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Mamona Wikipdia, a enciclopdia livre

Mamona
Origem: Wikipdia, a enciclopdia livre.

Mamona ou rcino o fruto da mamoneira (Ricinus communis

L.), uma euforbicea.

Rcino

Recebe outras designaes, conforme a regio: no Nordeste

brasileiro, carrapateira; em algumas regies da frica,
abelmeluco; na lngua inglesa, como castor bean; na lngua
espanhola como ricino, higuerilla, higuereta e trtago.
O seu principal produto derivado o leo de mamona, tambm
chamado leo de rcino. Embora seja usado na medicina popular
como purgativo, este leo possui largo emprego na indstria
qumica devido a uma caracterstica peculiar: possui uma hidroxila
(OH) ligada na cadeia de carbono. No existe outro leo vegetal
produzido comercialmente com esta propriedade. Isto lhe confere
uma alta viscosidade e solubilidade em lcool a baixa temperatura.
Pode tambm ser utilizado como matria prima para o biodiesel.
A semente txica devido principalmente a uma protena chamada
ricina, que quando purificada mortal mesmo em pequenas doses1
. O leo de difcil digesto, mas o maior risco na ingesto da
semente a toxina ricina. Mais de trs sementes podem matar uma
criana; mais de oito, um adulto. Possui ainda uma potente protena
alergnica chamada CB-1A ou Albuminas 2S presente nas
sementes e no plen.
Os principais pases produtores de mamona so a ndia (73%), a
China (18%) e o Brasil (8%) (2007, FAO), sendo os principais
consumidores: Estados Unidos, Frana, Alemanha e Japo. No
Brasil, a produo est concentrada no Estado da Bahia (67%),
seguida do Cear (15%), Minas Gerais (11%) e Pernambuco
(3%).
O nome mamona provavelmente foi adotado devido semelhana
de suas folhas com aquelas do mamo (Carica papaya), embora
estas duas plantas sejam muito diferentes e pertenam a diferentes
famlias.

Planta de rcino (mamona).

Classificao cientfica
Reino:

Plantae

Diviso:

Magnoliophyta

Classe:

Magnoliopsida

Ordem:

Malpighiales

Famlia:

Euphorbiaceae

Subfamlia: Acalyphoideae
Gnero:

Ricinus

Espcie:

R. communis

Nome binomial
Ricinus communis
L.

Galeria

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Mamona em florao

Caroo de mamona
madura

Plen de mamona visto

ao microscpio
eletrnico

Ricinus communis (La

Gomera)

Detalhe da mamona

Referncias
1. Soto-Blanco B, Sinhorini IL, Gorniak SL, Schumaher-Henrique B. 2002. Ricinus communis cake poisoning in
a dog. Vet Hum Toxicol. Jun 44(3):155-6.

Ligaes externas
Embrapa: Mamona (http://www.cnpa.embrapa.br/produtos/mamona/index.html)
Cultura da mamoneira (http://www.iac.sp.gov.br/Tecnologias/Mamona/Mamona.htm)
Portal da Mamona - Tudo sobre a mamona (http://www.biodieselbr.com/plantas/mamona/index.htm)
Plantas Txicas - Mamona (http://www.biotopicos.com.br/mamona.html)
Mamona em teto verde (http://www.revistapesquisa.fapesp.br/?art=3480&bd=4&pg=1&lg=)
Ricinus communis Purdue University
(http://www.hort.purdue.edu/newcrop/duke_energy/Ricinus_communis.html)
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Categoria: Euphorbiaceae
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