Muitos dos cidos com os quais trabalhamos so poliprticos, isto , tem a capacidade de
doar mais do que um prton, e um exemplo o cido fosfrico. Quando o
cido fosfrico est emsoluo aquosa, ele sofre as seguintes dissociaes: A adio sucessiva de base vai fazer com que o cido passe a formas inicas com cargas cada vez mais negativas, at que surja uma espcie aninica que no se comporte como cido. Durante o experimento realizamos a titulometria de neutralizao e a titulaopotenciomtrica. Neste segundo caso, o valor da concentrao do cido foi obtido pelo mtodo g r fi c o , a t r a v s d a l e i t u r a d o s v o l diferentes pontos de equivalncia. Quando comeamos a adicionar a base, os ons OH -
reagiramcom os H + provenientes do cido, mas o pH apresenta pequena variao por estarmos na
presenade uma soluo tampo, mas, medida que nos aproximamos do ponto de equivalncia notamosuma variao mais brusca do pH. Prosseguindo com a titulao, houve uma nova variao bruscanos valores de pH, correspondente a uma segunda zona tampo. H ainda a considerar um eventualterceiro ponto de equivalncia, que corresponderia reaco: NaHPO + NaOH (l) NaPO + H2 O,c o n t u d o e s t e p o n t o d e e q u i v a l n c i a n o t o f a c i l m e n t e o b s e r v v e l , t a l como o segundo.Precisaramos de um PH muito alto para neutralizar o terceiro H+ , p o r m i s s o n o p o d e s e r alcanado pelo mtodo utilizado.A titulao de um cido poliprtico um pouco mais complexa que o habitual uma vez queiremos ter tantos pontos de equivalncia quantas as protlises do cido. Essa tcnica consiste emobservar o aumento de pH na medida em que adicionado o titulante, no caso, uma base forte. Durante o processo observa-se, no grfico de pH vs. volume de titulante, um ponto de inflexo nacurva. Este ponto de inflexo o ponto exato em que ocorre a neutralizao do cido pela base. Po umes gastos de NaOH na titulao quando so obtidos . CONCLUSO Todos os experimentos foram preprados com o mesmo volume de soluo a ser titulada e comsubstncias que possuiam cido fosfrico com o intuito de comparar os resultados obtidosa respeito da concentrao desse cido em cada uma deles. Assim, na titulao do cido fosfricoutilizando indicador, o resulado da concentrao de acido fosfrico na segunda desprotonao, j que o indicador possui ponto de viragem proximo a esse, foi de 3,3.10-2mol/L, na titulaopotenciomtrica do cido fosfrico, um resultado semelhante foi obtido para a [H3PO4] ]na primeirae nansegunda desprotonao, 3,36.10 -2 mol/L, levando em considerao que as tcnicaspotenciomtricas possui maior sensibilidade, os resultados mostram que a titulao com indicador,apesar de ser completamente manual, possui grande preciso quando feita da maneira correta.P a r a o s e x p e r i m e n t o s d e t i t u l a o p o t e n c i o m t r i c a d o c i d o f o s f r i c o n a c o c a - c o l a , a concentrao de cido encontrada na primeira desprotonao foi de 1,5.10-2mol/L e na segunda de1,04.10 -2mol/L, havendo uma significativa diferena entra os resultados, porm o mesmo pode ter ocorrido devido a contruo da tabela que no permitiu a obteno do grfico condizente com a prtica, havendo, portanto, erro na determinao do ponto estequiomtrico.A coca-cola possui um pH inicial de 1,33 enquando a soluo de cido fosfrico tem pH de3,12, esses dados podem ser relacionados de forma inversamente proporcional com a concentraode cido presente na soluo, onde quanto menor o pH maior a concentrao de H3PO4, j que a cocacola possui concentrao em torno de 1,5.10 - 2 mol/L enquanto a soluo de cido fosfrio3,36.10-2mol/L.