PROYECTO DE CREACIN Y PUESTA EN MARCHA DE LA EMPRESA

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA., LABORATORIO PRODUCTOR DE

HONGOS ENTOMOPATGENOS Y ANTAGONISTAS PARA EL MANEJO DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES EN CULTIVOS DE INTERS AGRCOLA.

ASTRID MILENA GARCIA ORJUELA

UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE INGENIERA DE ALIMENTOS
BOGOTA D.C.
2008

PROYECTO DE CREACIN Y PUESTA EN MARCHA DE LA EMPRESA

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA., LABORATORIO PRODUCTOR DE
HONGOS ENTOMOPATGENOS Y ANTAGONISTAS PARA EL MANEJO DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES EN CULTIVOS DE INTERS AGRCOLA.

Trabajo de grado para optar el ttulo de Ingeniera de Alimentos

Modalidad creacin de empresa

ASTRID MILENA GARCIA ORJUELA

Director
CARLOS JOSE BELLO PEREZ
Ingeniero Industrial

UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE INGENIERA DE ALIMENTOS
BOGOT D.C.
2008

NOTA DE ACEPTACIN

____________________________________
JURADO

____________________________________
DIRECTOR

TABLA DE CONTENIDO
Pgina
GLOSARIO

OBJETIVOS

1,

MARCO TEORICO

1.1

HONGOS ENTOMOPATOGENOS

1.1.1

Caractersticas generales de los hongos entomopatogenos

1.1.2

Modo de accin de los hongos entomopatogenos

10

1.1.3

Ciclo biolgico de los entomopatogenos

13

1.2

DESCRIPCIN Y CARACTERSTICAS DE HONGOS

ENTOMOPATOGENOS Y ANTAGONISTAS

13

1.2.1

Beauveria bassiana

13

1.2.2

Metarhizium anisopliae

15

1.2.3

Lecanicillium lecanii

17

1.2.4

Paecilomyces lilacinus

19

1.2.5

Trichoderma hrazianum

20

2.

ANALISIS DE MERCADO EN EL MUNICIPIO DEL ESPINAL 23

2.1

CONTEXTO DEL MUNICIPIO DEL ESPINAL

23

2.2

INVESTIGACIN DE MERCADO

24

2.2.1

Mercado Objetivo

26

3.

INGENIERIA DEL PROYECTO

29

3.1

DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN

29

3.1.1

Preparacin del sustrato arroz cristal

29

3.1.2

Lavado y escurrido del sustrato

29

3.1.3

Empacado del sustrato en bolsa de polipropileno

29

3.1.4

Esterilizacin en autoclave del sustrato

30

3.1.5

Multiplicacin de la cepa

30

3.1.6

Siembra de cepa en botella plana

32

3.1.7

Control de calidad de cepas

33

3.1.8

Preparacin del inoculo a partir de la cepa sembrada en las

botellas planas

34

3.1.9

Multiplicacin masiva inoculacin (cepa del hongo de

interes) al sustrato (arroz)

38

3.1.10

Incubacin del sustrato inoculado

39

3.1.11

Molienda y empaque del producto

40

3.1.12

Codificacin de lotes de produccin

41

3.1.13

Almacenamiento del producto terminado

42

3.1.14

Muestras para el control de calidad

43

3.1.15

Resultados de control de calidad del producto terminado

44

4.

DISEO METODOLIGICO DE LA CREACIN Y

DESARROLLO DE LA EMPRESA

49

4.1

TIPO DE ESTUDIO

49

4.2

FASES DE LA CREACIN DE LA EMPRESA

49

4.3

PERFIL DE LA EMPRESA

50

4.3.1

Misin

50

4.3.2

Visin

51

4.3.3

Filosofa de la empresa

51

4.3.4

Factores de competitividad

51

4.3.5

Descripcin del producto

51

4.4.

PROYECCIN DE LA DEMANDA

53

4.5

LA OFERTA

56

4.6

EL PRECIO

58

4.7

LA COMERCIALIZACION

58

4.8

ASPECTO COMERCIAL

59

4.9

PERFIL DEL CONSUMIDOR

61

4.10

PRODUCTOS SUSTITUTOS

61

5.

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA

62

5.1

MARCO LEGAL

62

5.2

Organizacin comercial

63

5.2.1

Naturaleza jurdica de la empresa

63

5.2.2

Caractersticas de los recursos humanos

63

5.3

UBICACIN DE LA EMPRESA

68

5.3.1

Macro localizacin

68

5.3.2

Micro localizacin

68

5.3.3

Caractersticas generales

68

5.3.4

Ventajas

69

5.4

Estados financieros

69

5.4.1

Balance general

70

5.4.2

Estado de resultados

71

5.4.3

Proyeccin anual del costo por dosis

83

5.4.4

Proyeccin de ingreso por ventas

83

5.5

COSTO DE PRODUCCIN DE LOS HONGOS

ENTOMOPATOGENOS Y ANTAGONISTAS

84

5.5.1

Anlisis de la encuesta

86

CONCLUSIONES

86

RECOMENDACIONES

87

BIBLIOGRAFA

88

LISTA DE TABLAS

Pgina
TABLA 1

Produccin agrcola ao 2006

TABLA 2

Produccin agrcola del Tolima

TABLA 3

Codificacin de cepas

24
27
33
TABLA 4

Parmetros para el control de calidad de cepas

34

TABLA 5

Concentracin de esporas
37

TABLA 6

Parmetros de aceptacin
44

TABLA 7

Equipos y maquinaria utilizados en la produccin

de hongos entomopatogenos y antagonistas.

TABLA 8

Reactivos, medios de cultivo y materiales

utilizados en la produccin de hongos
entomopatogenos y antagonistas.

46

47
TABLA 9

Comparativo de siembra de algodn mecanizado

entre la meta y lo esperado 2006

TABLA 10

Comparativo de siembra de arroz mecanizado

entre la meta y lo esperado 2006

TABLA 11

Comparativo de siembras de sorgo entre la meta y

lo esperado 2006

53

54

54
TABLA 12

Comparativo de siembra de frutales entre la meta

y lo esperado 2006

TABLA 13

Proyeccin De la demanda

55

56
TABLA14

Cuadro comparativo de precios de la competencia

57

LISTA DE FIGURAS
Pgina
FIG 1

Ciclo biolgico de los hongos entomopatogenos

FIG 2

Esporas del hongo Beauveria bassiana

13
14
FIG 3

Esporas del hongo Metarhizium anisoplae

17

FIG 4

Esporas del hongo Lecanicillium lecanii

18

FIG 5

Esporas del hongo Paecilomyces lilacinus

20

FIG 6

Fialides y conidias de Trichoderma harzianum

22

FIG 7

Aislamiento por estra

FIG 8

Mtodo de diluciones en serie

FIG 9

Empaque para multiplicacin masiva

FIG 10

Diagrama de flujo

FIG 11

Organigrama de la empresa

31
36
38
45
68

LISTA DE ANEXOS

Pagina
Anexo 1

Plano de la empresa bioinsumos de Colombia Ltda.

Anexo 2

Encuesta manejo de plagas y enfermedades en los

cultivos

89
90

GLOSARIO

Agar: Agente gelificante de mayor uso. Se fabrica a partir de ciertas algas

marinas y no es nutriente para la mayora de los microorganismos. Los
medios de cultivo que contienen agar se utilizan en placas planas llamadas
cajas de petri, donde las clulas microbianas pueden crecer y formar masas
visibles llamadas colonias.

Bioinsumo: Producto de origen biolgico utilizado con fines de nutricin

vegetal, manejo integrado de plagas o mejoramiento de las caractersticas
biolgicas del suelo. Incluye: Agentes Biolgicos para el Control de Plagas,
Inoculantes biolgicos, Bioabonos, Inculos microbiales para compostaje y
Productos bioqumicos.

Cepa: Cultivo puro de un clon o raza de una especie debidamente

identificado y caracterizado al cual se le atribuye una accin biolgica
definida, que se utiliza para iniciar procesos de multiplicacin masiva y
como material de referencia en el control de calidad de Bioinsumos.

Certificado de anlisis: Documento que indica las caractersticas fsicas,

qumicas, biolgicas y microbiolgicas garantizadas en un material de
referencia o un producto como Bioinsumos de uso agrcola. Debe estar
debidamente diligenciado por la entidad o laboratorio que lo emite, citando
el (los) mtodo(s) utilizado (s).

Conformidad: Que cumple con caractersticas o requisitos, acorde con lo

exigido y establecido por una persona o norma.

Control de calidad: Conjunto de acciones destinadas a garantizar en todo

momento la produccin uniforme de lotes de productos terminados, que

satisfagan entre otros los parmetros de identidad, actividad y pureza

establecidos.

Desinfeccin: Es un proceso que elimina los microorganismos patgenos,

con la excepcin de las esporas bacterianas, de los objetos inanimados. Se
lleva

cabo

con

agentes

qumicos

(desinfectantes)

fsicos

(pasteurizacin).

Desinfectante: Son agentes con capacidad de destruir diferentes

microorganismos. Slo se aplican a objetos inanimados. Se debe revisar en
detalle la compatibilidad con los equipos y para ello es importante conocer
las recomendaciones del fabricante.

Espora: Clula reproductora asexual que forman numerosos hongos y

plantas y algunos protozoos. Las esporas son resistentes al calor,
desecamiento y otras condiciones adversas y se mantienen en estado de
reposo hasta que encuentran un medio favorable para su desarrollo y
germinacin.

Esterilizacin: Es la eliminacin o destruccin completa de todas las

formas de vida microbiana incluyendo las esporas bacterianas. Se puede
llevar a cabo mediante procesos fsicos o qumicos.

Fecha de vencimiento: Fecha mxima hasta la cual se garantiza la

actividad,

potencia,

pureza,

caractersticas

fsicas,

qumicas

microbiolgicas y otras que correspondan a la naturaleza e indicacin de

un Bioinsumos. Se asigna con base en los resultados de pruebas de
estabilidad biolgica realizadas para tal efecto.

Hongo Antagonista: Microorganismo capaz de controlar el crecimiento o

desarrollo de Hongos Fitopatgenos o la reduccin de su actividad

patognica, a travs de mecanismos de control como el Micoparasitismo,

antibiosis, competencia por nutrientes o espacio.

Hongo Entomopatgeno: Son microorganismos vivos que producen

enfermedades a diferentes ordenes de insectos, los ms conocidos son:
Beauveria

bassiana,

Metarhizium

anisopliae,

Lecanicillium

lecanii,

Paecilomyces lilacinus.

Inoculo: Suspensin de microorganismos vivos, que se han adaptado para

reproducirse en un medio especifico.

Limpieza: Es la eliminacin fsica de material orgnico, polvo y cualquier

material extrao de los objetos y superficies.

Lote liberado: Lote de un producto terminado que cuenta con un protocolo

de anlisis aprobado por el laboratorio fabricante y esta listo para su
comercializacin.

Lotes de produccin: Cantidad especfica, homognea e identificable de

un bioinsumo de uso agrcola que se elabora en un solo ciclo de
produccin.

Materia prima: Sustancia o material biolgico, utilizada como componente

principal o ingrediente activo, o como aditivo en la produccin de
Bioinsumos de uso agrcola.

Medios de Cultivo: Son todas aquellas sustancias o soluciones que

permiten el desarrollo y crecimiento de los microorganismos, existen dos
clases de medios de cultivos: qumicamente definidos (sinttico) o
indefinidos (complejos). Los medios qumicamente definidos se preparan
adicionando cantidades precisas de sustancias orgnicas o inorgnicas
puras al agua destilada. Por consiguiente se conoce la composicin
qumica exacta de un medio definido. Los medios complejos emplean
extractos de sustancias altamente nutritivas, aunque nutricionalmente
indefinidas, estos extractos se venden en forma de polvo que pueden ser
pesados y adicionados al medio de cultivo.

Nmero de lote: Una combinacin definida de nmeros y/o letras que

identifique especficamente un lote de producto en las etiquetas, registros
de lotes, certificados de anlisis, etc.

ppm (partes por milln): forma de expresar la concentracin de los

agentes desinfectantes, que indica la cantidad de mg del agente en un litro
de solucin.

INTRODUCCION
En el Departamento del Tolima se cultivan diferentes productos agrcolas
especialmente en los municipios del sur y oriente de este, como es en el municipio
del Espinal, con el tiempo se ha venido controlando el manejo de plagas y
produccin de los cultivos agrcolas en esta zona basado en Agroqumicos,
contaminando severamente los recursos hdricos por encima de los limites de
seguridad permitidos, el uso intensivo e indiscriminado de fertilizantes,
insecticidas, fungicidas y herbicidas sintticos ha producido daos entre los
organismos que habitan los suelos disminuyendo en forma drstica su fertilidad, al
igual que la calidad nutritiva en los alimentos, generando entre la poblacin el
crecimiento exponencial de enfermedades como el cncer, esclerosis, afecciones
al sistema inmunolgico humano etc.
Adems existen factores que estn limitando la produccin y el desarrollo de la
agricultura en esta zona y en Colombia como la alta dependencia de Insumos
importados principalmente semillas y agroqumicos, son productos de mltiples
marcas o nombres que el Agricultor encuentra sin mayor dificultad en los
almacenes agrcolas de cada regin.
En la zona pocos agricultores llevan un manejo integrado de plagas, que
aprovecha la importante alternativa del control biolgico como organismos
benficos. Con todo esto es necesario desarrollar polticas orientadas a restringir
el uso de pesticidas agroqumicos que podra

causar la reduccin del rea

cultivada y su rendimiento.
Una gran opcin es el desarrollo y la aplicacin de agentes de control biolgico de
plagas que adquiere una importancia relevante como una alternativa en el
desarrollo de la agricultura sostenible para esta zona que preserve los recursos
naturales y el medio ambiente para las futuras generaciones.

La base econmica del municipio del Espinal, la constituye la agricultura, el dficit

de empresas productoras de agentes biolgicos es evidente y como consecuencia
el uso de agroqumicos.
Debido a la exigencia de los consumidores de alimentos limpios y en la reduccin
de la utilizacin de los agroqumicos en los cultivos, se presta hoy da ms
importancia a una agricultura ms limpia y sana. Nuestro objetivo es implementar
la utilizacin de agentes biolgicos en los cultivos para el manejo de las plagas y
enfermedades y as culturizar a la regin en el manejo biolgico de las plagas y
enfermedades como lo vienen haciendo diferentes regiones del Pas obteniendo
muy buenos resultados.
El control biolgico es un mtodo de control de plagas, enfermedades y malas
hierbas que consiste en utilizar organismos vivos con el objeto de controlar las
poblaciones de otros organismos.
Qu tipo de estrategias y gestin se requieren disear para llevar a cabo la
creacin, puesta en marcha y sostenimiento en el mercado de la empresa
Bioinsumos de Colombia Ltda., desarrollando un producto de alta calidad que
responda a las necesidades especificas en la agricultura del municipio

y sus

alrededores y adems cmo lograr impulsar la economa y el desarrollo de la

regin minimizando el impacto ambiental generado por la misma actividad
agrcola?.

18

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Creacin constitucin y puesta en marcha de una empresa dedicada a la
investigacin, desarrollo, produccin y control de calidad de Agentes
Biolgicos

partir

de

microorganismos

benficos

(hongos

entomopatgenos y antagonistas) para el manejo de insectos plaga y

enfermedades

en

diferentes

cultivos

de

inters

agrcola

en

el

Departamento del Tolima y en el resto del pas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Incentivar la utilizacin de Bioinsumos (Agentes Biolgicos) en el manejo

de plagas y enfermedades con el fin de disminuir el uso de productos
agroqumicos en pro de una mejor calidad de vida.

Ofrecer productos de ptima calidad, que permitan la satisfaccin total de

nuestros clientes, basados en el cumplimiento de los requisitos exigidos
por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Crear una cultura de agricultura limpia, brindando asesoras para respaldar

la utilizacin de nuestros productos y de este modo resolver cualquier
inquietud que se genere con respecto al tema.

Fomentar el empleo y desarrollo en la regin, enfatizar el trabajo en equipo,

proporcionar el mejor clima laboral y promover el desarrollo constante de
nuestro talento humano.

19

Mantener un canal de comunicacin continuo y bilateral

con nuestros

clientes, lo que nos obliga a brindar un mejor servicio y atencin

permanente a sus inquietudes.

OBJETIVOS DEL PRODUCTO

Garantizar la calidad y efectividad del los Agentes Biolgicos para el control

de las diferentes plagas que se puedan presentar durante la cosecha.

Disminuir la utilizacin de productos Agroqumicos en el control de las

diferentes plagas y enfermedades de los cultivos de la regin mediante la
utilizacin de Agentes Biolgicos, previniendo y minimizando daos a la
salud humana, la sanidad agropecuaria y el medio ambiente.

Generar una disminucin de costos notable en las cosechas mediante la

utilizacin de los Agentes Biolgicos en comparacin con los productos
Agroqumicos.

Implementar la utilizacin de los Agentes Biolgicos para lograr una

agricultura sostenible y el saneamiento de cultivos sin deteriorar el
ecosistema.

20

1. MARCO TEORICO

1.1 HONGOS ENTOMOPATGENOS

Existen alrededor de 400 especies de hongos reportados atacando insectos de
importancia mdica y agrcola. La idea de usar hongos entomopatgenos surgi
en 1874, pero no fue sino hasta finales del siglo pasado, cuando creci la
importancia por este tema debido al efecto de resistencia creado por los
insecticidas en los insectos de importancia agrcola (Hall y Papierok, 1982). Una
de las ventajas de los hongos entomopatgenos con respecto a otros enemigos
biolgicos es que pueden penetrar por las aberturas naturales del insecto (boca,
ano, espirculos) y la barrera cuticular del insecto, por lo que no necesitan ser
ingeridos para causar infeccin.

