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y en lquidos con presin de vapor ms alta. Por ejemplo, la ropa tendida en un cordel
secar (por evaporacin) ms rpidamente durante un da ventoso que en un da sin
viento. Tres puntos claves de la evaporacin son el calor, la humedad y el movimiento del
aire.
Si la evaporacin ocurre en un recipiente cerrado o en sitios calientes, las molculas que
se escapan se acumularn como vapor encima del lquido. Muchas de las molculas
vuelven al lquido, hacindose el retorno ms frecuente conforme la densidad y la presin
del vapor aumentan. Cuando el proceso de fuga y retorno alcanza un equilibrio, se dice
que el vapor est "saturado", y ya no se dar ningn cambio adicional en la presin o la
densidad del vapor. Para un sistema que consiste en vapor y lquido de una sustancia
pura, este estado de equilibrio est directamente relacionado con la presin de vapor de
la sustancia, como viene expresado en la relacin de Clausius-Clapeyron:
Donde:
P1 y P2 son las presiones de vapor a temperaturas T1 y T2 respectivamente, Hvap es la
entalpa de la vaporizacin, y R es la constante universal de los gases. La tasa de
evaporacin en un sistema abierto est relacionada con la presin de vapor encontrada
en un sistema cerrado. Si un lquido se calienta, cuando la presin de vapor alcance la
presin ambiental, el lquido hervir.
La capacidad para evaporarse de la molcula de un lquido se debe en gran parte a la
cantidad de energa cintica que una partcula individual pueda poseer. Incluso a
temperaturas inferiores, las molculas individuales de un lquido pueden evaporarse
potencialmente si tienen ms de la cantidad mnima de energa cintica requerida para la
vaporizacin.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TASA DE EVAPORACIN
* Concentracin de la sustancia que se evapora en el aire. Si el aire ya tiene una alta
concentracin de la sustancia que se evapora, entonces la sustancia se evaporar ms
despacio.
* Concentracin de otras sustancias en el aire. Si el aire ya est saturado con otras
sustancias, puede tener una capacidad inferior para la sustancia que se evapora.
* Tasa de flujo de aire. Si aire fresco se mueve sobre la sustancia todo el tiempo, la
concentracin de la sustancia en el aire tendr menos probabilidad de subir con el tiempo,
potenciando as una evaporacin ms rpida. Esto resulta en una capa divisoria en la
superficie de evaporacin que disminuye con la velocidad de flujo, disminuyendo la
distancia de difusin en la capa estancada.
* Concentracin de otras sustancias en el lquido (impurezas). Si el lquido contiene otras
sustancias,
tendr
una
capacidad
inferior
para
la
evaporacin.
* Temperatura de la sustancia. Si la sustancia est ms caliente, la evaporacin ser ms
rpida.
* Fuerzas intermoleculares. Cuanto mayores son las fuerzas que mantienen las molculas
juntas en el lquido, ms energa ser necesaria para evaporarlas.
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* rea superficial. Una sustancia que tiene un rea superficial ms grande se evaporar
ms rpido, ya que hay ms molculas superficiales que son capaces de escaparse.
* Calentamiento. Cuanto ms grueso es el recipiente donde se est calentando, ms se
reduce la evaporacin del agua, debido a que se dedica menos calor a la propia
evaporacin.
En los EE.UU, el Servicio Meteorolgico Nacional mide la tasa actual de evaporacin en
"ollas" estandarizadas de agua abiertas al aire libre en varias localizaciones a escala
nacional. Otros servicios hacen lo mismo alrededor del mundo. Los datos
estadounidenses son compilados en un mapa de evaporacin anual. Las medidas varan
entre 30 y ms de 120 pulgadas por ao.
APLICACIONES.
Secado.
Cuando la ropa se cuelga de un cordel, aunque la temperatura ambiental est por debajo
del punto de ebullicin del agua, el agua se evaporar. Este proceso se acelera por
factores como humedad baja, calor (del sol) y viento. En un secador de ropa, se hace
pasar aire caliente por las prendas, permitiendo que el agua se evapore muy rpidamente.
Combustin
Las gotitas de combustible se vaporizan, cuando reciben calor, mezclndose con los
gases calientes en la cmara de combustin. El calor (energa) tambin puede ser
recibido por radiacin de cualquier pared refractaria caliente de la cmara de combustin.
Deposicin de capas.
