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Empresa y Gestin Gua Final

Empresa y Gestin I
Factores de la Produccin:

Tierra o espacio para operar

Mano de obra
Capital
Empresa (accin)

Departamentos

Finanzas
Mercadotecnia
Recursos Humanos
Operaciones

Sectores de la Economa

Primario: extraccin, ganadera, agricultura.

Secundario: manufactura de productos.
Terciario: servicios

Tipos de Organizaciones

Pblicas: control por parte del gobierno

Privadas: Manejadas por individuos particulares, todo negocio que
genere utilidad y pague impuestos.

Razones para empezar un negocio

Oportunidades (mapeo: conocer bienes y servicios que se ofrecen)

Se pierde el trabajo
La familia es empresaria

Problemas al empezar un negocio

Finanzas
Localizacin
Desarrollar una base de clientes leales
Entradas y salidas de efectivo en negocios pequeos
Personalidad de empresarios
Habilidades en el manejo de recursos humanos.

Organizaciones basadas en Utilidades

Propietarios independientes
Sociedades: cuentan con registro pblico, ms de un dueo, los
mismos dueos las dirigen.
Compaas: accionistas y directores generalmente no son las mismas
personas, tienen que tener informacin pblica, acciones se dividen.
o Privada: pertenece a la familia.
o Pblicas: se encuentran en el mercado accionario.
No Lucrativas: brindan ayuda social, se establecen con requisitos
legales.
No gubernamentales: se involucran en el desarrollo econmico y
humanitario.

Objetivos:

Especficos
Medibles
Alcanzable
Relevante
Puesto en el tiempo

Objetivos de los propietarios

Seguro de retiro
Brindar trabajo a familias
Independencia
Crear ganancias

Jerarqua de Objetivos

Declaracin de la misin
Propsitos
Objetivos estratgicos: cabeza de las organizaciones

Objetivos de los Empleados

Operacionales:
gerencia de empleados,
detallados, costeados y
puestos en el tiempo en
un plazo de 12 meses

Tiempo equivale a lealtad.

Ingresos, seguridad, crecimiento personal.

Objetivos de la sociedad

Fuentes de empleo
Buenos ciudadanos
Vendedores conscientes
Calidad del producto que refleje cantidad de dinero gastada

FODA

Fuerzas: recursos y capacidades (patente, nuevos productos,

reputacin)
Debilidades: ausencia de ciertas fuerzas (mercadotecnia dbil, sin
acceso a recursos)
Oportunidades: de ambiente externo (nuevos mercados, nuevas
tecnologas)
Amenazas: de ambiente externo (guerra de precios, nuevas leyes,
productos sustitutos)

Planeacin Estratgica

Beneficiarios dentro de una empresa:

o Accionista: invertir
o Cliente: satisfaccin de necesidades
o Empleados: crecer, desarrollarse, mejorar su calidad de vida
Preguntas de Planeacin
o Quines Somos? Misin, Valores
o Cmo estamos hoy? FODA
o Dnde queremos estar? Visin
o Qu hacemos para lograrlo? Planeacin estratgica
Misin:
o Breve declaracin de propsito y valores.
o Las razones de existir.
o No indica lo que la empresa produce o hace.
o Son a largo plazo.
Visin:
o Dnde nos vemos? Qu necesitamos para llegar?
Valores:
o Cmo quieren darse a conocer.

Toma de Decisiones

Costo de Oportunidades: no se puede tener todo

o Plantear objetivos
o Analizar situacin
o Reunir informacin
o Reunir ideas
o Decidir entre alternativas
o Trabajar en la planeacin
o Actuar
o Controlar y Revisar

Megatendencias

Socios estratgicos: buscar empresas posicionadas en el mercado

Compaas multinacionales y globales: compaas operando en varios
pases
Globalizacin
Bloques Regionales:
o reas de Libre Comercio
o Acuerdos entre pases
o Mercados Comunes
Empresas pequeas:
o Ambiente ms amigable
o Deudas manejables
Expansin de negocios:
o Negocio no depende de un producto o mercado
Remesas: dinero que entra de externos
Perspectiva
Financiera