1.1.1Caractersticas generales de los Hongos Entomopatgenos. Dentro de

los agentes entomopatgenos se incluyen bacterias, hongos, virus, nemtodos y
protozoos fundamentalmente. Generalmente se caracterizan por su escasa
toxicidad sobre otros organismos del ambiente, por su aptitud para ser tratados
industrialmente, es decir, se cultivan, formulan, empacan, almacenan y se
comercializan como un insecticida convencional. Estos insecticidas biolgicos o
Bioinsumos penetran en el insecto plaga por ingestin, y tambin por contacto en
el caso de los hongos.
Estos hongos se encuentran en la naturaleza, en rastrojos de cultivos, estircol, en
el suelo, las plantas, etc. En condiciones naturales requieren de humedad, pH y
temperatura adecuada para cada especie de hongo.
Los hongos entomopatgenos constituyen el grupo de mayor importancia en el
control biolgico de insectos plagas. Prcticamente todos los insectos son
susceptibles a algunas de las enfermedades causadas por estos hongos.
21

Poseen un potencial epizotico considerable; pueden dispersarse rpidamente a

travs de una poblacin y pueden hacer que colapse en pocas semanas. Debido a
que penetran el cuerpo de su husped, pueden infectar a insectos chupadores
como fidos y moscas blancas, los cuales no son susceptibles al ataque de
bacterias y virus.
Existe evidencia que la aplicacin de agroqumicos al suelo puede inhibir o matar
a estos organismos. Por ejemplo concentraciones bajas de algunos herbicidas
pueden limitar severamente la germinacin y desarrollo de las esporas de
Beauveria bassiana.
Los

hongos

entomopatgenos

diferencia

de

las

bacterias

virus

entomopatgenos no requieren ser ingeridos para afectar a sus hospederos, ya

que su mecanismo de accin es la penetracin directa a travs del integumento
adems de poseer un amplio rango de hospederos y de infectar diferentes estados
de desarrollo y edades del mismo.

1.1.2 Modo de accin de los Hongos Entomopatgenos

Adherencia de la conidia a la cutcula del insecto. Para penetrar el
integumento externo del hospedero la conidia debe adherirse a la
superficie cuticular, la interaccin entre la conidia y la cutcula depende de
las sustancias mucilaginosas que rodean la conidia, las enzimas, adems
de la conformacin morfolgica del integumento que favorece la
germinacin de la conidia. Las conidias pueden adherirse al azar de
acuerdo a los pliegues intersegmentales o a la rigurosidad de la superficie
de la cutcula.

22

 Germinacin de la conidia en la cutcula del insecto. La germinacin

ocurre dentro de un mnimo de 12 horas siendo necesaria una humedad
relativa alta (mayor al 90%). Fisiolgicamente, la germinacin de la conidia
es el retorno de la actividad o metabolismo vegetativo. Morfolgicamente,
la germinacin es la emergencia de la clula vegetativa de una conidia, en
forma de un tubo germinativo que crece sobre la superficie cuticular
formndose un apresorio o penetrando directamente a la cutcula. La clula
apresoria le permite adherirse a la superficie cuticular.
Penetracin de la cutcula. La penetracin se produce por un sistema
enzimtico de lipasas, proteasas y quitinasas liberadas al comienzo de la
germinacin de la espora. Las enzimas tienen un efecto especfico sobre
cada uno de los componentes de la cutcula, as la epicutcula o capa ms
externa, formada por los lpidos (cidos grasos y parafina) es desintegrada
por las lipasas, la quitinasa desintegra la quitina, sustancia que confiere
resistencia y dureza a la cutcula. As mismo, las protenas presentes en la
cutcula son desintegradas por enzimas proteolticas producidas por el
hongo.
Crecimiento del Hongo en el hemocele. El hongo crece en el hemocele
como cuerpos hifales levaduriformes o blastosporas, que se multiplican por
gemacin.
Produccin de toxinas. Las toxinas producidas por los hongos
entomopatgenos son las responsables de la mortalidad del hospedero. El
rpido desarrollo del hongo indica que la muerte del insecto ocurre por el
crecimiento vegetativo (ruptura de reas membranosas o esclerotizadas)
producindose altos niveles de micosis, mientras que la muerte rpida (48
horas o menos) es atribuida a la produccin de toxinas.

23

 Muerte del insecto. Esto puede ser antecedido por cambios en el

comportamiento del insecto, como contracciones, prdida de apetito y
coordinacin.
Desarrollo de la fase micelial. En esta fase aparecen pequeas manchas
melanizadas en los sitios de infeccin, observndose en algunos casos una
coloracin rojiza en el insecto hospedero. Estos insectos sirven de
reservorio para los hongos durante periodos de condiciones adversas.
Emergencia del micelio hacia el exterior. En condiciones de baja o
moderada humedad relativa, el hongo contina en el insecto sin embargo,
con una alta humedad el hongo crece a travs de la cutcula.
roduccin de unidades infectivas. El metabolismo del hongo se reduce,
formndose las unidades infectivas o conidias.
Dispersin de las unidades infectivas. Esto sucede por medio del agua o
el viento, e incluso por individuos enfermos al entrar en contacto con otros
sanos.
A continuacin en la figura 1 se muestra el ciclo biolgico de los hongos
entomopatgenos, cuando el hongo infecta al insecto y luego le causa
La muerte para que luego salgan las esporas y sigua la infeccin a otros
insectos.

24

1.1.3Ciclo biolgico de los Entomopatgenos

FIGURA 1. Ciclo biolgico de los Entomopatgenos.

F
A
S
E
R
E
P
R
O
D
U
C
T
I
V
A

F
A
S
E

INFECCION

ESPORULACION

MICELIACION

CRECIMIENTO
INTERNO

MUERTE

I
N
F
E
C
T
I
V
A

Fuente : el autor
1.2 DESCRIPCION Y CARACTERISTICAS DE HONGOS
ENTOMOPATOGENOS Y ANTAGONISTAS
La siguiente descripcin

incluye los gneros de hongos entomopatgenos

antagonistas utilizados en el Laboratorio de la Empresa Bioinsumos de Colombia

Ltda., para la elaboracin y produccin de Insumos Biolgicos de uso agrcola.
1.2.1Beauveria bassiana. Es un hongo imperfecto, caracterizado por la formacin
de micelio septado con produccin de conidias de aproximadamente 0.5 a 0.8
micras de dimetro o formas de reproduccin asexual, en conidiforos que nacen
a partir de hifas ramificadas.
Los hongos del gnero Beauveria macroscpicamente en Agar SDA, presentan
un micelio blanco o levemente coloreado de un aspecto lanoso y polvoriento. Sus
conidiforos son simples y se agrupan irregularmente, aunque tambin pueden
25

encontrarse en racimos verticilados. Sus conidias son hialinas, redondeadas u

ovales (BARNETT y HUNTER, 1998).
Este hongo crece como moho blanco sobre la superficie del insecto, emitiendo un
tubo germinativo, el cual con la ayuda de ciertas enzimas penetra al cuerpo del
insecto.

Clasificacin taxonmica. Beauveria bassiana (Blsamo) Vuillemin Segn

Barnett y Hunter (1998)

Reino:

FUNGI

Divisin:

MYCOTA

Subdivisin:

EUMYCOTINA

Clase:

DEUTEROMYCETES

Subclase:

HYPHOMYCETES

Orden:

MONILIALES

Familia:

MONILIACEAE

Gnero y especie:

Beauveria bassiana

Imagen de las esporas del hongo Beaveria bassiana observadas al microscopio.

FIGURA 2. Esporas del Hongo Beauveria bassiana

26

Modo de Accin

El ciclo biolgico de Beauveria bassiana comprende dos fases: Una patognica y

otra saproftica. La fase de patognesis ocurre cuando el hongo entra en contacto
con el tejido vivo del husped. El proceso infectivo que lleva al insecto atacado
por el hongo a morir se cumple en tres fases: la primera, de germinacin de
esporas y penetracin de hifas al cuerpo del husped, que dura de 3 a 4 das. La
penetracin del hongo al husped ocurre a travs de la cutcula, o por va oral. La
segunda fase es la invasin de los tejidos por parte del micelio del hongo hasta
causar la muerte del insecto; dura de 2 a 3 das. Durante el proceso de invasin
del hongo se producen una gran variedad de metabolitos txicos. Beauveria
bassiana

produce

metabolitos

secundarios,

como

son:

Beauvericin,

Beauveriloides, Bassianolide, Isarolide, Enniatinas y Oosporeina.

Los sntomas de la enfermedad en los insectos son: prdida de sensibilidad, falta
de coordinacin en los movimientos y parlisis. Por ltimo sigue la tercera fase, la
esporulacin y el inicio de un nuevo ciclo. El micelio del hongo se observa primero
en las articulaciones y partes blandas de los insectos y en das posteriores se
incrementa a todo el cuerpo hasta finalmente cubrirlo. Tras la muerte del insecto y
bajo unas condiciones de humedad relativa alta las conidiosporas pueden
extenderse a travs del cuerpo cubrindolo con material fungoso caracterstico.
1.2.2 Metarhizium anisopliae. Metarhizium anisopliae se caracteriza por poseer
conidiforos hialinos y ramificados, los que forman una capa productora de
esporas. Sus conidias se encuentran compactadas en columnas, presentan forma
oval alargada a cilndrica, son hialinas o levemente pigmentadas, su tamao es de
3.5 a 9.0 m (Figura. 3) El micelio es de color verde olivceo (BARNETT y
HUNTER, 1998).
Es un Hongo Entomopatgeno, se puede encontrar en algunos insectos del suelo
y en el suelo mismo, macroscpicamente su crecimiento en Agar SDA o PDA,

27

inicia de color blanco y a medida que inicia su esporulacin toma un color verde
oliva, con un aspecto polvoriento.

Clasificacin Taxonmica
Reino:

FUNGI

Divisin:

MYCOTA

Subdivisin:

EUMYCOTINA

Clase:

DEUTEROMYCETES

Subclase

HYPHOMYCETES

Orden:

MONILIALES

Gnero:

Metarhizium

Especie:

Metarhizium anisopliae

Modo de accin

Metarhizium anisopliae presenta una fase inicial de patogenicidad, la cual ocurre

cuando el hongo entra en contacto con el tejido vivo del husped. La segunda fase
es la invasin de los tejidos por parte del micelio del hongo hasta causar la muerte
del insecto, esta dura de 2 a 3 das. Durante el proceso de invasin del hongo se
produce una gran variedad de metabolitos secundarios

txicos llamados

destruxinas A, B, C, D, E y desmetildestruxina B, una vez el insecto muere queda

momificado. Algunas veces se pueden presentar zonas de pigmentacin
localizadas que corresponden a los sitios de penetracin de las conidias en el
tegumento. Por ltimo sigue la fase de esporulacin y el inicio de un nuevo ciclo.
El micelio del hongo se observa primero en las articulaciones y partes blandas de
los insectos y en das posteriores se incrementa a todo el cuerpo hasta finalmente
cubrirlo, inicialmente presentan una coloracin blanca, tomando luego un color
verde oliva sobre el insecto muerto, estos pueden ser encontrados sobre el follaje.
28

Este hongo ha sido utilizado en el control de insectos de rdenes como Homptera

y Coleptera principalmente.
Imagen de esporas alargadas del hongo Metarhizium anisopliae

observadas al

microscopio.

FIGURA 3. Esporas del Hongo Metarhizium anisopliae

1.2.3 Lecanicillium lecanii. Es un Hongo Entomopatgeno, caracterizado por la
formacin de micelio septado con produccin de conidias de aproximadamente 0.5
a 0.8 micras de dimetro o formas de reproduccin asexual, en conidiforos que
nacen a partir de hifas ramificadas. Sobre Agar SDA o PDA forma colonias
algodonosas blancas a crema. (Figura 4).

Clasificacin Taxonmica
Reino:

FUNGI

Divisin:

MYCOTA

Subdivisin:

EUMYCOTINA

Clase:

DEUTEROMYCETES

Subclase

HYPHOMYCETES

Orden:

MONILIALES

Gnero:

Lecanicillium

Especie:

Lecanicillium lecanii
29

Modo de accin

El Hongo L. lecanii es un parsito facultativo, el cual posee conidias que

constituyen la unidad infectiva del hongo. El proceso infectivo que lleva al insecto
atacado por el hongo a morir se cumple en tres fases: La primera fase de
germinacin de esporas y penetracin de hifas al cuerpo del hospedero dura de 3
a 4 das. La penetracin del hongo al hospedero ocurre a travs de la cutcula o
por va oral. Cuando la penetracin se da por la cutcula intervienen lipasas,
quitinasas y proteasas. El tubo germinativo de la conidia invade directamente,
produciendo apresorios que penetran la epicutcula, dando lugar a cuerpos hifales,
los cuales se desarrollan en el hemocele y circulan en hemolinfa.
Imagen de esporas germinadas del hongo Lecanicillium lecani

observadas en

el microscopio.

FIGURA 4. Esporas del Hongo Lecanicillium lecani

30

1.2.4 Paecilomyces lilacinus. Es un Hongo Entomopatgeno frecuente

numerosos tipos de suelo que es capaz de desarrollarse en medios
comunes para los hongos. Puede afectar los nematodos y es usado
eficientemente para el control de varias especies de ellos. Presenta
conidiforos hialinos, septados, erectos, terminalmente ramificados.
(Figura. 5)

Clasificacin Taxonmica
Reino:

FUNGI

Divisin:

MYCOTA

Subdivisin:

EUMYCOTINA

Clase:

DEUTEROMYCETES

Subclase

HYPHOMYCETES

Orden:

MONILIALES

Gnero:

Paecilomyces

Especie:

Paecilomyces lilacinus

Modo de accin

El Hongo Paecilomyces lilacinus acta parasitando los huevos y las hembras de

los nematodos, causando mltiples deformaciones y reduccin de la eclosin;
tambin produce toxinas que afectan el sistema nervioso de los nematodos y
efectos teratognicos en las larvas.
El crecimiento de este hongo sobre las larvas afectadas, es generalmente blanco y
posteriormente toma un color lila. Las conidias se desprenden del cuerpo del
insecto muerto y son esparcidas por el viento, ayudando as a que otros insectos
puedan ser afectados.
Este hongo parasita los huevos y hembras de los nematodos con la participacin
de enzimas lticas causando deformaciones, destruccin de ovarios y reduccin de
31

la eclosin. Produce toxinas que afectan el sistema nervioso y causan

deformacin en el estilete de los nematodos que sobreviven, lo que permite
reducir el dao y sus poblaciones. A valores de pH ligeramente cidos, se
producen toxinas que afectan el sistema nervioso de los nematodos. Controla
plagas como: Radopholus sp., Helicotylenchus sp., Meloidogyne sp., Scutellonema
sp., Pratylenchus sp. y Globodera sp.
Imagen de las Esporas ramificadas del hongo Paecilomyces lilacinus

FIGURA 5. Esporas del Hongo Paecilomyces lilacinus

1.2.5 Trichoderma harzianum. Es un Hongo Antagonista de patgenos vegetales
y se encuentra presente en la mayora de los suelos. Su crecimiento se ve
favorecido por la presencia de races de plantas, a las cuales coloniza
rpidamente. Trichoderma harzianum tiene excelentes propiedades para el control
biolgico, debido a que controla hongos fitopatgenos del suelo; siendo
especialmente efectivo contra Rhizoctonia solani, Fusarium oxysporum, Botrytis,
Alternaria, Sclerotinia spp y Pythium. A su vez es un excelente estimulador del
crecimiento radicular. (Figura 6).

32

Clasificacin Taxonmica
Reino:

FUNGI

Divisin:

MYCOTA

Subdivisin:

EUMYCOTINA

Clase:

DEUTEROMYCETES

Subclase

HYPHOMYCETES

Orden:

MONILIALES

Gnero:

Trichoderma

Especie:

Trichoderma harzianum

Este hongo acta como antagonista ecolgico, pues posee una habilidad especial
para colonizar las races de las plantas, no dejando nicho ecolgico a otros
hongos patgenos que intenten infectar la raz.
Acta como agente de control biolgico, disminuyendo o eliminando la necesidad
de tratar con fungicidas qumicos, mediante mecanismos:
Antibiosis (Por secrecin de sustancias que actan contra los hongos patgenos).
Micoparasitismo (Por alimentarse de hongos patgenos).
Acta como bioestimulante del crecimiento radicular, pues promueve un desarrollo
de races ms fuertes y sanas debido a la secrecin de fitohormonas, lo que
permite debido al incremento de masa radicular, una mejor asimilacin de
nutrientes y mayor retencin de humedad por parte de la planta.

Modo de accin

El uso del Hongo Trichoderma harzianum

como agente de biocontrol es

principalmente preventivo, ya que si todava no ha habido ataque, la planta est

preparada y protegida para impedir la infeccin fngica, y si sta se ha producido
ya, la accin del hongo Trichoderma harzianum proporciona a la planta una ayuda

33

fundamental para superar dicha infeccin, llegando en la mayora de los casos a

controlarla.
El Micoparasitismo se considera como un gran atributo de todas las especies de
Trichoderma spp., y el mejor mecanismo de control biolgico

de distintas

enfermedades fngicas.
En el proceso de destruccin de los patgenos por el hongo T. harzianum,
intervienen una gran cantidad de enzimas que son capaces de segregar
sustancias antibiticas.
El mecanismo de competencia que posee el hongo T. harzianum se considera
esencial para la prevencin de enfermedades, pues la zona colonizada no podr
ser ocupada por ningn patgeno.
T. harzianum es efectivo en el tratamiento de semillas en diferentes cultivos,
debido a la colonizacin de las races, aumento de salud y masa radicular; debido
a esto se obtienen mayores rendimientos, caso que no se presenta utilizando
fungicidas convencionales.

FIGURA 6. Fialides y conidias de Trichoderma harzianum

34

2. ANALISIS DE MERCADO EN EL MUNICIPIO DEL ESPINAL

2.1 CONTEXTO DEL MUNICIPIO DEL ESPINAL

El Municipio del Espinal, es la segunda ciudad en importancia en el Departamento
del Tolima, se encuentra situado en el centro del Departamento del Tolima su
cabecera est localizada sobre los 4 09 de latitud norte y los 74 53 de longitud
al oeste de Greenwich.
Las caractersticas principales del municipio se pueden sintetizar de la siguiente
manera:

rea : 231 km2

Altura : 323 metros sobre el nivel del mar

Temperatura : 29 grados Centgrados en promedio

Habitantes: 79.986 habitantes

Barrios : 37

Veredas: 35

Limites generales

Norte: con los Municipios de Coello y Flandes

Oriente: con el Municipio de Surez

Occidente: con los Municipios del Guamo y San Luis

Sur : con el Municipio del Guamo

35

Educacin

En el Municipio funcionan los establecimientos de educacin de la siguiente

manera :
Nivel de preescolar, 40 establecimientos con 1.655 alumnos.
Nivel de Primaria, 42 establecimientos con 8.729 alumnos.
Nivel de Bsica secundaria, 18 establecimientos con 7.678 alumnos.

