I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa

FAPPA

Nombre del Proyecto Productivo

ENGORDA DE BOVINOS EN CORRAL

Estado

ESTADO DE OAXACA

Ncleo Agrario

SANTO DOMINGO INGENIO

Municipio

SANTO DOMINGO INGENIO

Giro del Proyecto Productivo

PECUARIO

Producto Final

ENGORDA EN CORRAL

Nombre del Grupo

LA VAQUITA

Nmero de integrantes

Monto solicitado

160,000.00

Nombre del Asesor Tcnico

JESUS SALINAS MARTINEZ

CUHA

T-OAX-040314-1903

Documento con el que acreditarn

Contrato de Comodato y Certificado Parcelario

la posesin, propiedad o derecho

de uso del inmueble donde se
desarrollar
productivo.

el

proyecto

II. Diagnstico participativo, Objetivos y metas (1 cuartillas mximo)

II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementacin del Proyecto
Productivo.
FORTALEZAS. Tienen un objetivo en comn que es el desarrollo familiar y personal. Tienen las
integrantes caractersticas de liderazgo y los deseos de trabajar por el bien comn.
DEBILIDADES. No disponen de recursos econmicos que les permitan implementar los proyectos que han
pensado.
Tambin se presenta las oportunidades y las amenazas que tiene el proyecto.
Oportunidades

Amenazas

El crecimiento exponencial que hay en la region

y por tanto el consumo de carne

La desorganizacin que todava impera en los

mercados, donde puede ms el que ms fuerza
econmica tiene

Las preferencia de los consumidores que

muestran tendencias cada vez ms a este tipo
de bienes

Anque hay incremento en los dineros para

consumir alimentos, por desgracia los sueldos no
tienden a la alza, lo que repercute en el consumo

Buena demanda en el mercado

De cierta forma la falta de capacitacion tecnica

del giro

Su venta es practicmente todo el ao

Las oportunidades que ofrece el gobierno federal
a travs de estos estmulos a la gente que lo
merece

II.2 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.

Objetivo general
Establece una engorda de becerros estabulada, con dos ciclos de produccin anual, que sea rentable y
genere ingresos econmicos a los socios del grupo de trabajo.
Objetivos particulares

Integrar un grupo de trabajo estable y responsable.

Contar con el apoyo de un tcnico que brinde asesora a la organizacin.
Elaborar un proyecto productivo mediante el cual pueda acceder a recursos federales.
Acondicionar el lugar en que se establecer el proyecto.
Capacitarse en cuestiones tcnicas del manejo de la especie y cuestiones administrativas de un
negocio.

Metas

Establecer un sistema de produccin de carne de bovino en el que se manejen dos ciclos de

produccin al ao.
Adquirir un total de 10 becerros con un peso aproximado de 250 kg para iniciar la operacin del
proyecto.
Generar seis empleos directos, y con ello el bienestar de 4 familias de la comunidad.
Capacitar al grupo, en el manejo integral del ganado, as como, en los aspectos contables y
administrativos en el primer ao con 2 talleres.
Generar una utilidad del ejercicio del primer ao de $3,441.08 pesos.

III. Anlisis del mercado (2 cuartillas mximo)

III.1 Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios Cul es el producto o servicio final a
ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto)
Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y
embalaje) ser ofertado el producto? El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? En
qu consiste?
El producto a vender son novillos de un peso aproximado de 442 kilogramos de la raza suizos. Las
caractersticas del animal es que es alto y largo con buen despegue del suelo. Hombros salientes y
caderas profundas. Masas musculares bien desarrolladas, piel de mediano espesor, suave, flexible y de
color caf claro a oscuro. El pelo corto, brillante, de un solo color, blanco o trigo, sin manchas o lunares.
Mucosa de un solo color uniforme, sin manchas. La cabeza es relacionada con su tamao. Frente
espaciosa, plana o algo cncava. Testera derecha y corta. Orejas regulares, delgadas y poco provistas de
pelos. Ojos grandes y salientes, de mirada suave. Hocico ancho. Boca amplia de labios gruesos y ollares
dilatados. Cuernos redondos, grandes y alargados. De cuartos traseros redondeados y bien descendidos y
miembros ni muy cortos ni muy largos, no demasiado finos, bien aplomados. El animal ser vendido en pie
y a puerta de corral.

