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Taller de optimizacin de Almacenes

Introduccin a Lean Manufacturing


1. Definicin

Entendemos por lean manufacturing (en castellano "produccin ajustada"),la persecucin de


una mejora del sistema de fabricacin mediante la eliminacin del desperdicio, entendiendo
como desperdicio o despilfarro todas aquellas acciones que no aportan valor al producto y
por las cuales el cliente no est dispuesto a pagar. La produccin ajustada (tambin llamada
Toyota Production System), puede considerarse como un conjunto de herramientas que se
desarrollaron en Japn inspiradas en parte, en los principios de William Edwards Deming.
Como nota preliminar debe comentarse que a lo largo del texto se utilizarn diversos
trminos japoneses que se han aceptado en todo el mundo, y que actualmente, estas palabras
junto con otras como zen, krate, samurai, taek-wondo, geisha, sushi, etc., forman parte del
vocabulario universal. En el pasado estos trminos adoptados venan del mundo de la cultura,
el arte, o la gastronoma, pero con la atraccin de las tcnicas de produccin japonesas por
parte de todos los pases industrializados, las palabras de estas reas se han difundido
universalmente.

Historia del
Sistema Lean

El sistema Lean, o Lean Manufacturing, est basado en su totalidad en el


Sistema de Fabricacin de Toyota (TPS).
Kiichiro Toyoda, Taiichi Ohno y otros responsables de Toyota, en los aos
30, implementaron una serie de innovaciones en sus lneas de modo que
facilitaran tanto la continuidad en el flujo de material como la flexibilidad a
la hora de fabricar distintos productos. Esto se hizo an ms necesario a
finales de la 2 Guerra Mundial, cuando surgi la necesidad de fabricar
pequeos lotes de una gran variedad de productos. Surgi as el TPS
("Toyota Production System").
El TPS se fundamenta en la optimizacin de los procesos productivos
mediante la identificacin y eliminacin de Desperdicios (MUDA en
japons, o WASTE en ingls), y el anlisis de la cadena de valor, para
finalmente conseguir un flujo de material estable y constante, en la
cantidad adecuada, con la calidad asegurada y en el momento en que sea
necesario. Es decir, tener la flexibilidad y fiabilidad necesarias para fabricar
en cada momento lo que pide el cliente. Ni ms, ni menos lleg a la
conclusin de que adaptando los equipos de fabricacin a las necesidades
de capacidad reales, la introduccin de sistemas de calidad integrados en
los procesos (poka-yokes), la disposicin de equipos siguiendo la secuencia de fabricacin,
innovando para conseguir cambios rpidos de modelo para que cada equipo pudiera fabricar
muchos lotes pequeos de distintas piezas, y haciendo que cada mquina avisara a la mquina
anterior cuando necesitaba material (sistema pull), hara posible el fabricar con bajos costes,
con una amplia variedad, alta calidad y con tiempos de proceso (lead times) muy rpidos para
responder de manera efectiva y eficaz a las variaciones en las demandas de los clientes..

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Origenes

El punto de partida de la produccin ajustada es la produccin en masa.


Durante la primera mitad del siglo xx se contagi a todos los sectores la produccin en masa,
inventada y desarrollada en el sector del automvil. Es conocida la crisis del modelo de
produccin en masa, que encontr en el fordismo y el taylorismo su mxima expresin, pero
dej de ser viable, porque no solo significa la produccin de objetos en grandes cantidades,
sino todo un sistema de tecnologas, de mercados, economas de escala y reglas rgidas que
colisionan con la idea de flexibilidad que se impone en la actualidad.
El modelo de produccin en masa, conocido como fordismo, tiene su antecedente en la
revolucin taylorista (impulsada por Frederick Taylor) de principios de siglo El concepto de
lean manufacturing, que se caracterizaba por la estandarizacin de las operaciones, la
rigurosa separacin entre la oficina de mtodos y tiempos y el taller, entre la concepcin del
cmo hacer y la ejecucin manual, cuyo objetivo era generalizar el mtodo aparentemente
ms eficaz para producir (the best one way) eliminando tiempos y movimientos,
interrupciones y disfunciones en los puestos de trabajo. Con el taylorismo se obtienen
ganancias de productividad (eficacia en cada operacin) a travs de la socializacin,
organizada desde arriba, del proceso de aprendizaje colectivo, pues se ejerce un control
riguroso sobre la intensidad del trabajo (nmero de operaciones realizadas por hora de
trabajo), es decir, se limita la ociosidad de los trabajadores al implementar procedimientos
estandarizados, que se ordenan a los operarios por parte de la oficina de mtodos y tiempos.
Sin duda, el logro histrico del taylorismo fue acabar con el control que el obrero ejerca sobre
el cmo hacer el trabajo y los tiempos de produccin. En su lugar se instal la ley y la norma
patronal, por la va de la administracin cientfica del trabajo. En la lgica taylorista de la
divisin del trabajo cada fbrica, departamento o seccin persigue su objetivo especfico sin
molestarse en buscar prioritariamente la optimizacin del conjunto de la produccin, que es,
sin embargo, el nico enfoque inteligible por parte del cliente o del consumidor. Crecen as
los lotes de produccin, se acumulan los stocks y el ciclo de produccin se alarga. Estos
fenmenos amplificadores son la causa de que, en una fbrica taylorista, el plazo de
produccin de, por ejemplo, el cuadro de una bicicleta pueda llegar a ser de semanas,
mientras que la suma de las operaciones de mecanizacin, soldadura y pintura no llega a una
hora.
Pero tras el crack de 1929, Estados Unidos sufri una crisis de sobreproduccin, manifestada
en un subconsumo de masas frente a la capacidad productiva real de la sociedad, lo que hizo
necesaria la implementacin de ajustes que dieron paso al establecimiento del fordismo, que
lograba generar un mercado para la gran produccin acumulada. En el fordismo, el control
del trabajo viene dado por las normas incorporadas al dispositivo automtico de las mquinas,
o sea, el propio movimiento de las mquinas (caso de la cadena de montaje) dicta la operacin
requerida y el tiempo asignado para su realizacin.
El trabajo se simplifica al lograr la divisin del mismo, la fabricacin de productos
estandarizados y en grandes series se convierte en la norma y el resultado es una mayor
produccin y una aparente combinacin de incremento de la productividad y de los beneficios
de intensidad en el trabajo.

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Orgenes

La evidencia de una necesidad despus de la Segunda Guerra Mundial se produjo una gran
expansin de las organizaciones de produccin en masa, en parte alentada por la poltica
exterior norteamericana, que responda a criterios puramente economicistas de aumento de
la demanda agregada y la estabilidad de sus mercados. Esto gener gigantescas y rgidas
estructuras burocrticas. Sin embargo, a fines de los aos 60 del siglo pasado el modelo
empez a erosionarse, la productividad disminuy y el capital fijo per cpita empez a crecer,
lo que entra una disminucin de los niveles de rentabilidad. El modelo llegaba a su lmite y
era necesaria una adaptacin. Entre las innovaciones que incorpora el toyotismo a la
organizacin del proceso de trabajo se encuentran algunas salidas a la falta de flexibilidad de
la estructura burocrtica de la produccin en masa.
Ingenieros y directivos con educacin clsica europea y americana se resisten a admitir que
la idea del lean manufacturing es nicamente lo que Taiichi Ohno y sus discpulos recopilaron
y aplicaron en Toyota. Pero lo cierto es que esta filosofa de trabajo naci justo en la mitad
del siglo xx en la Toyota Motor Company, concretamente en la sociedad textil del grupo.
Efectivamente, a finales de 1949, un colapso de las ventas oblig a Toyota a despedir a una
gran parte de la mano de obra despus de una larga huelga. En la primavera de 1950, un joven
ingeniero japons, Eiji Toyoda, realiz un viaje de tres meses de duracin a la planta Rouge
de Ford, en Detroit, y se dio cuenta de que el principal problema de un sistema de produccin
son los despilfarros.
Adems, era un sistema difcilmente aplicable en Japn en aquellos tiempos, por las
siguientes razones:
El mercado japons era bastante pequeo y exiga una amplia gama de distintos tipo
de coches.
Las leyes laborales impuestas por los norteamericanos en el mercado de trabajo
japons impedan el despido libre.
La Toyota y el resto de las empresas japonesas no disponan de capital para comprar
tecnologa occidental y su volumen no permita la reduccin de costes alcanzada por
las compaas de EE UU.

Despus de la crisis del petrleo de 1973, se impuso en muchos sectores el nuevo sistema de
produccin ajustada (lean manufacturing), de manera que empez a transformar la vida
econmica mundial por la difusin del toyotismo como sustituto del fordismo y del
taylorismo.
El propsito de la nueva forma de trabajar es eliminar todos los elementos innecesarios en el
rea de produccin para alcanzar reducciones de costes, cumpliendo con los requerimientos
de los clientes.
Mientras en la industria automovilstica norteamericana se utilizaba un mtodo de reduccin
de costes al producir automviles en cantidades constantemente crecientes y en una variedad
restringida de modelos, en Toyota se plantea la fabricacin, a un buen precio, de pequeos
volmenes de muchos modelos diferentes. El reto para los japoneses fue lograr beneficios de
productividad sin aprovechar los recursos de las economas de escala y la estandarizacin
taylorista y fordiana.
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Orgenes

La racionalizacin del proceso de trabajo implic, el principio de fbrica mnima, que


propugna la reduccin de existencias, materiales, equipos, etc., y se complementa con el
principio de fbrica flexible, sustentada en la asignacin de las operaciones de fabricacin
para lograr un flujo continuo y la respuesta rpida a la demanda.
El modelo toyotista sintticamente se resume en los siguientes puntos:
1.
2.
3.
4.

5.

Los seis
desperdicios de
Taichi Ohno

Prinicpios

Eliminacin del despilfarro y suministro just-in-time de los materiales.


La relacin, basada en la confianza y la transparencia, con los proveedores
elegidos en funcin de su grado de compromiso en la colaboracin a
largo plazo.
Una importante participacin de los empleados en decisiones relacionadas con
la produccin: parar la produccin, intervenir en tareas de mantenimiento
preventivo, aportar sugerencias de mejora, etc.
El objetivo de la calidad total, es decir, eliminar los posibles defectos lo antes
posible y en el momento en que se detecten, incluyendo la implantacin de
elementos para certificar la calidad en cada momento.

Errores que requieren rectificacin; cualquier trabajo repetido es buena indicacin


de desperdicio.
La produccin de inventario que nadie quiere en ese momento, desperdicia espacio
y estimula daos y obsolescencias en los productos.
Las etapas intiles en los procesos, que podran eliminarse sin perjuicios del valor del
producto final, son desperdicios.
Desperdicio es cualquier movimiento de gente o inventario que no crea valor.
Las personas ociosas que esperan inventario son una indicacin de que la planta no
est equilibrada. Todos los trabajadores deben dedicar aproximadamente la misma
cantidad de esfuerzo.
Los bienes producidos para los que no existe demanda son desperdicio. Si usted
manufactura con demasiada anticipacin corre el riesgo de que no haya demanda
de su artculo porque haya surgido uno mejor.

