Guia Practica Termodinamica 2012-I

LaboratoriodeTermodinmica
REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
CENTRO DE ESTUDIOS EN CIENCIAS DE LA ENERGA
Sede Principal Los Chaguaramos, Piso 9
Caracas Distrito Capital
0212- 6063873 - 0212- 6063985
GUA DEL LABORATORIO DE

TERMODINMICA
Autores
Willmer Acosta
Nelkis Acosta
Hctor Rivas
Jess Puerta
Marzo, 2009
NDICE
NORMAS Y REGLAMENTO DEL LABORATORIO, NORMAS DE SEGURIDAD
EN LABORATORIO, PREVENCIN DE RIESGOS Y HOJAS DE SEGURIDAD
EN PRODUCTOS QUMICOS
PRCTICA 1: GASES IDEALES: DETERMINACIN DEL CERO ABSOLUTO
DE TEMPERATURA
PRCTICA 2:
CALOR
LATENTE
Y TRANSFERENCIA DE
CALOR
(PROCESOS ENDOTERMICOS Y EXOTERMICOS)
PRCTICA 3: DETERMINACION DE LA
TEMPERATURA DEL SISTEMA FENOL-AGUA
VARIACION
DE
LA
PRCTICA 4 EQUILIBRIO DE UNA MEZCLA BINARIA: LIQUIDO-VAPOR

PRCTICA 5: REFRIGERACION Y COMPRESION
1.- NORMAS Y REGLAMENTO DEL LABORATORIO.

Resulta de capital importancia, que las mismas sean ledas,
interpretadas y aceptadas perfectamente por el alumno. As mismo, no est de
2
ms aclarar que cada una de las normas contempladas en dicho reglamento,
deben ser acatadas y respetadas a cabalidad y sin excepcin, stas son:
1.1 Es obligatorio vestir con la bata de laboratorio, lentes de seguridad,
pantalones largos y zapatos cerrados al trabajar en el laboratorio. Aplicable a
profesor, preparador, tcnico y estudiantes.
1.2 El alumno es responsable del material y equipo que se le suministre al
inicio de la prctica. El material daado o perdido deber ser sustituido a la
mayor brevedad.
1.3 Todo material de laboratorio daado o desaparecido deber ser repuesto
por todo el grupo cuando no exista un responsable.
1.4 La persona o grupo de trabajo no deben tomar material de otra gaveta que
no sea la asignada para dicho grupo o persona.
1.5 Solicitar al tcnico, profesor o preparador cualquier material o reactivo
adicional que necesite durante la realizacin de la prctica.
1.6 Cualquier duda con respecto a la utilizacin de algn equipo o material de
vidrio para la realizacin de la prctica debe ser consultada al profesor,
preparador o tcnico.
1.7 Se deber informar de cualquier accidente, por pequeo que sea, al
profesor, tcnico o preparador.
1.8 Durante las horas de prctica slo se permitir realizar la experiencia
asignada al alumno para ese da. Cualquier otra actividad a realizar deber ser
aprobada por el profesor.
1.9 Ningn estudiante podr trabajar en el laboratorio sin la presencia de un
tcnico o profesor.
1.10 Ninguna sesin de laboratorio podr comenzar, ni terminar sin la
presencia del profesor.
1.11 Est terminantemente prohibido comer y fumar dentro del laboratorio y sus
adyacencias.
1.12 Durante la realizacin de la prctica no se permitir la entrada de
personas ajenas al laboratorio.
1.13 En caso de necesitar ausentarse del laboratorio, el estudiante deber
notificar previamente al profesor, preparador o tcnico.
2- NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
A continuacin se presentan una serie de normas de seguridad, las
cuales debern ser tomadas en cuenta y seguidas por el alumno, en todo
momento durante su trabajo en el laboratorio:
2.1 Cuando caliente un lquido en un tubo de ensayo, debe agitarlo
continuamente evitando orientar la boca del tubo hacia usted o sus
compaeros. El calentamiento debe hacerse sobre las paredes del tubo.
2.2 Cuando desee conocer el olor de alguna sustancia, acerque los vapores a
su nariz con la palma de la mano. No acerque el envase a su cara.
2.3 No intente conocer el sabor de los reactivos.
2.4 Si cae una sustancia alcalina sobre la piel, lave la parte afectada con
abundante agua y luego con cido actico diluido.
2.5 Las quemaduras de la piel con cido, deben ser tratadas con abundante
agua y luego con una solucin de bicarbonato de sodio diluida.
3
2.6 Las quemaduras de la piel causadas por objetos calientes, deben ser
tratadas con solucin de cido pcrico o brico, o con pomadas comerciales
contra quemaduras.
2.7 Los experimentos en los cuales se producen vapores txicos deben ser
realizados en la campana extractora.
2.8 Al mezclar cidos con agua se libera mucho calor. Por lo tanto, vierta
lentamente el cido sobre el agua. NUNCA LO CONTRARIO .
2.9 No vierta sustancias slidas por el desage. Utilice los depsitos de
desperdicios.
2.10 Cuando se derramen cidos sobre el mesn lave inmediatamente con
agua.
2.11 Si cae en los ojos alguna sustancia, lave inmediatamente con abundante
agua seguido de solucin estril. Informe inmediatamente al profesor.
2.12 Reporte cualquier accidente que ocurra, por pequeo que este sea.
2.13 Infrmese donde pueden botar los desechos tanto lquidos como slidos.
Adems averige si la recuperacin de estos desechos es viable.
2.14 Sern de la responsabilidad del profesor hacer cumplir las disposiciones
referentes a la seguridad en el laboratorio.
3- SUGERENCIAS PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO.
3.1 Antes de comenzar la prctica compruebe si el material de su equipo est
completo, limpio y en buen estado. Notifique cualquier irregularidad.
3.2 El material de vidrio debe lavarlo con detergentes y abundante agua,
finalmente enjuguelo con agua destilada, cuando sea necesario.
3.3 Las buretas, pipetas y otro material volumtrico limpio deben curarse para
su uso con pequeas porciones del lquido que se desee medir.
3.4 Antes de usar cualquier reactivo, compruebe que la etiqueta del frasco
corresponde a las caractersticas requeridas en el experimento.
3.5 Evite tomar directamente con la pipeta o con el gotero lquido del frasco que
lo contiene. Transfiera un volumen aproximado al que va a medir a un vaso de
precipitado, y srvase de all.
3.6 Una vez que haya usado algn frasco de reactivo debe taparlo de
inmediato y regresarlo a su sitio.
3.7 Evite retornar restos de solucin a los frascos originales de reactivo.
4- CRITERIOS Y MATERIAL INDISPENSABLE PARA SER ADMITIDOS EN
EL LABORATORIO:
- Vestimenta adecuada.
1. Pantaln largo.
2. Zapatos cerrados.
3. Cabello recogido.
4. Bata y lentes de seguridad.
- Aprobar Pre-laboratorio.
- Cuaderno de Laboratorio.
- Gua de Laboratorio.
- Guantes (opcional).
- Puntualidad: En caso justificado, lo ms tarde que se puede llegar son
15 minutos despus de la hora estipulada.
4
5- EVALUACIN.
Plan de evaluacin
1. Prcticas en total.........40%
2.
3.
4.
5.
Post-laboratorio 1 (prcticas 1,2,3)..20 %

