Nombre de la Escuela: Colegio

Interamericano Barnard.
Nombre de la Alumna: Jimnez
Martnez Josahjanty
Trabajo final: PH de la sangre
Fecha de entrega: viernes 13 de
marzo del 20015
Grupo: 2de enfermera

INDICE

Que es el pH
El pH de la sangre: qu es y valores
normales1
Valores normales del pH de la
sangre.2
Consecuencias de valores anormales del pH de la
sangre.3
FUNCION DEL pH4
Lo que ocurre con el pH de la sangre bruscamente........ 5
Relacin entre pH y caries
dental.6
Cmo se protege la sangre, o un sistema qumico, contra los
cambios del pH 7
ACIDOSIS.. 8
Alcalosis9
Porque es importante tratar EL PH10
Anexos. 12
Referencias13

El pH de la sangre: qu es y valores normales

El pH es un valor utilizado con el objetivo de medir la
alcalinidad o acidez de una determinada sustancia,
indicando el porcentaje de hidrgeno que se encuentra en
ella, midiendo la cantidad de iones cidos (H+).La escala
del pH vara del 0 al 14, de forma que habitualmente se
considera 7 como un valor de pH neutro, cuando baja de
esta cantidad se trata de un pH cido y cuando aumenta se
considera un pH alcalino. El pH de la sangre debe ser
ligeramente alcalino, lo que si significa que el pH ptimo
de la sangre humana debera oscilar entre 7,35 y 7,45.
un pH de 7 se considerara neutro o neutral. La mayora
de las personas de pases desarrollados sufren acidosis
(relacin directa con la alimentacin, hbitos, salud
emocional y la contaminacin a la que diariamente estn
expuestos). para medir la alcalinidad o la acidez de una
sustancia.
Indica el porcentaje de hidrgeno contenido en esa
sustancia, es decir mide la cantidad de iones cidos (H+)
que hay en una sustancia, por eso sus siglas pH=potencial
de hidrgeno.
El pH ptimo de la sangre humana debera ser
ligeramente alcalino con un valor entre 7.35 y 7.45, pero
se estima que el 90% de los habitantes de los pases
supuestamente desarrollados sufren acidosis, incluyendo a
los nios.

Valores normales del pH de la sangre

En el caso particular de la sangre, anteriormente, el pH ptimo de la
sangre de nuestro cuerpo debe oscilar entre 7,35 y 7,45 (es decir,
se tratara de un pH ligeramente alcalino).
Sin embargo, valores por debajo se considerara un pH cido,
mientras que valores por encima de 7 seran un pH alcalino, pero si
la alcalinidad llegase a 7,8 moriramos, de la misma forma que si
llega al 7,1 entraramos en coma y falleceramos con un pH de 6,9.
Valor
normal
en
sangre
Ph
en
la
sangre
arterial
es
de
7,40,
y
Ph
en
la
sangre
venosa
es
de
7,35
La correccin a largo plazo del pH de la sangre requiere que los
riones excreten el cido o la base en la orina. Por ejemplo, cuando
el pH de la sangre est bajo (cido), los riones reaccionan
excretando ms cido en la orina. El pH de la orina se vuelve ms
cido hasta que el pH de la sangre retorna a la normalidad.
En algunos casos, la verificacin del pH ayuda a identificar los
desequilibrios cido-bsicos y en otros casos, se necesita un
examen
de
pH
en
la
sangre.
Es posible que el mdico quiera modificar el pH de la orina para
ayudar a prevenir clculos renales. La orina cida se asocia con
clculos por xantina, cistina, cido rico y oxalato de calcio; en tanto
que la orina alcalina se asocia con clculos por carbonato de calcio,
fosfato
de
calcio
y
fosfato
de
magnesio.
Algunos medicamentos son ms efectivos en ambientes cidos o
alcalinos, por ejemplo: la estreptomicina, la Noemicita y la

kanamicina son ms efectivas en el tratamiento de las infecciones

del tracto urinario cuando la orina es alcalina. Los valores normales
fluctan de 4,6 a 8,0.

