Podemos definir la Administracin de Operaciones como el rea de la Administracin de
Empresas dedicada tanto a la investigacin como a la ejecucin de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificacin, organizacin, direccin y control en la produccin tanto de bienes como de servicios, el objetivo de la Administracin de Operaciones es participar en la bsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa, tambin se dice que la administracin de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la funcin de operaciones. El responsable de la administracin de operaciones debe hacer frente a diez decisiones estratgicas, las cules son:
Diseo de bienes y servicios
Gestin de la calidad Estrategia de procesos Estrategias de localizacin Estrategias de organizacin Recursos humanos Gestin del abastecimiento Gestin del inventario Programacin Mantenimiento
La estrategia de operaciones es una visin de la funcin de operaciones que depende de
la direccin o impulso generales para la toma de decisiones. AREAS DE DECISION: Diseo del producto y del servicio: Es cualquier objeto que puede ser ofrecido a un mercado que pueda satisfacer un deseo o una necesidad. Sin embargo, es mucho ms que un objeto fsico aparte de dar la determinacin de marca, etiqueta, envase o empaque. Es un completo conjunto de beneficios o satisfacciones que los consumidores perciben cuando compran. Gestin de calidad: Extender la mejora a todos los procesos de la empresa. Satisfacer a los clientes aprovechando los avances en comunicaciones y adquiriendo las novedades que se suceden ininterrumpidamente. Diseo de proceso y planificacin de capacidad: La capacidad debe apoyar la estrategia para mejorar la posicin competitiva de la empresa en el mercado, tratando de evitar la sobrecapacidad del sector industrial. La planificacin de la capacidad consta de las siguientes etapas: Previsin de la demanda. Anlisis de la capacidad del sector. Anlisis de la capacidad interna. Alternativas posibles
Evaluacin de las alternativas y ejecucin.
Localizacin: La localizacin es el proceso de adaptacin y fabricacin de un producto para que presente el aspecto y el funcionamiento de un artculo fabricado en un pas en concreto. As pues, la localizacin es la pieza de un rompecabezas comercial mundial que permite que las empresas mantengan negocios en mercados ajenos al suyo original. Diseo de la organizacin: se define como el resultado del perfilamiento y el alineamiento de todos los componentes de una empresa para el logro de una misin acordada. Recursos humanos y diseo del trabajo: Para que las empresas hagan su trabajo eficientemente deben de tener la cantidad y calidad adecuada de gente en el lugar correcto, a esta estrategia se le conoce como planeacin de recursos humanos. Gestin del abastecimiento: La informacin intercambiada es sometida a complejos anlisis matemticos para estimar una demanda ajustada que permita procesar pedidos adaptados a las necesidades reales del cliente. Inventario, planificacin de necesidades de material y JIT: Conocido ya que productos o servicios se van a elaborar y mediante que procesos, hemos decidido la capacidad a largo plazo, los equipos necesarios y la localizacin de la actividad productiva y distribucin en planta, del equipo y del factor humano. Hecho esto, el marco de referencia que nos indica donde queremos llegar, cmo y con qu medios, se determina una ESTRATEGIA DE OPERACIONES. A partir de aqu, se hace necesario para medio y corto plazo. Programacin intermedia, planificacin a corto plazo y planificacin del proyecto: Cada vez ms industrias que tradicionalmente se perciban como de baja tecnologa cambian a la alta tecnologa. Por ejemplo, la industria del zapato es cada vez ms compleja con una alta inversin en investigacin y desarrollo y procesos automatizados.Qu impacto tiene la alta o baja tecnologa en un sistema productivo?
Un producto de alta tecnologa tiene impacto en todo el ambiente de produccin y
requiere un cambio constante. Por lo tanto, la planeacin, administracin y control de la produccin no pueden permitirse atrasos. Para fabricar un producto de alta tecnologa, todas las actividades de apoyo deben adquirir el mismo refinamiento que el ambiente de alta tecnologa.
Mantenimiento: Controlar la ejecucin de las actividades de mantenimiento y
reparaciones en dependencias de la Institucin, distribuyendo, coordinando y supervisando los trabajos del personal a su cargo, para garantizar el buen funcionamiento y conservacin de los bienes muebles e inmuebles.
LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES TIENEN LA RESPONSABILIDAD DE CINCO
IMPORTANTES REAS DE DECISIONES: PROCESO, CAPACIDAD, INVENTARIO, FUERZA DE TRABAJO Y CALIDAD.
Proceso.- Las decisiones de esta categora determinan el proceso fsico o instalacin que se utiliza para producir el producto o servicio.
Capacidad.- as decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad
correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto.
Inventarios.- Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe
ordenar, qu tanto pedir y cundo solicitarlo.
Fuerza de trabajo.- La administracin de gente es el rea de decisin ms importante en
operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la seleccin, contratacin, despido, capacitacin, supervisin y compensacin. Calidad.- El logro de la calidad requiere proporcionar productos o servicios que satisfagan las expectativas del cliente para establecer lealtad con el cliente y de ese modo mejorar la participacin en el mercado.
La atencin cuidadosa a estas cinco reas de toma de decisiones es clave para la
administracin de operaciones exitosa.
La moderna administracin de operaciones trabaja sobre tres aspectos fundamentales
que son:
La calidad total: El concepto de la calidad total es una alusin a la mejora
continua, con el objetivo de lograr la calidad ptima en la totalidad de las reas dentro de una organizacin.
La aplicacin de mtodos cientficos: prender a dirigir la organizacin como
un sistema, desarrollar el pensamiento de procesos, fundar las decisiones en la informacin y conocer la variacin.
Un equipo totalmente integrado: Creer en la gente; tratar a todos los integrantes
de la organizacin con respeto, confianza y dignidad; procurar que todos los relacionados con la empresa (clientes, empleados, accionistas, proveedores, la comunidad) ganen siempre y no slo algunas veces. Ejemplo Formar un equipo totalmente integrado del Sector Salud con Oportunidades en todo el territorio nacional, es el principal reto para lograr promocin y prevencin en torno a una mejor atencin de las familias en pobreza extrema. Los administradores de operaciones no trabajan solamente en empresas productoras de bienes, tambin lo hacen en industrias de servicio.