Post laboratorio 2 ( prcticas 4,5,6).20 %
Auto y Co-Evaluacin.....5 %
Trabajo Final ...15%
Evaluacin por Prctica de Laboratorio:

Mesas de trabajo (antes de la
prctica)
Pre-Laboratorio
Reporte y apreciacin
Informe
Total
3 Ptos
6 Ptos
3 Ptos
8 Ptos
20 Ptos
Mesas de trabajo (antes de la prctica): Las mesas de trabajo se realizarn

una hora antes de la prctica con la finalidad de realizar exposiciones y
debates, acerca del contenido sobre el tema de la prctica a realizar, , con la
finalidad de conocer las mismas y si es el caso aclarar las dudas por parte del
profesor y dems participantes. Para la realizacin de la evaluacin el profesor
debe entregar la revisin bibliogrfica explicita de la prctica en un lapso no
menor de una semana. El cual el estudiante debe haber ledo y analizado
previamente.
Pre-Laboratorio: Examen escrito o evaluacin oral, antes de la prctica.
Esta evaluacin debe estar diseada para un tiempo no mayor de 30 minutos
Evaluacin Apreciativa del Trabajo de Laboratorio:
Estar basada segn el criterio del profesor, en funcin del desempeo
mostrado por el estudiante durante la prctica en los siguientes aspectos:
- Puntualidad.
- Vestimenta adecuada.
- Comportamiento y Organizacin
- Habilidad, destreza y eficacia (finalizacin a tiempo de la prctica)
- Responsabilidad
- Cumplimiento de las normas de Seguridad, Orden y Limpieza (debe dejar
los materiales del laboratorio utilizados limpios y secos, por lo tanto el grupo
de laboratorio debe de tener los implementos de limpieza de los mismos, como
lo son, jabn lquido y servilletas en cada encuentro prctico). As como
tambin colaborar con el orden y limpieza de las instalaciones del laboratorio.
Reporte:
Debe ser entregado al profesor una vez finalizada la prctica (puede ser
una copia de las tablas de datos y observaciones del cuaderno).
- Identificacin de la Institucin.
- Nmero de la Prctica.
- Ttulo de la Prctica.
- Tablas datos experimentales y observaciones.
- Autor.
- Fecha.
Informe:
Debe ser entregado dos semanas despus de realizada la prctica (sin
prorroga).
El informe es GRUPAL con un mximo de 3 personas.
Los grupos de laboratorio se mantendrn a lo largo del trayecto.
Deben ser presentados a computadora o transcrito a bolgrafo.
Partes del informe:
Titulo de la prctica y nombre de los estudiantes que lo realizaron... (0,5punto)
Resumen (No debe exceder ms de las 150 palabras)(2 puntos)
Discusin de resultados (deben ir inmersas las tablas de resultados)9 puntos)
Aplicaciones de la prctica en la vida cotidiana y a nivel industrial.(2 puntos)
Conclusiones y recomendaciones.(4 puntos)
Referencia bibliogrfica.(1 punto)
Anexos: (Clculos tpicos, tablas de soporte, grficas)..(1,5 puntos)
El nmero de pginas no debe exceder las 10 pginas.
Trabajo Final: Este trabajo est basado en el desarrollo de ejercicios prcticos

de la Unidad Curricular, en donde los estudiantes debern manejar las tablas
Termodinmicas. El docente entregar a cada grupo el (los) ejercicios (s) y la
evaluacin del trabajo consistir en la entrega de los ejercicios por escrito y la
defensa de los mismos.
Post-laboratorio: El objetivo principal del mismo es la comprensin de
fenmenos en estudio partiendo de la experimentacin. Aqu, los resultados de
la experimentacin son considerados como el producto de una investigacin y
a partir de esa premisa el facilitador profundiza y direcciona los procesos de
aprendizaje-enseanza
de
los
estudiantes.
Las
evaluaciones
estarn
fundamentadas en la experiencia prctica realizada y el informe entregado.
TABLA 1. ELEMENTOS PERSONALES DE PROTECCIN Y SEGURIDAD EN EL

LABORATORIO DE FISICOQUMICA
Siempre debe utilizar bata de laboratorio. sta debe ser de un
material resistente (algodn o polister pero no nylon, ya que
este material es poroso y fcilmente inflamable).
La bata de laboratorio debe proteger los brazos y el cuerpo; pero
al mismo tiempo debe poderse quitar con facilidad en caso de
quemaduras con solventes u otro material peligroso. No debe ser
utilizada fuera del laboratorio.
Siempre debe proteger los ojos usando gafas de seguridad. Si
usa normalmente anteojos debe usar las gafas de seguridad
sobre sus anteojos. No es aconsejable usar lentes de contacto
en el Laboratorio ya que cualquier gas o lquido corrosivo puede
reaccionar con los lentes y causar daos irreparables. Si Ud.
trabaja con material corrosivo u otro material peligroso use una
mascara que cubra toda la cara.
Use guantes si va a trabajar con material corrosivo o peligroso
que pueda absorberse por la piel o producir alergias. Si no est
seguro de las caractersticas de la sustancia, consulte el manual
del laboratorio. Si usted particularmente tiene alguna alergia,
debe usar guantes todo el tiempo.
Si usted tiene el cabello largo debe mantenerlo recogido. Si el
cabello largo est suelto no solamente corre el riesgo de
incendiarse, sino que puede enredarse con el material del
laboratorio.
Lleve calzado cmodo, cerrado y antiresbalante, esto con la