Evaporando una sustancia y condensndola en un sustrato es posible depositar capas
delgadas.
EVAPOTRANSPIRACIN.
Evapotranspiracin es la combinacin de evaporacin y transpiracin. Cabe mencionar
que del agua que una planta absorbe del suelo slo una parte muy pequea se queda
para formar los tejidos de la planta; el resto regresa a la atmsfera en forma de vapor,
configurando la transpiracin. Este fenmeno de la transpiracin constituye una fase muy
importante del ciclo hidrolgico, porque es el mecanismo principal por medio del cual el
agua precipitada a tierra regresa a la atmsfera.
Al estudiar el balance hdrico de una cuenca, el inters recae en la de terminacin de las
prdidas totales de agua, es decir por evaporacin y por transpiracin. Adems, desde el
punto de vista prctico es muy difcil evaluar por separado cada prdida. Las prdidas
totales de agua constituyen la evapotranspiracin.
El trmino "evapotranspiracin potencial" fue introducido por Thornthwaite y se define
como la prdida total de agua que ocurrirla si en ningn momento existiera deficiencia de
agua en el suelo para el uso de la vegetacin.
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FRMULAS EMPRICAS.
Han sido deducidas una serie de frmulas en diferentes pases. Presentamos aqu un
grupo de ellas, basadas en la ley de Dalton y en funcin de datos meteorolgicos.
1. Frmula de Lugeon (Francia)
E = 0.398 n (Fe-Fa) 273 + t /273 x 760/B - Fe
Donde:
E lmina de agua evaporada en mm, para el mes de n das.
Fe tensin saturante del vapor de agua, en mm de Hg, que corresponde a la
temperatura mxima media mensual t.
Fa tensin media mensual real, en mm de Hg, del vapor de agua en el momento de las
lecturas de t. Se obtiene con:
Fa = h x Fe
h humedad relativa.
B presin baromtrica media mensual, en mm de Hg.
t valor medio mensual de las mximas diarias de temperatura, en C.
2. Frmula de Meyer (Inglaterra).
Em = e (F e - Fa) (1 + V/10).
Donde:
Em evaporacin media mensual, en pulgadas.
Fe tensin de vapor saturante correspondiente a la tempera tura media mensual del
aire, en pulgadas de mercurio.
Fa valor medio mensual de la tensin efectiva del vapor de agua en el aire, en pulgadas
de mercurio.
V velocidad media mensual del viento, en millas por hora, medida a 25 pies sobre la
superficie de agua.
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e coeficiente emprico, igual a 15 para los tanques de evaporacin o las charcas poco
profundas, e igual a 11 para los depsitos y 1ago~ profundos. En el segundo caso es
necesario reemplazar en la 'frmula Fe por Fn, tensin de vapor saturante
correspondiente a la temperatura media mensual del agua.
3. Frmula de los Servicios Hidrolgicos de la URSS
E = 0.15 n ( Fe-Fa) ( 1 + 0.072 V2 ).
Donde:
E evaporacin mensual, en mm.
n nmero de das del mes considerado.
Fe presin de vapor saturante, en milibares, correspondiente a la temperatura media
del agua en su superficie.
Fa el valor medio de la tensin efectiva, en milibares, del vapor de agua en el aire a 2
m. sobre la superficie del agua.
V2 velocidad del viento, en m/sg, a 2 m. sobre la superficie del agua.
Todas estas frmulas tienen validez local o regional. Se deber precisar el valor de los
coeficientes que ellas contienen por medio de observaciones locales.
MEDICIN DIRECTA DE LA EVAPORACIN.
Para la confeccin de proyectos hidrulicos se establecen a menudo, en la zona de
inters, estaciones con aparatos que permiten la medida directa, en un largo perodo, de
la evaporacin de pequeas superficies de agua (tanques de evaporacin) o de pequeas
superficies hmedas de papel (evapormetro Piche) o porcelana porosa (atmmetro
Bellani).
Las tasas de evaporacin as observadas pueden ser consideradas como mximas y dan
una buena aproximacin del poder evaporante de la atmsfera. Aplicando a esas tasas
mximas diversos coeficientes de reduccin, el ingeniero deducir los valores ms
probables de las tasas de evaporacin que le interesan (embalses, terrenos desnudos,
terrenos cubiertos de vegetacin, etc).
Tanques de evaporacin: Se pueden clasificar en tres grupos, segn que estn dispuestos
en la superficie del suelo, enterrados en ste o flotando.
