3.

3 PROCESO DE DESINFECCION

LUIS MIGUEL WILHES MENDIETA

APRENDIZ

CENTRO AGROECOLOGICO EMPRESARIAL SENA

TECNOLOGO EN CONTROL AMBIENTAL
FICHA 749396
FUSAGASUGA
2015

Procesos de desinfeccin

DEFINICION
Se denomina desinfeccin a un proceso fsico o qumico que mata o inactiva
agentes patgenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el
crecimiento de microorganismos patgenos en fase vegetativa que se encuentren
en objetos inertes.
Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no daan la
salud ni la calidad de los bienes perecederos. Algunos, como los compuestos
fenlicos, pueden actuar tambin como antispticos.
Los desinfectantes se aplican sobre objetos inanimados, como instrumentos y
superficies, para tratar y prevenir las infecciones. Entre los desinfectantes
qumicos del agua ms habituales se encuentran el cloro, las clora minas, el
ozono. La desinfeccin del agua tambin puede ser fsica cuando se emplea la
ebullicin, la filtracin y la irradiacin ultravioleta. Se deben distinguir los
desinfectantes de los sanitizantes que son sustancias que reducen el nmero de
microorganismos a un nivel seguro.
FUNSIONAMINETO FISICO
DESINFECCIN: Este proceso reduce en 3 a 5 log. La contaminacin microbiana
inicial. Produce la destruccin de agentes infecciosos o contaminantes presentes
en objetos y ambientes. Asegura la eliminacin de formas vegetativas pero no de
esporas bacterianas. Posee una seguridad de 1 en 1000.
ESTERILIZACIN: Proceso validado usado para obtener un producto libre de todo
microorganismo en estado latente o activo, causante de enfermedades o
infecciones. La esterilidad es una nocin relativa, reduce 6 log. La contaminacin
microbiana inicial con probabilidad de encontrar 1 microrganismo en 1.000.000. Se
debe mantener este estado hasta su utilizacin.
ASEPSIA: Mtodo para prevenir infecciones por la destruccin de agentes
patgenos, en especial por mtodos fsicos.
ANTISPTICO: Agente que controla y reduce la presencia de microorganismos
potencialmente patgenos que se encuentran sobre piel y/o mucosas (slo
pueden aplicarse externamente sobre seres vivos).
AGENTE ANTIMICROBIANO: Compuesto qumico que inhibe el crecimiento o
destruye a los microorganismos. En cuanto a su espectro de accin un agente

puede ser: antibacteriano (elimina bacterias), anti fngico (elimina hongos) o

antivrico (elimina virus). En cuanto a su actividad, puede ser:
-Esttico: Inhibe el crecimiento del microorganismo, pero no los mata. Ej.
Bacteriostticos, fungistticos.
-Cida: Destruye los microorganismos. Ej. Bactericida
VALIDACIN: Procedimiento formal documentado para obtener, registrar e
interpretar los resultados requeridos para demostrar que el proceso, fsico o
qumico, garantice la obtencin de un producto que cumpla con las
especificaciones determinadas, en este caso esterilidad.

INFLUENCIA DEL PH
De todas las fases del proceso de tratamiento del agua, la desinfeccin es la ms
sencilla y la que presenta resultados ms rpidos. El tratamiento completo del
agua deber incluir el proceso de eliminacin de los slidos en suspensin, que
causan el color y turbidez del agua, llamados materia orgnica, la filtracin, la
posible eliminacin de metales que interfieren, tales como el hierro y manganeso,
y en algunos casos ms complejos, la necesidad de eliminacin de la dureza, o
sea, sales disueltas en el agua. Por eso, la desinfeccin es fundamental en todo
proceso. En muchos casos, no existe la estructura para desarrollar todas las fases
anteriores a la desinfeccin, sin embargo, aun as es posible adecuar sistemas de
desinfeccin de agua de forma muy sencilla.
El cloro en una solucin acuosa, incluso en cantidades pequeas, presenta una
rpida accin biocida. An no se han aclarado del todo los mecanismos, a pesar
de que se ha hecho mucha investigacin en este tema.
La eficiencia desinfectante del cloro crece con el aumento del pH, aunque tambin
es cierto lo contrario. Paralelamente a eso, la concentracin del cido hipocloroso
tambin aumenta con la elevacin del pH. Esto indica que el HOCl tiene una
accin biocida mucho ms fuerte que el OCl-. El hecho de que el OCl- contenga
iones de cloro activo podra considerarse que tiene poder biocida. Con un
consagrado historial de aplicacin, los compuestos clorados acumulan
innumerables pruebas de laboratorio y de campo, con el objetivo de evaluar su
eficiencia; la mayora de estas pruebas son relativas al hipoclorito, pero con
extensin a todos los compuestos de cloro activo. El poder biocida del cloro
depende mucho de su no disociacin en solucin acuosa que est directamente
relacionada al pH.

Mientras tanto, junto con el pH, hay otros factores diversos, que solos o en
combinacin, van a determinar la accin biocida del cloro. La plena comprensin
de estos factores y su correcta manipulacin permitirn la utilizacin correcta de
los compuestos clorados y en consecuencia, la obtencin del resultado esperado.

