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1.7 Aditivos no nutricionales
Los aditivos no nutricionales son comúnmente administrados
al ganado para prevenir o tratar enfermedades, o para acelerar
el crecimiento de los animales.
Para el uso de estos ingredientes es importante considerar
lo siguiente:
Usar únicamente productos que tengan registro ante
SAGARPA para su empleo en el ganado lechero.
Cualquier aditivo no nutricional (colorante,
preservativo, estabilizador) debe ser usado exclusivamente
de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
Disponer de la información técnica conforme a la etiqueta
del producto de cada aditivo que se emplea en el establo (dosis,
tiempo de retiro, contraindicaciones, toxicidad).
Elabore un plan de contingencia escrito cuando la
leche de animales tratados sea enviada a su distribución, o
cuando las cabras sean enviadas al sacrificio antes de
cubrir los tiempos de retiro de los aditivos.
Almacene todos los aditivos en un lugar limpio y
seguro con la finalidad de no contaminar la leche.
Asegúrese que el proveedor de alimentos presente
una licencia valida sobre el manejo de aditivos y tenga
implementado un sistema de seguridad como el HACCP
en la elaboración de sus productos.
Prevenga una contaminación cruzada con los alimentos.
Asegurar la observancia y vigilancia de la NOM-EM-
015-ZOO-2002 sobre el uso de beta-agonistas; la NOM-
061-ZOO-1999 sobre especificaciones zoosanitarias de
los alimentos para consumo animal. Cuando se empleen
antibióticos como clortetraciclina y oxitetraciclina es
necesario asegurar que la leche no presente residuos
respetando el tiempo de retiro de los productos.
Capacitar e informar al personal sobre las ventajas,
desventajas y restricciones de uso de aditivos no
nutricionales; el uso inadecuado de aditivos pone en
riesgo la integridad de la leche.
Deberá evitar el uso de beta-agonistas en la explotación
no aprobados por la Secretaría, tal como lo marca el
Dispositivo Nacional de Emergencia de Salud Animal.
1.8 Manejo del pesebre
La salud y productividad de la cabra, así como la calidad e
inocuidad de su leche dependen de la calidad y manejo del
alimento y agua. El éxito del plan de alimentación incluye
el ofrecer alimento recién elaborado en cantidades
suficientes y agua abundante, fresca y limpia.
El alimento rechazado por el ganado en los comederos y
el agua sucia en los bebederos son causas de
contaminación microbiológica.
Además de lo anterior es necesario considerar lo siguiente:
Se debe servir el alimento en el pesebre en una
cantidad suficiente y con oportunidad.
Los comederos deben mantenerse limpios, a fin de
evitar la contaminación de los alimentos.
Verificar que en los comederos de los corrales no existen
residuos en descomposición de alimentos otorgados
anteriormente, además de que estos deben encontrarse limpios.
Debe aplicarse un programa de limpieza diaria de
los comederos.
No usar como material de construcción de comederos
y bebederos, recipientes o envases de sustancias químicas
que dejen residuos no biodegradables o tóxicos.
Cuando el alimento es ofrecido durante la ordeña,
asegúrese que al final de dicha actividad los residuos de
alimentos sean retirados de los recipientes historia es la ciencia social que se encarga de estudiar el pasado de la humanidad. Por otra parte, la palabra se utiliza para definir al periódico histórico que se inicia con la aparición de la escritura e incluso para referirse al pasado mismo.
Historia
Algunos ejemplos donde aparece el término: “Un experto en historia aseguró que los primeros habitantes estables de la isla fueron contrabandistas”, “Mi relación con Johanna ya es historia”, “El jugador español hizo un gol que quedará en la historia de la competencia”.
Las formas en la que la historia estudia los hechos trascendentes de la vida de la humanidad pueden ser sincrónica (de la misma época), relacionando hechos de la misma época con evoluciones o consecuencias en la especie humana, o diacrónica
1.7 Aditivos no nutricionales
Los aditivos no nutricionales son comúnmente administrados
al ganado para prevenir o tratar enfermedades, o para acelerar
el crecimiento de los animales.
