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Spinacia oleracea
La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, de la familia de lasamarantceas,
subfamilia quenopodioideas, cultivada como verdura por sushojas comestibles, grandes y de
color verde muy oscuro. Su cultivo se realiza durante todo el ao y se puede consumir fresca,
cocida o frita. En la actualidad es una de las verduras que ms habitualmente se
encuentracongelada.

Propiedades[editar]
Es rica en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes. Tambin contiene bastante cido
oxlico, por lo que se ha de consumir con moderacin. Con todo, es muy apreciada por su
elevado valor nutritivo en general y su riqueza vitamnica en particular.1

Historia[
Fue cultivada por primera vez en Persia y de ah deriva su nombre: Esfenaj. Los rabes la
introdujeron en Espaa hacia el siglo XI. En los siglos XII y XIII, el escritor y agrnomo Ibn alAwwam la consider la mejor de las hortalizas.1 San Alberto Magno hizo referencia a sus
semillas en el siglo XIII.1 Su cultivo se extendi por toda Europa alrededor del s. XV.

Variedades[editar]
Existen variedades de invierno y verano, as como la llamada espinaca de Nueva
Zelanda (Tetragonia tetragonioides), que aunque no pertenece al mismo gnero ni familia,
tambin se cultiva en algunos lugares como verdura debido a su similar sabor y textura.

Sandia
Sanda redirige aqu. Para otras acepciones, vase Sandia (desambiguacin).
Citrullus lanatus, comnmente llamada sanda, patilla, paitilla,aguameln o meln de
agua es una planta de la familia Cucurbitaceaeoriginaria de frica, pero tiene una gran
presencia y difusin en Asia. Hoy en da se cultiva de manera extendida por todo el mundo
debido a su fruto, un pepnide de enorme tamao el rcord entre las frutas fue una sanda
de 122 kg.[cita requerida]

Descripcin[editar]
Es una planta herbcea de ciclo anual, trepadora o rastrera, de textura spera, con tallos
pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lbulos profundos. Las flores son amarillas,
grandes y unisexuales, las femeninas tienen el gineceo con tres carpelos, y las masculinas
con cinco estambres. El fruto de la planta es grande (normalmente ms de 4 kilos), pepnide,
carnoso y jugoso (ms del 90% es agua), casi esfrico, de textura lisa y sin porosidades, de
color verde en dos o ms tonos. La pulpa es de color rojo - por el
antioxidante licopeno (tambin presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor
dulce (ms raramente amarilla y amarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica
en agua y sales y con esa pulpa se prepara un tipo de agua fresca. Se la suele considerar
importante para dietas de adelgazamiento por contener pocas caloras. Las
numerosassemillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color negro, marrn o
blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular, tambin se consumen
tostadas como alimento.

Cultivo[editar]
En la cuenca mediterrnea florecen entre junio y julio (verano boreal) y maduran
40 das despus de su floracin. En Espaa fue introducida por los rabes; actualmente se
cultiva por toda la pennsula, principalmente enAndaluca y en la zona de Levante.

Propiedades de la fresa o frutilla

Beneficios de las fresas o frutillas
La fresa o frutilla no slo es un fruta esquisita, sino que adems, brinda muchos
beneficios a tu salud. Las propiedades de las fresas se derivan de su rica
composicin en vitaminas y minerales. Adems, las frutillas aportan muy pocas
caloras, por lo que su consumo es ideal en dietas para adelgazar. Conoce ms de
las virtudes de la fresa y disfrtala.

Si te gustan las fresas, tambin conocidas comofrutillas, tienes sobrados

motivos para consumirlas a gusto, ya que no slo se trata de una fruta rica y de
bajas

caloras,

medicinalesque

sino

que

pueden

adems

ser

posee

beneficiosas

interesantespropiedades
para

tu

organismo.

La composicin nutricional de la fresa es rica en vitaminas y minerales y

contiene muy pocas caloras, apenas 34 cada 100 gramos. Por otra parte, dicha
cantidad de fresas aporta 2,2 gramos de fibra, 60 mg de Vitamina C, Vitamina E,
folatos
Estos

minerales

componentes

diferentespropiedades

como

determinan
y

beneficios

calcio,
que

potasio
laplanta

curativos.Comer

y
de

magnesio.
fresa aporte

fresas puede

ser

beneficioso para disminuir los niveles de colesterol, gracias a su alto contenido en

cido ascrbico. Adems las fresas tienen propiedades reconstituyentes, lo que
las hace ideales para estimular el crecimiento y la recuperacin de enfermedades.

Mora (fruta)
Mora es el nombre que reciben diversos frutos comestibles de
distintas especiesbotnicas.
Son frutas o bayas que, a pesar de proceder de especies vegetales
completamente diferentes, poseen aspecto similar y caractersticas
comunes. En ocasiones, las distintas moras pueden ser confundidas e
incluso obviadas, dado que al usar la palabra mora para hablar de dicha
fruta, puede hacerse referencia, simplificando, a dos tipos de bayas

procedentes de dos gneros distintos de vegetales con

rasgosfenotpicos muy dispares entre s, el gnero Morus y el
gnero Rubus.1 2 Ambos gneros dan moras, pero no son la misma fruta,
unas vienen de unos rboles comnmente llamados moreras y morales (que
son del gnero Morus), y las otras provienen de unas plantas sarmentosas y
espinosas comnmente llamadas zarzas (que son del gnero Rubus). No
obstante, la diferenciacin es en realidad an mayor, dado que dentro de
ambos gneros hay un importante nmero de especies distintas. En total
existen ms de 300 especies de moras diferentes. 3 Adems, la
comercializacin de estas bayas ha propiciado la creacin de diversas
hibridaciones