finalidad de proteger los pies de salpicaduras, derrames y cadas.
NORMAS GENERALES DENTRO DEL LABORATORIO DE FISICOQUMICA
1. Antes de usar un mechero, se recomienda cerciorarse de la ausencia de
solventes orgnicos en las cercanas. Existen solventes orgnicos que
son altamente inflamables.
2. Los productos inflamables (alcohol, ter, etc.) no deben estar cerca de
fuentes de calor. Si hay que calentar tubos con estos productos, se har
a bao mara, nunca calentar directamente a la llama.
3. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los
productos utilizados sin consultar con el profesor.
4. Nunca lanzar desechos qumicos al desage o ponerlos en la basura.
Siempre consultar sobre la disposicin de los desechos.
5. El vidrio caliente al igual que otros materiales (metales) no se diferencia
a simple vista del vidrio fro. Para evitar quemaduras, dejarlo enfriar
antes de tocarlo o tomarlo con material adecuado (pinzas)
6. Nunca se debe introducir un tapn de goma a un tubo de vidrio sin
primero humedecer el tubo y el agujero con agua, solucin jabonosa o
glicerina. Se recomienda adems protegerse las manos con toalla de
papel o guantes.
7. En caso de calentar a la llama el contenido de un tubo de ensayo, nunca
dirigir la abertura del tubo de ensayo hacia su persona o algn
compaero. El lquido puede hervir y proyectarse.
8. No tocar con las manos y menos con la boca, los productos qumicos.
9. No pipetear con la boca. Utilizar pro-pipeta.
10. Los cidos requieren un cuidado especial. Cuando sean diluidos, nunca
agregar agua sobre ellos, siempre al contrario, es decir, cido sobre
agua.
11. Nunca oler un reactivo directamente del recipiente. Algunos reactivos
son extremadamente custicos (gases irritan severamente la piel) y
deberan ser evitados. Para oler de forma segura un reactivo, se
recomienda estar a dos pies del recipiente, y con la mano ahuecada
llevar una muestra de vapor del reactivo hacia la nariz.
TABLA 2. TABLA DE SMBOLOS DE RIESGO: CLASIFICACIN Y PRECAUCIN.
Clasificacin: Sustancias y preparaciones

que reaccionan exotrmicamente tambin
sin oxgeno y que detonan segn
condiciones de ensayo fijadas, pueden
explotar al calentar bajo inclusin parcial.
Precaucin: Evitar el choque, percusin,
friccin, formacin de chispas, fuego y
accin del calor.
E
Explosivo
Clasificacin: (Perxidos orgnicos).

Sustancias y preparados que, en contacto
con otras sustancias, en especial con
sustancias inflamables, producen reaccin
fuertemente exotrmica.
Precaucin: Evitar todo contacto con
sustancias
combustibles.
Peligro de inflamacin: Pueden favorecer
los incendios comenzados y dificultar su
extincin.
O
Comburente
Clasificacin: Lquidos con un punto de

inflamacin inferior a 0 C y un punto de
ebullicin de mximo de 35 C. Gases y
mezclas de gases, que a presin normal y
a temperatura usual son inflamables en el
aire.
Precaucin: Mantener lejos de llamas
abiertas, chispas y fuentes de calor.
F+
Extremadamente
inflamable
Clasificacin: Lquidos con un punto de

inflamacin inferior a 21 C, pero que NO
son altamente inflamables. Sustancias
slidas y preparaciones que por accin
breve de una fuente de inflamacin pueden
inflamarse fcilmente y luego pueden
continuar quemndose permanecer
incandescentes.
Precaucin: Mantener lejos de llamas
abiertas, chispas y fuentes de calor.
F
Fcilmente
inflamable
T+
Muy Txico
T
Txico
C
Corrosivo
Xi
Irritante
N
Peligro para el
medio ambiente
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin

o absorcin cutnea en MUY pequea
cantidad, pueden conducir a daos de
considerable magnitud para la salud,
posiblemente con consecuencias mortales.
Precaucin: Evitar cualquier contacto con
el cuerpo humano, en caso de malestar
consultar inmediatamente al mdico.
Clasificacin: La inhalacin y la ingestin
o absorcin cutnea en pequea cantidad,
pueden conducir a daos para la salud de
magnitud considerable, eventualmente con
consecuencias
mortales.
Precaucin: Evitar cualquier contacto con
el cuerpo humano. En caso de malestar
consultar inmediatamente al mdico. En
caso de manipulacin de estas sustancias
deben establecerse partes especiales.
Clasificacin: Sustancias y preparaciones

que reaccionan exotrmicamente tambin
sin oxgeno y que detonan segn
condiciones de ensayo fijadas, pueden
explotar al calentar bajo inclusin parcial.
Precaucin: Evitar el choque, percusin,
friccin, formacin de chispas, fuego y
accin del calor.
Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden

producir inflamaciones en caso de contacto
breve, prolongado o repetido con la piel o
en mucosas. Peligro de sensibilizacin en
caso de contacto con la piel. Clasificacin
con
R43.
Precaucin: Evitar el contacto con ojos y
piel; no inhalar vapores.
Clasificacin: En el caso de ser liberado

en el medio acutico y no acutico puede
producirse un dao del ecosistema por
cambio
del
equilibrio
natural,
inmediatamente o con posterioridad.
Ciertas sustancias o sus productos de
transformacin
pueden
alterar
simultneamente
diversos
10
compartimentos.
Precaucin: Segn sea el potencial de
peligro, no dejar que alcancen la
canalizacin, en el suelo o el medio
ambiente. Observar las prescripciones de
eliminacin de residuos especiales.
MEDIDAS DE SEGURIDAD.
Asegrese de comprender el contenido de las etiquetas ya que de ello
depender la correcta interpretacin de los smbolos.
Tenga especial atencin en la manipulacin de todos los reactivos y solventes
del laboratorio. Evite en todo momento, el contacto directo con piel o
mucosas.
Utilice guantes para la manipulacin de material potencialmente peligroso.
BIBLIOGRAFA.
1. Catlogos de hojas de seguridad de productos qumicos de uso en el
laboratorio.
2. FIESER L.F. (1967) Experimentos de Qumica Orgnica, Ed. Revert,
3. VOGEL ARTHUR (1985) Qumica Analtica Cualitativa. Ed. Kapelusz.
REFERENCIAS EN INTERNET.
1. http://www.fichasdeseguridad.com/0a_ficha_seguridad_msds.htm
2. http://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_276.htm
3.http://www.uam.es/servicios/asistenciales/riesgoslaborales/especifica/normati
va/laboratorio/lab2.2.html
4. http://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_480.htm
11
PRCTICA 1
GASES IDEALES Y REALES
INTRODUCCIN.
Un gas es el estado de agregacin de la materia que no tiene forma ni volumen
propio. Su principal composicin son molculas no unidas, expandidas y con
poca fuerza de atraccin, haciendo que no tengan volumen y forma definida,
provocando que este se expanda para ocupar todo el volumen del recipiente
que lo contiene. La ley de los gases ideales es la ecuacin de estado del gas
ideal, un gas hipottico formado por partculas puntuales, sin atraccin ni
repulsin entre ellas y cuyos choques son perfectamente elsticos
(conservacin de momento y energa cintica). Los gases reales que ms se
aproximan al comportamiento del gas ideal son los gases monoatmicos en
condiciones de baja presin y alta temperatura. Aqu radica la importancia de
sta prctica, la cual tiene como objetivo principal entender el comportamiento
de los gases.
OBJETIVOS.
Determinar el valor del cero absoluto de la temperatura en escala