Para el uso de estos ingredientes es importante considerar
lo siguiente:
Usar únicamente productos que tengan registro ante
SAGARPA para su empleo en el ganado lechero.
Cualquier aditivo no nutricional (colorante,
preservativo, estabilizador) debe ser usado exclusivamente
de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
Disponer de la información técnica conforme a la etiqueta
del producto de cada aditivo que se emplea en el establo (dosis,
tiempo de retiro, contraindicaciones, toxicidad).
Elabore un plan de contingencia escrito cuando la
leche de animales tratados sea enviada a su distribución, o
cuando las cabras sean enviadas al sacrificio antes de
cubrir los tiempos de retiro de los aditivos.
Almacene todos los aditivos en un lugar limpio y
seguro con la finalidad de no contaminar la leche.
Asegúrese que el proveedor de alimentos presente
una licencia valida sobre el manejo de aditivos y tenga
implementado un sistema de seguridad como el HACCP
en la elaboración de sus productos.
Prevenga una contaminación cruzada con los alimentos.
Asegurar la observancia y vigilancia de la NOM-EM-
015-ZOO-2002 sobre el uso de beta-agonistas; la NOM-
061-ZOO-1999 sobre especificaciones zoosanitarias de
los alimentos para consumo animal. Cuando se empleen
antibióticos como clortetraciclina y oxitetraciclina es
necesario asegurar que la leche no presente residuos
respetando el tiempo de retiro de los productos.
Capacitar e informar al personal sobre las ventajas,
desventajas y restricciones de uso de aditivos no
nutricionales; el uso inadecuado de aditivos pone en
riesgo la integridad de la leche.
Deberá evitar el uso de beta-agonistas en la explotación
no aprobados por la Secretaría, tal como lo marca el
Dispositivo Nacional de Emergencia de Salud Animal.
1.8 Manejo del pesebre
La salud y productividad de la cabra, así como la calidad e
inocuidad de su leche dependen de la calidad y manejo del
alimento y agua. El éxito del plan de alimentación incluye
el ofrecer alimento recién elaborado en cantidades
suficientes y agua abundante, fresca y limpia.
El alimento rechazado por el ganado en los comederos y
el agua sucia en los bebederos son causas de
contaminación microbiológica.
Además de lo anterior es necesario considerar lo siguiente:
Se debe servir el alimento en el pesebre en una
cantidad suficiente y con oportunidad.
Los comederos deben mantenerse limpios, a fin de
evitar la contaminación de los alimentos.
Verificar que en los comederos de los corrales no existen
residuos en descomposición de alimentos otorgados
anteriormente, además de que estos deben encontrarse limpios.
Debe aplicarse un programa de limpieza diaria de
los comederos.
No usar como material de construcción de comederos
y bebederos, recipientes o envases de sustancias químicas
que dejen residuos no biodegradables o tóxicos.
Cuando el alimento es ofrecido durante la ordeña,
asegúrese que al final de dicha actividad los residuos de
alimentos sean retirados de los recipientes historia es la ciencia social que se encarga de estudiar el pasado de la humanidad. Por otra parte, la palabra se utiliza para definir al periódico histórico que se inicia con la aparición de la escritura e incluso para referirse al pasado mismo.
Historia
Algunos ejemplos donde aparece el término: “Un experto en historia aseguró que los primeros habitantes estables de la isla fueron contrabandistas”, “Mi relación con Johanna ya es historia”, “El jugador español hizo un gol que quedará en la historia de la competencia”.
Las formas en la que la historia estudia los hechos trascendentes de la vida de la humanidad pueden ser sincrónica (de la misma época), relacionando hechos de la misma época con evoluciones o consecuencias en la especie humana, o diacrónica
1.7 Aditivos no nutricionales
Los aditivos no nutricionales son comúnmente administrados
al ganado para prevenir o tratar enfermedades, o para acelerar
el crecimiento de los animales.