Consecuencias de valores anormales del

pH de la sangre
Un exceso de acidez que tendra las siguientes
consecuencias de nuestro organismo, y por
tanto tambin en nuestra salud:

Disminucin de la capacidad de nuestro

organismo
para
absorber
nutrientes
esenciales, como los minerales.
Disminucin de la capacidad para producir
energa en las clulas.
Disminucin de la capacidad para la
reparacin de las clulas daadas.
Mayor predisposicin a sufrir cncer.
Disminucin de la capacidad de nuestro
organismo para desintoxicarnos de metales
pesados.
Somos ms susceptibles a la fatiga, as
como a padecer enfermedades.

Por
todo
ello,
muchos
nutricionistas
recomiendan que nuestra dieta se base en un
60% de alimentos alcalinizan ts y un 40% de
alimentos acidificantes. Mientras que, para
restaurar la salud, lo recomendable es seguir
una dieta de un 80% de alimentos alcalinizan
ts y un 20% de alimentos acidificantes.

FUNCION DEL PH
El pH del sangre tienes que hacer entre 7.4 o 7.45,
abajo se tienes la cidos metablica, lo enzimas y
protenas se pierden su funcin. El persona puedes
morir. Se aumenta hay alcalosis, con las mismas
acciones
y
pierda
de
la
funcin.
Para ser reverter un proceso de acidosis utiliza-se
NaHCO3 en la sangre. El PH es muy importante en
las reacciones bioqumicas y la sangre es en
realidad un sistema buffer (amortiguador). El cual
evita los cambios bruscos de PH. la funcin ms
importante del pH en la sangre es que la actividad
enxzimatica solo se da adecuadamente en
determinados pH, y la actividad enzimtica interviene
en absolutamente todos los procesos metablicos, la
sangre acta como una solucin tapn, es decir auto
regula el impacto de sustancias que pueden alterar
el pH, aun as segn las concentraciones de las

sustancias que entran al organismo, el pH puede

verse alterado.

Lo que ocurre con el pH de la sangre bruscamente

La escala de ph es logartmica , no aritmtica. Si dos
soluciones difierten en una unidad de ph esto
significa que uno tiene 10 veces la concentracin de
H+ de la otra. Por ejemplo. Las bebidas de cola y
vinagre tiene un ph de 7.4 .Esta diferencia de 4
unidades en la escala lde ph significa que el vinagre
y las bebidas de cola contienen 10 000 veces la
concentracin de H+ de la sangre. El ph afecta la
estructura y actividad cataltica de macromolculas
biolgicas como las enzimas .El ph de la orina y de
la sangre sirme como criterio para diagnosticar
enfermedades. El ph del plasma sanguneo en
individuos enfermos de diabetes aguda es menor
que el valor normal de 7.4; esta condicin se llama
acidosis. Cuando los mecanismos reguladores de ph
fallan, o estn sobrecargados , este valor puede

caer a 6.8 o menos, lo que daa irreversiblemente a

las clulas y produce la muerte .En otras
enfermedades el ph de la sangre es mayor que el
normal. Si la elevacin es grande ( mayor de 7.8) el
resultado es tambin la muerte. Un cambio abrupto
en el ph (incluso pequeo) afecta la actividad
cataltica de las enzimas y puede modificar
grandemente la velocidad de las reacciones
catalizadas por las enzimas lo que provoca severos
daos a las clulas e incluso la muerte. El control
biolgico del ph de las clulas y fluidos corporales
como la sangre es de importancia fundamental en
los aspectos del metabolismo y actividades
celulares.

