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AGRADECIMENTOS
professor
Dr.
Raphael
Corra
Medeiros,
pela
valiosa
orientao
no
Muito obrigada!
RESUMO
Trabalho de Concluso de Curso
Curso de Engenharia Ambiental
Universidade Federal de Santa Maria
TRATAMENTO DE GUAS RESIDURIAS DE BOVINOCULTURA DE LEITE NO
BRASIL SITUAO ATUAL E POSSIBILIDADES
AUTORA: SAMARA TEREZINHA DECEZARO
ORIENTADOR: RAPHAEL CORRA MEDEIROS
Data e Local da Defesa: Frederico Westphalen, 16 de dezembro de 2013.
ABSTRACT
LISTA DE FIGURAS
LISTA DE TABELAS
ABNT
ANOVA
Anlise de Varincia
APHA
CAFW
CONSEMA
CF
Coliformes fecais
CNPq
CTC
D10
Dimetro Efetivo
D60
Dimetro a 60 %
DBO5,20
DN
Dimetro Nominal
DP
Desvio Padro
DQO
E. coli
Escherichia coli
EMBRAPA
ETE
IBGE
LD
Lagoa de Decantao
LMCC
NMP
Norg
Nitrognio Orgnico
NRCS
NT
Nitrognio Total
NTK
N-NH4
Nitrognio Amoniacal
N-NO2-
Nitrognio Nitrito
N-NO3-
Nitrognio Nitrato
NUPEEA
OD
Oxignio Dissolvido
pH
Potencial Hidrogeninico
P-PO43-
Fsforo Ortofosfato
PVC
Polyvinyl chloride
SS
Slidos Suspensos
SSD
Slidos Sedimentveis
ST
Slidos Totais
STF
STV
Temperatura
TDH
Coeficiente de Uniformidade
UASB
UFSM
WCFH
WCFV
SUMRIO
1 CONSIDERAES INICIAIS
14
1.1
Objetivos
(ii)
2 REVISO DA LITERATURA
2.1
16
17
18
2.2
Segundo Matos (2005), uma vaca leiteira com 400 Kg de peso mdio produz
38 a 50 Kg de excretas diariamente, sendo deste total, 28 a 32 Kg de fezes e o
restante, de urina. Contudo, na bovinocultura de leite, alm dos resduos gerados
19
Tabela 2 Gerao de resduos por bovinos de leite no Brasil, ano base 2009.
22.435.289
316.909.675
1.032
20
2.3
de leite
apresentam
21
Efluente produzido
em instalaes de
bovinocultura
Efluente domstico
Autores
Silva e Roston
(2010)
Wood et al.
(2007)
Mumoz, Drizo e
Hession (2006)
Newman et al.
(2000)
Dunne et al.
(2005)
Von Sperling
(1995)
DBO5,20
(mg/L)
DQO
(mg/L)
NTK
(mg/L)
N-NH4
(mg/L)
PTotal
(mg/L)
SST
(mg/L)
3.585
2.811
6.144
366
89,3
6.144
1.200
52
44
26
2.680
102
7,8
25,7
1.284
2.300
36,00
15
921
350
700
30
14
1000
2.4
22
pode ser classificado de acordo com sua consistncia, em: (i) Slido, com 16% ou
mais de slidos totais (ST); (ii) Semi-slido, com 12% a 16% de ST; (iii) Lquido, com
12% ou menos de ST.
Para a EMBRAPA (2004), existem vrias formas para manejo do esterco, de
acordo com a convenincia e o tipo de sistema de produo adotado, sendo: (i)
Convencional ou manejo de esterco na forma slida; (ii) Manejo de esterco lquido;
(iii) Manejo de esterco semi-slido ou misto; (iv) Manejo em lagoas de estabilizao;
(v) Compostagem; (vi) Combinaes dos sistemas anteriores. Cada um desses
sistemas descritos composto pelas fases de coleta, armazenamento, tratamento,
transporte e utilizao. A seguir consta a descrio de como ocorre o manejo do
esterco nas consistncias slido, semi-slido e lquido, conforme a EMBRAPA
(2004). Ressalta-se que o manejo de dejetos nos estados slido e semi-slido no
faz parte do escopo do presente trabalho, por isso, ser dado nfase no manejo do
esterco na forma lquida e nas respectivas possibilidades de tratamento.
