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INSTITUTO TECNOLOGICO DE JIQUILPAN

PURIFICADORA DE AGUA SANTA ROSA

CONTENIDO
INTRODUCCION................................................................................................................ 2
DEFINICION DEL PROBLEMA...........................................................................................2
JUSTIFICACION DEL PROYECTO.....................................................................................2
OBJETIVOS........................................................................................................................ 3
OBJETIVO GENERAL.....................................................................................................3
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................................................3
DESCRIPCION DEL PRODUCTO......................................................................................3
1.

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA............................................................4


1.1

HISTORIA............................................................................................................. 4

ANTECEDENTES........................................................................................................4
1.2

ESTRUCTURA.....................................................................................................5

ORGANIZACIN DE LA EMPRESA............................................................................5
ORGANIGRAMA.......................................................................................................... 5
DESCRIPCION DE PUESTOS....................................................................................6
1.3
2.

PRODUCTOS Y SERVICIOS..............................................................................10

ACTIVIDADES A REALIZAR.....................................................................................10
2.1

DIAGNOSTICO...................................................................................................10

2.1.1 INTERNO Y MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO............................................10


2.1.2 EXTERNO.........................................................................................................10
2.2

FODA.................................................................................................................. 10

2.2.1 MATRIZ.............................................................................................................10
2.3

VISION................................................................................................................10

2.4

MISION...............................................................................................................10

2.5 OBJETIVOS............................................................................................................ 11
2.6 ESTRATEGIAS........................................................................................................11
CONCLUCIONES............................................................................................................. 11

INTRODUCCION
DEFINICION DEL PROBLEMA
Incrementar las ventas del producto Agua Purificada Santa
Rosa en el 2015.
JUSTIFICACION DEL PROYECTO
El diseo de las estrategias

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
REALIZAR UN DIAGNOSTICO INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPREEA PARA
DISEAR ESTRATEGIAS QUE LLEVEN AL INCREMENTO DE LAS VENTAS Y DE
ESTA MANERA OBTENER MAYORES UTILIDADES

OBJETIVOS ESPECIFICOS
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
El producto es agua purificada embollada apta para consumo humano: incolora,
inodora, inspida y baja en sales; que se producir en una sola presentacin
garrafones de 20 litros. La tapa ser de taparrozca tradicional en color rosa. El
envase del producto ser de plstico color rosa con aza del mismo color para
mayor comodidad al transportar; adems llevar una etiqueta con el nombre del
producto, pgina de facebook, nmeros de telfono y localizacin de la planta .

1. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

1.1HISTORIA
ANTECEDENTES
El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, que se
somete a diferentes procesos de purificacin, para poder lograr los estndares de
calidad que le dan el nombre de agua purificada.
La demanda del agua purificada en la localidad de Emiliano Zapata es 137,928
garrafones al ao (479 garrafones al da), debido a esto se opt por adquirir una
planta purificadora con capacidad para producir 500 garrafones de agua purificada
en 8 horas de trabajo.
Al producir 500 garrafones al da se cubrir la demanda de la poblacin
perfectamente y quedaran en existencia 21* productos terminados los cuales iran
directamente al almacn; lo que dar oportunidad de no laborar en algunos das
festivos y aun as poder cubrir la demanda.
La planta estar localizada en Benito Jurez # 6 Colonia Centro en la localidad de
Emiliano Zapata, perteneciente al Municipio de Villamar, en el Estado de
Michoacn dado que en esta localidad hay yacimientos de agua que se pueden
utilizar, aprovechando el agua para purificarla y surtir la demanda de este producto
en la localidad a un precio ms accesible para todos los habitante.

1.2ESTRUCTURA

ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
ORGANIGRAMA

DESCRIPCION DE PUESTOS
Gerente General
Debe existir una gerencia general que puede ser ocupada por el accionista o
algunos de los accionistas segn sea el caso o por otra persona que desempee
el cargo, aqu se toman decisiones de alta direccin y esta gerencia es la
encargada de administrar, coordinar y controlar todos los departamentos o
funciones de la empresa.
De la gerencia general dependen los departamentos de ventas compras y
produccin. El puesto de la encargada es el que coordina el departamento de
produccin, compras y ventas en cuanto a operacin diaria se refiere. Este puesto
se describe en el departamento de produccin.
A continuacin se describen las funciones y responsabilidades de cada puesto de
cada departamento.