Relacin entre pH y caries dental

El esmalte que cubre los dientes es un minertal llamado hidroxiapatita
( Ca10 (PO4) 6 (OH)2) .Este mineral , poco soluble en agua e s la sustancia
ms dura del cuerpo; y sin embargo los cidos la disuelven segn la
reaccin: Ca 10 (PO4) 6(OH)2+14H+ 10Ca2+6H2(PO4)- + 2H2O La placa
que rodea a los dientes es una pelcula delgada de azcares producidos por
las bacterias que viven en la boca. Las bacterias causantes de las caries se
adhieren a esta placa y convierten el azcar , de la placay de los dulces, en
cido lctico que disminuye el ph de la superficie dental a un valor menor
de 5 con la consiguiente caries. Mientras ms azcar est presente, ms se
reproducen las bacterias y ms cido producen. El proceso inverso de la
desmineralizacin o formacin de caries se llama remineralizacin. En los
nios, a pesar de que comen mucho dulce, el crecimiento del esmalte
ocurre a una velocidad mayor que la desmineralizacin. Est demostrado
que donde el agua contiene, de manera natural, 0.1 ppm de fluoruro los
nios tienen menos caries. Los iones hidrxido del esmalte para dar la
fluoroapatita: Ca10 (PO4)6(OH92+2F Ca10 (PO4)6F2+2OHhidroxiapatita

fluoroapatita La fluoroapatita es ms dura y ms densa que la hidroxiapatita

y es unas 100 veces menos soluble en cido. Las pastas dentales contienen
un surfactante como el lauril sulfato de sodio y un abrasivo como el
hidrogenfosfato de calcio ( CaHPO4). Una pasta de dientes tpica consta de
un slido (que acta como abrasivo)en suspensin en un polialcohol como la
glicerina. Sorbitol o propilenglicol, por medio de un agente emulsionante
como el carboximetilaato de sdico de celulosa. Una pasta de dientes tpica
consta de un slido (que acdsta como abrasivo ) en suspensin en un
polialcohol como la glicerina, sorbitol o propilenglicol, por medio de un
agente emulsionante como el carboximetilato sdico de celulosa. Las pasras
comerciales contienen adems una pequea cantidad de deterggente
aninico (lauril sulfato de sodio) como espumante,edulcorantes como la
sacarina (la endulzan) saborizantes como la menta (le dan sabor) colorantes
artificiales (la hacen atractiva) y fluoruros (previenen caries). Las bases de
bicarbonato de sodio, en el alka-selt-zer y carbonato de calcio, en tums, y
carbonato de sodio de la sal de uvas, reaccionan con los cidos estomacales
como sigue: H+ + NaHCO3 Na + + CO2 + H2O 2H+ + Ca CO3 Ca +2 + CO2
+ H2O 2H+ +Na2CO3 2Na+1 + CO2 +H2O En estas tres reacciones el CO2
gaseoso se produce en el estomago al reaccionar el anticido. Los otros
anticidos no generan gas; su reaccin es la siguiente: 2H+ + Mg(OH)2 Mg
+2 + 2 H2O 3H+ + Al( OH)3 Al +3 + 3 H2O El hidroxido de magnesio es el
anticido insoluble de actuacin ms rpida. Aproximadamente un 10% del
Mg +2 contenido en el hidrxido se absorbe enel intestino y el resto se
elimina por las heces fecales. Un buen anticido debe disminuir
rpidamente la acidez estomacal para dar un alivio instantneo . Pero no
debe neutralizarla completamente. Sila acidez estomacal se neutralizara, se
detendra la digestin y las paredes del estmago comenzaran a segregar
an ms jugo gstrico, condicin llamada rebote cido. Los anticidos
pueden tener efectos colaterales. Los productos de hidrxido de magnesio y
calcio a menudo producen constipacin, mientras que los de hidrxido de
magnesio pueden actuar como laxantes y producir diarrea. El bicarbonato
de sodio se disuelve rpidamente en el estmago y da un alivio muy rpido,
que se desvanece en unos cinco minutos.