Perspectiva
del Cliente
Perspectiva
de innovacin
y aprendizaje
Mejorar Algo
Darle el
mismo valor

Crecimiento Interno:
o Incrementando fuerza de venta o publicidad
o Nuevas tcnicas de produccin
o Reduccin de precios
Crecimiento externo:
o Co-inversiones
o Alianzas estratgicas
o Fusiones y adquisiciones
o Franquicias

Perspectiva
interna del
negocio
Combinacin de
venta de
productos nuevos
y existentes

Matriz de Ansof
Actua
Mercad

Actual

Nuevo

Penetracin

Desarrollo de productos

Desarrollo de Mercado

Diversificacin

Nuev

Fuentes de Financiamiento: medios de donde se obtienen los recursos

para equilibrar las finanzas pblicas, para que la empresa funcione con
normalidad.

Internas:
o Utilidad Retenida: dividendos no distribuidos entre socios y
accionistas.
o Capital de trabajo: recursos necesarios para que la empresa
opere.
o Venta de activos: bien que la empresa posee, se puede convertir
en dinero u otro medio lquido.
Externas:
o Largo plazo:
Prstamos
Capital Social: aportacin que realizan los socios.
Donaciones
o Corto plazo:
Prstamos bancarios (overdraft, con intereses altos.
Documentos, pagars, crdito, etc.)

Ciclo

Inventario
de Materia
Prima

del

Inventario
de
Producto
Terminado

Capital

Deudores
Clientes

Efectivo

de

Sobregiro
Bancario
Acreedores
Comercial
es

Trabajo

Consideraciones

Costo de financiamiento
Objetivos de la organizacin
Flexibilidad y disponibilidad de la fuente
Situacin econmica

Estado Financiero (Estado de Resultados)

Ventas
(menos)
Costo de Ventas
Utilidad Bruta
(menos)
Gastos Administrativos y Operativos
Utilidad Operativa

(ms o menos)
Produccin Final
Utilidad sin Impuestos
(menos)
Impuestos
Utilidad Neta
Ventas CV = Utilidad Bruta
Utilidad Bruta Gastos Adm. Y Op. = Utilidad Operativa
Utilidad Operativa Produccin Final = Utilidad S/IVA
Utilidad S/IVA IVA = Utilidad Neta
Requisitos para el manejo eficiente del capital de trabajo:

Rigurosa poltica de crdito

Extender pagos a proveedores
Reducir inventario

Balance Activos Pasivos

Activos
- Circulante:
o Efectivo
o Bancos
o Inventario
o Clientes

Pasivos
- Corto Plazo:
o Crditos (Banco)
o Proveedores
o Impuestos
o Impuestos por pagar

Fijo:
o
o
o
o

Largo Plazo:
o Deuda
Capital Contable
- Monto Inversin
- Utilidad Retenida
- Utilidad Acumulada
-

Inmuebles
Maquinaria Equipo
Mobiliario
Equipo de Transporte

Trminos:

Activo: recurso econmico propiedad de una identidad.

o Circulante: efectivo, cuentas por cobrar, inventario
o Fijo: edificios, mobiliario
Pasivo: lo que el negocio debe a otras persona o acreedores.
o Corto plazo: cuentas por pagar, IVA
o Largo plazo: prstamos bancarios
Capital Contable: aportacin de los accionistas
o Utilidades retenidas
o Utilidades acumuladas
o Capital Social
Ingresos: recursos que recibe un negocio por la venta de un producto
o servicio.
Costos: gastos necesarios para el funcionamiento de un negocio.
o Costos fijos: sueldos, primas, renta, agua, luz, publicidad,
comisiones, etc.
Depreciacin: perder valor comercial con el tiempo.
Capital de acciones emitidas: venta de acciones.
Capital social autorizado: cantidad mxima que los accionistas
quieren que se aumente.
Venture capital: prestamos que corren riesgo (dependen del xito)
Crdito comercial: un negocio extiende el plazo para pagar a sus
proveedores.
Factoraje: una compaa que compra la deuda de otra con un
descuento.
Arrendamiento: renta de bienes de una empresa.
Contabilidad administrativa (evaluacin de inversiones):
sistema de informacin para facilitar las decisiones hechas de
planeacin y control as como la toma de decisiones por parte del
departamento administrativo.
Inversin: gasto en bienes para generar ms bienes.
o Autnoma: para la expansin.