Celsius.
Comprobar la ley de Boyle mediante la experimentacin de un sistema
de gas comprimido.
MATERIALES Y EQUIPOS.
Termmetros de 0-100C
Fiola de 125 ml
Mangueras
Manmetro en U o manguera transparente en U
manomtrico.
Tapn de goma con dos orificios
Plancha de calentamiento
Hielo
Agua
Papel milimetrado
12
con liquido
Jeringa de 60 cm3 o 20 ml
Medidor de presin de aguja
EXPERIENCIA# 01
DETERMINACION DEL CERO ABSOLUTO DE LA TEMPERATURA
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Para comenzar a hacer las mediciones se introduce la fiola de 125ml
en hielo, a 0 (C) o una temperatura baja, cercana a dicho valor.
2. Dejarlo al menos 4 minutos que alcance el equilibrio trmico, se tapa
con el manmetro, a travs de una manguera.
3. Anote su temperatura inicial y la diferencia de presin es nula.
4. Posteriormente coloque la fila en contacto con agua fra, alrededor de
10 (C) y se mide la diferencia de presin que indica el manmetro.
5. Se cambia luego de recipiente ponindolo a diferentes temperaturas, de
manera que al ir aumentando la temperatura tambin aumenta la
diferencia de presin medida. Ver tabla :
Temperatura de sol.(s) (C)
10 20 30 40 50 60 70
Es importante mencionar que en cada caso debe mantenerse un cierto tiempo,

alrededor de uno o dos minutos a objeto de que logre el equilibrio trmico con
el medio en que se encuentra.
a) Sistema a T= OC
b) Sistema a T= Variante
Figura #01. Montaje de sistema de cero absoluto a y b.
EXPERIENCIA #02
LEY DE BOYLE
1. Antes de instalar el manmetro se tira el mbolo hasta el mximo
volumen de la jeringa (60 cm3).
2. Se conecta la jeringa al manmetro a travs de una corta manguera,
como se muestra en la figura 2.
3. A continuacin se empuja el mbolo disminuyendo el volumen (de dos
en dos cm3 por las divisiones de la jeringa utilizada) y se tabulan los
datos de volumen y presin.
13
4. Se agrega una columna con los valores recprocos del volumen a objeto
de confeccionar un grfico que permita contrastar resultados.
Figura #02. Sistema de estudio de la ley de Boyle
REVISIN BIBLIOGRFICA
Investigar sobre los siguientes aspectos:
Gases ideales
Gases reales
Ley de Charles
Ley Boyle
Escala de temperatura
Ceros absolutos
Temperatura absoluta
Ley de gases perfectos
RESULTADOS Y CLCULOS:
Experimento #01
Represente la grafica de presin vs temperatura
Represente la grafica de presiones absolutas vs temperatura
extrapolar al cero absoluto.
Discuta el valor obtenido al realizar la extrapolacin y presente la
ecuacin de la grafico, se encuentra cercano al valor del cero
absoluto?
Se comprueba la ley de Charles.
Dado los resultados obtenidos podramos considerar el aire se
puede considerar un gas ideal, porque?
.
Consideraciones:
Esto es debido a que la temperatura del gas ha aumentado (T = T0+ t), lo que
ha provocado un aumento en la presin y en el volumen (P = P0+ P; V = V0+
V). Este fenmeno cumple la ecuacin general de los gases ideales:
PV nRT
donde n es el nmero de moles del gas encerrado y R la constante universal de
los gases.
14
Experimento #02
A partir de esa experiencia explique cual de las siguientes
relaciones es cierta:
V~P
V ~ 1/P
P~ 1/V
1/V ~ 1 /P
A partir de tu respuesta anterior se comprueba la ley de Boyle?
Grafique la relacin de la presin con el volumen segn la ley
de Boyle. Identifica cul es la variable independiente y cul la
dependiente.
Qu factores experimentales se consideran constantes?
Determine La ecuacin de la resta que corresponde a la
graficacin de dichos valores.
Determine por extrapolacin la presin atmosfrica experimental y
comprela con la teora.
BIBLIOGRAFA.
SMITH, VAN NESS Y ABBOTT. Introduccin a la Termodinmica en

Ingeniera Qumica Quinta Edicin. Mc Graw Hill.
VAN WYLEN Fundamentos de Termodinmica Segunda Edicin. Limusa.
Monografas de Qumica. Estados de la materia. Editorial Mir.
LEVINE, I. N., Fisicoqumica. 4ra Edicin. Editorial McGraw-Hill. 1990, pag

63-77,113-114 Mxico
Marn &Prutton., Fundamentos de Fisicoqumica., editorial Limusa ,1995,
cap 01 Mxico
15
PRCTICA 2.
CALOR LATENTE Y TRANSFERENCIA DE CALOR
(PROCESOS ENDOTERMICOS Y EXOTERMICOS)
INTRODUCCIN.
Cuando se suministra calor a un cuerpo a presin constante, el resultado es un
incremento de la temperatura del cuerpo. A veces, un cuerpo puede absorber
grandes cantidades de calor sin variar la temperatura. Esto ocurre durante un
cambio de fase, es decir, cuando la condicin fsica de la sustancia est
variando de una forma a otra. Los tipos existentes de cambio de fase son la
Fusin, Vaporizacin y la Sublimacin. Cuando una sustancia pasa de una
forma lquida a gaseosa, sus molculas que estaban juntas en lquido, se
mueven alejndose unas de otras. Esto exige que se realice trabajo contra las
fuerzas atractivas que mantenan unidas dichas molculas. Se necesita una
cantidad especfica de energa trmica para el cambio de fase de una cantidad
determinada de sustancia, la cual es llamada Calor Latente.
La transferencia de calor es el paso de energa trmica desde un cuerpo ms
caliente a otro ms fro. Cuando un cuerpo, bien sea, un objeto slido o un
fluido, est a una temperatura diferente de la de su entorno u otro cuerpo, la
transferencia de energa trmica, tambin conocida como transferencia de calor
o intercambio de calor, ocurre de tal manera que el cuerpo y su entorno
alcancen equilibrio trmico. La transferencia de calor siempre ocurre desde un
cuerpo ms caliente a uno ms fro, como resultado de la segunda ley de la
termodinmica. Cuando existe una diferencia de temperatura entre dos objetos
en proximidad uno del otro, la transferencia de calor no puede ser detenida;
solo puede hacerse ms lenta.
OBJETIVOS
Estudiar los diferentes procesos que ocurren en las reacciones
qumicas.
Determinar experimentalmente el calor de fusin del hielo
Determinar la cantidad de calor de neutralizacin.
16
Determinar el calor latente de mezclado
Vaso Precipitado de 250ml (02) con suficiente hielo picado en trocitos.