III.2 Caractersticas del mercado local: Plaza o mercado Cuntos habitantes tiene(n) la(s)
comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s)
comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta?
El INEGI Censo de Poblacin y Vivienda 2010, registra para este municipio una poblacin de 7,554
habitantes, el 0.19% de la poblacin total que vive en el Estado; de los cuales 3,781 son hombres y 3,773
son mujeres. La cabecera municipal es la que cuenta con mayor nmero de habitantes, que representa el
95.96% de la poblacin total del municipio.

Entre los principales municipios de la zona como son:

Juchitn, Tapanatepec y Zanatepec del estado de Oaxaca, el cual distorsiona cualquier clculo o
estimacin que se haga sobre el particular.
El mercado en una primera estancia ser local, ya que en el municipio existen algunos rastros a los
cuales les interesa comercializar la carne que se produzca en la regin, sin embargo tambin existe
mercado en las zonas aledaas al Estado de Oaxaca tal es el caso de la ciudad de Arriaga y Tonal del
estado de Chiapas.
Como se ha comentado, la ganadera, ha venido a menos, porque segn apreciaciones de la gente del

lugar, en los ltimos quince aos, el inventario pecuario ha disminuido casi en un 90%; por tal razn, solo
en aislados casos, an se explota el ganado mayor, no as el ganado bovino y otras especies menores,
que an representan cierto inters econmico entre los productores de la zona, el cual da ventaja y por
tanto el producto tendr un buen mercado en la regin.

III.3 Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del producto(s) y/o
servicio(s)?, De cunto es el ingreso promedio mensual (poder adquisitivo) de estos clientes?, mencionar el
porcentaje de participacin del proyecto en el mercado, Cuntos competidores ofertan el mismo producto, en
la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se consume el producto o servicio?
Si entendemos como clientes potenciales a aquellas personas fsicas o morales dedicadas a la
compraventa de bovinos de engorda, estimamos que en la regin Santo Domingo Ingenio existen por lo
menos 5 clientes potenciales, ms los de las zonas aledaas tal como Juchitn de Zaragoza, Unin
Hidalgo, Santiago Niltepec, Chahuites y sus zonas aledaas del Estado de Chiapas, y entre muchos otros
clientes que existen en la regin.
Por lo que se refiere

a la oferta del producto, segn nuestros clculos, anualmente se enviarn al

mercado, por parte de nuestro proyecto, 11 cabezas con un peso aproximado de 442 kg. Los municipios
colindantes ofrecen cantidades similares; en tanto que la demanda real excede con mucho

(1000

novillos) a la oferta, razn por la que aseveramos existe una demanda insatisfecha. En seguimiento al
anlisis de la demanda, segn el Sistema Nacional de Investigacin de Mercado (SNIIM), el consumo percpita nacional de carne de res, es de 18.5 Kg., por persona al ao y la frecuencia con que se consume,
es cada 7 das. Por lo que solo en la Localidad de Santo Domingo Ingenio tenemos

un consumo

estimado de kilos de carne al ao de $ 139,749.00 y con este proyecto se producirn 7,810 kilos al ao,
por lo que se observa que aun con el ritmo de engorda propuesta no alcanzara para satisfacer las
necesidades de la comunidad, por lo que este proyecto es atractivo por el mercado potencial que hay,
esto sin considerar el estado de Chiapas que est cerca del municipio.

III.4 Anlisis y fijacin de precios: Cul es el precio promedio que oferta la competencia? (Sealar los
productos ms importantes) Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar?, Indicar como
se defini el precio de venta, Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o
servicio(s)? Reflejarlo en corrida financiera. Cmo, cundo y por qu se presentan?
La venta de bovinos en la zona se realiza por kg en pie, que consiste en pesar los animales en bsculas
para calcular el peso aproximado de los animales y se multiplica por el precio que se encuentre en el
mercado.
El precio de los bovinos en pie en la regin est determinado por los indicadores de precios a nivel
nacional, tambin hay cierta influencia de la oferta, sin embargo el precio del novillo gordo en pie es muy