Para el uso de estos ingredientes es importante considerar
lo siguiente:
Usar únicamente productos que tengan registro ante
SAGARPA para su empleo en el ganado lechero.
Cualquier aditivo no nutricional (colorante,
preservativo, estabilizador) debe ser usado exclusivamente
de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
Disponer de la información técnica conforme a la etiqueta
del producto de cada aditivo que se emplea en el establo (dosis,
tiempo de retiro, contraindicaciones, toxicidad).
Elabore un plan de contingencia escrito cuando la
leche de animales tratados sea enviada a su distribución, o
cuando las cabras sean enviadas al sacrificio antes de
cubrir los tiempos de retiro de los aditivos.
Almacene todos los aditivos en un lugar limpio y
seguro con la finalidad de no contaminar la leche.
Asegúrese que el proveedor de alimentos presente
una licencia valida sobre el manejo de aditivos y tenga
implementado un sistema de seguridad como el HACCP
en la elaboración de sus productos.
Prevenga una contaminación cruzada con los alimentos.
Asegurar la observancia y vigilancia de la NOM-EM-
015-ZOO-2002 sobre el uso de beta-agonistas; la NOM-
061-ZOO-1999 sobre especificaciones zoosanitarias de
los alimentos para consumo animal. Cuando se empleen
antibióticos como clortetraciclina y oxitetraciclina es
necesario asegurar que la leche no presente residuos
respetando el tiempo de retiro de los productos.
Capacitar e informar al personal sobre las ventajas,
desventajas y restricciones de uso de aditivos no
nutricionales; el uso inadecuado de aditivos pone en
riesgo la integridad de la leche.
Deberá evitar el uso de beta-agonistas en la explotación
no aprobados por la Secretaría, tal como lo marca el
Dispositivo Nacional de Emergencia de Salud Animal.
1.8 Manejo del pesebre
La salud y productividad de la cabra, así como la calidad e
inocuidad de su leche dependen de la calidad y manejo del
alimento y agua. El éxito del plan de alimentación incluye
el ofrecer alimento recién elaborado en cantidades
suficientes y agua abundante, fresca y limpia.
El alimento rechazado por el ganado en los comederos y
el agua sucia en los bebederos son causas de
contaminación microbiológica.
Además de lo anterior es necesario considerar lo siguiente:
Se debe servir el alimento en el pesebre en una
cantidad suficiente y con oportunidad.
Los comederos deben mantenerse limpios, a fin de
evitar la contaminación de los alimentos.
Verificar que en los comederos de los corrales no existen
residuos en descomposición de alimentos otorgados
anteriormente, además de que estos deben encontrarse limpios.
Debe aplicarse un programa de limpieza diaria de
los comederos.
No usar como material de construcción de comederos
y bebederos, recipientes o envases de sustancias químicas
que dejen residuos no biodegradables o tóxicos.
Cuando el alimento es ofrecido durante la ordeña,
asegúrese que al final de dicha actividad los residuos de
alimentos sean retirados de los recipientes historia es la ciencia social que se encarga de estudiar el pasado de la humanidad. Por otra parte, la palabra se utiliza para definir al periódico histórico que se inicia con la aparición de la escritura e incluso para referirse al pasado mismo.
Historia
Algunos ejemplos donde aparece el término: “Un experto en historia aseguró que los primeros habitantes estables de la isla fueron contrabandistas”, “Mi relación con Johanna ya es historia”, “El jugador español hizo un gol que quedará en la historia de la competencia”.