Economa

La economa del municipio gira en torno a la agricultura, en donde predominan los

cultivos de Arroz, Algodn, Sorgo, Maz, tabaco entre otros.
Los siguientes son datos de la produccin agrcola del ao 2006:

Tabla 1. Produccin Agrcola Ao 2006

CULTIVOS SEMESTRALES

CULTIVOS ANUALES

rea ha : 20.995

rea ha : 118

Produccin tonelada : 112.610

Produccin tonelada : 990

Informacin suministrada por la Alcalda Municipal del Espinal.

36

2.2 INVESTIGACION DE MERCADO

El mercado de los insecticidas, fungicidas y plaguicidas biolgicos en Colombia es
relativamente nuevo, desde hace muy poco se viene implementando el manejo de
las plagas y enfermedades

de los cultivos mediante la utilizacin del control

biolgico. Adems son pocos los laboratorios en Colombia que se dedican a la

produccin de este tipo de Bioinsumos y que cumplen con todos los requisitos y
normatividades que dicta la entidad encargada de la vigilancia y control de este
tipo de empresas, el Instituto Colombiano Agropecuario ICA. En un departamento
principalmente agrcola, como lo es el Tolima y rodeado de regiones con igual
actividad econmica, segn las investigaciones realizadas, no se cuenta con una
empresa productora de Agentes Biolgicos, lo cual la hace un interesante y
estratgico punto para el establecimiento y desarrollo de una empresa dedicada a
la produccin de productos para el control biolgico de plagas y enfermedades de
los cultivos.
El mercado de los Agentes Biolgicos es de caractersticas oligopolicas. En la
regin es poco lo que se conoce a profundidad acerca del control biolgico,
aunque gran parte de los agricultores consultados afirman haber utilizado esta
tcnica en sus cultivos, obteniendo buenos resultados. Los Agentes Biolgicos
que se ofrecen al agricultor de la regin, son procedentes de laboratorios ubicados
en el Valle del Cauca y Bogot principalmente, con unos costos elevados debido
a los fletes de transporte ya que en el mercado son pocas las empresas que
ofrecen estos productos y que son realmente confiables.

Arroz: Se produce principalmente en Huila, Tolima, Casanare y Meta. Este cultivo

corresponde al 23% del total de cultivos transitorios, para ello se ocupan 463.656
ha.

37

Algodn: En el Valle, Magdalena medio, Tolima, Huila y los Llanos orientales se

cosecha dos veces al ao, en la Costa se produce solo una. Se cultivan
anualmente 40.000 ha que corresponden al 2% de los cultivos transitorios.
Maz: Se produce en Antioquia, Boyac, Crdoba, Cundinamarca, Nario y
Santander. La produccin anual de maz corresponde al 25% del total de los
cultivos transitorios, para ello se destinan 498.126 ha anuales.
Caf: Ha sido el producto de exportacin ms importante en la economa
colombiana, se producen en: Antioquia, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila,
Quindo, Risaralda, Santander, Tolima y Valle. Este cultivo corresponde al 39% de
los cultivos permanentes y para su produccin se ocupa un poco ms de
1.000.000 de hectreas.
Pltano: Se produce en Antioquia, Boyac, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila,
Nario, Quindo, Risaralda, Santander, Tolima, Valle del Cauca y Arauca. Este
cultivo equivale al 23% de los cultivos permanentes, anualmente se destinan ms
de 590.000 hectreas para su cultivo.
Tabaco (negro y rubio): Los departamentos productores de tabaco negro son
Bolvar, Magdalena, Norte de Santander, Santander, Sucre y Tolima. El tabaco
rubio se produce en Boyac, Cesar, Huila, Meta, Santander, Tolima y Valle. Este
producto ha perdido importancia en los ltimos aos debido al consumo de
cigarrillos extranjeros. El rea anual cosechada de tabaco negro es de 2.900 ha y
rubio de 11.742. El total producido es mayor a 26.000 toneladas anuales.
2.2.1 Mercado objetivo. Se eligi como mercado objetivo el departamento del
Tolima, ya que es una zona que tiene como mayor actividad econmica la
agricultura.

El

cubrimiento

geogrfico

inicial

est

definido

para

dicho

departamento, mas especficamente para el municipio de espinal y los municipios

38

vecinos,

pensando

en

una

expansin

los

departamentos

vecinos

posteriormente cubrir las principales regiones agrcolas del pas.

A continuacin se presenta el ltimo informe que se tiene actualizado en el
departamento del Tolima con respecto a la relacin de las hectreas de cultivos
sembradas, objetivos de los productos de la empresa. Para el ao 2006 se
pronostico una extensin de 92.684 hectreas de cultivos semestrales, 5.650
hectreas de cultivos anuales, 116.443 hectreas de cultivos permanentes y
54.652 hectreas de cultivos semi-permanentes.
TABLA 2. Produccin agrcola del Tolima.

PRODUCCIN AGRCOLA DEL TOLIMA 2006

Cultivos
Semestrales
Totales (d)
Arroz
Sorgo
Algodn

Evaluacin definitiva Evaluacin preliminar

Pronstico
Semestre A
Semestre B (p)
Semestre A 2006
rea (Ha.) Produccin rea (Ha.) Produccin rea (Ha.) Produccin
Cosechada
(Ton)
Cosechada
(Ton)
Cosechada
(Ton)
90.686
524.123
85.882
495.986
92.684
495.627
49.597
358.809
49.186
351.566
49.948
347.112
12.070
41.148
14.151
49.270
11.571
41.107
7.530
18.181
9.833
22.751

Maz tradicional

6.838

14.977

7.062

17.334

6.728

15.727

Maz tecnificado
Frijol (arbustivo y
voluble)
Arveja verde y seca
Papa
Man
Ajonjol
Otros (Varios)

5.627

18.643

4.831

18.185

4.805

16.057

2.932

3.395

5.403

4.508

5.827

Cultivos
Anuales
Totales (d)
Arracacha
Yuca
Tabaco rubio

1.460
4.978
1.595
1.685
21.145
1.530
295
692
358
200
100
200
2.452
42.055
1.566
Evaluacin Definitiva ao 2005

5.540
1.730
19.262
1640
812
270
100
250
33.917
1.401
Pronstico ao 2006

5.973
19.650
620
125
20.678

rea (Ha) Produccin Rendimiento rea (Ha.) Produccin

Cosechada
(Ton)
(Ton)
Cosechada
(Ton)
6.505
4.567
1.869

83.775
56.721
26.931

12,40
14,40

69

123

1,80

5.649
3.953
1.697

74.829
49.103
25.726

39

Permanentes
Totales (d)

115.715

308.912

54.581
38.257
2.572
7.872
554
2.413
3.766
106
3.550
60
1.957
27

88.393
16.171
23.017
3.857
4.973
16.681
90.737
2.201
44.204
360
17.534
669

56.158

451.802

Pltano caf

20.147

126.179

Caa panelera
Pltano
Cebolla junca
Otros (frutas)

15.367
13.069
55
7.520

62.678
181.082
527
81.336

Caf Tecnificado
Caf Tradicional
Aguacate
Cacao
Guanbana
Guayaba
Limn
Mandarina
Mango
Mangostino
Naranja
Otros (frutas)
Semipermanentes
Totales (d)

116.442

308.298

54.518
38.103
2.706
7.895
571
2.301
3.992
106
3.625
60
2.529
37

78.396
17.467
23.118
3.925
5.169
17.109
92.603
2.201
45.324
360
21.676
951

54.652

425.180

6,40

2.066

131.310

5,40
13,90
9,70
14,24

15.594
13.953
56
22.983

82.451
150.626
390
60.403

1,62
0,42
8,95
0,49
8,98
7,32
24,09
20,76
12,45
6,00
8,96
24,78

FUENTE: Secretara de Desarrollo Agropecuario

Segn el anlisis realizado se pronostica que el 6% de rea sembrada en cultivos

semestrales sern aplicados con los productos de la empresa Bioinsumos de
Colombia Ltda. en el primer ao. El consumo recomendado de Bioinsumos por
hectrea cultivada es de 1 libra (dosis). Para los cultivos semestrales se registro
un rea sembrada de 92.684 hectreas, de las cuales 5.561 hectreas
corresponden al 6% del rea en la cual se aplicarn Bioinsumos. El total de
producto a aplicar sera de 5.561 dosis al ao para el mercado objetivo.

40

3. INGENIERIA DEL PROYECTO

3.1 DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCIN

3.1.1 Preparacin del sustrato, arroz cristal. El proceso de produccin inicia
con la preparacin del sustrato utilizado para la multiplicacin masiva de los
Hongos, el arroz cristal, este tipo de arroz partido se lo adquiere en los molinos de
la regin, en una presentacin de bultos de 50Kg.
De acuerdo a la planeacin de produccin del lote, se calcula el peso del arroz
necesario, depositndolo en un recipiente donde previamente se ha medido la
cantidad que este puede contener (Aproximadamente se producen lotes de 60
libras) y se deposita esta cantidad en canastillas plsticas para ser llevado al rea
de lavado. El contenido de cada canastilla no debe superar las 20 libras de arroz,
esto con el fin de facilitar un buen lavado y posterior escurrido del arroz.
3.1.2 Lavado y escurrido del sustrato. El arroz en las canastillas se lava con
agua limpia, se le hacen tres enjuagues como mnimo, agitndolo constantemente.
Una vez

ha sido bien lavado, se

deja escurrir durante media hora

aproximadamente, para eliminar el exceso de agua.

3.1.3 Empacado del sustrato en Bolsas de Polipropileno. Una vez que el arroz
ha sido lavado y escurrido, se procede a empacarlo en bolsas de polipropileno, la
cantidad a empacar por cada bolsa se pesa en la balanza triple brazo y debe ser
de 300 gramos aproximadamente. Para este proceso se requiere la ayuda de un
embudo y un recipiente para el llenado de las bolsas. Luego se le coloca en la
boca de la bolsa un anillo de tubo de PVC y dentro de l se coloca un tapn de
algodn, con el fin de generar un filtro. La boca de la bolsa se cubre envolvindola.

41

3.1.4 Esterilizacin en autoclave del sustrato. con cinta vinilpel para proteger el
arroz y el tapn de algodn durante el proceso de esterilizacin, as la bolsa de
polipropileno sellada y con el sustrato est lista para ser llevada a esterilizar en el
autoclave.
Las bolsas de polipropileno con el arroz son llevadas al autoclave y organizadas
de tal forma que el vapor pueda circular entre ellas y as la esterilizacin sea la
adecuada. Las bolsas se esterilizan en el autoclave a 121C, 15 libras de presin y
durante 30 minutos. A las bolsas se les coloca aleatoriamente cinta indicadora de
esterilizacin.
Se debe usar los implementos de seguridad industrial necesarios en el rea de
esterilizacin, como guantes aislantes de calor, bata de laboratorio, gafas de
seguridad, entre otros.
3.1.5 Multiplicacin de la cepa. La cepa del Hongo pura adquirida por el
laboratorio o la cepa reactivada es llevada a un proceso de multiplicacin
mediante repiques o siembras que se hacen en cajas Petri, botellas planas o tubos
de ensayo que contengan el medio especfico (Agar) para cada Hongo, este
procedimiento se describe a continuacin:
Para iniciar la siembra, las superficies, equipos y materiales deben estar limpias,
desinfectadas y esterilizadas segn corresponda, para evitar cualquier tipo de
contaminacin durante el proceso.
El profesional que realiza esta actividad debe llevar la vestimenta adecuada y los
implementos de higiene y seguridad industrial necesarios, como bata de
laboratorio, guantes desechables, gorro, polainas, tapa bocas o respirador, entre
otros.
Se lleva la cepa pura a la cabina de flujo laminar, para la siembra o inoculacin del
Hongo se usa un asa de terminacin redonda que permita extraer el Hongo de la
caja Petri, bolsa o botella segn donde venga la cepa madre y llevarlo a la caja o
tubo de ensayo a inocular que contienen el medio de cultivo selectivo apropiado

42

para cada Hongo; se siembran en Agar SDA cepas de Hongos Entomopatgenos

y en Agar PDA Cepas de Hongos Antagonistas.
Antes de usar el asa, esta se impregna de alcohol antisptico y se flamea en el
mechero cuidando de enfriarla unos pocos segundos antes de proceder a la
siembra.
Tener en cuenta que el mechero no se debe colocar dentro de la cabina de flujo
laminar, ya que esto puede ocasionar daos al filtro HEPA. Este se ubica al lado
de la cabina sobre la mesa.
Para la inoculacin, se toma el cultivo puro y se retira el tapn, luego se introduce
el asa y se retira una porcin con Hongo.
Con la mano libre se toma la caja Petri o tubo de ensayo a inocular se levanta o
abre la tapa segn corresponda y se introduce rpidamente el asa con la porcin
de Hongo tomada previamente, haciendo un aislamiento o siembra masiva sobre
el medio de cultivo, esto ser suficiente para que el Hongo se reproduzca en toda
la superficie.

FIGURA 7. Aislamiento por estra

Terminado el proceso de siembra, las cajas Petri y tubos de ensayo inoculados
son selladas con cinta vinilpel por su alrededor, se marcan con la fecha y la
identificacin de la cepa o aislamiento que se est reproduciendo.

43

Luego las cajas Petri y tubos de ensayo con el Hongo sembrado se llevan a la
incubadora a una temperatura de 25 2C.durante 6 a 8 das. Durante este
periodo se verifica el crecimiento del Hongo, el objetivo es que crezca sin ningn
tipo de contaminante.
En caso de presentarse contaminacin en las cepas aisladas, se procede a
descartar el material, este es esterilizado en el autoclave y desechado.
3.1.6 Siembra de cepas en botellas planas. Este procedimiento se realiza en la
cabina de flujo laminar, previo a esta labor se debe contar con los materiales y
reas a utilizar debidamente, limpias y desinfectadas.
- Se toma la cepa pura de la caja Petri y se lleva al rea de inoculacin.
- Se adiciona ala caja de petri que contiene la cepa 10 ml de agua destilada estril
con Tween 80 al 0,1%.
- Con la ayuda de un bajalenguas estril, se realiza un raspado a la superficie del
agar, hasta que se desprendan las estructuras reproductivas del hongo y queden
en suspensin en el agua.
- Con la mano libre se toma la botella a inocular que contiene el medio de cultivo
especfico para cada hongo, se retira el tapn de algodn sin colocarlo sobre la
superficie.
- Con la ayuda de una transfer pipeta o pipeta automtica de 100 a 1.000l se
toma 1 ml de la solucin y se deposita dicha cantidad de inculo en la botella, las
puntas deben ser cambiadas en cada botella a inocular.
- Una vez se ha depositado el inoculo, se coloca el algodn y el papel aluminio en
la boca de la botella y se sella con cinta vinilpel.
44

- El inoculo se esparce sobre la superficie del agar realizando movimientos suaves

a la botella.
- Se marca, codificando la cepa como se indica en el la tabla 7.
- Una vez que se han inoculado las botellas con la cepa del Hongo, se llevan a
incubar a una temperatura de 25 2C.durante 6 a 8 das.

TABLA 3. Codificacin de Cepas

HONGO

CODIFICACION

Beauveria bassiana

Bb (De 001 hasta 100)

Lecanicillium lecanii

Ll (De 001 hasta 100)

Metarhizium anisopliae

Ma (De 001 hasta 100)

Paecilomyces lilacinus

Pl (De 001 hasta 100)

Trichoderma harzianum

Th (De 001 hasta 100)

3.1.7 Control de calidad de cepas. Una vez crece el Hongo se realiza un control
de calidad a la cepa, este procedimiento lo realiza la persona encargada del rea
de Control de Calidad, la cual posee conocimientos tericos y prcticos para llevar
a cabo dicha tarea, en el Laboratorio de la Empresa Bioinsumos de Colombia, se
cuenta con los materiales, medios de cultivo y equipos necesarios para realizar
dichos anlisis Microbiolgicos.
Los anlisis que se realizan son los siguientes:

Concentracin de Esporas: Se determina mediante recuento de esporas en

cmara de Neubauer.

45

Germinacin de Esporas: Se determina mediante la siembra de muestra en

agar-agar y su posterior lectura en el microscopio de esporas germinadas y no
germinadas, se utiliza el colorante Azul de Lactofenol para la tincin de las
esporas.

Pureza: Se determina sembrando 0.1 mililitros de la muestra en la superficie

de un agar especifico para cada Hongo.

TABLA 4. Parmetros para el Control de Calidad de Cepas de Hongos

PRUEBAS MICROBIOLGICAS

PARAMETRO

PUREZA

100 %

CONCENTRACION DE ESPORAS

1 x 107 esporas / ml

GERMINACION DE ESPORAS

85 %

Se considera la cepa como Conforme o Apta para su multiplicacin en la

elaboracin de los Bioinsumos, solamente cuando la pureza de la cepa es del 100
% y las caractersticas macroscpicas y microscpicas, corresponde en un 100%
a la de la Cepa de Referencia, ya que contaminaciones en el inculo madre
podran ocasionar la perdida de todo el lote de produccin.
Si la cepa no cumple con los parmetros anteriormente descritos, ser descartada
y esterilizada en el autoclave para ser desechada.

3.1.8 Preparacin del inoculo a partir de la cepa sembrada en las botellas

planas. Una vez se ha verificado la calidad de la cepa, mediante pruebas
microbiolgicas, se procede a adicionar a la botella plana que contiene la cepa del
hongo 100 ml de agua destilada con Tween 80 al 0,1%, se agita muy bien,
logrando que las esporas del hongo queden suspendidas en el liquido. A esta
suspensin denominada inoculo se le realiza un recuento de la concentracin de

46

esporas en cmara de Neubauer para conocer la concentracin de esporas por

mililitro presentes en dicha solucin.

Preparacin de diluciones seriadas.

Para realizar la lectura de la concentracin de esporas en cmara de Neubauer

del inoculo, se deben realizar diluciones seriadas por duplicado, es decir utilizar
dos tubos para cada dilucin de 1 x 10-1 - 1 x 10-5, para permitir el recuento de
esporas en una dilucin determinada. Esta labor se debe realizar en la cmara de
flujo laminar.
- La suspensin del hongo que contiene 100 mililitros de agua destilada estril,
mas Tween 80 al 0.1%, ser la dilucin madre o la dilucin 1 x 100.
- De la dilucin anterior 1 x 100, tomar 1 mililitro de la suspensin con la ayuda de
una transferpipeta y adicionarlo a un tubo que contenga 9 mililitros de agua
destilada estril y as se obtiene la dilucin 1 x 10-1, agitar el tubo en un vortex,
para lograr homogenizar la muestra.
- De la dilucin anterior 1 x 10-1, tomar 1 mililitro de solucin y adicionarlo a otro
tubo que contenga 9 mililitros de agua destilada estril, para obtener la dilucin 1 x
10-2 y agitar.
- De la dilucin anterior 1 x 10-2, tomar un mililitro de la suspensin y adicionarlo a
otro tubo que contenga 9 mililitros de agua destilada estril, para obtener la
dilucin1 x 10-3, agitar y realizar el mismo procedimiento, hasta lograr obtener la
dilucin deseada o requerida para un determinado anlisis.