estable con fluctuaciones mnimas que se presentan cuando la oferta de animales crece.
Actualmente en la Regin el precio del kg de novillos gordos en pie es de aproximadamente $35.00 a $
38.00 pesos por kilogramo. En el presente proyecto se manejar un precio de $35.86 pesos el kilogramo
en pie.
III.5 Estrategias de comercializacin:
III.5.1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del producto(s) y/o servicio(s). En
caso de que las estrategias a implementar ameriten un costo, ste debe de incluirse como parte del Anlisis
Financiero.
Las polticas de venta del ganado sern en su mayor parte, al contado, o por medio de la celebracin de
contratos que impliquen la certificacin de los cheques y en caso de establecer compromisos de pedidos,
a crdito, se exigira un anticipo del 80%, en tanto que el 20% restante, se har efectivo a la entrega de
los animales con un documento de validez financiera. En cuanto a la distribucin del producto, se dar
prioridad a las plazas locales. Por supuesto que se tratar de mantener el precio lo ms estable posible,
en beneficio de los consumidores. Los animales estarn libres de enfermedades y bien alimentados. Se
procurar brindar a los clientes, productos de primera calidad, con amabilidad y con precios justos,
especialmente para la clase demandante ms numrica, que sin duda ser la poblacin del municipio de
Atenco.

En realidad, no se emplearn los medios de difusin, como la radio, peridico, volantes, etc.,

pues la comercializacin en esta actividad no exige estas acciones; sin embargo es importante programar
visitas con los posibles compradores durante el periodo de crianza del ganado para

establecer los

compromisos que permitan garantizar la venta al termino del ciclo y as formalizar la compra-venta.

III.5.2. Describir la cadena productiva del proyecto (indicar si el proyectos productivo en una cadena local o
regional) y mencionar en que eslabn se encuentra.

El proyecto se ubica en el tercer eslabn, correspondiente a los centros de engorde, de la cadena de

produccin y comercializacin de la carne de bovino.

En el proyecto se tiene nicamente contemplada la actividad de engorda de los animales, sin embargo el
grupo tienen planes a largo plazo de hacer crecer el negocio e ir sumndose a otros eslabones como son
el del beneficio y venta de la carne directamente a los consumidores.

Proporcione dos cotizaciones formales de lo que se va a adquirir con los recursos del programa
(Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin, telfonos, papel membretado y
RFC). stas se adjuntan en imagen directamente al sistema
IV
Ingeniera del Proyecto
(4 cuartillas mximo)
IV.1 Localizacin.
IV.1.1.

Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad, rutas y vas de acceso).

El proyecto se ubica en el Estado de Oaxaca, Municipio de Santo Domingo Ingenio, ncleo Agrario Santo
Domingo Ingenio, limita al norte con San Miguel Chimalapa, al sur con San Dionisio del Mar, al oriente
con Unin Hidalgo y Juchitn de Zaragoza y al poniente con Santiago Niltepec, la carreera de acceso ms
cercana es la ruta 190 y 200 que pertenecen a la carretera Tapachula-Juchitn de Zaragoza.
IV.1.2. Micro localizacin (colindancias y referencias).
El grupo Enda Bichi se ubican en la localidad de Santo Domingo Ingenio, dentro del municipio de Santo
Domingo Ingenio, Oaxaca. A una distancia promedio de 8 km del centro de la localidad de Santo Domingo
Ingenio. El Terreno tiene el rea necesaria para la construccin de corral y engorda de bovinos.

