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Diradamento dei frutti

Intervento di potatura verde per:


adeguare la carica produttiva allattivit vegetativa
aumentare la pezzatura dei frutti e migliorarne
la colorazione e le caratteristiche organolettiche
attenuare il fenomeno dellalternanza e
permettere una costante differenziazione a fiore
La mancata esecuzione determina:
peggioramento dello stato nutrizionale della pianta
scarso sviluppo dei germogli
cattiva qualit dei frutti
scarsa differenziazione a fiore
Negli ultimi anni:
piante pi suscettibili allalternanza
rami che invecchiano pi precocemente
la potatura da sola non sufficiente

Diradamento dei frutti nelle pomacee


manuale
vantaggi:
precisione nella regolazione
della carica produttiva
selezione del King Flower
minore rischio di avversit

chimico
vantaggi:
minori costi
maggiore rapidit
precocit dintervento (risparmio
di assimilati)

risultati variabili e incostanti


numerose variabili coinvolte
(dosi, epoche cvs, ambiente)
mancanza di selettivit
maggiore rischio (precocit)
non tutte le cvs sono facilmente
diradabili chimicamente

Diradamento dei frutti nel melo


manuale

chimico
epoca:

alla fine della cascola naturale di giugno (ad ondate)


efficace tanto pi precocemente viene effettuato
momento difficile
da stabilire:
quando il frutto NAA: acido -naftalen acetico
della grossezza di
= 10-12 ppm; = 6-10 mm
una piccola noce
NAD: ammide di acido -naftalen acetico
= 80-100 ppm; = 9-15 mm
NMC: carbaryl (Sevin)
= 750-1250 ppm; = 9-15 mm

Bioregolatori per il pero


Formulati a base di:

auxine
gibberelline
citochinine
auxine
gibberelline
brachizzanti
auxine
etilene
GA3
Cycocel

da soli o in miscela per lallegagione

per favorire o diminuire la differenziazione a fiore


e controllo dello sviluppo dei germogli
per contrastare la cascola pre-raccolta
o anticipare la raccolta
per difficolt di impollinazione ed allegagione

cloruro di clorocolina
brachizzante

Diradamento dei frutti nel pesco e albicocco


importante la distribuzione dei frutti diradamento differenziato
diradamento su tutta la pianta
si asportano tutti i frutti non integri o mal formati
si sdoppiano tutti i frutti lasciando solo un frutto per nodo
si lasciano i frutti
ben distribuiti
con migliori
condizioni di
aria e luce
si lasciano i frutti
sui rami che
per posizione
e per grossezza
producono
frutti migliori

Diradamento chimico dei frutti


nel pesco e albicocco
non soddisfacente risultati contraddittori
effetti molto diversi da un anno allaltro
uso solo su variet su cui si conosce leffetto
Ethephon = il pi interessante, ma aleatoriet dei risultati
inibitore della fotosintesi
Dormex (HCN) = interruttori della dormienza
provocano la cascola delle gemme a fiore

Armotin = prodotti che provocano la cascola dei fiori

Diradamento meccanico dei frutti


eseguito mediante scuotitori
cadono i frutti migliori

Diradamento dei frutti di altre specie


ciliegio = per il consumo fresco si avvantaggerebbe (cv autofertili)
non possibile un diradamento manuale
non stato individuato un mezzo chimico efficace
actinidia = eliminazione tempestiva dei frutti laterali del corimbo
(raccolta, cernita, pezzatura)
manuale
uva da tavola = diradamento dei grappoli e degli acini
manuale

Raccolta
mele e pere: col peduncolo, 2 stacchi a distanza di 2-3 settimane
pesco e albicocco: disarticolati dal pedulcolo
senza esercitare pressioni sul frutto
in pi stacchi
ciliegie: asporatate col peduncolo, senza danneggiare i dardi
unico stacco
susine: evitando di asportare la pruina
2 stacchi a distanza di 2-3 settimane
actinidia: senza peduncolo, unico stacco
uva da tavola: mediante forbici, lasciando il rachide
olive da mensa: con pettini vibratori, evitando lesioni
agrumi: con forbici lasciando la rosetta di foglie
molti stacchi nella stagione

Raccolta

Tradizionale
distacco manuale dei frutti al giusto
grado di maturazione
da terra: per la parte bassa degli alberi
con scale: per la parte alta delgli alberi

sacca per la raccolta


contenitori utilizzati
per la raccolta

Raccolta integrata
frutteti specializzati
cantiere di lavoro: fino a 6-8 operatori

Raccolta con piattaforme e idroscale

Carri raccolta e piattaforme

Raccolta integrata o meccanizzata


per
scuotimento

su teli
avvolgibili

con scuoti
raccoglitrice

Raccolta dei frutti


Macchina scuotiraccoglitrice
A. Raccolta per
vibrazione

B. spostamento a destra

C. posizionamento
delle unit sotto
la chioma di un
nuovo albero

Meccanizzazione
delle operazioni
complementari

Sistemazione
delle casse
su un pallette,
o pedana

sacca per la raccolta

Meccanizzazione delle operazioni complementari

carico dei cassoni su un carro telescopico

MetodI di raccolta per lolivo

raccolta manuale

raccolta agevolata con pettine meccanico


raccolta
rotante
raccoltacon
conpettine
scuotitore
del tronco

Raccolta meccanica per lolivo

Vendemmia meccanica nella vite

Vendemmiatrici
a scuotimento
orizzontale

Vendemmia
meccanica
nella vite

Vendemmiatrici
scavallatrici
semoventi a
vendemmia
verticale