Matheus Bordoli

Prsio Muraro
Docente : Claudio Albano

Ttulo do Artigo:
INFLUNCIA DOS SISTEMAS DE INFORMAO NA GESTO DE
ESTOQUES EM PEQUENOS E MDIOS SUPERMERCADOS

Autores:
Valdir Luis Pick -E-mail: valdirpick@hotmail.com
Letcia Diesel - E-mail: ldiesel@unisc.br
Miguel A. Sellitto- E-mail: sellitto@unisinos.br

Meio de Publicao:
Produo Online Revista cientifica eletrnica de Engenharia de Produo
(ABEPRO)

1 Introduo;
2 Operaes de Varejo;
2.1 Tipologia do comrcio varejista e supermercadista;
2.2 Estoque e reposio no varejo;
3- A Pesquisa
3.3 Indicadores
3.4 Entrevistas
3.4.1 Empresa A
3.4.2 Empresa B
3.4.3 Empresa C
3.4.4 Empresa D
4 Analise Conjunta
5 Concluses;
Referncias

Objetivos do Artigo:
Avaliar a influncia do uso de sistemas informatizados sobre

o desempenho na gesto de estoque em supermercados de

pequeno e mdio porte .

Pequenas e mdias empresas supermercadistas tm procurado

reestruturar seus processos administrativos e operacionais com o intuito de se
tornarem mais competitivas. Nestas empresas, o uso da tecnologia da
informao (TI), especificamente de sistemas informatizados para automatizar
tarefas e apoiar as decises, tem observado, embora o grau de utilizao dessa
tecnologia varie dentro da indstria (McGOLDRICK, 2002).

Cinco elementos bsicos so particularmente teis para classificar o tipo de

varejo praticado por uma determinada empresa:

o tipo de mercadoria vendida ;

o nvel de atendimento ao cliente;
o preo da mercadoria;
a variedade;
o sortimento;

A gesto de estoque no varejo, em particular nos supermercados tem o

objetivo de equilibrar estoques disponveis com demandas de clientes, sem
aumento sensvel de custo.
Vrios fatores influenciam o nvel timo do estoque da loja:
1) Volume de vendas quanto mais venda, mais estoque;
2) Variedade dos produtos mais itens implicam produtos com baixo volume
de vendas, provocando um giro mais lento dos estoques;
3) Tamanho da loja lojas maiores necessitam de maior volume de produtos
para criar uma imagem de loja bem sortida e abastecida;
4) Frequncia dos pedidos e das entregas, o que pode ser obtido pelo uso de
tecnologia

A PESQUISA
O mtodo de trabalho ocorreu em trs etapas:
1-Em sesses de grupo focado com especialistas mediados por
pesquisador (onde foram escolhidos os indicadores)
2)entrevistas estruturadas, com 9 questes abertas e mistas, dirigidas
para colher o discurso livre dos gestores dos estabelecimentos
3) Calculo dos indicadores de desempenho das empresas, analisados
por correlao

INDICADORES

Os indicadores apontados pelo grupo como relevantes para a gesto de

estoques em pequenos e mdios supermercados foram:

1)estoque mdio em unidades financeiras (medida direta);

2) vendas por metro quadrado da loja= [Venda Lquida/rea de Venda];
3) giro do estoque em dias (vendas totais/estoque mdio);
4) percentual mdio de faltas = [nmero de SKU em falta/nmero total de SKU];
5) GM-ROI(em dias) Gross Margin - Return On Investment ou retorno da
margem bruta sobre o investimento
Este conjunto de indicadores tem capacidade de apreender os diversos aspectos
de gesto e reposio de estoques em pequenos e mdios supermercados e que pode
ser utilizado para verificar o desempenho em gesto.

ANLISE CONJUNTA DAS EMPRESAS

Para avaliar a influncia do uso de sistemas de informao no desempenho na
gesto dos estoques, optou-se por medir e comparar alguns indicadores de
desempenho em empresas com diferentes estgios de utilizao de sistemas de
informao:

Analise conjuntas das empresas

CONCLUSO

No universo dos casos estudados, o uso do sistema de informao influenciou

negativamente no desempenho do estoque mdio, do giro de estoques, percentual de
faltas e do retorno de margem bruta: quanto mais uso do sistema, mais estes
indicadores caram, o que bom resultado. O uso do sistema de informao no se
mostrou influente quanto ao volume de vendas por metro quadrado da loja. Com essas
informaes foi confirmado que a utilizao de sistemas de informao pode melhorar o
desempenho na gesto de estoques de pequenos e mdios supermercados.

RELAO COM O CONTEUDO ESTUDADO

Neste artigo foi coletado dados com a pesquisa gerando informao->

a interpretao desses dados gera conhecimento-> as aplicaes de
padres , modelar e compreender as causas desse artigo gerou
sabedoria -> para ter o poder de tomar decises e ter vantagem
competitiva.

OPINIO DA DUPLA
Foi interessante visualizar que a utilizao de sistemas de informao
para controle de estoques em supermercados , e de grande importncia
pois atravs do SI temos um maior controle do volume e fluxo do estoque,
saber quando fazer reposio de estoque.

Todo estabelimento que tenha movimentao de estoque tem necessidade

de um SI para monitorar e controlar o fluxo de mercadorias mas no caso a
empresa deve fazer um estudo definir a viabilidade ou no de utilizar o
mesmo.