47

1 ml

Solucin
madre

1 ml

-1

10

1 ml

-2

10

1 ml

-3

10

1 ml

-4

10

1 ml

-5

10

-6

10

FIGURA 8. Mtodo de diluciones en serie

Lectura de la concentracin de esporas del inoculo.

Una vez se ha terminado de realizar las correspondientes diluciones, se procede a

realizar la lectura en la cmara de Neubauer, para esto se recomienda tomar la
dilucin 1 x 10-3 o aquella que facilite el recuento de las esporas.
-Se toma la cmara de Neubauer, la cual debe estar limpia y seca, con la ayuda
de una transfer pipeta se toma un volumen de 10 microlitros y se deposita la
muestra por cada compartimiento o ranuras de la cmara de
Neubauer, se debe tener cuidado de no formar burbujas, de ser as, la cmara
deber ser lavada, secada y se vuelve a montar la muestra.
- Una vez que la muestra esta lista, se coloca en el microscopio y se enfoca
primero con el objetivo 10X, una vez se tenga visualizado el cuadrante central se
observa en el objetivo 40X y se procede a realizar la lectura de las esporas en los
25 cuadrantes, estos divididos a su vez cada uno en 16 cuadrantes ms
pequeos.

48

-La lectura se realiza teniendo un orden de derecha a izquierda, esta se debe

realizar en los 2 espacios de lectura con que cuenta la cmara de Neubauer,
teniendo as dos lecturas de la misma muestra.
- All se observan la cantidad de esporas caractersticas del hongo de inters.
-La lectura obtenida se debe registrar en un formato para poder realizar los
respectivos clculos.
-Se deben realizar tres montajes de la lmina por muestra, ya que se lee en los 2
espacios que tiene la cmara, esto se realiza para las 2 repeticiones realizadas
-Se debe tener en cuenta la dilucin a la cual se le realiza la lectura y el factor de
dilucin e la cmara de Neubauer que es: 1 x 104.
Ej. Se realiza la lectura de la concentracin de esporas a una cepa del Hongo
antagonista Trichoderma harzianum en la cmara de Neubauer a la dilucin 10-3,
el inverso de dicha dilucin ser 103 y el factor de dilucin de la cmara es 104 , se
debe tener en cuenta la cantidad de mililitros de agua destilada mas Tween 80 al
0.1% que se adiciona a la cepa, en este caso fueron 100 mililitros.

TABLA 5. Concentracin de Esporas

Submuestra / Cepa T.h
1/T.h
Dilucin : 10-3
2/T.h
Dilucin : 10-3
[ ] e / ml =
X x D x Fc

Lectura en la cmara

__
X

D.E

15

13

15

14

73

12,.2

3,4

10

10

13

12

62

10,3

1.9

11,3

2,6

11,3 x103 x 104 = 11,3 x107 2,6 x107e/ml

1,1 x108 e/ml

49

Promedio de datos.

Sumatoria.

Dilucin.

Fc

Factor de la cmara de Neubauer.

e/ml

Esporas / mililitro.

D.E

Desviacin estndar.

El resultado nos indica que la concentracin obtenida es de 1,1 x 108

esporas/mililitro.
Este resultado se multiplica por la cantidad de agua destilada mas Tween 80 al 0,1
% que se adiciono a la cepa, en este caso fueron 100 mililitros.
1,1 x 108 esporas / mililitro x 100 mililitros = 1.1 x 1010 esporas totales en la
solucin.
De esta forma se determina la concentracin del inoculo que se utiliza para
producir los lotes de los Bioinsumos.
La concentracin mnima de esporas a inocular es de 1 x 108 esporas / mililitro.

3.1.9 Multiplicacin masiva, inoculacin (Cepa del Hongo de inters) al

sustrato (arroz).
Tapn de algodn
Tubo de PVC
Bolsa plsticapolipropileno
Arroz (sustrato)
FIGURA 9. Empaque para multiplicacin masiva.

50

Despus de que el sustrato se encuentre a temperatura ambiente (arroz cristal

esterilizado), se procede a inocular las bolsas de la siguiente manera:
Se retira el tapn de algodn de la bolsa y rpidamente se adiciona el inoculo
anteriormente descrito, el cual debe contener concentracin mnima de 1 x 108
esporas / ml, con la ayuda de una transferpipeta al arroz, se coloca nuevamente el
tapn y se agita el sustrato para homogenizar el Hongo inoculado. Este
procedimiento se debe llevar a cabo en la cabina de flujo laminar para reducir el
riesgo de contaminacin.
Del inculo se adicionan 10 ml a cada bolsa con 300 gr. de sustrato; para los
hongos: Beauveria bassiana, Paecilomyces lilacinus, Lecanicillium lecanii

Metarhizium anisopliae, y 5 ml del hogo Trichoderma harzianum al sustrato.

3.1.10 Incubacin del sustrato inoculado.Se agita el sustrato y se marca las
bolsas indicando la fecha de inoculacin, lote, producto y se lleva a incubar en los
cuartos destinados para tal fin durante un periodo aproximado de 10 a 15 das a
una temperatura de 28 a 30 C.
Se lleva un control interno de produccin, donde se especifica la fecha de
inoculacin, cantidad de bolsas inoculadas, cdigo de la cepa, cantidad de libras
esperadas; esta informacin se llevar durante todo el proceso de produccin del
lote, registrando fecha de revisin y cantidad de bolsas descartadas, si las
hubiere.
Se realizan revisiones peridicamente cada dos das con el objetivo de verificar la
pureza de cada bolsa. Este procedimiento se realiza durante 12 das (hongos
Antagonistas) y 15 das (hongos Entomopatgenos) hasta obtener un
cubrimiento total del hongo en el sustrato.

51

Durante la incubacin se debe regular el rgimen luz-oscuridad. La luz es

estimulante en determinadas especies, por lo tanto este parmetro es ajustable
solamente a travs de la experimentacin.
Se debe llevar un control estricto de temperatura, para lo cual se tiene un
termmetro de mximas y mnimas en cada uno de los cuartos de incubacin de
producto para evitar deshidratacin en este proceso, tambin se realiza un control
ambiental.
3.1.11 Molienda y empaque del producto. El rea de molienda y empaque antes
de ser utilizada, es limpiada y desinfectada previamente, al igual que el molino
pulverizador. La lona recolectora del producto es lavada y esterilizada en
autoclave al igual que las uniones en lona que se requieren para el ensamble y
correcto funcionamiento del equipo.
Una vez transcurrido el tiempo requerido de incubacin para el crecimiento de los
hongos sobre el sustrato, las bolsas con el Hongo crecido son llevadas al rea de
molienda, para transformar el conjunto de sustrato e inculo en polvo muy fino.
Ya en el rea de molienda se procede a preparar el molino para su
funcionamiento; se conecta la tolva al resto del equipo mediante la conexin de
una manga de lona sujetada por los dos extremos con abrazaderas, luego se
conecta una bolsa de lona para la recoleccin del producto y se asegura con una
abrazadera, tal como lo indica la ficha tcnica del equipo.
Se alimenta la tolva del molino; se toma la bolsa con el producto, se retira el tapn
de algodn y el anillo de PVC y se abre el plstico muy cerca de la tolva para dejar
caer el Hongo crecido en el arroz. Se pone en marcha el motor que mueve el
sinfn de la tolva y luego se enciende el motor que mueve los martillos del molino,
el producto es transportado por el tornillo sin fin hasta los martillos donde es
pulverizado, las esporas del hongo junto con el sustrato de arroz son recolectadas
en la bolsa de lona previamente esterilizada.
52

Luego el producto molido es porcionado y pesado en la balanza triple brazo y

empacado en dosis de 500 gr., en bolsas transparentes calibre 2, las bolsas son
selladas en la selladora elctrica, seguidamente el producto es empacado
en una bolsa metalizada la cual ayuda a proteger la espora de la luz y otros
factores que pueda afectar la calidad del producto terminado. Este ltimo
empaque tambin es hermticamente cerrado

con la ayuda de la selladora

elctrica.
Las bolsas de polipropileno utilizadas durante el proceso de produccin de los
Bioinsumos antes de ser recicladas, son sumergidas en una solucin de
hipoclorito de sodio a una concentracin de 500 ppm, para eliminar cualquier
residuo del Hongo.
Una vez que el producto es molido y empacado en su totalidad es entregado a la
persona encargada del rea de control de calidad, para realizar las pruebas de
Control de Calidad del lote.
Una vez finalizada la molienda y empaque del producto, el rea, utensilios y el
equipo son limpiados

y desinfectados el mismo da con el fin de evitar

contaminaciones cruzadas en este proceso.

3.1.12 Codificacin de lotes de produccin. La codificacin de los lotes de
produccin se lleva a cabo teniendo en cuenta el consecutivo de la produccin y el
ao en curso y la sigla del producto elaborado.
Ejemplo, si se est produciendo el primer lote de Beauveria bassiana, de nombre
comercial BAUBIOL, en el ao 2007, el lote se codificar BB 001/07, tambin se
indica la fecha de produccin y la fecha de vencimiento, esta ltima se calcula
contando seis (6) meses despus de la fecha de produccin.
53

Ejemplo: para el primer lote de Baubiol (Beauveria bassiana) producido el 10 de

Septiembre de 2007.
Lote Nmero:

BB 001/07

Fecha de Produccin:

Sep. 10/2007

Fecha de vencimiento:

Mar. 10/2008

Para el primer lote de Metabiol (Metarhizium anisopliae) producido el 10 de

Septiembre de 2007.
Lote Nmero:

MB 001/07

Fecha de Produccin:

Sep. 10/2007

Fecha de vencimiento:

Mar. 10/2008

Para el primer lote de Nemabiol (Paecilomyces lilacinus), producido en el 2007.

Lote Nmero:

NB 001/07

Para el primer lote de Lecanibiol (Lecanicillium lecanii), producido en el 2007.

Lote Nmero:

LB 001/07

Para el primer lote de Tricobiol (Trichoderma harzianum), producido en el 2007.

Lote Nmero:

TB 001/07

3.1.13 Almacenamiento del producto terminado. El producto es acopiado en el

cuarto de almacenamiento de producto terminado, el cual cuenta con un aire
acondicionado para mantener una adecuada temperatura al producto que se
encuentra en estantes y un nevecn, para darle las mejores condiciones de
almacenamiento y as poder conservar las caractersticas de calidad del producto
por un largo periodo de tiempo.

54

3.1.14 Muestras para el Control de Calidad. Una vez el producto es inventariado

y almacenado en las condiciones adecuadas se toma una muestra aleatoria, la
cual es enviada al laboratorio externo que realiza los correspondientes anlisis de
control de calidad del producto, adicional a esto se guardara como contra muestra
una dosis del mismo lote, como material de referencia o soporte, para cualquier
eventualidad que se pueda presentar con respecto a lote producido. La muestra
se enviara dentro de una nevera pequea de icopor, la cual llevara bolsas de agua
congeladas, para proporcionarle un mejor ambiente durante el transporte al
laboratorio, o segn recomendaciones hechas por el laboratorio contratado.
Adicional a esto, a nivel interno de laboratorio se realizar un control de calidad a
la misma muestra para poder tener un patrn de referencia y comparacin con los
resultados emitidos por el laboratorio contratado, este procedimiento lo realiza la
persona encargada del rea de Control de Calidad, la cual posee conocimientos
tericos y prcticos para llevar a cabo dicha tarea, en el Laboratorio de la Empresa
Bioinsumos de Colombia Ltda., se cuenta con los materiales, medios de cultivo y
equipos necesarios para realizar dichos anlisis Microbiolgicos.
Los anlisis que se realizan son los siguientes:

Concentracin de Esporas: Se determina mediante recuento de esporas en

cmara de Neubauer.

Germinacin de Esporas: Se determina mediante la siembra de muestra en

Agar-Agar y su posterior lectura en el microscopio de esporas germinadas y no
germinadas, se utiliza el colorante Azul de Lactofenol para la tincin de las
esporas.

Pureza: Se determina sembrando 0.1 mililitros de la muestra en la superficie

de un Agar especifico para cada Hongo.

55

3.1.15 Resultados del Control de Calidad del producto terminado. El

laboratorio externo contratado para realizar el control de calidad respectivo al
producto, emitir los resultados de los anlisis,

a los diez (10) das hbiles,

despus de recibida la muestra.

TABLA 6. Parmetros de aceptacin para el producto terminado.

DETALLE

PARAMETRO

PUREZA

90 %

CONCENTRACION DE ESPORAS

1x108 esporas / gramo

GERMINACION DE ESPORAS

85 %

LOTE APTO

El lote del producto resulta apto, siempre y cuando los resultados microbiolgicos
estn dentro de los parmetros descritos en la Tabla 10. Para esto se emite un
resultado de anlisis por parte del laboratorio que analiz el producto, teniendo
este documento como soporte del respectivo control de calidad al producto.
Si el producto cumple con los requisitos de aprobacin por parte del Laboratorio
de control de calidad, este es almacenado, a temperatura de refrigeracin como
producto terminado apto para la venta.

LOTE NO APTO

El lote del producto resultara no apto cuando los resultados microbiolgicos y

fisicoqumicos no cumplan con lo establecido

por el laboratorio de anlisis

contratado. El lote NO APTO ser descartado y no podr ser aplicado a ningn

tipo de cultivo. Se proceder a desempacar el producto, y adicionarlo en un
tanque, el cual debe contener agua con hipoclorito de sodio a una concentracin
de 1000ppm y dejado all por un periodo aproximado de 2 horas.

56

FIGURA 10. DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIN Y

CONTROL DE CALIDAD DE BIOINSUMOS AGRCOLAS.

Cepa certificada del

hongo de inters.

Medios
de
cultivo,
reactivos y material de
laboratorio.
Destilador,
neveras.

Multiplicacin de la
cepa para inocular.

Incubadoras.
Agua.
Medios de cultivo, reactivos,
Cabina flujo laminar, Balanza
analtica,
Microscopio,
Cmara de Newbauer, Cuenta
colonias, pH metro, Neveras.

Incubacin de la cepa.
5 das, 22 C.
Bolsa de
Polipropileno,
Algodn. Balanza

Control de Calidad de Cepa.

6 a 8 das (Anlisis
microbiolgico y
fisicoqumico).

Sustrato
Arroz
Preparacin del sustrato
(Lavado y escurrido).
Empacado en bolsas
plsticas de 1Kg.

Esterilizacin en
autoclave.
Cepa Rechazada.

Cepa aceptada.

Autoclaves.

Inoculacin de la cepa de
inters al sustrato.
Auto clavar y
Desechar
Bolsa calibre 2, Bolsa
metalizada. Balanza,
Selladora elctrica

Distribucin al cuarto
de incubacin.
Periodo de Incubacin. 10 a
12 das. T, Agitacin.

Medios de cultivo, reactivos,

Cabina flujo laminar, Balanza
analtica,
Microscopio,
Cmara de Newbauer, Cuenta
colonias, pHmetro, Neveras.

Muestra del 5% del lote del

producto terminado.

Secado (Reduccin de
la humedad).

Control de calidad del producto

terminado. 5 a 6 das (Anlisis
microbiolgico y fisicoqumico).

Molienda del producto.

Empaque en bolsas
transparentes y en
metalizadas.
Lote NO
Aceptado.

Agua
destilada,
Cabina
de
flujo
laminar,
destilador
Transferpipeta.

Hipoclorito de sodio,
Timsen, Cloruro de
benzalconio.
Bolsas con
producto
contaminado

Autoclaves

Auto clavar y
desechar
Molino
pulverizador
de martillos.

Lote Aceptado.
Producto apto para la
venta.

Proceso de Control de Calidad.

Autoclaves.

Neveras, Aire
acondicionado.

Almacenamiento del
Producto.

Proceso de Produccin.
Materiales, reactivos, insumos y equipos.

57

TABLA 7. Equipos y Maquinaria utilizados en la produccin de hongos

entomopatgenos y antagonistas.
EQUIPOS UTILIZADOS
EN EL PROCESO DE
PRODUCCION
Autoclave
Horizontal
Autoclave
Vertical
Cabina de
Flujo laminar
Molino Pulverizador
Selladora Elctrica
Shaker
Vortex
Destilador
Balanza Triple brazo
Balanza Digital
Incubadora de 37 Litros
Incubadora de 100 Litros
Pipetas Automticas
Microscopio

Cuenta Colonias

DESCRIPCIN DEL EQUIPO

Equipo elctrico en acero inoxidable, con
capacidad de 80 litros.
Equipo elctrico en acero inoxidable, con
capacidad de 60 litros.
Equipo elctrico en lmina y vidrio, garantiza
un rea de trabajo asptica.
Molino de martillos pulverizador en Acero al
carbn, Capacidad de 50 kilos/hora
Equipo elctrico para el sellamiento de bolsas
plsticas.
Equipo elctrico, para agitar un tubo de
ensayo.
Equipo elctrico, con capacidad para agitar 9
erlenmeyers de 500ml.
Equipo de vidrio para destilar agua, con
capacidad de 4 litros / Hora.
Equipo para pesar hasta 610 gramos sin pesas
y con pesas hasta los 2610gramos. Maraca
Ohaus.
Equipo electrnico para pesar hasta 310
gramos.
Este equipo elctrico se usa para incubar
muestras o el material que se requiera.
Este equipo elctrico se usa para incubar
muestras o el material que se requiera.
Este instrumento es utilizado para dispensar
lquidos de forma exacta y precisa.
Equipo utilizado en el rea de Control de
Calidad, para el anlisis microscpico de las
muestras.
Equipo utilizado para la lectura de las colonias
en las cajas de petri de los diferentes
microorganismos.

58

EQUIPOS UTILIZADOS
EN EL PROCESO DE
PRODUCCION

DESCRIPCIN DEL EQUIPO

Este equipo electrnico es utilizado para
determinar la acidez o alcalinidad de cada
sustancia.

pH metro
Lmpara de Luz
ultravioleta

Utilizado
para
reducir
microorganismos
contaminantes en un rea determinada.

