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Introduccin
Antes de Empezar a hablar de las propiedades de un fluido, se sabe que un
fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por
fuerzas cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a
los lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que
toman sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen
En esta parte del experimento se trat de enfocarlo en una de las propiedades
de los fluidos que es la viscosidad, que se define como la propiedad de un
fluido mediante la cual se ofrece resistencia al corte. La viscosidad es una
manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en
consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho ms altos.
Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en
tanto que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que
los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son
esencialmente independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el
aumento en la presin produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias
en el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el
factor dominante para determinar la viscosidad en la interaccin molecular y
no la transferencia de impulso.
La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los
lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes.
La ecuacin de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:
1
T
cSt
S para cada
dimetro.
Para este viscosmetro calcular la viscosidad se
puede lograr por medio de la siguiente ecuacin:
v = K*
Donde
v es Viscosidad.
(t )
cSt
S
t es el tiempo en segundo
Marco Terico
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia
entre cuyas molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad
definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su
seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original", Ms
precisamente, es un estado de la materia con un volumen indefinido, debido a
la mnima cohesin que existe entre sus molculas. Para el fluido en
movimiento es de vital importancia conocer las propiedades que lo rigen. Los
fluidos pueden ser:
Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades fsicas que permiten
caracterizar y cuantificar su comportamiento as como distinguirlos de otros.
Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son tpicas
de todas las sustancias. Propiedades como la viscosidad, tensin superficial y
presin de vapor solo se pueden definir en los lquidos y gases. Sin embargo la
masa especfica, el peso especfico y la densidad son atributos de cualquier
materia.
Objetivos
Agua
Alcohol
Propilenglicol
Etilenglicol
Metodologa experimental
Para realizar la primera parte de la experiencia que fue una medicin
cuantitativa se necesit de una superficie lisa en posicin de inclinacin, este
caso se utiliz una lmina de acrlico para determinar las viscosidades de
ciertas sustancias (propilenglicol, etilenglicol, alcohol etlico y agua).
Se tom como sustancia de referencia el agua para determinar el tiempo en
que tardaba en descender por el acrlico, se volvi hacer el mismo
procedimiento con las dems sustancias para saber cul era la ms viscosa,
obtenindose que el agua fue la menos viscosa y el etilenglicol la ms viscosa.
En la segunda parte se realiz una medicin cualitativa en donde se utiliz un
viscosmetro de tipo B que previamente viene calibrado. Se realiz agregando
la sustancia en el viscosmetro hasta
que la sustancia (etilenglicol,
propilenglicol, alcohol y agua) llegaran a marcar el aforo y se le tom el tiempo
hasta que llegara a su estado inicial que se da en el fondo del viscosmetro.
Esta son las dos formas que utilizamos para saber la viscosidad de las
sustancias.
(La viscosidad puede variar dependiendo de las condiciones en que se realice
la experiencia)
Anlisis cualitativo.
La prueba cualitativa lanz los siguientes resultados.
Sustancia
Agua
Observaciones
Fue la sustancia que menos tiempo
tardo en bajar la rampa.
Alcohol
La rapidez con la que descendi fue
bastante considerable y su la
segunda sustancia ms rpida.
Propilenglicol
Esta sustancia tardo un poco ms
que el agua y el alcohol en
descender la rampa.
Etilenglicol
Fue la sustancia que ms tiempo
demoro en descender
completamente la rampa.
Tabla 1. Anlisis cualitativo de la viscosidad de diferentes sustancia.
La prueba realizada tena como finalidad comparar de forma cualitativa las
viscosidades de cuatro sustancias (Agua, alcohol, propilenglicol y etilenglicol),
se observ cul de estas tardaba menos en bajar la rampa y se conclua que
sustancia era menos viscosa que otra. La rapidez con la cual descendan
dependa de que tan viscosa era la sustancia ya que entre ms viscosa sea,
mas va a soportar la deformacin y ms oposicin va a presentar para fluir.
De esta manera se puedo ordenar las cuatro sustancias teniendo en cuenta la
viscosidad, de manera ascendente:
Agua Alcohol Propilenglicol Etilenglicol
VISCOSIDAD
Anlisis cuantitativo.