Nessa
forma
de
manejo,
esterco
seco
raspado,
manual
ou
23
24
2.5
25
26
27
28
UASB
2.5.3 Biodigestores
Um biodigestor pode ser definido como uma cmara fechada, na qual uma
biomassa (em geral, resduos de animais) fermentada anaerobicamente,
produzindo biogs e biofertilizante (GASPAR, 2003). Segundo Neves (2010),
existem vrios modelos de biodigestores, porm o mais difundido no Brasil o
modelo canadense, feito com manta de PVC (figura 6).
A digesto anaerbica de esterco de gado leiteiro tem demonstrado ser uma
forma atrativa de tratamento, oferecendo diversas vantagens, como controle da
poluio, de odores, reduo de patgenos, recuperao de nutrientes e produo
de energia (AMON, et al., 2007; HARTMANN e AHRING, 2005; KARIM, et al., 2005;
UMETSU, et al., 2006 apud RICO, GARCA e RICO, 2011).
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
3.1
Introduo
Essa
40
3.2
Metodologia
3.3
Resultados e discusso
41
Base de dados
Silva (2010)
Erthal (2010a)
Erthal (2010b)
Moraes e Paula Jnior
(2004)
SciELO
Autores
Johann (2010)
Coldebella (2006)
Silva (2007)
Erthal (2008)
Souza (2005)
Mendona (2009)
Pohlmann (2000)
Pelissari (2013)
Zaro, et al. (2012)
Decezaro, et al. (2012)
Quantidade
de trabalhos
2
14
42
Tratamento adotado
Coldebella (2006)
Erthal (2008)
Biodigestor
Lagoa de decantao wetlands construdos (2 unidades
operando em paralelo)
Disposio no solo (fertirrigao)
Johann (2010)
Silva (2007)
Souza (2005)
Mendona (2009)
Moraes e Paula Jnior (2004)
Pelissari (2013)
Outros
8%
Disposio no
solo
(fertirrigao)
31%
Biodigestor
23%
Lagoas - wetlands
construdos
31%
UASB
7%
43
Biodigestores
44
45
mecanismos predominantemente
biolgicos.
As lagoas de
46
Reatores UASB
47
a 0,5. Foram testados modelos cinticos dos tipos Monod, Ordem Zero,
Primeira e Segunda Ordem onde verificou-se que o modelo de Primeira Ordem foi o
que melhor se ajustou para os ensaios realizados.
Para fins de lanamento do efluente em corpos hdricos, Matos (2005) afirma
que o efluente do reator UASB necessita de um ps tratamento, que pode ser obtido
em uma lagoa facultativa, por escoamento superficial no solo ou em unidades
wetlands construdos.
48
Tratamento adotado
Parmetros
Afluente
Efluente
Eficincia
DBO
3.500
102
97%
DQO
3.038
272,8
91%
258
73,20
72%
N-total
30,52
5,04
83%
P-total
15,91
2,75
83%
CF
170.000
<1.800
2 log
E.coli
68.000
<1.800
1,6 log
DQO
60.623
10.120
83%
ST
61.519
14.664
76%
DBO
138,2
52,9
62%
DQO
1.008,2
262,2
74%
SS
254,1
48,9
81%
ST
1.557,1
884,8
43%
N-NH4
55,09
11,1
80%
P-PO43-
23,3
15,1
35%
DQO
1.026
110,18
89%
ST
5.813
2.068
64%
N-NH4
19,61
1,05
95%
P-total
14,06
2,30
84%
SS
Decantao
flotao
Johann
(2010)*
Mendona
(2009)
Pelissari
(2013)
Silva
(2007)
Wetlands
construdos
(pstratamento de efluente de lagoa de
decantao)
Lagoa
anaerbia
lagoa
facultativa wetland construdo
Unidades: Para CF e E.coli a unidade NMP/100 mL. Para os demais parmetros, a unidade mg/L.
Em cada trabalho foram selecionadas as maiores eficincias mdias, sendo cada parmetro
trabalhado de forma independente dos demais.
*Resultados obtidos com a adio de floculante.
49
3.4
Concluses
4
WETLANDS CONSTRUDOS PARA TRATAMENTO DE
EFLUENTES DE BOVINOCULTURA DE LEITE NA MESORREGIO
NOROESTE DO RIO GRANDE DO SUL
4.1
Introduo
para
51
slidos
em suspenso,
mas
possuem limitada
atuao
nas
4.2
Metodologia
52
53
ser distribudo s duas unidades wetlands, em paralelo, sendo para o WCFH 4.500
L/semana, distribudo apenas por gravidade e para o WCFV 4.500 L/semana, de
forma intermitente, atravs de um sistema de bombeamento controlado por um
temporizador. Aps passar pelos wetlands o efluente tratado segue para infiltrao
em solo, sendo que para cada wetland h uma vala de infiltrao. Na figura 19
apresentado um fluxograma da estrutura do sistema experimental.