Nevera

Este equipo es utilizado para mantener a

temperatura de refrigeracin todo el material
que as los requiera.

Nevecn

Este equipo es utilizado para mantener

almacenado en temperatura de refrigeracin el
producto terminado.

TABLA 8. Reactivos, medios de cultivo y materiales utilizados en la

produccin de hongos entomopatgenos y antagonistas.
REACTIVOS Y MEDIOS DE
CULTIVO UTILIZADOS EN LA
PRODUCCION
Agua destilada estril
Agar

SDA

(Sabouraud

MATERIALES UTILIZADOS EN
LA PRODUCCION
Erlenmeyer de 250, 500 y 1000 ml

Dextrose Tubos de vidrio de 16 x 150 mm

Agar) CM 0041 OXOID.

Agar PDA (Potato Dextrosa Agar) Gradillas plsticas
CM 0139 OXOID.
Agar Nutritivo (Nutrient Agar) CM Cajas Petri.
0003 OXOID.
Agar Bacteriolgico (AGAR N. 1) Puntas para micropipeta
LP0011 OXOID.

59

REACTIVOS Y MEDIOS DE
MATERIALES UTILIZADOS EN
CULTIVO UTILIZADOS EN LA
LA PRODUCCION
PRODUCCION
Tween
80
(Polyoxyethylene Vasos de precipitado plsticos 500
(20)Sorbitan Monooleate)

ml

Cloranfenicol

Asa redonda

Azul de Lactofenol.

Asa recta

Aceite de inmersin.

Cmara de Neubauer

Coloracin Gram.

Lminas porta objetos

Solucin Buffer pH 7.0 y 4.0.

Laminillas cubre objetos

60

4. DISEO METODOLGICO DE LA CREACIN Y DESARROLLO DE LA

EMPRESA

4.1 TIPO DE ESTUDIO

El estudio para el planteamiento del proyecto y posterior creacin de la empresa
Bioinsumos de Colombia Ltda., se basa en una metodologa descriptiva.
Para el estudio de mercado de los Insumos Biolgicos que el laboratorio ofrece y
para el anlisis de la proyeccin de la demanda, se determino las hectreas
cultivadas dentro del municipio del Espinal y sus alrededores. El mercado
potencial se estima para el rea cultivada en los departamentos del Tolima, Huila y
parte de Cundinamarca, teniendo en cuenta las hectreas cultivadas de acuerdo al
la informacin suministrada por el Ministerio de Agricultura, la Alcalda Municipal y
los distritos de riego de estas regiones.
Luego se realiza una estimacin del posible consumo de fungicidas e insecticidas
segn el tipo de cultivo, la frecuencia de las aplicaciones, y los tipos de plaga y
enfermedades, entre otros aspectos, que se puedan manejar con nuestros
productos. Con el anlisis de esta informacin, se plantea un consumo promedio
de Insumos Biolgicos y se proyecta una demanda de los productos a 5 aos.

4.2 FASES DE LA CREACIN DE LA EMPRESA

La investigacin se desarroll teniendo en cuenta las siguientes fases:
- Perfil de la empresa: descripcin del producto; materia prima; mercado y clientes
meta; la demanda; la oferta; los precios.
- La visin y las personas: visin empresarial.

61

- Organizacin comercial: naturaleza jurdica; caractersticas de los recursos

humanos, organigrama, licencias.
- Ubicacin: macro localizacin, micro localizacin
- Contabilidad y flujo de caja: Balance inicial, Estados de resultados.
- Financiamiento
- Mercadeo: manejo de mercadeo, la competencia.
- Programas de crecimiento

4.3 PERFIL DE LA EMPRESA

4.3.1 Misin
Bioinsumos de Colombia Ltda. Es una empresa de tipo Agroindustrial con nimo
de lucro, dedicada a la Produccin, Control de Calidad, Comercializacin y Manejo
seguro de Agentes Biolgicos para el manejo de plagas y enfermedades de los
diferentes tipos de cultivos en nuestro pas.
Buscamos con nuestro trabajo, contribuir al mejoramiento de las prcticas
agrcolas ya existentes y optimizar el aprovechamiento de los diferentes tipos de
Agentes Biolgicos; lo anterior, ofreciendo una excelente calidad en todos
nuestros productos para satisfacer nuestros clientes.
Nuestra empresa se caracteriza por la preservacin del medio ambiente, el
cumplimiento de las disposiciones legales, el ejercicio de las buenas costumbres y
el respeto para nuestros clientes, proveedores, socios y dems colaboradores.

62

4.3.2 Visin. Nos proponemos ser una empresa lder en la produccin y

distribucin de Insumos Biolgicos, generando retornos excelentes para nuestros
accionistas, desarrollando el potencial de nuestros colaboradores y contribuyendo
al desarrollo social y econmico del la regin, siempre pensando en la proteccin
del medio ambiente y sin olvidar los valores que guan nuestro comportamiento; la
confiabilidad, el respeto, el humanitarismo y la responsabilidad.
4.3.3 Filosofa de la Empresa. La satisfaccin del cliente estar siempre primero,
velando por ofrecerle nuestros productos y servicios que satisfagan sus principales
necesidades y requerimientos en sus cultivos. La satisfaccin total del cliente es lo
esencial, con atencin esmerada y oportuna en todo momento.
4.3.4 Factores de competitividad. Precio, servicio, calidad y diferenciacin.
4.3.5 Descripcin del Producto. Las Cepas del Hongo de inters a producir son
inoculadas en arroz como sustrato, cuando el Hongo est en su punto ptimo de
crecimiento, este se pulveriza pasndolo por un molino de martillos, se empaca en
dosis de 500 gramos en bolsas metalizadas para proteger el producto de las
condiciones externas. Estos insumos biolgicos son polvos mojables con las
siguientes caractersticas:

Concentracin mnima de esporas del Hongo: 1 x 108 Esporas / gramo.

Pureza del Hongo: 90%.

Porcentaje de germinacin de Esporas: 80%.

Vida til del producto: Ocho (8) meses.

En el empaque del producto se estipula todas las caractersticas de calidad,

informacin sobre la correcta utilizacin, las caractersticas de riesgo y seguridad
del insumo, entre otros. El producto terminado, requiere condiciones especiales de
almacenamiento, aproximadamente entre 8 y 15 C.
63

Los productos que el laboratorio ofrece a sus clientes son los siguientes:

Nombre comercial; Baubiol, Ingrediente activo; Hongo Entomopatgeno

Beauveria bassiana, Insecticida Biolgico.

Nombre comercial; Metabiol, Ingrediente activo; Hongo Entomopatgeno

Metarhizium anisopliae, Insecticida Biolgico.

Nombre

comercial;

Lecanibiol,

Ingrediente

activo;

Hongo

Entomopatgeno Lecanicillium lecanii, Insecticida Biolgico.

-

Nombre comercial; Nemabiol, Ingrediente activo; Hongo Entomopatgeno

Paecilomyces lilacinus, Nematicida Biolgico.

Nombre comercial; Metabiol, Ingrediente activo; Hongo Antagonista

Trichoderma harzianum, Fungicida Biolgico.

La materia prima.

La materia prima utilizada en la Empresa para la elaboracin de los productos son

las Cepas de los diferentes Hongos y el arroz utilizado como sustrato para el
crecimiento de dichos Hongos.
Las cepas son adquiridas al Laboratorio de Control de Calidad de Bioinsumos de
CENICAFE, son Cepas certificadas y con su respectivo certificado de
Identificacin;

Cepa del Hongo Beauveria bassiana Aislamiento B.b-9205.

Cepa del Hongo Trichoderma harzianum Aislamiento T.h-0001.

Cepa del Hongo Metarhizium anisopliae Aislamiento M.a-9236.

Cepa del Hongo Lecanicillium lecanii Aislamiento V-0001.

Cepa del Hongo Paecilomyces lilacinus Aislamiento P.l-9301.

El arroz donde es sembrado el Hongo de inters es adquirido en un molino de

arroz de la regin, se trabaja con arroz Cristal arroz partido.

64

4.4 PROYECCIN DE LA DEMANDA

Debido a la exigencia de los consumidores de alimentos limpios y en la reduccin
de la utilizacin de los agroqumicos en los cultivos, por diferentes razones como
los costos elevados, resistencia de plagas y enfermedades a estos, dao a la
salud y el medio ambiente, entre otros, se presta hoy da ms importancia a una
agricultura mas limpia y mayor conciencia y credibilidad por parte del Agricultor a
la utilizacin de los insumos Biolgicos.
A raz del incremento del los costos de los insumos qumicos, la poca efectividad
de estos por la resistencia que adquieren las plagas y enfermedades, el deterioro
medioambiental generalizado, el agricultor se ha interesado en la utilizacin de
una alternativa diferente en el manejo de la sanidad de sus cultivos, por estas y
muchas mas razones, la demanda de los insumos agrcolas Biolgicos va en
aumento.
Principales Departamentos y reas de cultivos objetivo para la utilizacin de
Insumos Agrcolas Biolgicos en el manejo de Plagas y Enfermedades.
TABLA 9. Comparativo de siembras de algodn entre la meta y lo esperado
2006
2006
DEPARTAMENTO

Siembras semestre A
(Ha)
META

ESPERADO

Siembras semestre B
(Ha)
META

ESPERADO

TOTAL
REA
2005

TOTAL
META

ESPERADO

Cundinamarca

2.768

1.590

2.768

1.590

1.846

Huila

2.335

1.027

2.335

1.027

1.314

20.854

14.979

20.854

14.979

14.470

25.957

17.596

25.957

17.596

17.630

Tolima

TOTAL

65

TABLA 10. Comparativo de siembras de arroz mecanizado entre la meta y lo

esperado 2006
2006
DEPARTAMENTO

Siembras semestre A
(Ha)
META

ESPERADO

Siembras semestre B
(Ha)
META

ESPERADO

TOTAL
REA
2005

TOTAL
META

ESPERADO

Cundinamarca

2.768

1.590

2.768

1.590

1.846

Huila

2.335

1.027

2.335

1.027

1.314

20.854

14.979

20.854

14.979

14.470

25.957

17.596

25.957

17.596

17.630

Tolima
TOTAL

TABLA 11. Comparativo de siembras de sorgo entre la meta y lo esperado

2006.
2006
DEPARTAMENTO

Siembras semestre A
(Ha)
META

ESPERADO

Cundinamarca

1.470

1.200

Huila

3.675

1.300

11.981
17.126

Tolima
TOTAL

Siembras semestre B
(Ha)
META

ESPERADO

TOTAL
REA
2005

TOTAL
META

ESPERADO

1.700

1.470

2.900

3.050

3.393

1.400

7.069

2.700

5.400

6.500

19.890

8.980

31.871

15.480

21.470

9.000

23.283

12.080

40.410

21.080

29.920

66

TABLA 12. Comparativo de siembras de frutales entre la meta y lo esperado

2006

2006
DEPARTAMENTO

Siembras semestre A
(Ha)
META

Cundinamarca
Huila
Tolima
TOTAL

Siembras semestre B
(Ha)

ESPERADO

META

ESPERADO

TOTAL
REA
2005

TOTAL
META

ESPERADO

21.342

21.263

22.467

22.467

22.467

22.467

22.093

6.197

6.192

6.310

6.310

6.310

6.310

6.067

26.898

27.474

27.853

27.853

27.853

27.853

26.330

54.437

54.929

56.630

56.630

56.630

56.630

54.990

Fuente: Informacin suministrada por el Ministerio de Agricultura

Se determin el mercado potencial entre los Departamentos de Tolima, Huila y
parte de Cundinamarca, tomando como base la informacin suministrada por el
Ministerio de Agricultura. Se plantea un mercado para el primer ao del 5% del
total del rea sembrada de estos cuatro productos en los Departamentos
relacionados, y asumiendo que se consume una dosis por hectrea en esas 6.775
hectreas que son las que corresponden al 5% del total de cultivos sembrados en
esta regin.
Los clculos segn la informacin del rea sembrada en la regin son los
siguientes:
-

rea sembrada con los cuatro cultivos en la regin: 112.902 hectreas.

Porcentaje de demanda de Bioinsumos con respecto al rea total: 5%.

100% -----------5% ------------

112.902 Ha.
X

(112.902Ha x 6%) / 100% = 5.645 Hectreas

67

la capacidad de produccin de la empresa Bioinsumos de Colombia Ltda. es de 3

lotes de 60 dosis cada uno en la semana, 720 dosis mensuales, 8.640 libras de
producto al ao.
El tamao de la produccin se basa en los clientes que resultaron de acuerdo a
los anlisis del estudio de mercado que se llev a cabo en la regin. el estudio de
mercado demuestra un gran inters de parte de la poblacin agricultora
encuestada por la utilizacin de los Bioinsumos en sus cultivos
la proyeccin de las ventas para los Agentes Biolgicos, se realiz teniendo en
cuenta las hectreas sembradas en la zona y los semestres en los cuales se
realizan las siembras, debido a que nuestro producto se utilizara en mayor
cantidad durante la siembra, aunque las aplicaciones posteriores para el
mantenimiento del cultivo tambin serian varias dependiendo el estado del cultivo
en cuanto a las plagas presentes.
TABLA 13. Proyeccin de la demanda (en unidades)

PROYECCIN DE LA DEMANDA (EN UNIDADES)

PRODUCTO

AO 1

AO 2

AO 3

AO 4

AO 5

TRICOBIOL

1.700

1.700

2.000

2.000

2.400

BAUBIOL

1.300

1.300

1.600

1.600

2.000

METABIOL

1.300

1.300

1.600

1.600

2.000

NEMABIOL

600

600

800

800

1.000

LECANIBIOL

600

600

800

800

1.000

4.5 LA OFERTA
En este medio se conocen varias empresas dedicadas a la produccin y
comercializacin de Agentes Biolgicos, pero son muy pocas las que
verdaderamente cumplen con la normatividad exigida por el ICA en cuanto a
registro de productores, registro de venta y control de calidad de producto
68

terminado. A continuacin mencionamos algunas de las que se encuentran

registradas ante el ICA:
TABLA 14. Cuadro comparativo de precios de la competencia.
AGROBIOLGICOS
L&M

BIOLGICOS Y
ECOLGICOS DE
COLOMBIA

LIVE SYSTEM
TECHNOLOGY LST

ORIUS
BIOTECNOLOGA

LAVERLAM

PresentaPresentaPresentaPresentaPresentaPrecio
Precio
Precio
Precio
Precio
cin
cin
cin
cin
cin
200gr $18000 200gr $28000 125gr $47385
50gr $30000
200gr $74513
Beauveria bassiana
500gr $174642
Beauveria
200gr $18000 200gr $28000
100gr $37400
brongniartii
200gr $18000 200gr $28000 250mL $22121 100gr $37400 50gr $30000
Metarhizium
anisopliae
1Lt
$85504
200gr $18000 200gr $28000
Verticillium lecanii
200gr $18000 200gr $28000
Nomuraea rileyi
PRODUCTOS

Trichoderma
harzianum
Paecilomyces
lilacinus
Gliocladium sp.

200gr

$18000

200gr

$28000

125gr

$33036

1Kg

$127000

200gr
500gr

$52355
$116310

1Lt

$25000

200gr

$18000

200gr

$28000

200gr

$18000

200gr

$28000

300gr

$37400

50gr

$30000

Fuente: El autor.
Dentro de las empresas anteriormente relacionadas, algunas son bien conocidas
en el mercado como por ejemplo LST, Orius Biotecnologa y Laverlam, el
inconveniente que ven los clientes es que el producto es costoso en cuanto a las
diferentes cantidades manejadas por estas empresas.
Dentro de los Productos sustitutos en el manejo de plagas y enfermedades en los
cultivos se encuentran los Agroqumicos, los cuales son muy utilizados. Pero vale
la pena resaltar el gran trabajo que han venido realizando algunas empresas
reconocidas en el mercado de cultivos de Flores, Palma africana, Arroz, Frutales
entre otros y dems agremiaciones nacionales, en el manejo integrado de plagas y
enfermedades, mediante el uso de Agentes biolgicos, los cuales han dado

69

buenos resultados durante las cosechas y han disminuido los costos comparados
con productos qumicos.

4.6 EL PRECIO
Las ventas se realizan en efectivo, dependiendo del comportamiento de consumos
de clientes o empresas se estudia la posibilidad de llegar a un acuerdo en las
condiciones de pago.
El producto se entrega con previo pedido del cliente, el precio del producto no
incluye los costos de transporte los cuales debe asumir el cliente.
Bioinsumos de Colombia Ltda. ofrece el producto a un precio de $ 30.000 por
dosis de 500gr. de cada producto, maneja la misma cantidad para todos los
productos, este valor fue determinado teniendo en cuenta los costos de la
competencia, y los gastos implicados durante todo el proceso de produccin y
Control de Calidad de los productos. Esto coloca los productos de la empresa en
un nivel favorable en cuanto al costo de los dems productos conocidos en el
mercado.

4.7 LA COMERCIALIZACIN
Inicialmente los productos sern distribuidos y comercializados directamente por
el laboratorio. Para que nuestros productos sean comercializados y distribuidos
por terceros es indispensable un registro de venta, el cual es obligatorio para dicho
fin, este registro debe ser solicitado al Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)
luego de iniciar la fase productiva de los mismos y cumpliendo con otros requisitos
exigidos por dicha entidad en la resolucin N 00375 capitulo 8, artculos 26 y 27.
Una vez solicitado el registro de venta de los diferentes productos, el Instituto
Colombiano Agropecuario (ICA) expedir el registro correspondiente dentro de los
sesenta (60) das hbiles siguientes a la fecha de radicacin de la solicitud y
tendr vigencia indefinida.

70

Los canales de comercializacin utilizados por Bioinsumos son los siguientes:

- Venta directa al cliente desde el laboratorio de produccin.
- Venta por intermedio de un representante de ventas, Ingeniero Agrnomo
vinculado con Bioinsumos.
- La venta a travs de entidades agrcolas que financian al agricultor, puntos de
venta de Insumos Agrcolas.

4.8 ASPECTO COMERCIAL

Se ha invertido en publicidad, como por ejemplo en tarjetas de presentacin,
plegables informativos publicitarios y pendones publicitarios entre otros, para dar a
conocer los productos que el laboratorio ofrece.