El ensayo se utiliz el viscosmetro tipo 1B, se calcul el tiempo que tardaban
en descender tres sustancias (Agua, alcohol y propilenglicol), desde la marca
de arranque hasta la marca de paro. Y con la ayuda de una constante 1B que
se proporciona en fabricante del viscosmetro, se calcul la viscosidad
cinemtica de estas tres sustancias.
Para el agua:
18 s0.05
cSt
=0.923 cSt
s
Para el alcohol:
43.13 s0.05
cSt
=2.1565 cSt
s
Para el propilenglicol:
518.61 s0.05
cSt
=25.93 cSt
s
Tiempo (s)
Constante 1B
(cSt.s-1)
Agua
18.46
0.05
Viscosidad
Cinemtica
(cSt)
0.923
Alcohol
43.13
0.05
2.1565
Propilenglicol
518.61
0.05
25.93
Para el agua:
=0.000891
(1)
=997.13
Kg
m. s
Kg
3
m
Como:
v= =
Kg
2
m.s
7 m
=8.9410
Kg
s
997.13 3
m
0.000891
m
a cSt :
s
Convirtiendo
8.94107
m2
10000 Stokes
s
100 cSt
2
m
1
s
=0.894 cSt
1 Stokes
real
0.923 cSt0.894 cSt
100=|
| valor experimentalvalor
|
|100=3.24
valor real
0.894 cSt
%error=
Para el alcohol
=1.074104
(3)
=789
Kg
m .s
Kg
m3
Como:
v= =
1.07410
789
Convirtiendo
Kg
m3
Kg
m.s
=1.3610
m2
a cSt :
s
m
s
1.36106
m
10000 Stokes
s
100 cSt
m2
1
s
=1.36 cSt
1 Stokes
real
2.156 cSt1.36 cSt
100=|
| valor experimentalvalor
|
|100=58.52
valor real
1.36 cSt
%error=
Para el propilenglicol:
=0.043428
=1036
Kg
m. s
Kg
m3
Como:
v= =
Kg
2
m. s
5 m
=4.9110
Kg
s
1036 3
m
0.043428
Convirtiendo
4.19105
m2
a cSt :
s
m2
10000 Stokes
s
100 cSt
m2
1
s
=41.9 cSt
1 Stokes
real
25.93 cSt41.9 cSt
100=|
| valor experimentalvalor
|
|100=61.8
valor real
41.9 cSt
%error=
Conclusiones
Podemos concluir de la parte cualitativa que medir el tiempo que tardan
distintos fluidos en recorrer determinada distancia, puede ser una forma simple
y til para comparar las viscosidades de algunas sustancias, sin embargo, este
mtodo es impreciso, ya que se pone a prueba el tiempo de reaccin del
operador del cronmetro al momento de tomar el tiempo y, aunque se procur
depositar slo unas pequeas gotas de cada fluido en la marca inicial, existe
cierta incertidumbre respecto al tamao de cada gota. En este segmento del
procedimiento se observ que el fluido que tard ms en alcanzar la marca
final de referencia fue el etilenglicol, lo que indica que esta es la sustancia ms
viscosa. Por su parte, el agua result demorar muchsimo menos tiempo en
llegar a la lnea de referencia, por lo que se infiere que es la sustancia menos
viscosa.
En lo referente a la parte cuantitativa se puede inferir que una manera ms
eficiente y precisa para determinar la viscosidad de distintos fluidos es
utilizando el viscosmetro Ubbelohde 1B, ya que con los resultados obtenidos
en las mediciones realizadas con el viscosmetro, se pueden calcular dichas
Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido
http://virtual.uaeh.edu.mx/repositoriooa/paginas/ecuacion_fundamental_
de_la_hidrodinamica/tipos_de_fluidos_y_sus_propiedades.html
(1) http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf
(2) http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/viscoh2o.pdf
(3) http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/12etanol.pdf
Presentado por:
Vincent Altamar Blanco
Jeison Altamar Guerrero
Marines Garca Parra
Andrea Salas Lalinde
Presentado A:
Facultad:
Ingenieras
Programa:
Ing. Qumica