5.

1 Principales productores mundiales del producto seleccionado, anlisis de los

ltimos 5 aos en cantidad y valor.
Lista de principales productores de uva
Producto: 2007.99 las dems compotas, jaleas,
mermeladas, purs y pastas de frutas segn valor ( miles
dlares americanos)
Producto
res

2009

2010

2011

2012

2013

China
United
States of
America

7940,612

8549,000

10543,000

11550,024

6629,198

6777,731

6756,457

6661,833

7744,997

Italia

8242,500

7787,800

7444,881

5819,010

8010,364

Francia

6101,525

5893,530

6640,980

5384,561

5518,371

Espaa

5535,333

6107,617

5809,315

5238,300

7480,000

9067,000

14000000.00
12000000.00
10000000.00
China
8000000.00

United States of
America

6000000.00

Italia
Francia

4000000.00

Espaa

2000000.00
0.00
2009

2010

2011

2012

2013

Interpretacin: Entre los principales pases productores de uva se encuentran en

primer lugar China, siguiendo EE.UU., Italia, Francia y Espaa. China ha estado en
constante crecimiento con un 45% referente a su produccin de uva tomando como
base el ao 2009. Se debe resaltar que no necesariamente estos pases son
grandes productores de jaleas ni de mermeladas de uva, sino que gran parte de su
produccin de uva lo destinan a la produccin de vinos y otros productos as como
lo hace Italia, Francia y EE.UU.
En el caso de Francia es un gran importador de jaleas y mermeladas por su
preferencia en utilizar su materia prima en la produccin de vinos porque tienen
mayor rentabilidad para este pas.

5.2 Principales exportadores mundiales del producto seleccionado, anlisis de los

ltimos 5 aos en cantidad y valor.
Principales exportadores mundiales segn cantidad
Lista de principales exportadores para el producto
seleccionado
Producto: 2007.99 Confituras, jaleas y mermeladas, purs y
pastas de frutas u otros
Segn cantidad (expresados en toneladas)
2010
cantidad
exportada
,
Toneladas

2011
cantidad
exportada
,
Toneladas

2012
cantidad
exportada
,
Toneladas

2013
cantidad
exportada
,
Toneladas

Chile

126,084

155,968

166,236

Italia

77,542

91,313

102,487

India

28,312

62,413

Costa Rica

56,873

Blgica

79,566

Exportado
res

2014
cantidad
exportada

Unidad

158,552

178,469

Toneladas

128,812

130,928

Toneladas

75,908

98,053

117,521

Toneladas

53,007

66,265

94,859

57,209

Toneladas

80,040

81,499

92,602

82,357

Toneladas

Mundo

200,000
180,000
160,000
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
2010

Chile
Italia
India
Costa Rica
Blgica

2011

2012

2013

2014

Interpretacin: Entre los principales exportadores de confituras y jaleas segn las

cantidades exportadas expresadas en toneladas destacan Chile, Italia, India, Costa
Rica y Blgica. Las cantidades exportadas de este producto por los pases de
Chile, Italia e India han tenido un crecimiento sostenido desde el 2010 hasta el 2014
mientras que en Costa Rica y Blgica se ven que son mercados inestables.
El crecimiento que ha obtenido Chile es de 41.5%, en Italia fue de un 68.8% y en
India fue de un 315% todos estos datos tomando como ao base el 2010, ya que
estos pases son grandes productores de uva a nivel mundial.

Principales exportadores mundiales segn valor

Lista de principales exportadores para el producto

seleccionado
Producto: 2007.99 las dems compotas, jaleas, mermeladas,
purs y pastas de frutas segn valor ( miles dlares
americanos)
Exportad
ores