o Inducida: depende de cambios como el nivel de renta o tipos de

intereses.
o Bienes de capital
o Construccin
o Inventarios
o Inversin del sector pblico
Tcnicas cuantitativas: razones financieras que explican cules
inversiones son buena opcin.
o Pay back: tiempo de recuperacin de la inversin (inversin
general flujo de efectivo anual generado por la inversin)
o Tasa promedio de retorno: rentabilidad de un proyecto
durante su vida til. ((rendimiento neto por ao costo)x100)
Estados financieros: reportes dirigidos a usuarios externos para
tomar decisiones sobre la empresa.

Contabilidad vs. Finanzas

Contabilidad: recauda informacin de las operaciones de una

compaa y las registra. Registra los movimientos entre cuentas,
abarca desde el pasado hasta el futuro.
o Principios de Contabilidad: Marco de referencia para poder
cumplir las caractersticas de utilidad, confiabilidad y
provisionalidad.
o Reglas particulares (valuacin y presentacin): normas
internacionales que obligan a las compaas a presentar estados
financieros.
o Criterio prudencial: Posicin que adopta un contador para
resolver un problema que presente la aplicacin de principios o
reglas particulares.
Tipos de Contabilidad:
o Financiera:
transacciones
realizadas
que
proporcionen
informacin a externos.
o Administrativa: para las necesidades de la administracin y las
decisiones que toman.
o Fiscal: dar cumplimiento a las obligaciones tributarias de las
organizaciones con respecto a un uso especfico.
Finanzas: diseo de las estrategias para el aprovechamiento eficiente
y eficaz de los recursos financieros que necesita la organizacin.
Estados Financieros

o Estado de situacin financiera: balance general, situacin de

la empresa
o Estado de prdidas y ganancias: resultados, tomar
decisiones de operacin.
o Estado de flujo de efectivo: analizar rendimiento.
Stakeholder: accionista

Informacin Contable
Informacin Contable

Utilidad

Contenido Informativo

Confiabilidad

Oportunidad

Provisionalidad

-Objetividad
-Verificabildad
Estabilidad

-Prevalente
-Veraz
-Comparable
-Significativo

Razones Financieras (Formulario)

Rentabilidad (porcentajes): capacidad para generar utilidad

o ROI (rendimiento sobre inversin): Utilidad Neta Capital
Contable
o Margen de Utilidad: Ingreso Neto Ventas Netas
o Utilidades por accin: Ingreso Neto S/IVA Cantidad de
Accionistas
Liquidez: capacidad de la empresa.
o Capital de Trabajo: Activo Circulante Pasivo Circulante
o Circulante: Activo Circulante Pasivo Circulante
o Prueba del cido: Activo Circulante Inventario Pasivo
Circulante
Actividad: eficiencia de la empresa.
o Rotacin de inventarios: Ventas Cuentas x Cobrar (veces)
o Periodo promedio de cobranza: (Cuentas x Cobrar x 360)
Ventas (das)

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o Rotacin de Inventario: Ventas Inventario (veces)

Apalancamiento: estructura financiera a largo plazo
o Apalancamiento: Pasivos Total Capital Contable (.25 - .2)
o Endeudamiento: Pasivo Total Activo Total
o Cobertura: Utilidad Operativa Inventario

Actividades Financieras

Control de recursos
Planeacin
Administracin de efectivo
Administracin de crditos

Proceso Administrativo y Contabilidad de Finanzas

Proceso Administrativo
Planeacin
Organizacin
Direccin
Control

Contabilidad y Finanzas
Presupuestos, obtencin de recursos
Asignacin de recursos financieros
Liderazgo y comunicacin
Auditoras

Empresa y Gestin II

Marketing: comunicar las virtudes, atributos y ventajas de algo.