54
As
anlises
fsico-qumicas
do
efluente
foram
realizadas
Parmetros
pH
DQO
DBO5,20
Alcalinidade
SS
ST
NTK
N-NH4
N-NO2N-NO3P-PO43-
4.3
Metodologia empregada
Direto, Potenciomtrico, pHmetro T- 1000 - Tekna
Refluxo fechado, APHA, 2005
Mtodo Manomtrico - APHA, 2005
Mtodo Titulomtrico - APHA, 2005
Mtodo gravimtrico - APHA, 2005
Mtodo gravimetrico - APHA, 2005
Macro-Kjeldahl - APHA, 2005
Mtodo Nessler - Vogel, 1981
Mtodo Alfanaftilamina - APHA, 1998
Mtodo Brucina - APHA, 1998
Mtodo Colorimtrico do Acdo Vanadomolibdofosfrico APHA, 2005
Unidade
------mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
Resultados e discusso
55
Dimenses
WCFH
WCFV
rea superficial
Comprimento
Largura
Altura do filtro
26,5 m2
6,7 m
3,95
1,15 m
14,3 m2
4,4 m
3,25 m
1,15 m
Altura do substrato
0,80 m
0,80 m
56
57
58
59
60
Para a construo das duas unidades wetlands foi utilizado 8 horas / mquina
retroescavadeira, 12 horas / mquina trator, 24,6 m 3 de areia, 7,8 m3 de brita, 240
m2 de lona plstica, 96 m2 de manta de polister, 5 barras de tubo PVC DN 50, 4
barras de tubo PVC DN 40, 2 barras de tubo PVC DN 32 e 3 barras de tubo PVC DN
25. As demais estruturas necessrias para a utilizao dos wetlands foram 01
reservatrio de Fibra com volume de 3.000 L, 01 conjunto motor-bomba centrfuga
rotor aberto (modelo BA 12 Thebe), 01 conjunto temporizador composto por Timer
e Contator, 04 caixas de inspeo para medio e controle de vazo e 02 valas de
infiltrao. O custo total de implantao do sistema foi de R$ 9.200,00 como rubrica
de custeio e R$ 1.200,00 como rubrica de capital.
61
WCFV
WCFH
62
vazo de projeto, cerca de 3.980 L por semana (mdia diria de 995 L). Isso ocorreu
devido inconstncia do nvel de efluente no tanque de equalizao, localizado
montante das unidades wetlands, pois no perodo em que a evaporao excedeu a
precipitao na lagoa de decantao, houve reduo do volume de lquido na lagoa,
dificultando a fluncia do efluente para o tanque de equalizao.
J para o WCFV, pode-se dizer que a vazo de projeto foi atendida em 100%,
ou seja, 4.500 L/semana (1.500 L/d). Isso ocorreu porque a alimentao desse
mdulo foi realizada com auxlio de bombeamento, garantindo assim uma entrada
de efluente permanente, conforme o regime proposto.
Ao longo do perodo de avaliao (mar./2011 dez./2012) o sistema
experimental no apresentou nenhum problema operacional significativo. As
medidas adotadas durante o perodo de estudo foram o monitoramento da vazo
afluente e efluente das unidades wetlands, a retirada das plantas invasoras dos
wetlands, a poda das macrfitas (em mar./2012 e out./2012 no WCFH e em
mai./2012 e out./2012 no WCFV) e o plantio de novas mudas de Typha domingensis
Pers. no WCFV (nos meses de fevereiro e maio de 2012) devido dificuldade de
adaptao das plantas ao meio.
63
Tabela 9 Valores mdios, mnimos e mximos e desvios-padro (DP) obtidos em anlises dos efluentes da lagoa de decantao,
do WCFH e do WCFV (novembro/2011 a outubro/2012).