Nota: Para Macro y Micro localizacin, la descripcin se realiza de manera textual en el documento y las
imgenes se adjuntan directamente al sistema, las referencias deben ser claras para que no quede duda del
lugar preciso donde se llevar a cabo el proyecto.
IV.2 Descripcin tcnica del proyecto.
IV.2.1 Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y mnimas y en qu
meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad
relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? y Cules son los
servicios con los que se cuenta?
La localidad de Santo Domingo Ingenio se encuentra localizada entre los paralelos 1629 y 1640 de
latitud norte; los meridianos 9437 y 9449 de longitud oeste; altitud entre 0 y 700 m. Su clima est
clasificado como clido subhmedo con lluvias en verano, de humedad media (58.38%), clido
subhmedo con lluvias en verano, menos hmedo (31.44%) y clido subhmedo con lluvias en verano,
ms hmedo (10.18%).
La precipitacin media anual es mayor de los 2000 milmetros siendo la temporada de precipitacin de
julio a noviembre y un periodo seco de marzo a mediados de mayo.
La temperatura media anual es de 26 C., con mximas promedio de 28 C y mnimos promedio mayores
de 24 C, horas fro promedio en el periodo invernal: menor de 100
H.F. poca de riesgo por granizo de mayo a agosto.
Se presentan vientos llamados nortes los cuales tpicamente tienen una duracin de tres a cinco das y
aunque pueden ocurrir todo el ao son ms frecuentes con intervalos de diez a quince das y ms
intensos de noviembre a abril, alcanzando velocidades de 10 a 20 m/s con intensidades mximas

mayores de 30 m/s.Vale sealar que, en la comunidad se cuenta con todos los servicios
SERVICIOS DISPONIBLES EN LA COMUNIDAD
Energa elctrica

Agua potable

Drenaje

Telfono

Si

Si

Si

Si

IV.2.2.Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de infraestructura, dimensiones

y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta directamente al sistema.
IV.3 Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin. Cmo se llevar a cabo el proceso
productivo o de comercializacin? (Mencionar todas las actividades requeridas y necesarias a realizar por el
grupo desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto final, justificando los
conceptos de inversin solicitados).
Flujograma de operaciones
El proceso productivo a seguir est determinado por las caractersticas del producto que se desea obtener. En
este caso se quiere un ganado finalizado, entendiendo por finalizacin como la etapa en la que el estado del
ganado alcanza condiciones ptimas de sanidad y peso para su posterior comercializacin como ganado en
pie.
Para el desarrollo de un sistema intensivo de bovinos, como el que se pretende implementar en el corral de
engorda, se necesita un promedio de 180 das para la finalizacin de los animales. Se debe tener la
consideracin que la calidad zootcnica del animal y el nivel de alimentacin al que se le someta, influye en el
tiempo de engorde.
De acuerdo al flujograma, existen diversas labores que sern necesarias aplicarlas en el corral de engorda. El
conjunto de estas operaciones constituye lo que comnmente se denomina proceso productivo.
Flujo grama del proceso de engorda de ganado bovino