Termmetro de Bulbo de Mercurio.
Balanza Analtica.
Cilindro Graduado de 250ml .
Hielo
Toallas de papel
Probetas de 50, 100ml y 250 ml
Acido clorhdrico 37%
Hidrxido de sodio lentejas
Agitador de vidrio
Metanol
Agua destilada
Tubos de ensayo
EXPERIENCIA #01
CALOR LATENTE DE FUSION DEL HIELO
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
Agregue 200 ml de agua a 30 o 40C al calormetro, espere que el

sistema est en equilibrio trmico.
Anote la temperatura inicial del agua y regstrela como T1.
Adicione 100 g de hielo previamente secado con toalla de papel al
calormetro con agua y homogenice la mezcla.
Cuando todo el hielo se haya fundido, mide la temperatura
Registre la temperatura T2 ms estable de la mezcla hielo y agua
despus de algunos minutos.
Figura #03. Calor de fusin del hielo
EXPERIENCIA #02
MEDIDA DE LA ENTALPIA DE NEUTRALIZACIN DEL HCL CON NAOH
17
En un vaso de precipitados de 100ml coloque 30 ml de agua destilada.

Posteriormente adicione gota a gota y agitando 4 ml de HCL concentrado
Si el vaso se calienta mucho espera unos minutos antes de seguir
agregando el HCl. Esta ser su solucin 1 determine su temperatura.
Pese 4 g de NaOH en la balanza analtica y disulvelos en 30 ml de agua
destilada. Espere unos minutos Esta es la Solucin 2, determine la
temperatura de la solucin.
En uno de los tubos mezcla 5 ml de la solucin 1 y 5 ml de la solucin 2,
agite ligeramente y determine su temperatura y antela
En otro tubo mezcla 5 ml de la solucin 1 y 10 ml de la solucin 2, agite
ligeramente y determine su temperatura y antela
En otro tubo mezcla 10 ml de la solucin 1y 10ml de la solucin 2, agite
ligeramente y determine su temperatura y antela
EXPERIENCIA #03
MEDIDA DE LA ENTALPIA DE MEZCLADO DEL SISTEMA AGUA-METANOL
Mide 25 ml de agua en cada una las probetas de 25 ml.

Vaca el contenido de las dos probetas en la probeta de 50 ml bien seca.
Observa y anota si el volumen del agua en la probeta de 50 ml.
Seca las probetas de 25 ml y en una de ellas mida 25 ml de agua y en el
otro 25 ml de metanol. Mide su temperatura.
Vaca el contenido de las dos probetas en la probeta de 50 ml bien seca.
Mide la temperatura de la mezcla y anota el volumen si no es el mismo
que el del punto.
Procesos endotrmicos y exotrmicos

Calor latente
Calor de neutralizacin
Calor de mezclado
Leyes de la termodinmica
Entalpia
Calormetro
Tipos de calormetro
Experimento #01
18
De qu consta el sistema?
Discuta si la fusin del hielo es un proceso exotrmico o
endotrmico
Discuta cual ley de la termodinmica se demuestra en dicha
experiencia?
Determine y discuta la entalpia de fusin del hielo. Comprela
con el reportado en la bibliografa
Calcule el calor de fusin del hielo sabiendo que:
mA= masa de agua; mH= masa de Hielo ; T1= temp inicial de agua;
T2= temperatura final del agua ; L= Calor latente de fusin del
hielo
K = capacidad calrica del calormetro = 21,62 cal/g.C
En la siguiente tabla, se proporcionan los datos referentes a los cambios
de estado de algunas sustancias.
Sustancia
T fusin C
Lf 103 (J/kg)
T ebullicin C Lv 103 (J/kg)
Hielo (agua)
Alcohol etlico
Acetona
Benceno
0
-114
-94.3
5.5
334
105
96
127
100
78.3
56.2
80.2
2260
846
524
396
Experimento #02.
Escriba la reaccin involucrada
Discuta estamos en presencias de sistemas de tipo endotrmico
o exotrmico?.
Determine la entalpia de neutralizacin para cada uno de los
diferentes sistemas.
Discuta Si la reaccin es la misma en los tres casos, por qu el
cambio de entalpia no es el mismo en los tres casos?
Discuta la variacin de cantidad de sustancia influye directamente
en la transferencia de calor de los sistemas.
Calcule la entalpia de neutralizacin sabiendo que:
Qn= Cagua*(macido + mbase)* T
mA= masa de acido; mb= masa de base ; T= T2 T1; Q= Calor
latente de neutralizacin.
Entalpia : H = Q/n
Experimento #03
Discuta Estamos
tratando de un proceso exotrmico o
endotrmico.
Determine y discuta el valor de entalpia de mezclado obtenido.
19
El volumen de la mezcla metanol agua es igual al volumen del

agua y del metanol antes de mezclarlos? Si no es as, explica
porqu?
BIBLIOGRAFA
Frank P. Incropera Y David P. de Witt Fundamentos de
Transferencia de Calor. Cuarta Edicin. Prentice Hall.
LEVINE, I. N., Fisicoqumica. 4ra Edicin. Editorial McGraw-Hill.
1990, cap 1-2 Mxico
Marn &Prutton., Fundamentos de Fisicoqumica., editorial Limusa ,
1995, cap 03-04 Mxico
Farrington
D. Y Alberty R. , FISICOQUIMICA, 4ta ediccion, editorial.
CEOSA, impresin, Mxico cap 01
Koshkin N. I., Shirkvich M. G.. Manual de Fsica elemental, Edt. Mir

(1975) pgs. 74-75.
PRCTICA 3
DETERMINACION DE LA VARIACION DE LA TEMPERATURA DEL
SISTEMA FENOL-AGUA
INTRODUCCIN.
La miscibilidad se refiere a la propiedad de algunos lquidos para mezclarse en
cualquier proporcin, formando una solucin homognea.
La temperatura influye sobre la miscibilidad parcial de los lquidos en forma
diferente. Al igual que en el caso de la solubilidad de slidos, la solubilidad de
un lquido en otro lquido aumenta generalmente al aumentar la temperatura,
con lo cual los lquidos se hacen ms miscibles. A pesar de que el fenol es un
slido a temperatura ambiente la disolucin saturada de agua en fenol es
lquida. La curva se interpreta de la forma siguiente. Al aadir cantidades
sucesivas de fenol al agua a 20 C, todo el fenol se disolver hasta que alcance
la composicin representada por el punto A (aproximadamente un 8% de fenol
y un 92% de agua). Una nueva adicin de fenol produce una separacin en dos
capas del lquido cuyas composiciones vienen representadas por los puntos A y
B.
OBJETIVOS.
Determinar la temperatura critica del sistema fenol- agua a diferentes

concentraciones.
Representar la curva de miscibilidad para el sistema fenol-agua.
20
10 tubos de ensayo 25ml transparentes con tapn de rosca