Lagoa de decantao
Parmetros
WCFH
WCFV
MdiaDP
Mn
Mx
MdiaDP
Mn
Mx
MdiaDP
Mn
Mx
pH
7,2
6,5
8,4
6,4
6,5
7,6
6,9
6,5
7,5
Temperatura
amostra (C)
18,2
9,0
26,0
19,7
13,0
26,0
20,2
14,0
28,0
Alcalinidade
(mg CaCO3/L)
668,3 300,0
252,5
1.025,2
455,0 300,4
102,6
1057,5
290,2 141,2
137,0
637,0
1,1 0,1
0,2
2,7
0,8 0,4
0,4
1,9
3,4 0,8
1,9
4,8
DQO (mg/L)
1.008,2 297,6
468,0
1.578,0
262,2 83,3
136,0
446,0
322,9 101,1
148,5
491,0
DBO5 (mg/L)
138,2 67,8
35,0
384,0
52,9 28,5
16,9
98,3
70,6 45,3
101,1
186,1
NTK (mg/L)
68,8 29,6
29,1
144,7
27,6 14,7
12,1
70,8
19,6 9,2
8,1
36,9
N-NH4(mg/L)
55,09 27,2
15,3
119,2
22,8 21,3
1,7
76,5
11,1 10,7
1,0
41,4
N-NO2- (mg/L)
0,0 0,0
0,0
0,0
0,0 0,0
0,0
0,0
0,1 0,2
0,0
1,4
N-NO3- (mg/L)
5,2 3,9
0,0
15,7
3,0 1,6
0,0
6,0
37,2 15,3
0,0
61,1
P-PO43- (mg/L)
23,3 6,9
11,8
39,8
15,1 7,8
0,8
35,4
20,9 7,3
11,3
37,2
SS (mg/L)
254,1 100,6
111,0
467,0
48,9 33,1
5,4
170,0
80,2 44,8
14,2
253,0
ST (mg/L)
1.557,1 1.801,7
525,0
11,51
884,8 444,4
63,6
2.035,0
1.009,9 406,3
160,0
1.696,0
OD (mg/L)
64
- Potencial hidrogeninico pH
- Temperatura
- Alcalinidade Total
O valor mdio de alcalinidade total do afluente aos wetlands foi de 668 mg/L,
enquanto que no efluente do WCFH a alcalinidade mdia foi de 455 mg/L, e no
efluente do WCFV, somente 290 mg/L. Esses valores so superiores ao valor tpico
de alcalinidade para esgoto domstico, que segundo Von Sperling (2005),
corresponde a 200 mg/L. O consumo de alcalinidade em wetlands deve-se
ocorrncia de processos oxidativos, como a nitrificao. Por isso, o maior consumo
de alcalinidade constatado no WCFV, indica a provvel ocorrncia de nitrificao
nessa unidade.
65
71 mg/L no efluente do
1800
1600
1400
1200
1000
800
DQO (mg/L)
600
400
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
200
0
LD
WCFH
WCFV
66
400
350
300
250
200
DBO (mg/L)
150
100
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
50
0
LD
WCFH
WCFV
A relao DQO/DBO afluente aos wetlands foi de 7,3, a qual est dentro da
faixa considerada por Von Sperling (2005) como elevada, indicando que a frao
no biodegradvel (inerte) alta. Segundo Von Sperling (2005), conforme aumenta
o nvel do tratamento, a tendncia desta relao aumentar devido reduo da
poro biodegradvel, enquanto que a frao inerte permanece praticamente
inalterada. Quanto maior a eficincia no tratamento da frao biodegradvel, maior
a relao DQO/DBO. Porm, no presente estudo, a relao DQO/DBO diminuiu ao
passar pelas unidades wetlands, ficando em mdia de 5 para ambos os tratamentos.
Isso pode estar relacionado aos processos fsicos, como filtrao e sedimentao,
que ocorrem nos wetlands, capazes de remover materiais inertes da fase lquida.
- Slidos
67
12000
10000
8000
6000
ST (mg/L)
4000
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
2000
0
LD
WCFH
WCFV
68
500
400
300
SS (mg/L)
200
100
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
0
LD
WCFH
WCFV
- Nitrognio
69
LD
WCFH
WCFV
70
160
140
120
100
80
NTK (mg/L)
60
40
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
20
0
LD
WCFH
WCFV
140
120
100
80
4
N-NH
(mg/L)
+
60
40
20
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
0
LD
WCFH
WCFV
71
- Fsforo
45
40
35
30
25
4
(mg/L)
P-PO
3-
20
15
10
Mediana
25%-75%
No Discrepantes
Discrepantes
Extremos
5
0
LD
WCFH
WCFV
72
45
40
P-PO43- (mg/L)
35
30
25
20
LD
15
WCFH
10
WCFV
73
Tabela 10 Resultado estatstico obtido com o teste ANOVA para o WCFH e para o
WCFV.
