INTRODUCCION

En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen

diferentes orgenes en el rbol de la vida, razn por la cual se
distribuyen en tres distintos reinos. La mayora, los ms familiares y
reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fung o
Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado
Protozoo, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y otros ms,
entre los que se cuentan ciertos mohos acuticos que parasitan peces,
comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas,
esas particulares algas microscpicas de curiosa simetra.
Se estima que existe ms de un milln de especies de hongos en el
planeta, pero tan slo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los
especialistas, lo cual hace evidente la necesidad de contar con ms
cientficos (miclogos o micetlogos) que estudien estos organismos.
Mientras tanto, muchas especies de hongos se han extinguido y otras se
encuentran amenazadas en todo el mundo. Esto es particularmente
cierto en pases tropicales ricos en diversidad biolgica como Colombia.
Los hongos tienen distintos hbitos de vida. Los hongos saprfitos, es
decir des componedores de materia orgnica, cumplen una funcin
ecolgica de la mayor relevancia pues garantizan el reciclaje de la
materia muerta y, por lo tanto, la recirculacin de sustancias nutritivas
en los ecosistemas.
Los hongos parsitos, que viven sobre o dentro de otros seres vivos,
obtienen su alimento de stos y llegan a producir enfermedad en su
hospedero. Los hongos simbiontes que se asocian de manera mutualista
con otros organismos constituyen alianzas vivas de beneficio mutuo
como por ejemplo los lquenes (asociacin de hongo y alga) y las
micorrizas (asociacin de hongo y raz de una planta), simbiosis estas de
gran importancia en la naturaleza en procesos de colonizacin de
hbitats y de circulacin de nutrientes

OBJETIVOS

Poder observar y reconocer la estructura de los hongos que viven

a temperatura ambiente
Comprobar lo sealado en la terica haciendo uso de la prctica.
Poder realizar la investigacin de hongos dentro del laboratorio
con una confiabilidad plena.

PARTE TEORICA

Esta prueba est basada en la visualizacin y el reconocimiento de los

hongos y la descripcin de su morfologa pues este mtodo es sencillo y
practico. Son hongos los mohos que surgen al pudrirse cualquier materia
orgnica, as como los causantes de plagas en la agriculturay de
enfermedades de la piel como son las micosis cutneas. Tambin lo son la
levadura que se usa para la fabricacin del pan y la cerveza, los que dan
aromas a los quesos y los que se utilizan para la obtencin de la
penicilina.
Existen hongos de todos los tamaos, desde los microscpicos hasta las
grandes setas, y de todos los colores y formas. Pero la caracterstica
comn a todos ellos es la ausencia de clorofila u otros pigmentos
fotosintticos. Por ello, los hongos tienen necesidad de encontrar las
sustancias nutritivas ya elaboradas. Son, por ello, hetertrofos y pueden
ser saprofitos (que se alimentan de sustancias en descomposicin),
parsitos o simbiticos (en combinacin con otras plantas).

MATERIALES Y EQUIPOS
MATERILES
Lavado de manos
gorra

Lamina

guantes

laminilla

lengua

EQUIPOS
Microscopio

KOH

guardapolvo

muestra hongueada

baja

RESULTADOS

CONCLUSIONES

Luego de la prctica pudimos conformar con mayor

seguridad que son las hifas y esporas las que viven a
temperatura ambiente.
Dependiendo del tipo de muestra (fruta, comida, etc.) los
hongos presentes son de diferentes morfologas.
Luego de observar la muestra, tambin comprobamos con
precisin que un conjunto de hifas forma un micelio.
Y tambin se pudo diferenciar las hifas reptadas y no
reptadas.
En conclusin en esta prctica se comprob gran parte de la
teora.

CUESTIONARIO
1. CUL ES LA FUNCIN DEL KOH EN LA PRUEBA DIRECTA?
La suspensin en KOH se utiliza preferentemente en la identificacin
de hongos. La muestra clnica (expectoracin, raspado de piel o de
tejidos) es mezclada con la solucin de KOH al 10%, dejndola actuar
por 1-15 minutos (se puede calentar suavemente, para acelerar la
digestin de los tejidos).
2. CULES SON LAS DIFERENCIAS ENTRE MOHOS Y LEVADURAS?
HONGOS:
1- Pertenecen al Reino Fung.
2- Son Unicelulares en el caso de los MOHOS y Pluricelulares en el
caso de los Hongos Superiores.
3- Son Descomponedores, junto con las bacterias, transformando la
materia orgnica muerta en materia inorgnica formando as el
HUMUS o Tierra Negra, muy frtil para los vegetales.
4- Algunos hongos son PARSITOS, alimentndose de plantas,
animales o incluso de otras especies de hongos y otros son
SAPROFITOS ya que obtienen el alimento de la materia orgnica
muerta. Algunos hongos establecen relaciones simbiticas con
otros organismos. Por ejemplo, las races de muchas especies de
plantas desarrollan una asociacin beneficiosa con los hongos
formando una MICORRIZA.
5Se diferencian en el hongo el Cuerpo Vegetativo y el
Reproductivo.
LEVADURAS:
1- Pertenecen al Reino Protista
2- Son Unicelulares nicamente.
3- Son microorganismos facultativos que pueden RESPIRAR de forma
ANAEROBIA, es decir sin la presencia de O2.
4- Son importantes por su capacidad para realizar la FERMENTACIN
de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias, por
ejemplo el alcohol etlico, son excretados por la levadura como
producto de desecho, ya que en ausencia de O2 ste producto no
puede ser aprovechado en su totalidad. Son beneficiosos.

5-

No existen en ellos una distincin entre cuerpo Vegetativo y

Reproductivo.
6- Producen enzimas capaces de descomponer diversos sustratos,
principalmente los azcares.

3. DIBUJE UN HONGO E INDIQUE SUS PARTES.

4. QUE ES UNA MICOSIS?

-Las micosis son las enfermedades producidas por hongos. Existen
muchos tipos de hongos pero no todos afectan al ser humano. Los que
habitualmente lo afectan son aquellos que estn acostumbrados a vivir
en l. Si bien existen micosis superficiales y profundas, las que se ven
frecuentemente en la consulta diaria son las primeras, que
comprometen las capas superficiales de la piel.
5. Que significa KOH al 10%?
Hidrxido de potasio en una concentracin de 10%
Lo que debes hacer primero es pasar esos 10 gramos a moles. Haces
uso de la masa molar del KOH que es igual a 56 g/mol.

56 g de K(OH) -------------------------- 1mol de K(OH)

10 g de K(OH) -------------------------- X = 0,178571428 mol de K(OH)

Ahora calculas su concentracin molar sabiendo adems que 450 ml

equivale a 0,45 Litros

M = moles de St / Litros de Sln = 0,178571428 mol / 0,450 L =

0,396825396 mol/L

RESPUESTA: la concentracin aproximada es de 0,396 M

BIBLIOGRAFIA

Manual de introduccion sobre el origen la la micologia. Edicion 3

Deacon J. (2005), biologia y micologia en relacion con medicina

humana.

Hanson JR. (2008), micologia de invetsigacion sobre los alimentos

Jennings DH, Lysek G. (1996), micologia: Universidad de

investicacion microbiana.

Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. (2008), diccionario de
hongos. 10 edicion.