El sistema Lean se basa en los siguientes fundamentos:


1.- Hacer UNICAMENTE lo que es necesario, cuando es necesario, y en la cantidad
necesaria
Lo que es necesario: significa la referencia que me est pidiendo mi cliente
Cuando es necesario: en el momento en que me lo pide
En la cantidad necesaria: Ni ms ni menos que la cantidad pedida.
2.- La calidad debe ser parte inherente del proceso
El operario tiene la autoridad para detener el proceso si existe el riesgo de producir piezas
defectuosas (jidoka)
Los equipos dispondrn de sistemas poya-yoke que impidan el procesado de piezas
defectuosas
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Principios

3.- El tiempo total de procesado (lead time, TPCT total productive cycle time) debe ser
mnimo
Es el tiempo total que se tarda desde que llega la materia prima a nuestras instalaciones
hasta que sale el producto terminado para nuestro cliente
Cuanto ms corto sea, con mayor rapidez recuperaremos la inversin realizada en la
materia prima y los procesos, eliminando inventarios innecesarios y tiempos de espera
intiles
4.- Alta utilizacin de mquinas y mano de obra
Una vez que la inversin est hecha, debemos utilizar
estos activos al mximo para sacarles rentabilidad
Alta utilizacin de mano de obra NO significa excesos ni
abusos, sino una estandarizacin de las buenas prcticas
para una ptima eficiencia, as como un equilibrado de las
tareas de todos.
5.- Mejora Continua (KAIZEN)
El proceso nunca acaba. Siempre habr una manera mejor de hacerlo.

Valor aadido Vs
Desperdicios

VALOR AADIDO: Es todo proceso en el que aadimos al producto que transformamos algo
por lo que nuestro cliente nos paga o est dispuesto a pagar
DESPERDICIO: Es todo aquello que NO aade valor al producto. Es decir, es todo proceso que
nos cuesta tiempo, coste o recursos, y nuestro cliente NO nos va a pagar por ello. Existen
7 tipos de Desperdicios:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Sobreproduccin: Es fabricar productos para los que no hay pedido


Inventario: El exceso de materia prima, de material en proceso o de producto
acabado
Transporte: El mover largas distancias el material en proceso entre operaciones
dentro de la planta, o el trasladarlo entre distintas plantas
Correccin: incluye el fabricar elementos defectuosos, su correccin o
manipulacin, la inspeccin y la reposicin del material defectuoso.
Movimiento: Son los movimientos innecesarios, incmodos o no ergonmicos
de los operarios.
Sobre-procesado: Es realizar operaciones no necesarias segn la especificacin
del producto.
Tiempos de espera: Incluye las esperas de operarios y mquinas por distintos
motivos (falta de material, averas, por cuellos de botella, )
Mente en obra: La falta de aprovechamiento de ideas del los trabajadores

NO TODOS los Desperdicios pueden ser eliminados en su totalidad, pero siempre de puede
mejorar la situacin actual.
La eliminacin de Desperdicios permite HACER MS CON MENOS:

Menos inversin en capital

Menos espacio ocupado

Menos esfuerzo de operarios


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Los 7
Desperdicios

La eliminacin continua y sostenible de desperdicios es el principal objetivo de Lean. Desde


la perspectiva de este sistema un desperdicio se considera como todo lo adicional a lo
mnimo necesario de recursos (materiales, equipos, personal tecnologa, etc.) para fabricar
un producto o prestar un servicio.
Dentro del concepto de Lean se identifican siete (7) tipos de desperdicios, estos ocurren en
cualquier clase de empresa o negocio y se presentan desde la recepcin de la orden hasta la
entrega del producto. Adicionalmente, se considera un octavo tipo de desperdicio especial
que da origen a lo que en Lean se llama 7+1 Tipos de Desperdicios.

Los 7 + 1
Desperdicios

1.

2.

3.
4.

5.

6.
7.

8.

Sobreproduccin: Procesar artculos ms temprano o en mayor cantidad que la


requerida por el cliente. Se considera como el principal y la causa de la mayora de
los otros desperdicios.
Transporte: Mover trabajo en proceso de un lado a otro, incluso cuando se recorren
distancias cortas; tambin incluye el movimiento de materiales, partes o producto
terminado hacia y desde el almacenamiento.
Tiempo de espera: Operarios esperando por informacin o materiales para la
produccin, esperas por averas de mquinas o clientes esperando en el telfono.
Sobre-procesamiento o procesos inapropiados: Realizar procedimientos
innecesarios para procesar artculos, utilizar las herramientas o equipos
inapropiados o proveer niveles de calidad ms altos que los requeridos por el cliente.
Exceso de inventario: Excesivo almacenamiento de materia prima, producto en
proceso y producto terminado. El principal problema con el exceso inventario radica
en que oculta problemas que se presentan en la empresa.
Defectos: Repeticin o correccin de procesos, tambin incluye re-trabajo en
productos no conformes o devueltos por el cliente.
Movimientos innecesarios: Cualquier movimiento que el operario realice aparte de
generar valor agregado al producto o servicio. Incluye a personas en la empresa
subiendo y bajando por documentos, buscando, escogiendo, agachndose, etc.
Incluso caminar innecesariamente es un desperdicio.
Talento Humano: Este es el octavo desperdicio y se refiere a no utilizar la creatividad
e inteligencia de la fuerza de trabajo para eliminar desperdicios. Cuando los
empleados no se han capacitado en los 7 desperdicios se pierde su aporte en ideas,
oportunidades de mejoramiento, etc.

9.
Aunque la identificacin de desperdicios es importante, lo fundamental es eliminarlos. Todo
el personal de la empresa se debe convertir en especialista en la eliminacin de desperdicios,
para lo cual la direccin de la organizacin debe propiciar un ambiente que promueva la
generacin
de
ideas
y
la
eliminacin
continua
de
desperdicios.
La eliminacin de desperdicios presenta resultados inmediatos en la reduccin del costo,
aumento de la productividad, organizacin del rea de trabajo, entre otros. Sin embargo,
generalmente se presentan problemas con el mantenimiento de los mejoramientos
alcanzados, esto sucede debido que no se implementa un sistema que en el largo plazo sea
capaz de mantener y adaptar la empresa a nuevos cambios en el entorno.

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Resistencia al
cambio y
paradigmas

La resistencia al cambio proviene del miedo a lo desconocido o por la expectativa de prdida


de los beneficios actuales. El aspecto visible de la resistencia al cambio de una persona es
cmo ella percibe el cambio. El trasfondo es la duda sobre la capacidad de esa persona para
enfrentar el cambio que se avecina. En trminos prcticos, administrar el cambio significa
administrar el miedo de las personas.
Manejo de la Resistencia al Cambio
Alguien dijo en cierta ocasin que "el nico cambio que el ser humano disfruta es el del paal".
Tanto en nuestra vida personal, como a nivel organizacional, cambiar no es fcil. Pero si no
cambiamos, no crecemos. Cmo podemos enfrentar de mejor manera, entonces, los
cambios? Responder a esta pregunta en los planos personal y organizacional, aunque no hay
que perder de vista que en los procesos reales, ambos planos se entrelazan.
Dado que los seres humanos somos capaces de anticipar el futuro, cuando la vida nos plantea
un cambio, es muy probable que nuestra primera percepcin ante ste sea preocupacin por
la probable prdida que dicho cambio puede representar (sobre todo si el cambio no ha sido
escogido por nosotros).
As, la persona que se va a casar por ejemplo- aunque quizs anhela este cambio en su vida,
a veces pensar que est perdiendo libertad. O, si hay un cambio en la manera de hacer las
cosas en nuestro trabajo, es probable que nos preocupe si vamos a poder hacerlo bien con el
nuevo sistema. Tememos perder imagen o prestigio, o autoestima. No nos resistimos al
cambio propiamente dicho, sino a la posibilidad de prdida (ya sea que esta prdida sea real
o imaginada).
Por ello, las etapas que una persona o una organizacin atraviesan, cuando algo cambia en su
vida personal o profesional, muchas veces se parecen a las etapas de un proceso de duelo
(por supuesto la intensidad vara) y conocerlas nos da un "mapa" til para transitar con una
mayor relativa serenidad el camino del cambio.
Negacin:
Asumimos que no es cierto que las cosas hayan cambiado o que vayan a cambiar (esto se da
lo mismo en un proceso psicoteraputico ante un insight que se asocia con la prdida de
autoestima por ejemplo, que en un proceso de cambio organizacional, cuando se menciona a
un grupo que se trabajar de manera distinta por ejemplo). Negamos que "la ola" (el cambio)
est
ocurriendo
o
que
va
a
ocurrir.
En las organizaciones, es frecuente que algunos grupos a veces los sindicatos, a veces los
mandos medios- tiendan a quedarse estancados por un tiempo en esta etapa. Es decir, que
su postura es "Ac nada va a cambiar".

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Resistencia al
cambio y
paradigmas

La Negacin:
Esto contrasta con la postura de la alta gerencia "Debemos cambiar" y del personal operativo
("Dios mo.. Cundo va a cambiar esto"?).Por ellos es en los mandos medios, en los cuales
usualmente pero no siempre- suele encontrarse la mayor resistencia al cambio.
2. La clera:
Nos enojamos (con el jefe, con el terapeuta, con Dios), como una manera de lidiar con la
realidad, en el momento en que sta ya no puede seguir siendo negada. Culpamos a otros de
lo que est ocurriendo y sentimos que hay cierta injusticia ("Por qu yo?!!")
Cuando esta etapa se da en las organizaciones, cobra muchsima relevancia todo lo que tiene
que ver con proveer informacin abundante, frecuente y consistente. Si esto no se hace, la
clera conduce a la invencin de historias terribles y empeora las cosas. La idea que se vende
en esta etapa a los colaboradores es la de la "relativa serenidad del cambio", y no la de la
"seguridad garantizada". Es decir, que no sera honesto calmar la natural ansiedad de las
personas garantizando, por ejemplo que no habr ningn despido, cosa que con frecuencia
ni los Directores saben a ciencia cierta.
Es ms realista aclarar que lo grave, realmente, sera no cambiar, porque ciertamente, ese
falso sentido de seguridad que proporciona una comodidad como la que tuvo IBM en los 80s
o la Ford a fines de los 70s, en el sentido de que ningn cambio era necesario, s garantiza
como se ha visto histricamente- un fracaso organizacional )
(Ac, al hablar de vender la "relativa serenidad del cambio" como una opcin ms realista que
la de negar la necesidad del cambio y garantizar una falsa seguridad, me refiero a
organizaciones que verdaderamente necesitan el cambio, no a aquellas con Directores
voraces y deshumanizados que por un centavo ms recortan cualquier cantidad de personal
lo que por cierto suele ser un bmerang, como lo demostr la famosa "reingeniera" cuando
se aplic en sus inicios con una mentalidad cortoplacista y voraz)
3. La Negociacin:
Esta es una etapa de regateo interno, en la cual, para poder asimilar el "bocado" que
representa la nueva situacin, nos quejamos internamente (o tambin hacia fuera) sobre "si
por lo menos", la nueva situacin se hubiera dado de manera ms benigna. ("Si por lo menos,
me lo hubiera dicho de otra manera."me hubieran dado ms tiempo para adaptarme").
Cuando esta etapa se da en las organizaciones, usualmente, las personas han empezado a
asimilar el cambio y han iniciado algunos intentos de adaptacin al nuevo sistema. Este es un
perodo de transicin en el cual el cambio ha ganado parcialmente algunos adeptos, aunque
por supuesto, algunos colaboradores an estarn en la etapa de negacin y otros en la etapa
de clera. Por ello, la empata juega un papel importante en esta fase de negociacin interna

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Resistencia al
cambio y
paradigmas

