mg
Na
K
C|
SO4
CO3
HCO3
SALES
CaCl2
CaSO4
CaSO4.2H2O
CaCO3
MgCl2
MgSO4
MgCO3
NaCl
Na2SO4
Na2CO3
NaHCO3
KCl
K2SO4
K2CO3
KHCO3
PESO
EQUIVALENTE EN
GRAMOS
20,04
12,16
23,00
39,10
35,46
48,03
30,00
61,01
55,50
68,07
86,09
50,04
47,62
60,19
42,19
58,45
71,03
53,00
84,01
74,56
87,13
69,10
100,11
MEJORADORES QUIMICOS
S
16,03
H2SO4
49,04
Al(SO4)3.18H20
111,07
FeSO4.7H2O
139,01
Fuente: Richards, 1954
29
30
se habla de contenidos totales, por lo general los suelos contienen ms potasio que
calcio y magnesio y sodio.
Los minerales que contienen calcio se mineralizan ms rpido que los minerales que
poseen otras bases. El orden de prdida relativa de las bases en su orden es la
siguiente: Ca > Mg > Na > K.
Muy a menudo la mitad del calcio total est en forma disponible. El contenido mineral
del material parental es de particular importancia en la determinacin del nivel de
fertilidad de los suelos. Mientras ms fcilmente se descomponen los materiales,
estos liberan las substancias minerales, dejando a los minerales ms resistentes y a
la materia orgnica para formar el suelo. La presencia de proporciones altas de
minerales de calcio y magnesio est asociada con suelos jvenes y frtiles. A
medida que el suelo es meteorizado, existe un decrecimiento de los minerales de
calcio y magnesio y de los fcilmente degradados de potasio y se produce la
presencia de minerales de aluminio y de hierro.
Suelos fuertemente intemperizados son fuentes muy pobres de nutrientes. Algunos
suelos han sido desarrollados a partir de mezclas de arenas transportadas por el
agua, tal es el caso de suelos aluviales, terrazas de ros y suelos de las reas
costeras. Los materiales solubles son transportados, dejando una gran proporcin de
materiales arenosos compuestos por lo general de minerales duros.
La arena es principalmente cuarzo y no contiene muchos elementos esenciales para
la nutricin de las plantas, por lo tanto los suelos arenosos poseen bajos contenidos
de nutrientes. A pesar de esto, con la adicin de cantidades adecuadas de
fertilizantes y de un buen manejo de la irrigacin, estos suelos son buenos
productores de hortalizas, frutas, flores y otros cultivos especiales. La
intemperizacin qumica de los minerales es una fuente importante de nutrientes
para las plantas. Sin embargo la tasa de entrega de los minerales del suelo vara
grandemente. Los minerales permanecen en los suelos altamente intemperizados,
pero el rompimiento es tan lento para ser una buena fuente de nutrientes para las
plantas.
El contenido mineral del suelo y a su vez el grado de fertilidad del mismo, vara
considerablemente. La eficiencia o el exceso de nutrientes ha llevado a la necesidad
de la realizacin de mucha investigacin y desarrollo de la ciencia del suelo. El
anlisis del suelo ha sido desarrollado para medir la habilidad del suelo para suplir
los nutrientes disponibles para las plantas.
Este anlisis del suelo es una herramienta de gran valor para la elaboracin de un
programa de fertilizacin. Una vez que se determinan las necesidades, los
fertilizantes pueden ser aplicados para suplir o reponer la fertilidad natural del suelo
para mantener una agricultura sostenible.
32
33
34
Fracciones
Arena muy
gruesa
2,0 1,0
Arena gruesa
1,0 0,5
Arena mediana
0,5 0,25
Arena fina
0,25 0,10
0,10 0,05
Limo
0,05 0,002
< 0,002
Arcilla
Limo %
Arcilla %
Arcilla
Arcillo
Arenoso
Arena
Franca
Arcillo
Limoso
Franco Franco
Arcilloso Arcillo
Franco
Limoso
Areno
Arcilloso
Franco Franco
Franco
Limoso
Arenoso
Limo
Arena
Arena %
35
36
ARENA
90
76
52
39
37
31
13
5
23
LIMO
ARCILLA
5
14
23
30
36
44
65
60
21
5
10
25
31
27
25
22
35
56
1/3
Atm.
10.0
15.0
18.0
29.0
26.0
20.0
24.4
30.0
35.0
15
Atm.
5.0
7.0
8.0
15.0
11.0
10.0
7.4
20.0
18.9
CLASE TEXTURAL
Arenoso
Arena Franca
Fco. Ar. Arcilloso
Franco Arcilloso
Franco Arcilloso
Franco
Franco Limoso
Franco Arc. Limoso
Arcilloso
Fuente:Agrobiolab,1998
37
39
40
Por cada 500 gramos de NH4 aadido al suelo, se requiere de 0,8 a 1,6 kg de
CaCO3 para neutralizar la acidez.
Otra fuente de hidrgeno, y de manera especial en los suelos tropicales, es la
producida por la hidrlisis del aluminio, la misma que es muy importante en la acidez
de estos suelos.
Al + H2O -------------- Al (OH) + H+
Al(OH) + H2O ------- Al (OH)2 + H+
Al(OH)2 + H2O ----- Al (OH)3 + H+
A continuacin y con el fin de aclarar al lector, se dan a conocer algunas
definiciones que son necesarias para el buen entendimiento del pH o de la reaccin
del suelo.
Acidez Activa
Se refiere a la concentracin de los iones hidrgeno presentes en la solucin del
suelo. Cuando esta determinacin se la hace en el laboratorio no se refiere
propiamente a la solucin del suelo, situacin a ser discutida en prrafos siguientes,
sino estrictamente a la acidez activa, pudiendo tener como sinnimos a Acidez
Inica o Acidez Actual. Tom J.B. 1.997. Navarro, 2.000.
En la solucin obtenida por los succionadores, la que es considerada como la
solucin del suelo, la cantidad de iones H+ presentes es muy pequea y una baja
cantidad de carbonato de calcio, 2 o 3 kg/ha, agregada a la misma, sera suficiente
para neutralizar. Por eso, el pH tiene una importancia ms cualitativa que
cuantitativa. Tom J.B. 1.997. Navarro, 2.000.
Acidez Intercambiable
La acidez intercambiable ha sido considerada a la presencia de los iones hidrogeno
(H+) y a los iones aluminio (Al+3) fijados o adsorbidos en forma intercambiable por las
cargas negativas de los coloides inorgnicos y orgnicos del suelo y que pueden ser
extrados por medio de una sal en solucin tal como la de KCl en una
concentracin 1M. En los suelos ecuatorianos se ha establecido que las cantidades
de H+ en forma intercambiable, son tan pequeas que la acidez de intercambio
puede ser sinnimo de la concentracin de Al+3, de tal manera que no se hace
necesario realizar una determinacin separada del ion aluminio por absorcin
atmica o cualquier otro mtodo. Los suelos de la amazona, por estar en una zona
de alta pluviosidad, presentan concentraciones altas de aluminio e hidrgeno. La
acidez intercambiable es nociva para la gran mayora de plantas, existiendo un
grupo que presenta cierta resistencia o adaptabilidad a los suelos con
concentraciones altas de aluminio, Por su alto efecto fitotxico, el aluminio debe ser
sacado del sistema, siendo para esto necesario realizar prcticas de encalamiento
al suelo.
41
42
1
H+
BASICIDAD
ACIDEZ
1
0,001
= log 1.000 = 3
1
= 3,2
H+
1
= Antilog 3,2 = 1.585
H+
(H+) =
1
= 0,00063
1.585
43
1
0,0033
47
4. Pero s existe una relacin directa entre el pH del suelo y la saturacin de bases,
y dentro de las bases con el Calcio. Cuando mayor es el pH ms alto ser el
%SB y el Calcio.
49
Un pobre crecimiento de las plantas, puede ser el resultado de efecto directo del pH
sobre las clulas radiculares, causando una reduccin en la permeabilidad y
reduciendo la absorcin de agua y nutrientes. El citoplasma de las clulas consiste
fundamentalmente de protenas y las molculas de protenas pueden ser alteradas
grandemente en la presencia de iones de H+ o de OH-. Una alteracin o
desorganizacin de la configuracin molecular de las protenas en el interior de las
clulas radiculares puede fcilmente interferir con la absorcin, tanto de agua como
de nutrientes. La mayora de las plantas crecen adecuadamente en el rango de pH
de 5,5 a 8,0. Sin embargo, cada especie y muchas veces cada variedad, tiene un pH
especfico para crecer mejor. Este crecimiento ptimo est relacionado con el
desarrollo radicular y la absorcin de nutrientes y de agua.
H2SO4
Acido sulfrico
2H2SO4
Acido Sulfrico
2H+
+
SO-4
iones hidrgeno + iones sulfato
50
Suelos livianos
400 - 600
1.000 1.500
1.500 2.000
S.medianos y pesados
800 1.000
1.500 2.000
Ms de 2.000
Fuente: Richards. L.A, 1.954
nitrato agua
CaCO3
+
HCO3 +
H2CO3
Carbonato de Ca+agua
H2O
H2O
51
Suelos livianos
1.000 2.500
3.000 4.000
4.000 5.000
S. medianos a pesados
3.000 5.000
6.000 8.000
9.000 12.000
Fuente: Richards L.A, 1.954
52
ABAMECTINA
pH ideal 5
ALACHLOR
ALLETTHRIN
AMITRAZ
pH ideal 5
ANILAZINE
ARAMITE
AZULAM
No hay efecto
ATRAZINE
AZINPHOSMETHYL
pH 9 = 12 horas pH 5, 17 das
BACILLUS TURING
BENDIOCARB
pH 7, 4 das
BENFLURALIN
No hay efecto
BENOMYL
BETA CIFLUTRIN
pH 4 = 36 d, pH 7 = 17 d, pH 9 = 7 d
BENZOMATE
BUTOCARBOXIN
Estable en pH de 7
BITERTANOL
pH 4, 7 y 9 = 1 A (ao)
PATAFOL
CAPTAN
pH 10 = 12 min., pH 4 = 4 horas
CARBOFURAN
CARBOFURAN GR.
CHLORBENZILATE
CHLORPIRIFOS
CHOLOTALONIL
pH 7 = 12 min., pH 6 = 6 a 8 horas
53
CHLORSULFURON
No reducir pH
CAUMAPHOS
CYPERMETRIN
B-TETRAMETRIN
DEMETON METHYL
pH 6 = 7 horas
DIAZINON
DICAMBA
Estable en pH 5 a 6
DICHLONE
Estable en pH 5 a 6
DICHLORVOS
H 7 = 8 horas
DICOFOL
Estable a pH de 5.5 a 6
DICROTOPHOS
DIMETHAN
DIMETHOAT
DISULFOTON
DIURON
DICLOFLUANID
(EUPAREN)
pH 4 = 15 d, pH 7 = 18 horas, pH 9 = 10 min.
DODINE
ENDOSULFAN
Bastante estable
ENDRIN
EPN
pH 10, 8 a 10 horas, pH 6 ms de un ao
FASTAC
FENAMINOSULF
FENAMIPHOS
FENITROTHION
pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FENSULFOTON
pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FENTION
pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FLUAZIFOPBUTYL
pH 4 = 1 A, pH 7 = 8 A, pH 9 = 3 A
FORMOTHION
GIBERELLINAS
GLYPHOSATE
Efectivo en pH 3.5
IPRODIONE
pH 7 ptimo
ISOFENFOS
ISOLAN
54
LINDANE
MALATHION
METAMIDOPHOS
VIDA MEDIA
METHIOCARB
Estable en pH neutro
METHOMYL
Estable a pH 6 nicamente
METRIBUZIN
No afecta el pH
MONOCROTOPHOS
NALED
Estable en pH 7
OXAMYL
Estable en pH de 4.7
OXYFLUORPHEN
Estable en pH neutro
OXITHIOQUINOX
Estable bajo pH 7
PARAQUAT
PARATHION
PERMETRIN
Estable en pH 5 a 6
PHOSPHOMIDON
pH 10 = 30 horas, pH 4 = 72 das
PROPHENOPHOS
PROPOXUR
PROPANIL
SIMAZINE
TERBUPHOS
TEBUCONAZOLE
FOLICUR
TETRAMETRIN
TRIADIMEFON
Estable en pH 4 a 5
(BAYLETON)
TRIAZOPHOS
TRICHOLORFON
TRIFORINE
Estable en pH de 10 a 11
55
56
los sitios a lo largo de los bordes rotos. En este tipo de arcilla se habla de que posee
cargas permanentes y no son dependientes del pH.
Un suelo franco arcilloso, con un contenido de 30% de arcilla puede tener una CIC
de solamente 2 a 3 meq/100 g. (mmolc/dm3), si la arcilla predominante es la kaolinita.
Por otra parte, un suelo franco arcilloso conteniendo el 30% de arcilla
montmorillonita podra tener una CIC de 30 - 40 meq/100 g. (mmolc/dm3).
La materia orgnica tambin contribuye grandemente en la CIC del suelo. La materia
orgnica en alto estado de descomposicin (humus) puede tener una CIC de 150 300 meq/100 g. (mmolc/dm3).
RELACION ENTRE LA CIC Y LA FERTILIDAD DEL SUELO
Los iones fijados o adsorbidos en la superficie del suelo son fcilmente disponibles
para el crecimiento de las plantas. Ellos pueden ser intercambiados con la solucin
del suelo, donde la absorcin por las plantas ocurre en forma inmediata, pudiendo
tambin tomar directamente de la superficie por intercambio inico con las races de
las plantas, pero a un grado bastante limitado.
En cualquiera de los casos, el suelo sirve como un reservorio de nutrientes para ser
utilizados durante el crecimiento del cultivo. Los iones adsorbidos o fijados por las
superficies del suelo no estn sujetos a prdidas por lavado o lixiviacin como
suceden con aquellos que no estn adsorbidos.
Por esta razn el nitrgeno amoniacal (NH+4), un catin, no es fcilmente lavado o
lixiviado del suelo, mientras que el nitrgeno ntrico (NO-3), un anin, puede ser
lixiviado con el agua de percolacin.
Debido a esta habilidad del suelo de adsorber cationes en sus superficies, la
fertilizacin con nutrientes que tengan cargas positivas es importante.
Nutrientes como el potasio (K+), magnesio (Mg++) y cinc (Zn++) deben ser
incorporados en el suelo con el objeto de colocarlos en la zona radicular de los
cultivos.
Los nutrientes no se mueven desde la superficie del suelo a la zona radicular por
efecto de la lluvia o irrigacin en los suelos que contienen apreciables cantidades de
arcilla y de materia orgnica.
CARACTERISTICAS DE LOS CATIONES
Algunos cationes son retenidos ms firmemente por los sitios de adsorcin que
otros. Los dos principales criterios que determinan la fuerza de atraccin entre
cationes y las partculas de suelo son el tamao de los iones y la magnitud de la
carga de ellos.
57
Algunos iones, llamados monovalentes, tienen una sola carga positiva mientras que
otros llamados divalentes y trivalentes, tienen dos o tres cargas positivas,
respectivamente.. Algunos iones son relativamente pequeos en dimetro mientras
otros son considerablemente grandes. En algunos casos, los iones estn enlazados
a las molculas de agua (hidratados), lo cual incrementa el dimetro efectivo del ion.
Los iones ms grandes son retenidos con menor firmeza que los ms pequeos. Los
iones con una mayor magnitud de carga son adsorbidos ms firmemente que
aquellos con menor magnitud de carga.
Los iones de sodio (Na+) son relativamente grandes, debido a que ellos estn
hidratados y ellos tienen una sola carga. Por lo tanto, ellos son adsorbidos muy
ligeramente sobre la superficie del suelo. Los iones de calcio (Ca++) son
considerablemente ms pequeos y tienen dos cargas positivas. Por lo tanto, los
iones de calcio reemplazan a los iones de sodio fcilmente en los sitios de
intercambio de las partculas de suelo.
En el proceso de recuperacin de los suelos sdicos, se debe aplicar yeso como
enmienda y como fuente de calcio para reemplazar al sodio de los sitios de
intercambio. Luego se aplica agua para lavar el sodio de la zona radicular. Este es
un buen ejemplo de intercambio inico que se usa para mejorar la produccin de
cultivos.
Los suelos que contienen apreciables cantidades de arcilla y materia orgnica, son
generalmente ms frtiles que los suelos arenosos y pobres en materia orgnica,
esto est ntimamente relacionado con la capacidad de intercambio catinico de
estos suelos.
Por lo indicado anteriormente, cuando se realice un programa de fertilizacin, se
debe considerar la textura y la capacidad de intercambio catinico del suelo.
CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIONICO TOTAL
La CIC Total corresponde al nmero total de cargas negativas que posee el suelo.
Esta caracterstica del suelo se la determina con la finalidad de conocer el tipo de
mineral arcilloso presente en el suelo (Kaolinita o montmorillonita), con fines
fundamentalmente de clasificacin de suelos. Su determinacin se la realiza
mediante la saturacin de las cargas negativas con Acetato de Amonio pH7 y luego
la determinacin del amonio (NH+4), por el mtodo convencional.
En muchos laboratorios se consigue la CIC Total mediante la suma de todos los
cationes analizados, utilizando una solucin extractora adecuada que bien puede ser
Bicarbonato de sodio (en Ecuador) acetato de calcio para los suelos cidos de
Brasil. Para el caso del sodio, se analiza en una solucin de pasta saturada, extrada
con bomba de succin.
La suma de todos los cationes (Ca + Mg + K + Na + H + Al), se debe hacer utilizando
las mismas unidades que pueden ser meq/100 g o meq/100 ml., cmolc/dm3 o
58
Ca + Mg + K
Ca + Mg + K + Na + (H+Al)
%SB =
SB
x 100
CICT
59
x 100
10
15
20
Ces dS/m
Cea dS/m
25
30
35
40
45
1,7
2,1
2,5
3,0
1,1
1,4
1,7
2,0
Conductancia
Equiv.de iones en una sal
E
R
Donde:
l = Intensidad de la corriente
E = Diferencia de potencial
R = La Resistencia
Si de esta ecuacin se despeja la resistencia, se tiene:
R=
E
I
62
63
INTERPRETACIONES
De acuerdo a lo expuesto, la CEe est relacionada con el contenido de sales en la
solucin del suelo.
El exceso de sales en la zona radicular, sin considerar el tipo de especie inica
predominante, o sea cualquiera que sea la sal, perjudica la germinacin, desarrollo y
productividad de las plantas.
Eso ocurre porque a mayor concentracin de la solucin las races requieren de
mayor energa para conseguir absorber el agua, efecto osmtico, energa que ser
desviada de los procesos metablicos esenciales.
Una forma de verificar si el dato de CE es correcto o para saber de donde proviene
el grado salino del suelo, es mediante la determinacin de NO3, ya que existe una
alta correlacin directa de este radical con el dato de CE del suelo.
Otro radical que presenta una buen grado de correlacin positiva con la CE es el
SO4 que por ser un in muy mvil en el suelo forma sales en forma muy fcil.
Pueden existir tambin efectos txicos directos de los iones presentes en exceso.
Esos efectos estn ntimamente ligados a desarreglos en el funcionamiento de los
sistemas enzimticos de las plantas.
64
C.Ee a 25C
(dS/m)
0 - 2,0
2,0 - 4,0
4,0 - 8,0
8,0 - 16,0
> 16,0
65
PSI
<7
7 10
15 20
20 30
>30
66
PH
C.E
RAS
FSFORO (P)
POTASIO (K)
CALCIO (Ca)
MAGNESIO (Mg)
MANGANESO (Mn)
Sodio (Na)
BORO (B)
COBRE (Cu)
CINC (Zn)
HiERRO (Fe)
AlUMINIO (Al)
MOLIBDENO (Mo)
CLORO (Cl)
FLUOR (Fl)
SULFATOS (SO4)
CARBONATOS (CO3)
BICARBONATOS (HCO3)
Na2CO3
NITRATOs (NO3-)
AMONIO (NH4)
SALES SOLUBLES
dS/m
ppm
meq/l
meq/l
meq/l
ppm
meq/l
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
ppm
meq/l
meq/l
meq/l
meq/l
ppm
dS/m
67
Con los datos de contenido de sales y del grado de acidez de las aguas de riego, se
est en capacidad de definir la calidad de las mismas:
Agua dura: Es la que contiene ms de 300 mg/l (ppm) del ion carbonato de calcio
(CaCO3).
Agua suave: Contiene menos de 100 mg/l (ppm) del ion carbonato (CaCO3).
Agua suavizada: Es aquella agua dura que ha sido tratada para remover los iones
Ca++ y Mg++, los cuales pueden ser reemplazados con sodio (Na+)
LIMITES PERMISIBLES DE BORO PARA AGUAS DE RIEGO
CULTIVOS
CULTIVOS
CLASE
SENSIBLES SEMITOLERANTES
DE BORO
ppm
Ppm
1
<0,33
<0,67
2
0,33 a 0,67
0,67 a 1,33
3
0,67 a1,00
1,33 a 2,00
4
1,00 a1,25
2,00 a 2,50
5
>1,25
> 2,50
CULTIVOS
TOLERANTES
ppm
<1,00
1,00 a 2,00
2,00 a 3,00
3,00 a 3,75
>3,75
NITROGENO AMONIACAL
NITROGENO NITRICO
FOSFORO
ZINC
COBRE
HIERRO
MANGANESO
BORO
CLORO
POTASIO
CALCIO
MAGNESIO
SODIO
CARBONATOS
BICARBONATOS
COND. ELECTRICA
AZUFRE
R.A.S.
MEDIO
20,0
30,0
3,0
5,0
0,2
2,5
2,0
2,8
4,0
2,0
5,0
2,0
1,9
1,9
5,0
0,8
5,0
4,0
ALTO
35,0
40,0
7,0
10,0
0,25
3,0
2,5
3,0
10,0
3,0
8,0
3,0
2,5
2,5
8,5
1,0
6,0
5,0
68
Cloruro de Ca
Yeso
Azufre
Acido Sulfrico
Sulfato de Hierro
Sulfato de Aluminio
Cal - Azufre
Cal Dolomtica
69
Ca X + Na2SO4
AZUFRE
2S + 3O2 2SO3 (oxidacin microbiolgica)
SO3 + H2O
H2SO4
H2SO4 + CaCO3
2Na X + CaSO4
Ca X2 + Na2SO4
SULFATO DE HIERRO
FeSO4 + H2O
H2SO4 + FeO
CaX2 + NaSO4
70
pequeos, pero ms compactos, razn por la cual la densidad sube de 0,917 g/cm3
a 1,00 g/cm3 para el agua a 4 grados centgrados. Para romper un ligamento de
hidrgeno se requiere 4,5 Kcal/mol, de manera que estos ligamentos mantienen tan
fuertemente unidas las molculas de agua que caractersticas como el punto de
fusin, punto de ebullicin, constante dielctrica, calor especfico y viscosidad son
mucho ms altos que en otros compuestos de mayor peso molecular.
La polaridad del agua permite explicar por qu molculas de agua son atradas por
iones cargados positivamente; cationes como el sodio, potasio y el calcio se hidratan
a travs de la interaccin con el lado negativo del agua. De igual manera, la
superficie de las arcillas cargadas negativamente atraen el agua por su lado positivo
formando ligamentos hidrgenos responsables de la estructura no expandible de la
kaolinita. Tambin la solucin de sales en agua se debe a su polaridad, ya que los
componentes inicos de la sal, por ejemplo cloruro de sodio, tienen mayor atraccin
por las molculas de agua que entre los iones constituyentes de la sal. Cuando
iones y arcillas se hidratan se produce una liberacin de energa, la cual ha sido
denominada calor de solucin en el caso de hidratacin de los iones o calor de
humedecimiento en la hidratacin de arcillas.
Otra propiedad importante del agua que influencia su comportamiento en el suelo, es
la tensin superficial. Este fenmeno se evidencia en la interfase lquido aire, y es el
resultado de una mayor atraccin de las molculas de agua entre s que la atraccin
del aire ejerce sobre ella. El equilibrio de estas fuerzas en el balance agua aire es
una fuerza que tiende a halar el agua hacia abajo para tratar de hacer el rea
superficial tan pequea como sea posible.
Debido a la fuerza de adhesin entre las molculas de agua, su tensin superficial
es mayor si se compara a otros compuestos de peso molecular similar y su valor a
20C.,es 72,75 dinas/cm o g/seg.2 En los microporos del suelo se presenta el
proceso de capilaridad el cual tiene una alta relacin con la tensin superficial.
El movimiento de agua hacia arriba en los microporos o poros capilares del suelo es
debido a dos fuerzas:
1. La fuerza de atraccin del agua por las partculas slidas de las paredes de los
poros.
2. La tensin superficial del agua, la cual tiende a resistir la formacin de un plano
recto en la superficie de la interfase aire-agua.
yyyyy
;;;;;
;;;;;
yyyyy
C
72
ALTURA DE TENSION
El agua en el interior de un capilar, segn se muestra en la figura a continuacin, se
mantiene a la altura h, sobre la superficie libre del lquido, debido a una fuerza
ascensional producida por la tensin superficial. Puesto que la tensin superficial
provoca una succin del agua en el interior del suelo, se suele definir como altura de
succin, en lugar de altura de tensin. La altura de tensin se expresa en trminos
de longitud equivalente de la columna vertical del agua.
yy
;;
;;y;
yy
;;;;;;
yyyyyy
;;y;
yy
;;;;;;
yyyyyy
;;
yy
2r
Altura (h)
SUPERFICIE
DEL AGUA (d)
Los poros de los suelos son irregulares y an ms los planos de suspensin de las
fases lquido-vapor, donde acta la tensin superficial, presentan una forma no solo
irregular si no inclinada hacia la horizontal. Por ello las alturas reales de ascensin
del agua en un capilar son realmente menores que las tericas encontradas con
frmulas establecidas. En trminos generales y en condiciones normales, la
capilaridad acta libremente hasta 1,2 1,5 m. de altura, relativamente bien hasta 3
m., y ms lentamente hasta 9 o ms.
LA TENSION DE HUMEDAD DEL SUELO
La fuerza de tensin del agua en los suelos no saturados ha sido denominada con
los nombres de atraccin del suelo, fuerza de succin y tensin capilar.
La textura, la solucin y la temperatura del suelo influyen sobre su contenido de
humedad, para una tensin dada. La textura afecta en especial a las curvaturas de
las lminas de agua capilar y los otros dos factores actan sobre la tensin
superficial del lquido, en consecuencia, todos influyen sobre tensiones. La altura de
tensin h de la figura anterior, se mide por medio del tensimetro, puesto que si
bien es posible medir la tensin superficial y el peso especfico, no sucede lo mismo
73
respecto al radio de los capilares, debido a que en los suelos los poros presentan un
altsimo grado de irregularidad como ya se haba hecho mencin.
Los trminos comnmente usados de succin, tensin y potencial hmedo, sirven
para designar la fuerza con que el agua es retenida en el suelo por estas fuerzas. Se
mide en bares, que son unidades de presin casi equivalentes a atmsferas (1
atmsfera = 1,0127 bares), o bien en unidades de pF, concepto que fue introducido
por R. Schonfield en 1.935, simplificando con l la expresin de las constantes de
energa. La expresin de pF es muy semejante a la de pH. Y puede ser definida
como el logaritmo de la cifra que expresa, en centmetros, la altura de la columna
unidad de agua necesaria para equilibrar la fuerza retentiva.
Una atmsfera se la define como la presin ejercida por una columna de mercurio de
76 cm de altura y 1 cm2 de base. Si se desea calcular el peso de dicha columna, se
puede hacer uso de la siguiente frmula:
P=V*D=B*H*D
Donde se tiene que:
V = Volumen, D =Densidad del mercurio 13,6 g/cm3, B = Base y H = Altura.
Entonces:
P = 1 cm2 * 76 cm * 13,6 g/cm3 = 1.033,6 g que casi es igual a 1.000 g.
El peso de una columna de agua de 1.000 cm de altura y 1 cm2 de base, se deduce
a su vez de:
P = 1 cm2 x 1.000 cm x 1 g/ cm3
(es la densidad del agua)
Por lo tanto el peso de una columna de agua de 1.000 cm de altura es de 1.000 g.
Este razonamiento permite establecer las equivalencias que se presentan en la
siguiente tabla:
Equivalencias entre distintas unidades de tensin de humedad del suelo.
1
10
100
346
1.000
10.000
15.849
1/1.000
1/100
1/10
1/3 C.C.
1
10
15 P.M.P.
0
1
2
2,54
3
4
4,2
Fuente: Navarro, 2.000
74
la mayor fuente de agua disponible para el crecimiento de las plantas. Las races de
plantas en crecimiento son las que mayor remocin de esta agua disponible realizan.
La remocin por las plantas y la evaporacin directa de la superficie del suelo son
tambin responsables de la prdida del agua del suelo. Ultimadamente, la tasa de
entrega para las plantas ser tan lenta que las plantas permanecern marchitas
durante el da y la noche. El contenido de humedad del suelo a este estado se
denomina coeficiente o punto de marchitez permanente.
El agua que permanece en el suelo se encuentra en pelculas muy finas que rodean
a las partculas individuales del suelo. Por lo tanto, al punto de marchitez, existe una
apreciable humedad, que no est disponible para plantas superiores, se encuentra
an en el suelo, esta agua es la que mantiene la sobrevivencia de los
microorganismos en el suelo.
Esta agua est contenida tan fuertemente, que solo se mueve en el estado de vapor.
Las plantas son incapaces de satisfacer sus necesidades de evapotranspiracin, y
los nutrientes imposibilitados de ser transferidos desde la solucin del suelo a la
planta. En trminos generales, la cantidad de agua que se encuentra en un suelo
saturado es dos veces mayor que la de capacidad de campo y cerca de cuatro veces
el porcentaje del punto de marchitez permanente.
CONTENIDO DE LA HUMEDAD DEL SUELO
espacio slido
espacio poroso
100 g. de suelo
40 g. de agua
100 g. de suelo
20 g. de agua 20 g. de aire
Capacidad de campo
100 g. de suelo
10 g. de agua
Punto de marchitez
permanente
aire
Suelo Saturado
CAPACIDAD DE CAMPO
El contenido de humedad que existe en el suelo despus de las eliminaciones del
agua gravitacional se denomina capacidad de campo. La capacidad de campo no
puede ser determinada con precisin debido a que no existe en el tiempo de
continuidad en la curva de humedad. No obstante, el concepto de capacidad de
campo es de gran utilidad para la estimacin de la cantidad de agua contenida en el
suelo, de que puede disponer la planta. La mayor parte del agua de gravedad drena
del suelo antes de que pueda ser consumida por los vegetales.
La determinacin prctica de la capacidad de campo se suele efectuar dos das
despus del riego. En consecuencia, la capacidad de campo determina el punto
especfico de la curva del contenido de humedad con relacin al tiempo, el hecho de
76
usando la tensin de 1/3 de atmsfera en lugar de la real que pudiera ser 1/10,
conduce a un error de consideracin a la hora de estimar el volumen de agua a
disposicin de las plantas, despus del riego.
PUNTO DE MARCHITEZ PERMANENTE
El contenido de humedad de los suelos, cuando las plantas se marchitan
permanentemente, se denomina punto o coeficiente de marchitamiento, que
corresponde al lmite inferior de la humedad aprovechable por los vegetales. Una
planta se marchitar cuando no es capaz de seguir obteniendo humedad suficiente
para hacer frente a sus necesidades hdricas.
Cuando soplan vientos clidos puede producirse un marchitamiento transitorio, pero
a continuacin las plantas se recuperan en la parte ms fra del da. El
marchitamiento permanente, de la misma manera que el temporal, depende del agua
utilizada por el vegetal, de la profundidad de la zona radicular y de la capacidad de
retencin del terreno. En un clima clido el marchitamiento permanente se produce
cuando existe un contenido superior de humedad que en otro fro. Se considera que
una planta est marchita permanentemente cuando no se recupera despus de
haber sido colocada en una atmsfera saturada en la que no se produce consumo
aparente alguno.
Las estimaciones de campo del punto de marchitamiento se realizan mediante el
clculo del contenido de humedad del terreno en el cual las plantas se han
marchitado permanentemente. Este mtodo est sujeto a ms error y requiere una
gran experiencia, mayor que el de determinacin de la capacidad de campo sobre el
terreno. Hay que tener en cuenta tambin la profundidad y naturaleza del
enraizamiento.