Departamento de produccin
Jefe del departamento de produccin (supervisor):
Jefe de produccin: Es el responsable directo de la calidad total del producto
as como del buen funcionamiento tcnico y coordinado de la planta.
Tienen la obligacin de ayudar a los dems operadores en cualquiera de las
actividades del proceso de produccin, actividades de cierre o preparacin y
mantenimiento de los equipos cuando sea necesario. Las actividades a realizar
son:
Supervisar y ayudar a dar mantenimiento a la maquinaria y equipo, realizar
actividades de preparacin y cierre del proceso.
Es el nico que puede realizar el tratamiento del agua a purificar en la cisterna as
como revisar que el agua este correctamente tratada.
Dar capacitacin a los empleados sobre el manejo de la maquinaria y el equipo.
Arreglar, con ayuda de los dems operadores fallas en el equipo.
Ayudar a realizar actividades del proceso de produccin.
Revisar peridicamente la calidad del agua a la salida de las vlvulas de llenado.
Revisar la calidad de producto terminado.
Llevar una bitcora diaria referente a las actividades que se realizan en el
departamento de produccin.

Supervisor: es el responsable del departamento de produccin en cuanto a


inventarios y salidas de producto terminado se refiere, tambin es el encargado de
hacer cuentas de garrafones diarios vendidos.
Tambin es el encargado de realizar las siguientes actividades.
Abrir la planta.

Conteo del producto terminado a los vehculos y dar su salida.


Tomar pedidos telefnicos.
Coordinar entregas de producto terminado va telefnica.
Comunicar a los chferes en ruta entregas por realizar.
En conjunto con el supervisor de ventas coordinar entrega del producto
terminado.
Recibir los vehculos, hacer el conteo del producto terminado, hacer corte a
cada vehculo.
Entregar al chofer el corte de producto vendido en el da, para que el pase a
liquidar a la gerencia.
Control de inventarios de garrafones.
Control de inventarios de producto terminado.

Operadores (lavador, llenador, tapador): Son los encargados de realizar


las actividades de los procesos de produccin desde que el envase vaco y sucio
entra a la planta hasta que este sale lleno, limpio y listo para venderse.
En conjunto con el jefe de produccin, deben de realizar diariamente las
actividades de preparacin y cierre de proceso de produccin, as como las de
mantenimiento a los equipos de purificacin del agua y maquinaria para el lavado
y llenado del envase cuando correspondan.

Mantenimiento general: El personal de esta rea se encargara de mantener


limpias todas las reas de la empresa y darle un buen mantenimiento.

DEPARTAMENTO DE VENTAS
Jefe del departamento de ventas: Es el responsable directo de las ventas
al pblico, tambin es el coordinador de rutas de entregas y distribuciones y el de
mantener a los vehculos en buen estado. Las actividades a realizar son:
Coordinar rutas de distribucin.
Impulsar las ventas.
Resolver problemas durante la venta.
Capacitar a los empleados en cuanto a labor de venta se refiere.
Llevar un control de mantenimiento de todos los vehculos.
En caso de problemas mecnicos de los vehculos, es el responsable de
que el mecnico los repare correctamente.
Supervisar a los empleados en la realizacin de su trabajo.
Verificar que el chofer cuente con permiso de conducir vigente.

Revisar que los empleados tengan en buenas condiciones su vehculo,


limpio y que lo conduzcan correctamente.
Supervisar la imagen de los choferes y ayudantes, que su imagen sea de
limpios y presentables.
Disear estrategias de ventas.

CHOFER (camioneta y motocicleta): Tiene la responsabilidad de vender y


entregar el producto terminado al consumidor final, tienen contacto directo con el
cliente por lo cual el trato debe ser amable y cortes.
Siempre debe estar limpio y presentable. Tienen la responsabilidad del vehculo a
su cargo, por lo cual debe de tenerlo en buenas condiciones. Las actividades a
realizar son:
Cargar el producto terminado y descargar el envase vaco del vehculo en la
planta.
Vender y entregar el producto terminado al cliente final (recoger envase
vaco).
Cobrar por la venta del producto.
Entregar cuentas a la encargada de la planta.
Mantener el vehculo limpio y en buenas condiciones mecnicas.
Dar mantenimiento preventivo a su vehculo (engrasarlo, revisar agua,
aceite, llantas, etc.).
Entregar a cada cliente tarjeta de presentacin con los datos de la empresa
y telfonos.

