EMPRESA MOLINOS

CUSCO S.A. - CUSIPATA

FUNDACION Y CAPITAL INICIAL DE LA EMPRESA
MOLINOS CUSCO S.A.
La empresa molinos cusco S.A. fue fundada en los aos mil noveciento
cincuenta fue una de las primeras por no decir la primera planta en el
cusco junto con la planta de lucre, la planta de huascar (elaboraba
hilos y frasadas ), fue la primera planta que tuvo luz propia ya que
tenia caidas de agua en sus dominios
Pasaron muchos para que el grupo empresarial se hiciera cargo de la
empresa molinos cusco s.a. dandole la denominacion respectiva en el
ao 2002 (dos mil dos ) hasta hoy son aproximadamente trece aos de
la cual se estan haciendo cargo los nuevos socios de la empresa
dandole siempre la mayor utilidad a la empresa para que se siga
manteniendo.
La empresa molinos cusco s.a. tambien participo en distintas ferias en
las cuales fue reconocida como una de las empresas agroindustriales
que mas conserva los productos andinos para la elaboracion de sus
productos , tambien participo en la feria de lima mixtura en la cual
obtuvieron una buena ganancia gracias a sus productos elaborados
con producto sanos y naturales.

SOCIOS DE MOLINOS CUSCO SA

La empresa molinos cuco S.A. es una sociedad anonima cerrada son
un grupo de empresarios de tres socios. La empresa tiene una
produccion regular sus productos son requeridos en distintos lugares o
departamentos como lima ,abancay, juliaca, puerto maldonado y
quillabamba.

EMPLEADOS DE LA EMPRESA MOLINOS CUSCO S.A.

La empresa molinos cusco sa tiene cuatro empleados administrativos
y quince empleados encargados de la produccion de los productos

molinos cusco sa, sus horarios son el dia completo de 8:00 am a 5:00
pm sus salarios son de cuatrociento cincuenta nuevos soles .
Tienen descanso los dias sabados y domingos y feriados del ao , los
empleados utilizan obligatoriamente su material y uniforme de trabajo
en las horas de labor tienen un descanso y hora de almuerzo al medio
dia .Trabajan de acuerdo a lo pedidios que puede llegar a tener la
empresa no siempre el trabajo es demasiado solo lo necesareo o
cuando hay pedidos .

COMO ESTA DIVIDIDA LA EMPRESA MOLINOS CUSCO

S.A.
La empresa molinos cusco S.A. - C usipata es una empresa AGROINDUSTRIAL
esta dividida en tres lineas :
- linea de fideos pastas
- linea de galletas ;y
- linea de hojuelas .

MAYORES PROVEEDORES DE LA EMPRESA MOLINOS

CUSCO S.A.
Los mayores proveedores de molinos cusco s,a. - cusipata son :
- ALICORP
- CIA DE LA PRADERA
- LA CALERA
- MARVA
- AROMAS DEL PERU
- EUROFARMA
- entre otros.
Estos productos son de acuerdo al pedido que hay en la empresa se hace
pedido con un tiempo de anticipacion para que los productos llegen a tiempo
para la produccion de los alimentos de molinos cusco S.A.

MAYORES CLIENTES DE LA EMPRESA MOLINOS

CUSCO S.A.
Los mayores clientes de la empresa molinos cusco s.a. serian el publico en
general ya que los productos de molinos cusco - cusipata se encuentran en
diferentes tiendas del cusco como :
- la canasta
- orion ;
- plaza vea
En esta ultima tienda el unico proveedor cusqueo es molinos cusco S.A. Cusipata ya que el procedimiento es algo complicado para entrar a la empresa
plaza vea .la empresa molinos cusco S.A. -Cusipata fue reconocida en la ciudad
del cusco por la cual tambien fue aceptada en la empresa plaza vea.

SUCURSALES DE LA EMPRESA MOLINOS CUSCO S.A.

