PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA PIO PIO Y MAS PIO

En el da a da del rea de logstica de la productora y comercializadora PIO PIO y

MAS PIO existen una serie de errores comunes, los cuales son causa de no
cumplir con el objetivo de tener las mercancas en el lugar adecuado y en el menor
tiempo posible. Recordemos que para importar y exportar el rea de logstica es
de

vital

importancia.

La inexactitud de los inventarios de la mercanca: Se puede notar claramente que

hay inconsistencia en el inventario no actualizan da a da el inventario, por lo tanto
llevan a la empresa a un mltiple de errores: los funcionarios dan la orden de
salida de la mercanca y no la registran en este caso que es una empresa que
produce los productos que comercializa no estn produciendo lo suficiente
referente con lo que los clientes estn demandando tambin deben revisar cuales
son los productos con ms demandas y as poder cumplir con los pedidos adems
de eso siempre deben de revisar que sucedi , es decir, cuando no se actualiza
los inventarios lo ms comn es que haya omisiones en los procedimientos y en el
cumplimiento de los funcionarios encargados por ultimo mejoramiento de la
gestin de pedidos.
Almacenamiento: Falta de planeacin en temporadas con alto movimiento de
mercancas o ms demandadas y en el crecimiento de las empresas, no se le da
la debida planeacin a los procesos, ya que, esperan que el rea de logstica
resuelva los problemas de ltima hora; propongo la ampliacin del stock de
inventarios y una bodega que cuente con las instalaciones necesarias es
fundamental la capacitacin y actualizacin de las personas del rea de logstica.
La elaboracin de un proceso para prevenir errores en las futuras actividades.

Enviar la mercancas a otros destinos y con otros pedidos: En esta empresa es

notable y se repite en varias ocasiones que el personal encargado de la entrega
de los pedidos no llegan a tiempo donde el cliente, la falta de planeacin en la
realizacin de las rutas y los posibles contratiempos que pueden ocurrir (trancn,
etc.) adems de eso la persona encargada de facturar y/o realizar la orden de
pedido y empacarlo por negligencia entre otros cometen errores como: no enviar
el respectivo pedido al respectivo cliente, enviar el pedido incompleto porque en el
inventario estaba el faltante anteriormente mencionado o envan lo que no pidi.
Lo que se debera de hacer es contratar personal competente, dar las
capacitaciones pertinentes, estar atento y sobre todo supervisar, controlar y
evaluar cada proceso de la empresa.
Seleccin del Recurso Humano: Es de vital importancia que el gerente o el jefe de
recurso humano deje bien claro las funciones de cada empleado, para poder
facilitar cual es el rea o proceso que est fallando, un buen control y supervisin
de cada proceso de la empresa y el personal, frecuentes capacitaciones y
actualizaciones.

ANALISIS DE CASO
La productora y comercializadora de pollo PIO PIO y MAS PIO, donde he ha
iniciado un anlisis de los procesos de la comercializadora, actualmente dispone
del rea de logstica encargada de la toma de pedidos, alistamiento, despacho y
transporte; cuenta con:

Personal con la responsabilidad de las reas logsticas, para la operacin de la

comercializadora, en la parte operativa y administrativa.

Servicio al Cliente

Abastecimiento de materias primas

Produccin
Distribucin
Clientes

De las cuales cuenta con colaboradores calves para el cumplimiento de los

procesos que son:

Servicio al Cliente - Paula.

Kardes inventarios- Mauricio.
Canastillas Juan
Facturacin Jimmy.
Distribucin y Transporte Sandra.

De igual forma, esta compaa dispone de un turno de alistamiento y

despacho en el turno de la noche, que se compone de un supervisor,
facturador y un grupo de cinco personas encargados del despacho.

Los procesos en la comercializadora no estn establecidos u organizados los

cuales estn generando, inconvenientes a la hora de la recepcin de pedidos,
alistamiento y facturacin y ms con la parte de transporte, donde no cuentan con
vehculos fidelizados, si no es contratacin de terceros.

Se evidencia que desde la pate gerencial y recursos humanos falta un plan de

mejoramiento, en los canales de comunicacin tomas de decisiones, en cuanto a

las capacitaciones y contratacin de personal profesional para las suplir las

necesidades de los clientes con criterios necesarios para una operacin eficaz.

Se establece los siguientes parmetros para el mejoramiento en los procesos

departamentos para suplir las necesidades los cuales se establecer puntos clave
para la implementacin:

1 Portafio de Servicio :

Actualmente la Comercializadora tiene presentaciones para la distribucin del producto

clave de la empresa parra ofrecer un producto de calidad los cuales son :

Bandeja de recortes.

Bandeja de muslos.

Bandeja de pechuga.

Bandejas de alas.

Contamos con presentaciones segn la necesidad de los clientes.

2 Servicio al cliente.

3 Pedidos.
4 Alistamiento
5 Facturacin
6 Transporte
7 Distribucin

Flujo de la Comunicacin:

Se establecer un flujo de comunicacin eficaz entre dependencias las cuales

mejoren la produccin, calidad y tiempos de respuestas.

Contando con las herramientas Tecnolgicas.