Se invirti en esferos publicitarios, para obsequiar a los clientes y para publicidad

de la empresa.
Se adquiri papelera membreteada con el logotipo de la empresa y de los
productos que esta ofrece.
Se invirti en publicidad radial, pautando dos veces por da en los dos programas
radiales ms escuchados en la regin y en la emisora radial con mayor rating,
Radio Avenida de la cadena Caracol Radio, durante un mes.
Con el objetivo de dar a conocer la empresa y los productos que ofreceremos, se
ha asistido a los siguientes eventos publicitarios y de sensibilizacin, en convenio
con el SENA:

71

- Se particip en la jornada de sensibilizacin al emprendimiento, dirigida a los

estudiantes de la Universidad Cooperativa de Colombia con sede en el Espinal, y
que fue llevada a cabo el da 26 de Septiembre de 2006.
- A la Primera Rueda Nacional de Negocios del Fondo Emprender, que se llev a
cabo en Bogot, el da 11 de Octubre del 2006 en el Centro de Convenciones
Gonzalo Jimnez de Quezada.
- Asistimos al Segundo Encuentro de Emprendimiento Empresarial con Impacto
Internacional, que se desarroll en la ciudad de Ibagu, durante los das 19 y 20
de Octubre de 2006, en la Gobernacin del Tolima.
- Se asisti a un evento de mercadeo por medio de la invitacin realizada por la
UMATA del municipio de Murillo Tolima y el programa Hogar del Nio de la
alcalda del mismo municipio, Evento realizado el da 05 de Diciembre de 2006.
- La Empresa particip en la primera rueda de negocios El Tolima hacia la
internacionalizacin, que se llev a cabo en la ciudad de Ibagu, el da 28 de Abril
de 2007.
- Se particip en La Feria Exposicin Empresarial, llevada a cabo el da 10 de
Mayo de 2007, en el Centro Agropecuario La Granja, El SENA, Espinal.
- Asistimos a charla de sensibilizacin para el emprendimiento en el Centro
Agropecuario La Granja en el SENA Espinal, en el saln Esmeralda de la
institucin, para contar la experiencia empresarial y motivar al estudiantado en el
tema de emprendimiento y empresarismo. La reunin se desarroll el da 30 de
Mayo de 2007.
- Asistimos a EXPOTOLIMA, evento que se desarroll en la ciudad de Ibagu,
durante los das 8 al 18 de Junio de 2007.

72

-A la Segunda Rueda Nacional de Negocios del Fondo Emprender, que se llev

a cabo en Bogot, el da 30 de Agosto del 2007 en Compensar de la Av 68.
-La Empresa particip en el tercer encuentro de emprendimiento y del empresario
exportador, Creatividad para competitividad empresarial. Donde se desarrollaron
actividades como Ciclo de conferencias, Rueda de Negocios, Consultorio
empresarial y Muestra Empresarial. Se llev a cabo en la ciudad de Ibagu, en el
Centro de Convenciones Alfonso Lpez Pumarejo, los das 17, 18 y 19 de Octubre
de 2007. La empresa fue premiada al ganar el primer lugar al final de este evento.

4.9 PERFIL DEL CONSUMIDOR

Los productos del Laboratorio Bioinsumos de Colombia Ltda. van dirigidos a todos
los grandes, medianos y pequeos agricultores, independientemente del cultivo
que posean (Arroz, algodn, sorgo, caf, maz, tabaco, flores, frutales, hortalizas,
papa, etc.) y que requieran el manejo de plagas y enfermedades en sus
plantaciones.

4.10 PRODUCTOS SUSTITUTOS

Dentro de los Productos sustitutos en el manejo de plagas y enfermedades en los
cultivos se encuentran los Agroqumicos, fungicidas e insecticidas, los cuales son
muy utilizados sin importar los altos costos. Pero vale la pena resaltar el gran
trabajo que han venido realizando algunas empresas reconocidas en el mercado
de cultivos de Flores, Palma africana, Arroz, Frutales entre otros y dems
agremiaciones nacionales, en el manejo integrado de plagas y enfermedades,
mediante el uso de Agentes biolgicos, los cuales han dado buenos resultados
durante las cosechas y han disminuido los costos comparados con los de los
Agroqumicos.

73

5 ESTRUCTURA DE LA EMPRESA

5.1 MARCO LEGAL

Concepto de Uso de suelo. Se solicit el permiso para el funcionamiento del
laboratorio de acuerdo a su ubicacin a la Secretara de Planeacin Municipal del
Espinal Tolima, la cual expidi un concepto favorable de uso del suelo en
cumplimiento con la ley 232 de 1995.
Permiso Sanitario Municipal. Se emiti un concepto favorable por parte de la
secretara Social Plan de Salud Pblica y en nombre del Ministerio de Salud por el
adecuado funcionamiento mediante acta de visita sanitaria del 9 de Abril de 2007.
Reglamento Interno de Trabajo. Mediante resolucin nmero 020 de Abril 26 de
2007, la Inspeccin de Trabajo y Seguridad Social del Espinal, en nombre del
Ministerio de la Proteccin Social, aprueba el Reglamento Interno de Trabajo, de
conformidad con el artculo 116 del Estatuto Laboral y la Resolucin Nmero
00218 de febrero de 2000, Artculo 35 3.
Reglamento de Higiene y Seguridad Industrial. Mediante Auto N. 005 del da
12 de Julio de 2007, la Inspeccin de Trabajo y Seguridad Social del Espinal, en
nombre del Ministerio de la Proteccin Social, aprueba el Reglamento de Higiene y
Seguridad Industrial de la Empresa, por cumplir con los requisitos exigidos en los
artculos 349 y 350 del Cdigo Sustantivo del Trabajo, decreto 614 de 1984,
Resoluciones 2013 de 1986 y 1989.

Registro de Productores del Instituto Colombiano Agropecuario ICA.

Resolucin N 00375 del 27 de febrero de 2004, por la cual se dictan las
disposiciones sobre registro y control de los Bioinsumos y extractos vegetales

74

de uso Agrcola en Colombia. Toda persona natural o juridica que desee producir
Bioinsumos o extractos Vegetales de uso agrcola, deber registrarse ante el
Instituto Colombiano Agropecuario ICA, para lo cual deber presentar al ICA la
solicitud de registro de Empresas productoras de Bioinsumos de uso Agrcola.

Registro de Anlisis de Control de Calidad expedido por el Instituto

Colombiano Agropecuario ICA. Por la cual se dictan disposiciones para el
Registro de Laboratorios que realicen anlisis de los insumos agrcolas que
producen, presten ste servicio a terceros o realicen anlisis de residuos de
plaguicidas. Dichos laboratorios se deben registrar en el Instituto Colombiano
Agropecuario, a travs de la divisin de Insumos Agrcolas.

5.2 ORGANIZACIN COMERCIAL

5.2.1 Naturaleza jurdica de la empresa. La empresa Bioinsumos de Colombia
Ltda. ubicada en el Espinal Tolima cuyo Objeto principal es de tipo agroindustrial
con animo de lucro dedicada a la produccin, control de calidad, comercializacin
y manejo seguro de Agentes Biolgicos para el control de plagas y enfermedades
de los diferentes tipos de cultivos de inters agrcola en nuestro pas Con NIT N.
900106701-6.
5.2.2 Caractersticas de los Recursos Humanos. La nomina de empleados
Directos est integrada por cinco personas, divididas en dos secciones: Personal
administrativo y personal operativo.

Aspecto Administrativo
Gerente: Es un Ingeniero Agroindustrial, persona encargada de la direccin, parte
administrativa y legal, entre otras funciones del Laboratorio. Tambin maneja la
parte de mercadeo y contacto directo con las personas que estn interesadas en
75

los productos. Adems posee amplios conocimientos en la produccin y el control

de calidad de Bioinsumos.
El Gerente del Laboratorio es el representante legal de la Empresa Bioinsumos de
Colombia Ltda. Posee autonoma para decidir sobre los programas y proyectos
que ejecuta la Empresa de acuerdo a sus Polticas.
Funciones y responsabilidades de la Gerencia del Laboratorio:
Dirigir, coordinar y controlar las actividades de la Empresa y ejercer su
representacin.
Cumplir y hacer cumplir las decisiones y acuerdos del Consejo Directivo.
Presentar para estudio y aprobacin del Consejo Directivo los planes y
programas que se requieran para el desarrollo del objeto de la entidad.
Ordenar los gastos, dictar los actos y celebrar los contratos y convenios.
Fijar las polticas institucionales; planificar, programar, dirigir, coordinar y
evaluar las actividades del laboratorio a fin de asegurar una adecuada
administracin de los recursos materiales y financieros.
Establecer una poltica de personal destinada a promover la capacitacin,
educacin continua y la motivacin del mismo con criterios de costoeficiencia y costo-eficacia.
Nombrar y remover el personal de la Empresa.

76

Jefe de Produccin: Esta persona es una profesional en Ingeniera de Alimentos,

se encarga de todo el proceso de produccin y multiplicacin de los agentes
biolgicos. Este jefe debe reportar y estar pendiente de los lotes durante todo el
proceso de produccin, al igual que maneja inventario de producto terminado apto
para la venta. Adicional a esto debe presentar informes mensuales sobre la
produccin.
Jefe de Control de Calidad: Esta persona es una profesional en Microbiologa
Industrial, es la encargada de analizar la calidad de las cepas que se van a
reproducir, y del producto terminado listo para la venta mediante el anlisis
microbiolgico como la concentracin de esporas, germinacin de esporas, pureza
y caractersticas fisicoqumicas como pH, suspensibilidad, humectabilidad. Esta
persona debe presentar informes mensuales sobre la calidad del producto, e
informar sugerencias para mejorar o mantener la buena calidad del producto
terminado.

Funciones y responsabilidades para los Jefes de las dos reas.

Tiene la responsabilidad de la direccin de su sector y de la elaboracin,
revisin y firma de los informes finales de cada ensayo, anlisis y otras
actividades relacionadas con la gestin.
Asegurar que en el trabajo de su rea se utilicen apropiadamente las
tcnicas, mtodos analticos, procedimientos y protocolos, de forma que
aseguren la calidad, integridad y confiabilidad de los resultados.
Establecer los procedimientos adecuados para asegurar el control de la
calidad de las operaciones y establecer las acciones correctivas que
corresponda.
77

 Asegurar que el registro de datos y resultados de los anlisis se realicen de

conformidad con las buenas prcticas de laboratorio, y que se pueda
verificar la identidad del personal que interviene en cada caso.
Velar porque se cumplan en su sector, las condiciones mnimas de
seguridad y bioseguridad para el trabajo, incluyendo las medidas de
prevencin y tratamiento de accidentes (primeros auxilios), as como la
eliminacin adecuada de desechos.

Motivar al personal para la aplicacin de los principios de buenas prcticas

de laboratorio y el cumplimiento de las acciones del programa de control de
calidad de laboratorios y de seguridad.

Detectar las necesidades de capacitacin en el puesto y educacin

continuada del personal y coordinar planes y programas con el responsable
de la unidad especfica y el Gerente o Director del laboratorio.
Colaborar con el Gerente o jefe del laboratorio y jefes o supervisores de las
dems unidades en la elaboracin de planes, programas y proyectos, y
otras actividades relacionadas con la gestin global de la institucin
contribuyendo a lograr sus objetivos y a mantener los ms altos niveles de
calidad, integridad, y confiabilidad de los resultados con criterio de costoeficiencia y costo-eficacia.
Velar por el correcto uso y mantenimiento adecuado de las instalaciones y
equipos especficos designados al rea.
Elaborar el presupuesto de la unidad a su cargo y controlar su ejecucin
Presupuestaria.
78

 Evaluar y monitorear a sus subordinados inmediatos.

Otras que se le asignen en forma especfica.
Auxiliar de Produccin: Es la persona encargada de colaborar al Jefe de
Produccin con las tareas y actividades inherentes al cargo.
Auxiliar de Control de Calidad: Es la persona encargada de colaborar al Jefe de
Control de Calidad con las tareas y actividades inherentes al cargo.
Responsabilidades y funciones para los Auxiliares.
Realizar sus tareas especficas de acuerdo a los procedimientos, tcnicas,
mtodos analticos y protocolos de anlisis previamente aprobados y
verificados.
Cumplir con las normas del reglamento interno del laboratorio incluyendo
las de seguridad, mantenimiento del equipo y limpieza de los utensilios y
locales, destinadas a facilitar la realizacin adecuada de las actividades del
laboratorio.
Mantenerse actualizado en los conocimientos y preparacin necesarios
para el trabajo que est desarrollando, participando activamente en los
programas de capacitacin y educacin continua.
Contador: Es la persona profesional en Contadura, vinculada a la empresa por
un contrato de prestacin de servicios, encargada de la asesora y revisin de toda
la parte contable de la empresa.

79

FIGURA 11. Organigrama de la Empresa.

GERENTE
CONTADOR

JEFE DE CONTROL
DE CALIDAD

JEFE DE
PRODUCCIN

AUXILIAR DE
CONTROL CALIDAD

AUXILIAR DE
PRODUCCIN

PROMOTOR DE
VENTAS

Empresa Bioinsumos de Colombia Ltda. adquiri una Pliza de Seguros PYME

contra todo riesgo (Pliza N 013101018460) a travs de BBVA Seguros Colombia
S.A. con vigencia desde el da 15 de Marzo de 2007 a 15 de Marzo de 2008.

5.3 UBICACIN DE LA EMPRESA

5.3.1 Macro localizacin. Las instalaciones del la empresa

Bioinsumos de

Colombia se encuentra ubicada en el departamento del Tolima, en el municipio del

Espinal, en la zona industrial de este, siendo esto el sector Nororiental.
5.3.2 Micro localizacin. La empresa se encuentra localizada en el Kilmetro uno
(1) va Ibagu, dentro de las instalaciones del Molino Espinal.

5.3.3 Caractersticas generales.

-

Fcil acceso a los clientes, fcil localizacin y buena identificacin del

sector gracias a la sealizacin.

Est situado en una posicin estratgica para el funcionamiento de la

empresa y la comercializacin del producto, por su conexin con vas
nacionales principales.

Estructura funcional y adecuada para sus requerimientos comerciales.

80

5.3.4 Ventajas
-

Ubicacin

estratgica

con

fcil

acceso

los

puntos

de

mayor

comercializacin.
-

Cercana y facilidad de movilizacin hacia los cuatro puntos cardinales de la

poblacin y los sectores rurales.

Costos del arriendo y los servicios asequibles a las necesidades u estado

actual de la empresa a nivel financiero.

5.4 ESTADOS FINANCIEROS

La empresa Bioinsumos de Colombia Ltda. fue constituida como una empresa de
tipo Limitada, aunque por el tipo de actividad econmica no estamos obligados a
declarar el Impuesto al Valor Agregado IVA.

81

5.4.1 Balance General

BIONSUMOS DE COLOMBIA LTDA.
BALANCE GENERAL
A OCTUBRE 31 DE 2007
ACTIVOS
11
1105
1110
1110
1120

DISPONIBLE
Caja
Caja Menor
Bancos
Cuentas de Ahorros

12
1295

ENCARGOS FIDUCIARIOS
Fondo Emprender

2,377,930
1,275,928
300,000
802,003
6,715,869
6,715,869

13
DEUDORES
130505 Nacionales
138095 Otros

9,946,700
49,037

14
INVENTARIO
1405
Materia Prima
140599 Ajuste por Inflacin

3,596,993
-

1430
Producto Terminado
143099 Ajuste por Inflacin

333,451
-

1460
Envases
146099 Ajuste por Inflacin

1,991,070
-

15
1520
1524
1528
1592

PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

Maquinaria y Equipo
Equipos de Oficina
Equipos de Computacin y Comn.
Depreciacin Acumulada

17

DIFERIDOS

1705
1795

Seguros
Otros

9,995,737

5,921,514

33,446,327
38,073,000
1,033,900
179,000
-5,839,573

484,842
183,618
301,224

TOTAL ACTIVOS
OSCAR ORDOEZ LASSO
Representante legal

58,942,219
VERONICA MORENO ROSAS
Contador TP. 63288-T

82

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A OCTUBRE 31 DE 2007
PASIVOS
22
2205
23
2335
2335
2355
235505
235510
2365
236515
236525
236530
235640
2368
236801

Proveedores
Nacionales
Cuentas por Pagar
Honorarios
Servicio Telfono
Deudas Con Accionistas o Socios
Accionistas
Socios
Retencin en la fuente por pagar
Honorarios
Servicios
Arriendos
Compras
Impto. De Industria y Cio. Retenido
Impto. De Industria y Cio. En Compras

2370
237005
237006
237010
2380
238030

Retenciones y aportes de nomina

Salud
A.R.P.
Aportes Parafiscales
Acreedores Varios
Fondo de Pensiones

25
2505
2510
2515
2520
2525
26
2605
2610
2615
28
2895
2895

OBLIGACIONES LABORALES
Nomina por Pagar
Cesantas Consolidadas
Intereses Sobre Cesantas
Prima de Servicios
Prima de Vacaciones
PROVISIONES
Para Servicios Pblicos
Para Obligaciones Laborales
Para Obligaciones Fiscales
ANTICIPOS RECIBIDOS
Otros - Fondo Emprender
Otros - Emprendedores

1,680,000
1,680,000
17,300,000
17,300,000
65,720
20,000
18,860
26,860
19,880
19,880
607,165
441,700
85,900
79,565
548,023
548,023
2,695,725
2,456,974
238,751
5,785,906
91,790
5,694,116
69,010,379
67,525,500
1,484,879

TOTAL PASIVOS
OSCAR ORDOEZ LASSO
Representante legal

97,712,796
VERONICA MORENO ROSAS
Contador TP. 63288-T

83

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A OCTUBRE 31 DE 2007
PATRIMONIO