1 vaso de precipitados 600 ml
Pinzas 3 dedos
Soporte universal
Manta de calentamiento
2 vasos de precipitados 100 mL
1 pipeta graduada 5 ml
1 pipeta graduada 10 ml
1 varilla agitadora
Fenol
Termmetro de bulbo de Mercurio.
Mechero.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
1) Se dispone de un conjunto de tubos de ensayo con tapn de rosca, cada
uno de los cuales contiene las siguientes cantidades de Fenol y agua:
Tubo n
Fenol (g)
Agua (mL)
Fenol-agua
1
1
9
2
3
4
5
6
2
3
3.5
4
5
8
7
6.5
6
5
Temp. critica reportada(C)
7
6
4
8
7
3
65,85
2) Una vez cerrados los tubos de ensayo, se colocan suspendidos en un vaso

de precipitados, que contiene agua.
3) El vaso de precipitados se sita sobre un agitador calefactor, y se dispone
en su interior un termmetro que permita realizar lecturas con una precisin
no inferior a 0.1 C.
4) Se calienta al agua del vaso, procurando durante esta operacin agitar el
tubo de ensayo que se halla suspendido en el agua; procediendo con
cuidado se anota la temperatura a la que justo se aclara el lquido que hasta
entonces tena una apariencia lechosa. El procedimiento se repite para
cada tubo.
Consideraciones:
21
Esta temperatura se puede observar de nuevo cuando reaparece la

turbidez al enfriarse el lquido y esta ltima lectura es quizs ms exacta
que la primera.
El resultado que se obtenga puede diferir de 66C, en parte debido a

que una temperatura de miscibilidad medida bajo presin en un tubo
cerrado difiere ligeramente de la temperatura correcta medida a presin
atmosfrica.
Solubilidad de pares lquidos parcialmente miscibles lquido-vapor

Miscibilidad y inmiscibilidad
Regla de las fases
Equilibrio solido-liquido
Fraccin molar
Punto critico o de codisolucion
Diagrama de T vs Xsolido
Determine las fracciones molares de cada una de las diferentes

soluciones
Grfica de la temperatura de miscibilidad vs composicin porcentual de
las diversas mezclas. Y el grafico de temperatura vs fraccin molar
Discuta el comportamiento de dichas grafica
Justificndose en la grfica anterior, discutir acerca de la idealidad o no
idealidad de la disolucin utilizada y su efecto en el diagrama de fases
tomando como base las relaciones intermoleculares entre ambos
componentes.
Identificar en las grficas efectuadas las reas correspondientes a las
fases presentes.
Determine la temperatura critica de disolucin del sistema fenol-agua y
comparar con el reportado en la literatura.
BIBLIOGRAFA
Levine, I. N., Fisicoqumica. 4ra Edicin. Editorial McGraw-Hill.

1990, cap 9 Mxico
22

1995, cap 08 Mxico
Castellan G.W. , Fisicoqumica, editorial. fondo educativo latinoamericano,

11.va impresin, Mxico d.f.
PRCTICA 4
EQUILIBRIO DE UNA MEZCLA BINARIA: LIQUIDO-VAPOR
INTRODUCCIN.
Los diagramas de equilibrio de fases liquido-vapor (temperatura de ebullicincomposicin) de una mezcla binaria muestran las composiciones en el lquido y
en el vapor del componente ms voltil en funcin de la temperatura de
ebullicin a una presin constante dada. Estos diagramas son de importante
utilidad
cuando se requiere separar ambos componentes lquidos por
destilacin.
OBJETIVOS:
Construir el diagrama de temperatura de ebullicin en funcin de la
composicin de una mezcla de dos lquidos.
Capacitar al alumno para que reconozca, identifique, utilice y adquiera
conocimientos de los principios fsico-qumicos asociados a los
diagramas de equilibrio de fases ( ELV ),as como comprender aspectos
prcticos en la aplicacin sobre unidades de destilacin.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
23
Evaluar la idealidad o no idealidad de la disolucin utilizada y su efecto

en el diagrama de fases.
Analizar el equilibrio de fases lquido vapor de una mezcla binaria a
presin constante
Determinar una serie de parmetros del sistema estudiado a partir de su
diagrama de temperatura de ebullicin-composicin, as como la
composicin y la temperatura azeotropica del mismo.
MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS A UTILIZAR :
Picnmetro con termmetro de 50 ml

Cilindro graduado de 100 ml.
Balanza analtica
Termmetro
Beaker de 100 ml
Baln de destilacin ( B ) de 100 ml
Unidad refrigerante ( C ).
Dispositivo recolector de condensado. Incluye un tubo T abierto a la
atmsfera y conexin con liquido del baln B
Plancha manta de calentamiento
Agua Destilada
EXPERIENCIA # 1
Al estudiante le sern dados con antelacin los componentes del sistema, de
tal manera que efectu los clculos para la realizacin de una curva de
calibracin de (densidad) vs XA (composicin del componente voltil)
Mezclas
azeotropicas
Acetona
Hexano
Agua
2-propanol
Etanol
Agua
Acetona
Cloroformo
Pto Eb
(C)
56,2
69
100
83
78,4
100
56,2
61,26
Pto Eb Az
(Ca)
Composicin
33
67
28
72
95
5
20
80
49,8
88,10
78,15
64,7
Densidad
(g/ml)
0,791
0,659
1,00
0,786
0,810
1,0
0,791
1,498
CURVA DE CALIBRACIN
DENSIDAD DE SOLUCIN VS FRACCIN MOLAR
24
PM(g/mol)
58,08
88,16
18
60
46,07
18
58,09
119,38
1. Medir la densidad de las siguientes soluciones utilizando un picnmetro
a temperatura ambiente. Recuerde anotar la tara, el volumen y la
incertidumbre del instrumento.
Mezcla N
A Comp. Voltil(ml )
B Comp. Menos voltil(ml)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
5 10 15 20 25 30 35 40 45
45 40 35 30 25 20 15 10 5
No olvide medir densidad a cada sustancia pura. Organice los datos desde el
componente ms liviano hasta el ms pesado pasando por sus mezclas
Consideraciones:
Construya la grfica densidad fraccin molar
Utilizando el mtodo numrico de mnimos cuadrados , linealice y

