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Os indicadores cido-base so substncias orgnicas que ao entrar em contato com um cido ficam
com uma cor e ao entrar em contato com uma base ficam com outra cor. Assim, para saber se uma
substncia cido ou base, podemos utilizar um indicador orgnico para identificar a funo qumica.
So exemplos de indicadores cido-base: fenolftalena, alaranjado de metila, papel tornassol.
Alguns indicadores naturais tambm podem ser utilizados, como o suco de uva e o repolho roxo que
o que ser utilizado em nossa experincia. Alguns indicadores cido-base so to eficientes que
indicam at mesmo o grau de acidez ou alcalinidade (basicidade) das substncias. Este grau chamado
do pH (produto hidrogeninico) que mede a quantidade do ction H+ das solues.
Existe uma escala de acidez e alcalinidade que vai de zero a quatorze. O maior nmero indica soluo
bsica (alcalina) e o menor nmero indica uma soluo cida. Se o valor de pH for sete, ou seja, a
metade,
ento
soluo
no
nem
cida
nem
bsica,
ela
neutra.
Quanto mais a soluo se aproxima de zero, mais cida ela . Quanto mais a soluo se aproxima do
quatorze, mais bsica ela .
Escala de pH
0
|_______________|_______________|
7
14
cido
neutro
base
O objetivo desta prtica saber utilizar um indicador de pH e classificar as substncias como cida,
neutra ou bsica.
2 Metodologia
2.1 Materiais
Tubo de ensaio.
Estante para tubos de ensaio.
Bquer.
Conta gotas.
2.2 Reagentes
2.3 EPIs
Jaleco.
Luvas descartveis.
2.4 Procedimento
1 Parte (preparao da escala padro de pH)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
3 Resultados e Discusso
Aps o trmino da experincia notou-se que alguns frascos apresentaram cores diferentes que ser
citadas a seguir:
Soluo
1
2
3
4
5
6
7
Preparo
HCl + extrato de repolho roxo
gua destilada + vinagre + extrato de repolho
lcool comum + extrato de repolho roxo
gua destilada + extrato de repolho roxo
gua destilada + 1 gota de detergente + extrato de repolho roxo
gua destilada + 5 gotas de detergente + extrato de repolho roxo
NAOH + extrato de repolho roxo
Cor
Vermelho
Lils
Roxo
Roxo
Azul
Verde
Amarelo
Assim pode-se concluir que em contato com coisas cidas o extrato de repolho roxo faz com que a
substncia fique de cor vermelha, em bsica com a cor amarela e em neutra com a cor roxa, e as
demais so as transies em que as substncias se encontram. De acordo com pesquisas essas
substncias apresentam seguintes valores de pH.
Substncias
HCl + extrato de repolho roxo
gua destilada + vinagre + extrato de repolho
lcool comum + extrato de repolho roxo
gua destilada + extrato de repolho roxo
gua destilada + 1 gota de detergente + extrato de repolho roxo
gua destilada + 5 gotas de detergente + extrato de repolho roxo
NAOH + extrato de repolho roxo
Valor do pH
1
3
5
6
9
11
12
Aps a montagem da escala de pH, fizemos a experincia com materiais do nosso dia-a-dia e
apresentaram as seguintes cores:
Substncia
Limo + gua destilada + extrato de repolho roxo
3
Cor
Vermelho
Amarelo
Verde
Azul
Assim, podemos dizer que devido as cores se assemelharem a das escalas, elas apresentam
aproximadamente o mesmo valor de pH. Com essa concluso podemos realizar os seguintes
questionrios.
4 Questionrio
1.
Coloque os materiais que voc testou em ordem de acidez mostrando quais so os cidos e
quais so bsicos.
R: Xampu(bsico), Detergente(bsico), Leite(bsico), Limo(cido)
2.
Por que no muito correto, do ponto de vista cientfico, afirmar, como em algumas
5 Concluso
Conclui-se que estamos realizando este trabalho para aprendermos a classificar os elementos
em base, cido ou neutro, e atravs dessas concluses, saber manuse-los em necessidades
especficas. E tambm para que possamos compreender o mtodo de identificao de uma
substncia.
Bibliografia
4
http://www.brasilescola.com/quimica/conceito-ph.htm
http://www.vivacasa.com.br/?p=222