4. El Valle de la Desesperanza Transitoria (VDT) (La Depresin Transitoria):


Ac la realidad se ha vuelto innegable (es claro que la ex novia ya gusta de otro, o que el nuevo
sistema de trabajo ha llegado para quedarse y que el antiguo sistema ya no regresar jams).
Ya no estamos enojados, hemos dejado de regatear y se da el fenmeno de que
transitoriamente nos sentimos vacos, sin energa ni entusiasmo, desalentados. Tanto a nivel
personal como organizacional ponemos en duda nuestra propia competencia y nuestra
autoestima es frgil en esta etapa. Sin embargo, si nos "aguantamos" y aprendemos lo que la
experiencia de cambio significa (y ac la ayuda teraputica, o al asesora organizacional son
importantes, cada una en su contexto) esta etapa es como un "invernar" transitorio, que nos
fortalece
y
hace
madurar.
Hay al menos 5 elementos, que son claves para que este VDT se haga menos largo y menos
profundo y con frecuencia son stos los que determinarn la diferencia entre el xito o el
fracaso
del
proyecto
de
cambio.
a. Un lder reconocido como propietario del proceso de cambio que sea reconocido como
ntegro,
y
que
goce
de
alta
credibilidad.
b. Una visin razonablemente clara de cmo lucir el futuro. Sin una visin coherente,
compartida y sentida, las personas no encuentran un sentido de propsito para el cambio. La
visin es la regla-criterio que inspira y ayuda en los momentos difciles. Si no, que lo digan
en otro contexto- aquellos que han pasado por procesos fuertes de psicoterapia y que
descubren sus propios vacos y se sienten vulnerables y en cierto sentido "desnudos" ante s
mismos.
c. Un sentido de urgencia positivo. No hay tiempo ac para pasarse en la autocompasin todo
el da. El lder tiene mucho que ver con reforzar todo el tiempo este sentido de urgencia
positivo
d. Capacitacin para el cambio y sensibilizacin acerca de lo que est ocurriendo (Es distinto
sentir que uno no va a poder lograr algo, y creer que de veras no lo va a lograr, que sentirlo y
que venga alguien a decirle a uno: "Vas a salir adelante. Slo se siente como si no fueras a
lograrlo, pero s lo vas a poder hacer). Ac es dnde los psiclogos organizacionales, en
particular, podemos hacer una diferencia vital entre el xito y el fracaso del proyecto de
cambio.
e. Retroalimentacin y reconocimiento acerca de lo que se ha conseguido: Esto restaura la
confianza temporalmente perdida durante esta fase del VDT. El lder ha de saber cuando ser
asertivo y empujador y cundo ha de reforzar los logros y reconocer no slo los resultados
sino el esfuerzo. Los colapsos del proceso de cambio, usualmente provienen en buena
medida, de lderes a quienes en esta fase, slo se les ocurre seguir presionando.
Por supuesto hay otros factores. Me he limitado a mencionar los que me parecen cruciales.
No hay manera de evitar el VDT. Pero hay una diferencia del cielo a la tierra, entre cruzarlo
sin ninguno de los cinco elementos mencionados y el poder disponer de stos. La diferencia
puede llegar a ser el xito o el fracaso del proyecto de cambio.
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Resistencia al
Cambio

5. La aceptacin y el crecimiento:
Finalmente, una vez que salimos de la depresin transitoria, llegamos a aceptar el cambio,
empezamos a probar fuerzas de nuevo (una nueva novia, el nuevo sistema de trabajo, una
nueva actitud) y descubrimos que hemos alcanzado un nuevo estado de cierta tranquilidad y
conciliacin autntica con nosotros mismos y que en el proceso hemos madurado y crecido,
ya sea personal u organizacionalmente.
Ac llega la fase en la que hemos incorporado el nuevo sistema. Queda ahora pendiente el
institucionalizarlo, para que ese haga duradero. Cuando ya nadie nota que hemos cambiado
en la organizacin (como lo han demostrado algunas lneas areas que han realizado cambios
culturales importantes como Continental Airlines, Southwest, o los cambios reconocidos de
Sears o General Electric), este es el mejor sntoma de que el cambio se ha institucionalizado.
Y ahora?. Bueno, ahora, hay que revisar de nuevo, qu otras opciones de cambio tenemos.
La perspectiva anterior, a veces es insuficiente para entender la resistencia al cambio. Por ello
la complemento con el enfoque de cultura organizacional que presento a continuacin.

Sistemas
Sociotenicos

Qu es un sistema socio-tcnico?
Tiempos modernos y SystemsIn Socio-Tcnica principios Eric Trist de 1950 y el Instituto
Tavistock estudiaron la industria de la minera del carbn Ingls donde la mecanizacin
haba disminuido la productividad del trabajador. Trist propuesto que los sistemas de
fabricacin (y muchos otros) tienen aspectos tanto tcnicos como humanos / sociales que
estn estrechamente ligados e interconectados. Por otra parte, es el interconexiones ms
de los elementos individuales que determinan el rendimiento del sistema.
El sistema tcnico incluye maquinaria, procesos, procedimientos y una disposicin fsica. Por
lo general, pensamos en una fbrica en trminos de su sistema tcnico.
El sistema social incluye a las personas y sus actitudes habituales, valores, estilos de
comportamiento y relaciones. Incluye el sistema de recompensas. Es la estructura de poder
formal, como se muestra en los organigramas y la estructura de poder informal que se
derivan de los conocimientos y la influencia personal.
La mecanizacin de las minas de carbn inglesas
En las minas de carbn, la mecanizacin haba roto equipos muy unidas que haban realizado
previamente todo el proceso de extraccin de la voladura de su transporte a la clasificacin.
Con la mecanizacin, diferentes personas realizan las diversas etapas de extraccin en
diferentes turnos y estos problemas de coordinacin causados.

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Los sistemas
socio tcnicos

El equipo estaba tan ruidosa gente no poda comunicarse y esto inhibe el trabajo en equipo
y el desarrollo del equipo.
El sistema de pagos pas de un sistema de incentivos de grupo a un sistema de salario por
hora y esta motivacin monetaria destruidos.
La gente se senta sola, aislada y poco apreciado profundamente en la tierra. Esto
destruy los poderosos motivadores intrnsecos de orgullo, satisfaccin y pertenencia.
El resultado global de la industria minera Ingls se redujo la productividad y los conflictos
laborales.
Sistema Socio-Tcnica
Optimizacin conjunta es el objetivo del diseo socio-tcnico. Por ejemplo, una celda de
manufactura que requiere un alto el trabajo en equipo no va a producir en un ambiente de
sospecha y de mando / control.
Un equipo de trabajo autodirigido ser ineficaz cuando el diseo de su zona impide la
comunicacin o no requiere cooperacin. Los sistemas sociales y tcnicos deben integrar y
ayudar a los otros.
Cuando Lean Manufacturing va mal, la causa suele ser el fracaso de apreciar la naturaleza
del sistema. El aspecto socio es a menudo (aunque no siempre) descuidado. El desarrollo del
equipo, la formacin y la cultura son tan importantes como las configuraciones rpidas y
arreglos celulares.
Sistema Social
No existe una organizacin ptima. Como el medio ambiente, la cultura, la gente y el
cambio tecnolgico, por lo que debe la organizacin.
Cuando la seleccin de personas para un grupo de trabajo, luchar por la
homogeneidad de sus antecedentes y actitudes de trabajo.
Reducir amplias variaciones en los niveles de conocimiento y variedad a travs de
entrenamiento cruzado.
o 1,4 lograr un alto rendimiento a travs del compromiso en lugar de cumplimiento
mnimo. Use ms zanahoria que palo.
Build compromiso de involucrar a la gente en la conformacin de su futuro.
Proporcionar oportunidades para satisfacer las necesidades de orden superior no
cumplidas. Utilice los motivadores intrnsecos.
La educacin de adultos se produce principalmente a travs de la experiencia.
Integrar la formacin en el trabajo a travs de asesores, facilitadores, y la aplicacin
guiada.
Mantener la capacidad para la conversacin normal entre todos los miembros,
mientras que en las estaciones de trabajo con diseos compactos y control de ruido.

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Sistemas Socio
tcnicos

Tcnico del Sistema


Control de varianzas en su origen.
Asegrese de que la deteccin de una variacin y la fuente de varianza que se
producen en el mismo grupo de trabajo.
Mantener la calidad mediante la deteccin de las variaciones en el proceso ms que
en el producto final.
Monitor de entradas con tanto cuidado como salidas.
Tamao almacena en el bfer de trabajo lo suficientemente grande como para
permitir la resolucin de problemas, pero lo suficientemente pequeo para evitar la
evasin problema.
correspondan flexibilidad tecnolgica con la mezcla de productos.
Eescala de la tecnologa de ajuste de volumen de produccin de los grupos de
trabajo.
Integracin
Diseo de los sistemas socio-tcnicos y de forma simultnea y conjunta.
Dar a los trabajadores tareas ms grandes y ms variadas y tiempo de ciclo
incremento.
Integrar las funciones de apoyo dentro de los grupos de trabajo en la mayor medida
posible.
Optimizar el sistema en lugar de los componentes del sistema.
Comienzan y terminan lmite tcnico de un grupo de trabajo en una discontinuidad
en el proceso de transformacin material.

Kaizen

El nacimiento de la filosofa kaizen


Nacido en el Japn de la posguerra, la filosofa kaizen est orienta a la mejora continua de los
procesos de gestin para eliminar las principales ineficiencias de las organizaciones.
La filosofa kaizen tiene como objetivo la mejora de los procesos de produccin a travs de la
eliminacin de las siete grandes causas de desperdicio: la sobreproduccin, inventario,
defectos, sobreprocesos, esperas y movimientos innecesarios.
Dentro de la filosofa kaizen pueden distinguirse dos tipos de mejoras de procesos: las
incrementales (Kaizen) y las cunticas (Kaikuka). Las mejoras cunticas involucran una fuerte
inversin de capital que genera un cambio de escala en la produccin. Mientras que las
mejoras continuas o incrementales, por el contrario, se producen en el da a da del trabajo
de los empleados. Mediante la adopcin de una filosofa de mejora continua, una
organizacin puede incrementar notablemente la eficiencia de sus procesos sin grandes
inversiones monetarias.
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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 12

Introduccin a Lean Manufacturing, Contina

El desarrollo de la filosofa kaizen


Para desarrollar la filosofa kaizen, la principal herramienta de
trabajo es lo que se conoce como ciclo Deming (o ciclo PDCA) que
indica una sucesin de pasos lgicos para abordar cualquier
problema.

Kaizen Mejora
Continua

Las etapas del ciclo PDCA


Etapa P ("Plan")
En esta primera etapa es necesario determinar cul es el proceso a estudiar y cules son las
metas a alcanzar. Los objetivos deben ser realistas y cuantificables a travs de una serie de
incertidumbre.
Etapa D ("Do")
En esta siguiente etapa, deben revisarse los procesos que se pretende mejorar y estudiarse
distintas propuestas de mejora. Finalmente, se ejecuta la accin elegida.
Etapa C ("Check")
Es la etapa de verificacin, se examinan nicamente los efectos de las mejoras realizadas.
Una forma prctica de evaluar los resultados consiste en contrastar los indicadores: Cul
era el rendimiento antes de la mejora? Cul es el rendimiento actual? Hemos cumplido
con nuestro objetivo?
Etapa A ("Act")
En esta ltima etapa, se corrigen los posibles desvos que pudiesen ocurrir con respecto a lo
planeado. Si las mejoras dieron resultados, sern incorporadas al proceso productivo y el
ciclo comenzarn nuevamente en la etapa P. Si los resultados no fueron los esperados, se
actuar en consecuencia.

Equipos de
trabajo Kaizen

No se tiene un equipo de trabajo, simplemente porque se le llame as al grupo de personas


con las que se est todo el da en la oficina. Se requiere algo ms permanente y slido que un
nombre conveniente. Exige mucho ms que estar a la moda, o hacer creer que se trabaja en
equipo porque se habla de ello. Sabe Ud. si en su organizacin se trabaja en equipos?.
Qu es un E.T.K?. Un equipo de trabajo Kaizen
Es un nmero pequeo de personas, que comparten conocimientos, habilidades y
experiencias complementarias y que, comprometidos con un propsito comn, se establecen
metas realistas, rE.T.Koras y una manera eficiente de alcanzarlas tambin compartidas,
asegurando resultados oportunos, previsibles y de calidad, por los cuales los miembros se
hacen mutuamente responsables.
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Introduccin a Lean Manufacturing, Contina


Equipos de
trabajo Kaizen

La gente que trabaja en equipos de alto desempeo, produce resultados especficos y


concretos, a travs de la contribucin colectiva de sus miembros. Esta singular forma de
trabajar produciendo resultados de manera interdependiente, es lo que hace posible que el
desempeo del equipo, sea cualitativamente superior a la suma de los aportes y tareas
individuales que realizan sus miembros.