Compuesto por: ventas, distribucin, publicidad, precios.
Sistema promocional: introduccin al mercado resaltando las ventajas
competitivas.
Promocin: informacin, persuasin, comunicacin o venta personal
(puede ser una prueba, para reforzar la imagen, muestras, cupones o
demostraciones).
Publicidad: estimula la demanda, presenta el producto, genera inters,
enfatiza beneficios y resalta las ventajas competitivas.
o Verbal o visual, a travs de diferentes medios (peridicos,
revistas, radio, televisin).
Marca: signo distintivo, para identificar los productos de una empresa.
Signo de origen, calidad y prestigio.
o Normativas: nombre identificable con figura, mercanca o
servicio.
o Emblemticas: signos, smbolos.
o Mixtas: combinacin de normativa y emblemtica.
Distribucin: contacto con clientes potenciales, reduccin de costos de
transporte, estmulo a la demanda, contribucin en el mantenimiento
de inventarios.

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o Canales de distribucin:
Productor a consumidor.
Productor a agente a industrial.
Productor a mayorista a industrial.
Productor a agente mayorista a industrial.
o Factores: mercado, eslabones de la cadena, producto, medio
ambiente, sistemas (conforme el cliente pida, sin perder el
control).
Precio: cantidad de dinero que se est dispuesto a pagar por un bien o
servicio.
o Lograr el retorno sobre la inversin, conseguir el porcentaje de
mercado esperado, alcanzar la competencia.
o Factores determinantes:
Relacin ventas bien.
Forma de pensar del consumidor.
Propsitos de la poltica de precios.
Costos relacionados con el bien.
Imagen de la empresa.
Ciclo de vida del bien.
o Anlisis del precio: estimacin.
o Poltica de precios: costos + margen de utilidad deseada.
Selectivos contra penetracin.
Por entrega.
Por lder y gancho.
Poltica de descuentos.
Posicin competitiva.
Precio de introduccin.
Que cumpla con el punto de equilibrio.
o Enfoque de costos:
Costos fijos + costos variables = Costo del producto +
Utilidad deseada = Precio de la venta.
o Margen de contribucin: precios costos variables
Cuando el precio cubre costos variables y cunto queda
para los fijos.
o Polticas de descuento: cantidad, estacionalidad, promocin,
pronto pago.
Ciclo de vida de un producto:

Introduccin

Desarrollo

Madurez

Decadencia

Origen de los ciclos:

Innovacin

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o Demanda en el mercado.
o Posibilidad de elaborar un nuevo producto a menor precio.
o Posibilidad de mejorar el producto.
o Necesitar subsistir importaciones.
o Necesidad de ampliar la vida.
o Aprovechar los Canals de distribucin.
o Fomentar el desarrollo econmico.
Plan de comercializacin: conjunto de actividades realizado para que el
producto est al alcance de los consumidores.
o Cuando se genera valor en un producto este permanece.
Segmentacin: (Modo empresarial)
o Geogrfica. (Geogrfica)
o Demogrfica. (Tipo de consumidor)
o Conductuales. (Condiciones de negocio)
o Psicolgicas.
Mercado meta:
o Medible.
o Tan grande como para generar utilidades.
o Refleja metas e imagen.
o Adecuar recursos.

Empresa y Gestin III

El departamento de recursos humanos busca apoyar a los empleados y

el bienestar de estos. Tambin es el encargado de decidir a quin
contratar y a quin despedir. Son las personas que aportan energa
fsica y mental al proceso de produccin.
La administracin de recursos humanos a veces las hacen otras
organizaciones para lograr un uso ms efectivo de los empleados.
Pocas empresas ponen al empleado antes que cualquier otra cosa.
Cuando el empleado est conforme con su trabajo la empresa se
vuelve ms rentable.
Hay dos tipos de despido, el justificado (por faltas o disciplina) y el
injustificado (por recorte de personal, etc.).
Sistema cultural: la integracin de valores y experiencias de una
persona.
Creencias: proposiciones o ideas ocurridas por los miembros de un
sistema cultural.
Valores: ideales que comparten y aceptan los miembros de un sistema
cultural. Influyen en su comportamiento.
reas de Recursos Humanos:
o Empleo