alfalfa, sobre todo erectas a suberectas que alcanzan un tamao de 30-60 cm de

altura, pubescentes a subglabras. Los foliolos de 5-20 mm de largo, 3-10 mm de
ancho, obovadas a sublineal, dentados en el pice, adpreso pubescentes; entera o
dentada en la base. Inflorescencia en racimo pedunculado, el pednculo mucho
ms largo que el pecolo. Corola de 6-12 mm de largo, violeta plido lavanda. Las
fruta o en una espiral floja de 11-4 giros, glabras a pilosas. 1
Usos[editar]
Es una planta que se utiliza ampliamente como pasto y con este propsito se
cultiva intensivamente en el mundo entero. Tiene un ciclo vital de entre cinco y
doce aos, dependiendo de la variedad utilizada, as como del clima; en
condiciones benignas puede llegar a veinte aos. 2 Llega a alcanzar una altura de 1

metro, desarrollando densas agrupaciones de pequeas flores prpuras.

Sus races suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4,5 metros. De esta
manera, la planta es especialmente resistente a la sequa.
Tiene un genoma tetraploide.3
Es una especie que muestra autotoxicidad, por lo que es difcil para su semilla
crecer en cultivares de alfalfa4 ya existentes. As, se recomienda que sus cultivares
se roten con otras especies (por ejemplo, maz o trigo) antes de resembrar.5

Borojoa patinoi
Distribucin y hbitat[editar]
Es originario del bosque hmedo tropical del Pacfico de Panam y el occidente
de Colombia (Choc biogeogrfico), con una humedad relativa del 85%, una pluviosidad anual
de 4.000 mm y una temperatura promedio de 28 C. Se encuentra en estado silvestre y en
plantaciones familiares y comerciales. Este rbol alcanza una altura de de 3 a 5 m.
El nombre proviene de la lengua ember: boro = cabeza, ne-jo = fruto, fruta de la cabeza, fruto
cabezn; o simplemente borojoa = redondo, globoso.

Fruta[editar]

La fruta es globosa, tiene de 7 a 12 cm de dimetro, es de verde a marrn. Se recoge del

suelo al madurar completamente. Pesa entre 740 y 1.000 gramos, de los cuales son con pulpa
el 88%. Esta pulpa es cida y densa; contiene principalmente fructosa y glucosa, y cantidades
importantes de protenas, fsforo y vitaminas B y C, as como aportes de calcio y hierro. Se
utiliza para preparar compotas, mermeladas, caramelos, vino y el famoso jugo del amor, con
supuestas propiedades afrodisacas.
En la medicina tradicional se utiliza para tratar la impotencia sexual, las afecciones
bronquiales, la desnutricin, la hipertensin, el cncer, erisipela. Se utiliza como energizante y
tratamiento capilar.
La produccin en las plantaciones es de 15 a 20 toneladas por hectrea. Cada fruta tiene de
90 a 640 semillas. La planta se propagan mediante las semillas, por acodos o mediante
injertos.
La pulpa tambin es utilizada como emplasto para curaciones, como mascarillas para la piel
grasa.
La fruta del boroj es utilizada tambin para embalsamar, se utiliza para masaje capilar.
El jugo de boroj sirve para los riones.
La pulpa tambin es utilizada como emplasto para curaciones, tales como la erisipela hoy
llamada celulitis, para las hinchazones de golpes en el cuerpo humano, como diurtico, como
afrodisaco de estmulos para las parejas.

Sabila
e, sbila o acbar, entre otros, es un gnero de plantas suculentas de la
familia Asphodelaceae, familia desaparecida en las clasificaciones filogenticas ms
modernas (APG III, 2009), y sus gneros incluidos ahora en la familia Xanthorrhoeaceae. De
la misma manera, antes de entrar en la familia Asphodelaceae estaban en la
deAloaceae (monogenrica) y Liliaceae (Sistema de Cronquist, 1981). Tiene alrededor de 525
especies aceptadas de las ms de 1.000 descritas.2 Es nativo de las regiones secas
de frica, Madagascar y Oriente Prximo, aunque se haya difundido en todo el mundo en la
actualidad.
Los miembros de los gneros Gasteria y Haworthia, que tienen un modo de crecimiento
similar son, a veces, cultivados y popularmente conocidos como aloes. Otra familia
generalmente confundida con los aloes son lasagavceas, pero se diferencian de stas en

que sus hojas jvenes no se agrupan de forma cnica, su escape no es terminal y la planta no
muere despus de la floracin.

Descripcin[
La mayora de las especies forman una roseta de grandes hojas carnosas y gruesas que salen
de un tallo corto (en algunas especies es muy largo e incluso ramificado). Estas hojas son
normalmente lanceoladas con un afilado pice y mrgenes espinosos, los colores varan del
gris al verde brillante y a veces estn rayadas o moteadas. Las flores tubulares, con colores
desde amarillo a anaranjado o rojo, nacen en un tallo sin hojas, simple o ramificado,
agrupadas en densos racimos (inflorescencias). Los loes son plantas que se reproducen por
polinizacin cruzada y se multiplican, adems, por semilla o por retoos.
Muchas de las especies aparentemente no poseen tallo, surgiendo la roseta directamente a
nivel del suelo; otras variedades pueden tener o no tallos ramificados de donde brotan las
carnosas hojas. Algunos de los loes nativos de Sudfrica tienen largos troncos, lo que les da
el aspecto de rboles.3