Valores y creencias subyacentes.


Trabajar en equipos de alto desempeo, requiere practicar de forma recurrente un conjunto
de creencias (certezas personales) que se evidencian en la conducta diaria, tales como
disposicin a escuchar y a responder de manera constructiva a los puntos de vista de otros
colegas; darle a los miembros el beneficio de la duda; proveer apoyo mutuo oportuno;
reconocer los intereses de los miembros y sus logros; compartir conocimientos, soluciones y
resultados probados; hablar claro sin agendas ocultas enfocado en el problema y no en las
personas; demostrar autocontrol en momentos de presin y realizar acciones de manera
autodirigida sin necesidad de supervisin, o de que sean ordenadas.
Obviamente, en un E.T.K se requiere gente muy segura de s misma, dispuesta a aceptar la
responsabilidad por las acciones que realiza y por los resultados que produce, que sabe pedir
ayuda sin complejos cuando la necesita y que, adems, se involucra en tareas para fortalecer
el equipo, aunque no sean de su responsabilidad.
Un equipo eficaz de trabajo est normalmente integrado por un nmero de personas que
oscila entre un mnimo de 2, un mximo de 25, con una moda de 10. Difcilmente, se
encontrar un equipo eficaz de trabajo mayor a 25 personas. Las veces que esto ocurre, se
subdivide en equipos ms pequeos, dado que es indispensable el contacto diario, cara a cara,
en reuniones de evaluacin y clarificacin del progreso en el logro de los resultados.

Diferencias
entre grupo y
equipo

Diferencias entre un Grupo de Trabajo (GT) y un Equipo de Trabajo Kaizen (ETK).


Existen aproximadamente siete caractersticas comparativas que nos ayudan a distinguir
entre uno y otro. La primera es liderazgo.
Un GT tiene normalmente un liderazgo fuerte, focalizado en un claro sentido de visin del
lder, que es el centro motriz de la accin. El ETK tiene un liderazgo distributivo, en el cual el
rol de lder es compartido por cada miembro para fortalecer la interdependencia y la toma de
decisiones.
La segunda es responsabilidad por resultados. En los GT, el nfasis est en la responsabilidad
individual, independientemente de cmo afecta e sto lo que los otros tienen que lograr en su
trabajo. En oposicin, los E.T.K enfatizan tanto la responsabilidad individual en el logro de las
actividades asignadas, como la responsabilidad mutua de cada miembro, pues se trata de la
complementariedad colectiva esencial a un buen E.T.K.
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Introduccin a Lean Manufacturing, Contina


Equipos de
trabajo kaizen

Si el uno no cumple con su asignacin y el otro tampoco, pues la meta compartida se


pierde.
En tercer lugar, est el propsito. En los GT, el propsito es usualmente el mismo establecido
en la misin de la empresa, organizacionalmente genrico para todos los grupos. Los E.T.K
tienen normalmente propsitos especficos, diseados y trabajados por ellos mismos, que
guan sus acciones y uso de recursos para asegurar el logro de los objetivos de la organizacin.
La cuarta caracterstica est relacionada con los productos del trabajo.
En los GT los productos del trabajo son individuales, mientras que en los E.T.K existe la figura
sinrgica de productos colectivos del trabajo.
En quinto lugar, los GT pueden ser eficientes en la direccin y desarrollo de sus reuniones de
trabajo, las cuales pueden ser tambin organizadas. Mientras que los equipos de trabajo de
alto desempeo son supremamente eficientes y permiten y estimulan la discusin abierta de
los miembros, a fin de asegurar la activa generacin de aportes y la solucin de problemas en
el seno del equipo. Hay mayor inversin de tiempo, porque este proceso sinrgico, agrega
valor al resultado final. Es importante recordar que se trata de conocimientos, experiencias y
habilidades complementarias, que es necesarioconvertirlos en una inversin, de manera que
se produzca un resultado cualitativamente superior al aporte especfico de las partes.
En sexto lugar, en los GT la influencia individual y el poder de sus miembros para impactar los
resultados del trabajo sean stos financieros, de produccin, de mercadeo o de personal,
dirigen notablemente los intereses y las acciones de cada uno, pues acumular poder suele ser
importante para los miembros del grupo. En los E.T.K no se presenta este fenmeno como
resultado de la rotacin del liderazgo y de la complementariedad y apoyo mutuos, que
caracterizan el logro de la meta comn. As nadie puede concentrar poder. Lo que le da poder
y credibilidad al equipo, es su cohesin y eficacia interna alrededor del logro de la meta, para
hacerle frente a los retos potencialmente divisionistas del entorno organizacional.
Finalmente, la sptima caracterstica est asociada con la delegacin.
En los GT se discute, se decide y se delega, o alguien hace el trabajo, si es que finalmente se
hace lo que se haba acordado. En los E.T.K se generan intercambios de ideas, se decide, pero
no se delega, cada miembro hace el trabajo de manera independiente. Cada quin responde
ante el equipo por la realizacin de su actividad. De esta forma, se asegura interdependencia
y logro del propsito comn.
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Introduccin a Lean Manufacturing, Contina


Aportaciones en
un ETK

Qu es la aportacin en un ETK?.
1. Clarificar y proponer mtodos o herramientas especificas para organizar y realizar la
tarea.
2. Proponer ideas y actividades nuevas, mejores cursos de accin o cursos de accin
pertinentes, no propuestos con anterioridad.
3. Identificar relaciones, contactos internos o externos, personas o instituciones, a
quienes
4. se podra ganar como aliados estratgicos para desarrollar o implantar el plan y
lograrlas metas.
5. Ampliar las ideas aportadas por otros, con ejemplos precisos.
6. Asumir el liderazgo para conducir al equipo en momentos de tensin, stress o
prdida de foco y tiempo.
7. Evidenciar capacidad de trabajo y de ejecucin, involucrndose voluntariamente en
el hacer.
8. Formular preguntas para que se clarifique la informacin, para evidenciar lo que no
est claro, o para identificar la informacin que falta.
Los equipos de alto desempeo, clarifican al inicio de sus reuniones y controlan durante el
desarrollo de las mismas, las acciones individuales que generan desperdicio y prdida
absoluta de tiempo. Cmo se sabe que no se est aportando y que se est haciendo un uso
improductivo del tiempo?.
1. Cada vez que se est desinformado o perdido e igual se interviene para aportar;
2. Cuando se discute y se est permanentemente en desacuerdo;
3. Cuando se repite lo que otro dijo;
4. Cuando se interviene para decir algo que no viene al caso;
5. Cuando se hacen preguntas que enredan, o una pregunta se convierte en una
intervencin muy larga;
6. Cuando la persona se molesta porque no se le hace caso a su sugerencia;
7.Cuando la persona se pliega al desorden de la reunin.
8. Cuando se realizan conversaciones en paralelo. Cada vez que se maximicen estas acciones,
se matan los aportes y el tiempo se pierde.

Las 5S`s y su impacto


Las 5S`s

El mtodo de las 5S, as denominado por la primera letra del nombre que en japons designa
cada una de sus cinco etapas, es una tcnica de gestin japonesa basada en cinco principios
simples. Se inici en Toyota en los aos 1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor
organizados, ms ordenados y ms limpios de forma permanente para lograr una mayor
productividad y un mejor entorno laboral. Las 5S han tenido una amplia difusin y son
numerosas las organizaciones de diversa ndole que lo utilizan,tales como, empresas
industriales, empresas de servicios, hospitales, centros educativos o asociaciones.

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Las 5S`s y su impacto, Contina


Las 5Ss

La integracin de las 5S satisface mltiples objetivos. Cada 'S' tiene un objetivo particular:
Denominacin
Concepto
Objetivo particular
Espaol
Japons
Clasificacin

, Seiri

Separar innecesarios

Eliminar del espacio de trabajo lo que sea


intil

Orden

, Seiton

Situar necesarios

Organizar el espacio de trabajo de forma


eficaz

Limpieza

, Seis

Suprimir suciedad

Mejorar el nivel de limpieza de los lugares

Estandarizacin

, Seiketsu Sealizar anomalas

Prevenir la aparicin de la suciedad y el


desorden

Mantener la disciplina

, Shitsuke

Fomentar los esfuerzos en este sentido

Seguir mejorando

Por otra parte, la metodologa pretende:


Mejorar las condiciones de trabajo y la moral del personal. Es ms agradable y seguro trabajar
en un sitio limpio y ordenado.
Reducir gastos de tiempo y energa.
Reducir riesgos de accidentes o sanitarios.
Mejorar la calidad de la produccin.
Mejorar la seguridad en el trabajo.
Sieri - Separar

Es la primera de las cinco fases. Consiste en identificar los elementos que son necesarios en
el rea de trabajo, separarlos de los innecesarios y desprenderse de estos ltimos, evitando
que vuelvan a aparecer. Asimismo, se comprueba que se dispone de todo lo necesario.
Algunas normas ayudan a tomar buenas decisiones:
Se desecha (ya sea que se venda, regale o se tire) todo lo que se usa menos de una vez al ao.
Sin embargo, se tiene que tomar en cuenta en esta etapa de los elementos que, aunque de
uso infrecuente, son de difcil o imposible reposicin. Ejemplo: Es posible que se tenga papel
guardado para escribir y deshacerme de ese papel debido que no se utiliza desde hace tiempo
con la idea de adquirir nuevo papel llegado de necesitarlo. Pero no se puede desechar una
soldadora elctrica slo porque hace 2 aos que no se utiliza, y comprar otra cuando sea
necesaria. Hay que analizar esta relacin de compromiso y prioridades.
De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez al mes se aparta (por ejemplo,
en la seccin de archivos, o en el almacn en la fbrica).
De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez por semana se aparta no muy
lejos (tpicamente en un armario en la oficina, o en una zona de almacenamiento en la
fbrica).

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Las 5S`s y su impacto, Contina


Seiri - Separar

De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por da se deja en el puesto de
trabajo.
De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por hora est en el puesto de trabajo,
al alcance de la mano.
Y lo que se usa al menos una vez por hora se coloca directamente sobre el operario.
Esta jerarquizacin del material de trabajo prepara las condiciones para la siguiente etapa,
destinada al orden (seiton). El objetivo particular de esta etapa es aprovechar lugares
despejados.