31
CAPITAL SOCIAL
3115 Aportes Sociales
311505 Cuotas o Partes de Inters Social

4,000,000
4,000,000

33
RESERVA
3305 Reserva
330505 Legal

34
3405

REVALORIZACION DEL PATRIMONIO

Ajuste por Inflacin

36

UTILIDAD DEL EJERCICIO

3610 Perdida del Ejercicio

361001 Perdida del Ejercicio
37
RESULTADOS EJERC.ANTERIOR
3710 Perdida Acumulada
371001 Perdida Acumulada 2006

-27,466,234
-27,466,234
-15,304,342
-15,304,342

TOTAL PATRIMONIO

-38,770,577

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

58,942,219

OSCAR ORDOEZ LASSO

Representante legal

VERONICA MORENO ROSAS

Contador TP. 63288-T

84

5.4.2 Estado de Resultados

BIONSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

ESTADO DE RESULTADOS
A OCTUBRE 31 DE 2.007
OCTUBRE
41
INGRESOS OPERACIONALES
413514 M/cia No Fabricada por la empresa
(-) Dev. y Desc. y Rebajas en Venta
4175
42
INGRESOS NO OPERACIONALES
4210 Financieros
4250 Recuperaciones
61
COSTO DE VENTA
6135 M/cia No Fabricada por la Empresa
UTILIDAD BRUTA OPERATIVA
51
GASTOS OPERACIONALES
5105
Gastos de Personal
5110
Gastos de Honorarios
5115
Gastos de Impuestos
5120
Gastos de Arrendamiento
5130
Gastos de Seguros
5135
Gastos de Servicios
5140
Gastos Legales
5145
Gastos de Mantenimiento y Reparacin
5150
Gastos de Adecuacin e Instalacin
5155
Gastos de Viaje
5160
Depreciacin
5165
Amortizaciones
5195
Gastos Diversos
5199
Provisin Cartera
UTILIDAD NETA OPERACIONAL
52
OPERACIONALES DE VENTAS
5235
Servicios
5255
Gastos de Viaje
5295
Diversos
53
GASTOS NO OPERACIONALES
5305
Financieros
5315
Extraordinarios
5395
Diversos
UTILIDAD NETA ANTES DE IMPUESTO

ACUMULADO

7,785,700
7,785,700

46,311,700.00
46,311,700

482

482
-

116,820.00
84,320
32,500

436,080
436,080

2,392,244.74
2,392,245

7,350,102
9,139,606
5,302,354
200,000
735,000
36,724
96,590
150,611
1,886,000
587,878
144,450
-

44,036,275.26
71,382,739.40
49,230,522
2,200,000
162,000
7,350,000
257,065
948,221
1,319,624
1,966,000
121,200
298,072
5,421,556
2,108,479
-

-1,789,504
-

-27,346,464
-

4,619
4,619

119,770
14,583
105,187

-1,794,123

-27,466,234

-1,794,123

-27,466,234

85

BALANCE GENERAL
A NOVIEMBRE 30 DE 2007
ACTIVOS
11
1105
1110
1110
1120

DISPONIBLE
Caja
Caja Menor
Bancos
Cuentas de Ahorros

1.942.932

12
1295

ENCARGOS FIDUCIARIOS
Fondo Emprender

13
1305
1330
1395

DEUDORES
Nacionales
Anticipos
Otros

14
1405
140599

INVENTARIO
Matria Prima
Ajuste por Inflacion

3.612.903
-

1430
143099
1460
146099

Producto Terminado
Ajuste por Inflacion
Envases
Ajuste por Inflacion

774.103
1.991.070
-

15

PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

1520
1524
1528
1592

Maquinaria y Equipo
Equipos de Oficina
Equipos de Computacin y Comun.
Depreciacion Acumulada

17

DIFERIDOS

1705
1795

Seguros
Otros

73.931
300.000
1.569.002
4.520.869
4.520.869
12.547.267
11.941.150
600.000
6.117
6.378.076

32.996.450
38.211.000
1.033.900
179.000
-6.427.450

297.506

TOTAL ACTIVOS
OSCAR ORDOEZ LASSO
Representante legal

146.894
150.611
58.683.099
VERONICA MORENO ROSAS
Contador TP. 63288-T

86

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A NOVIEMNRE 30 DE 2007
PASIVOS
22
2205

Proveedores
Nacionales

23
2335
2335
2355
235505
235510
2365
236515
236525
236530
235640
2368
236801

Cuentas por Pagar

Honorios
Servicio Telefono
Deudas Con Accionistas o Socios
Accionistas
Socios
Retencin en la fuente por pagar
Honorarios
Servicios
Arriendos
Compras
Impto. De Industria y Cio. Retenido
Impto. De Industria y Cio. En Compras

2370
237005
237006
237010
2380
238030

Retenciones y aportes de nomina

Salud
A.R.P.
Aportes Parafiscales
Acreedores Varios
Fondo de Pensiones

25
2505
2510
2515
2520
2525
26
2605
2610
2615
28
2895
2895

OBLIGACIONES LABORALES
Nomina por Pagar
Cesantias Consolidadas
Intereses Sobre Cesantias
Prima de Servicios
Prima de Vacaciones
PROVISIONES
Para Servicios Publicos
Para Obligaciones Laborales
Para Olbigaciones Fiscales
ANTICIPOS RECIBIDOS
Otros - Fondo Emprender
Otros - Emprendedores
TOTAL PASIVOS
OSCAR ORDOEZ LASSO
Representante legal

595.000
595.000
1.000.000
1.000.000
17.300.000
17.300.000
47.106
20.000
-140
27.246
880
880
607.678
441.814
86.300
79.565
548.003
548.003
238.751
238.751
6.587.606
100.300
6.487.306
69.010.379
67.525.500
1.484.879
95.935.403
VERONICA MORENO ROSAS
Contador TP. 63288-T

87

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A NOVIEMNRE 30 DE 2007
PATRIMONIO

31
CAPITAL SOCIAL
3115 Aportes Sociales
311505 Cuotas o Partes de Interes Social

4.000.000
4.000.000

33
RESERVA
3305 Reserva
330505 Legal

34
3405

REVALORIZACION DEL PATRIMONIO

Ajuste por Inflacin

36

UTILIDAD DEL EJERCICIO

3610 Perdida del Ejercicio

361001 Perdida del Ejercicio
37
RESULTADOS EJERC.ANTERIOR
3710 Perdida Acumulada
371001 Perdida Acumulada 2006

-25.947.963
-25.947.963
-15.304.342
-15.304.342

TOTAL PATRIMONIO

-37.252.306

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

58.683.098

OSCAR ORDOEZ LASSO

Representante legal

VERONICA MORENO ROSAS

Contador TP. 63288-T

88

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A NOVIEMNRE 30 DE 2007
PATRIMONIO

31
CAPITAL SOCIAL
3115 Aportes Sociales
311505 Cuotas o Partes de Interes Social
33
RESERVA
3305 Reserva
330505 Legal
34
3405

REVALORIZACION DEL PATRIMONIO

Ajuste por Inflacin

36

UTILIDAD DEL EJERCICIO

3610 Perdida del Ejercicio

361001 Perdida del Ejercicio
37
RESULTADOS EJERC.ANTERIOR
3710 Perdida Acumulada
371001 Perdida Acumulada 2006

4.000.000
4.000.000

-25.947.963
-25.947.963
-15.304.342
-15.304.342

TOTAL PATRIMONIO

-37.252.306

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

58.683.098

OSCAR ORDOEZ LASSO

Representante legal

VERONICA MORENO ROSAS

Contador TP. 63288-T

89

BIONSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A DICIEMBRE 31 DE 2007
ACTIVOS
11
1105
1110

DISPONIBLE
Caja
Caja Menor

1110
1120

Bancos
Cuentas de Ahorros

12
1295

ENCARGOS FIDUCIARIOS
Fondo Emprender

13
130505
1355
138095

DEUDORES
Nacionales
Anticipo de Impuestos
Otros

14
1405
140599
1430
143099

INVENTARIO
Materia Prima
Ajuste por Inflacion
Producto Terminado
Ajuste por Inflacion

1460 Envases
146099 Ajuste por Inflacion
15

PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

1520
1524
1528
17

Maquinaria y Equipo
Equipos de Oficina
Equipos de Computacin y Comun.
DIFERIDOS

1705
1795

Seguros
Otros

3.049.262
366.372
300.000

2.382.891
87.473
87.473
13.798.694
13.678.000
71.657
49.037
5.687.260
3.381.573
314.617
1.991.070
32.408.572
38.211.000
1.033.900
179.000
110.171

TOTAL ACTIVOS

OSCAR ORDOEZ LASSO

Representante legal

110.171
0
55.141.431

VERONICA MORENO ROSAS

Contador TP. 63288-T

90

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

BALANCE GENERAL
A DICIEMBRE 31 DE 2007
PASIVOS
22
2205

Proveedores
Nacionales

23
2335
2335
2355
235505
235510
2365
236515
236520
236525
236530
235640
2368
236801

Cuentas por Pagar

Honorios
Servicio Telefono
Deudas Con Accionistas o Socios
Accionistas
Socios
Retencin en la fuente por pagar
Honorarios
Comisiones
Servicios
Arriendos
Compras
Impto. De Industria y Cio. Retenido
Impto. De Industria y Cio. En Compras

2370
237005
237006
237010
2380
238030

Retenciones y aportes de nomina

Salud
A.R.P.
Aportes Parafiscales
Acreedores Varios
Fondo de Pensiones

25
2505
2510
2515
2520
2525

OBLIGACIONES LABORALES
Nomina por Pagar
Cesantias Consolidadas
Intereses Sobre Cesantias
Prima de Servicios
Prima de Vacaciones

28
2895
2895

ANTICIPOS RECIBIDOS
Otros - Fondo Emprender
Otros - Emprendedores
TOTAL PASIVOS
OSCAR ORDOEZ LASSO
Representante legal

17.300.000
17.300.000
181.092
40.000
113.600
-140
27.632
880
880
607.716
441.852
86.300
79.565
548.003
548.003
5.701.315
3.393.750
407.250
1.900.315
69.010.379
67.525.500
1.484.879
93.349.385
VERONICA MORENO ROSAS
Contador TP. 63288-T

91

A DICIEMBRE 31 DE 2007

PATRIMONIO

31
CAPITAL SOCIAL
3115 Aportes Sociales
311505 Cuotas o Partes de Interes Social

4.000.000
4.000.000

33
RESERVA
3305 Reserva
330505 Legal

34
3405

REVALORIZACION DEL PATRIMONIO

Ajuste por Inflacin

36

UTILIDAD DEL EJERCICIO

3610 Perdida del Ejercicio

361001 Perdida del Ejercicio
37
RESULTADOS EJERC.ANTERIOR
3710 Perdida Acumulada
371001 Perdida Acumulada 2006

-26.903.612
-26.903.612
-15.304.342
-15.304.342

TOTAL PATRIMONIO

-38.207.954

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

55.141.430

OSCAR ORDOEZ LASSO

Representante legal

VERONICA MORENO ROSAS

Contador TP. 63288-T

92

BIOINSUMOS DECOLOMBIA LTDA.

NIT.900.106.701-6
ESTADO DE FLUJO DE CAJA

CONCEPTO

2007

SALDO INICIAL DE EFECTIVO/DIC.31/06

44.537.483

INGRESOS
VENTAS DE CONTADO

50.169.293

RECAUDOS CLIENTES

OTROS

120.617

PRESTAMOS RECIBIDOS SOCIOS

7.200.000

TOTAL INGRESOS

57.489.910

EGRESOS
PROVEEDORES

6.440.376

NOMINA Y APORTES

53.797.008

IMPUESTOS

1.526.169

CUENTAS POR PAGAR

26.101.831

ANTICIPOS CLIENTES

400.000

PRESTAMOS SOCIOS

7.300.000

Total Egresos

95.565.384

Obligaciones Financieras
Pago Sobregiro Bancario

Intereses Obligacion

Total Obligaciones Financieras

Flujo Neto Antes de Financiacion

6.462.009

6.462.009

6.462.009
Oscar Orlando Ordoez Lasso

Veronica Moreno Rosas

Gerente

Contadora
T.P. 63288 - T

93

BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA.

ESTADO DE RESULTADOS
A DICIEMBRE 31 DE 2.007
41
INGRESOS OPERACIONALES
413514 M/cia No Fabricada por la empresa
4175 (-) Dev. y Desc. y Rebajas en Venta
42
INGRESOS NO OPERACIONALES
4210 Financieros
4250 Recuperaciones
61
COSTO DE VENTA
6135 M/cia No Fabricada por la Empresa
UTILIDAD BRUTA OPERATIVA
51
GASTOS OPERACIONALES
5105
Gastos de Personal
5110
Gastos de Honorarios
5115
Gastos de Impuestos
5120
Gastos de Arrendamiento
5130
Gastos de Seguros
5135
Gastos de Servicios
5140
Gastos Legales
5145
Gastos de Mantenimiento y Reparacin
5150
Gastos de Adecuacin e Instalacin
5155
Gastos de Viaje
5160
Depreciacin
5165
Amortizaciones
5195
Gastos Diversos
5199
Provision Cartera
UTILIDAD NETA OPERACIONAL

DICIEMBRE
8.154.800
8.154.800
2.637
2.637
725.816
725.816
7.431.621
7.216.713
5.306.500
400.000
735.000
36.724
150.611
587.878
214.908

52
5235
5255
5295

1.136.000

53
5305
5315
5395

OPERACIONALES DE VENTAS
Servicios
Gastos de Viaje
Diversos
GASTOS NO OPERACIONALES
Financieros
Extraordinarios
Diversos
UTILIDAD NETA ANTES DE IMPUESTO

OSCAR ORDOEZ LASSO

Gerente

ACUMULADO
63.918.950,00
63.918.950
120.617,00
88.117
32.500
3.672.060,64
3.672.061
60.367.506,36
85.966.169,32
59.842.397
2.800.000
233.000
8.820.000
330.512
1.048.521
1.620.847
1.966.000
121.200
298.072
6.597.311
2.288.309
-25.598.663

1.136.000

1.136.000
1.136.000
168.949

34.557
8.700
25.857

23.283
145.666

-955.649

-26.903.612

-955.649

-26.903.612

VERONICA MORENO ROSAS

Contador TP.63288-T

94

5.4.3 Proyeccin anual del costo por Dosis

Producto o Servicio

Posicin
Arancelaria

Tricobiol

3002901000

30,000.00

100

Baubiol

3002901000

30,000.00

100

Metabiol

3002901000

30,000.00

100

Nemabiol

3002901000

30,000.00

100

Vertibiol

3002901000

30,000.00

100

RTF

Precio
Inicial

IVA

%Contado

%Crdito

Proyeccin Anual del Costo por Dosis

Producto o Servicio

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Tricobiol

30,000.00

33,000.00

36,000.00

39,500.00

43,500.00

Baubiol

30,000.00

33,000.00

36,000.00

39,500.00

43,500.00

Metabiol

30,000.00

33,000.00

36,000.00

39,500.00

43,500.00

Nemabiol

30,000.00

33,000.00

36,000.00

39,500.00

43,500.00

Vertibiol

30,000.00

33,000.00

36,000.00

39,500.00

43,500.00

5.4.4 Proyeccin de ingresos por ventas

Proyeccin de Ventas (Unidades)
Producto o Servicio

Ao 1

Tricobiol

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

1400

1800

2000

2200

2400

Baubiol

500

700

800

900

1100

Metabiol

500

700

800

900

1100

Nemabiol

200

200

300

400

500

Lecanibiol

100

150

200

300

Proyeccin de Ingresos por Ventas

Producto
o
Servicio

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Tricobiol

42,000,000.00

59,400,000.00

72,000,000.00

86,900,000.00

104,400,000.00

Baubiol

15,000,000.00

23,100,000.00

28,800,000.00

35,550,000.00

47,850,000.00

Metabiol

15,000,000.00

23,100,000.00

28,800,000.00

35,550,000.00

47,850,000.00

6,000,000.00

6,000,000.00

10,800,000.00

15,800,000.00

21,750,000.00

0.00

3,300,000.00

5,400,000.00

5,925,000.00

13,050,000.00

78,000,000.00

114,900,000.00

145,800,000.00

179,725,000.00

234,900,000.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Nemabiol
Vertibiol
Total
IVA

5.5 COSTOS DE PRODUCCIN DE LOS HONGOS ENTOMOPATGENOS Y

ANTAGONISTAS

95

Costo de produccin
de Hongos
Antagonistas
UNIDADES
INOCULADAS
P.P DE
LIBRAS
250gr
APX.

FECHA DE PRODUCCIN:
$ 30.000

PRECIO DE VENTA:

COSTOSDE
DECOSTEO:
PRODUCCIN
ENTOMOPATGENO
UNIDAD
Bolsa
de 500gr
FECHA DE PRODUCCIN:
UNIDAD DE
MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
MEDIDA
PRECIO DE VENTA:
MATERIA PRIMA
UNIDAD DE COSTEO:
Produccion y Control de Calidad.

COSTO
UNIDAD
$ 30.000

CANTIDA

Bolsa de
500gr
$ 300.000

Cepa del Hongo

Caja de petri

Arroz MATERIAS PRIMAS E

INSUMOS
Bolsas polipropileno
autoclavar

Bulto
de 100lb
UNIDAD
DE
MEDIDA
Paquete
100 Und

$ 32.500
COSTO
UNIDAD
$ 6.000

MATERIA6*11
PRIMA
Bolsa transparente
cal 2
Produccion y Control de
Bolsa metalizada
Calidad.
Agar
PDA
Cepa del Hongo

Paquete 100 Und

$ 4.000

Una (1) bolsa

$ 1.100

120

60

UNIDADESCOSTO
INOCULADAS
COSTO
CANTIDA POR
TOTAL
LOTE
P.P. DE LOTE
LIBRAS APX.
250gr.
120
$ 500,0

60
$ 30.000,0

1 lb
$ 325,0 $ 19.500,0
Libras POR
COSTO 60,0CANTIDA
CANTIDA
COSTO TOTAL
LOTE 120,0 Bolsas
LOTE
2 Bolsa
$ 120,0
$ 7.200,0
1 Bolsa

$ 40,0

$ 3.280,0

82,0 Bolsas

1 Bolsa

$ 1.100,0

$ 90.200,0

82,0 Bolsas

Frasco
de 500gr
Caja
de petri

159.071
$ $300.000

0,156 gr.

$ 49,6
$ 500,0$ 2.977,8
$ 30.000,09,4 gr.

Agar
Agar
Arroz
Cristal

Frasco
de 500gr
Bulto
de 100lb

255.618
$ 32.500

10,02
lb gr.

$ 10,2
gr. Libras
$ 325,0 $ 613,5
$ 19.500,01,2 60,0

Agar
nutritivo
Bolsas
polipropileno autoclavar

Frasco de
Paquete
100500gr
Und

$$237.997
6.000

0,056
gr.
2 Bolsa

$ 26,7
gr. Bolsas
$ 120,0$ 1.599,3
$ 7.200,03,4120,0

Tweem
80
Bolsa transparente
6*11 calib 2

Frasco de
Paquete
100500ml
Und

$$249.690
4.000

0,015
mL.
1 Bolsa

$ 7,5$ 40,0 $ 449,4

mL. Bolsas
$ 2.680,00,9 67,0

Azul
de metalizada
lactofenol
Bolsa

Frasco
de 100ml
Una
(1) bolsa

24.940
$ 1.100

0,033
mL.
1 Bolsa

$$8,3
mL. Bolsas
1.100,0 $ 498,8
$ 73.700,02,0 67,0

Agar SDA
Subtotal

Frasco de 500gr

$ 132.194

0,26 gr.