Parmetros
DQO
DBO
ST
SS
NTK
N-NH4
N-NO3N-NO23P-PO4
Nvel de significncia de 5% ( = 0,05);
H0 = no h diferenas significativas entre os tratamentos;
H1= h diferenas significativas entre os tratamentos.
WCFH-WCFV
Valor p
0,03160
0,05487
0,15877
0,00145
0,03201
0,00516
2,40x10-22
0,007717
0,001935
74
Parmetros
Carga
Aplicada
(g/m.semana)
Carga
restante
(g/m.semana)
Eficincia
%
DQO
DBO
SS
ST
NTK
N-NH4
P-PO43-
151,42
20,76
38,17
233,87
10,35
8,27
3,51
19,30
3,90
3,60
63,64
2,03
1,68
1,11
87
81
90
73
80
80
68
1270,00
174,10
320,00
1961,21
86,76
69,40
29,43
Parmetros
DQO
DBO
SS
ST
NTK
N-NH4
P-PO43-
Eficincia
%
70
52
70
39
73
81
16
75
WCFH
WCFV
76
Diante
do
exposto,
pode-se
afirmar
que
os
wetlands
construdos,
4.4
Concluso
77
5 CONCLUSES E RECOMENDAES
REFERNCIAS
ARIAS, C. A.; DEL BUBBA, M.; BRIX, H. Phosphorus removal by sands for use as
media in subsurface flow constructed reed beds. WaterResearch, v. 35, n. 5, p.
1159-1168, Abril, 2001.
ASSIS, A. G.; STOCK, L. A.; CAMPOS, O. F.; GOMES, A. T.; ZOCCAL, R.; SILVA,
M. R. Sistemas de produo de leite no Brasil. Circular Tcnica 85, p. 1-5,
Dezembro, 2005. Disponvel em: < http://www.cnpgl.embrapa.br/nova/publicacoes/
circular/CT85.pdf>. Acesso em: 15 ago./2013.
BOLAN, N. S.; LAURENSON, S.; LUO, J.; SUKIAS, J. Integrated treatment of farm
effluents in New Zealands dairy operations. Bioresource Technology. v. 100, p.
5490-5497, 2009.
80
COMINO, E.; RIGGIO, V. A.; ROSSO, M. Biogas production by anaerobic codigestion of cattle slurry and cheese whey. Bioresource Technology. v. 114, p. 4653, 2012.
COOPER, P. F., et al. Reed Beds and Constructed Wetlands for Wastewater
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Coleta
1
2
3
4
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6
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Data
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17/10/2012
Temp
(C)
23
19
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24
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24
21
23
26
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22
22
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14
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14
18
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17
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13
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17
20
16
18
pH
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7,02
7,55
6,90
6,86
6,99
6,68
6,59
6,70
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6,85
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7,75
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7,58
7,70
7,85
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7,30
7,50
8,40
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102,64
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(mg/L)
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STF
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(mg/L)
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50,75
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N-NH4
(mg/L)
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80,20
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36,40
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20,04
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0,000
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0,000
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0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
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0,000
0,000
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0,000
0,000
0,000
0,000
0,000
N-NO
(mg/L)
4,01
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0,00
0,22
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4,48
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0,00
0,00
4,26
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0,00
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P-PO 3(mg/L)
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20,12
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22,90
14,64
17,21
18,34
20,17
87
Coleta
1
2
3
4
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9
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Data
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Temp
(C)
20
20
25
24
23
26
24
23
26
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24
22
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19
17
18
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16
18
15
13
16
17
18
19
16
19
19
21
18
19
pH
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7,28
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7,23
6,89
6,57
6,79
6,80
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6,54
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6,97
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6,53
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DBO
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Alcal.
(mg/L)
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18,48
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(mg/L)
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17,25
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88
Coleta
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3
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6
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9
10
11
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15
16
17
18
19
20
21
22
23
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25
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28
29
30
31
32
33
34
35
Data
16/11/2011
23/11/2011
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20/06/2012
27/06/2012
04/07/2012
11/07/2012
18/07/2012
01/08/2012
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15/08/2012
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17/09/2012
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17/10/2010
Temp
(C)
20
22
25
25
24
27
23
24
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26
23
24
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18
18
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19
20
17
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18
22
20
19
pH
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6,94
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7,03
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40,66
40,66
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85,76
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Alcal.
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SS
(mg/L)
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ST
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16,29
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8,90
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N-NH4
(mg/L)
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1,95
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N-NO
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N-NO
(mg/L)
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36,12
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P-PO 3(mg/L)
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