Cmo se protege la sangre, o un sistema qumico, contra los cambios del PH

El cuerpo se protege contra las variaciones

bruscas de ph a travs de los llamados
buffers, tampones, o soluciones
amortiguadoras de ph. La sangre y todos los
fluidos corporales tienen su buffer. Los buffers

son sistemas acuosos que resisten los cambios

de ph cuando se aaden pequeas cantidades
de cido o base. Se llama solucin
amortiguadora . o buffer, a la mezcla de un
cido dbil (donador de hidrones) y su base
conjugada (aceptor de hidrones) ; o a la
mezcla de una base dbil y su cido
conjugado. El sistema del cido dbil (actico)
y su base conjugada (acetato, base fuerte) si
tiene poder amortiguador porque al aadir un
cido fuerte la base conjugada lo neutraliza
disminuyendo proporcionalmente su
concentracin, por lo que la variacin del ph
es insignificante y no afecta al sistema. Si por
el contrario aadimos una base fuerte, ahora
el cido dbil (cido actico ) lo neutraliza
disminuyendo proporcionalmente su
concentracin por lo que nuevamente la
variacin del ph es insignificante. La accin
amortiguadora del buffer se basa en el
principio de Le Chatelier. Este principio
establece que si un sistema en equilibrio se
somete a un cambio dicho sistema responde
con un nuevo equilibrio que lminimiza el
cambio aplicado. El buffer desplaza su
equilibrio para neutralizar el exceso de cido o
base agregada

ACIDOSIS
alteracin del equilibrio cido -base de los fluidos
corporales El ph normal de la sangre es 7.4 y se mantiene
dentro del intervalo de 6.8 a 7.8 debido al buffer de
bicarbonado Si el ph cayera por debajo de 7.35 se
presentara una condicin llamada acidosis; pero si
aumentara ms de 7.45 La acidosis en nuestro organismo tienen
una relacin directa con nuestra alimentacin, pero tambin con
nuestros hbitos, con nuestra salud emocional y la contaminacin a
la
que
estamos
expuestos.
Por ejemplo un aumento de CO2 (dixido de carbono) en nuestro
organismo causar acidosis, y un aumento del O2 (oxgeno)
acompaa a la alcalosis, lo que significa que las personas
fumadoras, con reducidos niveles de oxgeno sufrirn casi seguro
de
acidosis
en
su
organismo.
Por otro lado la deficiente calidad del aire contaminado de nuestras
ciudades,
tambin
contribuye
a
nuestra
acidosis.
La descomposicin celular tambin produce acidosis, y la
acidosis a su vez produce envejecimiento celular y un aumento de
los
radicales
libres.
Pero sin duda, la mala alimentacin es el mayor causante de
nuestra acidosis, y adems un factor que est en nuestra mano
controlar o cambiar. Por qu es peligrosa la acidosis?
La acidez, altera los niveles ptimos de electrolitos en nuestro
organismo, es decir, a un nivel qumico, bsico y elemental, acta
sobre nuestros electrolitos de Sodio, Potasio, Calcio, Hierro... y
cada uno de estos tendr una funcin vital, fundamental y
especfica en nuestro organismo.

ALCALOSIS
Es una afeccin provocada por el exceso de base (lcali) en los lquidos del cuerpo. La
alcalosis es lo opuesto al exceso de cido (acidosis) y se puede originar por diferentes
causas.
Causas
Los pulmones y los riones mantienen el equilibrio apropiado (nivel de pH adecuado)
de qumicos, llamados cidos y bases, en el cuerpo. La disminucin del nivel de
dixido de carbono (un cido) o el aumento del nivel de bicarbonato (una base) hacen
que el cuerpo est demasiado alcalino, una afeccin llamada alcalosis. Hay diferentes
tipos de alcalosis que se describen a continuacin:
La alcalosis respiratoria es ocasionada por los niveles bajos de dixido de carbono en
la sangre, lo cual puede deberse a:

Fiebre

Estar a grandes alturas

Falta de oxgeno

Enfermedad heptica

Enfermedad pulmonar, que lleva a la persona a respirar ms rpido

(hiperventilarse)

Intoxicacin con salicilatos

La alcalosis metablica es ocasionada por demasiado bicarbonato en la sangre.