Adems es difcil encontrar plantas en estado de marchitez permanente. Para que
una planta alcance el estado de marchitez permanente despus de un riego, en el
caso de que utilice un volumen considerable de agua, son precisas, una semana en
terrenos arenosos y cuatro semanas en los arcillosos, y an ms en el caso de que
el enraizamiento sea profundo.
La tensin a la cual se produce el marchitamiento permanente oscila entre 7 y 40
atmsferas y depende de la velocidad de utilizacin del agua, del cultivo, del
contenido de sales del suelo y de su textura.
Cuando aumenta la temperatura y la velocidad de consumo de humedad, el
marchitamiento se produce con tensiones ms bajas y contenido de humedad
mayor. En el punto de marchitamiento la tensin de la humedad del suelo es
aproximadamente de unas 15 atmsferas (pF de 4,2). El hecho de que pueda oscilar
entre 10 y 20 atmsferas (pF entre 4 y 4,3) no tiene gran importancia, puesto que las
oscilaciones del contenido de humedad son pequeas para cambios de tensin de
humedad grandes. El tanto por ciento de marchitamiento permanente puede ser
estimado aproximadamente dividiendo la capacidad de campo por un factor que
78
= Mw /Ms
Donde:
m
es el contenido de la masa de
agua.
Mw es la masa de agua
Mw es igual al peso del suelo hmedo menos el peso del
Ms
es la masa del suelo seco.
suelo seco.
80
Cuando se tiene riegos de total cobertura, no riegue cuando las lecturas indiquen
de 0 a 10. Este suelo estar todava demasiado hmedo y las plantas podran
sufrir de falta de oxgeno. En casi todos los tipos de suelo, no se necesita riego
cuando las lecturas indican de 10 a 25. Con algunas excepciones, no se debe
demorar en la aplicacin del riego cuando las lectura lleguen de 75 a 80. El suelo
est casi seco y su habilidad de proveer de agua a las plantas durante los
perodos de uso rpido es muy malo.
70 a 80
50 a 70
40 a 50
40 a 60
60 a 70
40 a 50
25 a 35
20 a 30
50 a 60
20 a 30
25 a 35
83
84
son ms lentos y ste registra, pero en cambio no puede hacer lo mismo con los
ms veloces.
Cuanto mayor es la humedad del suelo, mayor es el nmero de neutrones de
movimiento lento que llegan al tubo contador. El hidrgeno es el elemento que
absorbe mayor nmero de neutrones de gran velocidad. Puesto que el agua es la
fuente principal de hidrgeno del suelo es lgico que exista una correlacin
significativa entre el contenido de agua del terreno y el nmero de neutrones de
pequea velocidad que llegan al contador.
En la prctica se hace un hoyo con una sonda y se introduce en l un tubo de metal
de forma que se entibie el suelo. El emisor de neutrones y el aparato contador se
colocan dentro del hoyo y se les hace descender a la profundidad deseada.
La lectura obtenida en una unidad de tiempo es proporcional al contenido de
humedad del suelo que rodea al emisor y al contador. Hay que tener la precaucin
de hacer un nmero de hoyos suficiente para obtener una indicacin representativa
de la humedad del suelo.
Algunos metales e incluso metaloides tales como el boro y el cloro absorben
neutrones de gran velocidad e influyen, por tanto, sobre el nmero de neutrones
lentos registrados en un tiempo dado, de forma que cuando la lectura se hace cerca
de la superficie, aunque el contenido de humedad sea el mismo, ser diferente que
cuando se efectan a mayor profundidad. La zona de influencia es menor a medida
que el contenido de humedad aumenta. Se progresa continuamente en reducir el
peso de los aparatos, con lo que se hace ms fcil el manejo, y en la disminucin de
las prdidas de radiacin.
Debido a que se pueden efectuar lecturas desde el momento en que el aparato se
coloca en el hoyo, la prdida de tiempo no es muy tomado en cuenta, por lo que el
mtodo de los neutrones resulta de gran rapidez. De la misma forma, el muestreo en
el mismo hoyo es posible sin destruir la muestra. El mtodo de los neutrones
promete ser muy til para la medida de humedad del suelo.
UTILIZACION DE LAS PROPIEDADES TERMICAS
La conductividad trmica del suelo puede ser utilizada como un ndice de su
humedad, puesto que el nivel de conductividad depende de la presencia de la
humedad en el terreno. La termoresistencia, que es una resistencia trmicamente
sensible, ha proporcionado un control excelente; debido a la influencia de la
temperatura sobre la conductibilidad trmica se puede presentar un material
permanentemente poroso con dimensiones y distribucin adecuadas de los poros
dentro del cual puede colocarse un aparato, trmicamente sensible, sin estropear el
elemento sumisor de calor y el sensible.
ERROR DE MUESTREO
El error de muestreo ha sido uno de los principales inconvenientes que ha
encontrado el investigador a la hora de determinar la humedad del suelo; puesto que
85
superficial) estn bien balanceadas con la fuerza de gravedad que las atrae desde
abajo.
Despus de que el goteo ha cesado el agua que queda como remanente ser
removida por evaporacin. Las fuerzas de evaporacin remueven el agua de la
superficie slida hasta que las fuerzas estn balanceadas por las fuerzas de
adsorcin. Si la humedad relativa de la atmsfera es baja, en el caso de la toalla,
quedar eventualmente seca. Si la humedad es alta, el agua quedar retenida en la
toalla.
Estas mismas fuerzas hacen que el agua quede retenida o se mueva en el suelo.
Mientras ms pequeos sean los poros, o tubo capilar que contiene agua, ms
grande ser la fuerza que se requiere para removerla. En el caso del suelo existe
una excepcin, debido a que los poros y tubos son irregulares en tamao y forma y
el camino que tiene que recorrer el agua es muy tortuoso, el suelo requiere una serie
de tubos capilares.
El tamao de los poros en el suelo determina cuanta agua puede ser retenida contra
las fuerzas que tienden a removerla. Debido a que el suelo tiene diferente forma,
tamao y distribucin de poros la relacin entre las fuerzas de remocin y el
contenido de agua es diferente para cada suelo. El movimiento del agua dentro del
perfil del suelo es importante desde dos puntos de vista: (1) transporte de nutrientes
y (2) provisin de agua para el crecimiento de las plantas.
Un entendimiento del movimiento del agua llega a ser ms importante con el uso
cada da ms frecuente de herbicidas, nematicidas y pesticidas en general, debido a
que estos biocidas se mueven con el agua del suelo. El manejo de la humedad del
suelo es ms importante an cuando se trabaja con tcnicas de fertirrigacin donde
el riego y los drenajes juegan papeles muy importantes. Para el caso prctico de
aplicacin de un nematicida, las condiciones de humedad del suelo deben ser las
ideales para permitir la disolucin lenta del ingrediente activo, pero no permitiendo la
prdida del mismo por percolacin.
Los suelos como se ha visto, no son uniformes, a pesar de que aparecen as en la
superficie. Muchos sitios microscpicos o medio ambientes microscpicos existen
dentro de un centmetro cbico de suelo. Los suelos minerales estn cerca del 50%
de su espacio poroso lleno de porcentajes variables de agua y aire, dependiendo del
estado de humedad del suelo. El movimiento del agua depende grandemente del
tamao, forma y nmero del espacio poroso en el suelo.
La textura y la estructura del suelo determinan estos factores en alto grado.
El movimiento del agua en el suelo se clasifica dentro de los siguientes tres tipos:
1. Flujo no saturado.- Generalmente se refiere al agua capilar.
2. Flujo saturado.- Usualmente significa el flujo del agua gravitacional o agua libre.
3. Equilibrio de vapor.- El movimiento en la fase de vapor.
87
AGUA CAPILAR
El agua capilar, como ya se indico anteriormente, es una de las formas como el
lquido se mueve en el suelo. El agua capilar resiste el movimiento debido a la
gravedad.
Est presente como fina pelcula de agua alrededor de las partculas del suelo. El
agua es retenida por las partculas del suelo, por las fuerzas de adhesin (atraccin
del agua por el agua). A medida que la pelcula de agua se hace ms gruesa, la
fuerza de gravedad excede a la fuerza de cohesin, y el agua drena del suelo.
Las races de las plantas ejercen una fuerza o tensin sobre la pelcula de agua
alrededor de las partculas del suelo y el agua penetra a las races de la planta.
Mientras ms fina es la pelcula de agua, mayor tensin es requerida por parte de las
races para tomar agua desde el suelo. En ausencia de lluvias o de riego, la pelcula
de agua se vuelve tan fina que las plantas no pueden obtener suficiente agua para
su crecimiento.
A medida que las races absorben agua en una limitada rea, tensiones desiguales o
decrecimiento del grosor de la pelcula de agua tiene lugar. Entonces por capilaridad
el agua se mueve pocos milmetros desde el rea de pelcula ms gruesa a la ms
fina que rodea las pelculas.
Por medio de esta accin, el agua puede moverse en cualquier direccin,
dependiendo de la direccin de la tensin desigual ms grande, o de la direccin
donde la pelcula est ms delgada.
Se debe recordar que el agua capilar se mueve desde el rea de pelcula ms
gruesa hacia la ms fina o desde reas de baja a alta tensin (presin negativa).
Una molcula particular de agua se mueve solamente a lo mucho unos pocos
milmetros, pero el efecto total de la capilaridad puede ser la causa de que ocurra el
movimiento del agua a lo largo de varios centmetros debido a la repeticin de una
serie de pasos.
AGUA GRAVITACIONAL
El agua gravitacional, como fue descrita en prrafos anteriores, es el agua que drena
del suelo por accin de la fuerza de gravedad. Esta puede ser usada por las plantas,
pero si el suelo est saturado por un perodo prolongado se presenta una deficiencia
de oxgeno que interfiere con el crecimiento radicular y toma de agua por la planta y
la accin de los microorganismos benficos del suelo.
El movimiento gravitacional del agua est grandemente determinado por:
1. La cantidad de agua que entra en el suelo.
2. La conduccin de la humedad del suelo en el perfil.
88
EL VAPOR DE AGUA
El movimiento del agua en el suelo, particularmente a niveles bajos de humedad,
puede ocurrir en la fase de vapor. Esto ocurre principalmente como una diferencia de
humedad y/o temperatura desde un sitio microscpico a otro. El agua puede
vaporizarse en un sitio y moverse como vapor hacia otro, condensarse a la forma
lquida y ser tomada por la planta. Como en el movimiento del agua capilar, la
distancia que se mueve una molcula particular de agua es pequea, pero el efecto
neto puede ser a distancias grandes. El agua tiende a moverse como vapor de una
rea de alta humedad a una de baja humedad, cuando otros factores permanecen
estables.
DETERMINACION DE LA NECESIDAD DE AGUA POR LOS CULTIVOS
Para determinar la cantidad de agua que debe ser adicionada a un suelo para
satisfacer los requerimientos hdricos de un cultivo, se debe conocer qu cantidad de
agua perdi el suelo y transpir el cultivo el da anterior para reponerlo al da
siguiente. Comparativamente con una cuenta corriente de un banco, es necesario
realizar un balance de entradas y salidas para determinar la cifra que nos interesa
conocer. El agua almacenada en una capa determinada de suelo, se pierde por el
proceso de evaporacin desde la superficie, y se expulsa por las plantas en el
proceso llamado transpiracin, o como comnmente se lo expresa E.T. El xito de
un riego es reemplazar la E.T. en forma oportuna. La evapotranspiracin ha sido
definida como el uso consuntivo del agua, que corresponde a la suma de los
trminos transpiracin, que es el agua que penetrando a travs de las races de las
plantas es utilizada por ellas en la construccin de clulas y tejidos o es emitida por
las hojas y reintegrada a la atmsfera, y el trmino evaporacin, que es el agua
evaporada por el terreno adyacente, por la superficie del agua o por la superficie de
las hojas de las plantas.
El agua depositada por el roco, la lluvia o el riego artificial y que se evapora sin ser
utilizada por el sistema de la planta, forma parte del agua evapotranspirada. La
cantidad de agua que es absorbida por un cultivo en crecimiento, vara de acuerdo a
un sinnmero de variables, las mismas que son bastante difciles de asignarles
valores adecuados y muchas veces queda la incertidumbre en su actuacin sobre el
agua consumida por las plantas.
De all que los mtodos empricos para el clculo de la E.T, han tenido muchas
limitaciones en su utilizacin prctica. Entre los principales factores que influencian
la E.T. se podran mencionar: exposicin al sol, al viento, a la temperatura,
humedad, tipo de cultivo, edad de ste, tamao y estado sanitario de la planta, tipo
de suelo, nivel de humedad del suelo y otros ms.
89
90
Con solo contar con las lecturas del evapormetro, se puede conseguir una
informacin muy valiosa para determinar la lmina de agua a ser aplicada en un
cultivo. Pero debido a que los cultivos poseen diferentes caractersticas en cuanto al
uso del agua, las lecturas de evaporacin deben ser ajustadas y depuradas para
aproximarse ms al consumo real de agua por cultivo especfico a una edad
particular y para unas condiciones bajo las cuales est creciendo. Para conseguir
esto, se debe determinar el factor de cultivo.
91
92
COBERTURA VEGETAL
Para complementar el ajuste de las lecturas del tanque evapormetro, se debe
determinar la cobertura vegetal que corresponde al porcentaje de la superficie total
cubierta por el follaje. La cobertura vegetal puede tambin expresarse como el
porcentaje del rea sembrada en relacin al rea total, a medio da en un da
soleado. La cobertura vegetal cambia de cultivo a cultivo y dentro de ellos
dependiendo del grado de desarrollo del mismo y su edad.
Para cultivo en hileras o en camas, como el caso del cultivo de flores, la zona de
cobertura vegetal se puede estimar determinando la relacin entre el ancho de la
cama o zona cubierta y la separacin entre ellas. aqu es necesario considerar si la
cama tiene una sola hilera de plantas o dos. Por ejemplo si se tiene que el ancho de
las camas en un cultivo de rosas es de 0,90 m y la separacin entre camas es de
0,80 m la cobertura vegetal ser:
Cobertura vegetal = 0,80/0,90 =0,88
Para cultivos arbreos la cobertura vegetal puede ser estimada calculando la
relacin del rea cubierta por la masa verde y el rea total referidas a la superficie
abarcada por un rbol. Por ejemplo para una plantacin de manzana con un espacio
entre rboles de 4,0 por 5,0 metros y una superficie media cubierta por ellos de 2,5
por 3,5 metros, la cobertura vegetal sera:
Cobertura vegetal = 2,5 x 3,5 / 4,0 x 5,0 = 0,44
Ejemplos reales de clculo de la evapotranspiracin (E.T.)
Luego de haber obtenido los valores de las lecturas del tanque de evaporacin y
haber conocido el factor de cultivo y la cobertura vegetal, se puede calcular la E.T.
para cada cultivo en las diferentes zonas geogrficas del pas. A continuacin se
ilustrarn estos clculos con varios ejemplos:
Ejemplo 1.
Para el cultivo de rosas ubicado en la zona de Tabacundo (Ecuador), durante el mes
de Agosto, se ha determinado una lectura del tanque de evaporacin equivalente a 9
mm. El factor de cultivo Kc usado para un cultivo en produccin de la variedad Ana,
en un suelo franco arenoso con buena infiltracin es de 0,75. La cobertura vegetal
del cultivo es de 0,75. Calcular la E.T.
A = evaporacin del tanque = 9 mm
B = Factor del cultivo
= 0,75
C = Cobertura vegetal
= 0,75
E.T. = A x B x C
E.T. = 9 x 0,75 x 0,75 = 5,0 mm.
93
= 9 mm
= 0,60
= 0,70
= 3,78 mm
94
Ejemplo 3.
En la provincia de El Oro (Ecuador), durante el mes de Julio, en una Plantacin de
banano variedad Gran Ney, con una densidad de siembra de 1.700 plantas / Ha, que
proporciona una cobertura vegetal del 90 %, se tiene una lectura del tanque de
evaporacin de 6 mm. El factor del cultivo usado para banano, es de 0,80. Calcular
E.T.
E.T. = 6 x 0,80 x 0,90 = 4,32 mm
Lo que significa que se debe aplicar al da siguiente 4,32 mm de agua que equivalen
a aplicar 43,2 m3 de agua por hectrea. Por lo general la aplicacin del agua de
riego se la determina por tiempo, para lo cual se debe considerar el tipo de tubera,
el caudal de la bomba en l/hora/metro y la eficiencia de aplicacin del sistema
expresado en porcentaje, as se tiene que; para cultivos en hileras para plantaciones
arbreas con el tiempo de aplicacin T se calcula usando la siguiente frmula:
T = S x E.T. / Q x EA
Donde:
T
=
S
=
E.T. =
Q
=
EA =
Para el caso del cultivo de rosas ubicado en la zona de Tabacundo (Ecuador), con
un valor de E.T. de 5 mm. Las lneas de cultivo estn separadas 1,2 m. El caudal del
proyecto es 12 l / h / m, (2 hileras con 3 goteros de 2 l / h / m), y la eficiencia de
aplicacin del sistema es de 95 %. Encontrar T:
T = 1,2 x 5,0 / 12 x 0,95 = 0,53 horas que equivalen a 31,8 minutos
COMO LA HUMEDAD DEL SUELO AFECTA LA ASIMILACION DE NUTRIENTES
POR LAS PLANTAS
La toma de nutrientes es un proceso activo requiriendo del consumo de energa por
las clulas de las plantas. Este proceso puede verse afectado por un estrs hdrico y
sus efectos en la permeabilidad de la membrana celular, hidratacin de las enzimas
de la planta, el suplemento de carbohidratos desde el proceso de fotosntesis y otros
procesos de crecimiento.
El movimiento de los iones desde las partculas del suelo y el espacio poroso hacia
la superficie radicular, como se vio en el captulo anterior, es un proceso pasivo, que
no requiere desgaste de energa por parte de la planta; este depende del flujo de la
solucin del suelo hacia las races y del movimiento de los iones en la solucin del
suelo, mediante los tres mecanismos ya indicados.
95
96
el 85% del potasio se mueve por difusin, 10% por flujo de masas y 5% por
intercepcin radicular.
Este fenmeno ha dado lugar a que se desarrollen tcnicas de fertilizacin ms
adecuadas y precisas, mediante el uso de fuentes de alta solubilidad, para
colocarlas en los perodos ms adecuados y provocar lo que el autor ha llegado a
denominar un suero o inyeccin a la vena, consiguindose resultados muy
satisfactorios en el incremento del rendimiento en varios cultivos.
Las tasas de difusin estn influenciadas por el contenido de humedad del suelo y
los niveles de K intercambiable en el mismo en particular.
Existe una alta interaccin entre las partculas de arcilla, el contenido de agua en el
suelo y los niveles de potasio, calcio y magnesio, con el desplazamiento de K a la
solucin del suelo.
EFECTO DE LA FALTA DE AGUA EN LA ABSORCION DE NUTRIENTES Y
CRECIMIENTO DE LA PLANTA
Para que cualquier cultivo pueda alcanzar su mximo rendimiento, necesita que su
sistema radicular se encuentre en un medio ambiente que tenga un adecuado nivel
de nutrientes, disponibilidad de oxgeno y un contenido de agua acorde con su
requerimiento (capacidad de campo). El contenido de agua no solo influencia la tasa
del crecimiento radicular sino tambin la disponibilidad de oxgeno y la capacidad del
suelo para suplir nutrientes.
absorbidos. Los nutrientes inmviles no se mueven libremente con o dentro del agua
del suelo. Estos nutrientes estn retenidos por las partculas o existen en el suelo en
formas poco solubles.
El potasio (K+) y el fsforo (H2PO4- y HPO4=) son el ejemplo de nutrientes inmviles.
Como resultado de su limitado movimiento en el agua del suelo, el flujo de masas no
provee de la cantidad de nutrientes que la planta exige Para satisfacer estos
requerimientos, la planta debe extender continuamente su sistema radicular para
llegar hasta los sitios donde los elementos inmviles se encuentran.
En esencia, la planta debe explorar el suelo para obtener este tipo de nutrientes,
conocindose a este mecanismo como intercepcin radicular.
La mayora de plantas toman medidas para conservar el agua bajo condiciones de
seguridad. La primera respuesta de conservacin de agua es la reduccin de la
transpiracin, lo cual trae como consecuencia la reduccin del ritmo de crecimiento
de la planta.
El ritmo de transpiracin se reduce notablemente como resultado de la falta de
disponibilidad del agua. No solamente existe menos agua en el suelo bajo
condiciones de sequedad, si no que el agua est retenida ms fuertemente
(potencial matricial), que el agua en un suelo hmedo; las races tienen que hacer
mayor esfuerzo para extraer esta agua y el movimiento del agua en el suelo es ms
limitado. El efecto inmediato es la reduccin del flujo de masas del agua del suelo.
Adems, muy pocos nutrientes mviles alcanzan las races para que sean
absorbidas.
Debido a que el ritmo de transpiracin es menor y la disponibilidad de los elementos
mviles se ve limitada, el ritmo de crecimiento de toda la planta es ms lento. El
crecimiento del sistema radicular se retarda, esto resulta en el decrecimiento del
proceso de difusin y de intercepcin radicular, reduciendo la absorcin de
nutrientes como el potasio y el fsforo.
La clave para asegurar que el cultivo absorba la mayor cantidad de nutrientes para
alcanzar buenos rendimientos, bajo condiciones de sequedad, es el de desarrollar y
mantener un estado balanceado de la fertilidad del suelo. Las plantas absorben la
mayor cantidad de nutrientes mviles por unidad de agua, tomada bajo estas
condiciones.
Los sitios de los nutrientes inmviles estn tambin a su ms alto estado de
concentracin en el suelo cuando los niveles de fertilidad son altos y balanceados. El
crecimiento del sistema radicular es mayor bajo condiciones de sequedad cuando
los nutrientes no son el factor limitante.
98
interno y limitan la remocin de sales del suelo. Tambin, debido a que las aguas
subterrneas contienen sales, una tabla de agua cercana a la superficie del suelo
promueve la acumulacin de sales en el mismo, provenientes del ascenso del agua
por capilaridad desde la tabla de agua.
Por esta razn, el xito de una buena produccin a largo plazo bajo programas de
irrigacin o fertirrigacin, est en mantener la tabla de agua o nivel fretico a por lo
menos 2 metros de la superficie del suelo.
102
103
b) Amonificacin
Las aminas y aminocidos as liberados son utilizados por otro grupo de organismos
hetertrofos y se produce la liberacin de compuestos amoniacales.
R-NH2+HOH
2NO3-
R. phaseoli
R. lupini
R. Japonicum
Las condiciones para que se produzca una buena simbiosis son: bajo contenido de N
en el suelo, pH alrededor de 6, buen aprovisionamiento de Ca, P y Mo, buena
poblacin microbiana temperatura y humedad adecuadas, compatibilidad leguminosabacteria.
3) Fijacin no simbitica.- La fijacin de N en el suelo se realiza tambin por ciertos
organismos que viven libremente, se estima en 10 a 50 kg./ha/ao la cantidad fijada
por este proceso.
Los organismos responsables son:
Bacterias: aerobias : Azotobater
anaerobias : Clostridium,
aerobacter, otras.
Algas azules-verdes : Nostoc y Celothrix
La fijacin se efecta por heterotropismo o por fotosntesis dependiendo del tipo de
organismo.
3) Fijacin atmosfrica a travs de descargas elctricas.- Existen varias formas
gaseosas de nitrgeno en la atmsfera, las que por las descargas elctricas se
convierten en NO3-, el que cae a la tierra por medio de las lluvias. Se considera que
esta forma de aprovisionamiento es mayor en zonas industriales; dependiendo del
lugar la cantidad fijada y cada puede variar de 1 a 30 kg/ha por ao.
4) Fijacin industrial del nitrgeno.- Desde el punto de vista de la agricultura
comercial, la fijacin industrial del nitrgeno es la fuente ms importante de este
elemento como nutrimento de las plantas. Hay tres reacciones bsicas por las que se
realiza la fijacin del nitrgeno elemental:
a).Oxidacin directa del nitrgeno:
b).Proceso de la cianamida en que el N reacciona con carburo cclico.
c).Proceso de Clunde - Haber en que el N y el H forman gas amoniaco.
4) Materiales Orgnicos.- Los residuos vegetales y animales que son incorporados al
suelo a travs de su manejo son tambin fuente de aprovisionamiento de este
elemento del suelo, aunque su aporte puede considerarse como limitado si se desea
alcanzar altos rendimientos en los cultivos.
Por ejemplo: Asuma un suelo con un contenido de materia orgnica de 1%. El peso de
una hectrea de suelo a 20 cm de profundidad y con una densidad de 1 g/cm3 es de
2'000.000 de kg.
2'000.000 x 0,01 = 20.000 kg M.O./ha.
Se conoce que la materia orgnica tiene un contenido de N de un 5%.
106
Por lo tanto
20.000 x 0,05 = 1.000 kg. N total / ha.
Si se asume que apenas un 1% de este N es disponible para las plantas, se tiene:
1.000 x 0,01 = 10 kg. N disponible/ha
En un suelo con 4% de M.O. se puede tener entre 40 a 80 kg. de N/ha/ao. Esto dara
una produccin extremadamente baja y no acorde con el potencial gentico de muchos
cultivos en los actuales momentos. Por lo tanto si se depende de lo que el suelo puede
naturalmente suplir de N a un cultivo, lo que se conseguir es nicamente bajos
rendimientos y pobre calidad del producto final.
PERDIDAS DE NITROGENO DEL SUELO
1. Removido por los cultivos.- Las prdidas de nitrgeno del suelo ocasionadas por
la absorcin de los cultivos, se estima en una cantidad que flucta entre el 0,9% y 1,4%
del nitrgeno total, lo que significa un promedio de 28 a 45 kg./ha/ao.
2. Lavado del nitrgeno.- Se estima que las prdidas de N de las tierras cultivables,
debido al lavado ascienden a un promedio de 28 kg/ha/ao. El 99% de esta prdida a
capas profundas es de la forma de nitratos y el 1% de amonio. Lgicamente este
proceso tiene mayor intensidad en suelos arenosos.
3. Prdida de nitrgeno gaseoso.- Se han sugerido tres mecanismos como causas
de esta prdida:
a) Denitrificacin: Cuando los suelos se encharcan el oxgeno es excluido, entonces
se implanta la descomposicin anaerobia. Algunos de los organismos que
intervienen tienen la capacidad de obtener su oxgeno de los nitratos, liberndose
as xido nitroso y nitrgeno elemental (gases). Los organismos responsables de
estas reacciones son del gnero Pseudomonas, Micrococcus y otros.
Reacciones
+2H
+4H
+4H
2HNO3
2HNO2
H2 N2 O2
-2H2O
-2H2O
N2
+2H
-H2O
-2H2O
N2O
-H2O
Nitrato
Nitrito
Acido
Hiponitroso
Oxido
Nitroso
b) Las prdidas de nitrgeno como gas, en suelos cidos bien drenados, pueden ser
consideradas a travs de tres mecanismos, todos los cuales se relacionan con la
107
2H2O + N2
ROH + H2O + N2
Desde el punto de vista prctico se puede evitar estas prdidas controlando el drenaje
excesivo del terreno.
c) Volatilizacin del amoniaco.- Si se aplican fertilizantes amoniacales en la
superficie de suelos alcalinos, puede perderse amoniaco libre a causa de esta
reaccin:
NH4+ + H2O + OH
NH3+ + 2H2O
2NH4CO3+Ca
2NH3++CO2+H2O
2KHCO3 + Ca(NO3)2
5 cm de banda fertilizante
100 cm de cama
5/100 = 1/20 de la superficie de la cama que ha sido utilizada para la aplicacin del
fertilizante.
Ahora 200 kg/ha de NH4+ = 0,56 cmolc/dm3 (meq/100 g)
Si solo se utiliza 1/20 de la superficie, se est utilizando 1/20 de la C.I.C.
1/20 x 2 cmolc/dm3 = 1/10 cmolc/dm3 0,1 cmolc/dm3
Por lo tanto la capacidad de intercambio en la zona aplicada es 0,1 cmolc/dm3 y si se
est adicionando 0,56 cmolc/dm3 el NH4+ se ir a ms de un metro de profundidad.
Para evitar este problema, se recomienda aplicar el fertilizante al voleo o incorporarlo
inmediatamente al suelo, con el fin de aprovechar a lo mximo la capacidad de
intercambio catinico bajo en los suelos arenosos, o incrementar la CIC mediante la
adicin de materia orgnica.
REACCIONES DE LA UREA EN EL SUELO
La urea conocida qumicamente como carbodiamida (NH2)2CO es el fertilizante
nitrogenado de mayor contenido de N 46%.
La urea al ser aplicada en el suelo, en combinacin con el agua y la accin de la
enzima natural ureasa, se transforma en NH4+ formando parte de un compuesto (NH4)2
CO3, el cual no es muy estable, de acuerdo a la siguiente reaccin:
(NH2)2CO + 2HOH ureasa (NH4)2CO3
109
111
FADH
Citocromo
CLOROPLASTO
Mo (IV)
NO3
Fotosistema I
e-
2e-
Fe (II)
NO2
Ferrodoxina
Reducida
2eNADP
FAD
Citocromo
NH3
Mo (VI)
Ferredoxina
Oxidasa
Fe (III)
NITRATO REDUCTASA
NITRITO REDUCTASA
112
NO3 a NH3 lo que puede llevar a niveles peligrosamente bajos de glcidos, trayendo
como consecuencia ablandamiento de tejidos, lo que puede ocasionar, en el caso de
las flores, un cabeceo prematuro y formacin de masa vegetativa suculenta, la que
puede ser susceptible al ataque de insectos y enfermedades. Por lo tanto se
recomienda el uso de fuentes nitrogenadas que mantengan un buen equilibrio de las
formas, ntrica, amoniacal y orgnica. En este ltimo caso muchas de las aminas y
aminocidos suministraran nitrgeno aprovechable para el crecimiento de la planta. La
carbodiamida (urea) es una buena fuente de nitrgeno orgnico, siempre y cuando las
condiciones tanto de humedad como de temperatura del suelo y la presencia de la
biota sea la ms adecuada posible. Clavijo J. 1994
Los nitratos son preferidos por las plantas por su baja toxicidad.
Con la asimilacin de NO3- se requiere menos cantidad de fsforo como ATP, para
su metabolizacin, que puede ser ms lenta.
El NH4+ requiere de una metabolizacin muy rpida para evitar una acumulacin en
la savia vegetal.
El NH4+ por ser un catin descoloca a los cationes K+, Ca++ y Mg++ y torna muy
precario al metabolismo vegetal.
Una fertilizacin amoniacal en exceso hace que las plantas se vuelvan menos
resistentes al fro, a la sequa y a las pestes.
116
EXCESOS DE NITROGENO
El excesivo suplemento de nitrgeno ocasiona bastante desarrollo, por la tendencia de
que los carbohidratos participan ms en la formacin del protoplasma antes que en la
pared celular. Bajo estas condiciones las clulas son grandes y con paredes dbiles.
La incidencia del rompimiento interno de las clulas durante el almacenamiento hace
que se pudran mas fcilmente los productos, porque el protoplasma contiene altas
cantidades de agua y muy poca materia seca.
CRECIMIENTO DE RAICES
Adecuados suministros de nitrgeno producen un crecimiento notorio de las races,
principalmente de las secundarias, lo que le da mayor asentamiento a la planta y
favorece la absorcin de otros nutrimentos. En el maz se ha observado que las races
llegan hasta profundidades adecuadas en presencia de dosis ptimas de fertilizacin
nitrogenada.
FRUCTIFICACION
Existe un punto de equilibrio del N con el fsforo principalmente en donde la
fructificacin es alta. Generalmente la falta o exceso de nitrgeno perjudica mucho a la
fructificacin. En granos pequeos la relacin grano-paja es menor en condiciones de
deficiencia de N, esta va aumentando a medida que la dosis se acerca al ptimo. Un
mejor efecto se obtiene haciendo aplicaciones en cobertura de este elemento. En maz
la mxima relacin grano-material-vegetal ocurre a altos niveles de nitrgeno, esto es
debido al notorio incremento en el rea foliar.