Seiton - Ordenar Consiste en establecer el modo en que deben ubicarse e identificarse los materiales
necesarios, de manera que sea fcil y rpido encontrarlos, utilizarlos y reponerlos.
Se pueden usar mtodos de gestin visual para facilitar el orden, identificando los elementos
y lugares del rea. Es habitual en esta tarea el lema (leitmotiv) un lugar para cada cosa, y
cada cosa en su lugar. En esta etapa se pretende organizar el espacio de trabajo con objeto
de evitar tanto las prdidas de tiempo como de energa.
Normas de orden:
Organizar racionalmente el puesto de trabajo (proximidad, objetos pesados fciles de coger
o sobre un soporte, ...)
Definir las reglas de ordenamiento
Hacer obvia la colocacin de los objetos
os objetos de uso frecuente deben estar cerca del operario
Clasificar los objetos por orden de utilizacin
Estandarizar los puestos de trabajo
Favorecer el 'FIFO' en espaol = PEPS primero en entrar primero en salir

Seiso - Limpieza

Limpieza (seis): suprimir suciedad


Una vez despejado (seiri) y ordenado (seiton) el espacio de trabajo, es mucho ms fcil
limpiarlo (seis). Consiste en identificar y eliminar las fuentes de suciedad, y en realizar las
acciones necesarias para que no vuelvan a aparecer, asegurando que todos los medios se
encuentran siempre en perfecto estado operativo. El incumplimiento de la limpieza puede
tener muchas consecuencias, provocando incluso anomalas o el mal funcionamiento de la
maquinaria.
Normas de limpieza:
Limpiar, inspeccionar, detectar las anomalas
Volver a dejar sistemticamente en condiciones
Facilitar la limpieza y la inspeccin
Eliminar la anomala en origen

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Las 5S`s y su impacto, Contina


Seiketsu Estandarizar

Consiste en detectar situaciones irregulares o anmalas, mediante normas sencillas y visibles


para todos.
Aunque las etapas previas de las 5S pueden aplicarse nicamente de manera puntual, en esta
etapa (seiketsu) se crean estndares que recuerdan que el orden y la limpieza deben
mantenerse cada da. Para conseguir esto, las normas siguientes son de ayuda:
Hacer evidentes las consignas cantidades mnimas e identificacin de zonas.
Favorecer una gestin visual.
Estandarizar los mtodos operatorios.
Formar al personal en los estndares.

Shitsuke
Disciplina

Mantenimiento de la disciplina (shitsuke): seguir mejorando


Con esta etapa se pretende trabajar permanentemente de acuerdo con las normas
establecidas, comprobando el seguimiento del sistema 5S y elaborando acciones de mejora
continua, cerrando el ciclo PDCA (Planificar, hacer, verificar y actuar) . Si esta etapa se aplica
sin el rigor necesario, el sistema 5S pierde su eficacia.
Establece un control riguroso de la aplicacin del sistema. Tras realizar ese control,
comparando los resultados obtenidos con los estndares y los objetivos establecidos, se
documentan las conclusiones y, si es necesario, se modifican los procesos y los estndares
para alcanzar los objetivos.
Mediante esta etapa se pretende obtener una comprobacin continua y fiable de la aplicacin
del mtodo de las 5S y el apoyo del personal implicado, sin olvidar que el mtodo es un medio,
no un fin en s mismo.

OEE Efectividad total del equipo Indicador Lean


Que es el OEE

Es una herramienta de medicin de la eficacia de la maquinaria industrial, internacionalmente


reconocida, y que se expresa como un porcentaje de tres parmetros:
Disponibilidad: Mide el tiempo realmente productivo frente al tiempo disponible.
Rendimiento: Mide la produccin real obtenida frente a la capacidad productiva.
Calidad: Mide las piezas buenas producidas frente al total de las producidas.
Por qu medir el OEE?
Porque las empresas realizan grandes inversiones en maquinaria y necesitan obtener
el mximo retorno de su inversin en el menor tiempo posible;
Porque es fundamental disminuir nuestras prdidas productivas y conseguir que
nuestra empresa sea ms competitiva;
Porque slo lo que se mide se puede gestionar y mejorar;
Porque el OEE es una medida estndar que utilizan los principales fabricantes del
mundo de los pases industrialmente avanzados;
Porque el OEE se utiliza como medida en todos los sectores y permite compararnos
con los mejores.
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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 19

OEE Efectividad total del equipo Indicador


Lean, Contina
Como se calcula
el OEE

El OEE se calcula en base a tres factores que determinan la productividad de las mquinas:
Disponibilidad: medida como el cociente entre el Tiempo Productivo y el Tiempo Disponible,
para un periodo de produccin determinado.
Rendimiento: medido como el cociente entre la Produccin Real y la Capacidad Productiva,
para un periodo de produccin determinado.
Calidad: medido como el cociente entre la Produccin Buena y la Produccin Real.

Ejemplos de
calculo de OEE

Vamos a calcular como ejemplo el OEE Real de una lnea de produccin, durante un turno de
8 horas, que tiene una capacidad productiva de 1.000 piezas/hora.
A modo de ejemplo, consideraremos que la lnea produce piezas durante slo 6 horas
(disponibilidad del 75%), que fabrica una media de 700 piezas/hora (rendimiento del 70%), y
que al finalizar el turno ha fabricado 168 piezas defectuosas (calidad del 96%):

Aunque cada parmetro individualmente no pueda parecer muy significativo, al calcular el


OEE del 50% nos damos cuenta que estamos consiguiendo slo la mitad del resultado
esperado, es decir, tenemos un margen de mejora productiva de nuestra lnea del 50%.
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OEE Efectividad total del equipo Indicador


Lean, Contina
OEE y el efecto
1%

Suponemos en nuestro ejemplo que una pieza tiene un precio de coste unitario de 5 euros.
Como nuestra capacidad productiva es de 1.000 piezas la hora, un 1% de mejora de nuestro
OEE generar 50 euros de ahorro cada hora. Esto es 1.200 euros de ahorro cada 24 horas (3
turnos de 8 horas) y ms de 300.000 euros de ahorro al ao, trabajando 24 horas 5 das a la
semana.
Imagine la mejora que puede conseguir su empresa si mejora su OEE un 10%, una cifra que la
experiencia demuestra alcanzable en tan slo 3 meses de implementar un Sistema OEE.

Como mejorar
el OEE

Cmo mejorar con el OEE?


Un valor OEE del 100% es en la prctica inalcanzable y nos va ayudar a que trabajemos
sistemticamente en la mejora continua.
El OEE nos permite adems comparar entre s mquinas, clulas productivas, lneas de
produccin, turnos de trabajo, plantas productivas e incluso nos permite compararnos
respecto a las mejores de nuestro sector industrial.
El OEE se puede clasificar segn el nivel de excelencia, siendo en trminos generales:
0% < OEE < 65% = Inaceptable. Muy baja competitividad.
65% < OEE < 75% = Regular. Baja competitividad. Aceptable slo si se est en proceso de
mejora.
75% < OEE < 85% = Aceptable. Continuar la mejora para avanzar hacia la World Class.
85% < OEE < 95% = Buena competitividad. Entra en Valores World Class.
95% < OEE < 100% = Excelente competitividad. Valores World Class.

Sistema Justo a tiempo


Justo a tiempo

Just in time (que tambin se usa con sus siglas JIT), literalmente quiere decir Justo a
tiempo. Es una filosofa que define la forma en que debera optimizarse un sistema de
produccin.
Se trata de entregar materias primas o componentes a la lnea de fabricacin de forma que
lleguen justo a tiempo a medida que son necesarios.
El JIT no es un medio para conseguir que los proveedores hagan muchas entregas y con
absoluta puntualidad para no tener que manejar grandes volmenes de existencia o
componentes comprados, sino que es una filosofa de produccin que se orienta a la
demanda.
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Sistema Justo a tiempo, Contina


El sistema Justo a
Tiempo

Objetivos del JIT

La ventaja competitiva ganada deriva de la capacidad que adquiere la empresa para entregar
al mercado el producto solicitado, en un tiempo breve, en la cantidad requerida. Evitando los
costes que no producen valor aadido tambin se obtendrn precios competitivos.Con el
concepto de empresa ajustada hay que aplicar unos cuantos principios directamente
relacionados con la Calidad Total.
El concepto parece sencillo. Sin embargo, su aplicacin es compleja, y sus implicaciones son
muchas y de gran alcance.
El JIT tiene 4 objetivos esenciales:
1. Poner en evidencia los problemas fundamentales.
2. Eliminar despilfarros.
3. Buscar la simplicidad.
4. Disear sistemas para identificar problemas.
Poner en evidencia los problemas fundamentales
Para describir el primer objetivo de la filosofa JIT los japoneses utilizan la analoga
del ro de las existencias.
El nivel del ro representa las existencias y las operaciones de la empresa se visualizan
como un barco.
Cuando una empresa intenta bajar el nivel del ro, en otras palabras, reducir el nivel
de las existencias, descubre rocas, es decir, problemas.
Hasta hace bastante poco, cuando estos problemas surgan en algunas empresas, la
respuesta era aumentar las existencias para tapar el problema.

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Sistema Justo a tiempo, Contina


Objetivos del JIT

Eliminar despilfarros
Eliminar despilfarros implica eliminar todas las actividades que no aaden valor al producto
con lo que se reduce costes, mejora la calidad, reduce los plazos de fabricacin y aumenta el
nivel de servicio al cliente.
En este caso el enfoque JIT consiste en:
1. Hacerlo bien a la primera.
2. El operario asume la responsabilidad de controlar, es decir, el operario trabaja en
autocontrol.
3. Garantizar el proceso mediante el control estadstico (SPC).
4. Analizar y prevenir los riesgos potenciales que hay en un proceso.
5. Reducir stocks al mximo.
En busca de la simplicidad
El JIT pone mucho nfasis en la bsqueda de la simplicidad, basndose en el hecho de que es
muy probable que los enfoques simples conlleven una gestin ms eficaz.
El primer tramo del camino hacia la simplicidad cubre 2 zonas:
Flujo de material
Control de estas lneas de flujo
Un enfoque simple respecto al flujo de material es eliminar las rutas complejas y buscar lneas
de flujo ms directas, si es posible unidireccionales. Otro es agrupar los productos en familias
que se fabrican en una lnea de flujo, con lo que se facilita la gestin en clulas de produccin
o minifactoras. La simplicidad del JIT tambin se aplica al manejo de estas lneas de flujo.
Un ejemplo es el sistema Kanban, en el que se arrastra el trabajo.

One Piece Flow

Desde el momento que entra un material o componente al proceso de fabricacin, hasta que
sale el producto final, se estn incluyendo una serie de fases como el transporte, los controles
y la espera entre fases de fabricacin sucesivas. De todas estas fases mencionadas, la
fabricacin es la nica que aade valor al producto.
La reduccin del tiempo de produccin trae consigo numerosas ventajas. La figura 6.1
muestra un ciclo de fabricacin clsico (sistema push), donde se ejecutan cuatro fases de
fabricacin consecutivas, con lotes de 1.000 unidades cada uno.
Si cada unidad requiere una media de 7 segundos de tiempo de proceso en cada fase, se
completar un lote de 1.000 piezas en dos horas aproximadamente. Por lo tanto, el tiempo
de produccin requiere alrededor de 8 horas.
Supongamos que reducimos el tiempo de produccin al mnimo posible. Esto se puede lograr
trabajando con lotes de una sola unidad y limitando el nmero de unidades a una por cada
fase. No se debe permitir que se acumule el material semielaborado, ya que las diversas fases
no pueden realizar su tarea hasta que la fase.
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Sistema Justo a tiempo, Contina


One Piece Flow

En este ejemplo el tiempo de produccin total es de alrededor de 30 segundos. Las ventajas


obtenidas a causa de esta reduccin de tiempo son las siguientes:
En cada momento, debemos contar como trabajo en curso solamente 4 unidades.
Supongamos que se descubre en la fase 4 que el producto tiene un defecto causado
en la fase 1, o bien que ya era defectuoso el material al comienzo del ciclo de
fabricacin.
Si tenemos que reparar el material o, lo que es peor todava, rechazarlo, el nmero
de piezas afectadas ser de 4 en vez de 4.000.
El coste de mantener el material en stock es mil veces menor de lo que sera para lotes de
1.000 unidades. Si el cliente encarga un tipo de producto distinto, y lo desea recibir con
urgencia, en el caso de lotes de una unidad podemos completar la fabricacin antes de
comenzar con el nuevo producto. En el caso de 4.000 unidades, habr que retirarlas del ciclo
de fabricacin y almacenarlas o aumentar nuestro tiempo de respuesta.
Cuando se mantienen en inventario grandes cantidades de componentes, ya sea dentro del
ciclo de fabricacin o bien en almacn, existe siempre la posibilidad de que se vuelvan
obsoletas. Este riesgo no existe con los lotes de una unidad.
Si el cliente desea modificar el componente que se est fabricando, y estamos utilizando lotes
de una unidad, podemos dar respuesta a su peticin treinta segundos despus de recibirla. Si
los lotes fueran de 1.000 unidades, habra que completar el procesamiento de 4.000 unidades
(una jornada de trabajo).
Cuando se almacenan componentes, especialmente en una lnea de fabricacin, existe el
riesgo de que se mezclen con otros componentes en apariencia del mismo tipo, pero
diferentes. Si la lnea de fabricacin no contiene ningn stock, es fsicamente imposible, que
se produzca este problema.