13

o Sueldos y prestaciones
o Capacitacin y desarrollo
o Relaciones laborales
o Enfoque estratgico: ventaja competitiva establecida
Manifestacin conceptual simblica
o Filosofa: ideas implcitas.
o Smbolos: representantes de imgenes y valores.
o Mitologa: valor simblico. (Motivacin)
o Historia: verdico, refleja la empresa.
Manifestaciones conductuales
o Lenguaje
o Comportamiento no verbal
o Ritual: ceremonias, premiaciones
o Formas de interaccin: relaciones jefe-empleado.
Manifestaciones estructurales
o Polticas y procedimientos
o Normas
o Sistema de estatus interno (rendimiento)
o Estructura de poder
Manifestaciones materiales
o Tecnologa
o Instalaciones
o Mobiliario
o Equipo: todo lo que agilice actividades.
Estructura jerrquica
o Tramo de control amplio: organizacin plana
o Tramo de control estrecho: organizacin piramidal.
o Tipo de control: nmero de empleados que reportan a un mismo
jefe.
Estructura Lineal Staf
o Mucho ms relacin entre las jerarquas, el peso de las acciones
cae en ms de un director.
Departamentalizacin: Criterio por el cual se agrupa la organizacin.
(Funcional, producto, geogrfica, cliente)
Necesidades de los trabajadores: econmicas, sociales, emocionales.
Puesto:
conjunto
de
requisitos,
objetivos,
actividades
y
responsabilidades a realizar por una persona.
Perfil del puesto
o Objetivos (para qu, resultados esperados)
o Requisitos (Conocimientos requeridos: escolaridad, experiencia,
idiomas, tecnologa)

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o Contenido de una descripcin de puesto: Puesto, objetivo, le

reporta a, supervisa a, actividades, equipo, principal iniciador de
eficacia.
o Perfil de ocupante de puesto: Edad, sexo, escolaridad,
conocimientos,
experiencias,
habilidades,
rasgos
(observaciones), idiomas.
Gerente: planea el trabajo del grupo y monitorea el progreso.
Lder: inspira a la gente para que lo sigan voluntariamente.
o Autocrtico: tiene todo el poder, no consulta subordinados para
tomar decisiones, decisiones urgentes, subordinados sin
prctica.
o Burocrtico: sigue reglas para tomar decisiones, polticas y
procedimientos, efectivo cuando el ambiente es muy estable o
cuando es necesario seguir lineamientos por el peligro de las
consecuencias.
o Democrtico: involucra a los empleados, til cuando los
subordinados estn capacitados.
o Laissez faire: empleados establecen objetivos y toman las
decisiones, cuando los empleados son maduros, responsables,
capacitados y educados.
Plan de recursos humanos: perfil general, fuentes de reclutamiento,
demanda perfil especfico, diseo de oferta, presentacin de
candidatos, seleccin, decisin, contratacin, induccin, evaluacin.
Reclutamiento: conocer las cualidades requeridas, decidir los
incentivos, escoger fuentes de reclutamiento, estructurar el mensaje.
Seleccin: tener claridad sobre el perfil, seleccin de currculo vitae,
entrevista de exploracin, pruebas psicomtricas, pruebas de
conocimientos, entrevista profunda.
Contratacin: Contrato (forma, duracin, clausulas especiales,
derechos y obligaciones), relaciones sindicales, requisitos y
prestaciones ante la ley.
Induccin: presentar empresa, se hace saber lo que se espera y lo que
se puede esperar de la empresa, se debe determinar realizador
(material de apoyo)
Ley Federal de Trabajo