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA
Caractersticas del dixido de cloro
Dixido de cloro (ClO2) es un gas sinttico que no ocurre de manera natural en el
ambiente y que tiene un color verde-amarillento y un olor irritante parecido al cloro.
El dixido de cloro es un compuesto neutral del cloro. El dixido de cloro es muy
diferente del elemento cloro, tanto en su estructura qumica como comportamiento.
El dixido de carbono es una molcula pequea, voltil y muy fuerte. En
soluciones acuosas cuando es diluido el dixido de cloro es un radical libre. A altas
concentraciones reacciona con agentes reductores. El dixido de cloro es un gas
inestable que se disocia en gas cloro (Cl2), oxigeno gas (O2) y calor. Cuando el
dixido de cloro se foto-oxida mediante luz del sol, se descompone. Los productos
finales de estas reacciones son Cloruro, (Cl-), ion hipoclorito (ClO-) y clorato
(ClO3-).
A una temperatura de 59C, el dixido de cloro slido se vuelve lquido de color
rojizo. A 11C el dixido de cloro se vuelve gas. El dixido de cloro es 2,4 veces
ms denso que el aire. Como liquido el dixido de cloro tienen una densidad
mayor que el agua.
Puede disolverse el dixido de cloro en el agua?
Una de las cualidades ms importantes de dixido de cloro es precisamente su
alta solubilidad en agua, especialmente en agua fra. El dixido de cloro no se
hidroliza cuando entra en contacto con el agua sino que permanece como un gas
disuelto en solucin. El dixido de cloro es del orden de 10 veces ms soluble en
agua que el cloro. El dixido de cloro puede eliminarse mediante aireacin
o dixido de carbono

Tabla 1: Solubilidad del dixido de cloro en el agua

temperatura (C)

Presin (mm Hg)

25

solubilidad (g/L)
3.01

25

34.5

1.82

25

22.1

1.13

25

13.4

0.69

40

8.4

2.63

40

56.2

1.60

40

18.8

0.83

40

9.9

0.47

60

106.9

2.65

60

53.7

1.18

60

21.3

0.58

60

12.0

0.26

Read more: http://www.lenntech.es/procesos/desinfeccion/quimica/desinfectantesdioxido-de-cloro.htm#ixzz3TzXcBHOr

ECUACIONES QUMICAS PARA UTILIZADAS PARA DESCRIBIRLO

PARAMETROS PARA TENER ENCUENTA PARA REALIZAR EL PROCCESO

EJEMPLOS DE APLICACIN DIFERENTES DE VERTIMIENTOS LIQUIDOS

SISTEMAS DE DESINFECCION
El propsito de seleccionar un sistema de desinfeccin es obtener eficacia mxima
del desinfectante sobre la variedad ms amplia de condiciones microbiolgicas
esperadas; mejor economa general; efectos indeseables mnimos sobre el agua
que se va a tratar; y fiabilidad mxima, con el fin de obtener los mayores

beneficios para la salud. En circunstancias normales, ningn sistema de

desinfeccin alcanzar todas estas metas. Es por lo tanto una buena idea
considerar primero la importancia jerrquica de los objetivos para la aplicacin
especfica, y luego establecer un equilibrio razonable entre las prioridades de
desempeo. Esto requiere un buen entendimiento de las propiedades y
caractersticas de los diferentes desinfectantes; el conocimiento de los
microorganismos objeto de la desinfeccin; informacin integral sobre las
condiciones existentes (fsicas y socioeconmicas), y un buen conocimiento de los
desinfectantes y del equipo de desinfeccin.
La seleccin de sistemas de desinfeccin puede hacerse en gran escala, como
para las aplicaciones nacionales o regionales, as como para una aplicacin
especfica. La primera situacin se puede atender con reglas generales, y la
segunda, con una decisin ad-hoc. El estandarizar el equipo y los suministros de
desinfeccin, especialmente para los pases pequeos tiene muchas ventajas,
pero como no hay un mtodo de desinfeccin que sea el adecuado para todas las
situaciones posibles, por lo general, un pas u organismo nacional tendr que
utilizar ms de un mtodo de desinfeccin.
Condiciones Generales
En resumen se debe hacer un anlisis cuidadoso de todos los factores que
pueden influir de una manera u otra para que la seleccin del sistema de
desinfeccin sea la ms adecuada posible. Algunas veces se destacar uno o
varios sistemas de desinfeccin a la luz de las condiciones y necesidades locales,
y los sistemas se pueden seleccionar previamente. Pero con ms frecuencia la
decisin no ser tan fcil y habr que probar en el terreno varios sistemas de
desinfeccin para determinar su idoneidad en las condiciones existentes. Adems,
cuando se estn considerando nuevas tecnologas, siempre es recomendable
hacer ensayos en el terreno y realizar proyectos piloto. Tambin, los proyectos de
demostracin pueden ser muy tiles cuando hay poca experiencia en el uso o
seleccin de tecnologas de desinfeccin y para desarrollar el personal capacitado
y calificado, necesario para la implantacin o ampliacin de los programas de
desinfeccin.