Las formas en la que la historia estudia los hechos trascendentes de la vida de la humanidad pueden ser sincrónica (de la misma época), relacionando hechos de la misma época con evoluciones o consecuencias en la especie humana, o diacrónica
DE GUANAJUATO Jimnez Hernndez Sandra Yazmn. Instituto Tecnolgico Superior de Irapuato, Angel-Sahagn Csar Andrs, Universidad de Guanajuato RESUMEN El aislamiento de microorganismos de suelos resulta una estrategia viable para la identificacin de la diversidad biolgica existente en la agricultura. Se tomaron 10 muestras de suelos cultivados de maz y el igual nmero de muestras de suelos cultivados con fresa y se utiliz el insecto trampa Galleria mellonella para aislar los entomopatgenos presentes en las muestras. En total se muestrearon 20 suelos del municipio de Abasolo Guanajuato. En este estudio se detect la presencia del hongo entomopatgeno Beauveria bassiana para los suelos muestreados del municipio de Abasolo, Guanajuato. De las 10 muestras de cultivos de maz, tres fueron muestras positivas, de las 10 muestras de cultivos de fresa, un total de cinco muestras positivas. Cabe mencionar que tambin se logr aislar nematodos entomopatgenos en 3 muestras, donde 2 fueron de maz y 1 de fresa, adems se detectaron en total 6 hongos entomopatgenos sobre insectos plagas y suelos colectados en los cultivos. INTRODUCCIN La implementacin de un adecuado manejo de plagas en suelos agrcolas es indispensable para mantener en condiciones de calidad el ecosistema de los suelos agrcolas as como mantener una ptima produccin de frutos, de esta manera se mantiene el agroecosistema saludable y aislado de plagas, sin embargo para que dichas condiciones sean posibles es necesario realizar estudios previos para conocer e identificar los organismos que habitan los suelos (Kalmar et al., 2014). Actualmente se sabe que los suelos agrcolas son hbitats de organismos como insectos, caros, malezas y fitopatgenos lo que ocasiona una baja produccin de calidad y rendimiento en los cultivos, debido a que pueden daar a los cultivos y sus frutos (Vega et al.,
2009). Por ello es necesario reconocer
los organismos que habitan en los cultivos agrcolas con el fin de identificar aquellos organismos perjudiciales y benficos para poder mantener tales poblaciones en equilibrio (Ngosong et al., 2010; Hill et al., 2000; Guimares et al., 2010). Entre otros organismos que habitan los cultivos, existen microorganismos como los hongos entomopatgenos, los cuales segn Lezama et al. (2013), el uso de los hongos entomopatgenos resultan una estrategia viable de manejo de plagas y control biolgico porque estos organismos micosan a los insectos plaga y permiten mantener un equilibrio natural en la agricultura. Algunos hongos estudiados y aislados para el uso de control biolgico son: Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin y Metarhizium anisopliae (Metschnikoff) Sorokin (Meyling y Eilenberg, 2007). Otros tantos estudios demuestran que la presencia de la biodiversidad fngica en suelos agrcolas es posible y que su aislamiento in vitro resulta viable para posteriormente utilizarse como agentes de control biolgico (Prez-Gonzlez et al., 2014). OBJETIVO Aislar e identificar hongos entomopatgenos de suelos agrcolas y plagas del cultivo del estado de Guanajuato. MATERIALES Y MTODOS El estudio se dividi en dos etapas: la primera etapa fue de campo, en la cual se tomaron muestras de suelos e insectos de plagas en cultivos de Maz y Fresa de Abasolo, Guanajuato. La segunda etapa de aislamiento e identificacin se realiz en el Laboratorio de Parasitologa y Control Biolgico de la Divisin Ciencias de la Vida del campus Irapuato-Salamanca de la Universidad de Guanajuato. El muestreo de suelos se realiz con la tcnica de cinco de oros (De Zorzi et al., 2008). En el laboratorio cada