valor
exportada
en 2010

valor
exportada
en 2011

valor
exportada
en 2012

valor
exportada en
2013

valor
exportada en
2014

Mundo
Francia

269,289

288,899

280,379

323,302

323,401

Turqua

181,005

213,730

232,598

241,868

320,505

Blgica

155,101

177,012

178,621

222,803

202,042

Alemania

148,232

175,353

201,034

207,020

196,427

Italia

116,224

141,726

156,775

198,635

226,798

350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0

Francia
Turqua
Blgica
Alemania
Italia

Interpretacin: En relacin al valor exportado tenemos entre los principales pases

a Francia, Turqua, Blgica, Alemania e Italia. Vemos que Francia ha tenido un
crecimiento un poco irregular ya que en el ao 2012 bajo de un 3% con relacin al
ao precedente, en cambio Turqua ha tenido un crecimiento constante
especialmente en el ao 2014 al igual que Italia que ya comenz a hacerlo a partir
del ao 2012 lo que no se ve en el resto de pases. Turqua e Italia son los nicos
pases en constante crecimiento con respecto al valor exportado que los dems
pases que son muy irregulares en este aspecto.

5.3 Principales importadores mundiales del producto seleccionado, anlisis de los

ltimos 5 aos en cantidad y valor.
Principales importadores mundiales segn cantidad
Lista de principales importadores para el producto
seleccionado
Producto: 2007.99 Confituras, jaleas y mermeladas, purs y
pastas de frutas u otros
Segn cantidad (expresados en toneladas)
Importado
res

Mundo
Federacin
de Rusia
Estados
Unidos de
America

2010
cantidad
importada
,
Toneladas

2011
cantidad
importada
,
Toneladas

2012
cantidad
importada
,
Toneladas

2013
cantidad
importada
,
Toneladas

107,879

106,140

166,138

2014
cantidad
importada

Unidad

123,911

134,607

Toneladas

89,431

105,067

109,554

115,644

129,014

Toneladas

Francia

101,040

103,159

102,682

106,716

103,586

Toneladas

Alemania
Reino
Unido

71,634

86,211

89,325

97,642

97,394

Toneladas

46,072

55,390

57,849

60,444

55,602

Toneladas

180,000
160,000
140,000
Federacin de Rusia

120,000

Estados Unidos de
America

100,000
80,000

Francia

60,000

Alemania

40,000

Reino Unido

20,000
0
2010

2011

2012

2013

2014

Interpretacin: Entre los principales importadores segn cantidad tenemos Rusia,

EE.UU., Francia, Alemania, Reino Unido de los cuales EE.UU. es el ms constante de
estos pases ya que el crecimiento ha sido constante de acuerdo con el crecimiento
del consumo al igual que Alemania pero en menor escala, Francia y Reino Unido se
han ido cayendo en el ao 2014 ya que estos pases son grandes exportadores de
este producto y se ve que estn satisfaciendo su mercado local e internacional.
Lo que observa entonces que EE.UU. a pesar que es tambin productor de jaleas y
mermeladas no satisface por completo su consumo nacional es por eso que importa
este producto en grandes cantidades.
Principales importadores mundiales segn valor

Lista de principales importadores para el producto

seleccionado
Producto: 2007.99 las dems compotas, jaleas, mermeladas,
purs y pastas de frutas segn valor (miles dlares
americanos)
Importadores

valor
importada
en 2010

valor
importada
en 2011

valor
importada
en 2012

valor
importada
en 2013

valor
importada
en 2014

Mundo
Alemania

155,205

210,067

216,618

249,139

264,273

Francia

180,180

205,511

208,917

234,193

229,009

Estados Unidos
de Amrica

173,592

207,401

215,254

230,802

249,615

116,280

149,287

163,223

182,490

173,214

113,644

118,388

135,739

166,639

169,917

Reino Unido
Federacin de
Rusia

300,000
250,000
200,000
150,000
Alemania
100,000

Francia

Estados Unidos de Amrica

50,000
0
Reino Unido

Federacin de Rusia

Interpretacin: En este cuadro vemos que a pesar que EE.UU. importa ms

cantidad de este producto que Alemania vemos que en valor es ms alto el de
Alemania esto se debe a su precio promedio que es ms alto al de EE.UU. pero en
cantidad importada supera al mercado de Alemania por el mayor consumo de este
producto, como vemos tambin estn en este anlisis los pases de Francia, Reino
Unido y Rusia estn por debajo de EE.UU. y Alemania en lo que respecta a
importaciones de este producto a pesar que el mercado de Rusia es bueno pero es
un poco inestable.