VOLTEAMIENTO
Es el desplazamiento inelstico de la planta desde su posicin vertical. Usualmente es
un desplazamiento lateral provocado por el viento, la altura y peso de la planta, ms el
peso del agua que cae sobre ella. El aumento del encamado con la aplicacin de dosis
altas de nitrgeno, se debe justamente a que da lugar a plantas muy altas, pesadas y
con tallos dbiles en su punto de inercia lo que provoca su rompimiento. En maz este
fenmeno est relacionado con la poblacin de plantas por hectrea, generalmente el
rompimiento se produce a la altura del tercer entrenudo (punto de inercia).
Para evitar el encamado de cereales, cuando son necesarias aplicaciones altas de
nitrgeno, hay tres diferente mtodos:
1. Mejoramiento de variedades para obtener aquellas con paja resistente;
2. Aplicacin de hormonas que controlen el crecimiento, y,
3. Aplicaciones de nitrgeno en cobertura.
117
INCIDENCIA DE ENFERMEDADES
El desarrollo de las enfermedades de las plantas vara con las aplicaciones de
nitrgeno. La respuesta no es uniforme, vara de acuerdo a la naturaleza de las
plantas, de las enfermedades y de las condiciones ambientales. En algunos casos la
incidencia de enfermedad se incrementa con la aplicacin de nitrgeno, en otros no.
Segn observaciones realizadas parece que la influencia del nitrgeno en la presencia
de enfermedades es indirecta, pues al dar lugar a un gran crecimiento, aumenta la
humedad ambiental lo que favorece la proliferacin de hongos.
Tambin vuelve susceptibles a las plantas al dar lugar a la formacin de muchas
protenas y nucleoprotenas en las clulas muy ricas en agua y dbiles de cubierta.
Se ha encontrado en trigo que plantas con alto contenido de nitrgeno producen una
substancia txica que contrarresta al Puccinia Glumarum, pero al contrario altas
fertilizaciones nitrogenadas incrementan la susceptibilidad del trigo al ataque de
Puccinia graminis, asociando esto a la falta de sustancias fenlicas en las hojas al
tiempo de la emergencia de las flores. En el caso de cultivos ornamentales, y de forma
especfica en el rosal, un exceso de nitrgeno trae como consecuencia el incremento
en el ataque de peronspora y oidio.
En definitiva el nitrgeno ayuda a algunas plantas a escapar de ciertas enfermedades y
en otros casos aumenta la susceptibilidad.
Estos factores pueden muy bien determinar la respuesta de rendimiento del cultivo,
mediante la adicin de dosis de N en varios tipos de suelos y varios sistemas de
cultivo. En forma general, para cultivos que requieren cantidades altas de N para
producir altos rendimientos, como en el caso del maz, el nitrgeno requerido es mucho
ms grande que la habilidad que tenga el suelo para suplirlo. Como resultado las
recomendaciones de N se basan en resultados experimentales de rendimientos
esperados o metas de rendimiento, los cuales calibran las aplicaciones de nitrgeno
con el rendimiento.
Para este caso, la credibilidad de la respuesta al N, no es nicamente dada a las dosis
de elemento adicionado, si no tambin a la cantidad de materia orgnica presente, a
las adiciones de estircoles o al cultivo de leguminosas que han precedido la rotacin.
Pero en forma contradictoria se tiene que, es necesario aadir N para acelerar la
descomposicin de los residuos.
El mtodo tradicional para la determinacin de N total ha sido el presentado por Johan
Kjeldhal en 1.883 a la Sociedad de Qumica Danesa y luego publicado en la Zeitschrifte
fur Analytische Chemie el mismo ao. Los principios bsicos del procedimiento Kjeldhal
han permanecido casi invariables hasta la presente fecha.
El procedimiento Kjeldhal determina el contenido de N en las dos substancias orgnica
e inorgnicas. A pesar de que el principio bsico (conversin del nitrgeno orgnico a
amonio) no ha cambiado sustancialmente desde su introduccin hace ms de 100
aos, la tcnica como tal ha sufrido considerables variaciones y los mayores cambios
han ocurrido en el procedimiento de digestin y en la determinacin de la forma
amoniacal (NH4+)
El procedimiento de determinacin de N presenta dos partes; la primera, que
corresponde a la digestin o transformacin del nitrgeno orgnico a la forma
amoniacal (NH4+), y la segunda, a la determinacin de nitrgeno como NH4+
Es la fase de digestin la que ha sido modificada ms frecuentemente y donde la
precisin y reproductibilidad de la determinacin ha sido ms afectada.
Por lo tanto la designacin de la fase de digestin como Kjeldhal no es suficiente para
identificar el procedimiento especfico usado.
Es necesario considerar que el N determinado por el mtodo Kjeldhal, no es
necesariamente el nitrgeno total (N) contenido en la muestra analizada, debido a que
no todas las formas de nitrgeno son convertidas a la forma amoniacal (NH4+), durante
119
120
123
124
Fuente Fertilizante
Amonio Anhdrido
(NH3)
Nitrato de Amonio
(NH4 NO3)
Sulfato de Amonio
(NH4)2 SO4
Urea (NH2)2 CO
Nitrato Sdico
Na NO3
Nitrato de Calcio
Ca (NO3)2
Calnitro
(NH4 NO3 + Ca CO3)
Fosfato Diamnico
(NH4)2 HPO4
Nitrato de Potasio
(KNO3)
Fosfato
Monoamnico
Grado %
N-P2O5 K - K2 O
82-0-0
Forma Fsica
Mtodo recomendado de
Aplicacin
33-5-0-0
Lquido a alta
presin
Granulado
20-0-0
Grnulos secos
45-0-0
Grnulos secos
16-0-0
Grnulos secos
15,5-0-0
Grnulos secos
20,5-0-0
Grnulos secos
18-46-0
Grnulos secos
13-0-44
Grnulos secos
12-61-0
Grnulos secos
POR
0,226
0,466
0,387
0,165
1,216
2,856
4,716
4,426
6,071
6,250
4,700
3,888
0,823
0,350
0,212
PARA CONSEGUIR
Nitrgeno
Potasa (K2O)
Potasio (K)
Nitrgeno (N)
Amonaco (NH3)
Nitrato de amonio (NH4 NO3)
Sulfato de amonio (NH4)2 SO4
Nitrato (NO3)
Nitrato de sodio (NaNO3)
Protena
Nitrato de Amonio (NH4 NO3)
Sulfato de amonio [NH4)2 SO4]
Nitrgeno (N)
Nitrgeno (N)
Nitrgeno (N)
PO4
F a ctor d e
C an tid a d
T a s a d e L ib e ra c i n
K1
P
D ifu si n
S o lu ci n d el S u elo
F a c to r d e In te n s id a d
F a ctor d e
D ifu si n
P
P
EJEMPLO:
Camino
Corto
Camino
Largo
SUELO
ARCILLOSO
SUELO
ARENOSO
127
0.01 ppm
(baja liberacin)
0.1 ppm
(alta liberacin)
CaP
MgP
FeP
Fosfatos ocluidos de Fe y Al
Decrece en solubilidad
Esto ha sido utilizado como ndice de meteorizacin. Si la mayor parte del fsforo
inorgnico est en forma de fosfato de calcio, el suelo ha sido poco meteorizado y se
habla de suelo jvenes, pero si las cantidades de fsforo son altas en la forma de
fsforo ocluido de hierro y aluminio es un indicativo de que el suelo ha sido
altamente meteorizado y se habla de suelos viejos o de suelos tropicales.
FORMAS DE FOSFORO EN EL SUELO
En suelos cidos las formas predominantes de fsforo son los fosfatos de hierro y
aluminio en varias combinaciones.
En suelos alcalinos las formas de fsforo presentes son las siguientes:
Ca (H2PO4)2
Ca HPO4
Ca3 (PO4)2
Ca10(PO4)4(OH)2
Ca10(PO4)6 F2
fosfato monoclcico
fosfato diclcico
fosfato triclcico
Decrece en solubilidad
Hidroxy apatita
Fluorapatita
HPO4
H2PO4
Proporcin 1,0
Relativa
pH 7,5
0,5
128
7
pH
10
SUELO 1
SUELO 2
SUELO 3
100
Cantidad de P
extrado ppm.
0
140
55
330
129
PRECIPITACION
Al +++
Suelo
Complejo de intercambio
Al+3
Al+3 + 2HOH
Al(OH)2+ + 2H+
+H2PO4-
AlPO4.2H2O
Forma insoluble
(Similar a la
variscita en su
composicin
qumica
Para que esto ocurra, el aluminio (Al+++) y el hierro (Fe+++), deben estar presentes y
ellos provienen de los minerales del suelo.
El pH del suelo es el que controla la presencia de estos dos elementos en formas
solubles y es as como a pHs menores a 5 o 5,5, la presencia de los dos elementos
es inevitable.
El proceso de adsorcin o fijacin ocurre bajo la presencia de compuestos amorfos
de xidos, el Fe+++ y Al+++, los cuales son muy reactivos y la superficie reactiva de
estos componentes no est limitada por el pH.
La reaccin que tiene lugar en el proceso de adsorcin o fijacin es la siguiente:
ADSORCION
Al (OH)3 + H2PO4-
130
Ca CO3 +
K2HPO4
CaHPO4 + K2CO3
Carbonato de Fosfato en
Calcio
Suelo alcalino
Con la Kaolinita:
Arcilla
+ Solucin Concentrada de P
Al + H2PO4-
Al + Si
Al-PO4
El aluminio reacciona con el fsforo y forma precipitados de Aluminio. Por esta razn
no es muy aconsejado el aplicar soluciones muy concentradas de fsforo en suelos
con presencia de Kaolinita.
Con la Montmorillonita:
Investigaciones realizadas a este respecto, han encontrado que el fsforo es
adsorbido o fijado sobre la superficie de estas arcillas en una reaccin 1 a 1 con
formulaciones qumicas muy similares a la variscita.
131
Ca (H2PO4)2 + H2O
CaHPO4+H3PO4+HOH
El resultado es un componente muy cido el cual puede ser txico y nocivo para las
semillas y races de plantas jvenes al momento del transplante.
Por este motivo se debe evitar el colocar superfosfato muy cerca de las plantas al
realizar una fertilizacin slida.
NH4H2PO4
fosfato
monoamnico)
NH4+ + H2PO4=
H+ + HPO4=
(Constante de solubilidad)
pk = 7.5 x 10-3 a
pH 3
2NH4+ + HPO4=
(NH4)2 HPO4
(fosfato
diamnico)
H+ + PO4=
pk=6.2 x 10-8 a
pH 8
NH4OH
NH3 + HOH
133
134
135
136
137
SINTOMAS DE EXCESO
Un exceso de fsforo aparece fundamentalmente en la forma de deficiencia de un
microelemento que puede ser hierro o cinc, siendo los primeros elementos afectados
en mayor proporcin que el cobre.
DETERMINACION DEL P DISPONIBLE EN EL SUELO
Existen muchos mtodos de laboratorio para determinar el P disponible en el suelo,
y ellos varan dependiendo del tipo de suelo y de sus caractersticas especialmente
relacionados con el pH. Lo ms importante del anlisis radica en el tipo de solucin
extractora que se use y la que ms se aproxime a simular la extraccin del P del
suelo por las races de las plantas, en un medio ambiente especfico ser la solucin
extractora ms idnea a ser usada. Por la naturaleza de la reaccin las soluciones
extractantes pueden ser clasificadas de la siguiente manera:
1. Formacin de complejos qumicos.
FNH4, el flor forma un complejo con el Al+++ o el Fe+++ que forman parte de sus
respectivos fosfatos y deja en libertad al fsforo. Este mtodo es conocido como
Bray 1 y Bray 2, usado muy frecuentemente en suelos cidos de Ecuador y
Colombia.
2. Solvente
Soluciones cidas a bajo pH tienden a actuar como solventes de Al-P y Fe-P y
dejan en libertad el fsforo. Ejemplo: HCl y H2SO4, conocido como mtodo de
Mehlich o Carolina del Norte, muy usado en algunos estados de Brasil. El H2SO4
slo es usado especficamente para suelos con caa de azcar.
3. Intercambio aninico
Aniones tal es el caso del SO4= y del HCO3- reemplazan al fsforo adsorbido y lo
dejan en libertad para su determinacin. Mtodos usados especialmente en
suelos con presencia de bases como Ca y Mg.
4. Hidrlisis
Productos como el NaHCO3 con un pH 8,5, produce la hidrlisis de los fosfatos de
hierro y aluminio formando hidrxidos de Fe y Al y libera al fsforo para ser
determinado. En suelos de pH neutro con presencia de contenidos altos de calcio,
el extractante determinado como ms adecuado ha sido el Na HCO3, conocido
como extractante de Olsen. Con ciertas modificaciones hechas al extractante de
Olsen en el Ecuador, se utiliza la solucin extractante de Olsen modificado con
buenos resultados de correlacin con el crecimiento y rendimiento de los cultivos
y de manera especial ornamentales y hortcolas. El bicarbonato presente en la
solucin reemplaza al fsforo fijado y el sodio (Na) ayuda a reducir la actividad del
calcio (Ca).
5. Resinas de intercambio aninico
En este mtodo se utilizan resinas de intercambio aninico, las mismas que son
fcilmente regeneradas luego de extraer el fsforo retenido en el proceso de
anlisis. Este se viene utilizando en los ltimos aos en especial en el estado de
Sao Paulo - Brasil.
138
EXPRESION DE RESULTADOS
Las unidades tradicionalmente usadas en la presentacin de resultados de fsforo,
han sido:
139
140
Grado %
Formas de
Fsforo
Porcentaje
Total de P
disponible
Ortofosfato
14-65
Fuente Fertilizante
Roca fosfrica
[Ca3(PO4)2]3 CaF2
Superfosfato
Simple
Ca (H2PO4)2
Acido fosfrico
H3 PO4
Superfosfato
Triple
Ca (H2PO4)2
Fosfato
Monoamnico
NH4H2PO4
Fosfato Diamnico
(NH4)2 HPO4
Fosfato
Monopositivo
KH2PO4
Fosfato Dipotsico
K3HP2O7, KH2PO4
P2O5
25-40
K2
O
-
16-22
1112
Ortofosfato
97-100
48-53
Ortofosfato
100
44-46
1-1,5
Ortofosfato
97-100
1113
48-62
0-2
Ortofosfato
100
1821
-
46-53
0-2
Ortofosfato
100
51
35
Orthofosfato
100
41
54
Orthofosfato
100
MULTIPLICAR
Acido fosfrico
P2O5
Fsforo
POR
0,437
PARA OBTENER
Fsforo (P)
2,291
141
142
Intercambiable
Sitios de intercambio
Disponible
Solucin del suelo
143
POTASIO NO DISPONIBLE
En este caso, el potasio est en combinacin con otros compuestos minerales. El
potasio no es accesible para la absorcin por la planta hasta que el compuesto sea
degradado por accin de reacciones qumicas.
Un suelo promedio contiene 44.800 Kg, de K2O/Ha, en una capa de 20 cm, y an as
el potasio es el tercer componente en las frmulas fertilizantes. La razn para esto
es que el potasio contenido en los minerales se pone disponible muy lentamente.
POTASIO INTERCAMBIABLE
El potasio intercambiable es el in K+, que est retenido elctricamente a las
partculas de arcilla y coloides orgnicos que conforman el complejo de intercambio.
Este potasio intercambiable se lo considera disponible para la planta y es el potasio
que se lo determina en un anlisis de suelos. El potasio liberado por reacciones
qumicas desde los minerales que son degradados, es la fuente del potasio
intercambiable en suelos vrgenes.
POTASIO EN SOLUCION
Es el potasio que se encuentra disuelto en la solucin del suelo y que presenta
cantidades que no exceden a 1 Kg./Ha., en la capa arable. Este potasio se lo incluye
en los valores de anlisis de suelos.
MOVIMIENTO DEL POTASIO EN EL SUELO
El movimiento del potasio en el suelo vara ampliamente y depende del tipo de suelo
y en la mayora de los casos el potasio se mueve con limitacin. El potasio puede
lixiviarse en suelos arenosos y en suelos con muy baja capacidad de intercambio
catinico, pero donde se aplican dosis normales de fertilizante, prdidas por
lixiviacin de K son extremadamente pequeas bajo la mayora de condiciones.
A menos que los niveles de potasio sean muy bajos, aplicaciones anuales de
fertilizantes potsicos son preferibles a aplicaciones masivas, intentando mantener
niveles altos por algunos aos, debido a la posibilidad de fijacin o lixiviacin, esto
generalmente para cultivos anuales o semiperennes. Para el caso de cultivos
intensivos, hortcolas o florcolas, la aplicacin frecuente de potasio es la ms
adecuada, en bajas dosis y con fuentes de alta solubilidad. Si se aplica K por
fertirrigacin, aplicaciones diarias mantienen al cultivo en ptimas condiciones lo que
da lugar a alcanzar rendimientos muy altos y de calidad.
FIJACION DEL POTASIO
El potasio fijado es aquel que cuando se aade potasio al suelo es atrapado entre
las partculas de arcilla en forma no intercambiable. El potasio puede ser fijado por la
fraccin de arcilla, de manera especial por las de tipo 2:1 y entre ellas la IIlita, la
montmorillonita y la vermiculita, mediante la introduccin del potasio en el hexgono
144
formado por los oxgenos en la estructura de los tetraedros de slice, que forma una
de las tres capas de la arcilla, en las interlminas.
La fijacin se produce porque el dimetro del espacio formado por el hexgono de
oxgeno es de 2,8 A y el dimetro del potasio es de 2,66 A, lo que hace que el
potasio quede retenido en ese espacio.
2,8 A de dimetro
El K tiene un dimetro de 2,66 A K
Montmorillonita
Vermiculita
Illita
Si
Al
Si
Si
Al
Si
En los suelos cidos el Al+3 y el Al (OH)3 actan como sostenes y no permiten que
las dos lminas se unan. Cuando las dos lminas o capas se juntan el potasio
ubicado en los orificios mantienen las capas juntas o pegadas fuertemente,
producindose la fijacin de este elemento. Por otra parte el espacio interlaminar de
las IIlitas de 3,5 A slo permite la acumulacin de iones potasio (dimetro 2,68 A) y
de NH4+ (dimetro 2,86 A). Para que se produzca este fenmeno es necesario que
se deshidrate el potasio y se introduzca en el espacio interlaminar saturando las
cargas electrostticas. El K+ y el NH4+ fijado son accesibles a la planta solamente
bajo condiciones de ausencia de otras formas disponibles de K (cambiable) del
suelo.
145
146
En suelos cidos no
existen problemas de
fijacin de K.
Hidrxidos de Al
147
K
K
K
K
K
K K
K K K
K K
planta y se mueve sueltamente desde los tejidos viejos hacia los puntos de
crecimiento de races y parte area. El potasio, es en muchas ocasiones, tomado
ms tempranamente que el nitrgeno y el fsforo y su asimilacin se incrementa
ms rpido que la produccin de materia seca. Esto significa que el potasio se
acumula temprano en el perodo de crecimiento y luego es traslocado a otras reas y
de manera especial para el caso de la rosa, la toma temprana de potasio provoca el
alargamiento de tallos y de flores encontrndose por este motivo altas
concentraciones de este elemento en estos rganos de la planta (1,83% a 2,33% en
tallos y 2,17% a 3,06% K en las flores).
FUNCION DEL POTASIO EN LA PLANTA
El potasio realiza variadas funciones en la planta y hasta la fecha no se han llegado
a conocer a plenitud ciertos aspectos del mismo. Lo que est probado es que no
desempea una funcin especfica, como es el caso de otros elementos como el
nitrgeno, el fsforo o el azufre. El potasio debido a su gran movilidad, acta en la
planta como un agente neutralizante de los cidos orgnicos resultantes del
metabolismo, asegurando as un balance de la concentracin del hidrgeno
presente en los jugos celulares. De all que cuando en un anlisis del extracto celular
se detectan valores de pH cidos, se puede advertir una deficiencia de potasio en
las clulas, lo cual puede ser corregido con una fertilizacin foliar o al suelo. Entre
las funciones ms importantes del potasio se tienen su rol en la:
Fotosntesis
La fotosntesis es un proceso complejo y muchas variables lo influencian, el potasio
est relacionado con la fotosntesis en muchas formas, entre las que se tiene a la
influencia que el potasio tiene en la asimilacin de CO2 por la planta al regular la
apertura de los estomas en la hoja para permitir el ingreso del dixido de carbono y
la salida del oxgeno. Debido a que el CO2 es la fuente de carbono para muchos de
los procesos de desarrollo en la planta, la reduccin en su asimilacin disminuye el
ritmo metablico y la planta crece a un ritmo menor que el ptimo.
Por otra parte se considera que el potasio acumulado en la superficie de los
cloroplastos, durante el proceso de fotosntesis, penetra a su interior con el fin de
neutralizar los cidos orgnicos y mantiene un pH estable y adecuado para el
metabolismo. En relacin a la eficiencia en la captacin de la luz, el potasio juega un
papel muy importante ya que durante perodos de poca luminosidad este elemento
ayuda en la asimilacin de la luz aumentando el proceso fotosinttico, y siendo
menos necesario cuando el perodos luminoso es alto o normal.
FORTALECIMIENTO DE TEJIDOS
El potasio est directamente asociado con el fortalecimiento de tejidos y su
resistencia al volteamiento, ya que est involucrado en mantener la integridad
estructural de los componentes de la clula y posiblemente an en la membrana
celular. El decrecimiento en la integridad estructural puede ser debido al rompimiento
progresivo del parnquima en las races de sostn y tallos de las plantas deficientes
149
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
El metabolismo de los carbohidratos consiste en la conversin de los azcares
simples formados a travs del proceso de la fotosntesis a azcares ms complejos
y a almidones. Un sntoma comn de deficiencia de potasio es la interrupcin en el
proceso metablico de los carbohidratos, causando una acumulacin de azcares
simples y la baja de concentracin de azcares complejos y almidones. La
deficiencia tambin decrece la velocidad y la cantidad del movimiento de los
carbohidratos dentro de la planta en aproximadamente un 50%. Las consecuencias
de un decrecimiento en el metabolismo de los carbohidratos y la disminucin en el
movimiento del producto, es obvio. Primero, existe menos material disponible para
que la planta use en su crecimiento. Esto da como resultado plantas pequeas con
un pobre sistema radicular.
Tambin existen menos azcares y almidones disponibles para el relleno de granos
o frutos, o como en el caso de la papa y banano se produce una reduccin en el
peso final. Como consecuencia de todo esto existe una exhaustiva translocacin de
material desde las races, los tallos y hojas a las reas reproductivas.
METABOLISMO DE LAS PROTEINAS
Sin un adecuado suplemento de potasio, los aminocidos libres (los mismos que
estn combinados en la planta para formar protenas) y los nitratos solubles se
acumulan en las partes vegetativas de la planta (tales como hojas, tallos y ramas),
causando una reduccin total de protenas en la planta.
Este aspecto tiene importancia primordial en la produccin de pastos o forrajes para
el consumo de animales. Con el incremento de aminocidos libres y con una
reduccin en protenas se produce una prdida marcada de peso y falta de
consistencia y calidad. Muy a menudo se puede apreciar que cuando los tejidos
presentan deficiencias de potasio, los excesos de nitratos estn presentes en tallos,
ramas y hojas, debido a la reduccin en la conversin de nitrgeno a protena.
153
Una respuesta a la fertilizacin con potasio tiene lugar cuando el nivel del elemento
en el suelo es menor a 40 ppm, la cantidad de fsforo disponible es adecuada y la
proporcin con calcio es menor que 6.
El potasio presenta mejores respuestas cuando existe un buen balance con boro.
FORMAS SOLUBLES
Debido a que el potasio no existe en formas combinadas en la planta, puede ser
extrado fcilmente ya sea de tejido fresco o seco, la concentracin extrada es
esencialmente igual a la determinada por el anlisis total. En algunas hortalizas se
considera deficiente el contenido de potasio cuando en la savia de ramas frescas y
pecolos se encuentran contenidos menores a 2.000 ppm de K (0,2% de K) y es
considerado adecuado cuando los contenidos de potasio son mayores a 3.000 ppm
(0,3% de K).
SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE POTASIO
Se manifiesta primeramente a travs de un amarillamiento de los pices y mrgenes
foliares adultos, continuando luego hacia el centro o base de la hoja. Los lmites
entre las reas necrticas y el tejido foliar son ntidos. Como consecuencia de este
deterioro, disminuye la actividad fotosinttica y se detiene la sntesis del almidn. En
ciertos casos las hojas presentan una curvatura hacia abajo y un moteamiento
blanco amarillento.
Las plantas deficientes en K son fcilmente viradas y son muy sensibles al ataque de
insectos y enfermedades. El rendimiento y la calidad del producto final decaen
notablemente y su preservacin en postcosecha se reduce notoriamente.
154
EXPRESION DE RESULTADOS
Las unidades que se han venido utilizando en los ltimos tiempos para la expresin
de resultados de potasio disponible han sido:
meq K+/100 g. meq K+/100 ml de suelo
(nmero de milequivalentes de K+ por cien mililitros o gramos de suelo)
ppm K (parte de K en un milln de partes de suelo)
Ninguna de las formas de expresin pertenecen al SI (Sistema internacional).
Para este sistema los contenidos de K disponible pueden ser expresados en una de
las siguientes unidades:
cmolc/dm3
(Centimol de cargas por decmetro cbico de suelo)
mmolc/dm3
(milimol de cargas por decmetro cbico de suelo)
mg. K/dm3
(miligramos de potasio por decmetro cbico de suelo)
Es necesario considerar que por algn tiempo ms, se seguirn usando las unidades
antiguas, por lo que se hace necesario conocer las equivalencias con las unidades
nuevas:
Los valores en mmolc/dm3 son 10 veces mayores que meq K/100 ml. meq
K/100 g. cmol/dm3.
Para el clculo de la suma de bases o CICE (Suma de K, Ca, Mg y Na) el K debe ser
transformado para la misma unidad de los otros cationes cmolc/dm3 mmolc/dm3.
156
dividir para 10
mutiplicar por 10
3
mgK / dm
dividir para 39
ppmK
mutiplicar por 39
mmolc / dm3
*Las celdas sombreadas corresponden al SI. Las unidades contenidas en el mismo cuadro son
numricamente equivalentes. Tomado de Tome, 1997
cmolcK / dm3
cmolc(CICE)Total/dm3
x 100
Material
Frmula
Cloruro de K
Sulfato de K
Sulfato de K y
Mg
Nitrato de K
Hidrxido de K
KCl
K2SO4
K2SO4 2MgSO4
KNO3
KOH
Composicin
Como xido
N - P2O5 K2O
0-0-60
0-0-50
0-0-22
13-0-44
0-0-75
Aproximada
Como elemento puro
N-PK
0-0-50
0-0-42 + 18% S
0-0-18 + 22% S +
11% Mg
13-0-37
0-0-62
158
la forma de cloruro. Es una fuente preferida para ciertos cultivos, tal es el caso de
tabaco, papa, que debe ser usada como papa frita.
La razn fundamental para preferir el sulfato de potasio en papa es que cultivadas
en exceso de cloro causa un efecto cauchoso y no-crocante en las papas fritas. El
sulfato de potasio tiene una ms baja solubilidad y no se lo utiliza para hacer
fertilizantes lquidos, pero puede ser utilizado en suspensin.
Sulfato de Potasio y Magnesio
Este producto contiene 18% de potasio (22% K2O), 11% de magnesio y 22% de
azufre. Es una fuente excelente de potasio y magnesio soluble en agua y es de gran
importancia en suelos donde existe la deficiencia de magnesio.
NITRATO DE POTASIO
Contiene cerca del 13% de nitrgeno y 37% de potasio (44% K2O). Puede provenir
como un producto del tratamiento de los salitres slidos potsicos con el cloruro de
potasio o por una combinacin qumica de sales de potasio con cido ntrico. El
nitrato de potasio tiene una solubilidad ms alta que el cloruro y el sulfato de potasio
a temperaturas mayores a 21 C.
Multiplicar
K2O
K2O
K2O
K2O
K
K
K
K
por
0,830
1,583
2,146
1,850
1,907
2,589
1,205
2,229
Para obtener
K
KCl
KNO3
K2SO4
KCl
KNO3
K2O
K2SO4
159
160
suele dar lugar a una baja solubilidad del fsforo, hierro, manganeso, boro y cinc,
causando a veces, deficiencias en uno o ms de esos nutrientes esenciales para la
planta. En resumen, existen tres tipos de componentes de Ca principales en el
sistema suelo planta:
a) La fraccin mineral la forman los feldespatos, diversos tipos de calizas y apatitas y
variados compuestos de fsforo.
b) La fraccin adsorbida o fijada en el complejo coloidal en la que el calcio juega un
excelente papel de floculante para mantener una buena estructura del suelo.
c) El Ca++ en la solucin del suelo. Se encuentra como in libre (Ca2+) o bien
combinado con grupos de escasa movilidad en la planta (oxalatos, carbonatos,
fosfatos, carboxilos, hidroxilofenlicos, etc.
Varios autores afirman que las races de las plantas no penetran en las capas de
suelo carentes de calcio, aunque las restantes condiciones sean favorables para su
crecimiento y aunque se encuentre calcio en otras capas. El contenido de este
elemento en la planta suele ser bastante alto, si bien vara mucho de unos cultivos a
otros (0,5 a 3 % en funcin de la materia seca)
REACCIONES DEL CALCIO EN EL SUELO
Aunque el calcio contenido en el suelo puede alcanzar valores muy elevados,
especialmente en los suelos calizos, las fracciones ms activas e importantes del
sistema son el Ca++ cambiable y el Ca++ en solucin. El Ca++ por su carga y reducida
hidratacin es adsorbido ms fuertemente que Mg++, K+ y Na+ por el complejo
coloidal del suelo, con la excepcin de las posiciones que tienen gran afinidad por el
K+ y por el NH4+, que compite en cierta medida con dicho ion. Sin embargo, el Ca++
suele ocupar entre el 30 y el 90 % de la capacidad total de cambio del suelo.
La mayora del calcio intercambiable es disponible para la planta, a pesar de que el
calcio contenido en los minerales primarios y secundarios est disponible en forma
muy lenta. Razn por la cual, un anlisis del calcio total no est muy relacionado con
la asimilacin de calcio y la nutricin y crecimiento de las plantas.
El calcio es normalmente el catin de carga positiva ms predominante en las
partculas del suelo, debido a que es retenido ms fuertemente que el potasio y el
magnesio. Adems, el material parental por lo general contiene mucho ms calcio
que magnesio y potasio. El calcio no es un elemento que se lixivia muy fcilmente
debido a que es retenido sobre la superficie de los coloides en forma muy fuerte. El
papel del calcio liberado es menos complejo que el del potasio. Los iones calcio
situados libremente en solucin pueden:
1) Ser perdidos en las aguas de drenaje,
2) absorbidos por organismos,
3) adsorbidos o fijados en las partculas de arcilla circundantes, o
4) precipitados como un compuesto clcico secundario, particularmente en los
climas ridos.
162
163
% Calcio
2,93
1,39
1,14
1,23
2,59
0,22
0,17
0,15
2,39
Relacin Ca:Mg
3,2:1
3,8:1
4,2:1
3,2:1
1,4:1
2,6:1
1,7:1
1,7:1
1,9:1
164
como el del potasio y sodio hacia el magnesio. La causa para este antagonismo es
el desequilibrio en el complejo de cambio y en la solucin del suelo.
Por esta razn siempre es recomendado guardar un buen balance catinico sea a
bajas o altas concentraciones, pero que todos estn dentro de su equilibrio natural.
As mismo un exceso de calcio provoca una carencia de fsforo, fundamentalmente
en suelos calcreos, debido a la formacin de fosfatos insolubles en el suelo. Lo
mismo puede ocurrir en condiciones de altos pH, debido a un sobre encalamiento.
Por estos motivos, cuando se recomienda hacer una enmienda con cal, se debe
aplicar la cal con unos meses de anticipacin y nunca aplicar la cal conjuntamente
con la fuente de fsforo.
Es tambin conocido que altas concentraciones de calcio, que por lo general estn
asociados con una elevacin del pH del suelo, promueven la carencia de hierro, de
manganeso, de cinc o de boro debido a la formacin de diversos compuestos
insolubles.