7to. Verano Estatal de Investigacin
CONSEJO DE CIENCIA Y TECNOLOGA DEL ESTADO DE GUANAJUATO
AISLAMIENTOS DE HONGOS ENTOMOPATGENOS DE
SUELOS AGRCOLAS Y PLAGAS DEL CULTIVO DEL ESTADO DE GUANAJUATO Jimnez Hernndez Sandra Yazmn. Instituto Tecnolgico Superior de Irapuato, Angel-Sahagn Csar Andrs, Universidad de Guanajuato muestra de suelo se pas por un cedazo de separacin de malla y se pesaron 300 gramos los cuales se depositaron en recipientes de plstico. Cada muestra de suelo se le coloc agua destilada estril a humedad de campo y se colocaron 10 larvas de Galleria mellonella (Linnaeus). Los frascos fueron invertidos y se incubaron a 25C por siete das. Una vez que transcurri el perodo de incubacin se recuperaron las larvas y fueron colocadas en cajas Petri sobre una doble capa de papel filtro y se incubaron a una temperatura de 25C, se observaron cada 48 horas y durante 7 das, para detectar el crecimiento de algn hongo sobre las larvas (PrezGonzlez et al., 2014). En los cultivos, con ayuda de una red, se muestrearon insectos presentes y fueron llevados al laboratorio para colocarlos en cmaras hmedas para propiciar el desarrollo de hongos entomopatgenos presentes naturalmente en el cuerpo de los insectos. Cuando se detect el desarrollo de algn hongo sobre los insectos colectados o las larvas depositadas en los suelos, se cultiv en Agar Dextrosa Sabouraud y Extracto de Levadura y 500 ppm de cloranfenicol (LezamaGutirrez et al., 2013). Este procedimiento se realiz hasta que se obtuvo un cultivo puro para su identificacin morfolgica. RESULTADOS Se colectaron 20 muestras de suelos agrcolas de ranchos pertenecientes al estado de Guanajuato, de los cuales 10 pertenecen a cultivos de maz y 10 pertenecen a cultivos de fresa. Como resultados preliminares se identific a la muestra #3 de los insectos del cultivo de maz como positiva a la presencia del hongo entomopatgeno B. bassiana. De igual forma de identific la misma especie de hongo entomopatgeno en las muestras #4, #6 y #10 de insectos del cultivo de fresa.
En las muestras de suelo con larvas de
G. mellonella, la muestra de cultivo de fresa #5 y #8 resultaron positiva aislndose el hongo entomopatgeno para B. bassiana. Cabe mencionar que en dos muestras de suelo pertenecientes al cultivo de maz (muestra #2 y #3) y de fresa (#1) resultaron positivas a la presencia de nematodos. CONCLUSIONES Y DISCUSIN Se concluye que en los suelos e insectos de cultivos de maz y fresa del municipio de Abasolo, se encuentra la presencia del hongo entomopatgeno B. bassiana y nematodos entomopatgenos. A pesar de que solo se comprob la existencia de una especie de hongo entomopatgeno, se debe considerar de basta importancia para su posible uso en el biocontrol de plagas en cultivos agrcolas, debido a que se ha comprobado que la especie resulta viable para su uso como agente de control biolgico debido a su adaptabilidad a los cultivos y condiciones ambientales, adems de su efecto minsculo o nulo de daos a los mismos, los frutos y para el ecosistema (Meyling y Eilenberg, 2007; Prez-Gonzlez et al., 2014). Adems cabe resaltar que la importancia de la existencia de hongos entomopatgenos asociados a nematodos en un mismo hbitat, resulta relevante para futuras investigaciones acerca del posible uso de control biolgico contra insectos plaga presentes en cultivos agrcolas (Meneses, 2003). REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS De Zorzi P., Barbizzi S., Belli M., Mufato R., Sartori G., Stocchero G. 2008. Soil sampling strategies: evaluation of different approaches. Applied Radiation and Isotopes 66: 1691-1694. Dighton J., Jones H.E., Robinson C.H., Beckett J. 1997. The role of