Tanques colocados en la superficie del suelo: Tienen la ventaja de una instalacin sencilla
y sus resultados no corren el riesgo de ser falseados por salpicaduras de gotas de lluvia.
Son, en cambio, muy sensibles a las variaciones de la temperatura del aire y a los efectos
de la insolacin. A este grupo pertenece el tanque llamado Clase A, del U.S. Weather
Bureau. Tiene un dimetro de 121.9 cm. y una profundidad de 25.4 cm. Est construido
de hierro galvanizado no pintado y colocado sobre un bastidor de madera a unos 15 cm.
del suelo. Es el usado entre nosotros. Para hallar la evaporacin en el embalse puede
emplearse un coeficiente anual de 0.7. Para periodos menores los coeficientes son
variables.
Tanques enterrados: Son menos sensibles a las variaciones de la temperatura del aire y a
los efectos de la insolacin, pero en cambio las gotas de lluvia que caen en su rededor
pueden salpicar, y falsear las medidas. Otra dificultad es que no se podra descubrir a
tiempo una pequea fuga. A este grupo pertenece el tanque llamado Colorado,
grandemente extendido en el oeste de los Estados Unidos. Tiene la forma de un prisma
cuya base es un cuadrado de lado 0.914 m. y cuya altura es de 0.462 m, es enterrado en
el suelo de manera que sus aristas superiores quedan 0.10 m sobre la superficie del
suelo.
Tanques flotantes: Su instalacin y operacin pueden resultar algo complicadas adems
de costosas. La tendencia es preferir el tanque Colorado instalado en la orilla del
embalse.
Evapormetro Piche: .De amplio uso en estaciones evaporimtricas, est constituido por
un tubo cilndrico de vidrio de 25 cm. de largo y 1.5 cm. de dimetro. El tubo est
graduado y encerrado en su parte superior, mientras que su cobertura inferior est
obturada por una hoja circular de papel filtro normalizado de 30 mm de dimetro y 0.5 mm
de espesor fijada por capilaridad y mantenida por un resorte.
Llenado el aparato de agua destilada, sta se evapora progresivamente a travs de la
hoja de papel filtro, la disminucin del nivel del agua en el tubo permite calcular la tasa de
evaporacin (en mm por 24 horas, por ejemplo). El aparato se instala bajo cubierta para
mantenerlo alejado de la lluvia.
INTERCEPCIN.
Parte del agua de precipitacin que es interceptada por la vegetacin y otras formas de
cobertura del rea de drenaje, es decir la parte que moja y se adhiere a la superficie de
los objetos para luego es regresada a la atmsfera a travs de evaporacin. Los factores
de influencia: Intensidad de lluvia especie, edad y densidad de plantas y estacin del ao.
De manera prctica se acepta que aproximadamente entre un 10 y un 20% de la
precipitacin que ocurre durante la temporada de cultivo es interceptada y devuelta a la
atmsfera por evaporacin.
27 640
28 153
29 548
28 336
26 154
25 623
24 213
15 683
16 006
Productos
animales hm3
17 441 17 959
12 470
12 464
8 571
9 755
10 346
10 075
10 601
2004
1 994
2005
2 268
2006
1 960
2007
10 646
10 037
9 704
10 750
8 908
9 121
6 798
7 652
5 037Total
15 792
14 711
2 329
2008
2009
2 069
2010
1 469
2011
2012
2013
-2 610
Ao
Dentro del pas tambin existe un uso diferenciado del agua. En 2012, en la regin
Pacfico Norte el 93.3% del agua se destinaba a actividades agropecuarias, mientras que
en la regin del Valle de Mxico este uso slo alcanz el 49.5% (Ver Mapa). Las regiones
que en trminos relativos asignaron ms agua para el abasto pblico fueron la de Aguas
del Valle de Mxico (45%), Pacfico Sur (26.8%), Frontera Sur (20.4%) y Pennsula de
Yucatn (17.9%). Aunque el volumen de agua destinado para el uso industrial es en
general inferior al del abastecimiento pblico, en las regiones Pacfico Sur, Golfo Centro y
Pennsula de Yucatn el comportamiento es opuesto (con 29.2, 25.6 y 19.7 %,
respectivamente).
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Mapa.
Volumen concesionado por uso consuntivo por regin hidrolgico-administrativa, 2012
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