Salida de la empresa
Decisiones personales

15

Tipos de contrato
o Tiempo indeterminado
o Tiempo determinado
o Obra determinada
o Servicios profesionales
Condiciones de trabajo: jornada laboral, das de descanso, vacaciones.
Jornada laboral: continua (media hora para comer) o descontinua (se
interrumpe en cierto punto para comer)
Faltas: justificadas (IMSS), injustificadas, permiso con goce de sueldo,
permiso sin goce de sueldo.
Descansos legales: descanso semanal, obligatorio, vacaciones. Si se
trabaja en das de descanso se debe de pagar el doble.
Las vacaciones no son acumulables. Se paga un 25 % del salario como
prima vacacional.
Aguinaldo: al menos 15 veces su salario, cuando no cumplen un ao se
paga una parte proporcional.
Prima de antigedad: derecho a un pago por el tiempo laborado, se
pagan 12 das por cada ao.
Costos de liquidacin:
o 3 meses de sueldo
o 20 das ao laborado
o Prima de antigedad.
o Prima vacacional.
o Parte proporcional del aguinaldo.
Autocrt
ico

Recursos
econmic
os
Autoridad Dinero

Base del
Poder
modelo
Orientaci
n

Custodia Apoyo
Liderazgo
Apoyo

Sistemtic
o
Comunidad
Asociacin y
significado
Trabajo en Preocupaci
equipo
n,
Colegial

16

administr
ativa
Orientaci
n de los
empleado
s
Resultad
o de los
empleado
s
Necesida
des
satisfech
as
Resultad
o
de
desempe
o

comprensi
n
Obedienc
ia

Depende
ncia

Segurida
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y
prstamo
s
Depende
ncia de la
organizac
in

Desempe
o

Conducta
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e

Propiedad
psicolgica

Participaci
n

Autodiscipli
na

Automotiva
cin

Subsisten
cia

Segurida
d

Categora y
Autoevalua
reconocimi
cin
ento

Amplia
gama

Mnimo

Cooperac
in
pasiva

Animacin
de
impulsos

Pasin
y
compromis
o

Comportamiento organizacional:
seguimiento de la organizacin.

Entusiasmo
moderado

determinacin

del

modelo

Desarrollo de personal

Adiestramiento y capacitacin: entrenamiento bsico requerido para

que la persona desempee las funciones para las que ha sido
contratado. Se da para facilitar el desarrollo personal y este contribuya
para el desarrollo de la empresa.
Compensaciones: comunica intenciones, sirve como motivacin, ayuda
a retener el personal, influye en la cultura.
La satisfaccin del cliente va de la mano con la satisfaccin del
personal. Es as como se darn mejores resultados. (Estrategia de
RRHH).
Pirmide de compensaciones (descendente): No econmica (guardera,
tiempo de compensacin), No laboral (prestaciones ante la ley),
Recompensa de sacrificio (tiempo extra), Recompensa de servicio
(antigedad), Ajuste del pago (inflacin), Ajuste basado en habilidades,
Sueldo base (mercado, evolucin del puesto).

Produccin

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Administracin de procesos: seleccin de procesos, diseo de

instalaciones, seleccin de plaza, organizacin del trabajo, diseo de
puestos, planeacin de produccin, calendarizacin, medicin del
desempeo, control de calidad, manejo de inventarios, seleccin de
materiales, desarrollo de proveedores.
Es la transformacin de insumos a travs de recursos humanos, fsicos
y tcnicos en productos requeridos por los consumidores (en forma de
bien o servicio). Material, mquina, trabajo, capital proceso
Bienes, servicios.
A desarrollar en esta etapa: objetivos del rea, especificaciones del
producto (color, dimensin, material), descripcin del proceso,
diagrama de flujo del proceso, caractersticas de la tecnologa, equipo
e instalaciones, materia prima, capacidad instalada, manejo de
inventarios, ubicacin de la empresa, mano de obra requerida,
procedimientos de mejora continua, programa de produccin.
Caractersticas del diseo: simplicidad, confiabilidad, calidad.