La empresa molinos cusco s.a. solo tiene dos sucursales en cusco la primera la
planta principal la cual se encuentra en cusipata es ahi la planta de producccion
de los alimentos o productos de la empresa ( galletas , fideos , pastas , y
hojuelas) y la otra sucursal es en la ciudad de cusco es el encargado de las
ventas de los productos de la empresa y su direccion es parque industrial F - 27
es la oficina principal de molinos cusco s.a. - Cusipata .
tambien tiene sucursales en lima , puerto maldonado,quillabamba, abancay y
juliaca.

PRODUCTOS MAS UTILIZADOS POR LA EMPRESA

MOLINOS CUSCO S.A.
los productos o alimentos de la empresa molinos cusco s.a. son hechos a base
de la mayoria de los siguientes productos:
- Harina de trigo
- Quinua
- Quiwicha
- Espinaca desidrata (la empresa misma se encarga de desidratar la espinaca
)
OTROS INSUMOS:

- Amonio bicarbonato de sodio

- Leche
- Huevo
- Soda
- Azucar;
de acuerdo al producto ,cabe resaltar que los productos de molinos cusco s.a.
son hecho de la mayor manera posible de forma natural que contengan muy
poco de endulsantes entre otros productos artificiales ya que una de las
mayores caracteristicas de la empresa es que sus productos son naturales
hechos a base de alimentos sanos y nutririvos que incluso son elaborados por
ellos mismo como la quinua y quiwicha , tambien la espinaca desidratada ya
que es la empresa la que se encarga de que los productos sean de la mejor
manera posible natural de consumo sano para sus clientes.

PRODUCCION Y MAQUINARIA DE LA EMPRESA

MOLINOS CUSCO S.A.
La empresa molinos cusco s.a. utiliza la maquinaria de acuerdo a rubros , el
sector o rubro de galleteria se hace cuatro veces por semana en la cual se utiliza
moledoras de pan el horno y entre otros ,el sector o rubro de pastas y fideos se
hace tres veces por semana en este aspecto se usa casi los mismo materiales o
maquinarias para la produccion de galletas y el rubro de hojuelas tambien se
produce tres veces por semana usando las mismas maquinarias.
Cabe resaltar que las maquinarias de la empresa molinos cusco s.a. son de
ultima tecnologia para el rapido avance de los empleados en la produccion de
los alimentos .

ASOCIACION CON OTRAS EMPRESAS

La empresa molinos cusco s.a. esta asociada con cuatro empresas las cuales
reunidas conforman el grupo empresarial CUSCO TINKI con las siguientes
lineas empresariales:
- linea de chocolateria
- linea de mermelada
- linea de fideos y galletas
- limea de granolas ;

entre las cuatro empresas viajan a ferias y negocios revaluan los productos
andinos como el sauco, aguaymanto, cafe que son los que representan
nuestros productos andinos ,la empresa no utilizan aditivos preservantes
conservantes por lo cual son mejor requeridos y tienen mayor demanda, ademas
de ser la empresa mas representativa de la cuidad de cusco la cual esta
orgullosa del prestigio de la empresa cusquea .

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA MOLINOS CUSCO

S.A. - CUSIPATA
DIRESTORIO- cuadro direstivo
GERENTE
LA ADMI
EL CONTADOR Y LOS EMPLEADOS

OTRA PAGINA .............

PROCESO DE PRODUCCION Y MODO DE PRODUCCION
el proceso de produccion de molinos cusco s.a. - cusipata es de manera
continua ya que su produccion es de lunes a viernes de 8:00 am a 6:00 pm su
produccion depende de la demanda ya que su mayor produccion es cuando mas
pedidos tiene , la produccion es cuatro veces al dia de galletas, la produccion de
pastas o tallarines es de tres veces al dia, y la producion de hojuelas es de tres
veces al dia tambien.
su modo de produccion depende del producto que producen ya que si producen
galletas su modo de produccion es continua y con la maquinaria adecuada , y de
la misma forma cuando se producen las pastas o tallarines,y hojuelas, su modo
de produccion tambien depende de los trabajodores quienes son los
responsables de esto.
los trabajadores para la produccion utilizan distintas herramientas como su
implementacion en el uniforme las maquinarias adecuadas, su capacidad
tecnologica es buena ya que tienen tecnologia implementada de ultima y su
capasidad empresarial tambien es buena ya que tienen una buena dedicaion a

la empresa para que sigan siendo reconocidos.