5.4 Mercados de exportacin del Per del producto seleccionado, anlisis de los
ltimos 5 aos en cantidad y valor.
Principales mercados de exportacin del Per segn cantidad
Principales mercados de exportacin del Per del producto
Producto: 2007.99 las dems compotas, jaleas, mermeladas,
purs y pastas de frutas
segn cantidad (expresados en Toneladas)
2010

2011

2012

2013

2014

Cantidad
exportada,
Toneladas

Cantidad
exportada,
Toneladas

Cantidad
exportada,
Toneladas

Cantidad
exportada,
Toneladas

Cantidad
exportada,
Toneladas

Mundo
Estados
Unidos de
Amrica
Pases Bajos
(Holanda)

2,110

2,364

3,311

3,956

4,124

375

681

198

755

1,460

Bolivia

82

148

180

288

124

Panam

68

Israel

22

Importador
es

4,500
4,000
3,500 Estados Unidos de Amrica

Pases Bajos (Holanda)

3,000
2,500
2,000

Bolivia

1,500
1,000 Israel
500
0

Panam

Interpretacin: Las exportaciones de Per al mercado estadounidense han crecido

de un 87% tomando como base el ao 2010 y ha estado en constante crecimiento
por el aumento del consumo de este producto en EE.UU., en Pases Bajos el
consumo de nuestro producto es inestable a pesar de que en el 2014 ha crecido
con respecto al ao precedente de un 93% aprox. El resto de pases an estn por
desarrollarlos como posibles mercados de nuestro producto.

Principales mercados de exportacin del Per segn valor

Principales mercados de exportacin del Per del producto
Producto: 2007.99 las dems compotas, jaleas, mermeladas,
purs y pastas de frutas
segn valor (miles dlares americanos)
Valor
exportada en
2010

Valor
exportada en
2011

Valor
exportada en
2012

Valor
exportada en
2013

Valor
exportada en
2014

Mundo
Estados
Unidos de
Amrica

2,075

2,674

3,998

3,545

4,059

Pases Bajos
(Holanda)

488

790

246

930

1,473

Bolivia

88

200

343

441

240

Panam

63

Venezuela

46

Importador
es

4,500
4,000
3,500
3,000
2,500
2,000
Estados
Unidos de Amrica
1,500
1,000
500
0
Panam

Pases Bajos (Holanda)

Bolivia

Venezuela

Interpretacin: En lo que respecta al valor obviamente se observa que el Per

exporta mucho a EE.UU. llegando a exportar en el ao 2014 alrededor de 4 millones
de dlares en lo que es jaleas mermeladas de frutas, aunque para el ao 2013 hubo
una pequea cada ocasionado por la cada del precio promedio mundial pero esto
no afecto en la cantidad exportada que estuvo siempre en ascenso, por eso es uno
de los mercados ms atractivos para este producto.

5.5 Conclusiones del panorama global.

A pesar de que en este rubro de jaleas y mermeladas de uva tenemos grandes
competidores ya posicionados en el mercado
como lo es Italia, Francia y EE.UU.,
Chile y Otros. El Per como exportador de este rubro tiene su mercado en
constante crecimiento especialmente hacia EE.UU. y Pases Bajos el cual se espera
de poder posicionarnos como producto de excelente calidad con el transcurso de los
aos.
En los mercados de Italia, Francia y EE.UU. podemos seguir posicionndonos en este
rubro gracias a su preferencia de estos mercados por la inclinacin a seguir
produciendo vinos, por los pases exportadores e importadores de estos productos
se ve que el mercado de las jaleas est en constante crecimiento con el pasar de
los aos especialmente en EE.UU. el cual hemos tenido un crecimiento de un 87%
desde el ao 2010 hasta el 2014 y se espera que siga en crecimiento para el 2015.
Es por esto que el mercado de EE.UU. es muy atractivo para el Per por el
crecimiento ao tras ao de su consumo per cpita de jaleas y mermeladas.