7to. Verano Estatal de Investigacin
CONSEJO DE CIENCIA Y TECNOLOGA DEL ESTADO DE GUANAJUATO
AISLAMIENTOS DE HONGOS ENTOMOPATGENOS DE
SUELOS AGRCOLAS Y PLAGAS DEL CULTIVO DEL ESTADO DE GUANAJUATO Jimnez Hernndez Sandra Yazmn. Instituto Tecnolgico Superior de Irapuato, Angel-Sahagn Csar Andrs, Universidad de Guanajuato abiotic factors, cultivation practices and soil fauna in the dispersal of genetically modified microorganisms in soils. Applied Soil Ecology 5:109-131. Guimares B.C.M., Arends J.B.A., Van der Ha D., Van de Wiele T., Boon N., Verstrate W. 2010. Microbial services and their management: Recent progresses in soil bioremediation technology. Applied Soil Ecology 46:157-167. Hawksworth D.L. 1991. The fungal dimensin of biodiversity: magnitude, significance, and conservation. Mycological Research 641-655. Hill G.T., Mitkowski N.A., Wolfe L.A., Emele L.R., Jurkonie D.D., Ficke A., Maldonado-Ramirez S., Lynch S.T., Nelson E.B. 2000. Methods for assessing the composition and diversity of soil microbial communities. Applied Soil Ecology 15: 25-36. Kalmar E., Ivey L. S., Bradman A., Leonard V., Alkon A. 2014. Implementing an integrated pest management (IPM) program in child care centers: a qualitative study. Early Childhood Research Quarterly 29: 245254. Lecuona R.E. 1996. Microorganismos patgenos empleados en el control microbiano de insectos plagas. Talleres Grficos Mariano Mas 1: 338. Lezama-Gutirrez, R., Gmez-Nuez N., Angel-Sahagn C.A., ManzoSnchez G., Rebolledo-Domnguez O., Molina-Ochoa J., 2013. Patogenicidad de cepas mexicanas de Cordyceps bassiana y Metarhizium anisopliae (Ascomycetes) sobre adultos de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae). Memoria del XXXVI Congreso Nacional de Control Biolgico. Organizado por la Sociedad Mexicana de Control biolgico del 3-9 de Noviembre del 2013 en la ciudad de Oaxaca de Jurez, Oaxaca, 477-480. Meneses H.A., 2003. Utilizacin de hongos endofticos provenientes de banano orgnico para el control biolgico del nematodo barrenador Radopholus similis Cobb, Thorne.
Meyling N.V., Eilenberg J. 2007.
Ecology of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana and Metarhizium anisopliae in temperature agroecosystems: potential for conservation biological control. Biological Control 43: 145-155. Ngosong C., Jarosch M., Raupp J., N., Ruess L. 2010. The impact of farming practice on soil microorganisms and arbuscular mycorrhizal fungi: Crop type versus long-term mineral and organic fertilization. Applied Soil Ecology 46: 134-142. Ojeda-Chi, M.M., Rodriguez-Rivas R.I., Galindo-Velasco E., LezamaGutirrez R., 2010. Laboratory and field evaluation of Metarhizium anisopliae (Deuteromycotina: Hyphomycetes) for the control of Rhipicephalus microplus (Acari: Ixodidae) in the Mexican tropics. Veterinary Parasitology 170, 348-354. Prez-Gonzlez V.H., GuzmnFranco A.W., Alatorre-Rosas R., Hernndez-Lpez J., HernndezLpez A., Carrillo-Bentez M.G., Baverstock J. 2014. Specific diversity of the entomopathogenic fungi Beauveria and Metarhizium in Mexican agricultural soils. Journal of Invertebrate Pathology 119: 54-61. Vega F.E., Goettel M.S., Blackwell M., Chandler D., Jackson M.A., Keller S., Koike M., Maniania N.K., Monzn A., Ownley B.H., Pell J.K., Rangel. D.E.N., Roy H.E., 2009. Fungal entomopathogens: new insights on their ecology. Fungal Ecology 2: 149-159.
7to. Verano Estatal de Investigacin
CONSEJO DE CIENCIA Y TECNOLOGA DEL ESTADO DE GUANAJUATO