produccion y productividad
la produccion y productividad de la empresa molinos cusco s.a. de pende de ls
insumos para ello se requiere insumes que se agrupen , transformen o liquiden
de acuerdo con la tecnologia elegida.
los socios o propietarios de la empresa disean su empresa en funcion de
ciertos objetivos cuales quiera que sean los objetivos de los emresario o dueos,
planearan el tamao, el crecimiento y la liquidacion de la misma de ahi surge la
capasidad instalada.
la capasidad instalada esta sustentada por parte de los insumos fijos y aquellos
que darian forma a la capasidad instalada serian:
- terreno
- instalaciones para la produccion
- herramienta
- equios de produccion
- equipos de transporte

el insumo mas importante

el insumo o los imsumos mas importantes para la empresa molinos cusco .sa.
serian : los empleados o trabajodore aparte de esto serian: la harina de quinua,
quiwicha,y hojuelas ya que a base de estos insumos es que se prearan los
demas productos que salen a la venta.
hay avrias formas de aumentar la productividad de los recursos humanos como:
- capacitacion
- tecnologias mas avanzadas
- estimulos no monetarios
- estimulos monetarios
- presionar con sustituir con alguien mas eficiente

los empresarios o socios deben tener en cuenta que

los insumos mas importantes siempre seran los

empleados ya que de ellos deoende la produccion de
la empresa

fases de la funcion de produccion de la

empresa
la funcion de produccion de corto plazo , sujeta la ley de rendimientos
decrecientes,en este caso de laempresa molinos cusco s.a. - cusipata
conjunto de insumos fijos de la empresa :
- terreno
- area de descarga de los productos de produccion
- area de clasificacion de las harinas
- area de produccion, empaque y etiquetado de los productos
- almacen de los productos terminados
- area de mantenimiento
- area de oficinas
- equipo de oficina
- instalaciones de agua y drenaje
- instalaciones de energia
- empleados y trabajadores de base
conjunto de insumos variables de la empresa:
- agua corriente
- energia electrica
- materiales para la produccion, empaquetado y etiquitado del producto
- materiales de ofiina
- trabajadores o empleados eventuales

capasidad instalada real de la empresa:

- todo el conjunto de insumos fijos ,excepto los trabajadores

costos,precios e ingresos
cuando se forma una empresa se realizan distintos tipos de gastos : compra de
terrenos ,la edificacion. contratacion de energia, maquimaria y equipo ,
instalacion , materias primas, contratacion del personal. etc
los gastos iniciales dependen de la empresa y tambien de los fondos disponibles
de los socios de la empresa. los fondos disponibles de la empresa molinos
cusco s.a. si puede abrcar los gastos necesareos ya que la empresa es
medianamete regular ,la empresa cuenta con sus fondos propios aunque
tambien puede pedir ayuda economica de una entidad financiera, los socios de
molinos cusco s.a. buscan su mayor ingreso como cualquier otra persona,
gastan o minimo para tener mayores ingresos.

costo total
el costo total puede dividirse n un costo fijo que representara la informacion
monetaria de los insumos fijos,y el costo variable representara los insumos
variables .
el costo total de la empresa molinos cusco s.a. - cusipata esta conformado por :
el terreno , maqunaria, herramienta, equipo de produccion, instalacion para las
oficinas, equipo para las oficinas, equipos de transporte,materias primas,
energia, agua, tecnologia, informacion, trabajadores eventuales, trabajadores de
base , dinero de caja chica y entre otros.