MOVIMIENTO DEL CALCIO HACIA LA PLANTA Y DENTRO DE ELLA
Como qued indicado anteriormente, el calcio es un elemento poco mvil en el suelo
y su acercamiento hacia las races de la planta, en un alto porcentaje, se realiza por
flujo de masas como mecanismo principal de transporte inico, y muy poco por
difusin. Los iones de calcio se desplazan hacia las races algo ms despacio que el
agua del suelo, a menos que la humedad sea lo suficientemente alta como para
reducir la velocidad de transpiracin.
El Ca++ de la solucin del suelo se mueve en la rizsfera hacia la raz con el
movimiento del agua en cantidad muy superior (10 a 20 veces) a la que absorbe la
planta, por esta razn la deficiencia de este elemento muy raras veces se presentan
en los cultivos en el campo, ya que su abastecimiento es casi constante y a tiempo.
El calcio es muy susceptible de perderse por lavado, fenmeno que se agudiza con
el proceso de acidificacin de los suelos. En el interior de la planta el calcio es un
elemento casi inmvil y su movimiento de tejidos viejos a tejidos nuevos es casi nulo,
de all es que las deficiencias nutricionales se las detecta en tejidos nuevos o brotes
apicales.
SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE CALCIO
Deficiencias de calcio en los cultivos rara vez se las encuentra. Slo en condiciones
de extrema acidez, con calcio cambiable inferior al 20 % de la capacidad de cambio,
es posible que se registren deficiencias de este elemento en los cultivos. An as ya
se ha visto que algunas especies son capaces de obtener suficiente Ca++ con niveles
an ms bajos. Los sntomas de deficiencia de calcio son difciles de determinar
hasta que la deficiencia se haga crtica. Los sntomas de deficiencia aparecen
primero en los tejidos ms jvenes o en los puntos apicales, debido a que el calcio
es un elemento inmvil en la planta. Las hojas jvenes y races a menudo se
muestran quebradizas, retorcidas, cortas o achurruscadas unas con otras. Esto es
165
asociado, algunas veces, con una dbil estructura del tallo. La falta de crecimiento
causa una concentracin de nitrgeno en hojas jvenes y les dota de un color verde
obscuro. En causas extremas de deficiencia, las hojas apicales se tuercen, se tornan
verde plido y eventualmente se secan y mueren, siendo las puntas y bordes las que
se afectan primero. Pueden encontrarse deficiencias inducidas debidas a la escasez
de calcio en los frutos y rganos de almacenaje, tales como moteado de la manzana,
mal del corazn del apio y malformaciones diversas en tomate, pimiento, zanahoria,
coles, etc. El camino ms obvio para corregir las deficiencias en el suelo, es
mediante la aplicacin de cal (calctica o dolomtica). En el caso de que el calcio sea
requerido sin aumento en el pH como resultara por el uso de la cal, el yeso es
tambin fuente satisfactoria de este elemento.
DETERMINACION DE Ca EN EL SUELO
Al pasar de los aos la metodologa de anlisis de los cationes ha venido
cambiando, y a su vez facilitando su determinacin, con resultados mucho ms
precisos y confiables. Un mtodo comnmente usado en la mayora de laboratorios
consista en la titulacin del extracto de suelo, con el cido etilendiaminotetractico
(EDTA), en el cual se proceda a determinar la cantidad de calcio y de magnesio y
luego determinada la cantidad nicamente de calcio, siendo el magnesio obtenido
posteriormente por diferencia.
En la actualidad laboratorios como Agrobiolab de Ecuador, realizan la extraccin del
Ca y Mg mediante una solucin de bicarbonato de sodio, conocida como solucin de
Olsen Modificada. En el extracto as obtenido, se determinan los dos elementos
mediante el uso del espectrofotmetro de absorcin atmica (EAA), que consiste en
un aparato con un principio semejante al fotmetro de llama, pero en vez de medir
los fotones emitidos por los tomos de Ca y Mg, mide la cantidad de fotones, que
son emitidos por una lmpara llamada de ctodo hueco, que son absorbidos por los
tomos de calcio o de magnesio, segn sea el caso.
La lmpara de ctodo hueco, emite un haz de luz monocromtico con la longitud de
onda que es especfica del elemento que se desea determinar, en este caso el calcio
y el magnesio. Los tomos de los elementos Ca y Mg que son excitados en la llama,
que posee una temperatura de ms de 3.000 grados centgrados, absorben parte de
esos fotones. Es decir, que cuando mayor cantidad de tomos existen, la absorcin
es mayor y el haz inicial ser atenuado en relacin a su punto inicial, atenuacin que
es registrada por el detector. Los aparatos modernos, son completamente
computarizados y la lectura final la emiten directamente en concentracin, sin ser
necesario la elaboracin de curvas patrones, como se las haca anteriormente.
166
EXPRESION DE RESULTADOS
Al igual que con el potasio, las unidades que se han venido usando para la expresin
de resultados de calcio disponible han sido:
meq Ca++ / 100 g meq Ca++ / 100 ml de suelo
(nmero de milequivalentes de Ca++ por cien gramos o mililitros de suelo
ppm Ca
(una parte de Ca++ en un milln de partes de suelo)
Ninguna de estas formas de expresin, pertenecen al S.I. (Sistema Internacional)
razn por la cual se debe seguir familiarizndose con las nuevas unidades que son:
cmolc/dm3
(centimol de carga por decmetro cbico de suelo)
mmolc/dm3
(milimol de carga por decmetro cbico de suelo)
mg Ca/dm3
(miligramos de calcio por decmetro cbico de suelo)
Numricamente son equivalentes entre s:
meq Ca/100 ml = meq Ca/100 g = cmolc/dm3
ppm Mg = mg Mg/dm3
Los valores en mmolc/dm3 son 10 veces mayores que meq Ca/100 ml meq
Ca/100 g cmolc/dm3.
El factor de transformacin entre cmolc/dm3 meq Ca/100 ml meq Ca/100 g
para ppm mg Ca/dm3 es de 200.
mgCa / dm3
dividir para 20
ppmCa
mmolc / dm3
multiplicar por 20
*Las celdas sombreadas corresponden al S.I. Las unidades contenidas en el mismo cuadro son
numricamente equivalentes. Tomado de Tom, 1997
167
INTERPRETACION DE RESULTADOS
Como en el caso del potasio, las cantidades de calcio en el suelo, estn ntimamente
relacionadas con el pH o la acidez del mismo; el calcio es tambin utilizado en el
clculo de la suma de bases que a su vez sirve para el clculo de la Capacidad de
Intercambio Catinica Efectiva (CICE) y de all llegar al valor de saturacin de base.
Debido a que el calcio en los suelos cidos de las se halla sobre todo en la forma
cambiable y como minerales primarios no descompuestos, en la mayor parte de
estos suelos los iones de calcio se hallan presentes en la cantidad mxima en el
complejo de intercambio.
Al igual que cualquier otro catin, las formas cambiables y en solucin se hallan en
equilibrio dinmico. Si disminuye la actividad del calcio en la fase de la solucin,
como puede ocurrir por filtracin o eliminacin de las plantas, tiende a haber un
desplazamiento del equilibrio en la direccin opuesta, con la subsiguiente adsorcin
de algo de calcio por el complejo de intercambio.
La cantidad absoluta de calcio cambiable presente, con frecuencia, no es tan
importante, para la nutricin de las plantas, como la cantidad presente en relacin a
las cantidades y tipos de otros cationes retenidos por los coloides, o el grado de
saturacin de calcio.
Por ejemplo, un suelo que tenga solamente 1.500 Kg. de calcio cambiable por
hectrea, pero con una baja capacidad de intercambio catinico, puede suministrar
bien a las plantas una mayor cantidad de este elemento que un suelo conteniendo
9.000 10.000 Kg. de calcio cambiable por hectrea pero con una alta capacidad de
intercambio catinico. El grado de saturacin del calcio es de considerable
importancia a este respecto, por cuanto la cantidad de este elemento retenido en
forma cambiable por un coloide disminuye en proporcin a la capacidad total de
cambio de este coloide, y la cantidad de calcio absorbido por las plantas disminuye.
El tipo de arcilla influye en el grado de disponibilidad de calcio; las arcillas tipo 2:1
requieren un grado de saturacin mucho mayor para un nivel dado de utilizacin de
las plantas que las arcillas tipo 1:1. Las arcillas del grupo de la montmorillonita
requieren una saturacin de calcio del 70% o ms para que este elemento sea
liberado con suficiente rapidez para el crecimiento de las plantas. Las arcilla del
grupo de la caolnita, por otra parte, son capaces de satisfacer el requerimiento en
Ca++ de la mayor parte de las plantas a valores de saturacin de tan solo del 40 al
50%.
De esta manera se puede esperar que si los valores de calcio estn bajos, el suelo
estara con un exceso de acidez o sea un pH bajo, una baja saturacin de bases,
posiblemente una baja CICE y probablemente con una toxicidad de aluminio. En
este caso la aplicacin de una calcita o una dolomita, resulta ser lo ms adecuado ya
que a ms de corregir la acidez, ayuda a elevar los tenores de calcio y magnesio.
En los suelos arenosos puede ocurrir que tanto el contenido de calcio y magnesio y
la CICE, estn bajos y al sacar el valor de la saturacin de bases se encuentren
168
valores medianos o altos, lo cual puede ser errneo, y en este caso el valor de la
saturacin de bases es relativo, ya que puede dar una falsa indicacin de fertilidad
elevada. De all la importancia de clasificar los valores absolutos de calcio y
magnesio. Los valores de calcio utilizados por el laboratorio Agrobiolab de Ecuador,
se presentan en la siguiente tabla.
Indices usados por Agrobiolab, de Ecuador para calificar los contenidos de calcio en
el cultivo de flores, bajo invernadero:
Unidades
Bajo
Suficiente
Alto
cmolc/dm3
< 5,0
9,9
15,0
mmolc/dm3
< 50
99
150
Saturacin de Ca en la CICE
De igual manera que en e caso del potasio, para el calcio se puede tambin calcular
el porciento de saturacin de Ca en la CICE, mediante el uso de la siguiente frmula:
%Ca =
cmolcCa / dm3
cmolc(CICE)/dm3
x 100
169
Material
Frmula
CaCO3
Piedra caliza
CaCO3 + MgCO3
Cal Dolomita
Ca(OH)2
Cal hidratada
CaO
Oxido de calcio
Ca (NO3)2
Nitrato de Ca
3Ca3(PO4)2-CaF2
Roca fosfrica
Superfosfatotripl
Ca(H2PO4)2
e
CaSO4-2H2O
Yeso
EDTA-Ca
Quelato de Ca
Cianamida
CaCN2
clcica
Composicin Aproximada
Como
Como elemento
Oxido
puro
8 a 12
29,3
15,93
20,0
30,4
46,1
23
60,3
60
19,4
18,6
33,1
19,03
13,6
31,48
13,29
22,5
9,5
53,86
38,5
FACTORES DE CONVERSION DE Ca
Multiplicar
Calcio (Ca)
Calcio (Ca)
Calcio (Ca)
Oxido de Ca (CaO)
Carbonato de Ca (CaCO3)
Yeso (CaSO4-2H2O)
por
1,40
2,50
4,30
0,71
0,40
0,23
170
Para obtener
Oxido de Ca (CaO)
Carbonato de Ca (CaCO3)
Yeso (CaSO4-2H2O)
Calcio (Ca)
Calcio (Ca)
Calcio (Ca)
172
174
177
178
179
dividir para 10
mutiplicar por 10
mgMg / dm
dividir para 12
ppmMg
mutiplicar por 12
mmolc / dm3
*Las celdas sombreadas corresponden al SI. Las unidades contenidas en el mismo cuadro son
numricamente equivalentes. Adaptado de Tom, 1997
180
INTERPRETACION DE RESULTADOS
Como en el caso del potasio y del calcio, las cantidades de magnesio en el suelo,
estn ntimamente relacionadas con el pH o la acidez del mismo; el magnesio es
tambin utilizado en el clculo de la suma de bases que a su vez sirve para el
clculo de la Capacidad de Intercambio Catinica Efectiva (CICE) y de all llegar al
valor de saturacin de base. De esta manera se puede esperar que si los valores de
calcio y magnesio estn bajos, el suelo estara con un exceso de acidez o sea un pH
bajo, una baja saturacin de bases, posiblemente una baja CICE y probablemente
con una toxicidad de aluminio. En este caso la aplicacin de una dolomita, resulta
ser lo ms adecuado ya que a ms de corregir la acidez, ayuda a elevar los tenores
de calcio y magnesio.
En los suelos arenosos puede ocurrir que tanto el contenido de calcio y magnesio y
la CICE, estn bajos y al sacar el valor de la saturacin de bases se encuentren
valores medianos o altos, lo cual puede ser errneo, y en este caso el valor de la
saturacin de bases es relativo, ya que puede dar una falsa indicacin de fertilidad
elevada. De all la importancia de clasificar los valores absolutos de calcio y
magnesio.
Los valores de magnesio utilizados por el laboratorio Agrobiolab del Ecuador, para
calificar los contenidos de magnesio en el cultivo de flores, bajo invernadero, se
presentan en la siguiente tabla.
VALORES DE CALIFICACION DE Mg
Unidades
cmolc/dm3
mmolc/dm3
Bajo
< 1,0
< 10
Suficiente
1,4
14
Alto
4,0
40
Saturacin de Mg en la CICE
De igual manera que en e caso del potasio y del calcio, para el magnesio se puede
tambin calcular el porcentaje de saturacin de Mg en la CICE, mediante el uso de la
siguiente frmula:
%Mg =
cmolcMg / dm3
cmolc(CICE)/dm3
x 100
%Ca
%H
50 a 70 % % Mg 10 a 15 %
15 a 20 % % K
3a 5%
El cloruro de magnesio, muy soluble en agua se los utiliza como abono foliar. La
solucin saturada contienen un 9% de Mg. Generalmente va acompaado de un
cierto porcentaje de cloruro de calcio (CaCl2), limitndose el contenido de calcio a un
2%. Los abonos de dos elementos, los cuales contienen el magnesio como sulfato o
cloruro, tienen las propiedades correspondientes de los dos productos como se
utilizan casi exclusivamente como abonos en el suelo; ambas formas pueden
considerarse de igual valor (aparte la tolerancia al cloro de algunas plantas). El
nitrato de magnesio prcticamente no se utiliza como abono por su alto costo.
El xido de magnesio debe clasificarse como poco solubles, pero es capaz de
disolverse lenta y continuamente, y puede utilizarse como abono foliar. Existen
abonos a base de oxido de magnesio que esta combinado con caoln como agente
dispersante y con un agente mojante para conseguir un efecto lento sobre las hojas.
Las calizas magnsicas se utilizan fundamentalmente como abonos del suelo, ya
que adems de aportar magnesio, elevan el pH del mismo, entre estos productos se
pueden citar a los siguientes:
183
FACTORES DE CONVERSION DE Mg
Multiplicar
Magnesio (Mg)
Magnesio (Mg)
Oxido de Magnesio
Carbonato de Mg
Por
1,66
3,47
0,60
0,29
185
Para obtener
Oxido de Mg (MgO)
Carbonato de Mg (MgCO3)
Magnesio (Mg)
Magnesio (Mg)
elemento metlico, los mismos que pueden tener formas de sulfatos solubles, y de
sulfatos adsorbidos o fijados en la periferia de los coloides orgnicos e inorgnicos
del suelo, o pueden encontrarse como precipitados de compuestos sulfatados, que
pueden reaccionar con carbonatos de calcio en suelos salinos y alcalinos, para dar
origen a yeso hidratado.
Los iones sulfato pueden estar en la solucin del suelo que es el azufre ms
fcilmente disponible para las plantas, pero es afectado por condiciones
ambientales, velocidad de metiorizacin de la materia orgnica, movilizacin del
sulfato por percolacin y necesidades tpicas del cultivo, La atmsfera, aunque en
pequea proporcin, es otra fuente, de donde toman las plantas el azufre, su
contenido es de aproximadamente un 30 %. El azufre en la atmsfera est en forma
de SO2, principalmente.
Pero en zonas industriales, se encuentra como sulfatos, amnico sobre todo, y como
cidos libres procedentes de la combustin de derivados petrolferos con azufre. En
zonas donde no existe contaminacin, la cantidad de azufre arrastrada por la lluvia
es de 1 Kg.ha-1.ao-1, y en zonas industriales se ha medido un mximo de 100 kg.ha1
.ao-1. El azufre se precipita de la atmsfera hacia la superficie del suelo, en forma
de lluvia cida, la misma que es la causante, especialmente en los pases nrdicos,
de la prdida de grandes extensiones de bosques naturales.
Las formas orgnicas estn contenidas en la materia orgnica del suelo, formando
grupos sulfihidrilos unidos a carbonos o como grupos sulfato, con uno de sus
oxgenos unidos a un carbono. La forma orgnica ms comn de azufre es la que se
encuentra formando parte de los aminocidos, como cistina y metionina. Son las
zonas hmedas las que contienen una mayor cantidad de azufre en forma orgnica,
debido a la acumulacin de material vegetal el mismo que al descomponerse, por
medio de una accin bacteriana, puede ser transformada al ion sulfato y as puede
ser asimilado por las plantas.
Los suelos de regiones ridas pueden contener hasta 1% de azufre, en sus capas
superficiales y principalmente en la forma de sulfatos de calcio, magnesio, potasio o
sodio, pero este azufre no siempre est disponible para los cultivos debido a su alto
pH. La meteorizacin, el lavado y la absorcin de las plantas, reduce la cantidad de
azufre mineral en el suelo, de tal forma que la mayor parte del azufre se encuentra
como componente de la materia orgnica, que presenta una relacin N/S entre 10/1
y 10/2 (en un mbito de 6 a 8.1%).
El proceso de liberacin de las sustancias hmicas y su posterior oxidacin por
microorganismos a sulfatos es muy lenta. Se mineraliza aproximadamente de 4 a 13
Kg/ha de azufre, como ion sulfato, por ao, del total de la fraccin orgnica del suelo
que puede tener una cantidad de 500 Kg/ha de azufre. En regiones hmedas, la
capa arable contiene al rededor de 200 a 1000 Kg/ha.
En suelos ridos el contenido es aproximadamente igual, pero la diferencia es que
en los primeros la mayor parte est en la materia orgnica, mientras que en stos, la
mayor parte se encuentra en forma mineral. Los suelos retienen solo en forma dbil
187
a los iones sulfato, pero se incrementa la retencin con la acidez del suelo. Los
vegetales absorben rpidamente los aniones sulfato y los incorporan a la biomasa.
La biomasa y la materia orgnica del suelo constituyen grandes depsitos de azufre
sobre la superficie terrestre. La relacin de masa carbono/azufre en la materia
orgnica del suelo es caractersticamente casi de 100/1. El contenido de sulfato en
los suelos se incrementa con la aridez y la acumulacin de sales.
REACCIONES DEL AZUFRE EN EL SUELO
La existencia de micro organismos, la temperatura ( a mayor temperatura, ms
azufre oxidado), el pH (mayor acidez, mayor velocidad de oxidacin), la humedad ( a
capacidad de campo la velocidad de oxidacin es mayor), y el potencial redox del
suelo, todos estos factores presentan una gran capacidad de actuacin sobre el
azufre y sus reacciones en el suelo. Al igual que en el nitrgeno, el azufre
experimenta reacciones en el suelo las mismas que demuestran la dinmica del este
elemento en este medio. Para el azufre se pueden contar con las tres fases
siguientes:
Sulfhidracin, o mineralizacin del azufre orgnico
Sulfooxidacin , u oxidacin del azufre mineral y
Desulfatacin, o reduccin del azufre mineral
Mineralizacin del azufre orgnico. (Sulfhidracin)
La mineralizacin del azufre a partir de la materia orgnica, conocida como
sulhidracin, tiene una gran similitud con el proceso de amonificacin en el cual las
protenas son transformadas a aminocidos que son la fuente orgnica de nitrgeno,
mediante modos conocidos de desaminacin, los cuales en el caso del azufre an
no estn muy bien definidos y pueden ser considerados como hipotticos.
En el proceso de mineralizacin intervienen una gran variedad de bacterias
aerbicas y anaerbicas, hetertrofas no especializadas, a las que se las ha
denominado como bacterias de la pudricin o putrefaccin, las mismas que son
capaces de descomponer las protenas sulfuradas. La tasa de mineralizacin del
azufre a partir de la materia orgnica est supeditada a la accin de varios factores
uno de ellos, y quizs el ms importante, es el pH maximizndose el proceso a pHs
entre 6 y 8. Los microorganismos que participan en el proceso, dependen del pH del
suelo. Estos organismos anaerbicos, auttrofos facultativos y heterotrficos, tienen
un efecto estimulador, las secreciones que stos producen probablemente aumenta
la degradacin de la materia orgnica y la liberacin de azufre como SH2.
Pero existe la actividad microbiana de organismos aerbios auttrofos obligados que
mediante un proceso de oxidacin, tiene como resultado la produccin de cido
sulfrico. Esto aumenta la acidez el suelo. La velocidad de oxidacin depende del
tamao de las partculas de azufre y del contenido de fosfato en el suelo, de la
temperatura, aireacin, contenido de humedad. Frecuentemente, esta velocidad de
oxidacin es mxima cuando el suelo est cerca de la capacidad de campo. Por
experiencias y observaciones realizadas en algunos cultivos de flores en las sierra y
de ciclo corto en la costa, se ha podido determinar que luego de un perodo seco o
188
2S + 3H2O + E
> 2SO4 2 + E
Los sulfatos que son aadidos a suelos encharcados (donde falta oxgeno) son
reducidos a sulfhdrico. Este ltimo puede ser precipitado por hierro o metales
parecidos, produciendo una deficiencia de ellos en la planta, o escapar a la
atmsfera como gas. El pH del suelo a consecuencia de estas reacciones aumenta.
Pero si estos suelos son drenados el pH del suelo descendera drsticamente,
debido a la oxidacin del SH2 o S a sulfatos, y hara imposible el desarrollo de
cualquier cultivo.
Los compuestos intermedios de la serie de reacciones al pasar del sulfato al sulfuro
y viceversa, no aparecen en los suelos, por lo que se puede advertir que las
reacciones redox del azufre parecen ser ms reversibles que las del nitrgeno. El
azufre tambin difiere del nitrgeno en que poco azufre se volatiliza del suelo.
Aunque el H2S es un gas, cualquier cantidad que se forme en el suelo reacciona
posteriormente con el hierro y otros metales de transicin para formar sulfuros.
Algunos gases orgnicos que contienen grupos -SH, se liberan en forma ocasional
durante la descomposicin de la materia orgnica fresca, pero las cantidades son
pequeas.
PERDIDAS EN EL SUELO
El sulfato tiene una gran movilidad en el suelo, y se pierde fcilmente por lavado.
Adems puede ser adsorbido por los coloides del suelo, especialmente en los suelos
cidos con grandes cantidades de xidos e hidrxidos de hierro y aluminio. Una
ventaja es que estos sulfatos pueden ser liberados posteriormente, en forma lenta,
es decir que se permite su disponibilidad a largo plazo. La materia orgnica es
esencial para la retencin temporal, y la liberacin a largo plazo del sulfato, hacia la
disolucin del suelo. Los suelo ricos en arcillas almacenan ms sulfatos que los
suelos arenosos. Los suelo tropicales tienen una mayor cantidad de coloides de
carga positiva (hierro hidratado y xidos de aluminio), por lo que retienen ms iones
sulfato. Adems, el azufre puede formar aniones solubles que se pueden perder por
lavado cuando aumenta su concentracin en la solucin del suelo. En presencia de
mucho calcio, el azufre forma yeso (CaSO4.2H2O) que solo es ligeramente soluble, y
puede precipitarse. En suelos ridos, las concentraciones de sulfatos disueltos y de
yeso precipitado son mayores, ya que casi no existe lavado. Si se mezclan residuos
vegetales pobres en S con el suelo, se produce una inmovilizacin del azufre. Un
contenido mnimo de 0,15 % es el mnimo requerido en los residuos, para que su
descomposicin no reduzca el nivel de S en el suelo.
La retencin del sulfato en el suelo, podra estar relacionada con el cambio aninico
causado por cargas positivas desarrolladas en los hierros hidratados y los xidos de
aluminio o en arcillas como la caolinita a pH bajo: retencin de ion es sulfato
mediante complejos hidrxido-aluminio por coordinacin; adsorcin salina por
atraccin entre la superficie de los coloides del suelo y la sal: y propiedades
anfteras de la materia orgnica del suelo que desarrolla cargas positivas segn las
condiciones. En la descomposicin de los restos animales y vegetales una parte del
azufre se puede perder a la atmsfera en forma de dixido de azufre. Factores
ambientales pueden influir en la acumulacin de nutrientes en plantas y en la
presencia de deficiencias tambin. Las temperaturas bajas disminuyen la absorcin
radicular de nutrientes como el caso del azufre. Los suelos pesados suelen tener
190
ms sulfatos que los livianos. Adems los suelos tropicales al tener mayor cantidad
de coloides positivos que otros suelos adsorbe ms sulfato. Este poder de retencin
se lo atribuye al hierro hidratado y a los xidos de aluminio.
INTERRELACION CON OTROS ELEMENTOS
En presencia de mucho Ca, el azufre forma yeso. La mineralizacin del azufre
orgnico, parece no tener relacin directa con la relacin N/S existente en la materia
orgnica de un suelo, ni con la mineralizacin del N. El azufre muchas veces es
utilizado como transporte de otros nutrientes en los fertilizantes, rara vez se aplica
un fertilizante de solo azufre.
Una deficiencia de azufre en la planta puede causar la acumulacin de nitrgeno no
protenico, que puede ser perjudicial para animales que se alimenten con estas
plantas.
FUNCIONES DEL AZUFRE EN LAS PLANTAS
Las principales funciones del azufre dentro de la planta son dos. Estructurales,
formando parte de las protenas en la metionina, cistina y cistena, y estableciendo
puentes disulfuro (S-S), que ayudan a los enlaces peptdicos (NH-CO), a estabilizar
la estructura de las protenas. Metablicas, ligndose a aminocidos libres y a
aminocidos unidos a protenas, a vitaminas sulfatadas (biotina, tiamina o vitamina
B1, y la coenzima A. La coenzima A es el eslabn bsico de conexin entre la
gluclisis y el ciclo de Krebs; es importante en la oxidacin y formacin de los cidos
triglicridos, y en la sntesis de aminocidos.
La biotina y la tiamina actan como cofactores en las reacciones de carboxilacin de
descarboxilacin, respectivamente. Adems de estas funciones, el azufre forma
parte de los grupos sulfhidrilo (SH) y de muchas enzimas, que fortalecen la unin de
cationes metlicos a las protenas, afectando su estructura por la formacin de
cadenas proticas, alrededor del metal. Adems el azufre es el responsable de la
activacin de enzimas proteolticas como las papainasas (cocana, bromelina, fitina).
Las Ferredoxinas, presentes en los cloroplastos, utilizadas en las fotosntesis
(reacciones de xido- reduccin) y procesos de transferencia de electrones, tienen la
misma cantidad de S y Fe. Las ferredoxinas tambin participan en la reduccin del
sulfato, del nitrito y en la asimilacin del N2, por las bacterias (bacteroides),
presentes en los ndulos de las leguminosas. El azufre tambin participa en la
sntesis de clorofila, y la formacin de compuestos voltiles e irritantes como los de
la familia de las liliceas. Algunas especies como las del gnero brassica, producen
aceites con sulfatos y sulfuros. Las plantas acumulan las mayores cantidades de N y
S en las protenas.
Por lo general, la materia seca de las hojas jvenes debe contener ms de 0,15 a
0,20 % de S. Se puede medir tambin segn el S mineral (sulfato) presente en la
planta, expresado como porcentaje del S total, si el valor es superior al 20%, el
suministro es adecuado. La concentracin de azufre orgnico en las hojas de las
plantas est entre 0,2 y 0,4 %. El azufre es esencial para la accin de las enzimas
implicadas en la reduccin de nitratos, por lo que la deficiencia provoca una
191
192
SINTOMAS DE DEFICIENCIA
La deficiencia de azufre se observa en suelos pobres en materia orgnica, suelos
arenosos y franco arenosos. El azufre no es un elemento muy mvil en la planta, por
lo que la deficiencia se presenta primero en las hojas ms jvenes, y en los pices.
Un sntoma de deficiencia en la planta comienza con un color verde plido, y luego
la clorosis foliar se generaliza. Las plantas son raquticas y dbiles (reduccin en
incremento en biomasa), con tallos delgados y hojas pequeas desfiguradas. En
crucferas la deficiencia se presenta con una coloracin rojiza en el envs de las
hojas. La deficencia de azufre puede provocar una elevada acumulacin de
almidones, sacarosa y nitrgeno soluble, pero por otra parte los azcares reductores
se encuentran en cantidad inferior la normal. La deficiencia de S altera muchas
funciones bioqumicas, ya que el S es esencial para la sntesis de protenas y
enzimas. Cuando hay deficiencia de azufre, se forman ms aminas, amidas y
nitratos por una proteosntesis deficiente. Como hay una menor actividad
fotosinttica, la produccin de carbohidratos, tambin disminuye. La deficiencia de S
en trigo, produce una masa poco elstica, reduciendo la calidad y la eficiencia de la
industria panificadora.
Enlace para ver algunas deficiencias nutricionales en Azufre.
SINTOMAS DE EXESOS
Es un tanto difcil referirse a un exceso o toxicidad que sea causado por azufre, ya
que, la mayor parte de cultivos, pueden soportar aplicaciones de azufre que
sobrepasan las 1.000 ppm de SO4-2. Aplicaciones foliares de azufre como fungicida,
no causa problemas a los cultivos, dentro de las dosis que han sido recomendadas.
Un exceso de azufre en los tejidos, puede avisorarse, cuando el contenido de azufre
total es mayor a 0,40 % en funcin de la materia seca producida. En todo caso se
pueden encontrar problemas de exceso de azufre cuando ste se encuentra como
ion sulfato formando sales en unin de los cationes y provocando el problema de
salinidad el suelo. El lino y algunas gramneas son sensibles a altas concentraciones
de sulfatos, por lo que se hace necesario su control perodico, en base de un anlisis
foliar.
METODOS DE ANALISIS DE AZUFRE Y SU INTERPRETACION
El azufre tiene una dinmica muy semejante al nitrgeno, pero al encontrarse en
forma inica, como SO4-2 acta como un radical menos dinmico que el NO3 y por lo
tanto puede quedar retenido con mayor facilidad en los coloides del suelo y a su vez
pude ser intercambiado con otros aniones tal el caso del fosfato, carbonato o borato.
Por otra parte su dinmica es muy compleja ya que se encuentra en el suelo en
varias formas lo que hace que no estn muy disponibles para las plantas y a su vez
dificulten para su anlisis. En todo caso en muchos pases, entre esos el Ecuador,
han realizado trabajos de correlacin, en especial en cultivos intensivos, usando
como extractante el fosfato de calcio, encontrndose resultados bastante
aceptables, los mismos que han servido como una gua para su manejo en la
fertilizacin. El anlisis se lo complementa con una determinacin colorimtrica del
ion SO4-2 .
193
EXPRESION DE RESULTADOS
Las unidades tradicionalmente usadas en la presentacin de resultados de azufre,
han sido:
ppm S (partes por un milln de parte de suelo)
ugS/ml (microgramos de S por un milln de partes del suelo.
Actualmente el sistema internacional (SI) acepta:
mg S/dm3(miligramo de S por dm3 de suelo)
Numricamente todas estas unidades son equivalentes, no requiriendo ninguna
transformacin:
1 ppm = 1 ug S/ml = 1 mg S/ dm3
INTERPRETACION
Los valores de calificacin para azufre determinado por el mtodo del fosfato de
calcio se indican en la tabla siguiente Tabla de Interpretacin de resultados de
anlisis de azufre para los suelos de Ecuador. (Extractante fosfato de calcio).