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Herramientas Lean
Las 5W y 2H

El anlisis 5W+1H, recibe su nombre de las 6 cuestiones que plantea:


What (Qu)
Where (Dnde)
Who (Quin)
When (Cundo)
Which (Cul)
How (Cmo)
Se trata de un anlisis completo del fenmeno en el que no se detallan las causas
raz del mismo. Es un anlisis para conocer el problema, por tanto se recomienda que
se emplee en una primera etapa de anlisis y contacto con el mismo.

Analisis 2WBLA

El anlisis 2WBLA o Why Why Because Logical Analysis (Por qu Por qu, porque existe un
anlisis lgico) va ms all del Why Why que se coment en el apartado 2.4.3, en este anlisis
deben aparecer razones coherentes y documentadas, que demuestren que las causas raz del
problema son aquellas que se indican, para ello
en cada paso del anlisis Why Why debe incluirse una Hoja de verificacin que recoja esta
informacin.
A continuacin, en la figuras se muestra el esquema que debe seguir este tipo de herramienta
y cmo debe ser la hoja de verificacin.

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Herramientas Lean, Contina

Speedy Kaizen

El Speedy Kaizen es una herramienta que se emplea


para recoger una mejora que se ha implementado, de
una manera rpida y visual, para que todo el personal
enga conocimiento de ello. Se suele colocar junto a la
lnea donde se ha llevado a cabo la mejora.
En esta hoja se recoge una breve descripcin del
problema, cul ha sido la solucin
Implementada y se sealan las ventajas y el ahorro
que se deducen de la misma.
Adems se suele acompaar de fotografas que
muestran una evolucin entre un antes y un
despus, para que aun quede ms patente la
mejora.

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Herramientas Lean, Contina


Hojas de formato
Kaneda

Las hojas de mejora con formato KANEDA, tambin llamadas Hojas de Mejora de
12 Pasos, son similares a las Speedy Kaizen, comentadas en el apartado anterior, pero
contienen ms informacin.
Se denominan de 12 pasos porque estos son los que contiene:
Paso 1: Tema
Paso 2: Equipo
Paso 3: Tipo de prdida
Paso 4: Meta
Paso 5: Plan de actividades
Paso 6: Fenmeno
Paso 7: Principios y parmetros
Paso 8: Anlisis detallado
Paso 9: Acciones y contramedidas
Paso 10: Resultados
Paso 11: Plan Roll out
Paso 12: Planes futuros

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 27

Pensamiento Creativo
Pensamiento creativo
Pensamiento
Creativo

El pensamiento creativo es la generacin de nuevas ideas o conceptos, o de nuevas


asociaciones entre ideas y conceptos conocidos, que habitualmente producen soluciones
originales. A travs de un pensamiento estructurado en una manera que tiende a llevar a
resultados creativos. Se compone de las habilidades de pensamiento creativo, que son las
destrezas mentales que permiten ir ms all del conocimiento aceptado y crear un nuevo
conocimiento.
El proceso de creacin surge siempre de una pregunta, de un conflicto vagamente
sentido, de un problema no declarado que se anuncia. Si ves lo invisible podrs hacer lo
imposible.
El criterio ltimo de la creatividad es el resultado. Se llama creativa a una persona cuando
consistentemente obtiene resultados creativos, significados, resultados originales y
apropiados por el criterio del dominio en cuestin.

Fases del proceso


creativo
Preparacin: consiste en percibir y analizar la situacin, as como de todas las
circunstancias y dimensiones que influyen en ella. Es un momento con alto grado de
excitacin, en el que la persona se ve impelida a investigar, analizar, experimentar y
probar
diferentes
posibilidades
para
resolver
el
problema.
Sin embargo, este es slo el primer estadio del proceso creativo. Es necesario que
experimentemos esta fase de reconocimiento del problema y recogida de informacin, y
que las superemos pasando a la siguiente etapa.

Incubacin: se trata simplemente de la interiorizacin del problema. Es un proceso interno


e inconsciente que se produce en el hemisferio derecho de la mente y supone el
establecimiento de nuevas relaciones. Al tratarse de un proceso interno, aparentemente
no
provoca
ninguna
respuesta
externa.
En ciertos casos, requiere la desconexin del problema, para as desechar u olvidar
estrategias
errneas
e
ineficaces.
Es una etapa de gran tensin emocional ante la duda de si se conseguir o no el objetivo
propuesto. Esta tensin se acrecienta en la medida en la que aumenta el tiempo dedicado
a esta fase. Es por ello que muchos proyectos son abandonados en esta fase.
Iluminacin: La solucin surge de improviso, es cuando todo cobra sentido, est
relacionado
y
claro.
Se trata de una fase de jbilo y entusiasmo, en la que el esfuerzo invertido obtiene su
recompensa. Sin embargo, ste no es el final, todava quedara una ltima fase en este
proceso.
Verificacin: en esta fase se analiza, verifica y valida la solucin adoptada. Tiene como
consecuencia su abandono, o su adaptacin para ser perfeccionada o su puesta en
prctica.
Es un momento emocionalmente muy difcil ya est repleto de incertidumbres, de
inseguridad ante las decisiones ltimas.

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 28

Pensamiento creativo, Contina


Fases del proceso
creativo

Arthur Koestler, atendiendo a los estados de consciencia, establece tres fases en el proceso
creativo:

1.

Fase lgica: comprende la definicin del problema, la recogida de datos y una


primera aproximacin a las posibles soluciones. sta se identificara con la fase de
Preparacin establecida por Wallas.

2.

Fase intuitiva: consiste en la redefinicin del problema y la maduracin mental de


las opciones de resolucin. En ella se produce la iluminacin, es decir la revelacin
de

la

solucin.

En ella se incluiran las fases que Wallas llama Incubacin e Iluminacin.


3.

Fase crtica: Se trata del anlisis y verificacin de la validez de la innovacin. Es


entonces cuando se aplican las ltimas modificaciones para alcanzar la perfeccin.
Sera la denominada por Wallas como Verificacin.

Somos personas
creativas

Para Rodrguez (1997) La creatividad es un proceso complejo que abarca proyectos de


cambio, generacin de ideas, recopilacin de informacin, manejo de materiales,
experimentacin, organizacin de equipos, aportacin de recursos, administracin financiera,
sistemas de comunicacin, etc. Pero su ncleo dinmico es el pensamiento creativo.
La creatividad surge cuando la persona presenta cubiertas las necesidades bsicas, en
ese momento se activa la bsqueda de realizacin personal, en la cual la persona desarrolla
su potencial creativo.
El proceso mental de produccin de ideas se compone de tres perodos mentales:

Percepcin: La realidad social que nos envuelve activa la precepcin a


travs de su observacin y anlisis

Imaginacin: Es un hecho que a travs de la percepcin sensorial se


despierta la imaginacin. Se realiza una sntesis de la realidad social y debe
de trasmitirse a travs de la creacin de una imagen que la conceptualizar.

Idea: Al presentarse la inspiracin, el producto de la imaginacin debe


memorizarse a travs de la retentiva para concretar la idea. La idea aparece
como consecuencia de la elaboracin de mltiples conceptos, tras su
asociacin en el subconsciente y surge en un momento de inspiracin,
generando nuevas ideas.

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 29

GESTION DE ALMACENES
Introduccin
Introduccin a los
almacenes

Los inventarios han existido desde tiempos inmemorables. Pueblos de la antigedad almacenaban
grandes cantidades de alimentos para satisfacer las necesidades de la gente en pocas de sequa.
Los inventarios existen porque son una forma de evitar problemas por escasez. En una empresa, el
objetivo de los inventarios es proveer los materiales necesarios en el momento indicado.
El problema de los inventarios es que su nivel no debe ser tan alto que represente un costo extremo
al tener paralizado un capital que podra emplearse con provecho, de igual forma, demasiado poco
provocara que la empresa produzca sobre pedido, situacin igualmente desfavorable puesto que
debe satisfacer de inmediato las demandas de los clientes. La empresa debe determinar el nivel
apropiado de inventarios que equilibra estos dos extremos, como lo sugiere la figura 1.1.

Figura 1.1 Relacin entre los costos asociados y la cantidad de pedido 3


Actividades del
almacn

Actividades del almacn:

Recepcin de mercancas.

Identificacin de mercancas.

Clasificacin de las mercancas.

Despacho de mercancas para su almacenamiento

Disponer de las mercancas

Preparar las mercancas para su envo (picking)

Preparar envos

Despacho y realizacin de los envos.

Ventajas de un
sistema de
almacn

Con l la empresa puede realizar sus tareas de produccin y de compra economizando


recursos, y tambin atender a sus clientes con ms rapidez, optimizando todas las actividades
de la empresa. Sin embargo, se presenta una desventaja: el costo de mantenimiento; ya que
se debe considerar el costo de capital, el costo de almacenaje, el costo de oportunidad
causando por inexistencia, y otros.
Tanto el inventario, como las cuentas por cobrar, deben incrementarse hasta donde el
resultado de ahorro sea mayor que el costo total de mantener un inventario adicional. La
eficiencia del proceso de un sistema de inventarios es el resultado de la buena coordinacin
entre las diferentes reas de la empresa, teniendo como premisas sus objetivos generales.

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 30

Introduccin, Contina
Clasificacin de
inventarios por su
forma

El inventario puede clasificarse por su forma o funcin.

Clasificacin de
inventarios por su
funcin

Inventario de Seguridad o de Reserva, es el que se mantiene para compensar los riesgos de


paros no planeados de la produccin o incrementos inesperados en a demanda de los
clientes.

El inventario se mantiene de tres formas distintas:


Inventario de materia prima (MP), constituyen los insumos y materiales bsicos que
ingresan al proceso.
Inventario de producto en proceso (PP), son materiales en proceso de produccin.
Inventario de producto terminado (PT), que representan materiales que han pasado por
los procesos productivos correspondientes y que sern destinados a su comercializacin o
entrega.

Si todo fuera seguro, los inventarios de seguridad no tendran razn de ser, sin embargo,
en la realidad es normal que exista una variabilidad de la demanda y por lo tanto, es
necesario recurrir a los inventarios de seguridad si se desean satisfacer los objetivos
servicios

Clasificacin de
inventarios por su
funcin

Inventario de desacoplamiento, es el que se requiere entre dos procesos u operaciones


adyacentes cuyas tasas de produccin no pueden sincronizarse; esto permite que cada
proceso funcione como se planea.
Inventario en trnsito, est constituido por materiales que avanzan en la cadena de
valor. Estos materiales son artculos que se han pedido pero no se han recibido todava.
El inventario se traslada de los proveedores a las empresas, a los subcontratistas y
viceversa, de una operacin a otra y de la empresa a los comercios. Cuanto mayor sea el
flujo por la cadena de valor, mayor ser el inventario.
Inventario de ciclo, resulta cuando la cantidad de unidades compradas (o producidas)
con el fin de reducir los costos por unidad de compra (o incrementar la eficiencia de la
produccin) es mayor que las necesidades inmediatas de la empresa.
Puede resultar ms econmico pedir un gran volumen de unidades y almacenar algunas
de ellas, para utilizarlas ms adelante.
Inventario de Previsin o Estacional se acumula cuando una empresa produce ms de
los requerimientos inmediatos durante los periodos de demanda baja para satisfacer las
de demanda alta.
Con frecuencia, este se acumula cuando la demanda es estacional.