Puede ocurrir debido a ciertas enfermedades renales.
La alcalosis hipoclormica es causada por una carencia extrema o prdida de cloruro,
como puede ocurrir con el vmito prolongado.
La alcalosis hipocalimica es ocasionada por la respuesta del rin a una carencia
extrema o prdida de potasio. Esto puede ocurrir por tomar ciertos diurticos.
La alcalosis compensada se presenta cuando el cuerpo retorna el equilibrio
cidobsico a lo normal en casos de alcalosis, pero los niveles de bicarbonato y
dixido de carbono permanecen anormales.
Sntomas
Los sntomas de alcalosis pueden ser cualquiera de los siguientes:

Confusin (puede progresar a estupor o coma)

Temblor de manos

Mareo

Fasciculaciones musculares

Nuseas, vmitos

Entumecimiento u hormigueo en la cara, manos o pies

Espasmos musculares prolongados (tetania)

PORQUE ES IMPORTANTE TRATAR EL PH

Mantener correctamente el nivel de pH del cuerpo humano
proporcionar importantes condiciones positivas para las clulas
sanas. Como una maravillosa obra de ingeniera, la clula
humana puede funcionar como una mquina para hasta 80 o
ms aos sin tener que detener. Pruebe con un Buick. Incluso
cuando una persona duerme sus celdas est ocupado
trabajando. Estn reparando propios con pequeas bombas que
dibujar nutrientes y, a continuacin, expulsin a los productos
de desecho a. Todo en el cuerpo se compone de celdas.
Por lo tanto, es vital para que funcione correctamente. Cuando
las clulas no obtienen los nutrientes que necesitan, o cuando
los niveles de pH del cuerpo son demasiado alto o demasiado
bajo, el resultado puede ser la enfermedad. Cuando reciben la
cantidad adecuada de nutrientes en slo el nivel de pH
adecuado, se logra una salud ptima.
Dieta y nivel de pH
Mientras se ampla la investigacin, se se confirma que la dieta
adecuada es esencial para la buena salud y reparacin de la
celda. Alimentos completamente frescos cultivados en mineral
rico suciedad orgnico son los mejores. Dado que las clulas
requieren una amplia gama de nutrientes, comiendo una
variedad de frutas saludables y verduras con carne magra y
mucha agua potable proporcionar el cuerpo con la mayora de
los nutrientes vitales que necesita de la celda. Este tipo de dieta
tambin mantiene los niveles de pH del cuerpo correcto.
Mantener hidratado con agua limpia ayudar a las clulas en la
eliminacin de residuos. Sin embargo, alimentos hoy no son
como nutriente denso como eran antes.
Procesamiento, fertilizantes qumicos y pesticidas nocivos,
roban los alimentos de su contenido. El resto ser de acero
cocinar a alta temperatura. En otras palabras, alimentos
procesados cocidos a altas temperaturas, falta de nutrientes,
elevar el nivel de pH, pero todava tienen caloras. Pregunto por

qu personas estn sobre peso, se cansa fcilmente y tiene

diabetes. Por lo tanto, es necesario complementar la dieta con
una vitamina de espectro completo y productos minerales.
Aminocidos y enzimas digestivas tambin es extremadamente
til.
El pH de conexin para cncer
Todo esto se combina para demostrar por qu es importante
controlar el nivel de pH del cuerpo humano. Las clulas
cancerosas no pueden sobrevivir en un entorno de pH
equilibrado o baja. Necesitan un entorno cido para vivir.

Referencias
Por qu los niveles de pH son tan importantes | eHow en Espaol

https://www.google.com.mx/webhp?
sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF8#q=que%20es%20la%20alcalosis%20en%20el
%20ph
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/ar
ticle/001183.htm
https://www.google.com.mx/search?
q=que+es+la+acidosis&oq=que+es+la+acidosis&
aqs=chrome..69i57j0l5.6035j0j7&sourceid=chrome
&es_sm=93&ie=UTF8#q=+que+es+la+acidosis+en+el+ph+de+la+sA
NGRE

https://www.google.com.mx/webhp?
sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF8#q=porque%20es%20importante%20tratar%20el
%20ph
http://www.natursan.net/el-ph-de-la-sangre/