Parmetros y coeficientes tcnicos

Bajo el programa expuesto anteriormente, se espera tener los siguientes parmetros productivos:
Periodo de engorda: 180 das
Nmero de engordas completas al ao: 2
Nmero de animales por periodo de finalizacin: 11
Nmero de animales de engorda por ao: 22
Peso ptimo de recepcin: 200-250 kgs.
Peso de venta: 440-500 kgs.
Ganancia diaria de peso: 1.35 kg/ da/ animal.
Consumo promedio /da /animal: 11.83 kg.
Costo de compra por kilogramo de ganado: $ 33.25.00 kg
Precio de venta por kilogramo de ganado gordo $ 35.86.00 kg
Precio de animal finalizado: considerando los parmetros anteriores, se pueden obtener animales
finalizados de 442 kg, es decir, $15,849.55
Operaciones
Compra de becerros Se realizarn comparaciones de precios de compraventa de animales y se
elegir el ms adecuado, el precio ser alrededor de $7,980.00 por becerro de la raza Suizo con un peso
promedio de 240 Kg., con una ganancia diaria de 1.35 Kg.
Recepcin El principal objetivo de las operaciones inciales es: permitir a los animales que se
recuperen del estrs a que fueron sometidos durante el transporte hacia el corral de engorda y prepararlos
para consumir raciones altas en energa que les permitan obtener las mejores ganancias de peso y eficiencia
alimenticias. Se recomienda manejar el ganado dentro de las primeras 24 horas de su llegada al corral de
engorda, evitando as el menor manipuleo de los animales.
Verificacin Conforme los animales van bajando por la rampa del embarcadero hacia el corral de
manejo, debern estar sujetos a una minuciosa observacin para determinar su sanidad. Como en toda
explotacin pecuaria, el aspecto sanitario debe ser considerado como un factor importante en la obtencin de
una mayor produccin y rentabilidad. La sanidad contribuye a garantizar un ptimo perodo de finalizacin;
siendo necesario mantener, recuperar y controlar el buen estado sanitario de los animales durante todo este
periodo. El ingreso constante de animales con caractersticas diferentes en relacin a procedencia, edad,
peso, condiciones sanitarias, entre otras; as como el stress producido por el transporte y el cambio violento
de alimentacin, puede determinar la presencia de procesos patolgicos y la difusin de severas
enfermedades transmisibles
Descorne Para evitar daos y traumas a los animales, as como tambin minimizar el riesgo de las
personas encargadas del manejo; se debe de despuntar los cuernos utilizando tenazas despuntadoras. Esta
labor ayuda a reducir el espacio que ocupa el animal en el comedero, haciendo ms eficiente el espacio de
comederos del corral.
Implante Para asegurar una mayor conversin alimenticia y tranquilizar a los animales durante su
estancia en el corral de engorda, se recomienda el uso de implantes. Esta labor se realizar al tercer da del
desembarque del animal.
Vacunaciones Las vacunas son una forma de prevenir enfermedades y se realiza normalmente a la
llegada de los animales al corral. De acuerdo al calendario de vacunacin regional, se sugiere aplicar
Bacterina vas 8 o Ultrabac 8 vas para enfermedades tales como carbn sintomtico, septicemia
hemorrgica, edema maligno, rin pulposo e hgado necrtico, adems de la vacuna para el derriengue. La
dosis recomendada es de 5 ml por animal.
Desparasitacin interna y externa La desparasitacin interna se realiza para evitar problemas
gastrointestinales. A todos los animales se les debe de desparasitar en cuanto lleguen al corral de engorda,
como parte de las operaciones iniciales de manejo. Para este fin, se sugiere aplicar Ivermectina. Cada dosis
consta de es de 5 ml por animal de 250kg. Esta labor se realizar al tercer da de recepcin del animal. Cabe
mencionar que el medicamento a utilizarse controla a ciertos parsitos externos como garrapatas, sarna y
piojos adems de controlar ciertos parsitos internos tales como la faseola heptica y algunos platelmintos.
Vitaminacin Para mejorar las condiciones del ganado vacuno, se recomienda administrar vitaminas A, D y
E; se recomienda aplicar las vitaminas al quinto da de la recepcin en dosis de 5 ml por animal. Las vitaminas
sern suministradas de manera intramuscular, aunque se recomienda aplicar vitaminas en la alimentacin de
los animales ya que as causarn menos estrs.

NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida, siempre y cuando se
tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del lugar y del proyecto, y se
citen las pginas consultadas en la bibliografa. Los parmetros tcnicos contemplados en el proceso
productivo deben verse reflejados en la memoria de clculo de la corrida financiera.
IV.4 Programa de trabajo para la implementacin del proyecto productivo. Incluir un calendario de
actividades (mnimo un ao) en el que se desarrollen los procesos generales para la implementacin del
proyecto; por ejemplo: compra de conceptos de inversin, instalacin y acondicionamiento del proyecto
productivo, produccin de bienes y/o servicios del proyecto productivo, promocin y comercializacin de los
bienes, servicios, entre otros.

Teniendo en consideracin la descripcin del proceso productivo, la dinmica para el

primer ao del proyecto ser la siguiente:

Programa mensual de Primer Ao de

Operacin

Actividades
1

10

11

12

13

Integracin del grupo de trabajo

Elaboracin del proyecto
Gestin de los recursos
Adecuacin de las instalaciones
Capacitacin
Compra de insumos y alimentos
Adquisicin de becerros
Actividades de recepcin (revisin y
vacunacin)
Proceso de engorda
Venta de Bovinos gordos
IV.5 Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.
Concepto
BECERROS

ALIMENTACIN

Proveedor
Productos Veterinarios de
Tuxtepec, S.R. de C.V.
ASOCIACIN GANADERA
LCOAL GENERAL DE
VALLE NACIONAL