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 31

Administracin de inventarios agregados


Concepto

Es la eficiencia en el manejo adecuado del registro, de la rotacin y evaluacin del inventario


de acuerdo a como se clasifique y qu tipo de inventario tenga la empresa, ya que a travs de
todo esto determinaremos los resultados (utilidades o prdidas) de una manera razonable,
pudiendo establecer la situacin financiera de la empresa y las medidas necesarias para
mejorar o mantener dicha situacin

Finalidad
de
la Administracin
de Inventarios

La administracin de inventario implica la determinacin de la cantidad de inventario que


deber mantenerse, la fecha en que debern colocarse los pedidos y las cantidades
de unidades a ordenar.
Existen dos factores importantes que se toman en cuenta para conocer lo que implica la
administracin de inventario:

Importancia de la
administracin
del inventario.

1.

El inventario mnimo es cero, a empresa podr no tener ninguno y producir sobre


pedido, esto no resulta posible para la gran mayora de las empresa, puesto que
debe satisfacer de inmediato las demandas de los clientes o en caso contrario el
pedido pasara a los competidores que puedan hacerlo, y deben contar con
inventarios para asegurar los programas d produccin. La empresa procura
minimizar el inventario porque su mantenimiento es costoso.
Ejemplo: al tener un milln invertido en inventario implica que se ha tenido que
obtener ese capital a su costo actual as como pagar los sueldos de los empleados
y las cuentas de los proveedores. Si el costo fue del 10% al costo
de financiamiento del inventario ser de 100.000 al ao y la empresa tendr que
soportar los costos inherentes al almacenamiento del inventario.

2.

Afrontando la demanda, Si la finalidad de la administracin de inventario fuera


solo minimizar las ventas satisfaciendo instantneamente la demanda, la empresa
almacenara cantidades excesivamente grandes del producto y as no incluira en
los costos asociados con una alta satisfaccin ni la prdida de un cliente etc.
La empresa debe determinar el nivel apropiado de inventarios en trminos de la
opcin entre los beneficios que se esperan no incurriendo en faltantes y el costo
de mantenimiento del inventario que se requiere.

La administracin de inventario, en general, se centra en cuatro aspectos bsicos:


1. Cuantas unidades deberan ordenarse o producirse en un momento dado.
2. En qu momento deberan ordenarse o producirse el inventario.
3. Que artculos del inventario merecen una atencin especial.
4. Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artculos del inventario.

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 32

Administracin de inventarios agregados,


Contina
Importancia

El inventario permite ganar tiempo ya que ni la produccin ni la entrega pueden ser


instantnea, se debe contar con existencia del producto a las cuales se puede recurrir
rpidamente para que la venta real no tenga que esperar hasta que termine el cargo proceso
de produccin.
Este permite hacer frente a la competencia, si la empresa no satisface la demanda
del cliente s ira con la competencia, esto hace que la empresa no solo almacene inventario
suficiente para satisfacer la demanda que se espera, si no una cantidad adicional para
satisfacer la demanda inesperada.
El inventario permite reducir los costos a que da lugar a la falta de continuidad en el proceso
de produccin. Adems de ser una proteccin contra los aumentos de precios y contra la
escasez de materia prima.
Si la empresa provee un significativo aumento de precio en las materias primas bsicas,
tendr que pensar en almacenar una cantidad suficiente al precio ms bajo que predomine
en el mercado, esto tiene como consecuencia una continuacin normal de las operaciones y
una buena destreza de inventario.

Poltica de administracin de inventarios.

Poltica de
administracin de
inventarios.

La administracin de inventario es primordial dentro de un proceso de produccin ya que


existen diversos procedimientos que nos va a garantizar como empresa, lograr la satisfaccin
para llegar a obtener un nivel ptimo de produccin.
Dicha poltica consiste en el conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la continuidad
de la produccin de una empresa, permitiendo una seguridad razonable en cuanto a la
escasez de materia prima e impidiendo el acceso de inventario, con el objeto de mejorar
la tasa de rendimiento.

Poltica de
administracin de
inventarios.

Su xito va estar enmarcado dentro de la poltica de la administracin de inventario:


1. Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y los abastecimientos de los
diferentes productos.
2. Definir categoras para los inventarios y clasificar cada mercanca en la categora
adecuada.
3. Mantener los costos de abastecimiento al ms bajo nivel posible.
4. Mantener un nivel adecuado de inventario.
5. Satisfacer rpidamente la demanda.
6. Recurrir a la informtica.
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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 33

Poltica de administracin de inventarios.,


Contina Poltica de administracin de inventarios.
Poltica de
administracin de
inventarios.

Algunas empresas consideran que no deberan mantener ningn tipo de inventario porque
mientras los productos se encuentran en almacenamiento no generan rendimiento y deben
ser financiados. Sin embargo es necesario mantener algn tipo de inventario porque:
1. La demanda no se puede pronosticar con certeza.
2. Se requiere de un cierto tiempo para convertir un producto de tal manera que se
pueda vender
La administracin de inventario requiere de una coordinacin entre los departamentos de
ventas, compras, produccin y finanzas; una falta de coordinacin nos podra llevar al
fracaso financiero.
En conclusin la meta de la administracin de inventario es proporcionar los inventarios
necesarios para sostener las operaciones en el ms bajo costo posible
.
En tal sentido el primer paso que debe seguirse para determinar el nivel ptimo de inventario
son, los costos que intervienen en su compra y su mantenimiento, y que posteriormente,
en qu punto se podran minimizar estos costos.

Caractersticas
y Anlisis del
Inventario

Es necesario realizar un anlisis de las partidas que componen el inventario. Debemos


identificar cules son las etapas que se presentaran en el proceso de produccin, las comunes
o las que se presenta en su mayora son:
1. Materia Prima
2. Productos en proceso
3. Productos terminados
4. Suministros, repuestos
En caso de materia prima, esta es importada o nacional, si es local existen problemas de
abastecimiento, si es importada el tiempo de aprovisionamiento.
La obsolencia de los inventarios, tanto por nueva tecnologa como por desgaste tiempo de
rotacin, tienen seguro contra incontinencias, deber realizarse la inspeccin visual de dicha
mercadera. Se debe saber la forma de contabilizacin de los inventarios.

Caractersticas y
Anlisis del
Inventario

Se debe conocer la poltica de administracin de los inventarios: con quienes se abastecen,


que tan seguro es, preocupacin por tener bajos precios y mejor calidad; cuantos meses de
ventas mantienen en materia prima, productos en procesos y productos terminados; cual es
la rotacin de los inventarios fijada o determinada.
reas
involucradas
en
la
administracin
ya
sea
el
Gerente
de
Produccin, Gerente de Marketing, Gerente de Ventas o Finanzas, etc. Como se realiza el
control de los inventarios en forma manual o computarizada. Tecnologa empleada.
Naturaleza y liquidez de los inventarios, caractersticas y naturaleza del producto,
caractersticas del mercado, canales de distribucin, analizar la evolucin y la tendencia.

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 34

Costos de Mantenimiento de inventarios


Costos de
mantenimiento
de los inventarios

Los costos de mantenimiento de la inversin en inventarios se clasifican en tres grandes


grupos:
1) Costo de adquisicin o compra.
2) Costo de renovacin o de pedido.
3) Costo de posesin del inventario.

Costo de
Adquisicin o
Compra.

Este costo est dado por el resultado obtenido de multiplicar la cantidad de unidades
compradas por su precio unitario.
Cuando un artculo es fabricado total o parcialmente por la propia empresa, la
determinacin de su costo ya no resulta tan simple, es preciso entonces hacer uso de
mtodos o criterios contables para la determinacin del costo.

Costo de
Renovacin o de
Pedido.

Cada lote o pedido que se ordena a un determinado proveedor origina gastos, ya sean de
tramitacin, preparacin de la orden de compra, transporte, recepcin descarga, etc. Buena
parte de estos costos son fijos, por lo cual al aumentar el volumen del pedido se reduce el
costo unitario por este concepto.

Costo de Posesin
del Inventario.

La posesin del inventario origina una serie de gastos, algunos de ellos aparentemente poco
significativos, quiz debido a ello, el costo de posesin del inventario haya sido siempre no
muy conocido y a veces hasta olvidado por los analistas. Entre los conceptos de costo que son
motivados por la posesin del inventario se citan los siguiente:

Alquiler de las bodegas: Todo inventario necesita un lugar adecuado para protegerlo
y guardarlo. Si la bodega es alquilada, el costo por este concepto debe aplicrsele al
inventario correspondiente.

Costo de Almacenamiento: Cuando se reciben los artculos en las bodegas deben


ordenarse y almacenarse adecuadamente. Algunas veces hasta se hace necesario
utilizar equipo especial como montacargas o gras para movilizarlos y colocarlos en
un lugar apropiado.

Costo de Conservacin del Inventario: Existen productos que necesitan cuidados


especiales para que no se deterioren mientras se encuentren en las bodegas, como
por ejemplo: refrigeracin, calor, engrasado, lubricacin, etc.
Control de Bodegas: Debido al movimiento de entradas y salidas constantes se hace
necesario disponer da un buen sistema de control contable con el propsito de
mantener los registres actualizados.

Obsolescencia: Este costo es difcil de estimar con precisin, reviste gran importancia
cuando se trata de artculos que pasan de moda con mucha facilidad. La competencia
y el desarrollo tecnolgico hacen que frecuentemente aparezcan en el mercado
productos nuevos con ventajas adicionales en relacin a los existentes en el
mercado. Esto origina una devaluacin por obsolescencia en cierto tipo de
inventario.

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 35

Costos de Mantenimiento de inventarios,


Contina
Costo de
Posesin del
Inventario.

Seguros: Es necesario proteger los inventarios por daos que puedan sufrir a
consecuencia de incendios, robos o cualquier otro accidente, debido a lo cual, hay
que pagar primas de seguros de acuerdo al valor asegurado de las existencias.

Inmovilizacin financiera: Los fondos que se usan para financiar la inversin en


inventarios tienen un costo para la empresa. Incluso, si se trata de fondos propios a
la inmovilizacin financiera por este concepto hay que asignarle un costo - costo de
oportunidad - ya que esos re cursos se podran haber desplazado en otras
inversiones que produzcan cierta rentabilidad con un menor riesgo, tales como bonos, acciones u otros valores.

Todo material almacenado genera determinados costos, a los cuales se denomina costos de
existencias; los costos de existencias dependen de dos variables; la cantidad en existencias y
tiempo de permanencia en existencias.
Cuanto mayor es la cantidad y el tiempo de permanencia, tantos mayores sern los costos
de existencias.
El costo de existencias (CE) es la suma de los costos: el costo de almacenamiento (CA) y el
costo de perodo (CP).
Calculo del costo
de
almacenamiento

a. Costo de Almacenamiento:
El costo de almacenamiento (CA) se calcula mediante la siguiente ecuacin:
CA = Q/2x Tx Px I
Donde:
Q = cantidad de material en existencia en el perodo considerado.
T = Tiempo de almacenamiento.
P = Precio Unitario de material y,
I = Tasa de almacenamiento expresada en porcentaje del precio unitario.
Sin embargo, el CA est compuesto por una parte variable (la cantidad de material y el
tiempo) y una parte fija (alquiler de la bodega, salarios del personal de la bodega, seguro
contra incendio y robo, maquinarias y equipos instalados, entre otro). La parte fija no
depende de la cantidad y tiempo de almacenamiento. Por ello, es prudente utilizar una
formula ms amplia la tasa de almacenamiento (TA) que constituye la suma de las siguientes
tasas (tasas expresadas en porcentaje):
Ta = Tasa de almacenamiento Fsico:
Ta = 100 x Ax Ca/ C x P
Donde:
A = rea ocupada por las existencias.
Ca = Costo anual del metro cuadrado de almacenamiento.
C = Consumo anual del material.
P = Precio Unitario material.