Descripcin del proceso de produccin

Produzca, maquile o compre, es necesario conocer el proceso de

produccin y/o proceso del servicio. Primero se determinan
actividades, luego se organizan, finalmente se establecen los tiempos
requeridos.
Diseo de operaciones: Operaciones
Transporte
Almacenamiento
Inspeccin
Retraso
Tecnologa: Determinar la que est disponible para el producto. Se
deben de tomar en cuenta ciertos aspectos para elegir la tecnologa
adecuada al producto y/o servicio. Analizar: facilidad para adquirir,
condiciones especiales para hacer uso de ella, aspectos tcnicos
especiales de la tecnologa, posibilidades de copiado.
Equipo e instalaciones: se determina a partir del proceso.
Descomponer en actividades especficas, elaborar una lista de todo el
equipo requerido, determinar las herramientas requeridas.
Localizacin: cercana con los clientes, reas de construccin,
trasportacin, servicios en comunidad, rutas crticas.
Layout: interpretacin grfica de la distribucin de reas de trabajo, se
consideran reas crticas del proceso y las generales para minimizar
traslados, se realizan estudios de tiempo para su creacin, diseo en
computadora y a escala.

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Materia prima: calcular materia prima requerida, determinar el espacio

necesario y establecer requerimientos especiales de instalaciones.
Determinar necesidades, proveedores y cotizaciones, proceso de
compra.
Proveedores-Compra: Las compras son armas estratgicas, pueden
incrementar precios dando ms beneficios o por bajos costos.
Compras: proveer un adecuado nivel de materiales, en un correcto
nivel de calidad. Es importante minimizar el costo total con acuerdos
de beneficio mutuo con los proveedores, fletes, incrementos o precios
fijos en MP (Matriz de Proveedores?)
Matriz de Proveedores: es importante tener proveedores de
emergencia, si se requieren cambios por otros aspectos. (Nombre,
direccin, telfono, tiempo, flete, calidad)
Capacidad instalada: total = potencial. Niel de produccin adecuado =
requerido

Mtodos de produccin

Produccin por trabajo: se produce un producto para un cliente

determinado, nfasis en calidad y precio mayor. Ventajas: margen de
utilidad alto, totalmente orientado al cliente, no se rutinario y se
motiva al trabajador. Desventajas: mtodo caro, se requiere mucha
capacitacin para los trabajadores y materiales no estandarizados, es
ms tardado por el contacto estrecho con el cliente.
Produccin por estaciones de trabajo: en series fraccionadas, se
producen ciertos componentes de una estacin de trabajo antes de
pasar al siguiente. Ventajas: se logran economas a escala, se alcanza
mayor participacin en el mercado, la produccin es ms organizada.
Desventajas: corre peligro la produccin por las mquinas, pueden
fallar estaciones y retrasar el proceso de produccin, un inventario es
necesario.
Produccin en masa: altos volmenes de productos estandarizados
usando un flujo continuo de materiales a lo largo de la lnea de
ensamblaje. Se puede incurrir en costos hundidos que son los gastos
que ya se hicieron y no se han recuperado. Ventajas: poco
mantenimiento, grandes ordenes (economa a escala), no se requieren
trabajadores capacitados, automatizacin. Desventajas: instalacin
cara, depende de una demanda estable, no hay motivacin por el uso
excesivo de maquinara.
Utilidad: Ingreso total costo total
Ingreso: (Precio)(Cantidad)

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Elasticidad de demanda: precio, cruzada, ingreso.

Tipo de costos

Fijos: independientes al volumen de produccin.

Variables: cambian el volumen de produccin.
Semi-variables: salario, luz.
Directos: relacionados con la produccin.
Indirectos: necesarios para que el negocio siga operando pero no se
asocian en el producto.
Clculo de contribucin: Total = ingreso total costo variable total.
Por unidad = precio costo de variable x unidad
Punto de equilibrio: importante en nuevos negocios, volumen de
ventas para ingresos (costos), arriba del punto (ganancias)

Calidad

Parmetros tangibles que deben de cumplirse para satisfacer las

necesidades del cliente y consumidor.
Aseguramiento de calidad: Documentar qu satisfacen los parmetros.
Importancia: incrementar ventas, lealtad a la marca, reducir costos a
largo plazo, se pueden elevar los precios.
Un producto con calidad: confiable, seguro, innovador y vale su precio.