Calificacin
Bajo
Medio
Suficiente
Contenido de S
ppm
< 4,0
5 a 10
10
Fuente
Frmula Quimica
Vara
Vara
(NH4)2SO4
(NH4)2S2O3
CuSO4
MgSO4 + 7H2O
FeSO4
CaSO4 + 2H2O
MnSO4
Contenido de
S (%)
10 - 14
36 - 45
23,7
26
12,8
14,0
11,5
16,8
14,5
K2SO4 + 2MgSO4
22
K2 SO4
S
SO2
100% H2 SO4
Ca(H2PO4)2+CaSO4+2
H2 O
Vara
Zn SO4+H2O
17 - 18
de 30 a 99,6
50
32,7
Superfosfato simple
Urea sulfatada
Sulfato de cinc
11,9
4 - 13
18
195
UNIDAD "A"
S
S
S
SO3
H2SO4
CONSTANTE "C"
5,37
2,5
3,06
0,4
0,33
UNIDAD "B" = A x C
CaSO4+2H2O
SO3
H2SO4
S
S
Fuente: Agrobiolab, 1999
196
FUENTES DE SODIO
El sodio forma parte de los silicatos, y est presente en la fraccin mineral del suelo
segn el ritmo de mineralizacin y lixiviacin de ste. Los silicatos incluye las
plagioclasas (albita, NaAlSi3O8), los piroxenos (NaSiO3) y los anfboles
(Na7(Si4O11)2(OH)2). Tambin pueden estar como cloruros, sulfatos, carbonatos u
otras sales. Adems se presentan como cationes cambiables entre la solucin del
suelo y los coloides del suelo. Estos elementos son liberados mediante procesos de
interperizacin qumica: hidrlisis, hidratacin, solucin, oxidacin y carbonatacin.
El agua de lluvia, tambin aporta sodio al suelo, sobre todo en regiones prximas al
mar. El Na solo constituye una fraccin importante de los cationes intercambiables
en suelos alcalinos y sdicos, en los que est adems formando diferentes sales
sdicas. Podemos nombrar como fuentes fertilizantes el molibdeno sdico, el nitrato
sdico potsico, el nitrato de sodio, el cloruro de potasio sdico, el fosfato de
Rhenania.
FORMA EN EL SUELO
El Na+ soluble, y el Na+ intercambiable que existen el suelo, provienen de las sales
solubles de las rocas que son meteorizadas. Existen suelos salinos, que son los que
tienen un exceso de sales solubles. La conductividad elctrica del extracto de
saturacin es mayor a 4 mmhos/cm.
Algunos de estos suelos se pueden clasificar dentro de los suelos sdicos que son
aquellos que contienen un porcentaje de saturacin de sodio superior a 15 % de la
capacidad de intercambio catinico. Pero tambin hay suelos sdicos que no son
salinos. Los sdicos tienen generalmente un pH>8,5.
Con valores superiores a los mencionados antes, la mayora de cultivos ya se ven
perjudicados en su desarrollo. El problema de un exceso de Na en los suelos es que
disminuye su permeabilidad por la prdida de estructura.
El efecto negativo de altos niveles de Na de cambio sobre la estructura del depende
de la textura del suelo y del tipo de arcillas que existen.
Suelos arcillosos con grandes cantidades de arcillas expansibles toleran menor
porcentaje de Na de cambio que otros suelos. Pero los primero tienen una alta CIC,
es decir que la cantidad absoluta de Na que toleran es alta.
CONTENIDO EN SUELOS
Constituye 2,63% de la corteza terrestre.
197
PERDIDAS EN EL SUELO
Los suelos altamente meteorizados y lixiviados pierden progresivamente sus
silicatos sdicos y sus arcillas tipo 2:1. Es normal encontrar pequeas reservas de
Na para reponer los iones cambiables, cuando stos son absorbidos por las plantas
o lixiviados. En efecto, el sodio es uno de los iones metlicos ms flojamente
retenidos, y que se pierde fcilmente en aguas de infiltracin.
En las regiones hmedas, solamente si se suministrara continuamente sales
sdicas, podra esperarse que existiera de forma considerable entre los iones
intercambiables de estos suelos. Entonces, el sodio no se acumula fcilmente,
porque el agua lo arrastra infiltrndose, y quedando fuera de la zona de las races.
Esto sucede, porque las sales de sodio son muy solubles (cloruro, sulfato, nitrato).
El sodio es retenido en el suelo con menos energa que los otros cationes
intercambiables. Esto se ve en la serie Liotrpica (Buckman and Brady 1.969): H+>
Ca+2 > Mg+2 > K+ > Na+.
Los fertilizantes que acidifican el suelo empobrecen al suelo en sodio y dems
bases, porque los iones de hidrgeno y aluminio reemplazan las bases en complejo
de intercambio, y las bases se lixivian. Existe tambin el sodio que se pierde en la
parte del cultivo que es extrado fuera del campo.
En climas lluviosos existen pocas sales solubles, pero en ridos, las sales se
acumulan y pueden perjudicar o hasta imposibilitar el desarrollo del cultivo. El Na+ en
la solucin no tiene problemas de fijacin, y en los puntos de intercambio catinico
no es retenido de forma muy fuerte ( es retenido, por los coloides del suelo, pero con
una energa muy baja), por lo que es el catin bsico, que se lava del suelo con
mayor facilidad. Las sales de sodio se concentran en regiones ridas, de poco
lavado, esta situacin provoca la formacin de suelos sdicos. Los coloides
dispersos y el pH elevado los hacen prcticamente inutilizables. Los suelos bajos
captan aguas superficiales y subterrneas de zonas ms altas que acarrean sales
entre las que est el sodio. Si existe un mal drenaje, el agua se evapora, y las sales
se acumulan en la superficie.
TRANSFORMACIONES Y REACCIONES EN EL SUELO
El problema con las sales solubles como el carbonato sdico y los boratos solubles,
que operan a bajas concentraciones , es primeramente que causan un pH alto, y que
pueden ser dainos en s mismos. El P, Fe, Zn y Mn, dejan de estar disponibles a
valores altos de pH. Adems, la estructura del suelo se hace inestable al agua,
disminuyendo la permeabilidad, provocando una mala aireacin.
La permeabilidad del suelo depende de la proporcin de cationes intercambiables de
sodio que estn retenidos en el suelo y de la concentracin de sales solubles que
existen en el agua que percola. Estos dos factores deben estar en cierto equilibrio,
para que el suelo est permeable, pero en el momento en que la solucin est muy
diluida, se alcanza una concentracin para la que la permeabilidad disminuye, por la
dilatacin de los agregados del suelo, que reduce el tamao de los canales y de los
198
199
200
201
SINTOMAS DE DEFICIENCIAS
La deficiencia de sodio no sucede nunca en la naturaleza, porque la cantidad
existente en el suelo, es casi igual a la de algunos macronutrientes, siendo el sodio
esencial nicamente para ciertos cultivos, y en cantidades relativamente pequeas.
Sin embargo para un cultivo como la remolacha en suelos con contenidos bajos en
sodio, las hojas son delgadas y de color verde obscuro. Las plantas se marchitan
ms fcilmente, y pueden crecer horizontalmente desde la copa. Pueden adems
presentar una necrosis intervenal como la deficiencia de potasio.
Las deficiencias se detectan en la detencin del crecimiento, amarillamiento, hojas
pequeas y en menor cantidad, reas necrticas en los mrgenes de los cotiledones
y de las hojas viejas.
SINTOMAS DE EXCESO
Un alto contenido de sal en el suelo, provoca el raquitismo de las plantas, el cultivo
se vuelve de color apagado, frecuentemente verde azulado, y se cubre de un
depsito creo. Los efectos por dao por sal son en resumen una sequa fisiolgica,
como efecto osmtico directo, mayor resistencia hidrulica de races y hojas,
alteracin del contenido de hormonas, influyendo de esta manera en los ritmos de
crecimiento, dao directo a los mecanismos fotosintticos, competencia inica, con
el creciente uso de energa para mantener el equilibrio de K+, Na+.
La tolerancia a la salinidad est dada por caracteres genticos de una planta, pero
tambin, cuando una planta es joven es mucho ms sensible a la salinidad. Una
planta puede vivir con altos contenidos de sales, pero crecer muy poco.
El exceso de Na acta sobre ciertas enzimas necesarias para la sntesis de arginina
en las hojas. El tamao de las plantas intolerantes disminuye as como el
rendimiento, aparecen heridas en las hojas que es el sntoma mas tpico de la
salinidad pero no es tan importante para la reduccin de la produccin, como la
suspensin del crecimiento, las hojas se vuelven pequeas y de un color azul
verdoso oscuro fuera de lo normal.
Los mrgenes de las hojas se vuelven color caf segn la salinidad, los brotes sales
blancos especialmente en granos. Para recuperar un suelo sdico el nico mtodo
efectivo es mediante un buen drenaje, esto solo es posible en suelos permeables. La
cantidad y el manejo del agua son importantes para prevenir la acumulacin de
sales solubles.
202
RESUMEN:
El sulfato tiene una gran movilidad en el suelo, y se pierde fcilmente por lavado.
Adems puede ser absorbido por los coloides del suelo, especialmente en los
suelos cidos con grandes cantidades de xidos e hidrxidos de hierro y
aluminio.
El problema con las sales solubles como el carbonato sdico y los boratos
solubles, que operan a bajas concentraciones , es primeramente que causan un
pH alto.
203
Esta ecuacin demuestra esta relacin. Por cada unidad que incremente el pH, la
concentracin de Fe+++ decrece. La solubilidad de los minerales comunes de hierro
en los suelos es muy baja: de 0,000010 a 10 a la 24 M de Fe+++ en solucin. Esto
va a depender del pH de cada suelo; mientras aumenta el pH disminuye la
solubilidad del Fe de la solucin del suelo. Este hierro se presenta como Fe(OH)3 el
cual controla la situacin de Fe+++ en el suelo.
La solubilidad del hierro en el suelo influencia, en gran medida, las reacciones de
oxid-reduccin en las cuales participa el Fe. En general, disminuyendo las
reacciones de reduccin, se incrementa la solubilidad de Fe++.
Otro factor que influencia la solubilidad del Fe en la solucin, es el tipo de suelo. El
Fe+++ insoluble predomina en suelos bien drenados, mientras la solubilidad de Fe++
incrementa cuando los suelos son anegados.
Pero estos niveles de Fe en la solucin del suelos no son suficientes para completar
los niveles requeridos por las plantas.
Para este objetivo debe existir otro mecanismo que provea a las plantas del hierro
faltante. Los quelatos son cidos orgnicos que resultan de la actividad microbiana y
la degradacin de materia orgnica y residuos de plantas. Se encuentran en el suelo
o son aadidos a l artificialmente. En el caso del hierro y otros micro elementos, su
concentracin en la solucin del suelo y la cantidad que es transportada hacia las
races por difusin, pueden ser incrementadas considerablemente utilizando
quelatos de Fe.
La funcin de los quelatos es atrapar a los metales como el Fe. Siendo cidos
orgnicos, los quelatos tienen carga negativa, por esto atraen a los metales de carga
positiva y los atrapan. El quelato de Fe libera este elemento poco a poco de modo
que se vuelve ms soluble y aumentando su concentracin para que la planta lo
absorba cuando sea requerido.
Cuando todo el Fe del quelato es absorbido por las races como respuesta al
gradiente de concentracin existente, el quelato libre se aleja de estas y se difunde
hacia la solucin del suelo otra vez y se aleja de las races como respuesta a la
nueva diferencia de gradiente (concentracin de quelato libre cerca de la raz es
mayor al quelato libre de la solucin.
El nuevo quelato libre atrapa nuevamente Fe en su estructura y empieza el ciclo de
nuevo. La concentracin del Fe en la solucin del suelo baja cuando ste es
atrapado por el quelato, entonces Fe adicional es liberado de minerales que se
disuelven para reponer el Fe quelatado.
Este proceso de quelatacin del Fe es muy importante para las plantas ya que de
esta forma, se incrementa notablemente la disponibilidad del elemento para la
absorcin de races.
205
Los quelatos orgnicos naturales pueden ser obtenidos de los restos de cultivos. La
mayora de quelatos naturales no han sido muy bien identificados pero cidos
hmicos, ctricos y oxlicos tienen propiedades quelatantes naturales.
FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD DE HIERRO
pH, carbonatos y bicarbonatos
La deficiencia de hierro se puede observar en los suelos con pH ms elevado,
suelos calcreos en regiones ridas; aunque tambin hay casos de suelos cidos
que presentan muy poco hierro. La irrigacin con aguas altas en carbonatos (CO3) y
bicarbonatos, condicin que se presenta en la provincia del Cotopaxi, o en la
provincia de Imbabura, sector de Cotacachi y el valle del Chota, Ecuador, o suelos
altos en bicarbonatos (HCO3_) pueden hacer aun ms grave la deficiencia de este
elemento. Esto se puede deber a la relacin del pH con los bicarbonatos; mientras
ms alto es el nivel de bicarbonatos, el pH aumenta y por lo tanto la deficiencia de
hierro tambin. La peor incidencia de deficiencia de hierro; as como la ms baja
solubilidad de este elemento en la solucin del suelo, se presenta en pH de 7,3 a
8,5. Este rango de pH es tambin tpico en suelos con presencia de carbonatos de
calcio ( CaCO3).
Exceso de agua y aireacin
Cualquier suelo compacto, poco drenado y excesivamente saturado escaso de
oxgeno, va a tener una deficiencia de hierro. Esto se debe al contenido de CO2 en el
suelo, el cual pude formar CO3H-, , y la reaccin requerida para que se forme el
bicarbonato se promueve por la acumulacin de CO2, generada por aguas de riego
duras, o la accin de la biota del suelo en su proceso respiratorio.
La reaccin es la siguiente:
H2O + CO2
H2 + CO3H(reaccin en suelos neutros o cidos)
Ca ++ + 2CO3HCaCO3 + CO2 + H2O
(reaccin en suelos alcalinos)
Al formarse los bicarbonatos, sube el pH y por lo tanto la disponibilidad del hierro en
la solucin baja causndose su deficiencia. Esta accin indirecta del in bicarbonato,
est asociada con una solubilidad de los fosfatos de calcio, que hace que las
concentraciones de los iones calcio y fosfato se incrementen, llevando al hierro a
tener muy baja disponibilidad en el suelo, o la falta de actividad dentro de la planta.
Por esto, la clorosis por falta de hierro es asociada con un clima fresco y lluvioso ya
que en estas condiciones la humedad del suelo es alta y la aireacin y porosidad son
pobres. Las races se ven afectadas y baja su capacidad de absorcin y de
desarrollo lo que tambin influencia en la deficiencia de hierro ya que contribuye al
estrs de la planta. Por esto una prctica que debe ser aplicada es la escarificar el
suelo, bajar la lmina de agua de riego y realizar aplicaciones de hierro foliar, en
especial en forma de aminocidos. Nutramin es una de las marcas que se encuentra
en el mercado, que ha dado muy buenos resultados. Sin embargo la deficiencia de
206
hierro no solo se presentan en esta clase de suelos. Existen regiones semiridas con
suelos que son pobres en materia orgnica que tambin presentan una baja
concentracin de Fe. Esto ocurre especialmente en suelos erosionados en donde la
capa arable rica en materia orgnica ha sido erosionada. Los suelos que quedan
expuestos entonces son suelos calcreos y pobres en nutrientes.
Materia Orgnica
Est comprobado que la materia orgnica adicionanada a los suelos deficientes en
Fe mejora su disponibilidad para la planta. La materia orgnica provee al suelo de
agentes quelatantes naturales que mejoran la solubilidad y disponibilidad de los
micro nutrientes en general. Es conocido tambin que la materia orgnica mejora la
estructura de los suelos con lo que se mejora la aireacin y por lo tanto contribuye a
que haya ms Fe disponible. Sin embargo se debe tomar en cuenta que la formacin
de bicarbonatos no solo puede deberse al exceso de agua, sino tambin al CO2 que
puede concentrarse por una gran actividad microbiana proveniente de la materia
orgnica. La presencia de materia orgnica, incrementa la solubilidad del Fe++ en
suelos anegados. Tambin acelera los procesos de reduccin y mientras mayor sea
el tiempo que el suelo permanece en estado de semisaturacin, mayor ser el
periodo de hierro soluble e intercambiable presente, aunque este no sea el medio
ms adecuado para el buen crecimiento de las plantas, por lo que es recomendable,
en estas circunstancias, mantenerse en un punto alto de capacidad de campo para
tener mejores resultados de asimilacin.
METABOLISMO DEL HIERRO EN LA PLANTA
Dentro de la accin fotosinttica el hierro est asociado con la sntesis de protena
cloroplstica y su contribucin en la formacin de la molcula de clorofila y los
dems compuestos que intervienen en esta reaccin. Es bien conocido que el
cloroplasto de la clula, es la sede del pigmento de la clorofila y este orgnulo est
formado por protenas y lpidos, hierro y enzimas. En todo caso si bien es cierto el
hierro no forma parte de la clorofila, si puede estar inserto en el complejo
clorifilolipoprotico. Por esta razn es que cuando el hierro est ausente no se llega
a formar este complejo, razn por la cual el cloroplasto no es capaz de producir el
proceso fotosinttico.
Por otra parte se ha determinado tambin, que la carencia de hierro, paraliza la
accin enzimtica que interviene o regula la sntesis de algunos precursores de la
clorofila, as como tambin provoca una reduccin de la sntesis del ARN. La
cantidad de hierro en relacin a las cantidades de otros elementos es, en mucha
ocasiones, tanto o ms importante que las cantidades absolutas de otros elementos
presente en los tejidos que siguen el flujo a travs del xilema. En sentido
descendente el hierro se mueve a travs del floema en forma de citrato. El papel
principal del hierro es su participacin en las reacciones REDOX, debido a su alta
capacidad de cambio de valencia por su habilidad en intercambiar electrones con
otros minerales.
207
209
FUENTE
% Fe
Sulfato de Fe
19 23
Oxido de Fe
69 73
Sulfato de amonio y Fe
14
Poli fosfato de amonio y Fe
22
Quelatos de Fe (NUTRIKEL Fe)
9
Otros orgnicos
5 10
211
Con el avance de la tecnologa, se han ido probando otro tipo de substancias, entre
ellas los quelatos de EDTA (cido etilendiaminotetractico) o el DTPA (cido
dietilenotriamonopentactico). El primero se lo utiliza para suelos cidos a
ligeramente cidos y el DTPA para suelos alcalinos. Los resultados son bastante
satisfactorios en suelos derivados de cenizas volcnicas o con presencia de arcillas
aluminio silicatadas.
La forma de expresin de resultados es en ppm y la interpretacin de los mismos,
para los suelos del Ecuador en el cultivo de rosas es la siguiente:
HIERRO (ppm)
MUY BAJO
BAJO
MEDIO
> 10
10 15
40 50
ALTO
120 150
MUY ALTO
< 150
212
Nivel Crtico
50 70 ppm
Nivel Suficiencia
180 200 ppm
1 7 ppm
8 14 ppm
70 80 ppm
81 150 ppm
30 40 ppm
41 140 ppm
30 40 ppm
41 80 ppm
1 3 ppm
3.1 - 7 ppm
Fuente: Padilla W., 1.979
Produc. T/ha
Extraccin de Nutrientes
N Kg/t
P2O5 Kg/t K2O Kg/t
3,66
4,46
5,80
2,75
0,75
4,00
3,41
0,86
7,53
2,75
0,63
3,75
5,00
1,60
5,40
3,60
1,20
7,00
120
40
80
40
50
100
Como las extracciones varan, dependiendo de las condiciones del cultivo y de las
variedades, se pueden utilizar los siguientes rangos como referencia:
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Magnesio
Tipo de cultivo
a. De temporada *
b. Precoz**
c. Invernadero**
N
100-120
250-350
400-600
P205
40-100
200-250
150-200
K20
50-150
400-600
500-900
215
Elemento
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Bajo
5,0
1,6
7,0
Nivel de fertilidad
Medio
3,5
1,2
5,5
Alto
2,75
0,80
4,00
: Tomate
: Cinta de goteo
: 0,30 m.
: 0,75 m.
: 1,05 1lt./hora
: 46,67 m3/hr/ha
Necesidad nutricional
N
K20
: Perodo desarrollo
: 4,4Kg/ha/aplicacin
: 4,4Kg/ha/aplicacin
Fertilizante
: Frmula desarrollo
: 25-3-20 + micro
Conductividad
Elctrica del agua
Conductividad
elctrica del suelo
Tolerancia del cultivo
: 0,55 mmhos/cm
: 0,70 mmhos/cm
: 3,50 mmhos/cm
216
Kg/100 lt
g/100 lt
g/lt
217
Como se aplican 200 litros de solucin madre con una relacin de 1:100, se
aplicarn:
200 x 100 = 20.000 lt. = 20 m3/sector
El tiempo necesario ser:
20 / 84 = 0,24 hr. = 14,4 minutos.
Cuando la recomendacin de fertilizacin se la expresa en ppm. (partes por milln),
se sugiere seguir el siguiente procedimiento:
200 ppm / 0,25% N
= 800g./1000 lt
= 80g./100 lt. de agua,
si la relacin de inyeccin es de 1:1.
Si se desea regar una superficie de 1.8 ha., con una lmina de agua equivalente a
20 m3., y si el tanque de 200 lt., se vaca al regar los 20 m3., se obtiene una relacin
de inyeccin de:
1:100, 20 / 0,2 = 100.
Para conocer los kilogramos de 25-3-20 que deben ser disueltos en el tanque de 200
litros de solucin madre, se tiene que conocer el factor de dilucin que en este caso
es de 20 m3 / 100 = 0,2.
80 g. x 0,2 = 16 Kg. 25-3-20 que deben ser disueltos en la solucin madre y regarlos
en 1,8 hectreas.
Al aplicar 200 ppm., diarios de nitrgeno se estn aplicando 16 Kg. de 25-3-20 por
1,8 hectreas, que equivalen a 4 Kg. N/ha./da o 0,4 g. N/m2/da, y si estos se
multiplican por los 25 das de la fase de desarrollo del tomate, se tiene que se aplica
10 g. N/m2 en esa fase.
Al mismo tiempo que se est aplicando la dosis de 4 Kg. N/ha/da (200 ppm de N),
con la frmula completa 25-3-20, se estn aplicando 0,48 Kg P205/ha/da (24 ppm) y
3,2 Kg. K20/ha/da (160 ppm de K20).
FERTIRRIGACION PARA EL CULTIVO DE ROSA BAJO INVERNADERO
Para el caso de rosas se ha podido concluir que el nitrgeno, el fsforo y el potasio
mantienen una tendencia ascendente hasta prcticamente la cosecha, requiriendo
ms nitrgeno y fsforo en las primeras fases y ms potasio en las fases
subsiguientes.
218
Por otra parte los estudios sobre extraccin de nutrientes por el cultivo de rosas, han
sido varios y de ellos se ha recopilado lo ms importante lo que se presenta en el
siguiente cuadro
NIVELES DE EXTRACCION, REFERENCIALES, EN
EL CULTIVO DE ROSAS, SEGUN VARIOS AUTORES
Elemento
N
P
K
Mg
Ca
g/planta/ao
14,01
2,60
11,49
3,50
14,70
P2O5
100
25
75
15
60
10
Fuente: Agrobiolab, 1.991
K2O
80
70
50
219
Mg/K
N/K + Ca + Mg
0,05
0,50
0,10
1,00
0,20
2,00
GRANDE
MEDIANO
PEQUEO
PARTE DE NITROGENO
LA PLANTA
%
Races
1,91
Tallos
1,16
Hojas
2,88
Flores
1,84
Total planta
7,79
Races
2,13
Tallos
1,28
Hojas
2,95
Flores
1,86
Total planta
8,26
Races
2,16
Tallos
1,38
Hojas
2,99
Flores
1,63
Total planta
8,12
FOSFORO
%
1,48
0,24
0,26
0,26
2,24
1,21
0,18
0,23
0,23
1,85
1,39
0,20
0,32
0,27
2,18
POTASIO
%
1,95
2,05
2,32
2,17
8,49
1,73
1,83
1,80
3,06
8,42
1,69
2,33
1,93
2,28
8,23
Agrobiolab, 1.999
Materia seca
g/planta
245,9
206,1
174,2
N
Kg/ha
640
283
350
P2O5
Kg/ha
211
155
195
K2O
Kg/ha
828
340
445
MEDIANO
Elemento
Smbolo g/planta/ciclo
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
N
P2O5
K2O
N
P2O5
K2O
220
9,14
3,0
11,8
4,0
2,2
4,9
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
PROMEDIO
N
P2O5
K2O
5,0
2,8
6,4
CALCIO
%
0.46
0,36
1,75
0,36
2,93
Mg
%
0.19
0,16
0,37
0,22
0,93
S
%
0.16
0,09
0,26
0,19
0,70
Ca
Kg./ha.
Mg
Kg./ha.
S
Kg./ha.
174,2
116
87
23
SIMBOLO
Ca
Mg
S
G/planta/ciclo
1,66
1,24
0,33
Zn
Ppm
21
22,3
219,3
Cu
Ppm
20,72
9,88
30,03
221
Fe
Ppm
707,2
61,63
196,5
Mn
Ppm
67,2
31,42
169,2
B
Ppm
27,4
64,68
31,7
Flores
Total por
planta
27,2
9,22
86,2
52,3
65,9
289,3
69,85
1051,5
320,12
189,6
Agrobiolab, 1.999
Zn
Kg./ha.
Cu
Kg./ha.
Fe
Kg./ha.
Mn
Kg./ha.
B
Kg./ha.
174,2
1,21
0,26
3,48
1,19
0,64
SIMBOLO
Zn
Cu
Fe
Mn
B
g/planta/ciclo
0,02
0,004
0,05
0,02
0,009
MO NH4 N03
%
Bl. 2,
1 2
Zn
Cu
Ppm
Fe
Mn
2,1
0,6
Ca Mg
cmolc/dm3
6,7
2,4
Na
pH
Textura:
Muestra
Bl.1
%
22
66
Clase
Textura
CICE
cmolc/dm3
Fco. Arenoso
9,8
222
C.E.
dS/m
H20 1/3
BAR
%
0,26
NH4
3,6
B
Cl
ppm
0,04 0,17
Ca
0,02
3,2
Mg
Na HCO3 C.E.
meq/l
dS/m
0,6 0,06 1,19 0,73
pH
7,6
RAS
0,03
10.000 m2
1 m2
X = 2,04 g/m2/aplicacin
Ahora es necesario conocer la conductividad elctrica del fertilizante usado, en este
caso N03NH4, es de 1,99 dS/m., cuando 1 gramo se disuelve en un litro de agua.
0,51 g/l
=1,02 dS/m por aplic.
La C.E. del N03NH4=1,02 mmhos/cm.
La C.E. del suelo
=
0,46 mmhos/cm.
La C.E. del agua =
0,73 mmhos/cm.
La C.E. total = 2,21 dS/m.
Si el cultivo de rosas para no presentar ninguna reduccin en su produccin requiere
de una C.E., de 1,7 dS/m., significa que con una fuente fertilizante y el aporte del
suelo y el agua, se estara incrementando la C.E., a 2,21 mmhos/cm., lo cual podra
223
NITROGENO
AMONIACAL
NITROGENO NITRICO
MATERIA ORGANICA
FOSFORO
ZINC
COBRE
HIERRO
MANGANESO
BORO
CLORO
POTASIO
CALCIO
MAGNESIO
SODIO
CONDUC ELECTRICA
ACIDEZ
INTERCAMBIABLE
AZUFRE
CICE
Fe/Mn
Ca/Mg
Mg/K
Ca + Mg + K
BAJO
SUFICIENTE
ALTO
30,0 ppm
60,0
70,00
35,0 ppm
2,0 g/kg
15,00 ppm
3,80 ppm
1,50 ppm
15,00 ppm
9,00 ppm
1,00 ppm
25,60 ppm
0,19 Cmolc/dm3
5,0 Cmolc/dm3
1,0 Cmolc/dm3
0,06 Cmolc/dm3
0,50 dS/m
50,0
3,0
60,0
6,60
3,79
50,00
16,00
2,60
50,00
0,70
9,90
1,40
0,23
1,49
200,0
100,0
150,0
10,0
6,0
150,0
22,0
3,50
66,0
2,0
15,0
4,0
0,66
2,0
0,20 Cmolc/dm3
0,00
3,0
12,0 ppm
9,0 Cmolc/dm3
3,000
1,990
2,000
6,000
30,00
20,00
3,00
1,99
2,00
16,0
90,0
300,0
5,0
5,0
10,0
13,5
CEs
dS/m
CEA
0
1,7
1,1
5
2,1
1,4
224
Por este motivo, se hace necesario recurrir a fuentes fertilizantes alternas, que
posean conductividades elctricas ms bajas en su formulacin, es decir un ndice
ms bajo de salinidad. Usando una fuente de alta solubilidad 25-3-20 +
Microelementos, se tendran los siguientes clculos:
167 ppm de N = 0,67 g/l, de fertilizante 25-3-20 + Microelementos.
Si se van a regar 40 m3 en una hectrea, es decir, 4 l/m2/riego.
0,67 g/l x 40 m3 = 26,8 Kg de la fuente soluble 25-3-20 + Micro, que deben ser
disueltos en 320 litros de agua, al tener una relacin de inyeccin de 1:125.
Si se tienen 5 riegos/semana x 12 semanas = 60 fertirriegos/ciclo.
26,8 Kg x 60 fertirriego/ciclo = 1.608 Kg./ciclo
26.800 g. 10.000 m2
X
1 m2
X = 2,68 g/m2/aplic.
= 0,42 dS/m
100
0,06
220
0,14
250
0,16
Agua
l/m2/da
Ppm N
C.E. dS/m
Relac.
Inyec.
2,5
1:25
5,0
10,0
12,0
22,0
25,0
225
15,0
20,0
5,0
1:50
10,0
20,0
24,0
30,0
40,0
44,0
50,0
7,0
1:70
14,0
28,0
34,0
42,0
56,0
62,0
70,0
10,0
1:100
20,0
40,0
48,0
60,0
80,0
88,0 100,0
15,0
1:150
30,0
60,0
72,0
Al aplicar los 167 ppm de nitrgeno con el fertilizante 25-3-20 + Micro, se estn
aplicando los siguientes elementos complementarios, segn los recomendado por el
laboratorio.
Elemento
ppm
P2O5
20
K2 O
128
B
0,15
Mo
0,07
Cu
0,08
Mn
0,16
Zn
0,16
Fe
0,32
FERTILIZACION SOLIDA
Si la fertilizacin se va a realizar en forma slida, se calcula de la siguiente manera:
Se desea determinar la dosis total de Nitrgeno en g/m2/ciclo que se debe aplicar en
una plantacin de rosas con un rendimiento de 10,2 tallos florales/m2/mes.
Se debe contar con la siguiente informacin:
Densidad aparente del suelo (da) : 1,1 g/cc.
Contenido de agua a 1/3 de Bar : 0,26
Textura
: Fco. Are.
C.I.C.E.
: 9,8 meq/100g.
Nivel de N03 en el suelo
: 35 ppm
Demanda de Nitrgeno
: 350 Kg/ha/ciclo
C.E. del suelo
: 0,46 dS/m.
C.E. del Fertilizante
: 1,06 dS/m.
C.E. del agua de riego
: 0,73 dS/m.
Se debe proceder a calcular el suministro de nitrgeno del suelo, expresado en
Kg/ha., a partir del anlisis de laboratorio.
S = 2 x (ppm x da)
S = 2 x (35 x 1,1) = 77 Kg/ha.
Se calcula la dosis de Nitrgeno a ser aplicada en Kg/ha.
Dosis de N = (D - S) / 0,5
D = Dosis de Nitrgeno requerida en Kg/Ha
S = Suministro de N del suelo, en Kg/Ha.
0,5 = Eficiencia de uso de fertilizantes slidos.