Agar Agar

Frasco de 500gr

$ 255.618

0,02 gr.

$ 10,2

$ 613,5

Agar nutritivo

Frasco de 500gr

$ 237.997

0,056 gr.

$ 26,7

$ 1.599,3

Tweem 80

Frasco de 500ml

$ 249.690

0,015 mL.

$ 7,5

$ 449,4

0,9 mL.

Azul de lactofenol

Frasco de 100ml

$ 24.940

0,033 mL.

$ 8,3

$ 498,8

2,0 mL.

Alcohol antisptico

Frasco de 750ml

$ 1.700

6,250 mL.

$ 14,2

$ 850,0

375,0 mL.

Algodn

Paquete 500gr.

$ 5.500

0,002 gr.

$ 9,2

$ 550,0

Subtotal

$ 4.124,5
$ 2.187,3$ 68,7
$ 156.318,9

2.206

15,6 gr.
1,2 gr.
3,4 gr.

0,1 gr.

$ 140.365,5

Los costos de produccin estn calculados para lotes de 60 libras de Hongos

Entomopatgenos y Antagonistas.

El costo de produccin por lote de 60 libras de los Hongos entomopatgenos es

aproximadamente de $140.366.

96

El costo de produccin por lote de 60 libras de los Hongos Antagonistas es

aproximadamente de $156.319.

CONCLUSIONES

Bioinsumos de Colombia Ltda. ha logrado que los productos biolgicos

adquieran gran importancia en la regin del Tolima y sus alrededores para
la agricultura, debido a su bajo costo con relacin a los agroqumicos y la
eficacia que tienen al actuar en las diferentes plagas y enfermedades.

Se dio solucin a la adquisicin del producto para el agricultor y algunas

casas comercializadoras ya que lo obtenan por fuera de la regin.

Se ha mejorado notablemente el rendimiento de los cultivos en las

cosechas ayudando a obtener tambin productos de mejor calidad para una
alimentacin ms saludable.

97

Se ha creado una empresa con buena proyeccin en todo sentido,

enfrentando los retos de competitividad, productividad, cumpliendo as con
la calidad del producto y comercializacin efectiva acorde a las necesidades
y expectativas de los clientes.

RECOMENDACIONES

Implementar nuevas estrategias de mercadeo para abarcar un mayo

porcentaje de los agricultores activos.

Visitar municipios vecinos y programar en compaa de la Umata

eventos para dar a conocer ms la empresa y sus productos

98

BIBLIOGRAFIA

BACA URBINA, Gabriel. Evaluacin de proyectos, Editorial McGraw Hill, Mxico,

1996.

INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNIAS ICONTEC. Normas

colombianas sobre documentacin y tesis de grado, Bogot, 2004.

www. Ministerio de agricultura.gov.co

www. Alcalda espinal.gov.co

99

ANEXOS 1
PLANO DE LA EMPRESA BIOINSUMOS DE COLOMBIA LTDA

100

ANEXOS 2
ENCUESTA MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS

101

5.5.1 Anlisis de la encuesta realizada en el Departamento del Tolima a

Agricultores de la regin con el objeto de analizar el mercado objetivo.

Ver ANEXO 2. ENCUESTA REALIZADA PARA ESTUDIO DE MERCADO.

1. SEXO:
OPCIONES
Masculino
Femenino

CANTIDAD
86
14

PORCENTAJE
86.0%
14.0%

TOTALES

100

100.0%

102

1. SEXO:

90,0%
80,0%

86,0%

70,0%
60,0%
50,0%
40,0%

14,0%

30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

Masculino

Femenino

1. SEXO:

2. EDAD:
OPCIONES
< 25
25 a 35
> 35

CANTIDAD
7
21
72

PORCENTAJE
7.0%
21.0%
72.0%

TOTALES

100

100.0%

Edad en Aos

80,0%
70,0%

72,0%

60,0%
50,0%
40,0%
30,0%

7,0%

20,0%
10,0%

21,0%

0,0%
<25

25 a 35

>35
Edad en Aos

103

5. TIPO DE CULTIVO:

OPCIONES
Arroz
Algodn
Sorgo
Maz
Tabaco
Frutales
TOTALES

CANTIDAD PORCENTAJE
92
92%
90
90%
89
89%
20
20%
11
11%
16
16%
100
100%

TIPO DE CULTIVO
%
100%
80%
92%

60%

89%

90%

40%

20%

20%

16%

11%

0%
Arroz

Algodn

Sorgo

Maz

Tabaco

Frutales

CULTIVOS

6. Has. CULTIVADAS

OPCIONES
1 a 10
11 a 20
21 a 50
Mas de 50
TOTALES

CANTIDAD PORCENTAJE
26
26%
37
37%
23
23%
14
14%
100
100%

104

Hectreas Cultivadas
40%
35%
30%
25%

26%

37%

20%

14%

15%
10%

23%

5%
0%
1 a 10

11 a 20

21 a 50

Mas de 50
RANGO
Hectreas Cultivadas

7. ZONA UBICACIN

OPCIONES
Espinal
Guamo
Purificacin
Chicoral
Ibague
TOTALES

CANTIDAD PORCENTAJE
52
52.0%
27
27.0%
7
7.0%
11
11.0%
3
3.0%
100
100.0%

ZONA DE UBICACIN
60,0%
50,0%

52%

40,0%
30,0%

27%

20,0%
10,0%

7%

11%

3%

0,0%
Espinal

Guamo

Purificacin

Chicoral

Ibague

M U N I C I PIO S

Ser i e1

8. DURACIN

OPCIONES
Arroz
Algodn
Sorgo
Maz
Frutales

DURACIN PORCENTAJE
120
120.0%
150
150.0%
100
100.0%
130
130.0%
180
180.0%
0.0%
0.0%

105

0.0%
680.0%

TOTALES

DURACIN DE LOS CULTIVOS

DAS
180

180

160
140

150

120
100

130
120
100

80
60
40
20
0

Arroz

Algodn

Sorgo

Maz

Frutales

CULTIVOS

Serie1

9. REALIZA ROTACIN DE CULTIVOS?:

OPCIONES
SI
NO

CANTIDAD PORCENTAJE
100
100.0%
0
0.0%
100

TOTALES

100.0%

100,0%

100,0%
90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%

0,0%

20,0%
10,0%
0,0%
SI

NO

Ser ie

11. DE QUE FORMA SON MANEJADAS LAS

PLAGAS Y ENFERMEDADES EN SUS CULTIVOS?:

OPCIONES
QUMICOS
BIOLGICOS
OTROS
TOTALES

CANTIDAD
85
13
2
100 100.0%

PORCENTAJE
85.0%
13.0%
2.0%

106

M A N EJ O D E P LA GA S Y EN F ER M ED A D ES

%
100,0%
80,0%

85,0%

60,0%
40,0%

13,0%

20,0%

2,0%

0,0%
QUMICOS

BIOLGICOS

OTROS

T I P O D E C ON TR OL
Ti po de Contr ol

12. SI UTILIZA INSUMOS QUMICOS PARA EL MANEJO

DE PLAGAS Y ENFERMEDADES, CULES SON LOS MSUSADOS ?:

OPCIONES
CANTIDAD
PORCENTAJE
FUNGICIDAS
85
85.0%
INSECTICIDAS
13
13.0%
OTROS
2
2.0%
98
100.0%
TOTALES

QUIMICOS MS USADOS

90,0%
80,0%
70,0%

85,0%

60,0%
50,0%
40,0%
30,0%

13,0%

20,0%

2,0%

10,0%
0,0%
FUNGICIDA S

INSECTICIDA S

OTROS
INSUM OS QUIM ICOS

13. HA TENIDO PROBLEMAS Y/O

INCONVENIENTES
CON EL USO DE LOS QUMICOS ?:

OPCIONES CANTIDAD PORCENTAJE

SI
80
80.0%
NO
20
20.0%

107

TOTALES

100

100.0%

INCONVENIENTES CON USO DE QUMICOS

%

80

80
70
60
50
40

20

30
20
10
0
SI

NO
Serie1

14. CULES ?:

OPCIONES
CANTIDAD
INTOXICACINES
85
CONTAMINACIONES
13
EFECTIVIDAD
2
98
TOTALES

PORCENTAJE
85.0%
13.0%
2.0%
100.0%

IN C O N V EN I EN T ES

90,0%

85,0%

80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

2,0%

13,0%
INTOXICACINES

CONTAM INACIONES

EFECTIVIDAD
Serie1

15. LA UTILIZACIN DE LOS QUMICOS EN EL MANEJO DE

PLAGAS Y ENFERMEDADES EN SUS CULTIVOS ES:
15.1 BAJO COSTO
($0 A $200 mil / Ha)

OPCIONES

15.2 COSTOSO
($200 a $400 mil / Ha)

CANTIDAD

PORCENTAJE

108

BAJO COSTO ($0 A $200 mil / Ha)

COSTOSO ($200 a $400 mil / Ha)
MUY COSTOSO (Mayor a $400 mil / Ha)
TOTALES

12
35
53
100

12.0%
35.0%
53.0%
100.0%

C OST O S

%
60,0%
50,0%

53,0%

40,0%

35,0%

30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

12,0%
BAJO COSTO ($0 A
$200 mil / Ha)

COSTOSO ($200 a
$400 mil / Ha)

MUY COSTOSO
(Mayor a $400 mil / Ha)

Serie1

16. CONOCE LA TCNICA DEL CONTROL

BIOLGICO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES?:

OPCIONES CANTIDAD PORCENTAJE

SI
80
80.0%
NO
20
20.0%
100
100.0%
TOTALES

C ON OC E C A T C N I C A D E C ON T R O L B I OLGI C O

80,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%

20,0%

30,0%
20,0%
10,0%
0,0%
SI

NO

Serie1

109

17. HA USADO AGENTES BIOLGICOS PARA

EL MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES?:

OPCIONES
SI
NO

CANTIDAD
80
20

PORCENTAJE
80.0%
20.0%

TOTALES

100

100.0%

HA U SA D O A G EN T ES B I OLGI C O S

80,0%

80,0%

70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%

20,0%

10,0%
0,0%

SI

NO
Serie1

19, ESTARA DISPUESTO A UTILIZAR AGENTES BIOLGICOS,

LOS CUALES LE PERMITAN EL MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
OPCIONES
CANTIDAD
PORCENTAJE
SI
98
98.0%
NO
2
2.0%
100
100.0%
TOTALES

D I SPOSI C I N PA R A U SA R IN SU M OS

100,0%
90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

98,0%

2,0%
SI

NO
Serie1

110

111

1. SEXO:

1. SEXO:
OPCIONES
Masculino
Femenino
TOTALES

CANTIDAD
86
14
100

PORCENTAJE
86,0%
14,0%
100,0%

90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

86,0%
14,0%

Masculino

2. EDAD:
OPCIONES
< 25
25 a 35
> 35
TOTALES

CANTIDAD
7
21
72
100

PORCENTAJE
7,0%
21,0%
72,0%
100,0%

Femenino

1. SEXO:

Edad en Aos
80,0%
70,0%

72,0%

60,0%
50,0%
40,0%
30,0%

7,0%

20,0%

21,0%

10,0%
0,0%
< 25

25 a 35

5. TIPO DE CULTIVO:

OPCIONES
Arroz
Algodn
Sorgo
Maz
Tabaco
Frutales
TOTALES

CANTIDAD
92
90
89
20
11
16
100

PORCENTAJE
92%
90%
89%
20%
11%
16%
100%

> 35

Edad en Aos

TIPO DE CULTIVO
%
100%
80%

92%

89%

90%

60%
40%

20%

16%

11%

20%
0%
Arroz

Algodn

6. Has. CULTIVADAS

OPCIONES
1 a 10
11 a 20
21 a 50
Mas de 50
TOTALES

Sorgo

Maz

Tabaco Frutales

CULTIVOS

Hectreas Cultivadas

CANTIDAD
26
37
23
14
100

PORCENTAJE
26%
37%
23%
14%
100%

40%
35%
30%
25%

37%

26%

14%

20%
15%

23%

10%
5%
0%
1 a 10

11 a 20

21 a 50

Mas de 50

RANGO
Hectreas Cultivadas

7. ZONA UBICACIN

OPCIONES
Espinal
Guamo
Purificacin
Chicoral
Ibague

TOTALES

CANTIDAD
52
27
7
11
3

100

PORCENTAJE
52,0%
27,0%
7,0%
11,0%
3,0%
0,0%
0,0%
0,0%
100,0%

ZONA DE UBICACIN

60,0%
50,0%

52%

40,0%
30,0%

27%

20,0%
10,0%

7%

11%

3%

0,0%
Espinal

Guamo

Purificacin
MUNICIPIOS

Chicoral

Ibague
Series1

8. DURACIN

OPCIONES
Arroz
Algodn
Sorgo
Maz
Frutales

TOTALES

DURACIN DE LOS CULTIVOS

DAS

DURACIN
PORCENTAJE
120
120,0%
150
150,0%
100
100,0%
130
130,0%
180
180,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0
680,0%

180
160

180
150

140

130

120

120

100

100

80
60
40
20
0
Arroz

Algodn

Sorgo
Maz
CULTIVOS

Frutales
Series1

9. REALIZA ROTACIN DE CULTIVOS?:

OPCIONES
SI
NO
TOTALES

CANTIDAD
100
0
100

PORCENTAJE
100,0%
0,0%
100,0%

100,0%

100,0%
90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%

0,0%

20,0%
10,0%
0,0%

Series1

SI

NO

10. CULES SON LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES

MS FRECUENTES EN SU CULTIVO ?:

OPCIONES
Arroz
Algodn
Sorgo
Maz
Frutales

TOTALES

DURACIN
PORCENTAJE
120
120,0%
150
150 0%
150,0%
100
100,0%
130
130,0%
180
180,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0
680,0%

DURACIN DE LOS CULTIVOS

TIEMPO
(das)
200
150
100
50
0

Arroz
11. DE QUE FORMA SON MANEJADAS ?:

OPCIONES
CANTIDAD
QUMICOS
85
BIOLGICOS
13
OTROS
2
TOTALES
100

PORCENTAJE
85,0%
13,0%
2,0%
100,0%

Algodn Sorgo

Maz

Frutales

Series1

MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

%
100,0%

85,0%

50,0%

13,0%

2,0%

0,0%
QUMICOS BIOLGICOS

OTROS

TIPO DE CONTROL

Tipo de Control

QUIMICOS MS USADOS

12. SI UTILIZA INSUMOS QUMICOS PARA EL MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES, CULES SON LOS MS

USADOS ?:
OPCIONES
CANTIDAD
FUNGICIDAS
85
13
INSECTICIDAS
OTROS
2
TOTALES
98

PORCENTAJE
85,0%
13,0%
2,0%
100,0%

90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

85,0%

13,0%
2,0%

FUNGICIDAS

INSECTICIDAS

OTROS

INSUMOS QUIMICOS

13. HA TENIDO PROBLEMAS Y/O INCONVENIENTES

CON EL USO DE LOS QUMICOS ?:

OPCIONES
SI
NO
TOTALES

CANTIDAD
80
20
100

INCONVENIENTES CON USO DE QUMICOS

%

80

PORCENTAJE
80,0%
20,0%
100,0%

80
60
40

20

20
0
SI

Series1

NO

14. CULES ?:

OPCIONES
CANTIDAD
NTOXICACINE
85
ONTAMINACION
13
EFECTIVIDAD
2
TOTALES
98

PORCENTAJE
85,0%
13,0%
2,0%
100,0%

INCONVENIENTES

%
90,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

85,0%

2,0%

13,0%

15.3 MUY COSTOSO

INTOXICACINES
(Mayor
a $400 milCONTAMINACIONES
/ Ha)

EFECTIVIDAD

Series1

15, LA UTILIZACIN DE LOS QUMICOS EN EL MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN SUS CULTIVOS ES:
15.1 BAJO COSTO
($0 A $200 mil / Ha)

15.2 COSTOSO
($200 a $400 mil / Ha)

OPCIONES
CANTIDAD
BAJO COSTO
12
35
COSTOSO ($20
53
MUY COSTOSO
TOTALES
100

PORCENTAJE
12,0%
35,0%
53,0%
100,0%

COSTOS

%
60,0%

53 0%
53,0%

50,0%
40,0%

35,0%

30,0%
20,0%
10,0%

12,0%

0,0%
BAJO COSTO ($0 COSTOSO
A $200 mil /($200
Ha)
MUY
a $400
COSTOSO
mil / Ha)
(Mayor a $400 mil / Ha)
Series1

16. CONOCE LA TCNICA DEL CONTROL BIOLGICO DE PLAGAS YCONOCE

ENFERMEDADES?:
CA TCNICA DE CONTROL BIOLGICO

OPCIONES
SI
NO
TOTALES

CANTIDAD
80
20
100

PORCENTAJE
80,0%
20,0%
100,0%

80,0%
80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%

20,0%

30,0%
20,0%
10,0%
0,0%
SI

NO

Series1

17. HA USADO AGENTES BIOLGICOS PARA EL MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES?:

OPCIONES
SI
NO
TOTALES

CANTIDAD
80
20
100

PORCENTAJE
80,0%
20,0%
100,0%

HA USADO AGENTES BIOLGICOS

80,0%

80,0%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%

20,0%

SI

NO

Series1

18. PARA EL MANEJO DE QU PLAGAS O ENFERMEDADES LOS HA USADO?:

OPCIONES
SI
NO
TOTALES

CANTIDAD
80
20
100

PORCENTAJE
80,0%
20,0%
100,0%

19, ESTARA DISPUESTO A UTILIZAR AGENTES BIOLGICOS, LOS CUALES LE PERMITAN EL MANEJO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES A UN MENOR COSTO COMPARADO CON LOS INSUMOS QUMICOS, GENERANDO BENEFICIOS A LAS
AGUAS, AIRE, FAUNA, FLORA Y A LA SALUD DEL HOMBRE?:

OPCIONES
SI
NO
TOTALES

CANTIDAD
98
2
100

PORCENTAJE
98,0%
2,0%
100,0%

DISPOSICIN PARA USAR INSUMOS

98,0%

100,0%
80,0%
60,0%
40,0%

2,0%

20,0%
0,0%
SI

NO

Series1