Control
Calidad controlada por una
persona
Se permite taza de rechazo
Produccin en lnea o por
estaciones
Calidad es responsabilidad del
inspector

Aseguramiento
Toda la compaa se enfoca
No se permite rechazo
Produccin no continua
Calidad = responsabilidad de
un equipo
Cultura de calidad

Gestin de proyectos

Proceso de planificar, organizar y administrar tareas y recursos para

alcanzar un objetivo concreto, generalmente con delimitaciones de
tiempo, recursos o costos.
Objetivo: Terminar en un plazo (tiempo), ajustarse al presupuesto
(costo), asegurar el funcionamiento y calidad (funcionalidad.

20

Proyecto: conjunto de acciones que se planifican a fin de conseguir una

meta previamente establecida, para lo que se cuenta con una
determinada cantidad de recursos.
o Caractersticas: Temporal, progresivo o nico.
o Relacionado con el tiempo, calidad, alcance, entorno, recursos,
tarea, hitos y costos.
o Miembros de un proyecto: director, cliente, organizacin,
ejecutante, miembros del equipo del proyecto, patrocinador.
o Pasos: determinar los objetivos, definicin de tareas del
proyecto, definicin de los hitos, uso del diagrama de Gantt,
identificacin de las fases del proyecto, identificacin de los
recursos, diagrama de Red, conocimientos de las tareas crticas.
Tareas: completar el proyecto y cumplir con un objetivo. Se jerarquizan
y se identifica su duracin.
Recursos: lo que se usa para llevar a cabo una tarea. Pueden ser
humanos, equipos o instalaciones.
Tareas crticas: en la planeacin se define una ruta crtica, durante el
proceso puede cambiar la ruta crtica y las tareas relacionadas.
Diagrama de Gantt: planifica las tareas, cada tarea es representada
con una barra horizontal situada en una escala temporal.
Diagrama de Pert: representa la relacin entre las tareas para calcular
el tiempo que necesita cada una. Cada tarea es representada por un
nodo que contiene la informacin bsica de cada tarea.

Posterior a Prueba I y II

Economas a escala: ventajas en trminos de costos que obtiene una

empresa respecto a su expansin. Compuesta por factores que causan
que el costo de produccin disminuya mientras que la cantidad de
produccin aumente.
Ampliacin de las facultades decisorias: poder econmico, poltico y
espiritual de un empleado. Ayuda en la toma de decisiones, en el
acceso a los recursos de informacin y a adquirir nuevas habilidades.

21

Sociedad annima: forma de organizacin de tipo capitalista, en las

que todo el capital se encuentra dividido en acciones, representando la
participacin de cada socio en la compaa.
Tcnicas tcticas: proceso en el que se conjugan todas las
posibilidades fsicas, tcnicas, tericas y psicolgicas para dar una
solucin inmediata a situaciones imprevistas.
Benchmarking (tcnicas empresariales): punto de referencia sobre el
cual las empresas comparan sus reas. Se toman como referencia los
mejores competidores y se adoptan sus mtodos.
Contrato colectivo: tipo de contrato celebrado entre un grupo de
trabajadores y un empleador. (Salarios, jornada, descansos,
condiciones de trabajo, sindicato.)
Sociedad limitada: una sociedad en las que se limita la responsabilidad
al capital aportado, evitando tener que responder con su patrimonio
personal ante una situacin de deuda.
Depreciacin constante: Valor del producto entre vida til. Si hay cuota
de salvamiento se resta al valor del producto y luego se divide.
Depreciacin decreciente: la depreciacin es mayo los primeros aos.
Diagrama de red: el proyecto se desglosa en tareas principales,
mismas que se desglosan en tareas secundarias, indicando tiempos.
Flotacin parcial: tiempo libre que dispone una tarea siempre que no
se altere la primera fecha de inicio.
Flotacin total: tiempo libre de una actividad, suma de su tiempo libre
con actividades siguientes.
Pronstico de ventas: demanda esperada tomando en cuenta
condiciones del contexto externo.
Patente: derechos exclusivos concedidos por el estado al inventor de
un nuevo producto.
Matriz de BCG: (izq. a der., arriba a abajo) Estrella: gran crecimiento y
gran participacin del mercado. Interrogacin: Gran crecimiento y poca
participacin. Vaca: Bajo crecimiento y poca participacin. Perro: sin
crecimiento y no hay participacin.