226
NO3NH4 para N
Superfosfato triple para P
Nitrato de potasio para K
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Se deben calcular los otros elementos segn las fuentes y las dosis recomendadas
por el laboratorio. Por lo tanto para cumplir Solamente los requerimientos de N, P2O5
y K2O, se deben usar 2,96 g., de la mezcla fertilizante por planta por semana.
b. En forma lquida, usando una frmula balanceada de fertilizante de macro y
microelementos 25-3-20 + Micro, en funcin del N,P2O5 y K2O se tiene:
Usando una lmina de agua de 4 l/m2/riego
Kg 25-3-20 = 110 ppm N x 4 mm = 17,6 Kg/ha
25
227
= 2,24 g / m2 / riego
Si se realiza un anlisis de verificacin se tiene:
22,4 Kg/ha/riego de 25-3-20 + Micro
22,4 x 0.25
5,6 x 5 riegos
28,0 x 12 semanas
= 5,6 Kg N/ha/riego
= 28 Kg. N/ha/semana
= 336 Kg. N/ha/ciclo
Este valor es muy similar al de 350 Kg. N/ha/ciclo, que es el requerimiento del cultivo
de rosas, para producir 10,2 flores/m2/mes.
228
consideradas como una dosis de mantenimiento, si los valores del anlisis son
medios o bajos, se debe seguir las recomendaciones del laboratorio. Para este caso
para los valores medios se sugieren 150 ppm de nitrgeno/riego y para los valores
bajos se sugieren 200 ppm de nitrgeno/riego, siempre tomando en cuenta los
valores de conductividad elctrica.
Conversin promedia
94.500 tallos/ha./mes
1134.000 tallos/ha./ao
210 das de fertirrigacin
1 US$ (precio promedio)
25,00 US$/aplicacin
5.250,0 US$/ha./ao
0,004 US$/flor
US$0,18
US$0,004
0 ,0 0 4 x 1 0 0
0 ,1 8
= 2 ,2 2 %
En conclusin, el uso de una fuente fertilizante que sea ciento por ciento soluble, de
baja conductividad elctrica y que regule el pH en la aplicacin, es muy
recomendada para usar en los programas de fertirrigacin para asegurar buenos
rendimientos, incrementar la vida til del sistema de riego, de las plantas y del suelo
229
Los resultados con un buen grado de interpretacin, son muy valiosos para ayudar a
cambiar o ajustar, si es necesario, el programa de fertilizacin, previamente
establecido.
Debido a que para la realizacin de los anlisis se hace uso del servicio de un buen
laboratorio, no debe existir preocupacin sobre la exactitud qumica de las muestras
bien preparadas.
El problema radica fundamentalmente en la interpretacin de los datos. Valores
ptimos o valores crticos para nutrientes individuales pueden variar sobre un rango
considerable, dependiendo de los factores tales como:
El tipo de suelo, regin geogrfica, rgimen de humedad y luminosidad, edad de las
plantas, balance con otros nutrientes, tipo de material de siembra , espaciamiento y
competencia entre plantas, etc.
En esta ocasin se desea dar a conocer, con algn grado de detalle, la
interpretacin de los resultados de los anlisis de suelos y foliares, que usted amigo
empresario, tcnico o agricultor recibe en sus manos cada vez que enva a
AGROBIOLAB, una muestra de suelo o de hojas, para hacer un anlisis qumico.
Si hacemos una comparacin, con lo que nos acontece frecuentemente, cuando al
encontrarnos quebrantados en nuestra salud, decidimos por recomendacin mdica,
realizar algunos anlisis de nuestro organismo, ya sea mediante un anlisis de
sangre o de orina, o por medio de una ecosonografa o de una endoscopa.
Qu acontece cuando del laboratorio recibimos los resultados de estos anlisis?.
Se nos hace difcil interpretarlos. Verdad?.
De igual manera sucede cuando usted amigo agricultor, recibe los reportes de
anlisis emitido por cualquier laboratorio.
Por este motivo es necesario que un tcnico, al igual que un mdico, le ayude en la
interpretacin y en la toma de la mejor decisin de fertilizacin que debe dar a su
plantacin.
En este artculo, se pretende brindarle a usted una ayuda, en base de la significacin
de cada una de las determinaciones que constan en el reporte, ya sea de suelos
como del foliar, y espero llegar a cumplir este objetivo de la mejor manera.
En el reporte de anlisis, para brindarle una mejor orientacin de lo que est
ocurriendo en el suelo o en su planta, se tiene la presencia de valos, que encierran
a los valores que se encuentran en deficiencia o bajos y por otro lado los que se
encuentran en exceso o en desbalance. Cuando usted encuentre su reporte libre de
valos, quiere decir que usted est haciendo un buen manejo de la fertilizacin y que
su cultivo est respondiendo bien a la nutricin que se le est administrando. Es
necesario destacar el orden en el que han sido presentados los parmetros en el
231
232
233
234
235
237
Es bien conocido que las plantas absorben mejor el nitrgeno en forma ntrica que
amoniacal, pero un exceso del NO3- produce un desbalance con los otros aniones,
causando un decrecimiento en su asimilacin.
El sexto parmetro analizado, es el fsforo, elemento que por su poca movilidad,
merece un tratamiento muy especial. Una deficiencia de fsforo trae consigo un
crecimiento lento y dbil de las plantas con la consiguiente falta de fecundacin, lo
que se refleja en una baja de produccin.
Una baja asimilacin de fsforo por parte de la planta, puede deberse a un proceso
de fijacin de este elemento en el suelo, debido al bajo pH, para que el fsforo
permanezca disponible el pH debe estar sobre 5,5 y no en condiciones de
reduccin, es decir no en suelos saturados de agua. De igual manera en presencia
de contenidos altos de NH4+, parte del fertilizante fosfrico puede volverse
inaprovechable. Contenidos adecuados de fsforo provocan una absorcin mayor de
boro y cinc y una disminucin de la absorcin de manganeso, hierro y cobre.
En suelos deficientes en fsforo, generalmente, no se presenta una respuesta a la
aplicacin de nitrgeno y potasio, a memos que la deficiencia de fsforo sea
corregida. Es por esta razn que al realizar una fertilizacin, no se debe dejar de
aplicar fsforo conjuntamente con los otros nutrientes, para as mantener un balance
y restituir continuamente el fsforo exportado por el cultivo.
Valores altos de fsforo en el suelo garantizan una buena asimilacin por parte de
la planta, caso de la rosa, valores medios y bajos producen deficiencias de este
elemento a nivel foliar, caso palma y banano, en este ejemplo. Los siguientes
parmetros a ser presentados en el reporte de Agrobiolab, corresponden a los
cationes o iones de carga positiva, los mismos que estn expresados en meq/100 g
o ml de suelo, para mantener concordancia con la capacidad de intercambio
catinico (CIC), que corresponde al nmero de cargas negativas que tiene la matriz
del suelo y por lo tanto indica la capacidad que presenta ste para retener las sales
fertilizantes.
Cuando se interpreta a los cationes, se debe hacer en conjunto y no en forma
independiente ya que entre ellos existen antagonismos y sinergismos los cuales
estn de acuerdo con la relacin numrica que hay entre ellos, de all que es muy
importante dar una mirada a los ltimos parmetros, los que corresponden a las
relaciones Ca/Mg, Mg/K y Ca+Mg/K. Es importante apreciar que por cantidad
presente en el suelo, los cationes mantiene el siguiente orden: el calcio mayor que
el magnesio, que el potasio y que el sodio. Pero no siempre el orden por cantidades
mantiene el orden de importancia para la nutricin de la planta, de all que en
importancia el potasio es primero, seguido por el magnesio, el calcio y el sodio.
En ausencia del potasio, una adicin de magnesio puede tener un efecto negativo en
la produccin, mientras que en presencia de potasio se puede lograr incrementos
significativos. Es por otra parte, bien conocido que el uso continuo de potasio y su
acumulacin en el suelo, causa una falta de asimilacin de magnesio,
239
240
242
243
244
alargamiento de los tallos y las hojas, de forma que las plantas enfermas sobresalen
por encima de las sanas.
En contraste con la predominancia del cido indolactico como la principal, si no la
nica auxina natural, numerosos compuestos ntimamente relacionados con la
actividad de las giberelinas han sido separados de hongos de plantas superiores.
Sobre 30 diferentes giberelinas han sido identificadas y muchas ms estn siendo
encontradas.
Debido a que las giberelinas son cidos, ellos son a menudo referidos como cido
giberlico. La giberelinas neutras son evidentemente steres del cido giberlico y
pueden ser rpidamente convertidos en cidos.
Al igual que las otras hormonas, las giberelinas son efectivas a concentraciones muy
bajas. Una concentracin equivalente a 2 x 10 a la menos 11 Molar, es efectiva para
promover la germinacin de semillas. En cantidades tan pequeas como 0,1 ug por
planta se ha encontrado que es suficiente para duplicar la altura de plantas enanas
de arveja en tres semanas. Solamente 0,01 ug por planta es suficiente para tener el
mismo efecto de crecimiento en plantas enanas de maz.
A lo contrario de las auxinas, las giberelinas no inhiben el crecimiento de tallos, con
concentraciones sobre las que promueven ste. Concentraciones demasiado altas
como 100 ppm no inhiben ms el crecimiento de lo natural, pero tampoco producen
la inhibicin del crecimiento de tallos, ni produce efectos fitotxicos.
EFECTOS DE LAS GIBERELINAS EN EL
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LAS PLANTAS
Al igual que las auxinas, las giberelinas presentan una variedad de efectos en el
crecimiento y desarrollo de las plantas. La aplicacin de las giberelinas pueden
producir un desarrollo excesivo de los tallos, la elongacin de hojas de gramneas, el
desarrollo partenocrpico de frutos en algunas especies, la iniciacin de la floracin
en algunas especies de das largos o de semillas que requieren ms horas de luz.
A un inicio de los estudios sobre la giberelinas, se pens que se trataba de otra
clase de auxinas, pero en la actualidad se ha demostrado que se trata de otro tipo
de fitohormona ya que muchos de sus efectos son diferentes a los de las auxinas.
Elongacin de Tallos
Las giberelinas son muy efectivas en producir la elongacin de los tallos cuando son
aplicados sobre plantas intactas. Ellas son capaces de hacer crecer a plantas
enanas o normales de la misma especie y producir la elongacin de los entrenudos
de plantas achaparradas en ausencia de adecuada luz y temperatura. Las
giberelinas no producen alargamiento de tallos en plantas altas, debido
probablemente a que el nivel de giberelina es ptimo. Las giberelinas promueven el
crecimiento de los hipocotilos as como tambin de los tallos, pero aisladamente
tienen poco o ningn efecto sobre las races.
247
Crecimiento de hojas
El cido giberlico generalmente promueve la elongacin de las hojas de gramneas,
probablemente a travs de un efecto sobre su meristema basal intercalado.
Aisladamente, las giberelinas tienen poco o ningn efecto en el alargamiento de
hojas anchas de dicotilidneas, y las hojas tratadas con giberelinas generalmente no
son ms anchas que las no tratadas. Sin embargo, el cido giberlico, induce el
crecimiento de disco de las hojas en la obscuridad, por lo que las giberelinas pueden
estar involucradas en la expansin inducida por la luz de las hojas de las
cotiledneas aunque ste no influencie en el tamao final de las mismas.
Desarrollo de frutos
La induccin carpinocrpica artificial es uno de los efectos que tienen en comn las
auxinas y las giberelinas, sin embargo, las giberelinas son ineficientes en algunas
especies donde las auxinas s las son o viceversa. Por ejemplo las auxinas son
ineficientes en varios miembros de la familia rosae, tal es el caso de los duraznos,
manzanas y peras, mientras que el cido giberlico es bastante efectivo. Los niveles
generalmente altos en la fase de desarrollo de los frutos, sugiere que esta
fitohormona juega un papel muy importante en esta etapa.
Inicio de la floracin
Las giberelinas son muy efectivas en provocar la produccin de flores en muchas
plantas, en particular de la familia rosae, que requiere de das largos o invernacin
para la iniciacin floral. Tambin son efectivas en la iniciacin floral en plantas de
otras especies. En plantas tales como los pepinillos que tienen estambres y pistilos
en flores separadas, las giberelinas promueven el desarrollo de flores con estambres
donde flores con pistilos se han desarrollado.
Rompimiento de dormancia
Las semillas de algunas especies presentan dormancia, la cual es rota por bajas
temperaturas, y otras especies tienen semillas que permanecen en dormancia hasta
que han sido expuestas ligeramente a la luz despus de haber sido embebidas en
agua. Las giberelinas pueden ser sustitutos de los factores ambientales en el
rompimiento de este tipo de dormancia, y parece que los factores ambientales
promueven las sntesis de las giberelinas o su activacin.
CITOQUININAS
El descubrimiento en 1.954 de una nueva clase de substancia que promueve el
crecimiento vegetativo, conocida como citoquinina result del estudio del cultivo de
tejidos de tabaco, bajo condiciones de laboratorio en la Universidad de Wisconsin. El
cido indolactico produce substancialmente el alargamiento celular, pero no
presenta divisin celular, al menos que tejidos vasculares fueran puestos en
contacto con el medio o ste reciba adiciones de extracto de malta, extracto de
248
249
250
251
252
1 INTRODUO
H aproximadamente 50 anos a revoluo verde atravs do melhoramento
gentico, fertilizantes, defensivos, herbicidas e mecanizao das praticas culturais,
rompeu importante paradigma na produo e oferta mundial de alimentos, e
atualmente gerando at excedentes para bioenergia. Independente de todos os
indicadores positivos, garantindo a oferta de alimentos, celulose, bioenergia e
demais matrias primas do agronegcio, houve a necessidade de se desenvolver
a nvel internacional, mecanismos protecionistas e subsdios para garantirem a
sustentabilidade econmica das referidas atividades. Por que as culturas,
principalmente em clima tropical, como a fruticultura e cafeicultura, com o passar
dos anos vo mudando de reas ou regies? Por que tem ocorrido uma
verdadeira excluso social de agricultores tradicionalmente aptos em suas
atividades produtivas, assistidos por todo aparato tcnico e econmico ao longo
dos anos? Por que dificilmente um agricultor consegue transmitir para as geraes
seguintes, a mesma atividade agrcola, na sua rea de produo original?
Responder a todos esses questionamentos, pode nos levar para as reas da
economia, poltica, sociologia, ecologia, climatologia e etc. Vamos abordar no
contexto da biotecnologia.
2 - NOVO PARADIGMA
Num dos mais importantes livros que fundamentam a revoluo verde, Natureza
e Propriedade dos Solos (Buckman&Brady,1967), no seu primeiro captulo
destaca o sub-ttulo: O Solo um extraordinrio laboratrio biolgico. Cita que
realmente, a vida do solo desempenha um papel to saliente e indispensvel nas
modificaes que ocorrem constantemente, que nenhuma discusso sobre solo
est completa sem lev-la em considerao. As modificaes biolgicas que
ocorreram nas ltimas dcadas, alterando a vida dos solos agrcolas, o que nos
impulsiona a um novo paradigma, para buscarmos respostas a tantas indagaes.
E a soluo est na biotecnologia. A Sade do Solo foi originalmente o ttulo
escolhido por Lynch (1986), para o seu livro, substitudo por um mais especfico
que sugere ainda uma lgica comum, sustentando bioprocessos e tcnicas. Com
o ttulo Biotecnologia do Solo, o livro cita a seguinte definio: biotecnologia de
253
Com o passar dos anos a presena das bactrias do gnero Pseudomonas e dos
actinomicetos vo decrescendo, e os fungos mais que dobram sua populao
gerando desequilbrio no solo. Portanto, a partir de 20 anos de cultivo (relao
1/1/2) de um solo em regime de monocultura, a atividade agrcola se torna
254
4 - A FBRICA BIOTECNOLGICA
Para equilibrar e manter a fertilidade biolgica do solo, possibilitando a
sustentabilidade tcnica e econmica de sua atividade, o agricultor alm das
aes usualmente praticadas, tem que introduzir no manejo das suas culturas, a
adubao biolgica dos seus solos e plantas. Para a realizao dessa prtica,
transferindo ao agricultor conhecimento e domnio do processo biotecnolgico de
produo do adubo biolgico, foi desenvolvido o mtodo chamado Compostagem
Lquida Contnua CLC.
255
256
258
Portanto o
adubao
Microgeo
a populao
Actinomicetos
das
Resultados
Pseudomonas spp.
Actinomicetos
Fungos totais
Bactrias totais
Produtividade
Frutos verdes
Frutos descoloridos
Frutos desintegrados
Graus Brix
Controle fitossanitrio
Testemunha
5,0 x 105
2,0 x 10
5,0 x 105
4,2 x 105
117 ton / ha
8,2 ton / ha
11,1 ton / ha
8,8 ton / ha
4,3
Controle equivalente
Manejo Integrado
7,0 x 105
3,4 x 10
5,0 x 105
2,8 x 105
131,7 ton / ha
10,6 ton / ha
4,8 ton / ha
5,3 ton / ha
4,8
Controle equivalente
efeito da
biolgica com
aumentando
dos
em 70% e
259
261
262
8 - REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
264
Tabla 1. Resultados de anlisis de suelos de los bloques donde se desarrollaron las variedades
estudiadas, al inicio del ensayo.
Variedad
Charlotte
Classy
Versilia
CE
dS/m
6.5 Pn 2.28 A
6.4LAc 2.42 A
6.8 Pn 3.20 E
Variedad
Na
Cu
Fe
Mn
Zn
CICE
cmolc/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
cmolc/dm3
0.45 S
0.46 S
0.47 S
16.0 E
12.3 E
11.8 E
271 E
347 E
227 E
22.5 E
37.0 E
18.1 A
26 E
8.7 A
17.7 E
0.86 B 168.6E
1.43 M 186.6E
1.80 M 166.8E
Charlotte
Classy
Versilia
pH
MO
g/kg
4.13 S
4.11 S
4.04 S
NH4
NO3
Ca
Mg
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
cmolc/dm3
cmolc/dm3
cmolc/dm3
68.0 A
83.0 E
66.0 A
83.0 S
47.0 0
158 A
245 E
305 E
200 E
0.94 S
0.93 S
1.44 S
8.63 M 2.15 S
10.42 A 2.47 S
11.12 A 2.70 S
Agrobiolab, 2004
265
12.17M
14.28M
15.73M
Agrobiolab, 2004
Tabla 2. Resultados de anlisis de suelos de los bloques donde se desarrollaron las variedades
de rosa Charlotte, Classy y Versilia, al finalizar el ensayo.
Variedad
pH
CE
dS/m
1.45M
1.20M
3.64 E
MO
g/kg
4.33 S
5.29 S
5.24 S
NH4
NO3
Ca
Mg
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
cmolc/dm3
cmolc/dm3
cmolc/dm3
80.0 E
86.0 E
66.0 A
35.0 B
66.0 S
82.0 S
175 E
240 E
280 E
1.27 S
1.38 S
1.55 S
17.3 E
2.48 S
16.5 A
2.65 S
18.25 E 2.01 S
Agrobiolab, 2004
Charlotte
Classy
Versilia
7,6 Pn
7.2 Pn
7.1 Pn
Variedad
Na
Cu
Fe
Mn
Zn
CICE
cmolc/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
mg/dm3
cmolc/dm3
0.25 S
0.11 M
0.40 S
24.2 E
11.8 E
8.00 E
177 E
340 E
174 E
4.30 B
3.30 B
2.70 B
40.5 E
30.0 E
50.0 E
0.78 B
1.11M
1.54M
71.4 E 21.30 S
34.4 S 20.64 S
182.8E 22.21M
Agrobiolab, 2004
Charlotte
Classy
Versilia
Tabla 3. Resultados de anlisis foliar de las variedades de rosa estudiadas, tomados de la hoja
ms alta pentafoliada, con el botn mostrando color.
Variedad
Ca
Mg
Zn
Cu
Fe
Mn
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
Charlotte 02/08/02
7.6
146.9
40.5
63.21
Classy
02/08/02
22.4
111.5
57
64.95
Versilia 02/08/02
17.9
125,8
36,9
63,43
mg/L
mg/L
Charlotte
176.3
33.51
Classy
144.8
168.4
39.83
Versilia
162.2
42.84
mg/L
mg/L
mg/L
Agrobiolab 2004
NH4
mg/L
250
300
220
280
210
160
NO3
mg/L
1170
590
1260
224
124
15,4
PO4
mg/L
1750
1670
1720
1660
860
2000
K
mg/L
1607
2135
3401
2594
1298.7
1685
Ca
mg/L
190
178
356
43.4
224
191
Mg
mg/L
240
169
251
120
157
188.3
Na
mg/L
9.2
6.9
18,4
12.65
19.55
8.5
S
mg/L
146
820
910
560
333.8
440,4
B
mg/L
0.83
0.95
1.03
1.64
1
0.48
Agrobiolab, 2004
266
Produc
#Tallos
17612
40066
38362
124664
32376
232955
Plantas
Nmero
35273
35273
35273
44761
35204
89521
Variedad
Epoca de Muestreo
Charlotte 17/01/02
Charlote 24/03/02
Charlotte 02/08/02
Charlotte 10/06/03
Charlotte 29/12/03
Charlotte 26/04/04
Cu
mg/L
4
15
44
20.2
11.5
29,2
Fe
mg/L
45
55
120
14.4
3.9
3,8
Mn
mg/L
71.5
51
55
53.5
35.4
23,6
pH
Zn
mg/L
94
62
102
109
79.2
62,5
CE
dS/m
4.34
4.71
5.46
5.48
4.03
5.24
5.5
5.3
5.5
5.8
5.1
5.3
Long.
cm
30
30
30
30
30
30
Peso
g
133.5
117.1
121.7
131.7
137.4
144.4
Volum.
ml
52
58
55
75
54
67
Produc.
Ratio
0,5
1,1
1,1
2,8
0,9
2,6
Agrobiolab, 2004
17/01/02
Classy
24/03/02
Classy
02/08/02
Classy
10/06/03
Classy
29/12/03
Classy
26/04/04
NH4
mg/L
395
290
230
280
220
190
NO3
mg/L
1700
850
1160
330
92
15.4
PO4
mg/L
1750
1530
1480
1680
1200
1700
K
mg/L
1439
2065
3670
2594
1728
1704
Ca
mg/L
144
196
400
50.6
280
285
Mg
mg/L
246
180
254
132
208
219
Na
mg/L
11.5
9.2
2.3
13.8
23
10.4
S
mg/L
329.8
1253
925.9
860.1
458.4
678
B
mg/L
1.57
1.21
1.45
2.07
1.35
0.68
Produc
# Tallos
15269
32609
19262
31141
23294
39471
Plantas
Nmero
22115
22115
22115
21901
21901
21901
Agrobiolab, 2004
Variedad
Epoca de Muestreo
Classy 17/0 1/02
Calssy
24/03/02
Classy
02/08/02
Classy
10/06/03
Classy
29/12/03
Classy
26/04/04
Cu
mg/L
4
14
37
23.1
6.9
25.6
Fe
mg/L
40
45
137
11
7.3
8.2
Mn
mg/L
67.5
55
53
75.3
59.5
37.2
Zn
mg/L
98.5
84
121
131
140.2
89.6
pH
5.20
5.03
5.3
5.42
5.0
5.1
CE
dS/m
4.14
4.65
5.50
5.32
5.07
5.19
Long.
cm
30
30
30
30
30
30
Peso
g
160.9
116.4
109.8
147.7
117.9
138.4
Volum.
ml
55
50
60
75
41
74
Produc.
Ratio
0,7
1,5
0,9
1,8
1,1
1,8
Agrobiolab, 2004
17/01/02
Versilia
24/03/02
Versilia
02/08/02
Versilia
10/06/03
Versilia
29/12/03
Versilia
26/04/04
NH4
mg/L
250
200
210
170
180
90
NO3
mg/L
1350
780
1200
230
70
13.2
PO4
mg/L
1950
1690
1630
1900
1730
1800
K
mg/L
1560
2394
3214
2394
1685
2558
Ca
mg/L
214
262
340
50.4
212
229
Agrobiolab, 2004
267
Mg
mg/L
186
215
244
109
116
139.7
Na
mg/L
18.4
16.1
32.2
13.8
18.4
12.7
S
mg/L
131.9
1051
486.3
651.5
429.5
409.5
B
mg/L
1.67
1.85
1.69
2.26
1.52
0.86
Produc.
# Tallos
7578
10141
10057
9405
10068
15476
Plantas
Nmero
9360
9360
9360
8980
8980
8980
Variedad
Epoca de Muestreo
Versilia 17/01/02
Versilia 24/03/02
Versilia 02/08/02
Versilia
10/06/03
Versilia
29/12/03
Versilia
26/04/04
Cu
mg/L
2.5
35
35
14.5
14.6
18.2
Fe
mg/L
49
45
105
14
6.6
3.7
Mn
mg/L
68.5
64
37
44.1
29.9
31
Zn
mg/L
87.5
81
92
117
66.7
66.5
pH
5.3
5.04
5.18
5.6
5.10
5.30
CE
dS/m
4.39
4.9
5.38
5.6
4.95
5.36
Long.
cm
30
30
30
30
30
30
Peso
g
172.3
115.1
130.7
141.4
134.5
176.2
Volum.
ml
65
44
70
65
50
78
Agrobiolab, 2004
Tabla 7. Resultados de anlisis de ECP y foliar realizados en las variedades de rosa Dallas y
Vega, cultivadas en Espaa.
Variedad
NO3
Ca
Mg
1310
2.06
464
0,23
4013
2,63
454
1,16
666
2,33
460
0,26
3521
2,48
320
1,00
Dallas Foliar %
Vega ECP mg/L
Vega Foliar %
Fe
mg/L
Mn
mg/L
B
mg/L
288
0,27
78
90
67
221
0,27
82
94
70
Cadahia C. 1997
DISCUSIN DE RESULTADOS
En la Tabla 1, se presentan los resultados de los anlisis de suelos de los lotes donde se realiz
el estudio de ECP, en las variedades anotadas, estos datos corresponden al estado nutricional del
suelo al inicio del trabajo. De estos datos se desprende que el pH del suelo en todos los lotes
est entre ligeramente cido a prcticamente neutro, condicin deseada para el buen desarrollo
del cultivo de rosas.
Algo que es importante destacar es que la conductividad elctrica en el suelo, presenta valores
altos y hasta de exceso como es el caso del lote de la variedad Versilia. Si esta caracterstica se
compara con los datos obtenidos en la primera extraccin del extracto celular de las plantas,
Tablas 4, 5 y 6, se puede ver claramente que la gradiente que existe entre el suelo y la planta de
la variedad Versilia, es de apenas 1,19 dS/m , lo cual no crea una gradiente lo suficientemente
grande como para mover el agua y los nutrientes desde el suelo hacia la planta, mientras que
para el caso de Charlotte la gradiente es de 2,16 dS/m y para Classy es de 1,72 dS/m. Lo que
significa que estas dos ltimas variedades pueden subir el agua con los nutrientes ms
fcilmente que la variedad Versilia.
Es necesario considerar que mientras ms alta es la concentracin del soluto en la solucin del
suelo, ms bajo es el potencial qumico del agua y por lo tanto su movimiento se restringe y el
proceso osmtico, que es el que acta dentro de este proceso, se ve disminuido. Esto significa
que la tendencia del agua a difundirse y a reaccionar, tiende a disminuir por la alta presencia de
solutos en el agua, lo cual se refleja por la alta conductividad elctrica.
Como concepto se tiene que si el agua pura es separada de una solucin concentrada por medio
de una membrana permeable, para el agua pero no para el soluto, el agua pura estar con un
potencial ms alto que el de la solucin. Como resultado, el agua tiende a moverse a travs de la
membrana dentro del compartimiento que contiene la solucin, proceso que se lo conoce como
smosis. Epstein, 1972.
268
Produc.
Ratio
0,8
1,1
1,1
1,1
1,1
1,7
El proceso osmtico puede revertirse y el agua puede ser sacada desde la solucin a travs de la
membrana, dentro del agua pura, por medio de la aplicacin de una fuerza a la solucin, de tal
manera que el potencial del agua llegue a ser mayor que aquel del agua pura del otro lado de la
membrana, a lo que se lo conoce como smosis inversa. Si esta fuerza es aplicada sobre la
solucin, tan solo para prevenir el movimiento neto del agua a travs de la membrana, esta
presin corresponde a la presin osmtica de la solucin, y tiene su signo positivo. El
potencial osmtico de la solucin es numricamente igual a la presin osmtica pero tiene su
signo negativo. Epstein, 1972.
Virtualmente todas las evidencias de cmo el agua es transportada desde las races hasta las
hojas estn soportadas por la hiptesis de que el agua es acarreada bajo tensiones antes que ser
empujada por presin (por un sistema hidrulico).
Por lo tanto, si se considera a los rboles grandes que exceden de 100 metros de altura, las
tremendas fuerzas que se requeriran, resultan ser aparentes, ya que 1 bar es suficiente para subir
el agua aproximadamente 10 metros, por lo que sera necesario de una fuerza comparable a 10
bares para subir el agua al tope del rbol. Esto significa en trminos de gradiente que equivale a
0,1 bar por metro. Ting I, 1982. Si se considera a una planta de rosas con una altura promedio
de 2 metros, significa que se requiere de una gradiente de 0,2 bares o atmsferas para subir el
agua hasta el tope de la planta.
Si esta gradiente de 0,2 atmsferas se la convierte en concentracin de sales en solucin, sera
equivalente a una concentracin de 150 ppm y sta servira para mover el agua, desde el suelo
hacia una planta de rosa, en el supuesto de que el agua contenida en el suelo sea completamente
pura.
Como esto no sucede en la naturaleza, y para el caso del presente estudio, se dio inicio con
conductividades elctricas altas y en exceso, al pasarlas a trminos de concentracin de sales, se
tiene que los valores son del orden de 1459,2 ppm para Charlotte, 1548,8 ppm para Classy y
2048 ppm para Versilia. Estos valores ponen a pensar que la gradiente que tiene en contra la
planta de rosa para subir el agua desde el suelo est en el orden de 1,95 atm, 2,07 atm y 2,73
atm, para Charlotte, Classy y Versilia, respectivamente.
Entonces, para que la planta pueda absorber el agua con facilidad, es necesario que ella tenga en
su torrente circulatorio valores de concentracin de sales superiores, a los antes anotados para
el suelo. Estos datos se reflejan al realizar el anlisis del extracto celular de las plantas de cada
variedad y es as que se obtuvieron valores de 2777,6 ppm para Charlotte, 2649,6 ppm para
Classy y de 2809,6 ppm para Versilia.
Si con estos valores de concentracin se obtienen las diferencias entre ellos se tiene que para la
variedad Charlote es de 1318,4 ppm, para la variedad Classy es de 1100,8 ppm y para la
variedad Versilia es de 761,6 ppm lo que convertido en trminos de gradiente corresponden a
los valores de 1,75 atm, 1,47 atm y 1,02 atm para Charlotte, Classy y Versilia, respectivamente.
Estos valores resultan ser bastante adecuados para este cultivo siempre y cuando el grado de
turgidez de las clulas sea ptimo. La mayor parte del agua en la clula se encuentra en el
citoplasma y en las vacuolas, con una fraccin bastante reducida en la pared celular. Kramer,
1969.
Los datos de peso de los tallos y volumen de lquido extrado de los 15 tallos analizados de cada
variedad, presentados en las tablas 4, 5 y 6, indican el grado de turgidez de cada variedad en las
diferentes pocas de muestreo y de ellos se puede concluir que las plantas que presentaron los
valores ms altos de volumen del extracto y una conductividad elctrica superior a 5 dS/m,
fueron las que mayor produccin de tallos florales alcanzaron lo cual se relaciona con un ratio
ms alto de flores por planta por mes, lo cual se alcanz en las variedades Charlotte y Clasyy, al
269
270
Los resultados encontrados en este estudio, han permitido realizar los correctivos de nutricin
en el cultivo, de manera preventiva, ya que desde el momento en que se inicia el diagnstico y
el tiempo de cosecha de la flor, se cuenta con aproximadamente 5 a 6 semanas, tiempo ms que
suficiente para poder lograr los correctivos deseados.
Si se conoce que la conductividad elctrica en el suelo se va incrementando progresivamente y
sobrepasa el valor considerado como adecuado para el cultivo de rosas (1,7 dS/m), es necesario
reducir la fertilizacin o usar fuentes fertilizantes de un menor grado salino, para as
contrarrestar los efectos negativos que traen consigo las altas concentraciones de sales en el
sustrato.
Por otra parte si se tienen condiciones de alta salinidad en el sustrato, las mismas que pueden ser
de orden natural o creada por le mal manejo de la fertirrigacin, se debe tomar como alternativa
el dotar a la planta del grado salino necesario, a nivel de su lquido intra e inter celular, mediante
la dotacin va foliar de sales fertilizantes, que actan como hidratantes, a manera de un suero
fisiolgico en los seres humanos.