AYUDANTE: Al, tiene la responsabilidad de vender y entregar el producto


terminado al consumidor final.
Tienen que estar limpio y presentable, tratar al cliente con respeto y cordialidad.
Est a cargo del chofer, por lo que debe acatar sus rdenes dentro del sistema de
trabajo. Las actividades a realizar son:
Cargar el producto terminado y descargar el envase vaco del vehculo en la
planta.
Vender y entregar el producto terminado al cliente final y recoger el envase
vaco.
Cobrar por la venta del producto y entregrsela al chofer.
Ayudar al chofer a mantener el vehculo limpio y en buenas condiciones
mecnicas.
Ayudar al chofer a dar mantenimiento a su vehculo.

Entregar al cliente tarjeta de presentacin de la empresa.

Atencin al cliente Su funcin consiste en gestionar el conjunto de


actividades y tareas diseadas en la empresa con la finalidad de atender a
clientes, tanto actuales como potenciales, en todas las comunicaciones y
relaciones que tienen lugar antes, durante o despus de la compra de un bien o de
la prestacin de un servicio.
Las funciones encomendadas a esta rea son:
Las tareas relativas a la emisin, seguimiento y control de pedidos.
La atencin a los clientes que solicitan informacin relativa a la empresa y
sus productos.
La recepcin de quejas y/o reclamaciones y su tramitacin.
La realizacin de actuaciones conducentes a la captacin de nuevos
clientes.

El seguimiento de las actuaciones tendentes a la fidelizacin de los clientes


existentes.

DEPARTAMENTO DE COMPRAS
Jefe del departamento de compras: Jefe del departamento de compras es
el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el momento debido, con
la cantidad y calidad requerida y a un precio adecuado.
Entre sus actividades a realizar estn:
Localizar, seleccionar y establecerlas fuentes de abastecimiento de
materias primas, suministros y servicios a la empresa.
Entrevistar a los proveedores o a sus representantes.
Cotizar los precios, la calidad y el transporte.
Negociar condiciones de entrega y de pago, tratos necesarios en casos de
rechazo y ajustes.
Vender desechos, sobrantes y artculos de desuso.
Recibir, guardar y almacenar los artculos y materiales.
Efectuar la clasificacin de los recursos materiales
Realizar el control de existencias.
En lo referente a aspectos contables y legales, dado el tamaos de la
empresa, se recomienda contratar a un despacho de contadores que lleven
la contabilidad y realicen todos los trmites legales, fiscales as como los
pagos correspondientes.
En cuanto a actividades de recursos humanos como contrataciones,
entrevistas o motivacin se refiere, se recomienda que esto lo realice el
gerente general o accionistas.

Se recomienda que la organizacin legal de la empresa sea como una Sociedad


Annima De Capital Variable (S.A. DE C.V.) ya que se tiene la gran ventaja de que
si la empresa llegara a crecer ms de lo planeado se puede atraer inversin de
otros accionistas sin estar en ese aspecto adems que se tiene un fin de lucro;
aunque la decisin del tipo de organizacin ya es decisin final de los
inversionistas del proyecto.

1.3PRODUCTOS Y SERVICIOS
AGUA PURIFICADA SANTA ROSA
El agua purificada es el agua usada generalmente para consumo humano, como
su nombre lo dice es agua potable que se somete a diferentes procesos de
purificacin, para poder lograr los estndares de calidad que le dan el nombre de
agua purificada, que generalmente son ms estrictos que los del agua potable
normal.
El producto es agua purificada embollada apta para consumo humano: incolora,
inodora, inspida y baja en sales; que se producir en una sola presentacin
garrafones de 20 litros. La tapa ser de taparrosca tradicional en diferentes
colores. El envase del producto ser de plstico color rosa con aza para mayor
comodidad al transportar.