Ubicacin

Frecuencia

TUXTEPEC, OAXACA

ANUAL

SAN JUAN BAUTISTA

VALLE NACIONAL,
OAXACA

CICLO

14

IV.6 De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de

las integrantes del grupo, indicar:
IV.6.1.Programa de administracin de recursos humanos.
Nombre del Integrante

Actividad

JOSE ANTONIO MEDINA

SANTIAGO
EDNA DEL CARMEN
CARRASCO CHEVEZ
YANELLI MORENO CABRERA
RACIEL CELAYA ALVARADO

Jornales Requeridos
(Anual)

Salario por Jornal

32

50

80

50

32

50

32

50

COMPRA Y
ALIMENTACION
ALIMENTACION,
ACONDICIONAMIENTO
Y DESPARASITANTES
Y MEDICAMENTOS
COMPRA Y
ALIMENTACION
COMPRA Y
ALIMENTACION

IV.6.2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

Temas

Manejo de preventivo

Manejo de los animales y

alimentacin

Organizacin y bienestar
para todos

Objetivos
Se contempla plticas sobre el buen
manejo sanitario del corral.
Las vacunas que deben tener los
becerros como las enfermedades que
podran presentarse.
El alimento es importante por el cual
se les dar capacitacin brindndoles
todo el conocimiento para la engorda y
el manejo de los becerros durante la
engorda.
Darles a conocer la importancia que
tiene de organizarse para el xito del
proyecto; as como para el bienestar
del grupo de trabajo.
Al organizarse podran constituirse en
una figura jurdica y poder crecer
empresarialmente.

Duracin

Nombre del Asesor

JESUS SALINAS
MARTINEZ

4 horas

JESUS SALINAS
MARTINEZ
8 horas

JESUS SALINAS
MARTINEZ
4 horas

IV.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para
solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo
pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo
identificado?).

Posibles Riesgos

Efecto Negativo

Accin

Desastres Naturales

Prdida total o parcial del hato y de

la infraestructura pecuaria.

Asegurar el hato y toda la infraestructura

(Solo un supuesto).

Sequia

Muerte de los novillos por falta de

pasto y suplementos (Maz y Caa)

Procurar que el terreno este hmedo

mediante prcticas de riego rsticos.

Epidemia.

Muerte de los novillos por alguna

plaga masiva en el hato o en la
zona.

Vigilar que el programa de vacunacin

se aplique correctamente para evitar que
el hato se contagie.

Inflacin (Efecto
directo en los
precios)

Incremento en el precio de los

insumos, por consiguiente en los
costos de produccin.

Hacerse de todos los insumos y

almacenarlos en el almacn por algn
efecto inflacionario.

Crisis Mundial

Que el mercado de venta de

ganado en pie se estanque por
ende no existira venta.

En caso extremo, ofertar los novillos a

precio de costo para recuperar la
inversin.

Abigeato

Construccin del
Aeropuerto

Prdida parcial o total del hato por

robo de los novillos. (En la regin
hay un alto grado de vandalismo)
Dado por el decreto presidencial
para la autorizacin de la
construccin del aeropuerto en el
Lago de Texcoco

Mantener vigilado el hato y registrarlo

con el fierro quemador.
En dado caso que ocurra el evento, se
proceder a realizar el cambio del corral
segn disponibilidad en el grupo

IV.8 Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (normas:
sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas Qu
procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y
cumplimiento de esta norma?
La Norma Oficial Mexicana en el subsector pecuario, es una regulacin tcnica de observancia obligatoria
que tiene como finalidad establecer las reglas, caractersticas, especificaciones y atributos que deben
reunir los productos, procesos, instalaciones, servicios, actividades, mtodos o sistemas, cuando stos
constituyan un riesgo para la sanidad animal y que repercutan en la produccin pecuaria, en la salud
humana y en el medio ambiente. El marco jurdico que reglamenta la expedicin y cumplimiento de las
normas oficiales mexicanas zoosanitarias, es la Ley Federal de Sanidad Animal, publicada en el Diario
Oficial de la Federacin el 18 de junio de 1993, as como la Ley Federal sobre Metrologa y
Normalizacin, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 1 de julio de 1992, reformada el 24 de
diciembre de 1996 y el 20 de mayo de 1997 y su Reglamento publicado el 14 de enero de 1999.