determine la ecuacin que relaciona (XA vs densidad )
EXPERIENCIA # 2
DIAGRAMA DE FASES LQUIDO - VAPOR
1. Armar el equipo de destilacin. Ver figura 4
2. Colocar una mezcla de 80 ml del compuesto A (Comp. Mas voltil) en el
baln destilacin.
3. Colocar entre 3 a 5 perlas de ebullicin.
4. Ajuste el restato de la manta de calentamiento a un mximo de 80% de
voltaje.
5. Llevar la mezcla anterior a ebullicin y anotar el punto de ebullicin del
componente puro.
6. Tomar una muestra del destilado (vapor) y remanente del lquido del
baln, y determinar sus densidades con un picnmetro. Recuerde anotar
la tara, el volumen y la incertidumbre del instrumento.
7. Devuelva la muestra de remanente lquido al baln destilacin y guarde
la muestra de destilado.
8. Agregar al baln de destilacin 6,5 ml de agua. Llevar la mezcla a
ebullicin y anotar el punto de ebullicin, Tomar una muestra del
destilado (vapor) y remanente del lquido del baln, y determinar sus
densidades.
la muestra de destilado. Repita el paso 8 dos veces mas.
10. Agregar al baln de destilacin 8 ml de agua. Llevar la mezcla a
densidades.
la muestra de destilado. Repita el paso 10 dos veces mas
12. Agregar al baln de destilacin 10 ml de agua. Llevar la mezcla a
25
densidades.
13. Repetir el procedimiento hasta obtener los datos necesarios para la
primera parte del diagrama de fases del sistema (hasta que la densidad
del destilado sea igual a la del lquido remanente).
14. Limpiar el equipo y repetir el procedimiento, con una mezcla inicial de 80
ml del compuesto B
3
2
1
4
8
1 1
7
8
9
10
Figura #04 montaje de destilacin simple
Importante: los colectores de muestras deben mantenerse en bao de hielo

para evitar evaporaciones inconvenientes. Para la toma de muestra, se abre
con mucho cuidado una llave por vez y se descarga unos pocos mililitros de
lquido. Se cierra rpidamente el frasco con la muestra y se le mantiene en el
bao de hielo hasta la determinacin de la composicin.
Se toma una porcin del lquido recogido y se determina su densidad

con picnmetro. Se lee la composicin de la mezcla haciendo uso del
grfico densidad vs XA . Considerando
que
la
capacidad
del
picnmetro es 50 ml, se puede utilizar un cilindro graduado de 10 ml
tomando una alcuota de 5ml y determinando su densidad.
Importante: Considerando que la

curva de calibracin densidad- X A
est elaborada a una temperatura, que criterio metodolgico se debera
implementar para evitar el error cometido al medir la densidad de soluciones ,
siendo sta dependiente de la temperatura y distinta a la de la curva.
Equilibrio de fases lquido-vapor

Destilacin y Separacin por destilacin
Soluciones ideales y no ideales
Ley de Raoult y sus desviaciones
26
Ley de Henry
Azetropos
Regla de las fases
Temperatura de ebullicin
Volatilidad
Diagramas de P y T vs X.
Grfica de la curva de calibracin de densidad de la mezcla a las

diferentes concentraciones vs fraccin molar del compuesto ms voltil.
Grfica experimental del diagrama de fases con fraccin molar del
compuesto ms voltil vs temperatura. Discuta el comportamiento de
dichas grafica
Graficar T vs X(liquido) y T vs X(vapor)
Realice el diagrama de Mc Cabe Thiele : Xvapor vs X Liquido
Grfica terica del diagrama de fases con fraccin molar del compuesto
ms voltil segn la ley de Raoult.
Justificndose en la grfica anterior, discutir acerca de la idealidad o no
idealidad de la disolucin utilizada y su efecto en el diagrama de fases
tomando como base las relaciones intermoleculares entre ambos
componentes.
Calcule la energa de intercambio para el Azetropo U donde es la
temp. de Azetropo (justifique que representa dicho valor)
U= (RTA/2XA -1)Ln(PA/PB)
Calcule la volatilidad y la desviacin porcentual(D), en el azeotropo y
en X=0,50 usando:
= (PAXB)/(PBXA) = YA(1 -XA)/ (1 -YA)X A
D= |P/ (XAPA + XBPB)|- 1
Calculo de P
Log P = A 0,2185B(1/T)
B= HVap A= 0,2185B/TVap
Justifique y explique que indican los valores de volatilidad y de

desviacin porcentual con el valor del Azetropo reportado en la
bibliografa
BIBLIOGRAFA
LEVINE, I. N., Fisicoqumica. 4ra Edicin. Editorial McGraw-Hill.

1990, cap 12 Mxico
Daniels, F Alberty., Fisicoqumica 1era edicin publicacin en
espaol, editorial continental S.A Mxico
1995, cap 08 Mxico
27
PRACTICA 5
REFRIGERACION Y LICUEFACCION. ( 5h)
OBJETIVOS:
Estudiar y analizar los procesos de refrigeracin y licuefaccin.
Capacitar al alumno para que reconozca, identifique y utilice los

principios termodinmicos asociados a un ciclo de refrigeracin por
compresin de vapor y licuefaccin , as como los aspectos prcticos de
un sistema de refrigeracin domestico.
EXPERIENCIA # 1
CICLO DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN DE VAPOR
28
OBJETIVOS DE LA PRCTICA
Mostrar la instrumentacin tpica de los sistemas de refrigeracin y

bomba de calor: cambiadores de calor, compresores, vlvulas,
manmetros, etc.
Determinar las caractersticas de los estados termodinmicos en el

sistema de refrigeracin de acuerdo a mediciones hechas en el equipo
de refrigeracin.
Representar en el diagrama T-S, y P-H el ciclo de refrigeracin

estndar y real de funcionamiento.
Evaluar la eficiencia de refrigeracin a travs de la determinacin del

coeficiente de operacin real ( COP ) y coeficiente de operacin de
Carnot.
Obtener conclusiones y formular recomendaciones sobre

funcionamiento y comportamiento del refrigerante en el compresor.
el
MATERIALES Y EQUIPOS A UTILIZAR:
Compresor mecnico hermtico
tuberas, serpentines
cambiadores de calor
vlvula de tubo capilar
instrumentos de medicin ( presin y temperatura )
control (de presin mxima), si es necesario
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Identificacin de componentes e interfaces (mecnicas, elctricas, trmicas).
Comprobar las condiciones iniciales: est todo atemperado y parado?
Poner 1 kg de agua en cada envase depsito. Verifique cada deposito
tenga un termmetro para la medicin de temperatura correspondiente.
Enchufar el compresor del equipo. Qu componentes consumen energa?
En qu se transforma la energa consumida?
Que presin observa en los manmetros? Cmo medir la temperatura de
los depsitos de agua?
Anotar en la Tabla elaborada por grupos, los valores de las presiones
(cuidado de no confundir absoluta y relativa): p1 y p2. Ntese la importancia de
la toma de datos
Conectar el equipo (bomba de calor) y anotar cada minuto las presiones p1 y
p2, igual las temperaturas del condenador y evaporador
29
Cuando la presin de alta llegue a 1,7 MPa, el presostato de seguridad
desconectar la bomba (habrn pasado unos 15 min) apagar el compresor.
REVISIN BIBLIOGRAFICA
Procesos de Refrigeracin : Compresin con vapor, absorcin ,

licuefaccin Bomba de calor
Ciclos de Refrigeracin. Ciclo de Carnot, diagramas, Eficiencia del ciclo
Calor latente, calor sensible. Calor de condensacin y evaporacin