Este concepto es el que se puso en prctica en el presente trabajo y los resultados no se dejaron
esperar, no slo como se anota por haber logrado mejores productividades sino tambin por la
calidad lograda en el producto final, la flor.
Luego de los resultados obtenidos en este trabajo, se ha continuado realizando una serie de
replicaciones en diferentes zonas, donde se cultiva rosa en el Ecuador, y se ha podido encontrar
que los resultados son los mismos, cuando se cuenta con condiciones similares a las anotadas en
este estudio.
Luego de analizar estadsticamente aproximadamente 1500 resultados de ECP en el cultivo de
rosas, se ha logrado elaborar la tabla de valoracin de los diferentes parmetros y elementos que
ubican a los resultados de ECP analizados entre los valores mnimos y mximos y as saber
cuan lejos o cuan cercanos estn los valores encontrados.
Tabla.- Valores mnimos, medios y mxinos de elementos y parmetros encontrados en el
anlisis de ECP en rosas.
Mnimo
pH
NH4
NO3
PO4
Zn
Cu
Fe
Mn
Ca
Mg
Na
CE
Peso
Vol.
3.9
10
260
0.5
0.1
0.1
0.3
0.1
1150
10
0.1
2.8
16
40
6.8
Medio
5.1
47
228
1367
1.51
0.3
1.3
1.6
1.2
2570
131
181
11
5.4
303
102
47
Mximo
6.4
298
920
3150
10.1
2.2
95
11
5300
345
450
476
1224
215
145
Por otra parte el mismo concepto aplicado para el cultivo de rosas se ha venido poniendo en
prctica con otros cultivos, de manera especial hortalizas y frutales, con resultados muy
semejantes y lo que es ms importante, ha permitido corregir los problemas nutricionales por los
que han venido atravesando.
Para el caso de la palma aceitera , se realiz un estudio preliminar y de l se ha podido sacar
conclusiones muy interesantes como las que se indican a continuacin.
Para realizar un seguimiento y evaluar los resultados de ECP, desde el ao 2005, se ubic una
plantacin de palma que presentaba algn problema, especialmente de estrs climtico o de
manejo de agua y nutricin. En la misma plantacin se ubic un lote de plantas con un
crecimiento normal que fue muestreado para establecer una comparacin con las que
presentaban el estrs.
271
Cultivo
Palma Normal
Palma con estrs
NH4
mg/L
112.2
133.9
NO3
mg/L
142.0
162.0
Cu
mg/L
0.70
0.80
Fe
mg/L
14.50
15.80
PO4
mg/L
900.0
880.0
Mn
mg/L
8.0
11.0
K
mg/L
6000
4500
Zn
mg/L
2.30
3.50
Ca
mg/L
265
320
pH
5.9
5.9
Mg
mg/L
800
800
CE
dS/m
12.89
10.61
Na
S
mg/L mg/L
10.3
209.2
21.0
305.7
Agrobiolab, 2005
B
mg/L
2.04
2.90
Nmero Peso
g
9
423.7
9
1064.3
Agrobiolab, 2005
Volum.
ml
53
117
Cultivo
Palma con estrs
Palma normal
N
%
2.46
2.76
Cu
mg/L
18.10
19.4
P
%
0.32
0.29
Fe
mg/L
97.70
162.7
K
%
2.20
1.93
Ca
%
0.79
1.27
Mn
mg/L
67.50
94.7
Mg
%
0.27
0.29
S
%
0.18
0.22
Zn
mg/L
43.2
1.93
Agrobiolab, 2005
272
B
mg/L
36
40.9
DISCUSIN DE RESULTADOS.
Para realizar una buena interpretacin es necesario considerar que mientras ms alta es la
concentracin del soluto en la solucin del suelo, ms bajo es el potencial qumico del agua y
por lo tanto su movimiento se restringe y el proceso osmtico, que es el que acta dentro de este
proceso, se ve disminuido.
Esto significa que la tendencia del agua a difundirse y a reaccionar, tiende a disminuir por la alta
presencia de solutos en el agua, lo cual se refleja por la alta conductividad elctrica.
Como concepto se tiene que si el agua pura es separada de una solucin concentrada por medio
de una membrana permeable, para el agua pero no para el soluto, el agua pura estar con un
potencial ms alto que el de la solucin. Como resultado, el agua tiende a moverse a travs de la
membrana dentro del compartimiento que contiene la solucin, proceso que se lo conoce como
smosis. Epstein, 1972.
El proceso osmtico puede revertirse y el agua puede ser sacada desde la solucin a travs de la
membrana, dentro del agua pura, por medio de la aplicacin de una fuerza a la solucin, de tal
manera que el potencial del agua llegue a ser mayor que aquel del agua pura del otro lado de la
membrana, a lo que se lo conoce como smosis inversa. Si esta fuerza es aplicada sobre la
solucin, tan solo para prevenir el movimiento neto del agua a travs de la membrana, esta
presin corresponde a la presin osmtica de la solucin, y tiene su signo positivo. El
potencial osmtico de la solucin es numricamente igual a la presin osmtica pero tiene su
signo negativo. Epstein, 1972.
Virtualmente todas las evidencias de cmo el agua es transportada desde las races hasta las
hojas estn soportadas por la hiptesis de que el agua es acarreada bajo tensiones antes que ser
empujada por presin (por un sistema hidrulico).
Por lo tanto, si se considera a los rboles grandes que exceden los 50 metros de alto, las
tremendas fuerzas que se requeriran, resultan ser aparentes, ya que 1 bar es suficiente para subir
el agua aproximadamente 10 metros, por lo que sera necesario de una fuerza comparable a 5
bares para subir el agua al tope del rbol. Esto significa en trminos de gradiente que equivale a
0,1 bar por metro. Ting I, 1982. Si se considera a una planta de palma con una altura promedio
de 10 metros, significa que se requiere de una gradiente de 1 bar o atmsfera para subir el agua
hasta el tope de la planta.
Si esta gradiente de 1 atmsfera se la convierte en concentracin de sales en solucin, se tendra
que es equivalente a una concentracin de 750 ppm y que esta servira para mover el agua,
desde el suelo hacia una planta de palma, en el supuesto de que el agua contenida en el suelo sea
completamente pura.
Como esto no sucede en la naturaleza, en el suelo donde se encuentran las sales naturales y las
aadidas en forma de fertilizantes la conductividad elctrica para este cultivo puede oscilar
entre 0.4 a 0.7 dS/m y al pasarlas a trminos de concentracin de sales, se tiene que los valores
estn en el orden de 256 ppm a 448 ppm. Estos valores ponen a pensar que la gradiente que
tiene en contra la planta de palma para subir el agua desde el suelo est en el orden de 0.34 atm,
a 0.60 atm.
Entonces, para que la planta pueda absorber el agua con facilidad, se hace necesario que ella
tenga en su torrente circulatorio valores de concentracin de sales superiores a los antes
anotados para el suelo. Estos datos se reflejan al realizar el anlisis del extracto celular de las
plantas de palma y es as que se obtuvieron valores de 6790.4 ppm para las plantas normales y
de 8249.6 ppm para las plantas con estrs.
273
Si con estos valores de concentracin se obtienen las diferencias entre ellos se tiene que para la
las plantas normales es de 6342 ppm, y para las plantas con estrs es de 7801.6 ppm lo que
convertido en trminos de gradiente corresponden a los valores de 8.46 atm, y de 10.4 atm,
respectivamente.
Estos valores resultan ser bastante adecuados para este cultivo siempre y cuando el grado de
turgidez de las clulas sea ptimo situacin que no sucede en las plantas con estrs, ya que su
grado de turgencia llega a apenas 53 ml en el volumen del extracto obtenido de la muestra,
mientras que en las plantas normales, el volumen alcanza 117 ml. La mayor parte del agua en la
clula se encuentra en el citoplasma y en las vacuolas, con una fraccin bastante reducida en la
pared celular. Kramer, 1969.
Los datos de peso de las inflorescencias y volumen de lquido extrado de 9 de ellas,
presentados en la tabla 1 indican el grado de turgidez y de ellos se puede concluir que las
plantas que presentaron los valores ms altos de volumen del extracto y una conductividad
elctrica superior a 10 dS/m, fueron las que mejor condicin, fenolgicamente hablando,
presentaron, lo que bien se puede repercutir en una mejor produccin de fruta.
El agua y los solutos en las clulas estn en contnuo movimiento, se mueven entre clulas, de
clula a clula y de tejido a tejido. La distancia involucrada vara desde aquella entre
membranas celulares medida en milimicrones y de las que ocurren entre races y la parte area,
la cual puede ser medida en metros. Kramer, 1969.
CONCLUSIONES.
Si bien es cierto uno de los objetivos planteados en la presente investigacin era el de
determinar valores de suficiencia de los nutrientes en el extracto celular del cultivo de palma,
esto no fue posible, en esta instancia obtenerlo, debido a que las concentraciones de los
diferentes elementos estn en correlacin directa con factores como grado de dilucin y pH de
la solucin extrada.
En el caso del grado de dilucin es fcilmente darse cuenta que cuando la cantidad de lquido
extrado del material, es bajo ( menos de 50 ml), las concentraciones de ciertos elementos se
incrementa y a medida que el volumen aumenta la concentracin de los mismos disminuye,
efecto debido a la disolucin del soluto en el solvente. Lo que es importante resaltar es que
cuando la planta presenta un buen grado de turgencia, con una adecuada concentracin de sales,
se obtiene una mejora en la produccin y en la calidad del producto final.
Por otra parte, pero siempre tomando en cuenta el grado de turgencia de las clulas, cuando el
pH tiende a la acidez, se nota que la concentracin de las bases, potasio, calcio, magnesio y
sodio se reduce, esto es un indicativo de que los contenidos de las bases son insuficientes y stas
deben ser incrementadas en la fertilizacin, para lograr el incremento del pH de la solucin
interna de la planta.
Los resultados encontrados en este estudio, han permitido realizar los correctivos de nutricin
en el cultivo, de manera preventiva, ya que desde el momento en que se inicia el diagnstico y
el tiempo de cosecha, se cuenta con el tiempo ms que suficiente para poder lograr los
correctivos deseados.
Si se conoce que la conductividad elctrica en el suelo se va incrementando progresivamente y
rebasa el valor considerado como adecuado para el cultivo de palma (1.5 a 2.0 dS/m), se hace
necesario reducir la fertilizacin o usar fuentes fertilizantes de un menor grado salino, para as
contrarrestar los efectos negativos que traen consigo las altas concentraciones de sales en el
sustrato.
274
Por otra parte si se tienen condiciones de alta salinidad en el sustrato, las mismas que pueden ser
de orden natural o creada por le mal manejo de la fertilizacin, se debe tomar como alternativa
el dotar a la planta del grado salino necesario, a nivel de su lquido intra e inter celular, mediante
la dotacin va foliar de sales fertilizantes, que actan como hidratantes, a manera de un suero
fisiolgico en los seres humanos.
Luego de los resultados obtenidos en este trabajo, se mira la necesidad de continuar realizando
una serie de replicaciones en diferentes zonas, donde se cultiva palma en el Ecuador, para poder
corroborar con lo obtenido en este estudio.
RECOMENDACIONES
Es necesario de que los tratamientos correctivos anotados, sean dirigidos por profesionales
probos que tengan la suficiente experiencia y capacidad para poder determinar las fuentes
fertilizantes, dosis y los elementos nutricionales ms idneos, que en base del pH encontrado en
el extracto celular, permitan alcanzar los resultados anotados en la presente investigacin.
BIBLIOGRAFA
Cadahia C. 1998. Fertirrigacin en cultivos hortcolas y ornamentales. Ediciones Mundi
Prensa. Madrid. Pp.443.
Epstein E. 1972. Mineral Nutrition of Plants Principles and Perspectives. John Wiley and Sons,
Inc. New York. Pp. 38-41.
Kramer P. 1969. Plant & Soil Water Relationships A Modern Synthesis. McGraw Hill Book
Company. New York. Pp. 37-43.
Ting I. 1982. Plant Physiology. Addison-Wesley Publishing Company. London. Pp. 131-151 y
162-167.
275
ABSTRACT
The use of natural resource in a disorganized manner around the world, has been forced
to mankind to develop methods that will solve the over exploitation and consumption of
soil and water in towns and cities where the population is increasing dramatically
whereas the water is becoming a scarce element and the soil has been desertificated. The
problem worsens in the agricultural field because water consumption is measured by the
thousands or millions of cubic kilometers thinking to get a high food production which
always grows in arithmetic proportion while the population does in a geometric one.
Today our main concern is developing new methods that will make it possible to handle
more efficiently our natural resources. In the last few decades the focus has been on
localized irrigation, a process known as fertirrigation by which the plant is being
irrigated by drops of water mixed with fertilizers. Using this irrigation method the water
application is more efficient and the over exploitation of soil is minimized and we are
able to increase productivity and set aside the extension of the agricultural frontier.
RESUMEN
El gran conflicto que ocasiona en todo el mundo la desordenada explotacin de los
recursos naturales, est dando lugar a que el ser humano empiece a pensar en cmo
resolver los innumerables problemas que esto acarrea a nivel de los pueblos o ciudades,
donde la presin demogrfica se incrementa segundo a segundo, trayendo como secuela
una sobre explotacin del suelo y un mayor consumo del lquido vital que cada vez se
pone ms escaso. El problema se hace ms grave an en el campo agrcola donde el
consumo de agua se lo mide por miles o millones de kilmetros cbicos, con el afn de
producir el alimento el cual siempre crece en proporcin aritmtica en relacin a la
poblacin que mantiene un crecimiento geomtrico. La creacin de nuevas alternativa
que procuren un manejo ms eficiente de los recursos naturales en la agricultura es hoy
por hoy el ms buscado y en las ltimas dcadas se ha centrado en el uso del riego
localizado y por pulsos, el cual da la oportunidad, a travs de un proceso denominado
fertirrigacin, de poner gota a gota agua y fertilizantes a disposicin de las plantas en
forma oportuna y ordenada, para lograr as un incremento de la productividad evitando
con esto la ampliacin de la frontera agrcola.
276
INTRODUCCION:
Recuerdo con mucha preocupacin que en el ao de 1978, cuando con un grupo de
entusiastas profesionales del INIAP, abrigbamos la esperanza de crear un organismo
nacional que se preocupe en forma tcnica y cientfica de organizar el buen manejo de los
recursos naturales suelo y agua en el pas, en esa fecha lea un artculo escrito en
Selecciones de Readers Digest por Ronald Schiller en el cual haca mencin a una queja
de Platn, hace ms de 23 siglos, que deca que Nuestra tierra es como el esqueleto de
un organismo consumido por una enfermedad, las partes carnosas suaves han
desaparecido, y slo queda la desnuda osamenta (17). Y la preocupacin nace porque de
esa fecha a la presente, no se ha hecho nada por conservar nuestros preciados recursos
naturales. Por otra parte, Leonardo Da Vinci, en el ao 1516 ya advirti sobre el dficit
de agua que experimentar la humanidad en el futuro. Hoy, muchos especialistas hablan,
refirindose al agua, como el Oro Azul, o del oro del maana, de que el agua ser
el recurso ms preciado de este nuevo siglo y de que la especie humana experimentar
una etapa difcil y entrar en una lucha por su sobre vivencia en el planeta. Asimismo, un
nmero importante de estudiosos, anticipan el estallido de conflictos regionales por el
control de las reservas del vital elemento, lo que podra llevar a una guerra por el agua.
(3)
Es necesario recordar que el recurso no renovable y vital para los seres que conforman
este planeta azul, abunda en la tierra pero slo el 2,5 % es apta para el consumo humano,
el 70 % del agua dulce se encuentra congelada tanto en el polo norte como en el polo sur,
slo el 1 % del total del agua dulce es de fcil acceso. En un artculo del Diario El
Comercio de fecha 1 de Noviembre del 2006, indica con el titular El calentamiento
global, imparable que segn el glacilogo peruano Marco Zapata, en el Artico la capa de
hielo es casi un 40 % ms delgada que hace 40 aos y que en la Antrtica los glaciares
pierden 1,2 metros de grosor cada ao, lo que implica una elevacin progresiva del nivel
del mar. (18 ). Un estimado realizado por los entendidos en la materia, indica que para el
ao 2050 los habitantes de la tierra llegarn a la escalofriante cifra de 9,400 millones, de
los cuales el 24 % tendr escasez de agua y el 18 % tendr una disponibilidad en
situaciones crticas. El agua ser la prxima guerra de la humanidad; hoy por hoy en ms
de 75 pases hay conflictos polticos o armados por ros o lagos (3). Lo ms grave es
conocer que posiblemente al finalizar este siglo se producir la desaparicin casi total de
los glaciares (18).
ANTECEDETES:
Los desiertos del mundo crecen a pasos agigantados, pero en forma aparentemente
silenciosa; datos estadsticos indican que el Sahara, se extiende en direccin sur hasta 50
kilmetros por ao y en algunos puntos ha devorado unos 650.000 kilmetros cuadrados
de tierra arable, en los ltimos 60 aos. El Thar cubre ya ms de una quinta parte de la
India, y el desierto de Atacama ha esquilmado centenares de kilmetros cuadrados en el
norte de Chile desde 1960. Datos obtenidos por tcnicos ecuatorianos, han determinado
que el desierto de Palmira ubicado en la provincia del Chimborazo crece a la velocidad
de un kilmetro por ao, lo cual posibilita que en pocos aos ms pueda unirse con el
277
desierto de la parte norte del vecino Per. Situaciones no menos sombras pueden
observarse en el Oriente Medio, Irn, Argentina, Sudfrica y parte de Siberia, China y los
estados Unidos (17).
Muchos pases de los llamados desarrollados, tienen un consumo en cada hogar de unos
2000 litros de agua diarios, pese a que la Organizacin Mundial de la Salud considera el
gasto ptimo necesario entre 120 y 150 litros. Este derroche incontenible acenta las
desigualdades entre los pases desarrollados y los en vas de desarrollo, aumentando el
deterioro ambiental de 1.100 millones de personas que carecen en la actualidad de acceso
al agua y de 2.400 millones que no disponen de sistemas de saneamiento. De esas
carencias, la ONU calcula que se derivan el 80% de los fallecimientos en los pases del
mal llamado Tercer Mundo. La cifras golpean con especial virulencia a los menores de 5
aos, se estima que aproximadamente 6.000 nios mueren diariamente en el mundo,
debido a alguna enfermedad relacionada con el consumo de agua no potable y por las
malas condiciones sanitarias. (11)
El cuadro 1 da una idea clara del grave problema que vivir el mundo en algunos aos
debido al agotamiento de las reservas de agua. Los datos del ao 2020 son una
proyeccin de la demanda actual, la cual ser muy difcil de abastecer.
Cuadro 1. Consumo del agua en el mbito mundial durante los ltimos 100 aos y tipos
de uso. (2)
1900
1920
1940
1960
1980
2000
2020
Tipo de Uso
Domstico
Industrial
Agrcola
Total
--------------------------------------Km3/por ao-----------------------------------30
250
500
(850)
30
45
100
350
750
1,350
(1900)
500
705
1,000
1580
2,400
3,600
(4,300)
530
750
1,100
1,960
3,400
5,450
(7,500)
Si se hace un anlisis rpido de los datos del cuadro 1, se puede ver con mucha claridad
que el mayor consumo del agua est en el mbito industrial y agrcola y que los datos
proyectados para el ao 2020 nos hacen prever que las necesidades de agua sern las
equivalentes a 7.500 Km3/por ao, es decir pequeos ocanos de agua dulce, lo que hace
ver que de no realizar un manejo ms eficiente de este recurso, las reservas de agua del
mundo corren mucho peligro.
El rea total regada de Latinoamrica a fines de la dcada de los 80 se calculaba en
aproximadamente 13 millones de hectreas, de las cuales un tercio se encuentran en
Mjico, lo que significaba el 11 % de las reas efectivamente bajo cultivo. Sin lugar a
duda el riego es fundamental en la produccin agrcola de la mayora de los pases, de ah
que se tiene que las reas regadas, a pesar de constituir menos del 20 % de la superficie
cultivada, proporciona ms del 50 % del valor de la produccin agropecuaria en pases
como Mjico, Chile, Ecuador, Per y otros. (14)
278
En el rea regada de Sud Amrica, que para 1980 constitua 8,5 millones de hectreas, se
extrajeron alrededor de 70 millones de kilmetros cbicos de agua, y ya para el ao 2000
el rea se extendi a 11 millones de hectreas con una extraccin de 90 kilmetros
cbicos de agua para cubrir el rea regada. (14)
279
En artculo reciente, aparecido en un diario local y a su vez tomado del Washington Post,
AFP, se determina que el consumo del agua embotellada, se ha duplicado en muy poco
tiempo; se menciona que los estadounidenses son los principales consumidores con
26.000 millones de litros, seguidos por mejicanos, chilenos y brasileros.
Pero lo ms preocupante es que para mover estos billones de litros de agua de un lugar a
otro, se requiere de un gran gasto por movilizacin y por la produccin de botellas, las
mismas que ya se han convertido en un gran dolor de cabeza como alto material
contaminante ya que su incineracin produce emanaciones txicas y cenizas que
contienen metales pesados, mientras que si son arrojadas en vertederos implican una
supervivencia de hasta 1.000 aos antes de la biodegradacin total .
Este mismo artculo, basado en estudios del Earth Policy Institute, indica que para la
produccin de 2,7 millones de toneladas de plstico para la elaboracin de las botellas, se
requieren de 1,5 millones de barriles de petrleo por ao, lo necesario para mover
100.000 automviles durante un ao. Inaudito verdad ?
La produccin a gran escala de agua embotellada tambin conduce paradjicamente a la
escasez del agua potable, lugares como la India han experimentado en estos ltimos aos
un decrecimiento muy notable de su capa fretica mientras que las grandes
transnacionales explotan de all el agua para exportarla.
Por qu insistir en hacer al lquido vital cada da ms costoso si el agua del grifo es
brindada por un sistema de distribucin mucho ms ecolgico y a menor costo y el
esfuerzo de abrir y cerrar la llave es tan insignificante comparado al tratamiento del
desecho que constituyen las botellas.
Si millones de dlares se invierten en procesar y embotellar el agua, por qu no se ponen
esos recursos a trabajar en grandes obras de saneamiento de agua y alcantarillado para
evitar el alto grado de contaminacin de las aguas actuales.
Kofi Annan, Secretario general de Naciones Unidas manifest: Ninguna medida har
ms por reducir las enfermedades y salvar vidas en los pases en desarrollo que facilitar
un acceso general al agua potable y a los servicios de saneamiento. (7)
Los expertos de la FAO afirman que los posibles beneficios de utilizar las aguas
residuales tratadas son enormes: una ciudad con una poblacin de 500.000 habitantes y
un consumo de agua de 120 litros diarios por persona, produce unos 48.000 metros
cbicos diarios de aguas de desechos. Una vez tratada esta agua, podra regar 3.500
hectreas agrcolas. Los nutrientes que contienen las aguas de descarga son casi tan
importantes como el agua misma. Las concentraciones que suelen presentar las aguas
negras tratadas podran suministrar todo el nitrgeno y gran parte del fsforo y el potasio
que requiere una produccin agrcola. (16)
Por su carcter indispensable para la vida el agua no puede ser tratada como un producto
ms. Su conservacin requiere de una gestin ms eficaz de este recurso, pero tambin
280
281
SOLUCIONES.
Con todo este anlisis, es necesario pensar que la comunidad cientfica ecuatoriana debe
promover la rehabilitacin de los dos organismos con los que se contaba para el manejo
tcnico y cientfico de los recursos agua y suelo, los que aseguren la conservacin de los
dos recursos naturales ms preciados que tiene el ser humano.
Es bien conocido por todos nosotros que al momento existen en nuestro pas instituciones
que tras de apariencias participativas esconden los intereses de las grandes empresas
privadas, avaladas por organismos pblicos, en los que reinan los lobbies, la
burocracia y la concentracin de poder. (11)
Conservar el agua no slo significa el manejarlo ms eficientemente o disminuir su
consumo per cpita del mismo, lo ms importante radica en cmo evitar que se pierda,
que se contamine o que se vuelva salobre como la gran masa de agua que cubre los
ocanos. La forma de conseguir este propsito es manteniendo el resto de los recursos
naturales en un completo ordenamiento, haciendo que el ser humano sea ms conciente y
racional en el manejo de estos recurso y pensar siempre que la naturaleza nos mantiene
nicamente prestados sus recursos y que nosotros debemos devolverla con creces para el
uso de las generaciones futuras.
Cualquier organismo que se encargue del manejo de los recursos naturales suelo y agua,
debe estar integrado por verdaderos representantes que sientan con claros ideales una
democracia y una justicia que todos nos merecemos y que comprendan que los seres
humanos llegamos a este mundo para disfrutarlo, mediante el usufructo racional de los
recursos, y no para ser esclavizados por quienes sacando beneficio de nuestros propios
recursos naturales, han alcanzado el poder monoplico y egosta que transforma al ser
humano en un tirano.
Se debe crear una legislacin para obligar al buen manejo y proteccin del agua y del
suelo y el medio ambiente en general, considerando los siguientes aspectos:
SOLUCIONES TECNICAS.
La escasez de agua en el mundo ha conducido al hombre a buscar nuevos sistemas de
aplicacin del agua principalmente en la agricultura, que permitan hacer un uso ms
eficiente de la misma. Si se tiene en cuenta que la agricultura es la principal consumidora
de agua entonces es all donde hay que hacer la mayor parte del esfuerzo de ahorro.
Cuadro 2. Sistema de produccin de tomate, su rendimiento potencial, volumen de agua
consumida y su eficiencia de uso. (2)
Sistema
de
produccin
Riego
por
Gravedad
Fertirrigacin a
campo abierto
Invernadero
Almera, Espaa
Invernadero
(Holanda)
15,000
3.3
100
8,000
12.5
2,500
250
7,000
35.7
250,000
600
7,500
80.0
500,000
Los datos del cuadro 2 indican la potencialidad de los sistemas de fertirrigacin para
producir grandes cantidades de cosecha con escasos volmenes de agua. Esto implica
particularmente el creciente inters que se ha generado en el uso de sistemas de riego y de
alta eficiencia para poder hacerle frente a la frecuente escasez del liquido vital.
La eficiencia en el uso del agua en el riego se integra por varios componentes,
considerando las prdidas de este recurso desde su almacenamiento, conduccin y
aplicacin en el campo de los productores. Es importante conocer como se definen estos
componentes, as como tambin la forma en que pueden mejorarse para lograr la
optimizacin de este importante y escaso recurso en la mayora de las zonas agrcolas del
pas. (10)
Si la eficiencia del fertirriego, alcanza grados tan altos en el consumo de agua en la
agricultura, la pregunta es por qu no se ha implementado esta tecnologa con mayor
rapidez en nuestro pas?
La respuesta tiene dos razones, una de orden econmico y otra de orden tecnolgico; la
de orden econmico tiene su origen en los altos costos de inversin de estos sistemas en
comparacin con el sistema convencional y la segunda razn es la falta de un soporte
283
Aun cuando los problemas asociados con los sistemas de riego se han traducido a nivel
mundial en una tasa decreciente de implementacin en tierras con potencial de ser
regadas, la situacin en Amrica Latina parece ser diferente y se estima que durante la
primera dcada del presente siglo se incremente en un 30 a 40 % slo en Amrica del
Sur. Lo preocupante es que debido al uso inadecuado de estos sistemas se pueda llegar a
ocasionar daos muy graves como las ya ocurridos en perodos pasados como es el caso
citado por FAO y UNESCO que ya en 1964 el mapa de suelos sealaba cerca de 2
millones de hectreas salinizadas en Centroamrica y aproximadamente 130 millones de
284
285
BIBLIOGRAFIA
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11.- PNUMA. Situacin de los recursos naturales em Amrica Latina. http:
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12.- Rodriguez Ramiro. 2005. La parania del gua (segunda parte). http:
//www.comunicacion.amc.edu.mx/a-ciencia-cierta/la-paranoia-del-agua-2/
13.- www.fao.org/og/esp/revista/0303sp1.htm
14.- www.unesco.org.uy/phi/libros/uso eficiente/palacios.htmL
15.- www.biodioversidadla.org./portada_principal/recomendamos/latinoamrica_
de_la_privatizacion del agua al mercado de los servicios ambientales
16.- www.fao.org/og/esp/revista/0303sp1.htm
17.- Schiller Ronald. 1978. Avanzan los desiertos. Selecciones, Readers Digest. Ao 38.
pp. 25 a 36.
18.- El Comercio, 2006. Los glaciares se derriten. Publicacin del da 1 de noviembre
del 2006. pp. 19.
286
INTRODUCCIN
Debido a las altas exigencias y presiones emanadas por los pases que importan los productos
agrcolas que se originan en pases del tercer mundo, llamados ms suavemente, pases en vas
de desarrollo, hemos tenido que desarrollar un grado de tecnologa que pueda de alguna manera
demostrar a estos mercados que lo que se produce en nuestros pases es de primera calidad y
responden a las exigencias dictadas por ellos y en muchos de los casos las sobrepasan.
Desafortunadamente y de manera casi generalizada en nuestros pases, se ha perdido la auto
estima y pensamos que lo que hacemos nosotros no tiene el mismo valor o quizs no vale nada
en relacin a tecnologas que nos imponen los pases desarrollados y es por eso que no
siquiera se da la oportunidad para demostrar que algo que se ha hecho en nuestros pases, es
digno de ser tomado en cuenta.
Como somos considerados pases subdesarrollados se cree que no somos capaces de
contrarrestar cualquier tipo de acusacin apresurada que ponen en algn producto que ha sido
exportado a un mercado de pas desarrollado, porque se cree que no existe herramienta tcnica o
cientfica alguna para poder desdecir lo dicho por el pas que ha rechazado el producto.
Durante estos primeros aos del nuevo siglo XXI, empresas como Clnica Agrcola de Ecuador,
ha venido desarrollando nuevas metodologas de diagnstico y ha creado su propia escuela de
produccin de flores, hortalizas y frutales de exportacin; tecnologas que han sido puestas en
prctica no nicamente en el pas sino fuera de l como en Brasil, Colombia y Chile con
resultados muy halagadores.
Ha escuchado usted hablar del estudio nutricional basado en el Extracto Celular de la Planta
conocido por sus siglas como ECP? Bueno esta es una herramienta desarrollada con sus propios
parmetros por Agrobiolab del Grupo Clnica Agrcola, en estudios conducidos durante estos
ltimos cinco aos y que en muchas plantaciones se est ya poniendo en prctica y los
resultados no se han dejado esperar.
La metodologa ha sido presentada en congresos nacionales e internacionales, tales como el IX
Congreso de la Ciencia del Suelo de Ecuador (SECS) y el XIV Congreso de Riego de la
Asociacin Brasilera de Riegos y Drenajes (ABID) y ha sido publicada tanto en revistas
tcnicas del pas como del exterior tal el caso Flormarket de Barcelona-Espaa y de ITEM de
Brasil.
Este mtodo de diagnstico es comparativamente similar a un anlisis de sangre en el ser
humano o en los animales. El lquido extrado est saturado de sales las mismas que estn
compuestas de substancias minerales, aniones y cationes, las cuales al estar en perfecto
equilibrio mantienen un proceso metablico adecuado el cual genera una planta saludable y
productiva.
Como es bien conocido por los interesados en la fisiologa de las plantas, ellas son seres
autotrficos, es decir que son capaces de producir substancias orgnicas al tomar desde el suelo
y de la atmsfera substancias minerales y mediante la energa solar en el proceso de fotosntesis
se la transforma a energa qumica. Estas substancias minerales son absorbidas desde el suelo y
movilizadas en su interior hasta llegar a las clulas por medio del proceso osmtico, que
consiste en el paso de una solucin ms diluida a una ms concentrada a travs de una
membrana semipermeable.
287
El proceso osmtico se produce ms fcilmente cuando el agua ejerce una presin osmtica ms
alta sobre la membrana para permitir su paso a travs de ella, esto sucede cuando el agua
transportadora de las sales minerales es cada vez ms pura, a medida que la concentracin de
sales se incrementa el agua pierde paulatinamente su presin osmtica y la smosis se reduce.