V. Sustentabilidad Ambiental (1 cuartillas mximo).

V.1 Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.
Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente
en:
1.

El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos orgnicos e

inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y qu manejo sustentable se les dar? El manejo
de estos desechos lleva algn proceso y costo? Describir el proceso de manejo (compostas,
lombricompostas, etc.).

El proyecto no provoca impacto en el ambiente toda vez de que parte de superficies ya dedicadas a la
actividad agropecuaria. En todo caso se plantea el manejo de los recursos de una manera eficiente y
sustentable. Manejo del estircol y la mortalidad.
Para el caso de la mortalidad y el estircol se proceder como lo indica el manual de buenas prcticas
pecuarias en el sistema de produccin de ganado de engorda; al proponer este proyecto en un sistema
intensivo no hay problemas con el estircol, ya que este es fcilmente recolectado y tratado bajo un
sistema de compostaje que ayudar a mejorar las condiciones fsicas y biolgicas de los suelos en donde
finalmente de depositen las excretas.
2.

La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de agua al proyecto?

Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas aplicables y adecuadas al proyecto que
permitan el ahorro y uso eficiente de este recurso.

El agua necesaria para el gasto corriente, se obtendr de la red pblica. No tiene costo y por lo tanto, no
se refleja en la corrida. Los requerimientos de agua para este negocio, tampoco afectarn a otras
empresas o entidades econmicas que se dediquen a giros similares o diversos, toda vez que el consumo
del vital lquido, localmente, no tiene restricciones para su uso y en realidad es poco el gasto. No ms all
de 50 l/da.

3.

La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativo sobre el
suelo, indicar Qu acciones se realizarn para mitigar este impacto? y en caso contrario justificar
por qu el proyecto no impacta directamente en este recurso.

La naturaleza del proyecto no tiene mayores repercusiones en el recurso suelo; no obstante, se vigilar el
estricto cumplimiento de la norma NOM-020-SEMARNAT-2001 que tiene como propsito establecer
procedimientos y lineamientos que se debern observar para la rehabilitacin, mejoramiento y
conservacin de los terrenos forestales de pastoreo.
En el caso especfico y para no afectar el suelo se tomara la siguiente medida: Se dimensionara el terreno
en cuatro secciones, para realizar rotacin de potreros cada 15 das, de tal forma que cada potrero
descanse 30 das, tiempo necesario para la recuperacin del pasto. Esta medida ser constante hasta
finalizar el ciclo productivo

4.

Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al
proyecto? Qu medidas de prevencin, control y seguimiento se implementarn para mitigar su
efecto en la produccin?

Las plagas ms comunes que afectan al ganado, son sin duda las garrapatas, algunos hematfagos y
eventualmente algunos insectos (moscas, mosquitos, tbanos) que perjudican comnmente al ganado.
Para ello, se instrumentar un calendario bimestral de baos garrapaticidas que mantengan al ganado,
libres de estos caros y otro tipo de insectos y predadores. As tambin se colocaran trampas para
proteger los alimentos y dems insumos de los roedores.

VI.
Anlisis Financiero
(Archivo de Excel)
VI.1 Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y de las socias.
VI.2 Clculos tcnicos.
VI.2.1 Memorias de clculo de las necesidades de mano de obra (pago de jornales, salarios o sueldos),
parmetros tcnicos, insumos y/o materias primas acordes a los volmenes de produccin (indicar concepto,
frecuencia, volmenes y precio de compra).
VI.3 Proyeccin financiera mnima a cinco aos.
VI.3.1 Proyeccin de Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
VI.3.2 Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).
VI.3.3 Estado de resultados.
VI.3.4 Flujo de efectivo.
VI.4 Anlisis de rentabilidad.
VI.4.1 Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
VI.4.2 Clculo de indicadores: VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin
Beneficio Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.
Nota: La hoja de clculo no debe de estar protegida. Debe permitir verificar los clculos y frmulas
que se presentan dentro del horizonte del anlisis financiero.

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los establecidos en el programa.