2. ACTIVIDADES A REALIZAR
2.1DIAGNOSTICO
2.1.1 INTERNO Y MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO
FACTORES CRITICOS
FORTALEZAS
PRECIO ACCESIBLE
AGUA 100% PURIFICADA
PROPIA LINEA DE
TRANSPORTE PARA
COMERCIALIZAR
CUENTA CON NORMAS
OFICILAES MEXICANAS
PERSONAL CAPACITADO
OPORTNIDADES
ACCESIBILIDAD AL
MERCADO

STA. ROSA

SANTORINI

ULTRA LIGHT

PESO
0.20
0.10
0.15

CALIF.
4
4
4

POND.
0.8
.4
.6

CALIF.
2
4
3

POND.
.4
.4
.45

CALIF.
3
3
3

POND.
.6
.3
.45

0.10

.4

.3

.3

0.05

.15

.1

.1

0.08

.24

.32

.16

PRODUCCION DE
DIFERENTES LINEAS DE
PRODUCTOS
APROVECHAMIENTO DE LA
CONCIENCIA SOCIAL
PRODUCTO FACIL DE
VENDER
SUBSIDIO POR EL
GOBIERNO
ACCESO A NUEVA
TECNOLOGIA
FACIL ADQUISICION DE
PERMISOS
APROVECHAMIENTO DE
YACIMIENTOS
UN MERCADO
INSATISFECHO
CRECIMIENTO DE LA
POBLACION
DEBILIDADES
MANTENIMIENTO NO
ADECUADO
MALA ADMINISTRACION
NO CUENTA CON BUENA
PUBLICIDAD
CAPACITACION
CONSTANTE DE
PERSONAL
MALA ACEPTACION DEL
PRODUCTO
AMENAZAS
SATURACION DE LA RED
DE DISTRIBUCION
COMPETIR CON GRANDES
INVERSIONES
EL CONSUMIDOR NO
QUIERE EL PRODUCTO
COMPETENCIA FORANEA
AGOTAMIENTO DEL
YACIMIENTO
DEPRECIACION DE
MAQUINARIA
DESGASTE DE
MAQUINARIA
PLAGIO DEL NEGOCIO
IMPUESTOS
SEGURIDAD

0.06

.18

.18

.06

0.07

.07

.07

.07

0.08

.32

.32

.32

0.02

.02

.04

.02

0.06

.24

.18

.12

0.05

.15

.15

.15

0.09

.09

.36

.09

0.06

.12

.24

.06

0.09

.27

.36

.18

0.05

.10

.2

.15

0.02
0.08

1
2

.02
.16

3
1

.06
.08

2
2

.04
.16

0.10

.10

.1

.1

0.15

.30

.3

.3

0.05

.05

.10

.05

0.06

.12

.24

.18

0.04

.04

.16

.08

0.03
0.05

3
2

.12
.05

4
1

.09
.10

3
1

.09
.05

0.02

.06

.04

.06

0.02

.06

.04

.06

0.05
0.01
0.01

1
1
1

.05
.01
.01

1
1
2

.05
.01
.01

1
1
1

.05
.01
.01

CONCLUSION:
Segn del perfil competitivo en el mbito interno los resultados
arrojados son: Santa Rosa 3.03, Santorini 2.39 y Ultralight 2.5.
Al ser Santa Rosa la que obtuvo mayor puntuacin se concluye que
aprovecha al mximo sus fortalezas para combatir las debilidades.
En el mbito externo Santirini obtuvo una puntuacin de 3.06, Santa
Rosa 2.28 y Ultralight 1.87. Esto arroja que Santorini aprovecha ms
las oportunidades que el mercado ofrece, disminuyendo de forma
significativa las amenazas.

2.1.2 EXTERNO
2.2FODA
2.2.1 MATRIZ
2.3VISION
Ser una empresa que genere absoluta confianza y que sea reconocida como una
organizacin que se preocupa cada da por ofrecer siempre un magnfico servicio.

2.4MISION
En Agua Purificada Santa Rosa Divinamente Pura. La misin es producir y
vender agua purificada de excelente calidad, mediante la supervisin estricta y
rigurosa en cada proceso de produccin con el objetivo de mantener satisfechos a
los consumidores.
Y adems brindar el mejor servicio a los clientes con la mejor calidad de agua
purificada para el consumo humano.

2.5 OBJETIVOS
Ser una empresa rentable tanto para accionistas, empleados, clientes y sociedad
en general. Crear fuentes de empleo en la zona para mejorar la calidad de vida en
la regin. Satisfacer la demanda de un mercado creciente para posicionar la
empresa como lder. Optimizar recursos para el mximo aprovechamiento de la
materia prima, lo cual permitir minimizar costos y brindar un mejor servicio.
Ofrecer productos de alta calidad para satisfacer las necesidades de nuestros
clientes ms exigentes.

2.6 ESTRATEGIAS
CONCLUCIONES

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