Basndose en este concepto es fcil entender porque las plantas no pueden desarrollarse
saludable y productivamente en suelos con un alto ndice salino, el cual se lo determina por
medio de la conductividad elctrica.
Al tener la capacidad de determinar el ndice salino tanto en la planta como en el suelo, por
medio de la conductividad elctrica, medida en el extracto celular y en la solucin del suelo, se
puede llegar a determinar el diferencial osmtico existente entre la solucin de la planta y la del
suelo y mientras ms amplio sea este diferencial osmtico ms fcilmente se produce el proceso
osmtico. Es decir al tener un mayor grado salino en las clulas de la planta que en el suelo, la
planta es capaz de absorber con mucha facilidad el agua y consigo los nutrientes desde el suelo.
Con este conocimiento, que se lo consigue con el estudio de ECP, se puede perfectamente
determinar el tipo de nutricin que se le debe dar a la planta para que si el grado salino del suelo
es alto, sea por la calidad de agua de riego utilizada o por la mala fertilizacin aplicada, se
pueda iniciar con el proceso denominado hidratacin el que consiste en proporcionar va
foliar al cultivo electrolitos disueltos en el agua, los mismos que al conducirlos mediante un
transportador orgnico, como los aminocidos, el tiempo de respuesta es muy rpido y el grado
de eficiencia es alto.
El trabajo desarrollado por Clnica Agrcola en este campo, ha dado la oportunidad para crear
productos de ltima generacin que sean capaces de proporcionar la nutricin a las plantas ya
sea por va foliar o por fertirrigacin, estos productos estn elaborados con aminocidos como
agentes protestantes o quelatantes de los minerales que se desea aplicar.
Recuerde que el escoger la frmula y sus componentes es de mucha importancia al momento de
dotar al cultivo de una buena nutricin. Es importante considerar el grado salino de las fuentes a
ser usadas, la compatibilidad o no entre los mismos, su grado de solubilidad y su costo, en
funcin del beneficio que otorguen.
El uso de fuentes previamente preparadas por tcnicos conocedores del campo de qumica y de
nutricin vegetal, son de gran utilidad al momento de hacer un buen trabajo de fertirrigacin, ya
que la planta es capaz de absorber de una sola vez en cada evento, todos los nutrientes por ella
requeridos, sin problemas de formacin de precipitados o de substancias txicas, que fcilmente
se reflejan en la falta de productividad y en la calidad del producto final.
BIBLIOGRAFA
Epstein E. 1972. Mineral Nutrition of Plants Principles and Perspectives. John Wiley and Sons,
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Ting I. 1982. Plant Physiology. Addison-Wesley Publishing Company. London. Pp. 131-151 y
162-167.
288
290
H2PO4
Muy
Acido
5.0
pH
6.5
8.0
Mo
N
K
S
Fe
Mn
Zn
B
Cu
Ca
Mg
HPO4
Rango
Adecuado
Muy
Alcalino
291
292
pH
C.E.
Frmula
(1 g/L a 20 C)
dS/m
46-0-0
CO(NH )
22
5.8
0.015
Nitrato de Potasio
13-0-46
1.30
21-0-0
KNO
3
(NH ) SO
42 4
7.0
Sulfato de amonio
5.5
1.80
5.7
1.60
Fertilizante
Urea
Grado
32-0-0
Nitrato de Amonio
34-0-0
12-61-0
Di fosfato de amonio
21-53-0
Nitrato de Calcio
15-0-0
Nitrato de Magnesio
11-0-0
CO(NH ) .NH NO
22
4 3
NH NO
4 3
NH H PO
4 2 4
(NH ) HPO
42
4
Ca(NO )
32
Mg(NO )
32
---
4.9
0.80
8.0
---
5.8
1.20
5.4
---
materiales, o en el caso del nitrato de potasio donde se debe tomar en cuenta el contenido de
sodio, ya que en exceso puede actuar como un defloculante del suelo y reducir el movimiento
del agua en el mismo, o puede actuar como antagnico con el potasio, lo cual puede reducir
los grados brix de la fruta.
Para el caso del sulfato de amonio por su reducida solubilidad al mezclarla con otras fuentes,
y por su incompatibilidad con el nitrato de calcio, es considerado como una fuente con uso
restringido en fertirriego.
Por este motivo es que se han desarrollado un buen nmero de otras fuentes con mejores
caractersticas y se las considera como fuentes con grado para uso en fertirrigacin, tal como
se indica en la tabla 3. En la penltima columna de esta tabla se hace constar los valores de
pH de cada fuente, cuando un gramo es disuelto en un litro de agua a 20 C, y de ella se
deduce que existen fuentes que producen acidez y otras que producen alcalinidad, lo que da
la oportunidad de rotar entre ellas para no causar alteraciones graves en el pH tanto de la
matriz como de la solucin del suelo.
A ms del pH de la fuente, es necesario conocer la conductibidad elctrica (CE), que es una
medida de la concentracin de sales en un medio lquido. El concepto se fundamenta en que a
una mayor concentracin salina se tiene una mayor conductividad e la electricidad medidad
en un conductmetro o puente de salinidad; la unidad utilizada para medir la conductibidad
elctrica es el moho/cm que es la inversa del homio que es la unidad de resistencia en
electricidad, en la actualidad la unidad establecida es el Siem/m (S/m) que es un equivalente
directo del moho/cm. El conocimiento de este parmetro en las fuentes fertilizantes de es
mucha importancia en el uso de una agricultura intensiva para poder controlar por medio de
su dosificacin y evitar as la salinizacin de los suelos lo que lleva por falta de un control
adecuado a problemas graves de desertificacin.
Fertilizantes fosforados usados en fertirriego
Dentro de las fuentes fosforadas utilizadas para fertirriego, en verdad no existen muchas y
todas ellas estn basadas en minerales como apatitas y fluorapatitas que son rocas formadas a
partir de residuos marinos que tienen en su composicin fosfatos mono, di y triclcicos,
siendo los primeros los ms adecuados para ser usados en la fertirrigacin por su mayor
solubilidad.
En la tabla 2, se presentan las fuentes ms comunes y probadas para ser usadas en
fertirrigacin las mismas que estn encabezadas por el cido fosfrico, que es la fuente ms
simple y ms soluble de fsforo, pero que lamentablemente por su muy bajo pH (2,6) al
disolver un gramo en un litro de agua, no puede ser usada con mucha frecuencia por que
llega a provocar cambios muy bruscos en la matriz lo que disminuye la disponibilidad de las
bases y baja la capacidad de intercambio catinico, adems que afecta directamente a la biota
del suelo.
294
C.E.
Frmula
(1 g/L a 20 C)
dS/m
0-52-0
H PO
3 4
2.6
0-52-34
0.75
12-61-0
4.9
0.80
Fosfato di amnico
21-53-0
KH PO
2 4
NH H PO
4 2 4
(NH ) HPO
42
4
5.5
8.0
---
Fertilizante
Grado
1.80
Acido Fosfrico
Fertilizante
Grado
pH
Frmula
(1 g/L a 20 C)
0-0-60
KCl
7.0
Nitrato de Potasio
13-0-46
Sulfato de Potasio }
0-0-50
Tiosulfato de Potasio
0-0-25
0-52-34
KNO
3
K SO
2 4
K S O
2 2 3
KH PO
2 4
C.E.
Otros nutrientes
dS/m
1.44
Cloruro de Potasio
46% Cl
7.0
13% N
1.3
3.7
18% S
1.4
17% S
---
53% P O
2 5
0.75
5.5
Solo Blanco
} Solo de grado de fertirriego
Lquido
295
296
Bibliografa:
Agricultural Retailers Association. 1994. Fluid fertilizers. Ed. ARA St. Louis Mo. Vol. 1 y 2
Estrada G. 1997. Caracterizacin y preparacin de fertilizantes lquidos para fertirrigacin.
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Padilla W. 2001. V Curso Internacional de fertirrigacin en cultivos protegidos. Holambra.
Brasil. pp. 169-181
Vitti, G.C. A.E. Boaretto, y S.R. Penteado. 1993. Fertilizantes y Fertirrigacin. Simposio
Brasileiro sobre fertilizantes
Fluidos. Piracicaba. Brasil. pp. 261-281
.
297
Solubilidad
En general, la disolucin de un compuesto depende de la interaccin entre las partculas del
soluto y las del solvente. Si estas dos fases juntas forman un sistema ms estable que las
fases del soluto y del solvente puras, entonces se considera que existe disolucin (8).
El proceso de disolucin de una sal en agua implica bsicamente la separacin de iones del
retculo cristalino slido de la sal hacia el medio de la solucin acuosa. La estructura
reticular organizada del slido cristalino representa un estado de equilibrio con una energa
relativamente baja. La separacin de iones de esta estructura implica consumo de energa.
Por otra parte, se desprende energa cuando se disuelven los iones separados del slido.
Estas energas reciben el nombre de energa reticular y energa de hidratacin. Por tanto, el
grado en que un slido es soluble en medio acuoso depende de la diferencia entre estas dos
energas. En el caso de muchos electrolitos (sales), la energa reticular es ligeramente
mayor que la energa de hidratacin, de modo que la solubilizacin de estos electrolitos es
un proceso que requiere cierta cantidad de energa por encima de la energa de hidratacin.
En consecuencia, la disolucin de estos electrolitos es mayor conforme se eleva la
temperatura.
Los compuestos inicos se disuelven en el medio (agua) hasta llegar a un punto en el cual
se satura la solucin y no se puede disolver ms slido. La cantidad de soluto necesaria
para saturar una solucin se conoce como punto de solubilidad de la sustancia y se
expresa en g/100 ml de agua a 20 25 o C. Una solucin saturada est en equilibrio con el
slido presente. Si se aade un ms soluto a una solucin saturada, este se separa y
precipita. Sin embargo, diversos fenmenos como el aumento de temperatura, logran
disolver ms soluto en una solucin saturada, obtenindose las llamadas soluciones
sobresaturadas, cuyo equilibrio metaestable se rompe por la presencia de un cristal de
soluto que sirve de semilla para la recristalizacin y precipitacin (16).
298
El resultado de la mezcla de sales tiene una solubilidad ms elevada que el total de las sales
individuales. Por ejemplo, la solubilidad de la urea es de 67 g/100 ml de agua a 0 oC y la
del nitrato de amonio es de 118 g/100 ml. Sin embargo, a la misma temperatura una mezcla
de urea y nitrato de amonio al 50 %, tiene una solubilidad de 390 g/100 ml de agua.
Similares resultados se obtienen con el MAP y el DAP (2). Como regla general, los nitratos
y cloruros tienen solubilidades mayores que los sulfatos, estos ltimos a su vez ms altas
que los xidos, carbonatos o bicarbonatos.
Factores que afectan la solubilidad
Temperatura
La solubilidad, como se ha mencionado antes, vara con la temperatura. Esta variacin est
asociada con la energa liberada o absorbida cuando un mol de soluto se disuelve en el
solvente. Si el proceso de disolucin es endotrmico (absorbe energa) la solubilidad
aumenta a medida que aumenta la temperatura.
Por ejemplo en una disolucin de nitrato de amonio al 50 %, de 26 o C iniciales se llega a -3
o C. Si el proceso de disolucin es exotrmico (libera energa) la solubilidad disminuye a
medida que aumenta la temperatura, es el caso del cido fosfrico que al ser diluido en
agua al 50 % provoca una elevacin de temperatura de 24 a 34,3 o C (10).
Es necesario entonces conocer la solubilidad con su respectiva temperatura, pues slo as
estaremos seguros de no provocar cristalizacin. En la Tabla 1 se ilustran estos parmetros
para alguno fertilizantes utilizados en fertirrigacin.
Efecto del pH.
Los compuestos ms afectados por el pH, en cuanto a solubilidad, son los fosfatos ya que la
forma del anin fosfato cambia con el pH.
A pH 4.7 predomina el fosfato diacido (H2PO4- ), en tanto que a pH 9.7 el fosfato
monoacido (HPO4 2- ).
Entre estos dos valores de pH se producen mezclas de las dos formas aninicas en diferentes
proporciones. As, dependiendo del pH se tendrn por ejemplo formas distintas de fosfatos de
potasio y amonio, con solubilidades diferentes. De esta forma, la solubilidad del (NH4)2HPO4
(DAP) es de 68.6 g/100 ml agua a 20 C, mientras que la solubilidad del (NH4)H2PO4 (MAP) se
reduce a 36.8 a la misma temperatura (8).
La solubilidad de los carbonatos de calcio y magnesio se reduce con el aumento del pH del agua.
Esta condicin permite la precipitacin de los carbonatos (14).
En el caso de sales poco solubles como el sulfato de calcio, un incremento de iones H+, debido a la
adicin de un cido que no tiene un anin en comn con la sal (cido ntrico, por ejemplo) permite
un incremento en la solubilidad.
299
Producto de solubilidad
En una solucin acuosa saturada de una sal poco soluble (es decir aquellas cuya solubilidad
es menor que 0.01 moles por litro) el producto de las concentraciones totales de los iones
originados por dicha sal es constante a una determinada temperatura.
Esta constante recibe el nombre de producto de solubilidad (Kps). Cuanto ms grande es el
valor del Kps ms soluble ser la sustancia (15).
En general, una sustancia poco soluble (AmBn), se disocia en solucin (forma aniones y
cationes) segn la ecuacin siguiente:
A m B n = mA n- + nB m+
Esta substancia tendr un producto de solubilidad definido por la siguiente ecuacin:
Kps = [ A n- ] m x [ B m+ ] n
El producto de solubilidad est rgido por el equilibrio que se establece en una disolucin
saturada. Si este equilibrio se rompe por disminucin de las concentraciones inica de la
parte disuelta, se podr disolver ms slido hasta recuperar el equilibrio.
Si aumentan dichas concentraciones inicas, la parte disuelta se precipitar hasta alcanzar
nuevamente el citado equilibrio. En otras palabras, para que una sustancia precipite es
necesario que el producto de las concentraciones de los iones formados en su disociacin
Tabla 1. Solubilidades de fuentes fertilizantes a diferentes temperaturas (1).
F
C
MATERIAL
NITRATO DE POTASIO
UREA
NITRATO DE AMONIO
SULFATO DE AMONIO
SOLUCION DE N (32-0-0)
CLORURO DE AMONIO
MAP
DAP
CLORURO DE POTASIO
SULFATO DE POTASIO
FOSFATO MONOPOTASICO
FOSFATO DIPOTASICO
TEMPERATURA
32
35 40 45
0
1.7 4.4 7.2
SOLUBILIDAD (g/100 ml)
13
14 16 19
37
69 74 79
118
124 135 147
70
71
73
390
455 563 672
29
22
23 25 27
42
46 51 57
28
28 29 30
7
14
15
132
50
10
55
60
65
12.8 15.6 18.3
21 24
27
30
84 89
95
106
158 168 178 0.188
74
781 890 998 1104
33
29 31
33
36
62 64
66
67
31 31
32
33
9
11
17
20
148
151
70
75
80
85
21.1 23.9 26.7 29.4
33
107
199
37
115
219
22
160
24
167
40
123
225
1216 1324 1433
38
38
40
43
69
71
73
34
35
36
25
172
inica, elevadas a sus respectivos coeficientes, sea mayor que su producto de solubilidad
(5).
300
45
131
239
77
1542
41
45
74
36
12
27
178
301
NH3 + H2O
302
Si el pH del agua o del suelo al que se aade el fertilizante amoniacal es 9.2 por ejemplo, el 50% del
N pasa a formar amoniaco (NH3). Este porcentaje representa el potencial de volatilizacin del N.
Tabla 2. Relaciones de compatibilidad e incompatibilidad entre diferentes fuentes fertilizantes
usadas en fertigacin (Ortega et al., 1997).
Fuentes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
*
2 3
4 5
8 9
10 11 12 13 14 15
*
* I R R
I *
R
*
R
*
R I R R
I
I
I
I
R
I I
R
R
*
*
9
9
R
R
I R
*
*
I
I
I
R
R
R
I
R
I
R
R
R
I
I
*
R R R I
R
*
9
R
R
I
*
*
*
1 = Urea, 2 = Nitrato de amonio, 3 = Sulfato de amonio, 4 = Nitrato clcico, 5 = Nitrato de potasio, 6 = Cloruro de
potasio, 7 = Sulfato de potasio, 8 = Fosfato de amonio, 9 = Sulfatos de Fe, Zn, Cu, Mn, 10 = Quelatos de Fe, Zn, Cu,
Mn, 11 = Superfosfato triple, 12 = Sulfato de magnesio, 13 = Acido fosfrico, 14 = Acido sulfrico, 15 = Acido
ntrico.
I = Incompatible, R = Solubilidad reducida.
303
Formacin de precipitados
La aparicin de una fase slida en el seno de un lquido (solucin fertilizante), puede ocurrir por la
adicin de una sustancia que forme un producto insoluble con alguno de los iones de la solucin, o
porque la concentracin de dicha solucin ha sobrepasado el lmite de saturacin.
De otra parte el uso de los polifosfatos ofrece una ventaja muy importante, pues usualmente
secuestran o disuelven grandes cantidades de calcio y magnesio, evitando as su precipitacin.
304
305
306
pequea cantidad. Por esta razn, lo que de los 10 ppm de Zn2+ iniciales, quedarn 0.1 ppm al
finalizar la preparacin de la solucin. Analizando el P, tambin por especiacin qumica, veremos
que como fosfato de zinc (precipitado) se tiene 1.59x10- 4 M, y como fosfato de calcio
(CaH2PO4+ ) 2.24x10- 5 M, reducindose el P en solucin de 40 ppm iniciales a 29.45 ppm.
Como se observa, el pH de una solucin, la calidad de agua utilizada en la preparacin de la misma,
as como la concentracin de los distintos compuestos involucrados, juegan un papel fundamental
dentro de las posibles precipitaciones a ocurrir en el seno de una solucin.
Reduccin de la solubilidad
Cuando se mezclan soluciones de sales solubles, como por ejemplo el cloruro de potasio
(KCl) con una solubilidad de 34.2 g/ 100 ml agua y el sulfato de amonio [(NH4)2SO4] con
75.4 g / 100 ml, se forman sales en el seno de la solucin que aunque son solubles, sta
solubilidad es menor que la original. En el caso anterior, los productos formados seran el
sulfato de potasio (K2SO4) con una solubilidad de 11.1 g / ml agua y cloruro de amonio
(NH4Cl). En estecaso incluso se podra precipitar el sulfato de potasio si las
concentraciones de ion sulfato y del ion potasio superan el valor del producto de solubilidad
(8).
Presencia de un ion comn
La presencia de un ion comn en una solucin disminuye la solubilidad de los compuestos. Por
ejemplo, la solubilidad del KCl en solucin se reduce en presencia de HCl o MgCl2 que aportan un
ion comn (Cl) a la misma solucin.
La solubilidad del sulfato de potasio disminuye por la presencia de cloruro de potasio o de sulfato
de amonio. El sulfato de potasio se vuelve prcticamente insoluble en una solucin saturada de
sulfato de amonio. Este comportamiento obedece al principio de Le Chatelier, el cual establece que
cuando una reaccin qumica en equilibrio es sometida a un cambio de condiciones (concentracin,
presin, temperatura) la composicin se ajusta para minimizar el cambio (15). Este es un problema
comn en la preparacin de soluciones para fertigacin que puede reducir significativamente la
concentracin de iones en la solucin.
Inestabilidad de los complejos
Los quelatos de Fe, Zn, Cu y Mn, usados como fuentes de micronutrientes, son inestables a pH
cidos, ya que los iones hidrgeno compiten con el catin del quelato por los pares electrnicos que
producen la quelatacin. Por esta razn se consideran incompatibles con soluciones fuertemente
cidas, puesto que aunque no ocurra precipitacin inmediata, los cationes pierden la proteccin que
les da el complejo y posteriormente pueden precipitar fcilmente.
307
Aniones
NO3 - , H2 PO4 -, HPO4 2H2BO3 - , MoO4 2SO4 2-, Cl-
Intervalo de pH.
La mayora de las plantas crecen muy bien con soluciones nutritivas de pH 5 a 6.5. Se considera, en
trminos generales, que el mantener la solucin en un pH de 6 a 6.5 favorece un crecimiento vegetal
satisfactorio.
Esto impide una lesin a la raz por alta acidez o alta alcalinidad. No se aconseja llegar a un pH de 7
porque la mayora de fsforo se encuentra como HPO4 2- cuya velocidad de absorcin por la planta
es menor que la de H2PO4 -.
Relacin NH4 + / NO3El N presente en estas dos formas en la solucin ayuda a mantener el pH del suelo puesto que
cuando la planta absorbe cationes expulsa al medio H+ (baja el pH), si absorbe aniones expulsa OH HCO3 - (sube el pH). En el suelo es difcil mantener una relacin NH4 + / NO3- constante debido al
fenmeno de nitrificacin que transforma el NH4 + en NO3 -.
Presin osmtica
El agua entra a la planta por presin osmtica. Las soluciones nutritivas, la solucin del suelo, no
deben ser muy concentradas porque impiden la absorcin del agua por la planta. Se considera que
una solucin nutritiva no debe tener ms de 2 atmsferas de presin osmtica.
Esto quiere decir una concentracin de sales alrededor de 1500 ppm. Por esta razn se debe evitar al
mximo la adicin de iones no tiles en el sistema como sodio.
308
Preparacin de soluciones
Para preparar una solucin en fertigacin se debe conocer las necesidades especficas de los cultivos
y las fuentes disponibles, sin olvidar los cuidados de manipulacin de los materiales. Por ejemplo,
en la preparacin de soluciones N-P-K para cultivos en invernadero existen varias alternativas, una
de las cuales se presenta a continuacin:
1) Utilizando KNO3 como fuente de K. En funcin de las necesidades de K calcular la cantidad de
KNO3 a usarse en la solucin.
Se puede utilizar tambin sulfato de potasio como fuente de K
2) Utilizando DAP como fuente de P. En funcin de los requerimientos de P, calcular la cantidad de
DAP necesaria. Se puede usar tambin MAP como fuente de P.
3) Si se utiliza DAP es necesario rebajar el pH hasta 6.3 con cido ntrico, a razn de 1.3 kg de
cido ntrico por kg de DAP.
4) Al N necesario se le resta el aportado por el nitrato de potasio, por el fosfato y por el cido
ntrico, la diferencia se puede suplir con nitrato de amonio urea. En la prctica se aconseja seguir
el siguiente procedimiento:
a) Aadir lentamente el cido ntrico al agua.
b) Aadir el nitrato de potasio requerido.
c) Aadir el fosfato diamnico o monoamnico.
d) Aadir el nitrato de amonio
e) Agitar al menos durante 15 minutos.
La primera fase de cada riego y particularmente la ltima deben realizarse con agua sola para evitar
obturaciones en los emisores y para poder contar con suelo hmedo para una mejor distribucin de
nutrientes (3).
En muchos cultivos, particularmente en los cultivos nuevos de exportacin, se desconoce
losrequerimientos nutricionales y por lo tanto la composicin de la solucin nutritiva. En
unaprimera aproximacin para la fertilizacin continua se aconseja utilizar soluciones completas
estndar o universales que posteriormente se van modificando, segn experiencia y control
mediante anlisis de suelo o foliar.
Una solucin muy utilizada en horticultura es la de Coic-Lesaint, cuya composicin es:
- 12.2 meq/l de N ntrico.
- 2.2 meq/l de N amoniacal.
- 5.2 meq/l de K.
- 6.2 meq/l de Ca.
- 1.5 meq/l de Mg.
- 2.2 meq/l de PO4.
- 1.5 meq/l de SO4.
pH = 5.8 a 6
CE = 1.7 dS/m.
309
En algunos casos se pueden utilizar soluciones menos concentradas de 10.5 7.2 meq/l de N.
Otra es la solucin universal de Steiner :
- 12.0 meq/l de NO3.
- 1.0 meq/l de PO4H2.
- 7.0 meq/l de SO4.
- 9.0 meq/l de Ca.
- 7.0 meq/l de K.
- 4.0 meq/l de Mg.
pH = 6.5 - 7.5
Conociendo la composicin de la solucin que se quiere preparar y la composicin del agua de
riego se podr definir las cantidades de nutrientes que es necesario aadir para elaborar la solucin.
Es importante conocer el pH y la curva de neutralizacin del agua de riego, por si fuese necesario
aplicar cido para bajar el pH una base para subirlo.
Por otro lado, si se conoce la proporcin en que se va a inyectar la solucin en la red de riego, se
calcula el volumen y composicin de la solucin madre a preparar, y se determina las cantidades
de los distintos fertilizantes a disolver (11).
310
Bibliografa
1) Agricultural Retailers Association. 1994. Fluid fertilizers. Ed. ARA St. Louis Mo. Vol.1.
2) Agricultural Retailers Association. 1994. Fluid fertilizers. Ed. ARA St. Louis Mo. Vol.2.
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16) Zapata, R. 1997. Propiedades Qumicas de las Soluciones en Fertirriego. Sociedad Colombiana de la Ciencia del
Suelo. Santa Fe de Bogot, Colombia. p. 73- 90.
311
Por ser un organismo autotrfico la planta se nutre de elementos minerales los mismos
que se encuentran disueltos en el agua del suelo y por esta razn se ha creado una
solucin nutritiva que dependiendo de su grado salino ser unas veces buena y otras
veces mala como alimento para la planta a esta solucin salina se lo ha denominado la
solucin del suelo.
Las sales disueltas en el suelo en la zona de la rizosfera, reducen el potencial hdrico de la
solucin del suelo, de forma tal que la hojas deben desarrollar un potencial hdrico ms
negativo para mantener el gradiente de potenciales y permitir que la planta contine
absorbiendo agua del suelo. Junto a este efecto osmtico, similar al producido por dficit
hdrico, la salinidad presenta un efecto especfico dependiente de la toxicidad de los iones
en solucin. Romero C. et.al. 2005
Cuando la solucin del suelo presenta concentraciones de sales iguales o ms altas que
las que se encuentran en el interior de la planta, el proceso de smosis se ve alterado y la
planta es incapaz de absorber dicha solucin y en muchas ocasiones se puede producir la
inversin del proceso osmtico y secar a la planta lo que se denomina la sequedad
fisiolgica. Por otra parte mientras ms balanceada sea la solucin del suelo y mantenga
valores de concentracin de sales que permita incrementar el diferencial osmtico con la
planta, la asimilacin de nutrientes ser mucho ms eficiente y sus resultados sern
ptimos. Padilla W. 2005
El concepto de diferencial osmtico, nace de los estudios efectuados por la Clnica
Agrcola, al realizar los anlisis de extracto celular y determinar en varios cultivos la
concentracin salina intra e inter celular y comparar con la concentracin de sales en el
suelo, basada en su conductividad elctrica. Entonces se ha determinado que mientras
ms amplia sea la diferencia entre la concentracin salina de la planta y del suelo, el
vegetal est en posibilidad de gastar menor energa en subir el agua con los nutrientes y
distribuirla en sus rganos. Padilla W. 2004
Por otra parte, basado en los mismos anlisis de extracto celular, se ha podido determinar
que si la solucin de la planta mantiene un pH cido, es ms susceptible al ataque de
enfermedades fungosas y que una nutricin bsica a partir de los elementos de carga
positiva, cationes, la planta puede ejercer un efecto de resistencia contra sus enemigos
naturales. Padilla W. 2004
En todo caso la dotacin de los elementos de carga positiva tienen que tener un completo
balance con los de carga negativa e inclusive el balance debe estar entre ellos, a esto es lo
que se denomina nutricin balanceada. Cuando los iones por. ej. Na, NH4, Cl o SO4 se
acumulan en exceso o la relacin Na / K es demasiado alta pueden inactivarse algunas
enzimas citoslicas e inhibirse la sntesis protica. Romero C. et.al. 2005
313
Otro dato de importancia obtenido del diagnstico del extracto celular es el relacionado
con la concentracin del elemento nitrgeno dentro del torrente circulatorio de la planta,
es as, que cuando la planta acumula mucho nitrgeno en forma amoniacal, NH4, la
susceptibilidad al ataque de insectos y enfermedades es ms alta, ya que se entiende que
la planta est en capacidad de producir substancias que atraen a los organismos
hetertrofos. Padilla W. 2004
As las hojas en crecimiento y las en senescencia son ms susceptibles que las hojas
maduras de la misma planta, esto se puede explicar indicando que tanto las hojas jvenes
como viejas son ricas en compuestos orgnicos nitrogenados solubles y de alto valor
nutritivo tales como aminocidos libres y almidones que se forman en los pices o brotes
nuevos y en el pecolo de las hojas viejas cuando los prtidos se disocian en aminocidos
y son los atrayentes de plagas y enfermedades que pululan en el ambiente. En este caso
cave decir que la protelisis predomina sobre la proteosntesis. Restrepo J. 2005
Las plantas presentan dos estados funcionales: el de la sntesis y el de la lisis.
El estado de sntesis ptimo se encuentra en una planta cuando dentro de su
ecosistema, utiliza de manera ciento por ciento eficiente los nutrientes que absorbe; esto
estimula adems a tener una asimilacin de carbono ptima. Restrepo J. 2005
Por otra parte el estado de lisis es aquel donde las molculas complejas , como las
protenas, son metabolizadas en sus componentes fundamentales, los aminocidos.
Restrepo J. 2005
Una planta saludable debe mantener en su torrente circulatorio, en la mayora de los
casos, una concentracin de NO3 de 8 a 12 veces mayor que la de NH4. La forma de
nitrgeno NO3 es fcilmente almacenada por la planta dentro de su torrente circulatorio
no as la NH4 que debe ser transformada en aminocidos y protenas, en forma inmediata
para evitar lo que se ha llegado a determinar un empacho de la planta por el exceso de
nitrgeno amoniacal.
Las plantas no presentan un sistema interno de defensas orgnicas, como el hombre o los
animales lo tienen; aqu cave resaltar la teora de la evolucin de las especias desarrollada
por Charles Darwin quien indica que los vegetales se adaptaron al ambiente. Los
vegetales fueron moldeados por la evolucin del suelo y del clima y las variaciones
atmosfricas del tiempo, dentro de los parmetros normales. Los vegetales no son
capaces, como lo son los animales, de emigrar peridicamente o de refugiarse dentro de
una caverna o nido y as protegerse de las inclemencias del clima. Restrepo J. 2005
Las defensas orgnicas de los vegetales se basan o fundamentan en una nutricin
balanceada, impidiendo la acumulacin de sustancias nutritivas en la savia o en torrente
circulatorio (citoplasma de las clulas) y que son aprovechados por los organismos
heterotrfos.
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INDICE
Introduccin
Factoresquelimitanelcrecimientoydesarrollodelasplantas
Elsuelocomoorganismovivo
RevisindeQumicaGeneral
15
Elsuelocomomedioparaelcrecimientodelasplantas
30
ElpotencialhidrgenoopHdelsuelo
40
CapacidaddeIntercambioCatinico
56
Conductividadelctricaysalinidad
61
Elaguadelsuelo
71
Elnitrgenoenelsueloysuimportancia
103
Elfsforoenelsueloysuimportancia
126
Elpotasioenelsueloysuimportancia
142
Elcalcioenelsueloysuimportancia
161
Elmagnesioenelsueloysuimportancia
171
Elazufreenelsueloysuimportancia
186
Elsodioenelsueloysuimportancia
197
Elhierroenelsueloysuimportancia
204
Manejodelafertirrigacinbajocondicionesdeinvernadero
213
Interpretacindelosanlisisdesuelosyfoliar
230
Lafertilizacinfoliarcomocomplementonutricionalenelcultivodeflores
241
Losreguladoresdecrecimientocomocomplementonutricionaldeloscultivos
244
Artculostcnicos
Biotecnologiananutrioesadedaagricultura
253
ElAnalisisdelLExtractoCelulardePlantas
264
Eldeteriorodelosrecursosnaturales...Enero.200
276
ElECPelanlisisdesangredelasplantas
287
ElpHdelsueloysuinterpretacin
289
Fuentesfertilizantessimplesusadasenfertirrigacin
293
Preparacindesolucionesnutritivas
298
Relacinsueloplantaaguaymedioambiente
312
Enlaceafotografasdedeficienciasnutricionales
Enlaceaprogramasdeclculo
Bibliografa
Derechosdeautor