. Entalpa, Entropa. Ecuaciones
Mezcla liquido - vapor : liquido saturado, vapor saturado, vapor

sobrecalentado Diagramas T-S, P-H
Refrigerantes : tipos, seleccin
CALCULOS Y RESULTADOS
Con base en los datos obtenidos:
Preparar una tabla con las medidas manuales y clculos:
Las presiones medidas, las entalpas, entropas y temperaturas que

corresponden a un sistema ideal de refrigeracin. Compare con los valores
medidos.
Estado
T (C)
P (kPa)
H (kJ/kg)
S (kJ/kg K)
P man ( )
Flujo
Msico
Llene la siguiente tabla luego de la investigacin respectiva :

Potencia de
Compresin
Efecto del
refrigeranteen
el evaporador
Toneladas de
Refrigeracin
Calor de
Condensacin
COP
Formula
Representar grficamente el ciclo de refrigeracin sobre diagramas T-s,

P-h con los datos que se obtuvieron para cada estado termodinmico
del ciclo, indicando el proceso que corresponde a cada componente.
30
Representar grficamente el rendimiento Eficiencia del ciclo. Ntese

que, como el equipo se ha usado a la vez para producir fro y calor
(Bomba de calor) no es sencillo definir una eficiencia de bombeo trmico
Representar grficamente el calor intercambiado en los serpentines en

funcin de su cambio trmico.
Nota.- La determinacin del caudal msico de refrigerante, a falta de rotmetro

deber realizarse tericamente a partir de las caractersticas del
motocompresor.
Fig. 5. Bomba de calor.

BIBLIOGRAFA
Marn & Prutton., Fundamentos de Fisicoqumica., editorial Limusa ,
1995, pg. 65-66 Mxico
Howell J. y Buckies R., Principios de termodinmica., 1ra Edicin.
Editorial McGraw-Hill. 1990, pg. 241-246, 329-340. Mxico
Rodrguez J., Introduccin a la termodinmica, 1ra Edicin , Universidad
Tecnolgica Central.cap. 10
Smit , Van Ness y Abbot, Introduccin a la Termodinmica en la
ingeniera qumica, 5ta Edicin , Editorial McGraw-Hill. 1990, pg. 336351. Mxico
31

Guia Practica Termodinamica 2012-I

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LaboratoriodeTermodinmica

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

GUA DEL LABORATORIO DE

(PROCESOS ENDOTERMICOS Y EXOTERMICOS)

PRCTICA 4 EQUILIBRIO DE UNA MEZCLA BINARIA: LIQUIDO-VAPOR

1.- NORMAS Y REGLAMENTO DEL LABORATORIO.

Post-laboratorio 1 (prcticas 1,2,3)..20 %

Evaluacin por Prctica de Laboratorio:

Mesas de trabajo (antes de la prctica): Las mesas de trabajo se realizarn

El nmero de pginas no debe exceder las 10 pginas.

Trabajo Final: Este trabajo est basado en el desarrollo de ejercicios prcticos

fundamentadas en la experiencia prctica realizada y el informe entregado.

TABLA 1. ELEMENTOS PERSONALES DE PROTECCIN Y SEGURIDAD EN EL

Lleve calzado cmodo, cerrado y antiresbalante, esto con la

TABLA 2. TABLA DE SMBOLOS DE RIESGO: CLASIFICACIN Y PRECAUCIN.

Clasificacin: Sustancias y preparaciones

Clasificacin: (Perxidos orgnicos).

Clasificacin: Lquidos con un punto de

Clasificacin: Lquidos con un punto de

Clasificacin: La inhalacin y la ingestin

Clasificacin: Sustancias y preparaciones

Clasificacin: Sin ser corrosivas, pueden

Clasificacin: En el caso de ser liberado

Determinar el valor del cero absoluto de la temperatura en escala

Es importante mencionar que en cada caso debe mantenerse un cierto tiempo,

Figura #02. Sistema de estudio de la ley de Boyle

SMITH, VAN NESS Y ABBOTT. Introduccin a la Termodinmica en

VAN WYLEN Fundamentos de Termodinmica Segunda Edicin. Limusa.

Monografas de Qumica. Estados de la materia. Editorial Mir.

LEVINE, I. N., Fisicoqumica. 4ra Edicin. Editorial McGraw-Hill. 1990, pag

Determinar el calor latente de mezclado

Vaso Precipitado de 250ml (02) con suficiente hielo picado en trocitos.

Agregue 200 ml de agua a 30 o 40C al calormetro, espere que el

Figura #03. Calor de fusin del hielo

En un vaso de precipitados de 100ml coloque 30 ml de agua destilada.

Mide 25 ml de agua en cada una las probetas de 25 ml.

Procesos endotrmicos y exotrmicos

T ebullicin C Lv 103 (J/kg)

El volumen de la mezcla metanol agua es igual al volumen del

Koshkin N. I., Shirkvich M. G.. Manual de Fsica elemental, Edt. Mir

Determinar la temperatura critica del sistema fenol- agua a diferentes

Representar la curva de miscibilidad para el sistema fenol-agua.

10 tubos de ensayo 25ml transparentes con tapn de rosca

2) Una vez cerrados los tubos de ensayo, se colocan suspendidos en un vaso

Esta temperatura se puede observar de nuevo cuando reaparece la

El resultado que se obtenga puede diferir de 66C, en parte debido a

Solubilidad de pares lquidos parcialmente miscibles lquido-vapor

Determine las fracciones molares de cada una de las diferentes

Levine, I. N., Fisicoqumica. 4ra Edicin. Editorial McGraw-Hill.

Marn &Prutton., Fundamentos de Fisicoqumica., editorial Limusa ,

Castellan G.W. , Fisicoqumica, editorial. fondo educativo latinoamericano,

Evaluar la idealidad o no idealidad de la disolucin utilizada y su efecto

MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS A UTILIZAR :

Picnmetro con termmetro de 50 ml

Utilizando el mtodo numrico de mnimos cuadrados , linealice y

Figura #04 montaje de destilacin simple

Importante: los colectores de muestras deben mantenerse en bao de hielo

Se toma una porcin del lquido recogido y se determina su densidad

Importante: Considerando que la

Equilibrio de fases lquido-vapor

Grfica de la curva de calibracin de densidad de la mezcla a las

Justifique y explique que indican los valores de volatilidad y de