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 36

Costos de
Almacenamiento.

Tb = Tasa de retorno del capital detenido en existencias:


Tb = 100x Ganancia/Q x P
Donde:
Q x P = Valor de los productos almacenados.
Tc= Tasa de seguros del material almacenado
Tc= 100x Costo anual del equipo/Q x P
Td= Tasa de transporte, manipulacin y distribucin del material
Td = 100x devaluacin anual del equipo/Q x P
Te= Tasa de obsolescencia del material:
Te = 100x Perdidas anuales por antigedad/Q x P
En resumen, la tasa de almacenamiento (TA) es la suma de todas las tasas explicadas:
TA= Ta + Tb + Tc + Td + Te

b) Costo de
pedido:

El costo de pedido (CP) es el valor en peso de los costos incurridos en el procesamiento de


cada pedido de compra. Para calcular el CP, se parte del costo anual de todos los costos
involucrados en el procesamiento de los pedidos de compra, divididos por el nmero de
pedidos procesados en el pedido.
CP= Costo anual de los pedidos (CAP)
Numero de pedidos en el ao (N)
El CAP se calcula a travs de los siguientes gastos efectuados en el ao:
Mano de obra utilizada para emisiones y procesamiento de los pedidos.
Materiales utilizados en la realizacin del pedido (formularios, papel, sobres, entre
otros).
Costos indirectos: gastos efectuados indirectamente, como luz, telfono, fax, gastos
de oficina, entre otras).
Calculados el CA y el CP, se obtiene el CE:
CE = CA + CP
Todos los esfuerzos para calcular y controlar las existencias se hacen para reducir al mnimo
el CE.

Tcnicas de Administracin de Inventarios


Tcnicas
de
Administracin de
Inventarios

Los mtodos comnmente empleados en el manejo de inventarios son:


1.
El mtodo Grafico ABC
2.
El modelo bsico de cantidad econmico de pedido CEP.

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 37

Tcnicas de Administracin de Inventarios,


Contina
Mtodo grafico
ABC

Una empresa que emplea est sistema debe dividir su inventario en tres grupos: A, B, C. en
los productos "A" se ha concentrado la mxima inversin.
El grupo "B" est formado por los artculos que siguen a los "A" en cuanto a la magnitud de la
inversin.
Al grupo"C" lo componen en su mayora, una gran cantidad de productos que solo requieren
de una pequea inversin.
La divisin de su inventario en productos A, B y C permite a una empresa determinar el nivel
y tipos de procedimientos de control de inventario necesarios.
El control de los productos "A" debe ser el ms cuidadoso dada la magnitud de la inversin
comprendida, en tanto los productos "B" y "C" estaran sujetos a procedimientos de control
menos estrictos.
Un aspecto importante para el anlisis y la administracin de un inventario es determinar qu
artculos representan la mayor parte del valor del mismo - midindose su uso en dinero - y si
justifican su consecuente inmovilizacin monetaria.
Estos artculos no son necesariamente ni los de mayor precio unitario, ni los que se consumen
en mayor proporcin, sino aquellos cuyas valorizaciones (precio unitario x consumo o
demanda) constituyen % elevados dentro del valor del inventario total.
Generalmente sucede que, aproximadamente el 20% del total de los artculos, representan
un 80% del valor del inventario, mientras que el restante 80% del total de los artculos
inventariados, alcanza el 20% del valor del inventario total.
El grfico ABC (o regla del 80/20 o ley del menos significativo) es una herramienta que permite
visualizar esta relacin y determinar, en forma simple, cules artculos son de mayor valor,
optimizando as la administracin de los recursos de inventario y permitiendo tomas de
decisiones ms eficientes.
Segn este mtodo, se clasifican los artculos en clases, generalmente en tres (A, B o C),
permitiendo dar un orden de prioridades a los distintos productos:
ARTICULOS A: Los ms importantes a los efectos del control.
ARTICULOS B: Aquellos artculos de importancia secundaria.
ARTICULOS C: Los de importancia reducida.
La designacin de las tres clases es arbitraria, pudiendo existir cualquier nmero de clases.
Tambin l % exacto de artculos de cada clase vara de un inventario al siguiente. Los factores
ms importantes son los dos extremos: unos pocos artculos significativos y un gran nmero
de artculos de relativa importancia. Esta relacin emprica formulada por Wilfredo Pareto,
ha demostrado ser una herramienta muy til y sencilla de aplicar a la gestin empresarial.
Permite concentrar la atencin y los esfuerzos

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 38

Tcnicas de Administracin de Inventarios,


Contina

Mtodo grafico
ABC

El mtodo o grfico ABC puede ser aplicado a:


Las ventas de la empresa y los clientes con los que se efectan las mismas (Optimizacin de
pedidos).
El valor de los stocks y el nmero de tems de los almacenes. Sobre las causas ms
importantes de lo que se quiere controlar y mejorar.
Los costos y sus componentes.
Los beneficios de la empresa y los artculos que los producen (determinar aquellos productos
que, teniendo una alta penetracin en el mercado
-facturacin-, disponen de baja rentabilidad;
detectar por prioridades aquellos productos que, teniendo una baja penetracin
-comercializacin-, disponen de alta rentabilidad).

Ejemplo de
aplicacin

Columna n 3: Representa la valorizacin de cada artculo. Para obtenerla,


Multiplicamos su precio unitario por su consumo. Al pie de la columna obtenemos el valor de
nuestro inventario de los 20 artculos.
Columna n 4: Nos muestra el % que representa cada una de las valorizaciones en el valor
total del inventario.
A continuacin se desarrollar un ejemplo que permitir visualizar cmo se determinan las
tres zonas (A-B-C) en un inventario constituido
Costo
Consumo
unitario
por 20 artculos:
Art. N
1.

Se debe determinar la participacin


monetaria de cada artculo en el valor
total del inventario. Para ello se debe
construir una tabla de acuerdo a lo
siguiente:

Columna n 1: Corresponde al n de artculo.


Columna n 2: Los porcentajes de participacin de
cada artculo en la cantidad total de artculos. Para
nuestro ejemplo, como tenemos un inventario
constituido por 20 artculos, cada artculo
representa el 5% dentro del total

100%
5%
20art.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

anual

(unidades)
($)

5000
1500
10000
6000
3500
6000
5000
4500
7000
3000
6000
2000
6500
9300
3060
3177
1500
1962
7000
1246

$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$
$

1.50
8.00
10.50
2.00
0.50
13.60
0.75
1.25
5.00
2.00
10.00
15.00
28.00
31.00
14.00
4.00
1.20
8.00
30.00
15.00

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Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 39

Tcnicas de Administracin de Inventarios,


Contina
Resolucin del
ejercicio de ABC
Art. N

% de
participacion
de c art

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5

Consumo ($)
Valorizacin

% del consumo
total

$
7,500.0
$ 12,000.0
$ 105,000.0
$ 12,000.0
$
1,750.0
$ 81,600.0
$
3,750.0
$
5,625.0
$ 35,000.0
$
6,000.0
$ 60,000.0
$ 30,000.0
$ 182,000.0
$ 288,300.0
$ 42,840.0
$ 12,708.0
$
1,800.0
$ 15,696.0
$ 210,000.0
$ 18,690.0
$ 1,132,259.0

0.662%
1.060%
9.273%
1.060%
0.155%
7.207%
0.331%
0.497%
3.091%
0.530%
5.299%
2.650%
16.074%
25.462%
3.784%
1.122%
0.159%
1.386%
18.547%
1.651%
100.000%

Determinacin de la participacin monetaria de cada artculo en el valor total del inventario.


1.

Ahora se deben reordenar las columnas 1 y 4, tomando las participaciones de cada


artculo en sentido decreciente, lo que dar origen a la tabla n 3:

Art. N

14
19
13
3
6
11
15
9
12
20
18
16
2
4
1
10
8
7
17
5

% de
%
% partic.
participacion valorizaci
acum
de c art
n

5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5

25.46%
18.55%
16.07%
9.27%
7.21%
5.30%
3.78%
3.09%
2.65%
1.65%
1.39%
1.12%
1.06%
1.06%
0.66%
0.53%
0.50%
0.33%
0.16%
0.15%

5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100

% valor.
acum

25.46%
44.01%
60.08%
69.36%
76.56%
81.86%
85.65%
88.74%
91.39%
93.04%
94.42%
95.55%
96.61%
97.67%
98.33%
98.86%
99.36%
99.69%
99.85%
100.00%

Contina en la siguiente pgina

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 40

Tcnicas de Administracin de Inventarios,


Contina
Participacin de los artculos en % de la valorizacin
2. Trazado de la grfica y determinacin de zonas ABC:

% aCUMULADO

Resolucin del
ejercicio de ABC

% DE ARTICULOS

Resolucin del
ejercicio de ABC

A partir de los datos de la tabla 3 y la grfica se puede observar que unos pocos artculos son
los de mayor valorizacin. Si solo se controlaran estrictamente los tres primeros, se estara
controlando aproximadamente el 60% del valor del inventario.
Asignamos la zona A para estos artculos. Controlando tambin los art. 3, 6 y 11, se estara
controlando, en forma aproximada, el 82% del valor del inventario.
(Zona B)
Se ve claramente en la grfica que el 15% del inventario justifica el 60% del valor, mientras
que el 30% del mismo justifica el 82% de dicho valor; a su vez, el 70% del inventario justifica
el 18% del valor.
Si se tiene en cuenta los costos de mantenimiento y de control de estos ltimos, se llega a
la conclusin que no es necesario controlarlos estrictamente, ya que son de poca
valorizacin, y que debe mantenerse el mnimo stock posible de los mismos

Conclusiones

Para los artculos A se debe usar un estricto sistema de control, con revisiones continuas de
los niveles de existencias y una marcada atencin para la exactitud de los registros, al mismo
tiempo que se deben evitar sobre-stocks.
Para los artculos B, llevar a cabo un control administrativo intermedio.
Para los artculos C, utilizar un control menos rgido y podra ser suficiente una menor
exactitud en los registros. Se podra utilizar un sistema de revisin peridica para tratar en
conjunto las rdenes surtidas por un mismo proveedor.

Contina en la siguiente pgina

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 41

Tcnicas de Administracin de Inventarios,


Contina

Los sistemas de
gestin de
inventarios para
productos A, B y C
incluyen

Sistema de reaprovisionamiento de los dos cajones.


o Se usa para productos de bajo valor, productos no crticos (ex. Productos
C).
o Basado en la inspeccin visual de las bajadas de inventario
o Un cajn contiene material suficiente para atender las necesidades desde
el momento en que se recibe un pedido hasta el momento en que se recibe
la siguiente.
o El segundo cajn (llamado reserva) contiene suficiente material para
atender las necesidades entre el momento que se recibe el pedido y el
momento que se reciben los materiales.
o Si la produccin recurre al cajn de reserva, se deben pedir materiales
adicionales inmediatamente.
Sistema de punto de pedido.
Cantidad a pedir cuando el inventario baja hasta un nivel predeterminado. Y
considera cuando hacer el pedido (punto de pedido) y cunto pedir (cantidad a
pedir).
Sistema de revisin peridica.
o Se introducen pedidos por cantidades variables a intervalos de tiempo.
Considera cunto pedir (cantidad a pedir) y el intervalo de tiempo entre
pedidos (intervalo de tiempo de pedido).

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 42

ANEXOS
Identificacin de Desperdicios
Hojas Kaneda
Speddy Kaizen
Peridico Kaizen

Manual del Participante Optimizacin de Almacenes e Inventarios con Lean Manufacturing Solutions Consulting 43

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