1 Introduo

Os indicadores cido-base so substncias orgnicas que ao entrar em contato com um cido ficam
com uma cor e ao entrar em contato com uma base ficam com outra cor. Assim, para saber se uma
substncia cido ou base, podemos utilizar um indicador orgnico para identificar a funo qumica.
So exemplos de indicadores cido-base: fenolftalena, alaranjado de metila, papel tornassol.
Alguns indicadores naturais tambm podem ser utilizados, como o suco de uva e o repolho roxo que
o que ser utilizado em nossa experincia. Alguns indicadores cido-base so to eficientes que
indicam at mesmo o grau de acidez ou alcalinidade (basicidade) das substncias. Este grau chamado
do pH (produto hidrogeninico) que mede a quantidade do ction H+ das solues.
Existe uma escala de acidez e alcalinidade que vai de zero a quatorze. O maior nmero indica soluo
bsica (alcalina) e o menor nmero indica uma soluo cida. Se o valor de pH for sete, ou seja, a
metade,

ento

soluo

no

nem

cida

nem

bsica,

ela

neutra.

Quanto mais a soluo se aproxima de zero, mais cida ela . Quanto mais a soluo se aproxima do
quatorze, mais bsica ela .

Escala de pH
0

|_______________|_______________|
7
14
cido
neutro
base

O objetivo desta prtica saber utilizar um indicador de pH e classificar as substncias como cida,
neutra ou bsica.

2 Metodologia
2.1 Materiais

Tubo de ensaio.
Estante para tubos de ensaio.
Bquer.
Conta gotas.

2.2 Reagentes

Soluo de cido clordrico (HCl).

Soluo de hidrxido de sdio (NAOH).
Extrato de repolho roxo.
gua destilada (H2O).
lcool etlico.
Vinagre branco.
Limo.
Xampu ou condicionador.
Detergente.

2.3 EPIs

Jaleco.
Luvas descartveis.

2.4 Procedimento
1 Parte (preparao da escala padro de pH)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Enumerou-se os tubos de ensaio de 1 a 7.

No primeiro acrescentou-se 5mL de HCl.
No segundo 5 mL de gua destilada e 5 gotas de vinagre branco.
No terceiro 5 mL de lcool etlico.
No quarto 5 mL de gua destilada.
No quinto 5 mL de gua destilada e uma gota de detergente a base de amonaco.
No sexto 5 mL de gua destilada e 5 gotas de detergente a base de amonaco.
No stimo 5 mL de NAOH.
Triturou-se pedaos de repolho roxo com 1 L de gua, filtrando-o em seguida.
E por ultimo, acrescentou-se 5 mL do extrato de repolho roxo em cada frasco.

2 Parte (testando o pH de diferentes materiais de uso domstico)

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Colocou-se 5 mL de gua destilada em quatro frascos.

No primeiro, acrescentou-se 5 gotas de leite.
No segundo, 5 gotas de limo.
No terceiro, 5 gotas de detergente.
No quarto, 5 gotas de xampu.
E por ultimo acrescentou-se 5 mL de extrato de repolho roxo em cada frasco.
2

7. Comparou-se a cor obtida com a escala preparada na primeira parte.

2.4.1 Montagem

3 Resultados e Discusso
Aps o trmino da experincia notou-se que alguns frascos apresentaram cores diferentes que ser
citadas a seguir:
Soluo
1
2
3
4
5
6
7

Preparo
HCl + extrato de repolho roxo
gua destilada + vinagre + extrato de repolho
lcool comum + extrato de repolho roxo
gua destilada + extrato de repolho roxo
gua destilada + 1 gota de detergente + extrato de repolho roxo
gua destilada + 5 gotas de detergente + extrato de repolho roxo
NAOH + extrato de repolho roxo

Cor
Vermelho
Lils
Roxo
Roxo
Azul
Verde
Amarelo

Assim pode-se concluir que em contato com coisas cidas o extrato de repolho roxo faz com que a
substncia fique de cor vermelha, em bsica com a cor amarela e em neutra com a cor roxa, e as
demais so as transies em que as substncias se encontram. De acordo com pesquisas essas
substncias apresentam seguintes valores de pH.

Substncias
HCl + extrato de repolho roxo
gua destilada + vinagre + extrato de repolho
lcool comum + extrato de repolho roxo
gua destilada + extrato de repolho roxo
gua destilada + 1 gota de detergente + extrato de repolho roxo
gua destilada + 5 gotas de detergente + extrato de repolho roxo
NAOH + extrato de repolho roxo

Valor do pH
1
3
5
6
9
11
12

Aps a montagem da escala de pH, fizemos a experincia com materiais do nosso dia-a-dia e
apresentaram as seguintes cores:
Substncia
Limo + gua destilada + extrato de repolho roxo
3

Cor
Vermelho

Leite + gua destilada + extrato de repolho roxo

Xampu + gua destilada + extrato de repolho roxo
Detergente lquido + gua destilada + extrato de repolho roxo

Amarelo
Verde
Azul

Assim, podemos dizer que devido as cores se assemelharem a das escalas, elas apresentam
aproximadamente o mesmo valor de pH. Com essa concluso podemos realizar os seguintes
questionrios.

4 Questionrio
1.

Coloque os materiais que voc testou em ordem de acidez mostrando quais so os cidos e

quais so bsicos.
R: Xampu(bsico), Detergente(bsico), Leite(bsico), Limo(cido)
2.

Coloque os materiais que voc testou em ordem crescente de basicidade.

R: Limo(cido), Leite(bsico), Detergente(bsico), Xampu(bsico)

3.

Por que no muito correto, do ponto de vista cientfico, afirmar, como em algumas

propagandas de xampu: Xampu com pH neutro

R: Pois de sua caracterstica ser bsico, e a partir do momento em que seu pH se torna neutro,
porque ele se transformou em outra substncia.

5 Concluso
Conclui-se que estamos realizando este trabalho para aprendermos a classificar os elementos
em base, cido ou neutro, e atravs dessas concluses, saber manuse-los em necessidades
especficas. E tambm para que possamos compreender o mtodo de identificao de uma
substncia.

Bibliografia
4

http://www.brasilescola.com/quimica/conceito-ph.htm
http://www.vivacasa.com.br/?p=222